Kanskje den mest duftende og deilige, søtere og appetitive hjemmelaget baking og desserter å være ingenting. Favoritt sukker vafler fra hjemmet elektrisk wafflelnia, bare ute av konkurranse. De kan spise både uten fylling og med krem, iskrem eller syltetøy, kondensert melk eller protein marengs. Dette er et universelt produkt, en velsmakende budsjettfat som forbereder seg og enkelt. Og oppskrifter av hjemvevler dekorerer jevnlig den variable kulinariske mote.

Slik lager du vafler i vaffelen

1 . Kyllingegg Vask med såpe, bryte inn i koppen. Sukker sukker.

2 . Slå egg med sukker til homogen masse.

3 . Margarin eller kremolje smelte. Kult litt.

4 . Bland eggblandingen med margarin (smør).

5 . Gradvis, i små porsjoner, hell mel i deigen.

6 . Blande. Deigkonsistensen vil fungere som rømme.

7 . Forvarm Wafelnitsa. Hell en teskje, nært. Bake 2-3 minutter.

8 . Kollaps wafer tube mens hun fortsatt er varm. Eventuelt, fylt med krem \u200b\u200beller kokt kondensert melk med en konditori sprøyte.

Deilige hjem vafler er klare

God appetitt!

Vafler i wafelnice oppskrifter

Deilige vafler i Wafelnice-oppskriften som alltid er lagret i nattbordet med resten av de kulinariske oppføringene, kan du til enhver tid lage mat. Tenk på wafelnitsa og la oss huske hvordan å lage mat, denne fantastiske desserten.

Wafers tynn i wafelnitz

Margarin - 1 pakke (200 g).
Mel - 1 kopp (200 g).
Sukker er 1 kopp (200 gr).
Eggs - 4-5 stykker.

Slike vafler er bakt i safelnica av sovjetiske tider, og denne oppskriften i minst 25 år er 25. Han er allerede sjekket, så tvil ikke, men bedre prøv. Og så, la oss begynne med det faktum at overgrodd i en homogen blanding, margarin og sukker. Hvorfor nøyaktig margarin? Ja, fordi med vevens olje, ikke nok sprø, selv om dette er et spørsmål om smak. Men denne gangen tar vi fortsatt bakeribordet Margarine.
Når blandingen er klar, legg til egg, det er bedre i en ting å gjøre det lettere å blande. Sakte, etter egg, snippet med en tynn flytende mel, visste vi godt. Vi har deigen, væsken, men ikke så mye å tømme langs kantene, når vafferen er sterkt komprimert (vi trykker på toppen og bunnen av vaffelflappene). Du må helle testen litt, slik at den ikke faller på kantene til deg på arbeidsflaten.
Og så, tynne vafler er klare, mens de er varme, rull dem inn i rørene, og kan fylles med olje, vaniljesaus, proteinkrem eller bare iskrem. Server med kaffe.

Hjemmelaget wafers på mineralvann og melk

Melk - 1 kopp (200 gram).

Kremaktig smør - 100 gram.
Mineralka - 100 gram.
Sukker - å smake, fra 50 til 100 gram.
Eggs - 2 stk.
Basin - 0,5 ts.
Salt - på knivens spiss.
Vanilje sukker - å smake (ved oppskrift 1 pose).

Separate ekorn fra eggeplommer, i en separat stor bolle, bland eggeplommer med sukker, smør og salt, vaniljesukker. Sukker bør smelte, så vi tar en mikser eller manuelt bland alt til en homogen masse.
I en annen beholder er det nødvendig å blande til en homogen tilstand av melk med et bunt og mel. Vi blander innholdet i to plater, vasker skjeen, og deretter mineralvannet, bland igjen.
Vi pisker proteinene godt, slik at de blir til et tykt skum, legger dem til deigen og blandes til blandingen blir homogen. Vi baker tykke og fluffy vafler, serverer med honning og te.

Hjemmelaget wafer cookies i wafelnice

Margarin - 1 emballasje (200 g).
Sourkremfett - 1,5 spiseskjeer.
Sukker - 100-150 gr.

Eggs - 3-4 stk.

Soda - 1 teskje.
Eddik - tilbakebetale brus.
Salt - 0,5 ts.
Sitronsaft - 1 spiseskje.
Pulversukker - 2 spiseskjeer.
Kanel - på toppen av kniven, hvis ønskelig.
Og så kan våre hjem vafler gjøres i form av informasjonskapsler. Det er velsmakende nok, relativt enkelt, tilfredsstillende, duftende og faktisk, som kan forlate sukkervaffler? Alt starter som vanlig: eggeplommer i en bolle vi pisker med sukker og vanilje, mens sukker ikke løses helt. Massen vil ende opp med frodig. Margarine trenger å smelte og avkjøle litt til å legge den til gulvis sukkermassen, eggene er ikke sveiset. Vi blander alt på middels hastighet, eller manuelt før ensartethet, på slutten, tilsett rømme og bland i noen minutter igjen.
Soda Gasimieddik, legg til litt sitronsaft, hell i en bolle med en test, bland. Skiss melet og legg den til en liten del i bakken, rør med en skje. Deigen for vaffelkaker vil ikke være så flytende som for pannekaker, litt.
Waphelnitzminding med solsikkeolje, og bake informasjonskapsler i 2 minutter på hver side. Når vafler fortsatt er varme, sprinklet med en kanel med pulverisert sukker, serveres med te og en bringebær syltetøy.

