Påske Coulich Den mest delikate oppskriften med bilder og videoer tilbyr en ovn på topplassen, pre-sifted gjennom kjøkkenet. Denne enkle handlingen gir en spesiell pufftest og gjør den utrolig mild, myk, luft og smelting. Friske kyllingegg, sukker, smør, gjær og melk er fortsatt påkrevd av produkter, og duftende krydder, som er en del av sammensetningen, er fortsatt nødvendig. I tillegg til rosin kan du legge til deigen til Kuragu, svisker, cuccats, syltetøy eller nøtter. Det er ikke nødvendig å begrense fantasien her, fordi noen svært harde kanoner ikke eksisterer, og enhver improvisasjon er ikke bare velkommen, men anbefales også.

Double Easter Cake - den mest delikate oppskriften med bilder

Den mest delikate oppskriften med trinnvise bilder vil fortelle, som hjemme, bake en vask og frodig påskekake. Metodenes særegenhet er at eggeplommer og oljeaktig smør brukes til testen. På grunn av dette oppnås baking uvanlig mild, luft og smelting. Og tilstedeværelsen i sammensetningen av brandy og tinktur av Saffran gir Coulich helt magisk, unik duft.

Nødvendige ingredienser for utarbeidelsen av den mest delikate munnen til påske

For deigen

• top Grade Mel - 1 kg
• melk - 1 st
• raw gjær - 50 g
• yolks - 10 stk
• proteiner - 3 stk
• sukker - 250 g
• salt - ½ cl
• vanilje Sukker - 1 pose
• kremaktig olje 82,5% - 200 g
• cognac - 50 ml
• lemon Zest - 3 ppm
• ground Muttermeg - ½ C.L.
• rosin - 100 g
• cuccats - 50 g
• saffron tinktur - 1 ss

For glasur

• protein - 1 PC
• fersk sitronsaft - 2 ppm
• pulversukker - 200 g

Trinnvise instruksjoner, hvordan lage kake på den mest velsmakende oppskriften med bilder

1. For lagene på et halvt glass melk, er det litt å varme opp, tilsett den verdsatt med en gaffel av gjær og rør godt slik at komponentene er oppløst. Hell deretter 100 gram mel, bland det igjen og la det stå i 10-15 minutter.
   
2. I en separat beholder koker den gjenværende melken, hell melet siktet gjennom silen (100 g) og rør raskt røre silikonspatelen, slik at ingen klumper og blodpropper er igjen. Når massen blir homogen, hell den i gjær, rør og send til et tørt, varmt sted i 60-90 minutter.
   
3. Yolk og ekorn av romtemperatur, salt og begge typer sukker blir med og slå mikseren i en frodig, kremmasse.
   
4. Hell inn i opar ½ eggpåvolling, hell 250 gram siktet mel, knead godt til ensartethet og legg i varme i 1 time.
   
5. Kremaktig olje smelter i et vannbad. Forbered Lemon Zest, krydder og Cognac.
6. Introduser den andre delen av yolkemassen i deigen, legg til poloniummel og knead deigen godt, slik at det til slutt stoppet å stikke til hendene.
   
7. Små porsjoner for å introdusere varm olje, hell og spill, hell Cognac, knead det opp til homogenitet og la varmen stå i en annen 1 time slik at deigen nærmet seg.
   
8. Rosiner uten bein for å vaske godt, å tørke, bland med det kandiserte, kuttes i melet og snik inn i deigen. Fjern på et varmt sted til volumet er 2-3 ganger.
   
9. Bytt deigen og dekomponere på mugg, smurt fra innsiden av olje. Gi litt tid slik at massen steg og send til en godt varm ovn. Ovn ved en temperatur på 180 grader til beredskap.
   
10. For glasur av protein, en litt forstyrrer en gaffel, tilsett sitronsaft, helles sukkerpulver og slå til en tett kremkonsistens.
    
11. Ferdige kaker for å dekorere protein-glasur og andre tradisjonelle elementer i påskeinnredningen og sette på et festlig bord.

Enkel og rask oppskrift på de mest smakfulle skiver med tørr gjær

Hvis det ikke er mulig å betale mye påskebaking, kan du bruke denne lyse oppskriften og veldig raskt lage en deilig, dykkekake på tørr gjær. Hastigheten i fart er at baking er utarbeidet i et forenklet program og allokere totalt bare om en time. På grunn av bruken av fettfattig melk og margarin i stedet for smør, er deigen ganske luft og enkelt egnet selv i så kort tid.

Nødvendige ingredienser for oppskriften for rask matlaging på tørrgær

• sikkerhetsmelk - ½ l
• sukker - 380 g
• top Grade Mel - 1,25 kg
• eggs - 6 stk
• tørr gjær - 10 ppm
• creamy Margarine - 240 g
• vanillin - 1 pose
• salt - 2/3 ts
• raisin - 350 g

Steg-for-trinns instruksjoner for en rask oppskrift på bakervarer med tørr gjær

1. Melk hjalp litt og oppløses tørr gjær i den. I 10 minutter, la komponentene reagere.
2. Egg slår med sukker til Bela og legger til meieri-gjærmasse. Det er også en kremaktig margarin oppløst i et vannbad, hellesalt og vanillin, for å introdusere mel siktet gjennom kjøkkensisen og rør veldig nøye. Den ferdige deigen skal være helt jevn, plast og myk.
3. Rosiner løser i rennende vann, kaster tilbake til kolanderen, slik at overse, gå i melet og å snike seg inn i deigen slik at den er jevnt fordelt.
4. Den indre delen av bakervarer for å smøre med smør, fyll på 1/3 av den ferdige testen og gi den 30-40 minutter å stige.
5. Varm ovnen og bake kakene på 180 grader til beredskap. Ta deretter ut, kule og opprinnelig dekorere påskeelementer i matinnredningen.

Myk, våt og saftig kake - den beste oppskriften med bilde trinnvis

Dette er en av de beste oppskriftene for utarbeidelsen av en våte, myke og saftige hjemmelagde skiver. Deigen, blandet på rømme og olivenolje, utføres forsiktig og ganske fett, holder perfekt skjemaet og smuldrer ikke i prosessen med kutting.

