Hvert land er kjent for sin egen nasjonalrett: borscht i Russland, pizza i Italia, svinekjøttfett i Tsjekkia, paella i Spania. I tillegg til hovedrettene er det også dessertretter, som også er helt forskjellige i forskjellige land.

I dag vil vi fortelle deg om 10 av de mest delikate søte rettene i verden.

Gulab Jamun (India)

Hovedingrediensene til denne retten er mel, melk, noen rosiner og pistasjenøtter og maisolje. Den elte deigen er delt inn i små kuler, som vil øke i størrelse direkte under kokeprosessen. Gulab Jamun minner til og med litt om smultringer, bare i stedet for å bli drysset med pulverisert sukker, er denne desserten nedsenket i en spesiell søt sirup.

Smaken på sirupen er forskjellig avhengig av hvilken del av landet du er i. Noen stater foretrekker safran, noen foretrekker sitrusjuice, og noen foretrekker rosevann. Dessert dyppet i sirup blir vanligvis liggende over natten, slik at sirupen kan absorberes fullstendig i godbiten. Gulab Jamun serveres både kald og varm. Denne tradisjonelle indiske desserten serveres vanligvis på høytider, hvor den spises med glede til brøl av fyrverkeri og musikk.

Kastanjekvintoner eller kremgodteri (Japan)

I alle land i verden er slike godteri mer egnet for kino enn for en festlig fest. Imidlertid kan det gjøres et unntak for japanske smørgodterier, fordi ingen andre søtsaker smaker som de berømte kastanjekvintonene.

Grunnlaget for denne delikatessen er kastanje. Søte poteter, sukker, eddik og søt saus tilsettes. Interessant nok finnes kastanjesortene som ble brukt til å lage disse kvintonene utelukkende i Japan og Sør -Korea.

Baklava (Tyrkia)

Denne desserten, elsket av mange, blir feilaktig ansett som gresk, selv om den først dukket opp i Tyrkia. For mange år siden var det vanlig blant grekere og tyrkere å utveksle kulinariske ideer og herligheter, inkludert baklava.

For fremstilling av denne desserten brukes en spesiell filodeig, som noen ganger er ganske vanskelig å håndtere, på grunn av at den tørker veldig raskt. Smeltet smør og sirup helles på mange deiglag, hvis hovedkomponenter er honning, sukker, sitronsaft og appelsinvann. Toppen av desserten er dekorert med pistasjenøtter eller andre nøtter.

Pavlova kake (Australia og New Zealand)

Denne lette og luftige desserten er veldig populær i Australia, New Zealand og England. Det er nesten umulig å kjøpe en kake til Pavlov i små lokale butikker eller spisesteder i nærheten. Denne desserten serveres vanligvis i spesialiserte konditorier og dyre restauranter. Pavlovas kake er et skikkelig funn for de som går ned i vekt, fordi det er veldig få kalorier i den. Denne desserten er tilberedt av eggehviter og sukker. Toppen av kaken er dekorert med kremfløte og frisk frukt - jordbær, kiwi, bringebær, fersken.

Pudding "Castle" (England)

England er et av de landene som sjelden kan overraske med spesielle kulinariske herligheter. Imidlertid er denne desserten en utvilsomt grunn til stolthet blant britene. Zamok Pudding er en deilig varm dessert sjenerøst drysset med jordbærsaus. Et spesielt høydepunkt ved denne retten er pålegget - jordbærsyltetøy som renner nedover sidene av puddingen.

Fruktsalat (Sentral -Afrika)

Det er ingenting sunnere og bedre enn fruktsalat. Utvilsomme fordeler for kroppen - dette er en av de viktigste fordelene med denne desserten. Det er ingen spesifikk oppskrift på denne delikatessen i Sentral -Afrika, men alle matlagingsoppskrifter har en vannmelon i seg som en obligatorisk ingrediens. Vannmelon mater hele dyreverdenen i Sentral -Afrika, og brukes i mange retter utenfor dette landet.

