Du kan også steke deilige poteter med sprø skorpe i en slowcooker. Denne tilberedningsmetoden krever mindre innsats. Løk vil legge til et velsmakende søtt preg til retten.

Ingredienser

• 4-5 potetknoller;
• 1 løk;
• 4-6 ss solsikke- eller olivenolje.
• Salt, krydder etter smak.

Skrell poteter, skyll. Frigjør pæren fra skallet og vask i rennende vann.

Kutt potetknoller på noen måte: sirkler, skiver, sugerør. Bitene skal ikke være for tynne slik at de beholder formen under kokingen.

For å gjøre poteter stekt i en langsom komfyr sprø, må du først bløtlegge bitene i vann i flere minutter, deretter skylle med kaldt vann og tørke dem med et papirhåndkle.

Hakk løken fint. Smør bunnen av multikokerbollen med vegetabilsk eller olivenolje. Legg de hakkede potetene på bunnen. Salt, pepper, smak til med krydder og annet krydder. Velg programmet "Steking" og still steketiden til 30 minutter.

Tilsett så løken, lukk lokket igjen og la stå i ytterligere 10 minutter. Når retten er klar åpner du lokket og lar den varme i 5 minutter. Server i porsjoner, pyntet med grønt.

Rustikk poteter i en langsom komfyr

Appetittvekkende stekte potetbåter, sprø på utsiden og myke på innsiden, er en flott forrett og tilbehør til en hovedrett.

Ingredienser

• 1 kg poteter;
• 4 ss solsikke eller olivenolje;
• 1 ts oregano;
• 100 g dill;
• Salt, pepper, krydder etter smak.

Vask og skrell potetene, skjær ut øynene. Skjær i skiver av middels størrelse. Små knoller kan kuttes i 2 deler.

Forbered potetdressingen. Bland raffinert vegetabilsk eller solsikkeolje med salt i en dyp bolle. Tilsett pepper, oregano og andre krydder etter smak. Ha potetbåtene i en bolle med denne sausen og bland godt slik at alle bitene blir gjennomvåt.

Ha potetene sammen med oljen i multikokerbollen. Lukk lokket og velg "Frying"-modus. Still inn koketiden til 40 minutter. Sjekk og rør poteter med jevne mellomrom.

Før servering skyller du dillen og drysser den over potetene, lagt ut på tallerkener.

Poteter stekt med sopp i en langsom komfyr

Sopp og potet er en god kombinasjon. Sopp vil gjøre retten enda mer tilfredsstillende, og krem ​​vil legge til ømhet og raffinement.

Ingredienser

• 600 g poteter;
• 500 g sopp (champignon eller østerssopp);
• 1 løk;
• 2 paprika;
• 100 ml tung krem;
• 50 g grønnsaker;
• Raffinert solsikke- eller olivenolje;
• Salt, pepper, krydder etter smak.

Vask og rens poteter. Skjær knollene i mellomstore terninger. Skrell løken fra skallet, skyll i kaldt rennende vann og finhakk.

Bløtlegg sopp i kaldt vann for å fjerne smuss. Skyll deretter igjen under kaldt vann. Fjern skallet, fjern filmene og skjær i tallerkener eller skiver.

Smør bunnen av multikokerbollen med olivenolje eller solsikkeolje. Velg "Frying"-modus og vent til oljen varmes opp. Tilsett så løk og sopp og stek til løken er myk og gjennomsiktig og soppen er gyldenbrun.

Legg så ut hakkede poteter og paprika. Tilsett salt, pepper, krydder etter smak. Bland fløte med 50 ml vann og hell poteter med sopp. Lukk lokket og sett koketiden til 40 minutter.

Når enheten piper om at retten er klar, tilsett de hakkede grønnsakene. Lukk lokket og la det trekke i 15 minutter slik at potetene med sopp blir mettet med aroma og smak.

Poteter stekt med kål i en langsom komfyr

En annen ingrediens som passer godt til poteter er kål. Når den er stekt, får den en krydret smak, farget med tomatpuré.

