Selve konseptet med "kalorifattige måltider" taler for seg selv - disse rettene inneholder en lav mengde kalorier, noe som betyr at en slik meny ikke bare holder vekten normal, men også bidrar til vekttap. Det er mange oppskrifter på retter med svak kalori-slanking - på denne siden kan du med de deiligste og enkle å tilberede. Du vil motta informasjon om hvordan du tilbereder retter med lite kalorier fra kostholdsprodukter, og du kan også se bilder av retter med lavt kaloriinnhold. For enkelhets skyld presenteres alle kalorifattige måltider kalorier.

Kosthold med lite kaloriinnhold: salater

Vi bringer oppmerksomheten til salatoppskrifter (måltider med lite kaloriinnhold med et minimum antall kalorier).

Krydret salat med grønnsaker og ris

Ingredienser til 3 porsjoner:

200 g ris, 100 g tomat, 90 g oliven, 50 g gulrøtter, 50 g søt pepper, 50 g hermetiserte grønne erter, 20 g chilipepper, 15 ml olivenolje, krydder, urter, aromatiske urter og salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Skyll risen, hell i kokende saltvann og kok opp.

2. Tomat og søt pepper kuttet i skiver. Skrell chilifruene og finhakk med gulrøtter.

3. Ha ris, tomater, oliven, søt paprika, grønne erter og chilipepper med gulrøtter i en salatbolle, salt, tilsett krydder, hell olivenolje og bland godt.

Steketid:20 minutter

Kaloriinnhold:   190 kcal.

Reker-cocktailsalat

Ingredienser til 3 porsjoner:

200 g reker, 150 g tomat, 100 g søt pepper, 50 g agurk, 50 g løk, 60 ml hvit tørr vin, 60 ml sitronsaft 10 ml olivenolje, urter, svart pepper og salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Dypp rekene i kokende saltet vann, la koke i 3 minutter, ha i et dørslag, avkjøl og ren.

2. Stek rekene i olje til det kommer en lyserød nyanse. Overfør deretter til et rent fat, dryss over sitronsaft og la stå i 30 minutter, hvoretter væsken tappes.

3. Tomat, agurk og søt pepper kuttet i skiver, løk - i halve ringer. Legg de tilberedte ingrediensene i en salatbolle, salt, pepper, hell vin, den resterende sitronsaft, olivenolje og bland alt.

Steketid:40 min

Kaloriinnhold:   55kkal

Pynt den ferdige salaten med urter og server kjølet.

Salat med reker, grønnsaker og urter

Ingredienser til 4 porsjoner:

500 g reker, 70 g salat, 150 g søt pepper, 100 g agurk, olivenolje, sitronsaft og salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær søt pepper sammen, fjern kjernen med frø og finhakk.

2. Salat for å rive med hendene i biter av middels størrelse.

3. Skjær agurken i små skiver eller halvsirkler.

4. Dypp rekene i kokende saltet vann, kok, avkjøl og ren.

5. I en salatskål legger du lag med søt pepper, agurk, urter, reker, hell en blanding av sitronsaft, olivenolje og salt og la den brygge i 15 minutter.

Klar salat servert kjølt.

Steketid:   30min.

Kaloriinnhold:75 kcal.

Brokkoli, tomat og eggesalat

Ingredienser til 4 porsjoner:

400 g brokkoli, 3 egg, 100 g tomat, 2 fedd hvitløk, 60 ml olivenolje, 30 ml balsamicoeddik, 20 ml sitronsaft, basilikum og dill, en blanding av paprika og salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Demonter kålen i blomsterstander, dypp den i kokende saltet vann, kok i ca 6 minutter, fjern den forsiktig med en spalte skje og ha den i et dørslag.

2. Hardkokte egg, avkjøl og kutt i små biter, tomat - i skiver, hvitløk - i skiver.

3. Skyll dill og basilikum greener og ha dem i en salatbolle eller i en dyp bolle med tomat, egg og brokkoli.

4. Kombiner sitronsaft, eddik og olivenolje, hell salatdressingen som er oppnådd, tilsett en blanding av paprika, salt og la den brygge.

Steketid:   30min.

Kaloriinnhold:   75 kcal.

Salat av kål, epler og grønnsaker

Ingredienser til 6 porsjoner:

300 g hvitkål, 300 g epler, 150 g sylteagurk, 125 g løk, 75 g gulrøtter, 70 g stamselleri, 80 ml olivenolje, 20 ml eplecidereddik, spisskummen, svart pepper og salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Mal epler, selleri stilk og gulrøtter med en blender eller rist.

2. Hakk kål, skjær agurker i terninger, løk - i halve ringer.

3. Hell frøene av zira i en panne og stek uten olje i 2 minutter, kombiner deretter med olivenolje, salt, pepper og slå godt med en blender.

4. Legg de tilberedte ingrediensene i en salatbolle, hell i eple eddik, dressing fra olivenolje og bland alt grundig.

Steketid:   25min.

Kaloriinnhold:85 kcal.

