Ingen frø, hvis oppskrift i mange familier overføres fra generasjon til generasjon, forbereder seg ganske raskt, og viktigst - ingen ekstra innsats. Det er en universell matlagingsmetode, som passer for både komfyren, og for multi-vandører, uten som et sjeldent kjøkken kreves i dag.

Plommer er nyttige ved at de er godt påvirket av Reopfatka-tarmen, stimulerer den. Det er bemerkelsesverdig at etter matlaging frukter beholder denne egenskapen. Vitamin-sammensetningen av avløpet gjennomgår noen endringer, men de forblir nyttige og velsmakende selv i form av syltetøy.

Plommer i sin egen juice

Denne syltetøyet er mer som en tykk sirup med biter av bær. Til smak, er det ikke dårligere enn noen andre. Forberedelse av en plomme syltetøy på denne oppskriften vil ikke forårsake vanskeligheter, selv med de som aldri har rullet banker om vinteren.

Lese:

Modne mørke plommer (1-1,5 kg);

Sukker (300-450 g).

Vann i oppskriften er ikke gitt i det hele tatt, det er ikke nødvendig å legge til det. Seveled bein, halvdeler av frukter legges i en dyp gryte. Fra oven faller alt som sover sukker. Drenk Jam uten frø, oppskriften som innebærer å insistere, det viser seg spesielt velsmakende og duftende. Frukt for en stund forlater sukkeret, slik at de gir juice. Begrepet avhenger av hvordan modne plommer ble tatt. Etter at juiceen dukket opp, kan pannen plasseres på ovnen for å få innholdet til å koke. Deretter må du koke ytterligere 3-5 minutter, røre skjeen for ikke å forstyrre dreneringenes integritet. Du må gjenta prosedyren 2-3 ganger: koke, matlaging, koking, matlaging. Klar syltetøy lukkes i oppvarmede steriliserte banker.

Den enkleste reseptbelagte søte syltetøyet

Prinsippet om forberedelse er ikke forskjellig fra den forrige, det er bare en forskjell: Sukker er tatt i takt med 1 kilo per 1 kilo frukt. Plomme syltetøy for vinteren, laget på denne måten, det viser seg mettet, søtt og ikke suaches i lang tid, hvis bankene var godt sterikkede. Det er nødvendig å lagre det på et kjølig sted. Maksimal lagringsperiode er 2 år. Etter denne tiden er det fare for at syltetøyet vil være ganske enkelt søtt, og miste alle nyttige egenskaper.

Klemme våren Jam

Oppskriften beskrevet ovenfor er egnet for frukter med uttalt sourness, men det er en liten forskjell. For det første trenger sukker mer: 1,5 kilo kreves med 1 kilo. For det andre gir frukten juice, det er nødvendig å legge til en halv kopp kokt varmt vann. For det tredje vil det være i ca 10-12 timer. Samtidig, dreneringstoppet uten frø, er oppskriften som er universell for noen variasjon, det viser seg å være søtt, moderat så surt. Ben kan ikke kastes bort ved å forlate dem til andre formål. For eksempel, hjemme tinktures.

For multivarka

Mengden ingredienser velges individuelt, gitt volumet på enheten fra enheten. 1 kg drenering krever 1 kilo sukker. Det er ikke nødvendig å suge frukt. De vaskes grundig, rengjort fra beinene, fjerner huden. Det er ikke vanskelig å gjøre det: Plommer er dekket med kokende vann, og fjern deretter huden. Halvdeler av plommer er stablet med et glatt lag i bollen, sukkersukker, frukter blir igjen lagt ut til multicookeren er full. Drain syltetøy, hjemme kokt ikke på komfyren, preges av spesiell aroma og mykhet. Ved konsistens ser det ut som en veldig mild syltetøy. Programmet er utstilt "slukking". Hvor mye nok er 1 time med en kraft på 750-800 W. Etter matlaging er syltetøyet lukket i banker eller spiser umiddelbart. Eventuelle varianter av plomme er egnede, men sure matlaging lenger - 1,5 timer. Sukker er tilsatt til smak.

Metode for elskere tinker

Ikke alle liker syltetøyet "fem minutter", slik at du kan lage mat i henhold til den tradisjonelle metoden som pleide å bli brukt i hvert tredje hus. Lese:

Elastiske plommer (1 kilo);

Sukker (1,4 kilo);

Vann kokt (1,5 glass på 200 ml volum).

Drain Jam for vinteren som brukes til å forberede denne måten. Smaken av hans skilt til mange siden barndommen, selv om de har litt tinker. Frukt blir rengjort av steiner, utsetter i en separat bolle. Sukker er blandet med vann, kokt sirup på langsom brann. Beregning av forholdet er enkelt: 1.400 gram sukker trenger 300 ml vann. Sirup blir ikke kaldt, og straks helles i plommer. Instruct dem i dette skjemaet du trenger i 6-8 timer. Deretter er sirupen igjen drenert, koker på sakte brann, igjen helles plommer i flere timer. Etter en slik trening setter syltetøyet på komfyren. Det er nødvendig å lage mat på langsom brann, omrøring, fjerning av skummet innen en time. Oppskriften på deilig plomme syltetøy er ikke så enkelt, men resultatet overstiger alle forventninger. Nær banker så vel som noen andre hjem billet.

