Hvis du ikke er en fan av sopp, er den sikreste måten å elske dem på og prøve Champignons. De er lett forberedt, og du kan trygt kombinere med de mest forskjellige produktene, og på hyllene er det disse soppene som ikke bare finnes om sommeren, men også om vår og vinter. En mer interessant og deilig oppskrifter med direkte deltakelse så mye at alle kan finne alternativet.

Hvordan lage stekt musignons?

Hvordan lage champignons Hvis det ikke er tid til matlaging og mangler produkter for en kompleks parabolen? Bare Fry Champignons - det er raskt og velsmakende! Før det var varmt, følg disse trinnene:

• Velg Lys Mushnons uten flekk og bukser.
• Skyll tre ganger, men ikke vri slik at den naturlige smaken ikke går.
• Enkelt litt (et håndkle er egnet eller et enkelt papirservalg).
• Skjær forsiktig soppene.

Etter det kan du begynne å lage mat. Oppskriften er generelt universell:

• Rack stekepannen ved å legge til litt olje.
• Sett myknonsene i en stekepanne.
• Rørring av periodisk, stek i 9-10 minutter.

Et par minutter før matlagingen, legg til litt salt og pepper. Du kan også steke mamnende med bue eller rømme og grønnsaker. I det første tilfellet, kutt løken med ringer og brann på en separat stekepanne med en liten mengde smør, bland med sopp i enden av stekingen.

Men for den andre metoden trenger du 4-5 skjeer med rømme, gulrøtter, paprika, tomater, greener og en liten løk. Det er nødvendig å lage mat i en panne, fra Luke, deretter legge til grønnsaker, hvitløk og til slutt, sopp med rømme og krydder. Stek sammen, stadig omrøring, 5-6 minutter. Hvis det ikke er noen grønnsaker, kan du bare supplere den vanlige oppskriften på stekte mushernons med et par spiseskjeer rømme - denne smakkombinasjonen perfekt "fungerer" og uten ekstra ingredienser.

Hvordan lage supper med myknons?

Champignons er godt egnet for de første rettene: På internett er det både nok enkle og komplekse sofistikerte oppskrifter av soppsupper. Vi foreslår at du kjenner deg selv med to forskjellige alternativer, for utarbeidelsen av hvilken du vil forlate for ikke mer enn 30 minutter.

1) ostesuppe med kjeks og myknons.

For fire porsjoner av ostesuppe, ta:

• 400 gr. Champignons;
• 2,5-3 liter. vann;
• 2 pakker med smeltet ost "Amber" eller "vennskap";
• 2 små løk;
• Salt.

Forberedelse av suppen er veldig enkel: å begynne med, legg en kasserolle med vann i brann, vask og kutt myknonsene, og kast dem deretter i kokende vann og kok ca 15 minutter. I løpet av denne tiden, del den smeltede osten på de ikke store stykkene og legg til pannen etter 15 minutter med matlaging sopp.

Deretter fortsetter å lage suppe, forsiktig rør osten før den løser seg i vann. Når buljongen anskaffer en vakker, gylden melkfarge, kutt og legg til løk til suppen, så kok en annen 5 minutter. På slutten, legg til salt, favoritt krydder og litt pepper.

2) Champignon Cream Soup.

Du trenger denne suppen for fire porsjoner:

• 500 gr. Champignons;
• 200 gr. reptil løk;
• 800 ml. vann;
• 50 gr. mel;
• 150 ml. 10% krem;
• Kremaktig og vegetabilsk olje;
• Greener;
• Salt og pepper.

Skyll grundig og rengjør Champignons. Kok vann og send dem til å lage mat i en kasserolle i 2-3 minutter. Parallelt, kutt løkene og begynn å steke på en forvarmet stekepanne (ikke glem å legge til en olje!). Få myknons, kutt og legg til Luka, hvorpå, litt steking dem sammen, legg i en kasserolle med en buljong.

Mens sopp og løk blir kokt på en langsom varme, heraget ca 30 gram i en panne. Kremaktig olje, stekmel i den og, og legger til en litt buljong, hell den resulterende blandingen i en kasserolle. Fortsatt kokesuppe på svak varme, kutt greenene (for eksempel kinzu, basilikum eller dill), legg til resten av ingrediensene og bland den nedsenkbare blenderen til en homogen masse. Deretter tilsettes salt, pepper, krem \u200b\u200bog kok opp. Suppen er klar!

Server med hjemmelagde croutons. Du kan gjøre dem fra vanlig brød, å ha tørket den i ovnen og legge til krydder, hvitløk og noen dråper olivenolje.

