Det antas at eggplanter, takket være Kalia inneholdt i dem, ha en gunstig effekt på hjertets arbeid og normalisere vannsaltutvekslingen av kroppen. For ingen ulykke i øst kalles de langsiktige grønnsaker og anbefales regelmessig eldre mennesker. I tillegg, lavt kalori eggplanter: bare 24 kcal per 100 gram produkt. Samtidig bidrar de til rensing av tarmen. Det som trengs hvis du følger figuren.

Men noen ganger er til og med fordelene ikke et argument. Mange vertinne og i vår tid vurdere eggplanter for capricious: det er svart, så dorsha. Selv om disse problemene er enkle å unngå.

1. Før matlaging, suge eggplanter i saltet vann i en halv time. Skyll deretter. Så summende fra grønnsaker.
2. Hvis du koker kaviaret, ikke hopp over eggplanter gjennom kjøttkvernen og ikke kutte metallkniven. Fra denne parabolen kan kjøpe en ubehagelig smak. Grind blå keramikk eller tre kutter.
3. Slik at med steking av eggplanter absorberte ikke mye fett, pre-wrap dem med kokende vann.
4. For ikke å masse, kok eggplanter på en sterk brann.
5. Hvis du vil, mister skiver eller sirkler av eggplanter ikke skjemaet når du lagrer, ikke fjern huden med dem.

Moussaka.

Jabiru / DephatePhotos.com.

Det er tradisjonelt for Balkan og Midtøsten parabolen av aubergine og kjøtthakket kjøtt. Velsmakende og veldig tilfredsstillende.

Ingredienser:

• 800 g eggplanter;
• 800 g hakket lam eller biff;
• 300 g tomater;
• 1 pære;
• 50 g solid ost;
• 180 g hvit tørrvin;
• olivenolje for steking;
• salt og pepper etter smak.

For saus:

• 500 ml melk ;
• 40 g smør;
• 30 g mel;
• 200 g solid ost;
• 2 egg;
• salt og muskatnøtt.

Matlaging

La oss starte med saus. I en stekepanne smelter vi smøret og "stek" i det med mel. Parallelt er melken litt (ikke koke!). For å gjøre sausen uten klumper, melk og en blanding av olje og mel bør være av samme temperatur. Melk, stadig omrøring, hell i pannen til olje og mel. Solim, legg til muskatnøtt. Vi bringer til koking, og så klemmer den revet osten. Vi fortsetter å lage mat, ikke glemme å blande til osten er smeltet. Fjern deretter fra brannen. Mens blandingen kjøler, i en separat bolle, slår vi egg. Etter det, hell dem sakte inn i sausen, grundig blanding. Saus er klar.

Bøyen for musaki bør kuttes i semarer, med tomater fjerner huden og slip dem med kuber. Eggplanter kutte ned tynne avlange skiver (ikke glem å suge dem i saltet vann!) Og stek på olivenolje fra to sider. Etter steking, bør de settes på papirhåndklær for å absorbere overflødig fett. Du må også steke løk (til mykt) og hakket kjøtt. I midten av steking i løkene og hakket, heller vi vin og koker til væsken fordamper. Etter det, legg til tomater, salt, pepper og bakverk i noen få minutter.

Vi samler Musaka: I skjemaet for bakervarer, legg eggplanter og hakket meter slik at eggplanter er på toppen. Hell alt med saus og sprinklet med revet ost. Vi sender til ovnen, oppvarmet til 180 ° C, i 30-40 minutter.

Kaponat.

Fanfon / Depositphotos.com.

Dette er en siciliansk gryte fra eggplanter og andre grønnsaker. Det spises både varmt og kaldt, fungerer som en selvstendig tallerken, så vel som en sidefat og snacks.

Ingredienser:

• 800 g eggplanter;
• 150 g oliven;
• 90 g kapers;
• 140 g av den svarte løk;
• 50 g sukker;
• 400 ml tomatpasta;
• 80 ml vin hvit eddik;
• olivenolje for steking;
• basil, salt og pepper etter smak.

Matlaging

Eggplanter vi renser fra peeling, kutte kuber og stek på olivenolje. Slik at grønnsakene ikke var for fete, før de brenner, kan de være litt stille.

I en egen tallerken bruker karamellizuem løk med sukker (olje ikke) til gullness. Deretter legger du på kapers der (vi husker at de kan være sykelig agurker), oliven, vineddik og en litt olivenolje. Alt dette er omtrent fem minutter, og deretter legge til stekte eggplanter og tomatpasta. Forbereder i ytterligere 7-10 minutter. Et par minutter før beredskap, legger vi finhakket fersk basilikum, salt og pepper etter smak. Vær forsiktig med salt. Uten det er det mulig å gjøre uten det, siden den vanligvis den ønskede salte parabolen gir kapers.

Lazagna

Dorothy Puray-Isidro / Yhutterstock.com

Dette er en variasjon av en tradisjonell italiensk tallerken, hvor eggplanter erstatter deigen.

Ingredienser:

• 800 g eggplanter;
• 500 g minceda fra biff;
• 500 g tykk tomatpasta;
• 100 g mozzarella;
• 100 g parmesan;
• 100 g breadcrumbs;
• 2 egg;
• 2 spiseskjeer vann;

Matlaging

Eggplanter rene og kutte sirkler med en tykkelse på omtrent en og en halv centimeter. I bollen slo vi egg med to spiseskjeer vann. I en egen tallerken blander vi den revet parmesan, breadcrumbs, salt og pepper. Fokusere hver sirkel av aubergine først i pisket egg, og deretter i en blanding av kjeks og ost. Vi legger eggplanter på et bakeplate, smurt med olivenolje. Varm ovnen til 180 ° C og send eggplanter der i 20-25 minutter til grønnsaker får en jevn gylden skorpe.

På denne tiden, yngel på olivenolje hakket (hvis du ønsker det, kan det bli saltet og pepper). Etter ca 10 minutter, legg til en tomatpasta til hakket. Jeg bringer en blanding til å koke og fjerne fra brannen.

I form for baking legger vi en del av eggplanter, og dekk deretter deres tomat-kjøttsaus, sprinklet med 50 gram mozzarella og på toppen av å legge eggplanter. Hvis skjemaet er lite, og mye fylling, kan du lage flere lag. Fra ovenfor drysser vi den gjenværende mozzarellaen og sender den i ovnen (200 ° C) i 10-15 minutter (osten må smelte).

Påfyll for spaghetti.

FinaEva_i / Shutterstock.com.

Eggplanter kan ikke bare erstatte pastaen, men også perfekt legge til det. For eksempel kan du lage vegetabilsk saus til spaghetti.

Ingredienser:

• 800 g eggplanter;
• 500 g spaghetti;
• 400 g tomater;
• 4 fedd hvitløk;
• oliven olje;
• basilikum;
• salt og pepper etter smak.

Matlaging

For denne oppskriften på eggplanter må du pre-bake i ovnen. Det vil ta omtrent en time: det er nødvendig at grønnsakene har blitt myke. Mens eggplanter blir bakt, lener spaghetti. Slå ut aubergine fra ovnen, la dem avkjøle litt, og fjern deretter huden forsiktig med dem.

Hvitløk fint kuttet og stek på den oppvarmede olivenoljen i to minutter. Deretter legger du hakkede tomater kuttet med store kuber. Mestere til nesten alle væske fordamper. På slutten av matlagingen, legg til hakkede eggplanter, salt og pepper etter smak. Kom på bordet med spaghetti. Parabolen kan sprinkles med hakket basilikum.

Koteletter

Nataliya Arzamasova / Shutterstock.com

Ingredienser:

• 3 små eggplanter;
• 400 g ridderfileter eller annen havfisk til din smak;
• 100 g solid ost;
• 100 g smør;
• 2 tomater;
• 1 pære;
• salt og greener å smake.

Matlaging

Eggplanter kutte av fruktene og kutte eggplanter sammen for å få "båter" (3 eggplant \u003d 6 båter). Ikke fjern huden - det vil beholde formen på grønnsaker og utsikt over parabolen. Fisk og tomater er kuttet i små kuber, hvis du ønsker tomater, er det mulig å fjerne huden. Løk fint kuttet.

Aubergine båter legger ut på et bakeplate, smurt med olje. Inne i hver av dem legger fisken, tomater, løk og litt, men litt smør. Solim, pepper og dryss til hennes smak. Deretter sprinklet hver del med revet ost. Vi sender eggplanter til en godt varm ovn i 30-50 minutter. Det er denne parabolen med en skje, skrapende masse fra veggene av aubergine.

Aubergine Salad.

www.foodnetwork.com.

Denne ukompliserte salaten kan gjøres i naturen. Det vil være et utmerket tillegg til andre kjøttretter laget på grillen.

Ingredienser:

• 1 stor aubergine;
• 1 lilla pære;
• 1 avokado;
• 1 sitron;
• raps og olivenolje;
• 1 spiseskje rødvin eddik;
• 1 teskje dijon sennep;
• orego og persille;
• salt og svart bakken pepper etter smak.

