Forberedelsesanvisninger

40 minutter Skriv ut

1. Smør eller margarin skal være myk, hvis den tørkes opp, la på romtemperaturen varme opp.

2. Slå på ovnen til 200 grader. Verktøy Termometer for ovnen

3. Olje eller margarin gni med sukker og vanilje sukker.
Legg til 1 egg der, bland.
Vi tar 2 egg som skiller proteiner fra eggeplommer, vi trenger ikke proteiner, vi fjerner dem i kjøleskapet.
Og legg til eggeplommer til vår deig og bland nøye.

Krybbe Hvordan separere ekorn fra eggeplommer

4. Mål melet og legg til en disinteger til den.
Suge i vår masse og bland grundig.
Deigen skal være tykk, ikke mye spredt, men ikke stramt! (Hvis det er stramt, må du legge til 2-3 spiseskjeer melk eller vann).

5. Vi forbereder dypformet, da deigen vil stige 2-3 ganger.
Eller små molds, slik at korshersne kommer ut.
Hvis silikon, det er bra, trenger du ikke å gjøre med det hvis den vanlige formen, smøres med olje og dryss med et tynt lag. Verktøy Silikonbakingsformer Silikonformer er mer hensiktsmessig metalliske: de bør ikke smøres med olje, maten i dem brenner ikke og de er godt rene. Pluss de bøyer, og derfor er de lettere å skyte fra den ferdige kaken.

6. Hell deigen i vår form eller mugg, vokse opp (hvis det er små molds, legg bare en halv halvdel). Vi legger bake små molds i 15-20 minutter. Ved en temperatur på 180-200 grader, en stor form på 25-30 minutter ved en temperatur på 180-200 grader. Verktøy Termometer for ovnen Når ovnen faktisk varmer, selv om du installerer en bestemt temperatur, kan du bare forstå med erfaring. Det er bedre å ha et lite termometer ved hånden, som er satt i ovnen eller bare henger på grillen. Og det er bedre at han viste grader Celsius og Fahrenheit på samme tid og akkurat som den sveitsiske klokken. Termometeret er viktig når det er nødvendig å følge temperaturregimet strengt: La oss si, i tilfelle baking.

7. Sjekk om beredskap, en trepinne (for eksempel tannpirken) Pierce cortex, hvis den rå deigen ikke er igjen på spisepinnen, betyr det at alt er klart.

8. Kult, fjern fra skjemaet.
Hyggelig te drikking!

1. Forbered en shortbread deig for kake. Olje eller margarin kuttes i stykker og brettet inn i en liten beholder. Sett beholderen på et vannbad og oppvarmet margarin før smelting, men ikke å koke. Fjern tanken med vannbad og gå avkjølt.
2. Mel for å sile gjennom sikten i en bolle. Egg å kjøre inn i en separat bolle og begynner å slå med sukker og vanilje sukker. Vær pisket om lag 5-7 minutter før dannelsen av frodig lysmasse.
3. Ikke slutte å slå egg, hell litt varm smeltet margarin til dem. Slå opp til homogen konsistens. Vi blander halvparten av melet til egg- og oljeblandingen og slår blanderen med lav hastighet.
4. Soda slukke med noen få dråper eddik og legg til deigen, bland skjeen. Vi blander de resterende melet til testen og knatter den glatte, homogene deigen. Rull ballen, vikle den med en matfilm og send til kjøleskapet.
5. Lidd deig for kake bør ligge i kjøleskapet omtrent en halv time. I mellomtiden, kok krem \u200b\u200bfor sandkake. Kremaktig olje for å holde litt på vannbadet slik at det blir mykt, men ikke smeltet. Det er tilrådelig i stedet å holde det 15 minutter i varme.
6. Slå oljeblanderen til POMP i 2-3 minutter. Hell deretter vanilje sukker og slå omtrent et minutt før dens ensartede fordeling i kremet. Ikke slutter å slå oljekremet, gradvis tilsett kokt kondensert melk.
7. Slå oljekremet med kokt kondensert melk til et par minutter før en homogen konsistens. Fjern mens krem \u200b\u200bi kjøleskapet slik at det tykner enda mer. Deig splittet i 4 like deler. Varm ovnen til 180-tallet, strandet med pergamentpapir.
8. Rull ut 1/4 del av deigen i en tynn kake på ca. 26-28 cm i diameter. Dekk deiglaget som er egnet for en diameter med en plate eller form, avlingskanter. Sett deigen på det skinnende bakeplaten.
9. Bake sandkake for kaken ca 10-15 minutter før beredskap. I mellomtiden rulle ut neste del av testen, beskjære kantene og legg dem til kantene på det første deiglaget. Fjern bakeplaten, skifte sandrotten på parabolen, bake den andre kaken.
10. Dermed bake resten av kakene for sandkaken. Av de fleste test trim (ca. 3/5), rull ballene med liten størrelse (hver ball er drue). Den gjenværende trimningen av deigen for å bevege seg inn i ballen, rulle ut og kutte bladene. På bladene for å lage en "stripe" med en kniv eller tannpirke.
11. Overfør "druer" og "blader" på et bakeplate, dekket med pergamentpapir. Send et bakeplate til en forvarmet ovn. Bake dekorasjoner for sandkake i ca 10 minutter til beredskap. Fjern bakeplaten og gå avkjølt.
12. For å sette en rå på en stor tallerken, smør den med krem \u200b\u200bfra olje og kondensert melk. Fra ovenfor for å dekke kremen av den andre kaken, smør den også med en krem. Og så brettet hele kaken fra sanddeigen, for å lure overflaten og sidene av den gjenværende kremet.
13. Sandkaken må være i kjøleskapet minst 6-8 timer for impregnering. Når du legger en kake i kjøleskapet, kan du lage dekorasjoner for det i form av drue-tøfler.
14. Sjokolade bryter i små biter og brettet inn i en liten beholder, sett på et vannbad. Så snart sjokoladen er montert, fjern beholderen med vannbad og la det bli kult.
15. Halvparten av deigenes baller for å dyppe i sjokolade og legge seg ut på bakeplaten, dekket med pergamentpapir. Det er lett gjort på denne måten: å ri en ball på tannpirken og legge i sjokolade, legg ut på bakeplaten.
16. Halvparten "druer" kan bli igjen uten glasur. Eventuelt kan motstandskraft på "bladene" også trekkes av smeltet sjokolade med tannpirkere. Fjern et par minutter fra kjøleskapet, legg ut bladene og druene på overflaten gjenværende sjokolade du kan tegne "kvist".
17. La en sandprøve kake bli gjennomvåt lenger (bare 6-8 timer). Fjern den ferdige sandkaken med en kondensert melk fra kjøleskapet, kutt det inn i det med porsjonsskiver og server til bordet. Hyggelig te drikking!

