Redaksjonen har valgt de mest originale snacksene til nyttår 2017, med oppskrifter som vil bidra til å skape en interessant nyttårsmeny, mettet med lyse farger og uforglemmelig smak.

Nyttår 2017 snacks: oppskrifter med bilder

Det neste året "fjærede" eieren elsker alt som er lyst, fargerikt, men samtidig enkelt og økonomisk, så det er lett å behage hanen. For snacks på nyttår 2017, som hovedingrediens og dekorasjon, kan du inkludere alle produkter hvis farger samsvarer med fuglens naturlige farger, noe som vil tilfredsstille alle preferansene til den hellige skapningen.

Deilige og enkle snacks til nyttår 2017 kan tilberedes av saftig paprika, tomater og agurker, som effektivt og organisk utfyller sjømat, kjøtt og urter. Eksperter anbefaler også å ikke forsømme ukompliserte gastronomiske herligheter, for eksempel diverse syltede grønnsaker og pålegg.

Nyttårs profiteroles "Fire Rooster"

Delikate profiteroles med cottage cheese-fylling og kaviar blir en ekte dekorasjon på nyttårsbordet. Oppskriften på denne retten kan med rette tilskrives kategorien "ikke-klissete" snacks til nyttår, som du hyggelig kan overraske husstanden og gjestene på ferien.

Ingredienser:

• 1 ss. mel
• 1 ss. vann
• en klype salt
• 200 g smør
• 150 g myk ost
• 50 g rød kaviar
• 4 egg
• greener

Forberedelse: kok opp vann og smelt smør i det. Sikt melet med tilsetning av salt og kok de tørre ingrediensene med en varm oljeblanding - deigen får en kremaktig nyanse og blir veldig tykk. Legg gradvis ett egg av gangen til deigen, elt grundig. Rull deigen til kuler på størrelse med en valnøtt og stek i ovnen i 15-20 minutter ved en temperatur på 180-200 grader. I mellomtiden kan du kombinere ostemasse med hakkede urter, som blir påfyll av den originale snacken til nyttår 2017. Skjær av "hetten" fra de avkjølte profiteroles, fyll med ost og pynt med kaviar på toppen.

"Smart" rekekebab med grønnsaker

Sjømat snacks til nyttår 2017 vil være det mest fordelaktige alternativet på nyttårsbordet. Disse rettene har en uvurderlig egenskap - lavt kaloriinnhold med høyt proteininnhold, som vil bli høyt verdsatt av tilhengere av et sunt kosthold, inkludert Fire Rooster.

Ingredienser:

• store reker
• paprika (gul og rød)
• champignon
• greener, hvitløk, soyasaus
• olivenolje, salt, pepper

Forberedelse: Skrell rekene fra skallet, skjær soppen i 2-4 stykker, skjær paprikaen i firkanter av samme størrelse. Kombiner alle ingrediensene til kebaben i en salatskål og hell over marinaden av olivenolje, soyasaus, hakkede urter, hvitløk, salt og pepper. Etter 15 minutter strammes reker og grønnsaker vekselvis på trespyd og bakes i ovnen eller på grillen (5-10 minutter).

Italiensk forrett "Melanzana con fungi"

Denne italienske retten ligner på "student" snacks i den originale serveringen som kan fortynne nyttårsmenyen på en harmonisk måte. Samtidig vil denne snackoppskriften til nyttår 2017 bli en livredder for husmødre - det tar bare 15 minutter å lage mat, og resultatet overgår forventningene til selv de mest krevende gourmeter.

Ingredienser:

• 3 eggplanter
• 400 g champignons
• 3 rå \u200b\u200begg
• 1 løk
• lyse paprika
• olivenolje, salt, pepper, urter

Forberedelse: skrell eggplantene og skjær i terninger, hell eggene pisket med en klype salt. Når grønnsakene har absorbert eggene så mye som mulig, legg de i en forvarmet panne og stek til de er gyldenbrune. I mellomtiden hakker du soppen og løken, legg dem til de allerede stekte eggplanter og stek på svak varme, dekket i 10-15 minutter. Skjær paprikaen i to og fjern frøene. Del aubergine-soppblandingen i hver båt. Pynt med urter. For pikant, dryss grønnsaker med noen dråper sennepsolje.

Jellied "Bright Kaleidoscope"

Mange husmødre anser forberedelsen av aspic for å være plagsom, og ofte prøver de å ikke inkludere oppskriftene på denne retten på nyttårsmenyen. Men aspisk "Bright Kaleidoscope" tilhører kategorien "deilige og enkle snacks til nyttår 2017" - den detaljerte oppskriften hjelper deg med å raskt og raskt tilberede en utsøkt rett selv i fravær av profesjonelle kulinariske ferdigheter.

Ingredienser:

• 0,5 liter buljong (grønnsak eller kjøtt å velge mellom)
• 150 g frosne frosne grønnsaker (grønne erter, gulrøtter, mais, paprika)
• 2 ss øyeblikkelig gelatin
• biff tunge
• greener
• hel eggeskall

Forberedelse: kok buljongen og oppløs gelatinen i den. Hele eggeskall (kan lagres etter tilberedning av andre salater og snacks til nyttår), skyll med vann, fyll 2/3 med frosne grønnsaker og hakket kokt tunge. Hell skallet med buljong med gelatin og sett i kulde i flere timer. Før du serverer, skrell skallet og legg aspicen på en serveringsfat (hvis du har problemer, dypp eggene med aspicen i et sekund i varmt vann og rull dem på bordet). Denne oppskriften kan forenkles enda mer - slik aspic er det enda enklere å lage i en kakeform.

Original canapes "Golden Cockerel"

Ikke vil fortynne snacks til nyttår 2017 med banale smørbrød med pølse og brisling, men vet ikke hva du skal lage mat til dem i retur? Oppskriften på canapes "Golden Cockerel" vil hjelpe deg med dette - server tradisjonelle produkter til smørbrød i originalt design, og dine gjester vil bli glade for din kulinariske fantasi.

Ingredienser:

• fransk baguette
• skinke eller rårøkt pølse
• myk ost (som "Mozzarella")
• agurk og tomat
• pitted og pitted oliven
• kanapéspyd

Forberedelse: tørk baguetteskivene i ovnen, skjær i mellomtiden pølsen og tomaten i tynne skiver, og agurken i langsgående skiver. Legg et lag ost på bagetten, på toppen av en sirkel tomat. Det neste laget i kanapene er pølse eller skinke, brettet i en vifte, på toppen av det legges en agurkskive ut som et trekkspill og på toppen av kanapeen festes med en spyd med en spydet oliven eller oliven.

Det er et stort antall deilige og enkle oppskrifter på snacks til nyttår 2017. Men deres viktigste høydepunkt vil være den festlige dekorasjonen - Fire Rooster vil gjerne se sine lyse "fjærede" karer på bordet ditt. Ikke glem å mette oppvasken din med kjærlighet, godt humør og et smil - da vil eieren av det kommende året absolutt bringe lykke, materiell velvære og enorm lykke til hjemmet ditt!

Godt Nyttår til deg!

Som alle allerede vet, vil det kommende 2019-året holdes under tegnet av den gule jordgrisen. Og derfor, i henhold til den allerede etablerte tradisjonen, begynte vi å ta hensyn til dette faktum når vi forberedte oss på høytidelig dag.

Vi prøver å finne ut bedre hva vi kan forvente fra den kommende perioden. Vi leser horoskoper, og prøver å finne ut hvordan symbolet for de neste 365 dagene kan påvirke livene våre. Og selvfølgelig forbereder vi oss først på feiringen, med tanke på hva Årets Mester elsker! Å berolige ham, og å bidra til å gjøre det neste segmentet av livet vårt vellykket på alle måter for oss!

