Til spørsmålet om husholdninger: "Hva skal vi spise frokost / middag / middag?" Jeg satte deg ikke hver gang i en blindgyde, det er nok å male menyen på forhånd for deg selv i en uke for en familie med oppskrifter og en liste over produkter. Vi anbefaler deg å lese hva betyr og hvorfor er det slitt?

Menyen for en uke for en familie med oppskrifter og en liste over produkter fra 2 personer er absolutt ikke vanskelig. Selv nybegynnerens elskerinne vil takle denne oppgaven. Det viktigste er å kjenne kulinariske preferanser, og hvilke forsyninger som er tilgjengelige på kjøkkenet.

Tips! Før du tar saken, gjør du en inspeksjon av eksisterende produkter. For å gjøre dette, se ikke bare i kjøleskapet, men også på hyllene av kjøkkenskap og bokser.

Nå kan du begynne å lage en meny for en uke for familie med oppskrifter og en liste over produkter. Det kan se slik ut.

• Ukedag
• Frokost

mandag

1. Goulash med pasta, te / kaffe
2. Suppe med kjøttboller
   Kyllingsalat med sopp, Strawberry Kissel
3. Pølser, surkål, te

Tirsdag:

1. Varme smørbrød med pølse og ost, te grønn
2. Borsch, Stew Vegetable, Compote
3. Cottage Cheese med rømme og frukt, melk kissel

Onsdag:

1. Pepper fylt, te
2. Kylling kjøttkraft med egg og greener, kylling stewed med grønnsaker, compote
3. Kontantcasseled med rømme, te med melk

Torsdag:

1. Lever Gryte i rømme, hvete grøt, te / kaffe
2. Ertesuppe med røkt, ris med mells, kakao
3. Linser med kylling og sopp, grønnsaker, te med honning

Fredag:

1. Pannekaker med rømme, te
2. Øre, fisk stekt i Klyar, te
3. Kyllinglever med løk, bete salat Laman, tørket fruktkompot

Lørdag:

1. Dumplings med rømme, kaffe
2. Suppe med hvite bønner, kyllingekoteletter med potetmos, te
3. Omelett med sopp, solid ost, skarpt te

Søndag:

• Dumplings med kirsebær og honning, te / kaffe
• Kylling kjøttkraft, kål kake med hakket, kissel
• Stek i gryter, grønnsaker, te

Du vil sikkert lage dine egne tilpasninger i denne menyen, lagre noe, gjør noe, fordi det ikke er noe som det ikke er for smaken og fargen på kameratet! "

Menyen for en uke for en familie med oppskrifter og en liste over produkter fra 4 personer kan gjøres på en lignende måte, med tanke på de mest elskede eller den enkleste i forberedelsen av retter for barn eller eldre familiemedlemmer. Forbereder seg på en god oppskrift.

Hva må gjøres til listen over produkter

Når den omtrentlige menyen høstes, og du vet nøyaktig hvilke produkter du ikke har nok, skriver du en liste og shopping.

Viktig! Du bør ikke lage ukentlige kjøp i nærmeste butikk, som ligger i 1. etasje i hjemmet ditt eller i naboinngangen. I slike "hjem" priser er prisene dyrere enn i supermarkedet, som du fortsatt må få. For massekjøp, supermarkeder med søndag "cutting" priser og engrosjekker vil være den mest hensiktsmessige. Ved å kjøpe produkter der, vil du redde familiens budsjett betydelig.

Meny for en uke for en familie med oppskrifter og en liste over produkter. Økonomien betyr ikke i det hele tatt som ikke vil være velsmakende. Tross alt, selv de mest enkle produktene kan tilberedes deilige, tilfredsstillende og veldig vakre retter. Hvordan å gjøre.

Så, utgjør en liste over produkter:

1. Grønnsaker og frukt: poteter, kål, løk, gulrøtter, rødbeter, hvitløk, gresskar (du kan kjøpe engrosfester, fordi disse grønnsakene alltid er nødvendige, og kan lagres i ganske lang tid), epler, sitroner, appelsiner.
2. Kjøttprodukter, fisk: annet kjøtt (gjennomgå menyen igjen!), Semi-ferdige produkter, pølser, pølser, fett frisk. Fisk på ditt valg - kadaver "fra frysing" eller frisk, som du selvstendig ren og en del av den frosne, tidligere demontert på delen.
3. Korn, pasta, belgfrukter, sukker, brus, eddik, gjær, egg.
4. Te, kaffe, kakaopulver, stivelse for gelé og saus.
5. Krydder, krydder, grønnsaker og smør, sennep, ketchup-majones og andre dine favoritt sauser.
6. Meieriprodukter.

Å tegne en meny for en uke for en familie er et veldig nyttig yrke som vil hjelpe deg så effektivt å bruke tiden på utarbeidelsen av solid og nyttige retter, samt betydelig redusere de økonomiske kostnadene for produkter.

Sikkert vet vi alle situasjonen når i kjøleskapet er tomt, og du må forberede noe raskt for dine husholdninger. Svært ofte i øyeblikket går vi til butikken og kjøper ganske mange produkter som vi faktisk ikke er nødvendige.

Ellers mottar de ofte retter som ikke bærer kroppen uten verdi og fordel. Hvis du vil unngå alt dette, så vel som å begynne å praktisere sunt å spise for hele familien, må du lage en meny for hver dag.

Arbeidet med forberedelsen av ernæringsplanen vil ikke ha lang tid - i gjennomsnitt tar det tid timer. Samtidig vil du motta en klar "instruksjon" for de neste syv dagene, som vil hjelpe deg med å frigjøre, til slutt, fra uendelig "Kjøkken slaveri"Og det vil være nyttig for din ektefelle og barn.

