Frukt og bær
Apple chipsTilberedt hjemme anses som nyttige snacks som består utelukkende av naturlige produkter. Deres forberedelse kan forekomme på flere måter: i ovnen, mikrobølgeovn og elektrisk rigg. Den siste metoden er den mest optimale, fordi denne elektriske apparatet har flere moduser for tørking av frukter, som lar deg få den ønskede strukturen til hjemmeklips.
Hjemme skal søte sprø chips være forberedt bare fra nok moden frukt, slik at eplene var veldig søte. Da vil Apple-snacken komme ut perfekt. I fremtiden vil det ferdige hjemmeproduktet erstatte enhver matbit med rask matlaging. I tillegg brukes fruktgips ikke bare som selvhjul, så vel som de brukes i forberedelsen av noen retter og drinker. For eksempel blir de lagt til forskjellige salater, frokostblandinger, juice og så videre.
For å tilberede fruktchips med egne hender, har vi utarbeidet en trinnvis fotograferingsoppskrift med en teknologisk instruksjon, der den er detaljert for å gjøre dem til hjemme. Så, fortsett til matlaging av hjemmekoselige snacks.
Hei kjære!
Takk for positive kommentarer under min forrige oppføring! Jeg er veldig fornøyd, dine ord spilder meg til å prøve. Som den riktig merket en av leserne, er Sergeis blogg ganske populær, han har et permanent publikum, og publiserer derfor oppskrifter her - betydelig ansvar. Jeg lover at jeg vil slite for å prøve å rettferdiggjøre tilliten til leserne :-)
På gårdsplassen i midten av august var i går at Apple lagret. Epler i år mye, i det minste i vår Chernihiv-region. Men hvor mye jeg husker, med høsten av epler i min innfødte landsby var det ingen problemer nesten aldri. I andre halvdel av august begynte min mor alltid høstingen av epler for vinteren: liter presset eplejuice, kokte og rullet ut kompoter, syltetøy, syltetøy, tørket opp hennes epler på ovnen (vi fikk den resulterende tørket frukt "Skrigley ", og du?).
Generelt, i vår familie, fortsetter å gjøre det nå. Syltetøy og syltetøy fra hvitt pouring er allerede tilberedt og solnedgang, trykk juice mannen vil gå på neste helg. Syltetøy, juice, kompoter - alt dette er veldig bra, men på en eller annen måte ... standard, eller noe. Dette er et obligatorisk program som alle utfører hvem som harver epler for vinteren. Og hva om du går utover det trivielle og kokken ... Apple Chips?
Jeg bekjenner et sted før begynnelsen av 2000, jeg vet generelt ikke visste slike mirakler som sjetonger fra epler. I landsbyen, tørkes alltid epler på ovnen i en stor skala. Hvert hus hadde hele poser med tørkede epler, som senere ble brukt hovedsakelig for matlagingskompot. Apple chips jeg først prøvde, sannsynligvis for ti år siden. Jeg la merke til i butikken, jeg ble interessert, jeg kjøpte, jeg prøvde - jeg likte meg og mine sønner. Om vinteren, sitter om kvelden med en TV eller en datamaskin, i stedet for frø tygge - mest.
Men som jeg husker nå, var det verdt å kjøpe Apple Chips ukentlig. Naturligvis, foran meg, som ansvarlig for matfamilien, oppsto spørsmålet - hvordan å lage mat chips hjemme? Heldigvis viste oppgaven seg å være enkel. Ikke bruk noen andre oppskrifter (vi lukte fortsatt ikke på internett, ingen har noen gang forberedt noe som i alt slik), jeg bestemte meg for å prøve meg selv - fordelene med eplene var fortsatt ansvarlig, ikke synd og ødelegge. Men jeg ødela ikke noe: Apple Chips, kokt med egne hender, viste seg å være i det hele tatt verre butikk.
Min glede var ikke grensen: En annen kul oppskrift på hjemmekontakter fra epler i lommen. Siden da gjør Apple Chips hvert år. Jeg prøver å lage mat så mye som mulig, men før vintergullene ikke lever opp - barna feier dem for øyeblikket.
Interessant? Så forteller jeg hvordan å lage Apple Chips hjemme. Det er imidlertid helt vanskelig og listig der.
Ingredienser
Den første tingen å gjøre er å vaske epler. Vask, men i tilfelle rensing av skallet. Epler sammen med peeling og kjernen må kuttes på så tynne skiver som mulig. Jeg pleide å gjøre det med en kniv, skiver var veldig tykke. Nå bruker jeg en spesiell rifler for grønnsaker og frukt - skiver er veldig tynne. Den tynnere - jo bedre.