Og for dette velger vi riktig festantrekk for oss selv. Vi kjøper nødvendige og vakre gaver til venner og slektninger, og selvfølgelig dekker vi et vakkert festbord.

Og det er ikke en eneste vertinne eller vert som ikke ville stille seg spørsmålet "Hva skal jeg lage mat til festbordet?" Tross alt er dette spørsmålet på ingen måte retorisk. Vi tar alle på forkle 30. desember 31. og slår oss ned på kjøkkenet vårt i lang tid. Tross alt må du ha tid til å tilberede forretter, salater, hovedretter og desserter.

Og for ikke å glemme noe, og ikke koke noe overflødig, er det nødvendig å lage en meny på forhånd. Det vil hjelpe deg med å planlegge hva du trenger å kjøpe. Kjøp på forhånd det som kan lagres lenge, og kjøp lett bedervelig mat dagen før.

Når du tegner en meny for året for den gule grisen, er det nødvendig å ta hensyn til noen særegenheter. La oss vurdere ønskene til høytidsmenyen.

• for det første er grisen altetende, noe som betyr at vi vil lage helt andre og deilige retter.
• for det andre er villsvinet ikke imot forskjellige typer kjøtt, og han vil være fornøyd med biff, lam, kylling, fisk og sjømat. Ikke glem at vi ikke serverer svinekjøtt i noen form denne kvelden.
• for det tredje vil bildet av årets mester i utformingen av retter være veldig nyttig.
• for det fjerde vil den lyse, fargerike utformingen av rettene glede Piggy. Hvem vil nekte når en slik ferie blir arrangert til hans ære?
• for det femte skal rettene være hjemmelagde, smakfulle og kokte med kjærlighet. Det er alltid mer behagelig å takle en rolig tamgris enn med et sulten sint villsvin.
• sjette, ikke misbruk sterke drikker. Og så kan du tilfeldigvis sovne ved bordet og begrave ansiktet ditt i salaten. Og da vil ikke alle sammenligne deg med Grisen på den beste måten !!!

Det er imidlertid mulig å gjennomføre det utgående året med verdighet. Å si takk til eieren av det beståtte segmentet av livet - å takke den gule hunden for alt det gode hun gjorde for oss. Derfor kan det utføres ved å lage en liten salat med bildet hennes.

Her er grunnleggende ønsker for menyen. Hvis du klarer å overholde dem, blir det bare flott! Villsvinet og grisen vil ikke se bort fra dette. De vil forstå at vi viser denne respekten og respekten for dem.

Vel, det er bra for oss også. Vi ønsker også at festbordet vårt skal være vakkert og velsmakende "hjemmestil". Derfor faller våre ønsker sammen med ham!

La meg tilby deg alternativer for retter, hvorfra du kan lage en utmerket meny for bordet ditt uten mye bry og lange søk.

På menyen, som det skal være, snacks, salater (og vær oppmerksom på lenken som vil føre deg til de mest elskede og mest etterspurte - det er mange av dem!).

Hovedrettene presenteres med oppskrifter på deilig og vakkert kjøtt, fisk og and.

Jeg har også lagt stor vekt på desserter og drinker. Tross alt forbereder vi oss på en skikkelig stor ferie. Derfor må du tenke på alt!

På festbordet tilbereder vi vanligvis flere forskjellige alternativer for snacks, setter kjøtt, fisk og grønnsakstallerkener, tilbereder to eller tre salater, en hoved varmrett og dessert, det kan være kake, mousse, gelé, soufflé. Paier blir ofte bakt, dumplings blir støpt og kokt. Alkoholholdige og alkoholfrie cocktailer, sterke drikker serveres også på bordet.

Selvfølgelig kan ikke alle rettene i en artikkel dekkes, men la oss se på i det minste noen av dem, de deiligste og vakreste.

Profiteroles med kremost og laks

Vi trenger:

• kremet ostemasse - 300 gr
• krem 35% -50 ml
• lettsaltet laks - 300 gr
• rød kaviar - til dekorasjon
• dill - haug
• salt, pepper - etter smak

Forberedelse:

1. Profiteroles kan stekes på forhånd, eller du kan kjøpe ferdige.

2. Kremet ostemasse kan brukes med Hohland eller Almette-merker. Pisk ost med cottage cheese. Tilsett hakket dill, la det stå litt til pynt, salt og pepper etter smak. Pisk til glatt.

3. Klipp av toppene på profiteroles. Bruk en konditor, fyll dem med den resulterende blandingen.

4. Hakk laksen tynt (du kan også bruke laksen), og rull opp i form av en rose.

5. Pynt forretten med rød fisk, rød kaviar og urter.

Det viser seg en vakker, velsmakende og rask matbit som absolutt vil glede dine gjester.

Den samme forretten kan tilberedes ved hjelp av tartlets. Og i stedet for rød fisk kan du dekorere dem med kokte reker.

Skjell med rød og svart kaviar

Vi trenger:

• svart kaviar - 0,5 bokser
• rød kaviar - 0,5 bokser
• store skjell - 100-150 gr
• agurker, tomater, urter - til dekorasjon

Kaviar er alltid ønskelig ved ethvert festbord. Og derfor er det ønskelig å ha det i noen retter. Og her er et av alternativene. Men i stedet for at det vanlige sprer det på et stykke brød, kan du improvisere litt og servere kaviar slik.

Siden alt er klart her og uten ord, vil vi ikke beskrive hele prosessen. Vel, alle forstår at skallene først må kokes og deretter avkjøles.

Julienne med kjøtt og sopp

Vel, for en vinterferie uten julienne. Den klassiske versjonen innebærer å koke den med kyllingfilet, men vi kan også lage den med kjøtt.

Vi trenger:

• kokt kjøtt - 500-700 gr.
• ferske champignons - 250 gr. (eller annen sopp)
  
• løk - 2-3 stk.
• hard ost - 150-200 gr.
• smør - 2 ss. l.
• vegetabilsk olje - 1 ss. skjeen

Du kan velge hvilken som helst av oppskriftene etter din smak. Begge er deilige og vakre, så begge kan tilberedes trygt. Oppskriftene er bevist, og de vil ikke svikte deg.

Høstost og ostepasta "Snowman"

Hvordan kan desember og januar klare seg uten favorittvinterfigurene sine? Derfor forbereder vi en deilig matbit "Snowman". Dette alternativet vil ikke etterlate likegyldige verken voksne eller barn!

Vi trenger:

• cottage cheese - 150 gr
• bearbeidet ost - 1 stk
• kokte egg - 3 stk.
• smør - 50 gr (2,5 ss)
• majones - 2 ts
• valnøtter - 1 ss skjeen
• pommes frites, svart brød, tørre kjeks og paprika - til pynt
• hvitløk - 1 stk
• dill - til dekorasjon
• salt etter smak

Forberedelse:

1. Kok og avkjøl eggene. Skill de hvite fra eggeplommene.

2. Riv eggeplommene og en tredjedel av den bearbeidede osten kjølt i fryseren på et fint rivjern. Mal nøttene med en mikser. Tilsett majones og rør.

3. Fukt hendene i vann og form baller fra eggeplommassen.

4. Mal hytteosten og den resterende osten gjennom en sil, tilsett hakket hvitløk, smør. Krydre med salt og rør.

5. Stick eggeplommene med ostemassen og dann en snømann.

6. Gni proteinene på et fint rivjern. De kan i tillegg stikke rundt en snømann, eller du kan sette dem på en tallerken og lage improvisert snø ut av den.

7. Skjær lokket ut av svart brød. Fra grønnsaker - øyne og munn. Stek pommes frites og lag håndtak. Dekorere. Sett på informasjonssirkelen.

Du kan også dekorere en snømann med kokte gulrøtter. En bøttehatt kan kuttes ut av den, så vel som en nese. Du kan lage kvisthåndtak av dill.