For at dietten skal være balansert og relevante grunnleggende sunne ernæringsprinsipper, bør du diversifisere det med visse oppskrifter. De kan i sin tur bli funnet på internett eller passende litteratur. Så hvordan lage en meny med gode oppskrifter for en uke for en familie?

Plusser av å lage en meny for en uke

Ved forberedelsen av en fullverdig sunn effektmeny for en familie i en uke er det mange fordeler. Du bruker ikke mer enn en time for utviklingsprosessen, og denne gangen vil betale seg i løpet av uken med interesse. Du vil slutte å spørre deg selv et dumt spørsmål "Hva ville forberede en så rask?", Begynn å spise mer riktig og balansert, vil du bruke minimum tid på kjøkkenarbeidet.

Tegning opp en enkel meny for en uke for familien vil gi deg slike fordeler:

• Du vil redde deg selv fra overskudd av "nervøs", fordi maten vil være på forhånd planlagt;
• Du vil slutte å lure på hvordan du skal kjøpe hjem for å spise etter jobb, og hvordan du raskt kan takle forberedelsen av en familie middag;
• Du kan spise mer variert, og det er viktig, velsmakende;
• Dine barn vil ta bort fra de små årene for å spise fullt og riktig, ikke spis skade, ikke overeat, ikke spis "tørr";
• Du vil bli overrasket over å bli brukt mindre penger til å kjøpe mat, og tilbringe bare på virkelig nødvendige produkter, og ikke på et ganske dyrt "søppel", som kan bli frelst for fravær av en full lunsj eller middag i huset;
• Du vil slutte å mate fastfood, hermetisert mat og halvfabrikata, og du trenger ikke lenger å spise hele uken for å spise Borsch, som ble tilberedt på mandag.

Så, hvis alle de oppførte fordelene med å planlegge mat for en viss periode, ta vare på og tiltrekke deg, er det på tide å bytte til avgjørende handlinger og begynne å lage en liste over produkter du bør kjøpe. Dette er ikke mindre viktig trinn enn å lage menyen selv. Siden hvis du skriver bare retter, kan det i prosessen med deres forberedelse av noen komponent ikke være nok, og du må bruke tid på ekstra "jogging" i retning av markedet eller supermarkedet.

Strømplan for deg og din familie: Hvor skal du begynne?

I ukentlige og månedlige kraftfly er frokost vanligvis ikke inkludert, siden de forbereder seg raskt, og er svært varierte for hver familie.

Først av alt er det verdt å diskutere feil som ikke kan være angivelig umulig.

For eksempel elsker mange kvinner å søke etter oppskrifter med en nettbrett eller en datamaskin. Faktisk, i stedet for tilsynelatende bekvemmelighet, må du tilbringe tid også for permanent "peeping" på Internett.

Derfor bør du bruke Dedov-metodene - hvis du har en favorittblogger, hvis oppskrifter du vil prøve, bare omskrive dem på papir, eller, i det ekstreme tilfellet, skriv ut. Så det vil være mer praktisk for deg å lete etter tips direkte under matlaging. Enda bedre, hvis du blir en kokebok, hvor alle proporsjonene, mengdene og metodene for blanding er tydelig malt.

Hvis du har en ganske stor familie, ikke glem å ta hensyn til og skrive ned på et stykke papir, som er midlertidig eller konstant forbudt av enkelte medlemmer. For eksempel, hvis barnet ditt har allergier mot gulrøtter, kan forberedelsen av gulrotkoker til middag bli en god løsning for alle andre, men absolutt ikke for ham. Derfor må du enten erstatte denne ingrediensen for alle, eller lage noe spesielt for en.

Hvis du skal gjøre en økonomisk meny for en uke for en familie, som for tiden opplever ikke de beste tider økonomisk, anbefaler vi at du går til butikken på forhånd, til markedet eller i et supermarked, hvor du oftest kjøper Produkter. Skriv priser for "grunnleggende" mat. I tilfelle av preferanse til visse firmaer, skriv bare ut kostnaden for sine produkter. Prisene på grønnsaker fikser i gjennomsnittlig rekkefølge.

Hva betyr "grunnleggende" mat?

Dette er de produktene som brukes nesten overalt i noen fullverdig parabol eller matbit, og som kan "hjelpe" deg til enhver tid, å være tilstrekkelig tilfredsstillende, appetittvekkende og alle kjære.

Blant de "grunnleggende" produktene er vanligvis oppført:

• Kylling kjøtt (spesielt filet);
• Poteter;
• Ris eller bokhvete;
• Ikke-seasonable grønnsaker (løk, gulrøtter, kål, etc.);
• Urimelige frukter (epler, bananer, kiwi, appelsiner, etc.);
• Pasta;
• Kyllingegg;
• Smør kremaktig og grønnsaker;
• Meieriprodukter og gjærede produkter;
• Mel.

Selvfølgelig kan lister over tradisjonelle "grunnleggende" produkter ikke justeres under hver person, og enda mer så under en bestemt familie. Men likevel ser du, det er de oppførte matkildene som er mest ettertraktede når som helst på året. Hvis du har en spesiell familie (for eksempel, trener du rå matvarer eller vegetarisk mat), skriv ned hva du får mest mulig for utarbeidelsen av familie middager og middager.

Noen kompilater av matplaner glemmer å ta hensyn til mange viktige ting.

For eksempel:

1. Familie middag i en restaurant eller kafé på fredager;
2. Trening i seksjoner hos barn på torsdager og tirsdager;
3. Lossende dager.

Ja, ja, lossede dager er ikke bare nødvendig for Tary av kvinners figurer, men også alle andre familiemedlemmer! Vi anbefaler på det sterkeste at du gjør minst en vegetarisk dag per uke. Gjennom den vegetariske dagen, bør husstandene dine bare ha retter fra croup, grønnsaker, meieri og melkeprodukter og egg. Fullstendig eliminere kjøtt og fisk.

