Jordbær er virkelig fantastiske bær, som mange av slektningene, kan du bake, koke, male, tørke, fryse og spise fersk. Til kakene våre bruker vi ferske jordbær, og vi vil også lage potetmos av dem - det blir veldig velsmakende!

Jordbærkake: 4 deilige alternativer

Vet ikke hvordan du bruker jordbær: lag en duftende sorbet, mos jordbærene, tilsett sukker og mynte og server med en iskrem, mal med cottage cheese. Hvis du vil ha noe virkelig uvanlig og delikat, bruk en av oppskriftene våre. Vi har laget et utvalg av de mest delikate, luftige og duftende jordbærkakene. Velg, lag mat og nyt!

1)

Frezier-kake er ikke bare en dessert med et utsøkt navn, men også en sinnsykt deilig delikatesse med deilig delikat krem \u200b\u200bog en enorm mengde jordbær. Til tross for det store antallet ingredienser er det raskt og enkelt å lage mat.

Ingredienser

til kjeks

• Kyllingegg 4 stk.
• Sukker 8 ss. l.
• Hvetemel 5 ss. l.
• Maisstivelse 3 ss. l.

for krem

• Melk 600 ml
• Sukker 250 g
• Kyllingegg 4 stk.
• Maisstivelse 4 ss. l.
• Smør 250 g
• Gelatin 20 g
• Vann 15 ml
• Vanillin 0,3 ts

gelélag

• Friske jordbær 200 g
• Sukker 4 ss. l.
• Vann 100 ml
• Gelatin 10 g

i tillegg

• Ferske jordbær 800 g

Hvordan lage Frezier-kake

1. Del eggene i hvite og eggeplommer. Sett de hvite til side, pisk eggeplommene lett og tilsett 4 ss. l. Sahara. Pisk til sukkeret er helt oppløst.
2. Visp det resterende sukkeret med hvitt. Tilsett mel og stivelse og rør.
3. Hell deigen i en form og flatt.
4. Stek i en forvarmet ovn ved 180 ° C i 30 til 40 minutter.
5. Avkjøl den ferdige kjeksen, skjær av de tørre kantene og skjær den i to.
6. Til kremen kombinerer du melk og halvparten av sukkeret i en kjele. Sett på fyr og kok opp.
7. Bland eggene, gjenværende sukker, vanillin og stivelse hver for seg.
8. Hell eggedosisen i en tynn stråle i den varme melken, uten å stoppe å røre. Kok i 3 til 5 minutter.
9. Fjern fra varmen og avkjøl.
10. Skjær jordbærene i to.
11. Legg gelatin i bløt i kaldt vann og la det svelle. Visp det myke smøret og tilsett vaniljesausbunnen forsiktig. Oppløs hovent gelatin i et vannbad og hell i kremen.
12. Ha litt av kremen i en konditorpose, og bland resten med jordbærene.
13. Legg den første skorpen og legg jordbærhalvdelene rundt kanten. Fyll mellomrommet mellom jordbærene med krem. Fyll midten med jordbærbiter og flatt.
14. Plasser den andre skorpen og send kaken til kjøleskapet.
15. Hell gelatin med vann og la det svelle. Bland jordbær med sukker og varme. Kok den i 15 til 20 minutter.
16. Mos syltetøy og bland med gelatin. Hell jordbærgelé oppå kaken og avkjøl i 5 timer.

Du kan dekorere den ferdige kaken etter eget ønske. Sjokoladepynt og jordbær vil se bra ut.

3)

Ostekaker er kjent for ømhet, kremaktig tekstur og behagelig kremaktig smak. Grunnlaget for denne oppskriften er mascarpone-ost. Det er takket være ham at kaken viser seg å være velsmakende og øm, med samme kremete smak.

Ingredienser

for basen

• Smørbrødkaker 400 g
• Smør 150 g

for soufflé

• Mascarpone-ost 600 g
• Krem 500 ml
• Pulverisert sukker 150 g
• Vann 100 ml
• Melk 100 ml
• Øyeblikkelig gelatin 25 g
• Vanillin 0,3 ts

for gelé

• Jordbær 150 g
• Sukker 3 ss. l.
• Vann 100 g
• Øyeblikkelig gelatin 15 g
• Bringebær 150 g

Hvordan lage mascarpone ostekake uten baking

1. Mal kakene til små smuler. Smelt smøret og tilsett kakene.
2. Stamp krummen i en form.
3. Hell kaldt vann over gelatin og sett til side.
4. Kombiner mascarpone med melis og pisk godt med en mikser. Hell i kremen.
5. Kok opp melk, avkjøl og bland med gelatin.
6. Slå massen med en mikser. Hell souffléen i formen og avkjøl i 2-3 timer.
7. Dekk gelatinen med vann og la den hovne opp. Kok bærene med sukker i 20 minutter og mal puréen gjennom en sil. Tilsett gelatin og rør.
8. Hell geléen i formen og avkjøl i 4 - 5 timer.

Bruk en varm kniv til å skille ostekaken fra pannen og fjerne ringen. Den ubakte ostekaken er klar og klar til å serveres!

Se den komplette oppskriften med trinnvise bilder.

4)

Jordbær soufflékake er en delikat og søtrosa sky. Kaken viser seg å være porøs og luftig, med en behagelig jordbæraroma.

Ingredienser

til kjeks

• Kylling eggeplommer 6 stk.
• Hvetemel 2 ss. l.
• Stivelse 1 ss. l.
• Bake deig 1 ts
• Vegetabilsk olje 2 ss. l.
• Sukker 3 ss. l.

for soufflé

• Kyllingeggehviter 6 stk.
• Gelatin 20 g
• Sukker 6 ss. l.
• Smør 200 g
• Jordbær 250 g
• Vann 100 ml

for glasur

• Hvit sjokolade 100 g
• Krem 33-36% 50 ml

Matlaging jordbær soufflé kake

1. Skill de hvite fra eggeplommene. Kombiner eggeplommene med sukker og pisk i 5 minutter. Tilsett mel, stivelse og bakepulver, hell i vegetabilsk olje og rør.
2. Hell deigen i en form og stek i en forvarmet ovn i 10 - 15 minutter ved 180 ° C.
3. Fjern kjeksen fra formen og skjær av toppskorpen.
4. Dekk gelatinen med vann og la den hovne opp.
5. Mos jordbær og sukker.
6. Visp inn smøret.
7. Tilsett halvparten av sukkeret i gelatinen og sett det på brann. Pisk eggeplommer og sukker parallelt. Introduser smøret i proteinene og tilsett puréen. Hell i gelatinen sist.
8. Monter kaken: legg kakelaget, fyll souffléformen og kjøl.
9. For glasur, kombiner sjokolade med fløte og smelt. Den kan farges med fargestoff.
10. Legg glasuren i en rørpose og hell over kaken.

Hvis kaken er kald, vil glasuren stivne veldig raskt. Topp det med puffet ris. Før servering skal kaken stå ved romtemperatur i 30 minutter.

Se den komplette oppskriften med trinnvise bilder.

Når jordbærsesongen begynner, vil jeg bruke dette bæret maksimalt, fordi det ikke varer lenge, noen tre uker.

Jeg vil gjerne lage en deilig hjemmelaget kake, fordi desserter med denne bæren alltid viser seg å være møre, aromatiske og selvfølgelig utrolig velsmakende.

Hjemmelaget jordbærkake - oppskrifter og grunnleggende matlagingsprinsipper

Deigen til en hjemmelaget jordbærkake tilberedes hovedsakelig svampekake, fordi det er kjeksen som passer godt med denne delikate bæren. Men kakene er også laget av shortbread, puff eller annen deig. En jordbærkake kan lages ved å kombinere kaker fra flere typer deig samtidig.

Hjemmelaget jordbærkake - det er mange oppskrifter på denne delikatessen. Det kan være en kake med eller uten bakevarer.

Kakekrem tilberedes på basis av rømme eller fløte. Det er den kremete smaken av kremen som perfekt utfyller smaken og aromaen til jordbær. Pisk fløte eller rømme med sukker.

Kakene blir bakt, deretter avkjølt.

Jordbærene sorteres ut, vaskes og tilsettes i kremen, eller legges oppå kaken eller lagres med kaker med bær. Store bær kan kuttes i to eller kuttes i skiver og legges vakkert på overflaten av kaken.

Hjemmelaget cottage cheese-kake med jordbær - oppskrift 1

Ingredienser

en halv kilo jordbær;

seks egg;

100 g melis;

tre fjerdedeler sukker;

100 ml krem;

5 ml vaniljeekstrakt;

250 g fettfattig cottage cheese;

10 g sitronskall;

30 g smør;

et glass mel.

Kokemetode

1. Kjør egg i en dyp kopp. Tilsett sitronskall, sukker og vaniljeekstrakt til dem. Pisk med en mikser til den er jevn.

2. Smelt smøret i et vannbad og hell det i eggedosisen. Sikt melet i små porsjoner her og fortsett å slå. Forvarm ovnen til 180 C.

3. Smør en bakebolle med smør og dryss over mel. Del deigen i to deler og stek to kaker. Vi kjøler kakene uten å fjerne dem fra formen til de er varme, og fortsett deretter å avkjøles og legger dem på risten. Skjær de avkjølte kakene i to.

4. Hell kremen i en dyp bolle, tilsett sukkerpulver og cottage cheese. Pisk kremen til en homogen, luftig masse.

5. Vask jordbærene og tørk dem grundig. Skjær bærene i tynne skiver. Vi lar flere jordbær stå til dekorasjon.

6. Fordel et lag bær på kaken, smør alt med krem \u200b\u200bog dekk til med neste kake. Vi samler kaken på denne måten og sender den til kjøleskapet i en time. Pynt med hele jordbær og mynteblader før servering.

Hjemmelaget kjekskake med jordbær - oppskrift 2

Ingredienser

et halvt glass pulverisert sukker;

seks egg;

en halv liter rømme;

et og et halvt glass sukker;

250 g jordbær;

to glass mel;

5 g bakepulver.

Kokemetode

1. Kjør egg i mikserskålen og tilsett sukker. Pisk alt til en luftig masse. Hell gradvis det siktede melet med bakepulver i eggemassen og bland den resulterende blandingen med en trespatel.

2. Hell deigen i en delt form, dekket med pergament, og send den til ovnen, forvarmet til 180 C. Stek kjeksen i en time. Vi lar kjeksen stå en stund i den slåte ovnen, og tar den ut og avkjøles.

3. Skjær av den øvre delen fra den avkjølte kjeksen. Vi tar ut massen og etterlater sidene i en centimeter.

4. Visp rømme med melis. Vi vasker jordbærene, fjerner halene og tørker bærene. Skjær jordbærene i skiver.

5. Legg et lag jordbær i en kjeksform, smør den med fløte og legg kjeksmassen, smør den igjen med fløte. Så legg lagene til ingrediensene går tom. Vi dekker alt med den avskårne toppen og belegger sidene og toppen med rømme. Pynt med jordbær.

Hjemmelaget kake uten baking med jordbær - oppskrift 3

Ingredienser

300 g informasjonskapsler;

en halv liter krem;

350 g jordbær;

Kokemetode

1. Vask og tørk jordbærene først. Vi fjerner halene, kutter store bær i biter. Vi sender en del av jordbærene til blenderskålen og maler. Hell i litt sukker og bland grundig.

2. Legg et lag med kaker på bunnen av den høysidige formen. Du kan bruke hvilken som helst informasjonskapsel: kjeks, shortbread eller cracker.

3. Hell et lag med kaker med en blanding av hakkede bær og sukker. Fordel et lag jordbær jevnt på toppen.

4. Hell den kjølte kremen i mikserskålen og visp til den er fast. Tilsett deretter sukker gradvis og fortsett å slå. Vi fordeler kremen over hele overflaten av kaken, jevner og pynter med revet sjokolade og jordbær. Vi sender kaken til kjøleskapet i to timer.

Hjemmelaget sjokoladekake med jordbær - oppskrift 4

Ingredienser

300 g jordbær;

600 g mel;

600 ml krem;

300 g sukker;

200 ml kaldt vann;

75 g kakaopulver;

5 ml vaniljeekstrakt;

50 ml vegetabilsk olje;

5 g bakepulver.

Kokemetode

1. Slå på ovnen og varm den opp til 180 C. Bland det siktede melet med bakepulver, kakao og salt i en dyp bolle. Vi lager en depresjon i midten og heller vegetabilsk olje, vaniljeekstrakt og kaldt vann i den. Bland alt til det er glatt.

2. Smør to bakervarer med et stykke smør. Del deigen i to og hell den i former. Vi baker en sjokoladekjeks i en halv time.

3. Sorter ut jordbærene, vask og tørk litt. Vi renser bærene fra halene. Skjær store bær i biter.

4. Hell kremen i en dyp bolle og pisk, tilsett sukker gradvis til stabile topper.

5. Skjær av toppen fra bunnkaken og fordel kremen på den i et tykt lag. Ordne de hakkede jordbærene jevnt på toppen. Dekk til med det andre kakelaget, smør det med krem \u200b\u200bog fordel jordbærene. Dryss alt med melis før servering.

Hjemmelaget honningkake med jordbær - oppskrift 5

Ingredienser

300 g smør;

tre glass mel;

800 g jordbær;

100 g honning;

200 g cottage cheese;

30 ml eddik;

et halvt glass drikkevann;

tre eggeplommer;

150 g sukker.

Kokemetode

1. Skjær det myke smøret i skiver og bland med egget. Tilsett honning, sukker, eddik og salt i denne blandingen. Pisk alt grundig med en gaffel. Tilsett mel og elt plastdeigen med hendene. Pakk den inn i plast og send den til kjøleskapet.

2. Pisk de tre eggeplommene lett og hell i en kjele. Tilsett cottage cheese, vanillin og sukker, pisket med en blender til eggeblandingen. Rør rundt og legg kasserollen over svak varme. Tilsett et stykke smør i blandingen og la det småkoke under omrøring av og til til kremen tykner og blir jevn.

3. Ta deigen ut av kjøleskapet og del den i ti porsjoner. Rull hver til en tynn flat kake og stek i en tørr stekepanne på begge sider til den er gyldenbrun. Legg de ferdige kakene på en tallerken.

4. Vask jordbærene og skrell bærene fra stilkene. Skjær bærene i skiver.

5. Fordel et lag med krem \u200b\u200bpå toppen av kaken, på det legg et lag jordbær. Legg neste kake på toppen og fortsett å samle kaken til du går tom for kaker, fløte og jordbær.

6. Pensle sidene og toppen med fløte og pynt med hele og hakkede jordbær. Dryss alt med melis på toppen. La kaken stå i noen timer for å trekke den ordentlig i bløt.

• Legg formen med kjeksdeig bare i en ovn som er forvarmet til 180 C. Dette vil forhindre at kjeksen legger seg og brenner.
• Før du pisker krem \u200b\u200beller rømme, må de kjøles grundig.
• Ta jordbær til kaken, bare friske, slik at bærene blir tette og uten skade.
• Kakens overflate kan dekoreres med hele bær, eller du kan skjære dem i skiver og legge dem ut i et tett overlappende lag. Du kan helle gelé på toppen av jordbærlaget.
• Hvis du bruker cottage cheese, må du tørke den gjennom en sil eller slå med en blender.

Oppskriftene beskrevet i artikkelen vil hjelpe deg med å lage en kjekskake med jordbær - et lag jordbærkrem vil ikke etterlate likegyldig søt tann. Fordelen med duftende bær er at de kan kjøpes hele året - om sommeren er de friske og saftige, om vinteren blir de kunstig dyrket eller frossen. De som ønsker å nyte den rike jordbærsmaken, bør lære å lage en dessert som kombinerer aromaen av bær og puffet deig.

Hvordan lage en jordbærkake

Desserten som er vist på bildet er ikke vanskelig å tilberede hjemme. Selv en uerfaren husmor får en deilig jordbærkake hvis hun vet og følger noen regler:

1. Det er bedre å ta modne bær, mørkerøde, uten bulker og skader, middels størrelse.
2. Før du legger jordbær i kaken, må de vaskes og tørkes godt. Etter det blir bæret kuttet i to deler eller mer, avhengig av størrelse.
3. Det er flere måter å lage kjekskaker på, men hver av dem antar tilstedeværelsen av hovedkomponentene: sukker, mel og egg. I noen tilfeller tilsettes vaniljeessens, bakepulver eller kakaopulver.
4. Kaken er også deilig med smørkrem, cottage cheese, rømme. Til matlaging kan du også bruke yoghurt, sjokolade, gelatin, syltetøy eller konjakk.
5. Deigen må helles i en mellomstor form (opptil 25 cm i diameter), foret med bakepapir.
6. Kaken skal stekes i ovnen i ikke mer enn en halvtime, mens temperaturen skal settes til standard 180 grader.

Hva er kombinasjonen av jordbær i en kake

Med en fantastisk romantisk aroma er bæren ideell for å lage en deilig kake basert på butterdeig, shortbread eller kjeks. I desserter passer bær godt sammen med banan, vanilje, mynte, sjokolade og andre komponenter som kan understreke den delikate jordbærsmaken. Jordbær kan brukes i hvilken som helst form: revet, frisk, hel eller frossen, men desserter med jordbærsyltetøy eller syltetøy er like velsmakende.

Jordbærkakeoppskrifter

Hjemme kan du enkelt lage en jordbærkake med hvilken som helst base. Du kan til og med lage en pannekake-dessert. Kokkens hovedoppgave er å vite hvordan du tilbereder fyllet, noe som gir retten en uforglemmelig smak og aroma. Mange dessertoppskrifter krever ikke profesjonelle kulinariske ferdigheter fra utøveren, for eksempel, i det enkleste tilfellet trenger du bare å slå eggene og legge bærene vakkert ut.

Strawberry Kiss kake

• Steketid: 3 timer.
• Porsjoner per beholder: 8 personer.
• Kaloriinnhold: 232 kcal.
• Formål: til dessert.
• Mat: Russisk.

Den uforglemmelige delikate smaken av delikatessen rettferdiggjør fullt ut det så romantiske navnet. Hvis du er glad i deilige bakverk, må du lage en slik kake - luftige valmuekaker med krem \u200b\u200bi form av en soufflé vil forbli i minnet i lang tid. Et passende tillegg er søt og sur jordbærsyltetøy - med den viser desserten seg ikke å være sukkerholdig og smaker godt.

Ingredienser:

• egg - 6 stk .;
• sukker - 6 ss. l.;
• matvalmue - 80 g;
• mel - 6 ss. l.

• mel - 1 ss. l.;
• eggeplommer - 2 stk .;
• melk - 400 ml;
• oljesl. - 250 g;
• stivelse - 1 ss. l.;
• pulverisert sukker - 100 g;
• vanillin etter smak.

• sukker - 4 ss. l.;
• gelatin - 15 g;
• jordbær - 0,5 kg.

Tilberedningsmetode:

1. Forbered basen til kakene: pisk de hvite separat fra eggeplommene, gjør massen søt. Uten å slå på mikseren, introduser eggeplommene. Rør inn det siktede melet med en skje. Hell en tredjedel av emnet i en form, tilsett valmuefrø til den gjenværende massen. Stek tre kjekskaker - 1 hvit, 2 med valmuefrø.
2. Søt jordbærene, mal til puré, hell den fortynnede gelatinen i massen.
3. Hell fremtidig gelé i to former, la den stivne.
4. Kombiner eggeplommene med pulver, tilsett mel, stivelse. Hell kokt melk med vanilje til eggeplommen, rør under, vent til alt koker, og avkjøl deretter arbeidsstykket. Tilsett pisket smør, legg kremen kaldt til den er tykk.
5. Legg ut valmuekaken først, smør den med krem, og legg deretter geléen. Analogt, fortsett med de gjenværende blankene. På toppen skal det være en kake med valmuefrø: den og sidene skal også smøres.
6. Pynt kaken med hele jordbær og pulver.

Friskere kake

• Steketid: 15 timer.
• Porsjoner per beholder: 8 personer.
• Rettens kaloriinnhold: 221 kcal.
• Formål: til dessert.
• Mat: Fransk.
• Kompleksitet i forberedelsene: enkelt.

Den franske desserten "Frezier" vist på bildet er en utsøkt kake, som består av en delikat kjeks, deilig fylling og mange friske saftige bær. Det elegante utseendet til delikatessen oppnås ved å utføre enkle bevegelser. Du vil definitivt kunne gjøre det samme, det viktigste er å følge alt trinn for trinn, ved å følge instruksjonene.

Ingredienser:

• friske jordbær - 600 g.

• bakepulver - 0,5 ts;
• smør - 20 g;
• sukker - 90 g;
• potetstivelse - 20 g;
• mel - 60 g;
• egg - 3 stk .;
• vaniljesukker - 1 ts

• egg - 5 stk .;
• pulverisert gelatin - 2 ss. l.;
• vaniljesukker - 10 g;
• melk - 900 ml;
• stivelse - 60 g;
• olje (avløp) - 200 g;
• mel - 35 g;
• sukker - 300 g

Impregnering:

• sukker - 50 g;
• vann - 50 ml.

Registrering:

• jordbærgelé - 2 poser.

Tilberedningsmetode:

1. For å lage en kjeks: del eggene i eggeplommer og hvite. Slå proteindelen med en mikser til den er luftig. Tilsett gradvis halvparten av den angitte mengden sukker, fortsett vispeprosessen til massen blir tett.
2. Pisk eggeplommene hver for seg og tilsett vanilje og sukker. Massen skal lyse og øke volumet betydelig. Introduser søte eggeplommer gradvis i proteinet, og rør alt sammen.
3. Kombiner stivelse, bakepulver og mel. Sikt blandingen gjennom en sil, tilsett den i den søte eggmassen, og fortsett å røre.
4. Smelt smøret, avkjøl, hell det til arbeidsstykket langs kanten av fatet, bland alt igjen.
5. Hell deigen i en form og dekk bunnen med pergament. Stekes i forvarmet ovn i 25-30 minutter. Skjær den avkjølte kjeksen i to lag.
6. Søt melken, tilsett vanilje. Kok opp væsken.
7. Bland det gjenværende sukkeret separat med mel, stivelse. Kjør egg inn i denne blandingen, bland grundig med en visp. Hell i varm melk uten å slutte å bruke visp. Hell blandingen i en kjele, hold den på lav varme, rør hele tiden til luftbobler dukker opp på overflaten. Tilsett 50 g mykt smør i massen, avkjøl det helt.
8. Vend de resterende 150 g smøret til en luftig masse med en mikser, tilsett vaniljesaus uten å slå av enheten.
9. Fortynn gelatin med vann, gi den tid til å hovne opp. Etter at tiden som er spesifisert i instruksjonene på posen, har gått, varm opp den gelatinøse massen i et vannbad slik at alle klumper løses opp. Hell arbeidsstykket forsiktig i kremen, og visp massen hele tiden.
10. Dekk til en ren, tørr form der basen ble bakt med papir, og lag "sider" med en kant. Legg en svampekake i bunnen, fukt den med sirup (sukker oppløst i vann). Skjær de allerede vasket tørre bærene i to på langs, legg halvdelene nær hverandre langs siden av formen. Lag et kremaktig lag (legg igjen to skjeer for toppskorpen). Klem 7-8 hele bær i kremen. Legg den andre kaken på toppen, trykk den lett ned, hell over med impregnering. Påfør den resterende kremen på overflaten av desserten, fjern Frezier-desserten i kjøleskapet i minst 5 timer.
11. Lag gelé i henhold til instruksjonene, hell over en kjølt kake, sett godbiten tilbake til kulden.
12. Når jordbærgelé stivner, kan du fjerne kaken fra formen og pynte med friske bær, mynteblader.

Svampekake med jordbær

• Steketid: 2 timer.
• Porsjoner per beholder: 8 personer.
• Kaloriinnhold: 239 kcal.
• Formål: til dessert.
• Mat: Russisk.
• Kompleksitet i forberedelsene: enkelt.

Deilig lett luftig ostemasse med rømme og jordbærfylling er en ideell godbit for te eller kaffe. Hvis det ikke er sesongen for friske bær, må du ikke motløses, fordi tilsetning av frosne vil ikke påvirke smaken. Når du baker, ta hensyn til de beskrevne anbefalingene, bli ledet av bildet, så blir kaken din til et ekte kulinarisk arbeid.

Ingredienser:

• egg - 5 stk .;
• mel - 160 g;
• sukker - 100 g.

Fylling, dekorasjon:

• jordbær - 0,5 kg.

• sitronsaft - 1 ss. l.;
• sitronskall - etter smak;
• rømme - 0,2 l;
• sukker - 0,33 kopper;
• cottage cheese - 400 g.

Tilberedningsmetode:

1. Pisk de hvite separat fra eggeplommene, bland med sukker. Når det dannes et stabilt skum, tilsett en eggeplomme om gangen, og fortsett prosessen. Etter det, tilsett mel, bland massen forsiktig.
2. Stek deigen i en halv time.
3. Vask jordbærene, vend til puré i en blender.
4. Pisk cottage cheese, rømme, sukker, juice og skall.
5. Skjær den avkjølte kjeksen, sug hver kake med bærpuré.
6. Etter 10 minutter, legg kremen på bunnkaken, fordel jordbærskiver rundt kantene. Dekk den fremtidige kaken med den andre skorpen, gjenta kremlaget igjen. Pynt med gjenværende skiver eller hele bær.

Sjokolade

• Steketid: 4 timer.
• Porsjoner per beholder: 8 personer.
• Kaloriinnhold: 248 kcal.
• Formål: til dessert.
• Mat: Russisk.
• Kompleksitet i forberedelsene: enkelt.

En delikatesse laget i henhold til oppskriften nedenfor er et utmerket valg for deilig hverdags te drikking og en vakker borddekorasjon. Når du velger hva du skal lage mat fra sjokoladekaker, må du sørge for å lage denne - alle vil like den lyse sjokolade-jordbærsmaken, så ikke forsink å bake denne utmerkede delikatessen for mye.

Ingredienser:

• cottage cheese - 0,4 kg;
• jordbær - 0,6 kg;
• tykk rømme - 0,5 kg;
• sukker - 200 g

• mel - 300 g;
• brus - 0,5 ts;
• kakao - 3 ss. l.;
• egg - 2 stk .;
• bakepulver - 3 ss. l.;
• melk - 250 ml;
• vann - 150 ml;
• sukker - 300 g;
• olje (grønnsak) - 100 ml.

Tilberedningsmetode:

1. Sikt kakao og mel gjennom en sil. Hell sukker, bakepulver, brus i samme fat.
2. Pisk egg separat med visp, tilsett melk og smør i massen. Etter å ha omrørt blandingen, hell den over de tørre ingrediensene. Gjør arbeidsstykket homogent, fortynn med kokende vann, pisk litt.
3. Dekk formen med pergament, send deigen inn i den, bake på 200 grader. Etter 5 minutter, reduser temperaturen til den optimale temperaturen for å bake kjeksen og la deigen stå i ytterligere 50 minutter.
4. Fjern den ferdige basen fra formen, avkjøl og del den i 3 lag.
5. Pisk rømme med cottage cheese, søt.
6. Legg en svampekake i delt form, fordel jordbærene som er kuttet i biter på toppen av den, og lag deretter et ostemasselag. Gjenta med de gjenværende produktene. Hvis ønskelig kan toppkaken dekkes med sjokoladeglasur.
7. Fjern desserten i kulde, fjern den etter 4 timer fra formen, pynt den.

Yoghurt

• Steketid: 60 minutter.
• Porsjoner per beholder: 8 personer.
• Rettens kaloriinnhold: 71 kcal.
• Formål: til dessert.
• Mat: Russisk.
• Kompleksitet i forberedelsene: enkelt.

Delikatessen som vises på bildet er ikke bare en vakker kake, den er også en deilig dessert med lite kaloriinnhold for de som er redd for å gå opp i vekt, men er veldig glad i søtsaker. Alle som smaker den, vil huske den vellykkede kombinasjonen av frukt med yoghurtkrem i lang tid. Hemmeligheten til den opprinnelige smaken av ostekake ligger i tilsetningen av ekstra ingredienser - banan og ananas.

Ingredienser:

• fettfattig cottage cheese - 0,6 kg;
• gelatin - 20 g;
• zhelfix - 10 g;
• yoghurt - 200 ml;
• banan - 1 stk .;
• jordbær - 300 g;
• kakao - 40 g;
• ananas (fra en boks eller fersk) - 300 g;
• søtningsmiddel - etter smak;
• vann - 200 ml.

Tilberedningsmetode:

1. Tilsett kakao, yoghurt, søtningsmiddel, knust banan i ostemassen. Pisk blandingen med en mikser.
2. Oppløs gelatinen, la den trekke (se tiden på pakken), og bland deretter med ostemasse-yoghurtblandingen. Legg arbeidsstykket i en form, tilsett hakkede ananas her og ha i kulden.
3. Finhakk eller gni bærene, tilsett knuste søtningstabletter, gelatin. Kok blandingen i 5 minutter, rør den kontinuerlig med en visp. Ro deg ned.
4. Hell jordbærlaget på toppen av sjokoladelaget som allerede har stivnet, legg det i kulde i 3 timer.

Vaniljesaus

• Steketid: 2 timer 15 minutter.
• Porsjoner per beholder: 8 personer.
• Kaloriinnhold: 245 kcal.
• Formål: til dessert.
• Mat: Europeisk.
• Kompleksitet i forberedelsene: enkelt.

En sandkake med en utpreget jordbæraroma er en fin måte å overraske gjester eller husholdninger med utmerket bakverk. For delikatesser, lag shortbreaddeig, smør den med vaniljesaus og pynt med bær. Denne oppskriften er enkel å lage, men den kan forenkles ytterligere ved å erstatte vaniljesaus med pisket krem \u200b\u200b- desserten er deilig til hver fylling.

Ingredienser:

• sukker - 230 g;
• fett rømme - 200 g;
• melk - 400 ml;
• vanillin - 0,1 ts;
• mel - 2 kopper;
• stivelse - 2-3 ss. l.;
• egg - 1 stk .;
• vann - 150 ml;
• bær - 400 g;
• oljesl. - 125 g.

Tilberedningsmetode:

1. Mørk smøret, tilsett 2 ss sukker til det, et egg, mal alt sammen. Tilsett litt mel, elt deigen, ha i kulden i en halv time.
2. Fordel den frosne basen i form, form sidene.
3. Slå på ovnen på 200 grader, stek kaken slik at den blir gyldenbrun.
4. Kok melk, tilsett 100 g sukker, vanillin, hell i stivelse fortynnet med vann. Avkjøl blandingen.
5. Hell det resterende sukkeret i den nesten ferdige fløten, tilsett rømme og pisk ingrediensene til de er tykke.
6. Legg kremen i den ferdige basen, glatt ut med en skje, pynt med jordbær.

Pannekake

• Steketid: 4 timer.
• Porsjoner per beholder: 8 personer.
• Kaloriinnhold: 270 kcal.
• Formål: til dessert.
• Mat: Russisk.
• Kompleksitet i forberedelsene: enkelt.

Delikat kremet mascarponeost tilsettes mange desserter. Jordbærkaken er ikke noe unntak - en uvanlig ingrediens gir retten en uforglemmelig original smak. Hvis du vil, kan du endre oppskriften litt, for eksempel veksle jordbær- og kremlagene eller til og med bruke bærene til å dekorere desserten uten å legge dem mellom pannekakene.

Ingredienser:

• melk - 0,6 l;
• vann - 0,6 l;
• smør - 150 g;
• egg - 10 stk .;
• mel - 650 g;
• salt - 1 ts

• mascarpone - 1 pakke;
• egg - 1 stk .;
• krem med fettinnhold på 33% - 0,5 l;
• melis - 100 g;
• jordbær - 300 g.

Tilberedningsmetode:

1. Bryt egg, salt dem. Slå massen med en mikser, tilsett mel i samme tallerken, hell i vann, melk, smeltet smør.
2. Stek pannekaker i en tørr stekepanne - du kan ikke bruke smør.
3. Skyll bærene, skjær dem i tynne skiver på 1-2 mm tykke.
4. Hell kremen i mikserskålen, slå dem, og kombiner med pulveret til en kremaktig masse er oppnådd. Tilsett mascarpone i kremen, bland forsiktig.
5. Legg pannekaken på en flat tallerken, legg en skje med fløte over overflaten, legg ut jordbærplatene. Gjør det samme med resten av pannekaker, fløte og jordbær.
6. Pynt topplaget med den gjenværende kremen, legg ut hele bærene, mal alt med pulver og la det trekke i kulden i 1,5 timer.

Med jordbærgelé

• Steketid: 35 minutter.
• Porsjoner per beholder: 8 personer.
• Kaloriinnhold: 265 kcal.
• Formål: til dessert.
• Mat: Polsk.
• Kompleksitet i forberedelsene: enkelt.

Denne jordbærkakeoppskriften blir din favoritt, fordi den er veldig enkel og lett å tilberede, og resultatet er imponerende med sin upåklagelige smak. La dine kjære nyte smaken av sommeren - det tar de enkleste produktene og et minimum av tid. Du kan bruke is eller pisket krem \u200b\u200btil å dekorere kaken, og den smaker ikke dårlig med frosne jordbær.

Ingredienser:

• vanilje - 1 g;
• jordbærgelé - 1 pakke;
• semulegryn - 1 glass;
• sukker - 0,75 kopper;
• jordbær - 0,5 kg;
• sitronskall - etter smak;
• olje (sl.) - 100 g;
• kjeks informasjonskapsler - 100 g;
• melk - 1 liter.

Tilberedningsmetode:

1. Mal kakene, legg dem på bunnen av en bakebolle dekket med papir.
2. Tilbered en tykk søt semuljegrøt, tilsett skorpe, smør, vanilje til den.
3. Hell varm grøt over kjeksene, glatt. Legg de vasket tørre bærene, avkjøl desserten.
4. Hell geléen, som angitt i instruksjonene på pakken, hell over emnet.
5. Sett formen i kjøleskapet i 4 timer slik at alle lag herdes godt.

Med jordbærsyltetøy

• Steketid: 1 time 5 minutter.
• Porsjoner per beholder: 8 personer.
• Kaloriinnhold: 311 kcal.
• Formål: til dessert.
• Mat: Russisk.
• Kompleksitet i forberedelsene: enkelt.

Den presenterte jordbærkakeoppskriften lar hvert medlem av familien nyte en kombinasjon av jordbærsyltetøy, friske bær og delikate smørkremsmaker. Hvis du ikke har syltetøy, ikke bekymre deg - det er fullt mulig å erstatte det med jordbærpuré: for dette må du blande friske bær med sukker og hogge alt med en blender eller matprosessor.

Ingredienser:

• melis - 3 ss. l.;
• krem - 0,5 l;
• vanillin etter smak.

• bær - 0,5 kg;
• sukker - 1/3 kopp;
• egg - 2 stk .;
• syltetøy - 150 g;
• vaniljeekstrakt - 1 ts;
• mel - 1/3 kopp.

Tilberedningsmetode:

1. Pisk egg til lett vekt oppnås. Etter et par minutter etter start av pisking, søt eggmassen. Uten å slå av mikseren, tilsett mel, vaniljeekstrakt i samme fat. Stek den resulterende deigen i 15 minutter ved optimal ovnstemperatur. Avkjøl kaken.
2. Pisk en blanding av krem, pulver, vanillin til en luftig tilstand.
3. Mett kaken med syltetøy, fordel halvdelene av bærene rundt kantene. Smør hele overflaten med krem, og dekk bærene.
4. Legg jordbærskivene på toppen, gjenta kremlaget.
5. Send kaken kaldt i 2 timer. Pynt etter ønske.

Video

Oppskrifter med trinnvise bilder tilbys for å lage en jordbærkake hjemme på en rekke måter, både med og uten baking. Du kan bruke både ferske og frosne bær, og smør dem sammen med kremkaker og sjokoladekjeks eller tynne gyldne pannekaker. Eller kombiner saftige jordbær med banan og annen frukt, tilsett med cottage cheese, mascarpone og yoghurtkremer, hell bærgelé, frys i kjøleskapet og server som originale lette desserter. Det er så mange alternativer at det er nesten umulig å velge den beste. Hver oppskrift er god, attraktiv og verdig på sin egen måte å tilberede deilige godbiter til høytider og hverdager.

Jordbær- og banankake - oppskrift med foto trinnvis

En enkel og rimelig oppskrift med detaljerte instruksjoner og trinnvise bilder vil hjelpe deg med å lage en jordbær- og banankake. Rettens originalitet ligger i at kjeksdeigen ikke legges i tradisjonelle lag, men kuttes i terninger, blandes med resten av ingrediensene, og helles deretter med en kremaktig gelatinøs masse og sendes til kjøleskapet for å fryse. På grunn av dette viser delikatessen ikke bare å være veldig velsmakende og delikat, men også uvanlig vakker å kutte.

Nødvendige ingredienser for en trinnvis oppskrift på jordbærbanankake

For testen

• egg - 5 stk.
• sukker - 1 ss
• brus - ½ ts
• eddik for slukking
• mel - 1 ss

For fylling

• rømme - 500 g
• gelatin - 20 g
• jordbær - 300 g
• banan - 2 stk

Trinnvise instruksjoner om hvordan du lager en deilig kake med bananer og jordbær i henhold til oppskriften

Jordbær yoghurtmousskake uten baking - en oppskrift på video

Matlaging uten å bake en veldig øm og luftig yoghurt og jordbærkake vil lære alle en trinnvis videooppskrift. Prosessen er slett ikke komplisert, og fruktdelikatessen vil appellere til både voksne og barn. Hvis du vil at desserten skal være sunnere og kalorifattig, kan du erstatte mascarpone med fettfattig cottage cheese, og bruke naturlig stevia i stedet for sukker.

Jordbær, rømme, gelatin og kjekskake - oppskrift med foto

Kaken laget med kjeks, jordbær og rømme på gelatin viser seg å være veldig velsmakende og ser fengende, utsøkt og vakker ut. For at kremen skal beholde sin snøhvit farge og ikke får en uestetisk grå fargetone, er det bedre å bruke arkgelatin og slå rømme i en keramikk- eller glasskål, og ikke i en emaljekasserolle.

Viktige ingredienser for Strawberry Gelatin Biscuit

For kjeks

• egg - 4 stykker
• mel - 1 ss
• sukker - 1 ss
• bakepulver - 1 ts

For gelé

• rømme 20% - 700 ml
• sukker - 1 ss
• gelatin - 50 g
• jordbær - 300 g

Trinnvise instruksjoner om hvordan du lager jordbærsvampkake med rømme og gelatin

1. Pisk egg med sukker til det er luftig, lett skum. Hell i mel blandet med bakepulver og kna til en homogen deig uten klumper.
2. Hell arbeidsstykket i en form, send det til ovnen, oppvarmet til 180 grader, og stek til det er mørt (ca. 30-40 minutter).
3. Avkjøl deretter kjeksen og skjær i skiver av hvilken som helst form.
4. Skyll jordbærene i rennende vann, tørk og hakk i skiver.
5. Legg gelatin i bløt i varmt vann og la det hovne opp.
6. Pisk sukker med rømme så massen får en kremaktig konsistens.
7. Varm beholderen med gelatin over svak varme til granulatene er fullstendig oppløst, hell den deretter i rømme i en tynn strøm og slå godt med en nedsenkbar blender.
8. Dekk bunnen av den splittede formen med plastfolie, hell et lite lag med rømme, og lag deretter et lag med kjeksbiter og bær. Gjenta til komponentene er tilgjengelige.
9. Plasser den i kjøleskapet i 5-6 timer for å fryse.
10. Fjern fra formen og pynt før servering.

Deilig jordbær- og cottage cheese-kake - oppskrift på video

Jordbær, cottage cheese og sjokoladesvampkake er ideelle ingredienser for å lage en deilig kake, ifølge forfatteren av denne videoen. Du kan ta denne uttalelsen for et ord, eller sjekke den selv og lage hjemme en deilig, delikat og veldig duftende søt dessert i henhold til den foreslåtte oppskriften.

Pannekake med jordbær hjemme - en oppskrift med et bilde trinn for trinn

Selv de enkleste pannekakene kan serveres på bordet på en lys og original måte, for eksempel i form av en høy, vakker kake med fløte og jordbær. Hvordan lage en så deilig delikatesse hjemme, vil fortelle deg en detaljert trinnvis oppskrift med et bilde.

Viktige ingredienser for en hjemmelaget pannekake og jordbærkakeoppskrift

For testen

• mel - 200 g
• brus - 2 g
• melk - ½ l
• sukker - 20 g
• salt - ¼ ts
• egg - 2 stykker

For krem \u200b\u200bog pynt

• smør - 200 g
• kondensert melk - 400 ml
• jordbær - 1 kg

Trinnvise instruksjoner for pannekake med jordbær hjemme

1. Pisk egg, melk, sukker, natron og salt med en mikser til det er luftig.
2. Sikt melet gjennom en sil og tilsett i små porsjoner til resten av ingrediensene, og elt raskt en tynn, flytende deig uten klumper, som i konsistens ligner på middels fett rømme.
3. Varm opp en stekepanne med et non-stick belegg og stek elastiske, røde pannekaker fra den tilberedte deigen på den. I en stekepanne av standardstørrelse viser dette volumet seg fra 12 til 14 stykker. Avkjøl de ferdige pannekakene til romtemperatur.
4. Ha myknet smør i en bolle, hell i kondensert melk og visp med en mikser til det er glatt. Ha deretter kremen i kjøleskapet i 10-15 minutter for å gjøre det lettere å forme kaken.
5. Fjern stilkene fra jordbærene, vask bærene grundig i rennende vann, tørk dem på et papirhåndkle, og skjær dem i pene skiver.
6. Begynn å forme kaken. For å gjøre dette, legg ut de tetteste av pannekakene på en serveringsfat, smør med 2-3 ss fløte, legg jordbærskiver på toppen og dekk med en andre pannekake. Gjenta disse trinnene til ingrediensene tar slutt.
7. Ha all gjenværende krem \u200b\u200bpå den øverste pannekaken, glatt med en slikkepott og pynt vakkert med friske jordbær. Stram kaken på toppen med plastfolie og send den til kjøleskapet i 8-10 timer.

Hjemmelaget frossen jordbærkake - oppskrift med foto

Hvis du vil ha en deilig jordbærkake om vinteren, når fersk frukt ikke er for hånden, kan du bruke en enkel oppskrift med et foto og lage en delikat og søt hjemmelaget godbit fra frosne bær som selges i supermarkeder hele året.

Viktige ingredienser for en hjemmelaget frossen jordbærkake

For testen

• hvetemel - 1 ss
• sukker - 1 ss
• rømme - 1 ss
• egg - 2 stk
• vaniljeekstrakt - 5 dråper
• bakepulver - 1 ts
• salt - ½ ts
• brus - ½ ts

For fylling og dekorasjon

• mørk sjokolade - 50 g
• melis - 1/3 ss
• frosne jordbær - 500 g
• rømme 20% - 1 ss

Trinnvise instruksjoner for en frossen jordbærkakeoppskrift hjemme

1. Visp egg, sukker, salt og vaniljeekstrakt til det er lett skum. Tilsett deretter rømme og bland til det er glatt.
2. Kombiner mel med natron og bakepulver, sikt gjennom en sil og tilsett i egg-rømme-bunnen. Rør godt med en skje slik at det ikke blir klumper og koagulasjoner.
3. Smør formen med smør, støv med mel og fyll med røre. Sett i en ovn som er forvarmet til 160 ° C og stek i 35-45 minutter.
4. Avkjøl den ferdige kaken litt, ta den ut av formen, sett på rist og la den avkjøles helt.
5. Tin jordbærene, legg i en blender, hakk til en heterogen puré, dryss med melis og bland.
6. Skjær den avkjølte kaken i to med en kniv. Legg den ene delen på en tallerken, smør med halvparten av jordbærpureen, vannrett med en slikkepott, lag deretter et lag med rømme og dekk med et andre kakelag. Gjenta lag av jordbær og rømme.
7. Riv mørk sjokolade, dryss kaken sjenerøst på toppen og avkjøl i 1 time. Server deretter.

Rask kake uten baking med jordbær og gelé - oppskrift med foto

En detaljert oppskrift med et bilde vil fortelle deg hvordan du raskt kan lage en deilig jordbærgelekake uten baking. Den ferdige delikatessen vil vise seg å være veldig delikat og vil se spektakulær ut, selv på et luksuriøst festbord fylt med eksotiske retter og delikatesser.

Viktige ingredienser for å lage en rask gelé og jordbærkake

• shortbread cookies - 400 g
• smør - 100 g
• cottage cheese - 300 g
• rømme - ¾ st
• sukker - 1/3 ss
• jordbær - 350 g
• jordbærgelé - 1 pakke
• gelatin - 20 g

Trinnvise instruksjoner for en rask oppskrift på jordbærgelekake

1. Bryt kakene i biter, legg dem i en blenderbolle og blir til fine smuler.
2. Smelt smør i et vannbad, hell det over leveren og rør blandingen med en tresleiv til den er glatt.
3. Ha blandingen i en bakebolle, glatt overflaten og avkjøl i en halv time.
4. Vask jordbærene grundig, fjern stilkene, tørk og del dem i to deler. Ha en del i en blender sammen med rømme, sukker og cottage cheese og pisk godt til kremaktig.
5. Legg gelatin i bløt i litt varmt vann og vent til den løser seg opp. Fest den deretter til ostemassen, bland veldig godt, hell på bunnen av kakene og avkjøl til laget stivner helt.
6. Skjær de resterende jordbærene forsiktig i skiver og legg det vakkert ut på ostemassen.
7. Oppløs jordbærgelé i vann i henhold til instruksjonene som er trykt på pakken, og hell halvparten av volumet på bærlaget. Sett i kjøleskapet for å fryse. Når dette skjer, hell over gjenværende gelé og oppbevar i kjøleskapet i 2 til 3 timer. La den så ligge på bordet.

Hvordan lage en vakker og deilig jordbærsjokoladekake

Sjokoladekake med krem \u200b\u200bog jordbær er en ekte seremoniell rett til et festlig bord. En slik delikatesse ser luksuriøs ut, tiltrekker seg oppmerksomhet og får deg til å umiddelbart smake på en matbit, selv blant de som er likegyldige med søte hjemmelagde bakverk.

Nødvendige ingredienser for å lage jordbær og sjokoladekake

For testen

• hvetemel av høyeste klasse - 390 g
• sukker - 300 g
• bakepulver - 1 ts
• kakaopulver - 6 ts
• brus - 1,5 ts
• melk - 1 ss
• egg - 2 stk
• vegetabilsk olje - ½ ss

For krem

• tung krem \u200b\u200b- 2 ss
• melis - 6 ss

For impregnering

• jordbær - 8 stk.
• vann - ½ c.t.

For fylling

• jordbær - ½ kg
• mørk sjokolade - 100 g
• melk - 3 ss

Trinnvise instruksjoner om hvordan du lager en deilig sjokoladekake med jordbær hjemme

1. Hell siktet mel, sukker, natron, bakepulver i en dyp bolle og bland grundig.
2. Pisk egg med visp til lett skum, hell i melk, smør og rør.
3. Hell deretter tørre ingredienser i væskeblandingen, bland raskt, hell i et glass kokende vann og elt en homogen, flytende deig.
4. Linje bunnen av den runde delte formen med spiselig pergament dynket i vegetabilsk olje.
5. Hell i deigen og legg i en ovn som er forvarmet til 180 grader. Stek i 45 minutter til 1 time. Sjekk for beredskap med en tynn trepinne. Hvis deigen ikke holder seg til den, tar du kaken ut av ovnen og avkjøles naturlig. Når deigen er helt kald, skjær den forsiktig i 3 flate kaker.
6. For å suge jordbærene, gni gjennom en sil, fortynn med kokt vann ved romtemperatur og rør godt. Legg hver kake i bløt med jordbærblandingen.
7. For kremen, slå den tunge kremen med melis i en øm homogen masse. Smør bunnlaget med det, og legg skiver med friske jordbær på toppen.
8. Legg det andre kakelaget forsiktig og gjenta spredningen med fløte og bær.
9. Dekk kaken med det tredje laget og knus den litt med hendene, men slik at fyllet ikke kommer ut fra sidene.
10. Smelt en bit mørk sjokolade i et vannbad med to ss melk og hell denne glasuren over kaken.
11. Legg straks jordbær straks ut på en varm sjokoladeflate og sett kaken i kjøleskapet i flere timer slik at den blir godt mettet. Server deretter.

Kake med mascarpone og jordbær uten egg hjemme - oppskrift med foto

Hvordan lage en deilig og øm kake med mascarpone og jordbær hjemme uten egg, vil han fortelle deg en detaljert oppskrift med et bilde. Det er ingen problemer med tilberedningsprosessen, og du trenger ikke engang å bake skorpen til bunnen. Bare hakk kakene, bland dem med smør og sukker, og lag deretter med mascarponekrem og friske jordbær. Deretter må kaken sendes til avkjøling i flere timer, og da skal det serveres en luksuriøs delikatesse på bordet.

Viktige ingredienser for en hjemmelaget jordbær- og mascarponekake

• kjeks - 600 g
• jordbær - 360 g
• yoghurt - 250 g
• mascarpone ost - 120 g
• melis - 70 g
• granulert sukker - 200 g
• smør - 40 g

Trinnvise instruksjoner om hvordan du lager en deilig jordbær mascarpone kake hjemme

1. Bryt kakene med hendene, legg dem i en kjøkkenmaskin og mal dem til smuler.
2. Smelt smøret i et vannbad og tilsett kakene sammen med to ss sukker. Bland alle ingrediensene veldig grundig, legg i en passende form, jevn overflaten og sett i kjøleskapet i 1 time for å fryse.
3. En time senere, skjær jordbærene i skiver, dryss med sukker og la det trekke i 15 minutter.
4. I en separat beholder kombineres mascarpone, yoghurt, melis og blandes godt slik at massen blir homogen og får konsistensen av en krem.
5. Legg halvparten av mascarponeblandingen på kjekslaget, deretter halvparten av jordbærene, så igjen mascarpone og alle de resterende jordbærene.
6. Send kaken i kjøleskapet i 4-5 timer. Server på bordet med favorittdrinkene dine.

Hva er dine favoritt søtsaker?