Ingredienser

• 500 g poteter;
• 300 g hvitkål;
• 1 løk;
• 2 ss tomatpuré;
• 1 frisk gulrot;
• 1 glass vann;
• solsikke eller olivenolje;
• Salt, krydder etter smak.

Skyll kålen. Fjern bladene. Hakk i sugerør med en skarp kniv. Skyll poteter, skrell, fjern øynene. Skjær i mellomstore terninger.

Skrell gulrøttene og skjær i tynne strimler. Smør multikokerbollen med solsikke- eller olivenolje. Skrell løken fra skallet, skyll og finhakk. Ha kål, deretter poteter, gulrøtter og løk.

Hell tomatpureen i bollen. Salt, pepper, tilsett krydder og krydder etter smak. Lukk multikokerbollen og still inn "Frying"-modus. Still inn koketiden til 20 minutter.

Potet stekt i en langsom komfyr med ost

Osteskorpen som dekker potetene vil gjøre retten enda mer deilig. I en saktekoker vil osten bli bakt med et luftlag.

Ingredienser

• 10 mellomstore poteter;
• 150 g ost;
• 100 g majones (kjøpt eller hjemmelaget);
• 30 g smør;
• Salt, krydder, pepper etter smak.

Skyll poteter i kaldt vann, skrell. Skjær ut øynene og lag dype jevne kutt med en avstand på ca 5 mm med en skarp kniv.

Dekk hver potet med majones. Salt, pepper, tilsett krydder etter smak. Alle kutt skal forsegles.

Smør multikokerskålen med vegetabilsk eller olivenolje. Brett potetene pent med kuttesiden opp. Legg et stykke smør på hver potet. Slå på multikokeren, still inn "Baking" -modus. Still inn koketiden til 40 minutter.

I mellomtiden river du hard ost på et fint rivjern. 10 minutter før slutt på kokingen åpner du saktekokeren og drysser alle potetene med ost. Server med kylling eller kjøtt.

Poteter stekt med svinekjøtt i en langsom komfyr

Kjøtt kan legges til poteter for å lage en solid og næringsrik stek.

Ingredienser

• 300 g magert svinekjøtt;
• 4-5 potetknoller;
• 1 løk;
• 1 frisk gulrot;
• 2-3 fedd hvitløk;
• Salt, pepper, krydder etter smak;
• Oliven og raffinert vegetabilsk olje.

Forbered alle ingrediensene. Skyll kjøttet, fjern årer og overflødig fett. Skjær i store terninger. Skrell løken fra skallet, skrell potetene og fjern øynene. Skyll under kaldt rennende vann. Skrell hvitløken og finhakk eller press gjennom en presse.

Smør multikokerskålen rikelig med olivenolje eller solsikkeolje. Ha løk og gulrøtter og stek i "Frying"-modus i 5-10 minutter til løken blir gjennomsiktig.

I mellomtiden bruner du svinekjøttet i en panne. Varm den over høy varme med vegetabilsk olje. Stek kjøttstykkene i 5-10 minutter når de er dekket med en gyllen skorpe.

Legg det stekte kjøttet i en slow cooker, til løk og gulrøtter. Velg "Frying" -modus, hell i et glass rent vann eller grønnsaksbuljong. Væsken skal dekke kjøttet. Kok i 30 minutter, tilsett deretter poteter i terninger.

Lukk lokket og stek i en halvtime til. Server med en grønnsakssalat.

Stek poteter med kylling i en langsom komfyr

I den klassiske oppskriften på stekt svinekjøtt kan du erstatte det med et lettere og mer kostholdskjøtt - kylling.

Ingredienser

• 6-8 mellomstore potetknoller;
• 1 middels gulrot;
• 1 løk;
• 2 fedd hvitløk;
• 500 g kyllingfilet;
• Salt, pepper, krydder etter smak;
• Oliven eller vegetabilsk olje til steking.

