Ofte vil jeg forberede noe deilig og raskt i helgene. Fritters er flott for tilfredsstillende og rask frokost. Den mest grunnleggende tingen er at det er svært få mennesker som ikke spiser dem, og den totale kostnaden for dette produktet viser seg svært budsjett. Og hjemme er alle ingrediensene alltid der. Forbered dem på en annen basis.

Og i dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager deigen på kefir, ja det er at du får pannekaker, som bestemødre - frodig og mild. Det som er interessant, denne parabolen er tilberedt over hele verden, kalt selvfølgelig på forskjellige måter.

Oppskrifter av pannekaker er veldig mye, men ikke alltid de er fluffy. La meg fortelle deg først om nyansene som vil hjelpe deg med å få luft- og anbudsstykker hver gang.

Så, før du velger en passende formulering, les nyansene som må observeres for ikke å ødelegge en så velsmakende og enkel tallerken. Og få nøyaktig praktfulle, porøse og delikate fritters, og ikke klumpete pannekaker.

• Deig ta en tur. Ideelt sett er en like del av den flytende komponenten (kefir) og mel tatt.
• Stek Gurenki umiddelbart så snart de mottok ønsket deigkonsistens.
• Legg til litt sukker. Hvis sukker er mye, vil PMP falle veldig raskt.
• Godt oppvarmet olje i en panne. Hvis du legger ut deigen umiddelbart inn i ikke forvarmet olje, vil den ikke lett separeres, men vil falle fra overflaten av pannen.
• Egg og kefir bør være romtemperatur, ta vare på forhånd for å få dem fra kjøleskapet.
• Legg ut pinkene på pergamentpapiret, et serviett eller et papirhåndkle som papiret har absorbert overflødig fett.
• Kefir er bedre egnet ikke frisk, det er mer syre, og det er lettere å reagere med en sammenbrudd og brus.
• Mel må sile for å få det med oksygen. Vanligvis griper to eller tre ganger.

Hver vertinne tilberedes ikke lenger en slik frokost og mange brakte deres forhold og proporsjoner av produkter. Men det er oppskrifter som pannekaker lykkes i de fleste tilfeller. I utgangspunktet kalles de tradisjonelle eller klassiske.

Ingredienser:

• 300 ml kefira.
• 2 ss. Sahara
• 1 ts. soda
• 250 gram mel
• Litt salt
• Vegetabilsk olje for steking

Vi hælder kefir i bollen og går inn i samme brus der (ikke hatet), bland. Syre i kefir, etter å ha møtt brus, vil gi reaksjonen. Vi forlater denne blandingen i fem minutter.

Før du henter en forberedt mengde mel - spør henne et par ganger. Den har en løs struktur og vil lett bli drevet av oksygen, som vil gi ekstra puffer til pannekaker. Bare en sikting kan ikke være nok.

Se deigen er ikke nødvendig, bare bland den for å male alle klumper.

I tykkelsen bør det være viskøst, og ikke å tømme fra en skje.

Vi begynner å bake på en gang, ikke la deigen forlate deigen.

Varm stekepannen, hell et par oljespann og umiddelbart redusere brannen til medium.

I den varme oljen med en spiseskje legger en liten deig. Se på at den ikke kobler til hverandre, så vil det være glatte separate runder.

Du kan servere med rømme eller syltetøy.

Disse er de samme i.

Hvis du legger til mye sukker, vil Pyshki raskt falle.

Slik lager du fritters som fluff (Secret Chip)

Husk at i skolens kantine serverte de slike pannekaker som bare var smeltet i munnen. Sann, den varme de er alltid bedre enn den avkjølte.

Det er flere funksjoner som du trenger å få bare fly.

Avslørt som et resultat av kulinariske eksperimenter som den kalde kefiren ikke vil gi testen å klatre og du ikke får PMP. Derfor, i denne oppskriften, tar vi ikke bare det til romtemperatur, men helbreder også det.

Ingredienser:

• Kefir - 250 ml
• Vann - 40 ml
• 1 egg
• Flour - 240 gr
• Sukker - 3 ss.
• Salt - 0,5 ppm
• Soda - 0,5 cl.
• Vegetabilsk olje

Vi forbinder kefir med vann og oppvarmet på ovnen. Dette er en forutsetning.

Bland egget og sukkeret separat, vi hælder kefir der og vasker den til lysskumet ikke vises.

Vi blir siktet til å melme i flere stadier. Se på at klumper ikke er dannet.

Vi oppnår krasj i testkonsistensen.

Og foran stekemassen legger du brus og bland.

Stek begge sider. Det er omtrent to, tre minutter for hver side. Det er viktig å redusere brannen i tide, ellers kan Turthechki ikke bukke seg.

Under steksten, må du ikke blande deigen, men bare tegne den med en skje. Ellers vil Landca ikke være som frodig.

Så ser de i konteksten: elastisk og porøs.

Oppskriftstest på brus

Soda tillater testen å klatre. Vanligvis er syren som er inneholdt i Kefir nok til å komme inn med den til reaksjonen. Derfor bruker vi ikke eddik her.

