Alle i barndommen prøvde sannsynligvis en kake laget av maispinner og fløtekaramell. Denne kaken er elsket av barn fra USSR sammen med maurtuen. Den er veldig smakfull, lett, passer for barn med glutenintoleranse, den er enkel og relativt rask å tilberede. Og uansett hvor mye jeg koker den, blir den spist en av de første på bordet. Jeg bare elsket ham som barn!

Sammensetning:

• 500 g taffy
• 180 g smør
• 2 pakker med 130 g maispinner

Oppskrift på maispinner og fløtekarake:

1. For denne kaken trenger du en slik fløtekaramell, som på bildet er det også "Golden Key". Meieriprodukter i fliser er ikke egnet.

   

   Butterscotch godteri

2. Vi fjerner omslagene fra karamellen, legger godteriene i en bolle eller en større kasserolle (vi legger 2 pakker med pinner der og elter, anslår nødvendig størrelse på forhånd), legger smøret og legger i et vannbad for å smelte. En bred bolle er mest praktisk. Det tar lengre tid å smelte i vannbad, men ingenting vil definitivt brenne.

   

3. Søtsakene smelter gradvis, smøret også, vi må være tålmodige og røre med jevne mellomrom.

   

   Røre

4. Rør fortsatt. Vi lar ikke skjeen ligge i bollen, den synker der.

   

   Ferdig søt blanding

5. Når massen blir homogen blandes oljen helt med fløtekaramellmassen, hell ut maisstengene og elt godt rett i vannbadet. Her trengs hurtighet. Jeg heller ut 1-1,5 pakker, elter godt, tilsetter så de resterende stengene og elter igjen.

   

   

   Tilsett pinner og elt

6. Når maisstengene er jevnt dekket med smør-toffee-masse, legg dem i en form eller direkte på matfilm og tamp dem raskt. Hvis du legger den på klamfilm, er tamping selvfølgelig mer praktisk, men det blir ikke så vakkert. Det er nødvendig å dekke toppen med et lag matfilm og danne en stor "pølse", trykk den med hendene.

   Jeg tok en delt bakebolle med en diameter på 26 cm Ha maisstaver med fløtekaramell i formen og trykk ned, jevn med en skje. Vi tar ut kaken i kulden for å stivne. På den kalde balkongen frøs kaken min i litt over 1 time.

   

   Vi tamper den i form

7. Vi tar ut kaken fra formen.

   

   Kaken er klar

Maisstengene og butterscotch-kaken er klar, kan kuttes og serveres.

God appetitt! Det viser seg 6 store porsjoner fra den angitte mengden, men den spises som frø!

Olga Soldatova oppskriftsforfatter

den den enkleste chak-chak-oppskriften, som bare én kunne tenke seg. Jeg vet ikke helt hvor mamma leste det, men sånn Jeg husker fra barndommen. Da var det viktigste å holde seg innenfor det beskjedne budsjettet, og dette alternativet var det beste på alle måter. Enkelt, billig og veldig, veldig ... Nå vil du se selv. Selv om oppskrifter fra vår barndom nok alltid virker de deiligste. Selv om de er de mest upretensiøse, likevel ...

Så, fra maispinner.

Vi trenger:

3 pakke. maispinner

4 spiseskjeer kondensert melk

1 ss smør

kokosflak

Matlaging:

Smelt smøret på svært lav varme, tilsett kondensert melk der. Det er bedre å ikke gjøre dette i en emaljebolle, ellers vil det sikkert brenne. Massen skal varmes godt opp og bli homogen.

Hell alle tre pakkene med maispinner og spon i en stor beholder. Hell den resulterende kremen ovenfra i en tynn stråle, fordel den over hele overflaten.

Da må stengene blandes veldig raskt. Hvis du nøler, kan maisen fort bli våt og bli til «grøt». Av samme grunn anbefales det heller ikke å øke mengden krem. Mais pinner kake vi legger det på fatet med et lysbilde.

En slik chak-chak tilberedes veldig raskt, og flyr ut umiddelbart. Svært velsmakende!

Pakker med maispinner fanger oppmerksomheten til barna våre på samme måte som de en gang vakte vår oppmerksomhet i barndommen. Selv nå er mange av oss ikke uvillige til å knase av glede med et fjell av disse utrolig appetittvekkende søtsakene. Men snart melder mettheten seg, og det har seg slik at en halv pakke maispinner blir kastet på hyllen på kjøkkenet, hvor de ydmykt venter på timen for å bli spist. Imidlertid kan du lage en uvanlig dessert fra dem, og i dag vil du lære hvordan du gjør det.

Ingredienser:

• Pakke maispinner - 200-300 gr.
• Iris med middels hardhet - 400 gr. ("Kis-Kis" eller analoger).
• Svart sjokolade - 80-100g. (1 flis).
• Smør - 100 gr. (fra 72,5 %, naturlig).

Oppskrift:

1. Ha smør i terninger, fløtekaramell og hakket sjokolade i en tykkbunnet kjele. Hvis du ikke har en gryte med tykk bunn for hånden, er det i dette tilfellet bedre å lage et vannbad.
2. Vi setter pannen på en liten brann eller i et vannbad. Under konstant omrøring, vent til smøret og sjokoladen smelter og fløtekaramellen er oppløst.
3. Så snart blandingen har blitt homogen, skru av varmen og rør i ytterligere et par minutter for å la blandingen avkjøles litt.
4. Vi tar pinnene ut av posen og legger dem i en stor bolle.
5. Hell den resulterende blandingen på toppen av stengene og bland raskt og grundig slik at blandingen fordeles over alle stengene.
6. Sett pinnene umiddelbart på en tallerken i form av et lysbilde, eller form flere sfæriske kaker fra dem.
7. Sett den resulterende desserten i kjøleskapet i 15-20 minutter.

Denne desserten er faktisk utrolig enkel å tilberede. Men det er ikke den eneste oppskriften som bruker denne knasende godbiten. Et annet matlagingsalternativ er også enkelt, men den resulterende desserten vil smake og se helt annerledes ut enn søtsakene til forrige oppskrift.

Sprø søte kuler

Ingredienser

• Maispinner - 150 gr.
• Smør - 100 gr.
• Kondensert melk - 1 boks.
• Honning (flytende) - gulvbord. skjeer.
• Kokosflak eller kjeks til strø.

1. Mal stengene til middels store smuler.
2. Tilsett kondensert melk og honning og rør.
3. Neste trinn er å tilsette mykt smør og blande massen til den er jevn.
4. Fra den resulterende massen ruller du opp kuler på størrelse med en valnøtt, og rull deretter hver i knuste kjeks eller i kokosnøtt.
5. Vi sprer de resulterende søtsakene på en tallerken og setter dem i kjøleskapet i 20 minutter for å stivne.

En enkel og deilig dessert er klar! Om ønskelig kan kondensert melk erstattes med kokt kondensert melk, og smør - med kokoskrem blandet med melis. God appetitt!

Videooppskrift for å lage en kake fra maispinner