Mye har blitt sagt og skrevet om fordelene med blomkål. Og likevel er det ikke alle som liker smaken av denne grønnsaken. Dette skyldes det faktum at mange ikke vet hvordan de skal tilberede det riktig, spesielt hvor mye de skal tilberede blomkål før steking eller stuing. Men etter å ha gjort alt i henhold til reglene, kan du være sikker på at retten vil vise seg å være veldig velsmakende.

Bør jeg koke kål før steking?

Oftest stekes blomkål. Det er imidlertid få som følger oppskriften og koker grønnsaken før tilberedning. I mellomtiden, først etter at kålblomsterstandene er varmebehandlet i kokende vann, blir de myke og saftige. Og steketiden reduseres til 4-5 minutter. Mange husmødre koker ikke grønnsaken fordi de ønsker å redusere koketiden, men alt fordi de ikke vet hvor lenge de skal koke blomkålen før steking.

For å lage en øm og luftig rett av blomkål, bør den tilberedes ordentlig, det vil si kokes. Den beste måten å gjøre dette på er å bruke en emaljepanne og et minimum av tilsetningsstoffer.

Ingredienser:

• hode av blomkål;
• salt;
• vann.

Matlaging:

1. Vask kålhodet grundig, riv av de grønne bladene.
2. Vi kutter av et tykt ben og demonterer kålhodet i blomsterstander.
3. Vi vasker blomsterstandene igjen.
4. Vi sprer emnene i den emaljerte pannen med stilkene ned.
5. Fyll på med vann slik at kålen er helt dekket, sett på middels varme.
6. Etter koking, salt og reduser varmen.
7. Kok i ytterligere 10 minutter (hvis vi koker et helt kålhode, øk tiden til 20-25 minutter).

Derfor, etter å ha gjort beregningene, er det enkelt å svare på spørsmålet om hvor mange minutter å koke blomkål før steking. I en kjele er koketiden 10 minutter etter koking, i saktekoker - 20 minutter. I sistnevnte tilfelle trenger du ikke tilsette vann. Det er nok å velge modusen "Dampbehandling".

I ferd med å koke kålen etterlater lukten og delvis bitterhet. Spesielt hvis du etter koking legger til et stykke hvitt brød eller en bolle. Men hvis du planlegger å steke kål i brødsmuler, vil en liten bitterhet gi krydder til retten. Forresten, det viser seg ikke mindre velsmakende hvis kålblomsterstandene stekes i meldeig med et egg.

Les også:

Deilig sautert blomkål er en flott siderett eller et raskt måltid alene. Men ikke overse anbefalingene for å tilberede grønnsaker til steking.

• Når du velger et blomkålhode, inspiser det nøye for mørke flekker - dette er et tegn på korrupsjon av grønnsaken.
• En haug med friske kålblomsterstander må velges med grønne hele blader - dette er en indikator på friskhet.
• Hvis frossen blomkål brukes til matlaging, er det ikke nødvendig å tine den før tilberedning. Grønnsaksblomsterstander senkes ned i kaldt vann og kokes på samme måte som friske, kun 5-7 minutter kan legges til koketiden.
• Før du steker blomsterstandene, må de kokes og saltes litt.
• Hvis du liker den originale ettersmaken, kan du under tilberedningsprosessen pepre kålen eller legge til andre krydder etter eget skjønn. Koketiden vil ikke tillate at produktet blir sterkt mettet med fremmede smaker og lukter, men noen nye smaksnotater vil fortsatt vises.
• Noen fans av blomkål anbefales å koke grønnsaken i melk med en minimumsprosent fettinnhold. Men i dette tilfellet bør kålen ikke koke lenger enn 5 minutter, da melken myker den ytterligere.
• For å sjekke beredskapen til kålen, må stilken gjennombores med en kniv. Det er imidlertid verdt å vurdere at steking vil legge til ekstra koketid, så det er bedre å koke grønnsaken til den er halvkokt. Deretter, etter steking, vil blomsterstandene beholde elastisiteten og vil ikke falle fra hverandre.

Blomsterstandene til et produkt som blir stadig mer populært utmerker seg ikke bare ved deres delikate smak og fordeler, de absorberes også bedre av kroppen enn mange andre grønnsaker. Hvis du vet hvor mye du skal tilberede blomkål og hvordan du gjør det riktig, kan du regne med å få en rett som er unik på mange måter. Behandlingstiden til komponenten er minimal - fra 10-12 til 20-25 minutter, avhengig av valgt enhet. Denne gangen er nok til å bringe ingrediensen til beredskap, men lagre de nyttige komponentene i den maksimalt.