Hvordan lage champignons med poteter?

Poteter med sopp kan rettmessig betraktes som en tradisjonell tallerken med russisk mat: velsmakende, tilfredsstillende og godt kjent. Alternativet med Champignons er forberedt veldig enkelt.

For fire porsjoner trenger du:

• 1 kg poteter;
• 300 gr. Champignons;
• 1 løk;
• Grønnsak eller olivenolje;
• Salt og pepper.

Før du begynner å lage mat, rengjør og kutte myknonsene og potetene. Hell litt olje på pannen, hardt varm det. Start fra poteter og ikke glem å røre den hele tiden. Parallelt sett på buen, stek den på den andre skilleten og legg til hakkede sopp til det. Forbered 10-15 minutter.

Når Champignons er klare, legg dem sammen med en bue på en panne med poteter, tilsett salt og pepper, bland grundig og gi dem ytterligere 1-2 minutter.

Du kan tjene både i form av en sidefat og separat - fatet er oppnådd veldig næringsrik og kan vel være en uavhengig lunsj eller middag.

Hvordan lage champignons i ovnen?

En annen måte å lage matmusoner på - bake dem i ovnen. Videre er det mulig å gjøre det helt annerledes: bruk hele sopp, lage fylte hatter, legg til potetgryte eller hente.

1) fylte musignons.

De mest populære oppskrifter av bakt musignons er en annen slags fylling. For eksempel, på bare 40 minutter kan du lage en varm matbit med ost som passer ikke bare for hverdags måltid, men vil også dekorere et festbord.

Så, for en servering av flere personer du trenger:

• 10-12 store myknons;
• Middels størrelse løk;
• 1 ss. l. brødsmuler;
• 150 gr. ost;
• Salt og pepper.

Det første er grundig skyll soppene og del forsiktig benet fra hatten slik at kappene forblir heltall. Sett hatter på oljesmurt bakkebrettet eller i skjemaet for baking, skyv litt.

For fylling, shampignon løk og ben av musignons, brusost på middels eller grunne rister. Forvar de hakkede løkene i en panne med olje (ca. 3 minutter), legg deretter ben, salt og pepper etter smak, hold alt sammen i brann i ytterligere 5 minutter.

Etter å ha lagt til breadcrumbs eller mindre brødkrummer til pannen, gi en fylling litt kul og bland deretter med halv pastorost. Sett de ferdige fyllingen i Champignon Hats, dryss den resterende osten på toppen. Bake sopp i ovnen på 200 grader innen 12-15 minutter.

2) Marinerte Mushernons.

Også, Mushnons kan hakkes og deretter bake hele. For å gjøre dette, trenger du:

• 700-800 gr. store myknons;
• Flere kunst. majones eller rømme;
• Krydder å smake;
• Salt, pepper og muskatnøtt.

Marinade for Champignons er forberedt veldig enkelt: majones eller rømme er blandet med krydder (du kan bruke krydder for kylling), muskat, pepper og salt. I den resulterende blanding, legg til vasket og tørkede mamnende og gå i 3-4 timer.

Når soppene er godt gjennomvåt med marinade, legg dem i en pakke for baking, lukk den og skriv den inn i ovnen i 30-40 minutter. Den perfekte temperaturen er 250 grader. Etter baking, slett pakken og server champignons som en matbit eller som en sidefat med friske greener.

God appetitt!

Hvis du har funnet en feil, en skrivefeil eller et annet problem, velg tekstfragmentet og klikk Ctrl + Enter.. Du kan også legge til en kommentar på dette problemet.

Champignons er en veldig praktisk ingrediens for utarbeidelsen av ulike retter. De er enkle å finne i noen butikk. Selv om vinteren er det alltid et valg mellom frosne og ferske sopp. De krever ikke rengjøring og preprocessing. Men ikke alle vet hvordan å forberede ferske mymusjoner fra butikken for å holde sin favør og smak.

Utvalg og forberedelse

Hvis du vil slå parabolen til et kulinarisk mesterverk, bør du nøye behandle utvalget av produkter. Noen enkle regler har myknons:

Hvor mange myknonsene er lagret i kjøleskapet, avhenger av hva de ble satt på der. Det er mulig å lukke dem med servietter, og så vil de kunne redde de gunstige egenskapene på ytterligere 4 dager.

