En billig rett i en multikoker. Matlaging i en multikoker: oppskrifter med bilder

16.10.2019 Restaurantnotater

Middager tilberedt i en multicooker er en mulighet til raskt og velsmakende å mate hele familien med sunne måltider. Vi tilbyr flere alternativer.

Middag i en langsom komfyr: oppskrifter

Pilaf med svinekjøtt og sopp

Pilaf er lett å tilberede. Til denne retten trenger du følgende ingredienser:

svinekjøtt (masse) veier 500 gram;
en gulrot (middels stor);
vegetabilsk olje for steking;
løkhode (middels størrelse);
vann - 4 glass (flerkoker);
ris for pilaf - 2 glass (flerkoker);
salt, spisskummen, hvitløk, pepperkapsel;
frossen / fersk sopp - 250 gram.

Matlagingsteknologi

1. trinn

Still inn bakefunksjonen på apparatet. Hell olje i en bolle og varm opp. Skjær kjøttet i små terninger. Ha i olje og stek i 10 minutter.

2. trinn

Skrell og kutt løken i små terninger. Skrell gulrøttene og riv eller skjær i tynne strimler med en kniv. Legg grønnsaker til kjøttet. La det småkoke i 10 minutter.

3. trinn

I mellomtiden kan du tine soppen eller skrelle ferske. Skjær i små biter og legg i kjøttet. Stek i ytterligere 15 minutter Smak til med salt, tilsett litt av spisskummen. Røre.

4. trinn

Skyll risen. Hell i en multikokerskål, fyll med den angitte mengden vann. Flat ut, tilsett hodet av hvitløk og pepperkorn. Lukk lokket på enheten og still inn "Pilaf"-funksjonen.

5. trinn

På slutten av programmet fjerner du multibilskålen. Rør pilafen, overfør den til fatet med et lysbilde. Topp med hvitløk og pepper.

Det er enkelt å lage middag i en multikoker. Man må bare velge riktig oppskrift, og alt ordner seg. Du kan servere tomater, frisk grønnsakssalat, grønnsaker og saltet ost med pilaf. Et fantastisk tillegg til retten vil være som du trenger å hakke fint, dryss med salt, pepper og dryss med eddik.

Kyllingmiddager

For matlaging trenger du:

bokhvete - 2 glass (flerkoker);
vanlig vann - 2 glass (flerkoker);
salt pepper;
løk - mellomstort hode;
gulrøtter - 1 stykke middels størrelse;
vegetabilsk olje;
kylling (filet) som veier 400 gram.

Teknologi

Multicooker-middager er en enkel og rask måte å få deilige måltider på. For å gjøre det må du følge disse trinnene. Still inn "Baking"-funksjonen på apparatet. Hell i ca 50 ml matolje. Skjær kyllingfileten i terninger. Ha i varm olje. Stek til de er gyldenbrune, rør flere ganger. Salt. Hakk løk og gulrøtter. Legg til kjøtt. Stek i ca 10 minutter. Løken skal bli gjennomsiktig. Deretter skyller du bokhveten. Legg den i en bolle. Fyll på med den angitte mengden drikkevann. Dryss over krydder og salt. Du kan legge til et laurbærblad. Lukk dekselet på enheten. Sett "Buckwheat"-funksjonen på den og vent til den er klar. Du vil bli velduftende og smuldrete Legg maten på en tallerken og server. Syltet sylteagurk eller grønnsakssalat er et godt tillegg. Lag middager i en slow cooker. Dette vil ikke bare spare deg for energi, men også gjøre maten smakfullere og sunnere.

Multikokeren er en ekte hjelper for enhver moderne husmor. I den kan du lage alt du vil på kort tid. Når du kommer etter jobb, ikke har tid til en full middag, kan du bruke en moderne kjøkkeninnretning - en saktekoker. For å tilberede mat i den trenger du bare å legge ingrediensene i en beholder og velge ønsket program.

Multicooker middag: enkle oppskrifter

Sammensetning:

Poteter - 5 stk.
Bacon - 500 g
Kyllingfilet - 500 g
Melk - 200 ml
Ost - 200 g
Smør - 20 g
Løkpulver - 2 ts
Hvitløkspulver - 2 ts
Salt og pepper etter smak

Forberedelse:

Først må du kutte baconet i strimler og steke det i en vanlig panne.
Skyll kyllingfileten, tørk og kutt i små biter.
Ha kyllingbitene over i en dyp bolle, tilsett salt, pepper, løk og hvitløkspulver. Røre.
Skrell og riv potetene. Riv osten på et grovt rivjern.
Smør en bolle av en multikoker med smør, hell i litt av de revne potetene slik at de dekker bunnen.
Brett inn halvparten av det stekte baconet, dryss over litt revet ost. Topp med alle de krydrede kyllingfiletene.
Dryss litt ost på kyllingen, tilsett det resterende baconet og dekk med revne poteter. Dryss resten av osten over retten. Hell ut melken, still inn bakeprogrammet og stek i 1 - 1,5 time.

