Det enkleste og merkelig nok raskeste er å bake en hel kylling i ovnen. For det er mindre mas med å bearbeide kjøtt, kutte det og lage kombinasjoner med grønnsaker. Han tok et helt skrott, gned det med krydder og salt, satte det i ovnen, og etter en time eller to tok han ut den ferdige retten. Dessuten er det så velsmakende at en kø av de som ønsker å sette seg ved spisebordet umiddelbart vil stille opp.

De fem mest brukte ingrediensene i ovnsbakt kyllingoppskrifter er:

For å tilberede en slik kylling er det en hel spredning av oppskrifter. De bruker forskjellige produkter, krydder, marinader, sauser, pålegg - jeg vil ikke velge. Selv om du begrenser søket til visse ingredienser, samles også kyllingoppskrifter i ovnen i en imponerende mengde. Forresten, på nettstedet vårt kan dette gjøres uten problemer - begrens søket etter de ønskede oppskriftene etter komponentene, og ikke bare etter tid eller metode for matlaging.

Den nest minst tidkrevende er kyllingfileten i ovnen, bakt på forskjellige måter, med eller uten tilbehør, saus. Bryster er ideelle for dette, som i noen tilfeller ikke engang trenger å kuttes i biter. De er veldig velsmakende under en osteskorpe eller i en kremet saus. To bryster passer vakkert i en standard firkantet ildfast form, metall, keramikk, glass. Du kan servere retten i den, og først da ta den fra hverandre på tallerkener.

Fem av de laveste kalorikyllingoppskriftene i ovnen:

Kylling bakes veldig raskt, kuttes i biter eller demonteres i mindre deler: trommestikker, vinger, ben, lår. Den kan blandes med diverse grønnsaker: poteter, gulrøtter, løk, paprika, auberginer, zucchini, tomater. Selv uten saus ser en slik ferdig rett pent ut, spesielt hvis produktene har en gylden skorpe.

Tips: slik at kyllingen i ovnen ikke brenner seg og tørker ut, dekk den med et ark folie 10-20 minutter før slutten av tilberedningen.

Hel kylling i ovnen er en av de mest favorittrettene til mange familier. Tross alt er det tilfredsstillende, vakkert og ganske enkelt å tilberede. Men for å bake kylling med sprø skorpe og mørt, gjennomstekt kjøtt, er det verdt å kjenne til noen matlagingshemmeligheter.

Kylling har alltid vært en delikatesse på grunn av dens høye næringsverdi kombinert med lavt fettinnhold. Derfor anbefales denne typen kjøtt til ulike dietter fra lavkalori for vekttap eller opprettholdelse av normal vekt til spesielle dietter forbundet med ulike kroniske sykdommer.

Du kan tilberede kylling på mange måter: hel eller legge til, bake eller steke mør filet, bruke som ingrediens til ulike salater, paier, hovedretter.

Metoden for tilberedning avhenger av ønsket resultat. Så hvis du ønsker å få mørt, saftig kjøtt, er det bedre å småkoke produktet ved 140 grader i ca 3 timer i ovnen. For en sprø skorpe er rask steking i panne mer egnet.

Bruken av grønnsaker gir kjøttet en interessant tone, mens potetene og "salaten" gir kjøttmetthet. Så vi får en full lunsj eller middag - kylling med tilbehør.

Forberede:

• Kylling - ca 2 kg
• Salt - 1 ts
• Svart malt pepper - 0,5 ts
• Malt paprika - 0,5 ts
• Gurkemeie - valgfritt
• vegetabilsk fett
• Hvitløk - 2 fedd
• Løk - 1 stk.
• Poteter, løk, gulrøtter, paprika og andre grønnsaker
• Grønne - en liten gjeng

Matlaging:

• Vi kombinerer vegetabilsk olje med hvitløk, krydder og salt gjennom en presse.

• Vask kyllingen, tørk med tørkepapir, fjern overflødig.
• Med en spiseskje skiller du skinnet delvis fra kyllingbrystet.

• Vi stikker hull i fileten med en tannpirker, dette vil bidra til å marinere dette slaktstykket godt, for å unngå tørrhet av kjøttet.

• Vi gni arbeidsstykket med marinade på alle sider, inkludert området mellom huden og brystet.
• Vi dekker med matfilm, lager et par hull i den med en tannpirker slik at kjøttet ikke blir kvalt, la det marinere i 12 timer.

• Vask grønnsaker, skrell, kutt i ringer, små skiver, tilsett løk, kutt i ringer.
• Salt, pepper grønnsaker, bland forsiktig for jevn fordeling, dryss lett med vegetabilsk olje.

• Legg kyllingen på en bakeplate, bind bena med en tråd, legg grønnsaker rundt.

• Vi baker i ovnen ved 180 grader med en hastighet på 40 minutter for hvert kilo slakt.
• Hell resten av marinaden over retten under koking.
• Vi sjekker retten for beredskap med et trespyd, gjennomsiktig juice skal strømme fra hullet, hvis det er overskyet eller rosa, fortsetter vi å bake.
• 10 minutter før slutten av stekingen, omorganiserer vi bakeplaten helt til toppen eller slår på den øvre grillen for å lage en sprø.

Slik baker du på salt med sprø skorpe

Og dette er en oppskrift fra min personlige sparegris.

Produkter:

• Kyllingskrott som veier omtrent to kilo
• Grovt bordsalt - 1 pakke

Matlaging:

• Server med poteter og tomater.

Med ris og grønnsaker i en bakehylse

En slik rett er egnet for en festlig middag - vakker, øm, tilfredsstillende. Og fyllet hjelper samtidig kjøttet til å suge med salt og krydder og vil spille rollen som en deilig siderett.

Ingredienser:

• Kylling - 1,4-1,5 kg
• Ris - 1 ss.
• Løk - 1 stk. (stor)
• Gulrot - 1 stk.
• Hardkokte egg - 3 stk.
• Smør - 50 g
• Salt - etter smak
• Krydder til kylling - 1 ts

Matlaging:

• Ris vaskes, helles med kaldt vann, saltes, kokes til halvkokt, vaskes med en sil under rennende vann.
• Vi renser løken, vasker den, skjærer den i små terninger, steker til den er gyldenbrun i smør.
• Vi renser gulrøttene, finhakker, legg til løken for å steke.

• Vi slipper eggene fra skallet, kutter i små terninger.
• Vi blander ris med stekte grønnsaker rett i pannen, hakkede egg, salt og pepper alt, tilsett krydder.