Hvordan tilberede blomkål til matlaging?

Når du arbeider med blomkål, må visse regler overholdes. Spesiell oppmerksomhet rettes mot det forberedende stadiet. Gjør du alt riktig, vil sjansene for å få ønsket resultat være større.

• Holdbarheten til grønnsaken er liten, så den bør brukes de aller første timene etter kjøpet. Hvis dette ikke er mulig, bør fersk kål fryses; dette vil ikke påvirke fordelene og smaksegenskapene.
• Du bør ikke kjøpe kålhoder med mørke flekker på blomsterstandene. De indikerer langvarig eller feil lagring. Selv om slike områder kuttes ut, vil produktet beholde en litt bitter smak.
• Skjær bladene fra kålhodet og fjern den tette stilken. Vi kutter ut alle problemområder med en kniv. Visne blomsterstander må behandles med et rivjern for å fjerne alt unødvendig og smakløst.

Tips: En oppskrift der blomkål er stekt eller stuet med egg er veldig populær. Men de trenger ikke å bli misbrukt, i prosessen med slik behandling, selv i en så sunn grønnsak, blir viktige stoffer ødelagt på noen få minutter. Hvis du virkelig liker kombinasjonen av disse komponentene, er det bedre å koke dem separat, finhakke og blande allerede i en bolle.

• Fortynn to spiseskjeer i en liter kaldt vann. Vi senker arbeidsstykket i den resulterende løsningen og lar det stå i 15-20 minutter. Denne manipulasjonen vil bidra til å bli kvitt larver, snegler og larver, som ofte gjemmer seg mellom blomsterstander.

Etter behandlingen vaskes kålen grundig under kaldt vann. Om nødvendig demonterer vi grønnsaken i blomsterstander og bruker den til det tiltenkte formålet.

Koking av blomkål i en kjele, dampet, i en langsom komfyr

For koking av blomkål kan du tilpasse hvilken som helst kjøkkenenhet. Oftest bruker husmødre slike metoder og tilnærminger for å raskt og velsmakende tilberede en komponent:

• I en kjele. Hell vann i beholderen, tilsett litt salt og vent til væsken koker. Vi legger kålen, demontert i blomsterstander. Etter at sammensetningen koker igjen, reduser varmen til et minimum. Matlagingen varer 10-12 minutter. Beredskapsgraden bestemmes ved prøvetaking. Hvis arbeidsstykket planlegges stekt i fremtiden, er en 7-minutters koking nok.

• For et par. Riktig bearbeidet og demontert til blomsterstander, legges produktet i en dobbel kjelebolle eller et dørslag festet over en gryte med kokende vann. Kok den i 20-25 minutter til den har ønsket tekstur.

• I en multikoker. Her kan en grønnsak tilberedes på to måter - som i en kjele eller dampet. I det første tilfellet vil behandlingens varighet være 7-12 minutter, i det andre - 15-20 minutter.

Det ferdige produktet anbefales ikke i lang tid å holde i en varm buljong. Blomsterstander kan bli gule av dette, noe som ikke vil se veldig appetittvekkende ut. Men hvis væsken allerede er kald, vil produktet ligge i den i flere timer, og beholde sine opprinnelige egenskaper.

Alternativer for å koke blomkål i mikrobølgeovn

Før du koker blomkål i mikrobølgeovn, må den deles inn i blomsterstander. Denne teknikken er ikke egnet for behandling av hele kålhoder, effekten vil ikke være ensartet. For å koke en grønnsak brukes følgende tilnærminger:

• Legg blomsterstandene i en dyp bolle, fyll en tredjedel med vann og tilsett lett. Vi lukker beholderen med et lokk og koker i 5-7 minutter, med maksimal kraft for dette. For å gjøre det veldig velsmakende, bør arbeidsstykket etter dette være litt insistert under lokket.
• Hvis kålhodet må holdes så helt som mulig, deler vi det i fire deler og legger det i en kjele. Hell grønnsaken med vann og la det småkoke i 15-18 minutter på maksimal kraft. Beredskapsgraden bestemmes med en gaffel.
• Blomkål kan kokes ikke bare i vann, men også i melk. Det viktigste er ikke å gjøre det for lenge, ellers blir arbeidsstykket til grøt. For 0,5 kg blomsterstander tar vi 3 ss melk og en klype salt. Koking utføres i en bolle under lokk i 3 minutter ved maksimal effekt og ytterligere 10 minutter ved middels kraft.

