Det er sauma kål. Oppskrifter på 3-liters banken er ganske enkle, og matlaging tar ikke litt tid. Men som et resultat av innsatsen, ikke bare en velsmakende, men også en veldig nyttig tallerken, som kan forberede seg. Det viktigste er å overholde proporsjonene og grunnleggende regler. For øyeblikket er det en oppskrift på surkål i en 3-liters kan med rødbeter, gulrøtter, løk og selvfølgelig i en kald saltløsning. Alle disse rettene er utrolig velsmakende og ser veldig appetittvekkende ut.

Kåloppskrift i en 3-liters krukke for vinteren

Nesten hver elskerinne kjenner oppskriften på forberedelsen av denne matbit. I tillegg til den tradisjonelle metoden er det mange andre, for eksempel med bete eller epler. Så, hvordan den klassiske surkålen er forberedt. Oppskriften på en 3-liters bank krever å forberede tilstedeværelsen av følgende ingredienser:

1. Kål hvit - 3 kilo.
2. Gulrøtter - 3 stk.
3. Sukker - 2,5 ts.
4. Salter er flere spiseskjeer.
5. Vann - 1 liter.

Hvordan lage mat

Til å begynne med, rengjør kålen fra dårlige blader, og deretter hugger fint, helst tynt halm. Gulrøtter bør også male. Gjør det best med en stor rigger. Grønnsaker må blande seg godt, og deretter skifte inn i beholderen. Ikke bare tre liters banker, men også fat, bøtter og risikoer kan brukes. Det viktigste er at beholderen ikke er laget av metall.

Når grønnsaker er forberedt, kan du fortsette til forberedelsen av saltlake. For å gjøre dette, i dyp beholder, må du helles alt vannet, og deretter tilsettes sukker sand og salt. Gryteren med en løsning må plasseres i brann og koke. Klar saltlake skal fjernes fra brannen. Marinade må helt kule.

Når væsken er avkjøling, er det nødvendig å hælde det i en beholder med grønnsaker. Rettene med kålen skal lukkes med et lokk, det er ønskelig veldig stramt, og la dagen til tre i det varme rommet. I prosessen bør blandes. Slik er den klassiske kålen Sauhana. Oppskrifter på en 3-liters bank kan variere i flere komponenter. Resultatet er imidlertid en svært velsmakende og original matbit.

Kål mannskap oppskrift med bete

Oppskriften på surkål i en 3-liters kan med saltlake og bille er veldig bra, og vil like parabolen til alle som foretrekker ekstraordinære, men enkle i matlaging. I dette tilfellet vil det være nødvendig:

De viktigste trinnene med matlaging

I dette tilfellet trenger du ikke å skinne kål. Det er bedre å dele det i firkanter. For dette må Kochan bli kuttet i to like deler. Hver av halvdelene skal deles inn i et annet 4 stk. Hver del skal kuttes i halvparten, og over. Som et resultat bør firkantene vise seg.

Friske rødbeter bør rengjøres forsiktig, spyles, og deretter kuttes i tynne plater. Alle grønnsaker må blande seg. Nå kan du lage saltlake. For å gjøre dette, i en dyp ildfast kapasitet, må du helle vann, og deretter få det til å koke. Etter at du kan legge til salt, krydder og sukker. Brine må kokes i ytterligere 10 minutter. På slutten av forberedelsen må du legge til eddikbord. Du må koke saltlake ytterligere 1 minutt.

Grønnsaker må dekomponeres på banker og pour ferdig marinade. For at gruveprosessen skal lykkes, bør kål med rødbeter stå i et varmt rom i ca 4 dager.

Det er alt. Klar for en 3-liters krukke kan være helt annerledes. Men snacksmak er ganske enkelt unik. Server Sauer Cauldron tilberedt med rødbeter, i sin rene form, eller ved å avstå med vegetabilsk olje.

Kål Sauer med epler

Denne oppskriften er nesten ikke forskjellig fra den klassiske. Denne snacken inneholder et surt eple, som gir parabolen litt piquancy. For forberedelse av surkål, vil denne metoden være nødvendig:

1. Kål Belochante - 2 og et halvt kilo.
2. Gulrøtter - 100 gram.
3. Sur epler - 150 gram.
4. Salter - 65 gram.

Stadier av forberedelse

Oppskriften på surkål i en 3-liters kan med sure epler er forskjellig fra den klassiske totalen av flere komponenter. Til å begynne med, lag grønnsaker. Kål og gulrøtter må rengjøres og spyles om nødvendig. Etter det er alle grønnsakene finhugger. Kål er bedre å hogge fine stropper og ferske gulrøtter - på en stor rulle.

Epler må også rengjøres. Til å begynne med er det nødvendig å fjerne kjernen med beinet. Etter det bør epler kuttes av skiver. Alle knuste grønnsaker må blandes i dype beholdere. Dette er også nødvendig for å helle salt. Alle komponenter skal trekkes grundig slik at juice vises. Gjør det best med hendene dine.

Etter det er det nødvendig å legge til epler for en matbit og bland igjen. Den resulterende blanding skal dekomponeres tett av banker. Hvis kålen vil bli kvalt i bøtte eller fat, så er det verdt å trykke på alt på toppen av lasten.

Kål skal stå per dag i rommet, og deretter omorganisere på et kjøligere sted. Etter dager vil 6 snack være klar. Fra det kan du lage en god salat med greener og vegetabilsk olje. En slik tallerken er ideell for kokte poteter.

Crispy kåloppskrift

For å forberede denne matbaten trenger du:

1. Hvitkål - 2 kilo.
2. Gulrøtter - 1 stk.
3. Salter er en spiseskje.
4. Lavra Leaf - 4 stk.
5. Svart pepper - 10 erter.

Matlagingsmetode

Til å begynne med, lag grønnsaker. Kål er bedre å kvele veldig tynt halm, og rive fersk gulrøtter på en stor rist. Tilberedte grønnsaker bør blandes i dype beholdere.

På bunnen av hver bank er det verdt å legge ned så vel som et løvblad. Det kan også gjøres etter det første laget av grønnsaker. Kapasiteten må fylle kålen. I dette tilfellet må hvert lag være forsiktig forsegling.

Nå kan du lage saltlake. For å gjøre dette må du hælde vann i beholderen og bringe den til koking. Dette er også nødvendig for å tilsette salt. Den ferdige saltlake kan fjernes fra brannen og kjølig. Marine trengte å helle i bokser med grønnsaker. Samtidig må du overvåke at all luften kommer ut av kålen.

