Publisert: 14.11.2017
Postet av: Legemiddel
Kaloriinnhold: Ikke spesifisert
Steketid: Ikke spesifisert

En deilig koreansk gulrotsalat med kylling er på dagsorden. Salater har alltid vært og vil være en del av banketten / festbordet, og det er ingen vei unna. Med mindre servering av salater nylig har endret seg litt, blir små porsjonssalater, salater i glass eller i tartletter blitt mer relevante. Men grunnlaget er fortsatt - salaten har alltid vært og vil være, og derfor tilbyr jeg deg i dag et av alternativene. Dette vil spesielt appellere til elskere av koreanske gulrøtter, det spiller en stor rolle her sammen med kylling. Tilsett litt ost, et egg, syltede agurker i salaten, det vil bli veldig velsmakende og interessant.

- kyllingfilet - 250 gr;
- Koreanske gulrøtter - 80-100 gr .;
- kyllingegg - 2 stk .;
- hard ost - 60 gr .;
- agurker - 6 stk .;
- majones - 2 ss;
- granulert hvitløk - 1/3 ts;
- salt, pepper - etter smak.

Steg for steg oppskrift med foto:

Du kan lage koreanske gulrøtter på forhånd selv, eller du kan kjøpe ferdige i butikken. Overfør gulrøttene til en bolle, tilsett kyllingfilet i terninger. Om ønskelig, kok enten fileten på forhånd, eller bake den - som du liker best.




Skjær de syltede agurkene i skiver. Kast agurkene over gulrøtter og kylling.




Riv hard ost, i vår versjon, den vanlige nederlandske, med grove spon, tilsett resten av ingrediensene.




Kok kyllingegg i saltet vann i 10 minutter. Etter eggene, avkjøl og skrell, rasp på et grovt rivjern og tilsett i en salatskål.

Krydre alle ingrediensene med majones, tilsett salt og pepper etter smak, og mal med litt granulert hvitløk. Rør alle ingrediensene og fjern prøven, jevn ut smaken med salt og server salaten til bordet.






God appetitt!

Inntil nylig visste jeg ikke at en rekke snacks kan tilberedes med koreanske gulrøtter. Men når jeg først hadde smakt en salat med kylling og krydret koreanske gulrøtter, ble jeg forelsket. Siden da har jeg samlet et helt kalejdoskop med oppskrifter, funnet en haug med kombinasjoner av to ingredienser med andre produkter. Jeg deler min erfaring med matlaging.

Mørt kyllingkjøtt er vennlig med mye grønnsaker. Blant dem er paprika, friske og syltede agurker, mais, bønner, sopp, poteter. I tillegg til grønnsakskomponenten blir stekt og syltet sopp, kjeks, chips, ost lagt i salater. Smakseksperimenter med frukt er interessante. Jeg prøvde snacks med ananas, appelsin, kiwi, svisker. Enkle ingredienser kan brukes til å lage deilige snacks. Ikke vær redd for å slå på fantasien din, ved å kombinere det inkompatible ved første øyekast. Lykke til!

Koreansk gulrot- og kyllingsalat

Du vil trenge:

• Brystfilet - 1 stk.
• Krydret gulrøtter - 200 gr.
• Tomater - 2 stk.
• Søt pepper, rød er bedre.
• Ost - 100 gr.
• Grønne, majonesaus.

Slik gjør du:

1. Kok brystet i litt saltvann. Del av sugerørene etter avkjøling.
2. Skjær frødelen ut av paprika, hakk i strimler. Hakk de grønne løkene.
3. Gni osten med grove spon. Del tomaten i smale skiver.
4. Hvis parabolen er planlagt på ferie, legger du parabolen i lag. Veksling etter eget skjønn, men bruk kyllingen som base. Spill lagene med majones. Lag en dekorasjon av grønt og gulrotstrimler spredt på toppen.