Skriv ovnen for å helbrede til 110 grader. Forresten, jeg prøvde aldri å gjøre Apple Chips på en vanlig landsbyovn - jeg tror det ikke vil være verre. Så sett ovnen for å helbrede, bakerpapir med anti-stickpapir for baking (ellers vil epler avskediget til en bakingflet), og legg forsiktig ut eplene. Laget må ikke belastes, men hver stykke separat. Dette er den eneste vanskeligheten: Hvis ovnen er liten, vil mange sjetonger ikke umiddelbart gjøre. Det er derfor i år jeg planlegger å prøve oppskriften min i den rustikke ovnen.
Vi baker våre Apple-sjetonger ca 2 timer på 110 grader. I midten av baking må sjetonger vende seg om. Generelt er den nøyaktige bakliden avhengig av tykkelsen på skivene. Jeg kuttet med en spesiell rifler, skiver er veldig subtile, og derfor kommer sjetonger tilstanden bokstavelig talt om 1 time. Men hvis du kutter en kniv, vil skivene bli fortykning, og de må bake dem lenger.
Før slutten av bakte baking kan Apple Chips bli sprinklet med krydder - for eksempel kanel eller sukker.
Faktisk, det er alt - Apple Chips er klare. Jeg tror at du kan holde dem i lang tid, men jeg vet ikke nøyaktig - de har ikke lenger vridd i to måneder, hvor mye koker du :)
Jeg håper min enkle oppskrift på Apple Chips du vil like. Hvem har muligheten til å lage mat dem ikke i hjemmet, men i en ekte ovn - vær sikker på å prøve, for da kan sjetongene være forberedt veldig mye. Hvis du koker hjemme, viser det seg uansett. Det er ikke sykt: Eplene er ikke et problem, men for å varme hele dagen elektrisk ovn - den billige glede. Det er forresten spesielle enheter for tørking av grønnsaker, frukt og sopp - kanskje med deres hjelp, kan du også lage chips, men jeg har ikke prøvd.
Nyttige chips: Forbered deg hjemme. Deilige chips fra poteter og epler i mikrobølgeovn, ovn.
Som en del av shopping chips og konserveringsmidler, og kosttilskudd hvorfra en skade.
Voksne som en slik mat kan skade, og barn er generelt kontraindisert. Men er det en grunn til å gi opp deilig delikatesse? Hvis du kan lage mat selv.
Samtidig vet en god elskerinne at hjemmelagde sjetonger tilberedes i en frites, få forskjellige fra butikkanalogen. Er det mangel på ondsinnet krydder og konserveringsmidler.
Denne artikkelen inneholder deilige og nyttige oppskrifter for chips for hele familien.
Legg merke til at sjetongene kokt i mikrobølgeovn og ovn kan gis til barn fra året!
Virkelig delikatesse for hele familien!
Chips er poteter. Og til tross for at sjetonger er tilberedt med andre ingredienser, potet mest populære.
Før du bytter til oppskrifter, er det nødvendig å forberede råvarer. Poteter må være visse varianter:
Men det er mulig å bruke andre varianter hvis de overholder slike krav: Når rengjøring er tørr, sprer det seg ikke under koking, avrundet form (da vil form av de ferdige sjetongene mest matche butikken), med grunne øyne.
Også for fremstilling av sjetonger, er det nødvendig riktig kutting.
Kniven i dette tilfellet er ikke egnet, da selv den mest erfarne kokken ikke vil kunne kutte poteter med tynne plater med tynn samme tykkelse.
Dette vil kreve shinakovka eller rifler. Dysen for bindende kål eller spesielle for potetgull.
Favoritt delikatesse av barn i naturen. For "posen" av sjetonger, 4 poteter, en liter vann, soyasaus 2 ss. Skjeer, mel 3 ss. Skjeer, gulv liter olje for steking.
Oppskrift enkleste.
Etter steking, tilbakestill på kolanderen til bunken av overflødig fett. God appetitt!
Legg på papirhåndklær for å kvitte seg med overflødig fett. Eventuelt kan du lagre. Under baking anbefales det ikke å bli presset.
Disse sjetongene uten olje og salt. Slike crustics er utmerket matbit selv de minste barna. For matlaging vil bare poteter være nødvendig. Valgfritt på slutten Du kan drysse salt og krydder på din smak.
Ja, og de vil ikke være verre enn i frityrkokeren. For å gjøre dette, lag poteter.
Disse sjetongene har fått verdens popularitet på grunn av smakskvalitet ... og annonsering. Hvis du er vertinne som tenker penger - kan du lage et kilo Prelles for bare ett kilo poteter! Interessant? Så, du forbereder poteter!
Vi trenger:
Matlaging:
I pannen deler vi oljen. Bladet overføres til sjetongene fra bordet i kokende fett. Det er stekt bare 5-10 sekunder på hver side. Vi fjerner raskt og legger følgende.
