Det er vanskelig å forestille seg hvor mange oppskrifter for å lage deilige pannekaker som eksisterer nå. Blant det store utvalget kan du finne frodige og pannekaker med mineralvann, myse, yoghurt, etc. Imidlertid er de mest populære de enkle. De kan være søte, salte, fylte eller i forskjellige former.

I dag tilbyr vi å lage pannekakeposer fylt med kokt kylling, stekt sopp og syltede agurker. En slik søt og appetittvekkende forrett passer perfekt til Maslenitsa -bordet, vil dekorere ferien og vil definitivt glede gjestene!

Ingredienser:

Til pannekaker:

• melk - 500 ml;
• salt - en klype;
• natron - ½ ts;
• sukker - 1 ss. skje;
• vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
• egg - 2 stk .;
• mel - 200-220 g.

For fylling:

• kylling (filet) - 300 g;
• champignon - 270-300 g;
• løk - 1 middels hode;
• vegetabilsk olje - 2-3 ss. skjeer;
• syltede agurker (eller syltet) - 100-150 g;
• ost - 80-100 g;
• fersk dill - en liten haug;
• majones etter smak;
• salt, pepper - etter smak.

For registrering:

• grisehaleost - 1 stk.

Pannekake poser med fylling oppskrift med bilder trinn for trinn

Hvordan lage pannekake poser fylt med sopp og kylling

1. Pisk egg lett med salt til protein og eggeplomme er kombinert og et lett skum vises. Hell i varm melk, tilsett sukker. I dette tilfellet gjør vi deigen ikke veldig søt, siden pannekakene blir fylt med salt fyll.
   
2. Bland melet med brus og tilsett melken gradvis. Når vi jobber intensivt med en visp, oppnår vi en homogen og jevn sammensetning uten klumper.
   
3. Hell i vegetabilsk olje, bland. Vi lar den resulterende massen av en ganske flytende konsistens stå i en halv time ved romtemperatur.
   
4. Etter den angitte tiden samler vi deigen med en sleiv og fordeler den over overflaten av formen i et tynt lag. Vi tilbereder pannekaker på tradisjonell måte: Så snart undersiden er brunet, snu produktet på den andre siden og ha det på den varme overflaten i 20-30 sekunder til. Det anbefales å smøre nystekte varme pannekaker med smør for å myke opp kantene.
   

   Slik lager du pannekakesekk

5. Avkjøl den ferdigkokte kyllingfileten og demonter den til tynne fibre.
   
6. Skjær agurkene i små firkantede biter.
   
7. Hakk det skrellede løkhodet med en kniv, stek i oppvarmet vegetabilsk olje i 2-3 minutter.
   
8. Legg soppen skåret i skiver til den myke løken. Rør av og til, stek soppen over middels varme til den er lett brunet. Dryss lett med salt til slutt.
   
9. Kombiner kyllingfilet, agurker og kjølt sopp med løk i en dyp bolle. Tilsett finrevet ost og finhakket fersk dill.
   
10. Vi fyller komponentene i fyllet med majones. Vi fjerner prøven, salt og pepper etter smak.
    
11. Nå begynner vi å forme pannekakeposene. For å gjøre dette, legg en del av fyllet (ca. 2 ss) i midten av hver pannekake.
    
12. Hev kantene på pannekaken opp og koble til i midten. For å fikse den resulterende formen, knytter vi emnet med en osteflertråd.
    
13. De fylte pannekakeposene kan serveres kalde eller litt varme i mikrobølgeovnen.
    

God appetitt!

Hvordan lage poser med utstoppede pannekaker - en fullstendig beskrivelse av tilberedningen slik at retten viser seg å være veldig velsmakende og original.

Det er vanskelig å forestille seg hvor mange oppskrifter for å lage deilige pannekaker som eksisterer nå. Blant det enorme utvalget kan du finne vaniljesauspannekaker på kefir. myke og tynne gjærpannekaker. pannekaker med mineralvann, myse, yoghurt, etc. Imidlertid er de mest populære enkle tynne pannekaker med melk. De kan være søte, salte, fylte eller i forskjellige former.

I dag tilbyr vi å lage pannekakeposer fylt med kokt kylling, stekt sopp og syltede agurker. En slik søt og appetittvekkende forrett passer perfekt til Maslenitsa -bordet, vil dekorere ferien og vil definitivt glede gjestene!

• melk - 500 ml;
• salt - en klype;
• natron - ½ ts;
• sukker - 1 ss. skje;
• vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
• egg - 2 stk .;
• mel - ca 250 g.

• kylling (filet) - 300 g;
• champignon - 270-300 g;
• løk - 1 middels hode;
• vegetabilsk olje - 2-3 ss. skjeer;
• syltede agurker (eller syltet) - 100-150 g;
• ost - 80-100 g;
• fersk dill - en liten haug;
• majones etter smak;
• salt, pepper - etter smak.

Pannekake poser med fylling oppskrift med bilder trinn for trinn

Hvordan lage pannekake poser fylt med sopp og kylling

Pannekakeposer med fyllmuligheter for oppskrifter til festbordet

En av de originale buffésnacks kan kalles pannekake poser med fyll. Dette er en flott måte å gjøre et anstendig inntrykk på gjestene, for å vise graden av din kulinariske oppfinnsomhet og virtuositet. Fylte pannekake poser er en deilig godbit med et snev av tradisjonell russisk mat. Det er en mulighet til å slå smaken på retten på forskjellige måter, på grunn av mangfoldet av fyllinger. Du kan for eksempel lage poser med pannekaker fylt med kylling og sopp. Selv om det er andre alternativer: poser fylt med kjøttdeig og ris, eller med rød fisk. Pannekake poser med kjøtt vil være veldig tilfredsstillende og kaloririke. Fra pannekaker akkurat til å lage søte poser med sirup og sauser. Det er mange oppskrifter som lar deg lage poser med fylte pannekaker trinn for trinn.

I denne artikkelen lærer du:

Fylte pannekakesekker: forskjellige oppskrifter

Slik knytter du fylte pannekaker i en pose

For å vakkert servere fylte pannekaker-poser til bordet, kreves dyktighet og fantasi. En klassisk pannekake fungerer som en "pakking", en fylling etter eget valg legges ut i midten, deretter blir pannekakekantene bundet som en pose med en eller annen spiselig slips. Hele tilberedningsprosessen er beskrevet mer detaljert trinn for trinn i oppskriftene.

De fleste husmødre er forvirret over spørsmålet: "Hvordan knytte fylte pannekaker i en pose?" Så i rollen som "streng" for saltede pannekaker kan være:

• blanket persille eller dill stilk, grønn løk pil;
• en streng røkt grisehaleost;
• risnudler kokt aldente.

Søte pannekake poser kan bindes

• marsipan mastikkbånd;
• et bånd av syltetøy eller syltetøy;
• doughnut-bagel.

Etter at maten og redskapene er tilberedt, må du kjøre egg i en spesiell beholder, tilsette salt og sukker der og slå ingrediensene for hånd eller med en mikser. Tilsett melk, vegetabilsk olje til blandingen, tilsett mel gradvis, pisk igjen. Stek i en godt oppvarmet skillet på begge sider.

