Om vinteren, når du mangler en rekke friske grønnsaker, kommer salater til redning. De kan hjelpe organismen til å motstå avitaminose. En av de mest populære alternativene vil være de koreanske betene, som vil appellere til de som har lange å ha akutte gulrøtter eller asparges. Det er ikke vanskelig å forberede det.

Slik lager du Beets på koreansk

For å forberede betene på koreansk, vil det ta litt tid og et par nyttige tips. Starter med utarbeidelsen av produkter. Beets er bedre å ta søt vinegret, som er mer saftig. Beetene er fet på en spesiell grater, enten kutte veldig små strå. Så det ferdige salat er bedre impregnert med krydder.

Det er umulig å lage en koreansk betesalat uten å velge en blanding av krydder og krydder. Kombinere vil være hvitløk, eddik eller essens, vegetabilsk olje og svart pepperpulver eller erter. Du kan legge til andre krydder til dem - rød pepper, sesam, bakken koriander. Det er mer praktisk å kjøpe en ferdig blanding i butikken, så du definitivt ikke forveksles med proporsjoner.

Vegetabilsk behov for å male, helle vegetabilsk olje, eddik og krydder. Etter en grundig blanding fjernes blandingen til kulden for marinering i 3-4 timer. Du kan forberede og hermetisk matbit for vinteren - for dette vil det være nødvendig å dekomponere salaten på steriliserte banker, sterilisere eller helle marinade basert på eddik, rulle.

Koreansk Beets - Oppskrift

Hver kulinarisk vil bruke den koreanske bete oppskriften for å tilfredsstille gjester eller venner med en hyggelig akutt matbit. Hvis vi overholder teknologien, tar forberedelsen av parabolen noen få minutter. Koreansks bete oppskrift hjemme sørger for bruk av forskjellige blandinger av krydder som du kan velge til din smak.

Koreansk rask bete

• Tilberedningstid: en halv time.
• Antall deler: 5 personer.
• Kalorfasiliteter: 126 kcal.
• Formål: For en matbit.
• Kjøkken: Koreansk.

De raske betene i Korean forbereder mindre enn 10 minutter, men krever en lang marinion - fra en halv time til flere timer. Så det er bedre impregnert med krydder. Den krydrede duften av de brukte krydder gjør Beets med en favoritt parabol av alle familiemedlemmer, i tillegg er den perfekt kombinert med potetpotte poteter, kjære eller kylling.

Ingredienser:

• beets - Shelter;
• tørket hvitløk - 10 g;
• rød bakken pepper - 10 g;
• koriander - 10 g;
• eddik 9% - 20 ml;
• schuput - 10 g;
• salt - 2 g;
• svart pepper - 2 gram.

Matlagingsmetode:

1. Skyll grønnsaket, fjern peeling. Rengjør på grater eller kutt halm, dryss med krydder.
2. Rør i en dyp bolle, husk litt.
3. Varm olje med eddik, ikke kokende, hell tankingen i bete halm.
4. Sett inn i krukken, dekk lokket, stopp kjøleskapet i fire timer.
5. Server med potetpotte poteter og goulash fra biff.

Koreanske rødbeter for vinteren

• Tilberedningstid: 1 time.
• Antall deler: 10 personer.
• Calorie Dish: 127 kcal
• Formål: For en matbit.
• Cuisine: Forfatter.
• Kompleksiteten til matlaging: gjennomsnittlig.

Et ikke mindre vellykket kulinarisk eksperiment vil være den aromatiske bete på koreansk for vinteren, som holdes lengre. Som enhver bevaring krever det utarbeidelse av bokser - de må steriliseres med lokkene. I marinade, hell mer eddik, så den ferdige salaten trenger ikke å koke.

Ingredienser:

• beets - 1 kg;
• eddik - 60 ml;
• hvitløk - hodet;
• rød pepper - 5 g;
• svart pepper - 5 g;
• koriander - 10 g;
• sukker - 20 g;
• salt - 10 g;
• solsikkeolje er 40 ml.

