Å kaffe! Det er en viktig drink for studenter og kontorarbeidere. Kaffe holder oss varme i kalde vintre og gir oss liv om morgenen. Hvis du blir kreativ, vil du se at denne tradisjonelle drikken kan brukes på en mindre tradisjonell måte.

Vi tilbyr deg 15 interessante oppskrifter der kaffe vil være hovedingrediensen. Du har ikke prøvd dette før.

* Alle oppskrifter er laget for tilberedning av 1 servering av drikken.

1 Lett kaffe

Hvis du ikke er fan av sterk og varm kaffe, unner du deg en lett, luftig drink. For å gjøre dette, bland kaffe, sukker, likør og tilsett en skje vaniljeis og nyt en virkelig festlig smak!

Ingredienser:

varm kaffe
brennevin (valgfritt)
sukker
iskrem

Forberedelse:

1. Hell kaffe i en kopp uten å legge litt til toppen.
2. Tilsett litt brennevin etter eget valg (konjakk, cognac eller likør). Tilsett sukker.
3. Ta en iskrem med en spiseskje og dypp den forsiktig ned i en kopp kaffe. Ikke rør.

Når du drikker, smelter isen sakte til en delikat søt fløte.

2 Buttert kaffe

Skuddsikker kaffe

Ikke nøl, du fikk det riktig! Å tilsette en smørbit til kaffe vil gi deg mer energi om morgenen. Denne drinken kalles "skuddsikker". Ideer for slik kaffe er lånt fra tibetanerne som drikker te med smør.

Ingredienser:

en kopp kaffe
sukker
smør

Forberedelse:

1. Lag varm kaffe.
2. Tilsett et stykke naturlig smør i det og vent til det smelter.
3. Rør om drikken og nyt smaken!

3 Mokka på steinene

Hvis du elsker å drikke kald kaffe, er følgende oppskrift sikkert for deg.

Ingredienser:

iskaffe terninger
melk
sukker
sjokoladesirup (valgfritt)

Forberedelse:

1. Avkjøl og frys den ferdige kaffedrikken i spesielle skuffer for å lage is.
2. Når terningene er klare, tar du en håndfull kaffeis og heller i en kopp.
3. Hell i varm melk. Vær forsiktig: kaffen smelter, så det er bedre å ta en større kopp på forhånd.
4. Sjokoladesirup kan tilsettes kaffen for en mer dramatisk smak.

4 kaffe popsicle

Iced Coffee Popsicle

En kaffepopsicle er ideell for elskere av varmt vær. For å tilberede denne desserten trenger du spesielle isformer og trepinner. Oppskriften er på 10 porsjoner.

Ingredienser:

2 kopper kald sterk kaffe
1 kopp tung fløte (0,5 for blanding med drikken og den samme for bunnen av formen)
sukker etter smak

Forberedelse:

1. Bland kremen med sukker og rør til den er helt oppløst.
2. Hell litt 1-1,5 cm høy krem \u200b\u200bpå bunnen av hver form. Frys den helte kremen til den stivner (omtrent en time).
3. I et stort krus, bland kaffen med gjenværende krem \u200b\u200bog sukker til sukkeret er helt oppløst. Vi kjøler drikken.
4. Fyll formene forsiktig opp til toppen med avkjølt kaffe med fløte.
5. Dekk toppen av formen med folie og sett inn pinnene. Frys til det er helt herdet.
6. For å fjerne isen fra formene, senk brettet i en beholder med varmt vann i 15-20 sekunder. Hvis isen ikke kommer ut, må du senke brettet igjen i varmt vann.

5 Iskaffe med kokosnøtt

Iced Toasted Coconut Coffee

Delikat avkjølt kokosnøttkaffe er en av de beste kalde kaffedrikkene.