Makroner (Kina)

Denne informasjonskapselen er selvfølgelig ganske vanlig i alle land i verden, men den kom til oss fra Kina. Mange amerikanere, for eksempel, går ofte til kinesiske restauranter bare for deres favorittdessert. Noen ganger serveres makroner som et kompliment til hovedretter - gris, hummer og andre. Mange forveksler makroner med den berømte kinesiske formuekaken, men smaken av makroner er langt foran rivalen. Denne desserten spises best med melk.

Tiramisu (Italia)

Et annet navn på denne desserten er "toskansk bagatell", og den ble født i Siena - en by i det nordvestlige Italia i provinsen Toscana. Tiramisu er en lett og luftig dessert, som minner litt om tapiokapudding. "Tuscan trifle" er tilberedt av egg, mascarponeost, damekaker, fløte, konjakk, sukker, rom og revet sjokolade eller kakao.

Churros (Spania)

Churros er myke deigpinner laget av hvetemel og mange andre ingredienser. I dag er churros populære i alle verdenshjørner, inkludert koreanske kinoer og amerikanske baseballkamper. Vanligvis drysset med kanel og sukker, er churros en kilde til nytelse på kalde, regnfulle dager.

Sopapiyas (USA)

Oversatt fra spansk, betyr navnet på denne desserten "søt stekt deig". Sopapiyas er en levende representant for en hel familie av desserter - stekte boller - som er veldig vanlige i nesten alle deler av USA. For første gang dukket denne desserten opp for over 200 år siden i New Mexico. Du kan spise sopapiyas som en uavhengig rett, eller ved å dyppe dem i honning og avsløre smaken av denne delikatessen på en helt ny måte.

Gutter, vi legger sjelen vår inn på stedet. Takk for
at du oppdager denne skjønnheten. Takk for inspirasjon og gåsehud.
Bli med oss ​​på Facebook og I kontakt med

Nasjonale retter er den viktigste komponenten i kulturen og tradisjonene i ethvert land. Enig i at ingen tur er komplett uten å smake på det lokale kjøkkenet. Noen ganger utrolig velsmakende, noen ganger merkelig eller uvanlig for oss, gjenspeiler denne maten identiteten og ånden til folket.

Indisk barfi med kokos og melk

Du vil trenge:

• 50 g smør (myknet)
• 100 g melkepulver
• 2 ss. l. melis
• 1 ts kremfløte
• 150 g kondensert melk
• 100 g kokosflak
• 100 g forskjellige nøtter

Forberedelse:

1. La oss først lage melkefett: i en dyp bolle blander du pulverisert melk, mykt smør og melis.
2. Mal nøttene til små smuler med en blender. Tilsett totalmassen sammen med kremen.
3. Bland alt sammen og legg "deigen" i kulden i 10 minutter.
4. For kokosnøtter kombinerer du kondensert melk og kokosflak. Vi blander. Deretter legger vi massen i kulden i en halv time. Sponene skal dynkes i kondensert melk.
5. Etter 10 minutter danner vi baller av samme størrelse fra melkemassen, og gir dem deretter en kubisk form. Massen viser seg å være veldig plastisk, som lar deg forme noen figurer med en enkel form.
6. Rull opp små kuler fra kokosmassen, rull dem i de resterende kokosflakene.
7. Legg kokos og melkefat på en tallerken. Topp med cashewnøtter og pinjekjerner hvis ønskelig.

Fruit marshmallow er en tradisjonell russisk sødme

Du vil trenge:

• 1 kg plommer
• ½ kopp granulert sukker

Forberedelse:

1. Vask plommene, tørk dem, del dem i to og ta ut frøene. Vi fordeler halvdelene av plommene på et bakeplate dekket med pergament og sender dem til ovnen, forvarmet til 170-180 grader (avhengig av plommens størrelse), i 20 minutter.
2. Vi tar plommene ut av ovnen, lar dem avkjøles litt og pureres med en blender til de er glatte. Tilsett granulert sukker. Bland godt.
3. Vi kler bakeplaten med pergament eller en silikonmatte og sprer plommemassen med en slikkepott i et jevnt lag på omtrent 5 mm tykt. Vi setter i ovnen, forvarmet til 60-70 grader, i 6-8 timer, til marshmallowen er helt tørr og glatt.
4. Fjern marshmallow forsiktig fra pergamentet, skjær i strimler og rull til ruller. For langtidslagring, legg i en krukke og lukk godt. Eller vi har det travelt med å prøve det med te.