Et eksempel på en vegetarisk dag:

• Frokost: havremel på melk med nøtter, ostekake med bringebær, grønn te;
• Snack (mest sannsynlig, utenfor huset): Banana og Wholecoger Bun;
• Lunsj: Vegetabilsk puree suppe fra brokkoli (forberedt veldig enkelt og raskt), vegetabilsk gryterett (poteter, tomater, eggplanter), ost, kostholdskake (rå mat);
• Middag: Cottage Cheese, flere frukter og informasjonskapsler.

Merk at hvis du kommer hjem for sent (eller barna dine kommer om kvelden etter sportssirkler), bør middag i disse dager være så enkle som mulig. I intet tilfelle bør ikke servere stekte poteter med kjøtt eller noe sånt.

Hvis det er en familietradisjon, middag utenfor huset på bestemte dager i uken, må du ikke slå på disse dager til planen (hvis du ikke spiser hjemme).

Eksempelplan

Hvordan lage en meny for en uke for en familie?

Skriv først alle oppskriftene du vil prøve i løpet av denne uken. Kontroller deretter produktene som kreves for å implementere dem. Besøk butikken eller markedet for å beregne de omtrentlige kostnadene fra familiens budsjett. Lag en liste over alle nødvendige matvarer, noe avrunding av det kvantitet. Gjør deg selv et merke med hensyn til "forbudte" retter og produkter fra en ektefelle eller barn. Ekskluder fra planene dager når du sannsynligvis ikke spiser hjemme.

Hvordan lage en meny for en uke for en familie slik at den er og velsmakende og billig? Og det er fortsatt veldig nyttig. Tross alt bør en person motta med mat alle stoffene de trenger i et visst forhold, og ikke kaotisk. Du kan finne ut hvordan andre takler denne vanskelige oppgaven, leser litteraturen om dette emnet, og du kan også prøve å lage en meny for en uke for en familie.

Hvorfor trenger vi det?

Hver kvinne kan være rolig bare når familien hennes er sunn, glad og ... funnet. Tross alt, banen til hjertet av en mann ligger, som du vet, gjennom magen, og den voksende kroppen av barnet, er høy kvalitet "drivstoff" viktig. Det handler om hvordan du lager en budsjettmeny for en familie, ikke alle vet. Jeg vil være velsmakende, og tilgjengelig for lommeboken, og nyttig. Derfor er det enkleste mulige muligheten for å spare tid, budsjett og nerveceller - utarbeide en meny i en uke. Hvorfor er det praktisk? Først trenger du ikke hver dag, kommer fra jobb, bryter hodet over spørsmålet om hvilke produkter som skal kjøpes. Tegne på menyen forutsetter og kjøp produkter i en uke. For det andre vet du allerede hva du vil lage mat, og dette vil veldig mye tid å spare tid for å spare deg for en uke fra unødvendige plager. Og viktigst, gjør menyen i en uke for familien, får du muligheten til å inkludere fantasien din, lære nye oppskrifter og dermed forbedre dine ferdigheter og ferdigheter innen matlaging.

Meny Forberedelsesprinsipper

Gjøre menyen, det er nødvendig å ta hensyn til noen faktorer.

1. Kombinasjon av produkter og retter. Det er ikke verdt å snakke med dagen av en slags produkt, fôre dem, for eksempel til frokost noen få retter.

2. Menyen skal være variert og tilfredsstillende, men ikke veldig vanskelig for magen.

3. Planleggingsalternativet bør defineres.

Strenge planlegging innebærer spesifikt malte retter til frokost, lunsj og middag.

Med gratis planlegging, en liste over frokostretter, middager, middager som du vil ha, og kan lage mat er utarbeidet. Så hver dag er menyen valgt fra den foreslåtte listen. Eller påståtte retter samples etter kategori: Side retter, varmt, først, dessert. Deretter lager du en daglig meny for familien.

4. Ingen kjenner funksjoner og nyanser i familiens ernæring som mor. Derfor bør eksisterende problemer og anbefalinger tas i betraktning dersom disse eksisterer.

5. Ved å lage menyen, bør du ikke glemme den gamle sannheten: "Spis frokost meg selv, middag vi deler med en venn, gi fiendens middag"

6. Sørg for å inkludere grøt, belgfrukter. Ikke misbruk søt, ovn.

Snacks

Oppgaven med disse rettene er å forberede fordøyelsessystemet til hovedanlegget av mat. Det er mer hensiktsmessig å tjene dem til lunsj og til middag. Smørbrød er egnet til frokost fra snacks. Full liste kan se omtrent slik ut:

Dette inkluderer kjøtt- og fiskeretter (biff, kalvekjøtt, svinekjøtt, offal, fuglretter, fisk). Hver vertinne bør forstå at, til tross for størrelsen på budsjettet ditt, må du prøve å maksimere menyen med kjøttretter. Her er det veldig nyttig å småkoke. Det er en tallerken med oss \u200b\u200bfra epoken i Peter I. På fransk betyr dette ordet en spesiell tallerken og akutt krydder. Kommer fra verbet til "excite", som betyr at inkluderer verdien "deilig", "appetittvekkende". For familien-menyen kan du nekte skarphet, stew vil ikke være verre. Parabolen kan være forberedt på flere teknikker. Hans smak vil ikke forsvinne, og du vil spare tid. Og du kan ikke glemme fisk. Fiskedager må inkluderes i den ukentlige menyen for familien.

Siden retter kan diversifiseres av det uvanlige forberedelsen, bygningen:

Vegetabilske kutretter;

Gryteretter;

Bakt grønnsaker;

Makaronikk;

Grøt.