Vafler "wienese" Hjem

Mel - 1,5 glass (300 g).
Kremaktig olje - 200 gr.
Sourkremfett - 4 ss.
Sukker er litt mindre enn 1 glass, 120-150 gr.
Eddik - å tilbakebetale brus.
Soda - 0,5 ts.
Eggs - 2-3 stk.
Krem - 1 kopp (20 gr).
Lemon Zest - hvis du liker å smake.
Potetstivelse - 1 teskje.
Vanilje sukker - 0,5 pose.
Salt - på toppen av kniven (klemme).
Vi pisker eggene med sukker mens det ikke er helt oppløst i massen, og slutte å knase under skjeen. Smeltet smør, ikke varmt, trenger å helle i egg og sukker, bland. Vi legger til krem \u200b\u200bog rømme, salt og vanilje sukker, sitronzest, alle grundig blanding.
For å sile melet, legg til stivelse til den, bland med deigen. Når massen blir homogen, legg til sodahåret brus, bland. Deigen er klar, den må helles i formen, og gi litt tid til vafler vil bli vridd og få appetittvekkende skorpe. Server med kondensert melk eller krem \u200b\u200bbasert på den.

Hjem Wafer Tubes med olje krem

Kremaktig olje - 400 gr.
Mel - 200 gr.
Krem - 1 kopp (200 gr.)
Stivelse - 1 spiseskje.
Eggs - 5 stk.
Sukker - 100 gr.
Salt er en klemme.
Kondensert melk - 1 kopp (200 gr.)
Jeg får egg fra kjøleskapet og gir dem en liten tur til romtemperatur. Neste, i en separat bolle, legger vi proteiner og eggeplommer. Yolks vil slå med salt og sukker til sin fullstendige oppløsning. Vi smelter smøret, legger det litt avkjølt i eggblandingen, bland opp til ensartethet.
Vi spør melet, legger stivelse og brus til den, innløst av eddik. Å frodige skum pisket proteiner, separat - krem. Vi blander kremaktig og proteinskum, legger til olje og eggeplomme, blanding. Så sakte og gradvis introdusere melet og bland også slik at deigen er uten klumper. Etter 20-30 minutter kan du helle deigen i wafelnitsa og gjøre deilige vafler. Brett dem umiddelbart med et rør mens det er varmt.
For krem \u200b\u200btrenger du bare å slå den kondenserte melk og olje til en homogen tilstand, kremet vil blinke litt og bli luft, og fylle rørene som er bemerkelsesverdig egnet for kaffe.

Hjemmelaget sitronvaffler

Mel - 1 kopp (200 gram).
Kremaktig olje - 70 gram.
Eggs - 4-5 stykker.

Sourkrem - 1 kopp (200 gram).
Sitronsaft - konsentrere 1 teskje.
Lemon Zest - Paul teskje.
Det bør begynne å forberede hjemmelagde vafler fra pisket sukker med egg til homogen masse. Deretter legger du rømme, zest og sitronsaft, for å legge til litt vi begynner melet og blandet slik at det ikke er noen klump. Masse oppnådd frodig og duftende. Hun trenger å avkjøle litt og stå opp, så kan du bake vafler. Og servere dem med te og marengs.

Hjemmelaget Klesvask vafler i Wafelnice

Honning - 2 spiseskjeer
Mel - 1 kopp (200 gr.)
Fruktsirup - 6 ss
Te - 200 gr.
Solsikkeolje - 50 gr.
I varm te er det nødvendig å oppløse fruktsirup og flytende honning. Der, legg til solsikkeolje. Vi siver melet og litt legger den til te, bland godt, nøye. Deigen er klar, du kan bake deilige lean vafler, fôre dem med frukt, te.

Vafler på yoghurt

Mel - 1,5 glass (300 gram).
Yoghurt frukt, bær eller uten fyllstoffer - 1,5 glass (300 gram).
Kremaktig olje - 140 gram.
Eggs - 2 stk.
Sukker - Fullack (100 gram).

Blender eller kile Du må slå litt myknet smør med sukker, når massen er nesten homogen, legg til egg, 1.. Vi fortsetter å slå, snu blandingen i deigen, tilsett yoghurt. Mel for å sile gjennom sikten og bland med en breakdler, hvoretter den er litt tilsatt til deigen, uten å slutte å blande ingrediensene. Som et resultat vil vi ha en deig, en konsistens som ligner en fet rømme. I wafelnice er det nødvendig å bake en dessert i 3-4 minutter, til gylden farge. Server med bær og fersk juice.

Hjem Wafers i Wafelnitz Havregryn

Havremelflak - 150 gram.

Vann - 200 milliliter (1 kopp).
Mineralka - 100 milliliter (0,5 glass).

Brunt sukker - 50 gram.
Solsikkeolje er 0,5 glass.
Kakao - 2 ts.
Først av alt blir vi gått i glasset varmt vann havregryn, gå til de våkner opp til halvpreparasjon. I mellomtiden ber vi melet fra kakao gjennom en sigte, tilsett et bakepulver og sukker, bland. Deretter, allerede avkjølt havregryn, må du blande med mel og kakao, for å få den angitte mengden solsikkeolje. Rør til massen blir homogen. I massen hælder vi mineralvann og bland deigen grundig, det vil se på utgangen, som en fet rømme. Bake wafers i wafelnice og server dem med honning, kaffe.

Apple - kanel Hjem vafler

Epler - 1 stk, stor størrelse.
Mel - 400 gram (2 glass).
Eggs - 3 stk.
Melk - 0,5 glass.
Sukker - 4 ss.
Bustyer - 2 ts.
Salt er en klemme.
Kanel - 2 ts.
Solsikkeolje - en kvart kopp.
Først av alt er det nødvendig å dele eggeplommer og proteiner, slå yolks, for å legge til varm melk, sukker, salt, sainted mel med et bakepulver, kanel. Bland alt grundig, slå. Hell deretter oljen, bland igjen, gå.
Scram egg proteiner til tykkelsen, så går vi inn i deigen, blandet. Rengjør eplet, kutt det og Pureir. Legg til deigen, bland. Deretter blir deigen hellet i wafelnitz og forbereder den fantastiske desserten, nyttig og velsmakende, serverer med varm melk eller kakao.