Matlaging

Eggplanter er kuttet av sirkler med en tykkelse på ca. 2,5 centimeter. Løk rengjør og kutt i store ringer. Dryss disse grønnsakene med rapsolje og til det er mykt. Når eggplanter og løk er litt avkjølt, kutt dem, så vel som de skrekkede avokado store kuber.

I en separat bolle forbereder vi på tankene. Bland den røde vineddik, sennep og hakket oregano. Tilsett flytende honning og olivenolje. Vi gir en blanding litt ødelagt, og deretter fyller den salaten. Solim, pepper, dekorere sitronskiver og persille grener.

Spisepinner i Klyar.

Tatiana Vorona / Shutterstock.com

Dette er en lunge sommermatbit. Eggplanter fremstilt på denne oppskriften oppnås ved ikke-fett, mild innvendig og med sprø cheese skorpe utenfor.

Ingredienser:

• 500 g eggplanter;
• 150 g solid ost;
• 1 egg;
• 100 g breadcrumbs;
• 3-4 hvitløksklær;
• oliven olje;
• salt, svart bakken pepper, paprika og gurkemeie til smak.

Matlaging

Eggplanter kuttes med en stråtykkelse på ca. 3 centimeter og helles saltet vann for å forlate bitterhet. Når du tørker stykker av aubergine på et papirhåndkle, legg dem i en bolle, sprøyt med olivenolje og dryss (salt, pepper, paprika, gurkemeie passert gjennom trykk hvitløk). Vi går i 5-10 minutter.

På denne tiden gni vi osten og blander den med breadcrumbs. I en separat bolle slår vi egget.

Sett bakepapiret på bakeplaten og varme opp ovnen til 200 ° C. Hver eggplantskive blir matet først i egget, og deretter i en blanding av ost og superstjerner og legger seg ut på et bakeplate. Matlaging pinner i ovnen i ca 20 minutter. Du kan ha både varmt og kaldt - det er like velsmakende.

Rolls.

Shebeko / shutterstock.com.

Det er mange variasjoner av ruller fra eggplanter. Noen mennesker er rett og slett stekt grønnsak, andre blir bakt. Noen bruk for å fylle bare ost, andre tilsett gulrøtter, sopp eller tomater. Vi tilbyr deg det enkleste alternativet for matlaging.

Ingredienser:

• 500 g eggplanter;
• 100 g kremost;
• 2-3 hvitløksklær;
• olivenolje for steking;
• salt, pepper og grønne til smak.

Matlaging

Vi kuttet av tipet eggplanter og kuttet platene med en tykkelse på omtrent en centimeter. Bli kvitt sennep (se livethaki over), stek eggplanter på olivenolje. Overflødig fett fjernet med et papirserviett. Hvis du foretrekker ovns grønnsaker, bruk ovnen.

Hvitløk la ut gjennom pressen, greenene av fint gni. Alt dette blandes med kremost (hvis ønskelig, saltet, pepper og legge til andre krydder). Ostemassen smøres med et tynt lag på eggplanter. Hver tallerken er pakket inn med en rulle og festes med en tannpirke. Vi legger ut teppene på bladene av salat og dryss med hakkede valnøtter (valgfritt).

Kalkuner

Katerynasednieva / DephatePhotos.com.

Denne snacken er lett å forberede og effekt. Aubergine tårn, lagt ut på en stor tallerken og dekorert med greener, er perfekte for et festlig bord.

Ingredienser:

• 400 g eggplanter;
• 400 g tomater;
• 300 g mozzarella;
• 3 ss olivenolje;
• balsamico eddik;
• salt, svart bakken pepper og basilikum til smak.

Matlaging

Klemmen avskallet fra huden med en tykkelse på omtrent en centimeter. Solim, pepper og stek på begge sider på olivenolje. Tomater kutter også teppene. Mozarella kuttet skiver. Tykkelsen på ost og tomater skal være rundt en centimeter.

I skjemaet for baking, smurt med olje, "bygningen" tårnene: en sirkel av aubergine, en sirkel av tomat og et stykke ost. Hver del dekorerer bransjens grener og dryss med en balsamicoeddik. Vi sender alt i ovnen (200 ° C) med 15-20 minutter.

Snack "Peacock Tail"

rutxt.ru.

En annen lys matbit fra eggplanter. Takket være en uvanlig "design", vil parabolen ikke bare voksne, men også barn som sjelden med en jakt som spiser grønnsaker.

Ingredienser:

• 500 g eggplanter;
• 300 g tomater;
• 200 g agurker;
• 200 g ost feta;
• halfbank oliven;
• 3 ss rømme;
• 2-3 hvitløksklær;
• oliven olje;
• dill;
• salt til smak.

Matlaging

Aubergine cutting macaws for å få ovale skiver. Maskin i saltet vann, skyll og tørket. Etter det, legg ut på en brett, sprøyting med olivenolje og bakt i 10-15 minutter ved en temperatur på 200 ° C.

Hvitløk utelater gjennom pressen og bland med rømme og fetaost til ensartethet. Tomater og agurker kutte sirkler. Det er ønskelig at den siste diameteren er mindre enn den første. Oliven uten frø kuttet i halvparten.

På en stor avlangsplate, legg eggplanter i form av en påfuglhale. Hvert stykke smører ostemassen. Sett deretter på dem på kruset av tomat og agurk. Igjen litt ost med hvitløk, og på slutten - halvparten av oliven. Det skal se ut som en påfuglhale på halen.

Han.

Stas_k / depositophotos.com.

Han er en koreansk tallerken, som vanligvis er tilberedt av kjøtt, fisk eller grønnsaker, for eksempel eggplanter. Hee fra eggplanter kan serveres som en sidefat til kjøtt eller som en selvstendig tallerken.

Ingredienser:

• 1,5 kg eggplanter;
• 100 g paprika;
• 1 skarp pepper;
• 7-8 hvitløksklær;
• 2 ss vegetabilsk olje;
• eddik.

Matlaging

Eggplanter kuttes i kuber og kvitt sennep på vanlig måte. Deretter, stek dem på vegetabilsk olje. Kutt i tynne ringer akutt pod pepper og hogge (ikke for fint) hvitløk. Vi lå ut i en plastbeholderlag av aubergine, hvitløk og pepper. Vi sprayer med eddik, dryss med paprika og gjenta lagene til beholderen er fylt. Antall paprika, hvitløk, paprika og eddiklakk til din smak. Hvis du ikke liker skarp, legg til disse ingrediensene til et minimum. Den fylte beholderen dekker lokket og fjerner kjøleskapet en per dag.

Eggplanter Åpen plass til kulinarisk fantasi: Listen over retter fra dem kan fortsette i lang tid. Vi foreslår at du gjør dette i kommentarene. Skriv, liker du eggplanter, og del dine merkede oppskrifter.

Aubergine (Cinema) er en unik grønnsak med hvilke sommerhushus ikke blir slitne eksperiment.
Og dette er ikke i det hele tatt ved en tilfeldighet - med antall retter som kan være forberedt fra det, vil han kanskje ikke gi vei til noe annet produkt fra hagesengen. I India har eggplantet lenge vært ansett som kongen blant grønnsaker. Her er han fortsatt dårligere enn potetens trone, men den poetiske Odu Yuri Savichev har allerede viet ham:

"Om aubergine! Du er i et smør smil
Blant snacks i rollen som den første fiolen "

I gården sover eggplanter med makt og hoved, og er tiden til å snakke om hva som kan utarbeides av dem, hvordan å forberede dem til vinteren. Men for en start - en liten liste over viktig visdom om å behandle aubergine høst.

Små hemmeligheter av en stor grønnsak

• Fullt modnet og overrehert eggplanter spiser ikke bare uønsket, men til og med skadelig: de inneholder mye solarin og kan forårsake forgiftning. Derfor, som agurker, eggplanter spiser uselvisk.
• Mest nyttige stew eller bakt eggplanter
• Beste aubergine i retter er kombinert med lam, rømme, yoghurt, tomater, ost, så vel som med basilikum, koriander og Tmin
• Aubergine hud før matlaging oftest fjernet. I mellomtiden er det veldig nyttig, så det er best å bruke unge frukter med et tynt skall, så kan du ikke bli kvitt det
• Eggplanter "absorberer" mye olje med steking. Unngå dette vil tillate en 10-minutters "bading" av skiver i kaldt vann
• Friske frukter anbefaler ikke lang tid å lagre i kjøleskapet
• Aubergine har en vanndrivende effekt

Hva kan tilberedes fra eggplanter

Denne frukten er interessant at den kan saltes og marine, tørre og frosne, komfyr, kokk og yngel, forberede kostholdet og den mest "slaktingen" i skarpheten på parabolen.