Hvis det er behov for langsiktig lagring, så er musignons lette å fryse. Det viktigste er ikke å våt dem før det, som de absorberer vann, og deres smak vil forringes betydelig. Men etter fryseren vil de kunne bevare matenes egnethet i 6 måneder.

Det skal bli funnet hvor mye hjemmelaget marinert hjemmelaget sopp kan lagres hvis billetten ble utført i alle reglene. Maksimal holdbarhet er 1 eller 2 år.

Det er nyttig å holde informasjon om hvor mye kokt sopp kan lagres i kjøleskapet slik at de ikke forverres: Holdbarheten er bare 3 dager, og så kan de henvise og bli uspiselige.

Spise råmusjoner

Spørsmålet oppstår ofte om edibleness av råmesterons. Noen, ikke å vite at du kan spise rå mushtoner fra butikken, protest. Men faktisk er alt definitivt - produktet er spiselig. Bare det er en tilstand - de må skylles grundig.

Hovedet pluss av denne tilnærmingen er at mye mer nyttige stoffer vil fortsette uten varmebehandling i sopp. Champignons er 90% bestående av vann. Alt annet i dem er aminosyrer, vitaminer og mineraler.

Den japanske har sin egen slags sopp, og det kalles Maitaka. Der er han ikke bare et deilig tillegg til et vanlig kosthold, men også målvakten til mange helbredende egenskaper. For eksempel, med det, kan du normalisere blodtrykket og styrke immuniteten.

Ikke nødvendigvis spise rå sopp i sin opprinnelige form. De kan være et utmerket tillegg til sandwich, salat eller fungere som dekorasjon. Det er ingen sukker og fett i deres sammensetning.Så de er egnet for diabetikere og folk som følger sin figur.

Å bruke Raw Champignons er veldig enkelt. Du kan ta et lite stykke, sette på crunchen og en kirkel av tomat, dråpe fra over sitronsaft og soyasaus. Så i midten for å holde tannpirken, og det vil vise seg å være utmerket canape. Og det vil koste en slik matbit noe.

Stekt sopp i en stekepanne

Frying Mushnons er veldig enkle. Før matlaging, trenger du ikke engang å vaske. Du kan bare tørke med en fuktig klut, vent til de blir tørre og kutte i like store aksjer. I en skillet må de holde 15 minutter, uten å dekke lokket og rive hele tiden.

Hermetisert hermetisert sopp. Bare de skal skylles for å bli kvitt eddik. Etter det holder bare et par minutter dem i brann. På slutten blir krydder og salt tilsatt. Så det er nødvendig at Champignons ikke la juice tidligere enn det er nødvendig.

Den klassiske garneringen til sopp er poteter. Den viktigste hemmeligheten med matlaging en slik tallerken er det slik at to hovedbestanddeler stekt separat. Det vil ta ca 20 minutter til poteter, og det er nødvendig å unnslippe det ikke tidligere enn 5 minutter før beredskap. Sopp med løk skal steke i ca 15 minutter, med fokus på fargen på blandingen. Når det blir gull, kan det legges til ferdige poteter og blanding.

Etter det blir alt påfyllt med krem \u200b\u200beller rømme, det stjeler ca 5 minutter. Hvis du vil, kan du dekorere parabolen av greener eller vakkert skiverne grønnsaker.

Saus med rømme

Sopp er perfekt kombinert med rømme og løk. Styrke sjampinjong smak er mulig hvis du kutter myknonsene mer større. Og hvis de er for små, så kan du sende dem til det hele. Mange siste alternativ liker enda mer.

Du vil trenge:

• 0,5 kg friske mustere;
• rømme;
• 1 pære;
• litt vegetabilsk olje.

Utvalget av krydder er helt avhengig av preferanser av kokken.

Først bør sopp skylles og tørkes. Deretter kutt og legg ut på en forvarmet stekepanne. Det tar ca 10 minutter å steke. Da må du legge til litt væske, rømme og løk. Deretter stupe blandingen i ytterligere 15 minutter, uten å dekke det med et lokk.

Noen mennesker liker å legge til melkun i de brølende musjonene. Det bidrar til å oppnå større viskositet av sausen.

Til slutt sprinklet alt et par skjeer med tørket kinse og persille. Og fra det øyeblikket anses parabolen som er klar. Det er også et arbeidsstykke under Julienne, og hvis du vil skjemme bort dine kjære, kan du bare dekomponere blandingen i pottene, og send deretter til ovnen i 15 minutter.

Oppmerksomhet, bare i dag!

