Sjokoladepåskrifter er en fin måte å dekorere en kake hjemme. Med denne teknikken kan du bruke alle gratulasjonsord adressert til anledningens helt til dessert. Du kan bruke flere måter å lage en inskripsjon på sjokolade, som er dekket med en ferdig kake eller annen dessert.

Hvis du fortsatt ikke vet hvordan du lager sjokoladepåskrifter på en kake, vil det være nyttig for deg å lese følgende anbefalinger fra erfarne konditorer:

1. Den beste måten å påføre sjokoladeskrift på en kake er å bruke spesielle mattusjer. Et rør fylt med sjokoladeblanding har et spesielt hull som en liten mengde stoff presses ut gjennom, som et resultat av at inskripsjonen på overflaten av konfekten ligger jevnt og pent.

2. Før du skriver sjokolade på kaken, på bakeglasuren med en tannpirker, tegn forsiktig knapt merkbare linjer slik at gratulasjonsordene blir laget jevnt og vakkert.

3. Ikke skriv for mange ord, gratulasjoner skal være klare og konsise.

4. Hvis du gjorde en feil i prosessen med å bruke påskriften, ikke skynd deg å fjerne det mislykkede elementet. Gjør ferdig dekorasjonen, gjem kaken i kjøleskapet, og når sjokoladen stivner, kan den ødelagte bokstaven enkelt fjernes fra overflaten av kaken og en ny kan skrives.

5. Beste overflate for sjokoladeskriving er en mastikk eller glasur i en kontrastfarge.

6. Ha aldri varm sjokolade på frosting eller annen overflate på kaken, ellers kan den smelte og lekke.

Måter å lage en inskripsjon på kaken med sjokolade

Ifølge konditorer er dette de enkleste måtene å lage en inskripsjon på en kake med sjokolade hjemme, selv de som lager et slikt design for første gang kan gjøre det.

Første vei

For å dekorere desserten må du utføre følgende trinn:

1. Komponer gratulasjonsord og skriv dem ut på en datamaskin.

2. Bokstavene skal ha samme størrelse som de skal være på kaken.

3. Legg det utskrevne arket i en fil.

4. Knekk sjokoladeplaten i den fargen du trenger i små biter og smelt i vannbad. Når sjokoladeblandingen blir homogen, fjern den fra vannbadet og bland godt.

5. Bruk en konditorsprøyte eller pose, påfør denne sjokolademassen på inskripsjonen gjennom filen.

6. Legg arket i kjøleskapet slik at sjokoladeelementene er helt frosne. Overfør forsiktig gratulasjonsordene til kaken.

Andre vei

Det er en annen ganske enkel måte å lage en inskripsjon på en kake med sjokolade for nybegynnere. Vi signerer kaken med flytende smeltet sjokolade. For å gjøre dette, i en kjele eller gryte med en tykk bunn, smelt en sjokolade - hvit eller svart. Hvis du ønsker å få en farget påskrift, bruk hvit sjokolade og konditorfarge.

I smeltet sjokolade, tilsett en spiseskje smør og 2 ss. l. melk. Bland alle ingrediensene godt, avkjøl litt og legg i en plastpose. Klipp av hjørnet: jo mindre hullet er i posen, jo mer nøyaktig vil gratulasjonselementene vise seg. Ved å bruke denne metoden er det bedre å lage en inskripsjon i form av vakre bokstaver med krøller, siden linjene er tynne og pene.

Hvordan lage en inskripsjon med sjokolade "Happy Birthday!"

Inskripsjonen på sjokolade "Happy Birthday!" du kan lage ikke bare smeltet, men også revet sjokolade.

Hvis sjokoladeglasuren på kaken er lys, bør gratulasjonsordene være mørke og omvendt. For å lage en slik original dekorasjon av en bursdagskake, følg følgende skjema:

1. Riv en sort eller hvit sjokoladebit fint uten tilsetningsstoffer.

2. Lag en sjablong med gratulasjonsord fra kalkerpapir eller tykt hvitt papir. Elementene i inskripsjonen skal være store nok. En kake med en inskripsjon ikke i midten, men på sidene av konfektproduktet ser vakker ut.