Australsk Lamington -kake

Du vil trenge:

Til kjeks:

• 3 egg
• 150 g sukker
• 20 g smør
• 150 g mel
• 1 ss. l. bakepulver
• 60 g potetstivelse

Til kremen:

• 100 g smør (romtemperatur)
• 100 g mørk sjokolade
• 50 g sukker
• 250 ml melk
• 200 g kokosflak til dryss

Forberedelse:

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Pisk eggene til de er luftige, tilsett deretter sukker og pisk til sukkeret er helt oppløst.
2. Tilsett 3 ss i smøret. l. kokende vann, hell deretter i eggeblandingen og fortsett å slå.
3. Hell siktet mel, stivelse og bakepulver i den ferdige eggeblandingen. Rør forsiktig med en slikkepott fra bunn til topp. Deigen må beholde sin frodige tekstur.
4. Legg den ferdige deigen i en firkantet form dekket med bakepapir. Stek kjeksen i ovnen i 30 minutter.
5. Fokuser på ovnen din, og sjekk i alle fall kjeksens beredskap med en trepinne.
6. Avkjøl den ferdige kjeksen. Og så kutt i firkanter.
7. Til kremen i et vannbad, smelt sjokoladen og smøret under omrøring med en treskje.
8. Bland melk med sukker og varm litt. Tilsett deretter sjokolademassen, fjern den fra vannbadet og sett på brann.
9. Under omrøring, kok til massen tykner.
10. Hell den ferdige kremen i en bredere tallerken og la den avkjøle litt. Forbered separat en tallerken med kokosflak.
11. Dypp bitene av svampekaken vekselvis i sjokoladesausen, og dekk dem deretter jevnt på alle sider med kokosflak. Kan kombineres i to halvdeler med pisket krem.
12. La stå i minst 3 timer før servering.

Søte vietnamesiske rundstykker

Du vil trenge:

• 4 ark rispapir
• 2 bananer
• 2 pærer
• 100 g nøtter
• 2 ss. l. honning
• 150 g ost (helst myk ost som passer godt til frukt)

Forberedelse:

1. Skjær den skrelle frukten i terninger og tilsett små biter ost i blandingen. Tilsett honning og rør inn deilig søt rullefyll.
2. Fordel noen servietter på bordet. Hell kaldt vann i en bolle. Dypp arkene i vann i et minutt (eller i henhold til instruksjonene for rispapir).
3. Legg dem på servietter og la dem sitte en stund. Etter et par minutter blir papiret plast.
4. Fordel fyllet og pakk inn fruktpapirrullene med rispapir slik du vil.

Japanske mochi -baller med is

Du vil trenge:

• 4 ss. l. Sahara
• 3 ss. l rismel
• 6 ss. l. vann
• 150 g iskrem
• fargestoff valgfritt

Forberedelse:

1. Elt deigen. Tilsett 5 ss mel med sukker. l. vann.
2. Røre. Resultatet er en ganske jevn strekkmasse. Hvis du vil legge til farge - er det på tide!
3. Vi satte i mikrobølgeovnen i nøyaktig to minutter, dekket med et fuktig, fuktig papirhåndkle. Vi tar ut, tilsett en annen skje med vann, rør og sett i mikrobølgeovnen i et minutt til, dekk også med et håndkle.
4. La deigen avkjøles under stadig omrøring. Deigen er perfekt formet i en varm tilstand, og når den avkjøles, mister den elastisiteten, så vi begynner å forme med en gang. Dekk brettet med matlagingsfilm, dryss med mel. Dryss hendene med mel også. Vi tar ut litt deig, knuser den med mel og lager kaker av den.
5. Kakestørrelsen avhenger av størrelsen på fyllet. Ideelt sett, jo tynnere deiglag, desto bedre. Vi får flatkaker enten ved å strekke deigen eller trykke den med fingrene.
6. Ha iskrem i midten av kakene. Vi klemmer kantene.
7. Vi fordeler det på et fat, lett melet og knuser det på toppen med det. Desserten er klar! (Dessert lagres i fryseren i ganske lang tid, men det er bedre å ikke fryse den igjen. Hvis du forventer at gjester skal komme, må du først fjerne den fra fryseren 20-30 minutter før fyllet rekker å bli mykt.)

