Snart har du et arrangement - er det planlagt ferie eller er nyttår allerede i nesen? Og du vil allerede overraske og unne gjestene dine noe nytt? Da trenger du bare å lete og velge - snacks til et festbord eller til nyttår, nye enkle og deilige oppskrifter på kanapéer, tartlets, pitabrød, smørbrød.

Kalde forretter til festbordet

Tiden har allerede gått da bøtter med salater og massevis av varme retter ble tilberedt til høytiden. I økende grad prøver folk å lage lette snacks og lage et buffébord.

I denne artikkelen finner du deilige oppskrifter på snacks med bilder som du kan servere på hvilket som helst festbord eller overraske slektninger og venner hver dag uten spesiell grunn.

Jeg tilberedt meg selv og foreslår å bruke den til deg, siden disse oppskriftene er veldig nye og originale, sinnsykt velsmakende og tilfredsstillende.

Meny for festbordet, snacks til det nye året 2018 oppskrifter med bilder:

Lette og nye snacks til festbordet - tartlets

Fylte tartlets koker ganske raskt, de blir vakre og velsmakende. Denne forretten er praktisk å servere til bursdag, navnedag, nyttårs- eller hjemmefest.

Tartlets med blåskjell og ost

Ingredienser:

• blåskjell i olje - 200 gram;
• en pakke tartlets;
• rømme;
• hard ost - 300 gr .;
• middels tomat - 4 stykker;
• champignons - 220 g;
• løk - en løk;
• standard krydder;
• eventuell olje til steking.

Oppskrift:

Vask først soppen, hakk dem fin. Skrell løkene og skjær også i terninger. Stek sopp og løk i olje, tilsett krydder.

Deretter må du kutte tomatene og blåskjellene i små terninger. Ta nå en tartett, slikk noen dråper rømme eller majones på bunnen, legg en liten mengde sopp på toppen, deretter blåskjell, så tomater og sluttfasen - revet ost.

Legg tartlettene i mikrobølgeovnen i noen få minutter før de serveres til osten er smeltet.

Kaviar er ikke et utskiftbart produkt under noen feiringer. og i kombinasjon med ost og agurk blir den krydret, frisk og original.

Komponenter:

• tartlets - 1 pakke;
• rød kaviar - 60 gram;
• kremost - 120 g;
• liten sitron;
• agurk - 1 stk .;
• noen greener.

Forberedelse:

Kutt først sitronen i ringer og skjær hver ring i 4 stykker. Skjær agurken i tynne ringer. Ha nå en liten mengde kremost i hver tartett, legg rød kaviar på toppen.

Nå gjenstår det å dekorere kurvene med en agurkskive og en sitron. Bruk eventuelt persilleblad eller et lite dillkvist til pynt.

Nok en enkel oppskrift med fantastisk smak. Sjømat, kaviar og ost er enkle å kombinere i en slik rett.

Vi trenger:

• tartlets - 1 pakke;
• middels reker - 100 g;
• mozzarella - 100 gr .;
• lett majones;
• hvitløk - 1 fedd;
• grønn løk;
• vegetabilsk olje.

Tilberedningsmetode:

Først må du tine rekene, og deretter steke dem lett i solsikkeolje i ca 4 minutter. La sjømaten avkjøles, skrell og del hver i to like store porsjoner.

Deretter forbereder vi hovedfyllingen - bland mozzarella, majones, hvitløk i en blender, tilsett eventuelt krydder. Finhakk grønn løk.

Ha ostemassen i hver tartett, legg deretter en halv reke og mal med grønn løk.

Smørbrød på festbordet

Vi har valgt oppskrifter på smørbrød med en uvanlig og til og med uvanlig smak for deg. Husk å prøve å lage dem til en ferie eller bare til frokost til din kjære. Skikkelig syltetøy!

Avokado er vanligvis en gave for originale snacks. Den kan hakkes og blandes med krydder, eller serveres på en brødskive som skiver.

• medium avokado - 1;
• lite granateple - 1;
• en rull etter eget valg;
• fetaost - 200 g.

Forberedelse:

Skrell avokadoen og skjær i mellomstore kiler. Legg avokadoen på en brødskive. Nå må du hogge fetaen på toppen og dekorere med granateplefrø.

Sinnsykt deilig og eksotisk forrett. Overrask dine gjester ved å presentere en slik sandwich ved et festlig buffébord.

Ingredienser:

• brødrister brød;
• ricotta - 200 gram;
• fiken - 150 g;
• sesam.

La oss begynne å lage mat:

Toastbrød kan varmes litt opp i en tørr skillet, og hver toast kan deles i to. Pensle hver skive med ricottaost og tilsett noen få skiver fiken. Topp med sesamsandwich. Ideell med tørr hvitvin.

Oppskriften er ikke for alle, men kombinasjonen er veldig original, så du kan overraske dine gjester på ferien.

Ingredienser:

• brød;
• mozzarella;
• mango;
• dill;
• krydder.

Tilberedningsmetode:

Skjær mozzarellaen i runde, tynne skiver. Skjær også mangoen i skiver. Legg mozzarellakilene oppå brødet og legg mangoen på toppen. Pynt sandwichen med finhakket dill og krydder.

Hawaiisk skål

En deilig utenlandsk sandwich kan tilberedes både til et festbord og til frokost minst hver dag.

Produkter per porsjon:

• brødrister - 1 stk .;
• ananas (hermetikk) - 1 skive;
• bearbeidet ost for toast - 1;
• mager skinke - 30 gram;
• smør - 5 g.

Oppskrift:

På et stykke brødrister, som kan ristes på forhånd, smør et stykke smør. Legg skinke på toppen, og på skinke - en rund skive med ananas på boks.

Etter ananas, dekk med smeltet ost og send til mikrobølgeovnen en stund. Den varme forretten viser seg å være lys og original i servering og delikat i smak.

Smakfulle kanapeer

Canapes er små sandwicher med flere ingredienser servert på en spyd eller tannpirker. Jo mer kontrasterende du velger produktene for kanapene i farge og smak, jo lysere blir forretten.

For det første ser slike kanapéer på spyd lyse ut, og for det andre gir feta og egg en luksuriøs smak og ettersmak. For å gjøre det enklere å tilberede kanapeer, brukes et spesielt sett som ligner en sprøyte etter prinsippet. Men dette er valgfritt.

