For å kjøpe alt, for å invitere alle, velg et sted, vurdere underholdning og, selvfølgelig ikke glem om sikkerhet - utvilsomt er dette svært viktige øyeblikk. Men mange vil være enige om at den viktigste delen av en hvilken som helst piknik er en meny.

Og hvis du gjør det riktig og i hver tallerken er det å sette et stykke av sjelen, så vil minnene til pikniket forbli i lang tid. Deretter, la oss snakke i detalj om å lage mat på en piknik, slik at resten i naturen har kommet til alle uten unntak.

Velg kjøtt

Ofte blir kjøttet en corona parabolen av enhver ferie. Det kan være kebab eller grill. Det viktigste er å forberede det på åpen ild. Og det er veldig viktig å velge det riktig.

Her er noen tips for ikke å gjøre en feil når du velger:

• kjølt kjøtt. Du kan ikke ta et par, da det kan være stivt. Det anbefales ikke å ta frossen, på grunn av tap av litt smak. Det er strengt ikke anbefalt å ta re-frossen.
• kjøttet skal være blankt, tørt, elastisk når det trykkes og uten fremmede ubehagelige lukt.
• det er heller ikke verdt det mørke kjøttet, fordi det er mest sannsynlig å være bare gammelt. Slike kjøtt brukes kun til suppe, og det er ikke alltid.
• det er bedre å ta kjøtt ett stykke, men å kutte inn i delene i hjemmet.
• det er nødvendig å spore slik at det ikke var noen biter av fett eller levd.

Vanligvis velger kebaben svinekjøtt, lam eller kylling. Mindre ofte biff. Her må du også ta hensyn til noen nyanser når du velger:

• fargen på RAM-kjøttet skal være lyst. Hvis det er mørkt - kjøttet er gammelt. Passer for kebab: koreansk, kutting, kjøtt fra ryggen.
• svinekjøtt er valgt lys rosa og nødvendigvis med en liten mengde fett. Si vil komme opp, koreansk.
• for kylling kebab er det bedre å ta en broiler kylling - han har det mest ømme kjøttet. For den delen vil den passe nesten alt - fileter, ben, piper.
• hvis du bestemmer deg for biff, passer jeg perfekt til kalvklippet. Alt annet kan være for tøft.

Høyre marinade - deilig kebab

I noen tilfeller kan det være et spørsmål om bekvemmelighet eller bare hyllest til mote. Kort sagt, du bestemmer deg. Mye viktigere å gjøre den rette marinade. Tross alt avhenger det av hvor mye kjøtt som vil være velsmakende og mykt.

Vin, eddik, te, mineralvann, kiwi, grapefrukt, majones, krydder, tomater, løk - dette er bare en liten del av det som kan brukes til marinade.

Det er marinader som passer for noe kjøtt eller fugl. Dette, for eksempel eddik med løk. Eller majones med samme bue. Disse alternativene er nesten alltid vinn-vinn, og tar heller ikke mye tid.

I tillegg krever de ikke spesielle kontantkostnader. Men tross alt, marinade er bedre å plukke opp mer omtenksomt og nøye. Og det er best å gå videre fra typen kjøtt eller fugler valgt av deg for en kebab.

Så, for svinekjøtt, marinader fra granateple juice, kiwi eller øl er godt egnet. For Lamb - Kefir marinade eller fra soyasaus. Og du kan gifte deg med biff, for eksempel i vin. Hvis du bestemmer deg for å lage kebab fra kyllingekjøtt, kan du lage en marinade fra karbonert mineralvann. Eller - brandy marinade.

Selvfølgelig bør du ikke glemme klassiske varianter - marinader fra eddik, majones, bue, sitronsaft, etc.

? Hvordan måle væsken ved hjelp av Fool's Kitchen Media, les i vår artikkel.

Hva er Oregano hvordan du bruker krydder og hva det kommer til å lese.

Hvor mange gram sukker i spiseskjeen? 100, 200, 300 gram av produktet ved hjelp av et konvensjonelt bordsapparat.

Alternativ til kjøtt

Hva kan tilberedes på en piknik, bortsett fra en kebab? Selvfølgelig, bortsett fra kjøtt kebab er det også andre arter. For eksempel, grønnsak. Grønnsaker kan tilberedes både på separate spyd (spyd) eller på grillen og vekslende med stykker kjøtt. For disse formål er nesten alle grønnsaker egnet - tomater, løk, eggplanter, bulgarske paprika og andre.

Interessant vil være en kombinasjon av grønnsaker med sopp. For eksempel, med myknons. Men det er en nyanse. Hvis grønnsakene kan steke begge på spydene (skewers) og på rutenettet, så i kombinasjon med sopp, vil det være mer praktisk å bruke spyd.

Vel, selvfølgelig, ikke glem om fisk. Hva bedre å velge?

Det viktigste er at hun ikke har det bra og ikke hadde en lys mettet smak i seg selv. Hvis fisken er middels i størrelse, så er den stekt helt hvis stor - du kan kutte inn i porsjonsstykker.

Når det gjelder valget av marinade og dets behov - å løse deg. Hvis kjøttet akkurat trenger marinade, så med fisken er alt ikke så utvetydig. Mange sier at han ikke er nødvendig. Fordi under matlagingen på peisen, viser fisken litt sintret, med en røyk.

Og hvis du fortsatt bestemmer deg for å gifte deg, må du huske hva du skal gjøre det ganske kort før du begynner å lage mat og bedre grense for noe enkelt og upretensiøst. For eksempel, sitron, salt og fennikel.

I alle fall er både grønnsak og fisk kebab ikke bare et deilig alternativ eller tillegg til kjøtt, men også en flott tallerken for vegetarianere.

En rekke meny

Selvfølgelig er kebab en Corona-tallerken som noen piknik vil dekorere. Men ikke glem om andre retter. Først av alt, det er selvsagt grønnsaker. Du kan bare sende dem, kutte og dekorere greenene. Tross alt er dette en piknik, ikke en sjelmiddag. Enkle retter og fôring dem er hensiktsmessig. Men fortsatt mye deilig og mer interessant vil lage en salat.

Grønnsakssalat

Tomater og agurker er kuttet av kuber, bulgarsk pepper - halm. Løk kuttet med halv ringer. Greener av fint skinnende. Bland grønnsaker, legg til smør og greener. Hvis ønskelig, kan du salt og pepper.

I tillegg kan grønnsaker tilberedes på grillen. Det er nok å kjenne de to hovedreglene - grønnsaker er kuttet i store og nødvendigvis de trenger litt å helle olje og / eller sitronsaft. Når de er klare, kan de bli funnet i en egen tallerken og bland dem i form av varmt salat.

Ofte tar smørbrød en piknik. Og i deres forberedelse kan du bruke all din, praktisk ubegrenset, fantasi.

Veldig populær nå, for eksempel smørbrød med mozzarellaost.

Smørbrød med Mozarella.

For dem trenger du:

• rugbrød;
• mozzarella ost;
• en tomat;
• agurk;
• balzamic eddik.