Viktig: For tidsbesparende og energiforbruk, lag sjetonger sammen. En ruller, og den andre følger stekepannen.
Uansett hvor kult, men poteter er kalori, og ikke veldig nyttig. Men Apple Chips kan være Criste selv på en diett! Men forberedelsen vil kreve mer tid enn for potet.
Hvordan lage sjetonger fra epler i ovnen? Enkel, men litt lenger, sammenlignet med poteter.
For Apple Chips må være forberedt:
Matlaging sirup:
Mikrobølgeovn gjør det mulig for matlaging av Apple-chips til å kutte flere ganger. Spesielt i nærvær av "grill" -funksjonen.
Matlaging.
Dmitriy: med adventen av barn har vårt liv endret seg endelig. Alkohol forlot huset vårt for alltid, og fotball vi allerede har sett med limonade. Men vi kunne ikke sove fra sjetongene. Så lenge den eldste ikke har prøvd butikken, og vi fant ikke deg selv på et sykehus med et forferdelig utslett.
Mens kona var i legenes mottak på legen, er jeg allerede ull, og jeg forsto enten sunne barn, eller favorittmat av mat. Men familiens familier ba oss om avkjørselen - hjemmelaget. Spesielt anbefalt for barn frukt. Jeg hørte ikke om slike ting. Men Internett vil fortelle om alt. Nå er vi mestere i forberedelsen av alle slags chips, og samler venner til å smake på ny og ny smak!
Galina: jeg er en fanfettvifte. Til ikke lenge siden. Mens jeg ikke hørte en vits om ballongen. Nå er jeg på en diett, men jeg vil også også med "Benevolers", og mange andre chips og chips. Sosiale nettverk og oppskrift på Apple Chips reddet meg. Det viser seg at de kan spise så mye som du vil og gå ned i vekt! Nå er jeg en fan av en sunn hurtigmat.
Vakkert verktøy for jentas natt vente. Eller som et middel til å kjempe for høsten. Takk når i høsten på deg vil falle ut igjen en stor mengde epler.
I mellomtiden koker du fra kjøpt. Jeg, faktisk, tre måter prøvde, men dette veldig enkelt og beste.
Apples godt vask.
Jeg er min til å vaske retter, en konvensjonell skumvamp.
Legg ut epler på et håndkle eller serviett. Tørk dem ikke nødvendigvis.
Hell sukker i bøtte, hell vann og kok.
Fra verktøyene trenger du en kniv, bord, og her er enheten for å fjerne kjernen i epler.
Du kan kjøpe den både i nærmeste iKey, og i butikker "alt er for noen andre rubler." Eller bestille på Ali Express. Du kan gjøre uten det uten det (men kuttet ut av midten hundre ganger mer estetisk, og ingenting må spytte). Du trenger også en liten siter.
Så er alt veldig enkelt.
Send av bakepapiret. Vær oppmerksom på at jeg skrev om hvorfor noen bakverk holder seg til papir, og det var et pålitelig utvalg i kommentarene til jenta. I tillegg til estimatene er det mulig å lagre papir og gitter fra ovnen. Jo større jo bedre.
Fjern kjernene fra epler.
Klipp epler med ringer med en tykkelse på 3 millimeter.
Deretter senker du i sin tur i den varme sirupen fra 2-3 epler.
Du trenger ikke å koke. Men ca 5 minutter, dine epler skal ligge i kjøling kokende vann.
Lever Apple Ringer til platen.
Det er en liten sirup igjen og senker følgende porsjon (for en bakeplate) epler.
Og legg ringene med plater i ett lag på bakeplaten.
Hell deretter litt kanel i Siter og dryss med hennes epleringer.
Det er nødvendig å gjøre det som dette - sett belastningen på vekten over apple-ringen og bokstavelig talt to ganger fingeren på kanten av cortexen. Og så over hver ring. Gyldig! For ikke å bruke kanel som faller i søvn, og alle omgivelsene.
Slå på ovnen per 100 grader.
Hvis du har en moderne elektrisk ovn, legg deretter modusen til øvre og nedre tan pluss konveksjon.
Hvis ovnen er gass, prøv deretter å sette høyest mulig temperatur.
Begynn å sette ovnen en over den andre når de fyller den med Apple Rings. Jeg anbefaler vanligvis ikke å sette mer enn en baking når du baker. Men her har vi ikke baking, men tørking. Så fyll så dristig hele ovnen.
Dry chips 1,5-2 timer.
Sett timeren i en og en halv time, og begynn deretter å sjekke fra det første bakeplaten.
Klar chips er allerede tørre, men fortsatt i stand til å bøye seg.
I det øyeblikket bør bakeplaten fra ovnen få og gi sjetonger for å avkjøle uten å fjerne fra opposisjonen.