Deilige sandkaker finnes i en rekke delikatesser som er så som barn, for eksempel i en kake eller kake. Ikke alle innser at det er mulig å forberede en slik dessert selv hjemme uten mye innsats. Det vil bare bli igjen for å dekorere din kake marengs eller bær, og entusiastiske sukk er gitt!

Hvordan lage en sandkake hjemme

Lag en deilig sanddeig kake for ferien er en oppgave som enhver vertinne vil takle om tålmodighet og fantasi manifest. Det er viktig bare å ta hensyn til alle finesser av matlaging, velg en egnet trinnvis oppskrift og kjøp de riktige ingrediensene. Suksessen vil avhenge av deres kvalitet, så ikke lagre på produktene, velg den siste og gode.

Sikkerhetsdeig

For å forberede sandkakene, trenger du et standard sett med ingredienser: smør, mel, sukker og egg. Du kan bruke margarin av høy kvalitet, det blir en mas, på bekostning av hvilken den kjøper knusingen. Deigen skal være plast, tett, uniform. Ellers venter du på en ubehagelig overraskelse i ferdig baking.

Krem

Når deigen er klar, er det på tide å velge en deilig sandstrømkrem. Den fungerer som en slags kobling, gir produktet en individuell smak. Det er mange kremalternativer:

• olje;
• protein;
• vaniljesaus;
• kremete;
• rømme;
• yoghurt, etc.

Hver av dem har sin egen forberedelse og subtilitet oppskrift. Når det ikke er noe ønske eller tid til å bry deg med krem, kan du lage en vanlig fruktstopp som et lag og til og med friske jordbær. Som et ornament på en sandstrøkskake, vil det være hensiktsmessig å påføre en glasur, sjokoladebrød eller dryss med sukkerpulver. Generelt, slå på fantasien!

Sanddeig kake - Oppskrift med bilde

Hvordan lage pent og deilig dessert fra første gang? Du trenger en god sandkakeoppskrift, testet etter tid og andre vertinne. Nedenfor finner du et utvalg av de mest delikate hjemmeoppskrifter som passer for enhver anledning. Noen av dem er noe komplekse, men hvis du prøver å følge instruksjonene nøyaktig, vil du sikkert få en vakker delikatesse.

Med hytteost

• Tilberedningstid: 125 minutter
• Antall deler: 7-8 personer
• Calorie Dish: 4910 kcal
• Formål: Til dessert
• Kjøkken: Russisk

En rask oppskrift på en sandkake med hytteost er forbereder mye enklere enn ulike gryteretter, ostekake og kake. Å forberede en slik tallerken med til og med en tenåring som aldri har kommet til gassovnen før. Den særegne av denne sanden desserten er at deigen ikke krever forsiktig blanding, og dette sikrer at du kan spare styrke og tid.