Pannekake poser med kylling

Pannekaker tilberedt i vann er et budsjettalternativ. Fra dem kan du lage poser med pannekaker med fyll og kylling og sopp eller noe annet etter smak.

Foto: poser med pannekaker fylt med kylling og sopp

• Varmt vann - 2,5 ss.
• Hvetemel - 1,5 ss.
• Egg - 2 stk.
• Salt etter smak.
• Sukker - 2 ss. l.
• Bakepulver - 1 klype.
• Smør - 100 gr.

Skaff de nødvendige komponentene, kjøkkenutstyr. Ha deretter mel, sukker, salt i en dyp bolle, visp inn egg, hell i halvparten av det angitte volumet av vann, bland med en mikser eller visp til klumpene er helt oppløst og homogene. Tilsett deretter det resterende varme vannet, tilsett bakepulver og hell i smeltet smør, kna igjen og stek på begge sider.

Pannekake poser med sopp oppskrift med kylling og ost

Som grunnlag for retten kan du ta pannekaker basert på både melk og vann. Disse pannekakeposene med kylling og sopp serveres med en kremet eller ostesaus.

Foto: poser med pannekaker med ostefyll

• Kyllingfilet - 200 gr.
• Løk - 1 stk.
• Sopp - 150 gr.
• Krem - 200 ml.
• Hard ost - 150 gr.
• Smør til steking.
• Salt og dine favorittkrydder etter smak.
• Forberedelse

Kok kyllingfilet i saltet vann til det er mørt, avkjølt, hakk. I en stekepanne i smør, stek finhakket løk, sopp, tilsett fileter der, hell deretter fløte, salt, tilsett krydder, la det småkoke i et par minutter, riv ost og tilsett i pannen, bland alt. For å forberede poser med pannekaker med kylling, er det ikke mye igjen: ta ferdigstekte pannekaker, legg den varme fyllingen i midten av hver av dem, bind pannekaken i form av en pose og send retten til den forvarmede ovnen i 5-10 minutter, få ferdige pannekaker-poser med sopp. Oppskriften er veldig enkel!

Pannekake poser fylt med kjøttdeig og ris

Som i forrige oppskrift er basen pannekaker med melk, vann eller andre.

Foto: poser med pannekaker fylt med kjøttdeig

• Kyllingfars - 200 gr.
• Ris - 1/4 ss.
• Egg - 4 stk.
• Hard ost - 100 gr.
• Dill og grønn løk er en liten haug.
• Smør til steking.

Kok egg og ris, stek kjøttdeigen. Kombiner de hakkede eggene, et halvt glass kokt ris og stekt kjøttdeig. Tilsett finhakket greener og finrevet ost i blandingen, bland fyllet igjen. Fyll deretter hver pannekake med hakket ris og kylling og bind den i en pose, og send den deretter til den forvarmede ovnen i 5-10 minutter. Klar!

Video: poser med kylling og sopp pakket inn i grønne løk

Oppskriftsvideo: kyllingpannekake -poser bundet med en ostepinne

Fyllet med rød fisk er ikke mindre interessant. Du trenger ikke å være redd for å eksperimentere på kjøkkenet!

Å lage festlige pannekaker med posefyll

Pannekaker med eller uten fyll er populære når som helst på året. Men på Shrovetide kan denne retten sees i nesten alle hjem. Enten du vil overraske gjestene dine for denne ferien med noe spesielt eller bare overraske familien din, er pannekakeposer perfekte. Tross alt er det ikke bare veldig velsmakende, men også ganske kreativt. Slike pannekaker vil definitivt være i søkelyset på festbordet.

Pannekake poser ble oppfunnet for lenge siden, men nylig har de vist spesiell interesse. De er tilberedt av nesten de samme ingrediensene som vanlige pannekaker. Men under fyllingen blir slike pannekaker pakket inn, etterligner poser, og i stedet for en snor er de bundet med grønne løk eller ost i en "pigtail". Barn vil spesielt like denne retten - tross alt spiser eventyrfigurer mest sannsynlig også noe lignende.

Posene er best laget av tynne pannekaker med en liten diameter, så vi tar den klassiske oppskriften på meldeig. Ta egg og melk ut av kjøleskapet før du lager dem og la dem varme til romtemperatur.

• en halv liter melk;
• 1,5 kopper mel;
• 2 kyllingegg;
• en spiseskje sukker;
• 1 - 2 ss solsikkeolje;
• salt etter smak.

1. Bryt egg i en bolle, tilsett sukker og salt. Bland godt og hell i melken.
2. Sikt melet gjennom en fin sil, under konstant omrøring. Pass på at det ikke er klumper i deigen.
3. Tilsett deretter solsikkeolje og bland grundig igjen. Massen skal være helt homogen. For enkelhets skyld kan du bruke en mikser.
4. Sett deigen til side i 15 minutter på et lunt sted. I mellomtiden varmes pannen opp og pensles med olje.
5. Hell en halv sleiv deig på den for hver pannekake. Prøv å fordele blandingen jevnt over panneoverflaten.
6. Når kantene på pannekaken er brune, snu forsiktig og stek på den andre siden.
7. Ha pannekakene på en tallerken og pensle dem med smør, så de blir mykere.

Pannekakeposer skaper alltid en atmosfære av forventning om en overraskelse, for ingen, bortsett fra vertinnen som bakte dem, vet hvilken smak pannekakene vil glede alle med. Siden dette oftere er en festlig rett, vil vi fylle det med passende fyll.

• skiver med 10 - 12 skinke;
• 4 egg;
• 300 g hard ost;
• grønne løk for å binde poser;
• majones;
• salt, krydder.

1. Kok eggene og skjær dem i små terninger. Hakk skinken også.
2. Riv osten på et fint rivjern.
3. Ta løken, skill fjærene og ha dem i kokende vann i to minutter - dette vil gjøre dem mer elastiske.
4. Ha litt majones på midten av pannekaken, legg deretter egg og skinke og dryss med ost. Smak til med litt salt og smak til. Legg fyllene slik at det er nok ledig plass rundt kantene på pannekaken til å rulle sammen.
5. Ta tak i kantene, brett pannekaken i en pose, og bind den med en løkfjær. Server kaldt.

Alternativet å knytte poser med løk er det mest populære

Muligheten for å ramme posene med et eple - hvis fyllingen lar deg kombinere et eple med det

En annen vanlig bindingsmetode er røkt ost som Chechil.

Pannekake poser er ikke nødvendigvis laget for en ferie. Fylt med en enkel fylling, vil de muntre deg opp på en vanlig familiemiddag, spesielt siden den er veldig velsmakende. Så vi skal nå forberede slike pannekaker med sopp.

• ca 300 g sopp (champignon er bedre);
• 1 løk;
• en haug med dill;
• salt, krydder;
• grønne løk til pynt.

