De mest utsøkte rettene tilberedes av sjømat. Blant de ulike sjømatene er blekksprut den mest populære. Rimelig pris lar deg diversifisere diettmenyen daglig med salater med muslingkjøtt. Mange måter å tilberede en slik rett på er basert på den klassiske blekksprutsalaten. Her er oppskriften på tilberedning.

Klassisk blekksprutsalat: matlagingsoppskrift

Siden salatoppskriften er en klassiker, har den et minimumssett med ingredienser. Hovedkomponenten er muslingkjøtt, det skal utgjøre hoveddelen av salaten. I tillegg til det tilsettes løk (pære eller grønn, i henhold til sesongen), kokte egg, urter og majones til retten.

Så for et halvt kilo kadaver tar vi 2 egg, en løk, 150 g majones. Egg må kokes lenger enn andre De må være hardkokte, for dette må du koke dem i 10 minutter. Etter koking, tøm av vannet og sett kjelen under en stråle med kaldt vann fra springen slik at skallet lett blir skrellet av.

Mens eggene avkjøles, vær oppmerksom på blekkspruten. De kan ikke kokes i lang tid, koking av blekksprut består i skålding med kokende vann eller kort koking. Bokstavelig talt et halvt minutt, og de må trekkes ut. Vi vil snakke om hvordan du skal lage en mollusk riktig senere. Og nå tilbake til beskrivelsen av tilberedningen av salaten.

Vi renser løkene og kutter dem på vår favorittsalatmåte: ringer eller halvringer. Det vil si at vi kutter det i sirkler, og vi demonterer de resulterende sirklene i ringer og legger dem i blekksprutsalat.

Merknad til vertinnen: løken må kuttes tynt. Selv om du kutter den i ringer, prøv å holde tykkelsen på et minimum. Dette er den deiligste måten å legge løk til salater på.

Tre kokte egg på et grovt rivjern for større jevnhet. Kutter du dem i biter får du større komponenter. Og vi må fremheve blekksprutkjøtt i salaten.

Den viktigste delikatessen, blekksprut, kuttes i ringer.

Vi sprer ingrediensene på en tallerken: først et lag med blekksprut, deretter egg og majones, topp med urter og grønn løk. Salat "blekksprut under en pels" er klar! Blander du ingrediensene får du en klassisk blekksprutsalat. Smaken av begge rettene er deilig, og sammensetningen er veldig sunn.

I noen varianter av klassiske blekksprutoppskrifter er løken forhåndsstekt (stekt) i solsikkeolje. I dette tilfellet er det bedre å kutte det ikke i ringer, men i små firkanter.

Den klassiske sommeroppskriften legger til saftige sommergrønnsaker til blekksprutsalaten: agurk, tomat, søt paprika. Gulrøtter egner seg kun når de er stekt, og dette er ikke interessant for en sommersalat.

Sommer klassisk blekksprutsalat med friske grønnsaker

Siden det er mye grønnsaker i salaten, økes antall kyllingegg i oppskriften. For hvert rør med blekksprut ta ett kokt egg. Oppskriften på en klassisk grønnsakssalat med muslingkjøtt er som følger:

Ta 4 blekksprut, 4 egg, 2 løk, 4 friske tomater, 3 agurker, 2 paprika, salat (4-5 stykker, etter smak), dill eller persille (haug), rømme til dressing (200 g), salt og krydder etter smak. Kokte blekksprut kuttes i ringer. Du kan i tillegg hakke muslingkjøttet ved å kutte ringene i biter.

Sommeroppskrift erstatter revet egg med kuttede. Vegetabilsk blekksprutsalat inneholder ganske mange ingredienser, og revet egg vil være usynlig i den.

Finhakk tomater, agurker, paprika, grønnsaker, løk i tynne ringer. Det er ønskelig at alle ingrediensene er omtrent like store (bortsett fra lange halvringer av løk). Vi blander ingrediensene, tilsetter rømme, salt, krydder og legger i et stort fat på salatblader eller i separate boller. Sommerdelikatessen er klar!

Krydder til blekksprutkjøtt

Kinesiske kulinariske eksperter mener at kunsten å lage mat begynner med krydder. Hvilke krydder skal du legge til en klassisk sommeroppskrift på en lett rett med blekksprutkjøtt?

Blekksprut har ikke sterk smak eller lukt. Krydder tilsatt sjømat bør ikke tette deres delikate smak, men fremheve og understreke dens raffinement. Blekksprut er generelt kresen når det gjelder krydder. Sitronsaft er ideelt, noen ganger blir blekksprut ikke engang kokt, men bare renset, kuttet og nedsenket i sur sitronsaft (i 20-30 minutter). Spred deretter på et fat, dryss med persille med en liten mengde hvitløk. Det viser seg en nesten ferdig blekksprutsalat, veldig sunn, fordi den ble tilberedt uten varmebehandling av ingrediensene. Noen ganger erstattes sitron med lime - den har en mer eksotisk og interessant smak.

En annen måte å bruke krydder med muslingkjøtt på er å legge dem til eddikløsningen som blekkspruten er bløtlagt i. Paprika, malt laurbærblad, merian, kanel, gurkemeie og muskatnøtt med ingefær brukes. Alt er i små mengder. Svart pepper er erstattet med mykere - hvit.

Hvordan tilberede blekksprut?

Riktig tilberedning av skalldyr er nøkkelen til suksessen til retten din. Varmebehandling av blekksprut er minimal. Hvis rekene minst må kokes, er det nok å skolde disse blekksprutene med kokende vann eller holde i kokende vann i 10 sekunder. Men ikke mer enn et halvt minutt. Ytterligere aldring i kokende vann fører til tap av volum av kjøtt og dannelse av en mer stiv og grov struktur i det. Bløtdyret blir som gummi, å spise det er tøft og lite smakfullt. Riktignok kan langvarig matlaging føre til mykning, men volumet av produkter vil bli betydelig redusert.

Merknad til vertinnen: vanlige anbefalinger "kok blekksprut i tre til fem minutter" begrenser tiden det tar før proteinet blir til en stiv struktur. Faktisk, opptil 3 minutter med koking, forblir muslingkjøttet fortsatt mykt. Men volumet synker. Derfor sparer du vekten og volumet til delikatessen ved å redusere varmebehandlingstiden.

Bildet viser sammenligninger: den første blekkspruten tilberedes på et halvt minutt, den andre - i tre. Det er forskjell i volum.