Forresten, det sies at brus og bakepulver skal brukes sammen, og ikke å gi preferanse til en av dem. Men vi gjør det ikke hjemme, vi tar noe en.

Ingredienser:

• 3 kopper mel
• 2 kopper kefir 2,5% fett
• 3 egg
• 0,5 glass sukker
• 0,5 ppm. soda
• 0.5 ch.l. Sololi.

I melet, hell brus og bland. Til denne blandingen heller vi den forberedte kefiren.

Separat egg gni med salt og sukker. Og denne blandingen er kombinert med kefir-melmasse.

Vi begynner stekeprosessen, som alltid, på en oppvarmet vegetabilsk olje.

I brus, oppnås de fattigste pannekaker, så du må følge mengden olje.

Også i denne oppskriften bruker vi egg som gir tetthet til testen, og det absorberer ikke fett.

Frodig fritters på kefir uten egg

Men du kan gjøre uten egg. Videre er det oppskrifter hvor de ikke engang er gitt. Grunnlaget ta den klassiske, men endre proporsjonene av produkter.

Ingredienser:

• 200 ml kefira.
• 160 g mel
• 1 ts. Sukkerpulver eller brunt sukker
• 0,5 ppm. soda
• Salt på spissen
• Stek på vegetabilsk olje

Kefir tar et par timer fra kjøleskapet og la det varme opp. Den er dekket med salt med et pulver og siktet mel.

Soda går til den mest ekstreme køen når hele massen allerede er involvert.

Etter testen av testen av den ønskede tykke konsistensen, berører vi ikke lenger det, vi forlater alene.

I en varm stekepanne heller vi litt olje, trenger ikke dem til å flyte den.

Og fra bollen tar vi en skje med deig uten å røre den! Det er viktig.

Det er bedre å lage en liten deig, slik at varme pannekaker vil være ivrige, de er ikke lenger så velsmakende.

Tykke og frodige pannekaker med gjær

Gjær vil bli perfekt erstattet med brus eller bakepulver. Og Pyshki faller ikke ut til kvelden, hvis du har forberedt en stor fest og ikke hadde tid til å spise den om gangen. Matlagingsprosessen er litt lengre enn uten gjærdeig, men det vil være veldig ømt konsistens.

I oppskriften bruker vi live ekstrudert gjær, men du kan bare bruke tørr, bare på forhånd med varmt søtet vann.

Ingredienser:

• 20 gram ekstrudert gjær
• 1 egg
• 400 ml kefira.
• 2 kopper mel
• 2 spiseskjeer sukker
• En klype salt

400 ml kefir må varme opp. Vi ser slik at serum ikke vil bli skilt, ellers får vi hytteost.

Vi legger til gjær, sukker og salt inn i den.

Så snurker vi melet og kjører testikelen. Dekk deigen med et håndkle og la det stå i en time på et varmt sted.

Så snart du så at deigen begynte å bli pålagt, fortsett til steking.

Hvordan finne ut hva deigen er klar? Slå det litt i en skje og la falle tilbake i bollen. Det bør ikke spres.

Deig på fettfattige pannekaker slik at oljen ikke absorberer

Jeg var i stand til å behandle et kulinarisk mirakel, hvorfra fett fra trærne i teknologien i hendene, så jeg forstår helt godt at det er elskere av mer tørr pyshek.

La oss starte med det faktum at deigen selv ikke er fastet. Vegetabilsk olje er begrenset og smører bare overflaten av stekepannen.

Ingredienser:

• Et glass kefira
• 1 egg
• En klype salt
• Teskje soda
• 0,5 glass mel
• 0,5 ppm. vegetabilsk olje

Tilsett egg, salt og brus til kefir. Bland grundig. Deretter vil du gradvis stryke melet og fortsett å blande. Vi vil legge til en halv skje med vegetabilsk olje.

Hvis deigen er veldig flytende, så klem melet med en spiseskje.

Mel kan være av forskjellig kvalitet (strid avhenger av mengden gluten), så en oppskrift på en vertinne kan få forskjellige resultater.

Vi etablerer brannmodus medium eller litt mindre enn gjennomsnittet.

Hud smør bare olje.

Så snart den første siden er ristet, lukket vi pannen med et lokk.

Hvis du har et godt Teflon-belegg, kan du gjøre uten smør helt. Selvfølgelig vil utsikten ikke ha en slik appetittvekkende, men du vil få en sunnere og mindre høy kalori frokost.

De blir fete, fordi vi legger soda i deigen, det skaper en mer løs struktur, hvor oljen absorberes som i svampen.

Også pannekaker blandet på væsken testen vil også vise seg mer fett enn i tett.

Vel, rådene for de som ikke kan gjøre uten steking, men ønsker ikke å få et veldig fettprodukt: Legg ut fra en stekepanne på et papirhåndkle.

Forresten, slik at de er enkle å bevege seg bort fra stekepannen, er det bedre å legge til olje i selve deigen, og helle den ikke i beholderen for steking.

Hvordan bake pannekaker på kefir med epler

Ofte serveres de til frokost med syltetøy, frukt eller syltetøy. Bananer, kanel eller epler kan gå til deigen. Og kombinasjonen av epler med kanel er aromatisk og appetittvekkende, selv i fersk fruktsalat, selv i baking.