Matlagingsmetode:

1. Gummi rot skyll, la haler med bladutløp, fyll med vann. Kok etter koking 15 minutter, kul under vannet.
2. Ren, shredtit, sett i en bolle. Hell salt, sukker sand, hell ved eddik. Bland, skift over til steriliserte bokser, forsiktig tamping.
3. Etter en halv time vil juice begynne.
4. Legg til krydder, klem hvitløk.
5. Varm stekepannen, hell olje. På dette stadiet må du legge grunnlaget for marinade, rør og stek 10 sekunder.
6. Gjennom den ferdige oljen til bankene, lukk de sterile lokkene tett, søk 10 minutter i vannet som dekker bankene på "innehavere".
7. Klausul, lagre i kjøleskapet.
8. Server til bakt kylling med epler eller sitroner.

Marinert rå rødbeter

• Tilberedningstid: en halv time.
• Antall deler: 5 personer.
• Calorie Dish: 125 kcal.
• Formål: For en matbit.
• Kjøkken: Koreansk.
• Kompleksiteten til matlaging: gjennomsnittlig.

Marinert rå bete er et tradisjonelt salat matlaging alternativ. Det er tilberedt fra den rå grønnsaken for å bevare sin knase, en hyggelig smak og lett søthet, som i tillegg er fastsatt med krydder. Du kan lage en ferdig blanding av råbeholder på koreansk, men du kan gjøre en tanking selv, blande rød og svart pepper, koriander, nellik og salt.

Ingredienser:

• beets - Shelter;
• eddik - 25 ml;
• salt - 5 g;
• sukker - 10 g;
• vegetabilsk olje - et halvt rom;
• krydder for gulrøtter i koreansk - 20 g;
• hvitløk - 3 tenner.

Matlagingsmetode:

1. Beets Rengjør huden, skyll, tørk, brus i dyp beholder.
2. Hvitløk produserer gjennom pressen.
3. Legg eddik, salt, sukker, bland i betetene. La stå opp til utgangen av juiceen.
4. Tøm væsken, pumpet krydder, bland.
5. Olje varm, maling vegetabilsk, sakke, sett i en liter krukke for å i stedet for i kulde.
6. Server stekt svinekjøtt med tomater og adzhika.

Kokte bete på koreansk

• Tilberedningstid: 1 time.
• Antall deler: 5 personer.
• Calorie Dish: 128 kcal
• Formål: For en matbit.
• Kjøkken: Koreansk.
• Kompleksiteten til matlaging: gjennomsnittlig.

Kokte rødbeter i koreansk er forskjellig fra en rå grønnsakskål med en mykere konsistens og bedre impregnering med krydder. Det er hyggelig å tjene som en side rett eller additiv til stekt kjøtt, bakt kylling eller kokt fisk, sammen med surkål og andre postruller til en stekt eller bakt poteter med sopp. For større skarp, ta de friske frøene til koriander og flytt rett før matlaging. Ikke stole på kanskje og kast for mange krydder.

Ingredienser:

• beets - 1 kg;
• rød pepper - 5 g;
• svart pepper - klemme;
• hvitløk - 6 polakker;
• eddik - 10 ml;
• korianderfrø - 10 g;
• vegetabilsk olje - 60 ml;
• sukker sand - 20 g;
• salt - 10 g

Matlagingsmetode:

1. Hjørnaplo vask, hell vann, kok i 15 minutter, kul med en kald stråle.
2. Ren, grind (gni bedre på koreansk rist), dryss med salt, sukker, helles av eddik.
3. Olje helle i en stekepanne, sesong med krydder og stor hakket hvitløk, hold varme 10 sekunder.
4. Fyll salat.
5. La det stå, hold ikke mer enn 10 dager.
6. Server til ris, bokhvete, fetter, kornet kinsey.

Beets med kål på koreansk

• Tilberedningstid: 1 time.
• Antall deler: 10 personer.
• Calorie Dish: 122 kcal
• Formål: For en matbit.
• Cuisine: Forfatter.
• Kompleksiteten til matlaging: gjennomsnittlig.

I stedet for det tradisjonelle russiske settet med selvhusholdning, vil vertinnen like beets med en kål på koreansk, som er preget av en hyggelig smak med en mettet knase. Ved å legge til kålbeett, er den malt i en hyggelig rosa-bringebærfarge. Denne vinter arbeidsstykket vil glede alle familiemedlemmer, perfekt egnet som en tilfredsstillende lyse garnering til kylling eller svinekjøtt.