Nå kan bankene plasseres på et varmt sted. En dag senere begynner prosessen med støping. Fra det øyeblikket må kålen blandes regelmessig. Noen dager senere vil en velsmakende matbit være klar. Hvis temperaturen i rommet er lavt, kan det hende du trenger mer tid. Men til slutt viser det seg en 3-liters bank det er helt annerledes. Imidlertid er den virkelige sauskålen forberedt uten å legge til vann og eddik.

Hallo. I dag vil fokuset bli adressert av oppskrifter av svært velsmakende og sprø hurtig forberedelse. Denne salaten er ekstremt populær, fordi det er nyttig og har sommerfersk. Og også lett forberedt og er et utmerket arbeidsstykke for vinteren.

For å forberede denne parabolen må du bruke hvite kålvarianter, samt ta bare tette og sterke Kochens. Selvfølgelig slutter alle reglene og tipsene ikke. Skjønt, pickup og ikke en vanskelig prosess, men noen forhold må utføres. Les derfor innlegget til slutten, og lær deretter alle triks og finesser. 😉

La meg minne deg på at du dermed kokt på denne måten, det er perfekt for alle hovedretter, enten med en potetmospotetmos eller, og kanskje med røkt.

Jeg tenker også oppmerksomheten på at forberedelsesprosedyren i nesten alle oppskrifter er det samme, siden hele prosessen reduseres til den banale slipingen av grønnsaker, og legger til krydder eller saltlake og ventetiden på beredskapstiden.

Først og fremst vil jeg tilby deg en tradisjonell mat til matlaging på. Vanligvis inneholder det et minimum av produkter i sammensetningen. Jeg er i tillegg til gulrøtter og salt, jeg foreslår å legge ingrediensene med svart pepper og Tmin.

For stoler, ikke bruk for tidlig varianter, da slike blanks er dårlig lagret.

Ingredienser:

• Belococcalkål - 1 kg;
• Gulrøtter - 1 PC.;
• Salt - 1 ss. skjeen;
• Sukker - klemme;
• Svart pepper - klemme;
• Cumin - klemme.

Matlagingsmetode:

1. Ta en god tett Kochan. Skyll og tørk den. Sett deretter vegetabilsk med tynne striper. Rengjør og skyll gulrøtter, soda den på risten.

Kål Velg bare hvit, som passer for vinterlagring. Sommergafler med grønne blader vil ikke passe, ellers vil det bli bitterhet etter gjæringen.

2. Tilsett salt og sukker til hakkede grønnsaker.

Salt bruker stor sliping og ikke-iodisert.

3. Nå er alt godt blandet og trykker på blandingen en liten hender for å vises juice. Til smak bør grønnsaker være litt registrert.

5. Den resulterende blanding er tett satt i en ren bank. Og fra oven har installer lasten. Det er nødvendig slik at kål er godt presset og fullstendig druknet i sin egen juice.

6. La arbeidsstykket stå ved romtemperatur ved å sette på en tallerken. På samme tid 2 ganger om dagen, pierce innholdet med en tresvel.

Piercing kål til bunnen er nødvendig for å ha akkumulerte gasser.

7. Vanligvis avhenger det av finhakket avhenger av hastigheten på dens forberedelse. Men vanligvis på den andre dagen kan en matbit allerede bli servert til bordet.

Vanligvis når salaten er fylt med vegetabilsk olje og dryss med en grønn eller grønn løk.

Oppskrift på Sauerkraut for vinteren (i 3 liter kan med pepper)

For å diversifisere salaten, tilbyr jeg i tillegg til de hvitefødte og gulrøtter, også en søt paprika. En slik matbit er alltid lys og sender oss tilbake til sommeren!

Du vil trenge en 3 liter bank: 2 kg kål; 1 PC. gulrøtter; 2-3 stk. Bulgarsk pepper; 3-4 laurbær; 10-15 stk. Gorky Pepper Peas; 6-7 stk. duftende pepper; 1 PC. nelliker; 2 ss. Saltskjeer.

Forresten vil parabolen være klar til forbruk etter 3 dager.

Vi lager kål med rødbeter av oppskrift som min bestemor

Den mest populære måten er følgende alternativ. Når kålen er solid og bete. På grunn av tilsetning av rødbeter, oppnås grønnsaker mettet lyst farge og uovertruffen juiciness.

Hvis støpselet har dårlige og skadede blader, må du ikke bruke dem når det er shredding.

Ingredienser:

• Beets - 1 PC.;
• Kål - 1/2 PC.;
• Gulrøtter - 1/2 PCer.;
• Salt - 1 h. Skje;
• Sukker - 1 ss. skjeen;
• Bay Sheet - 3 stk.;
• Nellik - en håndfull;
• Pepper duftende - håndfull.

Matlagingsmetode:

1. Belococcal gafler å ligge på stripene og huske med hendene dine.

2. Legg deretter revet gulrøtter og rødbeter. Pre-grønnsaker rengjør og skyll.

3. Alle bland godt, spray og tilsett sukker. Husk med hendene igjen til juice vises.

4. Ta en ren krukke og legg halvparten av krydderene på bunnen (pepperterter, carnation, bay leaf).

5. Nå opp til halvparten av bankene synker en vegetabilsk blanding og avslører de resterende krydder.

6. Stopp kål igjen og installer pressen ovenfra. For samme kapasitet, legg tallerkenen. Dekk hele rent håndkle og la på romtemperatur i 3-4 dager. Ikke glem hver dag for å pierce innholdet med en tresvel, slik at bobler kommer ut som dannes under gjæringen.

7. Etter 3-4 dager er forretten klar til arkivering. Det viser seg en veldig lys og duftende tallerken.

Sprø og saftig sauer kål per dag uten eddik

Så vi kom til klassikerne i sjangeren. Sannsynligvis under den beskrevne fotopregningen for alle, og på en slik måte høstet den hvite grønnsaket hver elskerinne. La oss huske dette alternativet for matlaging.

En tre- og glassbeholder er best egnet for Savar. Rettene fra aluminium og plast kan imidlertid også brukes.

Ingredienser:

• Kål - 3 kg;
• Gulrøtter - 300 gr.;
• Sukker - 1 h. Skje;
• Salt - 3 ss. skjeer.

Matlagingsmetode:

1. Vask gaflene og fjern dårlige blader. Nå kran i stor grad med en spesiell rist eller en skarp kniv.

Det er ønskelig at stripene er de samme i størrelse.

2. Vask og rengjør gulrøtter, sodaven på en grovt rifler. Også gulrot kan også kutte i tynne strimler.

3. Koble grønnsakene med hverandre, bland godt. Deretter tilsettes salt og sukker. Syng blandingen med hendene dine til dannet juice.