Siden du har mellom hverandre motsatt, vil det være en midlertidig pause på minutter på 10, så trenger du ikke å koble kjøkkenet på ark. Den forrige må avkjøles til neste gang hentes.
Og du har ferdige sjetonger fra papir i ett bakeplate, la på romtemperatur over natten.
Hydrigere straks etter ovnen, blir apple ringer skorper, da det skal være sjetonger, i motsetning til tørkede frukter.
Jeg prøvde også å erstatte sukker i sirupen Stevia (Sakharozreyman), men resultatet imponerte meg ikke i det hele tatt. Det er ikke nødvendig å enkelt fjerne sukker sirup heller. For ved utgangen, den vanlige Uryuk, som er tørket epler som i Compote, og de tørker opp mye lenger, i motsetning til Apple Rings sveiset i sirup.
I industriell produksjon, i konvektomat, ville jeg først sette ringene på papiret ville sette på dampmodus, i 10 minutter. Og så ville jeg ha sprinklet med en kanel blandet med sukkerpulver. Og allerede tørket videre med 100 grader.
Og omtrent en og en halv kopp sukker i oppskriften, ikke ta et hjerte - halvparten av sirupen du fortsatt vil forbli usolatt. Epler er du ikke en bomullsdisk, ikke lenger absorbert.
Hvis du lager mat med en reserve - så hold deg i et tørt skap og i en papirpose.
Men av en eller annen grunn er de ikke lagret i lang tid))) Chrum-chum Hva skal du holde noe der ...
Apple chips er en utmerket erstatning av snacks. De er nyttige, deilige, kalorier. Metoder for matlaging Apple Chips vil finne ut i artikkelen.
Fruitchips er en utmerket matbit som ikke bare vil påvirke figuren, men også raskt slukket følelsen av sult.
Forbered Apple Chips i ovnen ganske enkelt. For tiden vil hele prosessen ikke ta mer enn 1,5 timer. Ved utgangen vil du motta deilige og nyttige snacks, uten smaker og andre skadelige tilsetningsstoffer.
Først må du velge riktig Apple-utvalg. Det er bedre å bruke faste frukter, med surness. I dette tilfellet vil sjetongene komme ut er ikke skråt, med en sprø skorpe.
Forbered slike snacks er bedre om sommeren, i sesongen fra naturlige epler dyrket i landet eller i hagen. I dette tilfellet kan du ikke tvile på renheten av frukter.
Det er veldig viktig å kontrollere matlagingsprosessen. Kontroller periodisk beredskapen til eplene for en gaffel eller tannpirke, så snart de blir myke, kan du slå av ovnen.
Gi den kokte matbiten for å stå litt, og de blir mer solide og sprø.
Gjør Apple Chips i mikrobølgeovn er ganske enkelt. I tillegg er denne forberedelsesmetoden at prosessen ikke tar mer enn 20 minutter.
Etter mikrobølgeutdannet, er det viktig å umiddelbart få sjetonger, ellers vil de svare.
Hvis du har en elektrisk tørketrommel, dra nytte av det for å lage deilige Apple-chips. Slike blanks kan ikke bare legges til Compote, men også bruk i stedet for snacks.
Chips fra epler oppnås av mer søt og mettet enn naturlig frukt, så de elsker dem så mye.
Oppskriften er veldig enkel, bortsett fra eplene, vil ingen andre ingredienser være nødvendig.
Tilberedningstid kan være forskjellig fra flere timer, til dag. Alt avhenger av kraften i den elektriske bilen.
Ferdige Apple snacks er bedre lagret i sengetøy poser. I dette tilfellet minimeres sannsynligheten for utseendet på møllene eller andre insekter i produktet.
Apple-chips lagres mye lenger enn de fruktene som er tilberedt ved hjelp av denne ingrediensen. Og barn er mer nyttige for å spise lignende snacks i naturen.
Du kan forberede Apple-sjetonger uten sukker i henhold til noen av oppskriftene som ble beskrevet ovenfor. Den eneste tilstanden er frukt må kuttes med tynne lysbilder slik at de ikke trenger å senkes i sirup.
Når snacks er klare, kan karamell og honning brukes i stedet for sukker. De vil gi sjetonger en uvanlig smak.
Epler med kanel - en velsmakende og nyttig dessert.
Slik at desserten er søt, kan legges til kanel sukker.
På forespørsel fra snacks kan du stryke med Cedarhakkede nøtter eller kanel. Disse komponentene vil gi oppvaskmaskinen.
Apple Chips er en deilig dessert for både barn og voksne. Forbered dem veldig enkle. Prosessen krever ikke spesielle kulinariske ferdigheter og evner. Prøv å forberede oppskriftsspill som ble gitt i artikkelen. Vi er sikre på at Apple Snacks kommer ut duftende og hyggelig smak.