Ingredienser:

• 1.5 glass mel
• 3 epler
• 250 ml kefir - 1 kopp
• Sukker - 1 ss.
• Vanillin
• Kanel
• 0,5 ppm. brus eller bakepulver

Kefir og epler vi kommer på forhånd fra kjøleskapet.

Til kefir, sukker sukker, krydder og mel.

Deretter hopper vi ut brus eller bakepulver.

Vi forbereder epler. Vi fjerner kjernen kuttet frukten med sirkler.

Varm deretter stekepannen med olje og begynn å steke deigen.

Vi gjør dette: Vi tar apple krus, tørk den i deigen og legg ut i oljen.

Slik at deigen med epler ikke kjører, må du oppnå sin riktige konsistens. Ikke gjør det flytende. Tvert imot legger du til mer mel for tetthet.

Det viser seg en uvanlig rik smak.

Apple frukter kan legges til av forskjellige. For eksempel, rengjør dem fra skrellen og kutt i stykker. Bland med en testmasse og bake den tradisjonelle måten du er vant til.

Deilige fritters med egg og grønne løk, en slags "lat paier". Matlagingsprosessen er den samme som med epler. Deigen er blandet, eggene er drukket på forhånd. Og fyllingen er forberedt separat: Jeg kutter egg, bland med salt og løk og legger seg i en vanlig bolle. Vi baker på en varm panne.

Slå alltid på ingen sterk brann, slik at i Pyshecheka også gikk videre. Hvis du forbereder deg på en svak modus, viser deigen ikke å være stekt til en sprø skorpe, og tortommene selv vil ligne gummi. Fordi med denne modusen av steking blir mer vann fordampet.

Det er all vitenskap, hvordan å bake deilige pannekaker til frokost. Skriv dine spørsmål i kommentarene.

Raskt bortskjemt en hjemmekoselig utmerket dessert er helt enkel. For å gjøre dette er det nok å bake pannekaker på kefiret og sende dem til bordet med den tilsvarende "garnityr". Vanligvis har hver vertinne allerede en favorittversjon av denne enkle parabolen i Arsenal, men vår artikkel tilbyr et helt utvalg av testede reseptorider. Slik lager du frodige pannekaker på kefir, bruker gjær, med epler, bananer eller grønne løk? Vår artikkel vil fortelle oss om alle hemmelighetene.

Finn navnet på Discoverer, som gjettet å gjøre slike pannekaker, er ikke lenger mulig. I ethvert kjøkken i verden kan du finne en lignende tallerken, selvfølgelig med en skrånende smak. Tradisjonelt betraktes pannekaker eller pannekaker som en original russisk arv, så mange er skeptiske til en så kjent parabolen. På den annen side kan de gastronomiske delikatene som er tilgjengelige for en moderne person, enkelt sendes på en rekke og forbedring av denne enkle desserten.

Deigen for pannekaker på Kefir er klar i løpet av få minutter, så de er ideelle for rask frokost eller som et alternativ for uventede gjester. Hovedrollen her kan gis til det aktuelle "akkompagnementet", for eksempel å sende muffin til bordet, ikke bare med vanlig syltetøy, kondensert melk eller honning, men tilberede en egen saus eller overraske en ufattelig kombinasjon med en tetning, hytte ostkrem eller fruktmousam.

Fritters er gode og som en kald matbit. Samtidig kan de være en uavhengig tallerken og en komponent av en kompleks dessert.

Oppskrifter av pannekaker i Kefir påvirkes av deres mangfold, deigen kan tilberedes nesten hvor som helst. Fordelen med gjærede melkeprodukter vil være fart, fordi det ikke vil være nødvendig å vente på at deigen stiger, og du kan umiddelbart begynne å produsere. Her har også deres triks slik at pannekaker kommer med appetittvekkende og frodige.

• Kefir, om mulig og lyst, kan erstattes med et hvilket som helst egnet gjæret meieriprodukt, til og med SkyShem-melk.
• Alle ingrediensene trenger å blande godt, ellers vil melklumper komme over, og smaken vil bli bortskjemt.
• For at pannekaker skal være grundig, kan du starte deigen på gjær, men for dette må de resterende ingrediensene være varme.
• Fritters på sur kefir er mye bedre, så du kan sette produktet allerede uegnet til andre formål.
• Mel i oppskrifter kan erstattes av Semolina. For enkelhets skyld kan du lage mat på forhånd kaken og tilsettet allerede avkjølt i deigen.
• En liten kakao - pulver i testen vil også være hensiktsmessig. Og for å få en vakker sjokoladefarge, nødvendigvis sammen med vegetabilsk olje. Ellers viser det seg en ikke-festlig jordhue.
• Fry pannekaker er nødvendig på en forvarmet stekepanne med en tilstrekkelig tykk bunn.
• Når pannekaker er vridd på begge sider, legges de ut på et vevs- eller papirserviett for å fjerne overflødig olje.
• Server til bordet kan være varmt eller så kaldt snacks.