Hjemmelaget ost vafler på rømme, ikke søtt

Crooked Manna - 100 gram.
Mel - 1,5 kopper (300 gram, kan være litt mindre).
Eggs - 3 stk.
Sourkrem av medium fett - 1,5 glass (300 milliliter).
Salt er en klemme.
Solsikkeolje - 80 gram.
Basin - 1,5 ts.
Solid ost - 100 gram.
Først og fremst må du helle Sour-kremsemolina å være hevelse og bli mykere. I en separat bolle setter vi pistolen i rømme, bland og forlater i 1 time. Deretter kjører vi egg, tilleggsfri olje, bland grundig og slå.
Gratulerer osten på en kjøler, legg den til den forberedte massen, knead den tykke deigen. I Wafelnitsa-testen må du sette minst 2 spiseskjeer slik at produktet ved utgangen er en frodig og velsmakende. Server til frokost, med skinke og greener.

Vafler i waphelnice med cuccats

Mel - 0,5 glass (100 gram).

Sukker - 150 gram.
Salt - 1 klemme.
Sukkerpulver - 1 teskje.
Kornflak - 50 gram.
Tsukata - å smake og ønske.
Vanilje sukker - 0,5 pose.
Bustyer - 2 ts.
Eggs - 3 stk.

Vafler på denne oppskriften oppnås ved sprø, og takket være en rekke candies - søt og duftende. Vi pisker eggene med sukker, vanilje sukker og salt, mens tørre ingredienser ikke helt oppløses. Deretter legger du til litt myknet smør, vi blander.
Vi siver mel med stivelse, legger til tårer i dem, vi introduserer blandingen i pisket egg, bland grundig, legg til flak, bland igjen. Deretter, fint forstyrrende candies, introdusere i deigen hvis du tror at du ikke har gjetning med konsistensen, finn lignende oppskrifter med bilder på Internett. Vi baker vafler på slutten av forvarmet wafer. Server med kaffe eller juice.

Sjokoladevaffler med kokosnøtt - kopper for iskrem

Mel - 0,5 glass (100 gram).
Basin - 1,5 ts.
Flakes - 50 gram.
Vanilje sukker - 0,5 pose.
Sukker - 150 gram.
Stivelse - 0,5 kopp (100 gram).
Salt - 1 klemme.
Kokosnøtt chips - 1,5 ss.
Kakaopulver - 1,5 ss.
Eggs - 3 stk.
Kremaktig olje - 1 pakke (200 gram).
Vi blander vanilje og vanlig sukker, legger det til smøret, pre-litt myknet og delt inn i stykker. Vi blander, nøye, slik at sukker smeltet. Legg deretter til 1 egg, og bland igjen.
Vi spør melet, tilsett salt og bakepulver i det, bland med olje - eggmasse, bland godt. Deretter slipes sliping i en blender eller kaffekvern for å bli praktisk som mel, hell dem i den ferdige masse, bland. Deigen blir tykk, så hvis den ikke faller av skjeen med en skje, kan du helle litt melk eller vann, bare litt, slik at det kan være praktisk å sette deigen i vaffel.
Til slutt er det nødvendig å legge til sjetonger og kakao, bland igjen, og bake vafler, pakk dem med et glass. I det ferdige produktet kan du laste opp kulene på isen.

Video oppskrift "Wafers i Wafelnice"

Sannsynligvis, mange husker smaken av barndommen: vafler tilberedt i elektro-telefonen med en mor eller bestemor. Og så, for å overraske sine barn og ektemenn med kulinariske mesterverk på mors oppskrifter, kommer vi ut av lagringsrommene, vafler som var arvet. Dette er et mirakel av teknologien laget av Sovjetunionens mestere, erstatter ikke med noen moderne kjøkkenteknologier, de er enkle i omløp og krever ikke høye kulinariske ferdigheter.

For å forberede en raffinert dessert, trenger du et godt humør, sovjetisk wafflelnitsa og ingredienser for en av oppskriftene som tilbys av oss.

Den viktigste hemmeligheten med deilige tynne vafler ligger i testkonsistensen: Det må være i moderasjon tykk, og minne om en fet hjemmelaget rømme. At vafler ikke ville bli brent, legge til deigen eller et par skjeer av vegetabilsk olje (bedre uten lukt, raffinert) eller skje med stivelse (mais eller potet).

Forberedelsesperioden for vaffelen avhenger av kraften i elektrovapilen og oppskriften. For eksempel er deigen, blandet på margarin eller olje, flau raskt, og i kefir eller melk - mye lenger. Den gjennomsnittlige koketiden på en embekklespill varer fra 30 sekunder til 4 minutter.

Oppskriften på vaffelet for sovjetiske elektrovaplaws trenger ikke å inneholde sukker, fordi Korzh kan fylles ikke bare med krem \u200b\u200bog kondensert melk, men og kjøtt og sopp fyller, cottage cheese eller pate.

Blant alle de foreslåtte, er denne oppskriften det enkleste og mest økonomiske alternativet. Ingredienser for sin forberedelse vil bli funnet på hvert kjøkken, det krever ikke mye tid og spesielle kulinariske evner.

Ingredienser:

• Mel 300 gr
• Smørkrem eller margarin 82% 130 gr.
• Eggs 3 stk.
• Soda eller deig deig 1 ts.
• Sourkrem 25-30% 1 ss. l.
• Vanillin eller vanilje sukker 10 gr.

