Ostesuppe med kylling. En enkel oppskrift for å lage kyllingostsuppe Hvordan lage kyllingostsuppe hjemme

15.02.2023 Fra grønnsaker

I dag vil vi lære å lage en ostesuppe, den grunnleggende oppskriften som først dukket opp i Frankrike, senere spredte seg over hele verden. Basert på ideen om å løse opp bearbeidet ost i en varm kjøttkraft, har kokker utviklet mange versjoner av den første retten fra lette grønnsaker til kjøttalternativer.

Vi skal se på prosessen med å lage ostesuppe med kyllingbryst. Denne moderat varme og rike retten vil varme deg opp i dårlig vær, og glede deg med en behagelig smak og lett kremaktig aroma.

Ingredienser per 3 liters kjele:

kyllingbryst - ca 500 g;
poteter - 2-3 stykker;
gulrøtter - 1 stk;
pære - 1 stk;
bearbeidet ost - 200 g;
smør - ½ ss. skjeer;
krutonger (valgfritt) for servering;
greener (valgfritt) for servering;
laurbærblad - 1-2 stykker;
salt, pepperkorn - etter smak.

Suppe med smeltet ost og kylling oppskrift

Hvordan lage kyllingostsuppe

Vi starter tilberedningen av ostesuppe med kyllingbuljong: vask brystet, hell det med vann og sett det på bålet, kok opp. Mens kyllingkjøttet koker, la oss ta vare på resten av ingrediensene. Hakk løken i små terninger, gni gulrøttene med store chips.
Poteter, skrelt, kuttet i mellomstore terninger eller korte strimler.
Så snart vannet i pannen koker, tilsett laurbærblad, pepperkorn. Kok over lav varme i ca 30 minutter, hvoretter vi fjerner det ferdige kyllingbrystet fra buljongen, introduserer potetskiver. Kok i ca 15 minutter (til potetene er myke).
Etter å ha smeltet smøret i en panne, stek løken til den er myk, og tilsett gulrotchipsene etter 2-3 minutter.
Vi fortsetter å steke grønnsaksblandingen over lav varme, under konstant omrøring. Etter 3-5 minutter sender vi stekingen vår til buljongen med allerede myknede poteter.
Vi kutter det avkjølte kyllingkjøttet i porsjonerte stykker, legg til suppen etter steking av gulrot-løk.
Vi kaster ostemassen i buljongen i den aller siste svingen, etter å ha gnidd dem eller kuttet dem i små strimler for å fremskynde oppløsningsprosessen. Så snart osten er helt smeltet i den kokende væsken, prøver vi den ferdige første retten, salt etter smak, og fjern deretter fra varmen.
La det trekke litt, hell en enkel suppe med smeltet ost og kylling på tallerkener, pynt hver porsjon med persillekvister eller hakkede urter. Om ønskelig, tilsett krutonger og server den ferdige første retten umiddelbart.

God appetitt!

Kyllingsuppe med smeltet ost er kjent i forskjellige land i verden og nyter fortjent stor popularitet. Denne næringsrike og tilfredsstillende retten vil glede deg med sin delikate kremete smak. Og takket være de forskjellige variasjonene og teknologiene for tilberedning, vil selv de mest krevende gourmetene finne et alternativ til deres smak.

Suppe med ost og kylling tilberedes som følger: først tilberedes alle komponentene, rengjøres, hakkes. Kjøttet helles med vann, duftende buljong med krydrede røtter og krydder tilberedes. Deretter legges skrellede grønnsaker og ferdigstekt gulrøtter og løk i buljongen. På slutten tilsettes revet ost, krydret, saltet og brakt til beredskap. For jevnhet kan du slå den resulterende massen med en blender. For å gjøre smaken enda mer raffinert, tilsettes sopp, egg, røkt kjøtt, grønt.

Hvis du skal lage ostesuppe med kylling, trenger du nyttige tips fra erfarne kokker:

Når du velger kjøtt, vær veiledet av slike faktorer: hvis du vil lage en mør kostholdssuppe, kok deretter fruktkjøttet. Hvis det forventes et mer tilfredsstillende, næringsrikt alternativ, kok det på grunnlag av en filet lett stekt i olje. Ostesuppe med røkt kylling - for spesielle anledninger viser den seg utrolig velduftende og rik.
Den andre essensielle ingrediensen er ost. Velg bearbeidet ost avhengig av oppskriften: uten fyllstoffer (klassisk) eller med tilsetningsstoffer.
Etter tilberedning er det bedre å la retten brygge slik at smaken blir enda mer mettet.
Hvis du planlegger å lage den første for barn, kan du legge inn fløte eller melk på slutten.
Ikke la godbiter stå på komfyren uten tilsyn - buljongen kan fort koke bort.