Ingredienser:

• cottage Cheese 4% - 500 g;
• hvete mel - 300 g;
• sukker sand - 300 g;
• smør kremaktig - 250 g;
• salt - ½ h. L;
• soda - ½ ts;
• vanilje - 1 pose;
• egg - 4 stk.;
• rosin - 100 g

Matlagingsmetode:

1. Ruller mel for å koble til halvt sukker, brus og salt.
2. Litt avgjørende olje for å kutte i stykker, legg til koppen med mel, slip til den blir små krummer, utsatt en halv time i en kjølighet.
3. Raisin ivent i kokende vann i 4-5 minutter, drener vannet, la det lykkes på en avis eller serviett.
4. Cottage Cheese, vanilje, sukker, egg blanding til ensartethet (du kan bruke en blender), legge til rosiner.
5. Ta omtrent den delen av testen, gjør bunnen av den, sterns, vel, som kommer med en skje.
6. Trekk ostemassen fyll i midten av skjemaet.
7. På toppen av hytta-osten sprer seg jevnt de resterende krummen fra deigen.
8. Bake ca 40 minutter, med jevne mellomrom roter kaken.

Med kirsebær

• Tilberedningstid: 60-80 minutter
• Antall deler: 10 personer
• Calorie Dish: 6540 kcal
• Formål: Til dessert
• Kjøkken: Russisk
• Forberedelse: Easy.

Kirsebær duften lærer hver, knapt å ha hørt det. Denne mettede, søte, monterte lukten av selv den rette vil gjøre spyttet svelge. Sannsynligvis er oppskriften på kirsebærpai fra sanddeig anerkjent som en av de mest berømte. Hvordan lage mat denne fantastiske myke kaken? Du vil bli overrasket over hvorav alt er enkelt og fint. Prøv venner og nær duftende bakverk, som en matlaging!

Ingredienser:

• olje eller margarin - 300 g;
• salt - ½ h. L;
• mel - 500 g;
• sukker - 400 g;
• vanilje - 1 pose;
• egg - 2 stk;
• soda - ½ ts;
• rømme 15% - 100 g;
• potetstivelse - 25 g;
• kirsebær uten bein - 300 g

Matlagingsmetode:

1. Margarin eller olje hold i romtemperatur til myk eller revet frosset på en stor rist.
2. Koble den med sukker, vanilje, salt, tilsett en haired brus, siktet mel, knead blandingen.
3. For å sette deigen i form (det er bedre å bruke pergamentet, slik at kaken er lettere for kaken og ikke brenner), gjør et par punkteringer for en gaffel.
4. Ovnen er ca 20 minutter i en varm ovn.
5. Mens deigen forbereder, klem kirsebær, bland med en liten del av sukker (valgfritt).
6. Sourkrem blandet med stivelse, sukker, slå til tilstanden til kremet.
7. Legg bæren over kaken, hell rømme. Bake kaken i ytterligere 12-15 minutter.

Med kondensert melk

• Tilberedningstid: 90 minutter
• Antall deler: 9-10 personer
• Calorie Dish: 4750 kcal
• Formål: Til dessert
• Kjøkken: Russisk
• Forberedelse: Easy.

Bake en rask sandkake med kondensert melk kan enhver vertinne. Det er virkelig velsmakende, duftende og løs kake, som kan presses på et festlig bord uten skam. Spesielt på forberedelsen vil det ta tid mindre enn en tur til matbutikken, og venter på køen på billettkontoret, etc. Dine venner vil sette pris på delikatessen og kulinariske talenter i gjestfrie vertinne.

Ingredienser:

• smørkrem - 300 g;
• kondensert melk - 1-2 banker;
• hvetemel - 2,5 glass;
• egg - 3 stk.;
• soda - 1 ts;
• sukker er 1 kopp.

Matlagingsmetode:

1. Yolks med sukkerrull, hell i oljen (eller margarin), alt er godt kneaded.
2. Skyt deigen på arket slik at kakene er 0,5 cm. Ovnen er ca. 20 minutter.
3. Klipp råen på 4 deler.
4. Dekk hvert lag kondensert melk.
5. Den øvre kaken og sideveggene er lik de bedrager, dekorere med frukt, bær eller kokosnøttflis.

Med surkrem

• Tilberedningstid: 60 minutter
• Antall deler: 4 personer
• Calorie Dish: 6380 kcal
• Formål: Til dessert
• Kjøkken: Fransk

En oppskrift på en sandkake med surkrem fra Frankrike kom til oss, hvor den første kokken til en av restaurantene kom inn i denne uvanlig milde desserten i menyen. Deretter oppsto mange lignende kaker med rømme og yoghurtfyllinger, inkludert en kjent kjeks med krem \u200b\u200bog et delikat kremlag, som kan finnes på stativene i hver butikk.

Ingredienser:

• margarin - 125 g;
• sukker - 300 g;
• egg - 2 stk;
• soda - 1/2 h. l;
• vanilje sukker - 1 pakke;
• rømme - 650 g;
• mel - 400 g;
• kondensert melk - ½ banker;
• melk sjokolade - 200 g.

