Becherovka - en reise inn i en verden av en mirakuløs drink innvendig og utvendig. Hvordan drikke Becherovka riktig: nyttige tips

28.09.2019 Salater

Noen moderne alkoholholdige drikker ble opprinnelig posisjonert av skaperne som medisiner. Det samme gjelder Becherovka. Faktisk er denne drikken en sterk og tykk likør med en grønnaktig farge og en uttalt bitter smak med hint av sitrusfrukter.

Det er kjent over hele verden, og de som en gang prøvde det, er alltid imponert over det. Denne tsjekkiske likøren er kjent over hele verden i dag og regnes som en av de beste i sin kategori.

I dag produserer et anlegg i Tsjekkia fem typer av denne alkoholholdige drikken. Hver av dem har sine egne unike egenskaper og individuelle styrke. Alle produktene selges i merkede flasker:

Hver av disse variantene av Becherovka er tilgjengelig i flasker med en kapasitet på 03 til 0,5 liter.

Viktig! Bare to typer av denne likøren kan kjøpes ved gratis salg over hele verden - Lemond og Original. De resterende tre typene kan bare kjøpes i Tsjekkia. Og du kan kjøpe selve produktet direkte på fabrikken eller i selskapets butikker.

Hva drikker de det med?

Siden denne likøren opprinnelig ble opprettet som et medisin for å forbedre stoffskiftet og behandle mage-tarmkanalen, er det en spesiell kult å drikke denne drikken. I dag forbrukes Becherovka både i ren form og i form av cocktailer.

Alkoholholdige cocktailer

I seg selv er denne alkoholholdige drikken ganske sterk, og ikke alle kan drikke den ufortynnet. Derfor har det i dag dukket opp et stort utvalg av Becherovka-baserte cocktailer:

B-Cola... Det er ekstremt enkelt å tilberede i 150 ml vanlig Coca-Cola, tilsett 50 ml likør. Cocktailen blandes grundig, helles i et glass, kanten er dekorert med en appelsinskive og servert med sugerør.
Varm slag... Bland 45 ml brennevin, 85 ml vann, 10 ml appelsin og sitronsaft, og tilsett 20 g granulert sukker. Den resulterende blandingen oppvarmes i et vannbad til 75 grader. Deretter helles det i et glass, som er dekorert med en spyd med skiver sitrusfrukter og jordbær.
Ocean- B... I en shaker må du blande grundig 40 g likør, 150 g druesaft og 20 av den spesielle likøren Curacao Blue. Is helles i et høyt glass til halvparten av kapasiteten, deretter helles den resulterende cocktailen. Kantene på glasset er pyntet med oransje skiver og serveres umiddelbart.
Tårer av Raquel Er et cocktailbilde. 50 ml likør helles i et bredt, lite glass, og den samme delen av Triple Sec alkoholholdig drikke tilsettes på toppen. Lagene skal helles forsiktig slik at de ikke blandes med hverandre. Før servering tennes væsken i glasset.
Bianca - dette er en av de mest populære og lette cocktailene basert på Becherovka. For å forberede den, må du blande 50 ml av denne likøren og hvilken som helst søt. Tilsett 35 ml champagne til dem og hell straks i et glass med is. Denne drinken skal serveres ved å dekorere kantene på glasset med friske bringebær og sammen med et sugerør.
Bejito... I en blender eller shaker, bland 150 g ripsjuice, 40 g Berekhovka og 50 g hvilken som helst tonic. Server i et høyt glass uten sugerør.
Magisk solnedgang Er en alkoholholdig drikke servert ublandet. Knust is helles i et glass i en tredjedel av høyden. Deretter tilsettes 45 g Becherovka, 10 g grenadin og 15 ml sitronsaft der. Dekorert med oransje skiver på toppen og servert med et cocktailrør.
Ørkenoase... Den har en ganske interessant smak med en uttalt syrlighet. Legg 2 skiver kalk i et glass og dryss den med 1 ss. granulert sukker. Den resulterende massen skal helles litt sammen. Deretter tilsettes is til glasset og 50 ml brennevin helles. Server umiddelbart, dekorer glassets kanter med et mynteblad.
Feiring- B... I et glass, to tredjedeler fylt med knust is, hell 100 g eplelikør, 30 g tsjekkisk alkoholholdig drikke og tilsett noen dråper ingefærøl. Serveres med et sugerør og en sitronskive.
Betong... Denne cocktailen regnes også som en av de mest populære. Den tilberedes veldig enkelt, blandet i proporsjoner 2: 1 brus og Becherovka, helles i et glass med is og serveres umiddelbart. Under bruk av en slik drink må du ha den i munnen i minst 25 sekunder. Dette er den eneste måten å evaluere den sanne smaken av den resulterende drikken.

