For å forberede denne parabolen, trenger du følgende ingredienser:

• 2 svinekjøtt øre
• 3 middels pærer
• 300 g gulrøtter
• 5 fedd hvitløk
• 3 ss soyasaus
• 4 ss vegetabilsk olje
• 3 ss bord eddik (kan erstattes med sitronsaft)
• 0,5 ts svart hammer pepper
• 0,5 teskje bakken koriander
• rød pepper på knivspiss
• 2,5 liter vann
• greener å smake
• laurbærblad

Først av alt er det nødvendig å forsiktig vaske svinene. Fjern børstene og hårene, skyll og legg ørene i kokende vann, som allerede har tilsatt salt, avskallet pære og løvblad. Kok i en og en halv time på en liten brann. Klare ører fjerner fra vann og kjølig in vivo. Rengjør et par spangled pærer og kutt panelene, sett på en varm stekepanne med vegetabilsk olje, påsken til gylden farge.

Etter matlaging forblir ørene duftende og ganske sveiset kjøttkraft, som kan brukes til å forberede chill eller suppe

Rene gulrøtter og brus på en stor rifler, legg ut til bøyen og stek fem til syv minutter. Kjølt svinekjøtt ører kutte lange striper (ikke mer enn 7 millimeter bred) og satt i en dyp bolle. Legg til stekte løk med gulrøtter, eddik, soyasaus, krydder, lite salt, greener. Ren hvitløk og hopp over pressen, send til alle ingrediensene. Alt blandes grundig og la det pickle i et par timer i kjøleskapet. Sett svinene på koreansk i en salatskål og server til bordet, bestemmer persille, oliven eller sitron. Enig, det er ikke vanskelig å gjøre en slik matbit.

Matlaging svinekjøtt ører hjemme

• Mer informasjon

Oppskrift 2.

Nødvendige ingredienser:

• 2 svinekjøtt øre
• 6 Laurel Leaves.
• 5 Black Pepper Peppers
• 3 fedd hvitløk
• 1 ss krydder for gulrøtter på koreansk
• 1 spiseskje olivenolje
• 0,5 ts sukkersand
• 1 spiseskje vineddik

Så fortsett til forberedelsen av deilige snacks på koreansk. Til å begynne med, vask svinekjøttene grundig og rengjør dem med en kniv, fjerne alle hårene og børstene. Fyll med en panne med vann og legg i brann, kom til å koke, tilfredsstille. Tilsett tre laurbærark og pepper i vannet, legg ut ører og koke i to timer på middels varme. Fjern de ferdige svinene fra buljongen og kjøle ned, så kutt de midtre strimlene.

Forbered marinade. For å gjøre dette, vil vilkårlig blokkere tre laurbærblader, rene og hoppe over det gjennom presseklær, legg til olivenolje, vin eller eple eddik, krydder for gulrøtter på koreansk, sukker sand. Alle blandes og fyll svinekjøtt ører saus. Sett parabolen i glassrettene, dekk lokket og fjern kjøleskapet for marinency. Etter det kan en utrolig deilig koreansk tallerken serveres til bordet.

Koreansk er en deilig akutt matbit. Det er godt egnet for forskjellige robuste drinker. Forbered det enkelt. Det viktigste er å skylle svinene godt (de skal tilberedes først på koreansk, og deretter syltet). Av disse kan du lage mange interessante og spennende appetittretter. Først av alt - salater.

Koreas svinekjøtt ører

For å forberede fire porsjoner salat, er det et par store svinører, svarte erter og salt nødvendig. For marinade trenger du hvitløk, koreansk krydder for gulrøtter, olivenolje, sukker og vineddik. Alle disse ingrediensene må tas på en spiseskje. Kok liter saltet vann, kok i det på koreansk svinekjøtt med tilsetning av laurbærark og pepper i to timer på moderat varme. Hvis de er tatt fra det gamle dyret, kan det være nødvendig å ta ekstra tid. For eksempel, opptil tre timer. Hvis vannet ruller ut, må du helle saltet kokende vann.

I mellomtiden gjør du sausen til marinering.