Derfor, når vi tilbereder blekksprut, forlater vi ikke komfyren og holder en øse klar. Ti til tjue sekunder - og muslingen er klar. For varmebehandling av blekksprut er det praktisk å bruke et dørslag. Når vannet koker, dyppes det i vannet sammen med det rensede kjøttet. Etter en kort eksponering blir kjøttet hvitt, og dørslaget løftes over pannen, vannet får renne av, og skalldyret legges ut på et skjærebrett.

Rensing av blekksprut kan gjøres før og etter varmebehandling. Utenfor er bløtdyret dekket med en rødbrun hud. Hvis produktet er ferskt eller kun har vært frosset én gang, kan dette skallet enkelt fjernes. Den må lirkes av og fjernes fra røret.

Hvis blekksprut gjentatte ganger har blitt tint og frosset igjen (og dette skjer ofte under transport og lagring), fjernes huden dårlig. Da er det bedre å helle kokende vann over kjøttet, og deretter fjerne den sprengende ytre filmen.

Oppskriften på en klassisk blekksprutsalat er enkel og rimelig. Forbered det og nyt!

En gang dro datteren min og jeg til butikken for å handle, hun var da 5 år. Mens jeg så i hyllene og lette etter de nødvendige produktene, frøs hun ved kjøleskapet med frossen fisk. Jeg gikk for å se hva som interesserte henne så mye, og datteren min pekte fingeren mot de hvite, nesten gjennomsiktige skrottene av frossen blekksprut, og spurte: "Mamma, hvem er denne stygge?" Med svaret nølte jeg da, for å være ærlig. Og hvem er det egentlig? Verken fisk eller fugl. Å fortelle et fem år gammelt barn at dette er en blekksprut betyr å ikke si noe. Hjemme undersøkte vi blekkspruten på bildet, og etter å ha lært at den også var spiselig, kom datteren med en kategorisk konklusjon: "Jeg vil aldri spise den!" Men noen år senere ble en blekksprutsalat kalt "Laguna" hennes favorittsalat. Og siden den gang, etter å ha blitt interessert i blekksprut, lærte jeg mye nyttig informasjon for meg selv. Det viser seg at dette er et utrolig verdifullt, kostholdsmessig og sunt produkt for oss, som ofte kalles en balsam for hjertet på grunn av dets gunstige effekt på dette vitale organet.

Og selv om disse på hver sin måte søte sjødyr har mange motstandere, fylles hæren av blekksprutfans stadig på. Over hele verden blir blekksprut stekt, bakt, fylt, marinert og til og med spist rå. Blekksprutkjøtt er en utmerket delikatesse som passer godt til grønnsaker, frokostblandinger og fisk. Men oftest brukes dette produktet, som du vet, som hovedingrediens for salater: kokt med en hel skrott, kuttet i strimler, ringer eller lagt til en salat rå.

Den mest kjedelige og kjedelige prosedyren er fjerning av huden fra blekksprut, og det er grunnen til at mange husmødre rett og slett ikke vil rote med dem. Det er imidlertid et lite triks som gjør denne prosessen mye enklere. For å gjøre dette må kadaveret av blekkspruten helles over fra alle sider med kokende vann (dette kan også gjøres med frossen blekksprut). Som et resultat ruller filmen opp nesten umiddelbart og kan lett fjernes under kaldt rennende vann. Deretter fjernes akkorden, som er en lang gjennomsiktig stang. Deretter kokes blekksprutskrotter i saltet vann. Også her er det ett punkt som er uønsket å gå glipp av - blekkspruten tilberedes i ikke mer enn 3-5 minutter, eller enda mindre. Ellers blir kjøttet veldig seigt. Noen husmødre bruker følgende veldig effektive metode: etter at vannet koker, slå av varmen og senk blekksprutene i kokende vann i bokstavelig talt 3 minutter. Deretter tas skrottene ut, får avkjøles og skjæres i ringer eller strimler.

Blekksprutsalater kan tilberedes «enklere» til lunsj eller middag, eller du kan trylle frem en kombinasjon av produkter og servere en utsøkt delikatesse til festbordet.

Ingredienser:
2-3 blekksprutskrotter,
300 g reker
5 cherrytomater,
1 fersk agurk
salat,
2 ss ketchup,
4 ss majones,
salt - etter smak.

Matlaging:
Kok blekkspruten i kokende vann og skjær i tynne strimler. Kok reker i saltet vann og skrell. Skjær cherrytomater i kvarte, og fersk agurk i strimler. Riv salatbladene i små biter med hendene. Kombiner alle ingrediensene og kle salaten med majones blandet med ketchup.

Ingredienser:
300 g blekksprut,
2 kokte egg
1 løk
100 g majones,
persille,
salt - etter smak.

Matlaging:
Skyll blekkspruten, skrell og kok i kokende vann i 2 minutter. Hell deretter av vannet, avkjøl blekkspruten og skjær i strimler. Finhakk eggene. Skrell løken, skål den med kokende vann og skjær den i strimler. Bland alt, smak til med majones og dekorer den ferdige salaten med persille.

Ingredienser:
100 g blekksprut,
100 g skrellede reker,
3 ss rømme
½ ss tomatpuré,
½ sitron
40 g smør,
1 fedd hvitløk.
2 laurbærblader,
salat og persille til pynt.

Matlaging:
Kok separat skrellede reker (2 minutter) og blekksprut (3 minutter) med tilsetning av laurbærblad. Smelt smør i en stekepanne, tilsett finhakket hvitløk, rømme og tomatpuré. Kok opp alt og fjern fra varmen. Skjær blekkspruten i ringer, bland med reker, dryss med saften av en halv sitron, legg på salatblader, hell over den tilberedte sausen og pynt med persille.

Ingredienser:
2-3 blekksprut,
1 kokt egg
1 løk
1 lite syrlig eple
100 g hermetiske grønne erter
saft av ½ sitron,
majones - etter smak.

Matlaging:
Skrelt blekksprut kokes opp og kuttes i strimler. Kombiner dem med egg og løk, tilsett grønne erter, dryss med sitronsaft og smak til med majones.

Ingredienser:
1 kg blekksprut,
200 g ost
3 kokte egg
majones - etter smak.

Matlaging:
Skyll blekksprutene, fjern filmen og kok opp i saltet vann (for 1 kg blekksprut - 2 liter vann og 15 g salt). Avkjøl, skjær i tynne strimler, tilsett egg og revet ost på et grovt rivjern. Kle salaten med majones.

Ingredienser:
200 g hermetisk blekksprut,
3-4 kokte poteter,
2-3 pickles,
100 g rømme
malt svart pepper, salt - etter smak.