Merk følgende! For tilberedning av alle ovennevnte cocktailer anbefales det å bruke slike typer Becherovka som: Sitron, ICE & FIRE og den originale likøren.

Det er andre måter å konsumere denne alkoholen på. Selv om det er umulig å kalle slike drikkealternativer for cocktailer i bokstavelig forstand av denne betydningen:

Imidlertid kan den tsjekkiske likøren Becherovka og til og med i noen situasjoner må konsumeres i sin rene form uten å blande seg med andre drinker. Men dette må også gjøres riktig.

Hvordan bruke den i ren form?

Innbyggere i Tsjekkia mener at denne likøren skal konsumeres i små mengder etter middagen. Den skal serveres avkjølt, Becherovka-temperaturen skal ikke være høyere enn 7 grader.

Likør serveres i små glass med en kapasitet på ikke mer enn 50 ml. Drikk denne alkoholholdige drikken i en slurk eller del porsjonen i to.

Som alle andre sterke alkoholholdige drikker, må denne tsjekkiske likøren spises, bare produktene til dette bør velges med stor omhu.

Mest sannsynlig vil du også være interessert i:

Video om hvordan du drikker Becherovka riktig:

Matbit

Skaperen av denne likøren, Josef Becher, insisterte på at det ikke er behov for å spise hans alkoholholdige drikke. Bare i sin rene form og uten å blande seg med andre produkter, har den den mest fordelaktige effekten på hele organismen. På samme tid, hvis det er umulig å overføre likørens ganske spesifikke smak, er en appelsinskive, lett drysset med malt kanel på toppen, ideell som matbit. Et slikt tilskudd til alkohol vil ikke drepe ettersmaken av likøren, men tvert imot vil det forsterke det.

Moderne sommeliers og kokker sier at forretten bør velges individuelt for hver type av denne likøren. For eksempel spises søte varianter som Cordial og - Lemond best sammen med søt mat som sjokolade, frukt og bakverk. Dette skyldes at disse likørene i seg selv er søte og serveres til dessert.

For en matbit av sterkere typer Becherovka er det bedre å bruke sitrusfrukter og delikatesser i små mengder. Hvis en slik matbit ikke er nok, er det bedre å nekte å bruke ren brennevin, og foretrekker en rekke cocktailer basert på den.

Merkelig nok er denne likøren godt full av.

Fans av original alkohol vil vite hva Becherovka er, hvordan man drikker denne alkoholholdige sammensetningen, hva man skal kombinere riktig og i hvilke proporsjoner å danne cocktailer. Becherovka tilhører de drinkene som er produsentlandets nasjonale symbol og stolthet. Dette er en så kompleks drink at en hel kultur av forbruket har oppstått. Det er bøker om hvordan du bruker dette tsjekkiske nasjonale produktet riktig.

Hvordan drikke Becherovka

Becherovka fulgte veien til mange drinker, opprinnelig produsert som et legemiddel. For to hundre år siden ble det opprettet en tinktur i Tsjekkia for behandling av magesykdommer. Siden mange har mageproblemer, har Becherovka blitt populær. Etter hvert begynte de å bruke den til et annet formål.

Becherovka inneholder mer enn 20 urteingredienser som ikke bare vokser i Europa. Becherovka gjøres riktig bare på vannet fra Karlovy Vary. Den inneholder ekstrakter:

kamille;
sitron;
malurt;
nelliker;
koriander;
oransje;
anis;
kardemomme;
honning;
kanel.

Med en så kompleks sammensetning må du vite hvordan du drikker denne likøren riktig. Ellers kan helseproblemer oppstå.

Det må huskes at Becherovka øker appetitten. For dette formålet ble den opprettet. Effekten på fordøyelsessystemet begynner med bruk av 20 ml brennevin. Etter omtrent en halv time utskiller en person som har tatt dette middelet aktivt magesaft, galle- og bukspyttkjertelenzymer. Samtidig oppstår muskelavslapping, inkludert mage-tarmkanalen.

Denne effekten har sine egne fordeler og konsekvenser for kroppens tilstand, derfor må folk som prøver skjær for første gang nærme seg forbruket riktig. Du må bli vant til den gradvis, bruke den litt etter litt og først i sin rene form.

Erfarne forbrukere av Becherovka tar det riktig, det vil si i 50 ml porsjoner... Dette skyldes at formålet med drikken ikke bare er å få glede, men også å ha en terapeutisk effekt på kroppen.

Hva drikker de Becherovka med?