Ingredienser:

30 g svartmalt kaffe (helst stekt)
2 kopper ristede kokosnøttbiter
8 kopper rent vann

Forberedelse:

1. Legg den ristede kokosnøtten i en stor lufttett beholder på minst 3 liter, tilsett kaffe og vann. Rist beholderen for å blande innholdet. Dekk til og la det sitte i 24-36 timer ved romtemperatur.
2. Sil drikken grundig gjennom en fin sil eller osteklut. Sil om nødvendig.
3. Bland en del av den resulterende kaffen med to deler vann før bruk. Tilsett sukker eller fløte etter ønske. Kanten på koppen som du vil drikke kaffe med kan dekoreres med kokosflak.

For å lage kokosnøtt er ferske kokosskiver og flak egnet. Stek kokosnøtten i 3-5 minutter ved 350 ° C. Vær forsiktig så du ikke brenner kokosnøtten.

6 irsk kaffe

Tradisjonell irsk kaffe lages med tilsetning av klassisk irsk whisky. Imidlertid er det mange oppskrifter for å lage irsk kaffe. Uansett hvilken oppskrift du velger, trenger du varm kaffe, sukker (helst raffinert), hovedingrediensen er whisky og litt pisket krem. Og hvis du er en beundrer av irsk kultur, er det ingen bedre drikke enn irsk kaffe for å begynne å feire St. Patrick's Day.

Ingredienser:

1 kopp varm, nybrygget kaffe
1 terning av raffinert sukker (eller 1 ts granulert sukker)
45 ml irsk whisky (eller andre)
pisket krem

Forberedelse:

1. Bryg en kopp kaffe i en ildfast form.
2. Fyll den i tre fjerdedeler og tilsett sukker. Rør godt om.
3. Tilsett whisky.
4. Ha kremen på toppen av kaffen med en varm skje og visp den lett på overflaten, uten å forstyrre det øverste laget av drikken. Pisket krem \u200b\u200bskaper en appetittvekkende hette på toppen
5. Kos deg med drinken mens den er varm!

7 Espresso Tonic

For å tilberede slik kaffe trenger du bare å helle kaffen med et glass tonic med is - og kjøledrikken er klar! Latterlig enkelt og deilig deilig!

Ingredienser:

200 ml tonic
2 ts pulverkaffe
isbiter

Forberedelse:

1. Legg noen isbiter i en kopp.
2. Tilsett kaffe og tonic. Bland alt godt.
3. Kos deg med tonic-drinken din!

8 Krydret kaffe med ingefær

Ingefær krydret kaffe

Ingefær er innfødt i Jemen. Denne mirakleroten er kjent som en effektiv fettforbrenner. Kaffe med ingefær vil ikke bare styrke og tilføre nye nyanser om morgenen, men også bidra til å bli kvitt overflødig vekt. Bruk den krydret kaffeoppskriften som deles av indiske Vandan Karani. Den inkluderer 6 krydderarter og melk. 10 minutter - og du nyter en helt ny smak av favorittdrinken din.

Ingredienser:

1 glass drikkevann
3-4 nellik
2,5 cm kanelstenger
1 hakket kardemomme
1 revet muskat
1 ts finhakket fersk ingefærrot
1 ss kaffe eller etter smak
3-4 mynteblader
1 glass melk
sukker etter smak

Forberedelse:

1. Kok opp vann.
2. Tilsett kanel, nellik, muskat og kardemomme. Bland grundig.
3. Tilsett mynteblader og ingefær.
4. Når vannet koker, tilsett kaffen og rør grundig.
5. Kok opp kaffe og tilsett melk.
6. Reduser varmen, kok opp kaffen, tilsett sukker og fjern den fra varmen.
7. Dekk til og la det brygge i 5 minutter.

Server varm kaffe med snacks.

9 Kaffekaffe

Kaffekaffe er et godenergi godteri som kan muntre deg opp så vel som selve drikken. Et stort pluss er at du kan ta dem med overalt. Foruten det faktum at karamell kan drive bort uønsket søvn, er de også veldig næringsrike. På veien er økologiske kaffekandiner et must-ha, da de gir et raskt løft av energi sammen med sunne proteiner og fett!

Ingredienser:

1 kopp nykokt naturlig kaffe
1 ss. l. smør
1 ss. l. kokosolje
10-15 g vanilje
5 ss. l. gelatin
honning eller steviaekstrakt kan brukes som søtningsmiddel.
som smakstilsetningsstoff - sjokolade eller fruktsirup.