Nødvendige ingredienser for en trinnvis oppskrift på matlaging av våt, myke skiver

• hvete mel av topp klasse - 750 g
• mELK 3.2% - 250 ml
• eggs - 4 stk
• sukker - 1,5 st
• olivenolje - 40 ml
• kremaktig olje - 40 g
• margarin - 65 g
• sourkrem 20% - 100 g
• rå gjær - 25 g
• salt - 1/3 ts
• rosin - 100 g
• vanillin - ½ chl

Steg-for-trinns instruksjoner for å bake milde og våte påskeskiver

1. Egg, 50 gram sukker og olivenolje for å slå kilen i en separat beholder. Hell kokende melk, kul til romtemperatur, legg til naturgær og send til en halv time til frossen.
2. Ta de resterende eggene og skille proteinene fra eggeplommer. Proteiner kule litt og slå med et halvt gjenværende sukker.
3. Yolks å være forvirret med den andre halvdelen av sukker, smør og margarin til de faste komponentene i væsken oppløses. Salt og hell vanillin.
4. Legg til meieri-gjærblandingen først gule, deretter en proteinmasse og rør veldig bra. Deretter går du inn i rømme og engasjere seg i kneadingstesten, gradvis i små porsjoner ved å komme inn i melet siktet gjennom sikten.
5. Sett deretter deigen på bordet og fortsett å knekke hendene, litt fuktet olivenolje. Ved utløpet skal massen bli plast og moderat myk.
6. Brett den ferdige deigen i en stor gryte, dekk med et håndkle og fjern på et varmt sted med 2,5-3 timer. I løpet av denne tiden bør den øke i volumet med 2-3 ganger. Deretter hvelv, helle rosiner og grundig knead.
7. Videre innpakning med olje for bakervarer og fyll dem med en deig om halvparten. La en halv time til å rose og sende til ovnen, forvarmet til 180 grader.
8. Bake til klar, og deretter distribuere til Cool, dekorere påskeinnredningen og server på bordet.

Deilig og enkel oppskrift på påske hjemme

Bake hjemme, en vaskekake kan være mulig på denne enkle oppskriften. Deigen forberedt på denne måten, adskiller seg i en mild, myk struktur, har en hyggelig, søt smak og en tynn krem \u200b\u200bduft. Hvis du ønsker det, på tidspunktet for kneading, er det hensiktsmessig å legge til slike duftende krydder som vanilje, muskatnøtt, cordamon eller kanel. De vil gi god metning og uvanlige krydret notater.

Nødvendige ingredienser for deilig påske humør

For deigen

• melk - 750 ml
• kremaktig olje - 180 g
• rå gjær - 40 g
• egg - 6 stk
• flour - 1,65 kg
• sukker - 12 ss
• salt - 1,5 ppm
• rosin - 150 g
• kuraga - 150 g

For glasur

• proteiner - 3 stk
• sukkerpulver - 150 g
• konditori kjører - 1 emballasje

Trinn-for-trinns instruksjon for en enkel oppskrift på å lage skiver til påske

1. Rågær for å røyke, hell i dype beholdere, tilsett halvparten av hele sukkervolumet, for å oppløse oppvarmede, men ikke kokende melk og send i 10-15 minutter til et varmt sted.
2. Når en myk "cap" vises på layoutet, presenterer du egg og gjenværende sukker, og bland deretter godt.
3. Hell melet pre-sifted gjennom en sigte, hell den gjenværende varme melken og forsiktig knead massen til en helt homogen konsistens. I prosessen, salting og introdusert smeltet smør av romtemperatur.
4. Rosiner og Kuragu løser i rennende vann, for å suge i kokende vann i 15 minutter, for å tørke i en kolander, hakk opp i små stykker, kutt i mel og legg til testen. Å vaske det godt igjen slik at bærene jevnt fordelt over testen. Merk beholderen med arbeidsstykket på et varmt sted i en time.
5. Når deigen økes med 2-3 ganger, trekker det forsiktig ut og dekomponeres i henhold til formen, for smøres fra innsiden av kremet olje. Fyll ut ikke mer enn halvparten av volumet av hele skjemaet. La i 30-40 minutter varm til deigen igjen nærmet seg.
6. Bake i en godt varm ovn ved en temperatur på 180 grader fra 25 minutter til en time, avhengig av størrelsen på scenen.
7. For glasur kjølt proteiner, kombinere med salt og pulverisert sukker og slå i sterkt tett skum.
8. Smør overflaten av varme kaker med glasur, dekorere på egen bryst og server gjester.

Jeg kjøpte en bok om kaker. Jeg vil også fortelle om boken i et eget innlegg, og nå vil jeg si at jeg elsker bake av kakene og hvert år er freden i kikket (jeg spredte dem): Og jeg glemmer ikke de gamle oppskriftene, og jeg Prøv å prøve igjen.
Som jeg forstod, er det to typer kaker - tett og luft, og det er folk som er vant til en eller annen. I fjor er Speckle for venner av Kulichi. En av dem, Lena, ringte meg og sa: "Velsmakende veldig mye, vi dro til en sitte ned. Men også, han er for luft, det ser ut som en panettone, men det er ingen kake." Og bak henne, den andre kjæresten ringte, Marina: "Oh, Olek, til hva skallet ditt er bra! Vi er en mor, og mor, som meg, tenker - en ekte kake, som en bestemor, vår bake."

Her vil jeg sette et utvalg av tre oppskrifter. Siden jeg selv er jegeren til luftkaker, er to oppskrifter dedikert til dem, og den tredje er en tett, som ligner på cupcake. Jeg elsker ikke engang slik gjærbaking, men jeg elsker denne kaken. All smaken tar på seg alt: det er utrolig rik, festlig smak.
To oppskrifter er min rekonstruksjon av gamle kaker, og den tredje er min rekonstruksjon av italiensk påskebrød - Colomba. I motsetning til mange andre oppskrifter, kan dette bli bakt i form av et rush, godt motstander formen. I bildet er kaker bakt av disse testene. Det er veldig stort (20 cm høyt) og tungt, mer enn 2 kg. Alle disse oppskriftene var populære i Cubech. Ru. Mange mennesker er bakt dem, og hvis du går på linkene og ruller fremover, kan du finne mange vurderinger. Publisering av russisk Kulukhai, publisering av Kulich-Colomba. Jeg legger oppskrifter uten å endre seg.

Vintage cowel kake blonder

Dette er resultatet av mine eksperimenter med oppskrifter av gammel vaniljesaus. Hvis du følger denne teknologien, viser det seg veldig lett, fluffy, blonder deig med vanligvis å spise, men mild smak. Hvis du liker veldig søte kaker, anbefaler jeg deg å legge til sukker. Fra dette antallet bruker jeg 2 skiver: stor, veide han et kilo to hundre gram (jeg bakt det i en tin kan fra under avskallede tomater med en bunn 18 cm og høy) og liten i 300 gram. Men som alltid skjer med urter, viste den store kaken bedre i strukturen: det var veldig fibrøst, saftig, med en rikere smak. Små kaker får alltid litt land.