Hvordan ordne kjøtt-, fisk- og grønnsaksplater vakkert

Neste tema er utformingen av kjøtt-, fisk- og grønnsaksplater. Selvfølgelig har hver husmor erfaring med å dekorere slike tallerkener. Men du kan titte noen ideer fra andre.

For eksempel, her er hvordan du kan ordne en fiskeplate.

Hvordan liker du kjøttplatene?!

En grønnsakstallerken vil også være nyttig. Hos henne blir bordet alltid spesielt lyst og festlig, i tillegg til å skape en festlig stemning.

Ok, vi klarte det. La oss gå videre til salater.

Men ikke all fisk er bakt. Mange liker å lage stekt fisk til festbordet.

Fisk i røre "Herlig"

Denne fisken kan serveres både varm og kald. Og tro meg, til tross for overflod av retter og snacks, vil en slik fisk rett og slett fly fra hverandre en eller to ganger.

Vi trenger:

• fisk (hvilken som helst) - 1 kg
• sitron - 1 stk
• salt, pepper - etter smak
• vegetabilsk olje - til steking

For testen:

• lett øl - 1 glass
• egg - 1 stk
• rømme - 1 ss. skjeen

Forberedelse:

1. Skill fisken fra beinene eller bruk ferdige fiskefileter. Dryss den med sitronsaft, salt og pepper. La marinere i 30 minutter.

2. Klargjør deigen. Bland øl, egg, rømme. Tilsett sakte mel under omrøring. Deigen skal være ganske tykk og skal ikke dryppe når du dypper fisken i den.

3. Varm olje i en stekepanne og stek fisken i røren.

Retten har navnet sitt av en grunn. Fisken er veldig deilig. Og å gjøre seg klar er ikke vanskelig i det hele tatt!

Denne oppskriften på røre er på øl, men er på separat piskede hvite og eggeplommer. Det er også en video om hvordan du lager den.

Vel, mange oppskrifter er allerede skrevet, det er på tide å gå videre til desserter. Gjennom året samlet vi forskjellige desserter på bloggsidene, tilberedt etter dem og spiste med stor glede. La oss gjenta noen av dem, spesielt siden de er verdensberømte og elskede.

Frukt- og bærgelekake uten baking "Winter Snowdrift"

En deilig kake, som til tross for overflod av deilig mat en magisk vinterkveld ikke vil gå ubemerket hen.

Bær og frukt kan brukes i sesongen, uansett hva du vil!

Vi trenger:

• banan - 1 stk
• kiwi - 1 stk
• fersken - 2 stk
• aprikoser - 5-6 stykker
• jordbær - 0,5 ss
• bringebær - 0,5 ss
• rømme - 0,5 l
• gelatin - 3 ss. skjeer (30 gr)
• sukker - 1 glass
• kjeks -250-300 gr

Forberedelsen av en slik kake kan ikke kalles vanskelig. Den tilberedes med stor glede, men den spises også. Derfor vil du lage en slik kake om og om igjen.

Den eneste vanskeligheten er at du må vente hele natten for at den skal fryse. Og når han står i kjøleskapet og erter med utseendet, er det rett og slett umulig å bære! Jeg vil bare prøve det så snart som mulig. Vanskeligheten med å tilberede en slik kake før ferien kan ligge i det faktum at den ganske enkelt ikke varer før en magisk vinternatt. Spesielt i de familiene som allerede har forberedt det.

Kaken er deilig og lett på samme tid. Hvit og bare ganske egnet for en vinterferie. Derfor fikk den et slikt navn - "Winter Snowdrift". Vi setter et stort dristig hake ved siden av denne oppskriften. Og de som vil sette et slikt kryss, gå til siden med oppskriften, det heter det

Dessert Eaton Mess med bær og fløte

Vi trenger (for 6 porsjoner):

• krem (33%) - 750 ml.
• bringebær eller jordbær - 300-400 gr
• soufflé (eller marengs) 200 gr
• mynte til pynt
• rødbær - til dekorasjon

Denne desserten vil ta det mest verdige stedet på festbordet ditt!

Dessert "Søtt juletre"

Vi trenger:

• smør - 250 gr
• melis - 500 gr
• melk - 5-8 ss. skjeer
• vanilje - på tuppen av en kniv
• salt - en klype
• matfarging grønn

For cupcakes (22-24 stk):

• mel - 3 kopper
• vann - 2 glass
• sukker - 1,5-2 kopper
• kakao - 6 ss. skjeer
• vegetabilsk olje -3-4 ss. skjeer
• eddik - 1,5-2 ss. skjeer
• brus -2 ts
• salt - 1 ts
• vaniljesukker - 2 ts

Fylling, dekorasjon:

• jordbær
• pakking av piller M & Mdens

Forberedelse:

1. Ta oljen ut av kjøleskapet på forhånd slik at den blir myk. Pisk den med en mikser til en tykk hvit masse. Tilsett melis, vanilje, salt, fargestoff og pisk til det er glatt.

2. Tilsett melk, først 5 ss, pisk og tilsett gradvis mer for å oppnå ønsket kremkonsistens. Slå den ferdige massen i 5 - 7 minutter.

3. For muffins, kombiner mel, sukker, kakao, natron, salt og vaniljesukker. Sikt gjennom en sil, gjerne to ganger.

4. Hell i eddik, bland med en gaffel. Så olje, og rør igjen med en gaffel. Ingen grunn til å piske!

5. Hell i vann og fortsett å slå med en gaffel til det er glatt. Ikke visp!

6. Ha deigen i former og stek i 30 minutter på 180 grader.

7. La oss nå begynne å dekorere. Smør kaken med krem \u200b\u200bog legg bæren i midten slik at den står fast.

8. Ha kremen i en konditorpose med det minste stjerneformede vedlegget.

9. Starter fra bunnen og danner grangrener fra kremen. For å gjøre dette må du feste enden av dysen til bæren og presse ut kremen ca. 1 cm. Etter at vi sluttet å trykke, tar vi hånden bort. Og vi gjør det samme for neste gren.

Vi ordner grenene i et rutemønster i forhold til nederste rad.

10. Pynt juletrær med dragéer og asterisker-småkaker.

Både voksne og barn liker denne desserten. Det er deilig og uten tvil festlig! Forbered det og vær så snill og deg selv og dine nærmeste.

Vel, det siste emnet er drinker! For en ferie uten dem!

Cocktail "Home Baileys"

Vi trenger:

• eggeplommer - 5 stykker
• sukker - 1 glass
• kondensert melk uten sukker - 1 boks
• vodka - 200 ml
• pulverkaffe - 1 ss. skjeen

Forberedelse:

1. Bare ferske egg trengs for å lage en cocktail. Vask dem med såpe og tørk dem med et papirhåndkle. Skil eggeplommene fra de hvite.

2. Mal eggeplommene med sukker. Bland med kondensert melk.

3. Fortynn pulverkaffe i vodka.

4. Kombiner de to blandingene til en ved hjelp av en mikser. Hell i en flaske. Hjemmelagde baileys er klare! Kan ikke fortelle fra den virkelige! Og den er bare laget av noen naturlige ingredienser!

Cocktail "Royal Delight"

Vi trenger:

• solbærlikør - 10 ml
• tørr champagne - 100 ml

I fravær av solbærlikør kan den erstattes med hvilken som helst annen bærlikør.

Forberedelse:

Hell brennevin i et champagneglass. Hell deretter champagnen. Pynt kanten av glasset med jordbær eller et stykke appelsin. Isbiter kan tilsettes.

Cocktail "Azure Blues"

Vi trenger:

• hvit rom - 1 del
• appelsinjuice - 2 deler
• ananasjuice - 2 deler
• juice av en halv lime
• frisk Mint
• knust is

Forberedelse:

Bland alle ingrediensene med en shaker. Hell i et høyt glass, tilsett knust is, pynt med mynteblader.