Forberedelse:

1. Bland alle ingrediensene i en blender til en skummende, homogen tekstur.
2. Hell den resulterende massen i spesielle godteriformer og sett i kjøleskapet til den avkjøles helt (tiden varierer fra 20 minutter til 2 timer).
3. Oppbevar ferdige godterier i lerretposer eller glass, hvis du ikke skal spise dem på en gang :)

10 vietnamesisk eggekaffe

Vietnamesisk eggekaffe

Kaffe med egg!? Det høres rart ut, ikke sant? Eggkaffe drikkes ikke bare av vietnamesere. I Norge brukes egg for å gi kaffedrikken en vakker ravfarge. Det er også en flott deilig dessert.

Tilsetning av proteiner til kaffe tjener to formål:

1) Hjelper kaffepartikler å sette seg raskere i bunnen.
2) Proteiner kombinerer polyfenoler som gir drikken bitterhet for å danne uoppløselige komplekser. Som et resultat blir kaffesmaken mykere.

Vietnameserne bruker egg utelukkende for å myke opp drikken. Prøv å lage kaffe på vietnamesisk etter oppskriften.

Ingredienser:

1 egg
3 ss. l. Vietnamesisk vaniljesauskaffe
2 ts Søt, kondensert melk
varmt kokt vann

Forberedelse:

1. Bryg en liten kopp kaffe.
2. Knekk egget og skille eggeplommen fra den hvite.
3. Legg eggeplommen i en dyp bolle, tilsett kondensert melk i den og pisk grundig til den blir skummende.
4. Tilsett en spiseskje varm kaffe og fortsett vispingen.
5. Hell nykokt kaffe i en kopp og fordel den piskede, luftige eggemelkblandingen på toppen.

11 Kaffe- og sjokoladetrøffel

Trøfler laget av kaffe og sjokolade er ikke bare en god delikatesse med en fantastisk smak, de er også en fantastisk gave til familie og venner. Håndlagde trøfler kan brettes til en vakkert dekorert bonbonniere og plasseres under juletreet.

Ingredienser:

175 g mørk sjokolade
6 bord. ss tung krem
2 bord. ss pulverkaffe
støvkuler av kakaopulver

Forberedelse:

1. Bryt sjokoladen i biter og legg i en ildfast form.
2. Tilsett krem \u200b\u200bog kaffe og legg beholderen i en gryte med kokende vann (i et vannbad). Rør til sjokoladen er helt smeltet og blandingen er glatt.
3. Avkjøl massen, så pisk den litt med en mikser og avkjøl.
4. Når blandingen er avkjølt nok til å danne en trøffel, skjærer du ut kuler med en fransk skje. Form resten av massen med hendene etter å ha drysset dem med kakaopulver. Dryss andre trøfler med kakao også.

12 kaffemakroner

Hvis du vil smake på noe veldig uvanlig, velsmakende, søtt og knasende, kan du prøve å lage makaroner - en delikatesse opprinnelig fra Frankrike. Delikat mandeldeig fylt med kremet sjokoladekrem fletter seg sammen med rik kaffesmak - dette er en ekte glede for ekte gourmetkaffe!

Ingredienser:

120 g mandelmel
200 g melis
1 ss. skje med espressokaffe
100 g eggehvite ved romtemperatur
30 g granulert sukker
en klype salt
1/4 ts tartar (eller bakepulver)
1/3 Nutella sjokoladesmør

Forberedelse:

1. Hell mandelmel, melis og espresso i en blenderbolle. Mal disse ingrediensene til et fint pulver og sil. Hvis det er klumper, må du fjerne dem helt.
2. Visp eggehvitene, saltet og tartaren til de blir skummende. Reduser hastigheten på mikseren og tilsett langsomt sukker i blandingen (ca. 1 ts om gangen) mens du fortsetter å slå. Når alt sukkeret er tilsatt, slår du på mikseren med maks hastighet til alle klumpene er oppløst og massen ser blank ut.
3. Bland den resulterende blandingen med mandelmel til en røre flyter kontinuerlig fra en skje.
4. Overfør deigen til en rørpose med en stor rund spiss. På et ark med bakepapir danner vi krus med en diameter på ca 2,5-3 cm fra deigen.
5. Legg bakeplaten på benken for å fjerne luftbobler fra deigen og la den tørke i 30-45 minutter
6. Forvarm ovnen til 160 ° C og stek i 15-20 minutter.
7. Etter fullstendig avkjøling, fordel de resulterende makronene med Nutella og lag sandwicher.