Tips: For å gjøre kyllingkjøttet bedre, kok det med krydder. Og ikke få det rett etter at du har slått av brenneren, la den stå og mate på buljongen, da blir kjøttet i salaten saftigere.

Hvordan lage røkt kyllingsalat med koreanske gulrøtter og paprika

Den forrige forretten lages best fra brystet. Hvis du tar røkt kjøtt, er kyllingben ideelle. På sidene på siden er det noen flere gode kyllingoppskrifter - jeg inviterer deg.

Forberede:

• Røkt kjøtt - 400 gr.
• Pepper har en lys farge (oransje, rød).
• Koreanske gulrøtter - 200 gr.
• Majones.
• Tilsett mais hvis ønskelig.

Forberedelse:

1. Skjær ingrediensene til en matbit av hvilken som helst form og størrelse - i terninger, strimler.
2. Bland i en salatskål, smak til. Tilsett salt og pepper etter smak.

Råd! For en festlig servering av retten, ta gjennomsiktige retter - salatskåler, porsjonerte glass, boller. Det vil vise seg veldig elegant.

Enkel salat med koreanske gulrøtter, fersk agurk, kylling

Trenger:

• Kylling (kokt, eller bedre røkt) - 200 gr.
• Pære.
• Egg - 3 stk.
• Frisk agurk.
• Krydret gulrøtter, ferdige - 100-150 gr.
• Grønne løk - flere fjær.
• Salt, majones, sort pepper, vegetabilsk olje til steking.

Slik gjør du:

1. Kok kylling, egg. Skjær kjøttet i terninger, egg i terninger. Hakk agurken i tynne strimler.
2. Hakk løken på samme måte som eggene - terninger, stek i olje til den er ganske gyllen. Avkjøl det.
3. Tilsett ingrediensene i henhold til listen i en bolle, tilsett pepper, salt. Krydre med saus, rør. La stå i 5 minutter, påfør og nyt den fantastiske smaken.

Koreansk gulrotsalat, syltet agurk og kyllingbryst

En godbit med ost og hvitløk er en trygg innsats for enhver rett. Her tilsettes skarpheten til gulrøtter, pikanen til en agurk og ømheten til kyllingkjøtt. Syltet agurk er forresten bedre å erstatte med syltet.

• Klar gulrotsalat - 200 gr.
• Kyllingbryst - 2 stk.
• Ost - 200 gr.
• Hvitløksfedd - 2 stk.
• Grønne, majones.

1. Kok kyllingen, ikke glem å tilsette salt i vannet. Noen ganger bruker jeg krydder for å forbedre smak av kjøttet. Hakk opp i korte strimler.
2. Del agurker på samme måte, gni osten grovt.
3. Ha i en salatskål, legg gulrøtter. Tilsett hvitløk knust til vellen.
4. Rør, pynt toppen av retten med persille.

Marseillesalat med svisker, kylling, gulrøtter

En smakfull høytidssalat, der ingrediensene kombineres harmonisk, og sviskene gir en interessant pikant.

Ta:

• Kyllingfilet - 300 gr.
• Pitted svisker - 80 gr.
• Egg - 3 stk.
• Ost - 100 gr.
• Valnøtter - 20 gr.
• Krydret gulrotsalat - 150 gr.
• Ett fedd hvitløk.
• Malet pepper, majones, salt.

Hvordan lage mat:

1. Kok kyllingen, kutt i fibre eller små biter.
2. Vask svisker, tørk, del opp i strimler.
3. Mal et hvitløksfedd i en velling, gni hard ost i små smuler, tilsett majones, bland.
4. Fjern de hvite fra de kokte eggene, gni fint. Hakk eggeplommene på samme måte, men i en egen bolle.
5. Stek kjernene i en panne uten olje, knus dem i biter og smuler. Ha i koreanske gulrøtter, og rør også.
6. Ha i en salatskål, vekslende lag: beskjær sugerør pluss kyllingkjøtt. Salt, dryss med pepper, pensle med majones.
7. Legg et lag gulrøtter med nøtter, deretter et lag med ost. Dryss på eggehviter, beleg med saus. Pynt med eggeplommer.
8. Legg på kjøleskapshylle for bløtlegging. Ta en prøve etter 1-2 timer.