Først vil jeg fortelle deg om fordelene med soppdata. Dette er et lavt kalori produkt. I ferske sopp, bare 27 kalorier. Stekt inneholder litt mer - 47 kalorier per 100g.

Dette produktet tilhører planteproteiner. Siden 100 g inneholder 4,3 g protein og bare 1 g karbohydrater og fett. Lavt kaloriinnhold på produktet skyldes innholdet i det til 92% vann. Derfor kan alle som sitter dristig forberede dem.

Mens poteter kan være forberedt på musignons. Kutt i små skiver. Se poteter, størrelser bør være omtrent det samme. Vi trenger også en bue. Berør den med halvringer, og legg deretter med myknons til en annen stekepanne. Fingerprodukter skal være ca. 15 minutter.

Fokus på bøyen så snart gylden farge vises - blandingen er klar. Sopp med løk må legges til den ferdige potet. All mix, legg brannen i det minste og tankekrem eller. Krem jeg vanligvis tar ca 200 ml. Og majones er satt som en regel, ca 100 g. Med majones, eller med krem, forlater ytterligere 5 minutter.

Frosne musignons kan også mates med poteter. Her vil rekkefølgen av stekingen allerede være annerledes. Varm en stekepanne, hell inn i det et par vegetabilske oljespannoner. Sett sopp og stek dem 10-15 minutter. Mens de steker, rengjør potetene, sett det med halm. Legg til Champignons, Fry til parfymen av poteter. Ikke glem å stadig røre produkter. Som regel, etter 20-30 minutter, er parabolen klar.

For klarhet, her er en annen god video:

Slik stekes mustere med løk i en panne

Grier sopp med løk kompletterer perfekt kjøttretter og varme salater. I tillegg til en rekke side retter. Det kan være en uavhengig tallerken. Oppskriften er ganske enkel. For ham trenger vi:

• champignons - 500-700 gr.;
• 1-2 pærer;
• salt;
• svart pepper, andre krydder å smake;
• raffinert olje;

Produkter før matlaging må skylles og sørg for å tørke. Klipp sopp som du vil - det kan være store eller små skiver. Løkene skal hakkes av semarer. Varme stekepanne, hell raffinert olje på den. Champignons er lagt ut først. De trenger å steke 5-7 minutter til en gylden skorpe vises.

Da faller brannen, løkene er lagt ut. Steking må stadig røre. Etter noen minutter vil løkene få en hyggelig gylden nyanse. Et par minutter før parabolen er klar til pep og salt. På slutten kan du legge til rømme eller krem. Sveip ytterligere 5 minutter.

Hvis myknonsene ble frosset, tas midt på armene til gulvet i produktet. Det er stekt på en skillet til det blir gull. Deretter legger du til sopp og stekt 15 minutter for å fullføre beredskap.

Gi en delikat delikat kremaktig smak med smør eller krem. Også spesiell piquancy vil gi kremost. Legg disse ingrediensene i de siste par minutter med forberedelse. Prøv det viser seg en veldig mild smak.

Slik lager du myknons med rømme i en panne

Sopp med bue i surkrem Enkel, men veldig tilfredsstillende og nyttig tallerken. Husk, parabolen vil ha en mer rik sjampinjong smak hvis brikkene er større. Hvis myknonsene i den lille størrelsen ikke kan kuttes, men for å steke heltall.

Vi trenger 400-500 gram. Sopp og 1 pærer. Flere skjeer er rømme, et par vegetabilske oljespøk. Salt og krydder av din smak.

Så, mitt og tørre produkt. Vi kutter som vi liker, jeg kutter sopp på 4 deler. Stekepannen varmes opp, helle vegetabilsk olje og legg brikkene våre. Å steke dem minst 10 minutter. Landemerke - Væske, det skal fordampe alt. Løk ikke kutter halv ringer, men kuber. Legg til Roaster. Der heller vi rømme eller majones. Vi reduserer brannen og forlater å steke vår blanding på 10-15 minutter uten lokket.

I prosessen med steking til sopp, kan du legge til 1 ss. mel. Så, hvis du forbereder dem med krem, vil sausen være mer tykk. Du kan legge til greener - 3 ss. hakket persille eller 1-2 ss. dill. For å dekorere den ferdige parabolen, kan du bruke korianderen.

Under slutten av matlagingen kan du klemme hvitløkskloven. Hvis du vil lage mat Julienne, så spred den ferdige parabolen i potten. Og bake bokstavelig talt 15 minutter i ovnen. Serveres det med kutte hvitvin.