Matlaging:
Skjær blekksprut og sylteagurk på boks i strimler, kokte poteter, skrelt, i skiver. Bland alt, salt, pepper, smak til med rømme og bland.

Ingredienser:
500 g blekksprut,
¼ stabel. ris,
2 friske agurker
1 søt paprika
3 laurbærblader,
5 sorte pepperkorn,
¼ stabel. ketchup,
200 g majones.

Matlaging:
Kok de skrellede blekksprutene i saltet vann i 2 minutter med laurbærblader og sortpepper. Avkjøl og skjær i tynne lange strimler. Kombiner med ferdigkokt i saltet vann og avkjølt ris, tilsett revet agurk og finhakket paprika. Bland ketchup og majones og dress salat med den resulterende dressingen. Ha den ferdige retten i en salatskål og pynt med tynne sirkler av frisk agurk.

Ingredienser:
300 g blekksprut,
200 g champignon,
2 kokte egg
50 g smør,
200 g majones,
Salt - etter smak.

Matlaging:
Kok blekksprutene i kokende saltet vann i 3 minutter, fjern fra vannet, avkjøl og finhakk. Stek de vaskede, skrellede og finhakkede champignonene i smør. Finhakk eggene. Bland alle ingrediensene, salt og smak til med majones.

Ingredienser:
250 g kokt eller hermetisk blekksprut,
300 g kokt kyllingkjøtt,
300 g syltede agurker,
200 g majones.

Matlaging:
Hvis du tok hermetisk blekksprut til salat, skyll og tørk dem litt på en serviett før du skjærer dem i skiver. Skjær deretter alle de oppførte ingrediensene i små terninger og smak til med majones.

Ingredienser:
200 g blekksprut,
½ boks oliven uten hull
1 tomat
1 paprika
3-4 fedd hvitløk,
1 sitron
3 ss oliven olje,
1 ss sennep,
salt, urter - etter smak.

Matlaging:
Kok blekksprutene i kokende saltet vann og skjær i ringer. Bland sammen sitronsaft, finhakket hvitløk, sennep, salt og olje. Bløtlegg blekkspruten i den resulterende marinaden i 20 minutter. Skjær paprikaen i strimler, tomaten i terninger og olivenene i kvarte. Kombiner alt, bland og dryss med hakkede urter.

Blekksprutsalat med tang

Ingredienser:
100 g blekksprut,
1 boks hermetisert tang
1 rå gulrot
1 løk
3 ss vegetabilsk olje,
1 ts 3% eddik,
salt, pepper, urter - etter smak.

Matlaging:
Kok blekksprutene i saltet vann i 3 minutter. Skjær dem i strimler, gulrøtter i små terninger, hakk løk. Bland tang med tilberedte ingredienser, tilsett eddik, salt, pepper, vegetabilsk olje, bland og la stå på et kaldt sted i 12 timer. Etter at tiden har gått, legg den ferdige salaten i en salatskål og pynt med persille.

Blekksprutsalat med hvitløkskrutonger

Ingredienser:
400 g blekksprut,
2 kokte egg
1 hodesalat,
1 pose hvitløkskrutonger,
150 g majones.

Matlaging:
Kok blekksprutene i kokende saltet vann i 3-4 minutter, avkjøl og finhakk, hakk også egg og salat. Kombiner alle ingrediensene sammen, tilsett hvitløkskrutonger og krydre alt med majones.

Lagdelt blekksprutsalat

Ingredienser:
3 blekksprut,
2 pærer
1 gulrot
250 g sopp
salt, pepper, majones - etter smak.

Matlaging:
I det første laget, legg skrellet, kokt i saltet vann i 2-3 minutter og kuttet i tynne strimler av blekksprut i en salatskål. Den andre er hakket løk og stekt i solsikkeolje sammen med gulrøtter revet på et grovt rivjern. Legg den skivede og stekte soppen i det tredje laget. Salt, pepper og pensle hvert lag med majones.

Ingredienser:
500 g blekksprut,
250 g krabbepinner,
100 g rød kaviar,
4 kokte egg
1 kokt vaktelegg,
majones, salt - etter smak.

Matlaging:
Dypp blekkspruten i kokende vann i 3 minutter, avkjøl og kutt i strimler. Finhakk krabbepinnene. Skille hvitene fra plommene (plommene er ikke nødvendig). Riv hvitene på et grovt rivjern. Bland krabbepinner, proteiner, blekksprut, kaviar, salt og smak til med majones. Ha den ferdige salaten i en salatskål og pynt med kaviar. Legg et vaktelegg helt i midten av salaten, det vil symbolisere en perle.

Ingredienser:
4 kokte blekksprut,
150 g røkt rosa laks,
5 kokte egg
1 løk
1 haug med grønt
150 g majones.

Matlaging:
Skjær blekksprut, fisk og egg i strimler. Skjær løken i halve ringer og hell over med kokende vann. Kombiner alle ingrediensene sammen, tilsett majones, bland og legg på et serveringsfat. Dekorer den ferdige salaten med urter.

Krydret blekksprutsalat

Ingredienser:
400 g blekksprut,
1 boks hermetiske røde bønner
150 g gulrøtter på koreansk,
5 kokte egg
salat,
majones - etter smak.

Matlaging:
Kok blekkspruten i saltet vann i 3 minutter, avkjøl og skjær i tynne strimler. Skjær også de vaskede og tørkede salatbladene i tynne strimler, egg i terninger. Kombiner de hakkede ingrediensene, tilsett hermetiske bønner og gulrøtter til dem. Kle salaten med majones, salt etter smak og pynt.

Ingredienser:
3 kadaver blekksprut,
1 krukke oliven (uthulet)
250 g cherrytomater,
1 rød søt løk
1-2 stilker selleri
1 haug persille.
For å fylle drivstoff:
1 del vineddik
2 deler sitronsaft
3 deler olivenolje
1 fedd hvitløk.

Matlaging:
Kok blekksprutene med skinn i kokende saltet vann i 4 minutter. La dem avkjøles og skjær i strimler. Skjær cherrytomatene i to, skjær stangselleri i små biter, og skjær rødløken i halve ringer. Kombiner de tilberedte produktene sammen, legg til greenene kuttet med saks, legg oliven hele. Fra ingrediensene ovenfor, tilbered dressingen, hell den over salaten, salt og bland. La salaten hvile en stund i kjøleskapet og server.