13 Kokosnøtt cowboykaffe

Kokosnøtt cowboykaffe

Ekte cowboykaffe er en drink brygget av det som er tilgjengelig i en blikkboks over bålet. Den ferdige kaffen ble som regel filtrert av cowboys gjennom en sokk. I oppskriften vi tilbyr er det et minimum av ingredienser, slik det skal være i en drink tilberedt i marken. Kokosmelk gir et element av variasjon.

Ingredienser:

1 kopp usøtet hermetisert kokosmelk
1 kopp brygget sterk kaffe
3 ss sjokoladesirup

Forberedelse:

1. Varm kokosmelken i en liten gryte til den koker.
2. Bland kaffe, sjokoladesirup og kokosmelk.
3. Kos deg!

14 Cookies "Kaffebønner med sjokolade"

Kaffebønner kjeks med sjokolade

Kaffeelskere vil elske de originale kaffebønnekakene - aromatiske og deilige produkter til søndagskaffe

Ingredienser:

1 ss pulverkaffe
200 g finkornet cottage cheese
200 g smør
150 g sukker
1 ts sitronskall
1 ss cognac eller konjakk
klype kardemomme
270-300 g premium hvetemel
4 bord. ss kakaopulver
50 g mørk sjokolade

Forberedelse:

1. Oppløs kaffe i varmt vann.
2. Gni ostemassen gjennom en sil. Tilsett smør ved romtemperatur og pisk med en mikser på middels hastighet i tre minutter. Tilsett sitronskall, kardemomme, sukker, cognac og avkjølt pulverkaffe. Slå igjen på lav hastighet, og tilsett gradvis mel kombinert med kakaopulver. Elt til deigmassen er homogen. Tilsett til slutt revet mørk sjokolade og rør. Legg den ferdige deigen i en pose og la den stå i kjøleskapet i en time.
3. Lin et bakepapir med bakepapir, og med hendene fuktet med vann, form den avkjølte deigen til kuler med en diameter på 2,5 cm, og gi dem en oval form, lik formen på en kaffebønne.
4. Legg dem på et bakeplate i en avstand på 2 cm fra hverandre. Gjør fordypninger midt i hvert informasjonskapsel. For å gjøre dette må du ta et trespyd i begge ender og trykke det litt på langs på deigstykket, til slutt gi dem formen av en kaffebønne.
5. Stek kaker i en forvarmet ovn ved t 185-190 ° C i 15 minutter.

Nyt måltidet!

15 kaffekaker

Som et tillegg til en kopp kaffe

Deilig, delikat, myk og smelter i munnkaken med kaffesmak.

Ingredienser:

For testen:

100 g smør
120 g sukker
7 ss. l. melk
2 ts pulverkaffe
2 egg
1/2 ts soda
1 ts bakepulver
160 g mel
2 ss. l. kakaopulver
1 ss. l. rømme

For kremen:

200 g smør
3 stk eggehviter
180 g sukker
1 ts pulverkaffe
2 ts kokt vann

Forberedelse:

1. Varm melk og oppløs 2 ts i den. kaffe. Sette til side.
2. Sikt mel, bakepulver, natron og kakao i en separat beholder.
3. Pisk smør og sukker i en mikser til det er kremaktig. Tilsett egg ett om gangen og pisk godt.
4. Tilsett litt av melblandingen og rømme, bland godt. Tilsett resten av melet og cappuccinoen. Rør til glatt.

