Spørsmål: "Hva kan være forberedt på nytt kjøtt?" Før eller senere står det foran mange vertinne. Dette produktet er den viktigste leverandøren av vitaminer i B, protein, nyttige aminosyrer og sporstoffer. Hvite typer kylling kjøtt, kalkun og kanin er en utmerket kilde til energi for de som ønsker å opprettholde volumet av midjen, for små barn og for eldre.

I hvert land eksisterer beviste oppskrifter av kjøttretter. For eksempel, i kjøtt i fransk kalvekjøtt, er supplert med solid ost og oliven urter. Og svinekjøtt i thai innebærer den obligatoriske tilstedeværelsen av et stort antall grønnsaker og spesifikke skjære ingredienser.

De mange års erfaring med våre bestemødre bevæpnet med bare komfyren og leire-retter, presenterte oss med så utrolig deilige kjøttretter, som kålruller, trollmenn, farker og alle slags saus til dem. Moderne husmødre erstattet ovnen av en multikroker, mikrobølgeovn og ovn - pålitelige assistenter i å skape nye retter.

På kvelden til enhver familiefest eller fester, prøver nesten alle elskerinner å finne råd om hvordan deilig matlaging kjøtt. Som et resultat er ufattelige smakkombinasjoner født, slik at de kan slå de mest enkle kjøttrettene til ekte mesterverk av kokekunst.

En egen side i matlagingen okkuperer biff. Hvis i de mest populære oppskrifter med kjøttkjøtt, hevder informasjonskapsler om den fulle utskiftningen av kylling og svinekjøtt, så i tilfelle av kjøtt fra storfe, er det annerledes. Forbereder et slikt produkt i lang tid, og ikke alle kommer til smak.

Samtidig er innholdet i stoffer som er ansvarlige for høy kvalitet fylling av humant blod med røde blodhistorier, biff i utgangspunktet. Det var her at mange alternativer for fremstilling av nyttig kjøtt var nyttige, slik at man kan få en ikke-standard løsning på problemet som et resultat:

• marinering i rødvin, øl, med grønnsaker eller frukter;
• baking i potter eller kulinariske ermet;
• kokende med et stort antall hvite røtter;
• pre-frost.

Multibelt håndterer forberedelsen av et komplekst Multicoker-produkt - tilstedeværelsen av spesielle regimer gir tøff biff å bli en mild og saftig, bokstavelig talt smeltet i munnen. I dette tilfellet forsvinner det behovet for timer å stå på platen etter en hardt arbeidsdag. Og hvis du legger til grønnsaker og garnityr til kjøtt - viser det seg en fullverdig lunsj eller middag for hele familien.

Vår side vil hjelpe alle uten unntak fra vertene diversifisere både hverdags- og festlig meny. En rekke kjøttretter, hvis oppskrifter med trinnvise bilder er plassert i denne kategorien, vil spørre alternativer for å lage diettmiddager og festlige behandler selv uerfarne vertinne.

Hver oppskrift inneholder nyttige tips, små triks og anbefalinger for arkivering, bevist i praksis. Her kan du stille et spørsmål til forfatteren og få et uttømmende svar i kommentarene på den.

De beste og super deilige trinnvise oppskrifter fra kjøtt

I tillegg er hovedproduktet som inneholder protein, en slik nødvendig organisme, først og fremst for vekst, kjøtt. På grunnlag er kulinariske oppskrifter og metoder for forberedelse av et så stort antall retter utviklet, noe som ikke er det samme, selv den dødelige kokboken, ville ikke passe alle denne listen. Kjøttretter bidrar til en raskere utvikling av barnas kropp og fester krefter og energi til voksne. Jeg foreslår oppmerksomheten til en tallerkenoppskrift, som er basert på kjøtt, for enhver smak. Her finner du en måte å lage en ekte georgisk kebab, fra smaken du føler som en ekte hestekrefter og jigitt. Her venter du på metodene for matlaging av hjemsteg, røkt kyllinger, ulike varianter av pølser. Jeg inviterer deg til omfattende ekspansjoner av avsnittet "Kjøttretter", som bruker oppskriftene som du definitivt skinner. Jeg ønsker deg en hyggelig appetitt på forhånd.

Kjøttoppskrifter for varianter:

Smørbrød er en utmerket matbit eller en piknikretter. Men tradisjonelle smørbrød med pølse allerede matet opp, og kvaliteten på pølsen forårsaker noen ganger tvil. Det er ganske en annen ting - det er smørbrød laget av selvkokt kjøtt.

Stekt kjøtt med abrade er oppnådd saftig, duftende og med en lys smak. Samtidig er det ikke nødvendig å legge til eller løk eller hvitløk til kjøtt - alle smakakakenter vil distribuere Abrade.

Svinekjøtt, shamesha, soyasaus, rød pepper, koriander, sort pepper, salt, vegetabilsk olje, vann

Lekkert tallerken for kjøttelskere - svinekjøtt ribber tilberedt i en sakte komfyr.

Kyllinglår bakt med appelsiner og oliven er en utrolig tallerken. Lys, saftig, duftende og bare vakker. Prøv å lage en kylling i ovnen for denne oppskriften, og din vanlige lunsj eller middag vil ikke bare være fornøyd med deg, men vil gi et godt humør.

Kylling gjerder, løk, hvitløk, oliven, oransje, vegetabilsk olje, timian (kammer, bogorodskaya gress), sukker, salt, svart bakke

Kyllinglever Stewed i hvitløk og nøttesaus er en helt ny smak av den vanlige parabolen. Vanligvis har leveren, stewed i rømme, en mild kremsmak, og med tillegg av nøtter, hvitløk og krydder til sausen, hvitløk og krydder, får vi bare en eksplosjon av smak - lyst og fantastisk.