Vanligvis går denne parabolen alltid bra, og med en tilstrekkelig praktisk stekepanne kan du raskt trykke på pannekaker for en lett frokost. Det kaloriinnholdet i en slik tallerken er lav, spesielt hvis du bruker litt olje og fjerner overflødig fra ferdige pannekaker.

Tradisjonelt betraktes pannekaker som en søt tallerken, men det er mange oppskrifter når de er forberedt med andre komponenter.

Klassisk trinnvis fritter oppskrift på kefir

En enkel måte å forberede enkle grener på. Med dette alternativet vil selv en uerfaren elskerinne takle dette. Som vanlig, for baking, utføres beregningen av ønsket mengde fra væsken som anvendes i testen, så om nødvendig kan delen justeres direkte for å øke.

Nødvendige ingredienser:

• Et glass kefir;
• To egg;
• Sukker - 3 - 5 ss;
• Mel - 1,5 - 2 glass;
• Brus og salt ½ ts;
• Vegetabilsk olje for steking og i deigen - 1 spiseskje.

Hvordan lage mat:

1. I tanken er egnet størrelse, slå egg og sukker.
2. Etter legg til kefir, bland.
3. Å varme blandingen, slik at sukkeret er fullstendig oppløst.
4. Smaker mel, gradvis tigger inn i blandingen.
5. Tilsett olje, salt og brus.
6. Blandingen er godt blandet slik at klumper ikke er.
7. Vår med smørvarme på tallerkenen.
8. Når oljen varmer opp, legg deigen (praktisk å gjøre det med en spiseskje) og stek, slår på begge sider.
9. Ferdige pannene legger seg ut på et serviett for å fjerne overflødig olje.
10. Til bordet serveres med honning, syltetøy eller rømme.

For at pannekaker skal være tykkere, bør deigen på de frodige fritters i kefiret startes på en litt oppvarmet ingredienser.

Eventuelt kan du legge til vanilje sukker, kanel eller andre favoritt krydder. En vellykket oppskrift på frodige fritters i en kefir uten gjær gir nødvendigvis en ganske tett konsistens av testen, ellers vil de "bryte ut" i en stekepanne.

Oppskrifter av deilige og frodige fanker på kefir

For å forberede deilige og frodige pannekaker, bruk oppskriftene som vi spesifikt samlet for deg. Vi håper du vil like dem.

Frodig fritters på kefir med gjær

Den tradisjonelle oppskriften kan være litt endret og i stedet for brus bruk gjær. Dette alternativet vil ta litt lengre tid, men resultatet vil være hensiktsmessig.

Gjærpannekaker i Kefir preges av Pomp og "Air" -strukturen.

Nødvendige ingredienser:

• Melk - 350 ml;
• To egg;
• Bakeri gjær - 20 gram;
• Olje i deigen - 70 gram, resten er igjen for steking;
• Mel til ønsket konsistens;
• Sukker - 50 gram;
• Litt salt.

Hvordan lage mat:

1. Varm melk til behagelig temperatur.
2. Ut av gjæren og la polen komme til å nærme seg litt.
3. Bland pre-pisket egg, sukker, salt, olje og siktet mel.
4. La deigen være tilnærming mens du hevder stekepannen.
5. Stek i en ganske stor mengde olje, slik at pannekaker gjør jevnt.
6. Hold deg på tallerkenen og gi et spor av oljeoverskuddet.

Fritters i kefir og gjær oppnås tykk og frodig. For de eierne som føler seg usikkert med gjærdeig, er det bedre å først jobbe med brus. Etter et positivt resultat, lag pannekaker i kefir og med gjær vil ikke virke så vanskelig oppgave.

Pannekaker med grønne løk på kefir

En krydret smak er ikke for søte pannekaker som kan serveres i stedet for kjedelige smørbrød. I tillegg kan du eksperimentere med kjøtt eller fiskefylling.

Slike pannekaker kan tilberedes på en gjærdeig og bruker brus.

Nødvendige ingredienser:

• På et glass mel og kefir;
• Ett egg;
• Bug;
• Olje for steking.

Hvordan lage mat:

1. Løk skyll, tørt og fint kuttet.
2. Å knead deigen fra de andre ingrediensene i konsistensen av tykt rømme.
3. Legg til knust bue og bland.
4. Mislykkes i en stekepanne med olje.

Slike pannekaker serverer som kald snacks, så vel som som grunnlag for smørbrød. Den opprinnelige feed og tilsetning av krydder vil gjøre pannekaker til en uforglemmelig "merket" tallerken med noen elskerinne.

Havre fritters på kefir

Den opprinnelige oppskriften inneholder flak av typen "Hercules". Du kan legge til en avfallsgrotter eller et eple til blandingen. Flakes kan være litt knust eller bare hell den varme kefiren for mykning.

Nødvendige ingredienser:

• Kefir - 0,5 liter;
• Tre egg;
• Flakes - 200 gram;
• Mel (fortrinnsvis havregryn) - 2 glass;
• Gulrøtter eller eple - 1 stykke;
• Sukker - 2 spiseskjeer;
• Salt og brus - 0,5 ts;
• Smør i deigen - 4-5 spiseskjeer, resten er igjen for steking.

