Denne vegetariske kafeen er allerede elsket av mange tilhenger av sunn mat og de som er interessert i filosofien om Vaishnavism. En tur til Jiva Burgers vil være virkelig nyttig ikke bare for kroppen, men også for sjelen. Grunnleggerne av kaféet er seg selv Vaisnavas og bærer kunnskap til massene sammen med deilig mat. På menyen, bare retter som kan tilberedes fra produktene som er foreskrevet i skriften. Du finner ikke noe fisket eller kjøttfullt. Egg og deres derivater, løk, hvitløk og et stort utvalg av produkter unngås også. Gitt disse begrensningene, kan forskjellige retter bare misunnes: snacks, desserter, smoothies, combo lunsjer. Ingen vil bli sulten.

   Str. Belinsky, 9, 4. etasje

   emb. Griboedovkanalen, 49

   Str. Bolshaya Pushkarskaya, 45

Åh, dette er ønsket om Zen! Noen ganger tar det ekstremt uvanlige former, for eksempel er det legemliggjort i den opprinnelige Zen-burgeren, hvor du vil bli servert deilige veganske burgere med en superhemmelig ingrediens fra en klok tibetansk munk. På menyen vil du glede deg over enhver hedonist: burgere, ruller, pommes frites med flere typer sauser, hjemmelaget brus, juice, smoothies, kaffe og en omfattende te liste. For tvilere består flere valgmuligheter kombinasjonssett. Forresten, kan du bestille retter fra Zen-burger rett hjemme, leveringsarbeid over hele byen.

   Str. Bolshaya Podyacheskaya, 29

Og ikke la navnet misleere deg. Her vil du bli servert ikke bare hjertelige eller søte pannekaker. På menyen finnes også ravioli med seitan eller soya, hjertelige bokser med flere typer nudler eller couscous å velge mellom, supper og kaker til søtsaker. Fra drikke kan du velge te, kakao, kompott eller soya melk. Etter avtale kan du bestille dine favorittretter med levering, men gjør det bedre på forhånd og i morgen.

   Moskva Avenue, 4, lit. A, K. 1

For noen år siden dukket opp en koselig vegetarisk kafé i sentrum av St. Petersburg. Atmosfæren her har til rolig avslappet hvile. Menyen tilbyr et bredt utvalg av vegetariske, veganske og rå matretter i henhold til forfatterens oppskrifter fra hele verden: supper, salater, hovedretter, snacks, pasta og pizza, ruller, uvanlige desserter og hurtigmat. Prana Bar fremmer konseptet om livgivende øko-ernæring. Matleveranser i byen fungerer også.

   Str. Kazan, 31

En annen vegetarisk kafé, men denne gangen på Petrograd-siden, nær Gorkovskaya t-banestasjon. Her kan du prøve noe fra vegetarisk, vegansk og rå matlaging, og få også en vivacity ved å drikke en kopp kaffe brygget i sanden. Vil glede og varierte te kort. I den finner du både klassisk te og uvanlige forfatterteamblandinger. Menyen kombinerer vellykket retter av europeisk og orientalsk mat, så alle vil finne et alternativ til din smak.

   Alexandrovsky Park, 4/3 (TRK "Giant Park")

   Str. Efimova, 3 (TC "Sennaya")

I loftprosjektet "Gulv" er et sted for en rask, velsmakende og sunn matbit. Den er laget av et team av folk som vil popularisere vegansk mat. Jeg må si at de gjør det ganske bra. "Horisontal" vil behandle alle til ruller, burgere og salater uten bruk av kjøtt og andre animalske produkter.

   Ligovsky Prospect, 74, Loftprosjekt "Gulv", etasje 0.2 på trappene ("Horisontal")

Bagel BGL Cafe & Market 0+

Denne kafeen har ikke sin vegetariske orientering. Her vil mate alle. Kafé spesialiserer seg på matlaging amerikanske bagels. Dette er et kryss mellom en burger og en bagel. Bagels gjør flere typer deig å velge mellom, og enda flere fyllinger tilbys. For elskere av vegetarisk hurtigmat, er det en rekke vegetariske bagels med hummus, aubergine, gresskar og andre fyllinger. Det er søte bagels som kan suppleres med oppvarming av drinker, juice, sitronade, øl eller cider.

Et lite vegansk hjørne kan også bli funnet i Golitsyn Loft. På ti kvadratmeter er det alt som er nødvendig for hjertet og magen. På menyen er tofu cheesecakes, granola, smørbrød på en kornpose, suppe, boller, kaker og litt mer smakfulle og rimelige stillinger. Du kan spise på stedet, men mange foretrekker å ta med dem noe deilig i den originale esken.

   Kafé "Kashmir"

I St. Petersburg kan du finne et lite hjørne av dette India, bare gå til Kashmir kafé. Interiøret er innredet i indisk stil, som starter med utskårne tremøbler, etterbehandling med bambusgardiner med bilder av indiske guder. Kjøkkenet er vegetarianer, signaturfatene er tilberedt av kokker fra India, sjenerøst krydder dem med tradisjonelle krydder og sauser. Etableringens spesielle stolthet er tekortet, som har flere dusin varianter, noen serveres med melk. Vanligvis kommer de ikke her for en rask matbit, men å tilbringe en hyggelig kveld i slekt med familie og venner, så det er bedre å bestille bord på forhånd.