Snacks fra eggplanter

Ikke dekorere bordet. Disse er uønskede "techin språk", "påfuglhale", ruller og mange andre kalde snacks. De umodne eggplanter er stekt på solsikkeolje eller bakt i ovnen, forkåret av tverrgående eller langsgående skiver. Og så starter de osten, cottage cheese, egg, gulrøtter, valnøtter, bland med tomater, greener, søt pepper eller refuel yoghurt, rømme, majones eller marinade. Oppskrifter av snacks fra aubergine - et flott sett, men også feltet for eksperimenter er fortsatt ubelastbare

Hvordan raskt forberede en deilig tallerken "Aubergine under sopp", vist i denne videoen

Nyt stor popularitet. For fyllinger, brukes grønnsaker, alle slags frokostblandinger, sopp og kjøtt. Oftest er hele massen av aubergine pent valgt og fyller helt i fyllingen av det resulterende rommet, men det er ganske mulig og "lat" metode for fylling: en langsgående seksjon er ganske enkelt forsynt med en høstet fylling - og parabolen er klar.

Salater.

Perfekt egnede eggplanter for utarbeidelse av salater. Oftest for dette, vegetabilsk stekt. De resterende ingrediensene er valgt for å smake - det er vanligvis tomater, søte og skarpe paprika, oliven, bønner, søte løk og selvfølgelig greener (vi betaler din oppmerksomhet: Denne listen er langt fra full - ingen grense smaker). For tanking av salater, sitronsaft eller yoghurt, olivenolje eller majones, eddik eller spesielt laget av grønt og krydder av blandingen brukes.

Bakt eggplanter

Uvanlig velsmakende. Bake dem med kjøtthakket kjøtt og løk, med ost og tomater, med ost og hvitløk, med parmesan og mozzarella og til og med med mange forskjellige produkter. Og hvis bakt aubergine med zucchild, tomater, bulgarsk pepper, greener og krydder, blir det en berømt ratatoo.

Saltet eggplanter

Som salte agurker, gjenkjenne en edel matbit. Salting kan utføres både våt og tørr måte. Sidelinine prosessen er ekstremt enkel: nok inn i utbrudd av langsgående eggplanter, boret av grønt av dill og etragon, tilsett pepperrot og hvitløk, basilikum, kanel og nelliker og helle saltlake. Etter 1-1,5 måneder er salte eggplanter klare. Den tørre saltingen og at enklere - eggplanter bare beveger saltet og krydder og legger under strålen. Saltet eggplanter kan rulles for vinteren ..

Kaviar

Kaviaret av eggplantet var veldig populært, som fikk takket være filmen "Ivan Vasilyevich endrer yrket" World Glory som "ICRA Zamar". Oppskrifter for dets forberedelse sett; Dens hovedkomponenter - eggplanter, tomater, løk, gulrøtter og krydder.

Billetter for vinter fra eggplanter

Og selvfølgelig er alle dekkene som er beskrevet aktivt suge på vinterenSlik at hele året ikke deler med din favoritt grønnsak. For vinteren, under lokket gå og syltet, og stekte eggplanter, salt, sauer og stew, fylt med grønnsaker, i salater og ulykke. Og til og med eggplanter er vellykket frosset i frisk, kokt, i bakt eller stekt form.

Vertinne på et notater

• Ønsker å gå ned i vekt: Eggplant - Nakhodka, de er lave kalorier (bare 24 kcal per 100 g) og inneholder en stor mengde fiber
• Juice av usunn eggplant anses å være et utmerket verktøy for behandling av umniske hudsykdommer. Og hvis sommerhuset ikke har grønt eller jod i hånden, vil denne juice bli erstattet med suksess
• Tilstedeværelsen av pektin i fruktene stimulerer fordøyelsen og tillater ikke å forsinke galle. Med langvarig bruk av eggplanter er nivået av kolesterol i blodet betydelig redusert.
• Røykerne som bruker eggplanter i mat, er lettere å bære nikotin sult når røykingssvikt. Dette forklares av tilstedeværelsen av vitamin RR-frukter
• Og generelt - i fruktene av aubergine, samlet naturen alle nødvendige mikroelementer i vår organisme

Om eggplanter kan sies uendelig. Hvordan prøve flere og flere nye retter fra denne fantastiske grønnsaken. Sannsynligvis har hver elskerinne sin egen bedriftsoppskrift fra eggplanter? Vi vil være glad hvis du deler den med oss. Fordi det er på tide!

Vegetabilsk forrett fra eggplanter - Obligatorisk komponent av et festlig sommerbord. For å forberede en slik tallerken, bør du ikke ha en spesiell kulinarisk utdanning. Alt er gjort ganske enkelt og raskt. Vi trenger enkle produkter, litt tid og lyst til å overraske deg selv og deres slektninger enkle, velsmakende tallerken. Eggplanter med eggplanter med agurk krus, smeltet ost og oliven er en deilig, billig og spektakulær matbit, ideell for en varm sommerdag.

Smak info For det andre: courgette og aubergine / vegetabilske snacks

Ingredienser

• moden, unge eggplanter - 2 stk.;
• rAWS smeltet - 2 stk.;
• kyllingegg - 2 stk.;
• frisk agurk, middels tykkelse - 1 PC.;
• liten rød eller oransje pepper - 1 PC.;
• raffinert olje - 2 ss. skjeer;
• hvitløk - 4 tenner;
• oliven - 17-20 stykker;
• salt - 1/2 h. Skjeer;
• majones - 5 ss. skjeer.

Hvordan lage stekte eggplanter med agurk, ost og oliven

Eggplanter er rene, og kutt deretter i krus med middels tykkelse. Gamle eggplanter (hoveddefinisjonen av alderdom er en myk og treg hud av aubergine), gjennomvåt i en liten mengde rennende vann og salt. Deretter vasker de igjen i vanlig vann. Du trenger ikke unge grønnsaker.
De resulterende sirkler kan saltes og steker i en stekepanne med tilsetning av olje. Stek dem du trenger fra to sider til en gylden farge


Egg må sveises skrudd. Smeltede råvarer, renset hvitløk og egg kjørte på en grunne rifler. Alt er godt blandet med majones.


Eggplanter er plugget med en ferdig blanding (ikke angre på fyllingen).

Fra oven er en fersk agurk plassert på et lag med fylling, som er skåret med sirkler eller ovaler. En liten blanding og oliven er plassert på agurk. Vask pepper er pent kuttet i små semi-sirkler, de lagde seg rundt oliven.


Klar for en matbit er ønskelig å forgifte i 2 timer i kjøleskapet. Retten kan ikke dekorere med ingenting, da grønnsakene selv supplerte det ikke bare av fargene, men en uforglemmelig mild smak.

Hjemmelaget billetter fra aubergine forsegle aldri på hyllene. I modningssesongen er eggplanter ikke dyre. Tilbring litt tid, og du vil glede deg over ditt hjemmelilige, varierte snacks. Aubergine kaviar, eggplanter i Adzhik, Honeycomb - Disse rettene er perfekt egnet for både familie middager og for å betjene et festlig bord.

Aubergine i Adzhik for vinteren

Svært velsmakende og elsket av mange snack - eggplanter i Adzhik.
Ingredienser for å lage aubergine i Adzhik:

• tomater - 4 kg;
• søt pepper - 1 kg;
• eggplanter - 4 kg;
• pepper Sharp - 2 stk;
• hvitløksklær - 7 tann;
• vegetabilsk olje uten lukt - 250 g;
• eddik 9% - 70 ml;
• sukker - 3 ss. l;
• salt - 3 ss. l.

Matlaging:

• Tomater, paprika, eggplanter vaske, tørke, fjern alle skader og mørke flekker. Hvitløk, tomater, søte og skarpe paprika, slip med kjøttkvern eller bruk blenderen.

• Eggplanter kutte ringer, bredde 0,5 - 1 cm. Noen litt og la det stå i 20 minutter til saften er uthevet, så tørk servietten.

• Adjika hell i en kasserolle, koke. Tilsett sukker, salt, eddik, vegetabilsk olje, bland og brakt til koking. Legg deretter i et kokende krus av aubergine i en kokende saus, kom til å koke igjen og redusere brannen. Kok med svak oppvarming 20 - 30 minutter.

• Ferdige eggplanter i Adzhik spredt over steriliserte banker, Cape. Sett banker med lokk ned og se med et håndkle.

Aubergine kaviar for vinteren

Ingredienser:

• mellomstore eggplanter - 4 stk;
• løk - 2 hoder;
• moden tomater - 6 stk;
• pepper bulgarsk - 1 stk;
• hvitløk - 1 hode eller 10 tenner;
• tomatpasta - 2 ss. l;
• vegetabilsk olje - 150 ml;
• akutt pepper - 1 Pod (Hvis du ikke er en akutt elsker, kan mengden pepper reduseres til 1/2 eller ikke legge til i det hele tatt);
• salt og sukker til smak.

Fra dette antall ingredienser vil omtrent en liter bank av det ferdige kaviar bli oppnådd.

• Aubergine Rengjør fra skrellen, kutt i små kuber. Brett i en bolle, spray, bland. Etter 10 minutter, hell dem med kaldt vann.

• Med tomater, fjern huden og kutt i en liten terning. Spicy peppers kuttet ringene. Hvitløk vilkårlig grind. Bulgarsk pepper og bue kuttet i kuber.

• I kjelen eller pannen med en tykk bunn, varme vegetabilske olje og steke løk og hvitløk på høy varme. Stek til åpenhet i buen. Når purren varmes opp, legg til knuste tomater og tomatpasta. Bær, omrør til væsken fordamper halvparten. Deretter legger du til den bulgarske pepper og forbereder en annen 5 til 7 minutter.

