Ingen bryllup, uavhengig av omfanget, koster ikke uten en bryllupskake. Det er den samme attributtet som bruden brudekjole eller nygifte ringer. Mange gjester forventer selv spesifikt en bankett å se og prøve et lite stykke kulinarisk mesterverk. Hva kan være mer symbolsk på ferien enn bryllupskakehjertet?

Ta vare på valget av en søt dessert for et bryllup du trenger på forhånd. Finn ut hvilke firmaer eller bakerier i byen din er engasjert i å lage kaker å bestille. Spør kundeanmeldelser, priser for slike tjenester. For å være i en bestemt kake, bør du vite det estimerte antallet gjester på bryllupet, bestemme for form, størrelse og vekt på dessert, sammensetning og innredning. Hvordan ser du ut om den viktigste delikatessen av feiringen din vil være den bryllupskake av hjerteformen - symbolet på stor og evig kjærlighet?

Stå og antall tier

Dessert kan være en eller multi-tier. Valget forblir bak eierne av ferien. For et lite bryllupsfest er en-etasjes kake egnet i noen kaker. Omtrentlig dimensjoner kan beregnes av antall personer som er invitert til feiringen. I gjennomsnitt er delen av kaken 5-7 cm i bredde. Hvis gjestene forventes, bør desserten økes i størrelse, både i bredden og høyden. Kjeks lagt ut i flere etasjer dekorert med mastic og krem \u200b\u200bser veldig vakkert ut.

Kaken kan ikke være uten et substrat på basen. Det finnes flere typer støtter og forskjellige diametre:

• multi-tier vertikal;
• med 2, 3, selv 5 nivåer i form av et tre;
• brett under desserten;
• bord på hjul under en stor kake.

På stativet ser denne bryllupsdelen alltid solid og mer presentabel. Slike tilpasninger er plast (transparent eller hvit), glass. For fremstilling av skuffer bruker metall eller plast. Etter baking legges kjeksene til ønsket form på substratet slik at konturene mellom rammen og fremtidig kake sammenfaller. Bare da konditor, skaper et mesterverk, starter dekorasjonen.

Innredning og fylling farge

Det er bedre å bestemme på forhånd hvilken fargevalg skal være en kake. Du må velge bruden med bruden, det vil være noe mildt hvitt-rosa, luft eller lyse saftige toner. Dekorasjonene kan tjene som blomster, sommerfugler, perler eller figurer, blind fra mastikk. Det vanligste alternativet for dekorasjonen av en bryllupskake - pre-edge og bruder står på toppen av konfektproduktet.

Når du velger fancy fancy, ingen grense. Flyttingen kan gå:

• frukter;
• vegetabilsk krem;
• smørkrem;
• kremaktig ostemasse;
• basert på kondensert melk;
• rømme.

Kaken må vise seg ikke bare eksternt attraktivt, men også være deilig. Under hver type kjeks Korzh er kremet egnet. Alt avhenger av hva du vil ha som et resultat - luftkake eller saftig og tilfredsstillende. Kombinasjonen i desserten av friske eller hermetiske frukter og vegetabilsk krem \u200b\u200bforårsaker ikke tyngdekraften etter bruk. Sourkrem er veldig populær. Under dekorasjonen av mastikk, kremer basert på vegetabilsk krem, er oster mascaron best egnet.

Dekorasjon og innredning

Så langt som teknologien til kakeproduksjonen har avansert, vet bare erfarne konditorer. En annen 30-40 år siden var dekorasjonen monotone kremroser (olje). Nå kan baking se ut som et kunstverk, som selv beklager å kutte, og ikke hva jeg skal spise. For å jobbe med en slik kake og få det forventede resultatet, må du vite mange hemmeligheter.

I dag var kaker dekorert med mastiske figurer eller fullt dekket med mastikk utbredt. Diverse tomt eller bilde. Eateled Sugar Perler, Marmalade Figures Gå til Hjelp. Separat kan du kutte ut eller kjøpe ferdige figurer fra mastikk, beregnet for en bestemt feiring, i dette tilfellet - bryllup. Innskriftene er laget med et spesielt rør fylt med matgel.