• vaktelegg - 6 stykker;
• små reker - 12;
• kirsebærtomater - 6 ting;
• feta - 150 gr .;
• hvilken som helst vegetabilsk olje - 1,5 ss;
• noe brød - 3 skiver;
• sitronsaft.

Tilberedningsmetode:

Kok eggene, la dem avkjøles, skrell dem og skjær dem i to, ikke på langs, men på tvers.

Stek rekene på en dråpe olje, bokstavelig talt 1 minutt på hver side, ikke overeksponer dem. Overfør rekene til en tallerken og dryss med dråper sitronsaft.

Skjær fetaen i terninger og del tomatene i to. Skjær brødet i terninger til omtrent størrelsen på feta-terninger.

Nå tar vi et spyd, stikker et halvt egg, en halv tomat, deretter et stykke feta og den siste fasen - brød. Nyt måltidet!

Oppskriften kan høres veldig rart ut, men den henger ikke etter andre kanapeer i smak.

Ingredienser:

• små poteter - 6 stykker;
• flerfarget kirsebær - 4;
• hard ost - 120 gram;
• bearbeidet ost - 100 gram;
• lett majones;
• dill;
• svart brød - 4 skiver.

Oppskrift:

Først må du koke potetene i skinnene, la dem avkjøles og skjæres i to deler. Vask kirsebæret og skjær i to.

Skjær hardosten i terninger. Av den bearbeidede osten lager du en myk masse med finhakket dill og litt majones. Skjær brødet i terninger.

Nå samler vi kanapene: stikk et stykke poteter med en tannpirker, deretter en tomat, så hard ost, så en kule bearbeidet ost og en brødskive.

Canape a la salat "Mimosa" med reker

Forretten smaker veldig likt den gode gamle Mimosa-salaten.

Vi må:

• brød - 4 skiver;
• makrell (hermetikk) - 1 boks;
• middels poteter - 200 gram;
• gulrøtter - 150 gr .;
• kyllingegg - 3 stk .;
• lett majones;
• reker - 6 stykker;
• oliven - 6;
• krydder.

Forberedelse:

Kok først poteter og gulrøtter i uniformen. Når grønnsakene er klare, rasper du de fint og krydrer med litt salt.

Kok eggene hardt og skjær dem i skiver.

Åpne nå boksefisken og mos fisken med en gaffel.

Ta en rund form, hakk et stykke brød, legg deretter de revede potetene på toppen, så en liten mengde majones, legg deretter de revede gulrøttene, majonesen igjen, nå litt fisk og en sirkel med egg.

Pynt ferdige kanapéer med stekt reker og oliven.

Lavash snacks på festbordet - deilige rundstykker

Lavash er et helt felt for kulinarisk fantasi. La oss starte med de enkleste oppskriftene trinn for trinn og gå videre til mer komplekse.

Lavash med cottage cheese

Komponenter:

• lagre cottage cheese - 200 g;
• lavash - 1 pakke;
• krabbe pinner - 1 liten pakke;
• dill;
• majones;
• krydder.

Tilberedningsmetode:

La oss forberede fyllet: Tilsett majones, finhakket dill og krabbepinner, samt krydder til cottage cheese, bland godt.

Ta et ark pitabrød, fordel ostemassen med et tynt lag, vri pitabrødet i et rør. Skjær nå rullen diagonalt i små skiver.

Vi sprer snacksen på en tallerken og sender den til kjøleskapet for å suge den.

Lavash med laks

Lavash passer veldig bra til fisk og sjømat.

Produkter:

• kremost - 250 gram;
• armensk lavash - 1;
• laks - 250 g;
• sitronsaft;
• dill greener;
• grønn løk.

Forberedelse:

Finhakk dill og løk, bland dem med kremost og tilsett sitronsaft.

Skjær laksen i tynne skiver. Ta pitabrød, fordel det med en kremaktig masse, legg fisken på toppen.

Etter det, pakk pitabrødet forsiktig i en rull og skjær i små rundstykker. Nyt brut champagne eller hvilken som helst tørr hvitvin.

Lavash med hakket lever

Ingredienser:

• noe pitabrød - 1;
• hakket lever - 400 gr .;
• løk - 1 stor;
• hard ost - 150 g.

Oppskrift:

Hakk løken fint, stek litt i olje, tilsett leverkjøttdeigen, bland godt og gjør det beredt.

Utvid pitabrød, legg kjøttdeig på det, rull det opp og del i like store porsjoner.

Legg skivene i stekepannen og tilsett revet ost i hver porsjon. Sett fatet i ovnen og stek i noen minutter. Det viser seg enkelt, raskt og viktigst - deilig!

Festbordet er fullt av ikke bare snacks, hvor er salatene -

2 originale oppskrifter for forretter

For eksempel kan du lage flere typer bruschetta. Dette er en italiensk sandwich for å øke appetitten.

Bruschetta med grønnsaker

Det er nødvendig:

• fransk baguette - 1;
• ostemasse - 220 g;
• krydder "italienske urter";
• hvitløk;
• kirsebær, gul og rød - 3 hver.

Forberedelse:

Først må du kutte bagetten i skiver og steke den litt, og gni med hvitløk. Fordel hver skive med ostemasse og legg ut to typer kirsebærtomater kuttet i skiver.

Topp bruschetta med krydder.

For bruschetta kan du bruke bakt aubergine, hermetisert ansjos, stekt sopp, hakket sopp, til og med brisling og flere typer greener.

Men kanapeer trenger ikke å lages med en bunn av brød. Den kan for eksempel erstattes med en agurk.

Vi vil fylle opp:

• fersk agurk - en;
• bearbeidet ost - 2 stykker;
• majones;
• hvitløk - 2 fedd;
• hermetisk sopp - 200 gram.

Forberedelse:

Du må lage mye ost, hvitløk og majones. Skjær agurken i skiver. Vi tar ut de minste soppene fra krukken.

Vi tar et spyd og stikker soppen først, deretter en kule med ostemasse og dekker kanapeen med en agurkskive.

Forresten, hermetisert sopp kan også lages hjemme. For å gjøre dette må du velge de minste soppene, vaske dem godt.

Legg i en kjele, tilsett vann, tilsett deretter en spiseskje sukker, en spiseskje salt, litt eddik, svarte pepperkorn og laurbærblader. Kok soppen i noen minutter etter kokingen. La dem avkjøles og brygge.