Ingredienser:

• hvit kål - gafler;
• beets - 2 stk.;
• hvitløk - 4 tenner;
• løk - 1 PC.;
• vann - liter;
• salt - 20 g;
• sukker - 100 g;
• vegetabilsk olje - et halvt rom;
• 9% bord eddik - 2 spiseskjeer;
• bay Sheet - 2 stk.;
• svart pepper - 5 erter.

Matlagingsmetode:

1. Kål kuttet i små biter. Beets, renset fra skinn, halm eller brus striper på en koreansk rist.
2. Hvitløk kuttet halm, løk med halv ringer.
3. Brett alle komponenter i en tallerken.
4. For marinade, koker vann med salt, sukker sand, laurbær ark, svart pepper. Kok 10 minutter, hell eddik.
5. Hell grønnsaker med marinade, la i åtte timer ved romtemperatur. Send inn i kjøleskapet i syv timer.
6. Hvis du ønsker, legg på banker, rull opp for vinteren.
7. Tilbyr til bakt poteter med sopp og kremaktig saus.

Slik lager du Buryak på koreansk - hemmeligheter fra kokker

Berømte fagfolk er avslørt av de kulinariske fredsbegynnere. Buryak Cooking Secrets i Korean:

• koreansk betesalat på koreansk er bedre, hvis du gjør det fra faste varianter av en vegetabilsk vintype type;
• et velsmakende alternativ for krydder er en blanding av hvitløk, rød pepper, hammerkoriander og eddik;
• ikke vær lat til å skyll hovedkomponentene, hvis det er planlagt å bli levert med rå;
• det viser seg originalen, hvis du trykker på vegetabilsk med en blanding av en svaret løk, hvitløk, tørket nelling, sliping av koriander, svart, rød pepper, kanel;
• lys koreansk vil gi en betesalat i koreanske blandede løk, hvitløk, koriander, rød pepper, sitronsaft eller kalk, eddiks essens;
• bland komponentene bedre med hendene (eller du kan trenge et silikonblad);
• den friske du velger grønnsaker, den saftige vil være salaten;
• eddik er lett erstattet med sitronsaft, noe som er bedre å klemme seg direkte fra halvdelene av frukten;
• du kan ikke plukke ut oljen i brann - bare ta det med koking, og hell deretter i en salat umiddelbart;
• salt kan erstattes av soyasaus.

Video: Koreansk Beets

Koreanske Beets er en deilig tallerken som alle familiemedlemmer kan like. Hans mange vertinne elsker å lage mat hjemme. Det er brukt på sin matlaging svært liten tid, og som et resultat oppnås en svært uvanlig salat, som kan tas fra banken når som helst. Også det er oppskrifter for betesalat på kinesisk. Tilberedt på koreansk og kinesisk bete kan til og med serveres på et festbord, hvis vi legger det i en vakker salatskål.

Fra oven kan den være dekorert med en gren av dill eller persille. For en slik billet Separat lys rød grønnsak, ikke rett og ikke påvirket av skadedyr. Vi presenterer de mest populære bete salatoppskrifter, som er tilberedt på koreansk og kinesisk.

Fordelene og skadene av rødbeter

Denne grønnsaken har alltid blitt vurdert effektiv terapeutisk middelHjelper fra mange sykdommer. Beet inneholder kalsium, kalium, magnesium, organiske syrer, vitaminer B og C, etc. Takket være folsyre er arbeidet med det kvinnelige reproduktive systemet normalisert, og hos menn forbedrer det kvaliteten på spermatozoa.

Gode \u200b\u200bfordeler denne roten sirkulasjonssystemFordi det fjerner skadelig kolesterol. Takket være betetene er fartøyene helt rengjort og styrket. Det anbefales å bruke personer med tarmproblemer. I tillegg regnes det som et naturlig avføringsmiddel.

Ernæringseksperter anbefaler å konsumere en salat av frisk grønnsak til folk som har problemer med blodstrømmen. men det er forbudt av de som har Sykdommer i mage og tarm. Om en slik salat er verdt å glemme folk som har en tendens til allergi. De kan ha dermatitt, utslett på huden, kløe, rødhet og en økning i lymfeknuter. I tillegg bør det bli forlatt med salat fra de koreanske betene og i kinesere som har problemer med nyrene.