1. Hakk løk og stek dem til de er gyllenbrune.
2. Skjær soppen i små biter. Hell dem i en skillet med løk, stek, dryss med dill, tilsett salt og krydder etter smak.
3. Legg fyllet i midten av pannekaken og form poser bundet med grønne løkfjær som i forrige oppskrift. Forresten, i stedet for løk kan du ta ost i en "pigtail".

Kylling fransk kjøtt vil også være et utmerket tillegg til middagen din. I dette materialet finner du flere oppskrifter med et bilde, velg for enhver smak.

Fyllet med kylling, sopp og ost er den perfekte kombinasjonen for en unik smak. Disse pannekakeposene vil være solide og saftige. Og takket være designet vil hendene til alle de som er ved bordet strekke seg bak dem.

• et halvt kilo champignon;
• 400 g kyllingfilet;
• 150 - 200 g hard ost;
• 3 ss majones;
• grønne løkfjær;
• salt pepper.

1. Skjær soppen i små biter. Tørk dem litt i en panne, dryss over salt og pepper.
2. Tilsett deretter et stykke smør og stek til det er gyllenbrunt.
3. Skjær kyllingen i små biter og stek i solsikkeolje, separat fra soppen. Smak til smak til slutt.
4. Riv osten på et fint rivjern. Bland den med kylling, sopp og majones.
5. Fordel fyllet på en pannekake, brett i poser og bind med løkfjær.
6. Om ønskelig kan pannekakene varmes opp igjen for å smelte osten i fyllet.

Og til slutt skal vi lage noen spesielle pannekaker. Fylt med rød fisk, blir disse pannekakeposene "spikeren" på festbordet. Disse små kulinariske mesterverkene vil glede selv de mest diskrete gjestene.

• 350 - 400 g laksefilet;
• et glass rømme;
• et halvt glass mel;
• gram 100 hard ost;
• 1 løk;
• salt og krydder;
• fjær av grønn løk for å binde poser.

1. Hakk løken og stek den litt.
2. Skjær laksen i små biter, ha i en panne med løken og stek i 5 minutter.
3. Dryss deretter alt med mel og hell rømme på et minutt eller så.
4. La småkoke, rør av og til, til rømme koker.
5. Tilsett melk, salt og pepper. La småkoke, rør av og til, til blandingen tykner.
6. Riv osten på et fint rivjern.
7. Legg 2 ss fyll på hver pannekake og dryss med ost på toppen.
8. Form poser av dem, bind dem med grønne løkfjær.

Pannekaker med laks er klare. Du kan servere den til bordet. God appetitt!

Det mest effektive vekttapskomplekset, ifølge våre lesere, er det unike smarte systemet for vektkorreksjon "Lipocarnit" med CLA -syrer. Lipocarnit for vekttap er et komplekst middel, hvis opprettelse har en hånd i den verdensberømte ernæringsfysiologen og forskeren Pierre Dukan. Hovedkomponenten i komplekset er CLA -syre. Dette verktøyet er et av de beste i dag. Det brenner ikke bare "strategiske reserver" av fett. Syrer styrker muskler, noe som betyr at kroppsformen forbedres. Meninger fra leger. "

PANNEKAKEPOSER PÅ FERIEBORD

Pannekake poser er en matbit alle liker!

Har du noen gang laget pannekake poser? Hvis ikke, er det på tide å prøve, fordi nyttårsferien er veldig nær, og dette er en av de snacksene som alle liker.

Å lage pannekake poser er en upretensiøs oppgave, alle kan gjøre det, inkludert uerfarne kokker. Det viktigste du trenger for å kunne gjøre er selvfølgelig å bake deilige pannekaker, og resten er et spørsmål om fem minutter.

Pannekake poser kan serveres som en salt eller søt matbit. I den første versjonen kan julienne, kylling, sopp, kjøtt, ost, fisk brukes som fyll, i den andre - hvilken som helst krem, sjokolade, frukt, cottage cheese, etc.

Som vi allerede har notert, er det viktigste å kunne lage pannekaker, det er ingen andre funksjoner ved å lage pannekakeposer. Ellers avhenger alt av smaken og preferansene til kokken - du kan lage poser av tynne pannekaker, av middels eller fyldige - som du vil, legg fyllet i hele små pannekaker eller kutt i biter av standard pannekaker. Vi vil fortelle deg om de beste oppskriftene for å lage Pancake Bags -snacken, som du kan supplere og endre etter eget ønske.

1-Oppskrift for å lage en forrett "Pannekake poser" med kylling, skinke og ost

Du trenger: tynne pannekaker, fylling - 200 g skinke og hard ost, 1 kyllingbryst, 20 g smør, 1 haug med grønne løk.

Slik lager du pannekakeposer med skinke, kylling og ost. Kok kyllingbryst, tilsett saltvann, tørk og finhakk. Riv osten på et fint rivjern, og hakk skinken på samme måte som kylling. Bland de tilberedte matvarene, legg fyllet i midten av hver pannekake, løft kantene opp for å danne en pose, og bind med grønne løkfjær. Legg posene på et smurt bakeplate, varm ovnen til 180 grader og stek i 7-8 minutter. Server disse pannekakene varme.

Pannekake poser kan fungere som en varm, kald forrett, dessert - hvilken versjon du lager er opp til deg. Men uansett, uansett fyll du velger, kan du være sikker på at gjestene vil bli fornøyd!

2-Oppskrift på "Pannekakesekker" med sopp

Du trenger: middels eller tynne pannekaker, sopp, løk, vegetabilsk olje, salt, grisehaleost.

Hvordan lage pannekake poser med sopp. Finhakk sopp og løk, ha i en panne med olje og stek til væsken fordamper. Fordel fyllet på de kokte pannekakene i midten, løft kantene opp, form posene, bind dem med ost "pigtail" demontert i strimler.

Det er veldig praktisk å lage pannekake poser sammen: en person holder, og den andre knytter dem - det blir vakkert og raskt!

3-Oppskrift på "Pannekakeposer" med laks

Du trenger: tynne pannekaker, 350 g fersk laksefilet, 200 g hard ost, 200 g rømme, 0,5 kopper melk, mel, smør, purre, dill, pepper, salt.

Hvordan lage pannekake poser med rød fisk. Skjær fiskefileten i tynne strimler, hakk løken i halve ringer, hakk dillen, ha løken i en panne med oppvarmet smør, stek til den blir brun, ha i fisken, rør, stek i 5 minutter, dryss fisken med mel, bland, stek i 1,5 min til, hell i rømme, kok opp, hell i melk umiddelbart etter koking, omrør for å lage sausen til den er tykkere. Smak til den fortykkede sausen med pepper og salt, tilsett dill, rør og ta av komfyren. Legg kokt fisken julienne i midten av pannekaken, dryss med revet ost på toppen, løft kantene og form en pose, bind den med et purre. Så lag alle pannekakeposene.

Hvis du vil servere pannekakeposer som en kald matbit, kan du bruke følgende fyllinger:

• Ostemasse og laksekaviar;
• Potetmos og sopp med løk;
• Pølse stekt med løk og sopp (krydre med rømme, etter at produktene er drysset med mel for å tykne);
• Revet ost med hvitløk og majones;
• Ost med tomater og urter;
• Med hvilken som helst salat.