Snack med chips

Chips kan brukes i stedet for tartlets eller pitabrød. De kan spres med forskjellige smakfulle masser.

Alternativ 1: Kombiner salat, dill, revet hard ost, tomat, oliven, hvitløk og majones. Fyllet skal komme ut mørt og pikant.

Alternativ 2: Kok reker og hakk fint, tilsett dill, oliven, sitronsaft og revet bearbeidet ost.

Alternativ 3: Del det kokte kyllingbrystet i små terninger, tilsett tomat, revet hvitløk, revet ost og majones, smak til med salt og pepper, og bland godt.

Nyttårs snacks - Tre sinnsykt vakre og deilige videooppskrifter

Vel, hva et nyttårsbord, men uten snacks ?! For det nye året må du spesielt åpne alle dine evner og fantasi - noen ganger for å gjøre noe umulig. Du trenger å overraske ikke bare deg selv og gjestene dine, men også det skiftende dyret - symbolet på det kommende året.

Her er noen spesielt vakre og enkle oppskrifter for deg på videoen:

Disse raske oppskriftene hjelper deg med å møte uventede, men elskede gjester, samt forberede seg raskt og billig på en festlig feiring!

Du kan alltid legge til noe og få den originale oppskriften på en appetittvekkende og vakker matbit til et festbord for en bursdag, et jubileum eller en høytid, for eksempel til nyttår.

En bursdagsfeiring kommer og du kjeder deg med standard oppskriftsbok?

Vi har noen tips som hjelper deg med å raskt forberede et festbord uten å bruke mye krefter og dyrebar tid.

Så la oss ikke kaste bort tid og begynne å vurdere alle slags bursdagssnacks, eller rettere sagt deres oppskrifter med bilder.

Enkle og enkle bursdagsmatoppskrifter

Det er mange forskjellige oppskrifter på lette snacks, men de fleste av dem krever enten høye økonomiske kostnader på grunn av produktets sjeldenhet eller en lang tilberedningsprosess.

Vi har utarbeidet to oppskrifter som lar deg tilberede en deilig forrett på rekordtid.

Agurk canapes

Agurk kanape er en lett matbit som har en presentabel design og en delikat, makeløs smak på samme tid. Det vil ikke være uten tilsyn og vil etterlate en behagelig ettersmak.

Å lage minismørbrød er en fenomenalt enkel og litt kreativ prosess. Det tar bare fem trinn:

1. Skjær brødet i 6 like skiver (krøllete kniver og former kan brukes);
2. Skjær agurken i tynne strimler med et spesielt rivjern;
3. Finhakk dillen og bland med ostemasse;
4. Spred den resulterende massen på brødet;
5. Ta dekorative spyd og legg en agurk på dem, og stikk dem deretter i en brødskive og ost.

En enkel, sunn, lys forrett til festbordet er klar!

Fylte sopp

En unik kombinasjon av ømt kyllingbryst og champignons - en klassisk festmiddag. Forretten er lett å tilberede, men den smaker bedre enn mange gourmetretter.

Du må tilberede følgende ingredienser:

Matlaging tar omtrent 30 minutter, men den behagelige smaken av forretten vil forbli i minnet til gjestene i lang tid. Ingrediensene samles, la oss begynne å lage mat.

1. Skjær løk og kyllingbryst i små terninger og legg i en forvarmet panne;
2. Vask champignonene grundig og skjær bena. Hakk bena selv og tilsett kyllingen og løken i pannen;
3. La ingrediensene småkoke over svak varme i ca 10 minutter;
4. Legg den ferdige blandingen på en tallerken, smak til med rømme, tilsett persille, salt og pepper;
5. Fyll soppen og sett i ovnen i 15 minutter;
6. Etter en stund, ta den ut, dryss med ost og la den surre i 3-5 minutter til.

Retten er klar til å glede deg og dine gjester!

Og hvis du liker noe eksotisk, så er det en oppskrift på datoer med bacon:

Feriesalatoppskrifter

Ingen feiring er komplett uten en festlig salat. I tillegg til en behagelig, rik smak er salat først og fremst en estetisk del av bordet.

Det er viktig at salaten har et attraktivt, appetittvekkende utseende.

Vi har satt sammen noen bursdagssalatoppskrifter som vil tilfredsstille selv den kresne gjesten.

Mais salat

En fenomenalt enkel salat å tilberede vil ikke etterlate likegyldige gjester på ferien, og det opprinnelige utseendet vil forbli et hyggelig minne i lang tid.

Vi samler ingrediensene:

• En boks med hermetisert mais (250 gr.);
• 250 g krabbe pinner;
• 200 gr. kål;
• En gulrot;
• Majones;
• Grøntområder til dekorasjon.

Det tar omtrent 15 minutter å tilberede denne lyse salaten. Med god fingerferdighet, enda mindre.

Først av alt, kutt krabbepinner og kål i små biter. Gni gulrøttene på det minste rivjernet.

Ha alle ingrediensene i en bolle, tilsett mais (ingen juice) og majones, bland. Det er viktig å legge igjen litt mais til pynt.

Salat klar. Det gjenstår å bringe det i en presentabel form. For å gjøre dette trenger du en avlang tallerken.

Legg salaten på toppen av den og danner en oval, som ligner på et kornør. Fordel det resterende maisen jevnt på toppen slik at hullene forblir ubemerket. Pynt bladene med grønt.

En lys festlig salat vil dekorere ethvert bord!

"Vannmelonskive"

En annen flott løsning vil være salat "Watermelon Slice". En lys, saftig tallerken vil minne deg på varme sommerdager, selv om bursdagen til bursdagspersonen faller på frostig januarvær.

For at salaten skal bli slik du trenger den, bør du tilberede ingrediensene:

• Kyllingfilet - 400 gr .;
• Flere egg - 2-3 stk .;
• Hard ost - 150 gr .;
• En middels løk;
• To tomater og en agurk;
• To oliven til pynt;
• Majones.

Matlaging foregår i flere trinn. La oss se nærmere på hver av dem.

1. Først må du sylte løkene. Skjær det i små terninger og legg i marinaden (ts sukker, et halvt glass vann og 2 ts eddik);
2. Mens løken er marinert, kok kyllingen i litt saltet vann, kutt deretter i små terninger;
3. Kok egg, rist;
4. Vi tilbereder også ost: tre på et fint rivjern;
5. Skrell og sentrer tomatene, hakk fint;
6. Riv agurker på et grovt rivjern;
7. På tide å legge ut salaten. Legg et lag kylling på en rund halvmåneformet tallerken, og pensle den godt med majones. Syltede løk på brystet. Neste er eggelaget. Smør den med majones også.