Kafé "vakker grønn" 0+

Dette stedet er sikkert kjent for alle som anser seg for å være gourmet-vegetarianere. Kafeen ligger beleilig til i nærheten av sentrum. Du vil bli tilbudt å bo på myke sofaer, inkludere avslappende musikk og bli introdusert til en imponerende meny for slike etablissementer. Til frokost kan du bestille frokostblandinger med ulike pålegg, en vedisk omelett, pannekaker eller ostekake, og hurtigmatmenyen tilbyr flere typer ostebandsmørker og grønnsaker. For et fullt måltid kan du velge mellom salater, supper, forretter og varme retter, og fullfør denne smakenes fest med en søt dessert.

   "Dill"

Denne vegetariske kaféen dukket opp og utviklet i St. Petersburg. Nå "Dill" - dette er et helt nettverk med forfatterens kjøkken og rå matmeny. Hver kafé har et uvanlig miljøvennlig interiør på randen av asketikk. Mye lys og sommer når som helst på året. Snacks her kan være lette salater, snacks og grønnsakspasta, og hurtigmat kan tilskrives paninis, burgere, falafel i pitabrød eller burrito. Søte tenner vil kunne glede seg over desserter, is eller flere typer sorbet.

   Kafé "Botanica" 0+

I nærheten av sommerhagen finner du en sommerkafé. Den eksisterer i lang tid, derfor er det allment kjent blant vegetarianere. I tilberedningen av retter følger du prinsippene for ayurveda, men dette forstyrrer ikke å tilby gjestene en variert meny, kompilert med dagens gastronomiske trender. Her kan du finne alternativer for en rask matbit eller et fullt måltid fra salat til dessert. Hurtigmat elskere vil sette pris på paier, samosas, vegetabilske smørbrød og vegetariske burgere.

Atmosfærisk sted, der, under vegetarianismens regi, kom det vanlige kaféet og det uvanlige kunstområdet sammen. Her vil du bli tilbudt å prøve autentiske vegetariske retter av indisk eller europeisk mat til ganske rimelige priser, samt invitere deg til å delta i kulturelle arrangementer. For dette er det fire haller i Auroville. Nesten alt er organisert her: utstillinger, seminarer, forestillinger og konserter. Verdsett kreativitet i alle dens manifestasjoner og støtte livets ideer i enhet, kjærlighet og harmoni.

Flott gate mat for veganer i nærheten av Hermitage. Hood street mat - burger, som føles bra i St. Petersburg. Her kan du raskt, men velsmakende og hjertelig, spise burgere, ruller og dogger, og avslutt måltidet med en hyggelig dessert. Newbies institusjon må kanskje søke, det gikk tapt i gårdsplassen til Konyushennaya Square, men det er verdt det. Forresten, noen elementer fra menyen kan bli funnet på hyllene til øko-butikker i byen. Det viktigste er å kjenne stedene.

   Konyushennaya Square, 2B

Loftprosjektet "Gulv" for vegetarianere er et ekte paradis. Dette er hvor en annen fantastisk og billig gatemat ligger. På bare et par hundre, vil du bli matet helhjertet og vil gi deg muligheten til å oppleve dine Sega-spiller ferdigheter. Er du allerede interessert? Du så ikke denne menyen! Å gå vekk herfra og ikke prøve signaturretten ville bare være blasfemi. Høydepunktet på den lokale menyen er en stor, solid og absolutt vegetarisk shawarma med falafel, tofu og grønnsaker. Se etter det under kodenavnet "Shavegan".

   Ligovsky pr. 74

Det er vanskelig å tildele dette stedet til de vanlige formatene på barer eller kafeer. Det ser ut til å være i sin egen virkelighet og bare ved en tilfeldighet nesten i sentrum av byen. "Motive" er først og fremst en vinbar, så det er verdt å starte ikke med hovedmenyen, men med en vin- eller cocktailmeny. Hvis du kommer til å spise, så vær oppmerksom på vegetarisk hurtigmat (burger og ruller) og forfatterens desserter. I helgene kan du danse techno, hus og afrikansk funk.

   Str. Rubinstein, d. 28, lit. D (parkering av Vladimirsky Passage kjøpesenter)

Har du noen gang prøvd "syndfri desserter"? Skaperne av RA-familien hevder at de serveres her. Og ikke bare desserter. Restaurantmenyen er veldig variert, men alle rettene er tilberedt uten bruk av animalske produkter, uten plater, gryter og panner, uten oppvarming av ingrediensene til temperaturer over 40 °. I gatematekseksjonen finner du et klassisk sett med retter: en vegetarisk burger, shawarma, falafel, nachos guacamole og hummus med grønnsaker. Det er et verdig valg for en matbit.

   Kuznechny Lane, 6

De som er lei av den støyende og hektiske metropolen, vil det være fint å se på denne beskjedne vegetariske kaféen. Det fungerer på det samme ayurvediske medisinske senteret, slik at de vet hvordan man skal ta vare på kropp og ånd. Luften i kafeen er fylt med aromaer av indiske krydder, veggene er dekorert med håndmalte. Stedet er mer enn fargerikt. På menyen, nasjonale indiske retter og den vanlige vegetariske. Om kveldene kan du lage kjøttkrem med en rabatt. Også favorittretter kan bestilles ved levering.

   Klesvask Lane., 10

Hvis du finner en skrivefeil eller feil, velger du teksten som inneholder den, og trykker på Ctrl +

"Koselige hytter" (omtrentlig oversatt fra engelsk) er en vegansk kafe med en gjenkjennelig gul logo. Rundt om i verden - fra Amerika til Taiwan - har 127 av dem allerede åpnet.