I sparegrisen med kyllingsalatoppskrifter:

Kylling gulrot og mais salat oppskrift

• Kylling - 500 gr.
• En krukke med mais.
• Koreanske gulrøtter - 100 gr.
• Bulgarsk pepper.
• Hvitløk - 4-5 nellik.
• Majonesaus, malt pepper, salt.

Forberedelse:

1. Del den kokte kyllingen (brystet er sunnere, men røkt kjøtt smaker bedre).
2. Fjern frødelen fra paprika, kutt på samme måte som kyllingkjøtt.
3. Hvis gulrøttene hakkes i pannekakestrimler, må du gjøre dem mindre.
4. Hakk hvitløken fint.
5. Ha tilberedt mat i en bolle, smak til med majones, smak til med pepper, salt.
6. Rør, begynn å smake.

Bonitosalat med koreanske gulrøtter, ost, kylling

En festlig lagdelt salat laget av de enkleste ingrediensene som er tilgjengelige, med unntak av koreanske gulrøtter. Men med en viss dyktighet kan forberedelsen til retten gjøres veldig raskt selv.

Du vil trenge:

• Kyllingfilet - 250 gr.
• Koreanske gulrøtter - 130 gr.
• Ost - 100 gr.
• Egg - tre stk.
• Majones, krydderurt, salt.

Hvordan lage mat:

1. Kok kyllingen, fjern den, avkjøl, skjær i tynne terninger. Riv osten på et fint rivjern.
2. Kok eggene, hakk dem i smuler, men legg eggeplommene og det hvite i separate boller.
3. Sekvensen av lag: kyllingkjøtt, koreansk gulrot, ostesmuler. Deretter kommer det revne proteinet. Toppen er laget av eggeplommen.
4. Beleg alle lag med majonesnett. Pynt med grønnsaker, og sørg for å suge i minst en time.

Nyt salat med lag med kylling, koreanske gulrøtter, sopp

Stekt soppsalat er en fryd for alle, derav navnet. Gjør din festlige layout i lag. Hvis ønskelig, erstatt den kokte kyllingen med røkt, og de stekte champignonene med syltede sopp, kantareller, honning sopp kan brukes.

Du vil trenge:

• Filet - 200 gr.
• Pære.
• Champignons - 120 gr.
• Krydret gulrøtter - 70 gr.
• Frisk agurk.
• Majones - 3 ss.
• Rømme - 3 ss.
• Grønnsaker, stekeolje, urter.

Hvordan lage mat:

1. Skjær soppen i tallerkener, hakk løken i terninger. Kast i en stekepanne, stek i olje. Hvis du liker pepperkorn, strø over malt pepper.
2. Kok kyllingfilet med krydder, la den avkjøles uten å nå den, i buljongen slik at kjøttet kommer ut saftig.
3. Til matlaging anbefaler jeg å bruke en spesiell plastring for å dekorere salaten vakkert.
4. Legg den på en bred plate. Fordel det nederste laget av kylling inni. Knus litt med hendene.
5. Det neste laget er stekte sopp, deretter gulrøtter. Hvis rotgrønnsaken er hakket i lange strimler, kutt den i to.
6. Legg agurkene på gulrøttene, kutt i strimler. Flat laget, gni salaten lett med hendene.
7. Bland alle lagene med et majonesnett. Sørg for å la den stå i en time slik at sausen suger maten.

Kyllingsalat med appelsin, koreanske gulrøtter

Med alle de forskjellige oppskriftene vil denne salaten aldri gå seg vill. Prøv det, så blir du enig.