Retter fra grønnsaker (poteter, kål, kålruller, gryteretter) kan tilberedes for flere teknikker.

desserter

Hva er menyen for en uke for en familie, hvis du glemmer å slå på den søte? Cookies, gelé, mousse, souffle - alt dette kan forberedes raskt og inn i flere teknikker. Sant, det er en risiko for at barna dine vil uautoriserte de siste ukene. Tross alt er de så velsmakende. Ikke glem om nøye høstede krukker med syltetøy, syltetøy, som ikke bare er deilig, men også nyttig, spesielt hvis disse er naturlige fylte frukter. For matlaging av kake eller informasjonskapsler trenger ikke å høste dyre produkter. Mel, kefir eller rømme, flere egg - og ferdig duftende dessert. Og hvis du bruker litt mer tid i helgen, og la oss ta brikkene, så lukkes spørsmålet i flere dager. Kaker og bakverk vil også være hensiktsmessige i helgene. Deres matlaging krever litt lenger. Hvis budsjettet er beskjeden, kan du begrense matlagingen i ferier. Butikkene har et fantastisk utvalg av hurtigmat gelé. Klar gelé kan sprinkles med sjokolade, kokosnøtt chips, revet kringle. Denne delikatessen forbereder seg raskt og krever ikke store materielle kostnader, men i kjøleskapet tar mye plass. Det er tilrådelig å helle det i flate troper og deksel med deksler. Så passer det mer, og på toppen vil det være mulig å sette andre retter.

Små triks

For å spare tid, krefter og produkter, kan du slikke litt. For eksempel kan slike snacks som dumplings, dumplings, pannekaker med fylling, du kan gjøre, vri og fryse. Deretter vil disse hjemmelagde halvfabrikatene være i stand til å lage dine husholdninger helt uavhengig. Alternativet er bra når du trenger å nøle et sted på saker eller en kopp kaffe med en kjæreste. Hvis du planlegger en stewed kålrett, ikke vær lat til å banke mer. Den gjenværende delen kan til enhver tid være festet til kaken, zrazy og bare fil som en egen tallerken. Dette rådet arbeider med hensyn til alle produkter. Bare vis fantasi. Lag en meny for familien din og se på den nøye. Snakk Mark Displeasure som gjentas. Disse repetisjonene bør ikke være mer enn tre. Ikke kjøp produkter hvis du ikke vet hva du vil forberede deg fra dem. Spontan kjøp vil føre til at du bare kaster dem bort. Og ikke glem at menyen ikke er en dogma. Du kan alltid gjøre endringer i samsvar med nye ønsker.

Litt om frokost

Dette måltidet er det viktigste. Mange glemmer det og uønsket passerer det, bare å drikke en kopp kaffe. Fra hvordan riktig og balansert vil du tilberede frokost, din helse, humør og utseende avhenger av. Siden fremover er en arbeidsdag, har du råd til mer kalori og deilig mat. Det er svært relevant for jenter og kvinner som alltid ser på vekten og nekter seg i søte. Ved å lage menyen for familien, bør de forstå at frokosten er deres frelse. Alt som vil bli spist, vil aldri falle fettsedimenter på kvinnens bøyninger. Den mest nyttige var grøten. Det kan bare være bokhvete. Ikke essens, på vann eller melk du koker grøt. Du kan legge til rosiner, nøtter, Kuragu, bananer til det. Manna grøt diskrediterte seg selv. Legene hevder at på grunn av tilstedeværelsen av Fitin og Glyiadin er Manka usikre for barnas mage-tarmkanal. Bokhvete med melk inneholder alle uunnværlige aminosyrer. Du kan lage smørbrød, toasts, te, kakao til frokost.

Omtrentlig meny i to dager

mandag

Og nøtter tilberedt på melk. Te. Toasts, smurt med pølse og ost.

Yoghurt, banan.

Kålsalat med gulrøtter. Suppe ris på kylling kjøttkraft med greener. Pasta. Kalvekjøtt kjøttboller med saus. Compote.

Juice eller kefir.

Kalvekjøttboller bakt med ost. Bokhvete grøt. Friske grønnsaker salat (sommer) eller vinaigrette (vinter).

tirsdag

Bokhvete grøt med melk. Kakao. Smørbrød med ost-eggmasse (smeltet ost, egg, majones).

Eple eller pære.

Med bue og vegetabilsk olje. Ertesuppe. Kylling cutlets og poteter bakt i ovnen. Jusen. Pannekaker med ostemasse.

Banan. Gelé eller souffle.

Fransk kjøtt. Vegetabilsk salat (agurker, tomater, solid ost). Te med informasjonskapsler.

I dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager en meny for en uke for en familie, basert på din erfaring. Tidligere i artiklene har jeg allerede nevnt at en gang i uken markerer jeg tiden for forberedelsen / planleggingen av menyen for hver dag for hele familien, men dypet ikke inn i detaljene. I dag vil jeg snakke om det mer detaljert.

Tegning opp en meny for en uke for en familie har mange fordeler - Mamma (det vil si jeg ikke står daglig foran det åpne kjøleskapet og bryter ikke hodet ditt hva du skal lage mat? Familie mat blir variert og nyttig, tid, penger, nerver. Familien spiser sunn, hjemmelaget mat, og ikke kjøpt halvfabrikata.

Hvorfor trenger du å lage en meny for en uke for en familie?

Først av alt, la oss håndtere hvorfor du planlegger en uke, måned, dag? Er det ikke lettere å lage mat spontant, ikke planlegger noe? Hva er en ekstra tilbringe tid for å lage en meny, lister og så videre?