Generelt er hver oppskrift på kyllingostsuppe god på sin egen måte. Lag mat, smak og nyt med glede!

Hvordan lage suppe med smeltet ost og kylling - trinnvise oppskrifter

Hvis du vil lage en mør, næringsrik, men samtidig lett rett til lunsj, kok suppe med smeltet ost og kylling. Dens smak og uforglemmelige aroma vil ikke forlate noen likegyldige.

Kyllingsuppe med ost

Ingredienser:

500 g kyllingfilet eller kyllingvinger,
4-5 poteter
1 løk
1 gulrot
2 ss. smør,
3 liter vann
2 smeltede oster
2 laurbærblader,
grønt,
malt svart pepper,
salt,
pepperkorn,
en haug med grønn løk.

Matlagingsmetode:

Skyll den tilberedte kyllingen og kok opp, fjern skummet. Salt, legg pepperkorn. Kok i 10 minutter på lav varme.

Legg potetene i den kokende suppen. Kok i 10 minutter til. I smør, stek løken, terninger og gulrøtter, hakket i strimler. Skjær smeltet ost i terninger. Ha løk, gulrøtter og ostemasse i kokende suppe, salt, pepper, legg laurbærblad. Kok i ytterligere 10 minutter på svak varme med lokket dekket. Ved servering smaker du til med hakkede urter og grønn løk.

Suppe med smeltet ost og champignon

Favorittkombinasjonen av kylling og sopp er nedfelt i denne oppskriften. Derfor er denne suppen en av de som tilberedes oftest.

Ingredienser:

bearbeidet ost (Yantar) - 2 stk.
kyllingbuljong - 1,5 - 3 l
gulrøtter - 2 stk.
løk - 1 stk.
champignoner - 200-300 g
poteter - 5 stk.
dill, krydder, laurbærblad - etter smak
krydder - etter smak
hvetekjeks - etter smak.

Hvordan lage mat:

Kok først kyllingbuljongen, stek løk og gulrøtter, sleng i buljongen. Så steker vi champignonene - vi kaster dem i buljongen. Når det koker over middels varme i 3 minutter, kaster vi i hakkede poteter. Så snart potetene er halvklare (etter 7-10 minutter begynner vi å tynne ut osten i suppen - en halv spiseskje inn i suppen og blande, så alle 2 boksene. Nå kaster vi krydder, laurbærblad, krydder, salt Når suppen koker, bør du drysse dill La den trekke i ca 15 minutter.

Kremostesuppe med kylling og egg

Ganske næringsrik, ikke belastet og rask oppskrift. Protein og lett versjon av ostesuppe.

Ingredienser:

Buljong - 1,5 l
Kyllingfilet - 200 g
Poteter - 2 stk.
Gulrot - 1 stk.
Løk - 1 stk.
Hvitløk - 2 fedd
Ost - 50 g
Egg - 2 stk.
Grønt
Salt pepper

Matlaging:

Skrell og riv grønnsaker.
Kok kylling, fjern, skjær i skiver.
Finhakk hvitløk og løk. Stek i en panne.
Kok grønnsakene i buljongen. Tilsett løk og hvitløk.
Riv osten. Bland med egg.
Tilsett kylling i suppen.
Tilsett krydder.
Kok opp, tilsett oste-eggblanding og rør. Kok til ferdig.

Suppe med smeltet ost og kyllingkjøttboller

Vi introduserer oppskriften på ostesuppe med kyllingkjøttboller. Retten viser seg veldig rik, tilfredsstillende og appetittvekkende. Den har en god smak og gir ekte hjemmevarme og pleie!

200 gr. hakket kylling
et halvt egg (til kjøttboller)
2 ss. l. brødsmuler
200 gr. bearbeidet ost
et par blomkålbuketter
en liten gulrot
stykke sellerirot
hvit del av purre
to håndfuller gossamer vermicelli
krydder, urter etter smak

Matlagingsmetode:

Kombiner bunnen for kjøttboller i en bolle: kjøttdeig, egg, en håndfull tørre urter, brødsmuler, salt. Bland alt og sett til side på et kaldt sted i 20-30 minutter. Skrell grønnsaker, selleri og purre. Skjær gulrøtter og selleri i strimler, poteter i terninger, hakk purre og skjær kålen i små biter. Fjern kjøttdeigen, rull den til kuler (opptil 3 cm i diameter), legg dem på et skjærebrett. Stek selleri med gulrøtter og purre på dyrkeren. olje. Sett poteter og ost i terninger i kokende vann. Etter 7–10 min. tilsett kålen og kok opp suppen. Senk så steken, krydre retten med krydder og stek på svak varme (fra kokeøyeblikket) i ca 5 minutter. Dypp kjøttbollene, spindelvevene i pannen og stek i ytterligere ti minutter. Pynt så suppen med duftende persille og server.