Det er fire måter å bruke denne tinkturen på:

i ren form uten tilsetningsstoffer;
med te og kaffe;
med øl;
i cocktailer.

Dette er tradisjonelle måter. Slik drikkes Becherovka riktig i henhold til tsjekkiske tradisjoner, som ikke utelukker tilstedeværelsen av andre ingredienser i cocktailer.

Mengden alkohol i Becherovka avhenger av produktets merke:

Becherovka classic har en styrke på 38% vol. Denne mengden alkohol kombineres med det klassiske settet med urter.
Becherovka KV 14 er den sterkeste versjonen - 40% vol. Rødvin tilsettes også dette produktet.
Becherovka Cordial er en likør med 35% alkoholinnhold. I tillegg til det klassiske settet med urter, har det blitt lagt til lindeblomster.
Becherovka Ice & Fire er en svart likør med en alkoholkonsentrasjon på 30%. Tilsett mentol og sort pepper.
Becherovka Lemond er den svakeste versjonen av likøren. Den inneholder bare 20% alkohol. Denne Becherovka har en veldefinert sitrusaroma.

Dette utvalget av alternativer lar deg lage et bredt utvalg av cocktail- og blandedrikkskombinasjoner.

Hvordan drikke Becherovka i sin reneste form

Fans av det klassiske forbruket av drikken forbruker den i sin rene form. Meningene om hvordan du drikker Becherovka riktig er noen ganger forskjellige.

Siden dette produktet tilhører fordøyelsesstimulerende midler, må det konsumeres riktig - før måltider, som en klassisk aperitiff. Dette er en mening, ikke blottet for logikk.
Andre mener at Becherovka er et fordøyelsesmiddel, det vil si en drink som serveres etter et måltid. Logikken med denne stillingen er at dette middelet må fordøye maten som allerede er spist.
Som regel blir lette drikker med en liten mengde alkohol referert til som aperitiffer, og mørke og sterke drikker blir referert til som fordøyelsesstoffer.
Siden Becherovka har forskjellige styrker og farger, kan den brukes riktig både som aperitiff og som fordøyelsesmiddel.
I alle fall er det nødvendig å drikke Bekherevka riktig i små glass. Drikkens temperatur bør ikke overstige + 8 ° С. Drikkens lave temperatur reduserer oppfatningen av aroma, men forbedrer smakene.

Med kaffe og te

Faktum er at alkohol i varmt vann mister evnen til å rus, men samtidig utvider det blodkarene godt. En slik økning i blodkarets lumen gir opphav til klarhet i tankene.

Becherovka refererer til sterke alkoholholdige drikker, derfor 1 ts. brennevin tilsatt til varm kaffe eller te utvider blodkarene. Likør gir kjente væsker en sjarmerende smak, i tillegg til å utføre funksjonene til et fordøyelsesmiddel. I tillegg forbedrer alle urter deres virkning, aroma og smak når de er varme.

Drikk Becherovka med juice

Som grunnlag for originale drinker brukes overveiende mettede juice med en sur smak. Sitrusfruktsaft fungerer bra i dette tilfellet. Appelsinjuice er spesielt populær. Hvis du bruker solbærnektar, kan du få et produkt som er sjarmerende i smaken.

Imidlertid er det også elskere av søt juice i kombinasjon med noen Becherovka-varianter. I dette tilfellet er lett druesaft godt egnet, på grunnlag av hvilket du kan lage en god aperitiff.

Med øl

Denne kombinasjonen ble oppfunnet i Slovakia, hvor de, akkurat som i Tsjekkia, liker å drikke og tilberede godt naturlig øl.

Originaliteten til denne kombinasjonen er imidlertid at øl og brennevin ikke blandes. Riktig er disse produktene kombinert på en helt annen måte. Først må du drikke et glass likør i en slurk, hvorpå du gradvis nyter hver slurk, må du bruke et krus kaldt, lett naturlig øl.

Kombinasjonen av ølhumle og urtebukett skaper en spesiell smakseffekt. Imidlertid er en slik kombinasjon fylt med overraskelser, fordi øl med sterke drikker fører en person til en rask og sterk rus.