Jeg bekjenner før, før fødselen til barn, gjorde jeg ikke bry meg med forberedelsen av menyen, shoppingplanlegging, beslutningen om å spise til frokost / lunsj / middag kom spontant og bestemte seg sammen med mannen din. Kunne spise horn med pølser, kjøpte dumplings, pizza. Hva? Jeg vil spise. Å spise, og ta deretter matlagingen "riktig" mat.

Men etter fødselen av barn, forandret livet og blikket til mat, fordi jeg ønsket familien min, barna, var mannen matet til deilig, nyttig og variert mat. I tillegg var det synd å tilbringe daglig på shoppingkampanjer, som forsvarer lange svinger, ekstra penger (uten en liste, uten noen ide om at vi ville spise i neste uke, var mange rampante kjøp forpliktet seg til), nerver (vel .. . Med lite en barn-to tur til butikken blir til et lite eventyr - tross alt er det ikke bare nødvendig å forsvare køene og velge / kjøpe produkter, men også for å gi dem til huset + baby + barnevogn og så hver dag).

1. Sparer tid. Mange nekter å planlegge menyen, da de tror at tiden på menyen vil ta mye tid som kan brukes på noe annet. Men jeg forsikrer deg - dette er ikke tilfelle. Det er ikke mye tid å tegne menyen, spesielt når du tilpasser seg, og du vil allerede bli utarbeidet en kompileringsskjema (du kan til og med forlate gamle menyer og bare alternere dem i uker).
   I tillegg vil denne gangen snart betale seg, da jeg ikke trenger å stå hver dag før kjøleskapet i tanken, hva jeg skal lage mat til lunsj eller middag, jeg kjører ikke på et hode i butikken, fordi på det mest uoppnåelige øyeblikket Jeg fant at jeg ikke hadde i kjøleskapet rødbeter for Borscht. Jeg begynner bare å lage mat umiddelbart.
2. Vi lagrer økonomi. Jeg vil si på egen erfaring som etter at vi begynte å planlegge en meny for en uke - våre uplanlagte utgifter gikk ned til tider. Fordi i butikken nå går vi med en pre-compiled liste over produkter som er nødvendige for matlaging på den kommende uken (takket være ham sparer vi fra uplanlagte kjøp i supermarkedet, fra å stikke kurven til de øverste unødvendige produktene). Takket være forberedelsen av menyen og den ukentlige revisjonen av kjøleskapet, kan jeg slå på produktene i menyen som ikke brukes til de blir uegnet i mat. Vi vet alltid at det er boliger som du må spise, så det er ikke nødvendig å kjøpe dumplings for den tredje dagen på rad, siden i hjemmet rystes ballen, men jeg vil ha det.
3. Spis riktig. På menyen på dagen, kan du passe på at den kommende uken var den mest nyttige og varierte menyen, inkludert grønnsaker, frukt, kjøtt, fisk, meieriprodukter og annet verktøy. Familien vil spise riktig, variert og balansert.

1. Velg dagen i uken der du vil utføre den ukentlige menyplanleggingen ukentlig. Jeg har denne dagen - torsdag, fordi det er på denne dagen at jeg gjør et kjøleskap på den ukentlige spillplanen (jeg skrev mer om denne planen i artikkelen), jeg bruker en revisjon i det, jeg kaster ut overflødig, jeg skriver ned kjøpslisten som må kjøpes. Så umiddelbart i samme liste kan jeg skrive inn produktene som må kjøpes for utarbeidelse av retter i den kommende uken.

For eksempel:

Tips for å lage en meny for hver dag for hele familien

1. Velg dagen i uken, der du vil holde en ukentlig menyplanlegging ukentlig. Jeg har denne dagen - torsdag, fordi det er på denne dagen jeg gjør (ifølge den ukentlige FlyLi-saker) et kjøleskap, bruker jeg en revisjon i den, kaster ut mer unødvendig, jeg skriver ned listen over kjøp som må være kjøpt. Så umiddelbart i samme liste kan jeg skrive inn produktene som må kjøpes for utarbeidelse av retter i den kommende uken.

2. Under revisjonen av kjøleskapet skriver jeg ned alt som er i det. For eksempel, kyllingfilet, frosset skåret aubergine, forurensninger av frosne bringebær, damppærer, kefir strips, etc. Videre motsatt hvert produkt som er funnet i kjøleskapet / fryseren, skriver jeg en tallerken som jeg kan forberede meg fra dette produktet og slå det på i menyen.

For eksempel:

kyllingfilet - Poteter med kylling og grønnsaker
Frosne eggplanter - Vegetabilsk gryterett
Malina - Pie med Malina, etc.

3. Når du planlegger menyen, planlegger du å spørre hjemmet ditt slik at de vil spise de neste 7 dagene og inkludere deres ønsker i menyen for den fremtidige uken.

Lag en liste over retter

Først av alt, lage en liste over retter som du kjenner og elsker å lage mat, delt dem i kategorier (frokoster, først, andre retter, side retter, desserter, salater). I parentes er det ønskelig å skrive ingredienser som er nødvendige for fremstilling av hver tallerken (dette vil hjelpe deg senere, når du lager en meny i en uke, navigerer i ingredienser som er inkludert i dette eller den parabolen og når du samler lister over Manglende produkter).

Ja, det vil ta tid. Du kan ikke umiddelbart huske alle rettene du vet hvordan du skal lage mat. Ikke noe problem. Gradvis, som du husker nye retter, utfyller lister. Gå seriøst på dette elementet, fordi i fremtiden vil denne listen legge til rette for prosessen med å lage en meny i en uke for familien din, og sparer mye tid. Som et resultat bør det være omtrent et slikt tegn:

Frokost
Cottage Cheese Casserole
Omelett
Ris melke grøt
Bokhvete meieri grøt
Melkesuppe med nudler
Havregryn melk grøt
Semolina.
Hirse meieri grøt
Hvete melk grøt
Barbell Dairy Porridge.
Mais meieri grøt
Krypterte egg, etc.