Form osten til en tynn halvmåneformet linje, og la litt plass til den grønne skorpen.

Plasser en liten mengde agurker på den smale siden og danner utseendet til en vannmelonkile. På den brede siden - tomater. Avslutt med hakkede oliven.

Salat "Watermelon Slice" er klar til å bli hovedretten til festbordet!

Hvis du ikke liker løk i det hele tatt, men du likte salaten, kan du lage den uten den, som i videoen:

Bursdagsbuffet snacks

Et buffebord er en utmerket løsning for folk som foretrekker livlig kommunikasjon, en uformell atmosfære fremfor lange høytider med et stort antall "tunge" retter. Vi presenterer flere ideer som vil appellere til både deg og dine gjester.

Ruller med kylling og grønnsaker

Disse søte små rundstykkene er et flott tillegg til andre buffetsnacks på festbordet ditt. De er enkle å lage, de er begge en vakker og tilfredsstillende tallerken.

Tilbered følgende ingredienser:

• Pannekakedeig (300 ml melk, 100 gr. Mel, ett egg, vegetabilsk olje);
• 200 gr. røkt kyllingbryst;
• 2-3 middels agurker;
• 2 tomater;
• 150 g kremost;
• Salatblader (for å dekorere en ferdig matrett).

Det første du må gjøre er å bake 6 små pannekaker, grunnlaget for fremtidige ruller.

Mens pannekakene avkjøles, er det på tide å tilberede alle ingrediensene: finhakk kylling, agurker og tomater.

Smør den ferdige pannekaken med ost, og legg alle tilberedte ingredienser i like proporsjoner på toppen.

Rull og skjær i små porsjoner.

Servert best på et fat med salatblader.

En slik forrett vil bli et lyst tillegg til festbordet, vekke appetitt og en behagelig ettersmak.

Kjeks med laks og kremost

Denne forretten er en virkelig livredder for vertinnen som ønsker å tilberede en utmerket buffé med et bredt utvalg av retter, uten å ha mye tid.

Ingrediensene er like enkle som forretten selv:

• Kjeks;
• Kremost;
• Dill;
• Hvitløk (etter smak)
• Lettsaltet laks.

Først må du lage en dressing - bland ost med dill og hvitløk (hvis den brukes i en tallerken). Du kan bruke en mikser, du kan manuelt. For å gjøre dette, finhakk dillen, og før hvitløken gjennom en hvitløkspresse.

Smør hver kraker med den resulterende massen. Skjær laksen i tynne strimler og rull opp.

Plasser laksen i ostemassen, og åpne kantene på røret litt og danner en slags rose. Et lite dillkvist kan plasseres i midten for skjønnhet.

En krydret forrett til buffebordet er klar!

Og her er nok en buffématbit i videoen - "Gulrøtter"! De vil bare feie den av bordet!

Alternativer for kald mat til ferien

Enkelheten i oppskrifter for kalde forretter tiltrekker husmødre. Spesielt når du på din egen bursdag er tiden for matlaging strengt begrenset.

Agurkeruller

Enkel utførelse, men original agurkbasert forrett vil være en utmerket tilleggsrett til et festbord eller et buffebord. Det er enkelt å tilberede, ingrediensene er tilgjengelige for alle:

• En stor agurk;
• Kremet og hard ost - 100 gr. Hver;
• Krabbe pinner - 100 gr .;
• Grønne.

Det første trinnet er å lage en kremaktig fylling. For å gjøre dette, finhakk urtene, og rasp den harde osten. Kombiner urter, revet og kremost.

Hakk krabbepinnene fint. Bruk et spesielt rivjern eller spesialverktøy til å lage lange tallerkener av agurk.

Rull små kuler ut av ostemassen med våte hender. Pakk dem inn i agurkplater, stikk dem om nødvendig med en tannpirker.

Legg de skivede krabbepinnene på toppen med en teskje. Pynt med grønnsaker.

Forretten er klar til å dekorere festbordet ditt og tilfredsstille dine gastronomiske behov!

Chips "ømhet"

Vi fyller på enkle oppskrifter på bursdagsmat med ekstraordinær deilighet!

Grunnlaget er vanlige sjetonger. Hvem kunne tro at med en hjelp av dem kunne man få en så delikat og vakker forrett til et festbord!

Ingrediensene er enkle å finne:

• Potetgull;
• En avokado;
• 200 gr. reke;
• En tomat;
• Grønne;
• Majones.

Det er vanskelig å finne en matbit, hvor enkel forberedelse kan konkurrere med "ømhet".

For å starte, kombiner majones, tomat, avokado, det meste av reker og urter i en blender. Ha den resulterende massen forsiktig med en teskje på sjetongene, og legg en reke og en persikekvist på toppen.

Forretten er klar. Det tok 5-7 minutter å lage mat, og den hyggelige ettersmaken blir værende hos deg og dine gjester i lang tid.

Vi tilbyr deg et annet interessant snacksalternativ - "Tiger cub" -rull:

Retter til ferien for barn

Det er ikke alltid lett å glede en gjest, spesielt hvis gjesten er et barn. Barn er, som du vet, fremdeles kranglete.

Derfor er det viktig at forretten ikke bare er velsmakende og sunn, men også ser attraktiv ut. Vi gjør oppmerksom på noen enkle, men samtidig originale oppskrifter på barnas bursdagssnacks.

Mini-sandwich "Hedgehogs"

Lyse "dyr" på det festlige barnebordet vil ikke gå ubemerket hen. For å lage dem trenger du:

Kok eggene og gulrøttene først. Skrell eggene og skjær dem i to på langs.

Gulrøtter blir kuttet i ringer, og ved hjelp av en krøllet kniv er det nødvendig å kutte ut fremtidige "torner". Hakk greenene.

Ta brødskiver, pensle godt med majones eller smør, dryss med tilberedte urter. Legg et egg på brødskivene, og lag tre kutt i hver av dem. I snittene plasseres "torner", det vil si gulrøtter.

Bruk greener til å lage en pinnsvinens munn, og bruk nellikefrø som en etterligning av øynene. Fantastiske smørbrød er klare for bordet!