Hvordan lage mat:

1. I en egnet beholder, hell havregryn med varm kefir og gå før hevelse.
2. Mens gni gulrøtter på en grunne grater. Du kan bruke et eple eller begge komponenter.
3. Bytte flakene blandes med sukker, smør, salt og brus.
4. Legg til en revet gulrot (eple) og bland.
5. I pannen fryns fra to sider.

Utrolig deilige pannekaker i Kefir er oppnådd hvis det brukes med havregryn med havregryn, for eksempel syv varianter. Sukker I dette tilfellet er det nødvendig å kaste litt mer. Hvis du bruker revet gulrøtter, er det ikke nødvendig å gjøre.

Banan fritters på kefir

En uvanlig smak er oppnådd fra slike pannekaker, spesielt elsker barna sine. Å legge til en bananmasse til deigen gir en utsøkt aroma og ubeskrivelig smak. For optimal konsistens er det nødvendig å bruke overripe frukter, hvis kjød er pre-sliping på en blender.

Nødvendige ingredienser:

• Et glass kefir;
• To egg;
• Sukker - 2 spiseskjeer;
• Mel -2 kopp;
• Banan - 2 midtre foster;
• Salt og brus - 0,5 ts;
• Vegetabilsk olje for steking.

Hvordan lage mat:

1. Separat kefir blandes med salt, brus og sukker.
2. Myknet av en gaffelbanan legger til bakken, bland.
3. Legg til mel og bland.
4. Stek på begge sider på middels varme.

Pannekaker på Kefir med banan, helst med spesiell saus. For å gjøre dette, myket masse til å blande med rømme og helle topppannekaker. En slik tandem vil ikke forlate likegyldig!

Pannekaker på kefir med epler

Å legge til et Apple garanterer økt interesse for husholdninger og en utrolig delikat smak. Epler bedre å ta sure, for eksempel, som ble nytes i kjøleskapet. Syren vil gi en viss piquancy, men det er tilrådelig å kaste litt mer sukker for å justere smaken enn vanlig.

Nødvendige ingredienser:

• Kefir - 500 ml;
• Tre egg;
• Tre midtre epler av syre varianter;
• Sukker - 100 gram;
• Mel til ønsket konsistens;
• Olje i deigen - 100 ml;
• Kanel og salt til smak.

Hvordan lage mat:

1. Egg med sukker - slå.
2. Tilsett kefir, olje, krydder og salt.
3. Plukke opp siktet mel i små porsjoner.
4. Kaste ut brus (du kan bruke en deig breakdler).
5. Fra skrellen og kjernen for å rengjøre eplene.
6. Du kan bruke en rifler til å male frukt, og du kan bare kutte i kuber eller tynne plater.
7. Legg epler til deig og stek i en stekepanne.

Uavhengig duft er oppnådd ved å legge til kanel i eplepannekaker. Dette krydderet skal godt med smaken av Apple, og vekker også appetitten. Du kan også bruke ingefær og vanilje.

Fritters i ovnen på kefir

En liten ikke-tradisjonell matlagingsmetode, gjør det til en ekstremt egnet rett for kosthold og baby mat. Dermed er det mulig å redusere kaloriens kaloriinne, og også erstatte for å skjemme bort de minste gourmetene.

Blande eggeplomme og proteinmasse.

Du kan også bruke spesielle former, så vel som populære silikonmatter. Kostholdspannekaker i kefir er forberedt på pergament, bare konsistensen av testen skal holde formmen godt.

Frodig fritters på kefir uten egg

Hovedhemmeligheten til suksess er den riktige sekvensen av å legge til ingredienser. Det er også veldig viktig å bruke en litt oppvarmet kefir, og alle andre komponenter oppløses helt.

Fritters på Kefir uten egg er preget av en utmerket smak, det er best å betjene dem med varmt med favorittstoppet ditt.

Frodige og velsmakende pannekaker i Kefir - en favorittfat, smaken som er kjent fra barndommen. Utarbeidelsen av denne desserten tar ikke mye tid, og resultatet er alltid glatt. For å lage pannekaker i Kefir, må du lære noen triks, så vel som å hente en passende oppskrift. Mange nyanser av vellykket forberedelse og egnede formuleringer er gitt i vår artikkel, vel, det beste alternativet vil være din fantasi og ønsket om å eksperimentere med vanlige produkter, skape et annet kulinarisk mesterverk.

Leter du etter en passende oppskrift på dine første frodige pannekaker? Knep til oss! Vi har de mest delikate og enkle frodige fritters på Kefir. Oppskrift med bilde trinnvis, spesielt for nybegynnere. Fjern kefiren fra kjøleskapet, og fra skapet mel og en mikser og la oss knead deigen for pannekaker. Overrask hvorfor en mikser? Jeg vet, jeg vet at det er en kjent mening at pannekaker blir flattet bare hvis deigen ikke forstyrrer for flittig, slik at klumper forblir. I dag mottar vi denne "regelen" og forbereder høye pannekaker fra den glatte, glatte deigen som ligner kondensert melk. Delikat smak og søt i utseende, liten i størrelse, som kalles, "en tann". Alle som de faller inn i synsfeltet, opplever bare ett ønske - å prøve dem så snart som mulig. Bake dine første frodige pannekaker med oss!