På et notat: Noen vertinne er lagt til den ferdige blandingen pisket eggeplomme. Dette er gjort for å kvitte seg med den sure smaken av rømme. Retten vil bli enda bedre hvis du legger gitteret ost til den. Og forlater i en stekepanne til den smelter.

Når du føler lukten av stekte sopp, husker jeg hvordan vi dro til sopp. Gå gjennom skogen, inhalere furuaromaen til trær, gresset, mosset. Det er kjempebra flott.

Hvordan koker du sopp? Kanskje du har dine egne interessante oppskrifter. La oss dele hemmelighetene til matlaging mmusnons. Ikke glem om oppdateringer. Lag venner og del koblinger. Alltid glad. Før.

Champignons bakt i ovnen er veldig duftende, saftig og velsmakende. De forblir i metning av smak, og hvis du tar store eksempler, ligner de mer matthroom kjøtt, bare mer sprø og elastisk konsistens.

Champignons bake i ovnen i 25 minutter på 180 grader.

Oppskrift 1: De enkleste musignonsene bakt i ovnen

• sopp - Champignons - 4-6 store stykker
• smør kremaktig - på vilje

Vi slår på ovnen i 180 grader for å varme.

Rengjør myknonsene fra toppskjørtet med en kniv.

Setter musignon sopp med hatter ned på et bakeplate.

På vilje, på beinet av hver sopp, legger vi et veldig lite smør.

Vi legger i ovnen i 20-25 minutter til de myke soppene er myke.

Vi tar ut bakt musignons ut av ovnen, legg ut platene og gjelder på bordet.

Oppskrift 2: Hvordan bake soppmusoner i stekeovnen hele syltet

Bake Champignons i ovnen kan være mangfoldig. I dag forenklet jeg arbeidet for meg selv og bakt musignoner helt, bare å legge dem på bakeplaten, men de har tidligere syltet dem.

Den klassiske metoden for marinade er majones. Men i dag vil det erstatte den velsmakende tartarsausen. Krydder kan brukes alle slags, selv om du vil, bruk buljongbiter med smak av sopp eller kylling. Dette er imidlertid ikke nødvendig.

• Champignons - 1 kg
• Saus "Tartar" - 100 gram
• Muskatten - 0,5 timer.
• Coriander - 1 ts.
• Salt til smak
• En blanding av ferskt paprika
• Svart ferskt pepper

Sopp er godt vaske under rennende vann, du kan, eventuelt, kan rengjøre hatter.

Deretter legger du sopp i en tallerken der du marinerer dem, legg til tartar saus og alle krydder: muskat, koriander, salt, blanding av ferskt paprika og svart ferskt pepper.

Bland soppene med krydder, slik at de er jevnt fordelt og forlater marinert i 30 minutter. Hvis soppene holder mer tid i marinade, ikke noe forferdelig, vil de bare være bedre fra det.

Legg deretter soppene på bakeplaten. Det er ikke nødvendig å smøre det. Send Champignons til den oppvarmede ovnen til 180 grader i 20-25 minutter. Hold oversikt over tid, slik at sopp ikke overopphetes. Når du ser at væsken begynner å danne tvert imot, bake sopp etter det øyeblikket ikke mer enn 15 minutter.

Server sopp er helst varmt, men i kulde forblir de også deilig.

Oppskrift 3: Bakt musignons med ovner i ovnen

• Champignons - 400g.
• Majones - 150g.
• Ost - 200g.
• Salt (til smak)
• Pepper Chern. Som. - Chipotka.

1. Maisonist, sammen med pepper og salt, bland deretter mikseren til å være en god mikser.
2. Rist ost, på en fin rist.
3. Sopp vasker bort, og så lurer rikelig med hver sopp med saus og legger seg på en smurt vegetabilsk oljebakeben opp
4. Sette i en forvarmet ovn til 200 grader. i 10-12 min.
5. Etter at tiden slår av ovnen, dryss opp parabolen med ost og gå i ovnen i 2 minutter, slik at osten vår smeltet litt.
6. Trekk ut parabolen vår. Klar!