Forbered kyllingfilet. Skyll den i kaldt rennende vann og skjær i store biter. Smør bunnen av multikokerbollen med vegetabilsk eller solsikkeolje og legg ut kyllingbitene. Salt, pepper etter smak, tilsett krydder.

Skrell løken fra skallet og skjær i store halvringer. Legg på toppen av kyllingfileten.

Skrell poteter, skyll, kutt i store terninger. Legg på toppen av løkringene. Salt og pepper igjen. Skrell gulrøttene og kutt i ringer. Legg topplaget oppå poteter.

Skrell hvitløken, finhakk den og ha den i en saktekoker. Lukk lokket, velg "Frying"-modus og still inn koketiden til 2 timer. Serveres varm.

Stek hjemme med rømme i en slow cooker

Stek er en klassisk oppskrift som kan tilberedes i en slow cooker.

Ingredienser

• 600 g kjøtt (svinekjøtt eller storfekjøtt);
• 8 mellomstore potetknoller;
• 1 middels løk;
• 2 ss tomatpuré;
• 2 ss rømme;
• Salt, pepper, krydder etter smak;
• 1 glass vann;
• 1 ss vegetabilsk eller olivenolje.

Skrell løk og gulrøtter, skjær dem i små biter. Skrell poteter, vask og kutt i terninger. Skyll kjøttet i kaldt rennende vann og skjær i små terninger.

Smør multikokerskålen med vegetabilsk eller olivenolje. Stek løk og gulrøtter i "Baking" -modus i 15 minutter. Tilsett kjøtt og stek til det er lysebrunt. Ha i potetbitene. Bland vann med tomatpuré og rømme, hell poteter med denne blandingen.

Tilsett laurbærblad, salt og pepper etter smak. Slå på "Frying"-modus og still inn koketiden til 1 time.

Pommes frites i en multikoker

Appetittvekkende pommes frites-pinner kan tilberedes ikke bare i dypt fett, men også i en langsom komfyr.

Ingredienser

• 2-3 potetknoller;
• 1 liter raffinert solsikkeolje;
• Tomatsaus;
• 1 middels sitron.

Skyll potetene, fjern skallet fra det med en spesiell kniv. Fjern øynene forsiktig. Tørk knollene tørre med et papirhåndkle og skjær dem med en skarp kniv i ovale tallerkener eller mellomstore sugerør.

Tilbered dypt fett i en multikokerskål. Hell 1 liter vegetabilsk olje i bunnen og slå på varmen.

Mens oljen varmes opp, kutt potetene i jevne biter. Sett multikokeren til stekemodus og still inn koketiden til 30 minutter. Dypp de hakkede potetene i oljen. Hev fra bunnen med en hullsleiv. Når oljen begynner å koke, lukk lokket på multikokeren. Ved slutten av tilberedningen vil pommes frites flyte til overflaten og være dekket med en gylden skorpe.

Fjern pommes fritesen forsiktig fra den kokende oljen for ikke å brenne deg. Forbered et papirhåndkle på forhånd, som du må legge potetene på slik at den gjenværende oljen og overflødig fett renner fra den. Mens skivene ligger på håndkleet, salt og pepre dem. Server varm med tomatsaus. Du kan strø stekte poteter med sitronsaft.

Koketid - 30 minutter.

Stekte poteter er en enkel, men elsket rett av mange. Dens viktigste fordeler er enkel tilberedning, minimum antall produkter og fantastisk smak. Hvem som helst kan lage sprøstekte poteter hjemme, selv uten rik erfaring innen kokkekunst.

Du kan steke poteter i en panne. Men det vil være mye mer nyttig og enklere å lage det i Redmond slow cooker. Denne originale metoden er ikke kjent for alle, selv om den fullt ut rettferdiggjør seg i alle henseender.

Hvilken enhet skal jeg bruke? Det er mye frihet her. Det viktigste er at multikokeren har en "Frying" -modus. Du kan koke stekte poteter, for eksempel med Redmond RMC-M60.

Ingredienser for tilberedning av stekte poteter i en Redmond slow cooker

• Potet - 200 gram.
• Vegetabilsk olje - 70 milliliter.
• Salt og krydder - etter smak.