Kyllinglever, sur, valnøtt valnøtt, hvitløk, persille greener, mel, krydder, gurkemeie, salt, svart pepper, vegetabilsk olje

Stewed kylling i soppsaus med hvitvin - en veldig interessant tallerken i sin smak. Kombinasjonen av smaker av vin og krydder gjør en enkel kylling utsøkt og original.

Kylling Bare, Fresh Champignons, Hvitvin, Løk, Hvitløk, Melblanding, Mel, Salt, Svart Pepper, Vegetabilsk Olje

Kyllingbrystfilet, bakt med tomater på en pute av stekt løk, i folie, vil slå deg med sin saftige og uovertruffen smak! Kylling kjøtt, mettet når du baker på løk og tomater juice, det viser seg veldig mykt og smelter i munnen! Fantastisk spisestue for de som følger maten deres!

Kyllingfilet, purre, tomater, olivenolje, hvitløk, salt, svart pepper

Ifølge denne oppskriften er det helt enkelt å forberede en kanin i vin, bare må være tålmodig. Kanin i lang tid languishing i mulled vin med duftende urter og er oppnådd veldig mild og velsmakende.

Kanin, mulledin, rosmarin, hvitløk, salt, pepper svart, grønnsak olje, rød semi-søt vin, vann, honning, pepper erter, pepper pepper ...

Overraskende, samtidig, det er veldig enkelt å plukke opp et kyllingbryst, slik at etter baking i ovnen forblir den saftig! Og bakt kyllingbryst med sitron, hvitløk og timian vil være veldig duftende. Jeg anbefaler å prøve en slik måte! Vil være deilig!

Kyllingbryst, sitron, smør kremaktig, sitron, hvitløk, timian (kammer, bogorodskaya gress), salt, svart bakke, salt, sitron, timian (chabret, bogorodskaya gress) ...

Legge til forskjellige grønnsaker i hakket kjøtt når du lagrer en kitlet, er veldig beriket og dekorerer denne parabolen. I dag forbereder vi saftig fyllingsmåler med brokkoli. Vi baker koteletter i ovnen.

hakket kjøtt, brokkoli kål, hvitløk, egg, breadcrumbs, salt, chorid pepper

Gentle og myk kyllingfilet i krydret vegetabilsk saus er egnet for de som elsker lett og nyttig mat. Kyllingfilet, tilberedt på denne oppskriften, perfekt til middag med grønnsaksalat.

Kyllingfilet, Apple, gulrøtter, løk, selleri rot, rosmarin, eple eddik, olivenolje, bay leaf, pepper erter, salt ...

I dag vil jeg dele oppskriften på en saftig stewed svinekjøtt i Ledge. Denne deilige og glidende kjøttoppskriften med grønnsaker vil alltid hjelpe når du må kokes raskt til hele familien. Raskt, enkelt og tilfredsstillende.

Svinekjøtt, kant (hermetisert), løk, vegetabilsk olje, salt, krydder

Jeg liker denne enkle kyllingoppskriften i surkremsaus med Adzhika og hvitløk veldig mye, jeg bruker det ofte. Produkter for fremstilling av stewed kylling i rømme vil være nødvendig ganske rimelig, og resultatet vil være utmerket. Jeg deler en oppskrift med deg.

Kylling kjøtt, rømme, adjika, hvitløk, vegetabilsk olje, salt, svart pepper

Det er en stor mengde deilige oppskrifter kjøttretter. Ofte er vertinne bruke svinekjøtt, biff, kalkun, kylling. Nedenfor, mer enn 30 beste alternativer, lungene og forståelig, i stand til å gi maksimal fordel for organismen.

Pork Dishes: Hjem Oppskrifter

Svinekjøtt er rimelig og velsmakende kjøtt. Det er enkelt og raskt forberedt. For oppskrifter fra svinekjøtt, viktigst, ikke angre krydder og grønnsaker. Hvis du ønsker huset fra slikt kjøtt, kan selv den virkelige kebab være forberedt. Eller vær så snill å behage de hjemmelagde milde skiver med svinekjøtt stuvet i forskjellige sauser.

Svinekjøtt kebab i ovnen

Ingredienser: Kilo svinekjøtt, 2 store pærer, liten sitronsaft (kan erstattes med 1,5 m. L. eddiksyre), 4 - 5 ss. l. Fett majones, hugg med tørket basilikum, salt.

1. Det vasket kjøttet er kuttet tradisjonelt for kebab etter stykker. Det sovner i en stor bolle med løkringer. Vegetabilsk kan hakkes ganske stor.
2. For duft er basilikum tilsatt og andre tørkede urter.
3. Kjøttsalter.
4. Majones er umiddelbart lagt til, så vel som sitrusjuice (eller eddiks essens). Komponentene blandes kraftig med hendene.
5. Marinate den fremtidige kebaben vil være minst en time. Men ideelt - la det være for natten eller i det hele tatt for et par dager. Jo lenger svinekjøttet vil tilbringe i marinade, jo mer mild og juicier vil vise seg til slutt.
6. Det tilberedte kjøttet ligger på treskjærer og bakt på disken, skinnende pergament. Du kan ta vanlige spyd. I dette tilfellet er de installert på ribbenene av en lang rektangulær form av glass. Det er praktisk at frigjøringsfettet vil bli dratt inn i beholderen og ikke slør ovnen.

Det viktigste er ikke å glemme arbeidsstykket i prosessen. På bakingen tar omtrent en halv time på 200 grader.

Bakt svin marinert i øl

Ingredienser: Kilo Balyka, et glass lyskvalitet øl, en stor pære, 2 - 4 hvitløk tenner, salt, en blanding av paprika.