Oppskrift 4: Bakte musignons i ovnen med bildet fra Jamie Oliver

• Champignons - 10 stk.
• Chile Pepper - et stykke 1-1,5 cm
• Hvitløk skrelles stor - 1 tenner
• Fersk persille - 2-3 ss. l.
• Salt til smak
• Sitronsaft - 1 ss. l.
• Olivenolje - 3 ss. l.
• Solid ost - 30 g

1. Klipp i fin chili pepper, klem gjennom trykk hvitløk.

2. Legg hakkede persille og sitronsaft med olivenolje.

3. Vi gni de vasket og tørre myknonsene med denne blandingen, vi forlater dem i 30 minutter.

4. Klipp osten av slag, sett den i sopphatter vilkårlig.

5. Vi baker 15-20 minutter i ovnen på 200 grader.

Oppskrift 5: Bakt mushnons hele i ovnen med fylling (fylt)

Shampignons i ovnen er bakt ca 30 minutter, det er ikke noe uvanlig i deres matlaging.

1. Bacon - 100g.
2. Champignons - 250g.
3. Løk - 1 pærer
4. Ost - 150g.
5. Kremaktig olje - 2st.l.
6. Rosemary - 1-2 Sprigs for lukt

• Vi skiller soppene som følger: hatter i en retning, bena inn i en annen.
• Løk, bacon og ben av musignons fint choke en skarp kjøkkenkniv.
• Løk stek på en stekepanne med kremaktig olje ca 3-5 minutter til tilstanden av åpenhet. På slutten av den angitte tiden, legg til hakkede bukser, yngre ytterligere 5-7 minutter.
• I en separat stekskin er det nødvendig å steke bacon til en tørr tilstand, et flytende fett, som vil bli uthevet, slettet. Etter steking, legg til buen.
• Vi forbereder et bakeplate, ovnen oppvarmer opptil 200 grader, fyller med en fyllingsdeksel, vi baker ca 15-20 minutter.

Oppskrift 6: Shampignons hele i ovnen med hvitløk og greener

Det er ganske mye for deres forberedelse - vegetabilsk olje, friske greener, salt - og resultatet er en deilig, duftende og veldig appetittvekkende tallerken. Bakt helt, sopp ser veldig attraktivt og dekorerer et festbord!

• 10-12 mellomstore mymusnons
• 3-4 hvitløk hoder
• 5-6 spiseskjeer av vegetabilsk olje
• Greener

For å forberede denne matbit, er det best å ta mellomstore sopp, fordi Stort vil ikke være i stand til å bli gjennomvåt som det skal være gjennomvåt, men lite - for skifer.

Jeg vil klemme noen hvitløksklær gjennom hvitløkskvegen, tilsett hakkede greener, vegetabilsk olje, salt, bland alle komponenter og la det være så for å stå et par timer.

Etter den angitte tiden, bør du nøye vurdere et tynt lag av fyllingen, hvoretter du legger mamnnons i ovnen, oppvarmet til 180 grader. Når en behagelig aroma av stekt sopp ser ut, bør ovnen slås av, men soppene selv er en annen 5-7 minutter for ikke å fjerne: La dem nå den ønskede tilstanden.

Oppskrift 6: Shampignons hele med majonesbakt i ovnen

Slike sopp er veldig raskt forberedt og alltid oppnådd deilig og saftig. Denne oppskriften er egnet for ovnen og for mangalaen. Takket være den rike aromaen, vil alle venner og venner forbli ikke bare fornøyd med et slikt måltid, men også oppleve ekte ecstasy fra lunsj eller middag.

1. Champignons hele middels eller stor størrelse 1,2-1,5 kilo
2. Majones 3-4 spiseskjeer
3. Salt ½ ts
4. Pepper Black Hammer. smak
5. Krydder for sopp smak
6. Middels størrelse hvitløk 2-3 fedd
7. Persille friske greener smak

Vi forbereder Champignons.

Vi legger ut myknons i en dyp bolle og fyller med konvensjonelt kjølig vann slik at væsken helt dekker komponenten. Vi forlater sopp til side for å appease innen 5 minutter.
Ved utløpet av den tildelte tiden skyller vi grundig hver sopp under rennende vann og legger seg på et skjærebrett. Dra nytte av en kniv, rengjør champignons fra klaffplassene på hatter og ben. Vi beveger sopp til en annen ren dyp bolle og lar den en stund.

Vi forbereder hvitløk.

Vi legger ut hvitløk på et skjærebrett og legger litt til kniven til kanten. Så fjerner jeg skallene med rene hender og skylles under rennende vann.

Dra nytte av hvitløkfangeren, slip komponenten direkte på skjærebrettet, og deretter straks tilbringe hvitløk i en fri tallerken.

Vi forbereder persille.