• La fyllet avkjøles.
• I mellomtiden, vask kyllingen, fjern beina gjennom sløyingsstedet (se hvordan du gjør dette på nettet).
• Vi legger kjøttdeigen inni, prøver å ikke stappe slaktet for mye, det er ideelt hvis fuglen tar samme volum som før sløying.

• Sy opp eller klipp av snittet med tannpirkere.

• Vi baker det tilberedte kadaveret på et bakepapir, du kan først legge det i ermet.
• Stek på 180˚C til de er møre og brune, dette tar omtrent en time.

Bakt kylling oppskrift med epler

Epler setter godt ut smaken av kjøtt, spesielt fjærfe, og gir det en liten surhet. For å forberede et slikt mesterverk, må du ta:

• Fjærkre - 1,5 kg
• Løk - 2 stk.
• Hvitløk - 5 fedd
• Epler (søte og sure varianter) - 1 kg
• Krydder (timian, oregano), vårgrønt
• Barbecuesaus - 5 ss.

Matlaging:

• Vi vasker eplene, fjerner kjernen, kutter i kvarte.

• Vi renser løken, kutt i 8 deler.
• Bland grillsausen med presset hvitløk, krydder.
• Vi fyller den tomme plassen i skrotten med epler og løk.

• Gni skroget med blandingen på alle sider.
• Smør de resterende eplene med den resterende sausen, fordel rundt fuglen.

• Vi baker ved 180 grader i 1,5 time.

Video om hvor velsmakende og uvanlig å lage mat på en flaske øl

Øl passer ikke bare som drikke til kylling, men også som ingrediens. Et veldig uvanlig alternativ for baking er på en ølflaske. Resultatet er imponerende, etter å ha prøvd det bare én gang, har familien vår for alltid rangert denne stekemetoden i listen over favoritter!

Saftig kylling fylt med ris i folie

Folie holder perfekt på varmen, fremskynder tilberedningsprosessen, og sikrer saftigheten til den fremtidige retten. Denne oppskriften er også enkel, for den trenger vi:

• Kylling - 1,5 kg
• Salt - 0,5 ts
• Hvitløk - 2 fedd
• Paprika - 2 ts
• Tørket hakket ingefær - på tuppen av en kniv
• Kanel - en klype
• Kvernet rød pepper, svart - en klype
• Soyasaus - 35 ml
• Vegetabilsk olje - 40 ml

Matlaging:

• Gni hvitløken med et rivjern eller gå gjennom en presse.
• Tilsett salt, paprika, ingefær, kanel, rød pepper, soyasaus, vegetabilsk fett, bland alt grundig.
• Hell denne sausen over, gni den forvaskede og tørkede skrotten.
• Dekk til med matfilm, la marinere i en time.

• Vi bretter folien i to lag av ønsket størrelse (i henhold til størrelsen på fuglen).
• Vi sprer kyllingen, hell den gjenværende marinaden.

• Vi gjør folien på alle sider til en pen ball, prøver å lukke opp alle hullene.
• Vi flytter arbeidsstykket over på en bakeplate.
• Topp med et nytt lag folie.
• Vi baker en time ved 180 grader.
• Deretter, med en kniv, forsiktig (for ikke å brenne deg med damp), kutt pakken, sett til steking i 15 minutter for å danne en sprø.

• Fjern fra folien, dekorer og server.

Oppskrift for matlaging på en krukke med majones og hvitløk

Slik lagde bestemoren min mat, og brukte en krukke med vann for å støtte og dampe kjøttet. Det ble konsekvent deilig! Nå bruker jeg for en forandring også denne oppskriften når jeg vil fordype meg i barndommen igjen.

Ingredienser:

• Kyllingskrott - 1 stk.
• Krydder (gurkemeie, malt sort pepper, allehånde, laurbær, paprika) - etter smak
• Salt - etter smak
• Hvitløk - 5 fedd
• Majones - 2-3 ss.
• Rømme - 3-4 ss.

Matlaging:

• Vi blander majones med rømme (majones kan erstattes med sennep), krydder, salt, hakket hvitløk.
• Bland sausen grundig, smak den, tilsett salt om nødvendig.
• Vask kyllingen, tørk med papirhåndkle.
• Smør alle overflater med marinade (også innvendig).

Denne retten er veldig mør, saftig, bokstavelig talt smelter i munnen! Og rundt glasset kan du umiddelbart dekomponere skrellede, oppskårne grønnsaker og få en deilig siderett.

Steking av en hel kylling med bokhvete inni

Du kan stappe fuglen med både grønnsaker, frukt og frokostblandinger. I tillegg til ris, harmonerer bokhvete godt med kjøtt. Det er mørt, smuldrete, veldig sunt og dynket i kjøttjuice - utrolig velsmakende. Prøv det!

Ingredienser:

• Kylling - 1,5 kg
• Bokhvete - 500 g
• Rømme eller majones - 5 ss.
• Salt, pepper etter smak
• Vann - 150-200 g

Matlaging:

• Først er vi engasjert i en siderett - vi sorterer ut frokostblandingen fra rusk, skyller, fyller den med vann i en kjele 1,5 cm over nivået av bokhvete, tilsett litt salt, kok til vannet er absorbert.
• Reduser deretter varmen, dekk til med et lokk, fordamp i ytterligere 7-10 minutter (du kan koke smuldret grøt i en langsom komfyr. Det er raskere og enklere - bare kombiner frokostblandingen og vannet i forholdet 1: 2).
• Vi fyller grøten med smør.
• Smør det vaskede, tørkede kadaveret med en blanding av majones, rømme med salt og krydder.
• Vi fyller det indre rommet til fuglen med grøt, sy hullet eller fest det med tannpirkere.

• Vi fyller en dyp beholder med vann, legger kyllingen med ryggen ned, dekker oppvasken med folie ovenfra.
• Stek ved 200 grader i 40-45 minutter, fjern deretter folien, stek i ytterligere 10 minutter.