Argentinske kaker "Alfahores"

Du vil trenge:

For testen:

• 2,5 kopper mel
• 1 kopp stivelse
• 200 g margarin
• 3 eggeplommer
• 3-4 st. l. rom
• 2 ts bakepulver
• 100 g sukker

• 1 boks kokt kondensert melk

Til pynt:

• 1 kopp melis
• hakkede nøtter

Forberedelse:

1. Mal margarin med sukker. Tilsett eggeplommer, rom (valgfritt). Bland godt. Ha i stivelsen og tilsett det siktede melet med bakepulver.
2. Elt deigen som ikke fester seg til hendene.
3. Kjevle ut deigen ca 0,4-0,5 mm. Skjær ut sirkler med en diameter på 8 cm.
4. Vi baker i ovnen på 150 grader i 15-20 minutter. OBS: kjeksene skal ikke brune, etter avkjøling blir de veldig skjøre.
5. Vi tar den ut av ovnen, lar den avkjøle.
6. Smør en sirkel med et tynt lag med kondensert melk. Vi legger en til på toppen. Vi belegger sidene med kondensert melk.
7. Rull sidene i nøtter (du kan også bruke kokos). Dryss med melis.

Tsjekkiske dumplings

Du vil trenge:

• 1 egg
• 1 ss. l. semulegryn
• 100 g mel
• 20 g smør
• sitronskall
• 3 ss. l. Sahara
• 250 g hytteost
• 150 g jordbær

Til sausen:

• 250 ml melk
• 1 eggeplomme
• 1 ss. l. stivelse
• 2 ss. l. Sahara
• 8 g vaniljesukker

Forberedelse:

1. Kjør et egg i ostemassen og tilsett mykt smør. Blande.
2. Bland mel med salt, sukker, semulegryn og skall.
3. Tilsett tørre ingredienser til ostemassen og elt deigen. Pakk inn i plast og sett i kjøleskap i 1 time.
4. Mens deigen hviler, stek sausen. Tilsett stivelse til 50 ml melk og rør godt. Tilsett eggeplomme. Bland godt med en visp, hell i resten av melken og tilsett alt sukkeret.
5. Sett på middels varme, og under omrøring hele tiden, uten å koke, la eggeplommen brygge.
6. Del ostemassen i 6-8 deler, elt hver del til en flat kake, legg hakkede eller hele jordbær i midten.
7. Pakk inn en ball. Gjør dette med resten av testen.
8. Ha i kokende vann, kok opp i 1-2 minutter, og slå av varmen og la dumplings stå i vann i 10 minutter.
9. Ved servering helles sjenerøst med vaniljesaus.

Vi tilbyr deg å reise til et titalls land uten å forlate hjemmet ditt - uten visum, fly, kofferter og tallerkener i utenlandske T -bane. For å komme på veien er det nok å leie et komfortabelt, solfylt kjøkken med et komplett sett med proviant - og følg deretter instruksjonene du finner i fortsettelsen av denne artikkelen. Du finner oppskrifter på nasjonale søtsaker fra hele verden - bakevarer og konfekt, som er stolte av i Sverige, Australia, Kina, Serbia og andre land. Lyse farger, smakskombinasjoner som du ikke engang kunne forestille deg: hvorfor ikke, fordi du også kan smake verden!