1. Det vasket kjøttet er grundig tørt. I et stykke er kuttene laget på prinsippet om harmonisk.
2. Svinekjøtt er gnidd med en blanding av salt, paprika, knust hvitløk.
3. På bunnen av den varmebestandige form, smurt olje, rullet ut ringer av løk.
4. De er lagt ut tilberedt kjøtt.
5. Hele designet er helles øl og dekket med folie. Den strålende delen skal roteres til produkter.

Under folien ved høye temperaturer er parabolen bakt 110 - 140 minutter. I ovnen slått av, er det igjen å styrke en annen halv time. I løpet av denne tiden absorberer alle de tildelte juicene kjøtt.

Kjøtt stuvet med svisker i en sakte komfyr

Ingredienser: kilo kjøttpulp, skjermet tørket frukt uten bein, 2 pærer, 70 ml brandy uten smaker, gulrot, 2 små. Skjeer med søt sennep, 2 ss. l. Olivenoljer, 1 ss. l. Sitronsaft, salt, krydder.

1. Svistene er godt vasket, sulking.
2. Kjøttet blir kvitt overflødig fett og kutt med striper.
3. Skjul fra svinekjøtt er overveldet med salt.
4. For tanking, olje, sennep, sure juice, krydder, brandy blandes.
5. Denne sausen strømmet kjøtt og blader i et par timer.
6. Forberedt svinekjøtt er lagt ut i "smart pan" bolle.
7. Løkringer, svisker og revet gulrøtter helles på toppen.
8. Produkter fyller ut den gjenværende marinade.

I kjøttprogrammet vil parabolen forberede seg i omtrent en time. Hvis du ønsker fra alkoholholdig drikke i oppskriften, kan du nekte. Men det legger til smaken av den ferdige retter av originalitet.

Saftig bakt koreansk

Sammensetningen av produktene: ½ kg svinekjøtt koreansk, 3 hugging av et stort salt, av timianhakking (tørr) og rosmarin (tørr), 4 skiver hvitløk, 2 ss. l. Vegetabilsk olje, en blanding av jordpaprika.

1. Koreasen blir behandlet med en blanding av paprika og et steinsalt. Det er nødvendig å gni det fra alle sider.
2. Kjøtt Ett stykke beveger seg til en stekepanne med forvarmet fett og frites på meget sterk brann i 2 minutter på hver side.
3. Å forberede den koreanske trenger ikke bare fra de største sidene, men også fra sidene. Dette vil tillate alle verdifulle juice i den.
4. Kjøttet skiftes inn i skjemaet, plater av hvitløk og urt er lagt ut på den.
5. Toppriss av den koreanske er dekket av en folie.

Skålen er bakt en halv time ved høye temperaturer, hvorpå det ekstraheres fra ovnen, men ikke frigjort fra belegget. Under folien er den igjen i ytterligere 20 minutter å avkjøles. Det er nødvendig at de tildelte juicene kom tilbake til kjøtt.

Rustikk salat med kokt kjøtt

Produktsammensetning: Svinekjøttkokt svinekjøtt, 2 hvite buehoder, 2 ss. l. Knust grønt persille, 60 ml avkjølt kokt vann, 3 ss. l. Sukker med et lysbilde, 1,5 timer. Salt, 9 ss. l. Vineddik, hakking svart pepper, 5 ss. l. Olivenoljer.

1. Det avkjølte kjøttet er kuttet med et stort halm.
2. Løk vil bli myntet med tynne halvblader. Persille er veldig fint kuttet.
3. De resterende ingrediensene er veldig godt blandet. De vil koble til den duftende marinade. Du kan legge til en liten bit av bakken chili.
4. Kjøtt og løk med persille er lagt ut i oppvasklagene. From ovenfor helles de marinade fra det siste trinnet.
5. Snacken fjernes i kulde minst 8 timer. Jo lenger hun vil like det, jo mer bedre vil det vise seg.

Salat serveres til bordet uten en ekstra saus. Parabolen er perfekt kombinert med fersk borodinobrød.

Stew svinekjøtt i soyasaus

Ingredienser: svinekjøtt skjermet, pære, 85 ml klassisk soyasaus, tymbling salt og paprika.

1. Kjøttet er kuttet i små skiver og er stekt på det oppvarmede fettet til ruddy fat. Det vil ta 12-15 minutter. I prosessen må den stadig vende om.
2. Løk er kuttet av halvpoles.
3. Klassisk soyasaus helles til kjøtt. Det vil stjele under det tette lokket i ytterligere 8 minutter.
4. Deretter legges vegetabilske stykker i pannen, et steinsalt og paprika blir tilsatt.
5. Quenching varer 5 - 7 minutter.

De ferdige godbitene er perfekt kombinert med ulike kornhåndbruk. Spesielt velsmakende å betjene det med alle slags risvarianter.

Svinekoteletter med sopp

Ingredienser: 4 koteletter med svinekjøtt, salt, halvparten av et glass kefir, pepper, mel inn i deigen og for breading, 4 ss. l. Avløp. Olje, 2 ss. Melk, 180 g musignons.

1. Chucking stykker kjøtt er gnidd med salt og pepper.
2. En kefir helles i en bolle, til en annen - en liten mel helles.
3. Koteletter først stupe inn i melkeproduktet, så kollapset i hvetemel fra alle sider.
4. Hver skive er stekt i en stekepanne 6 - 7 minutter. Når den vender seg over.
5. Smøroljen er lagt ut i en stekepanne. Mel stekt på den (ca. 3 ss.). Melk er lagt til her, salt legger til smak.
6. Etter koking er saus kokt til fortykning. Etter å ha lagt til tynne plater av sopp, varer maten 4 til 6 minutter.

I sausen er lagt ut koteletter og språk i det et par minutter.