Matlagingsmetode:

Margarine kuttet i små kuber og satt i et varmt sted for mykning (du trenger ikke å varme den opp i mikrobølgeovn eller på et dampbad: margarin smeltet før gjennomsiktighet). Sukker helles i en beholder med høye skjenker, kjør egg og grundig pisket med en kil.Rømme blandet med en breakdler eller brus.Vi kombinerer alle tre blandinger sammen, blander kilen, og legger til siktet mel. T.esteo bland rømme.

Måten for baking på:

På den forvarmede overflaten av vaffelen, fordeler du jevnt 1 spiseskje av testen, trykk og hold inne i 1-3 minutter. Den første Korzh må være bake til den blir brun, alle påfølgende - til gylden farge. Klar kaker snu med omformere eller rør. God appetitt!

Oppskrift wafer med kondensert melk

Ingredienser:

For deig:

• Eggs 5 stk.
• Sukker 250 gr.
• Smør kremaktig eller margarin 72% 250 gr.
• Vanillin

For krem:

• Kondensert melk kokt 150 gr.
• Kremaktig smør 100 gr.

Metoden for matlagingstest:

Egg og sukkerblanding og slå av en kile eller mikser for å fullstendig oppløses sukker, men hindre skumdannelse.

I den resulterende blanding, legg til myk olje (margarin), vanillin og gradvis introdusere mel. Avslutte deigen til konsistensen av rømme.

Metode for matlagingskrem:

Myk olje sammen med kondensert melk lå ut i høye retter og slå opp til konsistens rømme.

Måten for baking på:

Fordel deigen på den oppvarmede overflaten av elektropellene og bake i 2-3 minutter. Klar roten rulle inn i røret og la avkjøles. Med hjelp av en konfekt sprøyte, skriv inn krem \u200b\u200bpå begge sider inne i rørene. Hyggelig te drikking!

Den eneste kompleksiteten i denne oppskriften er opplevelsen og korrektheten av folding av varme kaker i røret. Hvis dette ikke er et problem for deg, kan du begynne å lage mat.

Ingredienser:

• For deig:
• Eggs 4 stk.
• Sukker 310 gr.
• Smørkrem eller margarin 62-72% 125 gr.
• Mel 110 gr.
• Krem 50 ml.
• vanillin

For fylling:

• kokt kondensert melk
• syltetøy
• syltetøy

* Du må velge en av alternativene.

Matlagingsmetode:

Slå egg og sukker med en kile eller mikser. Smelte margarin til en flytende tilstand, kul og bland med krem.Begge blander seg for å koble til og gradvis introdusere mel.

Tips: Margarine skal være flytende, men ikke varmt, ellers krem \u200b\u200bog egg koker eller krølle.

Måten for baking på:

Deig distribuerer på den oppvarmede overflaten av vaffelen og bake 2-3 minutter. Uten å fjerne råen fra vaffelen, fordel fyllingen på en kant og rulle opp røret.

Tips: Ikke bruk fylling over hele overflaten, ellers vil den strømme og brenne. Ikke legg olje til fylling, det smelter og sprer seg over overflaten av utseendet

Denne oppskriften vil dekorere noen barns ferie, fordi vaffelhorn kan fylles med noen fyllinger og kremer.

Ingredienser:

• Egg 1 PC.
• Olje 50 gr.
• Vann 250 gr.
• Sukker 75 gr.
• Mel 175 gr.
• Vanilje.

Matlagingsmetode:

Sukkerblanding med smør. ? Sukkerblanding med vann til fullstendig oppløsning.I første del (sukker med olje) legg til et egg og bland grundig.I den resulterende blanding, tilsett den andre delen (sukker sirup).Omrøring, gradvis innføre mel og vanilje.Blandingen slår grundig, bringer til konsistensen av rømme.

Måten for baking på:

Deig distribuerer skjeen på den oppvarmede overflaten av waffelnia og bake til beredskap.

Klar Korzh rulle inn i hornet og kult. I hornene kan du feste sukkerull, iskrem eller andre fyllinger.

Ingredienser:

• Mel 150 gr.
• Sukker 150 gr.
• Stivelse 50 gr.
• Kremaktig smør 125 gr.
• Eggs 2 stk.
• Varmt vann er 100 ml.
• Kanel på toppen av kniven.

Matlagingsmetode:

Olje garanterer på et dampbad. Egg og sukker forbinder og slå til massen er 2 ganger.Ikke stopper for å slå, hell olje og vann her.Bland mel med stivelse og gå gradvis inn.Deigen skal være tykk, som en fet rømme.Legg en bolle med en deig for å varme ved romtemperatur i 20-30 minutter.

Måten for baking på:

På den varme overflaten av vaffelen, hell 1-2 skjeer av deigen og fordel jevnt. Bake opp klar. Ferdige ubehagelige kaker rulle inn i røret. Start dem med favorittfylling når de er kule.

Hvis du er lei av søtsaker, og jeg vil sende noe original til te, forberede du saltede rør med forskjellige fyllinger: sopp, kjøtt eller ostemasse.

Ingredienser:

• Egg 1 PC.
• Mel 250 gr.
• Vann 250 gr.
• Salt? h. skjeer.
• Soda? h. skjeer.
• Vegetabilsk olje (for smøring av overflaten).

Matlagingsmetode:

Separate yolks og protein. Eggeplomme slått med brus.Tilsett halvparten (125 gr.) Vann og introduser mel. Blande.Forsiktig pisket gjenværende vann.

Måten for baking på:

Vaffel overflate med olje eller sazel. Bake til beredskap.

Denne versjonen av ferske vafler vil også tjene som en piknik dekorasjon eller vil bli en god matbit til hjemmebordet. Spesielt siden de forbereder seg raskt og komplekse ingredienser krever ikke.

Ingredienser:

• egg 1 PC.
• melk 250 gr.
• mel 250 gr.
• olje 30 gr.
• dristige 3 gr.