Koreansk bete oppskrift

Oppskriften på de koreanske beets tilberedt hjemme er ganske enkelt og rimelig. Smaken av O. minner salat "koreanske gulrøtter", bare berettet som ingrediensen, så det viser seg veldig mildt. For en slik oppskrift, vil følgende komponenter være nødvendig:

I stedet for krydder for koreanske gulrøtter, kan du ta en paprika, bakken koriander, spidskommen, svart bakken pepper. Slike krydder blir tilsatt til smak.

Oppskriften på matlaging begynner med det faktum at betene vaskes og rengjøres. Hvis grønnsaken i midten har tette fibre, de er definitivt fjernetFordi de oppnås tøffe og smakløse. Rottaket gnides på grater, og den minste vil det være slike stykker, desto bedre er det gjennomvåt i vegetabilsk olje med hvitløk og krydder. En blanding av krydder eller valgt krydder er tilsatt. Alle omrørte og hælder sukker, salt og pepper. Salt og sukker hjelper fibre å bli forsiktig og myk.

Beet bokstaver litt juice, lager salat mer vassen. Også tilsett vegetabilsk olje, fortrinnsvis smaksatt, som er beregnet for steking og klemme eddik med hvitløk. Alle komponenter er tilkoblet og den ferdige koreanske salaten sendes i 3 timer i kjøleskapet. Server det som en salat, og som en matbit.

Koreansk bete oppskrift med sesamfrø

En slik oppskrift, kokt hjemme, som mange, fordi salat viser seg ikke bare piquant, men også skarp smak. Takket være root Sesuit, vises en knase.

For en slik tallerken er det nødvendig:

Beetsene er best hakking, så skiver er veldig subtile, de blir raskt gjennomvåt og suger. Tilsett salt I. sett på et kaldt sted i 2 timer. Begynn å forberede andre ingredienser. Løk er kuttet av semarer og stekt til gyldne farger i solsikkeolje. Sesamfrø steker på en tørr stekepanne.

Beets fjernes fra kjøleskapet og hell juiceen dannet. Stekt løk med smør, krydder, eddik, kanel og hvitløk legges til den. Alle er grundig blandet, og før servering på bordet sprinkle sesamfrø.

Kinesisk Beet Salat Oppskrift

For å forberede en betesalat på kinesisk, vil følgende komponenter være påkrevd:

Slik kinesisk salatoppskrift Det begynner med det faktum at svinekuttet er kuttet i tynne skiver, saltet og raskt stekt på olivenolje. Fjern fra brannen, tilsett sukker og rørt. Skiver løk er også stekt på olivenolje. Beets, gulrøtter og et eple gnidd på en stor rist, rørt og hælder soyasaus. Tynne strimler av pepper er blandet med svinekjøtt, og greenene er kuttet. Alle blir rørt, legger seg ut i salatskålen og fyll med majones og eddik. Kinesisk salat klar.

På denne måten, brenn på koreansk og kinesisk, kokt hjemme, det viser seg svært velsmakende og utmerket diversifisert hverdagsmeny. Det kan suppleres med kjøtt- og fiskeretter. Og hvis du legger ut salaten på festbordet, er den lyse fargen på roten bemerkelsesverdig deklarere den.

Hei, kjære lesere! På jakt etter billige og sunne vintersalater, gjorde jeg en oppdagelse: Koreas Beets er den mest delikate og riktige oppskriften fra utsikten over sunn ernæring, sparer tid og penger for kjøp av eksotiske og utenlandske vitaminprodukter eller kosttilskudd. Selvfølgelig høres ordet "Discovery" for høyt, men i forhold til meg, er det slik det skjedde.

På fordelene med den enkleste og landte grønnsaken

Nei, jeg kommer ikke til å foredrag om ernæringens regler og liste alle vitaminer og mineraler som finnes i kappen. Det har lenge blitt beskrevet gjentatte ganger og uten min deltakelse. Det er en mening at i mat er det nødvendig å bruke de produktene som vokser i regionen av din permanente bolig og er den mest kjente tradisjonelle maten. Bare i dette tilfellet gir de maksimal fordel. Jeg liker denne tilnærmingen til ernæring - den enklere, jo bedre, og kroppen selv vet hva han trenger.