3. Fest sjablongen på glasuren og fyll forsiktig inn bokstavene med sjokoladebiter.

En enkel måte å skrive sjokolade på mastikk

Sjokoladeinnskrift på mastikk kan også gjøres på flere måter, men det enkleste er følgende bakedesignalternativ:

1. Åpne et dokument i Word, skriv inn gratulasjonsordene du trenger ved å bruke hvilken som helst skrifttype du liker. Hvis det ikke er noen skriver, kan gratulasjoner skrives på papir og for hånd.

2. Fest inskripsjonen til overflaten av kaken - mastikk, og bruk nålen til å spore ordene rundt omrisset.

3. Når du fjerner papiret, vil bokstavene forbli synlige på mastikken. Ta nå en pensel og bruk smeltet sjokolade til å male alle bokstavene.

Hvordan lage inskripsjoner på kaken med hvit eller mørk sjokolade

Du kan også dekorere kaken med volumetriske bokstaver som ligger på overflaten av konfektproduktet, ikke i horisontal, men vertikal posisjon. Du bør vite at dette ikke er den enkleste måten å lage sjokoladebokstaver på med egne hender. Som et resultat av så hardt arbeid oppnås en original og vakker design av bursdagskaken. Du kan lage en inskripsjon på kaken med hvit sjokolade eller noe annet - svart og til og med flerfarget, hvis du legger til matfarge av en viss farge til den smeltede massen.

For å lage sjokoladebokstaver, bruk denne oppskriften:

1. Ta en skive hvit sjokolade eller en hvilken som helst annen- avhengig av ideen om å dekorere kaken. Del den i små biter og smelt i vannbad.

2. Hell den smeltede sjokolademassen i formen (stekebrett) foret med pergament og glatt overflaten med en kniv.

3. For å jevne ut overflaten på sjokoladen og eliminere bobler, ta den ene kanten av pergamentet og rist det lett.

4. Send formen med sjokolade til kjøleskapet slik at den fryser helt. Når den ikke lenger fester seg til fingrene, dekker du den med et annet ark pergament på toppen. Snu slik at det nederste arket med pergament er på toppen og det øverste arket er på bunnen. Skrell av det nederste pergamentet fra sjokoladen og sett stangen tilbake til sin opprinnelige posisjon.

5. Ta cookie cutters i form av alfabetelementer. Trykk dem forsiktig mot sjokoladebaren, klem ut de ønskede elementene i inskripsjonen på kaken. Figurene skal stivne godt, for dette må de settes i kjøleskapet i flere timer.

Nå vet du hvordan du lager en inskripsjon på kaken med hvit sjokolade eller noe annet, avhengig av den valgte ideen om bursdagskakedekor.

Det er hyggelig å få en kake til en bursdag, 8. mars eller en annen spesiell anledning. Når du forstår at denne personen prøvde spesielt for deg, bakte kaker, pisket krem, samlet denne skjønnheten, varmer den opp i sjelen. Spesielt gledelig er det å se en personlig kake med hyggelige ord og ønsker, omgitt av roser og bær. Kunsten å skrive på overflaten av kaken kan forstås, men det er ikke bare et spørsmål om en god sammensetning av søtt "blekk" - konfektbokstaver har sine egne regler.

Grunnleggende regler for å kompilere en vakker inskripsjon (teoretisk del)

For at inskripsjonen ikke skal forstyrre den skyldige eller helten i anledningen, må du ta hensyn til flere nyanser:

• Jada, du har mye å si, men en kake er ikke et gratulasjonskort. Du trenger ikke å skrive mange ord med liten håndskrift, prøv å si det viktigste, resten kan sies. Det eneste unntaket kan være en veldig stor kake, hvis overflate kan dekkes med ros og samtidig fylle tomrom i glasuren.
• Skriv navnet på den du vil presentere kaken til – det er alltid hyggelig.
• Kake er en egenskap ved en ferie, og den skal bare vekke positive følelser. Inskripsjonene på kaken, som "Til Ivan Ivanovich fra takknemlige underordnede", "Til min elskede bestemor fra mine barnebarn", "Kjære Tanechka fra Vasya" er assosiert med tekstene på sørgebånd. Unngå avklaringer om forfatteren av inskripsjonen, og den tvetydige underteksten vil forsvinne av seg selv.
• Teksten skal være veltalende. Før du skriver noe med sjokolade, fanger prosjektet på papir og leser det på nytt flere ganger, så vil du med tiden merke at «Lærer på lærerdagen» og «direktoratets direktør» er tautologier.
• Erstatt for lange ord med kortere ord eller tall. For eksempel er "femtiårsjubileum" bedre å erstatte "50 - Gratulerer med dagen!". Hvis ordet ikke passer på kaken, må det overføres til en annen linje, kun stavefeil er verre enn dette.
• Kaken vil bli spist, selv om du gjør noen feil i en enkel inskripsjon, men din leseferdighet vil bli husket i lang tid. Ikke hopp over bokstaver, sjekk ordboken og ikke glem skilletegn. En viktig regel for "skilpadde" er at appeller er uthevet med kommaer: "Siden 8. mars, Lenochka", "Bli frisk snart, elskede", "Gratulerer med dagen, bestemor!". Respekt skal uttrykkes med store bokstaver i pronomenet: "Lykke til deg!".

Hvordan lage en inskripsjon på kaken med sjokolade (praktiske tips)

Etter å ha komponert teksten, kan du begynne å jobbe - tenk på å plassere dekorasjoner og skrive på kaken, utvikle en bokstavstil, velg ingrediensene til mastikken.

• Inskripsjonen skal være lett å lese mot bakgrunnen av glasuren. Hvis kaken er lys, er det bedre å gjøre sjokoladepåskriften svart, gjør påskriften på den mørke kaken hvit sjokolade. Teksten vil bli godt lest selv i fotografier som bursdagsfolk og gjester liker å ta.
• Prøv å plassere inskripsjonen symmetrisk. Du kan vise fantasi, men det er ønskelig å jevnt fylle hele kaken med bokstaver og dekorasjoner.
• Ikke skriv på en ujevn overflate - hvis teksturen er humpete, vil bokstavene deformeres og se lite attraktive ut.
• Ikke skriv med varm sjokolade på glasuren – det vil smelte og ødelegge alt.
• Tegn linjer med en tannpirker slik at inskripsjonen er jevn.Å korrigere ujevnhetene vil være vanskelig, og avvik på til og med noen få millimeter vil ødelegge ideen. Tynne striper fra en tannpirker er usynlige, ikke vær lat med å markere overflaten på kaken selv om du bare skal skrive noen få ord. Merk midten, tell antall bokstaver, mellomrom og skilletegn, begynn å skrive med den midterste bokstaven, flytt deretter til høyre med like intervaller, og flytt først deretter til venstre for midten.
• Hvis du ikke vil skrive ett ord, men en setning, ikke vær for lat til å merke hver bokstav. Dette er bedre enn å plutselig innse at det ikke er nok plass.
• Det viktigste elementet i inskripsjonen er tallene. Hvis de er det, start med dem. Skriv deretter ordene og først etter det fyller du ut de tomme plassene med blomster, blader og bær. Hvis du skal dekorere en kake for en kvinneferie, start med "8", hvis du gratulerer dagens helt - fra alder (5, 25, 50, 70, etc.).
• Hvis en av bokstavene viste seg dårlig, ikke skynd deg å fjerne den. Sett kaken i kjøleskapet, når inskripsjonen har stivnet, kan brevet forsiktig fjernes og erstattes med en annen.

Praktisk del: hvordan lage en inskripsjon fra sjokolade på kaken

Det er flere måter å lage en sjokoladepåskrift på en kake. En konditorpose i hendene på en erfaren håndverker ser ut som en veldig enkel enhet, men hvor lett virtuoser jobber er villedende. Når du maler din tiende kake, vil du også gjøre det elegant og uanstrengt. Uerfarne konditorer må forberede seg på å overvinne uforutsette, men fullstendig overkommelige vanskeligheter. Først må du velge et verktøy for å bruke påskriften:

Spesiell matmarkør

Den enkleste enheten som selv et barn kan håndtere. Et rør med et spesielt hull er fylt med smeltet sjokolade. Bokstavene skrives ved å klemme ut riktig mengde av blandingen, linjene er pene, av samme tykkelse.