Den første russiske kjærlige hytta var symbolsk i bosetningene. Bare vegetarisk nysgjerrighet og et godt merke omdømme gjorde at jeg gikk til kanten av Moskva. De sier at selv uforenlige kjøtteters kan ikke passere burgere og søtsaker av LH likegyldig.

Hva likte du

- Koselig innredning: Loving Hut har et lite hjørne i matretten til kjøpesenteret. Rengjør utstillingsvindu, komfortable bord.

- Stort utvalg: ca 30 stillinger, inkludert supper, dumplings, ruller, ostekake, dosu (rispannekaker) og bakverk. Du kan lage en veggie burger med tilsetningsstoffer til din smak, for eksempel poteter eller linser.

- Sjenerøse porsjoner: En stor tallerken med nudler med grønnsaker i en søt og sur saus vil tegne et fullt måltid.

- Hyggelige priser: ris med grønnsaker - 54 rubler, dumplings med mushroom - 130 rubler, gulrotsalat med sopp - 38 rubler, engelsk kanelpai - 55 rubler.

- Sunn oppskrifter: retter jeg prøvde var ikke for tørt eller krydret, fett eller søtt. For deres forberedelse brukes det minst raffinerte produkter, sukker - kun brun, mel - kikertær (ertortall). Ifølge Oleg Dmitriev, den offisielle representanten for Loving Hut i Russland, brukes ikke syntetiske smakforsterkere i prinsippet her.

"Snill, kompetent stab: Kokken på Loving Hut, som servitørene fortalte meg, er en hinduistisk vegetarianer, en kjennemerke av indisk og russisk mat." Han er bemerkelsesverdig vellykket, for eksempel ostekake. De fleste ansatte er for det meste veganer med erfaring. De vil kompetent forklare sammensetningen av oppvasken og gi råd til hvor du skal kjøpe sjeldne ingredienser hvis du ønsker å reprodusere oppskriften hjemme.

Hva likte ikke

- Få salater: bare fire, to av dem er tunge "Olivier" og "Caesar" med majones og soyapølse. Jeg vil ha ferske grønnsaker og nye smaken kombinasjoner, og ikke goulash laget av soy kjøttkjøtt. Det er rart at det ikke er noen friske juice og smoothies. Og hvor er milkshakes, mutterost, iskrem, ferskt brød?

- Få drikkevarer: Bare kaffe, te, fruktdrink og ingefærdrink. Morse prøvde ikke, men ingefærsdrinken inspirerte ikke i det hele tatt.

- Beliggenhet: 5. kilometer av Leningrad-motorveien - ærlig, langt unna. Spesielt her vil du ikke gå. Hvis de åpner det samme nær sentrum, vil jeg gjerne komme inn og ta med venner - en engelsk paus, samosa med poteter og sopp (oppskrift, se nedenfor) vil sikkert snakke med mange mennesker.

der:  2. etasje i kjøpesenteret "Capitol", st. Høyre Bank, 1B (t-banestasjon "River Station" pluss 10 minutter på selskapets bussmall).

når:

Royal Falafel

roboppy / flickr.com

David Tetro, eieren av den første vegetariske falafellen i Moskva, fant jeg på stedet - han ga kulinarisk orientering for to av hennes ansatte. Han sier at han bestemte seg for å åpne falafelnuyu fordi vegetarisk mat er sunnere. Og dessuten er det for mange konkurrenter i kjøtt-fastfood-virksomheten.

I Royal Falafel er han selv en kokk og en oppskriftsmaker. Han lånte hovedretten på sin kafé fra arabisk-israelsk mat.

Hva likte du

- Sunn oppskrift: Her tilbyr de falafel og shakshuku i en drink med seks varianter av grønnsaks dressing. Falafel er friterte baller av ertpuré med krydder. Shakshuka - Arabisk omelett De er pakket inn i en tynn hvetekake. På menyen er det også et egg sandwich og aubergine i en pita.

- Generøse porsjoner i en praktisk pakke: en halv pita er fylt til toppen med falafel eller eggerøre og grønnsaker. Praktisk å ta med deg - innpakket i tykt papir. Hender og klær forblir rene.

- Lavpris: falafel i pita koster 99 rubler, shakshuk - 120 rubler, eggsmørbrød - 39 rubler.

- Effektivitet: Rett når du er stekt eggerøre, kok falafel, hell kaffe. Ordren samles raskt nok - om to eller tre minutter hvis det ikke er kø.

- Praktisk beliggenhet: fem minutter fra t-banestasjonen "Sportivnaya". Den rødgrønne lille paviljongen fanger øyeblikkelig øyet. Du kan spise inne - det er en teller og et sted for tre eller fire personer.

Hva likte ikke

- Service: personalet snakker talt russisk og kan med all ønsket ikke fortelle hvordan en type Shakshuki skiller seg fra en annen eller hva som er inkludert i fyllestasjonen. Selgere pålegg grønnsaker i pita og umiddelbart ta pengene, cellofanhansker, de ville bare ikke skade.

- Bust med fett og salt: For min smak i falafel litt for mye av begge. I løpet av få timer mistet en av de kjøpte smørbrødene et nytt utseende, jeg ønsket ikke å spise den lenger.

- Scanty meny: Bare fem snacks, og blant drinker - søt brus og industriell juice. Ikke det sunneste valget.

der:  Str. Usacheva, 26 (T-banestasjon "Sportivnaya").

når:  fra 9 til 22 timer, syv dager i uken.