Koketiden til en sandwich vil være noen få minutter. Kaloriinnholdet i en slik sandwich vil være ca 150 kcal per 100 gram.

To stykke brød, tomater og agurker er kuttet med tynne sirkler. Mozzarella kutter også sirkler. På ett stykke brød er agurker lagt ut, deretter tomater og etter dem Mozarella. Alt dette spruter du balsamicoeddik og dekker det andre stykket brød. Din sandwich er klar.

Det er en annen enkel og svært velsmakende vår-sommersalat fra reddiker.

Salat av Radiski.

For ham trenger du:

• reddik - en halv stråle;
• to eller tre agurker;
• kål hakket - tre hundre gram;
• en liten dill;
• solsikke eller olivenolje, smake;
• eddik vin, å smake.

Det tar omtrent tjue minutter. Salat Caloric Content - ca 46 kcal per 100 gram.

Klipp radise ringer, agurker med halv ringer. Kål fint dristig. Grind dill. All denne blandingen og spray med olje og eddik.

Hvilke snacks å lage mat på en piknik

Nå har elvene fra Pita scoret veldig populært. I tillegg til det faktum at de er veldig enkle å forberede, er det fortsatt gitt et omfang for fantasi i å velge ting. Og en annen matbit er perfekt for en piknik.

Den eneste nuance - hvis det er veldig varmt på gaten, går du ganske langt og / eller om morgenen og til kvelden, så kan majones bedre erstattes av fettfattig rømme.

Her, for eksempel, muligheten for snacks fra pitaen.

Footwash Roll med sopp

• lavash tynn - 3 stk;
• sopp - 200 gram (musignons);
• greener (persille og dill på en halv stråle);
• ost - 200 gram (fast);
• majones er ca 100 gram.

Kokingstiden vil være ca 15-20 minutter. Og kaloriinnhold - 252 kcal per 100 gram.

Pre-rub ost. Champignons kokte eller yngel - som du liker å smake mer. Grønn er fint kuttet.

Lavash er brettet til Venge og savner majones.

Legg deretter haugen med alternative sopp og ost. Hopp over alt dette greenene.

Klipp den pent stramme rollen og fjern inn i kjøleskapet. Omtrent en halv time. Etter det, ta det ut og kutt.

Og det er fortsatt lite piknik uten poteter. Som du bare ikke forbereder! Kokt, bakt, stekt i kull. Eller her er et godt alternativ - Potet Harmonica. En slik matbit kan gjøres hjemme, på forhånd, i ovnen, og allerede i naturen, på grillen eller i samme kul.

Potet harmonica.

For henne trenger du:

• potet - 5 stykker;
• bacon - 200 gram;
• løk - 2 stk;
• klær av hvitløk;
• salt, pepper (til smak);
• solsikkeolje - 50 gram.

For å lage mat i ovnen litt over en time, og kaloriinnholdet vil være ca 350 kcal per 100 gram.

Pre-Clean Potatoes og gjør kutt i den. Bacon kutt skiver, løk - kuber, ganske fint. Hvitløk grind.

Sett poteter på folie, legg det opp med en rikelig hvitløk løk. Juster salt og pepper etter smak. I kuttene setter baconskiver. Alt dette spruter olje og vikle i folie. Bake trengte i ovnen litt over en time på 220 grader.

Og en mer interessant variasjon på et vegetabilsk tema er ruller fra eggplanter. De forlater deg definitivt og dine gjester likegyldig.

Røtter fra eggplanter

For dem trenger du:

• eggplanter - 2 stk;
• tomater - 2 stk;
• 2 fedd hvitløk;
• salt og pepper til din smak;
• solsikkeolje -2 spiseskjeer;
• persille til din smak;
• majones - 50 ml.

For å lage mat, trenger du omtrent en time tid. Calorie - 85 kcal per 100 gram.

Til å begynne med, kutt eggplanter sammen, skiver. Og suge dem i en halv time i saltvann, det vil fjerne bitterhet. Mens eggplanter er gjennomvåt, kan du forberede de resterende ingrediensene.

Tomater kuttes med sirkler. Greens og hvitløk Publiser, og bland med majones. Når eggplanter er klare, drener vannet og tørkes med papirhåndklær. Så stek dem i en stekepanne i oppvarmet solsikkeolje.

Stekt eggplants Du smører majones med hvitløk og greener, sett tomater på toppen. Brett rullen og rock kantene med et skjelett eller tannpirke. Din matbit er klar.

For å diversifisere bordet og vise sine ferdigheter og glader, kan du finne flere hundre og tusenvis av fantastiske oppskrifter. Men den viktigste oppskriften på noen piknik er nært folk og et godt humør!

En av de mest elskede og populære sommerporeunderholdningene uten en skygge av tvil kan kalles en piknikavgang. Solrik dag og et hyggelig selskap vil definitivt øke humøret til uakseptable høyder,

og den deilige maten vil bidra til å gjøre ferien i naturen virkelig komplett, gi deg styrke og legge til glede. Og det er her det viktigste spørsmålet oppstår, og tvinger mange eiere å bryte hodene sine. Hva skal du lage mat på en piknik? Hvilke retter for å forberede på forhånd eller hvilke produkter som er strømpe for å behandle vennene dine og din favoritt deilige mat uten å bruke overdreven innsats på hennes matlaging? La oss prøve å finne ut det sammen!

Ingen piknik kostnader uten mat og drikke: Tross alt vil du bruke i naturen i mer enn en time, så om en deilig meny, selvfølgelig, det er verdt å ta vare på forhånd. Finn ut på forhånd at hver av deltakerne i banketten foretrekker. Hvis selskapet er stort, er det enig i at hvem vil ta med deg som vil lage mat hvilke retter.

Hvis du har liten tid for avgifter, kan du sikkert ta med deg rå grønnsaker, greener, brød, kutte (pølse, ost, ost), samt syltet kjøtt fra butikken. Det er imidlertid hundrevis av oppskrifter av vakre retter, delvis tilberedt hjemme, som vil bli helt absorbert i naturen.

Mest populære retter og piknikprodukter:

1) Kebab fra forskjellige typer kjøtt (svinekjøtt, fugl, lam, kalvekjøtt)
2) grillet fisk
3) Grillet grønnsaker og sopp
4) Friske grønnsaker, greener og frukter
5) Smørbrød
6) kaker og baking
7) Salater.
8) Poteter bakt i brannen
9) alkoholholdige og alkoholfrie drikker

Mange av dere er mest sannsynlig stekt på piknik eksklusivt kebab eller andre kjøttretter, men det er mange andre deilige og nyttige grillede retter. For eksempel er grønnsaker på grillen svært velsmakende. Om sommeren blir disse grønnsakene misbrukt: courgette, eggplanter, tomater, søte paprika, så vel som sopp.

Du kan ta litt av disse grønnsakene og mellom varmt kjøtt å steke biter av grønnsaker. Grønnsaker vil være en utmerket garnityr til kebab.