Matlagingsmetode:

1. For å være forvirret sukker og vanillin med egg, legg til blandingen margarin, haired brus, 150 g rømme og mel.
2. I den dype formen på et tynt lag dekomponerer deigen, skifter pergamentet, legger ut neste kake. Alt skal være 5-6 lag.
3. Bake i ovnen i ca 40 minutter til en gylden skorpe vises.
4. Ved hjelp av en blender, slå rømme med sukker (ca. 100 g) for å tykkere. I øyeblikket når kremet starter tykt, legg til kokt kondensert melk, fortsetter å slå massen.
5. KORZH Laster et tykt lag, dekker følgende test.
6. Fra ovenfor dryss med revet sjokolade, gi kaken i kulde.

Leningradsky.

• Tilberedningstid: 180 minutter
• Calorie Dish: 6830 kcal
• Formål: Til dessert
• Kjøkken: Russisk

Selv i sovjetiske tider ble oppskriften på Leningrad-kaken overført fra mødre til døtre og var den hyppigste gjesten på et festbord. Konkurransen kan gjøres av Kiev. Før oss nådde denne kaken nesten i sin opprinnelige form, til denne dagen, tusenvis av verkene foretrekker ham, og ikke nyvannsoppskrifter. En Leningrad kake forbereder ikke raskt, men all innsats er resultatet!

Ingredienser:

• mel - 300 g;
• olje - 300 g (175 - deig, 125 - i krem);
• sukkerpulver - 125 g;
• egg - 2 stk;
• bustyer - 1 ts;
• sukker - 620 g (115 - i krem, 500 - i fudge);
• melk - 75 gram;
• cognac - 1 ss. l.;
• kakao - 15 g (halvt i fudge, halvt i krem);
• vann - 150 g;
• sitronsaft - 1 ss. l.;
• noen nøtter - å smake.

Matlagingsmetode:

1. Beat til homogen del av oljen (175 g), sukkerpulver (180 g), bakepulver, egg. Legg til mel, knead deigen.
2. Del massen i fire identiske stykker, rulle ut med et tynt lag, kutt firkanter. Send lagene på substratet, send til kjøleskapet, du må avkjøle testen.
3. Frostede kaker bake 13-15 minutter, så kult.
4. I dype beholdere, slå vann, sitronsaft, 500 g sukker, slik at den viste seg en ugjennomsiktig hvit søt. Når hun tykkere, tinker en halv kakao, og den resulterende massen fordeler jevnt en etter en.
5. Koble melken med en eggeplomme, tilsett sukkerrester og ta med en koking på en liten ild for å få en lett krem, som ligner kondensert melk.
6. En ferdig masse for å kjøle seg ned, hakk olje, sukkerpulver i det, slå det igjen.
7. I en homogen krem, legg til Cognac, utsatt 2 ss. l. I en separat beholder, resten av kakaoene, bland godt, del i 4 deler.
8. Det er jevnt klokt hver kake og en sider med krem, topp dekket med en fondant og dekorere med hvit krem.
9. Dryss med nøtter, la det være i en kald i 2-3 timer.

Med vaniljesaus

• Tilberedningstid: 120 minutter
• Antall deler: 6 personer
• Calorie Dish: 5890 kcal
• Formål: Til dessert
• Kjøkken: Russisk
• Forberedelse Kompleksitet: Gjennomsnitt

Har du noen gang prøvd en sandy deigkake med en vaniljesaus? Hvis ikke, prøv i det hele tatt! Dette er en utrolig deilig delikatesse som hver kan kokes raskt, du trenger bare en liten innsats og en dråpe av tålmodighet. Støttet av en vaniljesaus, vil denne oppskriften gjøre og nøyaktig bli en av de mest elskede i Family Cookbook.

Ingredienser:

• mel - 450 g;
• olje - 400 g;
• eggs - 4 stk.;
• soda ½ h. l;
• melk - 0,8 l;
• sukker - 250 g;

Matlagingsmetode:

1. I bøtte pour melk, legg på en liten brann.
2. I koppen, bland sukker, 2 ss. l. Mel, 3 egg, hell all bøtte, kom til å koke, slå av og avkjøl.
3. Bland i en bolle med melrester, brus, olje, sukker og salt. Knead deigen, del den på 5-7 deler.
4. Rull runde kaker, bake hver separat i en varm ovn i 10 minutter.
5. Samle kake, manglende kaker med krem. Dekorer med kokosnøtter, nøtter eller bakken.
6. La stå i kjøleskapet 3-4 timer.