Blekksprutsalat med tyttebær og epler

Ingredienser:
500 g blekksprut,
500 g surkål,
1 stort eple
50 g tranebær
100 g grønn løk,
2 ss vegetabilsk olje,
2 ss Sahara,
salt, krydder, urter - etter smak.

Matlaging:
Kok blekkspruten i 2 minutter, avkjøl, kutt i strimler, tilsett surkål, tranebær, forhåndsvasket og sortert, hakket eple, grønn løk, sukker, salt, krydder, vegetabilsk olje og bland alt godt.

Calamari salat med valnøtter og rosiner

Ingredienser:
1 kg blekksprut,
½ stabel revne valnøtter,
½ stabel rosiner,
majones - etter smak.

Matlaging:
Skrell, kok opp blekkspruten og finhakk. Hell kokende vann over rosinene og la stå i 5 minutter, tøm deretter av vannet og tørk rosinene litt. Bland blekksprut og rosiner, smak til med majones. Ha den ferdige retten i en salatskål, og dryss sjenerøst med hakkede valnøtter på toppen.

Calamari salat med ananas

Ingredienser:
1 kg blekksprut,
1 boks hermetisk ananas
1 boks hermetisert mais
5-7 kokte egg
¼ sitron
200 g majones.

Matlaging:
Skjær blekksprut og egg kokt i saltet vann i strimler. Tilsett mais og hakkede ananas. Riv skallet av en kvart sitron, hakk sitronkjøttet med en kniv. Bland alle tilberedte ingredienser og smak til med majones.

Fantastiske blekksprutsalater - møre, velsmakende, næringsrike! Hver oppskrift er forskjellig fra den forrige, og hver er god på sin egen måte. Du kan overraske og bli overrasket i det uendelige, vise kreativitet og grenseløs fantasi, eksperimentere i forberedelsene deres.

God appetitt og nye kulinariske funn!

Larisa Shuftaykina

Blekksprut til salat tilberedes på tre hovedmåter - kokt med en hel skrott, kuttet i strimler og kokt, tilsatt salaten rå. Smaken av blekksprut er relativt nøytral, noe som gjør det enkelt å kombinere blekksprut med et bredt utvalg av ingredienser. Avhengig av bearbeidingsmetoden, samt resten av salatingrediensene, endres sauser og salatdressinger. Det er viktig å ikke overdrive det med krydder, for ikke å forstyrre smaken av sjømat.

I seksjonen "Blekksprutsalater" 126 oppskrifter

Salat med blekksprut og krabbepinner

En deilig og lett å tilberede salat av blekksprut og krabbepinner kan tilberedes til både hverdags- og bankettbord. Blekksprutsalat er mye sunnere enn pølsesalat, siden muslingkjøtt inneholder naturlig protein og nesten ingen...

Olivier med røkt blekksprut

Olivier-oppskrift med røkt blekksprut for de som liker å tilføre noe nytt til klassiske salater. Den kjøttfrie versjonen av den tradisjonelle kjøttsalaten viste seg å være hundre prosent vellykket. Røkt blekksprut passet godt inn i Olivier-grønnsaksbunnen. Jeg håper denne er for deg også...

Salat med røkt blekksprut, kål og agurk

Røkt blekksprut lages ganske enkelt for å lage salater av den. Dessuten kan du kombinere det med en rekke produkter. Ta for eksempel den vanligste coleslaw-oppskriften. Fersk kål kombinert med røkt blekksprut i terninger...

Blekksprutsalat med koreanske gulrøtter

En oppskrift på en lett blekksprutsalat med koreanske gulrøtter for de som liker det varmt. Alt handler om salatdressingen. Dens spiciness og spiciness kan justeres etter din smak. Og husk at kokt blekksprut absorberer sausen veldig godt, spesielt hvis ...

Olivier salat med blekksprut

Oppskriften på Olivier-salat med blekksprut er tilberedt etter samme prinsipp som kjøttsalat. Det er viktig å koke blekksprutene skikkelig slik at de er myke og ikke gummiaktige. Og en ting til: slik at salaten ikke bare er velsmakende, men også ser vakker ut på tjæren...

Gresk salat med blekksprut og grønnsaker

Lett å tilberede salat med blekksprut og grønnsaker i middelhavsstil. I den klassiske versjonen blir ikke blekksprut til salat kokt i det hele tatt, men bare renset og spist rå. Men en slik oppskrift passer ikke meg, så jeg renser skrottene og koker dem i salt ...

Calamari salat med syltede agurker

Tilberedning av salater bør behandles med stor oppmerksomhet. Sørg for å ha en god salatoppskrift på lager som du kan overraske gjestene med. Blekksprutsalat med syltet agurk er akkurat det du trenger. Den delikate smaken av retten vil uten tvil erobre...

Blekksprutsalat med reddik

Calamari salat kan tilberedes på mange måter. Jeg tilbyr sannsynligvis den enkleste oppskriften. Det er nok å blande hakket blekksprut med reddiker og grønn salat, hell over med en blanding av sitronsaft og olivenolje og pynt med et kokt egg....

Kombinert blekksprutsalat

Til denne salaten legges alle komponentene ut på tallerkener, og alle blander det de synes passer i tallerkenen sin. Bare 2 ingredienser er uendret - blekksprut og kinesiske nudler. Resten kan legges til etter eget ønske, og hver gang er forskjellig ....

kapittel: blekksprutsalater

Mager blekksprutsalat med kål

Svært ofte, ved tilberedning av forskjellige retter, kuttet jeg hele blekksprutskrotten i jevne ringer. Det er fortsatt mange forskjellige kutt igjen. Alle disse "ekstra" delene kan og bør brukes til å lage en salat....

kapittel: blekksprutsalater

Krydret blekksprutsalat

En veldig enkel oppskrift på en deilig blekksprutsalat med grønnsaker for de som sparer tid og raskt. En av de salatene som kan tilberedes på forhånd. Etter å ha brygget en dag eller to, vinner sjømat bare i smak. Blekksprut til salat...

kapittel: blekksprutsalater

Krydret grønnsakssalat med blekksprut

Salat som kan tilberedes i posten. Juster spiciness på dressingen selv: hvis du vil ha den krydret, tilsett mer karripasta. Hvis du ikke har krydret karripasta, lag denne salaten med krydret rød paprika og hvitløk....

kapittel: blekksprutsalater

Pastasalat med blekksprut

Smaken på salaten viste seg å være veldig lett, frisk og interessant, men veldig tilfredsstillende. Og det ser bra ut. Kok spaghetti til salat i kokende saltet vann. Til halvparten er klar. Det er veldig viktig for tilberedning av "pastasalater" at pastaen ikke er trans...