Cocktailer fra Becherovka

Becherovka finnes i cocktailer med et bredt utvalg av ingredienser. Imidlertid er alle disse blandingene samlet ved tilstedeværelse av frukt i en eller annen tilstand:

Betong. Dette navnet har ingenting med byggevirksomheten å gjøre. Den ble dannet av to ord - Becherovka og tonic. I tillegg til disse to ingrediensene tilsettes også sitronsaft. Noen ganger blandes bare brennevin og tonic. Dette er imidlertid ikke helt riktig, siden den subtile syrligheten til sitrusfrukter forsvinner fra den omfattende smakbuketten. Ha is i et glass, hell i Becherovka og deretter juice. Tilsett deretter tonicen. Cocktailen vil skumme mye når den blir omrørt. Et cocktailglass kan ordentlig pyntes med sitrusfruktskiver.
Bølle. Ingen kan forklare navnet på denne cocktailen. Imidlertid antas det at med nærvær av slike ingredienser blir folk full for raskt og oppfører seg upassende. Hooligans sammensetning er som følger: absint - 30 ml, Becherovka - 30 ml, vodka - 30 ml, cola - 150 ml. Fyll et høyt glass med is, hell først absint, vodka og Becherovka, deretter cola. Rør og pynt med en skive oransje.
Apple-slynge. Denne cocktailen er ment å kjøle seg ned på den varme sommeren. For å gjøre dette, ta kjølt: Becherovka - 45 ml, tonic - 45 ml, eplejuice - 45 ml. Det er riktig å først helle brennevin i et glass med is, deretter juice og tonic. Alt er blandet og pyntet med en skive eple.
Beherit. Denne cocktailen er basert på Becherovka og tequila. Ingredienser: hvit tequila - 60 ml, Becherovka - 60 ml, ferskenjuice - 60 ml, sukker sirup - 15 ml, eggehvite - 30 ml. Alle disse komponentene blandes i en mikser, filtreres og helles deretter i et glass med is.
Snøskred. Denne cocktailen er riktig å servere varm for å holde en person varm i kaldt vær. For å forberede drikken tas følgende komponenter: Becherovka - 45 ml, rødvin - 120 ml, flytende honning - 20 ml, sitronsaft - 10 ml. Alt dette blandes i en kjele, oppvarmes over svak varme, men ikke kokes opp. Riktig Avalanche serveres varmt. Du kan legge en kanelstang på glasset. Det tjener ikke bare som dekorasjon - alle kan, i henhold til deres smak, smuldre litt av denne duftende barken til en cocktail, noe som forbedrer oppvarmingseffekten av drikken.

Hva du skal spise Becherovka

Siden Becherovka opprinnelig var et medisin, er det ikke vanlig å spise det. Og dette var riktig, siden snackens helbredende effekt ble redusert. Det var lov å drikke litt vann hvis magen ikke tålte en så konsentrert sammensetning.

Imidlertid ble Becherovka over tid en alkoholholdig drikke beregnet på et hyggelig opphold. Slik oppstod tradisjonen med å snacke på selve tinkturen og cocktailer med den.

Et tegn på god smak er bruken av forskjellige frukter og bær som snacks. Riktig brukt som matbit:

appelsiner;
epler;
bananer;
jordbær;
bringebær;
datoer;
tørkede aprikoser;
druer;
mørk sjokolade;
nøtter;
sjokoladegodterier.

Mer tilfredsstillende fisk og kjøtt snacks er tillatt, men bare når du kombinerer likør med øl. Imidlertid serveres slike snacks riktig ikke så mye med Becherovka som med øl.

Becherovka er et tydelig eksempel på hvordan en deilig medisin endrer formålet og får en annen betydning. Nå kjøpes den ikke på apotek, men i barer, men denne fantastiske drinken har fortsatt en gunstig effekt på menneskekroppen.

Hvis en av vennene dine har vært i Tsjekkia, har sannsynligvis den viktigste tsjekkiske suveniren dukket opp i baren din - en flaske Becherovka-likør. Faktisk er opprinnelseslandet til Becherovka Tsjekkia, eller rettere sagt den berømte helseforbedrende Karlovy Vary-regionen. Denne nasjonale drinken har blitt produsert siden 1807, og i løpet av dagene til det sosialistiske Tsjekkoslovakia var den den viktigste eksportvaren. I dag er det en av verdens mest populære bitre urtelikører.

Becherovkas historie

Josef Vitus Becher (1769 - 1840) var en erfaren forretningsmann - han handlet med marine og koloniale varer, og eksperimenterte med parfyme og tinktur i sin butikk "Three Foresters". I 1805 tilbrakte han mye tid med prins Maximilian von Plettenbergs lege, Christian Frobrig. Denne farmasøyten ga Becher en unik sammensetning av urter for skjær. I 1807 begynte Jan Becher å selge den engelske bitre likøren, og ordet Becherovka begynte å bli brukt i 1834.

Drikken ble opprinnelig posisjonert som en medisinsk: folk kom langveisfra for å kjøpe denne magiske skjær for magesykdommer, som ikke bare helbreder kroppen, men også sjelen. I motsetning til tørkede urter og kosttilskudd, var det en drikkeklar drikke, så den var veldig populær.