Sopp Champignon. det bør være pre-hakket . Ta 0,5 kg musignons, vask og tørk dem, legg dem i en konvensjonell plastpose uten hull (bedre i flere pakker), og hell deretter 1/4 av soyasausglasset, 1/4 glass olivenolje, legg til litt pepper til smak. Deretter gjør du en tett pakke og hvordan du blander innholdet. Sett i kjøleskapet for natten.

Søte paprika umiddelbart etter matlaging, legg i en plastpose i 5 minutter, slik at huden lett er skutt.

Tomater Grillen forbereder seg nok raskt, de kan kuttes i 2 halvdeler, eller legges over kulene helt. Etter matlaging får de en mettet søt smak.

Du kan legge grønnsaker på grillen, og du kan kjøre stykker på spydet, som kebaber. Også, noen ganger grønnsaker hakket av stykker og oljesmerte olje, innpakket i folieldelen, så som den skal bakt over kulene. Her er det viktigste å tåle ønsket tid, slik at alt er godt penetrert. Det er ikke skummelt hvis grønnsakene vil knuse litt. Hvis du liker myke grønnsaker, hold dem lenger.

Poteter Det blir ofte tatt for å bake i brannen, men sammen med fet kjøtt, kan han virke for tung. Det kan tilbys å forberede vegetarianere som ikke spiser kebaber.

Det er også lett å lage en fisk på grillen, men det anbefales at hun skal bruke rutenettet. Spesielt deilig laks, ørret, sardiner og annen fettfisk. Før varmt fisk nødvendig plukke opp : Du kan bare søke på krydder for fisk, salt, pepper.

Kul for steking bør ha en hvit flare, og varmen skal ikke være så sterk som for kjøtt, siden det milde fiskekjøttet er veldig raskt forberedt. Vanligvis fremstilles 2 centimeter tykk filet i ca. 5-6 minutter på hver side.

Picnic snacks.

Smørbrød er en annen uunnværlig tallerken for de tilfellene når du går til en piknik, har ikke tenkt å steke det en kebab. Imidlertid kan smørbrødene komme til nytte og for å vente på kjøtt på grillen, da det er en veldig lang sak: Tross alt må du forberede alt, samle brensel, rally brannen, vent til brensjen blir til kull og bare da stek kjøtt.

For ikke å dø med sult i påvente, kan du ta ferdige smørbrød med deg eller gjøre dem på plass.

Og denne sandwichen kan være forberedt hjemme, den er ideell for et stort selskap, på en piknik bare kuttet og praktisk transport den.

D.for dettemiracle Sandwicher. trenge:

Bulk brød (bedre rund og høy), favoritt stuffing for smørbrød (pølse, ost, å smake majones eller pesto saus, grønn salat, tomater, agurker, kylling kokt kjøtt eller kalkun kjøtt).
Klipp toppen av brødrullen og fjern hele massen, og la bare en skorpe.

Deretter starter lagene for å pumpe ingrediensene dine, smøre dem med sauser.

Når booben er fylt med toppen, dekk den øvre delen. Din puff piknik sandwich er klar!

Forresten, smørbrød vil være spesielt velsmakende hvis du streife omkring brødet på grillen rett over beinet. Før du lagrer kjøtt, legg noen stykker brød på grillen og stek dem til en sprø tilstand:

Du kan også prøve å starte smørbrød med en fylling med ost, grønnsaker, kjøtt, og bare deretter bake dem over kulene. Du vil ha en utmerket varm sandwich:

Pikniksmørbrød kan gjøres i skjemaet canape. , kutte opp stor sandwich På små porsjonsstykker og sværmer av tannplukkene sine. For å gjøre dette, kan du ta en lang fransk baton, kutte den i halvparten, og start deretter favoritt ingrediensene dine. Dekk topplaget på toppen og kutt i stykker.

Hvert stykke sitter fast med tannpirkere eller skinn, slik at de ikke faller fra hverandre og legger i de rette rettene.

Hvis du ikke vil gjerne gjøre de vanlige smørbrødene med pølse og ost, kan du dra nytte av andre nyttige oppskrifter.

For eksempel, så uvanlig en sandwich kan bli tilberedt med avokado :

Det vil ta: Fransk lang brød brød, kyllingebryst, moden avokado, løk ringer (syltet eller stekt), pesto saus, arugula, myk geitost.
Klipp løkken langs de to tepper, bunnen smør osten og sett på det hele ingrediensene med lag. Dekk deretter toppen av batongen.

Kutt i porsjonsstykker.

Vakre smørbrød kan gjøres i skjemaet roulets fra Lavasha. . Alle ingrediensene kan kokes hjemme, vikle i Lavash, og deretter varme opp grillet før servering.

Men det blir bedre med slike tepper med grillede grønnsaker.

Du vil trenge: Rå kyllingbryst, soyasaus, par honningskjeer, eggplanter, tomater, courgette, søt pepper, salt, pepper.

Kyllingbryst kan kuttes i stykker med en tykkelse på ca. 1 centimeter, hell soyasausen, honning, salt, pepper og la en syltet 15 minutter. Grønnsaker gjelder med laterke ringer (0,5 centimeter). Alt kjøleskap på gitteret, smurt med vegetabilsk olje, over kuler til gylden farge. Lavash og vikle i rullen.

Ferdig ruller tilbake til grillen i et par minutter og stek på begge sider. Du kan legge til friskt grønt og saus til rullen.

Veldig raskt og bare gjør deg klar Snacking smørbrød med hvitløk smør .

Alt det du kreves - Bare lag olje for denne matbit på forhånd. I bollen av blenderen, legg 200 gram. Kremaktig olje med romtemperatur, legg til fire hakkede hvitløk og 50 gr. Knust grøntområder dill. Rull sammen i en blender i ett minutt, sett i en plastbeholder og kul. Før begynnelsen av måltidet, smør med dine oljede stykker rug eller hvetebrød, å sette på de fine skiver av røkt kjøtt eller fisk, dekorere med sirkler av noen friske grønnsaker og dill-grener. Dine smørbrød er klare!

Nydelig franske rustikke smørbrød du kan lage mat på forhånd, men det er mulig og rett i naturen, og erstatte skinkeskivene bare stekt på kuler av kjøtt eller fjærfe.

Klipp langs hele lengden på toppen fra en fransk baguette. Velg forsiktig del av massen slik at baguetten dannes hulrommet gjennom hele lengden. Snaw baguetter fra en spiseskje olivenolje og en teskje god vin eller balsamicoeddik.

Hver for seg kok fyllingen. For dette, finforstyrr, bland en stor tomat med olivenolje, en agurk, en søt pepper, halvparten av de røde pærene og to spiseskjeer av knust grønn persille og basilika, dryss til smak. Jeg vil sette den ferdige fyllingen i dyping av baguetten, og legge biter av skinke på toppen. Den øvre delen av bagueten smører blandingen av 3 ss. Skjeer av myknet kremolje og 1 time. Skjeer av sennep. Dekk baguetten med en fylling av toppen, trykk forsiktig og kutt over tvers av delene.