Salater med blekksprut har nylig fått særlig popularitet, jeg vil til og med kalle det en slags sjømatmote. Og denne moden er veldig nyttig. For det første ligger verdien av blekksprut i det høye innholdet av sunt protein, og for det andre lar det lave kaloriinnholdet deg bruke dette produktet uten begrensninger. Blekksprut inneholder jern, jod, selen, kobber, omega mettede fettsyrer og mange forskjellige vitaminer. Og kostnaden for blekksprut er ganske rimelig. Vel, for ferien har vi definitivt råd til forskjellige retter med disse eksotiske innbyggerne i havet. Blekksprut passer forresten godt til ferske og bakte grønnsaker, ris, urter, egg og mange andre produkter.

I dag vil vi vurdere bare 8 enkle og deilige oppskrifter fra hele settet med blekksprutsalater. Og for å lage myk blekksprut til salat, må du kjenne til noen få enkle regler, som jeg vil introdusere deg til på slutten av artikkelen.

Enkel salat med blekksprut og egg - en deilig oppskrift

En av de enkleste blekksprutsalatoppskriftene, men likevel veldig velsmakende. Den er forberedt for en eller to, veldig praktisk hvis du venter på plutselige gjester.

Vi trenger:

• blekksprut - 2 stk.
• kyllingegg - 4 stk.
• løk - 1 stk.
• fersk dill og persille
• salt pepper
• majones

1. Blekksprut og egg er forkokt og avkjølt.

2. Skjær løken i små biter og skåld med varmt vann for å fjerne bitterheten.

3. Blekksprut kuttet i tynne strimler.

4. Skjær eggene i terninger. Ikke spar egg til denne salaten, da vil salaten vise seg å være mer mør.

5. Fra friske urter kan du bruke dill og persille. Kutt grønt fint.

6. I en salatbolle blander du alle ingrediensene, salt og pepper. Smak til med majones etter smak.

Server blekksprutsalaten avkjølt, så etter tilberedning setter du den i kjøleskapet til gjestene kommer.

Salatoppskrift med blekksprut, tomater og ost

Denne salaten er også enkel å tilberede, bare vi tilsetter tomater og ost i blekksprutsalaten.

Vi trenger:

• blekksprut - 3 stk.
• kyllingegg - 3 stk.
• tomater 2 - 3 stk.
• grønn løk - 100 gr.
• hard ost - 100 gr.
• friske dillgrønnsaker
• salt pepper
• majones

1. Kok blekkspruten først. Tilsett salt, litt dill og sorte pepperkorn i kokende vann. Vi senker blekksprutene i vannet og koker i nøyaktig 2 minutter, hvoretter vi avkjøler blekksprutene.

2. Ta ut fruktkjøttet fra tomatene og skjær dem i terninger. Ha i en salatskål.

3. Vi forkoker også eggene og kutter dem i halve ringer etter at de er avkjølt. Vi legger også eggene i salatbollen.

4. Kutt grønn løk og dill.

5. Riv ost på et grovt rivjern.

6. Blekksprut er avkjølt på dette tidspunktet, skjær dem i tynne strimler, legg i salaten.

7. Salt, pepper og smak til med majones.

Som du kan se, tilberedes denne salaten veldig enkelt og raskt.

Enkel og deilig blekksprutsalat med fersk agurk uten majones

Denne salaten kan tilskrives kinesisk mat. Vi koker den uten majones, og fra ingrediensene bruker vi bare blekksprut og agurker.

Vi trenger:

• blekksprut - 2 stk.
• fersk agurk - 1-2 stk.
• soyasaus - 7 ss. l.
• vegetabilsk olje - 5 ss. l.
• riseddik (kan erstattes med vanlig bordeddik) - 2 ss. l.
• sukker - 1 ss. l.
• hvitløk - 2 fedd
• sesam - 1 ss. l.

1. Hell blekksprut med varmt vann, rens fra filmer. Vi kaster dem i kokende vann og koker i nøyaktig 2 minutter. Dypp blekksprutene i kaldt vann og skjær i vakre tynne strimler.

2. Fersk agurk kuttes også i tynne strimler.

3. Hakk hvitløken i små terninger, vi skal bruke den til salatdressing.

4. Stek sesamfrø i tørr stekepanne til de er brune. Dryss salat med sesamfrø.

5. Kombiner soyasaus, vegetabilsk olje, eddik og sukker i en bolle. Tilsett hakket hvitløk. Hell denne dressingen over salaten og la den trekke i 10 minutter.

Hvis du ikke er en fan av krydret mat, så bare ikke tilsett eddik til salatdressing.

Deilig oppskrift på blekksprutsalat med agurk, egg og ris

Blekksprut passer godt til agurk og egg. Derfor finnes det mange forskjellige salater med disse ingrediensene. Vær oppmerksom på en veldig velsmakende salat med ris.

Salat med blekksprut og syltet agurk "Enklere enn enkelt"

En enkel og deilig blekksprutsalat kan tilberedes ved å tilsette sylteagurk og ost. Denne salaten er veldig enkel å tilberede, se nå selv.

Vi trenger:

• blekksprut - 5 stk. (ca 300 gr.)
• hard ost - 150 gr.
• syltet agurk - 2 stk.
• majones

1. Vi renser blekksprutene og koker dem i saltvann. Skjær den avkjølte blekkspruten i tynne strimler.

2. Gni osten på et grovt rivjern og tilsett blekkspruten.

3. Skjær syltede eller syltede agurker i terninger eller sirkler som du vil.

4. Krydre salaten med majones, rør og sett i kjøleskapet i 15 minutter.

På grunn av sylteagurk og majones anbefaler jeg å ikke tilsette salt i salaten

5. Vi flytter salaten over i en vakker salatskål og pynter etter ønske.

Salat med blekksprut og sopp

Blekksprut og sopp passer utmerket sammen. Du kan lage slike salater til middag og til en ferie. Og sopp kan brukes både skog og champignon.

Vi trenger:

• frossen blekksprut (kan kjøles) - 150 gr.
• champignoner - 150 gr.
• løk - 1 stk.
• vaktelegg - 10 stk.
• dill
• salt pepper
• majones
• vegetabilsk olje

1. Tin blekksprut - hell kokende vann over og ha det i det i flere minutter. Fersk blekksprut kan selvfølgelig også brukes. I varmt vann blir blekksprut lett renset for filmer. Kok blekkspruten i nøyaktig 2 minutter i saltet vann. Skyll med kaldt vann og skjær i strimler.