Oppskrifter med lite kalorifisk diett

Oppskrifter på fettretter med lite fett er ikke bare velsmakende, men også næringsrike. Nedenfor kan du lære om metoden for å tilberede retter med lite kalori fra sjø og elvefisk.

Sølvcrucian med sitron og rosmarin

Ingredienser til 3 porsjoner:

500 g fin sølv crucian karpe, 70 g sitron, 50 ml sitronsaft, 20 ml soyaolje, rosmarin, krydder, persille og salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Hell den tilberedte fisken med sitronsaft og la stå i 30 minutter, salt deretter, tilsett krydder.

2. Smør posen med aluminiumsfolie fra innsiden med soyaolje, legg fisk i den og stek på en stekeplate i ovnen i 30 minutter, fukt folien regelmessig med vann.

3. Skjær sitronen i tynne sirkler, skill rosmarinbladene fra greinene og (eventuelt) bitt litt i mørtelen.

Legg den ferdige fisken på et fat, pynt med sitronskiver, rosmarinblader, persille og server.

Steketid:1 time

Kaloriinnhold:40 kcal.

Stekt fisk med reker og asparges

Ingredienser til 4 porsjoner:

400 g ørret, 150 g reker, 100 g asparges, 100 g cherrytomater, 1 sitron, 50 ml sitronsaft, 15 ml olivenolje, krydder, hvitløk, svart pepper og salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Ørret skåret i små biter, smør med en blanding av olivenolje, svart pepper og krydder, salt, hell en liten mengde sitronsaft og la stå i 1-1,5 timer.

2. Sett de syltede bitene av fisken i en panne nær hverandre, dryss over sitronsaft, dekk med folie og sett den i ovnen, oppvarmet til 200 ° C i 15 minutter.

3. Tilsett den forskrevne rekene, fedd hvitløk, skivet sitron, cherrytomater og asparges 5 minutter før koking.

Steketid:2 timer

Kaloriinnhold:102 kcal.

Oppskrifter av deilige, diettfattige grønnsaksretter med lite kalori

Oppskrifter av deilige, diettfattige, kalorifattige grønnsaksretter presentert på denne siden vil bidra til å diversifisere menyen uten å ofre figuren.

Vegetarisk forrett under marinaden

Ingredienser til 8 porsjoner:

200 g zucchini, 200 g aubergine, 100 g søt pepper, 50 g hermetisert champignon, 50 g sitron, 70 ml olivenolje 30 g honning Basilikum, dill, koriander og persille, svart pepper og salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær søt pepper i skiver i mellomstore størrelse, aubergine og courgette i ganske tykke sirkler.

2. Kombiner honning, olivenolje (25 ml) og juice presset fra sitron. Dypp auberginen og courgette i den kokte marinaden og la stå i 2 timer, legg deretter i en grillpanne og stek på begge sider.

3. Tilbered sausen, og visp alt i en blender fra de resterende olivenolje, basilikum, dill, koriander, persille, svart pepper og salt.

4. Legg courgette krusene på aubergine krusene, legg skiver søt pepper og sopp på toppen.

Server de tilberedte grønnsakene med olivenolje og greenensaus.

Steketid:   2,5 timer.

Kaloriinnhold:115 kcal.

Hummus med selleri

Ingredienser til 5 porsjoner:

200 g kikerter, 300 g gulrøtter, 300 g selleri stilker, 50 g tahini, 75 ml sitronsaft, 80 ml olivenolje, 3 fedd hvitløk, 10 g malt rød pepper, pepper (valgfritt), salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Kikerter senk seg i vann over natten. Tøm den om morgenen. Hell kikerter i en kasserolle, tilsett 0,5 l vann, sett i brann og kok opp. Kok deretter på svak varme til bønnene er myke (ca. 30 minutter), hvoretter vannet tappes.

2. Hakk hvitløken, kombiner med bønner, tilsett tahini, sitronsaft, olivenolje, salt, tilsett litt vann og bland med en blender til konsistensen av lette potetmos.

3. Legg den tilberedte hummus i en gjennomsiktig beholder og dryss rød malt pepper.

Skrell friske selleristilker og gulrøtter og server med hummus.

Steketid:   45 minutter

Kaloriinnhold:135 kcal.

Savoy kål fylt kål

Ingredienser til 6 porsjoner:

400 g Savoy kålblader, 300 g reker, 300 g løk, 200 g ris, 100 g tomat, 100 g søt pepper, 75 g gulrøtter, 50 ml olivenolje, malt muskat, svart pepper, aromatiske urter og salt etter smak .

Tilberedningsmetode:

1. Dypp kålbladene i kokende saltet vann i 2 minutter. Kok opp ris.

2. Reker. Finhakk tomat, løk, paprika og gulrøtter og stek lett i en panne i olivenolje (30 ml).

3. Kombiner grønnsaker, ris og reker, tilsett krydder, aromatiske urter og salt. Legg fyllet på bladene av kål, pakk den inn, sett den i en panne med oppvarmet olje (20 ml), hell væsken som er igjen etter steking av grønnsakene, bland den med en liten mengde vann, dekk til og la det småkoke i 15 minutter.