Klassisk gresk salat Det er ikke bedre egnet for piknik. Det er veldig enkelt å forberede en slik salat, og den forfriskende smaken vil perfekt redde deg fra sommervarmen. Vask og kutt tre modne tomater og en agurk. En stor rød pære og to små søte paprika. Klipp sirkler.

Hver for seg forbered tanking. For å gjøre dette, bland 6 ss. Skjeer med olivenolje, 2 ss. Spoons av vineddik, salt og svart pepper etter smak.

Bland tilberedte grønnsaker og legg ut i en salatskål, legg tankingen, legg ut 150 gr. Fetaost, skiver av kuber, og dryss salaten din med to spiseskjeer hakket grønt persille og oregano. Før servering, dekorere salaten med store oliven uten frø.

Ingen amerikansk grill er uten varm potet salat . Det er ikke vanskelig å forberede en slik salat. Om kvelden, før du går til naturen, forberede du tanking for salaten din.

For å gjøre dette, brett inn i bollen av blenderen ½ kopp renset skogsmuttere (hasselnøtt), 100 gr. Grønn persille uten kvister, to fedd hvitløk, 5 ss. Skjeer med olivenolje, salt og svart pepper etter smak. Slip alt sammen til den tykke grønne massen er oppnådd, sett i en plastbeholder og avkjøl.

Frisk luft, vennlig selskap og brann - her er en typisk piknik. Hovedretten på den, selvfølgelig, kebab.

Vi tilbyr deg å diversifisere menyen. Tross alt, på kuler kan du lage mange deilige retter. Suppe, side retter og til og med desserter!

Klar til å ta opp oppskrifter? Utmerket! Men først vil gjenta kampen:

Shurpa.

DNAumoid / Depositphotos.com.

Dette er en annen tallerken med orientalsk mat med forskjellige folk, men konsonantnavn: Shurpa, Chorba, Shorpo, Sorp og andre. Men uansett hvor navngikk, det er kjøttbryggingssuppe med grønnsaker. Det viser seg spesielt velsmakende hvis du lager det på brannen. Skålen er tidkrevende, men hvis du har en hel dag i naturen, vil den varme og betale energi.

Tradisjonelt er kutikken forberedt fra lam (det er bedre å ta friskt). Men du kan bruke biff eller svinekjøtt. Sving til den klassiske.

Ingredienser:
1 kg lam (du kan bein);
100 g kurdnya fett;
1 kg bue;
1 kg poteter;
500 g friske tomater;
5 medium gulrøtter;
5 midten bulgarske paprika;
5 liter vann;
salt, pepper erter og andre krydder;
Greener (persille, basilikum, kinse, og så videre).
For marinada:
500 ml eddik;
500 ml vann;
Salt og sukker til smak.

Matlaging

Første grind løk. Ta halvparten av den eksisterende løk (500 g), kutt den med ringer, spray og hell blandingen av vann, eddik, salt og sukker. Sett under pressen og la i 1-2 timer.

For forberedelse av surts, trenger du en kjel eller en panne med en tykk bunn. Smelte kurdnyy fett i den. Mange lam hakket med store skiver og stek med krydder (det kan være Zira, Barbaris, en hammerkoriander - til din smak). Steklam for en stund, fjern fra Kazan. På det gjenværende fettet, stek de hakkede gulrøtter og den andre halvdelen av buen. Gå tilbake til Kazan Lamb. Legg hakkede store tomater og paprika. Sjekk ut kjøtt og grønnsaker noen få minutter.

Hell dem deretter med vann, dekk kulden med et lokket og tomt om to timer. Når du koker, fjern skummet. På slutten, legg til store hakkede poteter og erter pepper. Hevelse og helle krydder å smake.

Etter ytterligere 20 minutter kan du helle en shurp på plater. Dette er gjort det. Buljongen helles i en tallerken, og kjøtt og grønnsaker blir satt inn i en annen. Hver vil legge så mye lam og grønnsaker som han vil. Broth sprinkle finhakket med greener og sette en syltet løk i den (vær sikker!).

Hamburgere.

ehaurylik / Depositophotos.com.

Smørbrød med koteletter og grønnsaker betraktes som en fastfood. Imidlertid er de kokt med egne hender, og selv i naturen er de helt forskjellige å smake. I tillegg forbereder du hamburgere ganske enkelt.

Ingredienser:
5 boller for hamburgere;
3 mid-pærer;
5 skiver smeltet ost;
salatblader, tomater, agurker og andre grønnsaker;
Majones, saus eller sennep til smak.
For Kitlet:
500 g biff hakket;
100 g breadcrumbs;
100 g solid ost;
2 mid-pærer;
Salt og svart pepper å smake;
oliven olje;
Worcester saus.

Matlaging

Mengden ingredienser avhenger av hvor mange hamburgere du vil gjøre. I dette tilfellet er den designet for fem personer.

Først forbereder vi hakkete. Svinekjøtt for ham vil være for fett, så det er bedre å bruke biff eller kalkun. Hopp over kjøtt gjennom en kjøttkvern. Løk fint kuttet og stek på olivenolje til gullhet. Oster vil bruke på en rike. Bland alle ingrediensene, dryss, pepper, legg til litt wobble saus og danner koteletter. Merk følgende! Cutlets må være proporsjonert med boller. Også i midten av hver av dem må du gjøre en dypere slik at de ikke mister skjemaet under steking.

Det er mer praktisk å lage koteletter hjemme, fryse og bringe dem med deg på en piknik. Men du kan danne på plass. Det viktigste er å forberede hakket på forhånd.

Cutlets lå forsiktig på grillnettet og stek på begge sider. Boller kuttet over og tørker på grillen slik at de ikke mykner når saftige koteletter faller på dem. Om ønskelig, i tillegg til koteletter, kan du steke bacon.

renamarie / DephatePhotos.com.

Vi fortsetter til Burgerbygget. Ingenting begrenser fantasien din her. Varianter er satt. For eksempel, for å legge ut salatbladene på den nedre bunen (for å beskytte den mot sving), hell dem med ketchup, sennep eller majones (noen saus på din smak), sett koteletten på den - ost. Neste, friske eller salte agurker, tomater og syltet boligløk. Dekk den andre halvdelen av brødet ovenfra. Hamburger klar!

Lulle-kebab.

CNRN / Shutterstock.com.

Kababs i Kaukasus og i Sentral-Asia er stekte kjøttretter. Det er mange varianter av denne Kushan. Lulla er en kebab fra hakket kjøtt, slående på spyd og stekt på grillen. Ved den klassiske oppskriften er lully forberedt fra lam, men du kan bruke både biff, svinekjøtt og til og med en kylling. Den større funksjonen for Lyll Kabab er at egg eller brød ikke legges til det. Bare kjøtt, løk og krydder. Men om alt i orden.

Ingredienser:
1 kg massemasse;
300 g kurdnya fett;
100 g av løkbuene;
100 g av en grønn bue;
greener;
Salt, pepper og krydder å smake.

Matlaging

Hakket Lululya-Kebab kan kokes hjemme på forhånd. Så alt du vil bli gjort av brannen, - kjør den til spydene.