Hvis en kake har flere nivåer, bør alle gjøres på forskjellige måter. Det vil være interessant å se utad, og gjestene kan nyte flere typer kjeks og fyllinger. For eksempel kan en tier være dekorert med frukt, jordbær med krem, den andre - mettet med krem \u200b\u200bpå en kremaktig basis og dekorert med spredning av farger, og det øverste - dekket med et lag av mastikk og nødvendigvis dekorert med nygifte figurer. En slik kake vil bli husket ikke bare for gjerningsmennene til arrangementet, men også til alle de som er til stede.

Oppskrift på matlagingskake "To hjerter" hjemme

Hjemme er det ganske mulig å takle bakingen av en slik original kake, som "to hjerter". Ved utgangen vil det være en dessert som veier ca 9 kg. Hvis du har tid, og det viktigste ønske om å gjøre hjemmelaget baking for feiringen, er å prøve. Bursting de nødvendige produktene og begynner å handle. Sikkert, vil du overraske alle gjester ved å skape dette mesterverket med egne hender. Ved denne oppskriften kan du bake en kake ikke bare for et bryllup, men også på jubileet.

Nødvendige ingredienser for test:

• mel - ca 2500 g;
• sukker sand - ca 1 kg;
• kakao pulver - 12-13 ss;
• bakeri pulver - 4 ts;
• egg - 4 stk;
• margarin krem \u200b\u200b-200 g;
• honning - 8-9 spiseskjeer;
• melk - 25 spiseskjeer.

Ingredienser for krem:

• kremaktig smør - 1300 g;
• melk - 2,5 l;
• sukker - 1300 g;
• eggeplommer - 16 stykker;
• sukker vanilje - 40 g;
• mel - 20 spiseskjeer.

For å dekorere kaken, trenger du:

• krem - ca 1 l;
• sukkerpulver - ca 1,5 kg;
• mastic;
• gelatin - 20 g;
• matfarge rød.

Matlaging ...

1. Koble i en bolle med egg med sukker, godt omrøring, tilsett honning, margarin, melk.
2. Forbered et dampbad, for å sette en godt smurt masse på den. Kok til margarin, sukker, honning smeltet helt.
3. Bland kakao, halvparten av melet med et bakeripulver. Bland og fjern og fjern fra dampbad.
4. Fra den gjenværende melet for å lage en ås med et hull inne, hell en varm sjokolademasse der.
5. Deigen knytter seg til det blir elastisk, og vil ikke holde seg i hendene.
6. Del den på 16 like deler og lage baller.
7. Ballene ruller på kakene, litt store i parametere, da størrelsen minker når baking.
8. Hver rå er bakt i ovnen i 6-8 minutter ved en temperatur på 180-200 grader. Så alle 16 lag av fremtidig kake er forberedt.
9. Hjerteform Fest attraksjoner mens de er varme, ellers vil det være vanskelig å gjøre det.

Matlaging krem:

1. Ca. 1,5 liter melk, 800 g sukkerblanding, sett på en liten brann.
2. I en separat beholder blandes vi eggeplommene grundig, det gjenværende sukker, vanillin til en homogen masse, gradvis tilsatt 1 liter melk.
3. I varm melk, stående på ovnen, tynn veving, hell en melke-eggeplomme, konstant omrøring.
4. Når kremet begynner å tykke, ta det med koking.
5. I den kjøligere sammensetningen, legg til myknet smør, bland godt.
6. Gi kremet helt kult og svett godt.

Montering og dekorasjon av bryllupskake:

1. Hver kake er impregnert med krem, brett. Det skal være to hjerter på 8 lag.
2. Setter sammen, på et hjerte kuttet av det ekstra hjørnet, koble dem sammen. Vi gir tid til å suge 30-40 minutter.
3. Vi begynner å dekorere pisket krem, pulverisert sukker.
4. Vel, kapp kaken fra alle sider, nivå kremet med en kniv på toppen.
5. Dekorere tallene fra mastikk.

Video: Hvordan dekorere en kake med mastikk?

For ikke å bestille eller ikke kjøpe mastiske figurer, kan du vise dine kreative evner - gjør dem selv. Hvis du involverer hele familien i denne prosessen, vil en interessant eksponering være. Filmstall fra mastikk kan lagres opp til 6 måneder på et kjølig sted, lukket beholder. Ser på videoen nedenfor på dekorasjonen av mastikken (hvordan den kan "dekket" en kake), vil du umiddelbart søke din kunnskap i praksis.