Det er nødvendig:

• Koreanske gulrøtter - 200 gr.
• Oransje.
• Benben.
• Nederlandsk ost - 150 gr.
• Egg - 3 stk.
• Majones.

1. Kok kyllingkjøtt, kutt i terninger. Fjern skallen fra appelsinen, del den i skiver, kutt i forhold til kjøttet.
2. Gni osten grovt, hakk de kokte eggene i smuler.
3. Legg salaten lagvis: kylling, gulrøtter, appelsinskiver, egg, ost. Tilsett majones sjenerøst mellom lagene.
4. Gi retten tid til å bratte og suge.

Hvordan lage kylling, ananas, gulrotsalat

Trenger:

• Kokt kyllingfilet - 1 stk.
• Klar koreanske gulrøtter - 200 gr.
• Hermetisert ananas - krukke.
• Hvitløksfedd - 2 stk.
• Majonesaus, pepper, salt.

Forberedelse:

1. Hell den søte sirupen ut av ananasglasset, kutt i terninger, lagre en ring til dekorasjon.
2. Resten av kokesekvensen er den samme som i de forrige oppskriftene - kutt produktene, bland, smak til med majones, bland forsiktig.

Video med oppskrift på kyllingsalat med sopp, koreanske gulrøtter. God ferie og deilig snacks på bordet.

Koreanske gulrøtter er en god matbit alene. Men det kan legges til andre retter, og det vil bare ha nytte av en slik kombinasjon. Og resten av ingrediensene vil absorbere sine spesielle krydder, der vil salaten få en balansert smak.

Generelle matlagingsprinsipper

For disse oppskriftene tas ferdige koreanske gulrøtter, det vil si kjøpt. Dette sparer tid. Du kan lage slike gulrøtter hjemme, men du må legge dem i det minste over natten slik at de blir mettet med krydder og blir litt mykere.

Gulrotstrimler som er for lange skjæres i mindre biter. Det avhenger av ønsket konsistens i salaten og hvordan de andre grønnsakene kuttes. Hvis salaten er flassete, hakk gulrøttene fint.

Kyllingsalat med koreanske gulrøtter og mais

Tid for forberedelser

kaloriinnhold per 100 gram

En fargerik salat som kan serveres både til festbord og bare til middag. Det viser seg å være vitamin og saftig.

Hvordan lage mat:

Tips: for å få salaten til å se lys ut, er det bedre å ta paprikaen i en lys rød farge.

Puffesalat med koreanske gulrøtter og kylling

En av de enkleste salatene, med få ingredienser. Men de er balanserte og mettende nok til å erstatte et helt måltid.

Hvor lang tid er 45 minutter.

Hva er kaloriinnholdet - 186 kalorier.

Hvordan lage mat:

1. Vask brystet og kok. Om omtrent tyve minutter er den klar. Det må få lov til å avkjøles, og deretter kuttes i terninger.
2. Kok eggene hardkokt, kjølig og fritt fra skallet. Riv deretter ganske fint.
3. Ost må hakkes på samme måte.
4. Skjær gulrøttene i små strimler.
5. Tilbered en tallerken der salaten skal legges ut i lag.
6. Ha kyllingen i første lag og smør den med majones, krydre.
7. Dette følges av lag med gulrøtter og egg. Smør dem også.
8. Dryss ost jevnt på toppen. Du kan tjene med en gang.

Tips: Hvis du vil at krydderne skal være mer uttalt, kan du ikke lage kyllingen, men steke den sammen med krydder.

Salat med koreanske gulrøtter, kylling og krutonger

De knasende krutongene gjør denne salaten ekstraordinær. De kan lages hjemme med vanlig brød, eller kjøpes i butikken med litt ekstra smak, for eksempel pølser.

Hvor lang tid er 30 minutter.

Hva er kaloriinnholdet - 123 kalorier.

