Dronningen av festbordet for det nye året er en bakt kylling. Spesielt appetittvekkende det ser helt ut, kokt i ovnen, med en duftende og sprø skorpe. Derfor er kylling for det nye året alltid relevant. Hun vil dekorere det festlige bordet, gjøre det rikere og diversifisert nyttårsmenyen. Det er nok å følge trinnvise oppskrifter, og rettene fra kyllingen til det nye året 2019 vil kunne forberede til og med nybegynnere kokker uten noen tid uten å bruke mye tid og styrke.

Kylling med sitron for det nye året

Som regel kommer det nye året så fort at ikke alle har tid til å forberede seg på det. Dermed er tiden for forsiktig å tenke på festemenyen ikke i det hele tatt. Men hvis du bruker denne kyllingoppskriften til det nye året, vil problemet med varme måltider bli løst. Fuglen bakt i ovnen viser seg appetittvekkende, hyggelig å smake, og matlagingsprosessen tar ikke mye tid.

Matlagingstid -2 timer.

Antall deler - 6.

Ingredienser

Til det nye årets kylling viste seg å være utmerket. Du må lagre slike ingredienser:

• kylling - 2 kg;
• sitron - 1 frukt;
• hvitløk - 5 tenner;
• kremaktig olje - 50 g;
• rosemary, salt, hammer paprika, bakken pepper å smake.

På et notat! Slik at det nye årets kylling er mindre eller mer akutt, kan du bruke mindre eller mer hvitløk.

Oppskrift

Bare noen få handlinger og deilig kylling for det nye året vil bli arkivert for feriebordet:

1. Vask kyllingkroppen, tørre papirservietter, fjern overflødig fett hvis den er tilgjengelig. Ta tak i salt, pepper og paprika inne og ute. Fokus på din egen smak, kan krydderesettet suppleres.

Skyll sitron, rist en ristet rist. Hvit hud bør ikke gni. Del sitronen i flere deler.

Hvis kremaktig olje ble lagret i fryseren, må den forhåndsregnes og avrimme ved romtemperatur. Det bør ikke være flytende, men bare myke. Bland myknet smør med sitronskall, legg til hvitløk passert gjennom pressen. Rør alle ingrediensene.

Start kyllingkropps sitron, Rosemary Sprig.

Løft pent hudkylling med en skje. Fyll den åpne kacuracy-blandingen. Det er tilrådelig å fordele det jevnt i hele brystet.

Den gjenværende massen for å lure slaktkroppen på toppen.

Tinging av kyllingbenet med et tau eller slitesterk tråd. Dette vil bidra til å bevare fuglens form ved baking. Tidligere varm opp ovnen til 180 grader. Bake kyllingen ca 1,5 timer. For å snoet fuglen på begge sider, anbefales det å snu det over den andre siden under matlagingsprosessen. Du kan også øke temperaturen opptil 200 grader 15 minutter før beredskap.

Send en ferdig kylling på et nyttårsbord, dekorert med sitron og greener.

Kylling i granateple saus for det nye året

Denne kyllingoppskriften på nyttår gjør det mulig å nyte smak og aroma fullt ut. Pomegranate-saus gjør det mykt og litt søtt. Festbordet vil bli enda rikere hvis du legger til menyen til deilig kylling.

Matlagingstid -2 timer.

Antall deler - 6.

Ingredienser

For forberedelse av kylling i ovnen for det nye året, trenger du:

• kylling - 1,5 kg;
• løk - 150 g;
• soyasaus - 60 ml;
• granateple saus - 100 ml;
• olivenolje - 30 ml;
• paprika - 1 ss. l.;
• en blanding av paprika - 1 ts;
• hvitløk granular - 2 h.;
• salt til smak.

Oppskrift

Til nyttårs kylling viste seg å være et anstendig feriebord, bruk følgende oppskrift:

1. For forberedelsen av parabolen kan du bruke noen deler av kyllingen. Det må vaskes og pre-cut i stykker. Deretter i blenderen, bland granateple saus, løk, soyasaus, paprika, hvitløk og olivenolje. Salt.

Legg en folie rett, legg kyllingbitene og hell den resulterende sausen. Sett på et kaldt sted i 1 time. Sett deretter i ovnen, oppvarmet til 190 grader, og bake ca 1 time.