Hvis du trenger å holde kålen en stund før servering, tøm overflødig væske fra beholderen og sett komponenten tilbake i mikrobølgeovnen. Men i dette tilfellet bør du ikke vente mer enn 30-40 minutter.

For alltid å få et velsmakende og sunt produkt, er det ikke nok å handle riktig, du bør også kjenne til noen hemmeligheter:

• Frossenkål trenger ikke å tines først. Bare dypp den i saltet vann etter koking og kok i 12-15 minutter. Så kaster vi det i et dørslag og bruker det til det tiltenkte formålet.
• Stubber fra blomsterstander bør ikke kastes, de har mange nyttige komponenter. De kan også kokes, hakkes og brukes som tilleggsingrediens i sauser og supper.
• Tette blomsterstander brukes best på salater og pynt. Løse elementer gir gode supper.

Under behandlingen av blomkål bør den holdes unna direkte sollys. Ellers vil den myke og mørke rett foran øynene dine.

Tidligere var det bare kokker av velstående mennesker som visste hvordan man kokte blomkål deilig. De tette kremete knoppene var en ekte delikatesse, smaken som vanlige folk bare kunne drømme om. Nå selges blomkål sammen med hvitkål overalt, den har en lav pris og er veldig populær. Alt dette forklares av den nyttige sammensetningen av grønnsaken og smaken som vil glede voksne og små gourmeter. Du kan lage et stort antall retter fra blomkål - fra salater til tilbehør som vil overraske og glede alle husholdninger.

Blomkål i røre tilberedes raskt og enkelt fra et minimumssett med produkter. Samtidig er denne prosessen ikke i det hele tatt arbeidskrevende, som det virker ved første øyekast for noen husmødre. Det vil ikke ta mer enn 30 minutter, og til gjengjeld får du et kalorifattig, næringsrikt måltid. For å forberede retten bør du ta blomkål, vegetabilsk fett til steking, 2 egg og mel (til røre), litt salt og vann.

Slik tilbereder du retten trinn for trinn:

1. Blomkål renses for grønne blader og skadede områder. Etter det må du skylle det under rennende vann og forsiktig, med en kniv, skille blomsterstandene fra hverandre.
2. I en beholder med passende volum må du koke rent, saltet vann og senke kålen der. Stek i 5-12 minutter (grønnsakene skal enkelt stikkes hull på med en gaffel, men ikke falle fra hverandre). Etter beredskap må du legge blomsterstandene i et dørslag og vente til væsken er helt drenert. Vannet som kålen ble kokt i, kan ikke kastes - det vil være nyttig for å tilberede forskjellige grønnsakssupper eller sauser.
3. Separat, i en bolle, pisk hvitene med eggeplommer, tilsett litt mel og salt, bland grundig. Konsistensen på massen skal ligne tynn rømme.
4. Varm opp en liten mengde fett i en stekepanne. Hver blomsterstand dyppes i røre og stekes i panne på begge sider. Fordel den ferdige grønnsaken på et papirhåndkle eller pergament for å fjerne overflødig olje.

Blomkål stekt i eggedeig serveres lun med grøt eller salat. Du kan spise den som en uavhengig rett med favorittsausen din - det er bra for helsen og figuren (kaloriinnholdet i retten sammen med sausen vil være ca. 90 kcal).

Tilberedning med multikoker

Blomkål i en langsom komfyr er et kostholdsalternativ. I et mirakelapparat vil en grønnsak i røre koke raskt, effektivt og uten mye anstrengelse.

I henhold til denne oppskriften er retten tilberedt av:

• blomkål - 0,5 kg;
• egg - et par stykker;
• mel - 30 g;
• melk - 0,5 kopper for en langsom komfyr;
• salt pepper;
• grøntområder.

Denne mengden vil utgjøre 3 porsjoner. Først blir grønnsaken vasket og renset for unødvendige deler, deretter delt inn i blomsterstander.

For å gjøre retten saftig og smakfull, må grønnsaken velges stramt, elastisk, uten mørkt belegg.

De delte delene av kålen skal saltes lett.

For røre slås mel i en beholder med egg og melk. Salt, pepper, hakkede urter tilsettes etter smak. Blandingen skal være moderat tykk.

I en smurt multikokerskål med vegetabilsk olje, legg blomsterstandene i røren og sett "bake" -modusen. Koketiden er 25-35 minutter. Smaken av grønnsaken vil vise seg saftig og mør inni, med en deilig sprø skorpe på utsiden.