15 nasjonale konfektvarer

1. Prinsesstårta (Sverige)

Den svenske prinsessekaken ble oppfunnet på 1930 -tallet av Annie Okerstrom. Hun var lærer for døtrene til prins Karl av Sverige, hertugen av Westergötland. Opprinnelig ble kaken navngitt"Grön tårta" (Grønn kake), men prinsessene likte det så godt at i Annies kokebok ble oppskriften publisert som "Prinsesstårta".

Basen på kaken er en svampekake, etterfulgt av lag med bringebærsyltetøy, smørkrem og kremfløte. For å forhindre at denne smakfulle maten forlater den, er den dekket med grønn marsipan på toppen (derav navnet “Grön tårta”). I dag er denne kaken ikke bare grønn, i så fall kalles den noen ganger "Prinstårta" (prinskake).

2. Froskekake (Australia)

Froskekaken ble oppfunnet i 1922 av Balfours Bakery. Den består av kjeks, smørkrem, dekket med fondant på toppen. I utgangspunktet var det bare grønt, men senere utvidet bakeriet fargespekteret til rosa og brunt. I dag kan "frosken" finnes i andre "sesongmessige" farger.

3. Šakotis / Sękacz (Litauen / Polen)

"Shakotis" dukket opp i tiden mellom det polsk-litauiske samveldet. Et trespyd helles med eggedeig, som begynner å renne ut og danner "kvister". Når de er lett stekte, helles spyttet over med deigen igjen.

4. Baumkuchen (Tyskland)

Baumkuchen er en glatt versjon av Shakotis, under forberedelsen som spydet ikke helles med deig, men dyppes i det. I snittet ligner paien en sagkutt fra et tre. Baumkuchen er kjennetegnet for byen Salzwedel.

5. Battenberg -kake (Storbritannia)

Historien er stille om opprinnelsen til denne kaken. Grunnlaget for "Battenberg" er to kjekskaker, tradisjonelt gule og rosa, som skjæres i rektangulære parallellepipeder og stables i et rutemønster. Aprikos syltetøy brukes vanligvis til å holde kakene sammen. Toppen av kaken er dekket med marsipan.

Men denne versjonen av Battenberg er etter min mening et mesterverk:

6. 月 饼 / 月餅 / Mooncake (Kina)

Denne pepperkaken har fanget fantasien min! Det virker som om jeg uendelig kan vurdere forskjellige alternativer for utførelse.
Mooncake (Yuebing) er en tradisjonell pepperkake spist på Midhøstfestivalen (Zhongqiujie). Pepperkakene skildrer vanligvis hieroglyfen "levetid" eller "harmoni".

Fyllingen av yuebin kan være forskjellig, avhengig av regionen: lim fra lotusfrø, nøtter, søtbønnepasta, etc.

Moderne "Moon Gingerbread" avviker noen ganger litt fra tradisjonen, for eksempel kan den være laget av gelé eller dekket med glasur.

7. Rød fløyelskake (USA)

Basen på Red Velvet Cake er en mørk eller lys rød kjeks laget av matfarger eller rødbeter. Topp dekket med kremost og kremet glasur.
I dag bakes kaken ofte i form av et hjerte. For meg er rød fløyelskake assosiert med Dexter.

8. Ruske kape (Bosnia -Hercegovina, Kroatia, Serbia)

Navnet på denne kaken er oversatt som "Russian Hat", fordi ligner en hatt med øreklaffer. Innvendig består den av alternerende lag med sjokolade og vanilje biquit og krem. Hell sjokolade på toppen og dryss med kokos.

9. Carac (Sveits)

Carac er en knasende kake med en diameter fra 8 til 25 cm. Sjokolade brukes som fyll, toppet med en lys grønn glasur.

10. Kransekage / Kransekake (Danmark / Norge)

Denne kjegleformede kaken består av deigringer, hule inni.

Overflødighedshorn, en variant av Kransekake, regnes som en tradisjonell bryllupskake. Overflødighedshorn oversetter til overflødighetshorn.