En fantastisk drink kalt "kaffe" er elsket av halvparten av verdens befolkning. Kanskje mer. Det er mulig at nesten hele befolkningen på planeten vår elsker kaffe. Og i hver by, by, landsby - hvor det enn er - er det et sted hvor du kan drikke "den deiligste kaffen i verden" og ta en pause på veien.

De vanligste kaffedrikkene:

Espresso (Italiensk espresso) - en kaffedrikk tilberedt ved å føre varm (ca. 90 ° C) og 9 bar vann under trykk gjennom et filter med malt kaffe. Drikken er veldig populær over hele verden og først og fremst i Sør-Europa - i Italia og Portugal.

Doppio(dobbelt). Hell vann i en kaffetrakter, kok opp. Før deretter kokende vann gjennom kaffen under et trykk på 15 atmosfærer. Damptemperatur 95 ° С. Tilberedningstiden for espresso skal være mellom 25 og 30 sekunder. Gjenta deretter klargjøringsprosessen med en gang, og bland begge delene i en kopp.

Tripplo -trippel espresso.

Ristretto (begrenset), også kjent som "espresso corto" (italiensk for "kort") - espresso med mindre vann (10-20 ml), men med en rikere smak.

Flat hvit - espresso (en tredjedel) og skummet melk (to tredjedeler), med lite eller ingen skum.

Cappuccino - tradisjonelt en blanding av kaffe, pisket melk og melkeskum (alt med en tredjedel). Ofte lages cappuccino som en latte, men med mye skum. Om ønskelig dekkes skummet med sjokoladeflis.

Macchiato (Italiensk. Caffè macchiato) - en kaffedrikk laget av en porsjon espresso og en liten mengde melk. Også kjent som espresso macchiato. I likhet med latte er macchiato grunnlaget for lattekunst.

Latte (melk) er forkortelse for caffellatte, som betyr kaffe med melk. Det er en espresso som pisket melk tilsettes, med eller uten et tynt lag av skum, avhengig av preferanse.

Wienerkaffe - kaffe med melk, ved tilberedning av hvilke typer kaffe med mildere smak brukes; noen ganger tilsettes karamell.

Latte macchiato (tonet melk) er egentlig en omvendt latte, ettersom espressoen helles i en kopp som allerede inneholder melk. Latte macchiato skal skilles fra cafe macchiato.

Fredo... Først må du lage en kopp espressokaffe (men ta litt mer vann). Hell så den nylagede kaffen i en shaker og tilsett sirup (du kan improvisere med forskjellige sirup, men frukt er forbudt) og melk. Litt is og rist godt. Hell i et cocktailglass og nyt smaken.

irsk... Ha 2 ts i en oppvarmet glassbeger. rørsukker, hell i 20 ml irsk whisky, rør. Hell i nylaget kaffe i en geysir kaffetrakter, topp med pisket krem \u200b\u200b(helst vanilje).

Romano... Ta en sterk kopp espresso og tilsett en skive sitron i drikken. I noen tilfeller kan kilen byttes ut med sitronskall kuttet i strimler, eller sitronsprut eller sitronsaft.

Honey Raf Coffee er en blanding av espresso, 11% fløte og honning. I motsetning til andre cocktailer som inneholder melk, blandes ingrediensene til raff-kaffe på det aller første trinnet av tilberedningen. Deretter piskes drikken med en cappuccinomaskin fra kaffemaskinen til et tett og tykt skum oppnås.

Glace... Iskaffe er en vanlig kaffe med is. Kaffe kan brukes som nybrygget kaffe (det beste alternativet), men du kan også bruke vanlig pulverkaffe hvis du ikke har en kaffetrakter for hånden.

Mokka, eller mokka - en type Arabica-kaffe, oppkalt etter havnebyen ved Rødehavet - Moha. Men vi snakker om kaffe med sjokolade.

Hvordan lage mokka hjemme. Dette krever et klart glass, en liten kopp espresso, litt sjokolade eller sjokoladesaus, pisket krem \u200b\u200bog helmelk. Den tradisjonelle oppskriften på mokka: melk helles i et gjennomsiktig glass og sjokolade plasseres, hvorpå blandingen dampes til komponentene blandes. Deretter helles kaffe forsiktig i melken med sjokolade, og den resulterende drikken er dekorert med pisket krem. Du kan også strø det med sjokoladeflis.