4. Sett deretter blandingen i en ren bank, mens du er tett tamper grønnsaker. Dekk gasen på toppen og la på romtemperatur for en dag. Om morgenen må du pierce arbeidsstykket med en trestav. Og la til kvelden.

5. Hvis du forbereder en matbit for å spise med en gang, så sjekk innholdet om kvelden og søk på bordet.

Hvis du vil forberede fremtiden, gjenta prosedyren innen en annen 3 dager, og gjenta prosedyren med en banebrytende. I dette tilfellet forlater kålbeholderen også ved romtemperatur og dekker gasbindet. Og så lukk lokket og fjern for å lagre i kjelleren eller i kjøleskapet.

Kål er Sauhana store skiver og hvitløk. Rask matlagingsoppskrift

Men den raskeste og mest delikate matlagingen på. Denne parabolen kan utarbeides når som helst på året, og den resulterende salaten vil alltid bli ettertraktet.

Den beste temperaturen for gjæringsprosessen varierer fra 17 til 25 grader.

Ingredienser:

• Kål - 1 medium Kochan;
• Hvitløk - 6 polakker;
• Gulrot - 5 stk.;
• Dill - 3 paraplyer;
• Zira - på toppen av kniven;
• Oak Leaf - 3 stk.;
• Krydder for koreanske gulrøtter - 0,5 timer. Skjeer;
• Salt - 1,5 ss. skjeer.

Matlagingsmetode:

1. Kochan for å bli kvitt de øverste bladene og skyll det. Sett grønnsaken på store stykker.

2. Gulrot må rengjøres og kutte i store paneler.

3. Bland i stor kapasitet, bland grønnsakene og legg til alle de angitte krydder og krydder. Legg også til renset og hakket på en hvitløk sirkel. All hilsen og blandes grundig hendene dine. Deretter fyller du en 3 liters bank med den resulterende blandingen.

4. Og nå i banken, sett 1,5-2 ss. Skjeer med et salt av stor sliping og helle ut det vanlige rene vannet. Blank av banken med det kaproiske lokket, men i intet tilfelle ikke dekke opp tett, ellers kan blanket "ta av". I en slik tilstand, la arbeidsstykket i 3 dager i rommet, mens banken legger på tallerkenen og hver 3-4 timer dypt pierce innholdet med en gaffel eller skje for å gå ut.

Vanligvis, når lagret er ikke en veldig hyggelig lukt. Ikke vær redd, det burde være.

Etter 3 dager er en matbit klar. Du kan tjene til måltidet eller rengjør det i kjøleskapet.

Eksplosiv kålalternativ med honning og i saltlake for vinteren

Den neste teknologien er kjent for ikke alle, men de som allerede har prøvd en slik teknikk, nekter ikke lenger slike vinterblankene. Hva er hemmeligheten? Ved å legge til kjære! Prøv, det viser seg kult.

Ingredienser:

• Kål - 2 kg;
• Gulrøtter - 3-4 stykker;
• Cumin, bay leaf - å smake;
• Vann - 1,35 l;
• Salt - 1 ss. skje med et lysbilde;
• Honning - 1 s. Skje med et lysbilde.

Matlagingsmetode:

1. Snarere kål og gulrøtter og tørr. Trykk på tynne striper.

2. La den resulterende blandingen i et par timer for å lage et hvitt esel. Samtidig må alt bli merket.

3. I den siste tiden, legg innholdet i banken som følger: Kållag med gulrøtter, et lite spidskommen og Lay Leaf, igjen kryddergrønnsaker, etc.

4. Forbered nå marinade. Hell rent vann i en gryte, tilsett salt og honning. Sett på en liten brann, alt rør og varm en liten væske slik at honning og salt oppløses. Deretter fyller du vegetabilsk blanding i kanen være varm, men ikke varm saltløsning.

5. Sett den fylte krukken i en tallerken eller barbell og la ved romtemperatur over natten. Pallet er påkrevd, siden marinade vil flyvende i gjæringsprosessen.

Om morgenen heller arbeidsstykket til overflødig gass. La en annen dag, skriv igjen. Så venter vi på en dag igjen, igjen plukket opp. Etter alle manipulasjoner er vår godbit klar!

Delicious Sauerkål med eddik - rask matlaging

Nå vil jeg tilby deg å se videoen på tomten, der raden vil være i en kasserolle. Som et resultat viser det seg et salatalternativ.

Samtidig er eddik tilsatt, slik at fermenteringsprosessen vil forekomme til tider raskere.

I gjennomsnitt er kålen nødvendig i 3 dager, men ved den beskrevne metoden som er beskrevet, vil grønnsakene være klare etter 3 timer.

Slik lager du en ung sauerkål

I begynnelsen sa jeg at de tidlige karakterene av hvitefødte ikke er veldig egnet for stoler. Imidlertid kan unge gafler brukes. Bare gjør alt på neste oppskrift og prøv å spise matbit i de kommende dagene.

I tillegg til gulrøtter til kålen, kan du legge til epler, rødbeter, courgette. Så vel som slike krydder som et løvblad, greener og pepper paprika.

Ingredienser:

• Kål - 2 plugg;
• Gulrøtter - 4 stk;
• Vann - 2 l;
• Sukker - 1,5-2 ss. skjeer;
• Salt - 4 ss. skjeer.

Matlagingsmetode:

1. Belococcal tynt tash i et dypt basseng.

2. Gulrot stit på risten og legg til kuttet fra den hvitefødte.

3. Hell vann i gryten og kok den. Tilsett salt og sukker, vent på oppløsningen av bulk ingredienser. Fyll de resulterende marinade grønnsakene og bland alt grundig.

4. Dekk nå innholdet på platen og installer lasten.

5. Etter 5 timer begynner gjærprosessen. Derfor, stupe innholdet i gaffelen flere ganger. Etter en dag er parabolen klar til bruk.

Hold Sauer-kjelen trengs ved en temperatur på +1 grader og under.

Sauer Kål: Helse og skade

Vel, på slutten av dagens tema, vil jeg til og med berøre spørsmålet om fordelene med dette produktet. Så, takket være den naturlige prosessen med gjæring, normaliseren normaliserer tilstanden til tarmmikrofloraen og forbedrer alle fordøyelsesprosessene. En annen surkål er i stand til å alltid opprettholde alt sitt mineral-vitaminkompleks for så mange som 2-3 måneder. Også den hvitefødte inneholder en stor dose askorbinsyre. Derfor, med vanlig bruk av vegetabilsk, hindres immunitet øker og avitaminose.