I prosessen med baking kan du slå kyllingen med den andre siden for ensartet steking.

Server nyttårs kylling trenger varmt. Den er kombinert med poteter eller grønnsaker.

Nyttårs kylling i ovnen med ingefær

Den deilige og duftende julekyllingen med ingefær vil spesielt som de som følger figuren. Med de gunstige egenskapene til ingefær å miste vekt folk i lang tid. Generelt viser det seg en kalorisk tallerken, som vil være høydepunktet av festbordet.

Matlagingstid -2 timer 30 minutter.

Antall deler - 6.

Ingredienser

For å forberede en deilig og nyttig kylling for en festlig middag, bør slike ingredienser brukes:

• kylling - 2 kg;
• ingefær - 1 rot;
• hvitløk - 3 tenner;
• krydder og solpo smak.

På et notat! For forberedelsen av saftig og sprø kylling for det nye året i listen over ingredienser, kan du slå på rømme eller majones som kadressen er tilberedt. Men det er verdt å forstå at parabolen i dette tilfellet blir mer kalorier.

Oppskrift

Hvis du vil lage en vakker og appetittvekkende festlig tallerken, uten å bruke mye tid, anbefales det å bruke denne kyllingoppskriften til det nye året:

1. Først og fremst må du slå på ovnen ved å sette temperaturen på 180 grader. På dette tidspunktet kan du lage et kadaverforberedelse for videre baking. Kyllingen skal skylles grundig under kaldt vann, rent fra rester av fjær, filmer, tørkes med et papirhåndkle.

Rengjør roten til ingefær og rist på en grunne grater.

Bland med krydder, salt, knust ingefærrot separat. Hvis majones er brukt eller rømme, i dette stadiet, bør de også tilsettes til en felles blanding.

Gratulerer kyllingkroppen med en kokt blanding og la det stå i 30 minutter slik at kjøttet er blokkert.

I en halv time absorberer kyllingen marinade, som heres selv de dypeste kjøttlagene.

Stopp bakeplaten av bakerpapir, legg kadaver og bake i ovnen ca. 1,5 timer. Periodisk trenger du å vanne kyllingen med juice med en benk.

Når kyllingen kjølig ned litt, kan den skiftes til en vakker tallerken og serveres til et festlig bord. For å gi henne et mer attraktivt utseende, kan du dekorere med grønnsaker eller greener.

Julekylling med poteter

Ved hjelp av denne oppskriften kan du samtidig få bakt kylling og sidefat. Deilig kyllingekjøtt er perfekt kombinert med poteter, slik at gjestene selv har spørsmål om vertinnens kulinariske evner hjemme. Denne parabolen er egnet for både nyttår og for den vanlige middagen.

Forberedelsestid -1,5 timer.

Antall deler - 6.

Ingredienser

For forberedelse av kylling med poteter i ovnen, vil slike produkter være nødvendig:

• kylling - 2 kg;
• poteter - 6 stk.;
• løk - 2 stk.;
• sourkrem - 1 ss. l.;
• hvitløk - 2 tenner;
• vegetabilsk olje - 2 ss. l.;
• salt og pepper etter smak.

Oppskrift

Den mest delikate og duftende kyllingen med poteter i ovnen er oppnådd av en slik oppskrift:

1. I bollen, bland rømme, salt og pepper, klem hvitløk. Bland saus til homogen masse.

Kropps kylling kutting i brystet, skyll grundig. Å lure kokt surkremsaus på alle sider. La en halv time slik at kjøttet er gjennomvåt.

Formidle folie tvert imot, smør det med vegetabilsk olje. Klare poteter, skyll og kutt i strø. Del det på folie. Salt til smak.

Sett en kyllingkropp i sausen på potetpute. Rundt dryss løk, skiver halv ringer.

Forvarm ovnen til 200 grader og legg et bakeplate med kylling i 1 time. I prosessen med baking kan du slå den over med en annen side, slik at kjøttet er jevnt beskyttet.

Kylling i folie for det nye året

En annen oppskrift på forberedelsen av deilig festlig kylling i ovnen, som ikke krever bruk av et stort antall produkter. Det viktigste er å forandre et godt kylling kjøtt og vente til den forbereder. Det er verdt å merke seg at i prosessen med å bake fugler kan være engasjert i andre retter, så denne oppskriften anses lett og raskt.