Dette bør gjøres som følger: Laurelbladet blir ødelagt, knuser pressen til hvitløk tennene og koble dem til de andre komponentene i marinade. Kokte kjølte ører kuttet i tynne lange striper og fyll med saus. Etter å ha plassert i hermetiske retter, dekk det stramt og fjern inn i kjøleskapet for en dag. Den ferdige parabolen er veldig sprø, elastisk og duftende. En lett hvitløk smak excites appetitt og lar deg bruke den som en matbit. Du kan spise dem med puree fra poteter eller erter, med ris, tilberedt for et par. Og kan brukes som en del av salater. Komplett syltet eller røkt svinekjøtt ører med egg, grønne erter, roaler eller hakkede poteter kokt i uniform. Dette er en god mulighet til å diversifisere menyen din. Nesten enhver salat vil vinne fra en slik komponent. Sprø vil bidra til å gi mange retter et krydret notat. Dette subproduktet kan legges til julientes og gryteretter fra nudler (i stedet for bacon).

Original suppe

Men det er ikke nødvendig å tro at du bare kan bruke svinekjøttørene selv - fordelene med buljongen, som viste seg som følge av deres kokende, er ikke så åpenbar, men veldig stor. Det er veldig tykt og sveise. Fra det kan du lage mat en kjekk, men du starter fortsatt med suppe. I tillegg til et halvt kilo svinekjøtt ører, er en liten bacon et glass bønner, fire paprika, tre hundre gram poteter og så mange undertrykte løk, en gulrot, persille, dill og mayoran. Og også en spiseskje mel for tanking og krydder til din smak.

Kok svin ører, som angitt ovenfor, men med løk og gulrøtter. Kok opp bønnene separat. Paprika og poteter rent og kuttet. Broth Strain, ferdige svinekjøtt ører kuttet i strimler. Bacon og løk forbereder tanking. Legg til mel og Marsran til det. Hell inn i den buljongen, oppnå homogenitet. Legg deretter poteter, kjøtt, bønner og paprika, kok til beredskap. Fem minutter før slutten av matlagingen, legg til greener, pepper og salt.

Ingredienser:

• 1 par friske svinekjøtt ører;
• 1 pære;
• 3 fedd hvitløk;
• 20 ml vegetabilsk olje;
• 20 ml soyasaus;
• 1 ss. 9% eddik;
• 2-3 laurbær ark;
• 0,5 ppm. Malt koriander;
• 0,5 ppm. svart hammer pepper;
• 2 ss. Salt.

Saftig, krydret og akutt matbit i form av syltet svinekjøtt ører på koreansk vil definitivt som alle fans av krydret smak. Crispy kokte skiver av svinekjøtt ører blir kansellert grillet og absorbert hele rike smaken av krydder og krydder.

Marinerte svinekjøttører på koreansk med gulrøtter Selg i spesielle butikker på markedet, men hvorfor trenger du å overbelaste lenger hvis du kan forberede dem på oppskriften hjemme?!

Hvordan lage svinekjøtt ører på koreansk med gulrøtter

Ervervet fersk svinekjøtt ører helles varmt vann og la dem stå i det i 20-30 minutter, slik at alt smuss er sprut. Deretter pisket en skarp kniv det og rengjør hele overflaten av ørene. For å gjøre det lettere for deg å rengjøre - kutt hver i to deler.
Embossed ears lå ut i en kasserolle. Pass inn i det salt, forlater et par klype, laurbærblader. Rengjør pæren og legg den halvdelen i gryten. Lukk alt innholdet i varmt vann og plasser beholderen på brannen. Kok, reduser brannen til midten og dekk med en kasserolle med et lokk. Kok svin ører ca 1,5-2 timer til de blir myke. Du kan sjekke det med en kniv, spinnet hvert øye.
Mens kjøttprodukter er matlaging - rengjør gulrot fra skrellen. Skyll den i vann og brus på en spesiell grater designet for å lage gulrøtter på koreansk.
Rengjør hvitløksklene og klem dem gjennom pressen på gulrotkutting. Halvpærer ligger og legger også til beholderen.
I pannen splittet vegetabilsk olje og pumpet inn i det vegetabilsk kutting. Tilsett krydderier å smake og steke nøyaktig 1 minutt, rør flere ganger.
Kokte ører nødvendigvis kjølig i isete vann.
Klipp dem med tynne bånd, prøver å kutte slik at i hver av dem er stengene av brusk.
I den dype beholderen, hell ut kutting av kokte ører og den stekte gulrot med krydder. Hell 9% eddik, soyasaus og hell litt salt. Bland alt godt og legg til marinering med 2,5-3 timer.
Deretter kan en ferdig matbit serveres på bordet! Svin ører på koreansk med gulrøtter er helt klare!