Pillet Pilaf i en sakte komfyr

Ingredienser: 1 multistacan tørr ris, gulrot, salt, 330 g svinekjøtt, krydderblanding for Plov, 2 ss. l. Rast. Olje, buehode, 1 ts. Pastaer fra tomater.

1. Grønnsaker vilkårlig dristige mediumstykker. Det er best å kutte dem med stropper. For gulrot er det veldig praktisk å bruke en spesiell "koreansk" rist.
2. Frossen roaster forbereder seg fra grønnsaker på olje. De burde ikke bare myke, men også litt spire. Det er svært viktig at løk og gulrøtter ikke brennes. Ellers vil pilafen bli savnet.
3. Deretter beveger de seg til stykker kjøtt og pasta fra tomater. Sammen er komponentene stekt i et par minutter.
4. Topp er distribuert vasket ris, krydder. Det er verdt å kjøpe en spesiell høykvalitets leir for utarbeidelsen av Plov.
5. To glass saltvann fra kjelen helles.

Under lokket i "PILAF-modus" er behandlingen forberedt i 50 minutter.

Klassisk is fra kjøtt

Ingredienser: 310 g svinekjøttklipping, 2 pærer, 6 poteter, 2 fat agurker, 1 ss. l. Pastaer fra tomater, 1 ts. Sukkersand, krydder, fersk hvitløk, salt.

1. Kjøttet kuttes i lite halm og stekt på noe fett i naturen.
2. I pannen til ruddy fat forbereder tynne paralletter av poteter.
3. Mens poteter forbereder, er halvflater av pærer, stropper av sure agurker hengt til svinekjøtt. Først skinner de alle sammen et par minutter, og deretter dekket med et lokk og gryte på et lite sted 14-17 minutter.
4. En hakket hvitløk, krydder, sukker, salt, tomatpastaer legges ut i suveren. Forvarmingsvann helles til produktene. Det vil være nok glass. Slukkingen fortsetter så mye tid.

Grillet poteter er lagt ut til den fortykkede sausen. Behandlingen er oppvarmet ytterligere 5 - 6 minutter, dekorert med greener og mates til bordet.

Fransk oppskrift

Ingredienser: Kilo Pork Tenderloin, pære, 70 ml klassisk soyasaus, 80 g ost, 40 g majones, pepper, salt.

1. Svinekjøttet er kuttet av stykker med en tykkelse på ca. 1 cm. Deretter kjempet de av, salting, de vil holde fast og oversvømmet med saus.
2. I dette skjemaet vil kjøttet bli marinert i 20 minutter. I prosessen tar det fra tid til annen til å vende om.
3. Pickled stykker på begge sider er stekt til lys skorpe på en stekepanne med kokende olje.
4. Så lagde de seg i den varmebestandige formen, smurt majones.
5. Deretter går et lag med tynne løkringer.
6. Billets sjenerøst sprinklet med revet ost.

Skålen er bakt i ovnen 45 minutter. Det vil være en temperatur på 190 grader.

Beef Kjøttretter: Beste oppskrifter

Andre kjøttretter er veldig ofte forberedt ikke bare fra svinekjøtt, men også fra biff. Med riktig behandling er de ikke mindre myke og saftige.

Klassisk Beefstrogen

Ingredienser: Skjermet kjøtt kjøtt, pærer, 2/3 av kunst. Rømmer, 1 ss. l. Førsteklasses mel, 1 ts. Pastaer fra tomater, 170 ml renset vann, salt, pepper.

1. Biff er dekket med en film og kjempet av hele stykket.
2. Kjøtt er fint kuttet over fibrene. Så vil det bli myntet med halm.
3. Først på den varme oljen til skorpen, er biffen stekt. Deretter forbereder hun seg med tynne kvartaler av en løkring.
4. Stekt vegetabilsk sprinklet med mel. Massen er stekt et minutt.
5. Sourkrem og pastapasta er lagt til. Blandingen blir såler, går ut.
6. Sammen er produktene helles med vann, småkoke 8 - 9 minutter.

Den ferdige sausen er deilig servert med en tørr side rett.

Beetle av biff og kylling

Ingredienser: 3 kilo biff på beinet, løk blåish, halvparten av kadaver, 2 gulrøtter, salt, pepper erter, hvitløk.

1. Skiver av biff på terningene er først gjennomvåt i kaldt vann 5 - 6 timer, deretter vasket og gå for å starte opp med halv kyllingkropp.
2. Pepper, skrelles gulrøtter og en pære i skallet blir lagt til gryten.
3. Produktene kutter 9 - 10 timer under lokket. Periodisk bør en skummasse fjernes fra væskens overflate.
4. Alt tykt lener seg på en tallerken, og buljongen er festet.
5. I små boller, fylt med bein og skiver, er hvitløkplater og kokte gulrøtter lagt ut. Fra oven er de helles med saltet kjøttkraft.

Den kaldere fjernes i kulde til frossen.

Salat "solsikke" med kokt biff

Ingredienser: 320 g kokt kjøtt, 1 kokt gulrot, syltet agurk, 3 kokte poteter, majones, 3 kokte egg, salt, sjetonger og oliven.

1. Når alle kokte ingredienser er avkjølt, kan du rense dem, slipe og legge ut lagene.
2. Den første er revet potet knoller med majones.
3. Deretter er agurker spredt.
4. Deretter går et lag med revet kokt kjøtt med saltet saus, revet gulrot med majones, revet kyllingekorn og beskjærte eggeplommer.

Snacken er utstedt i form av solsikke med sjetonger og oliven.

Råd. Slik at kokt kjøtt er saftig, er det plassert i kokende vann og koke med svak koking.

Kjøtt stuvet med poteter i en sakte komfyr

Ingredienser: kilo poteter, 430 g biff, 2 stk. Tomater og gulrøtter, pærer, salt, krydder, 1 liter vann, greener.