Sammensetning:

Kjøttdeig - 300 g
Macaron - 3 ss.
Løk - 2 stk.
Salt og pepper etter smak
Vegetabilsk olje

Forberedelse:

Skrell og finhakk løken.
Hell vegetabilsk olje i multikokerskålen, still inn "Baking" -programmet og tilsett kjøttdeig.
Stek kjøttdeigen i 10 - 15 minutter, tilsett deretter løken og rør.
Lukk lokket på multikokeren, still inn "Quenching"-modus og kok i 20 minutter. I løpet av denne tiden, skyll pastaen under kaldt vann og kast den i et dørslag.
Etter pipetonen, hell pasta i multikokeren, hell kokende vann slik at det dekker dem helt. Smak til med salt og pepper. Slå på "Baking"-modus i 15 minutter.
Server den ferdige marine-pastaen varm, drysset med hakkede urter.

Sammensetning:

Lever - 500 g
Egg - 3 stk.
Løk - 1 stk.
Mel - 3 ss
Rømme - 200 ml
Salt og krydder etter smak
Grønt etter smak
Vegetabilsk olje

Forberedelse:

Skyll leveren grundig under rennende vann, tørk med et papirhåndkle og kutt i små biter.
Skrell løken, skjær den i 4 biter.
Ha leveren sammen med løken i en blender, pisk inn egg, salt og krydder. Pisk ingrediensene til de er jevne.
Sikt inn mel i levermassen, rør så det ikke blir klumper. Den resulterende massen skal være av middels tetthet.
Sett multikokeren til "Baking" eller "Frying" -modus, hell i vegetabilsk olje, fordel levermassen med en spiseskje og stek patties på begge sider til de er møre. Når alle kotelettene er klare, legg dem oppå hverandre i en langsom komfyr, dekk hvert lag med rømme.
Still inn Bake-innstillingen, dekk til og stek i 20 minutter.
Mens karbonadene steker, tilbered sideretten. Som det er egnet pasta, bokhvete, ris eller poteter.

Sammensetning:

Ris - 1 ss.
Frossen grønnsaksblanding - 500 g
Egg - 5 stk.
Hard ost - 250 g
Majones - 3 ss
Salt og pepper etter smak
Vegetabilsk olje

Forberedelse:

Ha grønnsaksblandingen i en bolle og tin.
Hell olje i multikokerskålen, tilsett grønnsaksblandingen, still inn "Baking" -modus og stek litt.
På dette tidspunktet koker du risen i saltet vann på vanlig måte.
Rist egg med majones, salt og pepper i en egen bolle. Riv osten på et grovt rivjern. Ha kokt ris, stekte grønnsaker i en multikokerbolle, dryss med litt ost og dekk med en eggeblanding. Dryss den resterende revne osten på toppen av gryten.
Still inn "Baking"-modus og stek i 20 - 30 minutter.

Hvordan lage en deilig multicooker-middag?

Sammensetning:

Svinekjøtt - 500 g
Løk - 2 stk.
Poteter - 7 stk.
Tomater - 3 stk.
Hard ost - 200 g
Majones - 100 g
Salt og pepper etter smak

Forberedelse:

Skyll svinekjøttet, tørk og skjær i tynne skiver.
Skrell grønnsakene. Skjær løken i tynne ringer, potetene i tynne skiver, tomatene i skiver.
Riv osten på et grovt rivjern.
Ha kjøttet i multikokerskålen, salt og pepper. Legg løken på toppen, pensle den med majones.
Ha poteter på løken, salt, pepper og pensle med majones. Legg tomatene oppå potetene og pensle med majones. Dryss revet ost over retten.
Still inn multikokermodus "Kjøtt" eller "Baking", kok 1 time.
Server varmt fransk kjøtt med grønnsakssalat og strø over hakkede urter.

Sammensetning:

Poteter - 2 kg
Solsikkeolje - 2 l
Salt og krydder etter smak

Forberedelse:

Skrell potetene. Skjær potetene i terninger eller strimler. Legg den i kaldt vann.
Ta de hakkede potetene i små porsjoner og tørk med et papirhåndkle.
Hell vegetabilsk olje i multikokerskålen, tilsett salt og krydder. Still inn bakemodus, varm opp oljen.
Legg den første satsen med poteter i multikokerskålen. Hvis du har små biter - stek opptil 15 minutter, sugerør - 5 minutter.
Når potetene endrer farge, fjern dem med en hullsleiv og fordel dem på et papirhåndkle slik at overflødig olje glass. På denne måten koker du hele partiet med poteter.
Server pommes frites med hvilken som helst saus og friske grønnsaker.