Selvfølgelig bør du ikke glemme at til tross for slike positive og fordelaktige egenskaper, kan du ikke spise en surkål. Dermed er det ikke anbefalt dets bruk av mennesker med magesår og duodenale sår, gastritt, pankreatitt, hepatitt, cholecystitis, urolithiasis og andre gastrointestinale sykdommer.

For de som lider av meteorisme, er det også uønsket å bruke det. Hvis du er utsatt for ødem eller har nyreproblemer, så avstå fra bruken av surprodukter.

Hvis du ikke har kontraindikasjoner, slik at sauerkålen bringer kroppen bare fordelen, og ikke skade, bruk den 2-4 ganger i uken, ikke oftere.

Jeg håper at informasjonen min var relevant, men oppskrifter i etterspørselen. Jeg har alt på dette. Ha det!

Hilsen til alle elskere kokk! I dag skriver jeg ikke alene, men på en gang 9 oppskrifter for klassisk surkål. Det ser ut til at her kan det være nytt: kutt, saltet, husket og tampet inn i en egnet beholder. Og så vent, når alt går der borte. Men det er noen nyanser som du trenger å vite når du kommer til dette ansvarlige saken. Og jeg beskrev alt i detalj, les videre nøye.

I den klassiske versjonen av kålen kan det være kvas med en liten mengde gulrøtter og med salt. I gulrøtter er det naturlige sukkerarter som akselererer gjæringsprosessen, så sukker-sand er ikke nødvendig. I de fleste tilfeller er denne hvite grønnsaken saftig nok, så det kan quassed i sin egen juice uten å bruke vann. Men det er oppskrifter når arbeidsstykket er hellet saltoppløsning. Disse alternativene vil også bli diskutert i denne artikkelen.

Ingredienser:

• kål - 3 kg i en mutunged form (omtrent gafler med 3,5 kg)
• gulrot - 300 gr.
• salt - 3 ss. uten lysbilde

Matlagingsmetode:

1. Ikke ta mye mye, det er nok å være en stor ting. Hvis du ikke bruker denne roten, vil den ferdige salaten bli patched. Sattail på en stor renset renset gulrot.

2. Babe må hakke. Ideelt sett bør stykker være middels tykkelse, ca 5 mm. Det er praktisk for disse formålene å bruke spesielle kniver med to kniver.

3. I en stor bolle, fold knuste grønnsaker og tilsett salt. Rene hender er gode undertrykke innholdet i rettene, slik at juiceen begynte (saltet vil akselerere kjøleprosessen).

Du kan knead kålen og på bordet, og deretter kaste seg i pannen.

4. Planlegg Husket frukter i pannen (du kan i banken) og Senk dem sterkt med hånden din (eller skyve). Anta i porsjoner og fest. Når fartøyet er fylt med toppen, vil juiceen allerede bli uthevet for å dekke hele kålen.

5. Hvis du gjør i en kasserolle, trenger du definitivt en forgylt slik at alle grønnsakene er dekket med væske. Sett platen på toppen og legg noen last på den (stein, krukke med vann eller c).

6. I de første timene er det viktig å sette arbeidsstykket til et varmt sted for å starte gjæringsprosessen. For å aktivere denne prosessen, er det mulig å etablere en beholder med grønnsaker i varmt vann (ca. 30 grader). Og så bare la kålen stå på kjøkkenet, du kan ikke langt fra komfyren, i 3 dager.

7.To i den ferdige parabolen var det ingen bitterhet, du må produsere gasser som dannes. For å gjøre dette, to ganger om dagen, fjern platen og skyve kålen med en tremål til bunnen på flere steder. Samtidig vil du se hvordan karbondioksidbobler kommer ut. Brine vil bli gjørmete på en dag, skum vil dukke opp, dette er normalt, ikke bekymre deg.

Ved lodding er varmen aktivt produsert av melkesyre, som vil være et konserveringsmiddel og vil beholde grønnsaker i flere måneder. Det viktigste, etter slutten av gjæringen, fjerner kål for lagring på et kaldt sted.

8. I tilfelle av Razvaska i banken, legg glasset i dypplaten. Når gjæringen, vil saften skumme og strømme fra beholderen. Og hvis du forlater banken bare på bordet eller på gulvet, så om morgenen får du en veldig hyggelig overraskelse i form av en pølse. Hvis du lager et tomt i en kasserolle og fyll den til toppen, så legg den også på en skuff eller bakkebrett.

9. Tre dager av saften skal falle, gjæringsendene slutter, det er ikke lenger bobler, saltlake blir mer gjennomsiktig. Så det er på tide å fjerne kål i kulde. Det er bedre å skifte det inn i bokser og dekke rullegardinlene.

Kjøretid vil avhenge av romtemperaturen. Hvis det er varmt, så kan alt ende og etter 2 dager, hvis det er kult, det kan være nødvendig med dager 5. Å bevare en slik vinter hele vinteren, legg ut i steriliserte retter.

10. Kjole på et kaldt sted en matbit i banken i ytterligere 2-3 dager, og du kan allerede spise. Det enkleste alternativet for forbruk er en knasende salat med bue og solsikkeolje. Sveis også deilig - veldig tilfredsstillende parabolen for vinter og autumnen dager.

Quashim er en svært velsmakende hjemmelaget kål i en kasserolle: en oppskrift med TMIN

Ved å legge til Tmin til Sumy Kål, får du en ny, hyggelig duft. Det er dette krydderet som ofte plasseres i dette arbeidsstykket. Eventuelt kan du sette noen dillfrø, løvblad og duftende erter. For mange forskjellige krydder kan ødelegge smaken av den ferdige parabolen, så i dette tilfellet er det bedre å holde seg til minimalisme.

Ingredienser:

• kål - 4 kg
• gulrot - 3 stk. Midten
• tmin frø - 2 ppm
• salt - 1 ss.
• sukker - 1 ss.

Matlaging:

1. Hvis du leser den forrige oppskriften, vet du allerede at alle handlinger er veldig enkle. Gulrøtter bør grate på en stor rigg, og kålen kveles på en hvilken som helst praktisk måte.

2. Foreslå Whitebird i et stort bekken eller bare på bordet. Dryss sukker og salt. Rene hender slå alt godt. Legg til frøene på kummen og rør igjen. På slutten, koble til den totale massen av gulrot og husk litt mer, slik at juiceen begynte.

3. Start en vegetabilsk blanding i en emaljert kasserolle, tamping den.

Grønnsaker må ligge veldig stramt. Dekk hele overflaten med kålblad fra ovenfor for å beskytte den mot støv.