Hvis plommene var umodne eller sure, må de insistere lenger - 2-5 timer. Hvor mye lager du en plomme syltetøy i dette tilfellet? Samme beløp er 1 time. For å sjekke hvor godt det koker, kan du slippe en dråpe sirup på en tallerken. Hvis dråpen ikke strømmet og spredte seg ikke over overflaten, så er syltetøyet helt klar for vridningen. Det er ikke nødvendig å avkjøle det.

Kombinert oppskrift

Veldig interessant å smake er en syltetøy med plommer og appelsiner. Det vil ta:

Plommer (1 kilo moden, men ikke for myk);

Sukker (1,5 kilo for all matlaging);

Zestra 5 appelsiner.

Plommer er drevet av sukker (bein er pre-fjernet), la i flere timer til saften tildeles. På dette tidspunktet gjør Zucats fra Orange Zest. Det er karamellisert huden på langsom varme med sukker. Plomme med juice er satt på ovnen. Etter den første kokingen reduseres brannen til et minimum. Orange CHOCKS er passert gjennom kjøttkvern, tilsettes frukter med sirup. Du må lage mat til klar, i gjennomsnitt 1-1,5 timer på langsom brann. Klar syltetøy lukkes i banker. Kombinasjonen av appelsiner og drenering gir en ubeskrivelig aroma og smak av arbeidsstykket.

Slik lukker du syltetøyet for vinteren

Slik at blankene ikke er bortskjemt, må du lukke dem riktig for lagring. Det er ikke så vanskelig som det virker. Til å begynne med er bankene nøye forverret, de tørkes med kokt vann fra innsiden, tørket. Sistnevnte er svært viktig: en plomme syltetøy uten frø (en oppskrift på noen) krever godt steriliserte tanker, ellers unngå utseendet på mugg eller sopp vil være vanskelig. Bankene holder over fergen til alle dråpene tørkes. Dekselene steriliseres i kokende vann i 10-15 minutter. Syltetøy i boksene er stablet med en treskje, slik at bestikket ikke gjør vondt på veggene, ellers brister de. Alt er stengt med lokk å velge mellom: plast eller metall. Sistnevnte er vridd med en spesiell skrivemaskin.

Drenk papirstopp, avhengig av bærer på bærer og matlagingsmetode, har en annen smak, farge, aroma og konsistens. Noen ganger virker det selv at syltetøyet er tilberedt fra andre bær. Jeg liker tykk, mild, gjennomsiktig og luft sur-søt syltetøy fra plomme, med en tynn fruktaroma. Og i dag vil jeg fortelle deg hvordan du skal lage mat tykk drenk Jam Ingen frø slik at det er slik. Forberedelse av plomme Jam - prosessen er ikke vanskelig, bare i vårt tilfelle må det tinker litt, men resultatet er verdt det.

Matlaging

Ripe plommer ved å flytte, fjern bortskjemt, frosset og blader. Vi vasker bærene, legg dem av på håndkleet og la dem tørke. Det er ønskelig at bekkenbærene er modne, men ikke myke og tette.

En skarp kniv vil kutte plommer i to halvdeler, vi fjerner beinene, og med halvdelene av plommer vil vi fjerne skinnene. Deretter kutter vi de rensede halvdelene av plommene på 4 til 6 deler, og legger dem inn i en kasserolle med tykke bunnlag med 2 centimeter, snakket med sukkerlag. La i 3 til 4 timer slik at det gir juice, kan du gå for natten.

Mange vertinne, i ferd med å lage mat, for å forberede sirup. Jeg liker ikke flytende syltetøy, og koker syltetøyet i lang tid, slik at den skal bli fortykket, jeg vil heller ikke. Derfor vil vi sovne med skrelt og skiver sukker. Det vil gi en tilstrekkelig mengde juice slik at syltetøyet viser den ønskede tykkelsen uten en lang matlaging.

Etter at plommen gir juice, vil vi sette en gryte med fremtidig syltetøy på en langsom brann og bringe den til koking, ganske ofte røre slik at den ikke passer og ikke holder seg til bunnen av pannen. Så snart syltetøyet koker, vil vi fjerne skummet fra ham, vi blander det og fjerner fastkjørt papir fra brannen.

La oss bli kule, så legg det igjen på en langsom brann, kok den, ikke glem å fortsette å røre, igjen vil vi fjerne skummet, vi vil gi syltetøyet for å gå av 5 - 10 minutter, slå av brannen og bryte syltetøy på pre-forberedte steriliserte banker. Deilig tykt plomme syltetøy er klar. Det kan serveres til te eller sende til et kjølig sted for oppbevaring. God appetitt!

Duftende deilig syltetøy fra dreneringen - en uunnværlig billet for vinteren: En enkel bein eller bein, med kanel, mynte eller oransje!

I denne utførelsen tilbyr vi grunnlaget for en plomme, fortynn med en liten mengde sitrus - oransje. Resultatet er overraskende - sur og søt syltetøy med notater av duftende oransje. Som enhver syltetøy, er en plomme-oransje syltetøy perfekt for te, pannekaker, cheesets, pannekaker.

• plommer - 550 g;
• sukker - 500 g;
• oransje - ½ del.

Vi beveger oss gjennom plommer, kaster tilbake den pitched, krøllete, med mørke prikker. Utvalgte plommer vaskes i kaldt vann, litt tørket med kjøkkenhåndkle eller et papirserviett.

Vi deler hver plomme i to like halvparten, etter å ha rørt halene, også fjerner beinene.