Matlagingstid -3 timer.

Antall deler - 6.

Ingredienser

For å lage en kylling i folie for det nye året, må du forberede følgende:

• kylling - 2 kg;
• løk - 1 PC.;
• majones - 2 ss. l.;
• pepper og salt til smak.

På et notat! Om ønskelig kan majones erstattes av rømme.

Oppskrift

For fremstilling av deilig og saftig kylling brukes en slik trinnvis oppskrift:

1. Skyll en kylling under vann.

Slip salt og pepper. Det er godt å forvirre hendene sine. Løk rene og knuses med halv ringer. Bland med majones. Å bedra denne blandingen med en kylling ute og helst fra innsiden.

Fest en kylling i folie og la det hente i 1,5 timer. Deretter legger du på brettet i samme form og legg ovnen i oppvarmet til 200 grader. Bake kyllingen vil ha ca 1 time eller litt mer. 20 minutter før beredskap må du fjerne folie og sette bakeplaten igjen, som vil tillate at kyllingen dekkes med en gylden skorpe.

Når kyllingen til det nye året er klart, kan det innredes og serveres på bordet.

Video: Slik lager du nyttårs kylling

Følgende video vil hjelpe deg med å lage det nye året kylling.

Allerede her om den brennende kuken bryter Brazund i styret fra brannmonen, og 2016 for å endre det nye 2017 år, derfor er det på tide å tenke på hvordan det nye årets bord vil være og hvordan du skal gjøre det riktig. En av de mest spennende problemene i denne situasjonen er om det er mulig å lage en kylling i løpet av hanen for det nye året? Tross alt, på den ene siden, er kyllingen symbolet på året, og på den annen side er det ingen mange retter uten denne typen kjøtt. Vi vil forstå i de gastronomiske preferanser i hanen mer detaljert.

Kan jeg lage kyllingretter

Ifølge det østlige horoskopet vil 2017 gå under regi av den brennende hanen, noe som betyr at hele året vil denne fuglen være i bredde, siden symbolet på året ikke kan fornærmer seg. Det er nødvendig å gjøre nyttårets bord for å tilfredsstille årets hersker, sørg for å behandle det med dine favorittretter, og ikke fornærme deg selv.

Rettene fra kyllingen på nyttårets bord er utelukket, dette skyldes det faktum at det fortsatt er en kylling i nærheten av hanen. Og denne fuglen, symbolet på året, en stor familie mann, og tolererer ikke når det ikke er bra med ham og hans kjære. Agree, i årets kanin, ikke forberede kaninen.

Det er imidlertid ikke nødvendig å bekymre seg fordi det ikke anbefales å lage kylling for den nye 2017, siden det er mange andre deilige oppskrifter som nøyaktig som gjester. Det viktigste er å utarbeide menyen på riktig måte, for ikke å oppdage årets symbol slik at han kan se at han venter på ham i huset, han er glad, da vil han bringe mye lykke og ta en familie ild under hans vinge.

Hva skal være tilstede i det nye årets meny

Når vi utarbeider en meny, må vi ta i bruk to kvaliteter av hane: det er sjenerøst, men samtidig økonomisk. Dette betyr at bordet for det nye året skal være varierte og tilfredsstillende, men ikke for luksuriøse. Samtidig er det viktig å fange den gyldne midten: slik at alt på bordet er nok, men ikke å være sløsing.

Sentrum av det nye årets bord må nødvendigvis sette en tallerken med korn, det vil være en personlig godbit for årets symbol, en slags agn. Også, hanen vil godkjenne overflod av søtsaker på bordet, forberede flere desserter per år av hane 2017, du vil definitivt ikke miste!

Når du serverer bordet, er det å foretrekke å plukke opp retter fra treet, det er ikke nødvendig å sette alle tre-retter, men flere skjeer og boller for salater laget av tre bør være.

Som for still retter, som skal være i menyen, så er disse vegetabilske salater og fruktkutting. Faktum er at hanen selv foretrekker vegetarisk mat, som er lavt kalori og svært nyttig. For eksempel vil et utmerket alternativ for et festlig bord være en osteplate, og hvis det er vakkert, vil det fortsatt utføre som et landskap.