2. Skjær løken i halve ringer.

3. Vi renser champignonene og skjærer dem i skiver.

4. Stek løken og soppen i vegetabilsk olje.

5. Kok vaktelegg til kokt, hell kaldt vann, rengjør og skjær i halve ringer.

6. Bland alle ingrediensene, tilsett salt og pepper. Vi krydrer med majones.

7. Ved servering strø over finhakket dill.

Fantastisk blekksprut- og bønnesalat - Jamie Olivers oppskrift

Jeg bare elsker Jamie Oliver. Han er så kunstnerisk i sin tilnærming til tilberedning av enhver rett. Og alle oppskriftene hans er enkle og samtidig originale. Denne salaten med blekksprut og bønner er veldig enkel og deilig.

Blekksprut- og gulrotsalat i koreansk stil uten majones

Blekksprut, som vi ser, kombineres med mange forskjellige produkter. Et interessant "vennskap" oppnås fra blekksprut med koreanske gulrøtter. En ganske blid blekksprut er perfekt supplert med en krydret gulrot.

Vi trenger:

• blekksprut - 500 gr.
• gulrøtter på koreansk - 250 gr.
• hvitløk - 3 fedd
• malt svart pepper - 1 ts
• krydder for koreanske gulrøtter - 1 ts.
• eddik 9% - 2 ts
• vegetabilsk olje - 5 ss. l.

1. Vi renser blekksprutene og koker dem i 1-2 minutter i saltet vann.

Ikke i noe tilfelle kan blekksprut overkokes - de vil bli seige. Følg tiden nøye.

Etter at blekksprutene er kokt, dypp dem umiddelbart i en bolle med kaldt vann. Skjær den avkjølte blekkspruten i strimler.

2. Hell vegetabilsk olje i pannen, tilsett malt pepper og krydder for koreanske gulrøtter. Vi varmer alt godt og tilsetter de tilberedte gulrøttene på koreansk.

3. Rør blekksprut og fortsatt varme gulrøtter og hell eddik på toppen. Vi dekker salaten med et lokk eller film og sender den til kjøleskapet i 1 - 1,5 timer.

4. Etter at salaten er avkjølt, tilsett hvitløken som er gått gjennom pressen til den. Bland og du kan servere en deilig salat på bordet.

Som du kan se, er blekksprutsalater enkle å tilberede. Selv om jeg må innrømme at jeg aldri hadde tilberedt dem før, syntes jeg det var en vanskelig sak å behandle blekksprut. Se for deg overraskelsen min da jeg først kjøpte og renset dem. Det viser seg at alt er veldig enkelt. Men noen finesser må fortsatt være kjent.

Hvordan lage blekksprut til salat slik at de er myke

Blekksprut er nyttige ved at de er 20% protein. Men det er denne kvaliteten som innebærer noen trekk ved tilberedningen deres. Faktum er at ved langvarig koking koagulerer proteinet, noe som gjør blekkspruten hard som gummi og uegnet til konsum. Derfor, for å tilberede myk blekksprut til salat, må du følge følgende regler:

1. Velg når du kjøper et hvitt kadaver, vær oppmerksom på luktens friskhet. Skrotter skal ikke holde sammen med hverandre.
2. Det er nødvendig å rense blekksprutene før tilberedning så nøye som mulig slik at ingen filmer blir igjen. Ellers kan det dannes harde klumper på overflaten av skrottene.
3. Den enkleste måten å rense blekksprut fra filmer er å fylle skrottene med varmt vann og la stå i noen minutter. Filmen henger da lett etter og fjernes.

4. Inne i blekksprutfileten, sørg for å fjerne den bruskholdige kitinkorden. Bare skille den fra kadaveret og fjern alle faste partikler med hendene.

5. Etter at blekksprutene er renset, koker du dem i saltvann. På samme tid, etter koking, kok i ikke mer enn 2 minutter, enda bedre 1,5 minutter. Samtidig må du ikke forlate pannen, men overvåke tiden strengt.

6. Etter at tiden har gått, fjern umiddelbart blekksprutene fra pannen og legg dem i et dørslag.

7. For 1 kg fersk blekksprut trenger du 2 liter vann og 2 ss. l. salt.

8. For mer smak mens du koker, tilsett 2 ss. l. sukker, laurbærblad, sort pepperkorn og 1 ss. l. eddik.

9. En annen pålitelig måte å tilberede myk blekksprut til salat på er å helle kokende vann over dem 2-3 ganger. Denne metoden anses som mer pålitelig, siden det ikke er fare for overkoking av blekksprut. Denne fyllingen er nok til å koke blekksprut til konsum.

10. Hvis du gikk glipp av øyeblikket, fordøyde blekksprutene i mer enn 2 minutter og de ble seige, fortvil ikke - de kan reddes. I volum reduseres de kraftig, men etter 30 minutters koking vil de bli myke igjen.

Jeg håper jeg overbeviste deg om at det er enkelt og enkelt å lage blekksprutsalater. Og siden disse sjømatene også er til fordel for kroppen vår, sørg for å legge merke til disse oppskriftene og dele dem med vennene dine.

Jeg lover at jeg vil fortsette temaet blekksprutretter i de neste nummerene. Ser deg.

Forbereder du deg på å ta imot gjester eller vil du bare unne dine kjære en deilig salat? Da vil dagens innlegg være av spesiell interesse for deg, fordi vi vil tilby deg oppskrifter på blekksprutsalater, som du trygt kan legge til TOP 13 mest delikate og enkle. Prøv det, og vi er sikre på at minst én av dem definitivt vil ta sin rettmessige plass i kokeboken din.

Salat med blekksprut, ris og egg

Du vil trenge:

• fersk blekksprut - 500 gram,
• ris - 200 gram,
• kokte kyllingegg - 4 stykker,
• fersk agurk - 2 små biter,
• vegetabilsk olje - 3 ss,
• salt - etter smak.

Matlagingsmetode

• Kok risen til den er kokt (kok i ca. et kvarter fra det øyeblikket vannet koker). Kast det på en sil.
• Hell kokende vann over blekksprut. Etter avkjøling av vannet, skyll det, rengjør og skjær i strimler.
• Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Legg ut blekksprutene. Stek i 3 minutter på middels varme, mens du rører konstant.
• Finhakk hardkokte egg.
• Mine agurker. Vi diskuterer. Vi kutter i terninger.
• Bland alle ingrediensene i en dyp bolle. Vi tilsetter litt salt. Vi blander. Salaten er klar!