Slik koker du stekte poteter i en Redmond saktekoker

1) Potet kuttet i strimler 3x1 centimeter.

2) Hell vegetabilsk olje i bollen til multikokeren, og legg deretter potetene i bollen. La lokket stå åpent.

3) Bruk "Meny"-knappen, velg "Frying" multikoker-modus.

4) Trykk på "Innstilling / Timer"-knappen og still inn koketiden til 30 minutter.

5) Trykk på "Start"-knappen.

6) Kok til slutten av programmet, rør potetene av og til.

7) Dryss de ferdige potetene med salt og krydder, og bland det deretter.

Hver russisk person kjenner smaken av stekte poteter, det kan tilberedes på forskjellige måter, men det vil fortsatt være veldig velsmakende. Som de gamle sier: "Det er poteter, så vi lever." Den kan spises selv uten kjøtt og brød, bare med sylteagurk eller salat. Vi tilbyr en enkel oppskrift.

Ingredienser:

• Poteter - ca 500 gr.;
• Pære medium - 1 stk;
• Vegetabilsk olje eller margarin - 150 gr.;
• Salt og krydder til poteter.

Koking av stekte poteter i en langsom komfyr

Først, som forventet, skrell og skyll potetene våre.

Skjær så i små skiver eller sirkler, som du vil, smaken vil ikke endre seg fra dette.

I denne oppskriften legger vi kun løk og krydder til potetene.

Men selvfølgelig kan hvitløk, hakket eller revet, også tilsettes der, dette er ikke for alle. Ikke glem å salte, og bland deretter alt grundig.

Vi vil steke poteter i en langsom komfyr i "Frying" -modus med samme navn. Som standard er dette 20 minutter, men dette vil ikke være nok, så vi setter timeren til 35 minutter. Noen stek poteter i en langsom komfyr i "Baking"-modus. Steketemperaturen for begge modusene er den samme, bare tiden er forskjellig. Generelt avhenger tiden av hvor mange produkter som er inkludert og hvor tykke skivene av skivede poteter er, for hver vertinne bestemmes dette individuelt.

Modiene ovenfor er ikke automatiske, så du kan åpne lokket på multikokeren under tilberedning. Det er nødvendig å røre potetene av og til, men ikke gjør dette for ofte, ellers vil en velsmakende stekt skorpe ikke ha tid til å dannes.

Til slutt tilsett krydder, dill eller noe annet.

Stekte poteter i en langsom komfyr er klare, du kan servere dem på bordet. Spesielt smakfulle er stekte poteter krydret med olivenolje, surkål eller sylteagurk.

For å tilberede retten ble det brukt en Brand 502 multikoker.

13.01.2019

Favorittmaten din er stekte poteter? I en slowcooker kan du tilberede den med en minimumsmengde fett, noe som betyr at det blir mindre kolesterol i den. Å steke den på denne måten er en fornøyelse! Ingen sprut eller fett! Vi tilbyr å fylle opp samlingen din av hjemmelagde oppskrifter med en så appetittvekkende deilig.

Oppgave for multikokeren: poteter med gyllen skorpe

Denne teknikken er virkelig allsidig! Hun er ikke bare i stand til å stuve, lage mat og bake. En "smart" kasserolle vil perfekt erstatte en stekepanne og gjøre stekt mat mindre skadelig. Det viktigste er å følge matlagingsteknologien. For de som ennå ikke vet hvordan man steker poteter i en langsom komfyr med skorpe, tilbyr vi den mest detaljerte og deilige oppskriften.

Ingredienser:

• poteter - 4 mellomstore knoller;
• vegetabilsk olje - 2 - 3 bord. skjeer;
• krydder;
• salt.

Råd! Ikke skjær potetene for tynt slik at de ikke mister formen under kokeprosessen!

Matlaging:

1. Vask potetknoller. Fjern huden fra dem. Legg potetene i en bolle med varmt vann (dette vil redusere mengden stivelse i den).
   