Ingredienser:

• 1 egg;
• 200 ml kefir;
• 1,5 kopper mel (glassvolum 250 ml);
• 0,5 ppm. soda;
• en klype salt;
• 3 ss. Sahara;
• 2 ss. solsikkeolje i deigen;
• 40 ml solsikkeolje for steking.

Hvordan lage frodige fritters på kefir

Til å begynne med vil vi velge de aktuelle rettene for utarbeidelsen av PAN. Dette er en dyp bolle for deig og en stor stekepanne. Obligatorisk med et lokk!

Nå kan du fortsette. Ta deretter egget, bryte det over oppdraget. Vi legger til sukker og rør.

Du kan slå litt.

Ved siden av køen - kefir. Hell i en bolle med et pisket egg. Solim, lukt brus. Det er ikke nødvendig å slukke brus, i dette tilfellet er det sitert med en syre inneholdt i kefir. Blande.

Så mel. Vi vil legge det til ikke greit, men i to mottakelser. Først sovner 1 kopp mel. Pisk 2-3 minutter. Og deretter supper de resterende melet. Vi fortsetter å slå til alle melklumper forsvinner. Vi henter solsikkeolje og slår et øyeblikk.

Som et resultat bør det være helt homogent deig, i henhold til struktur og tykkelse som ligner kondensert melk eller kondensert krem.

Gå til stekepannen. Vi tar den største stekepannen som finnes i huset, og vi har glødt det til maksimalt (ca. 3 minutter). Tilsett 20 ml solsikkeolje (ca. tre ss. Skjeer). Spise deigen og legg ut deigen og legg ut på en stekepanne, trekke seg tilbake om en og en halv centimeter fra hverandre. 5-6 år er plassert på stekepannen min.

Dekk straks stekepanne og stekepannekaker på middels varme 2 minutter. Så slår vi dem over og steker ytterligere 1,5 minutter (også under lokket).

På samme måte bruker vi all den gjenværende deigen, og snu den til frodige pannekaker.

En ferdigretter påføres bordet med en varm måte med rømme eller kondensert melk (som på bildet), og også med varm te. Dette er deilig!

Vel, jeg gikk på grønnsaker, jeg vil ha noe å bli floping til frokost eller middag. Av en eller annen grunn er den første den første til å huske pannekaker og pannekaker. Frodig, velsmakende, med honning eller rømme, eller til og med med saus spesielt forberedt. Vel, bare slobs flow.

Slik lager du fritters. Oppskrifter for å gjøre frodig steking på kefir velsmakende og rask

I denne artikkelen, vurder pannekaker på Kefir. Faktisk er vi hjemme oftest og forbereder seg. Så snart skinnet melk eller kefir sto 2-3 dager, kan det umiddelbart anta at vi snart vil ha pannekaker eller pannekaker.

Krasjer ikke lenger. La oss komme nærmere virksomheten.

Meny:

1. Pannekaker på Kefir er veldig enkelt

Ingredienser:

• Egg - 1 stk.
• Kefir - 230 g
• Soda - 5 g
• Sukker - 40 g (eller 1,5 ss)
• Mel - 220 g
• Vegetabilsk olje for steking

Matlaging:

1. Jeg splittet egget i en stor bolle og utfordre det, det er ikke nødvendig å slå opp til homogenitet.

2. Hell kefir til egget, bland. Vi legger til brus og blander seg godt igjen. Soda er ingen ekstra eddik. Kefir med oss, det er et surt miljø og brus er allerede innløst i den. Massen har allerede blitt fantastisk.

3. Vi legger til sukker, blanding. Tilsett salt, bland.

4. Vi begynner å legge til mel kort tid. Suge melet med små porsjoner og hver gang vi rører slik at det ikke er noen klumper. Legg til mel til deigkonsistensen du trenger.

I henhold til konsistensen av testen er de tvister. Noen sier at konsistensen trenger en tykk rømme, noen elsker deigen til å gå. Det er kjøpt med erfaring. Hvis du aldri bakt pannekaker, må du først gjøre deigen mer sannsynlig, se en pannekaker og prøv. Jeg likte ikke, tilsett mel, rørt og bake.

5. Deigen er klar for oss, det viste seg selv, uten klumper, ganske tykt. Jeg liker det. På en eller annen måte neste gang vil vi gjøre det selv.

6. Vi legger stekepannen på komfyren, helle vegetabilsk olje slik at stekepannen er dekket og oppvarmet.

7. Smør oppvarmet. Vi reduserer brann til medium. Stek vil være på middels varme.

En liten hemmelighet. Slik at deigen ikke holder seg til skjeen når vi legger ut pannekaker på pannen, blir skjeen lurt i en varmfrukt i en panne.

8. Vi rekrutterer deigen med en skje og legger seg på en varm stekepanne. Umiddelbart løfter en skje, noe som gir OLADIAM-skjemaet. Igjen, dypp en skje i varm olje og få en ny del av testen.