Hemmelighetene til perfekt bakt kylling i ovnen:

• Det er nødvendig å bake kjøttet, tine det helt, ellers vil det ikke være mulig å bake slaktet perfekt jevnt.
• For en sprø skorpe, tørk overflaten av kyllingen med papirhåndklær.
• Denne typen kjøtt elsker salt og pepper; når du marinerer, kan du ikke spare dem (naturligvis innen rimelighet), og behandle det indre hulrommet og områdene bak vingene nøye.
• Etter koking bør retten få hvile i 10-20 minutter for å fordele saften jevnt.
• Bruk av grill og åpen ild gir kjøttet en unik røyksmak. En pose eller hylse er nyttig hvis du skal lage lunsj eller middag raskt, dampende råvarer kan redusere steketiden til 1,5 time (i noen ovner - opptil en time).
• Og til slutt, prøv å bruke saften som skiller seg ut, for eksempel ved å legge poteter på bunnen som tilbehør eller bløtlegge brødskiver i dette fettet og tørke dem i samme ovn - kjeks blir bare deilig!

Det er mange måter å tilberede en hel kylling på. Ulike ingredienser, typer baking, små triks bidrar til å få et nytt, interessant resultat hver gang. Men en slik rett tilberedes alltid enkelt, men den er veldig tilfredsstillende, velsmakende, alle liker den. God appetitt, eksperiment på kjøkkenet, glede familie og venner!

Riktig tilberedt kylling i ovnen vil ikke forlate noen likegyldige. Tross alt er det mange varianter av retter fra dette kjøttet.

Dette er den enkleste måten å tilberede kyllingfilet på. Andre krydder kan tilsettes om ønskelig.

Nødvendige produkter:

• en halv liten pakke smør;
• omtrent en teskje salt;
• kyllingfilet - 700 gram.

Kokeprosess:

1. Mens du forbereder kyllingen slår du på ovnen på 200 grader slik at den rekker å varmes opp til ønsket temperatur.
2. Smelt smøret. Fordel en liten mengde av det på en bakebolle, og løs opp resten av saltet slik at det ikke blir krystaller.
3. Pensle først brystene med den resulterende sausen, og hell dem deretter sjenerøst.
4. Hell i en form og stek i ca 30 minutter. Du kan sjekke beredskapen ved å stikke hull i kjøttet: gjennomsiktig juice skal flyte.

Hel fugl i ovnen

Hel kylling i ovnen blir alltid deilig. Og det spiller ingen rolle hvilken størrelse den blir - liten med 500 gram eller stor, veier omtrent 3 kilo.

Nødvendige ingredienser:

• hel kylling eller kylling;
• majones eller rømme - tre store skjeer;
• hvitløk og urter;
• salt.

Matlaging:

1. For å tilberede en kylling i ovnen, må du sløye den, rense den for fjær som kan forbli, og fjerne overflødige fettbiter. Skyll godt med kaldt vann og la tørke.
2. Slå så på ovnen for å forvarme til 180 grader.
3. Salt og pepre hele skroget, både på toppen og inni. Riv med rømme eller majones og presset hvitløk. Noen få nellik kan legges inni.
4. Forbered formen, legg kjøttet på den og gjør klar til kyllingen er dekket med en gylden skorpe. Dette tar vanligvis minst en time, men tiden avhenger av størrelsen som er valgt.

Oppskrift i ermet

Du kan også bake kylling i ovnen i hylsen. Da vil den vise seg å være så saftig og kalorifattig som mulig på grunn av den lille fettmengden.

Ingredienser:

• kyllingskrotten;
• en sitron;
• hvitløk, salt og pepper etter smak;
• hylse for baking

Kokeprosess

1. Undersøk kadaveret: det skal ikke ha fjær. Vask den under kaldt vann og vent til den tørker.
2. Gni den godt på alle sider med salt, pepper, andre utvalgte krydder og sitronsaft. Og så knust hvitløk.
3. Legg kjøttet i en stekepose og surr det slik at luften slipper ut. Noen har allerede spesielle hull for dette.
4. Forvarm ovnen til 200 grader og stek kyllingen i ca en og en halv time.

Kylling i folie i ovnen

Hvis du vil ha skikkelig mørt kjøtt, så prøv å tilberede det i folie.

Nødvendige produkter:

• kylling - hel;
• noen få fedd hvitløk;
• malt svart pepper og rød;
• rømme eller majones;
• salt og andre krydder etter ønske.

Kokeprosess:

1. Hvis kjøttet er frosset, må det selvfølgelig tines, og deretter skylles med vann og tørkes. Du kan lage mat som en helhet eller delt i deler.
2. Gni kjøttet godt inn med salt. Hvis du bestemmer deg for å lage mat hel, så ikke glem å legge til krydder inni.
3. Skjær små kutt over hele kyllingen og legg små hvitløkbiter i dem.
4. Smør den med rømme eller majones, pepper.
5. Deretter begynner du å pakke inn i folie. Det er best om det er i to lag slik at saften ikke renner ut. Gjør dette forsiktig, slik at alle deler er pakket inn.
6. Legg kjøttet i en form eller på en bakeplate og sett i forvarmet ovn. Temperaturen for matlaging bør være minst 180 grader, og det er bedre om alle 200. Det vil ta omtrent to timer for alt, og hvis kadaveret er veldig stort, så minst tre.
7. For å få en gylden skorpe, må du bøye kantene på folien når kyllingen er klar, sette den tilbake i ovnen i 10-15 minutter, skru på maksimal temperatur.

Hvordan tilberede kylling i en krukke med vann?

En annen interessant oppskrift for de som liker å bake hel kylling.

Ingredienser:

• kylling eller hel kylling;
• krukke - 700 gram;
• majones eller rømme;
• pepper, salt, andre krydder etter din smak;
• hvitløk, laurbærblad, pepperkorn.

Kokeprosess:

1. Skyll kjøttet under vann og vent til det tørker. Du kan også gjøre dette med servietter eller papirhåndklær.
2. Forbered hvitløken: finhakk den eller bruk en hvitløkspresse.
3. Gni skroget grundig med salt, pepper, krydder. Deretter rømme og hvitløk.
4. Ta en krukke, fyll den med vann med en tredjedel av volumet. Dypp noen blader persille og pepperkorn i vannet.
5. Legg kyllingen på toppen av glasset og bind vingene og bena med en tråd.
6. Under glasset bruker du en form, for eksempel en stekepanne, slik at fettet ikke faller ned i bunnen av ovnen og i vannet.
7. Kjøtt skal kun settes i kald ovn, uten forvarming.
8. Sett til 180 grader og stek kyllingen i ca 70 minutter. Hvis kjøttet begynner å brenne under tilberedning, men fortsatt er rått, prøv å dekke toppen med et stykke folie.