Muffle Skyll og hopp over en kjøttkvern med et stort grill. Separat hopper over Kurdnya Fat. Det skal være minst en fjerdedel av mengden kjøtt. Purre kuttet i små kuber. Ikke hopp over det gjennom en kjøttkvern eller slip en blender, da det blir for mye juice. Grønne løk også fint rystet. Koble alle disse ingrediensene, krydder, pepper og tilsett krydder og greener til din smak.

Et viktig poeng er fylling for Lulla. Nærmere bestemt må det avstøtes. For å gjøre dette, samle den resulterende hakket i en klump og kaste med strøm til en bolle. Gjenta prosessen i 10 minutter. Med hvert slag vil hakket miste juice og bli mer plast. For å under blandingen er han ikke en leppe til hånden, tørk dem i saltet vann. Deretter fjerner du hakketten i en time i kjøleskapet.

Når hjørnene er rappet, skal fyllingen nages på spydene i form av en pølse 3-4 cm bred og en lengde på ca. 15 cm. Vask hendene med vann og trykk på fyllingen til spydet, formulere pølser på spydet. Peel-kebab er stekt raskt, men servert med adzhika eller annen saus, pita og grønnsaker.

Biff fra Sumagi.

Indigolotos / Shutterstock.com.

Også grønnsaker blir bakt på kuler i folie. I denne oppskriften er "fartøyet" den bulgarske pepper.

Ingredienser:
6 bulgarske paprika.
For fylling:
130 ml olivenolje;
250 g parmesan;
2 ss. l. Hammer valnøtter;
4 fedd hvitløk;
Bank av hermetisert mais;
Basilikumblader.

Matlaging

Mengden ingredienser avhenger av hvor mange mennesker som skal være på piknik. I dette tilfellet er det designet for åtte personer: fire paprika kuttet i halvparten gir oss åtte deler.

En del av parmesanen (200 g) Swee på en stor rigger. Hvitløk hopper over pressen. Koble olivenolje, ost, basilikum, nøtter og hvitløk. Bland grundig.

Ingredienser:
1 kg poteter.
For marinada:
oliven olje;
sitronsaft;
sennep;
hvitløk;
paprika;
timian;
rosmarin;
oregano;
persille.

Matlaging

Alle ingrediensene for marinade er tatt til øyet, alt avhenger av smakpreferanser. Poteter brukes helt. Det må vaskes og kokes i uniform. Det viktigste er ikke å fordøye. La potetene bli drepet inni - det er belagt på mangalen.

Send poteter til marinade i 1-2 timer. Sett deretter på spydene og stek på kulene før dannelsen av en skorpe.

Bananbåter

Spiseskje.com.

Det er to alternativer for denne enkle oppskriften: i skrellen og uten. I det første tilfellet erstatter peelen folie. Les mer om hvordan du lager en rå banan for å grille, lese og se. Og vi vil fortelle hvordan å forberede bananbåter uten å skrelle.

Ingredienser:
bananer (av antall personer);
marshmello;
sjokolade;
Kanel eller kokosnøtt sjetonger for å smake.

Matlaging

Bananer rene og kuttes sammen. Sjokolade kok i små biter; Marshmallow gjør, hvis de er store. Start banan sjokolade og fuktighet, som vist på bildet.

Det viser seg noe som kano. Hvis du liker kanel, spire til hennes frukt. Vikle banan i folie og stek på rutenettet.

Gratetv.com.

Etter 5-6 minutter vil det være mulig å fjerne fra manga, for å avsløre folien og, sprinkling av kokosnøtter, nyt desserten. Du kan ta med deg på en piknik mer iskrem, og det er bakt bananer med ham.

Oransje cappoxy.

Cupcakeproject.com.

"Baking i naturen" høres ut som masochisme. Faktisk er alt veldig enkelt og estetisk.

Ingredienser:
4-5 appelsiner.
For deig:
225 g sukker;
180 g mel;
160 ml fast melk;
60 g smør;
80 g rømme;
2 kyllingegg;
1,5 timer. L. bakepulver;
0,5 timer. L. salter;
1 ss. l. vanilje ekstrakt;
Pakke med vanilje sukker.

Matlaging

Deig og blanks for caps gjør hjemme.

Bland vanlig og vanilje sukker for testen. I en annen bolle, koble mel, bakepulver og salt. Separat svette eggene, rømme og vanilje ekstrakt. Øvelse i den resulterende blandingen av mel og sukker. Fortsett å slå. Legg til myknet smør. Piske. Deretter legger du langsomt melken i deigen og fortsett å slå ved lav hastighet. Som et resultat vil deigen ikke vise seg bratt, men ikke væske. Du kan også gjøre deigen for enhver oppskrift på caps, som du liker.

Appelsiner vask og kuttes i halvparten. Skje Fjern massen fra hver halvdel. Det er ikke nødvendig å rengjøre frukten grundig, la skorpen forbli på veggene på skorpen. På denne hjemmelaget matlaging ender.

Alt som gjenstår å bli gjort i naturen, er å forberede kulene og dekomponere appelsiner i "sporet" fra folien, eller du kan bruke det gamle metallformen til cupcakes. For tre kvartaler, fyll hver en halv deig og send dem til kull.

Cupcakeproject.com.

Hastigheten på baking av cupcakes avhenger av varmen. Det tar vanligvis ca 10 minutter. Du kan sjekke beredskapen til cupcakes ved hjelp av tannpirkere.

Server cupcakes rett i oransje "koppene".

Bakt epler

Magone / Dephasphotos.com.

En annen versjon av desserten for mai piknik er bakt epler.

Ingredienser:
5 store epler;
5 timer. L. honning;
20 g tranebær;
5 valnøtter;
Kanel (valgfritt).

Matlaging

Kjør epler og fjern kjernen med en kniv. Men ikke helt - omtrent halvparten. I hvert eple, legg på en teskje honning, en etter en valnøttmutter (det knuses) og en liten bit av bær. Hvis du ønsker det, kan du legge til kanel.

Hvert eple er innpakket i folie og bake på kul eller grill, mens frukt ikke blir myk.

Servere kan med iskrem.

Grog.

Sofia Andreevna / Shutterstock.com

Selvfølgelig kan piknik ikke gjøre uten drinker. Ma selv om det gleder seg med varme, men været er ofte lunefullt. Derfor er det viktig at det er noe oppvarming.

Bestefar er en alkoholholdig drink, oppfunnet av engelsk sjømenn og oppkalt etter vice admiral Edward Vernon på kallenavnet gammel grog. Det var han som kom opp med det formål å spare for å gi sjømennene ikke rene, men et fortynnet rom. Så gunti-oppskriften ble født.

Ingredienser:
vann;
te (sveising);
cognac;
rom.

Matlaging

Mengden ingredienser avhenger av størrelsen på kittel og selskapet. Først, gjør en sterk te, og legg deretter til Cognac og Rum til det i et forhold på 1 liter te av 5 ts brandy og 5 spiseskjeer Roma.

Når drikken kokes, brister det på krus og nyt en hyggelig varme.