Foto av de vakreste bryllupskaker i form av et hjerte

Den sentrale dekorasjonen av ferien vil utføre et bryllupskake-hjerte, som allerede symboliserer atmosfæren av kjærlighet, gode og varme ønsker av nygifte. En slik kontur av kjerner lar deg legge inn andre typer dekorasjoner, påskrifter og en fargepalett fra et stort antall nyanser eller bare 2-3 farger.

Hjemme, konditoriekunst lar deg bruke enkle designalternativer med krem, sjokolade eller frukt - hovedideen vil bli lagret i hjerteretsen, som vil forbli i minnet og i bildene.

Den kunstneriske slår av hjerteformen gir plass en rekke varianter av kakenesammensetningen. Basert på antall gjester på ferien, er den nødvendige bestemt. Kan gjøres, men fra flere konjugerte funksjoner. Belegget av mastikk belyser raffinement av designerløsningen og inntrykket av luksus med minimal maleri sammensetninger.

Tradisjonelt bruker designen, som er i overflod som er tilstede i naturlige komponenter for dekorasjon (frukt, farger, bær) og deres derivater (syltetøy, juice, gelé, syltetøy).

Du kan fylle ut ulike typer og smak med detaljer (fersk, sukker eller gjort personlig).

Single-tier.

Den klassiske kaken er praktisk og kutter vanligvis skyldigheten til feiringen, så det er så spurt i forskjellige versjoner.

Bare 2 bryllupsattributter (Rose og Heart), som er legemliggjort i krem, vil gi et uutslettelig inntrykk med litt eldre enn veiviseren.

På den flate overflaten av tilstrekkelig størrelse er det praktisk å poste, noe som vil bli merkbart for gjester langt unna.

Usedyktige eller keramiske figurer, fotokollages er enkle og raskt fjernet fra samme-tier-produkt.

Multi-Tier.

Plasseringen av en massiv dessert på liten, og slik at den er høytidelig tårnet over de omkringliggende attributter, er et alternativ for en multi-tiered kake. Samtidig er hver etasje adskilt av en kontrastfarge grensen fra et nærliggende nivå, slik at effekten er maksimal. Det kan være perler, floralknopper, spiselige sukkerbånd.

Skiltformen på kaken er perfekt for hendelser i minimalismens stil, når det ikke er noen bevegelse av spillet av maling, eller tematiske bryllup, hvor de andre elementene i dekorasjonen er valgt av originalitetshensyn.

Med mastic.

Masty lar deg kutte ut av det de fleste koblingselementene for å designe overflater. Lett malt i riktig farge Massen suppleres med openwork mønstre av hvit eller svart sjokolade, buer, halskjeder fra perler eller en kaskade av de fineste knopper av farger. Populær er overflaten av sammensetningen i stilen til å være, som ligner et ismønster.

Sukker mastic tar noen farge med spesielle matgeler som gjør det mulig å overføre ømhet av kronbladene til ekte levende blomster.

Med krem

Cream Ornament har et stort antall forskjellige alternativer. Alt avhenger av settet av dyser til konditori sprøyten, fancy av veiviseren og ferdighetene til å jobbe med dette materialet.

Kake - To hjerter med krem \u200b\u200bbetraktes som et vinn-vinn-alternativ for gjester med ulike smaker. Bryllup dessert kan være. Skinnet og dybden på en slik finish er festet til belegget av gelé, innsatser av syltetøy og marengs.

Lettet av pisket proteiner gir luftighet og pomp med ethvert vedlegg.

(nakne kaker) gjør fra kremet.

Ideer om registrering av kaker i form av et hjerte

Mote for clearance av kaker utvikler seg voldsomt i mange retninger, da bryllupet bryllupet mottok utbredt. I dag er det farlig bygget på grunnlag av hjerterfragmenter fra historien til det gamle Hellas, med innbyggere i undervannsverdenen, reproduserer arkitektoniske mesterverk som har imponert nygifte.

Vintage feiringer hindrer de mest uventede løsningene fra tegnene og tilbehøret til ungdomskulturen.

Tematisk utforming av innredningen av kaken kan være som følger:

• kurv eller boks med blomster;
• tall for mennesker, dyr, barnas leker, biler, hjemmelagde redskaper eller nygifte profesjonell eller profesjonell prøvelse
• symboler for lykke, fruktbarhet, lykke til, fødselspermisjon, overflod;
• tegneserier, detaljer med et snev av noen minneverdige hendelser;
• tekster, bilder, tegninger, portretter,;
• gastronomisk abstraksjon;
• statusdesign, logoer, dyrebare og eksklusive inneslutninger.