Vi skyller persille under rennende vann, rister av den ekstra væsken og legger seg på skjærebrettet. Oppmerksomhet: For forberedelsen av musignons bruker jeg vanligvis ½ del av midtstrålen, så har parabolen en interessant duft og dets høydepunkt som ligner en tidlig sommertid. Med hjelp av en kniv find, gni greenene og tilbringe den til en ren tallerken. VIKTIG: Persolle kan legges til både i prosessen med å bake sopp, det er allerede etter forberedelsen av parabolen. Jeg bruker begge mulighetene i praksis.

Forbereder marinade.

I en dyp haug heller vi majones, og legger også til salt og smaker svart bakken pepper med krydder for sopp. Legg også ut hvitløk her og på forespørsel fra en finhakkede greener. Å dra nytte av en spiseskje, alle blandet opp til dannelsen av en homogen masse. Alt, Marinade er klar!

Marine Champignons.

I en bolle med myknons, heller vi marinade og blander godt med rene hender. Merk følgende: For denne handlingen er det bedre å ikke bruke en spiseskje, da du kan skade hatter av sopp. Det eneste er fortsatt egnet for et treblad, da hun har dumme avrundede kanter. Nå dekk kapasitansen med en panne fra pannen (diagonalt bør det være nesten det samme som en haug med boller) og legg den i kjøleskapet for 2-3 timer. I prinsippet kan marineringstid reduseres til 30-60 minutterMen da vil Champignons ikke bli så saftig og velsmakende.

Forbereder myknons med majones i ovnen.

Marinerte myknons med en spiseskjeer setter i hylsen og tett lukker den spesielle tråden. I mellomtiden slår vi på ovnen og varm den opp til temperaturen 200 ° C.. Etter det, legg ut ermet med en søm opp på bakeplaten og sett på midtnivået i ovnen. Omtrentlig bakingstid 30-40 minutterMen alt relativt, siden ovnen for hver elskerinne forbereder retter annerledes, så varigheten av prosessen selv varierer. Etter utløpet av tiden med hjelp av kjøkkenbånd, tar vi beholderen og åpner forsiktig hylsen. Vi sender igjen sopp i ovnen og bake dem til de dekker den gyldne skorpen. Til slutt, slå av ovnen, og vi tar et bakeplate og forlater til side, vil veien til parabolen avkjøles litt.

Med hjelp av et treblad legger vi Champignons til en spesiell tallerken og serverer til spisebordet. Merk følgende: Hvis du ikke legger til en knust persille i marinaden, så er det på tide å drysse soppene med greener slik at de er gjennomvåt i aromaen av friskhet. Kokt pasta, potet potetmos, friske grønnsaker salat og ris eller bokhvete grøt er egnet for en side parabolen. Fordelen med slike sopp er at de oppnås svært tilfredsstillende, så de kan nytes selv uten kjøtt.

Oppskrift 7: Champignons på en skewers bakt i ovnen

Champignons - 1 kg
Majones - 100 gr
Soyasaus - 4 ss
Bakken ingefær - 0,5 ts
Krydder for sopp - 1 teskje
Krydder "hop-sunnels" - 0,5 ts
Spicy Red Pepper - ¼ teskje
Salt til smak

1. Først må du hente en dyp større beholder som passer for ditt antall sopp. I det, nallem majones og soyasaus, moxy ingefær, skarp rød pepper, krydder for sopp og "hmeli-sunneller", vil vi ratifisere salt til smak.
2. Vi blander marinadebrønnen og la den være appease, slik at alle krydder med hverandre "ble venner."
3. I mellomtiden vil vi forberede sopp. La oss vaske dem under rennende vann og et godt kledd papirhåndkle. Eventuelt, med myknons du kan fjerne skjørtet, det gjøres ganske enkelt. Men du kan forlate det, smaken av en ferdig tallerken vises ikke.
4. Vi legger Champignons i en bolle med marinade og bland dem godt, slik at hver sopp er dekket med saus.
5. Wrap Mushnons med matfilm og la dem marinere i 30 minutter. Sopp i motsetning til kjøtt av lang marinering krever ikke. Hvis du er begrenset i tide, vil det være nok og 15 minutter.
6. Deretter, vekselvis tett til hverandre, begynner mamnnons på trepanker. Vi legger dem på et bakeplate og sender det til det overordnede skapet som er oppvarmet til 180 grader i 20-25 minutter.
Og hvis du ikke er nok for autentisitet en skewer habmer, så under forberedelsen av kebab kan du vann det med en "flytende røyk". Eller mens du lagrer ovnen i stekepannen, legg en liten olhovy chips. Deretter vil lukten av skogsbrannen kebabene være nøyaktig sikret.

Ferdige myknons på spyd. Server til bordet.