1. Den første i den vaskerte bolle av multicookeren er lagt ut gjennomsnittlige potetbiter, forhåndsbestemt i kaldt vann i omtrent en time.
2. From ovenfor er små biter av gulrøtter og løk.
3. Deretter distribuerte biter av tomater med biffens hud og skiver.
4. Massen er sprinklet med salt, pepper, helles med varmt vann.
5. I "stewing" -programmet er godbitene tomiting 80 - 90 minutter.

Poteter serveres med kjøtt og rikelig med ferskt knust grøntområder. Separat servert skiver av borodine brød med klassisk pesto saus.

Klassisk biff roastbiff

Ingredienser: kilo av den tykke kanten av biff, 30 g havsalt, malt svart pepper, 20 ml olivenolje.

1. Kjøttet motstår ved romtemperatur 80 - 90 minutter. Deretter blir det rengjort av filmer og alt ekstra, gni salt, pepper, vannolje.
2. Et stykke er igjen en halv time under et vått håndkle.
3. På et oppvarmet biffbiff stekt fra alle sider til et rush.
4. Kjøttet skiftes på bakeplaten. Først blir det bakt 25 minutter ved 210 grader. Deretter er komfyren fortsatt en halv time på 170 grader.

Den ferdige roastbiffen skal stå i 20 minutter, hvorpå det kan kuttes i og tjene.

Beef biff i en stekepanne

Ingredienser: Kilo Beef, 4 - 5 ss. l. Olivenoljer og halv standard pakke med krem, salt, bakken svart pepper.

1. Kjøttet varmes opp til romtemperatur, hvorpå formasjonen er kuttet. Den optimale tykkelsen på hver av dem er ca. 2,5 cm.
2. Brikkene er gnidd olivenolje, pierce og salt.
3. I grillanlegget vekselvis, er alle steker lagt ut og stekt til forberedt på begge sider.

De ferdige bitene på en på en er stablet på folien, er smørstykkene satt inn mellom dem. Belegget er innpakket. I dette skjemaet skal stekene stå 10 minutter.

Juicy Beef Chops.

Ingredienser: Pulbering Beef Tenderloin, 80 G Semolina, 1 ss. l. Tørket persille, 2 store kyllingegg, salt, svart pepper.

1. Kjøttet er kuttet på 4 porsjonsskiver. Hver av dem kjemper.
2. Manka er blandet med greener, salt, pepper.
3. Egg er pisket.
4. Koteletter kollapset først i breading fra det andre trinnet. Deretter fordyver de seg i eggmassen. Til slutt, - igjen kollapset i breading.

Chops er varme til en gylden appetittvekkende skorpe på begge sider.

Biff bakt med et stykke i folie

Ingredienser: 800 g kjøtt, 90 ml soyasaus, på ½ ss. l. Søt paprika og karri, hvitløk, 3 ss. l. Olivenoljer.

1. Hvitløk er gnidd med paprika, karri og oversvømmet med saus.
2. Marinade sammen med smør beveger seg til et helt stykke kjøtt. Væsken er aktivt gnidd i biff med hender. Kjøtt vil bli syltet 3 - 4 timer.
3. Et stykke biff innpakket i folie. Belegget skal være veldig tett.

Beef i ovnen bakt 80 minutter ved høye temperaturer for å rydde juice.

Kjøttretter Tyrkia: Deilige oppskrifter

Hvis du trenger å forberede kalori kostholdsretter fra kjøtt, så for dem er det verdt å velge en kalkun. Denne fuglen er nyttig å spise voksne, og de minste familiemedlemmene.

Tyrkia filet i fløtesaus

Ingredienser: kilo fuglfileter, fullt glass oljeaktig krem, salt, 3 ss. l. Rast. Oljer, krydder.

1. Frostbed kjøttet er kuttet av avlange stykker. Det gnides med salt og krydder. Fra sistnevnte, koriander, karri, fungerer en fenugreet godt til Tyrkia. Fuglen vil marinere i dette skjemaet 15-17 minutter.
2. Deretter er kjøttet stekt på oljen til klar.
3. Krem helles i pannen.

Parabolen slo under lokket om en halv time. For å smake kan du tykke saus med revet ost.

Bakt kalkun hele i ovnen

Ingredienser: Fuglkropp (ca. 3 kg), salt, 3 rosmarinskunst, 3 ss. l. Olivenolje og klassisk soyasaus, hvitløkhodet, hele sitron, krydder.

1. Tyrkia må være uten innsiden. Fuglens kadaver vaskes, tørker inne og ute med kluter.
2. Små hvitløkskiver oversvømmet med saus. Legg til utvalgte krydder, salt.
3. Den resulterende massen av en kadaver er gnidd fra alle sider.
4. Sitron er hindret av kokende vann og satt inn i buket i buken. De friske sprigene av rosmarin er lagt på toppen av den.
5. Fuglen blir en pakke for baking.
6. Først fjernes hun i en time i kjøleskapet, og deretter går 1,5 timer til ovnen.

Skålen er bakt på 190 - 200 grader.

Kjøttkoteletter i en sakte komfyr

Ingredienser: 720 g fuglfileter, gulrot, pære, en halv stråle av fersk persille, hvitløk til smak, salt, krydder, hvitt brødskive, melk en halv kopp, egg.

1. Brød uten skorpe helles med oppvarmet melk.
2. Filet med biter av løk og gulrøtter knuses i en blender.
3. Egg, salt, krydder, hakket persille legges til den resulterende hakkete. Den siste til den er lagt ut av det pressede brødet.
4. Små koteletter dannes fra massene.