Første måltid:
Kyllingsuppe
Borscht.
Svekolnik.
Rassetnik.
Suppe med sauer-kål
Ertesuppe
Soppsuppe
Fiske suppe
Bokhvete suppe
Suppe med kjøttboller
Grønnsakssuppe
Harcho suppe, etc.

Andre retter
Gal lat
Meathetians
Fisk i batter
PILAF
Fiskekoteletter
Kjøtt cutlets.
Naken
Fransk kylling
Peppers fylt
Goulash.
Bolognese.
Solyanka.
Kyllingpannekaker
Bakt kylling
Kylling på banken, etc.

Garniirs.
Fig
Bokhvete
Potetmos
Pasta
Kokte poteter
byggryn
Vegetabilsk gryterett, etc.

desserter
Pannekaker
Oladushki.
Kaker
Bakt epler
Charlotte
Kjeks kake
Pizza
Buns.
Fruktpai.
Patty med forskjellige fyllinger, etc.

Salater.
Vinaigrette.
Beetesalat
Gulrot salat
Salat med ris og egg
Russisk salat
Salat solsikke
Salat Mushroom Polyana, etc.

Hvordan lage en meny for en uke for en familie

Så vi kom til det viktigste poenget - å lage en meny for en uke for en familie. Du kan lage et bord som består av 3 kolonner (frokost, lunsj, middag) og 7 linjer (henholdsvis liste ukedagene) og skriv retter til hver celle som du vil forberede deg på en bestemt dag.

Når du tegner på menyen, holder jeg fri planlegging. Så i menyen, jeg foreskriver ikke bestemte dager i uken, knyttet til en bestemt tallerken: På mandag vil familien min ha bokhvete med kjøtt, og på tirsdag poteter på fransk og ingenting annet.

Jeg maler bare retter som familien min vil spise neste uke i kategorier (frokost, lunsj, middag), men samtidig tilordner jeg dem ikke en bestemt dag i uken.

Deretter velger jeg hver dag for hver av kategoriene (frokostmiddagen) som jeg vil lage mat fra den kompilerte menyen og fortsett til matlaging (en tallerken som tilberedt - fra menyen jeg drar ut og denne uken er ikke klar for denne uken) . Denne tilnærmingen har blitt mer praktisk for meg enn streng planlegging med henvisning til en bestemt dag i uken.

Jeg forbereder frokost og middager daglig (middager forblir noen ganger neste dag, men det er en stor sjeldenhet). Suppe griper vanligvis i 2 dager. Av disse funksjonene og utgjør menyen. Frokost og middager bør være 7, og første retter - 4. Også i menyen passer salater, desserter som planlegger å lage mat. I parentes, ved siden av hver tallerken, skriver jeg ned ingrediensene som er nødvendige for matlaging, men de er ikke tilgjengelige).

Frokost:
Rice Porrige.
Bokhvete grøt
havregryn
Curd Casseled (Cottage Cheese, Manka, Milk)
Omelett (egg)
Melkesuppe med nudler
Corn grøt

Middag:
Borsch (Beets, kål)
Pickle (saltede agurker)
Kyllingsuppe (Kylling)
ertesuppe

Middag:
Pilaf med kylling
Fisk i Klyar og Potet Mashed (Fish)
Koteletter med bokhvete
Pasta med Bolognese saus
Vegetabilsk gryterett
Fransk kjøtt (ost)
Ris og lat kålruller (kål)

Deretter skriver jeg om produktene som ligger i parentes, på et eget ark og i nærmeste utgangsmann (jeg kan ikke planlegge en nøyaktig dag, siden den har en flytende tidsplan), går vi til butikken.

Hvordan lage en meny for en uke for en familie

Meny Avhengig av din preferanse: I elektronisk form (i Word, Excel, Programmer), skriv manuelt eller skriv ut og henger på kjøleskapet. Det avhenger av hvordan det vil være praktisk for deg og din familie.

Dette er alle hemmeligheter som jeg lager en meny for hver dag for hele familien. Prøv og du er sikker på at du definitivt vil trene! Hvis det er spørsmål - spør i kommentarene, vil jeg svare. Hvis du har dine ideer for å lage en meny for en uke - vennligst skriv i kommentarene.

Det viste seg for å være en nyttig artikkel Hvordan lage en meny for en uke for en familie? Del med venner. For ikke å savne nye interessante og nyttige artikler - abonnere på bloggoppdateringer!

Med vennlig hilsen Olga

Rask frokost om morgenen, middager på jobb og hjemme middager på 20 minutter kan være samtidig deilig, nyttig, ukomplisert i forberedelse og samtidig, ikke i det hele tatt dyrt. For å gjøre dette, bare en gang i uken kjøpte alle nødvendige ingredienser og kompetent distribuere dem i 7 dager.

Til frokost anbefaler jeg grøt og toasts. Slik mat etterlater en følelse av metning i lang tid og forbereder seg veldig raskt. For å lage toasts, trenger du ikke mer enn 5 minutter, og grøt kan forberede bokstavelig talt på egen hånd mens du skal jobbe. Bare legg til en frokostblanding til pannen, hell med vann eller melk i forholdet 1: 3 og gå for å gjøre din egen virksomhet. Etter 15 minutter må du bare legge ut det resulterende innholdet på tårnet og legge til favorittbestanddelene dine for lysstyrken på smak, for eksempel muttere, tørkede frukter, noen frukter og mutterpastaer. Jeg foretrekker frosne bær og honning med grøt. Disse er nettopp de ingrediensene som jeg alltid har til stede, og kombinasjonen som virkelig vil gi meg glede, fordi frokost er det viktigste måltidet for hele dagen, hvis hovedoppgave er å mette energi i flere timer med produktivt arbeid.