Den spektakulære løsningen innebærer tilgjengeligheten av den å oppleve de til stede. Det er ikke nødvendig å komplisere for komplisere og gre ut sammensetningen med komplekse konklusjoner, hvis dette ikke er inkludert i arrangementet. Slank kulinarisk arbeid kan si mye for seg selv.

Figurer og blomster

Forskjellige alternativer for spiselige figurer laget av sukker mastikk, Marzipan brukes ofte til å dekorere kaken. Ved å installere slike figurer på bryllupskake-hjertet, sparer mesteren ikke bare arbeidstiden, men gir ham også en høytidelig ferdig type tematisk produkt.

I denne videoen blir du vist hvordan du kan lage figurer av bruden og brudgommen alene:

Elementer på overflaten av desserten er plassert på en godt gjennomtenkt ordning, slik at de er harmoniske (uten overskytende) legemliggjør forfatterens ide og tillot muligheten til å enkelt dele produktet på deler for gjestene.

Blomster for innrammingstall understreker bare de ømte følelsene og høytideligheten i arrangementet. Buketter eller kranser ser vakkert ut, som ikke er presset av deres masse, og beundre nåden til hvert kronblad.

En rekke blomster

Blomsterknopper preges av deres perfeksjon, ikke bare i nyanser av fargestoffer, men også arbeidets finhet. Derfor, for dette designet, velg fra 2 alternativer:

• opprøret av maling, regnbue, kontrasterende overganger;
• en-fargeversjon med en grundig tegning av deler.

I det første tilfellet blir lyse blomster laget av en krem, understreker forskjellen mellom buketten og kurven, i det første tilfellet på et fullt forberedt.

Den opprinnelige måten kan være nyttig for å bruke den opprinnelige metoden for å danne fargede deler fra fruktpasta, som er lettere i omløp enn konfektmastikk.

Ikke bare blomster og blader, men også bokstaver for gratulerer, en del av ornamentet på en kake eller hjerteformede kaker blir gjort raskt og vakkert fra det.

Som et alternativ for å kombinere kontrastmaleri og monokrom-design, blir dekorasjonen av desserten påført, frigjort på en generell bakgrunn av den sentrale sammensetningen og den perifere finishen med små motorer av gull eller sølvfarge.

På stativet

Den viktigste søte parabolen av ferien trenger ikke å være en helt matrise. Moderne regler har blitt introdusert i innlevering av en bryllupskake bestående av flere fullførte produkter i en stylistsammensetning. De er plassert på ett stativ og er kun skilt før kutting.

I denne videoen presenteres måtene å dekorere en bryllupskake:

Toppplattformen opptar en nygifte kake, de nedre etasjene er tilgjengelige for gjestene. Det kan være både kuttet søtsaker og forfatters kaker (ferdige porsjoner).

Beslutningen om å velge kakehjertet på bryllupet vil være i det overveldende antallet tilfeller med et vellykket og vinn-vinn-alternativ. Emosjonell fargestoffer så passende for et slikt tilfelle i kombinasjon med en spektakulær design stil design vil ikke forlate uniformer eller gjester eller heller av feiringen. Fullføring av inntrykket vil gi en minneverdig smak av hvert stykke av dette konfektarbeidet.

Cake Red Velvet er en helt luksuriøs oppskrift - og i utseende, og å smake. I dag tilbyr jeg deg oppskriften med foto trinnvis slik at alle kan gjøre en lignende kake hjemme. Og jeg vil vise en liten dekorasjon, til neste gang du var i stand til å lage en kake i form av et hjerte for dag med elskere med egne hender. Veldig enkelt, men søt design.

Rød fløyel er preget av svært våte, milde boller. Siden det er kakao i det, er den røde fargen på cortea en liten overraskelse i seg selv - det ser ut til å ikke gjette at kakene har en lys sjokoladeskygge. Kombinasjonen av utsøkt kjeks med krem \u200b\u200blaget av kremost gjør en rød fløyelkake spesielt velsmakende og vakkert. Jeg forestiller meg den opprinnelige oppskriften på denne kaken, oppfunnet på 70-tallet i forrige århundre av American Confectioner James Berd.