Pannestekt med egg

Stekt blomkål med egg og andre produkter er et utmerket mellommåltid for fersk grønnsaksjuice eller øl. Det er sunt, smakfullt, velduftende og lett. Å spise en slik rett er en glede, fordi den tilfredsstiller appetitten perfekt, samtidig som den ikke overbelaster fordøyelseskanalen.

Det er flere alternativer for en rett i en panne med tilsetning av et egg. Den mest interessante av dem er en oppskrift der hard ost legges til hovedproduktene. Når den er smeltet, dekker den alle komponentene med en vakker gylden skorpe, og gir en interessant smak til retten.

For å tilberede retten i henhold til denne oppskriften, bør du fylle opp:

• kål - 400 g;
• Bulgarsk pepper;
• egg - et par stykker;
• ost - 100 g;
• krydder.

Først, etter tilberedning, kokes grønnsaken i vann eller dampes til den er myk. Etter det skal solsikke- eller olivenolje helles i pannen, stek paprikaen kuttet i strimler. Du må steke den litt, tilsett deretter kålblomstene og kok med pepper over høy varme.

Separat, i en beholder, slå hvitene med eggeplommer, tilsett krydder til dem, salt. Etter det sendes til og med revet ost, alt blandes og tilsettes deretter grønnsakene når de er stekt. Etter å ha lagt eggene til kålen, kan du redusere varmen, dekke beholderen med lokk og la det småkoke til kokt eller slå på bålet hardere, rør alt kraftig med en slikkepott. I det første tilfellet får du en rett som ser ut som en grønnsaksomelett, i det andre - sprø kålblomsterstander med ost. Og så, og så blir det veldig velsmakende.

Blomkål i panne kan tilberedes med rømme, fløte, løk, tomater og andre grønnsaker. En lett frokost eller en solid lunsj er fullt mulig med en øm grønnsak, som er lav i pris og mega nyttig i sammensetning.

diett suppe oppskrift

Blomkålsuppe kan kalles diett fordi den praktisk talt ikke inneholder fett. Det er lavkalori, nyttig for alle som følger en sunn livsstil, overvåker vekten. Det er tillatt å inkludere produktet i kostholdet for de som har problemer med funksjonen til fordøyelsesorganene - det er ingen grov fiber i blomkål, som i hvitkål, noe som betyr at det ikke kan skade helsen.

For å tilberede mat, bør du ta:

• kål - 150-200 g;
• potetknoller - 3 stk.;
• oliven olje;
• urter, krydder.

God stram kål rengjøres for grønne blader (de er bitre), vaskes og deles inn i blomsterstander av enhver størrelse. Poteter skrelles, kuttes i terninger.

Grønnsaker skal helles med vann slik at det er 10-20 mm høyere, salt. Du må koke kål med poteter i 15-25 minutter (til produktene er klare), og deretter male alt med en nedsenkbar blender. Tilsett grønt, ordne på tallerkener. Server til bordet, pyntet med mynteblader.

Hvis suppen er for tykk, kan du spe den ut med buljong eller kokt melk.

Blomkål og tomatsalat

En slik salat i en hast vil være et utmerket alternativ til tradisjonelle grønnsakskutt.

Den tilberedes på minutter, fra:

• rømme - 300 g;
• hvitløk - et par fedd;
• tomat - 350 g;
• blomkål - 1200 g;
• salt, krydder.

Kaloriinnholdet i en slik rett er mindre enn 55 kcal (hvis rømme er fet, vil næringsverdien være litt høyere). Koketid - 25 minutter.

Den hvite grønnsaken vaskes, deles i blomsterstander og kokes i lettsaltet vann. Hvis den lett gjennombores med en gaffel, kan du slå av bålet.

Mens kålen avkjøles, må du kutte tomatene i terninger, blande dem med kokte blomsterstander og hakket hvitløk. Krydre det hele med rømme eller kefir, salt, tilsett urter og krydder etter smak. Du kan legge grønnsaker på friske salatblader, dryss med sesamfrø på toppen. Server med grøt eller kokte poteter.

på koreansk

Hjemmelaget blomkål i koreansk stil smaker mye bedre enn kjøpt i butikken, dessuten er alle ingrediensene i den naturlige, uten tilstedeværelse av skadelige stoffer. Koketiden er omtrent 7 timer. Utgangen vil være omtrent 8 porsjoner med en moderat krydret grønnsaksmat.