Allerede under første verdenskrig erobret tinkturen Europa, Tyrkia og Egypt, og etter slutten av forbudet mot alkohol - USA og Storbritannia.

Siden 1838 og i 40 år har selskapet vært drevet av grunnleggerens sønn, Jan Becher. Det var han som skapte likøren slik den eksporteres i dag. På 1945-50-tallet ble det bare eksportert 500 flasker brennevin per år, og på 1960-tallet allerede 100 hektoliter årlig.

Etter andre verdenskrig ble familiebedriften nasjonalisert og staten eide merkevaren i 57 år. I dag overføres selskapet igjen til privat eierskap.

Til tross for at produksjonen gjentatte ganger har gått fra hånd til hånd, klarer teknologene å bevare den tradisjonelle Becherovka-oppskriften, gjenskapt fra notatene til Christian Froberg.

Becherovka - hva er denne drinken?

Den nasjonale tsjekkiske drikken tilhører de klassiske bitre urtelikørene. Drikken har en rik, søtaktig og samtidig bitter-terte smak. Drikken er solgylden. Mange sammenligner det med en annen urtelikør - den populære Jägermeister. De som vet godt hvordan Becherovka smaker, innrømmer at den er full mye mykere og mer behagelig enn Jägermeister. Den drikkes som aperitiff eller oftere som fordøyelsesmiddel om kvelden fra små glass.

Becherovka serveres i skuddglass for sterke drikker, produsenten produserer også gavesett komplett med glass eller spesielle porselenskopper for medisinsk bruk.

Sammensetning og medisinske egenskaper til Becherovka

Bare to mennesker i verden vet den eksakte sammensetningen av Becherovka, i alle år ble den videreført i Becher-familien gjennom den mannlige linjen. Becherovka er laget av det berømte helbredende Carlsbad-vannet, en blanding av urter og krydder og naturlig sukker. Det er kjent nøyaktig hvor mange urter som finnes i Becherovka: 20 typer urter og krydder samles til likøren, inkludert anis, nellik, kardemomme, kanel, appelsinskall og andre. Erfarne sommeliers, som vet hvordan de skal skille sammensetningen med de fineste nyanser av smak og aroma, antar også malurt og kamille i sammensetningen.

Bare 4 ingredienser samles i nærheten av planten, og resten hentes fra forskjellige deler av landet og fra utlandet. Den eksakte sammensetningen og proporsjonene kan ikke gjenskapes, derfor forblir Becherovka en unik drink.

De samlete urtene i juteposer dyppes i alkohol, oppvarmes og maser i en uke - alle aktive stoffer fra den tørre blandingen går over i alkoholtinktur. Det resulterende ekstraktet blir fortynnet med vann, blandet med sukker og overført til eikefat i flere måneder. Dette skaper en utrolig velsmakende og aromatisk likør (eller tinktur, som også er riktig) som heter Becherovka.

De medisinske egenskapene til Becherovka skyldes den bitre smaken: urter forårsaker utskillelse av magesaft og galle, øker appetitten og fremmer fordøyelsen. Det er grunnen til at 20 gram brennevin som tas før et måltid lindrer halsbrann, dårlig appetitt, raping og andre fordøyelsesproblemer. Becherovka i terapeutiske doser hjelper også med mer alvorlige sykdommer, for eksempel hjelper det å helbrede slimhinnene i indre organer med magesår og duodenalsår.

La oss ikke glemme at likøren er laget på grunnlag av det helbredende vannet i Karlovy Vary-regionen: i seg selv forbedrer det metabolismen og normaliserer mange prosesser i kroppen.

For å maksimere fordelene med Becherovka, er det viktig å velge riktig dose. Som Hippokrates sa, "alt er medisin, og alt er gift - det er bare en dose." For medisinske formål bør Becherovka drikkes riktig med 20 milliliter per dose. Volummessig er dette litt mer enn en spiseskje. For forkjølelse er det nok å tilsette noen dråper brennevin i teen.

Siden Becherovka egentlig er en alkoholisk tinktur med en styrke på 38 grader, har den også kontraindikasjoner. Det anbefales ikke å drikke det under en forverring av hjerte- og karsykdommer, med en økning eller reduksjon i trykk, leversykdommer. Til tross for de gunstige egenskapene, bør du ikke gi det til barn - i dette tilfellet vil det bare skade.

Typer Becherovka

Som vi allerede har sagt, inneholder sammensetningen av den originale Becherovka 20 typer urter. Imidlertid er det andre versjoner av drikken med tilleggsingredienser - lime, rødvin eller sitrusfrukter. Selv om kjøperen først og fremst er kjent med den klassiske versjonen av Becherovka i en grønn glassflaske med gulblå etikett, produseres også andre varianter av Becherovka på fabrikken i dag.