Kaffe pote.

PI-LENS / Shutterstock.com

Du kan ta en termos med deg, og du kan lage den duftende drikken rett på brannen.

Ingredienser:
5 h. L. løselig kaffe;
1 l vann;
100 g sjokolade;
Sukker til smak.

Matlaging

På kuler kan du lage mat på tyrkisk kaffe. For dette trenger du en turk og ferdighet. Et enklere alternativ er å lage kaffe rett i bowleren eller vannkoker i en brann.

Hell vann i bowleren, ta den til koking og hell kaffe. Etter et par minutter, legg til smuldret sjokolade. Se på at drikken ikke unnslipper.

Når sjokolade er fullstendig oppløst, brister kaffe gjennom sirkler. Søt hver smak.

Vi håper at de inspirerte deg til å diversifisere menyen for kanskje piknik.

Hva lager du i naturen? La oss diskutere i kommentarene.

I naturen virker selv vanlig mat spesielt velsmakende! Vi har valgt 7 oppskrifter av retter som må tas med deg på en piknik. De vil hyggelig overraske deg med en rekke smaker og vil hjelpe uten mye kostnader å mate selv et stort selskap.

ThinkstockPhotos.

Denne parabolen forbereder bokstavelig talt i dager! Det er praktisk å ta det med deg på naturen, uten å frykte å bli skitten eller forvirret i stien til ingrediensene. En annen ubestridelig fordel av poten fra PITA er en rekke fyllinger. Det kan tilberedes med kjøtt, fugl, fisk eller å lage vegetarianer. Det viktigste er å velge kombinasjonene av ingrediensene. Ingen vil forlate sulten!

thinkstockPhotos.

Cupcakes kan ikke bare være søtt! Prøv å lage mat fra ... Zucchini. Denne uvanlige snacken vil overraske dine kjære og bli en krone av vårpiknik. En klassisk cupcake oppskrift kan legges til av forskjellige tilsetningsstoffer: skinke, grønnsaker, ost og greener. Denne matbiten vil like selv barn som ikke liker grønnsaker!

thinkStockPhotos.com.

Pølser er perfekte for en piknik i naturen! Denne parabolen, som vanligvis betraktes som skadelig hurtigmat, blir en nyttig og tilfredsstillende matbit. For forberedelse av en klassisk pølser brukes forskjellige pølser og pølser, men du kan trygt eksperimentere med smaker og erstatte dem med andre kjøtt, for eksempel kylling eller til og med en krabbe!

thinkstockPhotos.

Denne salaten er et ekte kalejdoskop av blomster og smaker! Tomater, agurker og paprika, supplert med saltet ost, olivenolje og duftende urter ... Hva kan være bedre? Denne parabolen forbereder seg i løpet av få minutter og spist også raskt. For å ta en salat med en piknik, sett den i spesielle lunsjbokser eller beholdere.

thinkstockPhotos.

Hvis du skal til en piknik og ikke vil ta konvensjonelle smørbrød med deg, gjør deilig bruschetta rett i naturen! Forbered hjemme pate fra kylling kjøtt og ta det med deg. En slik matbit, som raskt kan smøres på brød eller pita, er perfekt for våren piknik!

thinkstockPhotos.

Når gaten er varm, i stedet for varm te og kaffe, vil du drikke noe kaldt og forfriskende. Å gå til en piknik, vær sikker på å ta en bolig lemonade med meg! Denne drikken er gjort veldig enkelt, og smaken er betydelig overlegen til shoppinggassen. I tillegg kan du velge noen frukter og urter, og skape uvanlige smakkombinasjoner!

jamieoliver.com.

Disse vegetabilske tartlets fra den berømte kokken ser så elegant ut at de vil slå den vanlige piknik til en ekte ferie! Ta den ferdige deigen, for ikke å rote med mel og se sesonggrønnsaker.

Våren er en fantastisk tid for piknik i parken eller skogen, for forberedelse av deilige grillede retter eller på brann. Og hvis det allerede er 4 dager i mai helligdager på rad, er det ikke å dra nytte av det - bare en synd!

Leter du etter det å lage mat på en piknik om våren, hvilke produkter bør tas nødvendigvis, og fra hva som er bedre å nekte? Nettstedet "24" tilbyr meny på en piknik fra 14 originale oppskrifter for smakfulle salater, kjøttretter, drinker og til og med desserter som vil gjøre piknik perfekt.

Picnic salater.

Under forberedelsen av salater på en piknik er det verdt å være oppmerksom. Det er ikke ønskelig å ta med meg salater fra resirkulerte produkter (for eksempel pølser eller skinke), og også gi opp fettsauser (spesielt fra majones). Salater med slike ingredienser kan raskt ødelegge, og pikniket ditt vil ende bort langt unna som du planla.

Derfor er det bedre å ta med deg ferske grønnsaker. De kan bare kutte og krydres med olivenolje, sitronsaft eller balsamicoeddik. Acid Tanking i salaten vil våkne opp din appetitt, og grønnsaker vil bidra til å unngå overeating. Derfor, før hovedretten, gi preferanse til en av disse salatene.

Oransje salat med oliven

Ved første øyekast er appelsiner og oliven inkompatible produkter, men kombinasjonen av en søtsikker frukt med skarpe oliven vil hyggelig overraske deg.

Ingredienser:
Romain salat 2 gafler
Appelsiner 2 stk.
Oliven 1 krukke
Olivenolje 5 ss.
Vin eddik 3 ss
Fennikelfrø 2 ppm
Sennep 1 TSP.
salt, pepper å smake

Denne piknikatalaten er veldig rask i matlaging.

Oppskrift på å lage salat med appelsiner på en piknik:

1. Bland olivenolje, sennep, vineddik, fennikelfrø, salt og pepper i en liten krukke. Du kan gjøre det selv hjemme, og allerede klar til å ta på naturen.

2. Legg ut romansksalat med store skiver på en tallerken. Topp legger ut hakkede appelsiner og oliven. Du kan fortsatt legge til friske agurker til salaten, men fokus bare på dine egne ønsker.

3. Før du fôrer salatsalaten med tanking og dryss fennikelfrø.

Vårradisa og potetsalat

Ingredienser:
Poteter 500 G.
Reddik 1/2 stråle
Valnøtter 5-7 stk.
Olivenolje 4 ss.
Sitronsaft 3 ss.
Grønne løk 2-3 stk.
honning 1 ts.
Sennep 1 ts.
Salt, svart bakken pepper

Meny på en piknik i naturen: potet og reddik salat

Oppskrift på å lage salat på potet og reddik piknik:

1. Du kan koke poteter hjemme eller allerede direkte på brannen. Det beste alternativet er imidlertid å bake poteter i folie. For å gjøre dette, pakk hver potet i folie, men før denne sprayen og legg til litt olje. Det er bedre å velge poteter av små størrelser, så blir det vridd raskere. Sett poteter for kull. Baking tid - 15-20 minutter.