For å tilberede mat, bør du fylle opp:

• blomkål - 800 g;
• gulrøtter - et par små rotvekster;
• hvitløk - 6 fedd;
• vann - 1 l;
• eddik - 220 ml;
• salt - 2,5 ss. uten lysbilde;
• sukker - 200 g;
• vegetabilsk olje - ¼ st.;
• søt paprika, koriander, malt paprika, lavrushka - etter smak.

For å tilberede saltlaken må du koke væsken, tilsette riktig mengde salt, granulert sukker, eddik og vegetabilsk fett. Kok opp vann med resten av ingrediensene i minst 6 minutter, deretter skal kålen helles med varm marinade og settes til avkjøling.

Separat skrelles gulrøtter og gnis på et spesielt rivjern. Hvitløk skrelles og kuttes i store tallerkener. Alt dette, sammen med krydder, tilsettes kålen og settes til side i 7 timer på et kjølig sted for sylting. Etter det kan du spise en herlig grønnsaksmat med hele familien, og nyte den delikate og krydrede smaken av retten.

Vintervariasjon - syltet blomkål

Et særtrekk ved blomkål er at det passer godt til en rekke krydder. De, selv i store mengder, ødelegger ikke bare smaken, men gir også en spesiell pikanthet og aroma.

For å forberede en grønnsak til vinteren, bør du ta:

• blomkål - 1 gaffel;
• søt pepper - 1 stor grønnsak;
• svarte og allehånde erter - 5 stk.;
• laurbærblad - et par stykker;
• varm pepper - 1 stk.;
• granulert sukker - en spiseskje;
• steinsalt - et par teskjeer;
• eddik - 3 ss. l.;
• hvitløk - 4 fedd;
• tørket dillgrønt - 1 ss. med en bakke.

Først bør du vaske og sterilisere glassene for høsting av grønnsaker. Etter vask og skrelling av kål, pepper, hvitløk. I hver beholder, legg hvitløk, kuttet i små terninger, persille, tørr dill, varm pepper. Deretter legges kål med paprika (du kan kutte grønnsaker om ønskelig, forskyve dem etter lag).

Når beholderne er fulle, må du helle grønnsakene i dem med kokende vann, la stå i 12 minutter, dekket med lokk. Deretter må vannet fra boksene tømmes over i en kjele, kokes og helles i boksene igjen. Etter 12 minutter blir væsken drenert i en kjele, kokt, hvoretter granulert sukker og salt tilsettes. Når bulkkomponentene oppløses i marinaden, må de helle grønnsaker i krukker, legge eddik til hver beholder og rulle sammen. Bokser med grønnsaker bør ligge under teppet i flere dager - dette vil tillate deg å stramme lokkene godt og forhindre at de eksploderer.

Syltet kål vil være klar til å spises 8 uker etter tilberedning. Du kan lagre den lenge på et kjølig mørkt sted.

I tomatsaus til vinteren

Det er nesten umulig å holde blomkål frisk i mer enn 2 uker. Det er derfor elskere av denne grønnsaken høster den for fremtidig bruk ved hermetisering. En av de populære oppskriftene for å tilberede et produkt er tilberedningen i tomatsaus.

For 1 kg grønnsak bør du ta:

• tomat - 500 g;
• søt pepper - 150 g;
• hvitløk - 4 fedd;
• granulert sukker - ¼ kopp;
• salt - en spiseskje;
• vegetabilsk fett - 75 ml;
• eddik - 55 ml.

Vask og steriliser krukker med lokk. Kutt tomatene og kvern gjennom en kjøttkvern. Hvis du ikke er en fan av tomatfrø i saltlake, er det bedre å føre tomatene gjennom en juicer.

Bulgarsk pepper skal skrelles, vaskes og kuttes i strimler. Etter at du trenger å legge den i en beholder med juice, tilsett riktig mengde salt, sukker og olje. Bland, sett på brann og kok opp.

Separat er det nødvendig å vaske blomkålen, dele den i små blomsterstander og hell i kokende tomatjuice. Kok grønnsaker i minst 25 minutter under lokk (lokk litt) over svak varme.

For å tilberede en utrolig deilig rett, bør du fylle opp:

• blomkål - 900 g;
• smør - 50 g;
• løk - 250 g;
• mel - 50 g;
• melk - 150 ml;
• ost - 140 g;
• svart pepper, laurbærblad;
• salt.

Kål demonteres i blomsterstander, kokes og avkjøles. Løken hakkes og stekes i olje til den er gyldenbrun. På slutten av stekingen introduseres mel til det, etter melk og krydder.