Sammensetning:

Kjøttdeig - 700 g
Løk - 2 stk.
Tomatpuré - 200 g
Lasagneplater - 7 stk.
Hard ost - 200 g
Mel - 3 ss
Smør - 30 g
Melk - 2 ss.
Egg - 3 stk.
Tørket persille - 2 ss
Salt og krydder etter smak
Vegetabilsk olje

Forberedelse:

Forbered kjøttfyllet til lasagnen. Skrell løken, hakk den fint. Hell vegetabilsk olje i multikokerskålen, slå på "Baking" -modus, legg løken og stek den til den er gjennomsiktig.
Legg så ut kjøttdeigen, tilsett tomatpuré, salt, krydder og persille. Stek fyllet til kjøttdeigen er ferdig.
Tilbered deretter bechamelsausen. Smelt smøret i en kjele, tilsett mel under konstant omrøring. Hell i melk etter noen minutter. Kok i ca 5 minutter, rør hele tiden.
Når sausen tykner, fjern kasserollen fra ovnen, tilsett eggene, salt og pepper, tilsett halvparten av revet ost. Pass på at det ikke kommer klumper i sausen.
Hell litt béchamelsaus i multikokerskålen, legg et par lasagneplater på toppen. Ha litt av kjøttdeigen, litt bechamelsaus og revet ost på laken.
Fortsett å plassere ingrediensene i samme rekkefølge til du går tom for mat. Det siste laget må være revet ost.
Sett multikokeren på "Baking" eller "Meat" og stek i 1 time Etter signalet om å avslutte programmet åpner du lokket og serverer lasagnen til middag som hovedrett.

Middag i en multicooker: originale oppskrifter

Sammensetning:

Aubergine - 2 stk.
Zucchini - 2 stk.
Bulgarsk pepper - 2 stk.
Løk - 2 stk.
Tomater - 2 stk.

Til sausen:

Tomat - 1 stk.
Løk - 1 stk.
Bulgarsk pepper - 1 stk.
Hvitløk - 5 fedd
Tomatpuré - 2 ss
Sukker - 2 ts
Salt og pepper etter smak
Provençalske urter etter smak
Vegetabilsk olje

Forberedelse:

Skrell alle grønnsakene. Skjær ingrediensene til ratatouillen i tynne skiver.
Salt auberginene og la stå i 15 minutter for å frigjøre bitterheten. Skyll deretter auberginekrusene med kaldt vann og tørk.
Smør multikokerbollen med vegetabilsk olje, legg grønnsakskrusene lagvis i følgende rekkefølge: aubergine, tomater, zucchini, paprika og løk. Gjenta lag til du går tom for grønnsaker.
Mal alle komponentene i sausen i en blender, tilsett sukker, provençalske urter, salt og pepper. Hell sausen over grønnsakene. Slå på multikokermodus "Baking" eller "Grønnsaker" i 40 minutter. Dryss den ferdige ratatouillen med hakkede urter og hell over rømme.

Sammensetning:

Hermetisert laks - 1 b.
Pasta - 1 ss
Tomater - 1 stk.
Salt og pepper etter smak
Tørk hvitløk og rosmarin etter smak
Grønt etter smak

Forberedelse:

Hell pastaen i multikokerbollen, salt og fyll med vann slik at det dekker pastaen litt.
Lukk lokket og kok pastaen i rismodus.
Vask greener og tomater, tørk.
Mens pastaen koker, tilbered sausen. Hakk tomat og urter, kjør grønnsakene i en blender. Mos den hermetiske laksen i en egen bolle.
Når pastaen er kokt, tilsett laks i en saktekoker, dryss over salt og krydder. Hell sausen over ingrediensene og bland alt sammen.
Still inn "Oppvarming"-modus i 20 minutter.
Server den kokte pastaen som hovedrett til middag.

Andreretter er en viktig del av lunsjer og middager. Andre retter tilberedt med en multikoker er ikke bare velsmakende, men også veldig enkle og praktiske. Takket være multikokeren kan du utelukke brenning, uttørking av produkter. En hjemmeassistent krever ikke din konstante tilstedeværelse. Du trenger bare å stille inn ønsket program, tid og temperaturforhold, og resten vil bli gjort av moderne mirakelteknologi. Mens du gjør husarbeid, vil multikokeren gjøre den mest vanlige maten til en velduftende, appetittvekkende, velsmakende og sunn annenrett. Ikke bekymre deg i det hele tatt for at ingrediensene vil koke og bli skjemmende - multicooker-systemet er utformet på en slik måte at produktene beholder integriteten til formen og strukturen, samt den maksimale vitaminsammensetningen.