Bakt poteter i folie

2. Klipp de kokte potetene med sirkler og hell marinade fra en blanding av olivenolje, sitronsaft, sennep og honning.

3. Klipp løk og reddiker, grind nøtter. Koble alle ingrediensene og blandes.

Waldorf salat på piknik

Denne salaten har et formidabelt navn, men faktisk er det veldig enkelt og utrolig raskt i forberedelsen av en tallerken som amerikanerne elsker veldig mye.

Ingredienser:
3 stammer selleri
4 sur-søte epler
Valnøtter 3-4 stk
Haug med druer (valgfritt)
Gresk yoghurt for tanking
sitronsaft

Waldorf - Perfekt Picnic Salat

Valdorf Salat Cooking Oppskrift på Picnic:

1. Klipp selleri og epler. I den opprinnelige oppskriften - kutt i store stykker.

2. Bland selleri, epler, nøtter og druer. Få en salat med gresk yoghurt og sitronsaft.

3. Klipp løk og reddiker, grind nøtter. Koble alle ingrediensene og blandes.

Smørbrød på en piknik i naturen

Etter at du spiser en salat, vil du ha noe tilfredsstillende. Så langt kjøtt er steking, du kan lage deilige smørbrød. Det blir utmerket alternative skadelige chips og kjeks.

Kyllingsandwich (for 2 porsjoner)

Ingredienser:
baguette
Kyllingfilet 150 g
Tomater 1 stk
oliven olje
Hvitløk 2 tenner
eggeplomme (for saus)
Sennep korn
bladsalat
Solid Cheese 2 Skive

Hovedhemmelig sandwich - Aioli saus

Picnic Sandwiches Oppskrift:

1. Sandwich er perfekt kombinert med Aioli saus. Det er veldig enkelt å lage mat det - hvitløk shredtit og ta en blender med eggeplommer, sitronsaft og salt. Hell oljen med en tynn ås. Bedre hvis du lager sausen på forhånd - la den stå i kjøleskapet i flere timer. Sett deretter sausen i en komfortabel beholder og ta med deg til en piknik.

2. Kyllingfiletsalt og kjøleskap på grillen. Baguette kuttet i halvparten og smør den med aioli saus.

3. Rengjør tomater og ost. Sett på baguette tomater, ost, salat og en stekt kylling. Dekke en annen halv baguette. Plasser grillen sandwich slik at en skorpe vises på baguetten, og osten smeltet.

Bruschetta med tomater og basilikum

Den største fordelen med en slik snack er en baguette som grunnlag, men du kan gjøre en fylling fra alle produkter du har til stede.

Ingredienser:
baguette
Tomater
Basil
hvitløk 1 tenner
Olivenolje 2 ppm
Vin eddik 1 ts

Bruschetta er en klassisk italiensk forrett

Oppskrift på matlaging bruschetta på en piknik:

1. Klipp baguetten og stek det til grillens skorpe. Suitoriate ristet hvitløkbrød.

2. Rengjør de fint tomater og basilikum. Tilsett olivenolje og vineddik, spray til smak. Bland grundig. Dekk bollen på matfilmen og la oss bryte i ca 5-10 minutter. Så tomater er bedre impregnert med aromaer av olje, eddik og basilika.

3. På toppen av den gyldne skorpe av brød til et glatt lag, legg ut en tomatfylling.

Kjøtt på piknik

Kontrollere eller grillet kjøtt kan være forberedt fra noe - svinekjøtt, lam, fugler eller fisk. Hovedregel: Velg bare fersk kjøtt - kjølt. For ikke å holde seg sulten etter hvile, ta 300-400 g kjøtt på en voksen.

Kjøttet for kebab bør være med en minimum mengde fett - i dette tilfellet er det "lettere" for magen og vil ikke brenne så mye.

Picnic kebab oppskrifter

Men hemmeligheten til en deilig kebab - gjemmer seg i marinade. Vi tilbyr deg 5 marinade alternativer, så vel som et annet - Express-alternativ, når du bestemte deg for å gå spontant på pikniket.

Marinade basert på luke og tomater (kebab oppskrift fra noe kjøtt)

Denne marinade er egnet for alle forskjellige kjøtt, til og med fett. Mariniseringsperioden er 6-10 timer.

En stor tomatsuitoriate på en stor rifler, to kuttet i små kuber. En stor pære er også brus, og to fint pour. I vegetabilsk masse, legg til 3-4 knuste hvitløk, salt og pepper etter smak, kan du legge til duftende greener, som persille, koriander eller basilikum.

I en dyp bolle, legg et kilo hakket kjøtt, fyll det med et glass vann og tilsett en masse-tomatblanding.

Hemmeligheten til en deilig kebab - marinert

Akutt marinade (svinekjøttciping eller kalvekjøtt)

Denne marinade er best egnet for svinekjøtt eller kalvekjøtt. Marineringstid - 5-8 timer.

Varm på et vannbad 1-2 spiseskjeer av honning. Når det smelter, legg til 3 ss soyasaus til den, 1 teskje sesamolje, frisk eller tørr ingefær, 2 slipekumler av hvitløk og rød pepper etter smak.

Den resulterende marinade skal være nok for et kilo kjøtt.

Sitron marinade (kylling kebab oppskrift)

Denne marinade er ideell for kylling. Marineringstid - 2-3 timer.

Bland 1/2 teskje svart pepper, så mye kanel, 1 teskje paprika og salt og 2 ts tørkede italienske urter. I krydder, legg til 2 klutklær av hvitløk og en spiseskje sitronsaft. Denne blandingen er nok i omtrent en halv kicar av kyllingfilet.

Slik at kebab viste seg å være spesielt mild, bland 2 spiseskjeer sitronsaft og olivenolje og smør kjøtt under steking.

Skyv på spydene til kjøttet av grønnsaker - de vil tjene som en side disk

Marinade basert på yoghurt og karri (fjærfe kjøtt oppskrift)

Denne marinade er best egnet for en fugl eller hvitt kjøtt. Marineringstid - 2-3 timer.

Et glass naturlig ikke-fett yoghurt uten tilsetningsstoffer blandes med 2 teskjeer karri og drysses til smak. Legg hakkede grønne løk og kirsebærtomater i blandingen. Velg kjøtt i 2-3 timer.

Marinade for fisk kebab

Denne marinade er ideell for enhver form for fisk. Marineringstid er 1-2 timer.

Ved et halvt kilo fiskfilet, ta en middagsbær og kutte den med ringer. Neste, grind 1-2 nellikler av hvitløk (avhengig av størrelsen) og finhakkulerer en liten bunt av dill. Bland alt dette, spray, pepper med bakken hvit pepper og hell spiseskjeen olivenolje.

For en rekke - velg flere typer kjøtt eller fisk for kebab

Når blandingen er klar, kutter halvparten av sitronen med tynne ringer, legg det til marinade og legg deretter biter av fisk i den.

Express oppskrift på marinade (Skewer-oppskrift på spontan piknik)

Hvis du bestemmer deg for å gå til piknik spontant og du ikke har 6-8 timer for marinering av kjøtt, bør du ikke umiddelbart ty til "tung artilleri" og suge kjøtt i majones eller eddik. Så marinade vil du bare ødelegge kebaben.