For å endelig ikke bli forvirret med det som er hensiktsmessig å forberede seg på nyttår 2017, og hva som ikke er, kan du bruke neste menyplan:

2-3 typer snacks;
To alternativer for varme retter;
Flere salater;
To versjoner av dessert;
Frukt og grønnsakskjæring;
Drikkevarer.

Ved å bruke en slik plan, vil det være en godbit på bordet, som vil nyte og hane, og alle husholdninger. Fordi bare en rekke retter kan være fornøyd med alle.

Tips! Er det mulig å forberede en kylling for det nye året? Det er ikke noe strengt forbud, men dette kjøttet erstatter svinekjøtt, biff eller kanin. Det vil være hensiktsmessig å lage noe ut av fisk.

For sideskålen er det best å velge noe fra grønnsaker. For eksempel, bakt poteter eller vegetabilsk gryte, som er egnet for både kjøtt og fisk. Selv om det ikke klarer å lage mye garnityr, kan du lage mat, det vil ikke bare som hane, men også redde Hosteks-tiden. Siden salater i oppskriften er den enkleste, men samtidig veldig velsmakende, dessuten er det ingen mange ingredienser for dem.

Du bør også forberede dem til å være lyse og uvanlige. Petukhu som kreativitet i alt, selv om det gjelder mat, som også kan gjøres av kunstverket.

Drikkevarer for nyttår 2017

Til tross for at hanen er økonomisk, tolererer det ikke lavkvalitetsprodukter, spesielt når det gjelder alkohol, uten hvilken det ikke er nødvendig for det nye året. I denne saken har han også noe ønske.

Selvfølgelig, for kampen om klokkeslett, må du lager champagne med en flaske champagne, da det er umulig å forestille seg en ferie uten denne drinken. Men i tillegg til champagne, bør det være drikke og veske. Preference er bedre å gi dyre drinker, roma, tequila eller whisky. For damene er muligheten for hjemmelaget vin egnet. Siden cockerel er en hjemmelaget, så er han nærmere i ånden av noe, kokt i henhold til en spesiell oppskrift.

Til ære vil det også være forskjellige hjemme tinkturer, for eksempel en tinktur på Cedar-nøtter, som er gjort i henhold til følgende oppskrift: 200 gram cedarmuttere skal dekkes med et tredje glass sukker, legg alt i en glassburk og hell gulvet med liter vodka. Jaren er tett tilstopping og tåler drikken på et mørkt sted i 30 dager.

Og fra ikke-alkoholholdige drikker kan settes på bordet hjemme compote eller morse, og desserten for å mate melk cocktailer.

Tips! Hvis det nye året har en tur til gaten, så etter turen vil den varme. Det er veldig enkelt å lage mat: Rødvin trenger å varme opp på en liten brann, men ikke ta med i koking, tilsett sukker, kanelpod, nellik, vent på koking, og så snart denne prosessen oppstår for å helle en drink på briller. Du kan dekorere mulled vin med en slicker oransje, fortsatt en ferie, og alt skal være vakkert.

Ikke rart at de sier at du vil møte det, så du vil bruke det. Derfor forbereder vertinnene mye og deilig, slik at hele året i huset deres bakre. Derfor er det så viktig for det nye året å tilfredsstille deg selv med deilige retter og å tilfredsstille årets symbol. Til tross for det faktum at noen roosterprodukter ikke godkjenner på bordet, kan du lage mange interessante ting ikke til skade for din smak.

Det er fantastisk at ingen flere kylling carcasters i våre supermarkeder ikke ble oversatt! De og bare de forlater oss og på hverdager, og på ferie, og på ferie av helligdager - for det nye året. Tross alt, hva er kylling? Det er kjøtt og hvile (sammenlignende, selvfølgelig) for våre mage. For å assimage slik mat, er kroppen ikke nødvendig for belastning.

Hvordan lage kylling for det nye året, slik at hun ser verdig ut? Standard, med bare klassiske oppskrifter, eller på en ny måte, med uvanlige krydder og den opprinnelige presentasjonen? På dette spørsmålet er hver kreativ tunert elskerinne på utkikk etter det eneste riktige svaret. Vi kan anbefale en ting - eksperimentene med kylling bedre bruker på forhånd, ellers for å betjene gjester hvis parabolen på en ny oppskrift ikke vil være veldig vellykket? Tross alt er kyllingen for det nye året oftest en "spiker" av festemenyen, selv om du foretrekker oppskrifter for rimelige retter.