Frokost må være deilig, fordi en god dag begynner med hyggelige følelser.

Når det gjelder lunsj, har jeg ofte mangel på tid til å gå et sted og svært lunsj, eller slike middager er vanskelige å finne på riktig budsjett. I slike tilfeller forbereder jeg meg hjemme på kvelden til en næringsrik salat om kvelden.

I tillegg til grønnsaker legger jeg til et tilfredsstillende element i en næringsrik salat til middag.

En slik komponent kan for eksempel bli nøtter, bønner, crocks, stekte sopp, noen frokostblandinger eller gresk ost. Du kan også legge til kjøttmiddag, kylling eller fisk fra fortiden. Som en tanking passer perfekt til olivenolje og enkle yoghurt uten tilsetningsstoffer. Eller du kan blande honning, sennep og sitronsaft på en ambulanshånd, så en vakker honning-sennepsaus vil vise seg, som vil gi noen salat en unik, lys smak. Etter denne enkle regelen ved utgangen, er det nødvendig med en næringsalat med maksimal mengde vitaminer og de nødvendige stoffene for kroppen.

Hovedregelen til middag er hastigheten på forberedelsen.

Kom hjem om kvelden etter en gal arbeidsdag, jeg vil enkelt spise noe varmt som mulig. I dette tilfellet gir jeg preferanse til pasta og stew grønnsaker. Maksimal matlagingstid - 30 minutter. Vel, det er ikke så mye når det gjelder en velsmakende duftende middag.

Mandag: Frokost
Rispudding med epler

Slå ovnen i 200 grader. Vilkårlig kutt ett eple, legg til kanel og flytte. Sett på et bakeplate i ovnen.

Boost 1 kopp melk, legg til ⅓ ris glass (ris og andre frokostblandinger det er bedre å suge på natten slik at sutra av frokostblandingen raskt sveises).

Etter matlaging (ca. 20 minutter), legg ut ris på en tallerken eller i en krukke, legg til litt honning og baker av bakt eple. Når det gjelder miljøvennlig og sunn mat fra krukker, er Catering Service Bankatering av særlig interesse. Den leverer mat i komfortable krukker direkte til kontoret eller en hendelse.

Mandag. Middag:
Bakt grønnsaker salat med nøtter og cilants

Forvarm ovnen til 160 grader. Klipp og smør 1 bulgarsk pepper med olivenolje, 0,5 courgette, 1 tomat, 1 aubergine. Bake i ovnen i 40 minutter.

I ferdige grønnsaker, legg til valnøtter og finhakket koriander og flere biter av feta.

Mandag: Dzhin.
Lim inn med myk ost og tomatsaus

Kok din favoritt type pasta til al dente.

På den tiden, mens pastaen er tilberedt, gjør saus. Klipp 2 tomater. Klipp 1 hvitløk tenner, stek på olivenolje. Hvis du har noe kjøtt i kjøleskapet, vil det også passe perfekt inn i sausen, kutte den og steke med hvitløk. Legg til tomater og slukk til den delen av væsken blir fordampet. Tilsett salt, pepper, oregano og ferdigpasta. Gi pasta for å fjerne i en 5-minutters saus slik at den er gjennomvåt med smak og aroma. Bland og legg deg ut på en tallerken, legg til noen få stykker gresk ost som en feta.

Tirsdag: Frokost
Havremel med malina og honning

Vi koker 2 glass vann, legger litt mer enn halvparten av glasset Hatkorn. Legg til ferdig Havregryn Legg til en håndfull frossen bringebær og 2 spiseskjeer av honning. Forresten, en slik frokost er også vakker og kald, så hvis du ikke har tid til å spise den hjemme, kan du skifte den til en krukke eller beholder og ta med deg.

Tirsdag: Lunsj:
Gresk kyllingsalat

Klipp 1 agurk, 1 tomat, 0,5 bulgarsk pepper. Legg til noen oliven, biter av gresk ost, litt kokt kylling, litt sitronsaft, olivenolje, salt, pepper og oregano.

Tirsdag: Dzhin.
Spansk gryte med ris

Kok ⅓ ris briller i 1 kopp vann.

Kutt 0,5 bulgarsk pepper og 0,5 pærer. Stek på olivenolje til bøyen ikke får en gylden skygge. Rengjør og kutt 0,5 courgette og 3 tomater. Legg til pannen til pepper og løk i pannen. Legg også til 1 klype sukker, salt og svart pepper. Raga vil være klar når grønnsaker blir myke.

Onsdag: Frokost
Toasts med peanøttpasta

Stek brød i brødrister eller i en stekepanne uten olje. Legg til peanøttpasta og eventuell ekstra komponent, for eksempel biter av grønt eple, bær eller bananer. For en deilig frokost på onsdag morgen, en av verden.

Onsdag: Lunsj
Toskansk salat Pancanell.

Forvarm ovnen til 180 grader. 3 stykker brød kuttet i en kube, hell olivenolje, dryss med salt, pepper og oregano, bake i 10 minutter.

Klipp 3 tomater, legg til croutons, flere oliven og olivenolje.

Forresten, denne salaten vil være bedre hvis han står opp i kjøleskapet, så det er bedre å lage mat om kvelden.

Onsdag: Middag
Glassnudler med sopp

Glassnudler hell kokende vann i 10 minutter. Fry 100g sopp med 1 klut hvitløk, flere skiver av fersk chili og revet. Mengden ingefær som kreves for dette tallerkenutseendet, minner om 2 nekven hvitløk.