• Krydret peppers og kuber fra aubergine skyll og legg til pannen.

• Hell i en gryte gulv i en liter varmt vann og strekk i 30 minutter periodisk omrøring. Hvis væsken raskt vil fordampe, kan du legge til et glass varmt vann. Salt, tilsett sukker. Noen få minutter før slutten av matlagingen, kan du legge til fersk hvitløk passert gjennom pressen.

• Ferdig kaviar fra eggplantet dekomponerer varmt på rene, steriliserte banker og kappe.

Siem fra aubergine for vinteren

Ingredienser:

• eggplanter - 8 stk;
• bulgarsk pepper - 8 stk;
• tomater - 8 stk;
• gulrot - 6 stk;
• løk - 8 stk;
• hvitløk - 4 tenner;
• vegetabilsk olje - 150 ml;
• sukker - 150 g;
• salt - 1 ss. l;
• tabelleddik 9% - 120 ml.

Matlaging:

• Gulrøtter, løk, søte paprika, tomater vask, ren, kutt ringene.

• Aubergine Rengjør huden, kutt ringene. Hvitløk med tynne skiver. I gryten, helbrede vegetabilsk olje. Alle grønnsaker er i svinglag. Start med gulrøtter, deretter eggplanter, paprika, løk og tomater.

• Eddik, salt og sukkerrengjøring i 150 ml vann og hell i gryten. Berør på en liten brann under lokket på 45 minutter. Ikke bland lagene til parabolen er klar. Prepressed deksler distribuerer over sterile banker, ruller med deksler.

• når du kjøper eggplanter, kontroller frukten. Det skal gjøre en tett grønnsak og ha grønn;
• alltid velg bare hele frukter uten riper og annen skade;
• for å fjerne bitterheten for å suge eggplanter i vann eller spray, og på noen få minutter, trykk på den tildelte juiceen;
• for innenlandske emner er slike varianter egnet som Donskaya, Esaul, Nautilus, Galina.

Lignende artiklerSå er det verdt det med slike forskjellige "forespørsler" å plante tomater og agurker i ett drivhus? Selvfølgelig ikke!

I uoppvarmet drivhus

Tomater

Pepper til Europa ble levert fra Mellom-Amerika. Denne grønnsaken refererer til Parenov; Det er i stor grad lik tomater, men krever ikke damping og glstrikk. Noen varianter smaker veldig søt. Denne grønnsaken elsker når temperaturen i drivhuset varierer mellom 25 og 30 ° C, og det, så vel som for agurker, må du skape forhold for rikelig vanning, fordi mangelen på fuktighet i atmosfæren i drivhuset kan være årsaken for knirkende av det. Et hinder for dyrking med agurker er det faktum at denne grønnsaken er mer lunefull for å lufte ventilasjon, og hvis det ikke får god ventilasjon i drivhuset i tide, kan det være lei av soppinfeksjon. I tillegg, disse grønnsakene elsker høy kvalitet fôring, og uten god ernæring bør ikke forventes fra dem og en stor høst.

• Som det kan ses, i dyrking av aubergine og agurker er det vanlige funksjoner, men det er også forskjeller. Så er det mulig å lande dem sammen?
• I fremtiden er det bare nødvendig å periodisk bla gjennom fruktige buskene og kutte de svake, rettet inn i busken av grenene som ikke er i stand til å være frukt.
• Veldig bra frukt av podet på tomat aubergine. De er mye mindre påvirket av bakterielle sykdommer og enda litt øker utbyttet.

Med en slik formasjon ble plantene av agurkene mye senere nådd taggen, og tomatene ble modnet i tide.

Fig. 3 "Ordningen for dannelsen av parthenokarpiske agurk hybrider, i sinusplaten som er lagt opp til 3-4 aksjer.

Litt annerledes er bildet når aldersplanter som vokser, har en, to børster, eller til og med rooting frukter. Her er en pinne om to ender. På den ene siden kommer de første produktene tidlig. Men med den klassiske dannelsen av planter faller hovedbølgen av avlingen i begynnelsen av midten av juli. Og i august er nesten hele høsten fjernet. Her kan du også komme ut av stillingen:Den optimale utformingen av drivhuset - i artikkelen Det er bedre å ha 2 drivhus på et tomt.

Dekket med glass, cellulær polykarbonat eller luftboblefilm, den aller første, så snart været er tillatt, kan du allerede så kaldtes motstandsdyktige grønnsaker. Til tross for de små uenighetene i preferanser for både grønnsaker, kan kompatibilitet oppnås på grunn av polyetylenpartisjonen. Og i separasjonen med paprika er det nødvendig å skape fullverdige forhold for ventilasjon. Det er også mulig å bygge en varm krets i drivhuset og dekke det med polyetylen for å eksistere fra resten av rommet. På denne hagen kan du vokse eller paprika, eller agurker. Det vil gi muligheten til å få gode avlinger for begge avlinger, og de vil ikke forstyrre hverandre.Etter å ha satt i drivhuset av aubergine, må du følge slik at luften vil bli overveldet. For agurker er tørr luft uønsket, siden det fører til falloutblinnet. Agurkene liker ikke utkast, mens for aubergine er det nødvendig å periodisk ordne ventilasjon i drivhuset. I Physalis, i begynnelsen av vekstsesongen for å knytte hver rømning, som garnet er høyde, er det nødvendig å vri rundt skuddene. I fremtiden kan du bare lage en sirkulær riller av hele bushen.

På bildet 4 - begynnelsen av frukten av grafteggende variasjon "Cachelot".

• I drivhuset er det tilrådelig å vokse gjennomsnittet og noen mellomstore høye karakterer eller F1-hybrider med store og mellomstore frukter. Til dags dato brakte husledere mange slike varianter og hybrider som kan tilfredsstille behovet for en uerfaren nybegynner og en dyktig erfaren gartner. Noen hybrider leverer estetisk glede med deres uvanlige i form og maleri frukter.
• Fig. 4 "Ordningen av dannelse av planter av parthenokarpiske agurk hybrider med bakeri type blomstring.
• Det er nødvendig å anvende ikke-standardformasjoner, med tanke på dimensjonene til drivhuset. For sitt drivhus, for eksempel, vokser for eksempel de fleste determinante varianter og hybrider, og en liten prosentandel industriell. Intemmerinerende planter jeg danner i to stengler, og en løp fra flere planter, la jeg gå til fri vekst under hvelvet på drivhuset. Det fortsetter å motta produkter i slutten av august, tidlig i september. Hoveddelen av tomatene gir allerede høsten og fjerner fra åsen. En slik formasjon gjør at jeg kan lage en høy høyde på skøyten - 3,0 m. Ved lav høyde på skøyten er den uakseptabel.

Plasser slike tomater på den sentrale åsen, hvor den største høyden på drivhuset.

Drivhus med egne hender

En hovedstad, hvor å vokse tomater, eggplanter og paprika, så vel som tidlig grønne grønnsaker og frøplanter. Og den andrefilmen - for agurker og smelting avlinger. Men i hovedstaden drives, er det fortsatt mulig å plante 3-4 agurk planter.

Det er reddik og persille, og dill, og salater, og Beijing kål, og en salat rop, sennep og borago. For å destillere den grønne pennen, er det bedre å velge en bue-shalloot eller en penny løk, siden det er disse artene som gir den største høsten.

Den rimeligste og ofte brukte metoden for felles kultivering er separasjonen av lokaler i drivhuset med vanlige spor. I noen tilfeller, for å oppnå den største effekten hengende gardiner laget av gardiner eller cellofanfilm. Denne metoden er selv om det ikke er veldig bra, men det mest enkle og tilgjengelige for bruk i drivhus fra de eierne som ikke vil installere enda enkle partisjoner mellom grønnsaker, styrt av tanken om at "vokser opp så". I noen grad har de rett: Faktisk, i mange tilfeller vokser og så. Men fordi hvis en liten tinker med forbedringen av det indre rommet i drivhuset, kan du øke utbyttet av begge grønnsaker betydelig. Og når grønnsaker dyrkes til salgs, kan beskjærefall på grunn av deres inkompatibilitet nå mange dusinvis og til og med hundrevis av kilo.

Fra praksis er det kjent at gartnere vokser eggplanter og agurker under ett tak (film). Men noen av dem klager over at agurkene vil starte et webkikk, raskt deaktivere på parolekulturer. I dette tilfellet må det utføre ytterligere behandling av planter av acaricider. Behandlingen utføres 3-5 ganger slik at krysset ikke har tid til å gjenopprette befolkningen.