Steketid:1,5 time.

Kaloriinnhold:   145 kcal.

Oppskrifter på retter med svak kalori-slanking: supper

Nedenfor er oppskriftene på mat med lite kaloriinnhold som supper.

Grønnsaksuppe med krutonger

Ingredienser til 4 porsjoner:

100 g poteter, 100 g tomat, 75 g gulrøtter, 15 ml olivenolje, 100 g hvetebrød, 40 g rømme 15% fett, persille, svart pepper og salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær de tilberedte grønnsakene, dypp i kokende saltvann, reduser varmen og bring den til beredskap under lokket.

2. Legg kokte grønnsaker i en blenderbolle, hell i olivenolje, litt buljong, tilsett pepper og salt og slip til det er dannet en homogen masse.

3. Skjær brødet i skiver og stek lett i en tørr grillpanne på begge sider.

Hell den ferdige suppen i porsjoner, ha litt rømme i hver, dryss hakket persille og server på bordet med krutonger.

Steketid:   40 min

Kaloriinnhold:   130 kcal.

Vegetabilsk suppe med ris og kål

Ingredienser til 8 porsjoner:

2,5 l grønnsaksbuljong, 200 g poteter, 100 g hvitkål, 100 g tomat, 100 g søt pepper, 100 g løk, 75 g gulrøtter, 50 g tomatpuré, 40 g ris, 20 ml solsikkeolje, 40 g rømme med 15% fett. Dill og persille, svart pepper og salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Finhakket tilberedte poteter, tomater og løk. Riv gulrøtter eller hakk ved hjelp av en blender.

2. Legg potetene i buljongen som kokes. Ris godt og kok sammen med poteter. Stek gulrøtter, tomat og løk lett i en panne sammen med tomatpuré i solsikkeolje og ha i en panne også.

3. Kål og paprika, etter å ha skrelt den fra frøene, hakk den fint og tilsett i buljongen, salt, pepper og bring retten til å være klar.

Hell suppen i tallerkener, tilsett litt rømme til hver og dryss hakkede urter.

Steketid:40 min

Kaloriinnhold:25 kcal.

Gulrot suppe med rømme

Ingredienser til 6 porsjoner:

300 g gulrøtter, 100 g løk, 800 ml vann, 20 ml solsikkeolje, 1 fedd hvitløk, 40 g rømme 15% fett, dill, malt svart pepper og salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær gulrøttene i sirkler, hakk løken fint. Hell olje i en oppvarmet panne, tilsett svart pepper, salt og hold i brann i omtrent 30 sekunder.

2. Sett gulrøttene i pannen, tilsett løkene etter 3 minutter og stek i ytterligere 1 minutt. Hell deretter vann, bland, kok opp og kok under lokket på svak varme til gulrøttene mykner.

3. Slip grønnsaker med buljongen med en blender til det dannes en homogen masse (ikke veldig tykk).

4. Finhakk dill og hvitløk og bland med potetmos.

Hell den varme suppen i tallerkener og ha litt rømme i hver.

Steketid:30 minutter

Kaloriinnhold:   35 kcal.

Søtpotetsopp

Ingredienser til 8 porsjoner:

400 g søtpotet, 250 g blomkål, 30 ml olivenolje, 30 g smør, 1,5 l vegetabilsk bestand, 3 fedd hvitløk, purre (hvit del av skuddet), persille, karvefrø, hakket safran, laurbærblad, svart malt pepper og salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

Smelt 1,15 g smør i en kjele og hold ild til det får en beige nyanse. Tilsett 10 ml olivenolje og bland. Demonter blomkålen i blomsterstander, senk den ned i en panne og stek til den er gyllenbrun, fjern den deretter med en spalte skje og sett den i en egen skål.

2. Vask pannen og smelt det gjenværende smøret i det. Hell spisskummen og varm igjen på svak varme.

3. Skjær purre i ringer, hakk hvitløksfeddene, ha i en kjele, hell i olivenolje, bland og la det småkoke til løken er myk.

4. Skrell søtpotet, kutt i mellomstore biter, ha i en panne, tilsett blomkål, løk, safran, laurbærblad, hell i buljongen og bland, og kok opp knollene etter koking til de er myke.

Klar til å pepper, salt og pynt med persille.

Steketid:   30 minutter

Kaloriinnhold:50 kcal.

Rosenkål suppe med krem

Ingredienser til 8 porsjoner:

400 g rosenkål, 200 g poteter, 150 g gulrøtter, 100 g bearbeidet ost, 150 ml krem ​​av 20% fett, 700 ml vann, svarte peppercorns, laurbærblad, en blanding av paprika og salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær potetene i mellomstore skiver, gulrøtter i skiver. Dypp dem sammen med rosenkål i kokende saltet vann, tilsett erter med svart pepper, lagt i en gasbindpose, laurbærblad, dekk til og la koke i ca 25 minutter (til potetene og kålen mykner).

2. Legg kremosten en stund i fryseren, og rasp deretter på et grovt rivjern.

3. Hell osten i en buljong med tilberedte grønnsaker, bland, tilsett fløte, kok opp og fjern fra varmen.

4. Tilsett en blanding av paprika i suppen, hell i tallerkener og server.

Fjern gasposen med pepper fra pannen.

Steketid:40 min

Kaloriinnhold:55 kcal.

Selleri vegetabilsk suppe med timian

Ingredienser til 5 porsjoner:

300 ml melk 2,5% fett, 100 g selleri stilker med blader, 450 ml grønnsaksbuljong, 25 g smør, 40 g hvetemel, 75 g løk, 20 ml sesamolje, purre, timian, frø sesamfrø, malt svart pepper og salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær selleri stilker i tynne skiver sammen med blader, hakk løk og purre.

2. Varm sesam og smør i en panne. Tilsett tilberedte ingredienser, sesamfrø og la det småkoke på svak varme i cirka 10 minutter, tilsett deretter mel og stek i ytterligere 2 minutter.

3. Hell melk, grønnsaksbuljong, bland og kok opp på svak varme i 30 minutter, deretter pepper og salt.

4. Avkjøl suppen litt, med en blender, kvern til en konsistens av tynne potetmos og kok opp igjen.

Hell den ferdige suppen i en glass suppeskål, dryss hakket timian og server.

Steketid:50 minutter

Kaloriinnhold:70 kcal.

Tykk grønnsaksuppe

Ingredienser til 8 porsjoner:

300 ml kyllinglager, 750 g hvitkål, 200 g tomater 75 g løk 150 g gulrøtter 1 fedd hvitløk 5 paprika, 100 g rømme 20% fett, 200 g hvetebrød, 20 ml olivenolje, persille, salt å smake.

Tilberedningsmetode:

1. Hakk kål, skjær tomater, løk og gulrøtter i skiver. Mal hvitløken med salt. Erter med svart pepper satt i en pose med gasbind.

2. Ha tomater, løk og krydder i en panne med buljong, salt, tilsett olivenolje, bland, kok opp og kok under dekke i 15 minutter.

3. Tilsett gulrøtter, kål og kok til grønnsakene mykner, fjern deretter posen forsiktig med svart pepper. Skjær brødet i skiver og tørk i ovnen.

Hell den ferdige suppen i tallerkener, tilsett litt rømme til hver, pynt med persillegrener og server på et bord med kjeks.

Steketid:   1 time

Kaloriinnhold:70 kcal.

Matlaging retter med lite kalori

Egg i kostholdet er et veldig kontroversielt tema blant tilhengere av et sunt kosthold. Vi bringer oppmerksomheten til deg en oppskrift på et egg med rett kaloriinnhold.

Omelett fylt med søt pepper og urter

Ingredienser til 4-5 porsjoner:

300 g rød og gul søt pepper, 2 egg, 30 ml melk, 10 g smør, 20 g basilikumblader, persille og salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Søt pepper kuttet i terninger, forhåndsrenset av frø og stek lett i smeltet smør over svak varme. Grovhakk persillen.

2. Bland egg, melk og salt, hell i en panne som paprikaen var stekt på og stek til den er tyknet.

3. Sett søt pepper og urter i midten av omeletten, pakk en av kantene, dekk dem med fyllet og bring dem til beredskap.

Pynt omeletten med basilikumblader og server.

Steketid:30min.

Kaloriinnhold:47 kcal.

Slik lager du kalorifattige retter

Det er like mange oppskrifter på retter med lite kaloriinnhold som det er oppskrifter på grønnsaksretter. Hovedsaken er at kjøttet som brukes i fat med lite kalori-slanking er lite fett.

Zucchini med kjøtt

Ingredienser til 6 porsjoner:

500 g zucchini, 250 g storfekjøtt (nonfat), 200 g tomater, 100 g søt pepper, 75 g løk, 75 g gulrøtter, 30 ml olivenolje, 3 fedd hvitløk, dill, kirsebær (frøfritt), krydder, svart malt pepper og salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Kjøtt, gulrøtter, 2 fedd hvitløk og en tomathakk gjennom en kjøttkvern. Kombiner de tilberedte ingrediensene med kirsebær, krydder, salt, pepper og bland.

2. Zucchini kuttet sammen. Fjern kjernen med en skje. "Båter" salt og riv med hakket hvitløk.

3. Fyll courgettehalvdelene med kjøttdeig, sett på en smurt bakeplate (5 ml), sett i ovnen og stek ved 200 ° C i 20 minutter. Skjær søt pepper, løk og en ekstra tomat, ha i en panne med olivenolje (25 ml), salt, pepper og stek.

4. Fjern courgette, sett på dem et lysbilde med stekte grønnsaker og ha i ovnen i ytterligere 10 minutter.

Pynt den ferdige zucchinien med den gjenværende dillen og server.

Steketid:   45 minutter

Kaloriinnhold:   70 kcal.

Grillet kjøtt med grønnsaker

Ingredienser til 3 porsjoner:

300 g svinekjøtt (lite fett), 100 g cherrytomater, 50 g zucchini, 50 g aubergine, 30 ml olivenolje, 30 g dill og persille, 10 ml sitronsaft, 2 fedd hvitløk, laurbærblad, ingefær og salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Før hvitløken gjennom en hvitløkspresse, tilsett laurbærblad, ingefær, hell 15 ml olivenolje og bland godt. Dypp kjøttet i den resulterende marinaden i 2 timer, og stek deretter på grillen, med jevne mellomrom.

2. Skjær aubergine og courgette i sirkler, ha på grillen, salt og stek på begge sider.

3. Mal dill og persille, tilsett sitronsaft, den resterende olivenoljen og bland den grundig.

Legg de tilberedte grønnsakene og kjøttet på et fat, pynt med cherrytomater, hell saus og server.

Steketid:   2,5 timer.

Kaloriinnhold:140 kcal.

Fylt kål med kjøtt

Ingredienser til 5 porsjoner:

500 g storfekjøtt (lite fett), 1 kg hvitkål, 100 g tomat, 100 g løk, 50 ml olivenolje, krydder, grønn løk, paprika pods, svart pepper og salt etter smak

Tilberedningsmetode:

1. Demonter kålen i separate blader, hell over kokende vann, kutt av fortykningene og slå litt av. Før kjøttet gjennom en kjøttkvern med løk og tomat, salt, pepper, bland og stek i en panne i en liten mengde olivenolje.

2. Legg den forberedte fyllingen på kålbladene og pakk inn.

3. For å tilberede sausen i en kjele der kjøtt og grønnsaker ble stekt, hell litt vann, kok opp, salt, tilsett krydder og bland, hell den gjenværende oljen, legg den fylte kålen i en panne og la det småkoke i 40 minutter.

Pynt de ferdige kålrullene med grønn løk og paprika pods og server.

Steketid:   1,5 time.

Kaloriinnhold:145 kcal.

Poteter med pølser og braunqual kål

Ingredienser til 7 porsjoner:

14 pølser, 500 g Brauncoli kål, 300 g potet, 150 g løk, 130 g aubergine, 60 g bacon, 25 g smør, persille og rosmarin, svart pepper og salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Små kålblader hakket. Terningpoteter.

2. Før løk og aubergine gjennom en kjøttkvern, tilsett kål, poteter, hakket persille, salt, pepper og bland.

3. Smør de keramiske pottene med smør, fyll dem med grønnsaker og pølser, tilsett skiver bacon og la det småkoke i ovnen ved 200 ° C til de er kokte.

Pynt den ferdige retten med en kvist rosmarin.

Steketid:   45 minutter

Kaloriinnhold:   105 kcal.

Hakk med grønnsaker

Ingredienser til 7 porsjoner:

700 g svinekjøtt (nonfat), 150 g løk, 100 g tomat, 100 g agurk, 100 g hermetiserte grønne erter, 20 g sitronsaft, 40 g sennep, 40 ml olivenolje, 25 g smør, dill, svartmalt pepper og salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær kjøttet over fibrene med omtrent 1 cm tykke stykker og slå av på begge sider. Kombiner sennep, pepper, sitronsaft, 20 ml olivenolje og smeltet smør. Smør hvert hogg stykke grundig og la stå i 40 minutter.

2. Løk kuttet i ringer, hakk dill.

3. Legg kjøttstykkene i en panne og stek den gjenværende olivenoljen over middels varme på begge sider til det dannes en brun skorpe.

Dryss ferdige koteletter med greener av dill og pynt med grønne erter, løk og skiver tomat og agurk.

Steketid:1 time

Kaloriinnhold:160 kcal.

Kyllingfilet med ris

Ingredienser til 3 porsjoner:

300 g kyllingfilet, 150 g søt pepper, 100 g ris, 75 g løk, 70 g grønne erter, 40 ml solsikkeolje, karri, svart pepper og salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Hakk søt paprika, hakk løken i tynne halvringer og stek den deretter i en panne i olje til den er gylden.

2. Skyll grundig, hell i kokende saltvann og kok opp. Ha så søt pepper og erter i en panne med løk, salt, pepper, rør rundt og la det småkoke i 5-6 minutter.

3. Skjær den tilberedte fileten i skiver, rasp med salt, dryss karri og stek i olje i 20 minutter over middels varme.

Overfør den ferdige fileten til et fat, pynt med ris på kantene og stuede grønnsaker på toppen.

Steketid:   40 min

Kaloriinnhold:   200 kcal.

Søte kalorifattige måltider

Deilige retter med lite kalorier er ikke bare dampede grønnsaker eller lite fettfisk. Nedenfor kan du finne oppskrifter på deilige kaloriretter som er laget av frukt med tilsatt sukker (pulverisert sukker).

Cottage cheese med eplemos

Ingredienser til 7-8 porsjoner:

500 g lite fett cottage cheese, 200 g rømme med 20% fettinnhold, 2 egg, 100 g smør, 200 g epler, 30 g sukker, 50 ml vann, 85 g pulverisert sukker, vaniljesukker, bananer, kiwi etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Gni cottage cheese gjennom en sil. Smelt smør, tilsett cottage cheese, rømme og egg. Kok den resulterende massen over svak varme i 7 minutter, unngå å brenne og avkjøl deretter. Hell deretter i pulverisert sukker og vaniljesukker.

2. Fukt glasset med vann, legg en serviett inni, legg ostemassen i det, bøy servantens kanter, sett en tallerken for serum under bunnen og hold den undertrykkelse i kulden i 12 timer.

3. Skjær eplene, sett i en kjele, hell i vann og kok i 10 minutter, hakk deretter med en blender, tilsett sukker og kok opp.

Fjern den ferdige ostemassemassen fra formen, sett på et fat, hell eplesaus og pynt med hakkede bananer og kiwi.

Steketid:   1,5 time.

Kaloriinnhold:160 kcal.

Utstoppede rosiner og cottage cheese-epler

Ingredienser til 8 porsjoner:

1 kg epler (store), 500 g lite fett cottage cheese, 2 egg, 100 g rosiner, sukker, hakkede valnøttkjerner, anisstjerner, kanelstenger etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Kutt av toppen, kjernen og bruk en teskje til å ta ut litt masse for hvert eple.

2. Cottage cheese to ganger gjennom en kjøttkvern. Tilsett rosiner, utvunnet eplekjøtt, egg, sukker, valnøttkjerner og bland godt.

3. Sett den resulterende fyllingen i fordypningene i epler og stek i ovnen, forvarmet til 150-170 ° C.

Pynt den ferdige desserten med anisstjerner, kanelstenger og valnøttkjerner.

Steketid:30 minutter

Kaloriinnhold:   85 kcal.

Søt plomme og fersken suppe

Ingredienser til 2 porsjoner:

260 g friske plommer og ferskener, 20 g potetstivelse, 30 g sukker, 50 ml krem, friske mynteblader etter smak.

Som mange andre nøtter er fruktene fra Juglans regia (valnøtt) mye brukt i matlaging og i medisin. På grunn av det høye kaloriinnholdet ...

Salater fungerer ofte ikke bare som snacks, men også som en fullverdig uavhengig rett som kan mettes, og som samtidig fyller kroppens behov for vitaminer og andre gunstige stoffer. Din oppgave er bare å sette sammen ingrediensene.

Salater med lite kaloriinnhold er en viktig komponent i enhver meny. Det er nødvendig å mestre matlagingen deres, og du vil ikke tenke på hvordan du spiser frokost, en matbit, enkel middag. Og for et festlig bord rikt på godbiter, vil salater med lite kaloriinnhold være nyttige.

Å kutte og fylle en lett salat er et spørsmål om noen minutter: salater med lite kaloriinnhold bruker ikke produkter som krever kompleks forbehandling, som utrydder alle vitaminene og nyttige mikroelementer. Du serverer bordet med vakre tallerkener, pynter alt med greener og grønnsaker om mulig og med dine evner - og ... voila! Slike retter ser veldig appetittvekkende og vakre ut for kroppen - en solid fordel, og kaloriene og tiden brukt på matlaging - i det minste.

Vi håper at denne delen av nettstedet vårt vil hjelpe deg med å bli inspirert av overgangen til salter med lite kaloriinnhold. Hvis du tar oppskriftene gitt med en nøyaktig indikasjon på kaloriinnhold, vil du lære hvordan du enkelt navigerer i prosessen med å tilberede slike retter, og slutte å forsyne kroppen din med ekstra kalorier.

5 grunnleggende regler for matlaging av lavkalori-salater

Få rikelig med grønt

Grønne grønnsaker og urter, som løk, salat, spinat, sennepsblader inneholder svært få kalorier (ikke mer enn 20 kcal per kopp malt produkt), mens de er kilder til verdifulle stoffer - folsyre, lutein, antioksidanter. Vær derfor ikke redd for å bruke disse produktene til å lage salater sjenerøst.

Få rikelig med friske grønnsaker

Velg grønnsaker som har et kaloriinnhold som ikke overstiger 25 kcal / servering. Kombiner gjerne grønnsaker når du koker salater. For ikke at kroppen skal motta forskjellige næringsstoffer, ikke glem å bytte fra noen grønnsaker til andre. I dette tilfellet vil kroppen din få de optimale delene av C-vitamin, kalium, folsyre, antioksidanter og fiber. Men det er bedre å unngå stekte og syltede grønnsaker. Vær også forsiktig med å tilsette sauser og majones.

De mest populære produktene for salater:

• pepper (gul, grønn, rød)
• agurk
• gulrøtter
• sopp
• reddik
• brokkoli
• kål

Tilsett litt magert kjøtt

1-2 skiver med lite fett kokt kjøtt er nok til kokesalat. Proteinholdige matvarer er veldig viktige for kroppen, så du bør ikke forlate dem. Du kan bruke grillet kyllingkjøtt, kokt egg, reker, laks, tunfisk, lite fett cottage cheese, svarte bønner, hummus. Unngå alt som crunches, krever steking eller serveres under tung saus.

Bruk ikke mer enn ett kaloriprodukt.

Selv et enkelt produkt kan faktisk legge til mer enn 600 kcal til retten din. Og selv om mange av matene med høyt kaloriinnhold er rike på næringsstoffer (solsikkefrø, nøtter, rosiner), øker de fremdeles betydelig kaloriinnholdet i oppvasken. Fordel mengden mat med høyt kaloriinnhold som er lagt til med omhu. Og husk: ikke mer enn ett slikt produkt per salat.

Når du velger, kan du stole på følgende data:

• kinesiske nudler - 150 kcal per ½ kopp
• krutonger - 100 kcal i ½ kopp
• revet cheddarost - 225 kcal per ½ kopp
• fetaost - 190 kcal til ½ kopp
• knuste nøtter - ca 180 kcal per kopp
• solsikkefrø - 180 kcal per ¼ kopp
• granola - 115 kcal per ¼ kopp
• rosiner - 120 kcal per ¼ glass
• oliven - 40 kcal i 8 stykker
• avokado - 150 kcal i halv frukt

Velg enkel påfyll

For mange mennesker er dressingen det mest favoritt i salater. Dessverre er det ofte for høyt i kalorier. For informasjon: i 1 ss. krydder fra eddik og olivenolje inneholder 50 kcal, og i 1 ss. fløtesaus kan inneholde 90 kcal! Men hvem vil stoppe ved en skje !? Tenk selv hva som er best for deg og figuren din: tilfredsstille sulten med en god porsjon salat krydret med eddik og olivenolje, eller spis et par skjeer av din favorittsaus med samme mengde kalorier.

De beste valgene av dressinger er vanlig olivenolje, sitronsaft eller eddik. For å fylle salaten er det nok å tilsette bare et par skjeer av produktene som er nevnt - og retten får en unik smak.

Grunnleggende prinsipper for matlaging av lav-kalori salater

I det store og det hele, alt som vil bli oppført nedenfor, refererer til enhver rett på prinsippene for riktig ernæring. Når alt kommer til alt, hva slags vekttap kan vi snakke om, hvis du legger til en lav-kalori salat stekt kylling i smør med gyllen hud, revet med majones og så spiser pommes frites? Ingen grapefrukt eller eddik vil spare - for mye usunt fett og feil tilberedte karbohydrater.

Når det gjelder salater, her begrenses alt bare av fantasien til kokken. Utallige kombinasjoner kan gi en variert meny for hele året, noe som gjør at retter ikke skal palle, noe som betyr å gjøre hvert måltid til en liten feiring. Grønnsaker til salater med lite kaloriinnhold passer til nesten alt, bortsett fra at du bør prøve å ikke bruke poteter for ofte.

Frukt til salater med lite kaloriinnhold er bedre å velge usøtet, men det vil ikke være noen katastrofe i det faktum at salaten har for eksempel et honning eple i stedet for surgrønt. Dampet eller kokt magert kjøtt, hvit fisk, sjømat bør ikke innta mer enn en tredjedel av salaten. Et supplement som tilfører gnist kan være hvilke som helst nøtter - i en liten mengde vil de ikke skade figuren. Og også greener: persille, dill, mynte, anis - dette er de fire beste fettforbrennerne, men listen slutter ikke der.

Eddik, soyasaus, sitronsaft, for eksempel kalorifattig majones, som kan tilberedes av deg selv, er ideelle for påkledning. Hva er definitivt et kors, så det er på en rekke hermetikk (spesielt brisling i olje), røkt produkter, lagre majones og fet ost. Hvis du trenger å legge ost til en kaloririk salat, er det bedre å ta tofu, ost eller faste varianter med en lav prosentandel fett.

Prinsipper for å lage deilige salter med lavt kaloriinnhold

Det er mange oppskrifter på salter med lite kaloriinnhold, hvorav det første er okkupert av salater fra friske urter og grønnsaker, grønne salater. Hva er løvsalater? Dette er salter med lite kaloriinnhold der bladgrønne grønnsaker brukes som base: salat, ruccola, sikori, karse, maisensalat, spinat, kål av alle varianter, vårløk og urter. Kaloriinnholdet i salat, den vanligste salaten, er bare 15 Kcal per hundre gram.

Det er en oppskrift på velsmakende salat med lavt kaloriinnhold, som bare inneholder salat, greener, løk og marinade. Marinade består av sukker, salt, eddik og vegetabilsk olje. Kaloriinnholdet i denne salaten er 35-40 Kcal per hundre gram. For 500 gram salat er det en spiseskje olje, som er fortynnet (opp til et volum på 70-100 gram) med vann, eddik og salt (klype) med sukker (en teskje). Denne er fylt med grovhakket salat med greener (persille, grønn løk og dill). Hovedfunksjonen til disse salatene: de trenger å konsumeres umiddelbart, de lagres ikke i kjøleskapet.

Du kan legge til ferske greener av løvesalater med saftige grønnsaker som agurker, tomater, reddiker, gulrøtter, Jerusalem artisjokk, fennikel, kål, courgette.