Enig i at ingen barnebursdag er komplett uten kake. Derfor foreslår vi at du lager en stor pinnsvin, det vil si en kake.

Se videoen hvordan du gjør det:

Canapes "sopp"

Kjent for alle "Sopp" ser friske og originale ut hvis de presenteres på festbordet i form av søte kanapeer på spyd.

Forresten, med nærvær av krem, vil vaflene bli til fantastiske rør.

Kokealgoritmen er ikke forskjellig fra den klassiske oppskriften.

Hardkokte egg, og ta vare på tomatene mens de sistnevnte koker.

Vask dem og skjær dem i jevne biter, ta ut midten.

På spydene må du først stramme en "hatt", det vil si en halv tomat. Deretter - et egg og et persilleblad.

Så, så mange som to sopp blir plassert på en spyd.

En slik forrett vil alltid se lyst og frisk ut, spesielt på barnas festbord!

Det er ikke nødvendig på bursdagen din å belaste deg med tilberedning av tunge, i enhver forstand, retter. Det er nok bare å bruke fantasien og tilberede lette salater.

Lange høytider, som en relikvie fra fortiden, har for lengst sunket ned i glemselen. En moderne ferie er enkle snacks, en spennende fest, positive følelser og hyggelige minner.

Bursdag er en spesiell dag for hver person. De har ventet på det i et helt år, de forbereder seg på det og tenker foreløpig på hver eneste lille ting til detaljer. Tross alt vil hver bursdagsperson ha bursdagen sin til å ikke bare være god, men fantastisk.

Følelsen av forventning til ferien, positive følelser får en person til å ta hensyn til alt relatert til feiringen av bursdagen sin. Ikke glem festbordet på denne dagen. Han er langt fra siste plass.

Mange bursdagsfolk vil glede gjestene ikke bare med hjertelighet og gjestfrihet, men også med deilig mat. Ikke glem at mat på festbordet ikke bare skal være til stede, men også se appetittvekkende og vakker ut.

Forretter spiller en spesiell rolle på festbordet. De hjelper til med å tilfredsstille lett sult, vekker ytterligere appetitt for hovedretter. Derfor bør du være spesielt oppmerksom på tilberedning av snacks.

1. vil glede deg med et presentabelt utseende og en veldig original smak. Dette er en ganske næringsrik matbit. En spesiell egenskap ved retten er dens bestanddeler. Er det mulig å komme på en kombinasjon som er bedre enn kylling med sopp.

I en matbit er det mulig. I dag er det vanskelig å finne en person som ikke liker disse produktene. Derfor, etter å ha tilberedt denne retten, vil de fleste gjestene være fornøyde. Denne oppskriften vil være en gave for de som hele tiden overvåker vekten.

Champignons er tross alt et kalorifattig produkt, og i kombinasjon med kyllingfilet og øm ost bidrar de til å tilfredsstille sult perfekt. Selv en nybegynner vertinne vil være i stand til å forberede denne snacken til en bursdag på et festbord. Kokeprosessen krever ikke spesiell kunnskap, ferdigheter og tid.

2 .. De vil være en gave for de som praktisk talt ikke har tid igjen til å forberede festbordet. Crispy, litt tangy agurker og tomater vil tjene som en utmerket matbit for vodka.

De kan brukes som en vegetabilsk siderett til hoved- og varme retter. Eiendommen til lett saltede agurker ligger i tilberedningsprosessen. Det kan virke for mange at dette er vanskelig, men det er like enkelt å lage denne kjøkkenbehandlingen som å beskjære pærer.

Det er nok å kombinere tilfeldig hakkede agurker og tomater med hvitløk og urter. Vent to timer ... og retten er klar. Hva kan være enklere? Lettsalte grønnsaker kan serveres med urter og rømmesaus.

3 .. Det er kjent at jødene kjennetegnes av spesielle gastronomiske preferanser. I deres nasjonale kjøkken kan du finne forskjellige smaker, men et spesielt sted i det er opptatt av en krydret smak. Dette er hva alle jødiske retter har blitt populære med. Denne forretten er uvanlig.

For mange kombinerer det inkongruøse. Men etter å ha prøvd en tartett, vil hånden ufrivillig rekke den andre. Den perfekte kombinasjonen av kyllingegg, ost og tomat gjør dette til en uforglemmelig rett. Dens særegenhet er at for elskere av krydret hvitløk kan du legge til mer.

4. Verdt å dekorere ethvert bursdagsbord. Han er uerstattelig. Den kan brukes i flere varianter: tjene som en uavhengig rett og tilby gjestene som en vegetabilsk siderett.

Grønnsakssalat med ost er et flott "emne" å eksperimentere med. Fyller du salaten med rømme, får du en ganske næringsrik rett. Når du tilsetter majones, vil salaten ha litt syrlighet.

Og vegetabilsk olje vil hjelpe grønnsaker å ikke miste sitt attraktive utseende. Salaten er perfekt for alle bursdagsgjester. Den inneholder bare nyttige komponenter, slik at den trygt kan gis til barn å spise.

fem. . Tradisjonell forrett med vodka! Mange tror det. Men det er mange varianter av presentasjonen. Sild med løk passer godt til kokte poteter eller poteter kokt over peisen.

Forretten kan tilberedes selv om bursdagsfeiringen er planlagt i naturen.

6 .. Denne kalde forretten vil appellere til sjømatelskere. Tunfisk har en uttalt smak, men i sammenligning med annen fisk har den ikke så karakteristisk fiskelukt i det hele tatt.

Og bruken av hermetisert tunfisk i salaten forenkler bare bursdagsmannens oppgave. Du trenger bare å åpne glasset og få hovedingrediensen i salaten. Tunfisk passer utrolig bra til tomater og salat. Utseendet til forretten er slående i fargen.

Salaten inneholder røde, svarte og grønne nyanser. Sammen skaper de et ikke bare fantastisk utseende, men forårsaker også appetitt. Jeg vil bare spise det akkurat nå.

7 .. Hva kan være enklere enn smørbrød? Ingenting. Men vi snakker ikke om et banalt stykke brød med pølse og smør, men om en utsøkt kulinarisk kreasjon. Bursdagssmørbrød kan tilberedes varmt eller kaldt.