4. Nå må du sette arbeidsstykket under undertrykkelsen. For å gjøre dette, legg en tallerken på kålen og installer krukken med vann. Nesten alt, vent på det når konkurrenten vil ende. Dette kan skje i 2-5 dager. Ved en temperatur på 22 grader må du vente i tre dager.

5. Men hver dag, om morgenen og kvelden, er det nødvendig å produsere gassbobler for ikke å få et bitter produkt som følge av dette. Dette gjøres av en lang trepinne eller en tynn kniv, kålen spinner på flere steder. Etter piercing, sett i undertrykkelsen igjen.

6. Når gass vil stoppe allokert, legg grunngrønnsakene i boksene, dekselet med deksler og fjern inn i kjøleskapet. Etter avkjøling kan du spise en slik matbit. Men etter noen dager vil smaken være mer rik. Så det er fornuftig å vente litt.

Sauer kål i bokser med rødbeter uten sukker - trinnvis oppskrift

Jeg skrev nylig hvordan jeg skulle gjøre. Og i tilfelle av kutting av grønnsaker var stor. I denne oppskriften er hvit-feilen kuttet av en ganske tynn lang strå. Og beets maler det i en lys rosa farge, veldig appetittvekkende.

Ingredienser:

• senkål - 1 stor Kachan
• beets - 1 stk. gjennomsnitt
• gulrot - 1 stk. gjennomsnitt
• hvitløk - 1 tenner
• frø av dill - 1 ss.
• salt - 1 ss.
• cranberry eller Lingonberry - valgfritt for å dekorere før servering

Matlagingsmetode:

1. Husk og bete. Rengjør peeling og brus på en liten rigger (kan være på stor). Kål Touch halm.

Forresten, det er praktisk å gjøre det ved hjelp av vegetasjon, bare du må først øve litt. Som et resultat oppnås vakre, lange striper.

2. Foreslå alt kutting i en stor bolle, legg til frøene til dill og en finhakket hvitløksklær (hvitløk kan ikke legge til). Salt til smak. Faktisk er salt plassert så mye at salaten er litt mer salt enn når du lager i fersk form.

3. Plasser alle produkter før homogenitet, mens du husker dem godt.

4. Klem sofistikerte grønnsaker i banken, vel deres tap. Dekk fra over gaze eller lokket (men ikke stramt) og la på et varmt sted i 2-3 dager for å streife omkring. Minst en gang om dagen, gjør punkteringer til bunnen med en kniv eller en tre sap på flere steder.

Det er nødvendig at kålen er dekket med juice. For å gjøre dette kan du sette lasten i form av en glassflaske med vann. Eller flere ganger om dagen for å fullføre grønnsaker potet.

5. Klar salat er fjernet i kjøleskapet, og du kan allerede spise den annenhver dag. Det viser seg ikke bare velsmakende, men også nyttig. Hvis ønskelig, i tillegg til Dill Seed, kan du legge til koriander eller Zira (det vil være nok 1 ts. Av disse krydder).

Klassisk matlagingsoppskrift med tranebær i en bøtte

For å forbedre smaken blir syrebær - tranebær, lingonberries lagt til kålen. Dermed øker bruken av dette arbeidsstykket. Jeg foreslår at du prøver å lage mat grønnsaker med lyse røde bær.

Ingredienser:

• kål - 8 kg
• gulrot - 3 kg
• salt - 150 gr. (6 ss)
• tranebær - 0,5 kg (kan fryses)

Hvordan lage mat:

1. Faktisk er det mulig å bryte kålen i en hvilken som helst beholder - en krukke, en kasserolle, en bøtte, fat. Her er ingrediensene for en ti-skinnbøtte. Hvis du vil gjøre mindre - vennligst reduser produktene proporsjonal.

Ca. 3 kg kål plassert i en tre-liters bank, og i henholdsvis 5 liter gryte, 5 kg.

2. Rengjør og brus på en stor rulle. Med forbehold om en stor mengde arbeid, kan du bruke tjenestene til et kjøkkenkrok. Kål må hakkes med en lang strå. For å gjøre dette, ta en stor kniv (nødvendigvis fullt oppfylt), ristet eller igjen en kombinert. Toppbladene fjerner, men ikke kast bort, de kommer til nytte.

3.Malert bøttebrønnvask. På bunnen legger du de øvre gjenværende arkene som vil beskytte de nedre lagene i arbeidsstykket fra patogene mikrober.

4. Ta et stort basseng, bland en tredjedel av kål, gulrøtter og salter. Når du rører godt, undertrykker du grønnsaker med hender, slik at de begynte å la juice. Den resulterende blandingen vil bli overført til den tilberedte bøtte og synker det grundig. Fra ovenfra legger du ut halvparten av kranebærene.

6. Krets over en bred tallerken og legg undertrykkelsen. Samtidig skal juice dekke helt tomt. La det stå på et varmt sted i 3 dager å bo. Allerede neste dag vil saltlake lukkes, karbondioksid vil bli preget. Å frigjøre disse gassene, to ganger om dagen gjennom hele særmensperioden, skyve kålen med en tresvel på flere steder, når bunnen av bøtte.

7. Når gassene ikke lenger vil skille seg ut, er det nødvendig å fjerne grønnsaker i kulde, for i varme de bare ødelegger. I gjennomsnitt skjer dette på den fjerde dagen (alt vil avhenge av temperatur). For å lagre kysten kål til glass krukker, dekke dem med deksler og fjern inn i kjelleren eller kjøleskapet. Du kan tjene på bordet etter 2 kjøledager.

Før du bretter inn i glassbeholderen, anbefales kålen å bli dekomponert på bordet eller i bekkenet og flush. Å ventilere for å kvitte seg med den ubehagelige lukten.

8. Kålen kan legges til vinaigrette, suppe, noe som gjør salater fra det med tilsetning av grønne og undertrykte løk, grøntområder, sukker, magert olje. Som du kan se, er det ikke vanskelig å forberede et slikt arbeidsstykke, men du vil få mye bruk og smak.

Forresten, nylig sjekket på kvaliteten på butikken Sauer Cauldron. Det viste seg at nesten alt i det inneholder skadelig for helse tilsetningsstoffer. Derfor trekke konklusjoner og forberede deg selv.

Rask måte å bryte av kål med saltlake i en krukke for 3 liter

Klassisk kål kan quate ca 3 dager, pluss-minus, avhengig av hvilken temperatur som er innendørs. Denne oppskriften fra utslipp av rask, klar salat kan være hver dag. Og forskjellen fra tidligere oppskrifter i nærvær av saltoppløsning med tilsetning av vann.