Sterk mel 400 gr.
Kremaktig olje 130 gr.
Vegetabilsk olje 2 ss. l.
6 store egg (6 eggeplommer -115 gr, 3 protein 120 g)
pluss et ekstra egg på smøring.
Sukker 150 gr.
Honning lys og myk smak (floral) 2 ss. l.
Salt 1 ts.
Fat Cream 100 ml.
Melk 50-80 eller til og med 100 ml (hvordan å ta mel).
Rosiner 150 gr (overskyet, tørket og kuttet i mel).
Frisk gjær 20 gr.
Vanilje, Lemon Zest, Orange Zest, mandel essens, kardemomme, rosa vann.

I 24-48 timer: tykk opara-start .

Bland 100 gram mel, 55 gram vann og 1 gr. Frisk gjær. Det er ikke nødvendig å spise godt, så snart et tett stykke deig dannes, kan du legge det til å streife omkring ved romtemperatur 24 timer (ikke veldig Høye temperaturer, sier på 18-20 grader), smurt voksende. Olje og under filmen så som ikke tolerert. I løpet av denne tiden vil melkesyrebakterier utvikle seg (det samme som er i melkesyreprodukter), som vil gi testen til deres delikate duft og hjelpe den beste løftet av testen. Denne oparaen vil fungere som Zakvaska.

Sveiset væske.

Nå som den er klar for en tykk opara-starter, vil vi forberede den vanlige væsken. Det er mulig å oppløse i en kasserolle på 130 g kremolje (du kan ta det, hvis du vil ha en kremaktig smak for å bli sterkere) og sette det 100 gram fettkrem (jeg hadde en dristig på 40 prosent), 1 spiseskje honning, bland med hjelp av en whin. Krigs en kokende blanding på 50 gram mel. Gi kult ca 20 minutter, sveisingen må forbli opptil 25 grader. Sett der som en duft.

Hell i varm sveising aktivert gjær. Blande. Slå proteinene til myke topper og forsiktig forstyrre spatelen, røres fra bunnen med myke bevegelser. Sett sveising på et varmt sted tilnærming. Den har økt i 30 minutter i en varm ovn med et krukke kokende vann 3 ganger. Men det kan gå og mer tid, avhengig av hva du har gjær, og hvordan favifiserende forhold for gjæring er. Ikke haste til sveising, la den stige 3 ganger.

Deig
Hvis din leaven Var i kjøleskapet, fjern det nå. Distribuere eggeplommer med sukker og salt, hell 100 ml varm melk, ta litt og bland med 250 gram mel, sett sveisingog start kneet. Det er nødvendig å blande deigen veldig bra, det endelige resultatet avhenger av dette, dette er den vanlige anbefalingen for Øst-Kulichi. Jeg luktet ca 30 minutter med hastighet 1, 5 Kenwood-mikser. Sjekk om deigen er godt fecte godt, trekk bort et lite stykke og strekker det ut: det skal strekke seg inn i en tynn film, det såkalte vinduet gjennom hvilke store gjenstander vil være synlige. Manuelt må deigen bli rammet i lang tid med en spatel, det er klebrig og væske for vanlig kneading. I gamle dager ble det slått ut med en olje.
Når deigen er godt fast, kutt oppstart på små biter og forstyrre det i deigen. Sannsynligvis må du legge inn ytterligere 5 minutter. Deigen er klar. Testo vil være myk, homogen, litt klebrig, strålende og silke til berøring. Hyggelig deig.
Lever den med vegetabilsk olje og legg den i en varm og våt deig.
Den har økt tre ganger veldig raskt - for 1, 30 timer.
Nå vil vi sette det opp med sin aspole rap. Oljehender og trekk litt i forskjellige retninger uten å fjerne fra bollen. Det kan skilles i former og ovn nå, men jeg valgte å sette deigen for natten i kjøleskapet. Smaken og tekstur av djevelen forbedrer seg fra kulde og håndterer testen er lettere før den er kald. Så det er mindre lipet.

Flacking og baking.

Hvis deigen sto i kjøleskapet, må du ta det ut, for å klemme det i det og dekomponere i henhold til skjemaene (det er bedre å gjøre det mens deigen er kaldt, det er mindre lipot), som bare fyller 1 tredje. Denne deigen øker veldig mye, og gir den først til å varme opp. Hvis du ikke satte den i kjøleskapet, trenger du fortsatt å snike og helle den på skjemaene. Satt skilt i et varmt og vått sted.
Når deigen fyller 2 terryformer, sett i ovnen, oppvarmet til 180 gram, uansett hvor du tidligere har satt pallen med 80 gram veldig kaldt, isvann. Etter 30 minutter opererer ovnsdøren raskt, frigjør overflødig damp, reduser temperaturen til 160 og serveres på den. Hvis toppen av kroken er for raskt innhyllet, dekk den med folie.

Her på bildet er det laget på Zakvask, og ikke på gjær. Jeg legger et stykke frivirksomhet i haugen, og så gjorde jeg alt som skrevet.

Ancient Custard Cake forbedret

Denne kaken er akkurat motsatt til alt som jeg liker i baking, og likevel er jeg hans bake år etter år; Det er veldig velsmakende, bare bemerkelsesverdig velsmakende, etter min mening. Det er tett, tungt, med en mørk gul fin maleren. Mest av alt, det ser ut som en cupcake, og ikke på bun. Sakte og motvillig stiger. Men smak, ekstraordinær smak!

Det er nødvendig:
Mel sterk 350 gr
Kremaktig olje 70 gr
Kremfett 140 gr
Egg 2 (av hvilken på smøremiddelet)
Øl 4.
Sukker 170 gr
Honning 1 ss. l.
Salt 0, 5 ppm
Gjær frisk 20 gr
Vanilje, Kardemomme, Lemon Zest, etc.
Rosiner, tsukata.

24 timer før kneadingstesten for å forberede en tykk opair.

100 gr. melblanding med 60 gr. Vann og 1 gr. Frisk gjær. I nærheten av film slik at den ikke blir lært og legger til å streife omkring ved romtemperatur i 24 timer. I løpet av denne tiden vil melkesyrebakterier utvikle seg (det samme som er i melkesyreprodukter), som vil gi testen til deres delikate duft og hjelpe den beste løftet av testen. Denne oparaen vil fungere som Zakvaska.
Du kan lage dagens ok i 36 eller 48 timer, men etter 36 timers gjæring ved romtemperatur er det bedre å sette det i kjøleskapet.

Sveiset væske.