Legg ut pannekaker med en liten skje slik at de er mindre og bedre enn den.

9. Fritters trenger å steke til deigen spinner halvparten. Kontroller å skyve litt deig med en foster med en gaffel. Det kan ses at den nedre halvdelen allerede er koblet til.

10. Vi vender seg om den andre siden. Finers må være ruddy, gyldne. Noen elsker hvite pannekaker. Jeg er ærlig ikke veldig, men noen ganger for barnebarn er det nødvendig å gjøre det.

11. Pannekaker på Kefir er klare. Se på hva slags frodige de viste seg. Og innenfor slike "nesebor".

Server med honning, rømme, syltetøy og andre favorittpåfyllene dine.

God appetitt!

1. Oppskrift frodig steking på kefir med bilder

Ingredienser:

• Kefir - 250 ml.
• Vann - 40 ml.
• Egg - 1 stk.
• Mel - 240 gr.
• Sukker - 3 ss.
• Salt - 1/2 C.L.
• Soda - 1/2 C.L.
• Vegetabilsk olje - for steking

Matlaging:

Dette er også en ganske enkel oppskrift, men pannekaker er fluter, med hull, deilig.

1. Hell kefir i pannen og legg til 40 ml. vann. Alle blandes og legg i brann, varme opp.

2. I en dyp bolle deles vi egget, tilsett salt og sukker. Sukker legger til 3 ss. Hvis du ikke liker så søt, reduser du litt sukker. Vi scribble alt.

3. Vi legger til en oppvarmet kefir og grundig rør opp før skummet vises på overflaten.

4. I flere teknikker, legg siktet mel, bland nøye hver gang slik at det ikke er klumper. Deigen skal lykkes som en tykk masse. Som ikke drenerer fra en skje, og langsomt glir. Hvis massen viste seg væske, legg til mer mel.

5. Etter at massen er klar, legg til brus og grundig rør. Dette er en av de små hemmelighetene til frodige pannekaker.

6. Hell vegetabilsk olje i pannen slik at den lukker bunnen og varm det bra.

7. Sett deigen med en skje i pannen og stek på begge sider. Stek på sterk brann, ca 2-3 minutter på hver side. Å rosa.

Våre flotte fritters er klare på kefir.

Se på hva slags appetittvekkende innsiden.

Server med noen krydder. Med alt de vil være velsmakende.

God appetitt!

1. Frodige og velsmakende pannekaker på kefir med saus

Ingredienser:

• Melk eller kefir - 250 ml.
• Flour - 250 g
• Egg - 1-2 PCer.
• Sukker - 1- 1,5 ss.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Salt - 1 klemme
• Gjær live - 15. Hvis det er tørt - 5 g.

Saus:

• Kirsebær uten bein - 150 g
• Sukker - 50 g
• Kremaktig olje - 30-40 g.
• Stivelse - 5 ss. l. eller å smake

Matlaging:

1. I en stor bolle med smuldrende gjær. Hell kefir til dem. Kefir-temperaturen må være 25 ° -30 °. Vi rører gjær med kefir.

2. Godt rørt gjær, tilsett egg, hvis en stor kan en egg. Sukker sukker og rør godt igjen. Legg til en klype salt.

3. Gjennom sikten begynner vi å legge til mel. Tilsett porsjoner, rør godt etter å ha lagt til hver del, slik at det ikke er noen klumper.

4. Etter å ha lagt til en halv mel, heller vi 2 ss vegetabilsk olje. Du kan legge til kremaktig. Blande.

5. Vi fortsetter å legge til mel. Vi dro nøyaktig 250 g.

Legg merke til at melet er annerledes overalt. Derfor må du ikke legge det til det hele tatt. Tilsett porsjoner til deigen konsistensen nesten tykk enn den tykke rømme. Deigen må krype av en skje, og ikke slå sammen.

6. God blandet deig, etter å ha tilsatt mel, ble det flatt, uten klumper. Vi lukker en bolle med et håndkle og legger deigen til et varmt sted å stige. Jeg pleier å sette i en kald ovn og slå på lyset der. Denne varmen er nok.

Lage saus

7. Mens deigen kommer opp, gjør sausen. På den varme stekepannen, helles vi 50 g. Sukker, du kan helle mer hvis du elsker søtere. Når sukker er oppvarmet, legges smør. Stadig omrøring.

8. Når oljen rulles, sprer vi kirsebæret i pannen. Brann vi reduserer til små og koker alt dette for å få saus. Matlaging ca 5-6 minutter, etter at i tre spiseskjeer av vann oppløs en teskje stivelse og legg til kirsebær. Saus vil koke, du kan slå av.

Hvis han virket tykk for deg, legg til litt vann og koke, hvis væske, kok lenger. Gjør hvordan du liker.

9. 40 minutter passert. Deigen nærmet seg og tredoblet. De blandet den med en skje og satt til å nærme seg ytterligere 10 minutter.