Lungo (lang) - den bruker halvannen ganger mer vann enn det som kreves for vanlig espresso, noe som gir en svakere smak.

Americano - espresso blandes med varmt vann, vanligvis i forholdet 1 til 1. Lang svart bruker samme prinsipp i omvendt rekkefølge.

Kon-panna - enkel eller dobbel espresso med en pisket krem. Det kalles også wienerkaffe, selv om navnet på drikken kan variere fra land til land. Serveres oftest i demitas eller i et gjennomsiktig glass.

Breve (kort) - espresso (50%) blandes med melk (25%) og fløte (25%).

Coretto... Coretto kaffe er en italiensk drink (smaksatt). Den består av en servering med espresso smaksatt med likør, for det meste grappa, og noen ganger sambuca eller konjakk. Drikken er også allment kjent utenfor Italia. Når du bestiller en coretto, bør du avklare hva slags alkoholholdig drikke du vil krydre kaffen din. I Nord-Italia er kaffe med grappa (drue vodka) populær til frokost.

Raf kaffe er en blanding av espresso, 11% fløte og vaniljesukker sirup. I motsetning til andre cocktailer som inneholder melk, blandes ingrediensene til raff-kaffe på det aller første trinnet av tilberedningen. Deretter piskes drikken med en cappuccinomaskin fra kaffemaskinen til et tett og tykt skum oppnås.

Marocino... Ingredienser: Sjokoladesirup - 10 ml. Espressokaffe - 30 ml. Melk - 15 ml. Det totale volumet av drikken er 60 ml.

Drikken serveres i et oppvarmet glassglass med en kapasitet på 80 ml. Hell blandingen av espresso og sjokoladesirup i et glassglass, legg skummet melk på toppen, pynt med revet sjokolade. Det er nødvendig å oppnå stratifisering av drikken i to deler, skummet melk og blandingen (espresso og sirup).

Bicherin (Bicerin, drikk. Lite glass) er en kaffebasert drink som dukket opp i Torino (Italia).

Ingredienser: 250 ml melk, 90 gram halvsøt sjokolade, 50 ml espresso eller sterk kaffe, pisket krem \u200b\u200beller iskrem

Gni først en håndfull sjokolade. Hell deretter i en kjele og fyll med melk. Kok, visp blandingen i 1 minutt, og fjern kasserollen fra varmen.

Nå skal vi tilberede sterk kaffe eller espresso i et eget glass. Hell sjokoladeblandingen i et kaffeglass. Tilsett deretter kaffe i en tynn strøm. Til pynt, tilsett pisket krem \u200b\u200beller is på toppen.

Noen flere kaffeoppskrifter:

Hvordan lage mat "ICE KAFFE"

Tilbered en veldig sterk kaffe, kjøle den ned. Tilsett kald melk / fløte / is etter smak og noen isbiter. Pisk alle ingrediensene i en blender i høy hastighet i omtrent 20 sekunder for å bryte isen i små biter.

Server i kjølte glass med sugerør, du kan legge en iskrem på toppen, hell over med sjokoladesirup.

Hvordan lage mat iskaldt "MOKKO" med mynte

Tilbered 3 kopper kaffe og kjøle den ned. I en blender kombinerer du kjølt kaffe, peppermynteekstrakt, 1 kopp melk, 8 ss. ss sjokoladesirup og knust is, pisk til skum dukker opp. Server i høye glass med et sugerør, pyntet med mynteblader.

Hvordan lage mat " ISKAFFE"

Tilbered 1 kopp kaffe og kjøl den.

Ha 100 g iskrem (vanilje, sjokolade eller kaffe) i vinglass. Hell med sjokoladesirup (~ 2 ss). Tilsett kjølt kaffe forsiktig. I hvert glass, legg en stor skje med pisket krem \u200b\u200bog dryss med fargede konfektmuler.