Vi hadde alle voksne cocktailer. Men du må også tilberede en deilig barnecocktail. Og jeg har en i tankene.

Barnas cocktail "Morozko"

Vi trenger:

• iskrem av tre forskjellige typer
• krem
• mineralvann
• sukker
• sitronsaft

Forberedelse:

1. Dypp glasskanten i sitronsaft. Dypp i sukker for å gjøre kanten av glasset litt "snøhvit".

2. I et glass, legg forsiktig 1 hel spiseskje med forskjellige iskrem. Du kan bruke vanilje, jordbær, ananas, pistasj. Det viktigste er at hver av dem har sin egen smak.

3. Hell halvparten av kremen i glasset. Bland forsiktig med en skje.

4. Fyll på mineralvann, men slik at glasset bare er 3/4 fullt. Skum skal dannes.

Barn elsker denne cocktailen veldig godt. Så vær forberedt på at de også kan be om mer!

Som du ser er det ganske mange ideer til høytidsmenyen! Men mye er ikke litt! Det er alltid godt å ha et valg. Og i dagens materiale kan du velge en oppskrift for enhver smak. Her kan du finne forretter, salater, hovedretter, desserter og til og med cocktailer.

Alle oppskriftene er testet og burde ikke svikte deg! Alt jeg trenger å gjøre er å ønske deg godt humør!

Godt nytt år! Og la festbordet ditt være det beste!

Det er bare noen få uker igjen før hovedferien til barn og voksne, og hvis du ennå ikke har begynt å forberede deg på det, er det nå på tide å tenke på hvor nøyaktig du vil feire nyttår.

Den festlige atmosfæren vises ikke alene - du må bruke både fantasi og dine gylne hender på den. Og for å komme inn neste år med flaks i lommen, bør du ordne bordet før 2017 i samsvar med “preferanser” til beskytteren.

Symbolikken til 2017 av Fire Rooster og de grunnleggende reglene for å dekorere nyttårsbordet

I det kommende året regjerer Brannhaanen. Og utformingen av bordet (og huset som helhet) skal utføres basert på "detaljene" til dette symbolet.

Nøkkelfargene som vi velger innredningen til ferien er alle nyanser av rødt, oransje og gull.

Ikke spar skinnende ting - mer glitrende, kontrast og lysstyrke!

Når det gjelder valg av retter - her er hanen beskjeden og upretensiøs.

Retter kan tilberedes enkle og upretensiøse (vi slår på fantasien utelukkende på deres design), og selvfølgelig utelukkende naturlig:

• Lette måltider, mer frokostblandinger og grønnsaker.
• Pickles og urter spredt ut på et brett.
• Skiver på minismørbrød.
• Hjemmelagde bakevarer.
• Likører, aromatiske viner, bærlikører.

Du skal ikke gjøre Hanen sint svarte og grå nyanser i dekor - vi ekskluderer dem helt.

Det ideelle alternativet er å dekorere et feiringssted rustikk, med broderte duker, lin servietter og kurvkurver.

Valget av stil er imidlertid ditt. Det viktigste er ikke å glemme de grunnleggende reglene.

DIY-dekor og dekorasjoner til nyttårsbordet 2017

I Hanens år kan alle dekorasjoner laget av naturlige elementer bli dekorasjoner på festbordet, håndlaget.

Spesiell oppmerksomhet er gitt til furuelementene som representerer lang levetid.

Helhetlige komposisjoner vil være effektive (størrelse - i samsvar med tabellens størrelse) fra grener, bær, frukt, furu / gran poter, julekuler etc.

Ikke glem bånd og regn, dekorativ snø, kjegler, ører og grener, bjeller, nøtter, lys og godteri, leker og andre improviserte materialer.

Vi plasserer selvfølgelig den største komposisjonen, midt på bordet.

Du kan fikse elementene i komposisjonene med en stiftemaskin, ledning, spesiallim (ved hjelp av en "pistol").

For eksempel…

• Vi fikser glitteret rundt omkretsen av nyttårsbordet. I hjørnene av bordet fester vi buer med uknuselige julekuler eller bjeller. Vi observerer samme stil i designet!
• Vi legger tematiske figurer på bordet (små snømenn, for eksempel kyllinger eller cockerels, små, men lyse dekorative egg), legger til romantikk ved hjelp av stearinlys.
• Vi installerer kort laget av gullpapp med navnene deres på stedene for "landing" av gjester. For hvert sett med retter - en gaveeske.
• Plasser hovedsammensetningen midt på bordet. Du kan lage den av granpoter og kjegler dekket med kunstsnø, et par tykke lys og grankuler.
  
• Høydepunktet på 31. til 1. bord er frokostblandinger, fjær og selvfølgelig blomster. Sett derfor en sammensetning eller en vase med tørkede blomster, fjær, hveteører hvis mulig. Hvis du ikke finner slike elementer, kan du helle frokostblandinger i små boller og dekorere dem med grangrener.
• "Rede". En slik komposisjon må være til stede på festbordet som en talisman. Vi bytter ut gresset i reiret med grønne tråder eller bånd, lager reiret selv fra bånd eller tar en ferdig kurv uten håndtak, legger kokte egg malt i "gull" eller i knallrød farge i reiret.
  
• Det anbefales å legge en gul mynt under hver plate. slik at den økonomiske stabiliteten følger deg i alle livets områder i året for brannhaanen.
• Det er flott hvis du har en samovar! Vi polerer den til en glans, dekorerer den med en haug med bagels, setter den på et brodert serviett.
• Ikke glem bunter med søte løk , hveteører eller varm rød pepper.
  

Hvordan dekorere og hvordan dekorere bestikk og retter på bordet i det nye hanenåret 2017?

Hovedregelen når du pynter et bord er å opprettholde en enkelt stil. Husk at bordet ikke er et tre, og hold deg til den gyldne middelvei.

Vi velger kun ekte retter! Det skal ikke være plast på bordet. Det ideelle alternativet er Gzhel porselen, lyse antikke sett, tre boller og øser, leire retter.

Hver eneste lille ting skal være spesiell og matche en enkelt stil, inkludert sugerør i glass og spyd.

Hvordan dekorere et bord?

Dekorer nyttårsbordet 2017 og rommet med stearinlys

En av de viktigste egenskapene til et festbord er selvfølgelig lys. De legger alltid til mystikk, romantikk og feiring. Og i år - enda mer, fordi Fiery Rooster krever et "brennende" design.

Hva slags lys og hvordan kan du legge på bordet?

Ikke bruk for mye lys! Ikke rot bordplassen med dem. Stearinlys skal bare understreke den "veldig" atmosfæren.

Dekorere retter på nyttårsbordet 2017 Year of the Rooster

Hvordan behandle gjestene og husstandene dine for ferien - alle bestemmer selv.

Men du må gå ut fra det faktum at hanen foretrekker enkle og lette retter. Ikke la deg rive med av herligheter og utenlandske retter - alt er ditt eget, kjære, enkle og selvfølgelig vakkert designet. Hanen elsker flettede boller, bagels med te fra en samovar, paier, bunter løk / paprika osv.

Hvordan ordne oppvask?

Det spiller ingen rolle hva slags salat du har i vasen din, det er viktig hvordan den er dekorert. Og som du vet, er det ingen grenser for fantasi. Derfor tar vi ideer fra hodet, fra nettet, fra magasiner osv.

Det viktigste er at ikke en enkelt rett blir etterlatt uten tilsyn.

Uansett hva du lager, pynt med kjærlighet. Og selvfølgelig med barna. Mer frukt / grønnsaker, frokostblandinger og frokostblandinger på bordet - Rooster er ikke en stor fan av kjøtt.