Sjokoladebokstaver

Krem injektor

Bruken av et spesialverktøy forenkler oppgaven betydelig. Fyll sprøyten med smeltet sjokolade blandet med smør, rist litt slik at det ikke er luftbobler igjen, sett på en dyse med et smalt og rett kutt. Klem ut innholdet med like stor innsats og i samme tempo.

Plastpose

Smelt en skive svart eller hvit sjokolade i et vannbad. Tilsett 2 ss melk og en spiseskje smør, rør til en jevn masse. Når sjokoladen er avkjølt litt, hell den over i en plastpose, fest de løse endene slik at det ene hjørnet gjenstår. Klipp av den lille spissen i rett vinkel for å holde bokstavene pene og tynne. Etter å ha fått taket på det, kan du skrive vakre bokstaver med krøller på kaken.

Bakepapirskornett

Dette er en forbedret analog av en plastpose. Inskripsjonen er mer praktisk å lage, og bokstavene er klare.

Revet sjokolade og din egen sjablong

Skriv en gratulasjon på et ark med tykt papir eller pergament, bokstavene skal være store og plassert slik inskripsjonen på kaken vil se ut. Du kan bruke en datamaskin eller skrive teksten for hånd. Klipp ut sjablongen med en fin saks. Riv sjokoladeplate, legg sjablongen på glasuren på kaken, og fyll inn bokstavene med spon.

Pensle og smeltet sjokolade på mastikk

Skriv tekst på kalkerpapir eller tynt papir, det er bedre å bruke en datamaskin og en skriver. Fest arket til overflaten av kaken og ring rundt bokstavene med en nål. Konturene av bokstavene vil bli trykt på mastikken, og du trenger bare å tegne dem med en pensel dyppet i smeltet sjokolade.

Hvilken sjokolade å velge

Sjokoladeinnskriften skal være kontrasterende, så hvit sjokolade er egnet for en mørk overflate, og svart for en lys. Du kan ganske enkelt, men denne "blekk" passer for de som allerede har lært å skrive flytende - sjokolade stivner veldig raskt. Hvis du bruker hvit sjokolade, tilsett litt fløte eller smør. Du kan erstatte mørk sjokolade med kakaofudge.

oppskrift på sjokoladefudge

• Kakaopulver - 2 ss. l.
• Smør - 2 ss. l.
• Pulverisert sukker - ½ ss. l. (ikke nødvendig)

Matlaging:

Kakao får en vakker mørk farge bare i kokende vann eller fett; smør er mer egnet for fudge. Sukker kan utelates, litt bitterhet vil ikke skade en søt kake.

1. Sikt kakaoen. Varm smøret i romtemperatur til det er mykt.
2. Gni inn smøret med kakao og melis til det er helt glatt.
3. Overfør massen til en kornett eller en plastpose. Klipp av et hjørne og prøv tykkelsen på streken på en tallerken eller hånd.

Kakaosmør vil smelte av varmen fra hånden, og sjokoladeblekket vil beholde ønsket konsistens.

Sjokolade kalligrafi teknikk

Forbered kaken - den skal være jevn, jevn og kjølig. Merk overflaten som beskrevet ovenfor og begynn å skrive.

• Ta en kornett eller en pose sjokolade i høyre hånd, og støtt børsten med venstre hånd slik at den ikke ryker av spenning.
• Tegn linjer i fragmenter, ikke prøv å skrive uten avbrudd, siden det er vanskelig å regulere jevnt trykk på posen og tegne bokstaver jevnt.
• Skrivespissen skal være i en avstand på 1-2 millimeter fra kaken. Hvis du hever den høyere, vil streken strekke seg, lavere vil den smøre ut eller prege kakebelegget.