Skadedyr

• Tilberedningstid: 90 minutter
• Antall deler: 5 personer
• Calorie Dish: 4800 kcal
• Formål: Til lunsj, til middag
• Kjøkken: Russisk
• Forberedelse Kompleksitet: Gjennomsnitt

En annen populær og gammel oppskrift, så å si, ifølge Gost - kake skadedyr. Dette er en aromatisk behandling med en sur fylling, rik på lys og luftproteinkrem. Jam er best å velge mellom sur-søt, for eksempel kirsebær, aprikos eller currant. Naturligvis har du rett til å bestemme hvilken fylling du må smake mer.

Ingredienser:

• syltetøy - 250 g;
• sukkerpulver - 20 g;
• mel - 300 g;
• sukker - 320 g;
• egg - 4 stk.;
• olje - 160 g;
• vask ½ ts;
• vann - 60 ml;
• vanillin - 1 g.

Matlagingsmetode:

1. Slå oljen til avklaring, tilsett sukker (110 g).
2. Legg til et travelhet, 1 egg, mel, knead deigen, fjern i 20 minutter i kjøleskapet.
3. Kule proteinene til de resterende eggene, slå, hell 1 ts. Sahara.
4. Sukkerrester For å koble til vann, ta med seg en liten brann til tilstanden til en tykk sirup, hell den i proteiner, fortsetter å slå dem. Tilsett vanillin.
5. Rull kaker, kutt 3-4 firkanter. Bake 10-15 minutter.
6. Ferdige lag innpakket med en forvarmet syltetøy.
7. Proteinkrem arrangere sideveggene og toppen av kaken. Dryss med pulverisert sukker.

Med marengs

• Tilberedningstid: 160 minutter
• Antall deler: 12 personer
• Calorie Dish: 6800 kcal
• Formål: Til dessert
• Kjøkken: Russisk
• Forberedelse Kompleksitet: kompleks

Barn elsker en sandkake med marengs, fordi det er lett, luft, søt og vakker. For å forberede en slik tallerken, trenger du noen ferdigheter og ferdigheter. Den vanskeligste - marengs. Ikke alle husmor vil være i stand til å gjøre det første gang, men det er verdt å prøve, fordi en slik kake er sinnsykt duftende og velsmakende. Beste tålmodighet, et par timer med fritid og tør!

Ingredienser:

• olje eller margarin - 200g;
• sukker - 3 glass;
• mel - 2 glass;
• egg - 5 stk.;
• fettkrem - 600 g;
• fortykningsmiddel for krem \u200b\u200b- 8 g;
• vanillin - 8 g;
• salt - 1 g;
• fargestoff for krem \u200b\u200b- valgfritt.

Matlagingsmetode:

1. Mash øl med 1 kopp sukker, tilsett smør, mel, salt, vanillin. Lett deigen og dele den i 8 deler. Fjern i kjøleskapet.
2. Proteiner og sukker sand slå til topper.
3. Rull ut hver av delene av testen, for å sette på pergamentet, legg ut på toppen av en marengs tilbake fra kanten på 1 cm.
4. Bake på 160-180 grader 16-20 minutter.
5. Kjølt kremblanding med fortykningsmiddel (du kan bruke gelatin), 6 ss. L Sahara, fargestoff, alle slå til homogenitet.
6. Når kakene er lagret, smør dem med krem \u200b\u200bog dekorere kaken.

Med kokt kondensert melk

• Tilberedningstid: 90 minutter
• Antall deler: 8-10 personer
• Kalorisk tallerken: 4875 kcal
• Formål: Til dessert
• Kjøkken: Russisk
• Forberedelse Kompleksitet: Gjennomsnitt

Kjøp Sandy Pie med kokt kondensert melk, du kan i noen butikk, men denne favorittdelen av alle søte tenner kan bakt uavhengig. Det viktigste bakepulveret til sanddeigen er margarin, så du må velge det med spesiell forsiktighet. Det er viktig at fett er friskt, mykt og ikke belastet. Kokt kondensert melk kan kokes hjemme.

Ingredienser:

• konditori margarin - 250 g;
• kokt kondensert melk - 2 banker;
• hvete mel - 2 glass;
• egg - 3 stk.;
• soda - 1 ts;
• sukker er 1 kopp.

Matlagingsmetode:

1. Yolks tørker med sukker, legg til margarin, bland godt.
2. Skyv inn i blandingen av mel, brus, hawked av eddik, knead deigen.
3. Del en tykkelse på 3-5 mm på et smurt ark for å få 2-3 embers, bake ved en temperatur på 185 grader 17-20 minutter.
4. Hver kake å kutte i halvparten for å sikre at 4 stykker forblir.
5. Smør den nedre rotten med kondensert melk, pålegge følgende og gjenta prosedyren på den.
6. Den øvre kaken og sidene ligner den kokte kondenserte melken, dryss med sjokoladeflis, valnøtt eller annen dekorasjon.

Paier med frukt

• Tilberedningstid: 60 minutter
• Antall deler: 8 personer
• Calorie Dish: 4580 kcal
• Formål: Til dessert
• Kjøkken: Russisk
• Forberedelse: Easy.