De forbereder seg på en spesiell stativ med hull i matlagingsprogrammet for et par. Cutlets vil være helt klare på ca 50 minutter.

Koteletter av kalkunfileter i breading

Ingredienser: 720 g fuglfileter, et glass krummer av kjeks, så mange førsteklasses mel, 2 store egg, salt, krydder for kylling, rap. smør.

1. Tyrkia er kuttet av middels skiver, som hver kjemper nøye. Skiver er gnidd med krydder og salt, vanning med en liten mengde olje.
2. Fuglen vil marinere i kulde på 17-20 minutter.
3. På tre separate plater er det mel, kjeks og pisket egg.
4. Skiver av Tyrkia er vekselvis dyppet i alt. Først - i melet, så i egget, og til slutt, i brødsmuler.

Koteletter steker på en varm olje fra to sider til beredskap.

Stek kjøtt med poteter

Ingredienser: 620 g Tyrkia fileter, gulrot, 3 potet tuber, søt paprika, 2 ss. l. Fett rømme og søt sennep, salt, pepper, sitron, friske greener, hugging revet ingefær.

1. Sitron frisk, rømme, knust ingefær og sennep er blandet for marinade. Pepper og salt er lagt til.
2. Alle grønnsaker er kuttet i små biter og legges ut i potter. Gulrot kan bare gå tapt på en rist med store hull.
3. Tyrkia er slukket med middels skiver, stekt til rosenrød. Deretter distribueres fuglen også på potten.
4. Remnene av marinade og en liten mengde saltet vann helles på toppen.
5. Knuste knuste greener.

En veldig varme ovner, parabolen er bakt litt mindre enn en halv time før potetens mykhet.

Buzhenina fra Tyrkia

Ingredienser: 1 kg Tyrkia fileter, 2 hvisker av havsalt, 1 liten. En skje med søt paprika, en blanding av jordpaprika, 3 tann. Hvitløk, for en klype salt og svart pepper, 3 ss. l. Rast. Olje.

1. I kaldt vannoppløselig salt. Per stor skje på 1 ss. vann. Væsken er nedsenket av fuglfileten med et helt stykke. Fra oven er kjøttet festet av lasten.
2. Om morgenen er en stykke kluter fra en ekstra væske og er bundet med en tråd. Dette er nødvendig slik at det beholder formen, praktisk for kutting på smørbrød.
3. På overflaten av kjøttet er kutt laget. De er satt inn hvitløkstykker.
4. Krydder og olje kombineres separat. Salter må legges ganske mye. Tross alt tilbrakte fuglen fuglen hele natten i saltløsningen. Den resulterende blandingen er gnedfilet.
5. Tyrkia er lagt ut på et bakeplate, dekket med tørr pergament, og fjernes i ovnen ført opp til 240 grader. Kjøttet på en halv time. Det er umulig å åpne døren til ovnen.
6. Deretter er oppvarming slått av. Kjøttet i samme form er igjen i ovnen til fullstendig kjøling.

Buzhenin lagres i kjøleskapet innpakket med pergament. Hun kan fly 4 - 5 dager.

Bake i sennep marinade

Ingredienser: The Shin og Wing of Turkey, 2 H. Akutt sennep, 2 ss. l. Olivenolje, salt, malt svart pepper.

1. Delene av kalkunen er lagt ut i skjemaet der de er planlagt til å bake dem.
2. De resterende komponentene blandes i en separat bolle. Du kan smake for å legge til knusende hvitløk til dem.
3. Rett i form av Tyrkia er rubbed marinade.
4. Toppprodukter er dekket med folie. Formen beveger seg til en varm ovn i en halv time.

Kosttilskudd med Tyrkia

Ingredienser: hyller av fuglfilet, 2 stk. Tomater, løk, gulrøtter, liten kucus, salt, hvitløk, krydder.

1. I skjemaet for baking, smurt med olje, blir stykkene av fuglfileter umiddelbart lagt ut.
2. Gulrot kutter halm, kucchini - kuber, tomater skiver. Hvis kucchini er ung, med dem, er det ikke nødvendig å kutte avskallet.
3. Alle riflete grønnsaker distribueres over dem. Hvitløk kuttes i små kuber.
4. Produktene helles et halvt glass saltvann, krydder krydder.

Skålen er bakt litt mindre enn en time. Den optimale temperaturen er 170 - 180 grader.

Kylling Kjøttetter: Populære oppskrifter

Kylling - kalorisk kjøtt hvorfra mange deilige retter kan tilberedes. Den er perfekt kombinert med noen vegetabilsk, sopp, ost og andre tillegg.

Kyllingfilet gryte med myknons

Ingredienser: Sheculous kyllingfilet, 330 g mamnende, 210 g rømme, 160 g solid ost, 2 tomater, salt, rap. Olje, duftende urter.

1. Kyllingen er kuttet av striper eller små biter, lagt ut i den vaskede formen, drakter salt og krydder. Eventuelt kan du slå litt av fuglen.
2. Deretter fordeles de tynne sirkler av tomater, skiver av sopp. Produktene er sprinklet med salt.
3. Oster gnider stor, blandet med rømme og krydder. Massen er lagt ut på fremtidig gryte.

Parabolen er bakt 40 - 45 minutter. Samtidig er en temperatur på 190 grader utstilt.

Chakhokhbilted fra kylling - klassisk oppskrift

Ingredienser: Hele kyllingkrok, Kilo modne tomater, 3 store nedturer, salt, friske greener, bakken svart pepper.