Oppskrift 8: Bakte musignons i ovnen fullt med ost og fylling

Jeg har gjort denne snacken i flere år nesten alle helligdager. Bestikker enkelhet i matlaging mmusnons med ost i ovnen og tilgjengeligheten av ingredienser. I tillegg har sopp i denne forestillingen sine egne funksjoner: deres smakendringer i etter kjøling. I en varm form kan de bli servert som en selvstendig tallerken, og i kaldt blir det til en utmerket matbit.

Hvis på det nye årets bord er planlagt å være tilstedeværelsen av sterke alkoholholdige drikker, garanterer vi at mamnonsene med ost vil avvike alene. Du kan lage mat på forhånd, dekke matfilmen og lagre 1-2 dager i kjøleskapet.

Champignons - 450.
Solid ost - 100 g.
Hvitløk - 3 tenner.
Majones - 3 ss.
Kremet smør - 20 g
Kokekar og enheter: grater, kniv, bakingsform, tallerken.

Shampignons skyller. Benene av sopp klippes så nært som mulig til hatten. Del sopp i skjemaet for baking. Det er nødvendig å legge ut den langsommere, siden ved baking, vil soppene miste en betydelig del av vannet som finnes i dem og redusere i størrelse.

I hver lue, legg et lite stykke olje (det vil gjøre sopp mer mild).
Gjør fylling for sopp.

For å gjøre dette, rist osten på en grunne rist, bland med knust hvitløk og majones.
Majones utfører funksjonen til å forsegle fyllingen - sopp med det vil være tett i form, og det betyr at det er bedre. Men hvis myknons med ost i ovnen er tilberedt i høyden på kostholdet, kan majones og smør utelukkes.

Rettene med myknons er utsøkt for smak, lett å forberede, dessuten kan Champignons erstatte kjøtt for vår organisme. Sopp får lov til å spise i posten, så mushnon retter kan veldig mye hjelpe deg på slike dager. Det er en annen hyggelig nyhet for de som har tenkt å lage Champignon-retter. Oppskrifter av musignon retter er vanligvis små kalorier. Supper, italienske pastaer, vegetabilske stews er en ufullstendig liste over hva som kan tilberedes fra musignons. Du kan steke mustere i smeten, du kan lage matmusjoner stewed med løk. Du kan lage så deilige champignon og kyllingretter, myknon og vegetabilske retter, som jauløst eller cocotia. Champignon. Svært velsmakende med ulike hvite sauser, det kan være myknons i en kremaktig saus, Champignons i Cream, Sour Cream Mushnons. Oppskrifter fra musignons med bilder vil bidra til å gjøre det mulig å lage og saus og sopp. En annen oppskrift, hvordan å lage mat champignon sopp, det gjør en sopppuré. Så du har et bredt utvalg som kokker fra musignons. Utarbeidelsen av sopp av musignons er gunstig forskjellig fra mange andre sopp. Cooking Champignons er praktisk fordi de ikke trenger å kokes. Faktisk kan du til og med spise rå mymusnons, men med eddik eller annen salat dressing. Det er flere regler hvordan man skal gjøre mippignons riktig. Først må Champignons nøye gjennomvåt, men du trenger ikke å ta skit. For det andre spiller det ingen rolle å forberede myknons med ost, myknons med kylling, myknons i mikrobølgeovn eller myknons i en langsom komfyr, disse soppene er bedre ikke å overspore enn overbetalt, ellers vil de miste sin duft. Dette er hemmeligheten, hvordan å lage mat champignons deilig. Veldig saftig og duftende retter fra sopp av myknons på grillen. Slike oppskrifter med musignons krever litt tid. Champignon. Grillet eller Skewers fra Champignons - et flott alternativ hvordan å lage mat fersk mustere. Vi trenger bare å ikke glemme å i det minste å forføre de ferske mustene. Men hvis du er interessert i hvordan å lage mat til Cmusignons for Cream suppe, bør de forhåndsbestilles.

Fresh Champignon-retter er ikke den eneste, fordi det også er frosne multoner. Frosne musignons blir ofte solgt, men du må vite hvordan du skal lage mat til å lage mat. De kan bestilles eller umiddelbart steke på kremaktig olje, svært velsmakende musignons oppnås. Oppskrifter for matlaging Salater med myknons er fantastisk: med rå eller stekt, kaldt eller varmt, kjøtt eller frukt. Hvis du er en nybegynner på kjøkkenet, velg retter fra musignons med bilder og forberede seg på helse.