Ingredienser:

• hvitkål - 1 stk. stor
• gulrot - 1 stk.
• sahra - 1 ss.
• salt - 1 ss.
• svarte erter - 10 stk.
• bay Leaf - 3-4 PCer.
• kokt vann - 1 l

Matlaging:

1. Vaskes vask og løgn. Gulrøtter - på en stor rister eller grater for koreanske retter. Kål berører det lange halmen, omtrent en halv hundrevissbredde. Sett de forberedte produktene i bekkenet og husk dem nøye. Samtidig vil de redusere volum og tom juice.

2. Legg til krydder, laurbær og pepperterter, i den totale deprimerte massen og rør. Hvis du ikke liker duften av disse krydder - ikke bruk dem. Brett en vegetabilsk blanding i banken, rammingen av den.

Glass er ønskelig å avslutte kokende vann før bokmerking.

3.Dell den enkleste saltlake. For det er det nødvendig å oppløse salt og sukker i kaldt kokt vann. Hell kålen til denne marinade og trykk den på nytt. Blank på toppen med et lokk eller serviett og la det være varmt for en dag.

4. Prøv neste dag hva som skjedde. Men vet at Sauerkraut hver dag blir mer bedre, må du kanskje vente litt mer. Hold et slikt arbeidsstykke i kjøleskapet.

Hvordan komme seg av kål for vinteren i vår egen juice. Klassisk oppskrift på 10 kg

Dette er en klassisk surkål oppskrift som vandrer i sin juice. Forbereder på en gang en stor mengde for å sikre deg selv om vinteren. Denne billetten er lagret bra, men bare på et kaldt sted. Jeg anbefaler å lage mat for denne oppskriften i november, når det allerede er en stabil kulde, og du kan overføre banker til kjelleren eller den uoppvarmede loggiaen.

Alle kosttilskudd som jeg nevnte i denne artikkelen kan sette i smak og på vilje: Bay Leaf, Peas Pepper, Cumin, Acid Berries, Epler, Beets, Dill Frø.

Ingredienser:

• kål - 10 kg
• gulrot - 1,5 kg
• salt - 250 gr.

Matlagingsmetode:

1. Rabatt all gulrot og brus den på risten. Kål Tatch. Siden antall grønnsaker er stort, for å øke hastigheten på arbeidet, kan du bruke kjøkkenprosessen eller en spesiell rist, som i bildet.

2. Bruk en stor bryggerbeholder. Det kan være en bøtte eller en stor gryte på 10-20 liter. I bassenget bland kåldelene, gulrøtter og salt. Det er ikke nødvendig å argumentere mye, det vil være nok å bare røre. Hell grønnsaker i den tilberedte rene beholderen og gå bra med hånden slik at de legger seg tett. Fortsett å legge grønnsaker i rettene, tamping dem.

Rett øyeblikkelig juice vil ikke, det vil virke litt senere, neste dag. Men snacken på denne oppskriften blir veldig sprø.

3. Ikke fyll kutteren til toppen. Når gjæringen, vil kålen stige, juice kan strømme, så la ledig plass til disse prosessene. Dekk billetten med blader av Whitebird på toppen, legg platen og legg skipet.

4. For dagen, hold kål i varme. Når bobler begynner å vises (etter en dag eller tidligere), skyver du arbeidsstykket hver dag for å produsere gass. Hvis dette ikke er gjort, vil det ferdige produktet være utålmodig.

5. I 2-3 dager, legg ut de steinete grønnsakene på rene banker og fjern på et kaldt sted, du kan på balkongen. I kulde, stå stille dager 5, hvoretter du allerede har denne saftige, velsmakende og sprø matbit. Bruk også denne kålen til å lage paier, ta det ut, sett i eddik og suppe. Generelt, en hyggelig appetitt!

Oppskrift på surkål i fat uten saltoppløsning med sukker

Hvis du har en tre fat, bruk den til å være frowning grønnsaker, som våre bestemødre gjorde. I denne oppskriften for å akselerere fermenteringsprosessen, brukes svart brød, noe som gir en behagelig aroma av den ferdige snacken. Kål tar bare sent varianter, og i den ferdige formen holder du det på et kaldt sted, men sørg for at temperaturen ikke faller under nullgrader.

Ingredienser:

• kål - 10 kg
• gulrøtter - 1 kg
• salt - 250 gr.
• sukker - 50 gr.
• svarte erter pepper - 15 gr.
• rugbrød - 50 gr.

Matlaging:

1. Jeg må forberede på forhånd. For å gjøre dette, vask det og fyll med varmt vann (opptil 40 grader) for natten. Dermed vil treet svulme og vil være den mest forseglet.

2. La oss nå starte tidkrevende prosessen - slipende grønnsaker. Kål må hakke, men ikke for liten og tynn, ellers vil det bli for mykt i ferdig form. Gulrot stodit på en stor rister eller kuttet halm med en kombinasjon.

Ikke kutt alle grønnsakene på en gang, gjør det til deler og bland, fordi volumet er stort.

3. Vel, du hakket en knacked (uten toppblader og knockers) - fold stykker i et basseng (litt mer kg). Legg til et par gulrot syltetøy, en spiseskje salt og en teskje sukker. Også Penepay 3-5 pepper erter. Bland hendene dine og du kan prøve. Hvis du vil, overhjerter eller sendes til smak.

4. På bunnen av fatene legger du et stykke rug, foreldet brød. Det kan også erstattes med en spiseskje med rugmel.

5. Bølg hele overflaten av bunnen med kålblader, som dekker brød.

6. Skriv inn blandede grønnsaker i en tønne og gi det godt med hendene, forsegling. Dermed fortsetter å lage et tomt, blande kål med gulrøtter og krydder. Barrel fyll ikke opp til toppen, la et sted for undertrykkelsen.

Når all beholderen er fylt, gi hånden til fremtidig matbit. Hvis saften tildeles, betyr det at alt er gjort riktig og godt.

7. Dekk hele sele av gasbind foldet i to lag eller kålblader. Dekk det lille lokket, som følger med en tønne, eller en tallerken. Sett den forgylte og lukk fatet av sitt hjemlige lokk. Klokken etter 12 vil begynne med stormfulle gjæringen (bare forlat grønnsaker er nødvendig i varme), karbondioksid vil bli frigjort og melkesyre er å danne.

8. En gang om dagen, legg alle grønnsakene til bunnen for å frigjøre gasser og bli kvitt den ubehagelige lukten (du vil fjerne undertrykkelsen før det, etter piercing, sett det igjen). Hold deg i varmt arbeidsstykke 2 dager.