1. En kyllingkrypskarp kniv kutter i porsjonsstykker. De burde ikke bli for små.
2. Løk rengjort og kutte ned medium stykker.
3. Fra tomater med bratt kokende vann og en skarp kniv fjerner huden. Så er de kuttet av skiver.
4. I en beite med noe fett i 10 til 12 minutter er kyllingstykker stekt. Periodisk blir de omrørt.
5. Legg deretter til tomater og løk. Etter å ha kokende massen, blir brannen under det redusert til et minimum, og under parabolen er lukket, er parabolen stjele til kyllingens mykhet. Vanligvis tar det ca 40 minutter.
6. Friske greener er kuttet, en kylling legges sammen med pepper og salt. På et minutt kan ChahokhBils slås av.

Forbruket er matet til bordet med ferskt brød eller pita.

Cæsarsalat"

Ingredienser: Bundle av romersk salat, 2 kyllingebryst, 2 timer. Søt sennep, 1 ts. Soyasaus, egg, salt, 1 kunst. l. Sitron Freasha, 120 ml olivenolje, Paila Wheat Sukharikov, 60 g Parmesan, hvitløk, kirsebærs hånd.

1. Begge brystene er flau og steker er stekt på olivenolje. De avkjølte stykkene med en skorpe er kuttet i små skiver. Du kan også bake kjøtt i ovnen eller koke. Dette vil redusere kaloriinnholdet i parabolen.
2. Sitrus frisk, sennep, soyasaus, sliping hvitløk og egg slått for saus. Den så tilsatte sennep. Den gjenværende olivenoljen helles (ca. 90 ml). Saus suges.





1. I et rent kyllingbryst er smeltet olje gnidd på alle sider. Du må gjøre det med hendene og veldig intens.
2. Kjøttet gnides også i en blanding av salt og krydder. Sistnevnte kan velge noen til din smak. Det er lettere å kjøpe en ferdig duftende blanding designet spesielt for kyllingekjøtt.
3. Brystet blir tett med 1 - 2 lag med folie. Det bør ikke være hull på belegget slik at den verdifulle kjøttjuice ikke strømmer ut.
4. Kjøttet sendes til en pre-forvarmet ovn (opptil 180 grader).
5. Parabolen er bakt 65 - 75 minutter.

Den ferdige fileten er kuttet i skiver og serveres til middag med skarp saus. Du kan bruke den i stedet for pølser når du lagrer smørbrød. Perfekt for salat "Caesar".

Vinger i soyabønne marinade

Ingredienser: 630 g kyllingvinger, 2,5 ss. l. Klassisk soyasaus og flytende honning, stort salt i smak, sett med tørre urter og krydder for kylling.



1. Det er best å velge avkjølt, og ikke frosne biter av kyllingkropp. De blir alltid til slutt bedre og milde. Hver vinge er visuelt delt inn i tre deler. Den mest ekstreme skarpe kuttet. Hun har ikke noe kjøtt, så det kan presses til side. Disse delene av vertinnen brukes vanligvis til matlaging av buljonger.
2. Tilberedt kjøtt gnides med en blanding av salt og spesiell kjede av fuglen. Utmerket kombinert med hennes koriander, karri, rosmarin.
3. De resterende tørre urter legges til kyllingen, kjære.
4. Klassisk soyasaus helles. Marinade er jevnt fordelt over vingene. I dette skjemaet blir de igjen en halv time i kulde.
5. Vinger sammen med saus skiftes i pannen. Først blir de stekt til rosenrød.
6. Deretter helles glasset vann i pannen, og behandlingen stjeler med en minimal oppvarming av platen før fordampningen av væsken.

Hvis du vil få en crunchy skorpe på vingene, så på det siste stadiet kan de sendes til 12 til den varme ovnen.

Kylling kylling cutlets.

Ingredienser: 430 - 460 g kyllingfilet, 90 g ost, som har halvparten av løkbulk, halvparten av bunken av dill og persillebjelke, 3 ss. l. Corn stivelse og majones, salt, hakke hammer svart.







1. Først og fremst må du gjøre kyllingfilet. Det er kuttet så lite som mulig skarp kniv. Stykker bør være svært små. Jo mindre - jo mer bedre vil det være en ferdigretter.
2. Løk er også kuttet. Hvis ingen av hjemmet ikke liker denne grønnsaken, kan den utelukkes fra oppskriften.
3. Ingrediensene er blandet, i stor grad revet ost faller tilbake til dem. Greener - valgfri ingrediens. Det legges til fremtidige kamper for å smake. Frisk grønt pre-fint kutt.
4. Massen er lagt ut majones, salt, pepper og stivelse.
5. Etter grundig blanding "gård" går kaldt i flere timer. For eksempel, over natten. Hvis det ikke er ledig tid, kan du steke slike koteletter samtidig.

Små kaker er laget av den resulterende massen. De er stekt til rosenrød på varm olje fra alle sider. I løpet av denne tiden må ost inne i kitlet smelte.

Gryte med poteter og kylling i en sakte komfyr

Ingredienser: 230 g kokt kylling kjøtt, skjermede poteter, pære, grønn pepper, 3 tann. Hvitløk, tomat, 3 store egg, 5 ss. l. Rømme, salt, krydder.



1. Enheten aktiveres av "Baking" -modus i 70 minutter. Først i dette programmet er kubene i bøyen til rosenken stekt. Så forbereder de seg i et par minutter sammen med den kokte kyllingfiberen.
2. Skiver av rå poteter og pepper klumper legges ut for kjøtt og løk. Alle ingrediensene kan saltes, sprinkles med utvalgte krydder. De legges til knust hvitløk.