Stek i ovnen i gryter

Retter i gryter er alltid uvanlige og velsmakende. Du kan også tilberede kylling på denne måten.

Ingredienser:

• kylling, filet er best;
• en halv liter øl;
• pære;
• salt, pepper, laurbærblad.

Kokeprosess:

1. De utvalgte delene av kyllingen må kuttes i biter, og deretter blandes godt med salt, pepper og krydder du bestemmer deg for å bruke. Legg også her noen ark persille.
2. Legg den tilberedte kyllingen i grytene og fyll den med øl slik at alt er dekket med væske. I stedet for øl kan du bruke buljong, vann eller fortynnet rømme, men ølalternativet er det deiligste.
3. Forvarm ovnen til 200 grader og sett kyllinggrytene i den, husk å dekke dem med lokk.

Grillet kylling

Deilig sprø kylling kan tilberedes selv om du ikke har grill. En vanlig ovn holder.

Nødvendige ingredienser:

• hel kyllingskrott;
• noen spiseskjeer olivenolje;
• salt, pepper, paprika og oregano;

Kokeprosess:

1. Mens du forbereder skroget må du skru på ovnen på 230 grader slik at den rekker å varme seg opp.
2. Skyll kyllingen under kaldt vann, tørk med tørkepapir.
3. Legg kjøttet i formen du skal bruke til matlaging. Gni den på alle sider med salt og pepper. Og separat bland andre krydder med olivenolje og gni også kjøttet med denne blandingen.
4. Kok skroget ved høy temperatur i ca 20 minutter, og etter denne tiden senk det til 200 grader og stek i ytterligere førti minutter. Etter endt tid, fjern kjøttet og la det trekke i ca 15 minutter.

Oppskrift på matlaging med poteter

Kylling i ovn med poteter er en rask og mettende rett. Den kan brukes til hver dag så vel som til en spesiell anledning.

Ingredienser:

• kyllingskrotten;
• tørre krydder, pepper, salt - etter smak;
• kilo poteter;
• noen få fedd hvitløk;
• to spiseskjeer majones.

Kokeprosess:

1. Skyll og tørk kjøttet. Skjær små kutt på overflaten og legg hvitløksfeddene i dem.
2. Dekk skroget med salt, pepper, majones. Dryss over urter og annet krydder.
3. Legg kjøttet i en ildfast form. Den skal være stor nok til å ha plass til potetene.
4. Forbered potetene: kutt dem i små biter, salt, du kan legge til noen urter og dekke skroget med det.
5. Ikke glem å bringe ovnen til riktig temperatur mens du forbereder ingrediensene. Temperaturen skal være 180 grader.
6. Gjør kyllingen klar. Dette tar vanligvis minst en time. Hvis den er veldig stor, må du vente i omtrent to timer.

Med grønnsaker i ovnen

Kylling i ovn med grønnsaker er en saftig og kalorifattig rett som ikke tar mye tid. Du kan lage mat med alle grønnsaker, inkludert sopp.

Produkter for matlaging:

• hel kylling som veier omtrent 1,5 kg;
• Bulgarsk pepper - noen få stykker;
• fire poteter;
• noen spiseskjeer majones;
• aubergine;
• to mellomstore pærer;
• fem tomater;
• krydder til kylling, salt, pepper;
• noen spiseskjeer vegetabilsk olje.

Kokeprosess:

1. Forbered kylling og grønnsaker. For å gjøre dette må kjøttet vaskes og tørkes, og grønnsakene kuttes i små biter.
2. Alt du trenger for å salte, pepre, tilsette urter og krydder etter din smak. Dekk kyllingen med majones, og hell litt vegetabilsk olje i grønnsakene.
3. Forvarm ovnen til 200 grader og sett pannen med utlagt kylling og grønnsaker i. De må røres med jevne mellomrom slik at de ikke brenner seg. Koketid ca en time.

Tilberedning av kyllingtobakk

Tabaka kylling er et velsmakende, velduftende kjøtt med hvitløk, krydder og en deilig skorpe.

Nødvendige produkter for matlaging:

• en liten kylling, helst opptil 1 kg;
• salt, hvitløk;
• krydder.

Kokeprosess:

1. Tilberedning av kjøtt etter denne oppskriften begynner med å kutte det. Dette må gjøres ved å dele skrotten i to.
2. Skyll kjøttet godt og gni med krydder, inkludert salt og hvitløk.
3. Hvis du vil at kjøttet skal bli mer saftig, så la det stå i kjøleskapet i flere timer før du begynner å lage mat.
4. Legg kyllingbitene på rist og sett dem midt i ovnen. Det er bedre å sette ned en beholder, for eksempel en stekepanne, som fettet vil renne ned i.
5. Slå på bakemodus ovenfra og under, og temperaturen til 200 grader og kok retten i ca 30 minutter, slik at en gylden skorpe oppnås på toppen.

Marinade for kylling: de beste oppskriftene

Hvis du vil ha en uvanlig smak, er det på tide å tilberede en kyllingmarinade.

Det er fem alternativer for den mest vellykkede marinaden:

1. Honning. For å tilberede den trenger du soyasaus og honning, som må smeltes. Alt dette blandes, deretter tilsettes vegetabilsk olje, malt pepper, og du kan legge litt koriander. Det er den siste komponenten som vil gi en spesiell sjarm til kjøttet.
2. Skarpt alternativ. For de som vil ha noe varmt, er denne oppskriften for deg. Sitronsaft blandes med sukker, olje tilsettes, gjerne olivenolje, alt saltes, blandes. Deretter finhakkes hvitløken, ingefærroten kuttes og tilsettes massen på samme måte. Om ønskelig kan du helle i litt limejuice og ikke glem å pepper. Smaken vil være veldig krydret.
3. Vin. Hvis du liker vin og krydret smak, så ta eplecidereddik, bland det med sennep, gjerne mer krydret, og spe ut det hele i vin. Det er bedre å bruke tørr hvitvin - dette er det mest passende alternativet. Her tilsettes også salt og pepper.
4. Et annet alternativ er med sitron. Veldig enkelt å tilberede: presset sitronsaft blandes med olivenolje og krydres med krydder. Det anbefales å sette rosmarin for en spesiell smak.
5. Et uvanlig alternativ ved å bruke kefir. Det er bedre å ta det med den laveste prosentandelen fett. Hvitløk, sitronsaft og varm Tabascosaus legges i kefir. Så litt pepper, timian og finhakket løk. Og først på slutten tilsettes salt til den resulterende marinaden.