Engelsk kyllingsuppe

Til tross for den enorme populariteten til ostesuppe i et stort antall land, er det en svært velsmakende versjon av utførelsen på engelsk. En enkel og deilig oppskrift som ikke tar mye tid.

Ingredienser:

kyllingfilet - 500 g
ris - 100 g
purre - 100 g
bearbeidet ost - 100 g
smør - 50 g
persille - noen kvister
malt svart pepper

Matlagingsmetode:

Buljong tilberedes på grunnlag av kyllingfilet.
Skjær purren i halve ringer, skjær det kokte kyllingbrystet i terninger.
Stek løk og filet i en panne til de er gyldenbrune.
Tilsett en bundet haug med persille til den kokende buljongen, salt og pepper.
Etter 5-7 minutter, tilsett stekt løk og filet, la ingrediensene koke.
Få persillen.
Riv osten på et grovt rivjern og send til suppen på slutten av kokingen.

Kremostesuppe med kylling - oppskrift i en langsom komfyr

Nesten annenhver husmor har en multikoker på kjøkkenet. Ostesuppe med kylling kan tilberedes i den. Dette vil gå enda raskere!

Ingredienser:

500 g kyllingfilet
400 g smeltet ost
2 poteter
1 gulrot
1 pære
salt, kvernet sort pepper og urter etter smak

Matlaging:

Kyllingfilet kuttet i terninger. Finhakk løken, riv gulrøttene på et fint rivjern. Skrell potetene, kutt i terninger eller terninger. Legg kyllingfilet, poteter i en bolle, tilsett løk og gulrøtter, hell 1,5 liter varmt vann. Lukk lokket og slå på "Suppe"-programmet i 1 time. På slutten av programmet, tilsett ost, rør godt og la stå i 20 minutter i "Hold varm"-modus. Dryss over urter ved servering.

Hvis du ikke tidligere har visst hvordan du lager ostesuppe, gir de beskrevne oppskriftene en mulighet til å lære å lage det første kurset med bearbeidet ost. Følg de enkle instruksjonene, alt ordner seg. Gled husholdningene med en ny meny!

Varm kyllingostsuppe er et interessant førsterettsalternativ som vil appellere til både barn og voksne. Alle slags tilsetningsstoffer vil bidra til å diversifisere godbiten. For eksempel sopp, en rekke grønnsaker og en bukett med krydder.

Ingredienser: 3-4 poteter, gulrøtter, løk, stort kyllingbryst, 120 g bearbeidet ost uten tilsetningsstoffer, salt, aromatiske urter.

Brystet kokes i saltet kokende vann i ca en halvtime. Du kan forbedre smaken og aromaen til buljongen med alle krydder.
Potetene skrelles, kuttes og kastes i pannen ca 15 minutter etter koking.
Gulrøtter må tas saftige og søte. Den skrelles, kuttes i halvsirkler.
Først stekes løkterninger i olje. Så svalner grønnsaken i et par minutter over svak varme allerede med gulrøtter og krydder.
Steking overføres til buljongen. Det ferdige kjøttet fjernes fra det, kuttes og returneres.
Ost legges til en nesten ferdig rett. Du kan ta produktet i et bad eller mer solid i rektangulære stenger.

Etter et par minutters koking vil kremostsuppen med kylling være helt klar.

oppskrift på smeltet ost

Ingredienser: 3 liter filtrert vann, 2 poteter, salt, 1 stk. løk, et halvt glass ris, 130 g bearbeidet ost, 420 g kyllingfilet, 2 fedd hvitløk, en haug med dill, 1 gulrot.

Kyllingen vaskes grundig, alt overflødig er avskåret fra den. Buljongen kokes fra kjøttet i ca 40 minutter. Salt det med en gang etter smak.
Etter ca 20-25 minutter helles ris i pannen. Gryn kokes i ytterligere 10-12 minutter.
Deretter tilsettes vilkårlig hakkede grønnsaker til kjøttet og risen. Retten kokes til potetene er myke.
Et par minutter før beredskap tilsettes ost, knust hvitløk og hakkede urter til suppen.