Oppskrift: Samosa med poteter og sopp fra kjærlig hytte

Ingredienser: 60 g toppmelj, 100 g fullmelte mel, 100 ml vegetabilsk olje, 4 g salt, 80 ml vann, 150 g skrelles poteter, 100 g friske mushroom, 5 g havsalt, 1 g koriander, 50 ml vegetabilsk olje .

Rør mel, tilsett 100 ml olje, salt og hell i vann. Form deigen. La igjen i tre til fire timer. Skjær poteter og mushrooms i små terninger, stek separat, tilsett salt og krydder. Den resulterende fyllingen er delt inn i fire deler. Del deigen i to deler, kast ut runde kaker fra den, klipp dem i to. Fukt kaken på kaken i vann, rull den opp med en trekant, legg en fjerdedel av fyllingen innvendig og tett den. Lag også de resterende tre samosasene. Stek i dyp fett til gylden (5-7 minutter).

Det vil bli en etterspørsel - tilbudet vises umiddelbart. I USA, hvor fastfoodindustrien er mer utviklet enn noe annet sted i verden, er ca. 3% av befolkningen offisielt registrert i vegetarier og veganer. Og en annen 31% er ikke avansert for å støtte mote trenden og spise ... nei, ikke prosaisk salat, men en fullverdig tallerken av en ny type. Heldigvis har alle ledende merkevarer av fast food allerede forsøkt å diversifisere sitt utvalg.

Amerikanske journalister gjennomførte et eksperiment: Er det mulig å leve en arbeidsuke fra mandag til fredag, og spiser bare vegansk versjon av fastfood? Vel, den som bor i megalopolisen har ikke tid eller penger til å spise normalt, du må spise nesten på farten, fra en papirpose. For ikke å lide utførelsen av eksperimentelle fag ble betingelsene redusert og fikk lov til å forlate i diettost, egg og melk. Men hovedmålet er å finne ut, og hva vil en fast food restaurant chain tilby til en slik klient?

Kjølt kaffe og havregryn med frukt og McDonalds sirup. Tastier enn å hælde frokostblanding med melk, men så mye som 32 gram sukker!

Taco Bell har en meny sertifisert av American Vegetarian Organization. Og i det, for eksempel, bønne burrito og krydret burrito med potetpåfylling. Vkusnota.

Italiensk sandwich, men i stedet for skinke, salami og pepperoni - banan, tomater, provolonost, greener og rødløk. Faktisk en grønnsakssalat mellom to brødstykker.

Flapjack med ost og egg. Å, beklager. Selvfølgelig, ikke med et egg, men bare med et protein, fordi eggeplommen ... vel, du vet det. Du må spise varmt.

Denne veganske lunsj. En allsidig salat "kutt i en haug med friske grønnsaker" og bakt poteter, hellt med smeltet ost. Overraskende tilfredsstillende.

Dette er ikke bare en versjon av Chick-fil-A-merket salat uten kylling, men det er et alternativ for de som jakter på "super-produkter". Derfor viste porsjonen seg å være liten, dyr og med et overskudd av kål, men situasjonen ble reddet av gode gamle pommes frites.

Grillet OST-burger. Med løk og sopp. Og smaken og tyngden i magen kan ikke skille seg fra den vanlige parabolen med biter. For veganske hardt arbeidere.

Sandwich "Veggie Delite" kan betraktes som en slags kompromiss. Tenk deg en vegetabilsk salat, bare i en fettfattig versjon og lagt på et nybakte brød. Og nå betaler, som for en full tallerken.

En luksuriøs kombinasjon av spinat, mais, bønner, søte paprika, ost og romerske salat. Ja, og en stor del. Som om å kompensere for det klumpete egget McMuffin med ost.

Den veganske ostepizza har en deilig skorpe, men den avkjøler seg for fort og blir til noe fett og kaldt. En rik fylling som kunne tilfredsstille språket, nei. Suffer, gourmet.

Burger med guacamole, søte poteter, svarte bønner og svane. Å spise en selvsikker vegetarianer. Og hvis du legger til salte og fete pommes frites, vil forbifarten være fornøyd.

"Koselige hytter" (omtrentlig oversatt fra engelsk) er en vegansk kafe med en gjenkjennelig gul logo. Rundt om i verden - fra Amerika til Taiwan - har 127 av dem allerede åpnet.

Den første russiske kjærlige hytta var symbolsk i bosetningene. Bare vegetarisk nysgjerrighet og et godt merke omdømme gjorde at jeg gikk til kanten av Moskva. De sier at selv uforenlige kjøtteters kan ikke passere burgere og søtsaker av LH likegyldig.

Hva likte du

- Koselig innredning: Loving Hut har et lite hjørne i matretten til kjøpesenteret. Rengjør utstillingsvindu, komfortable bord.

- Stort utvalg: ca 30 stillinger, inkludert supper, dumplings, ruller, ostekake, dosu (rispannekaker) og bakverk. Du kan lage en veggie burger med tilsetningsstoffer til din smak, for eksempel poteter eller linser.

- Sjenerøse porsjoner: En stor tallerken med nudler med grønnsaker i en søt og sur saus vil tegne et fullt måltid.

- Hyggelige priser: ris med grønnsaker - 54 rubler, dumplings med mushroom - 130 rubler, gulrotsalat med sopp - 38 rubler, engelsk kanelpai - 55 rubler.