Når det er en plutselig samtale fra venner som lover å løpe inn i besøk en time, en sandig deigkake med frukt - perfekt frelse. Han forbereder seg raskt, perfekt egnet for en drikking av te og forlater ikke likegyldige selv ivrige piler og gourmeter. Ikke rart at folk sier at alt det beste er elementært.

Ingredienser:

• margarin - 200 g;
• eggs - 3 stk.;
• sukker - 1 kopp;
• mel - 3-4 kopper;
• soda - ½ ts;
• apple - 4 stk.;
• sukkerpulver - 2-3 ss. l.

Matlagingsmetode:

1. Lønnet olje for å koble til halvt sukker, brus, siktet mel, knead deigen, del den i 2 deler, fryser.
2. Klare og rive epler, bland med sukker.
3. Slå av formen på pergamentet, rist 1 stykke deig, fordeler det jevnt i form.
4. Bo i skjemaet fylling, så gni deigen igjen.
5. Bake en gylden skorpe. Dryss med pulverisert.

Med nøtter

• Tilberedningstid: 60 minutter
• Antall deler: 10 personer
• Calorie Dish: 4980 kcal
• Formål: Til dessert
• Kjøkken: Russisk
• Forberedelse: Easy.

Det er lettere å lage en sandmutterkake for et festlig bord. Spesielt hvis du bruker den ferdige halvfabrikata, som vil øke hastigheten på prosessen. Hvis du ønsker det, kan du lage krem \u200b\u200bselv, det vil bli enda bedre og mer behagelig. Oppskriften, presentert nedenfor, er designet for nybegynnere for nybegynnere for matlaging av en dessert på en ambulanshånd.

Ingredienser:

• mel - 3 glass;
• sukker - 250 g;
• egg - 2 stk;
• olje - 200 g;
• custard - 120 g;
• pooked - 2-3 ss. l.;
• valnøtt - 50 g.

Matlagingsmetode:

1. Lett deigen fra mel, olje, egg og sukker. Del på 4 deler.
2. Hvert stykke å rulle i et tynt ark, gi form av en fremtidig kake.
3. Pierce hele overflaten av utseendet til gaffelen, bake i 10-15 minutter, kul.
4. Forbered krem \u200b\u200bi henhold til instruksjonene på pakken, kul.
5. Samle kake, manglende kaker med krem.
6. Topp og sider Smør reisen, sprinklet med knuste nøtter.
7. La bryte noen timer i kjøleskapet.

Hvordan bake sandkake for kake

Slik at kaken med sandy syltetøy er bedre kutt, ikke smuldre og var velsmakende, det er viktig å ta hensyn til noen få enkle regler:

1. Bruk kaker er bedre i kjølt. Det er lettere å danne lag og legge dem inn i skjemaet.
2. Gi en ferdig kake litt for å stå opp slik at den er gjennomvåt og ikke faller fra hverandre når du skjærer.
3. Ikke bruk margarin eller olje som smeltet til flytende tilstand.
4. Pass på å varme ovnen før du plasserer sanddeigen der.
5. Bland ingrediensene i kulde.
6. Hvis du ikke er helt sikker på som mel, spør først om det.
7. Ikke gjør for tykke kaker, de vil dårlig ta kremet.
8. Slik at kaken er mykere, bytt sukker på sukkerpulveret.
9. Bruk pergament for baking hvis du bestemmer deg for å bake tvert imot, vær forsiktig, det skal være helt tørt og rent til sandkake for kaken er ikke lim.

Video

Sandkaker spesielle! De er ikke som resten, det viser seg veldig mildt, smuldrende og sjelden solgt i butikkene. Så det er en grunn til å forberede dessert selv. Videre er det så mange interessante oppskrifter!

Sandkake - Generelle forberedelsesprinsipper

Shortbread Deig har alltid et fett. Dette er vanligvis olje eller margarin, egg blir ofte lagt til. Kanskje oppskriften skal gå rømme eller melk, men i små mengder. Ekstra fuktighet gjør deigen tøffere, det vil ikke være så smuldrende. Ofte blir brus lagt til den myke og porøse strukturen, men Korzh i dette tilfellet vil være betydelig høyere. Bakt kaker vanligvis i ovnen for flere dyser. Men det er oppskrifter for matlaging i en panne, en av dem kan bli funnet like nedenfor.

For lag med sandskorpen, kan du ta absolutt noen krem. Dessuten er grunnlaget perfekt kombinert med fruktfyllinger. Selv den vanligste syltetøyet vil bli bemerkelsesverdig montert i dessert. Det viktigste er at det ikke er flytende og ikke glass langs kantene. Alle sandkaker krever tid for impregnering, hvoretter de blir delikate, smelter i munnen. Det er tilrådelig å tåle desserten i kjøleskapet minst 10-12 timer.