Nå er hver halvdel av plommet kuttet langs en annen to like halvdeler. Dermed gjør vi med alle plommene.

Vi skifter alle de forberedte plommene i en kasserolle eller en kasserolle med tykke vegger. Vi tar halv oransje, fjerner zest, du kutter også et helt hvitt, mykt lag. Kjøttet på oransje er kuttet i små vilkårlig stykker. Vi sender en oransje til shillet til plommene.

Vi sovner sukker sand for ikke å gjette med kvantitet, på dagen vi veier den totale mengden rensede plommer og oransje, for en totalvekt på 550 g tar vi et halvt kilo sukker sand. Bland alt innholdet i sauceryet, vi går i 2,5-3 timer i sin helhet, slik at plommen og oransjen ga all sin juice, og sukkeret i det helt oppløst.

Etter den angitte tiden ble det oppnådd en tilstrekkelig mengde juice. På dette stadiet kan du legge til favorittkryssene dine eller krydder, det er godt å smake på en kanel.

Vi setter gryten på komfyren, kok vår syltetøy i 35-45 minutter. Peno, som definitivt vil bli dannet, slett. Skjelettet selv rister periodisk slik at plommene ikke brennes til bunnen.

Etter 45 minutters matlaging ble plommer og oransje tilstrekkelig gjennomvåt med sirup. Fjern den varme syltetøyet fra ovnen.

Banker for bestilling Forbered deg på forhånd - vask grundig med brus, steriliser på noen måte, dekslene holdes i kokende vann i tre minutter. Fyll tørre sterile krukker syltetøy laget av drenering og oransje. Vi er tett iført, kjølig i et bortgjemt sted, og snu krukken med et lokket ned og ristet arbeidsstykket med et varmt teppe. Oppbevar syltetøyet fra plomme og oransje i det kjølige rommet, restene overføres umiddelbart til den vakre bunken, vi kjøper og gjelder for te.

Oppskrift 2: Enkel plomme syltetøy for vinteren med et bein

Lær akkurat nå Hvordan lage en plomme syltetøy som en duftende og deilig billet for vinteren. Det er verdt å merke seg at syltetøyet fra Plum-oppskriften er enkel, selv en nybegynner vertinne vil mestre den. Dette er en oppskrift på en plomme syltetøy for en vinter med et bein.

• Plomme med et ben på 1,5 kg
• Vann renset 400 ml
• Sand sand 1,5 kg

Før du begynner forberedelsen av syltetøy, må plommen sorteres. Det anbefales å bruke bare hele uberørte frukter. Ellers, i prosessen med matlaging, risikerer du å få en strenget syltetøy med et bein som flyter i en krukke.

Etter at avløpet er sikret og fastkjørt med rennende vann, vil det være nødvendig å hælde det med sukker sirup. Svømmesirup er lett nok til å blande satsen av sukker og vann, ta med alt å koke. Kokesirup til sukker er oppløst. Sirup med sirup bør være helt avkjølt.

Kuleste å tørke opp for å koke og umiddelbart slå av brannen i ovnen. Gi kult 5-7 timer. Slike stadier bør være 3, hver gang du trenger å lage en plomme å koke og komponere.

Etter å ha rost vasken, legger den tredje gangen den i forhåndsvasket og steriliserte krukker og klokket med lokk. Fra norm for plomme bør du få 2 krukker på 500 ml. Oppbevar syltetøy fra plommene på vinteren i en mørk beskyttet mot fuktighet og solplassen. En åpen krukke for oppbevaring er plassert i kjøleskapet. Hvis syltetøyet vil bli brukt som bakfylling, må du skille scenen fra beinet.

Oppskrift 3: syltetøy fra plommer uten bein i en sakte komfyr

Vi tar med deg oppmerksom på en enkel oppskrift på syltetøy med dumper uten bein - med trinnvise instruksjoner og bilder. I tillegg vil vi lage plomme delikatesse i en sakte komfyr - med en slik "fantastisk gryte" prosess med matlaging vil være så raskt og komfortabel. Om vinteren må du bare åpne krukker med duftende plomme syltetøy og nyte det en fantastisk smak.

• plomme frukter - 1,5 kg
• sukker - 1 kg
• kanel - 2 pinner

Vi skyller plommer, fjern beinene og kutt skiver.

Skivede plommer helles i bollen av multikosteret og sovner sukker. Suge kanel og bland. Jeg viser multiproductor-modusen (80 graders temperaturer) og er forberedt i en time. Bland komponentene igjen.

Så i samme modus fortsetter vi å lage vår plomme syltetøy i ytterligere 2 timer - bare 90 grader. Ikke glem å blande etter den angitte tiden.

Å male massen vi bruker nedsenkbar blender.

Tilpass programmet "Multiproduder" (eller "quenching") ved en temperatur på 90 grader og kok en time. Når signalet lyder, sprer vi straks syltetøyet på banker, sterilisert over fergen.

Vi rir rene deksler og legger under et varmt teppe eller et håndkle. Etter avkjøling av krukken med syltetøy fra drenering er vi lagret i oppbevaringsrommet. Deilig og duftende dessert for te klar!

Oppskrift 4: Hvordan lage plomme syltetøy med kakao i brødmaker

Plomme syltetøy fra kakao eller sjokolade-plomme syltetøy er faktisk den opprinnelige og deilige desserten. Bright plomme sourness og sjokolade smak bare kjøre gal. Det er ganske vanskelig å motstå.