Hvordan lage en salat av Swarfs i Koreansk stil

Alle er vant til alt og enige om at dette er en ekte tallerken med koreansk mat. Faktisk, syltet gulrøtter, som swarms, innbyggere i Korea, sett aldri øynene! Alle disse raske salatene fra de billigste grønnsakene er den tilpassede versjonen av koreanske emigranter som raskt nådde tradisjonene til russisk mat. Fra ovenstående følger det at hjemme i et øyeblikk kan du forberede noen av varianter av salaten av grove eller gulrøtter på koreansk. Det er også lett å hente kål for vinteren.

Tre viktigste eierskap av asiatisk mat

La oss se kort på spørsmål som betyr noe i forberedelsen av koreanske salater. Spesielle krydder med skarp smak. De er forberedt på grunnlag av vegetabilsk olje med tilsetning av akutte paprika, ingefær, koriander. Krysset av krydder i koreansk mat er ikke observert, men alt er veldig forsiktig og balansert.

Om krydder

Krydder må varieres umiddelbart før matlaging. I dette tilfellet føles deres duft mer lyse. Det er et annet mysterium med asiatisk mat. Faktisk er dette ikke lenger et mysterium for mange fagfolk. Bare del, bare i tilfelle, hvis noen ikke visste eller glemte: Duften av alle krydrede urter og krydder går veldig raskt inn i oljen, når den er oppvarmet, og olje, i motsetning til vann og alkohol tinkturer, holder disse magiske luktene bedre. Derfor er husmødre i Asia kast krydder i kokende olje! Deres forfedre gjorde ytterligere 5 tusen år siden.

Pickling.

Alt er klart her. Produkter i et surt medium ervervet den ønskede konsistens, samtidig som de er desinfisert. Svært minner om våre billets for vinteren, men mer sourness, det, selvfølgelig, ikke alle kan spise, og ikke alle liker. Jeg tror at i tilfelle av salater fra rå grønnsaker, kan mengden eddik reduseres, hvis ønskelig. Det vil ikke være verre.

Jeg kommer ikke til å argumentere med fordelene med salater fra friske grønnsaker generelt, og jeg støtter et slikt konsept. Bare her, svelgen jeg liker mer i bakt form enn i ost. Men bare i tilfelle, prøvde forskjellige alternativer for tilberedningen av salat.

Marinert søt - koreansk

Velg en kjøler for salater, jeg håper, du kan gjøre alt, og husk at det ikke skal være for stort, en flat form, mettet burgunderfarge. Disse tegnene indikerer sine høye smakegenskaper.

Ingredienser:

• 300 g rå swirls;
• 90 ml vegetabilsk olje (raffinert);
• 75 ml bord eddik;
• 1 ss. l. soyasaus;
• 50 g sukker sand;
• 2-3 hvitløkskiver;
• ¼ h. L. Malt koriander;
• 100 g av løkbuene (1 mellomhodet);
• Salt og chili pepper - å smake.

Jeg husket det viktigste! Uten den koreanske "gadgeten" - et spesielt korn, for forberedelsen av denne salaten, er det ingen mening å bli tatt. Klipp en lang og veldig tynn halm med en kniv - hån, og gni på en konvensjonell grovt rifler - dette alternativet er egnet for. Jeg har allerede forandret disse spesielle trekene minst 10 ganger, fordi de er dumme raskt, men de er laget slik at de er umulige å sette dem. Dette er meg for det faktum at kyllingen skal være med skarpe kniver. Så vil alt lett trene i 5-10 minutter.

Matlaging - første dag

Rengjort kjøler skinnende halm. Jeg har en sværm i bildet mitt allerede choking.

Sukker helles i koppen, helles eddik, legger til soyasaus. Det er bedre å salt i slutten, med omrøring av salat, men du kan legge til litt salt i marinade. Plate med en sump i marinade dekselet og sett i kjøleskapet. Overalt skriver de at du trenger et slag, men det er overflødig. Svetlah selv vil la juice i eddik, salt og sukker. Ingen setter under krukken av bær for syltetøy!