Kaken er fylt med sjokolade, søtsaker og andre små bakevarer.

11. Bolu pandan (Indonesia)

Denne kaken bruker saften fra bladene på Pandan -treet, noe som gir Bolu pandan en grønn farge. Grønt fargestoff brukes også noen ganger for å forbedre fargen. Ulike alternativer kan brukes som fylling og dekorasjon: sjokolade, smørkrem, kokosnøtt, etc.

12. King cake (USA)

The Royal Pie tilberedes under Epiphany Christmas Festival. I Louisiana -versjonen er kaken dekket med sukkerglasur i de tradisjonelle fargene på Mardi Gras -karnevalet (analogt med vårt karneval - vinterens ledning og vårens velkomst): lilla - rettferdighet, grønn - tro, gull - kraft. Disse fargene ble adoptert i 1892.

13. 发糕 / 發粿 / Fa gao (Kina)

Vanligvis er Fa gao ("velstandskake") laget med rismel og dampet (i stedet for bakt) til toppen er kvartet.

14. Croquembouche (Frankrike)

Denne desserten består av profiteroles, som er belagt med karamell og brettet til en kjegle. Croquembouche ble oppfunnet på begynnelsen av 1800 -tallet.

15. Fe -brød (Australia)

Denne uvanlige "retten" kan ikke kalles en kake eller et bakverk. Dette er en søt sandwich. Hvitt brød er kuttet i trekanter, smurt med smør og tett dekket med konfektdryss på toppen. Fe brød er en favoritt godbit for barn.

Bilder ble som vanlig funnet på Internett.

4 år siden 4 år siden

142

142 poeng

Maten er ikke komplett uten dessert. Denne regelen gjelder for hele verden, men de er forskjellige fra land til land.

Noen er lette og fruktige, mens andre er rike og sjokoladeholdige.

Fra japansk mochi til polske valmeboller, se hva folk lager rundt om i verden for å tilfredsstille sin søte tann.

Creme brulee er en favorittdessert i Frankrike. Den inneholder en kremet vaniljesaus toppet med et lag hard, sprø, lett ristet karamell.

I Indonesia betyr dadar pannekake og gulung betyr opprulling, så det er ingen overraskelse at denne desserten, populær på den indonesiske øya Java, kalles Dadar gulung. Denne grønne pannekaken er laget av pandanusblader, som rulles og deretter fylles med kokossukker.

Dette er amerikansk eplepai. Smørdeig epleskiver kan serveres med kremfløte, vaniljeis eller til og med cheddarost.

Tyrkisk baklava består av butterdeig med hakkede nøtter. Firkantene holdes sammen med sirup eller honning.

Gatene i Italia er kantet med kafeer som selger den italienske versjonen av iskrem. Den populære italienske dessertgelato består av fersk kumelk, fløte og sukker, med tilsetning av ferske ingredienser: bær, nøtter, sjokolade og frisk frukt.

Picarones bagels er et levende eksempel på en blanding av spansk mat og kulinariske tradisjoner i den peruanske befolkningen. De er laget av en ristet blanding av søte poteter, courgetter, mel, gjær, sukker og anis.

Russere og ukrainere er veldig glad i ostekaker. De serveres med syltetøy, rømme eller honning.

Tarta de Santiago er en tradisjonell spansk mandelpai som ble oppfunnet i hovedstaden i spanske Galicia - Santiago de Compostela i middelalderen.

Japanske søtsaker mochi får navnet sitt fra den klebende ris mochigome, som males til en pasta og deretter formes til en kake. Mochi tilberedes hele året, men blir oftest spist og solgt på japansk nyttårsaften. Tortillaen er ofte pakket rundt en liten skål med iskrem.

Pastelitos spises ofte på den argentinske uavhengighetsdagen. Disse flakete kakene er fylt med søt kvede eller søte poteter og fritert.

England er hjemmet til Banoffy Pie, en deilig pai fylt med bananer, fløte, fløtekaramell og noen ganger sjokolade eller kaffe.