• Plomme - 1 kg
• Kakao pulver - 3 ss. l.
• Sukkersand - 1 kg

Vi tar modne frukter på syltetøyet, uten synlig skade. Drenering skyll i kaldt vann. Vi gir ekstra flytende avløp.

Jeg hadde en veldig moden plomme, så jeg tok helt av henne skjørtet. Men dette er ikke helt ferdig.

Sett den forberedte plommen i beholderen av brødmaker.

For matlaging kan du bruke en passende bolle eller en kasserolle, og selve syltetøyet kan lage mat på en svak varme på komfyren til tykkere, periodisk omrøring og fjerne skummet.

Jeg sovner plomme du trenger å oppskrift på mengden sukker sand.

Legg nå kakaopulver. Hvis du vil ha mer rik sjokolade smak, kan kakao bli lagt litt mer.

Hvis du koker syltetøyet på komfyren, blir kakaoet bedre lagt til i 5-10 minutter etter kokingstopp når du fjerner det meste av skummet.

Installer beholderen i brødmaskinen.

Vi etablerer det aktuelle programmet på modellen din. Jeg har dette regimet nummer 9 "syltetøy". Å forberede syltetøyet vil være en time og tjue minutter.

Vi har nok tid til å forberede en beholder for å lagre syltetøy. Glassbokser må være grundig vaske med mat brus, skyll. Så ser ut til å være sterling på noen måte tilgjengelig for deg. Direkte sterilisering av beholdere skal gjøres kort før slutten av kokekaret, slik at bankene er varme før utslippet.

Etter utløpet, 1 time 20 minutter, fjern beholderen fra brødmaskinen, klar varm syltetøy i bankene. Bruke searcharting-nøkkelen vi sår.

Wrap bankene med et teppe og la dem fullføre kjøling i en slik tilstand. Den avkjølte syltetøy kan overføres til lagring på et kjølig sted.

Plomme syltetøy i sjokolade fra plomme fra kakao er klar!

En veldig original plomme syltetøy med en mettet sjokolade smak vil erobre selv de som er skeptiske til forskjellige kulinariske eksperimenter.

Oppskrift 5, trinnvis: plomme syltetøy uten bein for vinteren

Erfarne vertinne vet sannsynligvis hvordan du lager en plomme syltetøy. Derfor vil denne oppskriften på en plomme syltetøy med trinn-for-trinns bilder være en spisepinne for mange nybegynnere som ikke har prøvd å forberede denne desserten personlig.

I forberedelsen av en nyttig og deilig plomme syltetøy hjemme, vil vår trinnvise oppskrift med et bilde hjelpe deg.

• plomme - 1 kg
• sukker - 1 kg

Vi tar de nødvendige ingrediensene for matlaging av syltetøy fra dreneringen og legges på bordet. Det er best å begynne å lage mat denne syltetøyet om kvelden. Hvorfor - det vil bli kjent senere.

Til å begynne med, ta et kilo drenering. Frukt velger det vanskeligste slik at de er til slutt, ble ikke til en syltetøy. Ganske min plomme.

Moyed plommer er kuttet med en kniv til flere deler og fjerne nøye beinet, fordi det vil være mer behagelig å spise syltetøy.

Nå er det på tide å lage sirup. For å gjøre dette, bland sukkeret og en halv kopp vann og sett på ovnen. Brannen skal være liten for å sukker ikke brent.

På slutten av fremstillingen av sirup, vann vann de skiverne plommer og la det stå i flere timer. I løpet av denne tiden bør plommen sette nok juice.

Nå slår vi på komfyren igjen, vi legger plommer med sirup på en stor brann og bringer massen til å koke. Etter at plommer kokte, la dem kule og rense det varer 9 timer, og bedre, hele natten. Her trenger du så mye tid som mulig for at plommen skal absorbere nok sirup.

Om morgenen, fortsett til den videre forberedelsen av syltetøy. Plommer legger igjen på ild og kokes. Vi venter et par minutter, og deretter fjerner og kjølig. Vi gjentar en slik prosedyre noen ganger. På den tredje legger vi på brannen igjen og koker til dråpen vil begynne å trekke seg bort. Bland syltetøy og overløp til banken til den velsmakende ønsket.

Oppskrift 6: Plomme Jam med mandler (trinnvise bilder)

• Plommer 1 kg
• Sukker 1 kg
• Vann 1200 ml
• Soda 1,5 Spoon Dining
• Mandel 200 G.
• Carnation 5-10 stk.
• Kanel 0.3 Spoon Tea

Plommer skyll, fjern bein. Hell 1 l i en kasserolle. vann. Legg til brus. Plommer lå ut i en kasserolle. Gå i 4 timer. Det er nødvendig slik at plommene beholder sin integritet ved ytterligere matlaging.

Etter 4 timer fusjonerer vannet. Skyll plommer i rent rennende vann. Mandler heller kokende vann i 1 minutt, slå sammen vann. Igjen hell kokende vann. La stå i 10 minutter. Slå sammen vann. Etter det blir nøtter lett rengjort.

I hver plomme for å investere en mandel. De gjenværende mutrene legger senere til sirup. Hell 200 ml i en kasserolle. Vann, hell 1 kg. Sukker, legg i brann og kok opp. Dele plommer. Det er viktig at sirupet skjuler plummer helt. Fjern fra brann og gå i 8 timer. Deretter, på en moderat brann, kokes og fjern igjen i 8 timer. På den tredje dagen for å lage mat til beredskap. Legg til carnation og kanel.