Regler for "god kylling"

For at kyllingen av kylling, i alle fall, holder seg til de nødvendige reglene for å velge og lage en kadaver. Disse tipsene bør ikke forsømmes, selv erfarne kulinariske kulinariske, som er sikre på at de vet alt om kylling.

Regel nummer 1. Det er tilrådelig å kjøpe ikke frosset, men avkjølt kadaver, og dermed sikre mildt kjøtt etter matlaging med en mer rik smakbukett.

Regel nummer 2. Den mest delikate er fuglen som veier opp til 1,5 kg og under årets alder. Derfor, ikke jage for store kadaver. Hvis du har tenkt å forberede seg på mange gjester, kjøp 2-3 kylling, men stå på vektstandarden.

Regel nummer 3. Velge "Tsypu", vær oppmerksom på utseendet - Kvalitetsfuglen har ingen bein fra under huden, ingen "blåmerker" og ilk. Huden er jevn, hyggelig gulaktig.

Regel nummer 4. Deilig er oppnådd kylling tilberedt i keramiske eller støpejernsretter. Materialet som skjemaet er laget, oppvarmer seg gradvis, og beskytter kjøttet mot brenning.

Regel nummer 5. Erfarne kokker er i stand til å distribuere tid for å lage en kadaver - 40 minutter per kilo kjøtt. Beredskap er bestemt ved hjelp av vanlige tannpirkere - klemt, så, hvilken kvalitet saften ble skilt fra hullet, hvis det er gjennomsiktig, betyr det at parabolen er klar.

Regel nummer 6. La kjøttet stå i ovnen slått av, "For å komme ut", anbefaler vi ikke - kadaver vil raskt tørke og absorbere lukten av fett.

Regel nummer 7. For å oppnå en gylden sprø skorpe, 10-15 minutter før beredskap, smør kyllingen med et lag av honning eller rømme. Majones i dette tilfellet er bedre å unngå, fordi det vil gi parabolen en ubehagelig eddik smak.

Kyllingoppskrifter for det nye året

Kylling bakt med Brussel kål. Kosttilskudd og grønnsaker er den mest kombinasjonen som alle ernæringseksperter vurderer det mest nyttige, og som mangler kroppen under det langvarige New Year-ferien. Og også - det er veldig velsmakende og elegant.

Ingredienser:

• kylling carcass;
• 200-300 g (hvor mye vil passe inn i kyllingen) av Brussel kål;
• 100 g smør;
• bacon (2-3 stykker);
• 1 liten pære;
• 2 fedd hvitløk;
• salter og krydder, som alltid - å smake.

Til å begynne med, gjør en fylling - stek på oljeløkningene med hakket bacon og hvitløk, etter at løkene blir vunnet, legg kål og krydder. Forbered deg i 10 minutter. Den resulterende hakket er kult og slip i en blender.

En kadaver som er tilberedt på forhånd (vasket, tørket og revet salt og pepper), begynner kål og bang til beredskap.

Digger & Potetoes.Det ser ut til at kanskje en vanlig kylling bakt med poteter? Men hva kan være bedre og festlig det?

Hvis du inkluderer så mange duftende urter og krydder i oppskriften, vil parabolen vise seg å være mer uvanlig. Slik er en rett vei til det nye årets bord.

Ingredienser:

• fuglkropp (1,5-1,6 kg);
• poteter - 1 kg;
• hvitløk - flere tenner;
• timian - frisk (2-3 kvist) og tørket (1 ts.);
• salt og krydder;
• olivenolje, varmt vann (ca. 300 ml).

Kyllingen forbereder seg på bakingen, som vanlig, men denne gangen inne i kadressen legger også twigs av timian og hakket hvitløk. Plasser fuglen på en stor ekkel bryst ned. Renset poteter, det er ønskelig at knollene er omtrent like store, kutte ned de avlange skiver og plassere rundt kyllingen. Saltpoteter, pepper, dryss med sitronsaft og hell olivenolje. Stryk deretter innholdet i et halvt tørt timian og hell på bunnen av varmt vann.