Brigadeiro spises på enhver større brasiliansk feiring. Som trøfler er desserten laget av kakaopulver, kondensert melk og smør. Brigadeiro serveres enten som en tilberedt blanding eller formes til små individuelle kuler dekket med sjokoladesprinkler.

Dragon Beard er ikke bare en kinesisk dessert, men også en tradisjonell håndlaget kunst. I likhet med en hvit kokong er godteri hovedsakelig laget av sukker, melasse, peanøtter, sesamfrø og kokos.

Som navnet antyder, er belgiske vafler elsket i Belgia. De smaker enda bedre når de er varme og belagt med melis eller nutella.

Gulabjamun er en av de mest elskede desserter i India, selv om den også spises i hele Sørøst -Asia. Dette er søte kuler laget av pulverisert melk, stekt i ghee og dyppet i sukkersirup.

Hvis noen slags dessert kan skilles i Østerrike, er det Sachertorte. En tett og ikke veldig søt sjokoladekake ble oppfunnet i 1832 av østerrikske Franz Sacher. Oppskriften er fremdeles bare kjent for konditorene på Sacher Hotel i Wien.

Lamington, en australsk dessert, er en rektangulær svampekake dekket med sjokoladeglasur og rullet i kokosflak.

Yakgwa er en slags veldig søt koreansk kake laget av honning, sesamolje og hvetemel.

Schwarzwälder Kirschtorte oversetter bokstavelig talt til Black Forest Cherry Cake (Black Forest). Den er laget i Schwarzwald i sørvest -Tyskland av en blanding av krem, sjokolade, kirsebær og kirsch, en tysk fruktbrennevin.

Skir har vært en del av det islandske kjøkkenet i over tusen år. Yoghurt serveres som en dessert avkjølt med melk og sukker, og noen ganger med frukt.

Den kanadiske Nanaimo Bar (Nanaimo -kaken) skylder navnet sitt til byen Nanaimo i British Columbia. En enkel dessert krever ikke baking; den består av lag med vaffelsmuler og kjølt vaniljesaus toppet med smeltet sjokolade.

Koksisters serveres vanligvis med te, og er en vanlig sørafrikansk dessert oppkalt etter "koekje", en nederlandsk språklig informasjonskapsel. Dette er ekstremt søte deigboller som har blitt stekt og dyppet i kald sukkersirup

Prinsessekake (Prinsesstårta) er en svensk lagdelt kake som er belagt med et lag marsipan, vanligvis grønn i fargen, noe som gir kaken et unikt utseende. Under marsipanen veksler lag med delikat kjeks med pisket krem ​​og lett vaniljekrem.

Umm Ali er den egyptiske versjonen av puddingen. Den er laget av butterdeig, melk, sukker, vanilje, rosiner, kokos og en rekke nøtter.

Utrolige fakta

Kulinariske eksperter rundt om i verden eksperimenterer stadig med forskjellige smaker og presentasjon av rettene sine.

De tøyer grensene for det de pleide å kalle dessert, tar en vitenskapelig tilnærming og prøver å overraske oss med ny, uventet smak.

Her er 10 rare, sære desserter som kan overraske deg:

1. Is i flytende nitrogen, Filippinene

Mat til astronauter har lenge blitt tilberedt ved hjelp av ultrakrasjfrysing, men ikke alle restauranter tør å bruke molekylær gastronomiteknologi. For eksempel tilberedes is "Nitro" på en av restaurantene i Manila. På samme tid blir fersk krem ​​tatt og raskt frosset foran besøkende ved bruk av flytende nitrogen. Her kan du prøve is med uvanlige smaker som lavendel, rose, osmanthus og til og med bacon og egg.

2. Mørk sjokolade Pinata, Chicago, USA

Ved å bestille denne desserten på restauranten Alinea i Chicago, kan du forberede deg på et skikkelig show. Servitøren maler intrikate mønstre på benken med rød lingonsirup og gul butternut squash saus, etterfulgt av fordampet søt øl saus. Hele handlingen ender med å bryte store sjokoladekuler på størrelse med bowlingballer, som er fylt med sukkerspinn, tørkede søte rundstykker, iskrem og andre overraskelser.