1. Bøyen er kuttet av fjerdedeler av ringer, hvoretter den er stekt på vel forvarmet olje. Han må skaffe seg appetittvekkende rosenrød, men ikke å brenne.
2. Chicted rifles på fibrene og går til en grønnsak. Sammen er komponentene forberedt i 3 - 4 minutter. Hvis det ikke er tid å pre-cook fuglen, kan du bare steke skiver av råproduktet sammen med bøyen.
3. Lagt til ost, salt. Du kan helle i fyllingen av hakkede greener.
4. Den ferdige deigen rulles av av et rektangel og kuttes i 2 deler. I midten av hvert arbeidsstykke er lagt ut på fyllingen. Kantene er kuttet av skrå striper. Deretter må de alternative for å kaste seg for midten. "Veving" utføres på prinsippet om pigtails.
5. For skjønnhet kan du stryke en fremtidig baking med lys sesam og / eller skyll med en pisket eggeplomme.

Koteletter i Kiev i ovnen

Ingredienser: Stort kyllingbryst, 60 g pluss. Oljer, stort rå egg, håndfull krummer av superstjerner, salt, 40 g ost, tørr hvitløk, pepper.



1. Filet, fjernet fra beinet kutt i 4 flate plater. De burde ikke bli for tynne. Hver tallerken er kjempet med en hammer. Det er nødvendig å gjøre det gjennom en pakke eller film med en dum side av kjøkkenverktøyet. Ellers kan du bare bryte mildt kjøtt.
2. Chicter er gnidd med salt, pepper og tørr hvitløk. Sammen kan sistnevnte brukes og friske. Men i dette tilfellet er det pre-gnidd i en liten rist. Smaken av fersk hvitløk vil være tydeligere.
3. Oster gnider stor, blandet med myket olje. Velsmakende legg til fylling og veldig finhakket frisk dill. Massen av smak er preget.
4. Fyllingen ruller pølsen, blir til en pakke og sendt til fryseren. Deretter kuttes arbeidsstykket i 4 deler.
5. Hver del av fyllingen blir til en forberedt filet.
6. Fremtidige koteletter dyppes i et pisket saltet egg, hvoretter de kutter i en sukkerkrumme og stekt i oppvarmet fett til beredskap.

Vil jeg lære deg, hvor deilig og raskt koker kjøtt, med et fantastisk resultat? Kjøttet i min oppskrift er veldig myk, uvanlig mild - det smelter bare i munnen. Takket være riktig utvalgte krydder, har svinekjøtt i en panne en krydret smak og fantastisk aroma. Dekorer en svinekjøtt med en carving - og en festlig kjøttrett på bordet vil forbløffe alle de som er til stede.

Ingredienser:

• sishek svinekjøtt - 1,5 kilo;
• løk - 8-9 stykker;
• salt til smak;
• pepper - å smake.

Hvor deilig og raskt koker kjøtt. Steg-for-trinns oppskrift

1. Til å begynne med vil du forberede de nødvendige rettene for praktisk arbeid med kjøtt. Vi trenger to panner: Man må nødvendigvis være med et lokk og en tett bunn, og den andre kan tas uten deksel, men så mye som mulig i størrelse (jo større diameteren, jo mer praktisk å steke svinekjøttet).
2. Forbered Oreshek. Siden det er avfyring, må det være godt blokkert med papirhåndklær (tørk det så mye som mulig, fjern overflødig vann, fett).
3. Etter å ha fjernet fett og vann, blir svinekjøttet kuttet i strimler og kuttes i store kuber (fortsett fra det faktum at kjøttet brenner litt litt, gjør biter av en slik storhet slik at de er fritt plassert i munnen). Kjøttet skal kuttes over fibrene.
4. Løk, rens fra skrellen, kutt i sirkler, kan sesongilled: Fint kutt ned bøyen for matlaging.
5. Vi tar den største stekepannen og smører bunnen med en spesiell dusel med en spesiell Tassel: det er ikke nødvendig å helle olje. Stekepannen splittet og legger ut hakket kjøtt i ett lag i kort avstand fra hverandre. Kjøtt litt stek på begge sider: det er ikke nødvendig å salt og pepper.
6. Ved siden av den store stekepannen, legg stekepannen med lokket, legg til et par spiseskjeer med vann der, spred løkene skivede ringer, og legg ut den første delen av kjøttet stekt på toppen av de to sidene. Sett måleren på dette igjen.
7. Fortsett å steke servering av kjøtt på begge sider i en panne, pre-smurt vegetabilsk olje (olje heller ikke i pannen, bare smør med en spesiell dusk).
8. På toppen av det andre laget med en bue legger vi den andre delen av det stekte kjøttet og igjen dekselet. På det siste laget legger løkene mindre enn de forrige.
9. Sett stekepannen, sett på den mest små brannen og la i to timer. Ingenting salt og ikke pepper. Svinekjøtt med en bue for disse to timene skal være veldig godt hjulpet. I prosessen med matlaging vil svinekjøtt gi mye juice.
10. To timer senere, stewed kjøtt grundig bland, vi øker brann, salt til din smak, blanding, legg til svart pepper. Hvis du har et ønske, kan du legge til dine favoritt krydder og krydder.
11. Kjøttlov på høy varme, venter på vannet og kjøttet vil bli fordampet og kjøttet vil begynne å steke på selve pannen. Dermed vil vannet fordampe og kjøttet er stekt.
12. Så snart svinekjøttet falt, fjern stekepannen fra brannen - kjøttet er allerede klart.

Hele sjarmen til den kokte parabolen er at under det kan du plukke opp noen parabolen og dekorere etter eget skjønn. Hvis du har et ønske, kan du legge til noen krydder og krydder - det vil gjøre smaken av kjøtt mer krydret, krydret og original. For svinekjøtt anses slike krydder som de mest egnede: basilikum, hvitløk, anis, spidskommen, mayorran, svart og rød pepper. Du kan også legge til persille, selleri, løvblad og rosmarin. Svinekjøtt kan serveres med søtt-søtt, sennep eller ostesaus. På stedet "Jeg elsker å lage mat" Du kan finne mange deilige oppskrifter for matlaging.