I multikokeren kan du lage både enkle og komplekse hovedretter. Hun er i stand til å takle ulike oppgaver, som for eksempel: å lage ulike frokostblandinger, gryteretter, gryteretter, eggerøre, pilaf, kjøttboller, kålruller, stek med kjøtt og sopp, stuet grønnsaker, fisk, sjømat og mye mer. Seksjonen med hovedretter tilberedt i en multikoker kan listes opp i det uendelige. Denne kjøkkenenheten lar deg kombinere forskjellige moduser - steking, matlaging, baking, stuing, damping. For matlaging kan du bruke alle produkter: frokostblandinger, kjøtt, fisk, egg, pasta, sjømat, sopp, melk, cottage cheese, frukt, grønnsaker.

Hvis du for første gang må tilberede en annen rett med en multikoker, anbefaler vi å følge trinnvise instruksjoner og stole på bildetilbehøret. Vel, hvis du har litt erfaring, vil du garantert være interessert i å lære nye ideer og originale måter å implementere dem på.

Multicooker hovedrett oppskrifter

Bokhvete med champignon, tilberedt i en langsom komfyr med tilsetning av fløte, vil vise seg å være spesielt smuldrende, øm, forførende med en appetittvekkende aroma. Multikokeren vil gjøre en utmerket jobb og spare deg for tid.

Innmat er et flott alternativ for variasjon. Stuede svinenyrer med poteter og andre grønnsaker kan tilberedes som hovedrett til lunsj eller som hovedrett til middag. Hvis nyrene allerede er kokt, vil du tilbringe maksimalt 20 minutter på kjøkkenet.

Fra makrell, poteter og tomater ved hjelp av en multikoker, kan du tilberede en komplett og sunn varm rett. Prøv det og se at fiskegryte er mye bedre enn stekt fisk!

Omelett er en universell mat, da den passer for enhver meny, inkludert barn eller diett. Jeg liker multicooker-alternativet veldig godt, spesielt hvis du legger til ferdigkokte poteter.

Bokhvete tilberedt i en multikoker kommer alltid ut smuldrete og velsmakende. Og hvis det kombineres med biff, gulrøtter og grønne erter, viser det seg veldig appetittvekkende.

Kyllinginnmat er et utmerket produkt, takket være at du kan diversifisere menyen ganske godt. Ventriklene stuet med grønnsaker er enkle å tilberede, og retten viser seg å være veldig appetittvekkende.

Er du lei av alle de kjente kyllingoppskriftene? Prøv trommestikkene marinert i soyasaus og krydder - smaken er fantastisk! Hemmeligheten til denne retten er i vanlig gresskar, som du trenger å stuve kjøttet med.

Hvis du har smakt hjemmelagde fiskekaker minst én gang, vil du neppe like Stolovskiy. Hakket pollock-koteletter er veldig enkle å tilberede, og multikokeren vil i stor grad forenkle den teknologiske prosessen.

Bokhvetegrøt er en av de mest komplette siderettene til kjøtt. Det anbefales ofte som diettmat. For å lage bokhvete med kjøtt mørt og smuldrete, foreslår jeg en oppskrift for tilberedning i en langsom komfyr.

Kjøttboller tilberedt i en multikoker på en grønnsakspute er en næringsrik og sunn rett som passer til lunsj, middag og til og med frokost. Ved hjelp av moderne teknologi tilberedes kjøttboller raskt og enkelt.

For de som ikke liker fet pilaf, foreslår jeg at du tilbereder en diettversjon av dette populære andre kurset. Vi bruker brun ris, kyllingfileter, løk og gulrøtter som hovedingredienser.

Folkene i Usbekistan, Sentral-Asia, Tyrkia har en fantastisk rett som ligner på russiske dumplings - manti. I den klassiske versjonen brukes lam som fylling, men med svinekjøtt oppnås ikke mindre appetittvekkende og saftig.

Fylte paprika i sommersesongen er en så banal rett at det er på tide å diversifisere den med en uvanlig fylling. Jeg foreslår å legge til unge maiskorn til fyllet.

Vi er vant til å spise appetittvekkende loddefisk røkt eller stekt. Det vil imidlertid være mer nyttig og ikke mindre smakfullt hvis du koker lodde med grønnsaker i en saktekoker.