Vil du lage skarp og krydret matbit for et festlig eller daglig bord? Deretter lager ører med gulrøtter på koreansk. En slik tallerken som alle, spesielt menn under et glass sterk alkohol.
Oppskriftsinnhold:

Ikke alle vertinne vet at det er mulig å forberede sofistikerte og appetittvekkende retter fra hvilken som helst del av svinekroppen. Derfor vil jeg rette opp en slik oversikt i dag, og med stor glede deler jeg en luksuriøs oppskrift på svinekjøtt. Forberedelsen av denne matbit vil gå, selvfølgelig mye tid, ca 6-7 timer, fordi Carticating stoff krever en lang matlaging. Derfor vil ørene bli gjort de fleste av dem, etter marinert, og vi vil være direkte involvert i matlaging ikke mer enn en halv time. Men resultatet vil overstige alle forventninger - svinekjøtt ører med gulrøtter på koreansk - en garanti for en uklanderlig tallerken.

Et annet pluss av Kushan er tilgjengelighet og lav pris på produkter. Derfor, å ha råd til at det kan lage mat alle. En av de vanskelige stadiene av matlaging snacks er å forsiktig renset ørene dine, og resten av teknologien. I tillegg kan denne formuleringen suppleres og modifiseres. For eksempel, legg til løk, som våkner med produktene, og det viser seg et utmerket resultat. Du kan også legge til marinert kål i Peking. I andre saker, som har mestret denne oppskriften, kan det være ytterligere å eksperimentere og prøve følgende GREBE-forbedrede alternativer.

• Kalorivitet per 100 g - 180 kcal.
• Antall deler - 4
• Tilberedningstid - 3 timers matlaging, 2-3 timer kjøling, 2-3 timer marin

Ingredienser:

• Svin ører - 2 stk.
• Gulrot - 2 stk.
• Bulb - 1 stk.
• Bay Leaf - 2 stk.
• Hvitløk - 4 tenner
• Fascinerte erter - 3 stk.
• Carnation - 2 Buton
• Salt - 1 ts. eller å smake
• Svart bakken pepper - klype eller smake
• Soyasaus - 2 ss.
• Tabelleddik - 1 ss.
• Ground Coriander - 0,5 ppm
• Vegetabilsk raffinert olje - 2 ss.

Matlaging ører med gulrøtter på koreansk

1. Ørene vasker under rennende vann, spesielt rense de auditive passene. Hvis smusset vil være dårlig, så pre-tapping ørene i 15 minutter, så vil det lett gå tilbake. Også med en kniv legger du ørene, fjerner den svarte tlf. Etter å ha senket dem i matlagingspannen, legg til en renset pære, et par hvitløksklær, duftende erter, Bay Leaf.

2. Fyll ørene med vann og legg det på platen. Etter koking, skru brannen til et minimum, lukk gryten med et lokk og koke dem til klare i ca 3 timer.

3. Etter underproduktet, fjern fra vannet, legg ut på platen og la den gå til fullstendig avkjøling. Siden det har en stor gluten, så hvis den straks blir syltet, vil den holde seg sammen med en uadskillelig com.

4. Når ørene er kalde, rene og brus på en stor grater gulrot. Hvis det er en rist for koreanske gulrøtter, er det bedre å bruke det.

5. Svin ører kutt halmen med en tykkelse på ca. 5-7 mm og legg til gulrotbeholderen.

6. I en liten haug, forberede du marinade. Bland soyasaus, eddik, vegetabilsk raffinert olje, bakken koriander, salt, svart pepper passert gjennom trykk hvitløk.