Cake Red Velvet - Original Oppskrift

Produkter:

300 gram vegetabilsk olje,

340 gr. mel

280 gram kefir (i originalen var det en peker),

300 gram sukker

1 ss kakao,

1/4 teskje salt,

2 ts baking pulver

1 teskje soda

2 ts en rød gelfarge

Krem:

2 krukker av hytte ostekake ost

1 pakke olje 82% (jeg tok 230 gram olje, men du kan mindre)

80-100 gram sukkerpulver

på forespørsel fra Vanilje

Kjeks rød fløyel med foto trinn

1. Siden deigen har en brus og et bakepulver, pisker jeg ikke separat proteiner med sukker, som det er gjort i det vanlige. Jeg blandet bare alle ingrediensene: 340 gram mel, 300 gram sukker, 1 ss. En skje med kakao, 2 ts et bakepulver, 1 teskje brus, 1/4 teskje salt, 3 egg, 280 gram kefir, 300 gram vegetabilsk olje og 2 ts gelrødfargestoff.

Men jeg likte ikke det, da cogghogene til slutt steg, de var for konveks. Derfor vil jeg prøve å ta litt mindre breakpoint og brus neste gang. Og også hvordan å slå egg med sukker i begynnelsen, så legg til vegetabilsk olje, kefir og tørre ingredienser til dem. Eller til og med i begynnelsen, slå ekorn med sukker, bland alt annet, og bland deretter med ekorn forsiktig. Kanskje det vil hjelpe kjeks til å være mer jevn.

2. Så, alle ingrediensene jeg slår.

3. Da må du gi testen på 10-15 minutter for å starte en kefirreaksjon med brus. Du vil se bobler.

4. Hver rå er bakt separat. Hell den riktige mengden deigform, baker i ganske lang tid - 25-30 minutter. Ved en temperatur på 190 grader.

5. Kontroller beredskapen til en tre sap, hvis den er tørr, så klar. Når Korzh kjøler, kan du vikle den med en matfilm og sende til kjøleskapet til en time. Dette er gjort fordi bare bakt Korzh er for mild, og i kjøleskapet blir det mer praktisk for forsamlingen. Men dette er valgfritt.

6. Mens kakene er bakt og avkjølt, kan du lage dekorasjoner. Jeg dekorerte kaken med slike hjerter fra mastikk. Kutt 4 hjerter.

7. To av dem fukter med vann og setter spytter på dem.

8. Glit to andre hjerter ovenfra (mastikklys vann). Mens vi utfyller kaken, herdes de knapt.

9. Vi lager ostkrem, trinnvis oppskrift. Denne kremen var nok for et lag med kake. Hvis du dekorerer dem, så doble mengden. 230 gram olje Jeg slo med 80 gram sukkerpulver.

11. Blandet spatelen til homogenitet. For mer informasjon om hvordan å lage Chis Chiss.

12. Begynn å montere kaken. Jeg samler i form, det virker for meg at han justerer det selv. Men det er mulig uten et skjema. Corge kutte den for å bli mindre.

15. Så vi samler hele kaken (jeg har tre Korzh). Den øvre Korge satte opp siden han kom til, slik at det var akkurat. Vi legger kaken i kjøleskapet i et par timer (du kan ikke sette).

16. Jeg tilbrakte en kniv langs formen,

I de senere år har en av de betydelige og populære vinterferiene blitt Valentinsdag, som prøver å feire om ikke alt, så mange par i kjærlighet. På denne dagen (14. februar), søker alle som opplever sterke følelser å gjøre en liten, men hyggelig overraskelse som er underlagt adoration. Som regel er disse miniatyr postkort i form av et hjerte eller leker, figurer eller mindre dekorasjoner, og ikke bare kjøpt, men også laget med egne hender. Og noen elskere er ikke lynching og søte delikatesser. For eksempel kan en enkel kake i form av et hjerte fortsatt søte denne hyggelige hendelsen.

På dagen for elskere vil han være svært relevant og velkommen til alle søte tann. Spesielt siden muligheten til å lage kaken er veldig praktisk fordi han kan gi noen form, det vil si å kutte ut, som om fra plasticine. Corge selv for seg selv, du kan bake både i ovnen og i en sakte komfyr. Utvalget av krem \u200b\u200bforblir også for deg (vanlig olje, vaniljesaus ", etc.).

Ingredienser:

For kjeks:

• 4 egg;
• 180 g. Sahara;
• 200 g. Hvete mel;
• 30 g. Potetstivelse;
• 170 g. Margarin;
• teskje deig bakepulver;
• 20 g. Kakaopulver.