Neste nivå

1. Neste dag i kokende oljekast krydder: Jeg bestemte meg for å gjøre som ekte asiater. Svart pepper og koriander grumler i en kaffekvern. Du kan selvfølgelig ikke vente på hele dagen til svelgen er forestilt, men jeg har ikke vært vert for hvor som helst.
2. Rød pepper kastet også i pannen.
3. Hvis du vil forlate buen, så kutte ned tynne halvringer, vakkert, og deretter passere bare til gjennomsiktighet. Jeg merker at bøyen i den totale massen ikke er synlig, fordi den fortsatt vil bli malt i betesaft, men kuttingen vil bli merkbar.
4. Varm olje med løk fyller kjøleren, hvorfra overskyningen av marinaden er forfatret. Bland masse grundig.
5. Legg ut i en vakker tallerken. Jeg hadde ikke et sesam på lager, brukt på deilige boller, så dekorert med en gren av grøntområder, erter og Kalmera ringer. Et godt tillegg til den koreanske snacken.

Hyggelig appetitt, og til nye møter!

Kalori: Ikke spesifisert
Tid for å forberede: Ikke indikert

Fans av deilige skarpe snacks tilbys en flott tallerken - koreanske rødbeter. Dette er den mest delikate oppskriften og den enkleste. Slike beets kan utarbeides i store mengder, jo lengre er det just, jo mer vevd, og vil bare være bedre. Koreanske Beets kan enkelt diversifisere ditt daglige kosthold, et så lyst og velsmakende tilsetningsstoff til grøt, kjøtt, poteter, perfekt egnet og gjør noen tallerken mer interessant. For matlaging er det nødvendig å bruke de mest delikate beets, saftige og søte, vi vil også trenge krydder, perfekt her er et ferdig sett med krydder for. Slike sett selges i et supermarked, dessuten kan du velge krydder til smak - skarp eller ikke.

- Beet - 400 g,
- Vegetabilsk olje - 60 ml,
- Krydder for koreanske gulrøtter - 1 ts,
- Hvitløk - 3-4 tenner,
- Dill - 1 bunt,
- Salt - ½ chl,
- Sukker - 1-2 ppm,
- Grunnleggende pepper - å smake,
- Riseddik - 1-2 ss.

Oppskrift med bilde trinnvis:

Forbered Beets - Velg de mest delikate og søte rødbeter, rengjør det og vask det, tørt.




Ved hjelp av en spesiell rifler, slip rødbeddene - rist den med en løs tynn sjetonger. Skyt de innpakket beets i en bolle.




I en stekepanne oppvarming vegetabilsk olje. Her legger til krydder for koreanske gulrøtter, etter oppvarming av oljen med krydder, slik at de åpner sin duft og smak.




Hell varm olje med krydder til rødbeter.






Tilsett salt, sukker til beets, du kan kaste et par pepper klype.




Hvitløk å demontere tennene og hoppe over pressen, legg til beets. En haug med frisk dill å glide og tørke, kutte ned dillet av små og tilsett til bollen med rødbeter.




Legg til litt riseddik til en bolle med rødbeter.




Bland The Beets godt med alle komponentene, du kan sette The Gilt slik at bete er raskere. Legg igjen rødbeter ved romtemperatur i 2-3 timer, etter at den fjernes i kulde i ytterligere 5-6 timer. Det er alt, du kan ta en prøve.






Nyt måltidet!
Lær hvordan du gjør deg klar

Det er et stort antall retter som forbereder seg ekstremt enkelt og raskt, og deres smak er utmerket og pikant. I tillegg er slike produkter veldig nyttige for helse. For eksempel har Bets of Korean alle slike egenskaper, en oppskrift på rask forberedelse hjemme som selv nybegynnere kokker vil kunne mestre.

Denne parabolen tiltrekker seg selv tilhengere av sunn ernæring, da grønnsaker brukes utelukkende frisk i den. Men takket være tilsetningen av krydder og krydder, har betene ingen karakteristikk uttrykt lukt, som er langt fra alle liker. Ved bordene til mange gourmeter erstattet beetsene til koreanske selv sauerkålen og ble en av de mest elskede snacksene både hver dag og et høytidelig bord. Den kokte parabolen kan brukes til umiddelbar bruk eller bevare for vinteren. Konnørene av koreansk mat blir lagt til rødbeter av sopp, andre grønnsaker eller kjøtt.

Koreansk Fast Cooking Beets Home

Kombinert ingredienser for fremstilling av denne matbit er gode krydder med alvorlig aroma, salt og sukker, eddik, hvitløk og løk, vegetabilsk olje, soyasaus. For forberedelsen av røtter, er det bedre å bruke en spesiell rusmiddel, som ruller gulrot for matlaging på koreansk. Deretter vil stripene vise seg like glatt og lenge, noe som er viktig for ensartet impregnering av dem i marinade.