Fizalis frukter er bundet i hele vekstsesongen. For ikke å overbelaste anlegget og unngå å sprekke fruktene, kan de fjernes når frukten blir gulaktig. Disse fruktene er lett skilt fra anlegget og modner veldig raskt hjemme. Ikke vent på den fulle modningen av frukt og guling hulrommet. Les mer - i artikkelen

Disse kulturer er mer varme-kjærlige enn tomat og agurk. I drivhuset må de ta det varmeste og lyse stedet. De bør bare plasseres fra sørsiden. Hvis denne kulturen ikke forsvinner mye plass, kan du plante dem på slutten av østlige og sentrale Golin, slik at morgensolen så snart som mulig, de fanget bladene sine. Mellom seg på en ridge pepper og eggplanter er bedre ikke å blande, fordi eggplanter er sterkere enn limp og mer pepper forbruker vann. Men hvis det ikke er slik mulighet, er det nødvendig å plante peppers nærmere sør, og allerede bak ham eggplanter. Du kan til og med overbelaste åsen, settes innover skifer, for ikke å helle det nærmeste eggplanter av pepperens plante under vanning. Fig. 5 "Ordningen av dannelse av planter av parthenokarpiske agurk hybrider i drivhus med lavt tak.Men "listig på fiksjon" gartnere og her har funnet en vei ut. De plante på slutten av drivhuset, hvor det ikke er noen dør, 2 eller 4 høye planter (avhengig av antall en rekke) og passer dem parallelt med bakken, gjennom sporene i en høyde på 30-40 cm fra jordoverflaten og fikse. Som et resultat, de øvre delene av plantene "endrer steder" og fortsetter veksten. Så praktisk å gjøre fra sørsiden, hvor det ikke er mulig å la plantene i fakkelen av drivhuset, på grunn av skyggen av resten av plantene. På smale rygger, hvor tomatplanter kan plantes bare på en rad, er det også praktisk å bruke "metoden for plantingsanlegg". Her er plantene stablet langs åsen mot hverandre. Fokus på varianter og hybrider med forkortede interstices.Det kompetente utvalget av sorteringen av grønnsaker for felles som vokser i drivhuset, er et viktig spørsmål, men det er bare halvparten. De mest fantastiske, upretensiøse og produktive varianter og hybrider kan være helt ubrukelige hvis det er feil å danne dem (i forhold til spesifikke forhold) eller ikke å ta hensyn til egenskapene til agrotechnology.

Velg en god tidlig hybrid: ikke for å få maksimal høst, men for å skade med dine egne duftende agurker så tidlig som mulig. Og for å opprettholde høy luftfuktighet, kan du skille hjørnet med agurker fra resten av drivhuset med et polyetylengardin.

Bare i tilfelle, hold et nonwoven stædig materiale i drivhuset

For å lage to avdelinger i ett drivhus, setter noen grønnsaker den faste veggen fra polyetylen eller polykarbonat. Takket være en slik partisjon i hvert rom, kan du opprette et annet mikroklima, som vil overholde preferansene med grønnsaker, og kompatibilitet vil bli observert. Hvor paprika vil bli dyrket, trenger de flere fartøy på veggene fra de motsatte sider av drivhuset eller selv ordne slik at deler av veggene steg. Fra enden av drivhuset må du ordne separate innganger til hvert av rommene. På samme måte kan jordens jorda overskrives slik at den økte fuktigheten i jorda i et annet rom ikke overføres fra agurkseparasjonen. Hvis du ikke har et ønske om å gjøre veggen, vil det være nok og den vanlige filmen som henger i et drivhus fra gulvet til taket.

Så, vi kan konkludere med at det ikke er ønskelig å kombinere eggplanter med agurker, men kanskje.

Agurker

Aubergine vaksinasjon på tomat

I uoppvarmet drivhuse er det viktigste å oppnå enda fruiting, uten uttrykt periodicitet og i tide for å justere fruktbelastningen i ugunstig vær.I alle formasjonsordninger skyves det andre rekkefølge skudd med forlatingen av ett ark og en knutepunkt.

En annen "ende av staven" ligger i det faktum at den andre bølgen av blomstrende slike planter faller bare på varmen. Og her er det nødvendig å anvende ytterligere agrotechniske tiltak for å "bevare" høsten. Spesielt grundig nær valg av varianter og hybrider, ellers vil alle verkene være forgjeves, og i august kan du bli med "en bottow".

Velg varianter og hybrider med en generell type vekst, og ikke med vegetativ.

Som du vet, er tomater delt inn i tre hovedvekstgrupper:

Drivhusplanter må plantes, observere normer for et bestemt utvalg eller hybrid.

Å dekke unge planter i alvorlige frost.

Om karakterer - i artikkelen

Om valget av varianter - i artikkelen

Alle disse forskjellige formasjonene pluss de forskjellige egenskapene til hybridene selv gir en uuttømmelig kilde for eksperimenter og valg av optimale alternativer for spesifikke forhold.

Cucurbers Ogorodniki dyrker mer vidt, i stedet for tomater. Kulturen er sjelden, noe som ikke krever så lang dyrking av frøplanter. For de som har drivhus, tilbyr husholdningsoppdrettere et stort utvalg av høyverdige F1-hybrider tilpasset våre klimatiske forhold, som oftest overgår utenlandsk. For våren drivhus på solvarme, er hybrider for vår-sommer svinger egnet med ytterligere eller nødoppvarming. For drivhus, som ligger i nærheten av frukttrær, nærmer seg skyggehybrider av vårsummer svinger, samt hybrider for sommerhøstsetningen.

I flere år vokser jeg opp karakteren "Slav" med en intens form for vekst. Og han tilpasset seg til å danne det i to stengler for å begrense den "raske veksten" av fruktbelastningen litt (med en slik formasjon, er det ikke nødvendig å velge varianter og hybrider med størrelsen på fruktene mer enn 120 g, ellers vil plantene vil være overbelastet av frukter). Sorten har en liten løvaktig og dowel løvverk. Når du danner noen stengler, beholder en buske, med liten plass, god belysning og ventilasjon. Frukt er svært velsmakende, mørkrosa. Til tross for multi-skondannelsen støtter karakteren fortsatt sterk vekst av skudd. Jeg bruker denne funksjonen og klemmer den fra den nordlige enden av drivhuset i begynnelsen av siden Groz. Der la han gå til fri vekst over inngangsdøren, hvor han ikke forstyrrer noen.

SuperBermannants.

Tesne er en alvorlig trussel mot avling, årsaken til utviklingen av sykdommer og skadedyr.

I mai, i drivhuset, bør jorda under frøplanter allerede være forberedt.

Du kan dele rommet og på en annen måte. Hvis drivhuset ditt er plassert fra vest i øst, så er det gjort to separate innganger, og to senger er dannet i bakken. At det vil være fra nordsiden, vil den være egnet for voksende agurker som ikke trenger en overflødig sol. Og den som på sørsiden vil bli designet for paprika, som vil bli forsynt med solstrålene som er nødvendige for dem.

Du kan bruke septumet i form av en film.

For å spare plass i drivhuset, blir flere kulturer ofte vokst. Men problemet er at planter kanskje ikke tolererer et visst nabolag, noe som gir et lavt utbytte. Hvor godt gjør agurker og eggplanter hverandre? Er det mulig å plante dem i ett drivhus?

De beste varianter av søt pepper for åpen jord og filmskap

Beste karakterer og hybrider av aubergine

Hvis drivhuset er lavt, og høyden er betydelig mindre enn 2,2 m, er det bedre å velge hybrider med forkortede interstices, og deretter form i henhold til en av de ovennevnte ordningene. Det må bare tas i betraktning at slike planter har en noe tettere. I mitt drivhus, en høy trellis og hybrider med forkortede interstices og bakeri type blomstring i ugunstige år er frukt overbelastning. Som et resultat, dumper vi flere strenger enn vanlig strålehybrider.

Moderne hybrider for vår-sommer dyrking vilkår hovedsakelig varierer i skyggefrihet, salting kvaliteter, størrelsen på frukten og mengden av dem i noden, graden av forgrening, lengden på fruktbarhetsperioden og det potensielle avkastningen. Alle agurker er delt inn i parthenokarpisk, delvis Parthenokarpic og Beehustic. Også forskjellig i forholdet mellom antall kvinnelige og mannlige blomster: på kvinnelige hybrider av blomstring og hybrider av en blandet type blomst med en overvekt av kvinnelige eller mannlige blomster.

Tomat "Slavyanka"

Avgjørende faktor

Før Med kompetent planlegging av området kan kaldbestandige grønnsaker være sådd, planting løk.

Hvis det er et drivhus på stedet bortsett fra ett drivhus, og du planlegger forskjellige grønnsaker, er det bedre å distribuere scenene som følger: Tomater og eggplanter tilhører, som pepper, til familien av parenic, men de blir bedre vokst separat fra han. Og pepperen er best bestemt for å plante i et drivhus sammen med agurker. Som du vet, både grønnsaker som og høy jordfuktighet (opptil 60%), og økt luftfuktighet, som kan nå 80%. Og de er også de samme for å mate jorda, både grønnsaker trenger potash, fosfor og nitrous gjødsel. Derfor, hvis dine muligheter for "resettlemment" av grønnsaker er begrenset, vil det beste alternativet bruke et drivhus for paprika og agurker, og plante eggplanter, tomater og andre grønnsaker i drivhuset. Ikke glem bare at den første fortsatt trenger hyppig ventilasjon.

Pass på at skadedyr ikke starter i drivhuset, sykdommene spredte ikke.