Merkets portefølje inneholder følgende varianter:

Becherovka Original er en klassiker av sjangeren, i henhold til den hemmelige oppskriften til den grunnleggende faren. Festning - 38 grader.
Becherovka Cordial er en lindblomstretinktur, styrken er litt lavere.
Becherovka Lemond er en likør med en lys sitrusfarge, styrken er bare 20%.
Becherovka KV 14 er en interessant versjon med rødvin i komposisjonen.
"Ice and Fire" (ICE og FIRE) er et innovativt produkt i linjen med en styrke på 30 grader. Ideell for tonic- eller ingefærølcocktailer.

I Russland kan du bare kjøpe to typer likør, original og sitron. Når du reiser rundt Tsjekkia, kan du fylle på andre varianter.

Et stort utvalg observeres i forhold til beholdere - denne drikken selges i volumer fra 50 ml til 3 liter.

Enhver type likør beholder den gjenkjennelige smaken av Becherovka: bitter, søt og krydret, med en langvarig behagelig ettersmak.

Hvordan drikke Becherovka og hva du skal spise

Gjennom den lange eksistenshistorien har entusiaster kommet på mange måter å drikke Becherovka på. Produsenten på nettstedet anbefaler å drikke ren brennevin og servere den kjølt. Denne tradisjonen går tilbake til tiden for opprettelsen av likøren, for da var det en medisinsk tinktur, og ingen tenkte på hvilke glass du skulle helle Becherovka i og hva de skulle servere.

Imidlertid er det i dag vanlig å følge sterk urtelikør med andre drinker. Selvfølgelig snakker vi ikke om vodka eller cognac, men te, kaffe og juice vil perfekt utfylle smaken av Becherovka.

En av de populære måtene å konsumere det på er å drikke Becherovka med øl. Dette gjøres ofte i Slovakia - et glass kald Becherovka skylles ned med lett øl. Denne metoden setter pris på ettersmaken som ølet får etter brennevin. Denne metoden har også en åpenbar bivirkning: rask rus. Imidlertid, hvis prosedyren ikke gjentas for ofte, vil det være mulig å evaluere smaken av den uvanlige tandem uten konsekvenser.
Hvis du er forvirret av tinkturens bitter smak, kan du prøve å drikke Becherovka med eplejuice. Fortynn i den andelen du liker å drikke drikken.
Ulike cocktailer tilberedes på basis av urtelikør. Navnene deres kan være veldig forskjellige, men Becherovka passer bra til tonic, solbær og kirsebærjuice. For eksempel inneholder Magic Sunset-cocktailen 40 ml Becherovka Original, 150 gram fersk appelsinjuice og Grenadinsirup i en vilkårlig andel. På den offisielle nettsiden til produsenten på grunnlag av Becherovka anbefales det å tilberede en cocktail "Beton": en tradisjonell versjon med tonic (proporsjoner etter smak) eller Beton espresso - "Becherovka original" (40 ml) + tonic (100 ml) + espressokaffe (15 ml).

Den beste snacken for Becherovka vil være frukt og bær, men kjøtt- og fiskdelikatesser passer ikke godt med smaken av Becherovka. Epler, appelsiner, dadler, tørket frukt og spesielt mørk sjokolade - dette er den beste måten å servere Becherovka på.

I Tsjekkia drikkes Becherovka utelukkende om kvelden, etter en solid middag - her oppfattes drikken som et fordøyelsesmiddel. Og tsjekkerne anbefaler å spise den med en skive appelsin med kanel. For varm "Becherovka" er vanskelig å drikke, selv om den blir mer aromatisk, så kjøl drikken ordentlig før servering.

Holdbarhet

Det antas at denne urtebalsam ikke har en utløpsdato - det vil si at Becherovka kan lagres så lenge du vil. Det er imidlertid bedre å bruke en åpen flaske innen seks måneder, siden dette er holdbarheten til mineralvannet Karlovy Vary, på grunnlag av hvilket Becherovka er laget.

Bekjentskap med Becherovka

Den moderne fabrikken som produserer likør oppfyller den økende etterspørselen etter drikken. Den ble bygget i Karlovy Vary på bare ett år. De første flaskene ble produsert her i 2010. Vil du vite hvilke urter som er en del av Becherovka, hvordan er det og hvordan er den beste måten å drikke Becherovka på? Vi er klare til å fortelle deg om alt dette i detalj på anlegget under ekskursjonen.

Becherovka (fra den engelske "Becherovka"), opprettet på det tsjekkiske landet, ble gradvis til et av symbolene i landet.