Serveres med biter av ristet baguette.

Med tillegg av sopp

Ingredienser: 230 g kyllinglår 140 g frossen sopp, 210 g smeltost, 2 gulrøtter, 330 g poteter, 2 løk, en blanding av paprika, salt.

Buljongen kokes fra bena i saltet kokende vann. Halvparten av den skrellede løken sendes umiddelbart til pannen.
Resten av grønnsaken finhakkes og stekes med små biter av sopp, samt revet gulrøtter i grønnsak eller smør. Samtidig skal all væsken fordampe fra pannen, og produktene skal bli litt gylne.
Produkter fra det andre trinnet overføres til den ferdige buljongen. Bena fjernes, kjøttet kuttes av dem, som returneres til pannen.
Revet eller skivet bearbeidet ost tilsettes sist til retten.

Etter 3-4 minutter er ostesuppen med kylling og sopp helt klar. Det gjenstår å tilsette salt og pepper etter smak.

Suppepuré

Ingredienser: 40 g smør, 2 liter filtrert vann, salt, 320 g ferske eller frosne champignoner, 3 løk, 3-4 poteter, 230 g fjærfefilet, standard bearbeidet ost uten tilsetningsstoffer.

Fileten legges i en kjele med angitt mengde saltet vann, kokes opp og kokes i 20-25 minutter. Den resulterende buljongen vil bli grunnlaget for den fremtidige suppen. Kjøttet tas ut av beholderen, kuttes veldig fint og helles tilbake.
Sopp trenger ikke å renses. Det er nok å vaske dem godt og finhakke dem sammen med løk. Sammen blir disse produktene stekt i hvilket som helst fett.
Potetbarer helles i den ferdige buljongen. Og etter 15 minutters matlaging med en grønnsak - soppsteking.
Revet ost tilsettes den nesten ferdige suppen.
Når massen er litt avkjølt, pureres den med en stavmikser.

Ostekremsuppe serveres med krydret hvitløkskrutonger eller krutonger.

Fransk ostesuppe

Ingredienser: et halvt kilo fjærfefilet, 420 g poteter, 230 g smeltost, 160 g løk og omtrent samme mengde gulrøtter, en klype nykvernet pepper og 4-5 allehånde erter, en halv haug med grønne løk, salt, olivenolje.

Buljongen tilberedes fra fjærfefileten i 30-40 minutter. Når det koker tilsettes to typer pepper i væsken. Du kan sende et laurbærblad dit. Deretter fjernes kjøttet, kuttes i mellomstore stykker og føres tilbake til basen.
Nå kan du legge grønnsaker i buljongen. Først kommer potetgull, deretter stekes tilfeldig hakket løk og gulrøtter i olivenolje.
Ost går sist. Du kan ta et produkt med smak av bacon eller sopp.

Etter 3-4 minutter er den franske ostesuppen helt klar. Det gjenstår å strø den med hakket løk og server.

Med røkt kylling

Ingredienser: stort røkt kyllinglår, 90 g smelteost, 3-4 mellomstore poteter, løk, kyllingbuljongterning, en klype gurkemeie, salt, tørket dill, 1 gulrot, olivenolje.

Tilfeldig hakkede poteter og en buljongterning sendes til 1,5 liter kokende vann. Blandingen kokes til grønnsaken er ferdig kokt. Hvis hjemmet ikke liker smaken av en slik kjøttkraft, kan du ta den som er tilberedt tidligere fra fersk kylling. Og den gjenværende kokte fuglen vil gå til salat og andre snacks.
Mens buljongen tilberedes, må du steke løk og gulrøtter. Grønnsaker kuttes tilfeldig og stekes i olivenolje. Løken skal bli gjennomsiktig, og gulroten skal akkurat bli myk. Hvis du overdriver det med steking, blir den ferdige retten bitter.
Ferdige grønnsaker legges ut i en kjele, samt terninger, utbenet kylling.
Bearbeidet ost og tørket dill sendes også dit.

Det gjenstår å salte suppen med røkt kylling, hell gurkemeie i den og bland alt godt.

I en langsom komfyr

Ingredienser: et halvt kilo av eventuelle deler av kyllingen (vinger, fileter, lår osv.), 2 kremaktige smelteoster, 3-4 poteter, en liten gulrot, et stykke smør, et fedd hvitløk, 2 liter filtrert vann, salt.