Hvordan lage mat:

1. Fjern maisen fra krukken og overfør den til en salatskål uten væske.
2. Skjær røkt kylling (det er bedre å ta brystet) i terninger.
3. Skjær gulrøttene i mellomstore strimler og tilsett i kyllingesalatskålen.
4. Skjær løken uten skallet i strimler og hell over saltet kokende vann over den. Tapp vannet, send sugerørene til resten av produktene.
5. Bland alle disse komponentene sammen med majones.
6. Topp med krutonger rett før servering.

Tips: Hvis du maler salaten hardere, kan du servere den i tartlets som en original forrett.

Kjøttforrett med syltede agurker

Ganske krydret oppskrift med mye ost, gulrøtter og agurker. Hvis du tar ganske krydret syltede agurker, kan hvitløk utelukkes.

Hvor lang tid er 35 minutter.

Hva er kaloriinnholdet - 137 kalorier.

Hvordan lage mat:

1. Riv osten grovt.
2. Skjær agurker på begge sider og skjær i skiver.
3. Kok brystet i vann med salt til det er kokt. Når den avkjøles sammen med buljongen, ta den ut og demonter den med hendene til fibre.
4. Skjær koreanske gulrøtter i to eller tre deler.
5. Kombiner alle komponentene i en salatskål. Tilsett hakket hvitløk og majones her, bland.
6. Hakk urtene fint og dryss over.

Tips: hvis det er friske agurker, og ikke syltede, er det bedre å kutte dem på samme måte som gulrøtter, dryss med krydder til koreanske salater og la stå i en time for å suge. Rør deretter inn salaten. Dette vil gjøre retten mer krydret.

"Mushroom eng" med gulrøtter på koreansk

Friske knasende agurker og gulrøtter, delikate sopp og kylling, samt aromatiske urter skaper en deilig lett og interessant salat.

Hvor lang tid er 40 minutter.

Hva er kaloriinnholdet - 101 kalorier.

Hvordan lage mat:

1. Vask kyllingfilet og kok. Når den er klar, bør det få tid til å avkjøles sammen med buljongen. Hakk den så fint.
2. Hakk løken fint uten skallet.
3. Skjær soppen i små biter etter å ha renset dem for søppel.
4. Varm olje i en stekepanne og legg løk og sopp i den samtidig. Stek dem til de er myke, og la dem avkjøles.
5. Vask agurker og skjær i terninger. Du kan skrelle av skallet, men du trenger ikke.
6. Ta en dyp og bred rett og legg salaten lagvis her. Hvert lag må smøres med majones, det tar omtrent to til tre ss saus til hver ingrediens.
7. Det første laget skal være sopp og løk, og kyllingkjøttet skal spres på toppen.
8. Tilsett deretter gulrøtter og agurker på den.
9. Påfør majones på toppen og dryss alt med finhakkede urter.

Tips: for å gjøre soppen mer øm, kan du tilsette litt rømme eller fløte under steking. Men da vil det ikke være behov for å smøre dem med majones.

I en oppskrift som bruker krutonger, kan du lage et spesielt tilskudd. For å gjøre dette må du ta brød som ikke er den første friskheten og kutte det i terninger eller terninger. Hell litt sesamolje i en skillet og varme opp. Tilsett en klype urter, et fedd hvitløk (skrelt) og litt paprika eller gurkemeie for farge. Overfør brødet til en stekepanne og stek det, rør ofte, over middels varme. Det tar bare noen minutter. Når krutongene er avkjølte, tilsett dem i salaten. Dette vil berike smaken av retten.

Kyllingsmak kan også spilles opp. Den må marineres i minst en halv time ved romtemperatur i forskjellige krydder. Du kan tilsette tørket hvitløk, rosmarin, basilikum, til og med litt chili. Stek deretter kjøttet i en panne i olivenolje under lokket. Snu hele fileten flere ganger under steking. Hvis kjøttet videre brukes i en flassende salat, kan det drepes sammen med smør i en blender. Hvis salaten er i biter, er det bare å kutte fileten på en hvilken som helst praktisk måte.