Matlagingsmetode:

Separat eggeplomme og protein. Beat protein til skummende tilstand og gå i kjøleskapet.Eggeplomme med melk.I meieri massen innfører mel og bakepulver.Omrøring, hell smeltet kjølt olje og pisket kjølt protein.

Måten for baking på:

Deigen distribuerer på den forvarmede overflaten av wafflee og bake i 1,5-2 minutter. Du må slå kakene med varmt, og lese allerede avkjølt.

Wafers tynn med krem

Ingredienser:

For deig:

• Margarin 65-72% 100 gr.
• Eggs 3 stk.
• Sukker 125 gr.
• Mel 250 gr.
• Vanillin.
• For krem:
• Sukker 150 gr
• Krem 33% 250 gr.

Metoden for matlagingstest: Smelte margarin. Kul.Slå egg og sukker.Koble begge blandingene.Skriv inn gradvis mel.Legg til vanilje.

Metode for matlagingskrem:

Slå den avkjølte krem \u200b\u200bmed sukker til utmattelse av rømme.

Måten for baking på:

Klar deig jevnt distribuerer på den oppvarmede overflaten av vaffel, bake til beredskap. Også varme kaker blir til rør eller konvolutter. Stopp det med krem \u200b\u200bnår det er avkjølt.

Waffle Crackers.

Ingredienser:

• Solid ost 200g.
• Margarin 72% 200 gr.
• Eggs 2 stk.
• Mel 250 gr.
• Gazirovaya 200 ml.
• Salt 1 ts.
• Soda 1 ts.

Matlagingsmetode:

Margarin smelter og kjølig. Ost forelskelse på en grunne rifler.Alle ingrediensene er blandet, bringer til konsistens rømme.

Måten for baking på:

Sett deigen med en diameter med en diameter på ca. 5 cm med en forvarmet overflate. Bake i 30-60 sekunder.

Vegan tynne wafers.

Disse vafler er glade for å bruke folk som holder post eller vegetarianere.

Ingredienser:

• Mel 430 gr.
• Sukker 170 gr.
• Vann 350 ml.
• Vegetabilsk olje raffinerte 110 ml.
• Vanilje sukker, brus.
• Salt til smak.

Matlagingsmetode:

Pebitolje med sukker, salt, vanilje og mel før du får en smule. Vi heller gradvis alt vannet, pisket en masse av en mikser.Hell brusodaen i deigen og blandes.

Måten for baking på:

Bestikkskje-testen distribuerer over den oppvarmede overflaten og bake 1-2 minutter. God appetitt!

Vafler tynn på kefir

Ingredienser:

• Eggs 3 stk.
• Kefir 500 ml.
• Mel 250 gr.
• Sukker 250 gr.
• Kremaktig smør 125 gr.
• Vanillin.

Matlagingsmetode:

Smelte olje og kult. Tilsett sukker, egg. Våkn opp.Gå inn i melet og ta med alt til en homogen masse.Hell kefir romtemperatur.Slik legger du til vanilje.

Måten for baking på: Corges Bake i 3-4 minutter for å fullføre beredskap. Ferdig kake ruller opp i et rør eller en konvolutt mens den er varm.

Kanel slank wafer oppskrift

Ingredienser:

• Smør kremaktig 200 gr.
• Mel 250 gr.
• Eggs 3 stk.
• Sukker 65 gr.
• Salt.
• Kanel.

Matlagingsmetode:

Separate ekorn fra eggeplommer og kom inn i skum. Myk, men ikke smeltet, bland olje med sukker.Legg kanel, mel, pisket proteiner.

Måten for baking på:

Deigen er fordelt fra den maksimale forvarmede overflaten, bake til beredskap.

Det er mange oppskrifter for å lage vafler, fra rask og økonomisk til dyrt og sofistikert. Blant dem vil du definitivt finne den som vil like deg og dine slektninger og vil glede din familie for en kopp te.

Historiene til våre lesere

Mange som ikke ble født i Russland, og selv i den tidligere Sovjetunionen, husk hvordan moren forberedte røret. Og alltid, vi har fortsatt ganske små, spørsmålet oppsto på hvordan min mor copes og serverer wafer søtsaker på bordet.

Men før alt var annerledes.

Få som kunne skryte av at familien hans hadde en wafflel, med en fantastisk tallerken.

Selvfølgelig, og nå har ikke hver familie råd til å kjøpe en wafer for matlaging fra barndommen. Deretter kan det umiddelbart være spørsmålet om hvordan man skal forberede vafler i wafelnica på gass.

Derfor må du huske hvordan du skal bake vaffelen, oppskriften på vaffelet på gass. Hvis du har en assistent som kan fortelle hvordan du skal bake vaffel i vaffelnice på gass, så er det bra. Og hva du skal gjøre for de som ikke kjenner alle hemmelighetene til matlaging. Her kan jeg hjelpe deg.

I dag vil jeg fortelle deg en vaffeloppskrift på Sovjet Waffelnia på ovnen.

Alle forstår at hva slags oppskriftsbruk kan brukes myk eller tvert imot sprø vafler.

Derfor vil jeg i dag starte min mesterklasse med forberedelse av sprø vafler når du bruker waffelnia. Men vi vil ikke varme det ut av elektrisitet, men på Gaza.

For å være ærlig, tenkte våre bestemødre ikke mye om hvor mye å sette på oppskriften. De tok bare og forberedt.

I dag kan jeg fortelle deg en enkel oppskrift, som følge av at det viser seg en deilig oppvask-vafler er veldig lik den wiennese, som nå er solgt i butikken.

For å forberede vafler hjemme trenger vi: margarin eller smør en pakke, kyllingegg - 4 stk, vanillin. Bruke vanillin må, siden det er det som gir bakeren en uforglemmelig smak og lukt. Deretter trenger vi hvetemel - ett glass, sukker er ett glass, sukkerpulver - 2 spiseskjeer.