Først stekes kyllingstykker i smør i en "smart panne" i passende modus. Som et resultat bør de bli litt røde.
Hakket hvitløk og gulrøtter legges ut til kjøttet. Sammen syter massen i ytterligere 3-4 minutter.
Skivet ost legges ut i skålen til enheten, samt terninger av poteter.
Varmt vann helles i, salt tilsettes.
Under det lukkede lokket i lapskausmodus tilberedes kyllingsuppe i en langsom komfyr i 40-45 minutter.

Under et lukket lokk skal den resulterende retten infunderes i ytterligere 12-15 minutter. Suppen serveres varm med urter og krutonger.

Med kyllingkjøttboller

Ingredienser: 1 ss. en skje mel, et kyllingegg, 270 g fjærfefilet, løk, salt, en blanding av paprika, gulrøtter, 160 g myk kremost, 3-4 poteter, 2 ss. skjeer med liten vermicelli.

For å tilberede kjøttdeig males et egg med en halv løk i en blender. Du kan ganske enkelt hoppe over disse produktene gjennom en kjøttkvern. Et egg, litt salt og pepper, samt mel tilsettes massen. Massen eltes godt direkte med hendene og får stå i 20 minutter.
Videre, fra kjøttdeig, kan du forme identiske miniatyrballer.
Alle grønnsaker kuttes tilfeldig. Poteter og løk kuttes best i terninger, og gulrøtter i tynne skiver.
Grønnsaker dyppes i allerede varmt vann.
Når væsken koker igjen, dyppes kjøttboller ned i den.
På slutten sendes ost og vermicelli til suppen.

Ostesuppe med kylling er ganske populær i dag. Dens delikate smak og utrolige aroma fascinerer. Hvis du er lei av de vanlige kjøtt- og grønnsakssuppene, så sørg for å prøve ostesuppen.

Når du kommer tilbake etter en lang dag på jobb, vil det ikke være vanskelig for deg å lage den enkleste suppen. Og om gjestene er på dørstokken? Denne suppen kan tilberedes på bare 20 minutter. Dessuten kan ingrediensene være svært forskjellige. Eventuelle grønnsaker og kjøtt, alt som er i kjøleskapet kan sendes til denne suppen. Selvsagt klarer du deg ikke uten selve osten.

Dette skjer imidlertid ofte. At det er biter av usmeltet ost igjen i suppen. Saken er at ostemasse bare kan sendes til en kokende buljong, og deretter hele tiden røre.

Hvordan lage kyllingostsuppe - 15 varianter

Denne første retten vil husstanden din bli bedt om hver dag, fordi den er veldig velsmakende og tilfredsstillende. Og du vil på sin side ikke nekte dem, fordi det er forberedt veldig enkelt.

Ingredienser:

sopp - 300 g
Bearbeidet ost - 3 stk.
Kyllingbryst - 300 g
Løk - 1 stk.
Poteter - 2-3 stk.
Krydder fra cous

Matlaging:

Først av alt må du koke kyllingbrystet, kutte i biter og fylle med vann. Vi sovner krydder, du kan kaste et laurbærblad.

Kok i 30-40 minutter. Så tar vi ut kyllingen og sender finhakkede poteter til buljongen.

Mens potetene koker, kutt løken i terninger, champignon i skiver. Stek løk og sopp i smør.

Kyllingen kan demonteres til fibre. Etter at potetene er kokt sender vi stek, kylling og ost til suppen.

Kok suppen under konstant omrøring til ostemassen er helt oppløst.

Vi kan si at denne suppen er for de late, fordi det ikke tar mye tid å forberede den.

Ingredienser:

Kyllingbryst - 500 g
Tomater - 5 stk.
Bearbeidet ost - 0,5 kg
Gulrøtter - 2 stk.
Sløyfe -2 stk.

Matlaging:

Vi kutter kyllingen i små biter, send den til pannen og hell 2 liter vann. Vi setter i brann og koker i 30 minutter.

Skjær løk og gulrot i terninger og stek til de er gyldenbrune. Tilsett så de flådde tomatene og la det småkoke i et par minutter til.

Kombiner stek, kyllingbuljong og ost. Kok under konstant omrøring til den er helt oppløst.

Denne suppen passer til lunsjpause, den er lett, men samtidig veldig mettende.

Ingredienser:

Poteter - 3 stk.
Tomater - 3 stk.
Gulrot - 1 stk.
Smør - 40 g
Løk - 1 stk.
Bulgarsk pepper - 1 stk.
Kyllingfilet - 300 g
Bearbeidet ost - 1 stk.

Matlaging:

Fyll fileten med vann og sett på middels varme for å koke. Skrell potetene og kutt i biter og tilsett kyllingen.