Kalde smørbrød er perfekte for arrangementer som foregår utenfor hjemmet: i parken, i naturen. Dette er et flott alternativ til en rask matbit. Men hvis du tilsetter bearbeidet ost og fersk agurk i smørbrød, kan du få en helt tilfredsstillende og velsmakende rett.

Det er bedre å tilberede varme smørbrød hjemme, da de krever husholdningsapparater. Denne varme forretten med butterdeig ser veldig original og uvanlig ut. Det vil hjelpe å glede bursdagsgjestene.

8. har alltid vært etterspurt. De kalles populært små smørbrød som er praktiske og enkle å spise. Artikkelen presenterer tre typer av de mest populære kanapene med forskjellige smaker. Kanapéer med oliven og ost vil tjene som en utmerket forrett for hvitvin eller champagne.

Pølsekanap er næringsrike nok til å lindre sult. Kanape med røkt sild er perfekt til øl og kan tjene som tilbehør til hovedretten.

Gjennomgang: oppskrifter på raske og smakfulle snacks til høytiden.

Sørg for å lese informasjonen om hva som skal serveres med forskjellige typer alkohol. Og i gjennomgangen finner du forskjellige snacks, med fokus på hovedingrediensen i retten.

Hva du skal lage mat til en billig, rask og velsmakende matbit til en bursdag: en meny med enkle lette snacks, oppskrifter

En standard forrett eller forrettmeny består av

• kanapeer (små smørbrød "one bite");
• tartlets (små kurver med usyret deig med forskjellige fyllinger);
• volovanov (små butterdeigs tårn med forskjellige fyllinger);
• profiteroles med fylling;
• eller en omelett;
• alle slags tallerkener: ost, kjøtt, fisk, grønnsaker, sjømat, osv.
• små paier, inkl. , ;
• en rekke fall: sauser for å dyppe chips, grønnsaker, ost, kjøtt, etc. For eksempel tilhører pestosaus, populær over hele verden, til fall, oppskriften du finner på;
• grønnsaker og kjøttgryter i porsjoner, julienne.

Den enkleste og raskeste typen snacks er kutting. Hemmelighetene til den vakre utformingen av det festlige snittet er samlet.

Du finner en rekke oppskrifter for enkle og lette snacks i de følgende delene av gjennomgangen.

Rask snacks på festbordet: en meny med enkle lette snacks, oppskrifter

Nedenfor ser du en eksempelmeny med varme og kalde snacks til festbordet.

Grønnsakstallerken

Dette kan være friske porsjonssnittede grønnsaker og sesongens friske urter. Som regel består grunnlaget for en grønnsaksplate av tomater (helst små kirsebærtomater), agurker og paprika. Tilsett eventuelt selleristengler og søte løkringer.

Et annet alternativ for en grønnsakstallerken: grillede grønnsaker eller grønnsaker bakt i ovnen. Her er fantasien din fullstendig ubegrenset: du kan bake courgette, eggplanter, champignoner, ungløk, poteter, gulrøtter.

Ostetallerken

For å danne en osteplate, trenger du minst 5 typer ost, kuttet i skiver, terninger og terninger.

Server som et supplement til osteplaten:

• porsjonerte pærer, druer - med myke oster,
• kjerner - med fete oster,
• tørket frukt - med krydrede varianter av ost,
• flytende honning eller syltetøy - med blå og søte oster.

For enkelhets skyld må spyd eller tannpirker serveres med ostetallerkenen.

Egg fylt med pate

Ingredienser:

• hardkokte egg - 6 stk.
• ferdig pate (kjøtt, fisk, lever) - 3-4 ss.

Forberedelse:

• Skrell eggene og skjær dem på langs i to halvdeler.
• Fjern eggeplommen. Mal eggeplommen med pateen til den er jevn. Tilsett salt og pepper i massen (etter smak).
• Fyll eggbåtene med en kokesprøyte.

Oppskriftsnotater.

• Det er best å fylle båtene rett før servering.
• På toppen, rett før servering, kan du bruke et majonesnett og dekorere med finhakket urter.
• Vær forsiktig. Retten forvitret ganske raskt.

Tips om hvordan du kan koke egg riktig samles inn.

Hvordan lage leverpostei, fortalte

Vaktel egg forrett med cherrytomater på spyd

For de yngste gjestene er en slik deilig forrett med vaktelegg på spyd egnet.

Barnas mini-pizza

Nesten alle barn er store fans av pizza. Du kan finne mange deilige pizzaoppskrifter ved å gå til.

Barnas dessert S`more

Ingredienser:

• hvilken som helst informasjonskapsel (cracker eller shortbread) - med en hastighet på 2 cookies per porsjon,
• marshmallows (tygge marshmallows),
• sjokolade.

Forberedelse:

• Forvarm ovnen til 200⁰С.
• Dekk dekoen for baking med pergament. Plasser informasjonskapslene på deco.
• Legg et stykke sjokolade på hver informasjonskapsel. Legg marshmallows på toppen av sjokoladen. Forsikre deg om at marshmallows ikke ruller av informasjonskapslene.
• Legg et bakeplate med kaker i ovnen i 4-5 minutter. I løpet av denne tiden vil marshmallow øke i volum, bli myk og litt gylden.
• Fjern deco fra ovnen. Dekk dessertsmørbrødene raskt med restkakene.

Fruktskiver

Frukt som snacks for barn serveres best i porsjoner. Dette kan være fruktfat, lagt ut i vaffel, plast eller papirkopper.

Du kan interessere barn i frukt ved å tilby dem en lys og velsmakende fruktsashlik.

Nyttårs pisk opp snacks

Å ha ferdige tartlets på lager og et minimum sett med festlige produkter, kan du tilberede flere typer originale snacks.

• For et buffebord på jobben er noen av oppskriftene som er foreslått ovenfor perfekte. En videosamling av oppskrifter for enkle og smakfulle snacks vil antyde mange interessante ideer (se nedenfor).

  Video: HOLIDAY SNACK 3 typer (del 1) OFFICE CORPORATE. Enkelt og deilig! Forrett

  Video: HOLIDAY SNACK 3 typer (del 2) OFFICE CORPORATE. Forrett

  Sommerpiknik-snacks

  Det ideelle alternativet for piknik er et utvalg av lavash snacks, inkl. rundstykker, paier, chips. Du finner en oversikt over oppskriftene ved å gå til.