Nå som den er klar for en tykk opara-starter, vil vi forberede den vanlige væsken. Redusere 70 gg smør i en kasserolle (du kan ta det, hvis du vil ha en kremaktig smak å bli sterkere) og sette 140 gram fettkrem der (jeg hadde et fettinnhold på 40 prosent), bland med hjelp av en visp . Brew en kokende blanding på 100 gram mel. Gi kult ca 20 minutter, sveisingen må forbli opptil 25 grader. Sett den samme følgesvennen & # 8211; Det er best å sette i varm olje før blanding med krem.
Mens sveising avkjøles for å lage mat. 19 gram frisk gjær er tatt, en liten refererer til en gaffel og helles 1 m honning. Gjær er aktivert etter en stund: de vil bli væske og bobler vil vises på dem.
Hell i varm sveising aktivert gjær. Bland myk pinne & # 8211; Jeg pakket inn Kenwood & # 8211 kroken "til" det faktum at for blanding, og ikke av det faktum at for testen. Sett sveising på et varmt sted tilnærming. Den har økt på 60 minutter i en varm ovn med et krukket kokende vann 3 ganger. Men det kan gå og mer tid, avhengig av hva du har gjær, og hvordan favifiserende forhold for gjæring er. Ikke haste til sveising, la den stige 3 ganger.

Deig

Hvis din leaven Var i kjøleskapet, fjern det nå. Distribuere eggeplommer med sukker og salt, hell litt og bland med 150 gram mel, sett sveising Og start kneet. Bland deigen er veldig bra, det endelige resultatet avhenger av dette. Jeg luktet ca 30 minutter med hastighet 1, 5 Kenwood-mikser. Sjekk om deigen er godt blandet, trekk bort et lite stykke og strekker det ut: det skal strekke seg inn i en tynn film; Vinduet gjennom hvilke store gjenstander vil være synlige. Manuelt må deigen bli rammet i lang tid med en spade; Det er klebrig og væske for vanlig kneading. I gamle dager slo en slik deig, ifølge molokhovets, ut av oljen.
Når deigen er godt fast, kutt oppstart på små biter og forstyrre det i deigen. Sannsynligvis må du legge inn ytterligere 5 minutter. Deigen er klar. Testa vil være flytende, som tykt rømme, klebrig, gul fra eggeplommer og fett og homogen. Interfia i lav hastighet i det candies og rosiner.
Hell det i en form; Det øker bare to ganger og bedre komfyr med en stor kake. Sett det på natten (eller i 7-8 timer) i et varmt sted (jeg legger i en varm ovn med et to-liters krukke kokende vann). Det er veldig sakte. Når det blir halvt ut (jeg tok det i 8 timer, kan hele natten) være en ovn.

Flacking og baking.
Om morgenen er det bedre å kutte korsformet toppen av forelskelsen. Frys ovnen og dryss det godt med vann. Kulich vil vokse i form som ovnen vil varme opp. Sett en termostat for 180 gram. Når du ser at Kulich begynte å holde kjeft, åpnet ovnsdøren raskt, slippe overflødig damp, redusere temperaturen til 160 og suge på den. Hvis toppen av kroken er for raskt innhyllet, dekk den med folie. Jeg har bakt rundt timen.

Når Kulich er klar, gi den avkjøles i 20 minutter i skjemaet, fjern deretter forsiktig og sett på puten, hvor du skal rulle til den avkjøles og blir ikke styrket.

Colomba nyoppkjøpt - Colomba Ritrovata

Jeg lovet dette året for å gi en syk av min manns venner fra Sicilia. I fjor ga jeg dem allerede samme Colombo Adriano, og i dette ønsket jeg igjen å overraske dem med en ny smak.
Jeg begynte å lete etter i italienske blogger og fora som jeg regelmessig leser, men jeg fant ikke noe. Folk er for det meste bakt eller Colommuba Adriano, eller en søstre søstre oppskrift Colommub. Jeg passet ikke denne sistnevnte heller, fordi jeg allerede var bakt (jeg var nesten alle avslørt fra denne boken) og i smak hun dårligere enn Holombe Adriano.
Jeg var desperat og samlet for å gå tilbake til Adriano's Win-vinn-oppskrift, men her fant jeg en merkelig oppskrift i mine italienske poster uten ende og startet: Jeg hadde et sett med ingredienser, men det var ingen mengde gjær, heller ikke hvordan det var nødvendig for å gjøre deigen. Jeg begynte å huske hvor en slik ufullstendig oppskrift kunne ta, og jeg husket at for noen år siden, viste Jennarinos favoritt italienske forum de kulinariske registreringene til hennes bestemødre, til mødrene. Ofte ble oppskrifter registrert som notater for minne, og ikke som en eksakt instruksjon for handling; For folk som var mer forberedt på dem, og som bare måtte huske hva de skulle sette.
Jeg ønsket å prøve å lage en oppskrift på arbeidere. Jeg satte meg ned, tok en penn og la ned en oppskrift på "murstein" - flere retter og tester, hvorav den praktfulle bygningen av den italienske propellen er tradisjonelt reist. Jeg fisted antall gjær, som kunne øke en slik deig.
Jeg vil si akkurat hva som skjedde med hell. Hun likte mottakere av Colombra, og de fanget meg helt. Fra testen av testen bakt jeg kaker. Jeg skal vise dem. Jeg kan ikke vise meg selv: hun dro som en gave, selvfølgelig, uoppdaget.

Vi trenger

800-850 gram veldig sterk mel
285-300 Gy melk (jeg legger vann og 3 tabletter tørr melk. Det er lettere å jobbe med vann, og tørr melk gir en bestemt smak)
10 egg (i testen 1 egg og 9 eggeplommer brukes, 1-2 protein fra de resterende gå på belegget)
250-300 sukker (for min smak 250 gram nok)
250 gr Opprett olje
1 st l honning
1 hl salter
1 m l roma
20 gram frisk gjær

Få: Jeg tok karakteren på 1 stor sitron og 1 veldig stor oransje, vanilje og 0,5 timers oransje farger.

250 gg av sitroner av sitron og appelsiner, rosiner, malt i roma eller dessertvin og svette, tørre tranebær, sjokolade sjokolade. Sett alt i pakken, hell 2 l flux, knytt en pakke og rist, til alle brikkene er wobbled med mel)

Coating of Sterbs: En liten jord mandel eller skog valnøtt, sukker, mais stivelse, mandel med blader eller helt, 1 protein.

Teknologi.
Jeg tar umiddelbart ut og hakker alt mel, sukker, sett som en påminnelse om egg, salt, olje og så videre. Alt jeg trenger å ta fra de allerede målte produktene; Ellers, med en multi-riktig metode for å bygge en test, er det lett å gjøre en feil.

På dagen. 1 layout.Å knekke 100 gram mel og 70 gr. Vann med 1 gr. Frisk gjær. La å vandre hele natten (jeg blandet i brødmaskinen og forlate det). Hvis du ikke holder rosiner i Roma eller dessertvin, suge det nå.