- Sunn oppskrifter: retter jeg prøvde var ikke for tørt eller krydret, fett eller søtt. For deres forberedelse brukes det minst raffinerte produkter, sukker - kun brun, mel - kikertær (ertortall). Ifølge Oleg Dmitriev, den offisielle representanten for Loving Hut i Russland, brukes ikke syntetiske smakforsterkere i prinsippet her.

"Snill, kompetent stab: Kokken på Loving Hut, som servitørene fortalte meg, er en hinduistisk vegetarianer, en kjennemerke av indisk og russisk mat." Han er bemerkelsesverdig vellykket, for eksempel ostekake. De fleste ansatte er for det meste veganer med erfaring. De vil kompetent forklare sammensetningen av oppvasken og gi råd til hvor du skal kjøpe sjeldne ingredienser hvis du ønsker å reprodusere oppskriften hjemme.

Hva likte ikke

- Få salater: bare fire, to av dem er tunge "Olivier" og "Caesar" med majones og soyapølse. Jeg vil ha ferske grønnsaker og nye smaken kombinasjoner, og ikke goulash laget av soy kjøttkjøtt. Det er rart at det ikke er noen friske juice og smoothies. Og hvor er milkshakes, mutterost, iskrem, ferskt brød?

- Få drikkevarer: Bare kaffe, te, fruktdrink og ingefærdrink. Morse prøvde ikke, men ingefærsdrinken inspirerte ikke i det hele tatt.

- Beliggenhet: 5. kilometer av Leningrad-motorveien - ærlig, langt unna. Spesielt her vil du ikke gå. Hvis de åpner det samme nær sentrum, vil jeg gjerne komme inn og ta med venner - en engelsk paus, samosa med poteter og sopp (oppskrift, se nedenfor) vil sikkert snakke med mange mennesker.

der:  2. etasje i kjøpesenteret "Capitol", st. Høyre Bank, 1B (t-banestasjon "River Station" pluss 10 minutter på selskapets bussmall).

når:

Royal Falafel

roboppy / flickr.com

David Tetro, eieren av den første vegetariske falafellen i Moskva, fant jeg på stedet - han ga kulinarisk orientering for to av hennes ansatte. Han sier at han bestemte seg for å åpne falafelnuyu fordi vegetarisk mat er sunnere. Og dessuten er det for mange konkurrenter i kjøtt-fastfood-virksomheten.

I Royal Falafel er han selv en kokk og en oppskriftsmaker. Han lånte hovedretten på sin kafé fra arabisk-israelsk mat.

Hva likte du

- Sunn oppskrift: Her tilbyr de falafel og shakshuku i en drink med seks varianter av grønnsaks dressing. Falafel er friterte baller av ertpuré med krydder. Shakshuka - Arabisk omelett De er pakket inn i en tynn hvetekake. På menyen er det også et egg sandwich og aubergine i en pita.

- Generøse porsjoner i en praktisk pakke: en halv pita er fylt til toppen med falafel eller eggerøre og grønnsaker. Praktisk å ta med deg - innpakket i tykt papir. Hender og klær forblir rene.

- Lavpris: falafel i pita koster 99 rubler, shakshuk - 120 rubler, eggsmørbrød - 39 rubler.

- Effektivitet: Rett når du er stekt eggerøre, kok falafel, hell kaffe. Ordren samles raskt nok - om to eller tre minutter hvis det ikke er kø.

- Praktisk beliggenhet: fem minutter fra t-banestasjonen "Sportivnaya". Den rødgrønne lille paviljongen fanger øyeblikkelig øyet. Du kan spise inne - det er en teller og et sted for tre eller fire personer.

Hva likte ikke

- Service: personalet snakker talt russisk og kan med all ønsket ikke fortelle hvordan en type Shakshuki skiller seg fra en annen eller hva som er inkludert i fyllestasjonen. Selgere pålegg grønnsaker i pita og umiddelbart ta pengene, cellofanhansker, de ville bare ikke skade.

- Bust med fett og salt: For min smak i falafel litt for mye av begge. I løpet av få timer mistet en av de kjøpte smørbrødene et nytt utseende, jeg ønsket ikke å spise den lenger.

- Scanty meny: Bare fem snacks, og blant drinker - søt brus og industriell juice. Ikke det sunneste valget.

der:  Str. Usacheva, 26 (T-banestasjon "Sportivnaya").

når:  fra 9 til 22 timer, syv dager i uken.

Oppskrift: Samosa med poteter og sopp fra kjærlig hytte

Ingredienser: 60 g toppmelj, 100 g fullmelte mel, 100 ml vegetabilsk olje, 4 g salt, 80 ml vann, 150 g skrelles poteter, 100 g friske mushroom, 5 g havsalt, 1 g koriander, 50 ml vegetabilsk olje .

Rør mel, tilsett 100 ml olje, salt og hell i vann. Form deigen. La igjen i tre til fire timer. Skjær poteter og mushrooms i små terninger, stek separat, tilsett salt og krydder. Den resulterende fyllingen er delt inn i fire deler. Del deigen i to deler, kast ut runde kaker fra den, klipp dem i to. Fukt kaken på kaken i vann, rull den opp med en trekant, legg en fjerdedel av fyllingen innvendig og tett den. Lag også de resterende tre samosasene. Stek i dyp fett til gylden (5-7 minutter).