Banker steriliserer, koker deksler. Dispatch syltetøy på banker, rulle med en tetningsmaskin. Kul ved romtemperatur. Oppbevares på et kjølig sted. God appetitt!

Oppskrift 7: Deilig syltetøy fra plommer for vinter med mynte

• Plomme 1 kg
• Sukker 0,5 kg.
• Orange 1 PC.
• Fersk mynte tre flekker

Avløp fjerne beinet. Kutte plommer i kvartalet.

Trekk med sukker, dekk og gå over natten.

Plommer skal gi juice. Rør for et par ganger i løpet av denne tiden.

Wrap plommer på colander og gi et spor dannet juice.

Hell juice i en kasserolle.

Kok og la det bli kjedelig i 20 minutter til sirupen begynner å karamelisere.

Med en oransje med et tynt lag, fjern zest og klem saften. Gå tilbake til plomme sirup ved å legge til en oransje zest, halvdeler av den klemmet oransje og saften av halv oransje.

Kok på lav varme til beredskap eller til ønsket konsistens. Den beredskapen til syltetøyet kan kontrolleres av en dråpe varm syltetøy på en undertrykker avkjølt i fryseren. Hvis dråpen ikke sprer seg, er syltetøyet klart.

På slutten av matlagingen, legg til fersk mynte, bland og lag et par minutter. Kok den varme syltetøyet på steriliserte banker (du kan sammen med biter av zest og mint kvister), rulle opp med steriliserte deksler og pakk opp for å fullføre kjøling. Oppbevares ved romtemperatur. God appetitt!

Oppskrift 8, enkel: plomme syltetøy hjemme

• Plomme rød syre 1,3 kg
• Sukker 800 G.

Vask forsiktig plommer.

Det er alternativer: 1) matlaging en syltetøy av hele plommet, jeg elsker en slik syltetøy, men den yngre sønnen vil ikke sette pris på 2) kutte plommene i halv og fjern bein, 3) fjern og bein og peeling - det vil være så søt og homogen syltetøy.

Jeg bestemte meg for å lage en pathercanisk syltetøy, så jeg gikk gjennom 2dre vei, kuttet beinene og holdt peeling.

Plissert sukker sand syltetøy. La i 8-12 timer, slik at plommen vippes mer juice.

Vi legger på en liten brann og omrøring begynner å varme. Ikke la sukker sand! Når juice blir nok, brann for å zoome til middels.

Syltetøy nesten kokt, vi rører slik at sukker sand er fullstendig oppløst. Skum begynner å skille seg ut.

Jam kokt, skum mye, vi reduserer brannen til et minimum, og vi fjerner skummet. Matlaging av syltetøy etter koking trenger du 15 minutter, hvis du kommende 30-40 minutter, så vil syltetøyet være en tur, men fargen blir mørkere.

Alt skum fjernet. Slå av brannen, la meg kule litt.

Spill på steriliserte banker, vi har et teppe og forlater til fullstendig kjøling.

Plomme syltetøy er svært velsmakende med pannekaker, pannekaker og bare ferskt brød.

Oppskrift 9: Fem minutters syltetøyloddemidler

Syltetøy er i tykk sirup, som i gelé. Plommer mister sin form litt, så hvis du vil ha mindre uklare plommer, og du trenger ikke en tykk sirup, kan du bare sovne med sukker, tåle plommer til saften vises og kok før du koker. Kul. Og koke igjen før koking. Så gjenta 3 ganger.

• 1 kg avløp (sorter "ungarsk");
• 1 kg sukker;
• 0,5 glass vann (glass 250 ml).

Fjern sirupen fra brannen og legg straks halvdelene til plommer i sirup, la opp for å avkjøle slik at plommene la saften.

For å forlate syltetøyet igjen til en komplett kjøling (du kan forlate syltetøyet i 8 timer, koker neste gang, neste gang - om kvelden, etc.). Etter avkjøling, ta med syltetøyet til koking og kok i 5 minutter. Dette vil tillate fruktene å flyte med sirup og fortykningssirup.

Ca 1 liter syltetøy.

Så kalles syltetøyet litt mens du steriliserer glassene og dekslene. Bankene kan steriliseres i mikrobølgeovnen (hell vann til bunnen av vann med en høyde på 1 cm og slå 2-3 minutter til maksimal effekt), eller på et dampbad (kasserolle med kokende vann og sikt), eller i ovn, som det er mer praktisk. Dekker håndtaket i kokende vann i 5 minutter.

Hell syltetøy på steriliserte banker og rulle eller stram med deksler. Banker vender seg om og forlater til fullstendig kjøling.

Deilige halvdeler av vasker i geléen "fem minutter" er klar.

Oppskrift 10: Plomme syltetøy med epler (med bilde trinn for trinn)

En meget velsmakende og duftende syltetøy er laget av søte epler og sur-søte avløp. I tillegg til det faktum at syltetøyet i epler og plommer vil ha en utrolig vakker farge, og det vil være fint, ikke bare å spise, men også sette på et festlig bord i form av en dessert, viser det seg veldig duftende og ikke tilsynelatende.