Neste dag. 2 lag. (Jeg startet klokker om ettermiddagen)
Hell 1 m l honning 19 g gjær. Vent til gjær blir væske (ca. 20-30 minutter).
På dette tidspunktet bland 300 gram mel med 140 gram vann, 2 eggeplommer. La svulme.

1 deig.
Koble 2 opar og en blanding av 300 gram mel og egg. Bland godt. La tilnærmingen til den vil øke med 2 ganger

2 deig.
Koble 1 opar (natt) med 250 gram mel, 75 gram vann, 2 eggeplommer. Bland godt. La tilnærme til den vil øke med 2 ganger.

1 deig.
Ta den felle deigen og legg til gradvis 3 egg, uten å stoppe for å blande. Etter hvert eggeplomme, interw smaksatt mel. Når alle eggeplommer farget, er deigen glatt og legger seg bak maskerens vegger, griper inn 125 gram sukker, zest og vanilje. Fortsett å blande til deigen ikke er glad igjen. Sjekk på et glimmervindu. Utfør 125 gram myk olje i deler av de skiverne. På slutten av den kneadende deigen bør være jevn, strålende, veldig elastisk, hyggelig å berøre. Deigen er myk, men ikke væske! Kontroller mengden væske og melver seg selv.
Å sette inn et varmt sted å streife (jeg legger i ovnen eller mikrobølgeovn med et krukke kokende vann. Hvis det er langt, regelmessig skiftende kokende vann. I en lukket liten celle vil testen være varm og våt, det vil være perfekt nærmer seg. Det er bare viktig at krukken med kokende vann ikke berører deigen selv direkte). Bør øke tre ganger.

2 deig.

Å gripe inn i deigen gradvis 3 eggeplomme, uten å slutte å vaske. Etter hvert eggeplomme, interw smaksatt mel. Gradvis forstyrre 150 gram mel og 1 protein. Når alle eggeplommer farget, er deigen glatt og legger bak veggene i blanderen, for å forstyrre 125 gram sukker, rom og vann av oransje farger. Fortsett å blande til deigen ikke er glad igjen. Sjekk på et glimmervindu. Å forstyrre i deler skiver myk olje (125 gr). På slutten av den kneadende deigen bør være jevn, strålende, veldig elastisk, hyggelig å berøre. Deigen er myk, men ikke væske! Kontroller mengden væske og melver seg selv.
Sett vandre til et varmt sted. Når 1 deigen er klar, koble begge testene og vaske det opp til full homogenitet. Ta ut deigen på bordet og gjør folding, nipper deigen: Som om du bretter et forretningsbrev tre ganger. Gi en test for å slappe av 5 minutter. Sett i bollen på blanderen igjen og forstyrret ved den sakte hastigheten til cuokata, etc.

Her, sannsynligvis kan du igjen sende deigen til å vandre, men det var allerede for sent, og jeg sendte det til kjøleskapet for natten i den største gryten, som lukkes tett. For å gjøre dette, jeg avrundet deigen i kappens bolle på toppen, cheered opp med sin vegetabilske olje, for ikke å holde fast og sette den i kjøleskapet for å vandre i kulde. Det er bra at jeg tok en 6-liters potte: deigen for natten det fylte det helt, og jeg ville være lengre, jeg vil gjerne heve lokket!

Om morgenen

Passet deigen fra pannen og kuttet på 3 store stykker. En ble til en colombry, mens andre i kaker. Colommub tilberedt av hennes native belegg og sprang av mandler. Kulukhae fanget toppen av korset, ganske dypt, se 2, legg et stykke kaldt smør i konsentrasjonen av korset; På slutten viste det seg en fantastisk rund hagl uten sprekker. Sosialisert protein, fordelen av dem var mye. Ga en avstand. Når den økte med 2 ganger, legg ovnen på 180 gram med damp.
Når deigen stoppet, klatret ovnen (det vokste godt der), senket brannen opp til 160 og gjorde et lite gap mellom døren og veggene i ovnen, grunner en teskje.
Sjekket for beredskap. Etter at jeg trodde at jeg hadde det gøy, holdt en annen 10 minutter i en varm ovn slått av.
Jeg ble tatt ut, jeg ga kult til en annen varm tilstand, og bare da tok jeg ut med alle konserveringene. Her er et stykke.

Deilige, søte, duftende kaker på påsken - de beste matlagingsoppskrifter.

Deilige, søte, duftende kaker på påsken.
Honningkake på påsken

Påske måltid symboler - malte egg, cottage cheese påske og påske kaker. Etter tradisjonen forbereder påskekaker på forhånd - 2-3 dager før den lyse ferien på påsken, slik at det synkende brødet blåses, gradvis scoret smaken.

Deigen legger til et stort antall egg, sukker, smør, så påske kaker ikke bekymre deg i svært lang tid.

Det er flere viktige øyeblikk i matlagingen av en crumb på påsken. Deigen liker ikke en hast, han trenger å sette ut og gå bra - på hvor frodig og høy vil være påske kaken.

Vandre deigen fra utkast, retter med testen, ikke rist og ikke omorganisere fra sted til sted. Og selvfølgelig må du begynne å lage mat, en festlig baking med et godt humør - deigen føles ikke bare varmen i våre hender, men også åndelig varme.

Ingredienser for hatsestorm for påske:

Melk av en hvilken som helst fett - 1 kopp;
Hvete mel - 4-4,5 glass;
Frisk gjær (i bunter) - 30 g;
Sukker - spiseskje;
Salt - klemme;
Egg egg - 4 stk;
Egg proteiner - 2 stk;
Sukker - 1 kopp;
Honning tykk - 2 ss. l;
Kremaktig smør - 200 g;
Rosin - 100 g

Glasur:

Egg protein - 2 stk;
Salt - klemme;
Pulversukker - 100 g

Forbered alle produktene på forhånd: Et par timer før matlaging, få olje og egg fra kjøleskapet, gjær. Skiss melet, måle ønsket mengde sukker, stjele rosiner.

Når alt er forberedt, kan du starte din opar. Melk varm til en slik temperatur, slik at hånden følte en hyggelig varme. Hell i en stor bolle eller panne. Razd opp i melken av gjær.

Hell salt med sukker. Bland alt, vent til gjær sprer seg. Vi legger et glass mel i væsken.

Spoon bland mel med melk og gjær. Det viser seg et homogent deig-gjennomsnittlig tykkelse. Hvis skjeen er vippet, vil deigen helles i bølgene, slik at sporene går på overflaten av lagene.

Fjern oparen i varmen, vær sikker på å dekke. Etter en halv time vil den øke mye i volum, vil stige 2-3 ganger.
Ved begynnelsen av kneadingstesten er eggeplommer med sukker forvirret i en tallerken, til et annet egghvite i skummet. Legg honning til eggeplommer - det vil gi tommelen av en uvanlig honning smak og en hyggelig duft. Ingen krydder i deigen legges til honning smak dominansen.