4-snacks med røkt kylling "nyttårsvesker"

50 g vegetabilsk olje

2 røkt kyllingbryst

5-pannekake julienne poser

6-sekker pannekake med røkt ost og sopp

7-pannekake poser med kremet kylling

8- "Julenisseposer"

Fetakaost (eller hvilken som helst geitost)

En så utrolig velsmakende og vakker nyttårsmat vil være for alles smak, det vil perfekt dekorere nyttårsbordet.

Lag et lysbilde av mel, pisk inn egg, salt og tilsett sukker etter smak, rør i, hell gradvis i melk, sil massen gjennom et dørslag, sett deigen i kjøleskapet i en halv time.

Stek små pannekaker i en varm stekepanne.

Skjær tomater, ost og laks i små terninger, bland og rør.

Legg fyllet i midten av hver pannekake, pakk dem inn som poser, fest dem på toppen med urter eller tannpirkere, dryss posene med vanlig revet kremost på toppen.

Et nyttårssnack "Julenissposene" bakes i ovnen til osten er smeltet.

Før servering på nyttårsbordet, ordner du julenisseposene etter ønske, for eksempel med urter og rød kaviar.

9-rosa pannekaker: Fylte poser

Pannekaker kan ikke bare være velsmakende, men også vakre!

Jeg foreslår en oppskrift på rosa pannekaker-poser med fyll og original presentasjon.

Til den rosa pannekakedeigen trenger du:

melk - 0,5 l, 2 - 3 egg, 3 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje, en halv liters krukke mel, 1/2 ts brus, 1 ss. en skje eddik, juice av 1 liten bete, en klype salt.

Oppskrift på å lage rosa pannekaker

Du kan slå hele egg, men jeg tar 2 ekorn i stedet for 3 egg, salt, pisk med en visp. Proteinene gir en lysere farge til deigen. tilsett gradvis melk og mel, fortsett å slå. Etter elting vil deigen få omtrent samme konsistens som rømme. Hver gang jeg tilsetter melk og mel for øyet, med fokus på konsistensen. Nå, mens du rører, hell nypresset betesaft i deigen. Jeg fikk en halv kopp juice - det er nok til å lage rosa pannekaker, jeg ser på fargen der deigen gradvis blir farget. Litt juice gjenstår for å farge fyllet. Som et resultat får vi en deig med samme rosa farge og konsistens som vist på bildet. Hvis fargen er mørk, tilsett melk, hvis deigen er tynn - mel, hvis tykk - melk. Vi slukker brusen med eddik og legger i deigen. Bland igjen. For at den første rosa pannekaken ikke skal komme klumpete ut, tenner jeg alltid en ren, tørr stekepanne med salt og rister av og til slik at saltet snur. Jeg har en stålpanne med glatt bunn. Tilsett den første rosa pannekaken litt vegetabilsk olje i en varm stekepanne. Hell deigen i formen, begynn fra midten, snu formen i en sirkel slik at deigen sprer seg jevnt. Vi baker en rosa pannekake bare på den ene siden, hvis du snur den, vil den rosa fargen gå tapt, pannekaken blir gulaktig eller brunaktig. Derfor venter vi til det øverste laget blir tett og fjerner pannekaken. Siden rosa pannekaker bare ble bakt på den ene siden, etter å ha blitt overført fra formen til en tallerken, må du smøre pannekaken på toppen med smør slik at bunken med pannekaker ikke henger sammen.

For fyllingen trenger du:

en kyllingfilet, en løk, vegetabilsk olje, salt, pepper, andre krydder (etter smak), resten av betesaft, en halv kopp rødvin, en halv kopp melk. Legg finhakket løk i en stekepanne, legg kyllingfileten i terninger på samme sted. Stek lett over middels varme, rør av og til. Tilsett litt salt, tilsett melk. Når alt dette er slukket under lokket i 5 minutter. tilsett vin og betesaft. Tilsett pepper og krydder. Når massen er slukket og tykkere (det tar omtrent 15 minutter), åpner du lokket. Fyllet er klart, det er også rosa. Nå må vi lage poser av rosa pannekaker: Snu pannekaken opp ned med siden den ble stekt på. legg en spiseskje av fyllet på midten. Pannekakene og fyllet skal fortsatt være varmt. Fest posen med en grønn løkfjær. Vi stikker hullet på knuten med et tynt spyd for festing. Vi serverer avkjølt, så blir knuten og posens hals festet, du kan fjerne spydene. God appetitt!.

Vel, vi går videre til dessertalternativene for pannekakeposer.... Det er mange av dem, som smakfulle, men vi vil bare fortelle om de mest vellykkede og populære av dem.

10-Oppskrift på dessert "Pannekakesekker" med jordbær og fløte

Du trenger: tynne søte pannekaker, 500 ml fløte, 70 g melis, jordbær, usaltet grisehaleost.

Hvordan lage pannekake poser med jordbær og krem. Finhakk jordbærene, pisk fløten med melis til den er tykk. Ha 1 spiseskje på hver pannekake. krem, på dem - hakkede jordbær, løft kantene, bind pannekakene med en streng usaltet pigtailost.

Jordbær kan erstattes med hvilken som helst frukt som passer godt til kremfløte.

11-Oppskrift på dessert "Pannekakesekker" med dadler, hasselnøtter og eplemos

Du trenger: 300 g eplemos og tørkede dadler, 100 g hasselnøtter, malt kanel, tynne pannekaker.

Hvordan lage pannekake poser med eple, dadler og nøtter. Mal malte dadler med nøtter i en blender, bland med eplesaus, dryss med kanel - fyllet skal bli tykt, ha 1 spiseskje hver. i midten av hver pannekake, pakk pannekakene i poser, hold sammen med usaltet ost eller et annet bundet søtt eller nøytralt produkt.

Du kan legge revet sitrusskall i deigen til pannekaker med søtt fyll - så blir desserten enda mer mør og velsmakende.

Du kan putte ostemasse eller ost, hvilken som helst krem, sjokolade, etc. i pannekakeposer. Det kan virkelig være mange påfyllingsmuligheter, og de som ønsker å mate gjester og hjemmekokker deilig, kan bare velge!

Fylte poser - vårruller

Når vi tenker på en feriemeny, ønsker vi som vanlig å hoppe over hodet for å imponere de inviterte gjestene. Buffet snacks må være på bankettbordet, og som en kald tallerken vil poser med fylte pannekaker, oppskriftene som vi skal studere i dag, være ganske passende. Denne originale godbiten med et snev av tradisjonell mat kan serveres i et bredt spekter, takket være mangfoldet av fyllinger, men først ting først.

Maslenitsa -uken krever kulinarisk virtuositet og oppfinnsomhet fra vertinnen, for i syv dager må gjestene behandles med pannekakeretter, og posene vil være veldig nyttige her.

Vakre og veldig velsmakende "poser" kan serveres kalde og varme og søte og salte, med sauser eller sirup. I dette tilfellet avhenger alt av ferdigheten og fantasien til den kulinariske spesialisten.