Pepper og eggplanter

Hvis tomater og poteter kom til Europa fra Amerika, ble eggplanter for hundrevis valgt i øst. Denne grønnsaken tilhører de pareniske kulturer som elsker å spise Colorad Beetle. Anlegget er veldig varmt og krevende å lyse. Ved omgivelsestemperatur under +15 ° C, spires ikke frø. Når lysmangel utvikler planten sakte, og liten frukt dannes. Optimale forhold for å vokse:

I det uoppvarmede drivhuset kan moderne varianter og hybrider av gjennomsnittet og noen høyeste medium-distribuerte og store paprika dyrkes. Ved å endre den klassiske formasjonen litt, oppnådde jeg med hensyn til glatt fruiting i løpet av sesongen, selv fra store paprika.

Jeg prøvde ulike måter å danne og kom til den konklusjonen at det er best å danne et aubergine i to stengler uten å forlate kjøttet.

Eggplant

Agurkene er ganske sinøs kultur, og jeg for eksempel for eksempel for ikke å skygge drivhuset, på den sentrale åsen, plantehybrider med en bukett type blomstring. De er veldig kraftige og plante litt sjeldnere, mange har ganske kompakt løvverk og lange interstices. De har et meget høyt utbytte som med mer enn kompenserer for en sjeldent landing. Med 7-8 slike planter fjerner familien vår fra 90 kg til 120 kg frukt. En rekordavling som jeg klarte å få fra en plante for sesongen, var 20 kg (hybrid "tre tankskip").Les artikkelen.

Deteksjonsdensiteten av determinante og intederminante tomater varierer fra 30-45 cm mellom planter på rad på 50-60 cm mellom rader. Når voksende planter i 2-3 stengler, er det nødvendig å øke avstanden mellom plantene i raden. I dette tilfellet beregnes antall planter per enhetsområde, men antall skudd.

Intemimensjonal.

La landet for en tønne eller en tank i det mest uomsatte stedet hvor gjødsel eller skjult gress vil bli støpt. I gjæring utmerker karbondioksid, som har en gunstig effekt på plantevekst og fruktpriser. Den "forfriskende ånden" må tåle det er verdt det.

Det viktigste er å plassere disse landingene slik at de i begynnelsen ikke forstyrret plantene, og deretter spilt rollen som forseglingsavlinger. Agurker kan være fantastisk, ikke bare med paprika, men også med eggplanter. Bare når landing, ta hensyn til det faktum at disse grønnsakene vil videreutvikle sine skjermer oppe veggene i drivhuset, og hvis du planter dem under veggene i rommet, så vil de lukke våre rømming av solen med resten av planter. De legger best på hagen langs den sentrale raden, og under veggene for å plante paprika, eggplanter og salatblader. Det er fortsatt hyggelig å sette en dill og kål av tidlige varianter til dem.Separat gjør fôring av forskjellige avlinger. Temperaturen må være + 25 ... +28 ° C;Jeg danner en middelklasse og storskala pepper er ikke like. I midtstrimmelen er sommerværet ikke stabilt, og den samme formasjonen i det uoppvarmede drivhuset fører til overbelastning av store vannplanter og tilbakestill ikke bare ved sperringen, men også alle knopper på toppene på skuddene.

Siden forholdene i det uoppvarmede drivhuset sterkt avhenger av værets popsicles, er den klassiske metoden for å danne i to stengler med å forlate trinn og deres sponplater på en frukt og ett ark sterkt overbelastede planter. I tillegg er det nødvendig å periodisk fjerne det første arket på bunnen av hver stepper, ellers blomstene, uten å få nok sol, ikke start frukt. Senere må replikere trinnene kuttes i en sekatør, som i tillegg skader planter og øker risikoen for bakterielle og andre infeksjoner.

Når du vokser hybrider med bakeri type blomstrende og god gren, tar det mye mindre planter å få den nødvendige mengden produkter, de er fruktbare i svært lang tid. Det er nødvendig å "mate slike hybrider i tide", ofte og gradvis, ellers mister deres dyrking sin mening. Agurk: Hvordan velge et passende utvalg

Som regel vokser flere varianter og hybrider av forskjellige høyder, løvaktig og modningsperiode samtidig. Hvis plantene ikke dyrkes i noen stengler, kan plantetettheten på 40-45 cm tas som grunnlag på 60 cm for ensartet belysning av planter og den rasjonelle bruken av volumet og drivhusområdet når du planlegger slike landinger, Det er viktig å ta hensyn til funksjonene i formen på bushen til hvert utvalg eller hybrid. Det skal vekslende mellom seg selv, for eksempel planter med kraftige horisontalt plasseringsplater og planter med en dowel lang løvverk etc.

Markedet tilbyr hovedsakelig drivhus med en skatehøyde på 2 m. For mer rasjonell bruk av volum og drivhusområde er de to siste gruppene av varianter av interesse. Spor i teplice

Du kan fremheve en liten del av dyrebare drivhuse land under seedlen av kål og dekorative blomsteravlinger. Men du kan gjøre og på en annen måte, mye mer praktisk.Jeg har gått i drivhuset. Det er kantene på hagen med agurker, og gjennomsnittet med eggplanter, men jeg vil ikke plante så mye for eggplant så mye som en spindelvekt, så dette søppelet dukket opp og flyttet til agurker og de er problematiske. Og i mengden og kvaliteten på høstkravene var det ikke.

Pepper

Du kan plante eggplanter på grunnlag av agurker. Og for den rasjonelle bruken av landet, kan du kombinere skinnende med andre kulturer.Jorden er lys, men god gjødsel;

Pepper med mellomstore frukter jeg danner i to stengler. På steder for å forgrening av stammen, forlater en flukt (den sterkeste) å fortsette veksten, og den andre klemmer seg med forlatingen av ett ark. Frukt fra "Pinned" Escape Fjern.

Når de danner i to stengler uten å forlate trinnene, blir de fjernet i ung alder. Med en forsiktig utførelse av trinn, oppstår ikke hender med planter juice. I fremtiden krever planter ikke ytterligere tynning, de er ikke overveldet med frukt, og blomstene er godt opplyst av solen.

Jeg tilpasset en slik form for formasjon: Etter at den store flukten vil gi nesten hele høsten, gir jeg nitrogenfôr, og nye buketter begynner å vokse i bihulene. Parallelt med dette begynner jeg å gradvis fjerne bladene fra hovedstammen. Jeg starter med de lavere eldste bladene, og jeg er fortsatt nesten til veldig taggen, flere blader ikke sletter. Som et resultat er hele stammen godt opplyst og raskt overgrodd med nye skudd.

Agurk F1 mushka.

Tidspunktet for starten og varigheten av avkastningen kan styres. Her er også mulige alternativer og kombinasjoner for å velge det beste alternativet.

Tomater i den første gruppen kan brukes til å oppnå en superkantet høst. De er plantet som en tetningskultur på ytre konturene på sidekantene på drivhuset i en rad, med en avstand mellom plantene på 20-25 cm. Form i en tønne med den obligatoriske fjerningen av alle trinnene. Det er tilrådelig å forlate ikke mer enn en børste på anlegget. Maksimalt to børster, hvis karakteren eller hybridet er finkvalitet, med en masse frukter som ikke overstiger 50-60 g. I alle fall er karakterer eller hybrider valgt ultra-splash, kompakt og svakt observert, med en masse frukter ikke Mer enn 100 år etter høsting av planter fjernes fra åsen.

For enkelhets skyld og skjønnhet er det bedre å klatre, for eksempel knust bark. Men i hovedstaden drivhuset kan du legge inn en bane til beleggplatene, og ryggene for å beskytte det robuste fuktbestandige materialet.

For frøplanter

Hyppig rot vanning;

Physalis grønnsak

Pepper med store frukter skjema i en flukt. Dannelsen av rømningen selv er den samme som ved den mellomstore pepper.

Noen varianter og hybrider har en "komprimert" tett form av en busk

Hvis anlegget på toppen litt svekket, så velger jeg 1-2 sterkeste rømming (dannet på hovedstammen under trelliers) og la dem gå som en konsekvens. Selvfølgelig, på disse skuddene, er bladene ikke så store, og de er ikke fruktbare, de er ikke så rikelig, men de gir en avling til dyp høst. Noen ganger i godt vær i august-september, når den totale vekten av slike frukter fra anlegget 15-20% av den totale vekten av høsten, fjernet fra den. Dette er spesielt godt merkbart på planter som "lat" frukt inn i verden, men "fôr" så til høsten.

Alt dette gjør det mulig å velge et utvalg for ulike dyrkningsforhold. Parthenocarpic hybrider får økende popularitet i gilders, siden fruiting ikke er avhengig av tilstedeværelsen av insektpollinatorer. F1 Hybrider med elskede store tubercles og mørke pigger: "Mushka", "Mørkhet", "Matrix", "Dynamite", "Hydza", "Cappuccino", "Mamenkin Pet", "Mamienkin Son", "Mamma", "Sail "," Pechora "," Proletarian "," Suzdal "," Teschka "," Turnering "," Uglich "," Ustyug "," Erica "og andre. Nesten alle av dem er egnet for salting og bevaring.