Koreanske gulrøtter er veldig sunne, og sammen med andre komponenter tilfredsstiller de også sult.

En puffesalat med kylling og koreanske gulrøtter, supplert med sopp og skiver fersk agurk, er en velsmakende og brukervennlig tallerken. Komposisjonen er enkel og allsidig - det er ikke noe uvanlig her, nesten en klassisk kombinasjon. Alle produktene velges vellykket og balansert, derfor er resultatet forutsigbart utmerket! Oppskriften kombinerer produkter med forskjellig tekstur og smak: en myk og nøytral blanding av sopp og fjærfe, saftige og knasende agurkskiver, krydret gulrotstrimler. Retten er fylt med standard majonesdressing, som på grunn av fuktighetsinnholdet i de fleste ingredienser ikke er veldig mye her.

Puff-salaten med kylling og koreanske gulrøtter ser mest attraktiv ut etter montering inne i formingsringen. Rader med stekt sopp og kokte fileter ligger som et "fundament". Den tette kylling-sopp "substrat" \u200b\u200ber veldig holdbar, holder pålitelig glatte lag med gulrøtter og agurker, bidrar til å holde den generelle formen intakt.

Ingredienser:

• kyllingfilet - 300 g;
• koreanske gulrøtter - 150 g;
• friske agurker - 200 g;
• champignons - 300 g;
• løk - 1 stk .;
• majones - ca 200 g;
• vegetabilsk olje (til steking) - 3-4 ss. skjeer;
• salt etter smak.

Oppskrift på kylling og koreansk gulrotblåsesalat

1. Kok fileten på forhånd (20-25 minutter i kokende saltvann). Vi kjøler oss, kutter med en kniv eller demonterer for hånd i tynne "filler".
   
2. Parallelt med å koke fjærfe, forbereder vi soppen. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, legg løken og stek den til den er gylden med hyppig omrøring.
   
3. Legg champignonplatene (friske eller etter frysing) i den ristede løken. Vi holder på å brenne, og rører innimellom til fuktigheten fordamper. Salt, kult.
   
4. Skjær agurkene i tynne "barer". For å gjøre dette, skjær frukten på langs i lange tallerkener, og hakk hver av dem med sugerør.
   
5. Etter å ha avsluttet kutting og klargjøring av komponentene, fortsetter vi å legge i lag. Du kan forme salaten i porsjoner ved å bruke en formingsmal (sirkel, firkant osv.), Eller samle ingrediensene på en vanlig plate. I vårt eksempel brukes en delt ring, justert til en diameter på 17 cm. Så vi fordeler soppen med bunnlaget, smør lett med majones. Det er praktisk å legge sausen i en pose og kutte av tuppen, så kan du tegne et tynt nett.
   
6. Legg kyllingen på toppen. Smør igjen med majones, men denne gangen mye rikere enn soppsjiktet. Det er viktig å suge fuglen grundig slik at salaten ikke tørker ut.
   
7. Ha gulrøttene på kyllingen. Hvis halmen er lang, hakk den med en kniv for å gjøre det mer praktisk å spise den ferdige retten. Dette laget trenger ikke mye majones, smør det litt - trekk et tynt nett.
   
8. Dekk gulrotlaget sjenerøst med skiver fersk agurk.
   
9. Fjern ringen forsiktig. Påfør et tynt majonesnett på toppen. Før servering anbefales det å la parabolen brygge og avkjøle - for dette legger vi den i kjøleskapet i 1-2 timer.
   

Kylling og koreansk gulrotpuff salat er klar! Nyt måltidet!

Hvis du må jobbe hardt, ikke mer enn 10-15 minutter. Det er sære og solide alternativer med kylling, pølse, blekksprut, lever, mais, sopp og til og med en appelsin.