Fremstillingen av epler og plommer kan fremstilles med en liten mengde sukker, som også er et utvilsomt pluss. Den kan brukes til fylling av paier og andre desserter, på grunnlag av det vil det være mulig å forberede kompot, kyss eller fruktgel. Matlaging syltetøy tar vanligvis mye tid, men jeg tilbyr den enkleste og raskeste måten som ikke krever mye innsats. For en større duft kan du legge til en liten vanilje, nelliker eller kanel, og du kan oppnå en helt ny, unik duft.

• Plommer - 1 kg;
• Epler - 1 kg;
• Sukker - 1 kg;
• Vann er 1 kopp.

Plommer velger moden, kjøttfulle. Min og fjerne bortskjemt eller veldig overgår.

Skyv for å skifte inn i kolanderen og skyll i rennende vann.

Vi renser fra beinene og bretter seg inn i komfortable retter.

Mine epler, vi renser peeling og fjerner frøene.

Det er best å kutte epler med skiver, men du kan kutte i tynne klumper.

Prøv å velge retter, hvor alle fruktene fritt passer, og du vil være behagelig å lage syltetøy. I epler og plommer, legg til et glass vann og oppvarmet på middels varme. Dekk gryten med et lokk for å myke dampbrønn. Etter det kan syltetøyet fra avløp og epler tilsettes sukker og blande godt.

Vi kommuniserer syltetøy til klar - frukt skal være gjennomsiktig.

Umiddelbart bestemmer vi på bankene og ri.

VIKTIG: Ikke glem å slå bankene opp ned, det er ikke nødvendig å pakke opp.

Klar kjølt syltetøy lagret på et kjølig sted. Så snart syltetøyet kjøler, kan det serveres til bordet.

Det er godt bevart og sparer sin uvanlige duft. God appetitt!

Drain syltetøy er alltid magisk, duftende delikatesse. Syltetøyet fra dreningen slutter ikke å forbløffe den milde smaken og den sofistikerte lukten av fløyel august - høstsesongen. I klimaet i medium plommen gjør det ingen hvert år, men hvis det var borte, er det ingen ende overflod og samle den med hele familien.

Plommefrukt med litt merkelig, men veldig hyggelig smak. Og likevel, mange mennesker mellom fersk plomme og plomme Jam velger nettopp syltetøy, fordi smaken av fosteret er helt avslørt, og kjøper nye notater. Disse oppskriftene vil hjelpe deg med plommer i lang tid.

Fylt med sommer dufter, syltetøy laget av avløp - deilig og tradisjonell for den midterste stripen av Russland arbeidsstykke for vinteren. Forberedelsesalternativer Flott sett, hver elskerinne har sin egen hemmelighet. Oppskrifter overføres fra generasjon til generasjon - fra enkel plomme syltetøy med bein og uten, til sofistikert med tilsetning av kanel, mynte og til og med appelsiner!

Jam vask uten bein

Denne oppskriften kan betraktes som tradisjonell. Å forberede syltetøy fra avløpet uten steiner er teknologisk enkelt og raskt. For hastigheten var det kallenavnet - en fem minutters en. Av denne grunn er oppskriften mest etterspurt blant nybegynner verter. Den største fordelen - plomme mister ikke vitaminegenskapene under prosesseringsprosessen. For syltetøy fra plommen uten steiner, vil du forberede:

• Plommer - 5 kilo;
• Sukker - 2,5 kilo;
• Vanillin er 1 spiseskje.

Hvis du ønsker at du kommer ut av resultatet, ikke syltetøy, nemlig syltetøyet, så for å forberede seg av å velge litt uplanlagte plommer. Vaske dem ut og fjerne mulige blader, kutte plommer i to deler. Fjern beinene, og brett massen i dype retter.

Personlig plomme sukker og, ikke røre, La et sted en halv dag. Det er nødvendig å gjøre det slik at fruktene har sluppet all væsken og fri fra fuktighet, har de fått mer solidt kjøtt.

Plommer skifter inn i pannen og dristig sett på den største brenneren slik at den søte blandingen koker raskere. Når dette skjer, reduser du gassen til den minste verdien og fortsetter å lage mat i omtrent fem minutter.

Fjern fra ovnen og la det avkjøles. Etter det er det nødvendig å koke igjen og umiddelbart fjerne fra brannen. Den ferdige syltetøyet fra dreneringen er bedre å rulle i banker med en halv liter. På dette "fem minuttene" er klar.

Lett syltetøy av avløpsberg - gul fargetone

Plommer av gul farge har en virkelig fantastisk smak. Og vakker, i en sommer solskinn gir søtsaker en fantastisk utsikt. Syltetøy fra gule plommer på konsistens ligner en ekte honning.

Matlagingsprosessen bestemmer bevaring av plommets form og ødelegger ikke vitaminkomplekset av bærene. Og takket være den eksterne huden smelter den gule plommens syltetøy på språket. Men alt i orden forbereder vi:

• Gule plommer - 3 kilo;
• Sukker er 2,4 kilo.

I denne oppskriften på en gul plomme syltetøy er en viktig betingelse for suksess ikke bare fjerning av beinet, men også skinn. Årsakene til å bekymre seg for tap av tid er ikke - huden med gul plomme fjernes veldig enkelt, uten unødvendig mekanisk innsats.

Forbered frukt, legg dem i en kasserolle og bland forsiktig med sukker sand, og prøv å ikke knuse kjødet.

Gjør gass liten. Kok, omrør forsiktig til sukker oppløses. Så snart det koker, tilbringe fem minutter og fjern fra brannen etterpå. Vår syltetøy fra plommer uten bein er klar for vinteren. Du kan rulle i krukker, bite og forlate alene i et par dager.