9. På den tredje dagen tar du en kål til gaten eller på balkongen, hvor temperaturen er 8 grader. Hold en sur-matbit i denne modusen i ytterligere 3-4 dager, ikke glem henne daglig for å pierce den.

10. Saften vil bli ferdig med sauer kål og det vil ikke være synlig på overflaten. Det vil ikke være noen bobler under piercing, og snacksmaken vil være skarp.

11. Fjern nå den ferdige kålen for oppbevaring på et kaldt sted. Det kan være gaten, hvis det ikke er frost eller kjelleren. Prøv denne oppskriften og få verdifulle vitaminer om vinteren.

Kål i saltlake, quashen med epler

Hvis du aldri har gjort en sauskål med epler, må du fikse dette gapet. Det er epler som gir denne snacken en spesiell aroma og smak. I tillegg, på denne oppskriften, blir frukt-vegetabilsk masse hellet med saltlake, som et sted i en uke vil være svært velsmakende og mettet. Det vil være i en tre-liters bank som er på gården fra alle.

Ingredienser for 3 liter:

• kål - 2,3 kg
• gulrot - 3 stk. Midten
• epler - 4-6 PCer. Midten
• vann - 2 l
• salt - 2 ss.
• sukker - 2 ss.

Mengden vann er indikert med en liten margin, sikkert nok.

Hvordan lage mat:

1.Denne oppskriften er veldig enkel, enhver begynnelsen elskerinne vil kunne forberede en deilig kål på den. Først kok vannet, pumpet inn i det salt og sukker, oppløs dem. Gi saltlake avkjølt til romtemperatur.

2. Laget i en stor kapasitans av de frie skiver med kål med revet gulrøtter. Legg til 1 ts. Salter fra totalen, rør igjen, litt forlater grønnsaker. Det er ikke nødvendig å sette press på oppskriftene uten saltoppløsning.

3. Klipp de store skivene med store skiver, kan være halvdeler. Metoden for å kutte epler kan være noen, alt avhenger av preferanser.

4. I en ren bank, vask med brus eller sennepspulver, begynner å legge kållagene (det må leveres med hånd) og epler. Topplaget skal være grønnsak.

5. Vil en avkjølt saltlake i en fylt bank. Sett arbeidsstykket i en bolle eller panne slik at juiceglasset er der for å klatre under gjæring. Tom med en boks med et lokk (ikke tett) eller gasbind. La i varme i 2-3 dager. I løpet av denne tiden, to ganger om dagen, trenger du en treskjær til å plukke kål for å forlate gassbobler.

Når piercing, vil saltlake falle ned, så det vil være nødvendig å legge til krukken at juice, som er valgt fra den i en kasserolle.

6.Alle kåltiden må være dekket med væske. Til dette formål kan du sette en liten forgylt - en liten krukke med vann eller en glassflaske. To dager senere, prøv hva som skjedde. Hvis ikke nok crunch, for mye syre, så gi en matbit for å stå en annen dag. Deretter fjerner du i kjøleskapet for oppbevaring.

En slik fantastisk kål kan sendes til et festlig bord, og på hverdagen. Sommer epler vil også være svært velsmakende, prøv. Når det lagres i grønnsaker, vises ikke slim og ubehagelig lukt.

Slik lager du Sauerkål med pepperrot, bete og hvitløk: Videooppskrift

Denne oppskriften er forskjellig fra resten av kålskjæringen. Vanligvis er denne grønnsaken ristet med halm. Her klatrer du store stykker. For smak, blir farger og dufter lagt til Beets, hvitløk og pepperrot. Og alt dette rikdom er hellet av saltlake.

Jeg vil klargjøre umiddelbart, i begynnelsen av denne vinteren må arbeidsstykket legges under pressen i 2 dager og tåle ved romtemperatur. Deretter fjerner du inn i et kjølig sted (for eksempel et kjøleskap) i ytterligere 3 dager, uten å fjerne undertrykkelsen. Totalt etter 5 dager (kanskje, og senere), vil grønnsakene bryte opp og de kan spises. På fem dager, fjern undertrykkelsen og dekk lokket.

Dette er måtene å bryte kålen til den klassiske måten. Som du kan se, er det mange av dem, det er fra hva du skal velge. Det viktigste er ikke å være lat og vær så snill med en så nyttig og sprø arbeidsstykke. Jeg ønsker deg alle deilige vinteren!

Hei, kjære lesere. Helligdager er i nærheten, og unntatt forskjellige delikatesser der, for eksempel, jeg vil se på skrivebordet mitt og sauced kål. Vi har alltid en quashenkål om vinteren, og i dag bestemte jeg meg for å vise deg hvordan vi er quasimkål. Oppskrifter vil være flere, så å snakke med amatøren. Mine foreldre er quasili kål ikke bare i 3 liter banker, men også i bøtter, og til og med i fat. Og kvasil med røde rødbeter, med epler og til og med med vannmeloner. Jeg likte virkelig de urealed vannmelonene.

Men i dag vil det bli diskutert ikke om vannmeloner, men om kål. Jeg vil sparke i en kål i en 3 liters bank.

Slik plukker du kål i bankrescipe nummer 1

Og for dette trenger jeg kål, gulrot, salt og sukker. Jeg tar Kochan kål som veier 3,1 kg. Og tro min erfaring, kålen passer til alle i banken.

Kål må tas hvit og søt. Hvis kålen skal lappes, så kan den lappes i sauced. Jeg er en dekkkål, jeg har en spesiell kniv for dette formålet. På bildet til høyre over det kan det ses.

Så renser jeg en gulrot og gni den på riven. Du kan gni gulrøtter på noen grater.

Så legger jeg til en skje salt og to sukkerskjeer. Salt trenger å ta en vanlig stein. I intet tilfelle ikke tar iodisert salt. Jeg legger direkte på bordet, og nå blander jeg godt og mnu kål med hendene mine. Jeg ser ut til å knead deigen. Ikke vær redd for min kål, det vil vise seg å være deilig og sprø.

Etter vel, husk kål, kan du sette den i krukken. Vi legger kål til krukken, og det er godt tampet til en trebryggestol. Som det kan ses på bildet, så hele kålen i krukken. Selv stedet i banken forblir.

Jeg brukte ikke vann i det hele tatt. Kål ga juice, og som sett på bildet, er juice nok til å dekke hele kålen. Hvis du har en full bank, vil du definitivt sette banken til en bolle eller en annen beholder.

Når kålen begynner å vandre, omtrent mindre enn en dag, vil saften strømme fra krukken gjennom toppen. Med gjæring vil karbondioksid bli tildelt, så det vil skyve juice fra bokser i form av bobler.