Hvordan skrive en gratulasjon på 8. mars eller bursdag på en kake

Innholdet i inskripsjonen og stilen til kakedesignet skal samsvare med feriens natur. Kortfattethet og lysstyrke er hovedprinsippene i konfektmeldingen. For å unngå at overflaten blir til skrift, la plass til andre dekorasjoner. På gratulasjonskaken er det ønskelig å skrive navnet på anledningens helt. Hvis kaken er tilberedt til jubileet, oppgi nummeret. Du trenger også en vakker "8" i gratulasjoner med kvinnedagen.

Påskrifter for 8. mars

Det enkleste og sikreste alternativet:

• Kjære mor (Irochka, Tanechka, Lenochka) 8. mars!
• Jeg ønsker deg lykke til 8. mars!

En kvinne vil sette pris på og for alltid huske flere rørende ord:

• Til den vakreste kvinnen
• Alltid i mitt hjerte
• På dagen 8. mars, den vakreste, søte og elskede
• Kjæreste! Smilet ditt er uvurderlig
• Våren starter med smilet ditt
• Du er bare best
• Den mest, søte, snille og elskede - til deg
• Alltid i mitt hjerte
• Den beste mammaen
• Med kjærlighet til min andre halvdel
• jeg elsker deg så mye

Bursdagsbokstaver

En kake med en inskripsjon som du har laget med egne hender, vil overraske og glede bursdagsmannen. Begynn å designe med et tall, og plasser deretter tekst som du kan finne på selv eller finne på Internett. Husk leseferdighet og konsisthet.

• La livet være søtt
• Å erobre alle høyder
• Den største lykke
• Hav av kjærlighet, hav av lykke

Selv den deiligste kaken uten et vakkert design vil ikke være festlig. Noen ganger er det nok å lage en inskripsjon - og den kulinariske oppskriften blir perfekt, og stemningen til anledningens helt stiger til himmels. Hvis du tviler på dine kunstneriske evner, start med den enkleste inskripsjonen - du vil lykkes.

Når en bakt kake ikke bare er beregnet på kveldste med familien, men er tilberedt spesielt for en høytidelig begivenhet, vil jeg lage en vakker inskripsjon på den. En kake med en inskripsjon ser veldig vakker ut, og personen den er ment for, vil for eksempel være veldig glad for å motta en slik kake til bursdagen sin. Så hvordan lager du en inskripsjon på kaken?

• Den enkleste måten å skrive en inskripsjon på en kake på er å bruke en inskripsjon ved å bruke spesielle mattusch og heliumfargestoffer i et rør. Røret er utstyrt med et spesielt hull. Gjennom hvilken en liten mengde stoff presses ut, noe som lar deg lage en elegant tynn inskripsjon.
• Før du legger påskriften på kaken, lag pene linjer med en tannpirker. Dette er nødvendig slik at bokstavene dine i inskripsjonen ikke "danser". Når inskripsjonen på kaken er klar, vil disse linjene praktisk talt ikke være synlige.
• Ikke skriv for mange ord. Likevel er ikke dette en gratulasjons-SMS og ikke et postkort. Innskriften skal være klar og konsis.
• Hvis du gjorde en feil da du laget en inskripsjon, eller hånden din skalv, ikke skynd deg å fjerne feilen med en gang. Fullfør inskripsjonen, sett deretter kaken i kjøleskapet. Og når inskripsjonen stivner, kan du enkelt fjerne det manglende fragmentet og lage et nytt.
• flott måte lag en vakker inskripsjon på kaken. Skriv ut den nødvendige setningen på datamaskinen. Bokstavene skal ha samme størrelse som de skal være på kaken. Legg deretter arket inn i en fil. Sett en inskripsjon på toppen av filen, og legg den i fryseren sammen med filen. Når inskripsjonen stivner godt. Overfør den forsiktig til kaken.