Becherovka er en av variantene av urtelikører som er populære i Europa, og som inneholder mer enn tjue forskjellige ingredienser fra forskjellige deler av verden. Blant ingrediensene i Becherovka, i tillegg til alkohol, sukker og vann fra Karlovy Vary, kan du også nevne kamille, malurt, koriander, nellik, allspice, honning, appelsin og sitron.

Typer Becherovka

I tillegg til den klassiske 38-graders Becherovka, laget i henhold til en autentisk oppskrift for to hundre år siden, er det en rekke likørendringer som tilbys av de offisielle produsentene av denne drikken, nemlig:

Becherovka Cordial
35-graders likør tilsatt lindeblomst.
Becherovka Lemond
En 20-graders variasjon av drikken, smaksatt med sitrusfrukter.
Becherovka KV 14
En 40-graders drink med tilsetning av rødvin. Becherovka Ice & Fire er en svart 30-graders likør beriket med chili pepper og mentol.

Et hyppig spørsmål fra mange elskere av denne likøren. La oss vurdere flere måter å drikke Becherovka riktig hjemme:

Becherovka i sin reneste form
Siden Becherovka ble oppfattet som en selvforsynt fordøyelse, er det å foretrekke å bruke den i sin rene form etter en solid middag eller for den kommende søvnen. Drikken serveres i små glass, kjølt til en temperatur på 5-7 ° C. Denne måten å servere på, svekker aromaen til likøren, men adler smaken. Den eneste akseptable snacken i dette tilfellet er en oransje runde, lett drysset med kanel.
Becherovka i te og kaffe
For rent medisinske formål kan et par spiseskjeer med klassisk Becherovka tilsettes te eller kaffe. Kanskje smaken av brennevin vil være nesten umerkelig, men kraft, økt motstand mot forkjølelse og utmerket fordøyelse vil bli gitt deg.
Becherovka med øl
Tsjekkernes nærmeste naboer, slovakkene, oppfant sin egen metode for å bruke Becherovka. 40-50 gram avkjølt drikke drikkes i en slurk, hvorpå et krus lett øl brukes. Påføring av humle og malt på likørens urtebase, gjør at du får en uforlignelig smakseffekt, kombinert med en ganske sterk rus.
Becherovka i mikser og cocktailer
Den tradisjonelle likøren passer veldig bra til noen juice. Først og fremst snakker vi om rips, eple og kirsebær. Hvis vi snakker om KV 14, så passer appelsinjuice godt med det.

Rangering av de beste alkoholholdige cocktailene med Becherovka i henhold til versjonen av nettstedet Alkofan. Ved utarbeidelsen av listen var de viktigste utvalgskriteriene: smak av drikke, enkel tilberedning hjemme, tilgjengeligheten av ingredienser (lett tilgjengelig i store supermarkeder) og populariteten til oppskrifter.

Merk følgende! Bruk den klassiske Becherovka Original. Når det gjelder andre typer drikke (Cordial, Lemond, KV 14 og Ice & Fire), kan smaken av cocktailer endre seg dramatisk.

1. "Betong".

En veldig populær cocktail blant unge mennesker, hvis navn ble dannet ved å legge til de første stavelsene til to hovedkomponenter - Becherovka og tonic. Til tross for enkel forberedelse har drikken en balansert, behagelig smak med lette urtetoner.

Ingredienser:

Becherovka - 40 ml;
tonic - 200 ml;
sitronsaft - 10 ml (valgfritt).

Takket være sitronsaften vises en liten syrlighet i smaken, men det er ikke nødvendig å legge den til. Uten juice må mengden Becherovka økes til 50 ml for å få et forhold på 1: 5.

Oppskrift: fyll et glass med is, hell Becherovka med sitronsaft. Tilsett tonic på toppen og bland forsiktig (mye skum vises). Pynt med sitronskall. Drikk gjennom et sugerør eller i små slurker.

Betong

2. "Bechefruit".

En utmerket kombinasjon av Becherovka med grapefruktjuice. Mineralvann myker smaken litt og gjør cocktailen kullsyreholdig.

Ingredienser:

Becherovka - 40 ml;
grapefruktjuice - 150 ml;
brus (mineralvann) - 50 ml;
sukker - en halv teskje.

Oppskrift: bland Becherovka, grapefruktjuice og sukker i et glass. Tilsett noen isbiter. Hell sakte i mineralvann, bland. Pynt med et stykke grapefrukt.

Bechefrut

3. "Hooligan".