Hvordan lage fylte pannekake poser

Slips til pannekake

Etter bildet å dømme er det slett ikke vanskelig å forberede en pose med fyll. Som navnet tilsier, er rollen som "pakking" tildelt våre favoritt klassiske pannekaker, i midten av hvilken en bestemt forrett er plassert, hvoretter kantene på kaken bindes i en pose ved hjelp av en spiselig "streng" .

Pannekaker til fargede poser

Pannekaker i vann eller melk er det mest utmerkede alternativet for fylling, siden det er disse kakene som kommer ut så elastisk som mulig. Men de vil være søte eller salte - det avhenger allerede av valg av fyll.

For eksempel, med sjokolade, vaniljesaus, smørkrem, nøttepasta, syltetøy eller konfekt, kondensert melk eller kokt melk, frukt eller bær, bør det serveres pannekaker med høyt sukkerinnhold i deigen, for 0,5 liter vann 2-4 ss . Sahara.

Når det gjelder salt fyll: pates, kål, poteter, kjøtt, ris med egg, fisk og andre kalde snacks, så bør du ikke legge mer enn 1 spiseskje til pannekakeblandingen. søt sand.

Valget av en pannekake deig oppskrift bør også nærmet seg omtenksom. Her trenger vi ikke slike dyrebare åpningshull, som mange husmødre jager etter. Tvert imot skal pannekakens tekstur være glatt og tett, men ganske tynn slik at fyllet, selv det tynneste, lett kan holdes i posen.

• Melk med fettinnhold - ½ l;
• Mel av høy kvalitet - 0,3 kg;
• Kyllingegg i første kategori - 3 stk .;
• Granulert sukker - 20 g;
• Salt - 5 g;
• Solsikkeolje - 50 g;
• Smør - 100 g;

1. Vi kjører egg inn i blenderskålen, tilsett salt og sukker, og pisk deretter eggemassen til de søte og salte krystallene oppløses.
2. Hell deretter melk, smør i beholderen, tilsett mel og pisk alt til komponentene er helt homogene.
3. Deigen skal stå i 20 minutter, hvoretter vi baker pannekaker på begge sider i en forvarmet form ved en temperatur litt over gjennomsnittet.
4. Smør de ferdige pannekakene med smør og legg dem i en bunke. Du kan starte dem etter helt avkjøling.

• Varmt vann - 2,5 ss .;
• Kyllingegg - 2 stk .;
• Granulert sukker - 3 ss;
• Salt - 1 klype;
• Hvetemel, førsteklasses - 1½ ss;
• Bakepulver til deig - 5 g;
• Søt kremsmør - 100 g;

1. Ha egg, sukker, salt, mel og halvparten av vannmengden i en fordypet beholder, og bland deretter alt til en tykk enkelt fraksjon med en mikser.
2. Tilsett deretter resten av vannet, tilsett bakepulver og 50 g smeltet smør, og pisk alt igjen med en mikser til pannekakedeigen er klar og knust klumpene.

Pannekaker kan bakes umiddelbart ved å smøre de ferdige tortillaene med smør.

Alt uvanlig tiltrekker seg oppmerksomhet, og selv pannekaker i poser kan gjøres til en skikkelig kreativ rett bare ved å legge til farge. Denne lyse ideen vil definitivt appellere til barna. Men ikke bekymre deg, vi vil ikke bruke noen kjemiske fargestoffer, men vende oss til naturlige malinger.

• Gjøre røde pannekaker du kan bruke betesaft og erstatte den med ½ del av den flytende pannekakebunnen i henhold til oppskriften.
• Legg til pannekaker oransje fargetone gulrotjuice vil hjelpe (bytt ut ½ vann eller melk).
• Grønn farge kan fås fra spinat. For å gjøre dette, kvern en haug med friske eller frosne greener til en grøtaktig tilstand i en blender eller i en morter, og tilsett deigen.
• Gul våre pannekaker vil gi gurkemeie, og brun - kakao.
• Lilla vakker nyanse oppnådd ved å tilsette blåbær eller chokeberry juice i deigen.
• Og det blå kan fås med bjørnebær eller morbær.

Fylling for pannekake poser

Og nå har vi tilberedt elegante kreative flerfargede eller klassiske pannekaker med egne hender, og det er på tide å tenke på det indre innholdet i våre snacks. Hvordan skal jeg stappe pannekakeposene?

Hovedtrekk ved slike "poser" er at slike fylte pannekaker er i stand til å holde til og med en relativt flytende masse inne.

Derfor er det mulig å "pakke" salater i dem, for eksempel tradisjonelle Olivier. krabbesalat. sjøcocktail og andre. Imidlertid er oppskriftene med sjampinjong, ost eller skinkefyll fortsatt de mest populære når man ser på nasjonal ånd.

• Hakk løkene (2 hoder) i små terninger og send dem steke i en panne i smør til de er gyllenbrune.
• I mellomtiden tørker vi 200 g ferske champignoner med en fuktig klut, finhakker i strimler og sender dem til pannen, hvor de skal stekes sammen med løk til de er møre.
• Gni 150 g ost i den ferdige sjampinjestekingen og bland alt, fyllet er klart.

Skinke- og ostefyll

Skjær skinke (200 g) eller salami eller annen røkt pølse i små terninger og bland med revet ost (100 g), finhakket dill (1 haug), stekt løk i olje (1 hode) og 2 ss. majones.

Mal 100 g krabbepinner eller kjøtt, bland med revet ost (50 g), revet kokt egg (2 stk.), Finhakket dill (1/2 haug) og 3 ss rømme.

Skjær den kokte kyllingfilet (200 g) i små terninger, bland med finrevne salatblader (½ kålhode) og majones (2-4 ss).

Hakk koreanske gulrøtter (150 g), bland med skinke (100 g), hakket i tynne terninger, finhakkede urter (1/3 haug) og 3 ss. majones.

Fylling med rød fisk

Skjær lettsaltet laks, ørret eller laksefilet i små skiver (150 g), bland med finhakket dill (1 haug) og kremost (3-4 ss).

Fylling "Herresalat"

• Kok bifffileten (300 g) til den er veldig myk og demonter den til fibre.
• Pisk kyllingegg (4 stk.) Med salt, finhakket dill og stek veldig tynne omelettpannekaker i en panne.
• Etter avkjøling må disse omelettene kuttes i tynne strimler.
• Agurker (150-200 g) hakkes også i tynne strimler, hvoretter vi blander alle ingrediensene og smaker til med majones.

Slik fyller du pannekakesekker: varme fyllinger

Som en varm rett kan du servere poser med kjøtt, grøt, kylling og sopp i en kremet saus. De er veldig populære fordi de er utrolig velsmakende.