Stek gulrøtter og løk i smør. Så snart grønnsakene har fått en deilig gylden farge, tilsett tomater til dem etter å ha fjernet skallet.

La småkoke i et par minutter og tilsett hvitløk. Pepper kuttet i tynne strimler. Tre ost på et rivjern. I buljongen der potetene ble kokt, sender vi steking, pepper og ost.

Kok til osten er smeltet.

God appetitt.

Næringsrik, solid, krydret, velsmakende, du kan ikke liste opp alle fordelene med denne suppen med en gang.

Ingredienser:

Egg - 1 stk.
Poteter - 5 stk.
Løk - 1 stk.
Ost - 2 stk.
Kylling - 400 g
Grønt

Matlaging:

Hell vann i pannen og send kyllingen dit. Etter koking, tilsett laurbærblad og kok i ytterligere 25 minutter.

Poteter kuttet i terninger, skrelt på forhånd. Løk kuttet i små biter. Finhakk grønnsakene.

Riv smelteosten på et grovt rivjern.

For å gjøre ostemassen lettere å gni, legg den i fryseren i 30 minutter.

Ta ut laurbærbladet fra pannen. Vi sender halvparten av potetene til pannen. Dermed vil potetene koke og suppen blir tykkere.

La oss ta kjøttet ut av suppen. Etter 10-15 minutter med koking av den første satsen poteter, tilsett den andre. Så snart potetene koker, salter du suppen.

Stek løken i vegetabilsk olje. Etter 3 minutters steking, tilsett grønt. Pisk egget med en gaffel og tilsett det i suppen i en tynn stråle.

Tilsett smeltet ost i suppen. Vi sender stekingen til suppen. Ha kjøttet tilbake i suppen.

Amerikanerne elsker denne suppen. Det er veldig smakfullt og enkelt.

Ingredienser:

Brokkoli - 300 g
Kyllingfilet - 400 g
Bearbeidet ost - 2 stk.
Poteter - 3 stk.

Matlaging:

Kok kylling i buljong med krydder. Skrell poteter og kutt i terninger. Del brokkolien i buketter.

Etter ferdig koking, ta ut kyllingen og send potetene til buljongen. Kok i 15 minutter, tilsett nå brokkoli og smeltet ost. Kok i ytterligere 15 minutter.

Bruk nå en blender, vend suppen til en puré og returner kyllingen til den. Vi koker 5 minutter. Fjern fra brannen og server.

Supper utfører forskjellige funksjoner i forskjellige land. Et sted forbereder de seg på å holde varmen, et sted omvendt, for å friske opp, noen foretrekker kjøtt, og noen grønnsakssuppe. Oppskriften på denne retten kom til oss fra Europa.

Ingredienser:

Kylling - 300 g
Poteter - 3 stk.
Gulrot - 1 stk.
Bearbeidet ost - 2 stk.
Champignoner - 300 g
Løk - 2 stk.

Matlaging:

Hell vann i en kjele, legg kyllingen i den og sett den på bålet for å koke. Skrell poteter og kutt i terninger.

Etter 30 minutters koking tar vi ut kyllingen fra buljongen. Vi sender poteter til buljongen. Sopp kuttet og sendt til pannen.

Stek soppen i 10 minutter, tilsett deretter løk og gulrøtter. Så snart potetene er kokt tilsetter du steken med sopp og kjøtt. Kok opp suppen og tilsett ost.

Kok opp under konstant omrøring til osten er smeltet.

Franske supper er kjent for sin delikate smak, men også krydret deilig, andre ugler har mange grunner til hvorfor du trenger å lage denne suppen.

Ingredienser:

Poteter - 4 stk.
Gulrot - 1 stk.
Posjert løk - 2 stk.
Røkt kylling - 300 g
Hard ost - 150 g
Krem 20% - 50 ml
Grønt

Matlaging:

Løk kuttet i små terninger. Riv gulrøtter på et grovt rivjern. Stek gulrøtter og løk.

For å gjøre grønnsakene møre, stek dem i smør.

Skjær poteter i små biter. La oss koke potetene. Skjær den røkte kyllingen i tynne fibre. Riv osten på et grovt rivjern.

Når potetene er ferdige i en kasserolle, der den er tilberedt, sender du de stuvede grønnsakene Kok i et par minutter til.

Mal suppen til en puré, send deretter revet ost og fløte inn i den. Bland godt for å smelte osten. Sett suppen tilbake på bålet og tilsett kyllingen.

Kok suppen i et par minutter.

Etter å ha slått av brannen, legg til greener i suppen.