• Du kan, for å bruke påskriften på kaken, kjøpe en spesiell sjablong. Da trenger du ikke bekymre deg for det. At bokstavene skal komme skjevt og forskjellige størrelser ut.
• En veldig vakker inskripsjon på kaken oppnås hvis den er laget av mastikk. For å gjøre dette må du lage mastikk, og når den stivner litt (det vil si at den blir myk og plastisk), kutter vi tynne flageller og bruker dem til å lage en vakker inskripsjon.
• Ved hjelp av en sjablong kan du også bruke en inskripsjon på kaken, som vil bli laget med sjokoladebiter. Dette gjøres veldig enkelt, men det ser ikke mindre imponerende ut.
• En vakker inskripsjon på kaken kan også lages med frukt, bær, nøtter og kandiserte frukter. I tillegg ser inskripsjonen på kaken, laget med konfektperler, veldig fin ut.
• Før du begynner å lage inskripsjonen på kaken, tenk over den endelige inskripsjonen. Gjør det så kort som mulig. Unngå også lange ord. For eksempel bør du ikke vise inskripsjonen på kaken: "Happy twenty-nine!" Dette ser veldig stygt ut. Dessuten er det usannsynlig at hele ordet vil passe helt på én linje, og overføringen av ord på kaken ødelegger hele bildet. Derfor er det bedre å erstatte inskripsjonen med denne: "29 Gratulerer med dagen!"
• Vær nøye med om det er stavefeil i inskripsjonen din. Det vil være veldig frustrerende hvis du gjør en slik forglemmelse. Hvis du er i tvil om stavemåten til et ord, er det bedre å dobbeltsjekke deg selv ved å se i ordboken.
• Inskripsjonen på kaken skal være kontrasterende. Ellers vil den ganske enkelt smelte sammen med kaken. I tillegg vil det praktisk talt ikke være merkbart på fotografiene av bursdagskaken.
• Ikke skriv på annen kakepynt. Hun vil komme skjevt ut. Gjør først inskripsjonen på kaken, og legg deretter resten av dekorasjonene på den.
• Beregn på forhånd hvor inskripsjonen skal starte fra slik at det er nok meta for alle bokstaver. Å rette feilen, da blir det veldig vanskelig.
• Hvis du vil lage en utsmykket bokstav på kaken, for eksempel romersk stil, se etter forskjellige skrifttyper på Internett, skriv ut ordet og skriv på det.

Hvordan lage sjokoladepåskrift på kaken?

Hvis du bestemmer deg for å lage en blanding for å skrive på kaken selv, vil følgende oppskrift være nyttig for deg.

Sammensetning:

• mykt smør - 2 ss. l.,
• kakaopulver - 2 ss. l.

Matlaging:

1. Pass på å sikte kakao gjennom en fin sil, bland deretter ingrediensene og mal til det ikke er noen klumper i massen.
2. Blandingen er klar!

Etter å ha tilberedt blandingen i henhold til denne oppskriften, ikke bruk et rør for inskripsjoner på kaken, selv om dette røret er veldig lite og tynt. Det er best for dette formålet å bruke en plastpose med avkuttet spiss eller en engangspose. Før du begynner å skrive på kaken, øv deg på en tallerken, er skriften tynn nok?

Hvordan lage en inskripsjon på en hvit sjokoladekake?

På et hvitt ark skriver du de ønskede ordene med en blyant. Smelt en hvit sjokoladeplate i et vannbad, hell den i en konditorpose og lag en inskripsjon med sjokolade på papir. Legg så bladet i fryseren. Når inskripsjonen stivner, overfør den forsiktig til kaken.

Hvordan lage en proteininnskrift på kaken?

Ta hviten av ett egg, tilsett nok melis til det slik at massen blir tykk. Pisk kort, tilsett deretter litt sitronsaft og fortsett å piske til massen blir fast. Ha det over i en konditorpose og skriv på kaken.

En vakker og original inskripsjon er den mest fengende, iøynefallende detaljene i en bursdagskakedesign. Teknisk sett er dette en av de minst komplekse typene smykker, men utførelsen krever oppfinnsomhet og fantasi.

Den festlige inskripsjonen på kaken skal først og fremst understreke temaet for arrangementet og fremkalle varme følelser hos personen som feiringen er dedikert til. Derfor er det veldig viktig ikke bare å lage en inskripsjon i samsvar med alle reglene for matlaging, men også å velge de riktige ordene for det.