  Enkel å tilberede og veldig velsmakende bruschetta vil diversifisere piknikmenyen.

  
  
  

  Ingredienser:

  • ciabatta eller andre, litt foreldede, brød,
  • noen fedd hvitløk,
  • oliven eller annen vegetabilsk olje (ikke raffinert) - 2-3 ss
  • tomater og urter.

  Forberedelse:

  • Skjær ciabattaen i to på langs. Skjær brødet i porsjoner.
  • Grill til de er gyldenbrune.
  • Drypp med vegetabilsk olje og gni med hvitløk.
  • Skjær tomatene i terninger eller skiver, hakk greenene.
  • Legg grønnsakene på brødet og server med det samme.

  Oppskriftsnotater.

  På et stekt stykke brød kan du legge hakkede grønnsaker, ferdigbakt på grillen, revet ost, skinke.

  Rask snacks til bryllup, brudepris

  Rask snacks for hver dag

  Hver forrett foreslått i denne artikkelen kan skreddersys for den daglige menyen.

  Video: 7 kanapeer - vel, deilig! / Snacks til nyttår og jul

Bursdagssnacks skal alltid være på festbordet. Ingen kansellerer salater og varme retter, men det bør være en øyeblikkelig rett. Snacks er veldig praktiske. De kan tilberedes raskt og spises like raskt. De går bra når bordet ikke er dekket ennå, eller det er skifte av retter. Selve navnet antyder at de raskt kan spise alkoholholdige drikker. I tillegg tilberedes snacks fra et bredt utvalg av retter. Du trenger ikke kjøpe rød fisk eller oliven, du kan lage en matbit fra det som er i kjøleskapet. Litt innsats og enkel mat vil legge til en annen rett til bordet ditt.

Hvordan lage bursdagsmat - 16 varianter

"Tulip Tomato" forrett

Den spektakulære utformingen av en enkel matbit vil ikke være likegyldig for noen gjester.

Ingredienser:

• Små tomater - 30 stykker
• Grønne løk - 1 haug
• Majones
• Hard ost - 200 gr
• Krabbepinner - 250 gr
• Hvitløk - 3-4 fedd
• Agurk

Forberedelse:

Skjær tomatene i kryss og mønster og fjern kjernen med en teskje. Riv osten, finhakk krabbepinnene. Bland ost, hakket hvitløk, krabbepinner og majones. Fyll forsiktig tomatene med den resulterende blandingen. Pølse eller agurk kan brukes som dekorasjon. Ordne tomatene i en bukett, og bruk løken som stilkene.

En rask og enkel matbit.

Ingredienser:

• Tynne skiver med skinke
• Hard ost
• Hvitløk
• Majones

Forberedelse:

Riv ost og bland med hakket hvitløk og majones. Fyll skinkeskivene med ønsket mengde osteblanding. Koble endene på skinke og fest med et tannpirker. Gi forretten litt brygge i kjøleskapet.

Denne forretten er ganske god for en salat. Det er deilig og tilfredsstillende.

Ingredienser:

• Lavash - 3 stykker
• Egg - 3 stykker
• Hvitløk - 3 fedd
• Krabbe pinner - 200 gr
• Ost - 200 gr
• Majones
• Grønne

Forberedelse:

Smør to ark pitabrød godt med majones og dryss med krydder. Hakk hvitløken og dryss på laken, og fordel den jevnt over hele overflaten. Skjær krabbepinnene i små biter og dryss på ett ark pitabrød. Mal deretter halvparten av osten, du kan raspe, dryss på begge arkene. Kok egg og hakk veldig fint, du kan også raspe. Dryss på bladet der det ikke er noen krabbepinner. Legg bladet forsiktig med krabbepinner på egget og rull det til en rull. Skjær rullen i biter og legg på en tallerken. Kan dekoreres med persillekvister.

Canapes har alltid vært ansett som de fineste snacksene. De forbereder seg raskt og dveler ikke på festbordet.

Ingredienser:

• Svart brød
• Sildefilet
• Smør
• Rød søt løk
• Sitron
• Dill

Forberedelse:

Skjær brødet i små rektangulære biter. Smør toppen med et tynt lag med smør og legg ut sildefilet av samme størrelse, en løkskive. Legg en fjerdedel av en sitronsirkel og en kvist av dill på toppen. Fest alt med en spyd.

Veldig enkelt, velsmakende og rimelig.

Ingredienser:

• loff
• Salatblader
• Legepølse
• cherrytomater
• Persille

Forberedelse:

Fra hvitt brød kutter du små skiver i form av sirkler. Legg på dem et salatblad og et stykke pølse av samme størrelse, brettet fire ganger. Legg en skive cherrytomat og en kvist persille på toppen. Sikre alt med en spyd.

Det ligner på en vanlig sandwich, men den spesielle formen og den interessante sammensetningen gir retten en eleganse.

Ingredienser:

• Svart brød
• Røkt pølse
• Hard ost
• Salatblader
• Oliven

Forberedelse:

Skjær brødet i små runde biter. Gi osten samme form og legg på brødet. Topp osten med to skiver tynt oppskåret pølse og en svart oliven. Et blad med salat kan plasseres mellom pølsen og osten. Fest alt med en spyd.

Kanapébrødet skal skrelles og bare smuler skal brukes.

En veldig god festmatbit.

Ingredienser:

• Friske champignoner - 200 gr
• krydder
• Krabbepinner - 3 stk
• Tartlets
• Hard ost - 100 gr
• Kremfløte
• Soyasaus

Forberedelse:

Finhakk soppen, stek i solsikkeolje til de er møre, tilsett litt salt. Skjær krabbepinnene i små biter. Fyll tartlets halvveis med sopp og dryss lett med krabbepinner. Skjær osten i terninger og dryss på tartettene. Tilsett en teskje soyasaus og fløte i hver tartett. Send tartlene til ovnen eller mikrobølgeovnen for å smelte osten.

Snack "ømhet"

En veldig øm og velsmakende forrett.

Ingredienser:

• Kaker "Napoleon" - 3 stk
• Hermetisert saury - 1 boks
• Hard ost - 300 gr
• Egg - 3 stykker
• Majones
• Oliven

Forberedelse:

Kok egg hardkokt, kjølig, og skrell deretter. Smør en av kakene godt med majones og legg fisken på den, hak den med en gaffel. Smør den andre kaken med majones på begge sider og ha på den første. Riv osten og legg på den andre skorpen. Smør den tredje kaken på begge sider med majones og legg den på den andre. Riv egg og legg på toppen. La snacken stå i kjøleskapet i minst fem timer. Når forretten tilføres, skjær den i biter, pynt med oliven og fest med en spyd.