Det ser ut som at for vegetarianere og andre fans av sunn å spise fastfood, bør mat forbudt: kjøttboller i rulle, mistenkelige fettstoffer, alle disse breading og crisps ... Men det viser seg at de selv forbereder seg på noe som helst - burgere , løkringer, tortillas - men bare fra egnede produkter. Og hva om vi lager eggplanter i mandel breaded eller stek i stedet for pommes frites ... gulrøtter?

På 8 tacos:

• 1 ss soya saus
• 1-2 teskjeer ferskpresset sitronsaft eller limejuice
• 1 ss chili pulver
• 1 ½ ts vannkummin
• 1 teskje finmalt salt
• 1 ts jordet sort pepper
• ½ ts bakket paprika
• ¼ ts granulert hvitløkspulver
• Tsk av løkpulver
• 1/8 ts bakket cayenne pepper
• ¼ ts tørket marjoram eller oregano
• 1 kan (ca 425 g) kikærter
• Corn Tortillas
• Arugula eller salat
• 1 terninger tomater

Forvarm ovnen til 200 ° C. Linj bakeplaten med pergament. Separate kikærter fra helling, skyll. Visp soyasaus, juice, salt og krydder. Tilsett kikærter og bland. Legg blandingen på en bakke i ett lag. Bake i 20-40 minutter til kikærter er skarp nok. Sett kikærter i taco kaker og grønnsaker og tomater på toppen.

Lindsay Nixon Oppskrift

For 7-8 burgere:

• 1 kopp skiver gulrøtter
• ½ kopp finhakket rød paprika
• 1 stor hvitløksklær
• 2 bokser (400 g hver) av kikert
• ½ kopp spiselig gjær
• 1 ss tomatpuré eller ketchup
• 1 ss tahini (valgfritt)
• 1 ts havsalt
• 1 teskje rødvineddik
• ½ teskje Dijon sennep
• Friskjord svart pepper (valgfritt)
• 1 ts rosmarinblader eller ¼ kopp basilikumblader
• 1 kopp havregryn

I en matprosessor, hogg gulrøtter med søte paprika og hvitløk til krummende. Separate kikærter fra helling og legg den sammen med de resterende ingrediensene, unntatt havregryn, til skålen i kombinasjonen. Grind til massen blir homogen. Sett havregryn. Fjern bollen fra kombinasjonen og legg den i kjøleskapet i ca 30 minutter. Kyll massen i en skje, og form deretter hendene med kaker. Stek de resulterende kaker, først på den ene siden i 7-8 minutter, til gyldenbrun, deretter en annen 5-7 minutter for den andre siden. Server på boller med valgfri tilsetningsstoffer.

Driny Burton Oppskrift

Karve, friske oransje og sitrus notater av rosa pepper gjør gulrot en ekte delikatesse. Hva er ikke en erstatning for tradisjonelle pommes frites!

For 4 porsjoner:

• 450 g små gulrøtter
• ¼ ts bakket cumin
• 2 ss vegetabilsk kjøttkraft
• 1 teskje navlestikk eller rød oransje skall
• 3 ss ferskpresset juice fra navlestreng eller rød oransje
• Ferskt, rosa pepper
• Fint havsalt

Forvarm ovnen til 175 ° C. Vask gulrøtter. Uten peeling, kutt røttene sammen i halvparten. Pisk karvefrøene, vegetabilsk buljong, appelsinskall og juice. Sett gulrøtter på et bakeplate eller i en bakervarer og hell den med karveblandingen. Salt og sterkt dryss med rosa pepper. Stek i ovnen i 30 minutter. Serveres varm.

Prøv å legge til andre gulrøtter på gulrøtter, for eksempel rødbeter, pastinetter og søte poteter.

Heather Crosby Oppskrift

For 6 porsjoner:

• 1 aubergine
• 1 ss salt

For krummer:

• 2 kopper mandel
• 4 ss gjær
• Tsk havsalt
• 1 ss rosmarinblader
• 6 ss hør mel
• 1 ss sesamfrø
• 1 ts hvitløkspulver

For "melk" -blandingen:

• 2 kopper mandelmælk
• 2 ss timianblader
• 2 ss rosmarinblader
• 1 ts sort pepper
• 1 ts italiensk krydder
• Tsk. Jordrød pepper
• 2 ss hør mel

Forvarm ovnen til 230 ° C. Klipp eggplantet i 0,6 cm tykke skiver. Dryss med 1 ss salt og la det stå til det kommer vann. Sett smørrediensene i en matprosessor og hakk ganske grovt. Kombiner ingrediensene i "melken" -blandingen og visp. Dyp hver aubergine sirkel i melkeblandingen, deretter panert i krummer. Eggplant sirkler bake i 8 minutter på hver side i formen, foret med pergament.

Christina Ross Oppskrift

På 30-40 ringer:

• 1 stor søt løk
• ½ kopp brødsmuler
• ½ kopp maisgriller
• 1 teskje eller mer fint malt salt
• 1 ts løk pulver
• 1 ts granulert hvitløkspulver
• ½ kopp kikært mel
• ½ kopp melk erstatter (soya, ris, mandel, etc. melk)

Forvarm ovnen til 200 ° C. Linj bakeplaten med pergament. Skjær løkene i 0,8 cm tykke ringer. I en mørtel, hogg brødkrummene og maismalen til en fin sandkonsistens. Visp i en bolle, bland den tilberedte blandingen med salt, løk og hvitløkspulver. Hell kikært mel i separate skåler og hell melken erstatter. Dip løk ringer en om gangen i melke erstatter, deretter panert i kikert mel, dypp det raskt i melk erstatter og umiddelbart sander i en blanding av kjeks og mais grits. Bake i 10-15 minutter til gyldenbrun med brune kanter.