Salat med blekksprut, reker og ris "Tales of Neptune"

Du vil trenge:

• kokt blekksprut - 500 gram,
• hard ost - 150 gram,
• kokt ris - 100 gram,
• kokte reker - 100 gram,
• tomat - 2 stykker,
• hardkokte kyllingegg - 2 stykker,
• hvitløk - 2 fedd,
• majones - 250 ml,
• salt - etter smak,
• kaviar svart eller rød - til dekorasjon.

Matlagingsmetode

• Vi renser eggene fra skallet. Vi gni på et middels rivjern.
• Vi gni osten på et rivjern.
• Min tomat. Vi diskuterer. Skjær i små terninger.
• Vi renser hvitløken. Vi går gjennom pressen.
• Blekksprut føres gjennom en kjøttkvern.
• Vi kombinerer blekksprut, hvitløk og halvparten av volumet majones som er angitt i listen over produkter som kreves for å tilberede en salat.
• Etter at alle ingrediensene er tilberedt, kan du begynne å sette sammen salaten.
• Legg kokt ris på en flat tallerken.
• Fordel halvparten av blekksprut-hvitløkmassen på toppen.
• Det neste laget er tomater.
• Legg et lag med egg oppå tomatene.
• Det er blekksprutens tur igjen.
• Dryss med ost.
• Smør rikelig med majones.
• Legg ut rekene.
• Vi pynter med kaviar.
• Vi sender den ferdige salaten til kjøleskapet i minst en halv time for å trekke. Etter det kan du overraske gjestene ved å servere en vakker og smakfull salat til bordet.

Fastelavnsblekksprutsalat

Du vil trenge:

• blekksprut - 1 stk,
• løk - 1 stk,
• hvitløk - 1 fedd,
• havkål (kokt, hermetisert og til og med frossen er egnet) - 200 gram,
• kokte rødbeter - 100 gram,
• kokte gulrøtter - 100 gram,
• soyasaus - 2 ss,
• vegetabilsk olje - 2 ss,
• sitronsaft - 1 spiseskje,
• en blanding av paprika - etter smak.

Matlagingsmetode

• Vi renser blekkspruten. Slipp i kokende vann. Vi koker i et minutt.
• Vi kutter blekkspruten i strimler.
• Vi gni rødbetene på et rivjern.
• Vi river også gulrøttene.
• Løk kuttet i halve ringer.
• Vi kombinerer de tilberedte ingrediensene med hakket tang (hvis du brukte frossen, må du forkoke den).
• Bland soyasaus med vegetabilsk olje, sitronsaft og hvitløk passert gjennom en presse.
• Smak til med tilberedt saus. Bland godt.
• Salat klar. Før servering kan den om ønskelig dekoreres med løkringer og drysses med en blanding av paprika.

Blekksprutsalat med kylling

Ingredienser:

• blekksprut (du kan bruke både kokt og hermetisk) - 250 gram,
• kokt kyllingfilet - 250 gram,
• syltede agurker - 300 gram,
• salt - etter smak,
• majones - til dressing.

Matlagingsmetode

• Blekksprut kuttet i små terninger.
• Mal kyllingen på samme måte.
• Syltede agurker kuttes også i terninger.
• Bland blekksprut, kylling og agurker. Om nødvendig kan du salte litt.
• Vi kler salaten med majones. Bland grundig. Vi legger den i en salatskål og serverer den til bordet.

Blekksprutsalat "Feriedekorasjon"

Ingredienser:

• blekksprut - 400 gram,
• majones - 100 gram,
• persillegrønt - noen få grener,
• salt - etter smak.

Matlagingsmetode

• Blekksprutene mine. Fjern hud og innmat. Vi gnir med salt.
• Kok opp halvannen liter saltet vann på komfyren.
• Vi senker blekksprutene i kokende vann. Kok i 2-3 minutter fra kokeøyeblikket.
• Ferdig blekksprut kuttet i strimler.
• Vi renser eggene. Vi hakker fint. Kombiner med blekksprut.
• Salt salaten. Vi krydrer med majones. Vi blander.
• Vi pynter salaten med persille og pynter bordet med yummy.

Rask salat med blekksprut og grønne erter

Du vil trenge:

• hermetiske erter - 1 boks,
• blekksprut - 3 stykker,
• hardkokte egg - 2 stykker,
• løk - 1 stk,
• salt - etter smak,
• majones - til dressing.

Matlagingsmetode

• Vi vasker blekksprutene. Dypp i kokende vann i 3-5 minutter.
• Vi sender blekksprut i kaldt vann. Vi vasker. Vi tar av huden. Skjær i sugerør.
• Finhakk eggene.
• Vi renser løken. Min. Fint kuttet.
• Bland blekksprut, egg og løk i en dyp bolle.
• Tilsett erter, ikke glem å tømme overflødig væske først.
• Salt litt. Vi krydrer med majones. Vi blander. Klar!

Salat av blekksprut og syltede agurker "A la Olivier"

Du vil trenge:

• blekksprut - 3 stykker,
• syltede agurker - 3 stykker,
• jakkekokte poteter - 3 stykker,
• kokte gulrøtter - 1 stk,
• hermetiske grønne erter - 1 boks,
• majones - 200 gram,
• greener - 0,5 haug,
• salt - en klype
• nykvernet sort pepper - en klype.

Matlagingsmetode

• Vi renser potetene. Vi kutter i terninger.
• Vi renser gulrøttene. Vi kutter i terninger.
• Vi renser blekksprutene, fjerner innsiden. Rens grundig.
• Vi sender det til kokende saltet vann. Kok i 5 minutter etter koking.
• Avkjølt blekksprut kuttet i terninger.
• Syltede agurker kuttet i terninger.
• Mine greener. Vi diskuterer. Vi hakker fint.
• Bland alle tilberedte ingredienser.
• Tøm væsken fra glasset med erter. Vi sender innholdet til salaten.
• Salt. Pepper. Vi krydrer med majones. Vi blander. Salat "A la Olivier" er klar. Ha i en salatskål, server til bordet!

Salat med krabbekjøtt i blekksprut

Du vil trenge:

• blekksprut - 2 stykker,
• kokte egg - 1 stk,
• rødløk - 1/2 stykke,
• krabbekjøtt - 30 gram,
• ris i poser - 1 porsjon,
• dill - noen få grener,
• majones - 2 ss,
• salt - etter smak,
• krydder - etter smak.