Fylling med kylling og sopp

• Kyllingfilet (200 g) kokt i saltet vann i 25 minutter, avkjøl og finhakk.
• Stek finhakket løk (1 hode) og hakket fersk sopp (150 g) i olje til den er gyllenbrun, tilsett deretter kyllingfilet og stek videre.
• Fyll deretter fyllet med fløte (200 ml), salt, salv med krydder etter smak og kok opp massen under konstant omrøring.
• Etter koking helles 150 g revet ost i fyllet og blandes godt.
• Ha det varme fyllet i en pannekake, bind det i form av en pose og send posene med fyllet inn i ovnen i 8 minutter.

Fylling av skinke og sopp

• For å forberede fyllet må vi finhakke 200 g kokt sopp og steke grundig i olje til en brunaktig skorpe.
• Skjær i mellomtiden 200 g skinke eller røkt pølse i små terninger og bland sammen med sopp og 200 g revet ost.
• Vi pakker en slik fylling i pannekaker, hvoretter vi steker posene i 10 minutter i ovnen ved 180 ° C.

Kyllingrisfyll

• Bland 200 g kokt og hakket kyllingfilet med ½ ss. kokt ris, 4 hardkokte og revet egg, finhakket haug med dill og grønn løk, 100 g revet ost.
• Vi legger den resulterende blandingen i pannekaker, pakker dem i poser og baker i ovnen i 8 minutter ved 200 ° C.
• Disse pannekakeposene med varmt fyll skal serveres under en kremet saus: hakk ½ løk fint og finhakk og stek, tilsett 4 ss. kremost og 1/3 ss. vann. Når massen blir jevn og tykk, tilsett litt mel (½ ss.) Og ytterligere ½ ss. vann, tilsett litt salt, pepper etter smak, kok opp og slå av.

Fyll med kjøttdeig og ris

• Hakket biff - 0,5 kg;
• Kokt ris - 1 ss .;
• Løk - 1 hode;
• Salt - ½ ts
• Svart pepperpulver - ½ ts;
• Vegetabilsk olje - 5 ss;

1. Hell olje i en forvarmet stekepanne og fordel den finhakkede løken. Etter å ha stekt løken til den er gyllenbrun, legg også kjøttdeig, salt, pepper i en beholder og la kjøttmassen småkoke på svak varme til den er mør (20 minutter).
2. Bland deretter kjøttdeigen med ris og du kan stappe pannekakene.
3. Vi baker de pakkede posene i ovnen i 5 minutter.

Pannekakeposer med søtt fyll

Søte poser er perfekte til dessert snacks.

Pannekaker kan fylles med hvilken som helst fruktsalat, bærfat med sirup, frukt i fruktgelé, forskjellige kremer og søte nøttepålegg, syltetøy og konfekt. Ostemasse og kirsebærpannekaker er imidlertid klassikere.

Poser med hytteost og rosiner

• For å forberede fyllet, ta 300 g myk hytteost, 50 g rømme, vasket og dampet hvite eller svarte rosiner (50 g), vaniljesukker (1 pakke) og melis (1 ss).
• Vi blander alle deklarerte ingrediensene og fyller pannekakene i poser. Denne forretten kan serveres både kjølig og varm.
• For å lage en varm dessert, skal posene plasseres i en varmebestandig beholder, fylt med rømme (200 g) med melis (1,5 ss), og deretter stekes i ovnen i 30 minutter ved 200 ° C.

• Ha 0,4 kg frosne kirsebær i en emaljebeholder, fyll med vann (3 ss), kok opp massen og tilsett deretter 1 ss. potetstivelse og 3 ss. granulert sukker.
• Ved vanlig omrøring, hold bærmassen i brann i ytterligere 3 minutter og slå den av.
• Nå må fyllet gis litt tid til å kjøle seg ned, og du kan begynne å forme posene.
Vurdering 4,4 som stemte: 11

Så fantastisk og alltid annerledes. Dette er pannekakene! Fra denne enkle retten kan du alltid tilberede noe spesielt, unikt og bli kjent som en erfaren kokk. Vesken vil være veldig original, men lett å forberede.

Julienne -veske

For pannekaker, tilbered en deig basert på følgende ingredienser:

• melk en halv liter;
• halvannet glass mel;
• tre små egg;
• en ss, hvitt sukker;
• vanlig en og en halv ss solsikkeolje;
• en halv teskje fint salt;

Av denne mengden deig får du omtrent 12 pannekaker med en diameter på 24 centimeter.

Når du er ferdig med pannekakene, kan du begynne å fylle. Dens komponenter:

• 500 gram kyllingbryst;
• 500 gram champignon (ca. 25 stykker);
• løk to små ting;
• myk ost fra 45% fett 200 gram;
• 20% krem ​​hundre gram eller et halvt glass vanlig;
• fire ss. l. raffinert vegetabilsk olje;
• fettsmør fra 72 prosent to ss. skjeer;
• mel en spiseskje;
• greener, salt og pepper etter din smak;
• og for å binde posene med grønne løkfjær.

Forberedelse:

1. Skjær brystet i terninger, omtrent halvannen centimeter.
2. Skjær den nøye vasket soppen i biter som er litt mindre enn kjøttet.
3. Hakk løken fint.
4. Gni osten på det grove rivjernet.

Forberedelse:

1. Varm en skillet over høy varme og stek kyllingen på den, men ikke til den er gyllenbrun, men til den er hvit. Stek til fuktigheten har fordampet, dette tar omtrent 15 minutter.
2. Tilsett sopp og løk. Stek nå kyllingen i like lang tid til den er gyllenbrun.

Bechamel:

1. Ha alt smøret i en dyp stekepanne eller kjele, smelt det og rør inn melet gradvis.
2. Tilsett fløten, rør hele tiden. Stek i 5-7 minutter på svak varme. Ikke glem å røre, ellers brenner sausen. Hvis det plutselig blir for tyktflytende, hell heller litt melk i det.
3. Tilsett den tilberedte sausen i fyllet og la det småkoke i fem minutter.
4. Forbered strengene. For å gjøre dette, blancher løkene i kokende vann i omtrent to minutter på middels varme.

Når alt er klart, kan du begynne å sette sammen pannekakene. Legg en spiseskje av fyllet i midten av pannekaken, dryss med ost og samle kantene. Bind alt med en løkfjær og hell eller pensle med grønnsak eller smør (ditt valg). Sett i ovnen i 10 minutter på hundre og nitti grader.

Pannekaker med hytteost og laks

Søte og tynne pannekaker krever svært lite tid og ingredienser:

• tre spiseskjeer fulle av mel;
• ett (kategori CO, C1) kyllingegg;
• et vanlig glass melk 200 ml .;
• 1 ss. en skje hvitt raffinert sukker;
• en klype salt;
• en spiseskje solsikkeolje;

Fra denne mengden vil det komme ut cirka ti pannekaker.

Fyllingen inkluderer:

• 150 gram myk hytteost;
• 200 gram lett saltet laks;
• krem 10% fett;
• tre til fire kvister dill.

Forbered pannekakene, når du er ferdig, fortsett til fyllet:

1. Pisk cottage cheese med en mikser, hell varm krem ​​i den til du oppnår en tykk og luftig masse.
2. Finhakk dill og laks, bland dem med cottage cheese;
3. Det er alt, du kan smøre det på pannekaker. Når du er klar, løfter du kantene og knytter dem med de resterende dillkvistene.