Lindsay Nixon Oppskrift

Leann campbell

Kjøp denne boken

diskusjon

Kommentere artikkelen "Fast food for vegetarians: 5 healthy recipes"

Varme retter. Matlaging. Kulinariske oppskrifter, hjelp og råd om matlaging, en festlig meny og mottak, utvalg av produkter. Kunngjør menyen for nyttår 2019. Hvilke nye oppskrifter vil du lage mat? Del bekreftet. Hvordan dekorere salater i ...

diskusjon

Og i år har jeg besøkt for nesten første gang i mange år.
Hvis NG er "etter min mening", så er det på bordet - en gås + 100 salater for enhver smak og kosthold, og ved bordet er det gjester med barn, hunder, katter ...
Kammer NG - ikke for meg. Kammeret skal være jul, IMHO, og NG er bare en verdslig ferie fra selve grunnlaget av Peter I.

Jeg forsøker ikke å lage mat Olivier i et år, og for det nye året lager jeg en stor gryte sammen med barna vi gjør det samme "Sild under pels", "Mimosa", disse salatene er rent nyttår, slik at ferien ikke forsvinner. Jeg vil steke min favoritt barn nuggets. Ja, mange ting på de små tingene vil dekke. Det eneste problemet er at vi ikke liker å spise om natten, det elegante bordet er satt til klokken 12, feiret nyttår, hakket litt, hovedfestet begynner om morgenen 1. januar))) Salater, salater, salater ... det er det gutta mine elsker! Venter allerede på sitt nye år! Jeg vil ikke spise dem selv (jeg håper), jeg er på en diett))) Jeg skal lage en vinaigrette for meg selv))) sønner liker ikke en vinaigrette

Hurtigmat for vegetarianere: 5 sunne oppskrifter. Kommenter artikkelen "Hurtigmat for vegetarianere: 5 sunne oppskrifter." Vi er for zozh, vi følger maten ganske nøye, vi går til fastmat, vi spiser med glede ...

diskusjon

Cool, jeg ønsket å prøve maten på den første linken og den andre)

Vi spiste disse takoyakiene som bestemødre fra Hiroshima :) Det er det som ligger på gata, Tokyo og Kyoto. Japansk mat i Japan er svært forskjellig fra japansk mat i resten av verden))

Hurtigmat for vegetarianere: 5 sunne oppskrifter. Iron er kjøttet av vilt, fjærkre og tørket frukt. Hvordan lage iskrem hjemme. Oppskrift på hjemmelaget is og sorbet av frukt og bær. Uten ismaskin.

Hurtigmat for vegetarianere: 5 sunne oppskrifter. Det virker som for vegetarianere og andre fans av sunn å spise mat fra fastfood Men det viser seg at de selv forbereder seg på noe som helst - burgere, løkringer ...

Hurtigmat og barn. Power. Vi er på zozh, vi følger maten ganske nøye, vi går til fastmat, vi spiser med glede, spesielt på turer eller på eksotiske steder, når det ikke er tid til å bli kjent med lokal mat, er det lettere å stole på de samme standardene over hele verden ...

diskusjon

Vi er på zozh, vi følger maten ganske forsiktig, vi går til fastmat, vi spiser med glede, spesielt på turer eller på eksotiske steder, når det ikke er tid til å bli kjent med lokalmat, er det lettere å stole på de samme kvalitetsstandardene over hele verden). Det eneste negative for meg er det minste valget av vegetariske retter.

Og hvorfor? Hva er behovet for å kjøre et barn til McDonalds?

Hurtigmat for vegetarianere: 5 sunne oppskrifter. Kulinariske oppskrifter, hjelp og råd om matlaging, en festlig meny og mottak av gjester. Grønnere og fastende begrenser seg til forskjellige grader og av ulike årsaker.

diskusjon

Med meg en uke bodde en jente (freshman) vegetarianer.
Matlaging er ikke henne (ennå). Jeg tvang henne til å spise minst å sitte og ikke gå, forresten.
Så menyen er et sted som dette:
Til frokost, hva du finner: en bolle, frokostblanding med melk, en varm flaske med ost og tomat, hermetikk. mais kom også ...
Til lunsj, kokte kjøpt dumplings fra kortene eller cottage cheese, eller med noe annet. Hun fortalte meg at vegetabilsk suppe også var tilberedt på en eller annen måte (men dette er ikke med meg).
Til middag: kort. kokt med salat (tomat + agurk + løk) eller ris med samme salat eller kokte egg med det. En gang var kokt mais.

Her ønsket jeg å spørre, og du vil ikke spise kjøtt av grunner?