Og husk at eieren av det neste året ikke krever noe fra oss - han bringer selv lykke, kjærlighet og monetær stabilitet.

Nettstedsiden takker for oppmerksomheten til artikkelen! Vi vil være veldig fornøyde hvis du deler tilbakemeldinger og tips i kommentarene nedenfor.

Fra barndommen er favorittferien til mange nyttår. Denne feiringen i forskjellige kulturer har sine egne unike egenskaper, og til og med feiringsperioden er annerledes, en ting er alltid - på denne dagen venter alle på en forandring til det bedre. Nyttår er et symbol på begynnelsen på et nytt liv, der alle kommer inn med et rent hjerte og lyse håp.

I vårt land er det tradisjonelt å forberede seg grundig til denne høytiden. Alle tenker på forhånd møtested, antrekk, gaver og selvfølgelig nyttårsmeny 2017.

Symbol for 2017.

Dette året vil bli avholdt i regi av en brennende hane. Dette tegnet på den østlige kalenderen skiller seg ut for sin uttrykksfulle pedantri. Samtidig snakker den brennende fargen om en sterk vital energi, legemliggjort i ønsket om utvikling og selvforbedring.

Haneåret lover lykke til selvsikre og sta mennesker. Og dette betyr at man selv på de forberedende stadiene bør nærme seg alle oppgaver aktivt og med fantasi. Du må også plukke opp oppskrifter til nyttårsbordet for å berolige hanen og tiltrekke lykke til ditt hjem.

Hvordan komponere nyttårsmenyen 2017 riktig?

Å forberede et festbord er en ansvarlig oppgave. Tross alt er det rundt ham på nyttårsaften at det er vanlig å samle de aller kjæreste og nærmest menneskene for å si farvel til det gamle året og alle sammen, under høytidelig klokkespill, for å møte begynnelsen av en ny en.

For å komponere nyttårsmenyen 2017 riktig, må du ta vare på hvordan du kan behage og få favør av årets symbolske beskytter. Det antas at den brennende hane foretrekker enkelhet og naturlighet, den er sjenerøs, men ikke bortkastet, noe som betyr at festbordet skal varieres i moderasjon, og retter og drikke skal velges som er enkle i utførelse og samtidig elegante i servering.

Når du skal lage en meny til nyttårsaften, bør du ta vare på et godt valg blant retter og drikke. Det bør være et sted på bordet for en rekke snacks, salater, tilbehør, varme retter og selvfølgelig deilige desserter til hjemmet.

For ikke å irritere den brennende hane, bør du avstå fra kyllingretter, det er bedre å være oppmerksom på oppskrifter med sjømat, for med deres hjelp kan du veldig velsmakende og sunt mate alle gjester. Ikke legg kyllingegg på bordet, vi snakker om kokte, utstoppede egg i sin rene form, dette alternativet er akseptabelt som en ingrediens for retter.

Når du velger drinker, bør du foretrekke naturlig juice og avstå fra et overskudd av sterk alkohol, det er bedre å legge vin eller champagne på bordet.

Retter og kutt fra grønnsaker og forskjellige frukter er velkomne. Du kan også bruke greener som dekorasjon.

Oppskrifter med fisk eller sjømat bør velges som hovedretter. Et godt alternativ vil være en lakserett.

Når du velger tilbehør, vil erfarne husmødre foretrekke grønnsaker i alle former eller rustikke poteter. Begge alternativene vil glede årets eier.

Nyttårsmenyen 2017 vil bli perfekt supplert med salater fra alle slags ingredienser. Bruk av uvanlige former og design anbefales.

Når du velger snacks og desserter, kan du la fantasien løpe løpsk. Hjemmelagde kaker vil perfekt utfylle festbordet og vil glede hanen.

Dekorere et nyttårsbord for hjemmet.

I tillegg til at du trenger å tilberede deilige retter til nyttårsfesten, bør du også passe på å presentere dem vakkert. Derfor er det viktig å tenke på forhånd om å dekke og dekorere bordet og da blir ferien holdt på et høyt nivå.

Også her skal det huskes at hanen er et landsbyfjærfe, noe som betyr at servering skal gjøres med vekt på enkelhet og naturlighet.

Det er bedre å velge retter til hjemmet fra naturlige materialer. Valget av malte leireplater vil være veldig vellykket, men bare glem plast eller plast, dette skal ikke være.

Bruk av røde dekorative elementer anbefales. Stearinlys på nyttårsbordet vil se bra ut, du kan også dekorere juletregrener med dekorasjoner i dette fargevalget.

Duken skal også velges i røde og hvite farger, naturlige stoffer, for eksempel lin, er velkomne. Og ledig plass kan lages med symbolske figurer.

Det ville være hensiktsmessig å plassere en liten tallerken med korn, en favoritt delikatesse av en hane, midt på bordet.

Nyttårsmeny 2017: oppskrifter til hjemmet

Etter å ha gjort deg kjent med de viktigste nyansene i utarbeidelsen av nyttårsmenyen, kan du begynne å velge de beste oppskriftene for ditt hjem. Vi vil se på hvordan du kan tilberede de mest delikate av dem trinn for trinn.

Hovedretten oppskrifter (hot).

Varme retter inntar et viktig sted til enhver fest. Det er i følge dem at husets vertinne ofte blir vurdert kulinariske ferdigheter. Derfor bør valget deres tas spesielt nøye.

Reker med saus.

De som foretrekker kinesisk matlaging, kan legge reker med saus til nyttårsmenyen 2017.

For matlaging trenger du:

• Reker (800 gram);
• 50 gram smør;
• Krem;
• Persille;
• Salt;
• Hvitløk.

For at rekene skal vise seg og bli likt av alle gjester, må du følge disse trinnene trinn for trinn:

1. Bløtgjør smør, bland med 250 millimeter fløte og hvitløk.
2. Ha den resulterende blandingen i en forvarmet panne og kok opp.
3. Bland de skrelte rekene (800 gram) med sausen og la det surre i ti minutter.
4. Deretter legger du de vasket og hakkede greenene i pannen.
5. Bland rekene igjen og la det surre i et par minutter. Så tar vi dem ut, og sausen må stå på svak varme for å gjøre den tykkere.
6. Når sausen har nådd ønsket konsistens, kan du tilsette rekene igjen og la dem surre i et par minutter.
7. Retten er klar. Kan serveres med ris eller pasta.

Video:

Fisk i rømme.

Du kan legge til en deilig rett fra russisk mat til nyttårsmenyen 2017.

For å tilberede fisk i rømme, må du tilberede:

• Fiskefilét;
• Smør;
• Sitronsaft;
• Pærer;
• Salt;
• Malet hvit pepper;
• Mel;
• Rømme;
• Dill.

1. Skjær fiskefilet i porsjoner (800 gram).
2. Salt litt og dryss med sitronsaft, sett i kjøleskapet. Ideelt sett bør fileten være der i omtrent en dag, men hvis tiden ikke tillater det, er minst en halvtime nok.
3. Vi varmer ovnen til 190 grader.
4. Vi forbereder en bakebolle, smører den forsiktig med vegetabilsk olje.
5. Hakk to løk og legg dem på bunnen av formen.
6. Tilsett salt i løken etter smak og krydder, og legg fiskefiletene på toppen og sett i ovnen i omtrent en halv time.
7. På dette tidspunktet blandes 1 ss mel, 250 ml. rømme, salt og malt pepper.
8. Etter en halv times baking, når fiskefilet har fått en hvit fargetone, hell den med den resulterende blandingen.
9. Deretter lar du fisken ligge i ovnen i 10-13 minutter til.
10. Retten er klar. Kan legges på tallerkener, drysses med urter og serveres med poteter eller ris.

Alle hjemme vil sette pris på 2017 nyttårsmeny med denne retten.