Denne retten kan serveres effektivt både varm og kald, men hvis du bestemmer deg for å varme opp igjen, så ingen panne: bruk ovnen.

Ost og skinke i en pose

For testen:

• to fulle glass hvetemel (det vil være flott hvis det viser seg å være av høyeste klasse);
• tre mellomstore egg;
• et glass melk brakt til romtemperatur;
• en halv teskje fint salt;
• tre spiseskjeer fulle av hvitt sukker;
• tre ss. l. vegetabilsk olje (to i deigen, en til steking);

Når du baker pannekaker, sørg for at de forblir litt bleke.

For fylling:

• 150 g skinke;
• 200 gr. hvilken som helst ost;
• en halv vanlig løk;
• fersk dill;
• 2 ss. ss solsikkeolje;
• ost "Suluguni" med en grisehale.

Matlaging:

1. Stek finhakket løk i varm olje.
2. Riv ost og bland med hakket skinke og hakket dill.
3. Bland med sauterte løk, tilsett krydder hvis ønskelig.
4. Legg en teskje av fyllet på midten av pannekaken. Løft kantene og bind dem med litt demontert grisehaleost.
5. Nå trenger du fyllet for å smelte, for dette setter posene i ovnen på hundre sytti til hundre og åtti grader. Det vil ta dem 10 minutter å komme til den nødvendige tilstanden.

Salatposer

Pannekaker:

• fire kyllingegg;
• en liter varm melk;
• to glass (uten lysbilde) mel;
• to ss. l. vanlig hvitt sukker;
• fem ss. l. solsikkeolje;
• to moderat teskjeer bakepulver;
• halv ts salt.

Stek pannekakene og sett dem til side for å avkjøle.

Ingredienser til salaten:

• alt kjøtt etter din smak 200 gr;
• en middels lett saltet agurk;
• ett middels eple med surhet;
• en liten paprika;
• en spiseskje ristede sesamfrø;
• majones, salt og pepper, alt etter eget skjønn.

Tilberedning av salatfyll:

1. Skjær alle ingrediensene i terninger. Ha kjøttet i en gryte og la det småkoke til det er kokt.
2. Bland alle ingrediensene tilberedt på forhånd og tilsett litt majones, salt og pepper.
3. Det er på tide å begynne å stappe pannekakene. Legg en spiseskje salat på midten av hver og bind kantene med en kvist av noe grønt.
4. Det er det, ikke mer handling er nødvendig, du kan trygt servere det til bordet. For skjønnhet kan du kutte de ujevne utkantene på pannekakene.

Dessertposer

For denne oppskriften vil vi lage alt som vanlig, bortsett fra at sitrusskall er nødvendig for strengene.

Pannekaker:

• varmt vann - to og et halvt glass;
• to stykker kyllingegg;
• granulert sukker tre ss;
• en liten klype salt;
• ett og et halvt glass hvetemel (det ville være flott hvis det var av høyeste klasse);
• 50 gr., Fettsmør;
• fem gram bakepulver.

Lag pannekaker og fyll. Det vil kreve:

• tre mellomstore bananer;
• friske jordbær tre hundre gram;
• fire ss. l. 15% rømme;
• tre ss. l. vanlig kondensert melk.

Slik forbereder du fyllet:

1. Finhakk banan og jordbær og bland.
2. Fyll den deretter med en ferdig kombinert blanding av kondensert melk og rømme.
3. Vi avkjøler i kjøleskapet slik at fyllet ikke sprer seg, og vi fortsetter til dannelsen av poser.
4. Ha en full spiseskje av fyllet på midten av pannekaken og lag en liten pose av pannekaken. Bandasjer deretter med tett sitrusskall, kuttet i tynne strimler.

Avkjøl igjen før servering, oppbevar desserten i kjøleskapet.

Pannekake poser med kjøtt (video)

Røde fiskeposer (video)

Som du kan se, er denne enkle, men sofistikerte teknikken ikke vanskelig å mestre. Når du bruker minst mulig tid og krefter, vil du prøve nye, uvanlige oppskrifter og kunne glede deg over hjemmelagde festretter hver dag og hele tiden motta velfortjente komplimenter.

Denne artikkelen handler om pannekake poser. Hvordan og hva du skal gjøre, hvilke oppskrifter, fyllinger, nyanser og hemmeligheter - du finner alt nedenfor! Samlet så mye nyttig informasjon som mulig, mens du beskriver alt klart og trinnvis. For enkelhets skyld, klikk på menyelementene av interesse.

Om pannekake poser

Hva er en pannekake -pose? Dette er en deilig og vakker rett, som er en fylt pannekake, som deretter samles i form av en "pose". Slike pannekaker serveres på bordet for forskjellige høytider og feiringer. Også under fastelivet er pannekakeposer laget for variasjon og skjønnhet.

Men dette er ikke bare en borddekorasjon! Pannekake poser er en veldig allsidig rett. Og alt fordi forskjellige fyllinger kan legges til de samme pannekakene: grønnsaker, kjøtt, fisk, sopp, stekt, stuet, krydret, salt og til og med søtt! Ja, disse pannekakene kan lages ikke bare salte og salte, men også søte desserter.

Av dette kan vi konkludere med at det ikke er pannekakene i seg selv som er viktige, men fyllene som settes inni.

Og jeg vil også råde deg til ikke å følge strenge regler, proporsjoner. Eksperimenter, legg til noe nytt i fyllet, behandle produkter på forskjellige måter, og så lager du dine egne unike oppskrifter!

Slik ruller du pannekakeposer

Det er faktisk ingenting komplisert her! Ha litt fyll i midten av pannekaken, og samle og trekk opp kantene, som om du virkelig lager en pose. Ok, det er forståelig. Men hvordan få disse posene ikke til å falle fra hverandre, hvordan få dem til å beholde formen og se appetittvekkende ut på festbordet?

Pannekaker må bindes! Og det er viktig at materialet som brukes til binding er også spiselig. Ikke med klessnor!

For å gjøre dette, bruk:

• Friske urter. Grønn løk, dill og andre spiselige stilker.
• Også løpeost er populært. Grisehaleost. Denne flettet er vridd til tynn flagella, som pannekakene er bundet med.
• Du kan bruke tang, risnudler.
• For søte pannekaker, bruk et pent trimmet appelsin- eller sitronskall.
• Epler brukes også. De skjærer den i tynne sirkler, deretter blir fruktkjøttet forsiktig kuttet ut av disse sirklene. Det viser seg en eplering som kan brukes til å feste en pannekake.

Oppskrifter

Selvfølgelig er det første elementet tilberedning av selve pannekakene. Her vil jeg legge til et par av de enkleste og mest populære pannekakeoppskriftene.

Forresten, pannekaker kan også brukes i butikk. Hvorfor kaste bort tid når du kan kjøpe en ferdig bunke med pannekaker. Det gjenstår bare å varme opp disse pannekakene!