Interessant Plum Jam Oppskrift med duftende krydret krydder

Vil du slå husholdninger ikke-standard, men herlig smak av plomme delikatesse? Det er en ikke-standard oppskrift! Hvis du legger duftende krydder i syltetøyet fra drenering, viser det seg det. Komponenter:

• Plommer - 2,5 kilo;
• Sukker - 2,5 kilo;
• Carnation - 12 stykker;
• Kanelpinner - 2,5 ting.

For denne syltetøyet fra plommer med kanel, kan du bruke plommer av noe utvalg. Klipp fruktene i kvartalet, fjern beinet med en kniv og fjern deretter huden. Hvis du tar gule plommer for syltetøy, kan huden stå igjen. Det er nesten ingen følt.

Plomme slanke skiver. Sukker sand. Subhengs for en time - I løpet av denne tiden vil plommer bli tillatt. En time senere kommer vi tilbake og legger pannen på en svak brann. Syltetøyet fra plommen er matlaging uten å dekke lokket i en time, fjerne fra platen og la "for å puste" i 12 timer.

Etter tolv timer, legg til krydder og sett den en halv time til en liten brann i en halv time. Jeg trenger ikke å dekke pannen med en kasserolle. Pass på at du fjerner skummet i tide. Etter en halv time er det nødvendig å fjerne krydder fra fastkjørt papir, ellers er delikatien overdrevet fuktet med krydret notater, og det vil bli oversettet. Nå, med en rolig sjel, ri banker.

Tøm svetting

POOKED - Dette er den samme syltetøyet, faktisk. Men har noen forskjeller. Pooked ut en størrelsesorden lenger, på grunn av dette, oppnår det en konsistens av pastaer, sourness og mørkere farge. Fruktmasse er tykk og homogen.

Komponenter:

• Plommer - 2,4 kilo;
• Sukker - 1,8 kilo;
• Sitron syre - 0,5 ts.

Det er lettere å gjøre hvis du velger moden og ermet frukt. Vask plomme og legg ut i en kasserolle. Fyll frukt med vann slik at det helt dekket dem. Ta med vannet til å koke, men det er ikke nødvendig å lage plommer. Brukes til å koke avløp, huden sama peeling vekk fra frukter.

Lag plommer, og frigjøre dem fra beinene. Kant kjødet på kolanderen og flytt fra juice. Renset frukt slår en blender i en puree, satt i en bolle og helle sukker.

Sett en søt masse på liten gass og kok over tre timer, ofte rør og periodisk fjerne skummet. Før du fullfører, legg til sitronsyre, forhindre og kake i ytterligere fem minutter.

For bestilling jakken vil det være bedre å bruke halv liter krukker. Som ikke bør glemmes å sterilisere før du legger til ferdig plomme trommel. Etter bestilling må bankene bli satt opp og snack.

Plomme syltetøy med kakao

Fremstillingen av vanlig syltetøy fra dreneringen er usannsynlig å overraske noen andre. Men du vil være enig i at få folk prøvde syltetøy med sjokolade. Vil du slå dine slektninger og venner? Så gikk vi. I en spesiell glede vil plommens syltetøy med kakao lede barna.

Komponenter:

• Plommer - 4,5 kilo;
• Sukker - 1,5 kilo;
• Kakao pulver - 15 ss.

Fjern beinene på den vasket avløp. Velg en kasserolle for matlaging. Skriv vann inn i det slik at det dekker bunnen. Sett i pannen av plommer og dekk lokket.

Bringe til koking på gjennomsnittlig gass. Deretter reduserer tilførselen av gass til minimumsverdiene og koker omtrent en halv time. Plommer mykes og tom juice. Når dette skjer, fjern den søte massen fra ovnen og la avkjøles til romtemperatur.

Fruktmasse våkner en blender til Purees konsistens. Hvis det ikke er blender, kan du overlevere plommer gjennom en kolander med brede hull. Denne metoden er enda mer egnet. Siden da skilt huden fra massen, og syltetøyet vil vise seg mer mild og velsmakende.

Returblomster går tilbake til pannen og legger litt mindre enn halvparten av sukkeret. Rør og sett på liten gass. Massen skal tilberedes omtrent en halv time. Det må røres ofte.

Etter en halv time, legg til gjenværende sukker og kakao. Rør igjen. Hvis smaken av syltetøy kom ut med sur, kan sukker legges til mer. Bryt en annen tjue minutter, bestillingen - plomme syltetøy fra kakao kan rulles.

Hvis du liker når syltetøyet er mer tett, velg deretter de sene varianter av plommer for det. I tilfelle av tidlig må du øke kakaagasjen og sukker i oppskriften.

Drenk Jam med nøtter til vinteren

Denne plomme syltetøy har spesiell smak med lyse og minneverdige visninger. Og aromaen er uvanlig. Vær så snill å være fornøyd med denne originale søtheten. For syltetøy med valnøtter er mørke varianter av frukt av avlinger perfekt egnet: ungarsk, renoda eller tom.

Komponenter:

• Plommer - 2,5 kilo;
• Valnøtter - 1 kopp;
• Sukker er 1,7 kilo.

Plommer blir kvitt lite søppel og bekymre seg godt. Klipp kjøttet fint. Nøtter splittet forsiktig, skallet i søppel. Nuclei deler seg i små stykker, fjerner partisjoner - hvis de ikke blir kvitt dem, vil syltetøyet bli patched. Renset nøtter legger i en dyp plate og fyller romtemperaturvannet. Hold nuts en halv time.