Hvordan lage kaffe " PLEASURE "

Kok 4 g kardemommefrø i 300 ml vann i 5 minutter. Avkjøl denne aromatiske blandingen, sil og lag kaffe med dette vannet. Ha et stort stykke is i høye glass og hell i nylaget kaffe.

Hvordan lage mat sfrossen "MOKKO"

Du trenger: 1 kopp sterk kaffe, 1 ss. en skje sjokoladesirup, 30 ml melk og litt is. Pisk alt godt med en mikser, slik at drikken blir homogen og skummende. Server i en kaffekopp.

Som en drink er kaffe god i seg selv, men den kan gjøres enda mer smakfull og mer aromatisk ved hjelp av originale tilsetningsstoffer.

Krydder og urter

De beste krydderne til kaffe er først og fremst malt ingefær, kanel, nellik, muskat og vanilje. Ekte kjennere legger til litt kardemomme, allspice og til og med karve til en kopp drikke. I tillegg er det oppskrifter på kaffe med salt.

Sjokolade

Kaffe med sjokolade tilberedes tradisjonelt i Brasil. Bitter mørk sjokoladeflis blir vanligvis lagt til drikken. Et slikt tilskudd vil være passende ikke bare for Americano, men også for kaffe med fløte.

Alkohol

Bare en liten skje kan radikalt forandre smaken av drikken. Sterk alkohol kan tilsettes kaffe: rom, cognac eller whisky. Aromatiske likører er også egnet: kremaktig, mandel, kaffe, appelsin. Når det tilsettes kaffe, gir alkohol det subtile smakstoner, mens det mister ubehagelig hardhet og styrke.

Iskrem

Det er mange variasjoner her. Dermed er den italienske dessert affogato en iskrem fylt med varm sterk kaffe med tilsetning av amaretto likør. En populær glace-drink er laget av avkjølt kaffe med iskrem, pisket krem \u200b\u200bog søt pålegg.

Sitrusskall

Denne smaken er vanligst i Amerika og Skandinavia. Finrevet appelsinskall blandes vanligvis med sukker og tilsettes først i kaffe. Zest kan brukes som et frittstående smaksmiddel eller i kombinasjon med kanel og sitruslikører.

Kaffe og ost er sunn og deilig mat. Osteskål serveres ofte med kaffe. Men hva om du tilsetter ost direkte i kaffen? Måtte ekte kaffeelskere tilgi oss, dette uvanlig kaffe - noe mesterverk!

Å lage mat kaffe med ost ganske enkelt: bryg kaffe og tilsett en skive med kremost. Rør blandingen og la osten smelte litt. Du kan drikke kaffe først og deretter spise ost med en skje, eller omvendt.

Osten vil få en behagelig kaffesmak, og kaffen vil ha en lett fet smak. Brie eller annen myk, kremaktig ost er best å tilsette i kaffe.

Hvordan lage kaffe

Ideen om å kombinere ost og kaffe i en drink tilhører franskmennene, så drikken kalles også "fransk ostkaffe". Det er flere alternativer for forberedelsen, som vi gjerne vil dele!

Fransk ostkaffe

Ingredienser

• 1 kopp nybrygget kaffe
• 2 skiver myk ost
• sukker etter smak

Legg osten på bunnen av koppen, hell kaffen. Bland grundig til osten er helt smeltet. Tilsett sukker etter smak og du kan drikke.

Fransk stil kaffe med ost og melk

Ingredienser

• 1 kopp nybrygget kaffe
• 1 skive myk ost
• 70 ml melk
• sukker etter smak

Kok opp melken og tilsett en skive ost. Rør til osten er helt smeltet i melken. Tilsett blandingen i kaffen.

Andre nasjoner har også en skikk å legge ost til kaffe. Så i Sverige og Finland er det vanlig å servere Lapplandsost med kaffe. Ostekaken skjæres i biter og helles over med varm kaffe. I Sverige kalles denne retten kaffeost ("kaffeost"). Osten spises med en skje rett fra kaffen. Den smeltede osten med kaffesmak i bunnen av koppen er deilig!

Britiske osteprodusenter har kombinert smaker av ost og kaffe med en cappuccino-ost. Det øverste laget med ost er kremaktig og lettere, mens bunnen er mer bitter og mer fett.

Ikke sikker på hvordan du skal lage kaffe og gjøre den mer aromatisk? Vi gjør oppmerksom på flere originale oppskrifter på kaffe med aromatiske tilsetningsstoffer. Hver av dem tar ikke mye tid og vil koste deg ganske billig. I tillegg er det en veldig interessant aktivitet å eksperimentere med kaffe. Enten det er en latte, cappuccino, mokka eller espresso, kan du lage ditt eget mesterverk!

Hvordan lage kaffe: den enkle måten

For å bli virkelig velsmakende er det ikke nok å bare helle kokende vann over det og dekke koppen med et fat. Ekte gourmeter legger stor vekt på denne prosessen og tilbyr å kjøpe en kaffemaskin når det er mangel på tid, for ikke å kaste bort den og få deilig kaffe som beholder all sin smak og aroma. Du finner et stort utvalg av kaffemaskiner i Saeco-butikken. Og selvfølgelig trenger du interessante kaffeoppskrifter som du enkelt kan tilberede selv.

Den enkleste måten å lage kaffe med en uvanlig aroma på er å legge til aromatiske ekstrakter. Bringebær, appelsin, mandler, irsk krem, sitron, vanilje, karamell, kanel, hasselnøtter osv. Er perfekte til dette formålet. Alt er elementært - bare kast en klype ekstraktet i en kopp vaniljesauskaffe, rør og nyt magisk smak og aroma.

Du kan også legge til en klype svart pepper og kanel i kaffen din - du får en krydret og veldig velsmakende drink. Men det er ikke alt - det er mange flere måter å berike smaken på kaffe på.

Originale kaffeoppskrifter

Blandinger av tørr kaffe

Du kan lage kaffeblandinger selv. Vi vil dele med deg flere oppskrifter på kaffe med en fantastisk aroma. Blandingen kan tilberedes med en gang, lagres eller doneres til noen i en søt pose. Ikke glem å signere kreasjonene dine slik at du vet hva du legger inn og hvor.

Bayersk kaffe med mynte. Bland 2/3 kopp malt kaffe med en teskje tørket mynte og 2/3 kopp tørr fløte.

"Kaffe la appelsin". Kombiner 2/3 kopp malt kaffe, en teskje tørket appelsinskall og ¼ ts. kanel.

"Kaffe med krydder". Bland 2/3 kopp malt kaffe og ½ ts hver. kanel, allehånde og muskat.

Klar til å drikke kaffe oppskrifter

1. "Frosty cappuccino". Visp frossen og lett smeltet yoghurt i en blender. Bland deretter litt yoghurt, ½ kopp melk, 1 ts. sjokoladelikør og en kopp brygget kaffe. Hell blandingen i høye glass, fyll på litt mer yoghurt og dryss med sjokoladeflis for skjønnhet og smak.

2. "Java". Fyll en blender opp til halvparten med isbiter, hakk. Tilsett 4 ss hver av sjokoladesirupen og sjokoladeflisene og 4 kopper nybrygget sterk kaffe. Hell blandingen i flere høye glass. Topp med pisket krem \u200b\u200bog drypp med sjokoladesirup eller sjokoladespon.

3. "Maharashtra". Tilbered en espresso i kaffemaskinen. Tilsett deretter 0,5 kopper melk, ¼ ts. kardemomme, en klype kanel eller muskat og 2 ts. Sahara.

4. "Karamellatte med vanilje". Kombiner en kopp nylaget kaffe med milk kopp varm melk og 2 ts. vaniljeekstrakt i en stor kaffekopp. Tilsett 1 ss. karamelsirup og 1 ts. brunt sukker. Topp med pisket krem.

Nå som du har flere kaffeoppskrifter, er det bare å kjøpe en Saeco kaffemaskin, og du kan nyte en ny aromatisk drink hver gang. Vær kreativ, ikke vær redd for å eksperimentere med tilsetningsstoffer i kaffe - de vil gi deg nye smaker og aromaer.