2. Tøm vannet etter 5-7 minutter. Tørk potetene med tørkepapir.
   
3. Skjær knollene i strimler.
4. Hell en liten porsjon vegetabilsk olje i bunnen av multipannen.
   
5. Slå på "Frying"-programmet. Still inn temperaturen manuelt til 130 grader, tiden er 20-30 minutter.
   
6. Lukk lokket (uten å helle poteter i bollen). Når varmeelementet varmes opp, starter nedtellingen.
7. Etter ca. 2 minutter vil beholderen til multikokeren varmes opp til en tilstrekkelig temperatur.
8. Åpne lokket og hell potetbåtene forsiktig i den varme oljen. Råd! Eventuelt kan du legge pepper og dine favorittkrydder. Slik at potetene dine ikke er bakt, nemlig stekt, kok dem uten å lukke lokket!
   
9. Etter 5 minutter rører du potetene med en plastspatel slik at alle bitene av stekte poteter i slowcookeren blir stekt jevnt på alle sider. Gjenta disse trinnene hvert femte minutt.
   
10. Etter 10 minutter fra starten av matlagingen, fjern dampventilen fra lokket på multikokeren. Det er veldig enkelt å gjøre dette. Det er nok å lirke den fra bunnen og opp. Tilsett salt til potetene og lukk lokket. Eller bare bytt til "Baking"-modus og sett retten til klar under lokket.
    
11. Vent til enheten piper.
    
12. Server stekte poteter i en saktekoker varm, krydret med friske hageurter.

Råd! Hvis du ønsker å gi retten en mer uttalt smak, 10 minutter før slutten av tilberedningen, legg løken skåret i tynne halvringer inn i den, og sleng et stykke smør i de ferdige potetene.

Pommes frites, med kjøtt, med grønnsaker, med sopp? Multikokeren er klar!

Pommes frites er elsket av mange og en rett som saktekokeren din også vil lage. Det krever bare 3 ingredienser - en kilo poteter, 0,5 liter solsikkeolje og salt.

Skjær potetene i små strimler med en vanlig eller spesialkniv for preging. Hell all oljen i multikokeren. Varm den godt opp i «Fry»-programmet. Legg potetene i små porsjoner slik at stengene flyter fritt i oljen og kan dekkes med en stekt skorpe. Fjern de kokte potetene med en hullsleiv og legg dem på en tallerken kledd med papirhåndklær for å suge opp overflødig fett. Salt henne.

En "smart" kasserolle vil alltid bidra til å spare tid. Så i ett trinn kan du bruke den til å lage både en kjøttrett og en siderett. Ett alternativ er stekte poteter med kylling i en langsom komfyr. Teknologien for fremstillingen er ikke komplisert.

Varm først oljen i multikokeren ved å bruke alternativet "Frying". Legg deretter i den vasket, kuttet i små biter av kylling. Kok den i samme program, husk å røre slik at den ikke brenner seg. Legg deretter alle grønnsakene i saktekokeren, tilsett et halvt glass vann, bytt til "Baking"-modus og ta med de stekte potetene med kjøtt i saktekokeren til de er kokt i 20 minutter.

I en langsom komfyr er det lett å lage en slik delikatesse som poteter med sopp. For å gjøre dette, hell litt vegetabilsk olje i bollen til enheten. Slå på "Baking"-modus. Når den blir varm, stek løken, skivet sopp. Lukk deretter lokket. Etter 20 minutter legger du potetskivene (eller sirkler, som du vil). Rør med en slikkepott. Stek i 30 minutter i samme modus. Tilsett krydder, salt, rømme, pepper. Stek retten i ytterligere 10 minutter med åpent lokk.

For ikke å gå over bord med kalorier, men for å spise en deilig stekt potet, kok den med grønnsaker. Du kan bruke følgende sett med produkter: et kilo poteter, gulrøtter, kålrot, aubergine - 1 hver, 3 paprika og tomater, persille, fersk dill.