Oparu røre. Hell eggeplommer med honning og sukker i det, pisket ekorn, legg til mykt smør. Rør skjeen eller bladet til massen blir homogen (OPARA må være koblet til andre ingredienser). Nå kan du sive ytterligere 3 kopper mel og legge til rosiner.

Rør laget med mel til løs deigen ikke virker. Når det begynner å samle seg i en klump, legg ut deigen på bordet (med et bord og hender. Smør oljen), vask hendene til deigens mykhet og glatthet. Juster mel om nødvendig. Den deigen er nødvendig minst 10-15 minutter, du må føle at den har blitt veldig plast, men ikke klebrig. Danner ballen fra deigen, sett tilbake til bollen. Dekke det eller stram filmen. I deigenes varme vil stå til økningen i volumet er to ganger.

Det skal endres, delt inn i stykker av samme verdi, dekomponere i henhold til skjemaene. For å gjøre kakerne lett fjernet, smør bunnen og veggene i formen oljen, dryss med mel. Det er ønskelig å sette en sirkel med vaskerisert papir for baking. Fyll ut skjemaene på 1/3 eller halvparten av volumet (jo mindre skjemaet er fylt, jo flere kaker vil være).

Til toppen av det dannet en tett skorpe, dekke formen med et håndkle eller en film. Gi testen å klatre.

Når deigen i skjemaer vil bli nesten til kanten, legg dem i ovnen oppvarmet til 180 grader. Bake til beredskap (små kaker er ca 30 minutter, stor om en time). Hvis toppen er jevnt, lukk den med papir eller folie.

For å dekorere kaker, ta de kjølte egghvite med en klype salt og pulverisert sukker. Slå til stabile topper (hvis du øker visp, pisket proteiner vil ikke falle, de vil holde på den).

Få ferdige kaker fra muggene, kjøle ned under et håndkle og deksel med glasur. Du kan dekorere dem med stykker av citades, tørkede frukter eller dryss med farget konditori.

Påske kake med kutt og rosiner

Deig for en crumb.

Flour - 5 glass
Kremfett - 1,5 glass
Sukker - 1 kopp
Eggeplomme egg - 6 stk
Kremet smør - 250 g
gjær tørr - 1 pose (eller 50 g frisk gjær)
Rosin - 0,5 kopper
Kobber - 0,5 kopper
Nøtter - 0,5 glass

For glasur

Egg protein - 1 stk
Sukker - 1 stk

Først må du lage deigen til krummen.

Først av alt forbereder vi opar. Fortynn gjær i varm krem, legg til 1 ss. Sukker og halvmel, bland alt.

Gi en bønn å komme i varme.

Eggeplommer for å bli forvirret med sukker og myknet smør.

Nøtter knuste, kuttehakkede fint, skyll en rosiner.

Når OPARA stiger, legg til en guloljeblanding i den, klemme salt, melrester og knead deigen for krummen.

Legg til deigmutrene, rosiner og kandiserte, bland forsiktig.

Deig deksel med et håndkle, gi å komme to ganger, hver gang ovnen.

I form for slipingen legger du vaskepapiret til baking, danner seg selv smøres med vegetabilsk olje.

Fyll figurene med en deig opp til halvparten og dekk med et håndkle.

Gi testen å klatre nesten kantene på skjemaet.

Bake kaker i ovnen, oppvarmet til 200 * C, innen 40-50 minutter.

Klar kaker fra skjemaene og kule, sette et interiør på grillen.

Kjølt påske kaker å dekorere med ising og kandisert frukt.

Påske kake på Smeetan Babyshkin

Oppskriftskjæring på rømme.

Mel - 1,2 kg
Melk - 0,5 l
Sukker - 2 glass
Eggs - 5 stk
Sourkrem - 3 ss
Rosin - 300 g
Frisk gjær - 100 g
Kremet smør - 250 g
Vanilje Sukker - 1 pose
Sol-1 TSP.
Egg protein - 1 stk for glasur
Sukker - 1 kopp for glasur

Vi begynner å lage en deilig påske / rømme.

Først må du forberede stangen.

Bland melk, gjær, halvmel og 1 ss sukker.

Sett på et varmt sted i 30 minutter.

Egg Beate med sukker, salt og vanilje sukker, legg til i opar, rør.

I deigen, skriv inn smeltet olje og rømme, legg til mel og knead deigen.

Legg til deigen rosiner, rør forsiktig.

Deig deksel med et sengetøy serviett og la på et varmt sted i 1 time.

Deig dekomponere i mugg for kaker, smurt med olje, på 1/3 volum, deksel med et serviett og gi det til å doble.

Bake i ovnen oppvarmet til 200 * C, innen 30-40 minutter.

For glasur, slå proteinet med sukker.

Matlagingskaker til å kjøle seg og smøres med glasur, dekorere med en kandisert med en kylling og en farget chips.

Påske kake med valmue fylling

Påske kjekk kake med valmuefylling, utvilsomt, vil ta hovedstedet blant andre godbiter på festbordet.

Sammensetningen av produktene til Crib:

Mel - 1 - 1,5 kg
Egg kylling gjennomsnitt - 5 stk.
Sukker løs - 1 kopp
Melk - 2 glass
Vanilje sukker - bag
Frisk gjær - 100 g
Margarine Creamy - 200 g
Sourkrem - 150 g
Salt - 8-10 g
For fylling:
Mac - 1.5 glass
Bringebær sukker - 180 g
Sitron - halvparten av en stor frukt

Forberedelse av påske humør:

Varm en liten mengde melk, smelte gjæren og en spiseskje sukker i den, la blandingen stå i en tid for å komme opp.

På resten av melk, hell halvparten av melet og legg til den sprukne gjæren, gi tid "på tilnærmingen".

Egg slår med sukker og vanilje sukker sachets, tilsett rømme og smeltet margarin (kan erstattes av smør), rør godt.

Når OPARA øker, legger en eggoljeblanding til den, rør og legg deretter til mel, sprinkler den med små porsjoner og omrøres grundig.

Etter å ha lagt til alt melet til deigen for å knead deigen, gå tilbake til bollen, dekk med et rent stoffserviett og vent på omtrent en og en halv time for å doble deigen.

Mens deigen klatrer, matlaging fylling fra valmue.

I pannen helles en halv kopp vann, sovner Poppy og, på langsom brann, kok i en halv time.

Klar deig dekomponere på høye molds, smurt olje, på 1/3 av volumet, separere delen av deigen og inne i hver legger fyllingen fra valmue.