Video:

Britisk lam.

Det er allerede sagt at kyllingfiletoppskrifter denne nyttårsaften skal settes av. Du skal ikke bli lei deg, for det er mange deilige retter, for eksempel lam.

Vi tilbyr deg en engelsk måte å tilberede lam hjemme.

Nødvendige ingredienser:

• 500 g lam;
• Potet;
• Tomatpuré;
• 300 gram løk;
• Laurbærblad;
• Hvitløk;
• Salt;
• 4 gram spisskummen;
• Malet sort pepper;
• 50 gram fett.

For et deilig resultat utfører vi trinn for trinn følgende:

1. Skjær kjøttet i små biter. Deretter må de saltes og drysses med krydder.
2. Deretter fordeler du kjøttet jevnt på bunnen av retten, deretter et lag med løk og på toppen av potetringene. Så gjentar vi disse lagene, og på toppen av det siste laget med kjøtt sprer vi noen fedd hvitløk og hakkede greener.
3. Vi fortynner 10 gram tomatpuré i et glass kokende vann og hell lam med den resulterende konsistensen.
4. Etter det må kjøttet stues i flere timer til det er mykt og retten er klar.

Denne retten vil perfekt utfylle den solide nyttårsmenyen 2017.

Sideoppskrift oppskrifter

Du bør absolutt tilberede en deilig sidetallerken til hovedrettene. Vi vil vurdere oppskrifter for gourmeter og elskere av deilig, men søppelmat, valget er alltid opp til vertinnen.

Belgiske pommes frites.

Pommes frites har lenge vært like populære blant voksne og barn. Det er forskjellige oppskrifter for tilberedning. Denne sidefatet passer perfekt inn på nyttårsmenyen 2017.

For belgiske pommes frites trenger du:

• Flere biter av store poteter;
• To eggehviter;
• Oliven olje;
• Krydder (paprika, salt, pepper, chili og en blanding av urter).

For å tilberede en deilig potetretter, må du følge disse trinnene trinn for trinn:

1. Skjær de skrelte og vasket potetene i kiler.
2. Pisk eggehvitene til et homogent skum er oppnådd.
3. Hell potetkilene med blandingen og bland alt godt.
4. Dryss mye krydder over potetene, rør alt grundig igjen.
5. På et bakepapir smurt med vegetabilsk olje, må du jevnt legge ut potetkilene.
6. Vi setter et stekeplate i en ovn som er forvarmet til 220 grader i en halv time, under omrøring med 10 minutter.

Og nå er de appetittvekkende pommes frites klare for hjemmet. Kan serveres ved bordet.

Nyttårsmeny 2017. Ratatouille.

Et flott alternativ for de som foretrekker sunn mat er fransk ratatouille.

Nødvendige ingredienser:

• Tomater;
• Aubergine;
• Squash;
• Pærer;
• Søt pepper;
• Hvitløk;
• Salt;
• Timian, basilikum og rosmarin;
• Vegetabilsk olje.

For å gjøre alt riktig, må du veldig nøye, trinnvis, følge instruksjonene:

1. Skjær grønnsaker forsiktig i tynne ringer (i tillegg til løk og paprika).
2. Salt aubergineringene og la stå i 15 minutter, deretter må de skylles med vann og tørkes godt.
3. Du trenger på forhånd paprika i en bakepose og legg i en ovn som er forvarmet til 180 grader i en halv time til mørke flekker vises på skallet.
4. De resterende tomatene må skrelles. For å gjøre dette blir det laget kryssformede kutt på hver tomat, og hell deretter kokende vann over dem.
5. De skrelte tomatene kuttes i terninger.
6. avkjølt pepper, du må skrelle og hogge fint.
7. Stek den skrelte og finhakkede løken med olivenolje i ca 5 minutter.
8. Tilsett tomatterninger i pannen og la det surre på svak varme i ca 10 minutter.
9. Tilsett pepper, salt og krydder der og la alt surre i ca 5 minutter.
10. Slip den resulterende sausen om mulig i en blender.
11. Sausen helles på bunnen av bulkformen.
12. Deretter blir grønnsakssirklene lagt ut en etter en.
13. Gni hvitløk med salt, tilsett vegetabilsk olje og krydder etter smak og bland alt godt.
14. Hell den resulterende blandingen over grønnsakene.
15. Vi dekker alt dette med folie og stekes i en ovn som er forvarmet til 180 grader. Steketiden avhenger av ønsket mykhet på grønnsakene. Du kan la stå i omtrent en time, og deretter fjerne folien og bake i ytterligere 15 minutter.

Nyttårsmeny 2017 med denne retten vil sikkert glede alle gourmeter ved festbordet.

Oppskrifter på forretter og salater til nyttårsfesten

Dette nye året er en flott mulighet for hardtarbeidende husmødre til å eksperimentere. Den glødende hane vil elske uvanlige forretter og salater.

Tartlets.

Originale snackoppskrifter kan lages med følgende ingredienser:

• Sild;
• Smør;
• Gulrot;
• Bearbeidet ost.

For å tilberede denne snacken trenger du:

1. Kok og skrell gulrøttene.
2. Fjern beinene fra fisken.
3. Vi vri fisk, smør, bearbeidet ost og gulrøtter gjennom kjøttkvernen.
4. Mal den resulterende blandingen i en blender.
5. Blandingen kan deretter serveres som en matbit med brød, poteter, egg og ferske grønnsaker.

Krabbsalat.

Selv de vanligste tingene for det nye året kan få en spesiell ny smak. Så krabbesalaten, som allerede er elsket av mange, kan legges til nyttårsmenyen 2017 med en helt ny servering. For eksempel som en krabbepuffkake.

Nødvendige ingredienser:

• Krabbe pinner;
• Potet;
• Gulrot;
• Egg;
• Majones.

Hjemmelaget krabbesalat kan lages som følger:

1. 5 poteter og 4 gulrøtter må kokes og skrelles.
2. Så gnir vi dem på et rivjern.
3. Egg må også kokes og skrelles.
4. Skill eggeplommene fra det hvite og finhakk det hvite.
5. Finhakk krabbepinnene.
6. Deretter fortsetter vi med å legge alle ingrediensene i en sirkel og smøre dem med majones gjennom ett lag:

• Legg potetene i det første laget;
• Så krabbepinner;
• Finhakket protein;
• Poteter igjen;
• Gulrøtter med majones;
• Og vi pynter alt med eggeplomme.

Video.

Konklusjon.

Du kan også ta med selvlagde sauser basert på naturlige ingredienser i nyttårsmenyen 2017.

På nyttårsaften må vi ikke glemme søtsuget. For det nye året kan du trygt tilberede alle slags kaker, kaker og en rekke desserter. Årets eier vil elske bakevarer laget av alle slags mel.

Du kan også ta ansvar for å tilberede nyttårsdrikker til hjemmet ditt. Dette vil gi raffinement til ferien og vil overraske alle gjester hyggelig.

Hva er nyttår forbundet med? Med et juletre, selvfølgelig, fyrverkeri og sparklers, gaver og selvfølgelig deilig mat. Og anbefalinger for å forberede et festbord vil bidra til å gjøre årets festfeiring minneverdig og ikke for belastende for magen.

Som du allerede har forstått, vil vi i dagens utgave av damebladet vårt snakke om å dekke et festlig nyttårsbord. Nedenfor finner du mange bilder, oppskrifter, tips og triks om hvordan og hvilke retter som skal tilberedes til det nye 2017-året.

Hanesalat

Hva er et nyttårsbord uten salater?

Siden det allerede har blitt en tradisjon å lage hundrevis med en orientering mot den østlige kalenderen, vil ikke 2017-året for Brannhanen være et unntak. Hanen er en ivrig eier. Han liker naturlige og enkle retter. Det er veldig bra å dekorere bordet med rikelig kaker, for eksempel paier.