10. Alt. Deigen har en fullstendig nærmet seg. Ikke bland det lenger. Rett så yngel.

11. Vi legger brannen i brann og varme vegetabilsk olje. Deigen er tett, vi vil bøye skjeen i ODU, slik at den er bedre nok, vi rekrutterer deigen med en skje og legger seg i pannen.

12. Stekepannekaker til rosenrød. Jeg vender meg om. Den andre siden har vridd raskere.

13. Sett på en tallerken, og i pannen lå en ny del. Og så, til jeg husker alle pannekaker. Vi gjorde 16 stk.

14. Se på det som er frodige de viste seg. Vi rive en, og der ..., vel, solide appetittvekkende hull.

Ferdige pannekaker vann kokt saus og zhuyoch som ørene sprekker.

God appetitt!

1. Oppskrift fritters på kefir med epler

Ingredienser:

• Kefir, prostokvasha eller annen væske - 250 ml.
• Mel - 300 (+ -).
• Living gjær - 30 g.
• Vegetabilsk olje - 2 ss
• Sukker - 2-3 ss.
• Egg - 1 stk.
• Salt - 1 g.
• Epler - 1-2 stykker.

Matlaging:

1. I en dyp bolle heller de kefiret oppvarmet til 25 ° -30 °, vi sprer gjæren inn i den, og vi er godt rørt, iført gjær. Vi legger til 2 spiseskjeer sukker til dem. Sukker legger alltid til din smak. Du kan sette mer eller mindre. Avhengig av hvordan du elsker. Suge en klype salt.

2. Vi begynner å legge til gradvis, deler, sikt gjennom en sil, mel. Etter den første tilsetningen av mel, kjør egget.

3. Vi fortsetter å helle mel, hver gang er godt omrøring. Før den siste delen av melet, legg til et par vegetabilske oljeskinn. Vi fortsetter å blande deigen til en homogen masse uten klumper.

4. Deigen er klar. Dekk det med et håndkle og sett på et varmt sted i 40 minutter.

5. Deigen nærmet seg.

6. Jeg har en blokk fjerne kjernen og frukten. Rengjør huden og kutt ikke tykk og ikke store skiver. Legg ut epler i deigen. Bland epler godt med en test.

7. Frying Pan er allerede i brann, olje er nalito og oppvarmet. Vi begynner å steke pannekaker. Skje dukkert i vannet, vi får deigen og legger seg i pannen, igjen gjør skjeen i vannet og legg følgende. Bra snart.

8. Fry pannekaker å stenge på den ene siden og vende om. Når den andre siden er stekt, legg ut pannekaker på en tallerken med et papirhåndkle, og sett den neste delen på pannen.

Det viste seg frodig, litt bug, veldig appetittvekkende pannekaker.

Server med noen sauser, og vi vil spise med honning.

God appetitt!

Vår detaljerte oppskrift vil hjelpe nybegynnere kulinariske forberede frodige klassiske pannekaker på Kefir. Denne enkle parabolen inkluderer de vanligste og rimelige produktene i sammensetningen din, og dessert forbereder elementær! Imidlertid er teorien ubrukelig uten å praktisere, så vi reserverer alt nødvendig og organiserer en søt godbit for hele familien.

Og allerede beslaglagt med ganske enkle teknikker, kan du eksperimentere og prøve denne parabolen i en ny versjon, for eksempel å forberede.

Ingredienser:

• kefir - 250 ml;
• salt - chip;
• sukker - 2 ss. skjeer;
• egg - 1 PC.;
• mel - 180-200 g;
• mat soda - ½ h. Skjeer;
• vegetabilsk olje (for steking).

Puffs på Kefir Lush Oppskrift med bilder hjemme

1. Egget er pisket med sukker og salt. Vi jobber kraftig en kile, kombinerer protein og eggeplomme.
   
2. Kefir er oppvarmet i mikrobølgeovn eller på langsom varme til en varm tilstand (ikke koke). Vi heller gradvis surt melkproduktet til sukker-eggblandingen, fortsetter å blande komponentene med en visp.
   
3. I deler går vi inn i siktet mel, pre-blandet med matoda.
   
4. Vi bringer massen til en jevn og homogen tilstand uten melklumper. Siden i dag forbereder vi frodige pannekaker, deigen skal være relativt tykk, slik at det under stekingen spres ikke i en panne, men tok riktig form. Ved konsistens bør deigen for pannekaker i Kefir minne en tykk rømme.
   

   Hvordan bake pannekaker på kefir frodige

5. Oppvarming av et tykt samfunn, et par topp tre skjeer med vegetabilsk olje. Vi rekrutterer deigen med en spiseskje og sprer seg i form av små pellets på en varm overflate. Stek på moderat brann til en karakteristisk rødme på undersiden.
   
6. Etter det kulinariske bladet, snu pannekaker og igjen venter på utseendet på "tanning". Så vi forbereder hver batch, om nødvendig, hælder olje.
   
7. Fôr frodige pannekaker i Kefir varm. Som et supplement kan du velge rømme, syltetøy, honning, kondensert melk eller fløy med moden sukker. Eventuelt kan du først legge ut ferdige pannekaker på et serviett eller et papirhåndkle for å kvitte seg med oljerester.
   

God appetitt!