Retter i en langsom komfyr, enkle oppskrifter med trinnvise bilder

Fremgangen står ikke stille, og nylig har disse fantastiske kasserollene - multicooker - satt seg på kjøkkenet vårt. De gjorde livet til kvinner så mye enklere, fordi matlaging i denne enheten frigjør mye tid for en kvinne, pluss at rettene selv fra multikokeren er mer velsmakende og sunne. Damping i en multikoker gjør det mulig å lage diettmat som er nyttig for barn, gamle mennesker, mennesker med helseproblemer.

I tillegg er baking i en langsom komfyr deilig - som i en russisk ovn, viser det seg alltid, alltid porøst, velsmakende, og det er mange alternativer for å bake en luftig kjeks, kake, charlotte med epler. Tilstedeværelsen av mange moduser gjør det mulig, uten å kaste bort mye tid, å lage en deilig gryte fra poteter med kjøttdeig, fra courgette og cottage cheese, koke rik suppe eller babymelkgrøt.

Retter i en langsom komfyr, enkle oppskrifter, vil spare deg for mye tid. Enkle multicooker-oppskrifter forbedrer kvaliteten på maten du lager og frigjør tid til andre viktige ting. Andre retter i den tilberedes mye enklere og mye bedre enn de som er tilberedt på komfyren. Kylling i en langsom komfyr med poteter, grønnsaksstuing med zucchini, svineribbe med poteter, kokt svinekjøtt, skinke og så videre.

Matlaging i en multikoker gjør det mulig, ved hjelp av enkle oppskrifter, å tilberede slike sunne retter som hjemmelaget yoghurt, cottage cheese, bake hjemmelaget brød og mate husstandsmedlemmene dine. I tillegg kan du i en fantastisk kasserolle lage festlige retter etter enkle oppskrifter, retter laget av kjøtt og grønnsaker er så deilige i den.

På siden vår finner du deilige retter i en langsom komfyr, trinnvise oppskrifter med bilder, kostholdsmåltider, dampet, i Stew-modus, de er deilige og tar ikke mye tid. I tillegg krever matlaging i en multikoker ikke mye retter, som et resultat klarer du deg med en kasserolle, noe som eliminerer en haug med skittent oppvask som husmødre alltid må slite med.

Det er mange oppskrifter for matlaging av fisk og kjøtt i en multikoker, der du kan lage deilig pilaf, utmerket blandet grøt, kosthold og sunne barneretter. Med alt dette er det enkelt å betjene, når hun har funnet ut programmene, kan vertinnen endre dem, erstatte dem og lage sine egne kjøkkenmesterverk til glede for husstandsmedlemmer. Hvis bestemødrene våre tilberedte tidligere i en russisk ovn, nå har den blitt erstattet med en multikoker, kan oppskrifter med bilder finnes på nettstedet vårt, og de vil hjelpe deg med å lette leksene dine, mens du lager mat raskt og velsmakende.

Den forsinkede modusen til multikokeren lar deg legge matprodukter for tilberedning av enhver rett når som helst, still inn tiden. Og til rett tid vil du allerede ha varm, velsmakende mat, og oppvarmingsmodusen kan holde den i denne tilstanden i ganske lang tid. Du finner også på våre sider om fordelene med denne enheten, og råd om hvordan du velger en multikoker. Oppskrifter på en multikoker oppdateres kontinuerlig hos oss, så abonner på oppdateringer, så vil du bli oppmerksom på nye oppskrifter, enkle og smakfulle, med steg-for-steg bilder.

Hva skal du lage til middag raskt og enkelt? Vi er sikre på at du har stilt deg selv dette spørsmålet mer enn én gang når du ønsket å spare tid og energi etter en hard arbeidsdag. Fra artikkelen vår vil du lære interessante oppskrifter på enkle retter og vil kunne overraske kjære med nye smaker hver gang.

Hva du skal lage til middag i en multikoker

Hvis du har dette fantastiske apparatet til din disposisjon, kan du bruke det til å tilberede mange deilige retter. For eksempel bokhvetegrøt med stuet kjøtt. Oppskrift:

Vask, skrell og hakk en løk og en gulrot. Legg grønnsakene i en bolle og stek til de er gyldenbrune i vegetabilsk olje.
Når grønnsakene er nesten klare, tilsett den fettfrie stuingen (en boks) og to glass bokhvete til dem.
Hell fire glass vann i multikokeren, rør ingrediensene og still inn Grøt-innstillingen.

Når retten er klar serverer du den med brød og syltet sopp. Denne middagen tilberedes veldig raskt og viser seg å være så tilfredsstillende som mulig. Derfor kan du trygt forberede den for den mannlige halvdelen av familien din.