Koreansk gulrot og mais salat

Ingredienser

• 300 g koreanske gulrøtter;
• 200 g hermetisert mais;
• majones etter smak.

Forberedelse

Skill kjøttet fra beinene og skjær i terninger. Hell væsken ut av maisburken. Kombiner disse ingrediensene med. Krydre salaten med majones og la den brygge i en halv time.

Koreansk gulrot, kylling og paprika salat

Steketid: 10 minutter.

Ingredienser

• 400 g kokt eller røkt kyllingbryst;
• 300 g koreanske gulrøtter;
• 3 store paprika;
• salt og majones etter smak.

Forberedelse

En veldig rask salat hvis du har kokt kyllingbryst i kjøleskapet. Hvis kyllingen må kokes, vil tilberedningstiden øke til 40 minutter.

Vask paprika, fjern frøene. Hvordan gjøre det raskt, Lifehacker allerede. Skjær pepper og kylling i strimler. Bland med koreanske gulrøtter. Krydre med salt, tilsett majones og rør.

Koreansk gulrot- og pølsesalat

Steketid: 10 minutter.

Ingredienser

• 200 g koreanske gulrøtter;
• 200 g røkt pølse;
• 1 stor tomat;
• 1 stor agurk;
• 1 haug med dill eller persille;
• salt og majones etter smak.

Forberedelse

Vask og skjær agurk og tomat i strimler. Gjør det samme med pølsen. Hakk urtene. Bland alle ingrediensene med koreansk stil gulrøtter. Salt og krydre salaten med majones.

Steketid: 10 minutter.

Ingredienser

• 100 g koreanske gulrøtter;
• 2 agurker;
• 1 reddik;
• 1 haug med grønne løk;
• 1 haug persille;
• 2 ss olivenolje
• 1 ss sitronsaft
• ½ ts sennep;
• salt etter smak.

Forberedelse

Vask grønnsaker og urter. Skjær agurk og reddik i strimler eller rasp dem til koreanske gulrøtter. Hakk greenene fint. Kombiner alle ingrediensene, salt, smak til med olivenolje, sitronsaft og sennep. Rør godt og server.

Koreansk gulrot- og bønnesalat

Ingredienser

• 200 g hermetiske røde bønner;
• 100 g koreanske gulrøtter;
• 100 g røkt kyllingben;
• 3 egg;
• majones etter smak.

Forberedelse

Mens eggene koker, tøm bønnene og kombiner dem i en dyp bolle med gulrøtter i koreansk stil. Tilsett terninger med kylling i terninger (kan erstattes av røkt pølse).

Skjær også eggene i terninger og send til resten av ingrediensene. Krydre salaten med majones. Krydre med salt.

Steketid: 15 minutter.

Ingredienser

• 200 g koreanske gulrøtter;
• 200 g krabbepinner;
• 100 g hard ost;
• 100 g majones;
• 3 egg;
• 1 fedd hvitløk;
• 1 haug med grønne løk;
• 1 haug med dill;
• salt og sort pepper etter smak.

Forberedelse

Kok eggene. Mens de avkjøles, kutt krabbestikkene i tynne strimler, og rasp osten på et grovt rivjern. Skjær eggene i strimler eller store terninger. Skyll og hakk urtene. Skrell og press hvitløken gjennom en presse.

Kombiner alle ingrediensene, tilsett majones, salt og bland godt.

Du kan legge hermetisk mais til denne salaten, hvis ønskelig.

Steketid: 15 minutter.

Ingredienser

• 200 g koreanske gulrøtter;
• 100 g røkt pølse;
• 2 egg;
• 1 pakke rugkrutonger;
• salt og majones etter smak.

Forberedelse

Mens eggene koker, skjær pølsen i strimler. Hakk de ferdige eggene i store terninger eller strimler. Kombiner pølse, egg og koreanske gulrøtter. Krydre med salt og krutonger. Bedre å ta avlang bacon smaksatt.