Tomat Pearl.

Determinante tomater er veldig populære fra alle tre navngitte grupper. De er så "plast" i dannelsen av busken at de kan bli innkvartert nesten for eventuelle forhold og betingelser for dyrking. Når det gjelder kompetent formasjon, tar de optimalt volumet som er gitt av dem i drivhuset i nesten hvilken som helst konfigurasjon og størrelse.

greeninfo.ru.

Eggplanter og agurker i ett drivhus: Alt for og imot

Jord under planter

Funksjoner av voksende aubergine

For å ordne et rack i et drivhus, som vil spare plass. Racket er fornuftig å sette bokser med fruktbar, godt drenert jord. Og over dem er det lett å bygge en ramme for planter med planter med et ikke-vevet materiale med høy tetthet for å gi petisjoner en ekstra varme.

• I prinsippet kan du. Men det er bedre under filmen, slik at det er økt fuktighet for å unngå nederlaget ved en bypass-tick. Alt må prøves i forhold til spesifikke dyrkningsforhold. Jeg er støttet med paprika for midlertidig filmskap. Moskva region.
• Tidlig vår, mens dekomponering av aubergine vokser opp, vokser greener i drivhuset: blad sennep, salat, peking kål frøplanter, grønne løk.
• Tørrluft som hindrer utviklingen av soppsykdommer, spesielt fanger.
• Hvis en rekke eller en hybrid har lav respekt, så på "klemme" rømningen i begge formasjoner, forlater jeg i tillegg to eller til og med tre ark. Ellers kan "overbelastningen" av planter forekomme, så vel som fruktene lider av solbrenner.

(Foto 1).

Voksende agurker

Gjør umiddelbart en reservasjon som vi planter agurker tidlig, i midten av mai, 16-20 dagers frøplanter. Og de har en stor vegetasjonsperiode. En så lang tid kan være fruktbare bare agurker med god gren. Av disse har hybrider med bakeri type blomstring den mest kompakte formasjonen, noe som er viktig i småhaller. Siden de har økt fraktureringsevnen, slår de stadig nye feil eller korte skudd. Dette gjør at du kan gjøre avlinger til kaldt vær.

• For fans av beefall agurker er det moderne F1-hybrider med kvinne eller overveiende kvinnelig blomstrende type. Planter med overveiende kvinnelig blomstrende type er veldig praktiske å danne, siden kvinners noder er plassert på side skudd i de nærmeste to noder til sentralstengelen. Til plantene til en kvinnelig type blomst, er det nødvendig å sette opptil 10% av pollinatorene planter. Og ofte ledende produsenter av disse frøene er umiddelbart innebygd i emballasjen til pollinatorfrøene. Disse er F1 hybrider med overveiende mannlig type blomstring - "Kazanova", "Absam", "Runner", "Bodry", "Left -Sha", etc.
• For de som forholdene tillater deg å vokse ganske mange frøplanter, kan du gi råd til å sette superbråklig til grunnleggende tomater, som beskrevet ovenfor. I slutten av mai - det første tallet i juni, vil de første fruktene ankomme med dem. Vinduet mitt gir ikke dette å gjøre, og jeg vokser et par balkong tomater av "perle" karakteren. Da plante jeg dem en etter en i balkongboksene og satte på sørsiden på slutten av sporene på stativet på stativet. Ved forekomsten av et gunstig vær fra drivhusene, tåler vi i hagen. Denne sorten vokser i store kaskader og frukt til midten av august. Fra en plante kan fjernes til 2,5 kg frukter.
• (Se
• Også verdt å klamre seg. Jeg liker virkelig mulch fra skråt plen gress. Jorden overopphetes ikke under den, slik at en mulch gradvis overopphetes og blir en ekstra gjødsel.

Mange amatørgrønnsaker ignorerer det faktum at

Kombinere avlinger

Hvis det ikke er noen annen utgang, så plante. Og den andre er nødvendig økt fuktighet. Men det er bedre å fortsatt plante aubergine sammen med tomater eller paprika.

Om sommeren, sammen med eggplanter eller agurker, vokser sparky bønner. I drivhusforholdene gir bønner en økt høst, og bare noen få busker nok til den årlige bestemmelsen i en familie på 3-4 personer. I tillegg beriker bønnene jorda med nitrogen, som er nyttig for andre avlinger som vokser i drivhuset.

Voksing i drivhuset gjør det mulig å eliminere skadedyrsangrepet, gjør det mulig å opprettholde temperaturen som er nødvendig for vekst og fruiting. Siden spiring av frø til modne frukter, bør ikke mindre enn 100 dager passere, og sen-blad varianter er opptil 130 dager. Det viser seg at hele denne tiden i drivhuset ikke vil bli høst? Ikke veldig effektiv bruk av plass til et lite landsområde. Situasjonen bidrar til å korrigere andre kulturer.

Planter dannet i en stamme, sazing oftere enn med en andre formasjon. Dette øker utbyttet med 1m2 senger, plantene vokser opp, og ikke til partene, noe som gjør det mulig for å bruke volumet på drivhuset. Sant, det tar flere frøplanter.

• De skyter og blader er rettet vertikalt oppover nesten parallelt med hverandre, og divergerer ikke som vanlig. Dette gir ytterligere vanskeligheter, da bushen ikke er ventilert og blomstene er noen ganger klemmet mellom bladene. Denne typen inkluderer den romantiske karakteren. I så fall sett inn noen mellomrom mellom stengene. Strutkanten bør ikke skade plantene. Dermed oppnår jeg den nødvendige vinkelen av uoverensstemmelser av skudd
• Syng samtidig flere hybrider 2 stk. Hver, siden samme hybrid årlig utbyttet av ikke-etinakker på grunn av ulike værforhold. Man hjelper våren og den tidlige perioden, fordi det tar bedre temperaturfluktuasjoner, den andre i varmen, og den tredje frukten til sen høst. Alt dette sammen sikrer at selv i det mest ugunstige året ikke vil bli uten avling.
• Alle disse prestasjonene endret begge agrotechnik planter. Moderne F1-hybrider for drivhus har et meget høyt potensielt avkastning, spesielt gjeng med deres former.
• Foto - 6.

Klem tomater, paprika og eggplanter

Tomater og agurker trenger forskjellige forhold

Jeg vokser i ett drivhus eggplanter og agurker i flere år. På den ene hånden agurker, med en annen aubergine. Bare å endre drivhusene, jeg har tre av dem. De har kravene til luftfuktighet: agurk-65-85%, eggplant-65-75%, nesten det samme. Hvis du støtter luftfuktigheten, vil det ikke være noen problemer med PAW-Tick. Jeg liker et slikt nabolag, utbyttet er høyt og på agurker, og eggplantet. Vologda-regionen

På omkretsen av sengene, sammen med eggplanter, er rangene av swaps sådd. Ved den ekspanderende tiden blir eggplantet av kappen helles og blir egnet for bruk i borscht, stråler, salater. Grønne topper er også kuttet og spist.

En av de mest elskede grønnsakene i Russland er agurk. Det modnes raskt (fra utseendet på bakterier før dannelsen av frukter finner sted i gjennomsnitt 40 dager), brukes i form av en selvstendig tallerken, i salater, som en matbit. Agurker har sine egne særegenheter:

Foto 5.

Teplizanadache.ru.

Agurker og paprika i ett drivhus - muligheten for felles dyrking

(Photo2)

Funksjoner i mikroklimaet for agurker

Når du vokser flere avlinger i et ikke-trap-drivhus, kan du støte på et slikt problem - de seedy agurker på den sentrale åsen vokser allerede til den tjue, mens tomatene på sidene ikke har begynt å gi avlingen og er lastet med Frukt. Begge avlinger på dette punktet har maksimal belastning av fruktene og begynner å mangle sollyset i nedre nivå. Agurker kan begynne å kaste såret. Tomater vil fange moden av frukt, og som et resultat vil problemer med malerier, knopper og øvre uriner begynne.

Funksjoner av mikroklima for paprika

De som kan vokse eller kjøpe frøplanter på 30-40 dager, er det nok å danne planter i henhold til den klassiske ordningen som er beskrevet ovenfor

Samarbeidsforhold

- Dannelse av determinant tomat i uoppvarmede drivhuse og husly, ordninger 1 og 2).

Den enkleste måten å dele på

Slik at de vokser, ikke skygget sine naboer.

Separasjon av drivhuspartisjon

. Salting dem i ett drivhus, tenker vi ofte på tomater, paprika og eggplanter, uten å ta hensyn til agurkene, og deretter med lavt avkastning.

Praktære vokser, sazhala i fjor. Eggplanter som agurker som vanning, men prøv å være for at vannet kommer til dem på bladene.

Sammen med agurker plantet i en rad mais. Slik at det er fruiting, bruk narkotika som stimulerer dannelsen av urenset. Det produserer også kunstig pollinering.

Med hvilke "naboer" vil være den beste kombinasjonen

Optimal temperatur + 18 ... + 20 ° C;

"Naboer" for agurker

Slike formasjoner legger planter gradvis, og avlingen begynner å komme tidligere enn i klassisk formasjon. Crown Bud (den aller første) under formasjonen i en stamme kan ikke slettes.