Bakt kylling med gyllen sprø skorpe kan være pynt til både et festlig og hverdagsbord, da det er raskt og enkelt å tilberede. Det er mange forskjellige alternativer for å bake den. For å få en appetittvekkende skorpe, er fuglens kadaver belagt med marinader, kokt i salt, og andre triks brukes. Den enkleste måten er å grille på høy temperatur. Å fylle kadaveret med frokostblandinger, grønnsaker, sopp og andre produkter lar deg samtidig få en deilig siderett dynket i duftende kyllingfett.

Ingredienser:

• kylling - 1 stk;
• vegetabilsk olje - 2-3 ts;
• hvitløk - 4 fedd;
• salt, svart eller rød malt pepper, urter - etter smak.

Matlaging:

Hemmeligheten bak denne enkle, sprø oppskriften er at kyllingen ikke kommer i kontakt med smult. I stedet for å fylle med hvitløksfedd, kan du strø den ferdige fuglen med tørr granulert hvitløk.

kyllingtobakk

Ingredienser:

• kyllingskrott - 1 stk.;
• smør - 20 g;
• sitron - 1 stk;
• solsikkeolje - 3 ss. l.;
• hvitløk - 3 fedd;
• salt, malt svart og rød pepper, urter - valgfritt.

Matlaging:

1. 1. Skyll kyllingen, tørk med håndklær.
2. 2. Skjær skroget midt på brystet.
3. 3. Legg kjøttet på brettet, dekk til med matfilm og flat ut med noen slag.
4. 4. Press sitronsaft i en kopp, hell i solsikkeolje, tilsett salt, bland.
5. 5. Smør kadaveret med den resulterende marinaden innvendig og utvendig, la kyllingen stå i en halv time.
6. 6. Smelt smøret.
7. 7. Finhakk hvitløken, kombiner den med pepper, olje og salt. Tilsett 2 ss. l. vann, bland.
8. 9. Smør en bakeplate eller panne med olje, legg kyllingskrotten i den, hell hvitløkssaus over.
9. 10. Stek i ovnen i 40 minutter. 5 minutter før tilberedning, slå på viftemodus (hvis noen). Å blåse skrotten vil bidra til å gjøre skorpen spesielt smakfull og sprø, og hvis kjøttet med jevne mellomrom helles med smeltet fett under bakeprosessen, blir det mer saftig.
10. 11. Ta kyllingen ut av ovnen, legg på et fat, dekorer med urter.

Hvis skrottene er små, men du må lage mat til flere personer, stables kjøttet på en bakeplate. Takket være dette suger sausen dem bedre.

Tyrkisk kylling

Ingredienser:

• kylling - 1 stk;
• eple - 1-2 stk;
• sennep - 2 ss. l.;
• sitronsaft - 2 ss. l.;
• sukker - 1 ts;
• hvitløk - 2 fedd;
• poteter - 5 stk;
• løk - 5 stk;
• gulrøtter - 3 stk.;
• varm paprika - 2 stk;
• persille, timian, andre urter - etter smak.

Matlaging:

1. 1. Forbered slaktkroppen som i hovedoppskriften trinn-for-trinn, gni med en blanding av salt og pepper.
2. 2. Skjær epler og 1 løk i terninger, legg dem inni kyllingen.
3. 3. Knus hvitløken i en hvitløkspresse eller finhakk den.
4. 4. Bland hvitløk, sukker, sitronsaft, gni kjøtt med denne sausen.
5. 5. Kutt poteter, gulrøtter, løk i mellomstore biter.
6. 6. Legg skroget på en bakeplate, legg grønnsaker og paprika rundt.
7. 8. Legg kjøttet i en form, dekk til med lokk.
8. 9. Stek hele kyllingen i ovnen i 30 minutter under lokk, åpne den for å danne en gyllen skorpe og stek til den er ferdig. Hvis det kommer klar juice ut når du prikker kjøttet med en gaffel, så er retten klar.
9. 10. Skjær grønnsakene, dryss den over før du serverer fuglen på bordet.

Denne metoden for matlaging lar deg ikke bare få en gyllen og sprø skorpe, men samtidig en siderett med grønnsaker, som er spesielt velsmakende og sunn. Epler for denne oppskriften er bedre å velge søte og sure varianter. Koketiden for en kylling som veier 1,5 kg er 1,5 timer, for store fugler vil det ta lengre tid.

Panert kylling

Ingredienser:

• kylling - 1 stk;
• soyasaus - 1 flaske;
• vegetabilsk olje - 4 l;
• brødsmuler - 200 g;
• mel - 1/3 ss.;
• salt, kvernet sort pepper, sirachasaus (chilisaus), timian og rosmarin - etter smak.

Matlaging:

1. 2. Lag to dype langsgående snitt langs ryggen, og to tverrsnitt på bena, slik at kjøttet raskt blir frityrstekt. Bøy vingene over brystet for å gjøre kadaveret mer kompakt.
2. 3. Finhakk timian og rosmarin.
3. 4. Hvis soyaolje ikke er salt nok, tilsett salt til den.
4. 5. Ha kjøttet i en kopp, hell olje over.
5. 6. Salt slaktet, tilsett krydret siracha-saus, hell grønt.
6. 7. Gni kjøttet med den resulterende marinaden.
7. 8. Ha kyllingen i en plastpose, hell resten av marinaden i den og sett den i kjøleskapet over natten.
8. 9. Neste dag, hell vegetabilsk olje i en dyp stor kjele, varm den opp, rør gradvis.
9. 10. Ta kyllingen ut av kjøleskapet, overfør den fra posen til en bolle, tørk den med tørkepapir.
10. 11. Legg hele kjøttet i varm olje og stek til det er gyldenbrunt.
11. 12. Hell brødsmuler, mel i en bakeplate, hell litt siracha-saus. Tilsett mel og rør til du får en tykk konsistens.
12. 13. Få kyllingen ut av dypt fett, legg på en bakeplate. Fordel røren fra brødsmulene med en skje over fugleskrotten.
13. 14. Stek kjøttet igjen med brødsmuler i varm olje i 5-7 minutter.
14. 15. Forvarm ovnen til +170 grader og stek til den er ferdig (30-40 minutter).