Matlagingsmetode

• Vi renser blekksprut. Vi fjerner innsiden.
• Hell vann i en kjele og tilsett salt og krydder. Vi setter fyr på.
• Vi sender blekksprut til kokende vann. Kok opp. Vi tar den av komfyren. Etter 10 minutter tar vi dem opp av vannet.
• Vannet som vi kokte blekksprutene i, kokes opp. Ha krabbekjøttet i den kokende buljongen. Kok i 3 minutter. Vi tar ut.
• Gi buljongen et oppkok igjen. Jeg la en pose ris. Kok etter anvisningen på pakken.
• Skjær blekkspruthaler i terninger.
• Krabbekjøtt knuses også.
• Vi renser gulrøttene. Vi kutter i terninger.
• Finhakk eggene.
• Finhakk løken.
• Vi kombinerer de tilberedte ingrediensene.
• Tilsett avkjølt ris.
• Vi krydrer med majones. Vi blander.
• Fylle blekksprut med salat. Vi legger den i kjøleskapet i en time.
• Dillen min. Vi diskuterer. Vi maler. Dryss dem på et serveringsfat.
• Skjær fylt blekksprut i biter. Legg ut på en tallerken. La oss gå til bordet!

Blekksprut i koreansk stil

Du vil trenge:

• blekksprut - 300 gram,
• gulrøtter - 1 stk,
• løk - 1 stk,
• soyasaus - 4 ss,
• vegetabilsk olje - 3 ss,
• salt - etter smak,
• malt rød pepper - etter smak.

Matlaging:

• Vi renser blekksprut. Slipp i kokende vann. Kok i 2 minutter.
• Vi vasker. Vi kutter halm.
• Vi renser gulrøttene. Vi gnir på et rivjern. Salt. Vi drar i en halvtime.
• Vi kutter løken i ringer.
• Stek løken i varm vegetabilsk olje i 10 minutter på middels varme. Ikke glem å blande.
• Legg calamarien i en stor bolle.
• Legg gulrøtter til dem.
• Salt. Pepper. Tilsett soyasaus. Bland grundig. Vi legger den i kjøleskapet for natten. Etter den angitte tiden er blekksprutsalaten i koreansk stil klar. Den bør oppbevares i kjøleskapet i ikke mer enn 3 dager.

Salat av blekksprut, sopp og grønne bønner for de som liker det krydret

Du vil trenge:

• blekksprut - 3 stykker,
• kokte poteter - 3 stykker,
• syltede agurker - 3 stykker,
• hvitløk - 3 fedd,
• grønne bønner - 200 gram,
• champignon - 200 gram,
• vegetabilsk olje - 2 ss,
• majones - etter smak,
• salt - etter smak.

Matlagingsmetode

• Hell kokende vann over blekksprut. Vi renser og fjerner innsiden.
• Kok i kokende vann i 3 minutter etter koking.
• Vask med kaldt vann. Vi diskuterer. Vi kutter halm.
• Kok bønnene til de er myke.
• Stek litt i vegetabilsk olje.
• Stek soppen separat.
• I de stekte bønnene, tilsett hvitløken som er passert gjennom pressen.
• Agurker kuttet i strimler. Bland med bønner.
• Vi kutter potetene i strimler. Vi sender den til salaten.
• Tilsett blekksprut og sopp.
• Salt (ikke overdriv, ikke glem at agurkene er salte). Vi krydrer med majones. Vi blander. Salaten er klar!

Uvanlig deilig salat med blekksprut og konjakk

Du vil trenge:

• blekksprut - 2 stykker,
• hardkokte egg - 2 stykker,
• agurker - 2 stykker,
• isbergsalat - 1 stk,
• kokte skrellede reker - 100 gram,
• majones - 4 ss,
• ketchup - 2 ss,
• konjakk - 2 ss,
• salt - etter smak.

Matlagingsmetode

• Vi renser blekksprut. Vi vasker. Kok i kokende vann i 3 minutter.
• Vi kutter i ringer.
• Vi renser eggene. Skill eggeplommene fra hvitene. Vi kutter det siste i strimler.
• Skrell agurken. Skjær i strimler eller gni på et grovt rivjern.
• Salaten min. Vi diskuterer. Riv i stykker.
• Bland majones, ketchup og konjakk.
• Vi kombinerer de tilberedte ingrediensene. Hell i sausen. Vi blander. Uvanlig velsmakende og veldig lett salat er klar. Prøve!

Blekksprutsalat med epler

Du vil trenge:

• blekksprut - 300 gram,
• eple - 250 gram,
• løk - 100 gram,
• majones - 100 gram,
• kokte egg - 5 stykker,
• salt - 1/2 teskje,
• greener - valgfritt.

Matlagingsmetode

• Vi renser blekksprut. Fyll med kokende vann. Kok ikke mer enn 5 minutter.
• Vi avkjøler. Vi kutter i terninger.
• Vi renser eggene. Vi smuldrer opp. Bland med blekksprut.
• Vi renser eplene. Vi fjerner frøene. Vi kutter i små terninger. Vi sender til blekksprut og egg.
• Vi renser løken. Min. Fint kuttet. Bland med hakkede ingredienser.
• Salt. Vi krydrer med majones. Vi blander. Ha i en salatskål.
• Mine greener. Vi diskuterer. Vi maler. Vi dekorerer salaten med den.

Calamari salat med rosiner og nøtter

Du vil trenge:

• blekksprut - 300 gram,
• rosiner - 1/2 kopp
• hakkede valnøtter - 1/2 kopp
• majones - etter smak.

Matlagingsmetode

• Vi sorterer ut rosinene. Min. Fyll med varmt vann. Etter at den har svulmet, legg den på et håndkle og tørk den.
• Blekksprutene mine. Vi rydder. Kok i kokende vann i 3-5 minutter.
• Skjær det avkjølte blekksprutkjøttet i strimler eller skjær i ringer.
• Bland blekksprut med rosiner.
• Vi kler salaten med majones.
• Vi legger den i en salatskål og drysser sjenerøst med nøtter før servering. La oss ta en test!

Vi har gjort deg oppmerksom på bare 13 oppskrifter på blekksprutsalater som kan dekorere en festlig fest. Men hvis du vil eksperimentere, kan du kombinere blekksprutkjøtt med favorittingrediensene dine, og det er mulig at du blir forfatteren av en original, smakfull og sunn salat. Vi håper at du definitivt vil dele oppskriften din med oss ​​i kommentarene til denne artikkelen. Kulinarisk suksess til deg og god appetitt!