Sild under pelsjakke

Grønnsaker med grønnsaker - spesiell oppmerksomhet. Og for en matbit - små smørbrød med grønnsaker og kjøttingredienser. For drinker - viner, likører eller cocktailer. Og det anbefales å tilsette likører eller fruktviner til alle retter med alkoholholdig dressing.

Hvis det er en liten tallerken med korn på bordet, vil et slikt trekk gjøre den festlige sammensetningen enda mer interessant, og årets eier vil like det. For å skape den rette atmosfæren fra begynnelsen av festen - en salatcocktail.

Ferien er tross alt ikke komplett uten salater. Og i tillegg til de vanlige alternativene for nyttår 2017, kan du tilberede nye, ennå ikke prøvde oppskrifter.

Så, en luftig salat er både hjertelig og uvanlig. Stek en halv kilo sopp i varm olje med finhakket løk, tilsett pepper og salt etter smak.

Et dusin krabbepinner kuttes i terninger. Gni seks kokte egg på et fint rivjern og bland ingrediensene. For dressing - majones. Salaten fordeles på en stor tallerken i et lysbilde og pyntes med myk ost på toppen.

En krydret koreansk salat vil appellere til de som foretrekker retter med karakter. Konsistens er viktig i matlaging. Start med hundre gram grønne bønner. Den stekes i varm olje til den er gyldenbrun. Legg det på et papirhåndkle, avkjøl, fjern overflødig olje.

I mellomtiden blir seks sopp stekt og spredt på et papirhåndkle for å kjøle seg ned. Kombiner og tilsett hundre gram koreanske gulrøtter og åtte oliven. Salt og pepper salaten etter behov, og la stå i omtrent en time i kjøleskapet før servering. Den ferdige retten er dekorert med pinjekjerner og urter.

Snømann laget av egg og grønnsaker

For en salat med hvitløk-ostesaus kuttes tre kokte egg i strimler. Til dem legger du så mange de-tomater og hundre og femti gram krabbepinner, kuttet i strimler. På slutten av ingredienslisten er hard ost, må du gni hundre gram.

For en duftende saus, salat rosiner, trykk et par hvitløksfedd, bland med ost. Legg ut den ferdige retten med ringer eller figurer. Pynt med salatblader, urter eller pinjekjerner.

Gled deg over salat

Det anbefales å nekte kylling på bordet: Hanen liker ikke å spise slektningene sine! Ja, og i den vanlige formen av kyllingegg skal ikke være på bordet. Men de er ikke forbudt i salater, og i form av snømenn med spyd (se bilde) er ganske passende. For å tilfredsstille hanen fullstendig kan du erstatte kyllingeggene med vaktelegg. Og til hovedrett er det bedre å ta mindre fett og olje. Snacks med grønnsaker, urter og magert kjøtt ser bra ut. Og du bør ikke overdrive det med alvor.

Den beste maten til et festmåltid er oliven, krydder, ost og fisk. Bakt fisk, laks eller ørret er veldig god. Og for en sidetallerken - poteter.

Cocktailer - Årets vert 2017

Cocktail, hanehale - drikken er mer relevant enn noen gang. Derfor burde det ligge på bordet! For å forberede Mood-cocktailen, is bunnen av et elegant høyt glass, bland tre deler kirsebærvin og en mørk rom. Coca-Cola tilsettes til blandingen.

Ulike grønnsaker

Drikken vil bli dekorert med en sitronskive eller et bær. Et sugerør vil også overvinne. Og koketiden vil ta litt.

Det tar lengre tid å tilberede Champagnecocktailen. Vermouth, champagne og sukker blandes for ham likt. Tilsett sitronsaft i blandingen og bland. Drikken avkjøles i kjøleskapet og helles i glass. Pynt hver med paraplyer og sitronbåter. Det anbefales å helle drikken i vinglass med nyttårstema, du kan til og med tegne snøfnugg for hånd, og ikke glem is.

Originalitet og enkelhet - trenden i 2017

Pedantry er det som skiller eieren av det kommende 2017. Han liker klassikeren, han elsker enkelhet og setter pris på eleganse. Men nei, nei, og noe ekstravagant vil blinke i det vanlige hendelsesforløpet. Så det må være en "glød" på bordet!

Vaktelegg i stedet for kyllingegg!

Tilbehør, grønnsaker, kutt, frukt - det skal være så mange av dem på festbordet som mulig. Og salater er stedet! Hanen liker ikke tunge måltider. Ikke for ham, og stekt med salt og sterk alkohol. En god ide for en fest er sushi. Ingen kjøtt er nødvendig, så årets eier er fornøyd. Han elsker ris og fiskeretter. Det er fantastisk å dekorere bordet med retter fra reker og annen sjømat. Og med dem harmonerer lapskaus, gryteretter og friske grønnsaker fantastisk i smak. Og den gelerte fisken vil ikke være overflødig.

Og til den tradisjonelle "Sild under pelsjakke" kan du lage hjemmelaget majones. Og for å gi parabolen originalitet ved å servere i form av en rulle eller et juletre, legg i porsjoner på tallerkener og pynt med urter.

Hvis du for eksempel ikke klarer deg uten kjøtt, planlegger du en feiring utenfor byen, i naturen, så er gryter med lam og grønnsaker perfekte. Biff og svinekjøtt er ikke forbudt. Hvorfor ikke lage en wienersknitzel i stedet for den vanlige anda eller kyllingen? Hanen er kanskje ikke så sjokkert og sint på kyllingretter, men det er bedre å ikke risikere det.

Og det er ingen resepter på desserter. Det er bare viktig å vurdere at tung mat, som sterke grader, forstyrrer konsentrasjonen, og dette vil ikke den fremtidige eieren av året tåle.

Og det er krav til servering. En kjedelig og monokromatisk duk, gylden, rosa og best av alt, hvit. Matchende duker og servietter. Retter - keramiske, tre eller glass. Det er veldig hyggelig å fokusere på den rustikke smaken. Ingen plast! Ikke glem vannglass. Mange røde, gyldne lys vil dekorere bordet. Atmosfæren vil motta et magisk mysterium og eleganse.

I følge populær tro tar nyttår 2017 bort alle problemer og vanskeligheter, slik at du kan starte et nytt liv fra en tom side. Derfor er det viktig å forberede seg på en slik feiring på forhånd. Og det er verdt å starte med menyen. Bordet skal ikke bryte fra overflod av retter: Hanen elsker rimelig å redde. Men det er ingen vits i å spare heller: den gyldne middelvei er alltid optimal.

Varme retter, salater, snacks, kjøttpålegg, desserter, alkoholholdige og ikke-alkoholholdige drikker bør flagre på festbordet. Lyse og originale forretter foretrekkes. Kjøtt- og fiskeretter er påkrevd. En siderett er bedre enn en vegetabilsk. Potet er veldig bra.

Festdrikke er en spesiell affære. Dette er det beste stedet. Cedar likør er perfekt. For ham legges to hundre gram pinjekjerner og en tredjedel av et glass sukker i en ren krukke. Tilsett en halv liter vodka og sett beholderen på et mørkt sted i en måned. Den ferdige drikken fylles med vodka og serveres.

Kaker med forskjellige fyllinger

Hva står på den varme retten?

Varme retter tilberedes i feriens farger: røde og gule grønnsaker, gyldenbrune ... Oppskrifter med fisk og poteter er best egnet for rollen som lett mat. For bakt rosa laks kuttes fisk i fileter. Den er kuttet i flere biter. Legg en fisk på et smurt bakeplate og tilsett krydder, hell over med sitronsaft. Etter å ha sjenerøst smurt med majones, er rosa laks satt til side for å suge.