Hva du skal lage til middag raskt og velsmakende fra poteter

Hvis du raskt trenger å lage noe for familie eller gjester, og du har et minimum av produkter til disposisjon, så vær oppmerksom på denne oppskriften. Hva skal du lage til middag med poteter? Vi tilbyr deg retten "Fløtepoteter i gryte":

Skrell én kilo poteter og skjær dem i skiver.
Skjær to løk i strimler.
Skyll 300 gram sopp og del i to.
Legg mat i gryter lagvis - først poteter, deretter løk og sopp. Gjenta.
For å fylle, bland 250 gram fløte og krydder etter smak (salt, pepper, muskat, koriander, ingefær).
Hell den resulterende sausen i gryter, lukk lokket og stek i en forvarmet ovn i en halv time.

Et par minutter før tilberedning, dryss hver porsjon med ost og sett grytene tilbake i ovnen.

Dumplings suppe

Hva skal du lage til middag raskt og enkelt? Selvfølgelig, dumplings! Men denne gangen foreslår vi å lage en solid suppe med deres hjelp, som vil bli verdsatt av alle medlemmer av familien din.

Hell halvannen til to liter vann i en kjele, kok opp og salt.
Skrell og skjær to poteter i terninger, og dypp dem med en hel skrellet løk i vannet.
Stek 20-25 dumplings i en panne. Etter det, dypp dem i buljong, tilsett laurbærblad, salt og krydder.

Hell den tilberedte suppen i boller og server med soyasaus. Vær oppmerksom på at denne retten bør spises umiddelbart, ellers blir deigen sur og blir til grøt.

Carbonara pasta

Hva å lage til middag raskt og velsmakende fra pasta? Vi inviterer deg til å prøve den berømte italienske retten som selv en nybegynner kan håndtere. Oppskrift:

Skjær 200 gram bacon i tynne strimler.
Skrell og finhakk to fedd hvitløk.
Riv 100 gram ost på et fint rivjern.
Varm opp en stekepanne over bål, tilsett litt olje og stek den hakkede hvitløken lett. Tilsett deretter baconet og stek til det er lett brunt. Prøv å ikke la kjøttet tørke ut.
Kok opp vann i en vid kjele, kok opp en liten pakke durumhvetespagetti i den.
Pisk to eller tre kyllingeplommer separat med salt og kvernet pepper med en gaffel. Etter det, hell et glass tykk krem i dem og tilsett den tilberedte osten.
Når spaghettien er klar, legg den i et dørslag og la den renne av seg. Ha pastaen over i en ren panne, topp med sausen og bland med baconet. Varm opp maten sammen i noen minutter.

Fordel den ferdige pastaen på tallerkener og server. Du kan supplere med en lett grønnsakssalat om ønskelig.

Soppsuppe med kjøttboller

Denne oppskriften er et godt eksempel på hva som er raskt og smakfullt å lage til middag. Med begynnelsen av soppsesongen prøver hver husmor å glede sine slektninger med deilige retter fra aromatiske skogsgaver. Vi lager kjøttbollesuppe som følger:

Rull kalvekjøttet gjennom en kjøttkvern, tilsett salt og kvernet pepper i kjøttdeigen.
Hell to til tre liter vann i en kjele, dypp en hel løk, samt skrellede gulrøtter og persillerot i den.
Når buljongen koker, dypper du de tilberedte kjøttbollene i den.
Når kulene flyter til overflaten, reduser varmen og fjern eventuelt skum som har dannet seg på overflaten.
Skyll fersk skogssopp, skrell og skjær i terninger. Dypp dem i suppe og kok i ca 20 minutter.
Skyll to spiseskjeer hvit ris under rennende vann, legg dem i resten av maten.

Helt til slutt skal suppen saltes og krydres med friske urter. Når den er tilsatt, server den med rømme eller majones.

Pilaf

Hva skal du lage til kyllingmiddag hvis du ikke har for mye tid? Vi inviterer deg til å prøve oppskriften på en deilig og aromatisk pilaf:

Skrell løk og gulrøtter og skjær dem deretter i tynne strimler.
Skjær kyllingbrystet (ca. 300 gram) i små terninger.
Forvarm en panne (støpejern eller non-stick), tilsett litt olje og sauter de tilberedte grønnsakene.
Når løken og gulrøttene er gylne, tilsett kyllingen og grill sammen på høy varme i noen minutter. Rør hele tiden i innholdet i pannen for å unngå at grønnsakene brenner seg.
Skyll 300 gram rundkornet ris grundig og legg deretter i en panne på toppen av kyllingen. Dekk kjelen med lokk i noen minutter og vent til overflødig væske fordamper fra frokostblandingen.
Hell en og en halv kopp kokende vann i en bolle og dypp to teskjeer pilafkrydder og salt i den. Hell væsken over risen og tilsett eventuelt litt mer vann.
Dekk den fremtidige pilaffen med et lokk, reduser varmen og kok til den er mør.
Skrell og halver tre til fire hvitløksfedd, og stikk dem deretter inn i risen.

La pilaffen trekke under lokk i et kvarter, rør så og legg på tallerkener. Server med ketchup eller syltede grønnsaker.

Fylt pepper

Hva skal du lage til en middag med kjøtt og grønnsaker for hele familien? Les oppskriften på en solid og sunn middag som selv en nybegynner kan håndtere:

Skyll noen søte paprika grundig og skjær av hetten fra hver, og etterlater en "hale".
Fjern forsiktig frøene og skilleveggene, og kok deretter paprikaene til de er halvkokte.
Skyll 100 gram ris under rennende vann, legg frokostblandingen i en kjele og kok til den er halvkokt.
Hakk 100 gram skinke, finhakk en haug med grønn løk og finhakk 100 gram hard ost.
Bland ingrediensene til fyllet, tilsett salt og malt pepper. Fyll paprikaene med den resulterende massen, og dekk deretter hver med et lokk.
Legg de fylte paprikaene i en dyp kjele og dekk dem med vann blandet med 200 gram rømme og 50 gram ketchup.

La retten småkoke i ca en halvtime. Fylte paprika er deilig og serveres best varm.

Late dumplings

Hvis du ikke kan bestemme deg for hva du skal lage til middag uten kjøtt, så ta en titt på følgende oppskrift. Denne retten er rik på protein og passer til barnemat.

Mal en kilo cottage cheese gjennom en sil og klem godt.
I en passende bolle piskes tre kyllingegg, fem spiseskjeer sukker, et glass mel, salt og cottage cheese. Elt til en homogen deig.
Dryss arbeidsflaten på bordet med mel, del deigen i flere stykker og rull dem til små pølser.
Skjær emnene i små biter.
Hell vann i en stor kjele, kok opp og smak til med salt.
Dypp dumplings i kokende vann og kok dem der til de flyter til overflaten. Fjern dem så med en hullsleiv og legg dem på tallerkenene.

Server den ferdige retten med rømme og strø over melis.

Spaghetti bolognese

Hvis du ikke kan bestemme deg for hva du skal lage til pastamiddagen din, så les oppskriften nedenfor. Vi er sikre på at du og din familie vil elske pastaen med kjøttdeig og aromatisk saus. Som mange andre italienske retter passer spaghetti perfekt inn i menyen til innbyggerne i landet vårt og kompletterer det nasjonale kjøkkenet perfekt. Hvordan lage mat:

Dypp fem eller seks friske tomater i kokende vann i noen sekunder, fjern deretter med en hullsleiv og skrell dem av.
Mal tomatene med en blender.
Skrell og finhakk en løk, en gulrot og en selleri (etter smak).
Stek grønnsakene på lav varme til de er halvstekt, tilsett deretter kjøttdeig (biff og svin) og rør.
Kok blandingen i ca ti minutter, tilsett salt, kvernet pepper og 50 ml vin på slutten.
Legg de hakkede tomatene i en panne, dekk med lokk og kok sausen i minst et kvarter.
Når riktig tid har gått, tilsett tre hakkede hvitløksfedd, hakkede urter og 50 ml fløte til kjøttet. Varm opp alt sammen i noen minutter til.
Kok opp vann i en stor kjele, tilsett salt, og tilsett deretter 300 gram spaghetti.
Kok pastaen, kast den i et dørslag og vent til overflødig vann renner av.

Fordel spaghettien i boller, topp med sausen og strø over revet ost. Serveres varm.

Grønnsakspurésuppe

Denne retten kan du lage hele året, men den blir deiligst om sommeren og høsten, når du kan plukke ferske grønnsaker rett fra hagen. Det er også veldig enkelt å lage denne retten. Derfor, hvis du ikke vet hva du skal lage til middag raskt, husk denne oppskriften.

Skrell og riv to gulrøtter, 300 gram ferskt gresskar og en persillerot.
Demonter en halv blomkålgaffel i blomsterstander, og skjær den deretter i små biter.
Skjær en løk og en tomat i skiver.
Hell to og en halv liter vann i en kjele, tilsett tilberedte grønnsaker (unntatt løk og tomater) og kok opp væsken.
Forvarm en stekepanne, hell litt olje i den og stek løken til den er gyldenbrun. Helt til slutt, tilsett en tomat og la grønnsakene småkoke sammen i noen minutter.
Dypp yngelen og laurbærbladet i suppen. Kok den i noen minutter, fjern deretter lavrushkaen og kutt grønnsakene med en blender.

Server den ferdige retten med en baguette eller hvite brødkrutonger. Denne suppen er veldig lett og sunn. Derfor kan vi anbefale den til barnemat. Den passer også perfekt inn i menyen til de som har bestemt seg for å gå ned noen ekstra kilo eller bare ser på figuren deres.

Gulasj med poteter i en langsom komfyr

Hva skal du lage raskt til middag hvis du er den stolte eieren av moderne kjøkkenapparater? Det er mange interessante oppskrifter, men denne gangen tilbyr vi deg å lage deilig og tilfredsstillende kjøtt og potetgulasj. Den sterke halvdelen av familien din vil like denne retten spesielt, så les oppskriften og sett i gang med oss. Oppskrift:

Skjær 400 gram biff i små biter.
Skrell gulrøttene og riv dem på et grovt rivjern. Skrell løken og skjær i terninger.
Slå på apparatet, hell litt vegetabilsk olje i bollen og stek de tilberedte grønnsakene på den.
Legg kjøttet på løk og gulrøtter, kok maten sammen i noen minutter.
Løs opp to spiseskjeer tomatpuré i vann (ett og et halvt glass er nok) og hell blandingen i en multikoker. Tilsett salt og krydder etter smak (du kan bruke aromatiske urter, malt pepper, hvitløk). Rør innholdet i bollen, lukk den med lokk og kok i "Simmer"-modus i 40 minutter.
Vask ti eller tolv poteter grundig, skrell og kutt i små terninger. Overfør arbeidsstykket til en plastpose, tilsett en skje vegetabilsk olje, krydder og salt. Rør maten.
Når pipelyden høres, legg potetene jevnt over kjøttet. Lukk lokket på apparatet igjen og still inn "Slukkingsmodus" i ytterligere 40 minutter.

Rør kjøttet med poteter før servering, legg gulasjen på tallerkener og server. Pynt med hakkede urter og friske grønnsaker.

Azu fra biff

Hva skal du lage til middag for hele familien i en multikoker? Vi foreslår at du prøver en deilig kjøttrett tilberedt i henhold til følgende oppskrift:

Skjær 700 gram biff i lange og tynne terninger, og to løk i strimler.
Slå på multikokeren, hell et par spiseskjeer vegetabilsk olje i bollen og dypp den tilberedte maten i den.
Sett "Fry"-modus og stek kjøttet i et kvarter uten å dekke det med lokket.
Skjær tre syltede agurker i små terninger og send også til multikokeren sammen med to spiseskjeer tomatpuré. Rør maten og kok dem sammen i noen minutter til.
Mal fire fedd hvitløk, legg dem til kjøttet og kok deretter retten i "Stew" -modus i halvannen til to timer.
På dette tidspunktet skrell seks poteter, skjær dem i skiver og stek i en panne til de er halvkokte. Når pipelyden høres, overfør potetene til multikokerskålen, salt og pepper, tilsett laurbærblader og krydder etter smak.

Etter en halvtime kan azuen legges ut på tallerkener og serveres. Den pikante smaken av denne tatariske retten vil imponere selv den mest alvorlige kulinariske kritiker. Suppler middagen med en salat laget av ferske eller hermetiske grønnsaker, om ønskelig.

Kylling med sopp i en slow cooker

Hvis du ennå ikke har bestemt deg for hva du skal lage til middag for hele familien, kan du være interessert i følgende oppskrift. Denne retten er veldig enkel å tilberede, og den inneholder de enkleste produktene. Oppskrift:

Skrell, vask og skjær en løk i terninger. Stek den i en multikokerbolle i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun.
Skyll 500 gram kyllingfilet grundig og skjær i små biter. Husk å fjerne alle bein, hud og overflødige årer.
Send kjøttet til løken og fortsett å steke dem sammen.
Bearbeid 400 gram ferske champignoner og hakk tilfeldig. Stek soppen med kjøttet til den har fått en fin stekeskorpe.
Krydre kyllingen med sopp med salt, krydder og tilsett en skje mel. Rør i maten og stek i noen minutter til.
Hell 200 ml fløte og litt vann i multikokerskålen. Vent til blandingen koker og tilsett deretter et halvt glass vann.

Kok retten i "Stew" -modus i en halv time til. Når den er ferdig serverer du den med ris eller poteter.

Vi vil være glade hvis artikkelen vår vil hjelpe deg å velge hva du skal lage til middag for hele familien. Velg oppskrifter etter din smak og glede familien din med nye retter!