Alternativ på vannet

Det viser seg å være upretensiøs, men deilig pannekaker.

Ingredienser:

• Smør - 50 g.
• Egg - 1 stk.
• Vann - 1 glass;
• Mel - litt mindre enn 1 kopp;
• Sukker - 1 ts;
• Salt - 2 klyper;

Pisk egget med sukker og salt. Tilsett vann, tilsett mel.

Bland godt til glatt.

Melkealternativ

En rikere oppskrift. Pannekaker er møre og lyse.

Ingredienser:

• Melk - 500 ml.
• Mel - 300 g.
• Egg - 3 stk.
• Sukker - 1 ss. skje;
• Salt - 0,5 ts;
• Vegetabilsk olje - 50 ml.

Forberedelse

Pisk egg med sukker og salt. Tilsett melk og smør.

Innfør mel gradvis og rør hele tiden. Du bør få en flytende og homogen deig uten klumper.

Pannekake posefyllinger

Som jeg sa i begynnelsen av artikkelen, kan posene fylles med hva som helst! Alle produkter, kombinasjoner og blandinger. Kort nedenfor er både oppskrifter og ideer.

Julienne i pannekake poser

Julienne (julienne) er en tykk masse av enten en suppe eller en stuing. De bruker ost, sopp, kylling, fisk, rømme og alle slags grønnsaker.

Fisk alternativ

Ingredienser:

• Laksefilet (ørret, rosa laks, laks) - 350 g.
• Ost (halvhard) - 150 g.
• Rømme - 230 g.
• Melk - 100 g.
• Fersk dill - 30-50 g.
• Løk - 100 g.
• Stekeolje;
• Salt og pepper etter smak;
• Mel (stivelse) - 1 ss. skje;

Forberedelse

1. Skyll fisken og skjær i små terninger. Finhakk løk og greener.
2. Varm opp litt olje i en stekepanne, ha løk der. Stek den til den er myk.
3. Tilsett fisk, rør, salt, pepper og stek i ytterligere 5 minutter.
4. Dryss litt mel. Tilsett deretter rømme, rør, kok opp.
5. Hell i melk, tilsett dill og resten av melet. La det småkoke til det er tykt.
6. Vi gni osten og blander den med denne deilige massen.
7. Alt! Når fyllet avkjøles, kan du begynne å fylle pannekakene med det.

Kylling alternativ

For å lage kyllingjulienne, erstatt bare fisk med kylling i forrige oppskrift. Og så er alt det samme: hakket, stekt, hellet med rømme og melk, stuet og drysset med ost.

Pannekakesekker med sopp og kylling

Fyllet viser seg å være så deilig at det er fristende å spise det før det er inne i pannekakene! Det er kylling, sopp, tomater, løk og alle slags krydder.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 450 g.
• Sopp (fersk eller hermetisert) - 220 g.
• Grønt (dill og grønn løk) - 1 haug;
• Løk - 1 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Hvitløk - 2-4 fedd;
• Rømme (eller majones) - 1 ss. skje;
• Salt og svart pepper - 3 klyper hver;
• Vegetabilsk olje til steking - 2-3 ss. skjeer;

Forberedelse

1. Finhakk kyllingen. Gjør det samme med sopp, grønt og løk.
2. Hell olje i pannen, varm den opp. Vi sprer sopp og løk, la det småkoke litt. Så går turen for kyllingen.
3. Tilsett nå urter og en skje rømme.
4. Salt og pepper. La det småkoke i 15-20 minutter under lokk. Kjøttet og soppen skal nesten være kokt.
5. På slutten legger du til revet hvitløk og tomatskiver. Rør og stek uten lokk på svak varme i ytterligere 10 minutter.
6. Vi fordeler fyllet på en pannekake, pakker det inn, binder det opp.

Hakket kjøttfyll

Og dette er den klassiske kjøttversjonen! Du kan bruke både biff og kjøttdeig.

Ingredienser:

• Hakket kjøtt - 300 g.
• Løk - 1 stk.
• Bulgarsk pepper - 1 stk.
• Salt og pepper - 3 klyper hver;
• Tomatpuré - 1 ss skje;
• Vegetabilsk olje - 1 ss. skje

Forberedelse

1. Rens og finhakk løken. Skyll paprikaen, fjern kjernen med frø og finhakk på samme måte.
2. Stek kjøttdeigen i olje til den er halvstekt. Tilsett løk, pepper, tomatpuré. Vi steker i ytterligere 15 minutter, du kan under lokket.
3. Salt og pepper.
4. La avkjøle, legg deretter på en skje på en pannekake og pakk inn.

Soppfyll

Dette er en slags sopp -julienne. Stekt sopp med løk og ost. Andre grønnsaker kan tilsettes hvis ønskelig.

• Champignon - 250 g.
• Løk - 2 stk.
• Ost - 100 g.
• Rømme - 1-2 ss. skjeer;
• Svart pepper og salt - 2 klyper hver;

Forberedelse

1. Skyll soppen, tørk og finhakk. Skjær løken i halve ringer.
2. Hell litt olje i pannen, ha løk og sopp. Stek under lokk i 10 minutter.
3. Tilsett rømme, salt og pepper. Vi steker i ytterligere 5 minutter.
4. Tilsett revet ost, rør og la det småkoke på svak varme i ytterligere 5 minutter.

Salatfylling

Dette er en enkel og original måte å fylle pannekaker på! Hvorfor ikke legge de vanlige feriesalatene inni dem?!

Tilbered mer olivier, vinaigrette og andre salater. Alt dette kan legges inne i pannekaker.

Og de mest late eller tidsbegrensede kan til og med gjøre dette: stek frosne grønnsaker. Det er så enkelt!

Vi kjøpte en blanding av grønnsaker, la den i en stekepanne og stekte i litt olje. Smak til: ketchup, majones eller rømme. Salt og pepper. Du kan rive ost på toppen. Velsmakende, enkelt og originalt!

Søte pålegg

Her vil jeg kort gi en liste over ideer, oppskrifter uten en detaljert beskrivelse, siden alt er ekstremt enkelt!

Curd fylling

Elt 200-300 gram hytteost. Tilsett 3-5 ss rømme og 50-100 gram sukker. Bland godt til mør ostemasse. Smak til: rosiner, tørkede aprikoser, nøtter, kakaopulver eller revet sjokolade, svisker, kandiserte frukter.

Fruktfyll

Mos et par bananer i en kopp, tilsett rosiner, noen spiseskjeer yoghurt og eplebiter.

Syltefyll

Vi tar en tykk syltetøy. Om ønskelig kan den smaksettes med småkaker, nøtter eller frisk frukt.

Fylling av kondensert melk

Bland 2 glass kokt kondensert melk med nøtter og biter sprø informasjonskapsler.

Kremfløte med jordbær

Fantastisk og originalt! Legg litt kremfløte (butikk) i midten av pannekaken, tilsett noen jordbærskiver eller andre bær. Lag en pose.

Hvis du har kommentarer, spørsmål, råd, så legg igjen en kommentar. God appetitt! Deilige pannekaker til deg!