For krem:

• 180. Smørkrem;
• 280 melk kondensert;
• et glass fast melk;
• for 30 g. Mel og sukker.

For glasur:

• ca 120 g. mørk sjokolade;
• 40. Smør kremaktig.

I tillegg:

• fra en finger av stekt og renset peanøtt;
• med en spiseskje med et lysbilde av sukkerpulver;
• konditori sprinkle i form av hjerter.

• Kake tid - 90 minutter.

Hvordan lage en enkel hjerte kake:

Kok kjeksen. Bland i en dyp bolle med mel med stivelse og et bakepulver, sett inn i denne blandingen av margarin (hvis blinket, kutt kniven, hvis den frosne, søte på risten) og overta alt sammen i krummen. Separat, ved hjelp av en mikser i et praktfull skum, scoop egg og sukker.

Bland deretter innholdet i begge tankene ved å legge til kakaopulver.

Hell Multicoiler's Bowl (ikke glem å smøre den med olje) og slå på "Baking" -modus, bake 50 minutter.

Forbered krem. Mens kjeks, rå baker, få halvparten i en liten bøtte (eller litt mer) melk, varme og kaste sukker inn i den. I den gjenværende melken (kald), rør melet (prøv slik at det ikke er noen klumper) og straks hell i bøtte med kokende melk. Kort sagt, sveis den søte Hobster og sett kult på det kalde stedet.

Separat, slå den mykede oljen med en kondensert melk, og deretter forstyrret et kjølehab i denne massen, ta den resulterende kremet veldig forsiktig og fjern den resulterende krem \u200b\u200bog fjern kjøleskapet.

Danner kaken. Bakt Biscuit Korzh Fjern straks fra en sakte komfyr, la den avkjøles til varm tilstand.

Så kutt i små kuber.

Alle peanøtter vil dele seg i halvparten og bruke en blender, ta 2 typer krummer: små og store. Fold stykker av knuste kjeks i en romslig bolle, legg til alle de store valnøttkrem og krem, bland.

Sett litt av den resulterende massen på siden, fra resten på en tallerken "kuttet" en kake i form av et hjerte.

Kok glasuret. I bøtte smelt oljen og kaste en sammenbrudd sjokolade i den.

Med konstant omrøring, vent på smeltet sjokoladeblanding, og fjern deretter bøtte fra brannen og hell kaken med isingen. Dryss med fine mutterkrummer ovenfra. Hvis du ikke har sjokolade, forbereder du glasur fra kakaopulver.

Nå er det bare bare å dekorere kaken. Fra utsatt tidligere kjeksmasse, danner et par små hjerter, sprinklet med sukkerpulver og konditori.

Skudd ballene med en størrelse på en liten større kirsebær og kutt i sukkerpulveret, spredt rundt kanten av kaken. Velsmakende godbiter er klare for elskere dag. Hvis det er mulig, fjern sjokoladekake i form av et hjerte på klokka i kjøleskapet slik at det er bedre gjennomvåt med krem.

God appetitt!!!

For fremstilling av kaken ble Redmond RMC-M211 Multicoker brukt, kraften på 860 W.

Med vennlig hilsen Irina Kalinina.
Oppskrift og bilde spesifikt for Family.

Hvordan vises kake

Kaller kongen av alle rettene nøyaktig kaken, vi kommer rett til målet. Hver av oss, som deltar på et festlig bord, ser frem til kulminasjon i behandler - dessert, accrace for ham et sted i magen. Ved vekt på kulinariske ordbøker, informasjon om opprinnelsen til kakene, men det er morsomt å bli delt inn i mange interessante teorier:

• Historikere tilskriver opprinnelsen til ordet kake av XIII århundre, og den første kassen er egypterne bake i den fjerne fortiden, søt med honningbrød med tilsetning av nøtter eller tørkede frukter.
• Om søte italienske kaker, som om "forfedre" av moderne kaker, kjører også legender og et slikt kjente ordtak "Ikke argumenterer for smaker" på italiensk er behandlet som "om kaker ikke kranglet."
• Grunnleggeren av kongene i alle rettene kan betraktes som øst, med sjarmerende duftende søtsaker, med melk, honning og sesam, som minner om moderne kaker med sine former.