I mellomtiden skjærer du løken i halve ringer, rasper gulrot og steker grønnsakene lett i en panne. Stek legges på hvert stykke fisk, drysset med fiskekrydder. Tomater kuttes i halve ringer og fisken dekkes på toppen. Alt settes i ovnen i tre kvarter og stekes på 180 grader. Retten serveres varm.

Et utmerket varmt alternativ er poteter med rømme og ost. Takket være osten kjennes pikant, og rømme gir ømhet. En utmerket siderett oppnås med fisk eller kjøtt. Et kilo poteter skrelles, vaskes og skjæres i tynne sirkler. Gni 200 gram ost grovt.

Formen smøres sjenerøst med smør og potetene fordeles i et tynt lag. Vanning rikelig med rømme, hele parabolen trenger ca 450 gram, tilsett pepper, salt og krydder. Neste er et lag med revet ost. Deretter gjentas alle lagene igjen. Det fylte skjemaet blir bakt ved to hundre grader i tjuefem minutter.

Den ferdige retten legges ut på tallerkener, brukes som tilbehør til kjøtt. Og for å lage poteter med champignon kreves ingen spesielle ferdigheter eller kunnskap. Men nybegynnere husmødre vil også lage en utmerket festrett. Begynn med å skjære løken i tynne halvringer og steke den til den er myk i tretti gram smør.

Deretter kuttes to hundre og femti gram sopp i tynne skiver, tilsettes løken og stekes, saltes og pepper i ti minutter. Tilsett en halv teskje paprika, et par hvitløksfedd og urter i pannen. Bland alt, tilsett to hundre og femti milliliter rømme, melk, bland igjen, salt og lapskaus i fire til fem minutter på svak varme.

Halvparten av de skrelte og skivede potetene legges ut i en smurt tallerken, saltes, helles med den resulterende sausen, dekkes med folie og stuves i ovnen i tre kvarter på to hundre grader. Folien fjernes og fatet blir liggende i ovnen i ytterligere en tredjedel av en time.

Originale salatoppskrifter til nyttår 2017

En spesiell plass i det kommende 2017 er okkupert av nyttårs salater. Hovedvekten er på interessante og ikke-standardiserte oppskrifter. Til "Delight" -salaten, skrell, kutt i strimler og stek 450 gram sopp i vegetabilsk olje. Skjær et par løk i tynne halvringer og tilsett i soppen, stek den til den er gyllen.

300 gram kyllingfilet vaskes, kokes og skjæres i små biter. Tre agurker gnides grovt. Smør bunnen av retten med majones. Løk med sopp er spredt på den. Deretter, etter smøring med majones, er det filet. Dette etterfølges av 250 gram koreanske gulrøtter, deretter agurker og til slutt urter.

Salaten "Cute Cockerel" ser veldig interessant ut. For matlaging, kok og skrell 350 gram poteter. Skjær 200 gram røkt pølse i strimler. Finhakk 250 gram sopp og tilsett 200 gram epler, kuttet i strimler. Alt er blandet og krydret med majones. På et fat gir de salaten form av en cockerel, dekorert med skiver pepper, urter, oliven.

Snacks krever metthet. Men de bør ikke drepe appetitten din mellom hovedretter. Stekt fylt pitabrød er en god idé. Finhakk og stek løken, 100 gram pølse, bulgarsk pepper. Tilsett en tomat i ingrediensene og stek i ti minutter. Hakket hvitløk - helt på slutten.

Super Snacks 2017

Lavash er kuttet i rektangler. Fordel fyllet med en skje på kanten, dryss med majones og lukk rullen. Fylte pitabrød stekes til de er gyldenbrune i vegetabilsk olje. De blir spist varme.

Til nyttårs kanapéer stekes små firkanter med brød til de er gyldenbrune. Avkjøl og smør med et tynt lag bearbeidet ost. Skjær rød fisk til størrelsen på et stykke brød og ha på et brød. På toppen av fisken - en sirkel med fersk eller saltet, syltet agurk og olivenolje. Det anbefales ikke å oppbevare en slik matbit. Derfor lager de mat før servering, ikke på forhånd.

En deilig courgetteforrett med tomater. For henne, tre courgetter, kuttet i sirkler, be, pepper, rull i mel og gi til gyldenbrun i olje. Mens grønnsakene avkjøles, tilbered en majonesaus, tre fedd hvitløk og dill, hvis ønskelig. Tomater kuttes i sirkler, smøres med saus og hver sirkel plasseres mellom squashringene. Du kan tjene.

Og ingen steder uten desserter ...

Høstost blancmange er et flott alternativ til nyttårs dessert! Du trenger ikke å bake den. I et halvt glass melk, fortynn en pose gelatin i en tredjedel til den sveller. Bland et kvart kilo cottage cheese med et halvt glass rømme til det er glatt, med samme mengde melis og poser med vaniljesukker. Et par ananasringer kuttes i små biter.

Melk med gelatin oppvarmes, ikke til koking. Massen helles i ostemassen og blandes. Tilsett ananasbiter og la dem fryse, hell i en vakker form, i 4-5 timer i kjøleskapet.

Det er veldig bra hvis rettene fra det nasjonale kjøkkenet blir presentert på bordet. Du bør ikke servere halvfabrikat og hermetikk. Pannekakeruller, potetreir med sopp- eller kjøttfyll, gelékjøtt, tomater i sennepsdressing, fisk i røre er gode til å diversifisere festbordet. Og de mest ansvarlige husmødrene forbereder en salat med spirede korn for å behage Cockerel.

For å overraske gjester, må du bruke mye tid på å forberede et mesterverk. Men innsatsen er verdt det: helbakt diende gris med kål og poteter eller fylt gjedde vil bli høyt verdsatt.

Hvis det ikke er noe ønske og tid til å rote på kjøkkenet hele dagen, kan du servere krydret kalvekjøtt med tørket frukt, svineribbe i honning eller laks i sennepsaus. Og til et tilbehør - grillede grønnsaker eller stekte bønner, hvis potetene er for vanlige. Ris med urter er veldig bra.

Og på slutten av festfesten - hjemmelagde kaker. Hjemmelagde småkaker, sjokoladerulle og yoghurtkaker er perfekte for nyttårsbordet 2017. Hvis du planlegger en fruktdessert, er det bedre å ha det enkelt. Fruktsalater bakt i vinpærer, jordbær crème brulee og epler i honning - deilig og rask. Og hjemmelagde likører og fruktdrikker vil bli verdsatt av eieren av det kommende året.

Det er flott hvis bordet er fullt av smakfulle og lette retter. Men møtet til det nye året er ikke en kontinuerlig fest. Så ikke fokuser på mat alene. Det skal være tid til dans, og til konkurranser, og for en tur rundt nyttårsbyen. Da vil møtet gå bra, og du slipper å huske festkvelden som en serie retter som erstatter hverandre.

Så la oss oppsummere!

Hva må være på bordet på nyåret 2017?

Topp 10 festlige retter:

1. En liten tallerken / tallerken med korn eller frokostblandinger
2. Selvfølgelig, salat "Olivier"!
3. Mye forskjellige grønnsaker, grønnsaker og salater
4. Kanapéer med rød kaviar og urter
5. Kjøtt - svinekjøtt eller biff
6. Retter fra fisk, reker eller annen sjømat
7. Alle slags kjøtt- og ostekutt
8. Poteter bakt med rømme og ost (+ sopp)
9. Ulike bakverk
10. Frukt

Nok et lite tips! Prøv å unngå å bruke kyllingkjøtt og kyllingegg når det er mulig. Med litt oppfinnsomhet kan du enkelt erstatte for eksempel kyllingkjøtt med kalkun (eller fisk), og kyllingegg med vaktel. Vi ønsker alle et flott festbord og et fantastisk nytt år 2017!