3. Kake "Cherpumple", Los Angeles, USA

Denne desserten ble oppfunnet i 2009 av en amerikansk komiker som bestemte seg for å stable tre klassiske amerikanske paier: eple-, kirsebær- og gresskarpai, limt sammen med en kremost. Deretter stekes alle paiene inne i en stor krydret kake. Et stykke av denne kaken kan umiddelbart legge til 1800 kalorier til deg.

4. Sultans gylne kake, Istanbul, Tyrkia

Det femstjerners luksushotellet Ciragan Palace i Istanbul tilbyr sine besøkende en eksklusiv dessert, som tar 72 timer å lage. Fiken-, aprikos-, kvede- og pæredesserten marineres i jamaicansk rom i 2 år, deretter tilsettes sjelden fransk polynesisk vanilje, drysset med karamelliserte sorte trøfler og kaken er dekket med spiselige 24 karat gullflak. Selve kaken serveres i en sølvboks med gullforsegling.

5. Frityrstekte søtsaker, Skottland

Ideen om å steke godteri stammer fra Skottland da noen bestemte seg for å steke en Mars -bar. Siden den gang har frityrstekt godteri blitt en populær matbit i gatekjøkken og serveres ofte med pommes frites. En slik tallerken kan tilberedes hjemme ved å dyppe den i røre og dyppe den i dypt fett. For de som følger figuren, er imidlertid en slik delikatesse en ekte "kaloribombe".

6. Grønt dysenteri, Taiwan

I Taipei, hovedstaden i Taiwan, finner du mange eksotiske etablissementer. I en av dem i restauranten "Modern Toilet" (Modern toilet) serveres alle rettene i boller i form av et toalett, og desserten i form av ekskrementer passer veldig godt der. Faktisk er ingrediensene i disse rettene helt normale. Hvis navnene ikke skremmer deg, kan du bestille Green Dysentery - en isbasert dessert med kiwisaus eller en versjon med "blod" tonet med jordbærsaus.

7. Dessert "engelsk frokost", Irland

Hvis du besøker Dublin, kan du bestille deg en uvanlig dessert fra den lokale populære kokken Vicky McDonald, som ser ut som en ekte engelsk frokost med eggerøre, pølse, stuinger og bacon.

Faktisk er alle ingrediensene søte. Pølsen er laget av svampekake med peanøttsmør, bønnene er laget av kaker og hvit sjokolade som flyter i appelsin- og jordbærpuré, og eggerøre er ikke annet enn sitronfudge -pannacotta.

8. Dessert "Ais Kacang", Malaysia og Singapore

I Malaysia og Singapore er en dessert ganske populær, som er en blanding av isflis, smaksatt med røde bønner, mais, grønn gelé og kondensert melk, noe som gir det et veldig fargerikt utseende. Isspon og røde bønner er alltid kjernen i denne desserten, og resten av ingrediensene spenner fra palmefrø, den illeluktende durianfrukten til rød gelatin.

9. Milk Devil Cake, Los Angeles, USA

"Three Milk" kake er en klassisk dessert laget av tre typer melk, som er veldig populær i Latin -Amerika. Restauranten Chego i Los Angeles prøvde imidlertid å krydre det litt. For å gjøre dette, helles en blanding av kondensert melk smaksatt med kanel og varm cayennepepper på kjeksen, tapiokapudding og krydrede peanøtterostede nøtter tilsettes.

10. Kyllingbrystdessert, Tyrkia

En tradisjonell tyrkisk dessert kalt "Tavuk Göğsü" er laget med kyllingbryst, selv om du nesten ikke kan føle det. Grundig hakket kyllingbryst er søtet med en blanding av ris, melk, sukker, mel og smør og deretter drysset sjenerøst med kanel og mandler. Under det osmanske riket ble en slik puddingformet tallerken servert som en dessert til sultanene i det tyrkiske palasset Topkapi.