Leningrad Sandkake (Oppskrift med kokt kondensert melk)

Sandkake oppskrift "Leningradsky", som forbereder seg fra de enkleste og rimelige ingrediensene. I deigen kan du legge margarin hvis det ikke er noen olje.

Ingredienser

Paul kilo mel;

0,5 timer. L. soda;

0,28 kg olje (margarin);

2 store egg;

0,2 kg sukker.

0,2 kg olje;

Håndfull nøtter;

0,2 kg pulver;

20 g kakao;

0,4 kg kondensert melk kokt;

2 skjeer av brennevin;

300 g av aprikosen eller oransje syltetøy.

Matlaging

1. Margarin eller olje kuttet i stykker, gi å løsne i det varme rommet, deretter tilsett sukker sand og slå blanderen, helst før du løser kornene. Men hvis noen sukker forblir, så er ingenting forferdelig. Legg til egg, sovner melet og hell den haired brus. Du kan ta ripperen, så er det ikke nødvendig å slukke, i dette tilfellet er delen doblet.

2. Å knead den myke, men ikke flytende shortbread deigen. Hvis melet blir lite, kan du plugge ut litt mer. Del i tre deler, rull baller og fjern i fryseren.

3. Fra hver ball for å rulle pelletsene (diameter 22-25 cm), kan du umiddelbart på pergamentet, legge dekselet til riktig størrelse, avlinger. Bake vekselvis i ovnen, temperaturen 180. Trimming også baker, de vil stige til krummen.

4. Mens deigen er komfyren og kjøler, må du lage krem. Det er umulig å erstatte oljen av margarin. Vi slo det i et par minutter, skriv inn kondensert melk, pulver, kakao og legge til en brennevin. Men det er mulig uten det. Du kan heller ikke sette pulveret hvis du ikke liker veldig søte kaker. Vi setter kremet for tiden i kjøleskapet.

5. Jam gni til homogenitet.

6. Korzh Smør syltetøyet, og dekk deretter med krem, bør forlate den tredje delen. På samme måte jobber vi på den andre rotten, toppen og sidene av kaken.

7. Ut av sidene med knust trimning. Fra over kaster vi nøtter. På den klassiske kaken er det en påskriften "Leningrad". Du kan bruke den med en syltetøy eller krem.

Sandkake: Oppskrift med syltetøy

Oppskriften på en sandkake for hver dag, som er herliggjort av en tykk syltetøy. Du kan bruke jakke eller syltetøy.

Ingredienser

0,4 kg mel;

350 g syltetøy;

0,15 kg margarin / olje;

120 g sukker.

Matlaging

1. Sett inn i bollen med hakket margarin. Tilsett mel og sukker sand. Nå bærer alt dette med hender. Hvis margarin er frossen, så gni massen med en kniv. Det bør være en crumb.

2. Legg egg, ta deigen. Vi deler på 4-5 deler. Kul i fryseren femten minutter.

3. Rull over kakene, kutt. All unødvendig nedbrytning i nærheten.

4. Vi bake sandy kaker på 200 grader til gylden farge, ikke overkjent.

5. Vask syltetøy.

6. Grind trimming, dryss kaken ovenfra. Du kan også drysse sidene, men ikke nødvendigvis.

Sandkake: Oppskrift med Cottage Cheese Cream (Souffle)

Kake med en fantastisk hytteost, som ligner på souffle, forbereder seg med gelatin. Slik at fyllingen var mild, det er bedre å ta fat cottage cheese

Ingredienser

140 g mel;

90 g olje;

2 eggeplommer;

50 g sukker.

Suffle Cottage Cheese:

140 g melk;

400 g hytteost;

200 g krem \u200b\u200bfor pisking;

Juice fra? sitron;

18 g gelatin;

150 g sukker.

Matlaging

1. Rubbleolje og sukker med mel, legg til egg, gjør deigen, og fra det to baller. Vi fjerner i fryseren slik at du helt kan rulle ut.

2. Ta deigen, rulle over i to kaker, egnet med diameter til den eksisterende avtagbare formen. Brød til beredskap i gjennomsnittstemperatur.

3. En Korzh trenger umiddelbart å kutte i sektorene, som vanligvis kuttet ferdig kake.

4. Plate melk gelatin, la for tiden for hevelse.

5. Vi pisker hytteost med sukker, tilsett sitronsaft. Separat pisket frisk krem \u200b\u200btil POMP, kombinerer vi med hytteost.

6. Melk med gelatinoppvarming, legg til ostemasse krem.

7. Vi legger en sandkake på bunnen av den avtakbare formen, som er heltall.

8. Legg nå ostemassen med gelatin. Eventuelt kan du legge til bær, biter av frukt eller tørkede frukter: Punes av dike, Kuragu.

9. Nå på toppen av souffelen som lå på sanden, hakket av sektorer. Litt legge til.

10. Vi forlater kaken i kjøleskapet i fem timer, du kan lengre. Eventuelt kan det være holdt med sjokolade eller smøre kondensvedmenn på toppen, men etter at du har fjernet plug-in-ringen.