Vi vil forberede trinnvis med deg. Hvis det er behov eller igjen, er noe uforståelig, så kan du se på bildet der alt blir umiddelbart klart.

Forbereder hjemmelagde wienske wafers:

1. vi smekk alle 4 kyllingegg i en bolle, vi sovner sukker i dem. Vi tar en mikser eller blender og pisker den resulterende massen til den blir til en hvit endelende masse, som ligner den du gjør når du lager påskebehandler;
2. etter eggene kjøpte hvit farge tilsett vanillin og sukkerpulver her;
3. før du begynner å slå eggene, må du smelte olje eller margarin på langsom brann. Deretter gjør oljen fra brannen og legg kul. Så snart eggene er klare, overløper oljen, smeltet i dem;
4. til den resulterende blandingen tilsetter mel. Vi blander deigen. Så snart det er sett å flytte tilbake i noen minutter og ikke berøre;
5. siden forberedelsen av vafler vil skje i en gammel enhet, må vi smøre begge sider av det med smør.
6. klar deig - 2-3 Spoons thump i wafelnitsa, komprimere henne og legg i brann.

Den omtrentlige tilberedningstiden er 2 minutter, hvoretter vi fjerner den ferdige formen med wafflee og straks vri. Dette gjøres for ikke å tørke deigen. Hvis du vil at vafler skal fylles, må du sveise den kondenserte melken på forhånd.

For å gjøre dette, er krukken av kondensert melk min, og legger i en kasserolle med vann.

Endre kondensert melk ca 2,5 timer. Etter at den er klar, er datoen å avkjøle og fylle rørene med ferdig krem. Vel, og så den mest hyggelige.

Ferdig baking Vi serverer som bord og drikker te med deilige rør.

Mine tips: For at vafler skal bli velsmakende og sprø, nødvendigvis, etter at du har forberedt dem, må du umiddelbart slå dem ut slik at de får akkurat det skjemaet du liker.

Hvis dette ikke er gjort, begynner de å bryte etter avkjøling.

Siden ved matlaging vafler i Waphelnitz på gassen, krever du nesten alltid sukkerpulver, og det kan ikke være til stede, så kan det gjøres uavhengig. For dette trenger du: serviett og sukker.

Sukker (omtrent en spiseskje) faller i søvn på servietten. Etter at vi har tatt den vanlige rullestiften og ruller av sukker til sukkerpulveret er mulig.

Etter det er det ferdige pulveret vist i beholderen, og den kan anvendes. Selvfølgelig vil mange si at dette er en håndverksmetode, men hvis det ikke er noe annet alternativ, er det en fantastisk måte ut av situasjonen for mangel på pulver.

Vi er alle forskjellige og smaker, vi kan også ikke være det samme.

Derfor, hvis noen elsker sprø vafler, så liker andre myke. For å ikke lenger fornærme deg, forteller du deg en annen oppskrift, som forresten fikk jeg fra bestemoren min.

Myk Wienske Wafers Cooking Oppskrift

For å forberede baking på oppskriften trenger vi følgende produkter:

kyllingegg -4 stykker, sukker sand - ett glass, kremaktig olje 250 gram eller pakke. Forresten, kremet olje er hovedproduktet når du forbereder denne parabolen. Deretter trenger vi rømme, hvis det plutselig ikke var i hånden, så ta en kefir. Mel - 200 gram, brus og salt.

Vi tar de siste ingrediensene på spissen av en teskje og legger til deigen.

Steg-for-trinns forberedelse av wienske vafler på Sovjet Wafelnitz ser slik ut:

1. kyllingegg faller i søvn med sukker sand og scramble så lenge blandingen ikke virker som hvit;
2. kremaktig olje kaster eller på langsom brann eller i en mikrobølgeovn;
3. etter at oljen kjøler, må den legges til eggene. Ved tilsetning må blandingen omrøres uten å opphøre;
4. legg kefir eller rømme til testen (avhengig av hva du stoppet), salt, brus. Etter at alle omrøres grundig, snuse sakte mel.

Sørg for å være oppmerksom på at deigen ikke skal være veldig tykk.

Det burde vise seg at du kan sette det på wafelnitsa. Det er nødvendig å varme opp enheten på forhånd på ovnen, hvoretter den lastes opp til overflaten på 2-3 ss og bake i brann.

Den ferdige parabolen skal vise seg å være litt gylden. Du bør ikke presse dem ellers de vil bare bryte.

Når du lager mat, har vafler flere hemmeligheter, som observerer hvilken du vil få en fantastisk tallerken fra barndommen din.

Derfor må du være oppmerksom på dette:

• etter at parabolen er klar, slå den ut eller ikke, for å løse deg bare. Alt avhenger av din smak og smak av dine kjære;
• hvis du, når du legger til sukker sand, forvirrer du mengden, kan du redusere den omtrent en halv kopp. Egg vil fortsatt bli swamped, og deigen vil vise seg noe verre enn med en full oppskrift;
• når du legger til fyllingen, kan du stoppe eller på kokt kondensert melk eller på en vaniljesaus. Vel, vel bare, velg bare for deg.

Som du sannsynligvis allerede har betalt oppmerksomhet, krever det ikke et stort antall produkter for en slik tallerken. Det kan være forberedt for både frokost og tjene til å besøke sine gjester som søtsaker eller i stedet for en kake til te.

Din en del vil ha ca 20-25 stykker, men det avhenger av hvor mye du vil helles tester i wafelnitz når du lager mat.

Hemmeligheter som bestemor fortalte meg

Til tross for at matlaging er profesjonell og gjør det nok i lang tid, visste jeg ikke hva bestemoren min ble fortalt om vafler av deres forberedelse. Jeg vil dele dem med deg, og kanskje vil de også være nyttige for deg.

• et av de viktige punktene er å forberede testen. Det er i sin konsistens at den viktigste hemmeligheten ligger. For at du skal ha muligheten til å rulle det ferdige produktet med et rør, er det nødvendig at deigen det ser ut som rømme;
• for at desserten raskt tørker, må du varme vaffelnitsa på forhånd. Bare når du heller alt på en oppvarmet overflate, vil du ha ekte sprø weanske wafers;
• det er nødvendig å smøre på overflaten av instrumentet, bedre hvis det er solsikkeolje. Det bør ikke flokke, bare våkne, og dette vil være nok;
• avhengig av det faktum at du har lagt til melk eller kefir og vil avhenge av tilberedningstiden. Ved å legge til meieriprodukter øker en tid i 4 minutter for en porsjon.
• det samme gjelder bruk av olje eller margarin. Hvis du har lagt til margarin, øker matlagingen. Selvfølgelig er margarin litt billigere, men det må stå ved ovnen lenger. Derfor vil du legge deg til at du vil legge til.
• hvis du har enheten, som før det ikke ble brukt aldri, og bare kom inn i lageret, så når du først omfavner deigen, legg til stivelse, ca. 1 spiseskje.
• mel må nødvendigvis bli siktet. Det vil sikre bakervarer og smak det blir mykere. Derfor, ikke vær lat og hopp over mel flere ganger gjennom siktet.

Alle oppskrifter som vi har forberedt i dag er klassiske. Derfor, matlaging en gang, vil du igjen og igjen være en wafli ovn fylt med kondensert melk eller andre fylling som familien din liker.

Nyt din appetitt og dine kjære!

Min videooppskrift

Selvfølgelig, i dag, med ordet "vafler" i hjernen, oppstår foreninger med typiske shoppingstasjoner oftest. Som en siste utvei, med "wienese wafers", som serveres i en hvilken som helst kafé.

Men i dag vil vi være en ovn Antikke waffellets.

I stedet for moderne kinesiske aggregater - den svake likheten av den sovjetiske vaffelen, komme ut av Antlesolen, og vi vil glede din familie deilig baking.

Så gjør deg klar til å registrere vaffeloppskriften på sovjetisk vaffel, spesielt siden det er ganske enkelt.

Vi må:

• egg (4 stk)
• sukker (1 kopp)
• vanilje sukker
• margarin (1 pakke) eller for eksempel)
• mel (1-1,5 kopp)
• soda smurt soda

Her er en sekvens av handlinger:

Slå eggene (ikke i skummet!), Legg til sukker til dem (koble til vanilje), hell smeltet og kjølt margarin. Sikt mel gjennom en sil og hell langsomt inn i deigen mens blanderen virker. Til slutt, hilse litt og legg til gulvet i en teskje brus med eddik.

Melet er ønskelig å sile gjennom silen - så sprø rør vil være mer praktfulle.

Hvis du glemte (eller ikke visste), hvordan du bruker det gamle gode sovjetiske fjernsynsflyet, så er det fint å vaske det, tørt og tørke med vegetabilsk olje. På det varme (god ventilat), går overflaten av denne kjøkkenet retroenheten litt mer spiseskje av flytende deigen (som for pannekaker), dekk den andre halvdelen av wafflelnia, trykk.

Etter et halvt minutt, åpne, fjern den ferdige waferen med en spade og raskt rulle med rulle eller rør.

Her er det vår assistent:

Klar vafler skal trene sprø, smuldrende. Dette er en gammel oppskrift, hver jente visste i sovjetisk barndom.

Vi lager vår baking som følger: Eller dryss med sukkerpulver, eller startkrem (krem, kondensert melk). Sistnevnte er problematisk, fordi denne konditori er ganske smuldrende og skjøre.

God appetitt!

Myke vafler - Dessert, som kan tilberedes ved hjelp av en spesiell enhet - elektrisk waffelnia. Det er enkelt å bruke og alt som trenger å forberede en slik deilig delikatesse, er å velge en oppskrift og forberede det riktige settet av produkter.

Klassiske myke vafler

En slik oppskrift er minst kostbar og enkel å utføre. Følgende ingredienser vil være nødvendig for det:

• sukker sand - 200 g.;
• vanilje - 1/2 h. L;
• eggs - 3 stk.;
• soda - 1/2 h. l;
• mel - 1-2 kunst. l.;
• smør kremaktig - 250 g.;
• potetstivelse - 2 ss. l.;
• sourkrem - 250 g

1. Bryte egg i en bolle og tilsett sukker sand til dem. Slå blanderen til dannelsen av hvitt skum og oppløses sukker sand.
2. Legg til den resulterende massen rømme og smeltet smør, bland alt godt.
3. Deretter legger du til mel og stivelse, bland alt grundig. Deigen konsistens bør være flytende.
4. Slå på den elektriske vaffelen og hell deigen i den.
5. Bake til full beredskap.

Milde vafler

En slik godbit må gjøre med voksne og barn. Det viser seg en frodig og øm smak.

• melk - 250 ml.;
• eggs - 3 stk.;
• vanilje - 1/2 hk;
• mel - 250 g.;
• sukker sand - 75 g.;
• bustyer - 1/4 hk;
• smør - 125.

1. Proteiner skilt fra eggeplommer og helles i forskjellige tanker. Hele proteiner med en mikser til de blir til et hvitt skum.
2. I dyp kapasitans, bundet eggeplommer. Deretter tilsettes olje, sukker og vanilje til dem. Med hjelp av en mikser, slå grundig ingrediensene før ensartethet.
3. Deretter sikt mel, og hell deretter i det forvarmet melk. Deretter, hell eggeplommeblandingen vekselvis, pisket proteiner og et glass kokt vann. Alt innholdet skal blandes til ensartethet.
4. Deigen i ElectroVapulnitsa hælder litt og bake til beredskap.

Myke vafler av gjærdeig

En slik oppskrift er mindre vanlig, men ikke verre enn andre på smakskarakteristikkene. Men for forberedelsen vil det ta mer tid enn når du bruker brus, da gjæren skal gjøres for en stund ved romtemperatur.

• tørr gjær - 2 h.;
• mel - 500 g.;
• sukker - 100 g.;
• kremaktig olje - 200 g.;
• eggs - 3 stk.;
• vanilje - 1/2 hk;
• melk - 650 ml.

1. Varme 1/2 kopp melk til en varm tilstand (ikke kokende).
2. I oppvarmet melkeslag gjær.
3. Separat eggproteiner fra eggeplommer. Proteiner legger kjøling i kjøleskapet.
4. Den andre halvdelen av glasset er kombinert med smør og eggeplommer. Ingredienser blander grundig til ensartethet.
5. Få proteiner fra kjøleskapet og slå dem til hvitt skum.
6. Etter at gjæren i melk vil begynne å skumme for å legge dem til eggeplommmassen, og deretter helle der og proteinet. Alle ingrediensene blandes til homogen konsistens.
7. Kapasitet med en deig å bite med en tett klut og forlate på et varmt sted i flere timer.
8. Elektriske wafflells varme opp, etter som heller deigen på den. Bake til gylden.

Wafer rør med krem \u200b\u200bfylling

Slike vafler kan være både daglige godbiter og dekorasjon av festbordet.

• sukker - 1,5 glass;
• eggs - 4 stk.;
• mel - 2 ss. l.;
• kakao - 2 ss. l.;
• melk - 500 ml.;
• kremaktig olje - 200 g.

• mel - 2 glass;
• sukker - 1 kopp;
• sitron zest - 1 ts;
• eggs - 3 stk.;
• smør - 100 g

1. Break egg i en bolle, legg til vanilje sukker til dem. Babble til den fullstendige oppløsningen av sukker. Dekk deretter sitronen zest her.
2. Sikt mel og bland med smeltet smør, bland ingrediensene og legg til eggblandingen.
3. Den resulterende deigen heller i den oppvarmede elektrolynfluin i små porsjoner.
4. Hver wafer er ansvarlig på 4-5 minutter etter hvilket slår røret og legger det med kjøling.
5. Å lage krem \u200b\u200bfor å slå egg i en bolle, deretter tilsett mel, sukker og kakao til dem. Alle disse produktene slår en mikser.
6. På langsom brann, en litt oppvarmet melk. Etter det bør det gradvis helles i eggmassen, mens den stadig rører kremet.
7. Etter det er det ikke nok å lage det, ikke glemmer å røre. Når bobler vises, fjerner kremmassen fra ovnen og gir henne litt fortykkelse.
8. Det gjenstår å legge til den resulterende massen som smeltet smør og slå alt dette av en mikser.
9. Krem satt kult i kjøleskapet i flere timer.
10. Ved hjelp av en konfekt sprøyte (hvis det ikke er for hånden, kan det gjøres alternativt ved hjelp av bakepapir) Start waferrørene med krem.

Myke vafler med berry krem

En slik oppskrift vil ikke forlate likegyldige elskere av frukt og bær desserter. Kremet kan gjøres med ulike frukter og bær, men versjonen av vafler med delikat bringebærkrem vil være spesielt velsmakende.

• sourkrem - 250 g.;
• sukker sand - 50 g.;
• bringebær (fersk eller frossen) - 200 g.;
• bringebær sirup - 1 ss. l.

• mel - 100 g;
• fettkrem - 100 ml.;
• kremaktig olje - 50 g.;
• sukkersand - 100 g

1. Først, stille mel. Så i bollen bland det med krem \u200b\u200bog sukker. Alle listede ingredienser flytter til ensartethet.
2. Deretter slår du på ElectroVapulnitsa og i små porsjoner for å helle deigen på den.
3. Etter beredskap, hver wafer å snu røret og gi kult.
4. Blender er egnet for matkrem. Sett krem, sukker og sirup i den. Bland disse ingrediensene, og legg deretter til flere bær. Gå av blenderen igjen.
5. Når kremet er klart, fyll vaffelrørene til dem og legg i et kjøleskap for en stund.
6. Nyt mild og duftende vaffel dessert.

Myke vafler på mineralvann og melk

Og denne oppskriften er original og uvanlig. Tross alt, ikke alle vertinne vet at for forberedelse av en slik delikatesse som vafler, kan mineralvann brukes.

• kremaktig olje - 250 g.;
• mel - 250 g.;
• sukker - 100 g.;
• eggs - 3 stk.;
• mineralvann - 1 kopp;
• melk - 2 glass;
• bustyer - 1/4 hk;
• vanilje sukker - 1/2 h. L.

1. Del proteiner med eggeplommer og legg i forskjellige tanker. Yolksom Whipping en kile eller mikser, deretter tilsett sukker og vanilje. Blandingen ble blandet for å fullstendig oppløse sukker.
2. På vannbadet smelter smøret og legg deretter til eggeplommeblandingen.
3. Mel for å sile og bland med et bakepulver.
4. Melk litt varm på langsom varme, så hell å melme. Her legger du til en gul masse og blanding.
5. Til den resulterende blandingen tilsett mineralvann og pre-pisket proteiner. Testets tetthet må være gjennomsnittlig.
6. I det oppvarmede og smørte smurt smøret, helles elektrovapulnitsa deigen gradvis og stek til gylden farge.

Fra disse oppskriftene kan du velge noen, som hver er perfekt for enhver ferie. Myke vafler er en fantastisk grunn til å komme sammen med familien til te drikking.