Kulinariske oppskrifter, hjelp og råd om matlaging, en festlig meny og mottak, utvalg av produkter. Squids pluss ris. Etter min mening er det bedre å ikke eksperimentere med slike problemer for nyttår. Han er ikke et lite barn å gråte uten pelsjakke og paier.

diskusjon

Jeg har den samme sykdommen i et halvt år, også på en diett. Saltet kan, men ikke marinert. Så han kan spise pickles. Men Olivier er ikke nødvendig. Det er ikke nyttig å blande alt i en haug, og polka prikker anbefales ikke. Et par oliven om dagen er også tillatt av legene, hvis du virkelig vil. Baking er ikke ønskelig, men marengs, tror jeg du kan. Sukker og egg er ikke forbudt. Pastiller, marshmallows, syltetøy og syltetøy uten restriksjoner. Honning i små mengder. Men nøtter og melk sjokolade - absolutt ikke.

fra søte - marshmallows, marshmallows, marengs, marengs

Sunn ernæring - mine observasjoner. Nylig ble hun interessert i dette problemet. Vekt vet du om ekstra det påvirker alt. Hurtigmat for vegetarianere: 5 sunne oppskrifter. Igjen om fastfood (mer presist, hvordan å klare seg uten det). Snakk med meg?

diskusjon

Til prisene i denne helgen. Tangerines boks abh-e 90, kineserne var 80. Persimmon - fra 55 og over kongelige. Ananas i en boks med 5 stykker store gode jeg tok 450. Grenader er 105, men disse er store bordeaux. Epler er forskjellige fra 40. Pærer er også forskjellige. Jeg tok chic med 80.

Sist helg tok Abkhaz tangerines 150 per kg, persimmon 140, men dette er ikke engros

Verdt å kjøre som. Mat. Butikker og salg. Jeg har aldri vært der, så stor ... Rask mat for vegetarianere: 5 sunne oppskrifter. Var noen i Food City? Verdt å kjøre som.

diskusjon

Prisene er de samme eller dyrere enn på Teplyany (på markedet). Sweet Cherry 80 er bra. 130 er fantastisk. Raspberry 130 er, men liten, for 150 er utmerket. Agurker 40-50, steg tomater fra 70. For 85 elegant, veldig velsmakende, Nalchik. 80 agurker - hjem fra hagen. Og ja, i fortiden og denne uken har alt steget i pris (.

Å gå tidlig om morgenen. Billige bare på gaten, grønnsaker, frukt. I hovedbygningen for ost og kjøtt.

Hurtigmat for vegetarianere: 5 sunne oppskrifter. Oppskrifter til vegetarianere: Aubergine breaded, kikertærburger, løkringer, gulrøtter i appelsinsaus. Hva skal jeg ha for snacks på jobben? Borgere, forklare, hva er skadelig elendige? Bestil din myke taco ...

Nei, bedre sport. Yevhen Kobylyatskaya, "Når du mister vekt." Konklusjon: Vår konferanse er et uvurderlig, men helt gratis lagerhus med informasjon, nyttige tips og råd. Hurtigmat for vegetarianere: 5 sunne oppskrifter. Kjøp denne boken. Utskriftsversjon.

diskusjon

karra leser, men jeg liker ikke hans tilnærming. Det er alt. dvs. Jeg er sterkt uenig med ham! Jeg likte boken av Daria Dontsova "Jeg vil virkelig leve." Selv om hun generelt ikke handler om å miste vekt, begynte hun veldig bra etter operasjonen og tok hormoner. vekten vokser tungt, og med sin sykdom viser det seg at dette også er skadelig - mye vekt. Til tross for at hun aldri hadde hatt noen vektproblemer før, spiste hun det hun ønsket og veide 45 kg. Og i denne forbindelse interesserte hun seg for å være overvektig.
Etter opr. alder, vi alle står overfor dette problemet, selv uten operasjoner der - vekten ser ut til å vokse "fra ingenting", vi spiser det samme som før, men det kommer ... spesielt det er merkbart til 40, du kan ikke spise, som i 18 :)

De siste bøkene jeg har lest om vekttap:
Martin Ingvar, Gunilla Eld "Brain Control of Weight" (anbefalt av Rainbow Kiss)
Mirimanova "Positivt vekttap"

Og jeg leser mye informasjon om spesialiserte nettsteder og kjøper spesielle magasiner.

Dette er alt i beste fall - den tredje klasse og bærer påtrykket av samme lukt. Dårlig kjøtt, forferdelige desserter for 200 rubler for en del av noe ikke å drikke, kopper er ofte litt ødelagte, skjeer, gafler er noen billige hurtigmat for vegetarianere: 5 sunne oppskrifter.

diskusjon

Og jeg henter aldri en duk i restauranter og ser ikke på bordene. Jeg elsker restauranter, aldri vært i en restaurant med rotete servitører, skitne retter og tredje klasse mat. Forresten, du kan bare drikke kaffe, hvis det er så ekkelt.

Vegetarisk mat. Resepsjon gjester. Matlaging. Kulinariske oppskrifter, hjelp og råd om matlaging, en festlig meny og mottak, utvalg av produkter. Diversifiser det allerede etablerte vegetariske bordet? Eller hverdagslige måltider for en nybegynner vegetarianer?

diskusjon

Sopp med rømme
Pannekaker, pannekaker ...
Lobio ...
Saute av alle slags, for eksempel - eggplanter, paprika, tomater, løk
Kichri (kichadi) er ris med en bølge, eller med kikærter eller linser eller med grønne erter
Bare ertpuré med løk
Bokhvete med bokhvete
Vegetarisk Burritos
Hvilke oppskrifter ønsker du egentlig? Diversifiser det allerede etablerte vegetariske bordet? Eller hverdagslige måltider for en nybegynner vegetarianer? Og hva er dine begrensninger (fisk, egg, sjømat, rennetost?)
Det er en slik bok - Vedic matlaging - dette er bare en opplæring av deilige indiske vegetarretter, basert på hvilke du kan lage mange alternativer.
Du kan søke i nettverket "macrobiotics" - finner også mye nytt, hvis du ikke har sett det ennå.