Vanligvis tilberedes ikke kylling i brødsmuler hel, men kuttes i biter, som først dyppes i sammenpisket egg, paneres med krydder og hvitløk, stekes i olje over høy varme til en skorpe vises, og deretter stekes i ovnen ved +200 grader. . Kjekkebrød og hvitløk gjør retten spesielt appetittvekkende og gylden.

Det er nødvendig å huske sikkerhetsreglene når du arbeider med varm olje. Før steking, sørg for å fjerne overflødig fuktighet fra skrotten.

fylt kylling

Fylt kylling er en god måte å kombinere en siderett med kjøtt på. Kadaveret til en fugl kan fylles med en rekke produkter:

• ris
• poteter;
• ost og skinke;
• sopp;
• epler;
• Bue;
• egg;
• bokhvete;
• tørket frukt;
• appelsiner;
• pannekaker.

Grønnsaker dynket i smeltet kyllingfett får en rikere smak og blir appetittvekkende lyse. For riktig tilberedning av fylt kylling, må det tas i betraktning at de fleste typer fyll må være allerede kokt, forkokt eller stekt. Det er bedre å sy opp skroget eller feste det med trespyd slik at innholdet ikke renner ut, og kjøttet blir saftig og velsmakende. Det er også praktisk å bruke en hylse eller en bakepose til disse formålene.

med ris

Ingredienser:

• kylling - 1 stk;
• løk - 1 stk;
• gulrøtter - 1 stk;
• zucchini - 1 stk;
• ris - 1 ss.;

Matlaging:

1. 1. Skyll kyllingskrotten, tørk av med tørkepapir.
2. 2. Bland salt med krydder.
3. 3. Riv skroget innvendig og utvendig med krydder.
4. 4. Kok ris i en stor mengde saltet vann til halvkokt, skyll, avkjøl.
5. 5. Vask gulrøtter, zucchini, løk, skrell.
6. 6. Mal gulrøttene på et rivjern, skjær squash og løk i terninger.
7. 7. Fyll innsiden av skroget med grønnsaker.
8. 8. Legg kyllingen i ermet, bind begge ender.
9. 9. Stek kjøttet i ovn oppvarmet til +180 grader i 1,5-2 timer (avhengig av størrelsen på skrotten).
10. 10. En halvtime før du slår av ovnen, kutt posen på toppen for å få en crisp.

Med grønnsaker

Ingredienser:

• kylling - 1 stk;
• løk - 2 stk.;
• tomater - 2 stk;
• aubergine - 1 stk;
• Bulgarsk pepper - 2 stk.;
• majones - 4 ss. l.;
• vegetabilsk olje - 4 ss. l.;
• salt, malt pepper, krydder - etter smak.

Matlaging:

1. 1. Forbered slaktkroppen, som i forrige trinnvise oppskrift for hel kylling bakt i ovnen.
2. 2. Vask løk, tomater, paprika, auberginer, skrell og skjær dem i små terninger.
3. 3. Bløtlegg auberginen i en kjele med saltet vann slik at det kommer bitterhet ut av grønnsaken.
4. 4. Hell olje i en stekepanne, ha de oppkuttede grønnsakene og stek dem på middels varme til de er myke og halvstekt.
5. 5. Fyll slaktkroppen med den resulterende grønnsaksblandingen, sy hullet i magen.
6. 6. Smør den ytre overflaten av kyllingen med majones.
7. 7. Smør en bakeplate med vegetabilsk olje, legg kyllingen.
8. 8. Forvarm ovnen til +200 grader og stek kjøttet i den i 1,5 time. For å danne en deilig skorpe, er det nødvendig å snu kadaveret hver halve time.

Med sopp og ost

Ingredienser:

• kylling - 1 stk;
• hard ost - 150 g;
• løk - 1 stk;
• champignoner - 200 g;
• sitron - ½ stk;
• hvitløk - 3 fedd;
• poteter - 3 stk;
• salt, malt pepper, krydder - etter smak.

Matlaging:

1. 1. Vask kyllingen, tørk den.
2. 2. Lag kutt langs ryggraden og trekk den ut.
3. 3. Fordel kyllingen på brettet og pisk den litt slik at den blir flat.
4. 4. Gni inn skroget med salt og krydder.
5. 5. Finhakk løk og sopp.
6. 6. Hell olje i en stekepanne og stek sopp og løk på middels varme til de er gyldenbrune.
7. 7. Fyll kyllingen med sopp og løk, men gjør det ikke inne i skrotten, men under skinnet, og fordel fyllet med hendene.
8. 8. Skrell og skjær potetene i mellomstore biter.
9. 9. Smør en bakeplate med smør, legg kyllingen der brystet opp, legg potetene rundt.
10. 10. Stek i ovnen ved +180 grader i 1 time.
11. 11. Finhakk hvitløken.
12. 12. Press saften av 1/2 sitron, tilsett hvitløk og 3 ss. l smeltet kyllingfett fra en bakeplate, bland.
13. 13. Hell skrotten med den resulterende sausen og sett den i ovnen i ytterligere 20-30 minutter.

Som et resultat av dette originale preparatet er fjærfekjøtt mettet med soppjuice. En velsmakende og appetittvekkende skorpe oppnås ved å helle hvitløk og sitron.

Med potetmos

Ingredienser:

• kylling - 1 stk;
• poteter - 5-7 stk;
• hvitløk - 4-5 fedd;
• kremost - 2 ss. l.;
• pepperrot - ½ ss. l.;
• vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
• salt, malt pepper, tørkede urter, krydder - etter smak.

Matlaging:

1. 1. Forbered kyllingskrotten, som i oppskriften på matlaging med ris.
2. 2. Bland olje, krydder, salt, gni kjøtt med denne marinaden og la trekke i 1-2 timer.
3. 3. Mal hvitløken.
4. 4. Skrell og kok poteter. Mos den, tilsett pepperrot, kremost, hvitløk, salt.
5. 5. Fyll innsiden av skrotten med poteter.
6. 6. Forvarm ovnen til +180 grader og stek kyllingen i den i 1,5-2 timer, med jevne mellomrom hell fett fra bakeplaten.

Potetmos i fjærfe er dynket i kjøttjuice og det viser seg veldig velsmakende.

Grillet kylling

Ingredienser:

• kylling - 1 stk;
• sitronsaft - 2 ss. l.;
• kajennepepper - 1 ts;
• tørket hvitløk - 1 ts;
• gurkemeie, spisskummen, koriander, salt - etter smak;
• vegetabilsk olje - 3 ss. l.;
• majones - 3 ss. l.