Sandkake: Oppskrift på en kjent anthill

Anthill er en klassisk sandkake som viser seg veldig saftig, interessant, søt, men det krever ikke mye tid til å forberede og designe. Nøtter for registrering er valgfrie, kan utarbeides uten dem.

Ingredienser

Et glass sukker;

360 g mel (ca. 3 glass);

190 g olje;

Ch. L. soda;

Krem og dekorasjon:

Bank kondensert melk;

250 g olje;

120 g nøtter;

0,5 sjokolade.

Matlaging

1. Gni oljen og melet, hell sukker, rør. Vi smekk eggene og i prosessen med å blande vi går inn i den haired brus. Gjør kjølig deig.

2. Vi deler hele små baller, størrelse med et vanlig egg eller litt mindre. Fjern i fryseren i 15 minutter.

3. La oss få kjøttkvern, bla gjennom de frosne ballene, skive halmen på bakeplaten.

4. Brenner grunnlaget for anthillet med 200 grader.

5. Bland den kondenserte melken med olje.

6. Den avkjølte korthetsdeigen ligger på stykkene, men ikke til små krummer.

7. Legg krem, rør. Hvis massen er flytende, gir vi litt stående i kjøleskapet, og legg deretter ut en "anthill" tallerken i form av et lysbilde.

8. Ruby nøtter, gni sjokolade. Vi sovner kaken med denne blandingen. Men du kan smelte sjokoladen og kjøre dråpene over kakestrinnene. Fullt anthill er ikke dekket.

Sandkake: En oppskrift på matlaging i en panne

Sandkake på denne oppskriften kan lett tilberedes i en stekepanne. Et utmerket alternativ for de som ikke kan bruke ovnen.

Ingredienser

1,3 ss. Sahara;

0,2 kg margarin eller olje;

5 g brus;

3 ss. mel.

0,25 kg rømme;

0,12 kg pulver;

1 ss. Nøtter.

Matlaging

1. Deigen for denne kaken er blandet av den enkleste sandbenet. Olje må tas med sukker, skriv inn ett egg, tilsett mel og ripper, ved hjelp av brus i denne oppskriften. Nødvendigvis er det gasim.

2. Dough Division med 4-5 deler, avhengig av diameteren til stekepannen. Rulle runde klumper, kul.

3. Varm stekepannen.

4. Gi klumper, rulle av kakene. Stek fra to sider til ruddy farge, som pannekaker. Skilleten er ikke nødvendig for å smøre noe.

5. Ferdige kaker er plassert på hverandre, dekker med et lokk fra en panne eller en plate som er egnet for diameter.

6. Vi tar en skarp kniv og kutter av alt for mye, og gir en ideell form. La det være kult godt.

7. Sourkrem blandet med pulver. Men du kan bruke noen annen krem, det viser seg velsmakende med smør og kokt kondensert melk.

8. Rubym nøtter, stek i en skillet, kul.

9. Vi omfavner de forberedte kaker, satt på hverandre. Fresen faller kaken sovende nøtter.

Sandkake: Oppskrift med vaniljesaus og bær

En oppskrift på en fantastisk sandkake, som kan tilberedes med noen bær. Men hvis de er med et bein, ta deretter ut på forhånd.

Ingredienser

4 eggeplommer;

0,75 ss. Sahara;

0,2 kg olje;

2 ss. mel;

1 ts. Ripper.

200 ml melk;

0,2 kg sukker;

1 egg + 50 ml melk;

1,5 skjeer mel;

150 g olje;

1 ss. l. stivelse;

Bær 0,6 kg.

Matlaging

1. Bland eggeplommer med sukker. Rasseolje med mel. Felles. Legg til dem haired av sitronsaft soda. Knead deigen.

2. For å dele seg i tre baller, rull ut pelletsene og bake i ovnen.

3. Bland alle ingrediensene i kremet, unntatt oljen. Sett en kasserolle på ovnen og lag en tykk masse, som minner om konsistensen av semolina grøt. Kul.

4. Bærvask, sørg for å tørke. Store kopier kuttet.

5. Til den avkjølte krem, legg til myknet olje, bland.

6. Smør kalde kaker med kremer, scatter mellom lagene en liten bær.

7. Toppen smøres også med krem, går gjennom sidene. Dekorer bærkake, du kan i tillegg fylles med kokosnøtt.

Soda før du legger til deigen, slokkes alltid med syre, ellers vil desserten ha en ubehagelig smak. Ripperen er ganske enkelt blandet med mel, han trenger ikke det i Gass.

Shortbread Deig liker ikke varme, så etter matlaging må den fjernes i kjøleskapet.

Rull lagene komfortabelt på pergamentet, deretter med papiret for å overføre til bakeplaten.