Kål, tidligere blanchert i saltet vann, legges i en dyp ildfast form, smurt, helles med saus. Ost helles på toppen og alt bakes i ovn oppvarmet til 190 grader i 25 minutter.

Matlaging frossen

Fra frossen blomkål kan du lage et bredt utvalg av retter - fra supper til næringsrike gryteretter. Til frokost er det godt å tilberede frossen blomkål i form av en gryte ved å bruke en saktekoker til dette formålet.

Denne enkle oppskriften bruker følgende ingredienser:

• frosne grønnsaker - 350 g;
• skummet melk - 250 g;
• hard ost - 130 g;
• en skive skinke - 140 g;
• dillgrønt;
• vegetabilsk fett;
• egg - 4 stk;
• salt og krydder.

Skinken kuttes i små biter, grønnsakene hakkes. Frosset kål vaskes, egg blir slått med melk, ost, krydder.

I en multikokerskål, smurt, legg kjøtt, kål, greener. Hell all denne sausen og kok i "bakemodus" i 30 minutter. Serveres varm.

Umiddelbart før koking skal blomkålen vaskes under kaldt vann og deles i små blomsterstander.

Prosessen med å tilberede blomkål:

Først må du vite hvilke retter du trenger å lage blomkål til.

Hvis for supper, må du koke blomkål i kaldt vann. Vi tar en kjele, legger de vaskede blomkålblomstene i den, fyller den med kaldt vann og setter den i brann. Dette er nødvendig for at mer av aromaen og smaken av kål forblir i vannet, buljongen kan brukes som buljong til en deilig suppe. Vi tilsetter også krydder etter din smak og preferanse.

Hvis vi koker blomkål som en separat rett, legger vi den umiddelbart i kokende vann, slik at den beholder mer av saften.

Hvor lenge skal blomkål kokes?

Kok fersk blomkål i 10-15 minutter. Tiden vil begynne å telle fra øyeblikket av kokende vann. Umiddelbart etter koking, salt (ca. 2 ts salt per 1 liter vann). Kok blomkålen tildekket. For å være sikker på at blomkålen er kokt kan du stikke en gaffel eller kniv inn i den. Kommer den mykt inn er blomkålen kokt.

Etter matlaging:

Hvis du kokte kål til salater eller andre retter, må du sile den gjennom et dørslag. Hvis for suppe, trenger du fortsatt kålbuljong.

• vitaminer fra forskjellige grupper - betakaroten, PP, B9, B6, B5, B2, B1, C, E, H, K, kolin;
• makronæringsstoffer - fosfor, magnesium, natrium, kalsium, kalium;
• sporstoffer - selen, kobber, mangan, jern, sink, fluor.

Blomkål brukes i ernæring for barn, medisinsk og kosthold. Bruken av dette produktet forbedrer funksjonen til det kardiovaskulære systemet og mage-tarmkanalen. Bidrar til å holde huden i ansiktet og kroppen sunn og elastisk.

Forskere har bevist at innføring av blomkål i kostholdet reduserer risikoen for tykktarms- og tolvfingertarmskreft. Dette produktet har også anti-inflammatoriske egenskaper, som hjelper immunsystemet.

Hvordan tilberede frossen blomkål?

Før koking må blomkål tines, helst ved romtemperatur, og skyll deretter produktet under kaldt vann. Du kan også fremskynde tineprosessen ved å legge den frosne grønnsaken i kokende vann og koke i 1 minutt. Deretter må du tømme vannet.

Vi lager mat på komfyren. Hell vann i en kjele og sett den på brann. Kok opp væsken og reduser flammen. Vi tilsetter vann og legger til blomkål, som tidligere er delt inn i blomsterstander. Du må koke grønnsaken i 15-16 minutter. Hvis produktet egner seg til ytterligere varmebehandling, for eksempel steking, er det nok å koke i 7 minutter.

Vi koker i en multikoker. Vi legger blomkålen, delt i blomsterstander, i multikokerskålen og fyll den med vann slik at væsken dekker produktet helt. Velg "Cooking", "Express"-paragrammet og still inn koketiden til 15 minutter. På slutten av prosessen, tøm av vannet og salt den fortsatt varme blomkålen etter smak.

Vi koker i en dampbåt. Legg blomkålen i et enkelt lag på en rist smurt med solsikkeolje. Med denne tilberedningsmetoden er det ikke nødvendig å tine produktet. Still inn timeren på 30 minutter. Etter at tiden har gått, legg kålen i en bolle og tilsett den.