Hvorfor cocktailen heter denne måten er ukjent, har ikke navnet på forfatteren av oppskriften overlevd i historien. Det kan antas at kunder etter noen få deler av baren ikke oppfører seg veldig flittig. Drikken har en spesifikk urtesmak med en liten bitterhet, som blir utlignet av cola.

Ingredienser:

absint - 30 ml;
vodka - 30 ml;
Becherovka - 30 ml;
cola - 150 ml.

Oppskrift: Fyll et høyt glass med is til toppen. Hell vekselvis absint, vodka, Becherovka og cola. Blande. Pynt med en oransje skive. Drikk gjennom et sugerør.

Bølle

4. "Alchemist".

En varm cocktail med Becherovka huskes for sin originale presentasjon, der du ikke bare trenger å drikke, men også inhalere dampene, som i tilfelle en brent sambuca. Fra utsiden ligner det som skjer på alkymi eller på et gammelt sjamansk ritual.

Ingredienser:

sambuca - 15 ml;
absint - 10 ml;
hvit rom - 5 ml;
jagermeister - 5 ml;
Becherovka - 5 ml;
malt kanel - 2 klyper.

Oppskrift: hell all alkoholen i et cognacglass i tilfeldig rekkefølge. Rull glasset flere ganger i hendene for å fukte veggene. Gjennomhull servietten med et rør. Sett blandingen i brann, la den brenne i ca 10 sekunder, kast kanel i flammen. Hell cocktailen i et annet glass (stein), dekk med cognac på toppen. Etter 7-10 sekunder skal alkoholdamp fra bunnen heve seg i et cognacglass, som skal plasseres på en serviett med et sugerør i midten. Drikk cocktailen i en slurk, og inhaler deretter dampene.

Alchemist - Serveres som varm sambuca

5. "Tsjekkisk ruff".

Ingenting mer enn Becherovka med øl. Cocktailen er populær i tsjekkiske barer, hvor turister blir invitert til å prøve den. Kombinasjonen har relativt lav styrke, men beruser raskt.

Ingredienser:

Becherovka - 45 ml;
lett øl (pilsner) - 90 ml.

Oppskrift: Fyll et høyt glass (highball eller øl) halvveis med is. Hell i Becherovka og øl (forsiktig). Rør lett. Du kan drikke den i en slurk eller i små slurker.

Tsjekkisk ruff

En annen variant er å drikke et skudd Becherovka og umiddelbart drikke et glass øl i en slurk.

6. "Apple Sling".

Sommeroppfriskende øyeblikkelig cocktail. Alle komponenter må være avkjølt før blanding.

Ingredienser:

Becherovka - 45 ml;
eplejuice - 45 ml;
tonic - 45 ml.

Oppskrift: Hell urtelikør, juice og tonic i et høyt glass fylt med is. Rør med en barskje. Kan pyntes med tynne epleskiver.

Apple slynge

7. "B-Cola".

En enkel blanding av Becherovka og cola. Fans av å fortynne alkohol med brus vil finne mange nye ting i denne kombinasjonen.

Ingredienser:

Becherovka - 40 ml;
cola (Coca-Cola eller Pepsi) - 150 ml.

Oppskrift: hell Becherovka og cola i et glass fylt med is. Pynt med sitronskiver.

B-Cola

8. "Bianca".

Damecocktail med Becherovka, champagne og martini. Drikken huskes for sin myke, delikate smak.

Ingredienser:

Becherovka - 30 ml;
hvit vermouth (martini Bianco) - 30 ml;
champagne (hvilken som helst musserende vin) - 30 ml.

Oppskrift: Hell alle ingrediensene i et mikseglass, rør forsiktig med en barskje (skum dukker opp), og hell deretter i et serveringsglass fylt med is. Pynt med bær, fruktkiler eller skall. Drikk gjennom et sugerør.

Bianca

9. "Lavine".

En varm cocktail som kan kalles en av variantene av gløgg. Perfekt for oppvarming på kalde vinterkvelder.

Ingredienser:

Becherovka - 45 ml;
rødvin (semi-tørr eller semi-søt) - 120 ml;
flytende honning - 20 ml;
sitron- eller limesaft - 10 ml.

Oppskrift: Bland alle ingrediensene i en kjele og varme opp, men ikke kok opp. Hell varm cocktail i kopper. Topp med en kanelstang.

Snøskred

10. “Tsjekkisk samarbeidspartner”.

Berømt skudd med Becherovka (cocktail i et glass). Ifølge legenden hyret et amerikansk firma en tsjekkisk innvandrer. Hver fredag \u200b\u200bpå slutten av skiftet drakk mannen flere porsjoner av denne cocktailen. Over tid tok andre ansatte og til og med ledelsen i selskapet denne tradisjonen.

Ingredienser: