Klassisk mullet vin hjemme. Koselig kveld, eller hvordan å lage mulled vin hjemme

20.10.2019 Restaurant notater.

Noen en klar mulled vinoppskrifter eksisterer ikke. Du kan ta absolutt noen vin, legg til noen krydder, frukt og bær til det, peck på en liten brann og all - mulled vin fra rødvin er klar (eller hvit - avhengig av hva du har vin).

Den eneste regelen som må følges strengt - mulled vin på ingen måte bør kokes. Varm vinen følger en veldig liten brann og til hvitt skum forsvinner.

Klassisk mullet vin

Du vil trenge:flaske rødvin, 7 fedd knopper, 0,5 ts bakket muskatmyr, 1 ss sukker, 1/3 kopp vann

Hvordan forberede klassisk mullet vin hjemme. Carnation og muskatnøtt i Turku. Vannhelle, rør og brakt blandingen til å koke. Når det begynner å koke, fyll på brannen til et minimum og trykk på et annet minutt. Etter det, gi sjansen til å bryte opp i 10-15 minutter. Vin helles i en gryte og legg i brann. Når han er oppvarmet, blir innholdet i tyrkerne og tilsett sukker i den. Bland godt og kok på langsom brann til de første tegnene på koking. Så snart de første boblene vises, ta den mulledvinen fra brannen og bryte gjennom koppene.

Kaffe mlindwene.

Du vil trenge: En flaske rødvin, en stor kopp svart kaffe, 150 gram sukker og 100 gram cognac.

Hvordan lage kaffe mulled vin hjemme. Varm vin. Mens vinen brygges, i Swari Coffee Turk. Når vinen er varm, legg til kaffe og sukker og spekter til det i et par minutter på den høyeste varmen, forstyrrer periodisk. På slutten av matlagingen, legg til brennevin og kaste mulled vin i kopper.

Frukt malteren

Du vil trenge:flaske rødvin, eple, sitron, oransje, 0,5 ts kanel, noen få erter av duftende pepper, badyan asterisk, honning å smake.

Hvordan lage kaffe mulled vin hjemme. Apple, sitron og oransje gjelder hennes skiver. Sett frukten i en gryte med vin, legg til krydder og honning å smake. Cree mulled vin på langsom brann. Så snart det begynner å kaste, ta av den mulled vinen fra ilden og rushing rundt koppene.

Ingefær mulled vin

Du vil trenge:en flaske rødvin, halvdeler av oransje, halvparten av sitronen, noen erter duftende paprika, ingefærrot lang med en liten finger, kanelpinne, et par kryddernopper, sukker eller honning å smake.

Hvordan lage ingefær mulled vin hjemme. Vin helles i en kasserolle, legg til kanel, nellik og duftende pepper. Ginger rot rengjort, fortær i små biter. Sitron og oransje gjelder halv ringer. Tilsett ingefær og frukt i en gryte med vin, som ønsket tilsett sukker eller honning. Cree mulled vin på langsom brann til den begynner å skrike. Etter det, ta av gryten fra ilden og skapt den duftende drikken i koppene.

Fransk mulled vin

Du vil trenge: En flaske rødvin, halvparten av sitronen, 150 gram sukker, 150 ml brandy.

Hvordan forberede fransk mulled vin hjemme.I en kasserolle med varmevin, legg til sukker. Fra Lemon Unlock Juice, bland med vin. Kast i pannen av sitronskorpen og provirkantene i mulled vin. På slutten av matlagingen VLO Cognac og slå av brannen. Gi mulled vin i kø i 5 minutter, hvoretter det er en pause i koppene.

Fra en omtale av mulled vin, kommer tanker til komfort og komfort, og et ønske vises på leppene for å føle tartsmak av en gambaded drink. Mulled vin er populært blant innbyggerne i forskjellige land, og nysgjerrige fakta om opprinnelsen kan ikke forbli i skyggen. Hvordan lage mulled vin hjemme og med hva du skal bruke det?

Opprinnelsen til drikken

Tysk opprinnelse "Glühwein" betyr "varmt, brennende vin". Mulled vin fra vin er produsert, og du kan bruke både rødt og hvitt. Drikk varm.

Dette er nevnt for første gang i 1420 og er knyttet til CatsetNunbogen County, som ligger i Tyskland. Deretter viste den varme alkoholholdige drikken i de skandinaviske landene, og da begynte det å kalle det forkortet "Glögg". Dermed anses Tyskland å være hjemland, men samtidig i århundrer ble oppskriften behandlet og modifisert, nye ingredienser og komponenter ble tilsatt.

Klassisk mullet vinoppskrift

Forbereder alkoholmullet vin på en klassisk oppskrift, vil ingen trekke seg tilbake fra hovedbestanddelene. Krydder for mulled vin er lagt til i en standardform, men hvis du vil ha noe uvanlig, er det mulig å avvike. Sammensetningen av komponentene inkluderer:

700 ml rødvin;
90-100 ml renset enkelt vann;
1 ss. l. sukker sand;
1 klemming av en lystfull muskatnøtt;
1 teskje ground ingefær;
5 Carnation Boutons;
1 tynn kanelpinne.

Denne mengden produkter er nok til å lage mat 4 bryggerier. Når det gjelder matlagingsteknologi, blander vi først i tanken av krydderet og legger til vann. Massen blir sakte brakt til koking, men samtidig ser vi på ikke å koke. Løs avkoking gjennom Siter, senere legger vi vin til beholderen, pakken med krydder og en dessert sukker skje.

Den endelige fasen av matlaging er å varme massen i brann opp til 70 grader, men ikke opp til å koke. Vi dekker med et lokk og insisterer på opptil 10 minutter, så serverer vi i spesielle briller. God appetitt.

Oppskrifter med ferdig krydder

Hvis du ikke vet hvordan du skal lage matet vin fra bunnen av, vil det være mye lettere å lage en drink med ferdige krydder. Slike i dag kan brukes i matbutikken eller supermarkedet. For matlaging trenger du følgende ingredienser:

en flaske rødvin (0,75 liter);
1/3 glass enkelt vann;
1-2 dessert sukkerskjeer;
sett med krydder for mulled vin.

Matlagingsteknologien er enkel: Først fest krydder til Turk, fyll deretter med vann og sveis i ett minutt. Gi den modige til å stå ti minutter. Deretter bryter vinen inn i beholderen og varm, hell ut en masse fra Turk, og legg sukker på slutten. Server på bordet i høye briller. God appetitt!

Enkel mulled vin oppskrift med sitrus

Citrus: Grapefrukt, oransje, sitron, lime og andre - vel utfylle drikken. Med frukt forbereder og rette for forkjølelse. Men i matlagingsprosessen vil det være nødvendig med andre ingredienser:

550 ml hvitvin;
en oransje;
to sitron;
6 Carnation Boutons;
en wand kanel;
2-3 spiseskjeer sukker.

Matlagingsprosessen er enkel. Hvis du aldri har prøvd å koke denne uovertruffen og duftende drikken, følg flere handlinger. I utgangspunktet, i skjelettet, bland vinen, krydder, sukker sand og pre-peeled og skiver frukt.

Ingredienser kaster av i en sudin (ikke emalje) og legger på midtbrannen. Ikke kom til å koke, bare se på sukker (til du løser, ikke fjern fra brannen). Deretter lukk lokket og la det stå i ca 12-15 minutter slik at drikken er investert. Server mulled vin til bordet i spesielle gjennomsiktige briller varmt. God appetitt!

Hjemmelaget Muthes Oppskrift med nøtter

Forberedelse av en dopey drink - en fascinerende virksomhet. Hvis du vil prøve noe interessant, er det verdt å legge til nøtter. Så, komponentene i hjemmet oppskrift ingrediensene med nøtter inkluderer:

en liter rødvin;
4-5 Boutons av tørkede fedd;
2 dessert sukkerskjeer;
halv juice av moden sitron;
halvparten av teskjeen eller en klype knust muskatnøtt;
chipping kanel.

Hell vin i det ildfaste fartøyet, og varm opp. Legg til de ovennevnte usettene i sin tur og bland. Varm kapasiteten opptil 70 graders maksimum og stå femten minutter. Deretter kan du nyte den aromatiske drikken.

Slik lager du mullet vin med juice

På grunn av den store delen av juiceinnholdet er mulled vin preget av en uovertruffen smak. Merk at eksperter - Cooks anbefaler å bruke bare appelsinjuice. For å forberede denne fantastiske drikken på 20 minutter, er følgende komponenter nødvendig:

tørr vin (rød semi-søt) - 750 ml;
appelsinjuice - 450 ml;
2 store epler, muligens grønt;
cane sukker - 7 dessert skjeer;
krydder og nøtter til vilje.

Hell juice i en gryte, tilsett sukker og krydder. Start epler på forhånd og kutt på deler 5-6, fjern kjernen. Pumpe epler i en kasserolle, legg til viner etter 15 minutter. Du må ta med mulled vin til 80 grader, deretter belastning og hell drikke på brillene. Tjene bare varmt.

Kok mulled vin fra rødvin

Hvis du liker rødvin, vil noen ingredienser være nødvendig for utarbeidelse av delikatesse hjemme. Mulled vin elsker en rekke, fordi oppskriften gjentas gjentatte ganger. Så, komponentene inkluderer:

rødvin - en flaske;
7 Carnation Boutons;
0,5 dessertskje av en hammermutter (muskatnøtt);
2 dessert sukkerskjeer;
1/3 del av en glatt av enkelt vann (kokt).

For at matlagingsprosessen for å gi glede, forberede du turku og ildfaste sudin. Først blir nellik og nøtter sovnet i Turku, volumet av vann og bringer massen til å koke. Etter det, så blandingen i omtrent et minutt og fjern fra brannen, la den brygge 12-15 minutter.

Deretter utfører du en rekke handlinger: Hell din favorittvin i det forberedte fartøyet og sett på platen (liten brann). Etter en stund, legg inn innholdet i tyrkerne og to dessert sukkerskjeer der. Så snart du ser de første boblene, fjern fra ovnen og spill på brillene.

Vinvalg

Mulled vin fra rødvin er populær. Men drikken er tilberedt med hvitvin eller uten det. Du kan velge etter preferanser:

tørr rød;
semi-tørr rød;
søt rød;
halvsøt;
hvit av de samme artene.

Bruk vinen den sjelen.

Hvordan lage krydret drikke fra hvitvin

Slik at mulled vin det viste seg med en duftende hakk, ta 500 ml hvit tørrvin, 2-3 dessert sukkerskjeer, 1 vanilje pod eller 1 pose med vanilje sukker sand. Høydepunktet vil utføre friske frosne bringebær (Gram 200). I prosessen med matlaging gjenta de samme handlingene som i klassisk forberedelse.

I en liten beholder, hell vin, tilsett sukker og bringebær (valgfritt). Vanilje Pod kuttet i halvparten, forelskelse og dock i vin. Videre på langsom brann, uten å koke, varme opp, la den stå opp til 10 minutter, og deretter strekke seg gjennom gasbinden og løpe gjennom koppene. God appetitt.

Slik lager du ikke-alkoholholdig mullet vin

Mulled vin er en nyttig drink, hvis den brukes i moderasjon. Drikk fra ham ikke nødvendigvis. Du kan heve deg selv og uten alkohol, og for dette trenger du litt:

kapasitet (ikke aluminium);
konford med liten brann;
kvart liter juice (det er bedre å ta drue, men du kan også smake);
krydder;
vann;

Ingredienser, blandes i beholderen og ta opptil 70 grader på lav varme. Samtidig er det mulig å varme alt dette umiddelbart og sammen, eller sveise separat, og deretter bare for å legge til volumet av juice. God appetitt.

Vinteralternativ med epler og kanel

Dette er en vinter delikatesse - et alternativ til de som ønsker å prøve noe velsmakende og alkoholfri. Ta naturlig eplejuice, tilsett Sitron Zest og flere stykker oransje. Med alkoholholdig mullet vil denne smaken ikke sammenligne. Ingredienser er enkle:

liter av eplejuice;
to spiseskjeer av sitronskompleks;
en oransje;
2-3 carnation boutons;
2 kanelpinner;
hakke kardamon;
et stykke muskatnøtt;
80 ml vann.

Matlagingsprosessen er redusert til det faktum at oransjen er kuttet av skiver, brett inn i pannen og helles eplejuice med vann. Vi legger rumpa på ovnen, ta opptil 75 grader, etter at vi venter i 15 minutter. Slik at massen fyller. Fikse gjennom Siete og tjene i kopper.

Mulled vin oppskrift mot kaldt

Slik at oppskriften er effektiv, ikke gjør det uten:

rødvin
3 dessertskjeer av propolis eller honning,
1 moden oransje og en pinne fin kanel;
8-9 Tørkede nelliker,
hugger

I prosessen med matlaging blir 100 ml vann brakt til en kokende tilstand og tilsettes krydder etter at avkoket er forestilt, kutt de oransje skivene, vi heller vin og sovner de resterende komponentene. Vi tar opp til 60-70 grader, legger til flere gruver av svarte eller røde paprika. Vi prøver å ta opptil 80 grader, hvoretter vi venter i 15 minutter. Alt er klar og hyggelig appetitt.

Healing Hot Drink Egenskaper

Mulled Wine bidrar til å overvinne slike sykdommer som:

angina;
influensa;
hoste.

På samme tid, spis i normale doser, ikke misbruk.

Mulled vin, som vi vet det, ga livet til de romerske legionnaires som introduserte til Europa. Allerede europeerne påvirket de siste slagene, og verden fikk denne magiske drinken.

Mulled vin som det er

For å forberede denne fantastiske varm drikke, tas det ideelle røde, røde, røde eller halvtørre viner. I noen formuleringer er det et brandy eller rom. Ifølge de kanoniske reglene, bør mulled vin fra rødvin ikke være mindre enn 7% av festningen. Det er to variasjoner av matlagingsdrinken. Den første uten å legge vann, den andre, henholdsvis med vann. Prinsippet om matlaging er enkel. Vin er oppvarmet med sukker og forskjellige krydder med en gjennomsnittlig temperatur på 75 ° σ. Det insisterer i omtrent en time. Drikk kok ikke.

Krydder brukt i forberedelsen av drikken er ikke knust, men legger hele. Det er rett og slett forklart: drikke med jord krydder vil ikke bli filtrert helt, og krydderens tanker vil være ubehagelige for å krise på tennene. De viktigste komponentene i mulled vin, bortsett fra vin, kanel, nellik, sitronskomfort, badyan, kardamon, honning og ingefær. Lovers legger til svart pepper, laurbær og duftende pepper. Også, på vilje, epler, rosiner og nøtter brukes. Det serveres mulled vin fra rødvin eller i sirkler, eller i vakre briller med et håndtak.

Mulled vin fra rødvin (klassisk)

Mottaker:

Vin rød tørr eller semi-tørr - 500 ml;

Carnation - 4 g;

Oransje - 2 skiver;

Sitron - 2 skiver;

Honning - 50 g;

Sukker - 40 g;

Kanel - 15 g;

Muscat - 2 g

Teknologi:

1. Alle ingredienser som er angitt i oppskriften, må plasseres i en kapasitet på en beholder (keramikk eller emalje) drikkevare.

2. Sett beholderen på ovnen. Med konstant omrøring, ta med drikken til 75 ° σ og ved denne temperaturen for å skille millwine i fem minutter.

3. Etter det må beholderen fjernes fra brannen. Stopp litt på siden slik at drikken hvilte. Deretter flytter den bort med en liten sil. Mulled vin fra rødvin er klar.

4. Hell på briller (det er ønskelig å bruke glass tykt glass med håndtak).

Mulled vin med honning og vann

Mottaker:

Vin rød tørr - 750 ml;

Kanel - 7 g;

Honning - 100 g;

Carnation - 5 g;

Vann - 100 ml;

Oransje - 110 g.;

Sitron - 75.

Teknologi:

1. Oransje og sitron er ganske ren, kuttet inn i et stykke.

2. I en forberedt emaljert eller keramisk gryte, hell vannet. Plasser beholderen på ovnen. Varme.

3. Sett inn i vannet skiver sitrus. Ta kryddernopper og kanelpinner.

4. Ta innholdet i gryten til å koke. Skal innholdet i 3 minutter.

5. Så peatly tørre rødvin i gryten. Varme å koke. Fjern beholderen fra brannen.

6. Hell honning i beholderen, rør. Gi en drink å rase. Etter det, hell mulled vin fra rødvin langs høye briller med tykke vegger og håndtak. Hvert glass dekorerer slickeren av sitronen.

Mulled vin fra en rød semi-søt vin

Mottaker:

Vin rød semi-søt - 755 ml;

Cognac - 55 ml;

Ingefær ground - 5 g;

Muscat - smak;

Carnation - 3 g;

Kanel - 5 g;

Honning - 85 g;

Apple - 1 PC.;

Oransje - 2 stk.

Teknologi:

1. Rødvin helles i en keramisk eller emaljert kasserolle. Kast i samme kanelpinne, carnation boutons, muskat og ingefær. Blande. Plasser på en veldig liten flamme. Varm innholdet til en temperatur på 60 ° σ.

2. I løpet av denne tiden er oransje og eple vakrere. Tørk grundig med et håndkle grundig. Rengjør frukter. Kutte skiver. Pels i den oppvarmede vinen.

3. Legg straks Cognac i vin. Varm drikke til 80 ° σ.

4. Cap deksler med lokket. Fjern fra brann. Fylle. Legg til honning, rør. Insistere på en fjerdedel av en time under lokket.

5. Hell mullet vin fra rødvin på briller.

Mulled Winery Christmas (New Year's)

Mottaker:

Vin rød tørr - 750 ml;

Eple sur-søt - 110 g;

Oransje - 60 g;

Sitron - 30 g;

Carnation - 3 g;

Kanel - 5 g;

Kardemomme - 1 boks;

Badyan - 1 stjerne;

Ingefær revet - 5 g;

Honning - 90 g;

MINT - 5 g

Teknologi:

1. Fyll vin i en keramisk eller emaljert kasserolle med en tykk bunn. Flytt det til en liten brann.

2. Mens vinen er oppvarmet, vask eplet, oransje og sitron. Kutt dem vilkårlig. Legg i en kasserolle med vin.

3. Alternativt sovner alle krydder: kanel, nellik, kardemomme, ingefær og badyan.

4. Legg deretter honning og sukker hvis du liker en drink.

5. Brann Slå av. Legg til Mulled Mint. Lukk gryten med et lokk. Ansust en drink. Mulled vin fra rødvin er klar.

6. Etter 10 minutter, kast millwine og distribuere den på glassbriller eller leire krus.

Mottaker:

Rødvin tørr - 1,5 liter;

Sukker - 300 g;

Honning - 200 g;

Carnation - 3 g;

Kanel hammer - 2 g;

Rhizome ninexil;

Sitron - 75.

Teknologi:

1. I emaljerte eller keramiske retter, varme opp til ca. 75 ° σ angitt i oppskriftstandarden på røde tørre viner.

2. Hell normen for sukker og honning i den. Rør til honning og sukker forsvinner helt. Fjern fra platen.

3. I gasbind legg dyrken, kanel, knust rhizome på ni og en revet sitronskommune. Vikle i posen og sett i en kasserolle. Dekk den varme plettet og insistere 20 minutter under lokket.

4. Fjern deretter posen. Fylling mulled vin. Skriv inn sitronrammen.

5. Bruke terapeutisk mullet vin fra rødvin umiddelbart til han har avkjølt.

Mulled vin fra rødvin medisinsk

Mottaker:

Vinrød tørre bord - 2 l;

Sukker - 200 g;

Honning - 100 g;

Legemiddelkamille - 4 g;

St. Johns parykk - 4 g;

Yarrow - 4 g;

Carnation - 3 g;

Kanel - 5 g.

Teknologi:

1. Rød tørr vin helles i en emaljert eller keramisk gryte og varme opp til 70 ° σ.

2. Hell i vinens norm og honning.

3. Mens honning og sukker blomstrer i vin for å samle seg i en gauze kamillepose, St. John's Wort, Yarrow, Carnation og kanel.

4. Fjern gryten fra brannen, senk posen med urter i den. Å dekke med et lokk. Deretter - varmt vev. Insistere på en kvart time. Så få en pose med urter. Massasje mulled vin og umiddelbart bruke.

Mulled vin duftende av rødvin

Mottaker:

Vin rød semi-søt - 1 l;

Vodka - 55 g;

Sukker - 50 g;

Kanel - 18 g;

Carnation - 6 g.;

Ingefær ground - 3 g;

Rosiner - 100 g;

Mandler-100 G.

Det du trenger å gjøre:

1. I keramisk eller emalje-gryte, koble vin og vodka. Legg til alle andre komponenter. Plasser på en liten flamme. Varme til sukkeret er helt oppløst.

2. Flamme å lønne seg. Instruct Drikken er den minste halvtime under lokket.

3. Før du serverer den mulledvinen fra rødvin, må den flyttes, og bare deretter distribuere på briller eller sirkler.

Mulled vin imperial

Mottaker:

Vin rød semi-søt - 500 ml;

Cognac - 80 ml;

Vodka - 55 ml;

Sukker - 30 g;

Muscat bakken - 3 g;

Nellik - 2 g;

Kanel - 15 g;

Pepper duft - 8 stk.

Teknologi:

1. Fyll vin i emalje eller keramisk beholder.

2. Sukker og krydder sukker. Varmere med konstant omrøring. Ta innholdet i beholderen til 75 ° σ.

3. Legg til vodka og cognac, ta til 75 ° σ igjen. Ikke kok.

4. Fjern gryten fra ovnen. Hell innholdet i termosene. PRELIMINIMER. Insistere på minst en time.

5. Så å distribuere på glassbriller med tykke vegger.

Mulled vin rubin stjerner

Mottaker:

Carnation - 2 Boutons;

Kanel - 1 pinne;

Sukker - 130 g;

Vann - 110 ml;

Vin rødt tørt bord - 1,0 l;

Rum - 85 ml;

Te robust svart - 500 ml;

Sitron - 65.

Teknologi:

1. I en emaljert eller keramisk gryte, koble carnation, kanel, sitronskrust og sukker. Å fylle med vann. Plasser beholderen på ovnen. Kok opp. Kok i 3 minutter.

2. Deretter en blanding for å bevege seg. Hell rødvin i den. Varm opp til 75 ° σ igjen.

3. Legg deretter rum og te. Fjern fra platen. Fullfør 5 minutter. Server i briller med tykke vegger.

1. Hvis drikken er forberedt uten å legge vann, må du aldri oppvarme den mulled vinen mer enn 80 ° σ. Drikken kan bli gjørmete.

2. Ikke kok drikken hvis den er forberedt uten vann, alle nyttige egenskaper vil gå tapt.

3. Ikke lag en drink i en metallbeholder. Bruk keramikk eller emaljerte retter.

4. Ikke kjøp for forberedelse av mulled vin dyr vin. Unge, rimelige viner passer perfekt for å lage en god drink.

5. Frukt brukt må være nøye gjennomvåt og rent. Når du skjærer, trenger du ikke å smekke. Tørkede frukter er best egnet.

6. Krydderen må brukes helt. Når du bruker jord krydder, kan drikken bli gjørmete. Hvis du fortsatt må bruke knuste krydder, må de legges i en gasbeskrivelse eller i en pose med sengetøy og utelate i en kasserolle. Ved beredskap av drikke må posen oppnås og kaster bort.

7. Når du forbereder mulled vin med vann, husk: Vann bør ikke være større enn en femtedel av den totale drikken.

8. Vannet helles forsiktig - tynt strømmer på tankenes vegg.

9. Før du bruker Mulled Wine, sørg for å sparke ham.

10. Drikken blir aldri oppvarmet.

Tenk deg hvor flott å sende venner som sitter ved peisen i en frodig vinterdag, varmt. For forberedelsen av denne drikken kan du bruke helt vin, for hvis du legger til kanelstang i den, en liten ingefær og andre krydder, blir det svært velsmakende! La oss og vi vil vurdere i dag oppskrifter av mulled vin fra rødvin.

Mulled vin oppskrift med rødvin

Ingredienser:

tørr rødvin - 750 ml;
sitron - 1 PC.;
oransje - 1 PC.;
kanel - 1 wand;
honning - 2 ss. skjeer;
carnation - 5 stk.;
vann er 100 ml.

Matlaging

I de tilberedte retter, heller vi den nødvendige mengden vann, legger på platen, oppvarming, tilsett sitron og oransje skiver, kaster kanel og nellik. Jeg bringer alt til å koke og vente på nøyaktig 2-3 minutter. Deretter heller vi forsiktig rød tørrvin i denne buljongen, oppvarmet igjen til den optimale temperaturen og fjern drikken fra brannen. Vi legger til smaken, vi gir den røde mulled vinen i kø 10 minutter og legg deg ned i drikke på høye briller, dekorere dem med en sitronskiver.

Mulled vin fra en rød semi-søt vin

Ingredienser:

rød semi-søt vin - 750 ml;
oransje - 2 stk;
cognac - 50 ml;
apple - 1 PC.;
bakken ingefær - 1 ts;
nøttemutter - å smake;
carnation - 3 stk.;
kanel - 1 wand;
honning - å smake.

Matlaging

Rødvin helles i en kokt panne, legg til kanelstang i den, nellik, muskat og ingefær. Alle blandet, sett på en svak brann og bringe til en temperatur på ca 60 grader.

Med denne tiden vasker vi oransje og et eple, vi tørker frukt, rengjør dem, kuttet av skiver og legger det til varm vin. Deretter heller vi umiddelbart Cognac og bringer mulled vin til en temperatur på 80 grader. Vi dekker gryten med et lokk, fjern drikken fra brannen, snu og la den brygge i 15 minutter. Så spredte vi den mulled vinen til varme briller, satte honning å smake og søke på bordet.

Mulled vin fra tørr rødvin

Ingredienser:

tørr rødvin - 750 ml;
honning - 7 ss. skjeer;
badyan - 3 stk.;
carnation - 6 stk.;
kanel - 2 pinner;
peas pepper - 4 stk.

Matlaging

I pannen, heller vi rødvin, legger til alle krydder vekselvis og oppvarmet på langsom varme. Deretter fjerner du rettene fra ovnen, sett honning og sakte omrør, vent til den løses helt. Vi dekker drikken med et lokk, la det brygge ca 10 minutter, fylles med og mate til bordet i briller, dekorert med kanelpinner.

Mulled vin fra rødvin

Ingredienser:

rødvin - 750 ml;
epler - 200 g;
sukker - 200 g;
svarte erter - 25 stk.;
kanel - 20 g;
sitron - 1 PC.;
carnation - 10 stk.

Matlaging

I gryten, heller vi rødvin, legger krydder, sukker, kaster epler hakket av kuber, krydder og bringer alt til koking. Fjern deretter drikken fra ovnen, dekk lokket og la det brygge i 10-15 minutter. Deretter fokuserer jeg mulled vin, hell over brillene, kaster inn i hver av sitronskiver og noen få biter av friske epler.

Mulled vin fra rødvin

Ingredienser:

Den kalde sesongen er den mest passende tiden til å skjemme bort deg selv, så vel som slektninger og kjære, etter å ha tilberedt varm deilig mulled vin. Vennlige sammenkomster for en sirkulær-andre av denne fantastiske drikken vil varme dine sjeler og legge til glede i hjerter.

Mulled Wine Tysk - Klassisk oppskrift

Denne mulled vinoppskriften anses å være klassisk for matlaging hjemme. Som vi vil se nedenfor, er mange drinker av denne typen utarbeidet i lignende teknologi. Forresten, de kan kokes fra både butikk og fra hjemmelaget vin.

Liste over ingredienser

Tørr rødvin - 0,7 l;
Honning - 1 ss. skjeen;
Kanel - 1 klemme;
Kardemomme - 1 klemme;
Mutter mutter - 1 klemme;
Carnation - 6 stk;
Sitron - ½ PC.

Fremgangsmåte for fremstilling

Hell vin i en passende varmebestandig beholder og legg i brann. I prosessen med oppvarming, legg til honning og krydder, så vel som ferskpresset sitronsaft. Rør innholdet i beholderen før skumforsendelsen vises på grunn av krydder. Slå deretter av brannen og la drikke i 15 minutter under et tett lokk.

Merk følgende! I intet tilfelle ikke la væsker koke. Temperaturen bør ikke gå utover 70-80 ° C. Denne regelen er en grunnleggende for alle som ønsker å lage mat en hvilken som helst drink på denne serien riktig.

Liste over ingredienser

Tørr hvitvin - 0,7 l;
Vann - 150 ml;
Honning - 1 ss. skjeen;
Sitron - 1 stk;
Oransje - 1 stk;
Carnation - 2-3 stk;
Cinnamon - 1 Wand.

Fremgangsmåte for fremstilling

Kok vannet med nellik og kanel, så kul og belastet den resulterende avkok. Vin helles i pannen og legg i brann. Legg til krydret vann, honning og finhakkede sitruskiver. Ta med væsken til ønsket temperatur, fjern den fra brannen og hell den på brillene. Som dekorasjon kan du bruke oransje sirkler.

Liste over ingredienser

Tørr rødvin - 0,7 l;
Honning - 1-2 kunst. skjeer;
Rosin - 30 g;
Eple - 1-2 stykker;
Revet ingefær - 1 klemme;
Kardemomme - 6 stk;
Kanel - 2 pinner;
Svart pepper duftende - 5 erter;
Carnation - 7 stk.

Fremgangsmåte for fremstilling

Klipp eplene med små skiver, hvoretter du sender vin og alle andre ingredienser i riktig fartøy og følg den klassiske oppskriften.

Mulled vin med oransje og kanel

Denne enkle oppskriften kan eventuelt supplere andre som passer til saken.

Liste over ingredienser

Tørr rødvin - 0,7 l;
Juice av røde appelsiner - 400 ml;
Oransje - 1 stk;
Kanel - 2 pinner;
Brunt sukker - 125

Fremgangsmåte for fremstilling

Bland vin og juice. Tilsett sukker, kanel og skiver med tynne strimler en oransje zest. Rør sukker for å fullføre oppløsning, og deretter sette væsken i brann og bringe den til riktig temperatur. Drikke serveres med oransje skiver.

Dette er bare en av de mange variasjonene på juletema. Så, det er modifikasjoner som involverer tilsetning av Muscat, ingefær, skarpeskøyt eller til og med brygget svart te.

Liste over ingredienser

Tørr rødvin - 1 l;
Appelsinjuice - 250 ml;
Sitron - 1 stk;
Oransje - 1 stk;
Honning - 2 ss. skjeer;
Carnation - 4 stk;
Badyan - ½ h. Skjeer;
Kanel - ½ h. Skjeer;
Kardemomme - ½ h. Skjeer.

Fremgangsmåte for fremstilling

Vin, juice, honning, krydder og vasket skiver sitrus skiver blandes i varmebestandige retter og varme opp til en temperatur på 80 ° C. Resultatet ble insistert i 15 minutter under et tett lokket.

Om ønskelig kan epler erstattes med andre frukter, for eksempel: plommer eller fersken.

Liste over ingredienser

Tørr rødvin - 0,7 l;
Honning - 1 ss. skjeen;
Apple - 1 stk;
Kanel - 2-3 pinner;
Carnation - 6 stk.

Fremgangsmåte for fremstilling

Klipp frukten med tynne skiver, hvoretter alle ingrediensene er plassert i varmebestandig beholder og følg.

Mandarine Mulled Wine - Oppskrift for bestefar Frost

Tilsynelatende, på utgangen bør det være noe veldig nyttår.

Liste over ingredienser

Tørr rødvin - 0,7 l;
Mandarins - 6 stk;
Honning - d. Skje;
Carnation - 5 stk;
Kanel - 2 pinner;
Fascinerende pepper - 2 erter.

Fremgangsmåte for fremstilling

Mandarins klare og dele på skiver, hvorpå du laster ned alle komponentene i den emaljerte pannen og kontakten.

Mulled vin fra Kagora

I denne drikken brukes en brandy brandy, som etter eget skjønn kan erstattes av noe likør. Selv om, ifølge noen entusiaster, ikke forstyrrer hverandre.

Liste over ingredienser

Cahors - 1,5 liter;
Cognac brandy - 10-20 ml (eller smake);
Kanel - 1 klemme;
Carnation - 6 stk;
Sitron - 1-2 PCer.

Fremgangsmåte for fremstilling

Hell korkeren i varmebestandig beholder og bring den til en temperatur på 40 ° C. Deretter legger du til skiver sitron kuber. Deretter, ved en temperatur på 50 ° C, sett carnation og kanel. Fjern den ferdige drikken fra brannen, hold 5 minutter under et tett deksel, legg til brandy og bære til bordet.

Mulled Wine fra Portwine - Oppskrift uten

Som du kan sørge for at din egen erfaring, føler portvinen i oppvarmet tilstand ikke verre enn Kagora.

Liste over ingredienser

Portugisisk (helst portugisisk) - 0,7 liter;
Sukker - 1 ss. skjeen;
Kanel - 1 h. Skje;
Nøttemutter - 1 stk;
Sitron - 1 stk;
Vann (valgfritt) - 150 ml.

Fremgangsmåte for fremstilling

Finthakk sitronen, og beite muskatnøtt. Deretter heller vin i varmebestandig beholder, legg til alle andre ingredienser der og ta med drikken til programvaren er klar.

Mulled vin - en oppskrift med ingefær

Ginger rot er en krydder for mulled vin på en amatør. Men hvis du er slik, så kan du trygt legge til denne ingrediensen i varme drikker, forberedt ikke bare på grunnlag av hvitt, men også på grunnlag av rødvin.

Liste over ingredienser

Tørr eller semi-tørr rødvin - 1 l;
Honning - 2 ss. skjeer;
Kanel - 1 h. Skje;
Carnation - 5 stk;
Oransje - 1 stk;
Green Apple - 1 PC.

Fremgangsmåte for fremstilling

Klipp oransjen med sirkler, og eplet er tynne skiver. Deretter plasserer alt i varmebestandig rumpa og kontakt den klassiske tyske teknologien fra.

Liste over ingredienser

Tørr eller semi-tørr rødvin - 0,7 l;
Vann - 250 ml;
Sukker sand - 1 ss. skjeen;
Vanilje sukker - 1 h. Skje;
Carnation - 8 stk;
Kanel - 3 pinner;
Valnøtter - 5 stk;
Den revet ingefærroten er 1 ts;
Sitron - 1 PC.

Fremgangsmåte for fremstilling

Karn, kanel, vanlig og vaniljesukker satt i en beholder med vann og koke. Den resulterende blanding beholder minutter til 15. Vin i varmebestandige retter legges i brann. Tilsett ingefær ingefær, knuste kjernervalnøtter og en revet sitronskommune. Hell deretter et litt avkjølt vann med krydder og ta med drikken til den kanoniske temperaturen ved 70 ° C. Deretter fjerner du det fra brannen og hell rundt sirkler.

Mulled vin med Riga Balsam

Ingredienser

Rød tørr vin - 750 ml
Riga Black Balsam - 100 ml
Cinnamon Stick - 1 PC.
Carnation - 3 stk.
Honning - 4 ss. l.
Nutmeg - 1 klemme
Oransje - 1 stk.
Cardamon - å smake

Fremgangsmåte for fremstilling

I naturen for å blande Riga Balm svart, vin og alle krydder.
Ved langsom brann, ta med en blanding på opptil 50-60 grader, legg til oransje skiver og litt mer å skrive, uten å koke.
Fjern deretter fra brannen, dekselet med et lokk og la oss tegne 10-15 minutter.
Før du serverer drikken, er det nødvendig å strekke seg gjennom Siete og legge til honning.
Server mulled vin bedre i varme briller.

Spørsmål og svar for mulled vin

Hvilken vin for mulled vin er bedre?
Dette, som de sier, er et spørsmål om smak. Men ifølge mange eksperter på dette feltet er kombinasjonen av sitrus med oppvarmet hvitvin noe unikt.
Hvorfor er mulled vin du ikke kan koke?
Ja, fordi den kokte substansen helt vil miste all alkohol, og dermed gjør det en betydelig del av sin smakbukett.
Er det mulig å re-varme den mulled vinen?
Svaret på dette spørsmålet er tvetydig. I prinsippet kan den avkjølte drikken være varm igjen på platen eller til og med i mikrobølgeovn, men det skal tas i betraktning at han igjen vil miste noe av alkoholen, og anskaffe en mer rik krydret smak i stedet.
Mulled vin i en sakte komfyr
Adherenents av ultramoderne teknologier er vedvarende anbefalt å bruke et kjøkken multikoker for utarbeidelse av interesse for oss. Ifølge dem gir tettheten til denne enheten en høyere metning av drikke med flyktige aromaer, fremhevet av mange krydder og frukt. Av samme grunn vil mulled vin beholde sin maksimale temperatur i finalen i stedet. Når det gjelder temperaturen, så vel som varigheten av forberedelsen (som regel - 15 minutter), kan du programmere deg til å programmere.

Den eneste ulempen for multicrock-fansen vurderer behovet for å velge riktig matlagingsmodus i tilfelle av ulike modeller av de ovennevnte enhetene. Samtidig anbefaler de å eksperimentere med slike programmer som "quenching", "risting", "multipowowder" og "damper".

Fra deg selv legger til at dette kjøkkenutstyret kun kan brukes i tilfelle den opprinnelige belastningen av alle nødvendige ingredienser. Hvis Drikkeoppskriften krever gradvis å legge til dem, vil den langsomme komfyren være helt ubrukelig.
Mulled vin på brannen
I prinsippet kan mulled vin og i naturen sveises med en brann. For dette er det på et minimum nødvendig å ha vin, en bowler, et jevnt stativ og noe som er egnet for å røre innholdet i turstøtten. Hvis du er en erfaren turist, kan sukker oppdages på lager og kanskje til og med duftende pepper. I tillegg vil det ikke skade å snuble rundt omgivelsene på jakt etter noe nedsatt og scoring hennes eiere et par epler, pærer eller drenering.

Vel, eller du kan gjøre uten romantikk. Nemlig er det ikke bare vin, sitron, honning og krydder med seg selv, men også et spesielt kampanjemometer. Til tjenestene til spesielle landede personligheter er det alltid ferdige vinblandinger som venter på dem på butikkhyller og krever bare banal oppvarming.

Samtidig, uansett alternativ du velger, er det viktigste å ikke glemme å røre innholdet i kittel og ha tid til å ta den på tide med stativ.