Teori teorier, og fakta vil ikke argumentere. Stole på bekreftet informasjon om franskanalders, som med 100% tillit kan kalles grunnleggerne av World Mote for Desserter, er det Frankrike at vi vil vurdere hovedlandet i alle kaker, som kjeks, marengs, etc. skryte av deres konfekt Mesterverk, som regnes som en integrert del av et festbord i for tiden, kanskje Russland, men har lenge vært på Russland, det var vanlig å tjene bare søte og vakkert dekorerte paier på feiringen.

Tiden gikk ... Våre baker lånte kjente verdensoppskrifter, supplerte dem med sine variasjoner, og dermed forvandlet paier i festlige kaker av forskjellige figurer og symboler. I flere år har de hjerteformede kaker vært spesielt populære, bildene som blinket på de kulinariske bloggene i World Wide Web. Vi bestemte oss for ikke å ligge bak moten og skape dette søte miraklet, sette all vår kjærlighet til konfektbransjen og samtidig fortelle leserne til Hosobridge, hvordan å bake en hjerte kake.

Ingredienser for kake

For coggs:

• Kremaktig olje (rustikk) - 150 gram
• Eggs - 3 stk.
• Sukker - i nærheten av Glakana
• Deig breakdler - 3 gram
• Honning floral - 50 gram
• Mel - litt mer kopp

For impregnering:

• Honning floral - 1 h. Skje
• Vann - 0,5 glass
• Sukker - 1/3 kopp

Å fylle:

• Sourkrem - 150 gram
• Nøtter (hasselnøtt eller mandler) - 200 gram
• Kondensert melk (kokt) - 0,5 banker

Til innredningen:

• Mørk sjokolade - 1 fliser
• Sjokolade hvit - 1 flis
• Vaffel dekorasjoner - 0,5 bokser

Kake hjerte med egne hender

1. Forbered tre beholdere, hvorav den ene (med vann) vil koke på platen, og skape et dampbad for det andre, og den tredje vil tjene for å blande egg med sukker, og vi vil gå på begynnelsen.
2. Vi piske med en blender eller mikser til skum, lang tid.

   

3. I den andre sudinen legger du honning til revet smør.

   

4. Smelte innholdet er nødvendige på et dampbad med omrøring, og tilsetning av en deig breakdler.

   

5. Bland eggblandingen med honning og kul.

   

6. Vi utfyller vår fremtidige deig med siktet mel, slik at sammensetningen er definitivt flytende, for enkel bruk med vår silikonform.

   

7. Vi heller halvparten av muggene, og går litt mer deig for en annen forvirring, som om mulig trenger å bake ved lavere temperatur og ikke hater mye.

   

8. Vi baker den første cortishboxen for ikke mer enn 20 minutter ved oppvarming 180 ° C, sjekker beredskapen (deigen stikker ikke) med en kamp eller kniv, en krydderoverflate.

   

9. Vi kutter baking i to deler, og prøver å gjøre dette i midten, og når du lager et annet halvfabilt produkt for ytterligere to. Totalt 4 stykker, en vil gjøre en bredere, til bruk, som: det viktigste nedre laget.

   

10. I dampbadet oppløst vi honning i vann med sukker - det vil være utmerket impregnering for kaker. Det er allerede veldig snart, og en hjerteformet kake vil ha en kjent form, men for nå er disse separate krøllete hjerter som trenger (valgfritt), etter vår mening, i impregneringen av honning-sukker sirup.

    

11. Mens våre 4 halvdeler er mettet med søtt vann, som vi leverte dem litt, engasjere seg i krem \u200b\u200bfor å forherlige cortexen. Koble til og litt blander del rømme med kondensert melk slik at den andre ingrediensen er litt mer. På slutten bestemmer vi i kjøleskapet.

    

12. Nøtter for sprinkling av sidevegger og kjerner bør også være forberedt, og for dette vil vi dele dem i en blender, men viktigst, ikke omorganisere, slik at babyen ikke trener. Mulse stykker vi vil prøve å lagre.

    

13. Søt innredning for kake er det mest interessante øyeblikket. I denne oppskriften vil sjokolade bli brukt, som må smeltes på dampbadet og den første eksperimentelle, kan betraktes som hvit sjokolade, som vi vil prøve å konvertere til buen.

    

14. Vi bruker en klebrig smeltet blanding med en pensel eller skje på pre-cooked stencils fra en tett fil, og prøver ikke å gå inn i kantene. Vi hadde en stor blank (bånd) og 5-6 små (Bantle Petals). Størrelsen kan varieres etter eget skjønn. Fest kantene av mindre beslag med klær og fjern inn i fryseren.