Svin ører på koreansk - en tallerken som elsker våre menn veldig mye. Og hvis hun også er med øl, vil dette produktet være ganske enkelt uunnværlig for en matbit. Kjøp koreanske svinekjøtt ører - gleden er ikke billig, men de kan være forberedt på egenhånd og samtidig redusere sine utgifter, fordi de friske ørene og krydderne er billige, og til slutt viser det seg en fullverdig koreansk tallerken på skrivebordet ditt.

Hvordan lage svinekjøtt ører på koreansk hjemme

Produkter som kreves for matlaging:

• 4 svinekjøtt øre;
• krydder for gulrøtter i koreansk (solgt i butikker) - 15 gr. (emballasje)
• 5 fedd hvitløk;
• salt til smak (1,5-2 ts);
• 1 teskje bord eddik;
• 1 kopp vegetabilsk olje;
• 1 spiseskje sukker sand (du kan litt mindre, justere mengden produkt til din smak);
• å smake svart bakken pepper (i krydder i koreansk inneholder pepper, så ikke overdrive det med tillegg av denne ingrediensen);
• 3-4 svarte paprika;
• 2-3 nelliker;
• 1 klemme hammer koriander;
• 2 ts klassisk soyasaus (du kan ta en skarp saus for de som elsker retter pikant);
• 1-2 Laurel ark.

På et notat! Forbereder svinekjøtt på koreansk, den kjøttfulle delen av ørene i matlaging er bedre å ikke bruke, ta bare brusk. Broth igjen etter at matlagingen kan brukes til matlaging, eller for eksempel kulde. I disse rettene, bruk ører i ørene.

Matlaging

1. Friske ører skyll godt under varmt vann, plugg dem inne i kniven for å kvitte seg med alt smuss.
2. Sett ørene i pannen og hell dem med kokende vann, og dekker produktet helt. Legg et sted i førti minutter og deretter levere ut av pannen, det er ganske raskt å kaste dem med en kniv.
3. Sett de ferdige rene svinekjøttene i en kasserolle med vann, litt tilfredsstille og kok om en og en halv time. Avhengig av størrelsen på ørene av tiden, kan det være nødvendig mindre eller mer. Du kan sjekke beredskapen ved å skyve produktet med en kniv. Hvis kniven går forsiktig, er ørene klare. Ved slutten av matlagingen, 10 minutter før fjerning fra brannen, pumpet inn i gryten til ørene salt, lavrut, pepper erter, koriander og nelliker, dekker alt med et lokk.
4. Kokte ører kommer ut av varm buljong, kul dem ut, og så kutt en tynn halm, du kan være lang, du kan ikke så lenge, som du vil ha mer.
5. Ta en pakke eller dyp plate, plasser kutteørene der.
6. Tilsett sukker og eddik til ørene, bland forsiktig alt til sukkeret er helt oppløst.
7. Når sukkeret ble oppløst, legg til krydder av koreansk, bakken pepper, litt salt og soya saus, alle ganger bland alle tider, nøye distribuere krydder hele produktet.
8. Hvitløk finhakk eller slip, bruk hvitløk.
9. Varm en stekepanne med olje til sistnevnte begynner kokt, koble fra brannen og hell hvitløk i oljen, bland. Gi hvitløk i olje kul.
10. Fyll den koreanske parabolen med duftende hvitløk dressing, bland en pretensefat, oljen må fullt ut distribuere over hele produktet.

Hvordan lage svinekjøtt ører på koreansk med gulrøtter

Alle handlingene for fremstilling av svinekjøtt ører utføres over trinnene som er beskrevet.

To store gulrøtter skyller, ren, brus i koreansk eller bare kutt det grunne halmen. Hell 50 ml vegetabilsk olje i pannen, varme opp, legg ut gulrøtter der, pass 5-7 minutter, legg til ferdige ører til dem, bland alt og fortsett å lage mat noe om et par minutter. Fjern produkter fra ovnen, la dem kule, og deretter skifte til platen og fjern i 5 timer i kjøleskapet.

Server svinekjøtt på koreansk med gulrot eller uten det (avhengig av hvordan de forberedte) du må være kaldt. Jo lengre produktet er forestilt i kjøleskapet, det vil bli mykere, duftende og bedre.