Krydre salaten med majones og server.

Steketid: 15 minutter.

Ingredienser

• 500 g blekksprut;
• 500 koreanske gulrøtter;
• 1 liten løk;
• 3 fedd hvitløk;
• 3 ss soyasaus
• 1 ts sukker
• 1 ts malt koriander
• ½ ts malt svart pepper;
• ½ ts rød malt pepper;
• vegetabilsk olje til steking.

Forberedelse

Tøm blekksprutene, skrell av huden og de kitinøse platene. Kok dem i kokende saltvann i 1-3 minutter. Hvis det er overkokt, blir kjøttet tøft.

Stek de hakkede løkene i vegetabilsk olje mens blekksprutene kjøler seg ned. Skrell og press hvitløken gjennom en presse. Skjær den avkjølte blekkspruten i strimler og legg den i en bolle.

Tilsett koreanske gulrøtter, hvitløk, løk og alle andre krydder. Krydre med soyasaus.

Salaten vil smake bedre hvis den tilføres litt.

Steketid: 25 minutter.

Ingredienser

• 500 g bifflever;
• 300 g koreanske gulrøtter;
• 3 store løk;
• salt og majones etter smak;
• vegetabilsk olje til steking.

Forberedelse

Skrell og skjær løken i halve ringer. Stek den så i litt vegetabilsk olje. Skyll, skrell og finhakk rå okselever. Tilsett det i løken, smak til med salt og stek i ytterligere 10 minutter. Når løken og leveren er avkjølt, bland dem med de koreanske gulrøttene og krydre salaten med majones.

Ingredienser

• 300 g kyllingfilet;
• 200 g hard ost;
• 150 g koreanske gulrøtter;
• 2 egg;
• salt og majones etter smak.

Forberedelse

Kok i saltvann. Kok eggene hardt. Rist osten på et grovt rivjern mens de avkjøles. Skjær kyllingen og eggene i terninger.

Kombiner de tilberedte ingrediensene og smak til med majones. Eller legg ut i lag: kylling, gulrøtter, ost, egg. Strøk hvert lag, med unntak av det siste, med majones.

Koreansk gulrot og appelsinsalat

Steketid: 40 minutter.

Ingredienser

• 200 g kyllingfilet;
• 200 g koreanske gulrøtter;
• 150 g hard ost;
• 3 egg;
• 1 oransje;
• majones og salt etter smak.

Forberedelse

Kok kyllingen i saltvann. Hvis det allerede er en kokt filet, vil tilberedningstiden reduseres til 10 minutter. Skjær den ferdige kyllingen og skrelt appelsin i store terninger. Kok eggene og rasp dem på et grovt rivjern med osten.

Spred salaten lagvis, smør hver med majones: kylling, koreanske gulrøtter, appelsin, egg, ost. Når salaten har stått litt og gjennomvåt, blir den enda bedre.

Koreansk gulrot- og soppsalat

Steketid: 50 minutter.

Ingredienser

• 300 g kyllingfilet;
• 200 g syltet sopp;
• 200 g koreanske gulrøtter;
• 100 g pitted oliven;
• 100 g hard ost;
• 2 egg;
• greener til dekorasjon;
• salt og majones etter smak.

Forberedelse

Kok kyllingfilet i saltvann. Hardkokte egg. Mens det er avkjølt, skyll og skjær soppen i terninger.

Skjær også kyllingen og legg den i en dråpeform på en stor tallerken. Pensle med majones. Det neste laget er sopp dekket med majones. Det tredje laget er hakkede oliven. Fjerde - egg, revet på et grovt rivjern og smurt med majones. Det femte laget er revet ost.

Plasser de koreanske gulrøttene på toppen slik at den skarpe enden av dråpen forblir avdekket. Bruk oliven til å lage øyets og nesen til pinnsvinet. Pynt salaten med urter og la den stå en stund.