Legg til en lobby, salt, pepper til skiver kjøtt, salt, pepper og andre krydder å smake. Og hell kjøtt mineralvann. Etter en halv time kan du trygt begynne å steke.

Oppskrift Express Marinade for Kebaber er veldig enkelt

Svinekjøtt ribber på mangalen

Ingredienser:
Svinekjøtt ribber 1, 5 kg
4 ss. l. Tomatsaus.
2 ss. l. Juice oransje og flytende honning
1 ss. l. Soyasaus og vineddik

Svinekjøtt ribber på brazier - et godt alternativ til kebab

Oppskrift på å lage svinebiffer på Mangale:

1. Før varme ribber må du koke. Det er bedre å gjøre hjemme på forhånd. Dermed vil kjøttet ikke tørke og vil være veldig saftig. Kok marinade - bland saften av oransje, honning, soyasaus og vineddik. Hell ribbene saus og la dem marinere i 3-4 timer.

2. Ribber lå på gelé og stek 20-30 minutter. 10 minutter før enden av forberedelsen av ribbenene, restene av marinade - slik at du får den perfekte gyldne skorpen.

Røtter fra kylling og bacon på mangalen

Ingredienser:
Kyllingbryst 3-4 stk
Bacon 1 emballasje
Solid ost
Hvitløk 2-3 tenner
Salt, peppers og krydder til smak

Ripers fra kylling og bacon tastier med ferske grønnsaker

Oppskrift på å lage ruller fra kylling og bacon:

1. Skyll kyllingbrystene godt og tørk dem med et papirhåndkle. Klipp hver filet sammen. Hevelse og pepper kjøtt.

2. Sett osten i midten av hver filet. Du kan legge til greener og grønnsaker, for eksempel tomater eller røde paprika. Vikle fileten i rullene. Wrap hver ruller med et stykke bacon - så kjøttet vil være saftig.

3. Legg ut rullene på gitteret på Mangala. De forbereder seg veldig raskt - 10-15 minutter.

Grill biff

Ingredienser:
Svinekjøtt biff
2 ss soyasaus
Sennep i korn
salt, pepper å smake

Soli biff minimum 40 minutter før stekingen

Oppskrift på grillet biff:

1. Sunget og toppsteker. Legg til soyasaus og sennep. Gi meg kjøttet til å beundre 1-2 timer. Viktig! Solit biff trenger minst 40 minutter før matlaging, og ikke Solit umiddelbart før steking.

2. Sett stekene på grillgrillen og stek i 5 minutter på hver side (avhenger av tykkelsen på kjøttet).

3. Fjern kjøttet fra grillen og vikle i folie. Gi meg en "hvile" 15-20 minutter.

Desserter på piknik

Hvis hjemme med en ovn kan kokes noe, bør Pixink ta vare på spesielle retter som kan tilberedes på grillen eller grillen. Det ideelle alternativet til dessert er frukt.

Det er best egnet for steking på grillen - bananer, epler, pærer, meloner, vannmeloner, fersken. Men sitrus er det bedre å ikke steke, men bruk deres juice for saus til hovedretten.

Epler med sukker og kanel

Ingredienser:
1 kg epler (gi preferanse til sterke varianter)
Juice 1 Orange.
Sukker 3 ss
Hammer Cinnamon 1 Ch.l

Slike epler kan fremstilles på grillen

Apple matlaging oppskrift med kanel og sukker:

1. Dessert saus er ønskelig å lage mat hjemme. Bland saften av oransje og sukker, varme opp mens sukker er helt oppløst. Legg kanel og hold i ytterligere 1-2 minutter i brann. Fyll sausen i en liten krukke og ta med deg.

2. Rengjør eplene fra skrellen og kutt dem i kvartalet. Soak epler i saus og skyv dem på spyd. Forbered ca 5-6 minutter på grillen.

Bananer med sjokolade på mangalen

Ingredienser:
Bananer (etter antall personer)
Sjokolade 1 fliser
Marshmallow.

Matlaging bananer på grillen kan samtidig være med poteter

Oppskrift på matlaging av bananer med sjokolade på Mangale:

1. Klipp bananene i midten for å få "båter". Start banan sjokolade og marshmallow.

Bananer på grillen forbereder seg veldig raskt

2. Vri bananene i folien og stek på gitteret i mangalen i 5 minutter. Før du serverer bananene, kan du drysse med kokosnøtter eller kanel.

Drikker på en piknik

Det er bedre å forlate karbonerte drinker og søte juice hjemme, ta mye drikkevann på naturen. Limonder er perfekte - de oppdateres, og i tillegg til mye mer nyttig enn den vanlige brus.

Mint Lemonade.

Ingredienser:
250 ml vann
125 g sukker
4-5 kvist av fersk mynte
2 store appelsiner
1 stor sitron
1 l Spratita.

Limonad avsluttet perfekt tørst på en piknik

Mint Lemonade Cooking Oppskrift:

1. Sett sukker i en stor beholder, hell med vann. Bedre hvis vannet vil bli oppvarmet. Sett i myntsirup og la avkjøles.

2. Klem juice fra sitrus. Bland i krukkejuice og avkjølt sirup og høstspris.

3. Server i briller med myntgren og sitronskiver eller oransje. Hvis du har kjøleskapspose - ta isbiter med meg og legg til hvert glass.

Kirsebær limonad.

Ingredienser:
1 stor sitron
2 medium appelsiner
3-4 Twigs of Mint
100 ml kirsebær sirup eller juice
is i kuber
Hazing.

Hva å ta for en piknik til naturen: Ikke glem om drinker

Kirsebær Lemonade Cooking Oppskrift:

1. Klipp halvparten av oransje og en fjerdedel av sitronskiver. Fra andre frukter - klem juice.

2. I store tanker, bland den klemmet juice og kirsebær sirup / juice. Legg til mynte og is. Fyll alt med et gashed eller vanlig drikkevann til smak.

Hvilken alkohol tar på seg en piknik

Hvordan koster pikniket uten alkohol? Husk imidlertid flere regler for bruk av slike drinker i naturen. Pass på å snakke før det første inntaket av alkohol - lyse salater, snacks eller smørbrød er perfekte. Foretrekker enkle drinker, for eksempel skyld, sider eller øl. Hovedregelen er å huske følelsen av tiltak: Tross alt er hovedmålet med din babble aktiv ferie i frisk luft, kommunikasjon med venner, gleden av deilig mat, og ikke maratonet i mengden full.

Sangria oppskrift

Ingredienser:
Rødvin 0,7 l
Drikkevann 0,7 l
Sukker 2 ss.
2 oransje
1 Sitron
is

Sangria - Perfekt drikke for piknik

Sangria matlaging oppskrift:

1. Klipp frukten med sirkler sammen med huden.

2. Hell vin og vann i beholderen, tilsett sukker og bland godt. Legg til hakkede frukter.

3. Server med is og biter av frukt.

God appetitt! Del bilder av rettene dine i kommentarene :)