Etter at preparatet er en halv time (men generelt orientere ikke lenger i tide, men i fargen og tilstanden til kyllingen), slå fuglen, spray, pepper og "Swepty" en annen side av det, og bang til beredskap.

"Oransje kylling.Det vil være en liten, men veldig spektakulær kulinarisk bombing på feriebordet. Først fordi kyllingen alltid er velsmakende, for det andre, fordi appelsiner alltid er et nytt år. For en nyårsakent kan du ta mandariner, men de er litt ubeleilige å kutte inn i denne parabolen.

Ingredienser:

• skulpturert kylling som veier 1-1,5 kg;
• appelsiner - 2 stk.;
• hvitløk - 2 tenner;
• en blanding av paprika - 2 timer.;
• soyasaus -2 h. l.;
• honning er det samme beløpet;
• olivenolje (eller raffinert solsikke).

Vask og tørrkropp for å beite inne i saltet og knuste hvitløk, velstående hvitløkplater "introdusere" til huden "fuglen". Appelsiner for å sitere kokende vann og kutte i tynne plater, hvorav tre er også plassert under huden, resten er inne i slaktkroppen.

Tilkobling av honning, soyasaus og vegetabilsk olje oppnådd av en blanding for å gjøre kylling fra alle sider. Hullet er dekket med tannplukkere, slik at i prosessen med å bake appelsiner, faller appendene ikke ut av kyllingen, og etter en halv time kan du nyte en ferdig tallerken.

Beskyttelse mot å brenne tipsene på bena og vingene vil perfekt tjene folie.

Kylling stuvet med tomater og oliven. Denne parabolen Great gir Hellas. For en eksotisk "ape" i det nye året - akkurat det du trenger.

Ingredienser:

• kylling - 1 kg (noen deler av fuglen);
• gulrøtter og løk - 1 stk.;
• tomater - 3 stk. (Frisk eller fra banker marinert i sin egen juice);
• oliven uten bein - o, 5 banker;
• tomatpasta - 3 timer.;
• buljong og tørrvin - 100 ml;
• basilikum;
• salt.

Kylling, første-i-hastighet, yngel, brett inn i gryten, bay vin og kjøttkraft, og koke i fem minutter. Deretter tilsettes, løk, gulrøtter, tomater, pasta og oliven. Gryte 60 minutter, og når parabolen er nesten klar, dryss med en basilikum eller en blanding av urter som du foretrekker.

Vanligvis er kjøtt, kokt med oliven, ikke solid, men hvis det virker som uplact, legg til en klype salt.

Snart vil alle begynne å forberede seg på møtet i den nye 2018, og valget av våre oppskrifter for festbordet er egnet. Vertinne i år er en gul jordhund som elsker deilig og tilfredsstillende, så la oss ta det med deilige godbiter, som og dine gjester kommer til sjelen. Så, vi vurderer festlige retter fra kylling for det nye året, velg oppskrifter med bilder, deilig, vakker, tilfredsstillende og appetittvekkende.

Kyllingsalat og avokado

Festlige retter fra kylling til nyttår bordet koster ikke uten salater som metter gjester før du serverer hovedretter. Denne salaten vil forresten, forresten, og vær så snill.

Produkter:

• Kyllingbryst
• Ripe avokado.
• 2 tomater
• Solid Grade Cheese - 150 g
• Majones bagic.
• Salt pepper
• Greener

Kok kyllingekjøttet og grinden, avokado Rengjør fra skrellen, fjern beinet og kutt i kuber eller tynne skiver, osten for å rengjøre platene, for å kutte tomatet med halvringer. Rør kjøtt med majones, tilsett salter og pepper. Bo i delkoppene på en skje kylling, en liten avokado, deretter ost og igjen kyllingbryst. Dekorer med tomater og greener. Med et slikt antall produkter oppnås ca 5-6 kopper, slik at du kan øke produktdelene til hastigheten på gjester som vil bli deltatt av bordet.

Vi fortalte deg hva deilige og lyse retter fra kylling kan tilberedes for et festlig nyttårstabell 2018, vennligst gjester, vennligst husholdningene. Og la den gule jorden Soba være gunstig hele året for deg. Med den kommende ferien!