¼ gulrøtter kuttet i halmen, legg til pannen til sopp. Kok i 5 minutter. Legg til glassnudler og bland. Legg til krydder å smake på.

Melko hogge kint og legg til nudler.

Torsdag: Frokost
Bokhvete kanel

Kok ⅓ glass bokhvete i 1 kopp melk. Legg til en klype kanel og 2 spiseskjeer av honning.

Torsdag: Lunsj:
Salat med null og friske grønnsaker

Klipp 1 tomat, 1 agurk, 3/4 gulrøtter, 2 ark salat, flere casegeties av blomkål, 1 selleri stamme, legg til ½ kopp kokt kikærter. Hell en liten mengde sitronsaft og yoghurt eller rømme. Tilsett salt, pepper og andre krydder å smake.

Torsdag: Middag
Pasta med bakt tomater og gresk ost

Forvarm ovnen til 180 grader. 2 pakker kirsebær kuttet i halvparten, flytt med olivenolje, salt, pepper, oregano og legg ut på bakeplaten. Bake 30 minutter.

Benet ut til tilstanden av al dente og blandes grundig med flere stykker gresk ost, oliven og ⅓ del av bakt tomater (resten av tomatene trenger til middag på fredag \u200b\u200bog frokost på søndag). La det rase 5 minutter slik at pastaen er gjennomvåt med smak og aroma. Dryss med svart pepper.

Fredag: Frokost
Oak Pudding Oatmeal

Det er bedre å lage mat denne frokosten fra kvelden. For forberedelsen må du blande alle ingrediensene og sette kjøleskapet for natten. I løpet av denne tiden vil havregryn svulme og gjennomvåt i smak.

Et halvt glass bunting for å helle et glass melk, tilsett 1 spiseskje peanutpasta, 50g nøtter, 2 ss honning og håndfull bringebær. Bland grundig og sett i kjøleskapet for natten.

Fredag: Lunsj
Salat med stekt sopp

Ren, kutt og stek på olivenolje 150g sopp.

Vask 50g salatblader, kutt. Kutte også 2 tomater. Bland alle ingrediensene med 50G-nøtter, salt, pepper, oregano og olivenolje.

Fredag: Middag
Mixtai med grønnsaker

Kok 2pcs poteter.

Stek Mintai på olivenolje med salt og pepper. Kokte poteter også litt stek i samme stekepanne.

Lag en salat av salatblad, halvparten av de gjenværende bakte tomater, oliven og olivenolje. Tilsett salt og pepper etter smak.

Lørdag: Frokost
Toasts med egg og fruktsalat

Kake 2 stykker brød i brødrister eller fest i en panne uten olje.

Forex 2 egg på noen måte.

Sett på brød noen blader av salat og egg. Dryss med svart pepper.

Rengjør og kutt 0,5 epler, 1 oransje og 0,5 pærer. Finhakk et lite stykke ingefær. Bland frukt, ingefær og 2 spiseskjeer honning.

Lørdag: Lunsj
Gresskar suppe på kokosmelk

Forvarm ovnen til 150 grader. Gresskar kutte kuben og bake ca 1 time før beredskap (en del av gresskaret vil være nødvendig for søndag frokost og middag).

Stek på olivenolje Et par lysbilder av fersk chili, knuste hvitløk tenner og 2 ganger mer enn fersk revet ingefær. Tilsett et gresskar (ca. 200 g), sort pepper, kokosmelk (ca. 200 g) og slå i en blender. Varm suppen, ofte omrøring.

Lørdag: Middag
Blomkål med ost, salat av pærer, epler og selleri

Forvarm ovnen til 180 grader.

Del kålen til blomstrene. Smør bakeplaten med olivenolje, legg ut ønsket mengde av din del. Hevelse, pepper, legg til litt oregano og revet ost på kålen. Bake ca 15 minutter før utseendet på en ruddy skorpe.

Forresten, blomkål er også bra i råformen, slik at du ikke kan vente til den er helt lim inn.

Klipp 0,5 epler, 0,5 pærer og 1 selleri stamme. Bland ingrediensene sammen med den håndfulle valnøtter og 1 spiseskje honning.

Søndag: Frokost
Toasts med myk ost, bakte tomater Og gresskar

Ta noen biter av brød i brødrister eller fest i en panne uten olje. Ut av gresk ost på brød og legg til bakte tomater og gresskar.

Søndag: Lunsj
Suppe ga

Stek en liten revet ingefær, flere skiver av fersk chili og tørket sennepsfrø. Legg til 0,5 hakkede gulrøtter og 1 hakkede poteter. Stek til halv klar. Tilsett 0,5 glass tørre linser, litt stek og fyll med vann. Lagre, pepper. Kok til beredskap.

Søndag: Middag
Varm salat med bakt gresskar og null

Det gjenværende bakte gresskaret vil varme opp i ovnen. Bland med salat og kokt knott (nøtter også bedre bruk fersk brygget i varm form). Hell den greske yoghurt, spray, pepper og legg til litt kinse.

Liste over produkter for en uke per person (for matlaging 21 retter)

Den omtrentlige kostnaden for produkter for uken er 4900 rubler. Dette er 21 fullverdige tallerken + bulkprodukter som vil forbli for fremstilling av retter for neste uke (ris, glassnudler, pasta, mutter, bokhvete, havregryn). I gjennomsnitt, ca 233 rubler. For 1 tallerken. Om ønskelig kan denne figuren være mindre enn minst 1000 rubler. Hvis for eksempel ikke bruker produkter som gresskar, blomkål og frosne bringebær. De kan sikkert erstattes av de produktene du har på lager. Dermed vil prislappen for produkter falle til 3925 rubler for en uke, som vil være 187 rubler. For 1 tallerken.