Matlaging:

1. 1. Tilbered kyllingskrotten som i hovedoppskriften.
2. 2. Bland sitronsaft, majones og krydder i en kopp, tilsett vegetabilsk olje.
3. 3. Gni kjøttet med den resulterende marinaden, legg kyllingen i en pose, hell resten av marinaden inni og sett alt i kjøleskapet i 2 timer.
4. 4. Slå på ovnen, få temperaturen til +200 grader.
5. 5. Legg kyllingen på en stekeplate eller rist og stek i 1 time, slå deretter på "Grill"-modus og gjør kjøttet klart.

Når det gjelder å få en sprø skorpe, er en luftgrill hjemme den beste løsningen. Kyllingen blir spesielt velsmakende hvis det er et spesialspyd i ovnen. Før du planter på det, er det nødvendig å knytte vingene og bena slik at det ikke roterer under vekten av slaktet. I fravær anbefales det å bruke en spesiell metallstøtte for fjærfe (ligner på en flaske) eller snu kjøttet flere ganger under tilberedningen.

Kylling i ermet med appelsiner

Ingredienser:

• kylling - 1 stk;
• majones - 3 ss. l.;
• oransje - 2-3 stk.;
• salt, krydder - etter smak;
• hvitløk - 2 fedd.

Matlaging:

1. 1. Forbered kyllingskrotten, som i de forrige trinnvise oppskriftene.
2. 2. Mal hvitløken, bland den med majones, salt, krydder.
3. 3. Kle kyllingen med marinade, la stå en stund for å bløtlegge kjøttet.
4. 4. Vask og skrell appelsinene, del dem i skiver.
5. 5. Fyll innsiden av kyllingen med sitrus, legg skroget i en stekehylse, bind av endene.
6. 6. Forvarm ovnen. Stek kyllingen ved +180 grader i 1,5-2 timer.

For å steke en kylling ordentlig i en hylse eller folie for å få en sprø og smakfull skorpe, må du stikke hull på hylsen i den øvre delen (eller brette ut folien) en halvtime før den er klar. Kjøtt tilberedt i henhold til denne oppskriften får en krydret aroma og surhet. Det er også et annet alternativ for fylling - appelsiner kuttes i sirkler og legges under huden på kyllingen.

Baking på flaske i honning-sennep marinade

Ingredienser:

• kylling - 1 stk;
• majones - 100 g;
• sennep - 1 ts;
• honning - 1 ss. l.;
• salt, malt pepper - etter smak;
• hvitløk - 3 fedd.

Matlaging:

1. 1. Skyll og tørk kyllingskrotten, gni den innvendig og utvendig med en blanding av salt, hakket hvitløk og pepper.
2. 2. Ha majones i en bolle, tilsett sennep og honning, rør godt.
3. 3. Hell vann i en flaske, sett kyllingen på den.
4. 4. Smør skroget med majonesmarinade, la kjøttet trekke i 40-60 minutter.
5. 8. Forvarm ovnen til +180 grader.
6. 6. Legg folie på en bakeplate, legg en flaske kylling på den, stek til den er kokt (i gjennomsnitt 1,5-2 timer).

Fuglen i ovnen i henhold til denne oppskriften viser seg alltid med en smakfull og sprø skorpe. En hvilken som helst marinade kan brukes, og smaken på kjøttet vil avhenge av krydder og urter som brukes. Salt 1 cm tykt kan helles i bunnen av bakeplaten, da vil alt fettet som renner fra kyllingen absorberes. Et annet matlagingsalternativ er å bake på en flaske mineralvann eller en åpen boks øl.

Saltet kylling

Ingredienser:

• kylling - 1 stk;
• grovt salt - 1 kg.

Matlaging:

1. 1. Skyll kyllingskrotten, tørk den.
2. 2. Dryss salt på en bakeplate. Lagtykkelsen skal være ca 2 cm.
3. 3. Legg kyllingbrystsiden opp på saltbedet.
4. 7. Forvarm ovnen til +200 grader.
5. 5. Stek kjøttet i 45-60 minutter. Klar til å sjekke ved å stikke hull i den med en gaffel.
6. 6. Trekk ut bakeplaten med kyllingen, la den avkjøles. Før servering, rist kjøttet av saltet og pynt med urter.

Retten etter denne oppskriften tilberedes veldig raskt og enkelt, samtidig som den garantert får en deilig stekeskorpe, akkurat som når du baker på flaske. Det er ikke nødvendig å forhåndsgni skrotten med salt, siden under bakeprosessen vil kjøttet selv absorbere den nødvendige mengden salt.

Alternativer for marinade

Det finnes et stort antall marinader for å få en crisp på ovnsbakt kylling. Det er best å marinere kjøttet på kvelden, dagen før steking, og la skroget stå i kjøleskapet over natten. I dette tilfellet blir det mer mørt og velsmakende. Nedenfor er noen marinadealternativer:

• juice av ½ sitron, hvitløk, olivenolje, salt, krydder;
• rømme eller majones;
• smeltet smør, hvitløk, salt, rød og svart pepper;
• sennep med honning (i like proporsjoner);
• paprika;
• adjika med majones (3 ss hver);
• honning og soyasaus i forholdet 1: 1, hakket hvitløksfedd;
• majones med ketchup;
• tørr hvitvin (1 ss) med eplecidereddik og sennep (1 ss hver);
• enhver form for marinade med tilsetning av 1-2 ts. bakepulver, som absorberer overflødig fuktighet.

Under matlaging, 30-45 minutter før beredskap, helles kyllingen også med en blanding av smeltet honning og sitronsaft (henholdsvis 4 og 2 ss) eller øl.

Erfarne husmødre bruker følgende triks:

• For matlaging er det bedre å velge kjølt fremfor frosset kjøtt. Jo yngre fuglen er, desto mykere og ømere blir kadaveret. Hudfarge skal være jevn, uten gule og andre flekker. Innenlandske "landsby" kyllinger er mer egnet til suppe, siden de har seigt kjøtt.
• Fatene (formen) for baking bør være tykkveggede, gjerne støpejern eller keramikk, for å holde temperaturen godt. Når du bruker slike beholdere, er det ikke nødvendig å hele tiden snu kadaveret, og kjøttet brenner ikke.
• Ovnen må forvarmes til ønsket temperatur, og kyllingen må tines helt i romtemperatur.
• For å få en god skorpe må kjøttet være kvitt overflødig vann, det vil si tørke det.
• Det er nødvendig å bake kadaveret ved en temperatur som ikke overstiger +200 grader, siden med mer intens oppvarming kan huden sprekke og se uappetittlig ut.
• Hvis du ønsker å få en saftig skorpe, bør kyllingen helles med smeltet fett.
• Før du gnir skrotten med marinade, anbefales det å helle kokende vann over slaktet flere ganger, og deretter tørke det. På grunn av dette skilles skinnet fra kjøttet, så det stekes "separat". Skorpen er sprøere.