God appetitt.

Hvordan overraske familien din? Veldig enkelt! Lag dem kyllingostsuppe.

Ingredienser:

Kylling - 300 g
Poteter - 6 stk.
Gulrot - 1 stk.
Løk - 1 stk.
grønn løk
Bearbeidet ost - 3 stk.

Matlaging:

Hell 3 liter vann i pannen og dypp kyllingen i den, sett på brann i 30 minutter. Skrell poteter og kutt i terninger.

Vi kutter løken i terninger. Tre gulrøtter på et rivjern. Ost kuttet i terninger. Stek gulrøtter og løk. Vi finhakker grønnsakene.

Fjern kjøttet fra buljongen og tilsett potetene. For smak, tilsett sorte pepperkorn og laurbærblad i suppen.

Etter at kjøttet er avkjølt, kutt det i små biter. Tilsett røret i suppen og stek i 10 minutter. Deretter legger vi til ost.

Nå, under konstant omrøring, kok til osten er helt oppløst. Før du slår av brannen, legg til greener.

God appetitt.

Suppe er en drøm. Det er raskt og enkelt å lage og smaken er bare helt utrolig.

Ingredienser:

Kyllingbryst - 300 g
Poteter - 3 stk.
Purre - 1 stk.
Løk - 3 stk.
Bearbeidet ost - 2 stk.

Matlaging:

Kok kyllingbryst i 2 liter vann med krydder. Stek stubben i mer enn 40 minutter slik at kjøttet ikke blir seigt.

Nå tar vi ut kjøttet fra buljongen, vi trenger det senere.

For at suppen ikke skal være uklar etter koking, må kjøttet filtreres.

Vi kutter potetene og løkene i tilfeldige stykker, sender grønnsakene til buljongen, hvor vi koker til de er møre.

Vi kutter osten i terninger, vi sender dem også til suppen. Kok i 10 minutter.Kvern nå suppen med en blender.

Skjær purren i halve ringer og stek i smør. La oss kutte kjøttet i fibre. Send løk og kjøtt til suppen.

Så snart suppen koker, dekk til med lokk og fjern fra varmen.

En saktekoker er en stor hjelp for husmødre på kjøkkenet. Det er i slow cookeren du får supper du vil slikke fingrene.

Ingredienser:

Poteter - 4 stk.
Gulrøtter - 2 stk.
Løk - 1 stk.
Bearbeidet ost - 2 stk.
Ris - 50 g
Kyllingfilet - 400 g

Matlaging:

Skjær løk, poteter og ost i terninger. Gulrøtter kan rives eller kuttes i terninger.

Stek løken i en liten mengde olje på programmet "Frying". Så snart løken blir gylden i fargen, tilsett gulrøtter til den.

Stek i et par minutter til. Vi kutter kyllingen i terninger og sender den sammen med poteter og ris til saktekokeren. Hell 2 liter vann i en kjele.

Kok suppen til den koker og tilsett osten. Bland godt. Vi slår på programmet "Matlaging / suppe" i 20 minutter. Server suppen med brødsmuler.

Ostesupper spises alltid raskt, fordi de er veldig velsmakende og sunne.

Ingredienser:

Gulrot - 1 stk.
Løk - 1 stk.
Kyllingkjøtt - 300 g
Bearbeidet ost - 3 stk.

Matlaging:

Kyllingkjøtt kuttes i små biter og hell vann. Vi setter pannen på bålet og koker i omtrent 15 minutter.

I mellomtiden rengjør og kutt grønnsakene. Løk kuttet i små terninger. Riv gulrøtter på et grovt rivjern. Stek løk og gulrøtter i olje.

Skjær poteter i terninger. Vi sender grønnsaker til pannen. Kok suppe og tilsett ost. Kok suppen under konstant omrøring til osten er helt oppløst.

God appetitt.

Hvordan overraske gjester som plutselig dukket opp på dørstokken? Ostesuppe.

Ingredienser:

Kylling - 400 g
Bearbeidet ost - 3 stk.
Poteter - 4 stk.
Gulrot - 1 stk.
Løk - 1 stk.

Matlaging:

Vi senker kyllingbena i vannet og setter pannen på bålet. Skjær hvitt brød i terninger, fordel på en bakeplate og tørk i 30 minutter.

Vi renser grønnsakene og kutter i små biter. Riv gulrøtter på et grovt rivjern. Vi tar ut bena fra buljongen og kutter kjøttet i små biter.

Vi steker gulrøtter og løk i en liten mengde olje.Vi sender potetene til buljongen og koker i 15 minutter. Så sender vi steking, kjøtt og ost.