Teplizanadache.ru.

Eggplanter og agurker vokser sammen?

Lizards @

Vladik Leshin.

Hvis kulturen ikke åpenbart er plantet for tykt, kan en mer sjeldne landing ikke alltid hjelpe. Mest sannsynlig vil det sterkt redusere det samlede avkastningen av disse avlingene fra en enhet av et drivhusområde. Da jeg opplevde det i mitt gamle, lille drivhus, var det ute av situasjonen ved å endre dannelsen av agurker.

Elena Acenseeva.

Fig. 1 Fig. 2.

skog

Lege Artis.

Intemerminant tomater gir høsten jevnt og kontinuerlig. Men de er ikke alle elskede på grunn av den høyere nedstrøms for den første børsten og større avstand mellom børstene, i stedet for andre tomater av tomater.

Brunette

Peppers er mer komfortable under lavt ly, så jeg plantet dem i den første raden fra glasset, hvor taket henger det laveste. Vær oppmerksom på at det skal være et sted i drivhuset, ikke bare av planter, men også de som er kjærtegnet.
Hva trenger du agurker i et drivhus?

Rev @

Sitter i ett drivhusgurker, eggplanter og paprika.

olga K.

Det anbefales ikke i ett drivhus for å dyrke agurker og krydret urter (Sage, Cilantro, Basil). Eksperter anbefaler ikke å vokse aubergine og tomater sammen. Enhver kultur må plantes gratis, ikke tykkere såing. Husk at det skulle være et sted for både en person som skal ta vare på planter. Tegn en pre-skjema med drivhuset og merk hvor det og når det er plantet. Det vil bidra til å bruke nettstedet mest rasjonelle.

Hvordan plassere, plante, frøplanter i drivhuset

God befruktet jord;

Forberedelse av drivhus, jord, søk

Med begge formasjoner, i tilfelle av ugunstig vær, er det alltid mulig å fjerne ytterligere 1-2 fetus og lossplanter i tide, og forhindrer massesykdom av blomster og aksjer. Foto 1 bilde 2

Først flyttet den til hybrider med bakeri type blomstring og god gren (de har den mest kompakte i diameterdannelsen av hovedflyten).

Fig. 3 Figur 4.Dyrking av tomater på barnehagen

(SeTetningskulturer

Temperatur: Sunny Day 26-28 ° C, i overskyet vær - 22-23 ° C, og om natten - 19-20 ° C Relativ fuktighet - ikke mindre enn 85-90%. For å gjøre dette, i drivhuset under blomstring av agurker, er det midtgang og spray plantene selv.

Jeg vokste opp)) eggplanter, tomater, agurker, paprika, vannmeloner, meloner - alt i ett drivhus))) Nei Beklager og skandaler ble lagt merke til)))

Mange gartnere som har en liten primurplitz tvil om at grønnsaker kan dyrkes på samme område, det er dårlig, ved første øyekast, kombinert med hverandre. Vurder om det er en mulighet til å kombinere paprika og agurker under ett tak. Faktisk, hvis grønnsaker forener kjærlighet til varme og høy luftfuktighet, så hvorfor ikke vokse dem sammen? Dessverre gjør noen funksjoner av disse grønnsakene det umulig. Problemet kan løses ved å skape en partisjon i rommet, som vil gi et separat mikroklima til begge grønnsaker. Hyppig vanning med varmt vann;

Når du fjerner fruktene i teknisk modenhet, når det med en liten pressing på den ukoktede frukten, blir mange knakkene hørt, du kan danne planter i noen av de ovennevnte metodene. Til dags dato vises varianter og hybrider av søt pepper med lyse frukter, som ikke er stolte og egnet for bruk i teknisk modenhet. I Foto 5 - Maestro-variasjon, er anlegget dannet i to rømming for å lindre frukt i teknisk modenhet. Eggplanter kan vellykkes vokst i et drivhus og i potkultur. For den normale frukten av gjennomsnittet og høye eggplanter, er det nødvendig med en pott med et volum på minst 15-20 liter på en plante for det andre, dannet hovedflukten "Preotpno". Etter 12 knute, toppen av hovedstammen festet, forlater den sterkeste sideflukten (bedre enn den andre fra toppen) som flukt for å fortsette. Den andre september gjorde veldig tagger. På hovedstammen gjennom en node (nesten til selve taggen) igjen flere sideskudd som pumpes på ett ark. Fruktene fjernet fra dem. Videre, under selve solen, var det tre laterale rømming med fruktene (den fjerde tillot fortsettelsen unnslippe) som presset dem inn i to tre ark. Hovedflukten ble deretter dannet videre i henhold til standardordningen for slike hybrider.

Fig. 5.- Dannelse av determinant tomat i uoppvarmede drivhus og hus, ordninger 1 og 2; og dannelsen av en intederminant tomat i uoppvarmet drivhus, skjema 1)

Dyrking av tomater på barnehagenI drivhuset for tomater, paprika og eggplanter er vokst bare før begynnelsen av juni. Deretter, i andre halvdel av august, når tomater har fjernet alle trinnene og noen av bladene, kan du begynne å så radiser, en salatskjold og andre rase og grønne grønnsaker for høstbordet.

Hva trenger du tomater i drivhuset?

I år, tomater, paprika, eggplanter og agurker vokste i drivhuset i år. Høsten er veldig fornøyd. Ingen forstyrret noen, ingen syke agurker - innbyggere av regnskogen. De elsker varm og sjenerøs vanning, men de er veldig redd for utkast. De vannet disse grønnsakene ikke bare under roten, men også jorden, veggene og taket på drivhuset. Derfor er agurker bedre å stadig skape et rå, varmt og sjel mikroklima, som kan dannes på en varm seng. En slik seng kan bygges fra komposten, i tillegg under toppen av cellofanfilmen. Vann grønnsaker veldig rikelig, varmt og utdødt vann.

Beskyttelse mot sykdommer og skadedyr.

I tenship betyr det

Når du fjerner fruktene i biologisk modenhet, når frukten tar et karakteristisk utvalg eller en hybrid i farge, danner planter bedre i en flukt. Fruktene i biologisk modenhet reduserer det potensielle utbyttet av anlegget med ca. 30%.
(Foto 3).

(Se figur 4).Fig. 1 "Ordningen av dannelse av planter av bee-peeling agurk hybrider (type idrettsutøvere F1) med en overveiende kvinnelig blomstringsstil.

Og å ha i arsenalen, tidlig, sekundær og noen sen-forlater tomater for videre fôring av frukter. Hovedbølgen av høsten her vil være i andre halvdel av juli - begynnelsen av august. - Dannelse av en intedeminant tomat i uoppvarmede drivhus, skjema 1).

Natell Kaluga.Den daglige temperaturen på 2-3 grader lavere, natt - bare på grader. Men luftens relative fuktighet bør ikke overstige 70%. Tomater elsker våt jord, men tørr luft.

Alle som har et drivhus, søker å bruke det for alle hundre. Men for å få full avkastning fra det, er det viktig å ikke krenke vandrerhjemmets regler som er vedtatt i anleggsverdenen og overholde enkle regler for å plassere frøplanter i drivhuset. For å få gode avlinger, trenger ikke grønnsaker ikke å pollinere. Det vil være nok å bare plante selvundersøkelser av Parthenokarpics. Tørrluft, tvert imot, er ødelagt for disse lunefulle grønnsaker - det kan føre til tap av barrierer i grønnsaker og en nedgang i utbyttet. I tillegg har de dårlig kompatibilitet med tilstøtende grønnsaker på grunn av phytoncides, som tildeles. Agurkene snakker veldig bra et økt utbytte når de begynner å vanne nitrous gjødsel.

For drivhuse anbefales det å bruke hybrider som ikke krever pollinering. De kalles Parthenocarpic, inneholder få frø, har et saftig kjøtt, ikke bryr seg. I filmen drivstoffer kan agurkene av vanlige varianter dyrkes, åpner periodisk film for å velge blomster.

Physalis grønnsak - den mest kalde motstandsdyktige og skyggefulle kulturen. I drivhuset bør det også dannes, ellers vokser buskene sterkt og overbelastet med frukter. I perioden med voksende frøplanter er det nødvendig å fjerne en av skuddene umiddelbart etter den første forgreningen. Foto 3 bilder 4

Etter den første chipping av plantene, begynte plantene øyeblikkelig å være frukt. Sepillæren over eller under 12 node førte til å laste på planter med frukt. I det første tilfellet, på grunn av det utilstrekkelig utviklede anlegget, inkludert rotsystemet, som opphører sin aktive vekst med begynnelsen av frukten. I det andre tilfellet, på grunn av det store antallet frukter samtidig i veksten av frukt med et relativt lite antall blader. I tillegg er igjen på sideskuddene kompensere for deres mangel på planter.

bestgardener.ru.

Fig. 2 "Ordningen for dannelsen av planter av bee-peeped hybrid-pollinatorer (type Casanova F1) med en blandet type blomstring.