For å forberede denne oppskriften trenger vi:

Polkylogram av friske rødbeter (ca. 3-4 middels røtter)

3 ss vegetabilsk olje;

1 teskje sukker sand;

Et par små hvitløk tenner;

2 spiseskjeer eddik;

God klype salt og krydder på koreansk (du kan bruke både pakket og kjøpt for vekt).

Vel, rengjør og vask grønnsakene, gni det og skift det i en stor bolle. Vi heller der med en eddik, tilsett sukker og salt og forsiktig bære alt og trykk det selv. Du kan da legge til krydder: Trekk dem til smak. Hvis du liker en mer akutt tallerken, så er hele posen en duplikat, om ikke for skarp - nok halvparten. For at parabolen skal bli mer akutt, anbefales det å legge til litt rød pepper, som vil gi piquancy.

Hvitløk trengte å male og dryss den fra oven på en kokt beteblanding. Du trenger ikke å blande! I en oppvarmet stekepanne eller en gryte, heller vi oljen, oppvarming til en komplett koking og vann vår sammensetning, godt ved å gjemme seg med kokende olje nøyaktig det øverste laget. Det var det siste trinnet. En bolle kan dekkes med et lokk eller en hvilken som helst plate, la i en halv time. Etter den tiden, bland godt og gi å stå en annen time 3-4. Hvis beets på koreansk vil bli forberedt på denne måten fra morgen, så vil det bli trygt servert å tjene det i en festlig spisestue eller kveldsfest.

Beets i den koreanske hurtige forberedelsen med tilsetning av bue

Denne oppskriften lar deg få en utrolig duftende og appetittvekkende tallerken. For matlaging må du ta en kilo Beets, denne mengden vil bli påkrevd:

To store hoder av reptilløk;

2 spiseskjeer eddik;

Hvitløk hode;

En halv teskje bakken koriander;

Nellik;

150 ml vegetabilsk olje;

Pepper svart og rødt;

Sukker og salt.

Renset grønnsaksstang og legges i en bolle for matlaging. Vårsalt (om denne mengden den ønskede flate skjeen) og sukker (ufullstendig spiseskje). Vi heller i samme eddik. Bland godt og la det stå i en time.

I mellomtiden, fortsett til forberedelsen av Luke. Klipp det med glatte halvringer. I en forvarmet panne og vegetabilsk olje, stek det slik at det ikke blir brent og forsvunnet. La det stå i en panne i halvfabrikata, det kommer. Men ikke la oljen avkjøle mer enn 2-3 minutter, siden det skal være varmt på oppskriften.

Det var på tide å legge til Beets of Spices and Pepper. Hvitløk fint grind og snatch i en bolle (hele hodet er ikke nødvendig, fortsett å smake). Vi heller inn i det tomme av rødbeter vår olje med bue. Bland raskt, dekk bollen. Dufter på kjøkkenet vil være utrolig, men må lide minst 2-3 timer. Du kan lagre denne magiske snacken i opptil tre dager i kjøleskapet, hvis det selvfølgelig i det første bordet, vil det ikke forsvinne fra platen helt.

Koreansk Beets - Matlaging med å legge til Kinse

For denne parabolen tar du:

1 kilo bete;

30-40 gram kinsea grønn (stor stråle);

Teskje svart hammer pepper;

På en klemme paprika og koriander;

Et lite hvitløkshode;

80 ml vegetabilsk olje (ideelt oliven);

50 ml vineddik;

Spiseskje av eple eddik;

En og en halv teskje sukker.

100 gram av den kokte parabolen vil inneholde 128 kcal. Vi skyller godt fra smussbeholder, rent. Vi legger rotrøttene i en kasserolle med kaldt vann, sett på komfyren og koker. Etter 15 minutter tar vi ut kokende vann, fyll med kaldt vann, gni på riven for koreanske gulrøtter eller manuelt kutte de samme stripene. Jeg sovner alle krydder, salt og sukker, knust hvitløk. Bland en gang. Vi blander eple og vineddik med smør, refuel rødbeter.

Det er nødvendig å tegne en tallerken i to timer, hvoretter vi sovner i den knuste korianderen og gjelder for bordet. God appetitt!