Kok til osten er helt smeltet. Server med kjeks og urter.

God appetitt.

Tilby denne suppen til barnet ditt, han spiser ikke bare alt uten spor, men ber også om kosttilskudd.

Ingredienser:

Kyllingvinger - 0,5 kg
Gulrot - 1 stk.
Løk - 1 stk.
Bulgarsk pepper - 1 stk.
Poteter - 3 stk.
Bearbeidet ost - 300 g

Matlaging:

Skjær kyllingvinger i skjøten. Fyll kyllingen med vann, sett på brann. Vi renser grønnsakene og kutter dem i terninger.

Etter 15 minutter, tilsett grønnsaker til kyllingen. Kok i ytterligere 15 minutter. Siste touch er ost. Før du sender den til pannen, må du gni den på et rivjern.

Kok suppen under konstant omrøring til osten er oppløst.

God appetitt.

Alt du trenger for å lage denne suppen er ost og kylling. Men til tross for minimumssettet med produkter, lærer det utrolig velsmakende.

Ingredienser:

Kylling - 300 g
Bearbeidet ost - 4 stk.
Mel - 30 g
Krem.

Matlaging:

Vi sender kyllingen til vannet og koker i omtrent 30 minutter.

Vi sender melet til pannen og steker i et par minutter, og sender deretter smøret til det, så snart det smelter, bland massen godt.

Ta kyllingen ut av buljongen. Vi sender melmassen og osten til buljongen. Kok opp under konstant omrøring til osten har smeltet. La oss legge kyllingen i suppen.

Kok i ytterligere 10 minutter. Server med kjeks.

Denne suppen kan også lages av kalkunkjøtt. Hovedsaken er at osten smelter lett.

Ingredienser:

Kyllingbryst - 400 g
Hard ost - 200 g
Poteter - 4 stk.
Løk - 3 stk.
Gulrot - 1 stk.

Matlaging:

Kok kyllingen til den er ferdig. Vi tar kjøttet ut av buljongen. Vi sender poteter, gulrøtter og løk til buljongen. Kok til den er ferdigstekt.

Kjør grønnsakene i en blender til de er mosede. Deretter, i en fortsatt varm potetmos, tre ost. Og vi demonterer kjøttet til fibre. Pisk pureen igjen med en blender.

Tilsett kjøttfibre i puréen.

God appetitt.

Ostesuppeoppskrifter

50 minutter

55 kcal

5/5 (1)

Hver vertinne er forundret over hva de skal lage i dag!? Jeg vil ha noe ukomplisert, raskt å tilberede og rimelig produktmessig. Samtidig slik at retten blir uvanlig, smakfull, og at barna også liker den.

Visste du? Bearbeidet ost er et meieriprodukt. Det er ikke smeltet fra utgåtte harde oster, slik onde tunger hevder. Det er et produkt oppnådd som et resultat av komplekse prosesser. Det finnes fire typer bearbeidet ost: smørbar, chunky, pølse og søt.

Kremostesuppe med kylling

Kjøkkenutstyr

rivjern;
skjærefjøl;
gryte;

lokk;
scapula;

panne;
suppe boller;
stor skje til omrøring.

Ingredienser

Matlaging

Vi vasker kyllinglårene, legger dem i en kjele med vann og setter i brann. Fjern støyen i prosessen.
Vi kutter en løk på tvers og sender den hel til pannen.
Vi kaster laurbærbladet i buljongen.
Kok blandingen over lav varme, etter koking, 25-30 minutter.
Potet kuttet i terninger.
Vi gni gulrøtter på et grovt rivjern.
Finhakk løken.
Sett pannen på bålet og tilsett smøret.
Når smøret har smeltet, heller du løk og gulrøtter i pannen og stek i 5 minutter.
Ta løken ut av kjelen og tilsett de hakkede potetene. Litt salt og pepper.
Når potetene koker, tilsett stekt løk og gulrøtter.
Tilsett ost og rør inn buljong for å løse opp.
Når blandingen koker, smak til og smak til med salt og pepper.
Dekk kjelen med lokk og kok på svak varme i ytterligere 10 minutter.
Finhakk den grønne løken og persille.
Vi prøver potetene, hvis de er klare, slå av suppen og tilsett grønnsakene.
Hell den ferdige suppen i boller og pynt med et blad av basilikum, hvis ikke kan du pynte med persille.

video oppskrift

I den vil du se hvor appetittvekkende ostesuppen ser ut, og du vil umiddelbart lage den.