Snack "Strawberry"

Forretten har ikke bare god smak, men også et veldig attraktivt utseende.

Ingredienser:

• Poteter - 400 gr
• Sildefilet - 100 gr
• Løk - 1 stk
• Sesamfrø - ½ ts
• Persille
• Rødbetejuice - 150 ml

Forberedelse:

Kok uskalte poteter, avkjøl, skrell og riv. Finhakk løken og fisken. Dann et jordbær fra potetene, legg sild og løk på toppen, dekk med poteter. Legg jordbærformen i bløt i rødbetsaften og pynt med sesamfrø og persille. Legg jordbærene på et fat.

For å få betejuice, skrell og riv rå rødbeter, og press deretter saften gjennom ostekluten.

En enkel og velsmakende rett for feiringen din.

Ingredienser:

• Pølse - 200 gr
• Bearbeidet ost - 1 stk
• Hvitløk - 2 fedd
• Tomat - 1 stk
• Kurver
• Majones

Forberedelse:

Skjær den bearbeidede osten i små terninger eller rist. Smør bunnen av kurvene lett med majones og tilsett hakket hvitløk etter smak. Sett en pølsekube på toppen av hvitløken. Legg bearbeidet ost rundt pølsen. Dryss små biter av tomat over kurvene. Hvis ønskelig kan du smøre litt mer med majones eller tilsette soyasaus. La kurvene brygge.

Denne forretten kan tilberedes på få minutter.

Ingredienser:

• Krabbepinner - 250 gr
• Hard ost - 150 gr
• Hvitløk - 2 fedd
• Majones
• Valnøtter - ½ kopp

Forberedelse:

Frys krabbepinner og rasp sammen med ost. Skrell og hakk hvitløk. Tørk valnøttene lett i ovnen eller stek i en panne og knus. Bland ost, nøtter, hvitløk og majones og form baller fra denne massen. Rull dem i krabbespon. Sett i kjøleskapet for å tilsette litt.

Snack (salat) "Mushroom glade"

En lett å tilberede og velsmakende matbit til ferien.

Ingredienser:

• Syltede champignoner - 300 gr
• Frisk agurk - 300 gr
• Hard ost - 100 gr
• Kokte egg - 3 stk
• Majones
• Oliven
• Pepper

Forberedelse:

Riv ost og egg, tilsett salt, pepper og fett med majones. Skjær agurken i skiver og pensle med ostemasse. Legg en sopp og en oliven på toppen, koble til med en spyd.

Peacock Tail forrett

Forretten er ikke bare vakker, men også veldig velsmakende. Tilberedt av enkle og rimelige produkter.

Ingredienser:

• Aubergine - 2 stykker
• Tomat - 2 stykker
• Agurker - 2 stk
• Hard ost
• Majones
• Hvitløk
• Oliven

Forberedelse:

Skjær eggplantene og dryss over salt. Så de skal stå i omtrent 30 minutter for at bitterheten skal komme ut. Etter det må du skylle dem med vann. Stek deretter i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. Tørk av overflødig olje med tørkepapir.

Skjær tomatene og agurkene i skiver.

Riv osten og bland med hakket hvitløk, smak til med majones.

Legg eggplantene på en tallerken i form av en påfuglhale, og legg deretter tomatene, osten og agurkeskivene på toppen. Legg ½ oliven på hver agurk.

La det brygge i kjøleskapet i 30 minutter.

For å forhindre at aubergine blir bitter i retten, la den stå i 30 minutter, dryss over salt før du steker.

Forretten er veldig velsmakende og tilfredsstillende.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 1-2 stykker
• Røkt bacon - 500 gr
• Vegetabilsk olje - 50 ml

Forberedelse:

Skjær kyllingfilet i terninger på 2-3 centimeter, pakk ett stykke i en stripe bacon og stek i vegetabilsk olje til den er gyldenbrun.

Før servering kan du pynte med urter og sikre med spyd.

Levermatbit "Friends forever"

Denne forretten passer til ethvert festbord.

Ingredienser:

• Lever - 600 gr
• Løk - 1 stk
• Egg - 2 stykker
• Mel - 80 gr
• Melk - 50 gr
• Pepper
• Bakepulver - ½ ts
• Hard ost - 150 gr
• Majones
• Hvitløk - 2-3 fedd
• Grønne
• En tomat

Forberedelse:

Før leveren og løken gjennom kjøttkvernen. Tilsett salt, pepper og egg og bland godt. Tilsett melk og bakepulver i levermassen. Rør om igjen, tilsett mel og pisk. Stek leverpannekaker i vegetabilsk olje. Avkjøl de ferdige pannekakene. Skrell og rasp hvitløk, rasp osten på et mellomstort rivjern. Bland ost, hvitløk, majones og hakkede urter, bland den resulterende blandingen godt. Smør pannekakene med fyllet, og ha en annen smurt pannekake på toppen. Pynt de ferdige doble pannekakene med en tomatkile og urter.

For å gjøre leveren mykere under steking, må den dynkes i 10 minutter i lettsaltet melk.

Fantastisk dekorasjon av fisk og grønnsaker.

Ingredienser:

• Sild - 1 stk
• Butterdeig - 500 gr
• Purre - 35 gr
• Majones
• Rødbeter - 2 stk
• Egg - 1 stk
• Agurk - 1 stk
• Dill
• Persille
• Reddik - 3 stk
• Vegetabilsk olje - 1 ss

Forberedelse:

Skjær butterdeigen i like store biter, legg på et bakepapirkledd bakepapir. Smør de flassete bitene med pisket egg og stek på 180 grader til de er gyldenbrune. Vri den skrelte fiskefileten i en kjøttkvern. Kombiner sild, hakket purre og en spiseskje majones og bland godt. Kok og skrell rødbetene. Riv deretter på et grovt rivjern, salt og bland med en spiseskje majones. Dryss bunnen av retten med hakkede urter, skjær agurken i skiver. Ha puffene på greenene og en sirkel agurk på hver puff. Legg deretter sild på den ene siden av hver puff og rødbeter på den andre. Pynt med roser laget av reddik.