Rask artikkelnavigering

Når du velger hva du skal skrive på kaken, må du vurdere følgende anbefalinger:

• Ikke skriv for mye;
• En kake dekorert med bare ord vil se uinteressant ut. Du bør gi plass til andre dekorasjoner;
• Når du bruker inskripsjonen på kaken, bør man ikke glemme rettskrivingsreglene. Klagen må skilles med komma. Hovedordene er tillatt å skrive med store bokstaver;
• Det er passende å skrive navnet på anledningens helt på bursdagskaken;
• Overføring av ord i inskripsjonene bør unngås, gjøre dem så korte som mulig og nøye beregne at det er nok plass til alle bokstavene;
• Kaken på stedet for inskripsjonen må være helt jevn. Ord skrevet over pregede bakgrunnsdekorasjoner vil komme skjevt og stygt ut;
• En "linjal" forhåndstegnet med en tannpirker, samt bokstav-for-bokstav-merking av ord, vil bidra til å gjøre inskripsjonen pen og jevn;
• Inskripsjonen må være kontrasterende, ellers vil den ganske enkelt smelte sammen med kaken, og dessuten vil den ikke være merkbar på fotografiene.

Mulige inskripsjoner

Uttrykket på kaken skal ligne mottoet: lyst, konsist, informativt, minneverdig.

For en bryllupskake er følgende ord godt egnet:

• "Måtte du leve lykkelig alle dine dager!";
• "Kjærlighetens hav og havet av lykke!";
• "Sammen for alltid!";
• "Vær raus med kjærlighet!";
• "Vi ønsker at det unge paret skal leve til gullbryllupet!"

Et eksempel på gratulasjoner med en bursdag eller jubileum kan være følgende setninger:

• "La livet bare gi gaver!";
• "50 er tiden for smil!";
• "40 år - det er ikke vakrere!";
• "Søt, snill, strålende - hvor mange har snudd, dette er ikke hovedsaken";
• "Igjen - tjuefem!";
• «Glede - grenseløs! Kjærlighet - enorm! Vennskap er sant!

På en kake beregnet på et barn kan du skrive:

• "Gratulerer med dagen, babyen vår!";
• "Et år bak - du har alt foran deg!";
• "Alle veier er åpne foran deg!";
• "Så vi har blitt ett år eldre!"

Påskrifter med humor vil også være passende på kaken:

• "Passet lyver - jeg er 18!";
• «Slik at du lever slik!»;
• "Karakteren din er gylden - det er derfor den er så tung!";
• "Min beste gave er deg!" (kake i form av en innpakket gave);
• «Er dette penger? Dette er overgivelse! (kake i form av en koffert med penger);
• "Vi ønsker deg god helse! Du kan kjøpe resten."

En person blir så vant til en grå hverdag at han slutter å legge merke til deres forgjengelighet. Året flyr fort og bare enda en bursdag bringer en storm av følelser inn i denne rutinen. Og den spesielle høytideligheten denne dagen gir kaken. Det er mange måter å dekorere det på, men bare en oppriktig inskripsjon vil skape individualitet! Hvordan lage en inskripsjon på kaken hjemme? Det er små hemmeligheter ved denne ferdigheten.

Hvordan lage en inskripsjon på kaken for å få den til å se vakker ut?

Inskripsjonene skal påføres overflaten av kaken først. Det er hun som er aksenten for feiringen og skal tiltrekke seg blikket. Dette betyr ikke at halvparten av kaken skal fylles med den. Det er bare at smykker har tredimensjonale former, og når påskriften kan smøres, mister du volum.

Det er ikke noe vanskelig å bruke påskriften på kaken, men det er noen unntak fra denne regelen. Før du for eksempel skriver på en kake med ujevn overflate, bør du vurdere om den vil være lesbar. Tross alt deformerer ujevne overflater inskripsjonen, gjør vakre ønsker til noe formløst, som ser mer ut som en flekk enn snille ord. Slike overflater lar deg heller ikke rette opp mindre feil når du bruker tekst.