Etter tilberedning må kyllingen umiddelbart tas ut av ovnen og holdes åpen (trekk den ut av hylsen eller brett ut folien), ellers blir den myk.

Kylling tilberedt i ovnen viser seg alltid velsmakende og velduftende. Deilig bakt skorpe vil ikke forlate noen likegyldige. Ernæringsfysiologer har lenge erkjent at kyllingkjøtt lett absorberes av kroppen vår.

Gås eller and er mye dyrere. Så hvorfor ikke lage en hel kylling bakt i ovnen. Selvfølgelig kan du ikke bry deg og kjøpe en grill i et supermarked, men dette vil ikke være et veldig sunt måltid. Vi handler alle om sunn mat, ikke sant?

I dag er det ingen spesielle problemer for å tilberede slike retter i ovnen, det er mange oppskrifter som det er veldig enkelt og enkelt å lage mat. I tillegg er det spesielle ovner (mikrobølger med grill) der kyllingen blir helt fantastisk, jeg snakker fra min egen erfaring.

For å tilberede en god rett, må du kjenne til noen regler for tilberedning.

For det første kan du koke kyllingen ikke hel, men i deler. Del den for eksempel i to deler og bak bare én. Vel, eller du kan kjøpe bare lår eller vinger.

Eventuelt kjøtt må marineres først. Men hvis du ikke vil bry deg med å tilberede marinaden, kan du kjøpe marinert kjøtt.

Hvis du skal tilberede en hel kylling, så skal marinaden ikke bare være utenfor, men også inne i skrotten.

Svært ofte tilberedes denne retten med epler eller sitrusfrukter, som er plassert inne i slaktkroppen.

En enkel oppskrift på deilig kylling i ovnen.

Ingredienser.

• kyllingskrott 1 stk
• vegetabilsk olje
• svart allehånde
• salt 1-2 ss
• sennep 2-3 ss
• rømme eller majones 4 ss
• hvitløk 2-3 fedd

Kokeprosess.

1. La oss starte med å lage en spesiell marinade. I en stor bolle, bland vegetabilsk olje (2-3 ss), rømme, salt, pepper, sennep, hvitløk passert gjennom en presse. Bland alt godt til det er glatt.

2. Skyll kyllingskrotten under springen og tørk med et papirhåndkle. Fordel et tynt lag marinade over hele overflaten. Ikke glem å tilsette litt marinade på innsiden av kyllingen. Etter at vi lar kyllingen ligge i marinaden i 45-60 minutter på et kaldt sted.

3. Etter en time tar du ut kyllingen og legger den på en bakeplate. Pensle med resten av marinaden.

4. Sett bakeplaten i en forvarmet ovn til 190 grader. Og stek til ferdig. Hvis du stikker hull i kyllingen og det ikke renner rød saft fra den, er kjøttet klart og du kan ta det ut av ovnen.

5. Under kokingen skal slaktet vannes med den frigjorte saften slik at den ikke blir tørr.

God appetitt.

Kylling bakt i ovnen med en duftende skorpe

Ingredienser.

• 1 middels kyllingskrott.
• 2 ss honning.
• Spiseskje salt.
• Vegetabilsk olje.
• Svart allehånde.

Kokeprosess.

1. Marinaden er veldig enkel å tilberede. Det er nok å blande alle ingrediensene sammen og blande til jevn. Det eneste som må tilberedes på forhånd er honning, den må holdes i romtemperatur slik at den blir ganske flytende. Dessuten kan honning raskt varmes opp i et vannbad.

2. La oss nå forberede kyllingen. Minner meg om denne marinaden for kjølt kjøtt. Hvis kyllingen er frossen, må den først tines.

3. Skyll skroget under springen og tørk av med et papirhåndkle. Gni marinaden inn og ut. La stå i 30-40 minutter.

4. Forvarm ovnen til 180-190 grader. Sett i ovnen og stek til den er ferdig. Honning, under påvirkning av høy temperatur, blir til karamell og ved utgangen får du kylling i en duftende karamellskorpe.

God appetitt.

Slik baker du kylling i ovnen med salt

Ingredienser.

• Kylling.
• Salt 500 gram.

Kokeprosess.

1. Forbered skroget. Og dryss lett med salt.

2. Hell saltet på et bakepapir og fordel det i et jevnt tynt lag.

3. Legg kyllingen direkte på saltet og sett den i ovnen.

4. Stek kyllingen i ovnen til den er ferdig.

God appetitt.

Kylling bakt i ovnen med epler

Ingredienser.

• Kyllingskrott.
• 3-5 epler.
• 2 ss sukker.
• Marinade.

Kokeprosess.

1. Vi tilbereder marinaden nøyaktig det samme som i den første oppskriften. Og vi gnir kyllingskrotten med det, men bare på utsiden.

2. Skjær epler i skiver og bland med sukker.

3. Vi stapper skroget med epler og syr opp kyllingen med vanlige sytråder.

4. Sett i ovnen og stek til den er gjennomstekt.

God appetitt.

Kylling med epler på en ny måte

Ingredienser.

• 1 kyllingskrott.
• 3-5 epler.
• 1 teskje.
• Adjika.
• Kvernet svart pepper.
• Søt paprika.
• Ketchup.
• Honning.
• 1 ss majones.
• Salt etter smak.

Kokeprosess.

1. Bland ingrediensene til marinaden.

2. Skjær kyllingen på brystet, skyll, tørk og slå lett av.

3. Dekk med marinade.

4. Legg skroget i en ildfast form eller en stekepanne.

5. Fordel eplene rundt kanten på pannen. Du kan kutte epler i 2-3 deler.

6. Sett i ovnen og stek kjøttet til det er stekt på 180-190 grader.

Denne metoden gir også en veldig vakker skorpe.

God appetitt.

Sprø kylling

God appetitt.