    

15. Etter 30 minutter vil det være enkelt å fjerne malen selv, men det er nødvendig å gjøre dette umiddelbart før du bruker innredningen til den hjerteformede kakeoverflaten, bildet brukes bare for klarhet. Det må huskes at sjokolade raskt kjøper i varme hender.

    

16. Prosessen med å pålegge krem \u200b\u200bpå kaker er ganske rask, selv ved hjelp av en konvensjonell skje, men du kan ikke være lat og klemme skissefyllingen, og derved distribuere den jevnt i dyping av skivene. Bunnen av hjertet smører rømme og forlater i 30 minutter i rommet.

    

17. Rissing nøtter impregnert surkrem korzh.

    

18. Vi bruker en kondensert krem \u200b\u200bog et andre mutterlag. Den tredje roten smør på samme måte.

    

19. Vi lukker vår søte "hamburger" i den øvre halvdelen, og behandler de resterende sidene. Vi fjerner i kjøleskapet for å avkjøles.

    

20. Kakehjertet kommer nærmere og nærmere ferdigstillelsen og påføring av mutterens spinkel i kremfylling, og det kan sies at den viktigste og komplekse delen allerede er bak.

    

21. Smelt den mørke sjokoladen på dampbadet elsket i denne oppskriften. Det er veldig praktisk å bryte flisen på firkantene.

    

22. Når sjokoladen blir til en flytende tilstand, er det nødvendig å legge til litt kremolje, men ikke å overdrive den. Glasuret, som vi dekker kakehjertet, på ideen, etter avkjøling, bør du kjøpe en matt fargetone og forbli en slik slutt på bordet.

    

23. Vi distribuerer flytende sjokolade gjennom hele hjerteoverflaten, slik at dråpene er briller på veggen, og for enkelhets skyld, bruk en pose med et hull. Vi fjerner et kjølig sted i 30 minutter.

    

24. Kulminasjonen av prosessen med å lage kaken i form av et hjerte hvis bilde er presentert i denne oppskriften i denne oppskriften, vil vi vurdere en hvit sjokoladebue. Det er med stor glede de er kjedelige dine små og "voksne" barn. Fjern forsiktig filen med frosne figurer vekselvis og sett inn innredningen raskt på toppen av sjokoladeglasset.

    

25. Fullfør dekorasjonen med en vaffelblomst og hjerter. Klar kakebutikk til arkivering til bordet på et kjølig sted.

    

26. Master Class, hvordan å bake en hjerte kake, og generelt kan noen andre kake - for et hjem pasdernegg, betraktes som de høyeste "pilot" kulinariske evner, forberedelsen virkelig tar mye tid og styrke, men alle har alt igjen i prosessen og nå bare stolthet fra skjønnheten i skjønnheten fikk søte pindinger overvelder forfatteren.

    

27. Formålet med kaken Hostessens hjerte holder i en stor hemmelighet, men hvis det vil få henne det mest stramme stykket med et rifle, i tillegg med sin favoritt kaffedrikk, vil glede og lykke sannsynligvis ikke være grensen.

    

Moderne trender i konfekt mote dikterer en slik rekke kombinasjon av cortex, kremer og dekorasjoner, som fortsatt bare for å gi vilje til fantasi og skape, skape, skape ...

• Hvis vi brukte honningskaker for å lage en hjerteformet kake, betyr dette ikke at kjeksdeigen ikke ville passe. Biscuit er perfekt kombinert med sjokoladesikring, og derfor, som en rekke avledning i oppskriften, ville jeg godt passe.
• Air Cream, i stedet for en kondensert krem, gjorde en kake enklere. Vi vil definitivt legemliggjøre disse eksperimenter en annen gang. Nå har vi en slik kake, veldig kalori, men det mest delikate!

Fordelene med kaken

Du kan ikke bekymre deg for ekstra kalorier som virkelig kalori bakervarer med sjokoladeisker. Et godt humør og ansvar for munterhet fra en delikatesse, hvordan kan vi sammenligne med utmattende sultestrømmer som ikke vil bringe noe godt for nervesystemet. Søte tann er de mest morsomme menneskene i verden, så la oss og vi vil alltid smile, spesielt siden det vil ha dette med vårenes begynnelse!