La kål i rommet. Slik at kålen ville være godt ødelagt, slik at den stod tre dager ved romtemperatur. Tre dager med kål klar. Etter det setter vi kål i kjøleskapet eller kaldt sted. Selvfølgelig kan du spise og to dager senere, bare det vil fortsatt være nok surt.

Hvis kålen blir litt bitter, så skriv det inn igjen i rommet for natten. Burfære bør gå. Jeg fikk en velsmakende og knasket. Jeg hadde denne kål på balkongen i ca to måneder, og det var ingen slim og mold.

Slik plukker du kål i bankrescipe nummer 2

Den neste oppskriften jeg vil ha med saltlake. Hvis jeg i den første oppskriften ikke brukte vann i det hele tatt, så vil det være mye i denne oppskriften. For forberedelsen av saltlake trenger vi to skjeer med sukker og to skjeer med salt. Eventuelt kan du fortsatt sette duftende pepper og løvblad.

Jeg begynner å lage mat fra saltlake. Kokende 1,5 liter vann, tilsett 2 spiseskjeer salt der og 2 spiseskjeer sukker. Alt dette er godt blandet. Som det kan ses på bildet til venstre på toppen, henter jeg ikke vann til toppen.

Så i varmt vann legger jeg 5 pepper paprika og to laurbær. Vi forlater vår saltlake for å avkjøle. I mellomtiden, gå til skiver kål. Nå tok jeg kålen mindre. For denne oppskriften veier kål ca. 2,2 - 2,5 kilo. Dette vil være nok nok. Og en stor karbon.

Som i det første tilfellet, kutt kål og tre gulrøtter. Bare nå er jeg en gulrot av Tru på en koreansk rist. I denne oppskriften vil vi ikke være kål, og jeg liker når gulrøtter også vil være vakker. Før det, selvfølgelig, uten å glemme å rengjøre den.

Nå, når vi kutter kål og binde gulrøtter, er alt dette godt blandet, men jeg gjør meg ikke.

Deretter kan du sette kål og sette i krukken. Jeg vil ikke være i en kål veldig kappistisk, fordi vi fortsatt hælder hennes saltlake. Etter å ha satt hele kålen til banken, må vi vente når vår forberedte saltlake vil bli avkjølt til romtemperatur.

Ikke hell varmtvannskål, du vil drepe bakterier som kål begynner å vandre. Og kål i stedet for gjæring kan dekkes med mugg.

Og etter at han avkjølte, hælder vi vår kål saltlake. Og så er alt det samme scenariet. La kål på romtemperatur i tre dager. På samme tid, uten å glemme å erstatte en flaske med en kålskål. Kål vil vandre. Samtidig løste jeg periodisk luften fra kålen med jevne mellomrom med en treskjær.

Jeg vil fortelle deg å være klar over det. Når gjæringen, forlot jeg flasken ca. 0,5 liter vann. Så sett beholderen passende. Og ikke bekymre deg, hvis du plutselig har vannet i en flaske under.

Kål dukker opp, og saltlake forblir nede. Bare i gjæring, slipp karbondioksid med en tre vri eller en spyd, og forsiktig kål ned. Kål viste seg skarp og litt annerledes enn den første oppskriften. Hun er litt halm, men det samme velsmakende.

Slik plukker du kål i banken oppskrift nummer 3

Den tredje oppskriften vil være kål fylt med vanlig vann. Bare hell vi vil bli kokt med kaldt vann, og i en mindre andel. Denne oppskriften vil være uten bilder, hvordan å kutte av kål, jeg tror du allerede vet.

For denne oppskriften trenger vi Kapustin ca 2,8 - 3 kg. Gulrøtter kan også tas i midten. Selv om gulrot kan legges til og mer, men det er generelt uten gulrot. Gulrot fungerer bare i en dekorativ rolle, hun maler vår kål.

Klipp kål, tre gulrøtter. Alt dette er godt blandet. Deretter legger du til ett skje salt og bland litt mer. Skynd deg å meste kålen er ikke nødvendig, som vi gjorde i den første oppskriften.

Nå setter kålen inn i banken til ramming av tre gyngestolen. Igjen, ikke en veldig trambam. Vi trenger ikke å sette kåljuice, vi vil helle det ut med vann. Vann forlater omtrent gram 600 - 800. Det avhenger av vekten av kålen, som vi kutter på jakken.

Nå legger vi en oversvømmet kål til gjæring. Når kålen vandrer godt, er det vanligvis for den andre dagen, helt fusjonere den resulterende saltlake. Dessuten er det tilrådelig å helle saltlake sammen med kålen til en bolle.

Trykk kålen og sett igjen i krukken. Dessuten er det ønskelig å bytte kålplasser. Som ligger på toppen - sett den på bunnen av flasken, og tvert imot, bunnen til toppen. Bare vi klemmer kålen litt. I den resulterende saltlake, legg til en spiseskje honning.

Vi oppløses og heller vår kål igjen med samme saltlake. Vi forlater en annen dag på et varmt sted. Etter en dag fjerner vi kålen til kjøleskapet.

Kål for alle tre oppskrifter er deilig. I den første smaken av klassisk kål. Ifølge den andre, litt salt og mer sprø det viser seg, vi blåste ikke det. Ifølge den tredje oppskriften viser kålen seg litt, og kålen kjøper en slags høydepunkt. Bare hun burde ikke bli lansert.

Oppskriftene til Sauerkraut er et flott sett, og det gir ingen mening å beskrive dem. Alle oppskrifter kan legge til forskjellige krydder. For eksempel, svart pepper, nelliker, koriander, bay leaf. Og hvis du blir brukt fra surkål, kan du legge til Dill-korn.

Jeg har kum i den tredje oppskriften, legger ofte til dillfrø. Hvis du ikke antar at frøene selv kommer over i kålen, så er kålen svært velsmakende.

Og noen få tips. Min far sier at det er nødvendig å bare saltkål i bestemte dager. Hvis en mann rulles, er det nødvendig å salt på mannlige dager. Hvis en kvinne spiser, så i feminin. Og han tildeler ikke alle dager. For eksempel må en mann chant enten på mandag eller på torsdag. Kvinner bør gjøre kål på onsdag eller på lørdag, men bedre på onsdag.

Merkelig merkelig det høres ut, men jeg sjekket på en eller annen måte. Passet kål på den vanlige oppskriften, bare på onsdag. Så kålen var ikke så velsmakende, etter min mening, og var myk, ikke knase.

Og hvilke proporsjoner av salt og sukker du bruker når du kaster kål i banken. Du kan skrive oppskriften din på surkål.

Vel, på slutten, se på noen flere oppskrifter.