Skjemaer med tråder igjen dekselet med et rent vevs serviett og la en stund deigen steg i skjema igjen.

Bake påskebakene ved en temperatur på 200-220 * c over 30-50 minutter (avhenger av størrelsen på skjemaene).

Klar kaker for å fjerne fra skjemaene, kule, deretter dekke med glasur eller søt og dekorere.

Deilig kake på kefir

Ganske enkel snitch oppskrift. Deigen på kefir lydig, legger lett ut. I den ferdige formen, er kaken myk, frodig og søt, ikke bekymre seg.

Nødvendige produkter:

Kefir - 0,5 liter
Kremet smør - 200 g
Tørr gjær - 1,5 ss.
Egg - 3 stykker stor
Sourkrem - 0,5 glass
Sukker - 1 kopp
Vanilje Sukker - 1 pose
Salt - 0,5 ppm
mel ~ 1 kg

Slik lager du kake på kefir:

Først må du forberede laget.

Kefir å varme opp litt, legg til gjær, 1-2 ss. Sukker og 1 kopp mel.

Bland alt for tidlig, dekk oppvasken med et håndkle og sett på et varmt sted.

Forbered egg for crumb-ølene for å skille fra proteiner.

Yolks er godt forvirret med enkle og vanilje sukker.

I proteinene tilsettes salt og slå blanderen i skummet.

Når en frodig skumhett dannes på layoutet, kan du knead deigen for scenen.

Legg til pulver surkrem og myknet smør, bland.

Deretter legger du til eggeplommer med sukker, bland, legg til proteiner, bland igjen.

For å legge til mel til den ferdige blandingen for å tilsette mel, sikt gjennom siteren, hver gang omrøring av deigen.

Deigen for grepet Knead på bordet, sprinklet med mel, det bør ikke holde seg i hendene.

Ferdig deigdeksel med et håndkle og fjern inn i et varmt sted.

Når deigen øker litt, må det bli utfordret og la det gå igjen.

Den ferdige deigen for kaker er skjermet i form, smurt med olje, fyller dem på 1/3.

Vent når deigen i muggene vil stige halvparten.

Sett kaker i ovnen, oppvarmet til 180 * C og bake til stengingen.

Bakt kaker å avkjøle, og deretter dekke med glasur eller søt og dekorere med flerfarget sprinkle og syltetøy.

Påske kake med sjokolade ising

Ingredienser for vanilje stillhet:

Melk - en halv kopp
Mel - 800-820 g
Kremaktig olje - 145-150 g
Pakers gjær - 15 g
Vanilje Sugar - Pakke
Rapid Sugar - 150 g
Egg for smøring

For hudglass:

Mørk sjokolade - 50 g
Hvit sjokolade - 130-150 g
Krem - 100 ml
Kremaktig olje - 10 g

Matlaging:

I 0,5 kopp melk, rør gjær og, når bobler vil vises i blandingen, for å helle i et behagelig flertall.

Plukk opp melet før siktet og legg rettene med krukken på et varmere sted, du kan for eksempel bruke varmt vann som en termisk ledning.

Når Opara stiger, legg til to typer sukker, melk og olje, på forhånd smeltet.

Gradvis, hell melet med små porsjoner, knead deigen for en crumb, dekk den med en ren klut og omorganisert for å varme.

På den tiden, når kneading øker, skal formen for kaker være litt smurt med olje og strøket med breadcrumbs.

Forfall deigen i former, halvparten av volumet, gi opphav til å klatre, smør med et pisket egg.

Bake kaker i ovnen, oppvarmet til 180-200 * C, innen 30-40 minutter.

Klar kaker for å avkjøle litt i skjemaene, deretter trekke ut og helt kule på grillen.

For glasuret, bryt hvit sjokolade, senk den i varm krem \u200b\u200bog rør, smelter.

Ferdige kaker for å hente ut en hvit sjokolademengde og dekorere "tråder" av den rystede mørke.

Du kan også bli gjort tvert imot - for å dekke taket med mørk sjokoladeisker og på toppen for å dekorere med smeltet hvit sjokolade.

Blinker for en crumb.

Sukker glasur

Sukkerpulver - 1 kopp
Juice sitron - 6 ss.

Tilsett sitronsaft til sukker og bland godt.

Sett en kasserolle på en veldig liten brann og rør hele tiden til glasuret blir homogen.

Enkel kake med varm glasur og dekorere syltetøy.

Pink Squelch Icing.

Egg protein - 1 stk
Sukkerpulver - 1 kopp
Sitronsaft - 8-10 dråper
Tyk sirup fra rød syltetøy - 1 ss.

Rå egg vaskes med såpe og tørk. Separat proteinet fra eggeplommen.

Slå et mikserprotein innen 5 minutter til et stabilt hvitt skum.

Ikke slutte å slå sukkerpulveret med små porsjoner.

Da må du legge til sitronsaftdråper, hele tiden pisking.

På slutten av å legge til rød sirup. Hudglass er klar.

Sugger søtt

Sukker - 1 kopp
Vann - 0,5 glass
Sitronsaft - 1 ss.

Hell sukker i en kasserolle, tilsett vann, rør. Sett en kasserolle på en liten brann.

Kok sukker sirup, periodisk omrøring.

Når sirup vil koke deg, må du sjekke tilgjengeligheten.

Caps En liten sirup i kaldt vann Hvis dråpen ikke er oppløst, men det er varmt opp som myk deig, er sirup klar.

Fjern gryten fra brannen, tilsett sitronsaft og rør.

Suroppoverflaten for å drysse med kaldt vann og avkjøle sirupen til temperaturen på paret melk.

Har avkjølt sirup for å slå mikseren for å oppnå en homogen hvit masse.

Sukker søt er klar.

• 900 gram mel;
• 250 ml rømme romtemperatur;
• litt mer enn et glass melk (ca. 300 ml) oppvarmet til 35 grader;
• 60 gram rågær,
• 4 egg og 1 ekstra protein;
• 150 gram mykt smør (ikke smeltet);
• 200 gram sukker;
• 250 gram sukkerpulver;
• 2 spiseskjeer sitronsaft;
• flerfarget konfekt pulver til dekorasjon;
• 150 gram lys kandisert eller Sacrite Raisins.

Matlagingsprosessen:

Først av alt er opara forberedt fra melk, gjær og 1 teskje sukker. Blandede ingredienser legges på et varmt sted i ca. 10 minutter, for hvilket skum skal vises på melk.

Sukker med 3 egg er pisket med en mikser for å få en luftmasse. Den legges til den stigende Opaire sammen med olje, rømme og gjenværende mel. Deigen er allerede knyttet av hendene, som en skje eller et blad er for hit.

Den klissete deigen stablet på denne måten blir skiftet inn i en stor beholder, pre-smurt med raffinert vegetabilsk olje. Feed deig for påske Kulukhai er dekket med et håndkle og går "på voksen" på et varmt sted for en time.

Etter 60 minutter kan du legge til kandiserte eller rosiner. Forkutt ingrediensene i en liten mengde mel. La deigen stå med rosiner til en halv time.

Den ferdige basen avvises i skjemaer, smurt olje eller fascinert oljert papir.

Fyll formen for scenen er ikke mer enn 1/3 og la en stund, slik at gjærdeigen steg litt. Etter omtrent en halv time svulmer vi eggeplommen av ett egg med en liten mengde vann og blandingen for å slette den fremspringende delen av scenen, og deretter sende den til ovnen, oppvarmet til 180 grader.

Doble kaker i ovnen vil forberede ca. 40 minutter. Dette er tilfelle av matlaging, det vil forandre seg til en mindre eller stor retning, avhengig av koblingens størrelse. Nærmere til ferdigstillelse, begynn å sjekke tilgjengeligheten av tre tannpirker, som små kaker når tidligere.

Å ha avkjølt eller varmt baking må være dekorert med glasur. Hvis du smører kaker er fortsatt varme, tørker fudgen raskere.

Protein-isingen er fremstilt fra pisket til skum av 2 eggproteiner (fortrinnsvis bare fra kjøleskapet) av sitronsaft og sukkerpulver. Pisket alt til skum. Toppene på Kulichiki smøres med søtt, og dekorert med et festlig spript.

Pasteal kaker forberedt Svetlana førti.

Cook oppskrifter er et stort sett. Uansett hvor mye jeg har prøvd påske cupcakes, er min den mest interessante. Og bekjente feirer ekstraordinær mykhet, sdobu og duft av våre festlige boller. Jeg er sikker på at hvis du tar min oppskrift i spargrisen, vil det bli en familie vane, som for alltid vil komme inn i tradisjonen til den familiens lyse ferien om Herrens oppstandelse.
For en start, sjekk vår gjær. Jeg har denne vanen til bestemoren min. I sovjetiske tider var det ikke i butikken av en slik overflod, da det er nå, derfor har produktene blitt kjøpt. Inkludert gjær. Vi frøs dem. Spearly Etter iskaldt, mistet de sin spiring.

Varm melken slik at den blir varm (men ikke varm). Jeg prøver fingeren min. Ca 37 grader. Vi legger til sukker (slik at soppene begynner å formere seg).
For kaker anbefaler jeg bare ekstrudert gjær. De gir den beste pomp og deigen kommer opp med dem mye raskere.

Gjær bryter med stykker og sender til melk.

Ganske gråt en skje.

Frisk gjær veldig raskt "cubs" og gå med en lue. Dette betyr at gjæren er god og våre verk av kneading og å lage Kulukhai vil ikke gå ut.

Melk med gjær helle i dype beholdere.

For å knekke testen, bruker jeg en bøtte - og knead det er praktisk, og testen er nok plass til å gå ut.
Til melken, vi til tross for 1/3 av mel og knead polen. OPARA - dette er absolutt sagt høyt. Deigen skal gå natten, men vi har ikke tid og tålmodighet.

Vi prøver å knead deigen slik at den ligger bak og fra rettene.

Toppen dryss med mel og deksel med et håndkle. Vi sender for å klatre et varmt sted.

I mellomtiden forbereder vi vår SDBU. Det er takk til henne, Kulich vil vise seg å være tilfredsstillende, duftende, søt og saftig. Alle kjøpte kaker som en synd det faktum at de er myke, men tørre og sjeløse.
Separat i en gryte av proteiner fra eggeplommer.

Slik at proteinene er godt kryptert, bør de være kalde.

Blanderen brakte dem til et tett skum.

Vi tilordner til side.
Tilsett vanillin i egg.

Sukker sukker.

Øl med sukker gni til Bela.

Margarin må smelte.

Jeg gjorde en dobbel del av Kulukhai, så jeg har så mange briketter i bildet. Kakene er deilig, så jeg koker for alle, slik at ingen er fornærmet.

Mens han forberedte SDOB, kom min opara opp.

Kant proteindeigen ...

eggeplomme ...

Vi blander egg i deigen. Vi heller margarin.

Deig meem, til du faller. I baking av Kulichi, ikke bare sjelen er nødvendig, men også iver. Deigen må kneades godt.
Legg til kandisert tsukata. Jeg liker ikke rosiner i baking, derfor er en varicolored tørket ananas lagt til.

Tsukata knead i deigen.

Deigen er ikke tykk. Om hvordan på pannekaker.
Vi drysser toppen av melet (for at deigen når de stiger, det holder seg ikke til håndkleet), dekker det med et håndkle, men ikke et lokk. Deigen bør puste.

Mens deigen stiger, vil vi håndtere utarbeidelsen av skjemaer.

Ganske smør dem med konfekt fett.

Med god gjærdeig passer veldig raskt. Bokstavelig talt i 0,5-1 timer.
Hun ble flau med halvparten, og på mindre enn en time senere ble en komplett rytter av deig dannet.

Lås opp deigen i skjemaer, fyll fra 1/3. Vi legger på romtemperatur spasertur. Deigen skal stige. Ikke glem å dekke med et håndkle, ellers vil toppen vil dvele og kake lykkes med sprekker.

I bollen pisket egget.

Smør toppen av krummen.

Culichs Vi sender på forhånd den oppvarmede ovnen.

Vi bake på langsom brann til beredskap. Beredskap til å sjekke spydet, brennende kake. Hvis skjelettet er tørt, er Kulich klar.

Du kan dekorere kaker med glasur. Tradisjonelt vannet hvitt, og jeg elsker sjokolade.
Jeg lager meg som dette:
5 skjeer med sukker
5 skjeer av kakao
5 skjeer med fet surkrem
creamy Teas Spoon.
Alle ingrediensene blander sammen og legger i brann. Gråt varm, jeg bringer ikke til koking. I en varm fondant, legg til et stykke smør. Jeg spilder på kake.

Dryss med en flerfarget konditor.
Til slutt vil jeg si at baking kulchi ikke tolererer oppstyret. Det er nødvendig å nærme seg en slik virksomhet med gode tanker og et godt humør. Det er umulig å løpe rundt og hoppe, sverge, ellers vil ingenting skje.
Og på oppskriften, faktisk er alt veldig enkelt. Bare en liten innsats og ferien med lett påske vil være enda snillere, lettere og gledelig.
Kristus har stått opp!

Tid for å forberede: PT03H00M 3 H.

Omtrentlig kostnad på porsjon: 160 gni.