Et avvik fra denne regelen er bare en liten overflate. Om nødvendig kan den fjernes og drysses med et nytt lag.

Hva skal jeg lage en inskripsjon på kaken slik at bursdagsgutten blir glad?

1. Det er ikke nødvendig å gjøre inskripsjonen veldig lang. Hvis hele overflaten av kaken er full av bare bokstaver, vil dette omslutte den med dysterhet. Selv om det er en poetisk form for å uttrykke kjærlighet til bursdagsmannen.

2. Unngå å bruke ordet "fra" i inskripsjonen. Dette er et obligatorisk tegn på en sorg, begravelsestekst.

3. Eliminer repetisjon av ord. "Til læreren på lærerdagen!" Enig: hørsel er irriterende.

4. Stavefeil i korte setninger er rett og slett uakseptabelt. Når du er i tvil, er det bedre å stole på ordboken enn din intuisjon.

5. Å skrive lange ord bidrar heller ikke til feststemningen. Når du bruker en utsmykket skrift, må bursdagsgutten jobbe hardt for å lese inskripsjonen. "Tjue år" er bedre å erstatte med "20 år".

6. Prøv å plassere ordene jevnt, på samme nivå, uten orddeling av stavelser. Dansende bokstaver, og til og med i stavelser, er ikke et hyggelig syn.

Hvordan lage en inskripsjon?

Når du bruker tekster på kaker, bruker erfarne konditorer sprøyter med spesielle dyser. Dette er en unik teknologi og det krever erfaring for å mestre den. Bruk av en sprøyte en gang i året vil gjøre inskripsjonen til en daub. Hvordan lage en inskripsjon på en kake uten en sprøyte?
Du kan kjøpe en spesiell kornett eller sjablong, lage et hjørne - en pose med tykt papir eller en plastpose og plasser "blekket" der. For å gjøre inskripsjonen jevn, kan du skrape bokstavene med en tannpirker eller "sukkerblyanter", og deretter sirkle dem med krem, glasur eller sjokolade.

I den moderne verden er det til og med spesielle skrivere som bruker matfarge på vaffelarket, så du kan bestille en slik inskripsjon og bare legge vaffelarket på kaken.

Hva skal man bruke som "blekk"?

Hver håndverker bruker komposisjonen sin til å påføre inskripsjoner. Fløte, glasur, smeltet kakaosmør, sjokolade.

Alt avhenger av belegget på kaken. På et mykt underlag, som for eksempel, vil teksten enkelt kles med nøtter, tørket frukt, fargede drageer. Den kan til og med ripes eller formes med lett trykk. Harde overflater vil ikke tolerere slik enkelhet.

Og hvordan lage en inskripsjon på en kake fra mastikk? Den enkleste måten er å bruke ferdige sjablonger eller silikonstempler.

Du kan også lage en sjablong hjemme. For å gjøre dette må du skrive ut den nødvendige teksten, feste den til riktig sted på overflaten av kaken dekket med mastikk, og sirkle konturene med en nål. Et avtrykk av inskripsjonen vil forbli på kaken, som kan sirkles med spiselig maling eller annet "blekk".

Du kan også lage frimerker hjemme. For dette brukes ord i speilrefleksjon (for eksempel oversette gjennom glasset i et vindu) og glasur. Ord fylles med glasur og tørkes. Deretter påføres sjablongen på overflaten og skyver teksten. Da kan trykket spores dristig.

For de som ønsker å lage en inskripsjon på kaken med sjokolade, må du huske følgende forskrifter:

1. Sjokolade har en tendens til å smelte og spre seg.

2. Overflaten på kaken skal være litt frossen før påskriften påføres.

For å overliste den lumske sjokoladen kan du sette de kjære ordene på glasset og avkjøle i kjøleskapet. Ferdige bokstaver plassert på kaken er mindre mottakelige for varme.

Men det er bedre å erstatte det med en blanding av smør og kakao, kombinert i like proporsjoner ved romtemperatur. Smaken er identisk, blandingen er elastisk.

Forresten, hvis du ennå ikke har bestemt deg for hvilken kake du skal bake, anbefaler vi at du gjør deg kjent med vår