Ta en kasserolle eller en dyp bolle, legg ut skiver plommer der. Kok ca tjue minutter. Hvis juice fra avløp ikke skiller seg ut, legger du til vann. Ikke glem å rengjøre skummet, som vil skille seg ut i matlagingsprosessen.

Sett sukker sand med frukt, tåle førti minutter på en liten brann. Fra nøtter for å tømme vannet og legge dem til den søte massen. Bland godt og vent på koking. Kok i ytterligere tjue minutter. Sweetheart fra drenering med nøtter rulle i halv liter krukker.

Plomme syltetøy med oransje

Hvis du legger til oransje til plommer, vil syltetøyet være rett og slett fantastisk. Om vinteren vil det hjelpe deg med å returnere sommerdelen. Søthet vil bli utstyrt med lett plumatisk syre og en hyggelig oransje aroma. Og slik at syltetøyet ikke endret fargen i matlagingsprosessen, omrøring det fortrinnsvis en treskje eller en spatel.

Større en lanksyre vil bidra til å beskytte delikatessen. Det er nødvendig å legge det fra beregningen - en teskje på en kilo sukkersand. Så det er: syltetøy fra en plomme med en oransje, oppskriften er den mest delikate med en minimumsbeløp av ingredienser:

• Plommer - 3 kilo;
• Appelsiner - 3 ting;
• Sukker - 3 kilo.

Bær plommer fra søppel, så vel som fallet og villfrukter. Vask dem og legg i en kolander, slik at overflødig væske er helt glass. Fjern huden og fjern beinene fra drenering. Hvis huden ikke er fjernet på forhånd, blir det under matlagingen skiltet seg selv, og det vil ødelegge hele typen syltetøy.

Med appelsiner samler vi zest til koppen, vi trenger oss. Alternativt kan du bruke en liten rifler for dette. Solk Pulp må rengjøres og fra hvite partisjoner. Hvite filmer gir syltetøy en karakteristisk bitterhet, og dette er ikke nødvendig for oss.

Legg plommer i en kasserolle, legg til en knust zest og oransje skiver til den. Sikkert sukker og la en stund. Sukker må oppløse, og frukt - å frigjøre juice.

Sett gryten på mellomgassen, kom til å koke og deretter gjøre gassminimal. Kok femten minutter, rør regelmessig, og ikke glem å fjerne skummet.

Fjern gryten fra platen og la det avkjøles til romtemperatur. Deretter bringer du til å koke igjen og koke femten minutter, med jevne mellomrom å fjerne skummet regelmessig. Søtsaker er klare til å presse fra glede!

Spred den ferdige massen på steriliserte krukker og rull nøkkelen. Syltetøy fra plommer med oransje smak er klar!

Syltetøy fra plommer og epler for vinteren - en enkel oppskrift

Forskjellen mellom syltetøyet fra syltetøyet er at fruktstoppet forblir stykker, og i Jem - de er helt sveiset. Denne søte massen er lett smurt på baking eller legger til Chap. Utmerket syltetøy er oppnådd hvis du har det gøy frukt.

Komponenter:

• Plommer - 2 kilo;
• Epler - 2 kilo;
• Sukker - 4 kilo.

Plommer kuttes i trykk og fjerner beinene. Sett frukten i pannen og hell halvparten av den kokte sukkersanden. La i dette skjemaet i seksti minutter slik at plommene la saften.

Etter det, sett på mellomgassen og kok en halv time. Hvis juice stod litt ut, bare legg litt vann. Slå av etter 30 minutter og la et par timer forkjøles.

Fjern fruktene av epler fra skinnene, fjern kjernen og kutt i skivene. Legg til eple kutting til plommer og hell ut den gjenværende massen av sukker. Ganske bland alt.

Frukt må kokes ikke mer enn en halv time. Rør dem, og se ikke brent. Fjern skummet regelmessig. Jeg legger den ferdige søte massen i en blender, vi slo, legger seg tilbake i pannen og legger på komfyren igjen. Som koking, så kan det være forberedt fra drenering og epler. Det gjenstår å rulle for vinteren.

Drain Jam - Oppskrift på Multicookers

Forbered syltetøy i en sakte komfyr er det enkleste og mest brukervennlige alternativet du kan forestille deg. Moderne kjøkkenutstyr lar deg lage en plomme syltetøy i en langsom komfyr med en tradisjonell smak, men tiden for arbeidsstykket vil bli nødvendig betydelig mindre. Ja, og du kan ikke bekymre deg for hva sirupen vil true.

Komponenter:

• Plommer - 4 kilo;
• Sukker - 4 kilo.

Ta plommer fra små søppel og brosjyrer, velvask. Det bør bare være komplett frukter, uten å splitte og bukser. Klipp frukten i halvparten, og fjern beinene. Legg deretter ut plommer i en sakte komfyr og hell med sukkersand. Velg en modus som kalles "quenching", og gjør koketiden i 60 minutter.

Ikke glem å dekke Multicooker-dekselet, og gå for å gjøre dine saker. På den angitte timen kan du helt glemme syltetøyet. Det er ikke nødvendig å forstyrre syltetøyet. Og etter en time kan syltetøyet fra plommer i en sakte komfyr helles på krukker og rulle i nøkkelen.