Skrell og kutt alle grønnsakene, og ikke glem å fjerne skinnet fra tomatene. Slipp poteter i varm olje. Brun i "Frying"-modus. Tilsett resten av grønnsaksskivene, salt og smak til med krydder. Aktiver "Baking"-modus og kok retten allerede med lokket lukket. Pynt med urter før servering.

Sprø potethemmeligheter

Mange tenker på hvordan man steker poteter i en langsom komfyr slik at den ikke blir bakt, men får en karakteristisk gylden skorpe. For å gjøre dette, må du strengt følge teknologien for forberedelsen og kjenne noen av finessene i denne prosessen.

Tre regler som må følges for å steke poteter perfekt:

• etter at du har senket potetbitene i varm olje, ikke rør dem i 4-5 minutter, dette er den eneste måten du kan gjøre det rødmosset på;
• salt potetene på slutten av tilberedningen, ellers kan bitene falle fra hverandre;
• Før du begynner å steke poteter i en slow cooker, sørg for å varme opp oljen, ellers vil den trekke til seg mye fett.

Stekte poteter regnes med rette som en av de mest populære og favorittrettene. Jeg mener ikke pommes frites (selv om assistenten vår gjør en kjempejobb med dette også), men vanlige poteter i stekepanne med smør. Det er ikke noe enklere enn å kaste en bit ghee i pannen og steke potetskiver, ikke sant?

Men en gang ble jeg forundret over spørsmålet, men vil det vise seg stekte poteter i en slow cooker? Og generelt, er det til og med verdt å steke det på en så uvanlig måte, hvis stekepannen alltid er for hånden uansett, og vaske den bollen fra multikokeren, at pannen må være den samme? Og viktigst av alt, blir den ferdige retten like smakfull som i pannen?

Den utvilsomme fordelen med alle multikokere er at på slutten av tilberedningsprogrammet vil den bytte til automatisk oppvarmingsmodus eller slå seg helt av. Og dette betyr at vi aldri vil ødelegge en potet ved å bli distrahert i bare noen få minutter (la oss si en telefon) og la den stå på komfyren. Det vil si, vi vil ikke glemme å slå den av, og dette er allerede et stort pluss for multikokeren, og på grunn av dette halverer vi "tiden brukt ved komfyren". Ikke verst lenger, ikke sant?

Det andre pluss er at under matlaging vil enheten opprettholde temperaturen som er gitt av programmet eller som vi har satt for det i multi-cook-modus (hvis noen). Også bra!

Vel, vi har to åpenbare plusser, så det er verdt et forsøk! Skal vi starte?

Vi trenger:

• Potet - 6-7 mellomstore knoller;
• Smeltet smør - 1 ss. en skje;
• Vegetabilsk olje - 2-3 ss;
• Salt - etter smak;
• Grønnsaker - dill, løk.

Hvordan steke poteter i en langsom komfyr

Skrell og kutt poteter som du vil.

Vi legger ghee og vegetabilsk olje i bollen og slår på "steking" -modus, men bare til beredskapssignalet høres og oljen vår smelter, hvoretter vi slår av modusen.

Etter 10 minutter (hvis noen liker mer stekt 15 minutter), åpne lokket, bland og dryss med finhakket dill og grønn løk på toppen. Vi lukker lokket, og det er her vår deltagelse i forberedelsene er over.

På slutten av programmet åpner du lokket (hold på noe for ikke å falle fra de fantastiske aromaene), bland igjen og legg på tallerkener.

Vel, avslutningsvis vil jeg svare på hovedspørsmålet, viste retten vår seg å være like velsmakende som i en stekepanne? Jeg svarer: ja!

Stekte poteter i saktekoker ble deilig deilig, med veldig møre og litt gylne steker.

Men likevel var den annerledes enn den vi pleier å steke i panne og, for min smak og min nokså lunefulle mage, på en mye bedre måte.

Vel, de tomme og bokstavelig talt "slikkede" tallerkenene hjemme hos meg bekreftet bare det utmerkede resultatet!