I tillegg oppnås velsmakende lavkalori-salater ved å tilsette proteiner til greener og fiber: magert kjøtt og fisk, egg, reker og annen sjømat. Kaloriinnholdet i reker og blåskjell er bare 98 Kcal og 70 Kcal per hundre gram, kaloriinnholdet i kyllingbrystet er 107 Kcal per hundre gram, dette er utmerkede kilder til protein med lite kaloriinnhold og gunstige vitaminer og mikroelementer.

Den grunnleggende regelen for smakfulle salter med lavt kaloriinnhold: Hvis du legger til ett produkt med høyt kaloriinnhold, bør resten, inkludert sausen (først), være kalorifattig. De største "leverandørene" av kalorier til en salat er majones, smør og tung krem, en overdreven mengde dressing for den totale mengden salat. Den andre viktige regelen - ikke utsett for ytterligere kulinarisk prosessering som ikke trenger den og ikke hakker for fint. Så du sparer mer ernæringsmessige fordelene ved produktet.

Også småfete unge oster vil være nyttige: ost, sau, tofu (soyaost), mozzarella og andre melkeprodukter med lite fett.

Som bandasje, som et alternativ til majones, yoghurt med lite fett, naturlig eddik og syrlig juice, anbefales en liten mengde vegetabilsk olje av høy kvalitet. Vegetabilsk olje er bedre enn uraffinert, du kan velge mellom en rekke uvanlige typer olje: gresskar, valnøtt, hvetekim, raps, oliven, mandel, sennep. Hvis du fremdeles velger mellom majones og rømme, anbefaler vi rømme med lite fett. Eller hjemmelagde meieriprodukter. Salater er et stort omfang for kreativitet.

Tilberede mat og retter

Oftest til tilberedning av salter med lite kaloriinnhold brukes rå grønnsaker som må vaskes grundig. Etter det blir produktene kuttet i terninger, skiver, sugerør. Hvis det er nødvendig med varmebehandling, anbefales det å koke, leke eller koke grønnsaker i et par, siden slike tilberedningsmetoder bevarer vitaminer og sporstoffer. Steking i smør anbefales ikke, da dette øker kaloriinnholdet i retten. Hvit kylling eller kalkunkjøtt blir grundig vasket, deretter kokt eller kokt i en dobbel kjele. Reker kokes vanligvis i saltet vann i omtrent tre minutter. Etter at alle produktene er forberedt, kan du begynne å skjære dem direkte i en salat.

Fra oppvasken trenger du et standard sett: salatbolle, kasserolle, skjærebrett, rivjern, kniver, hvitløkspresse. Du kan også trenge en liten skål for å lage en bandasje til en kaloririk salat.

Nærende mat med lite kaloriinnhold

De mest tilfredsstillende er de som inneholder rent protein av høy kvalitet. For et måltid kan du velge mellom næringsrik, men kalorifattig mat.

Listen over produkter med et kaloriinnhold på 60-120 per 100 gram:

• Tyrkia eller kyllingbryst
• Hvit fisk med lite fett
• Cottage cheese med fettinnhold ikke mer enn 2%
• sjømat
• Kefir 1% fett
• Yoghurt uten fyllstoffer og tilsetningsstoffer

De stabiliserer blodsukkernivået perfekt, samt akselererer stoffskiftet. Derfor vil du fortsatt være full i ganske lang tid etter å ha brukt dem.

Lavt kaloriinnhold

De laveste kaloriene er de der det er mindre enn 40 kilokalorier per 100 gram. Denne listen inkluderer:

• agurker
• selleri
• champignon
• Ferske tomater
• Salatbladgrønner
• reddik
• kål

Deilige matvarer med lite kaloriinnhold

I tillegg til å ganske enkelt tilfredsstille sult, ønsker vi ganske ofte at maten skal være velsmakende. Den velsmakende kalorifattige inneholder de der det er 40-100 kalorier per 100 gram.

Deres liste inkluderer:

• Pærer, epler
• Mango, bananer, druer, persimmon
• Bulgarsk pepper
• gulrot
• Hvit og rød tørr vin
• Meloner og vannmeloner
• Lingonberry, bringebær, blåbær
• Papaya, Ananas, Guava

Oppskrifter på lav-kalori salater

Blomkål med egg

For å lage denne salaten trenger du et halvt kilo blomkål, 4 kokte egg, grønn løk (etter smak), litt rømme med lavt fettinnhold (hvis det er et overveldende ønske, kan du bytte den ut med kalori med lavt kaloriinnhold).

Blomkål må demonteres ved koke blomsterstander og avkjøles. Strø det deretter over sitronsaft. Kokte egg må kuttes, gjør det samme med grønn løk.

Ingredienser bland, salt og tilsett svart pepper (hvis du ønsker), fyll med rømme. Salat er kalorifattig, men samtidig tilfredsstillende.

Kål med appelsin

Til denne salaten trenger du hvitkål (ca. 300 g), en ganske stor appelsin, gulrot og greener.

Hakk kål og gulrot og bland dem. Skrell en appelsin (som en grapefrukt, det vil si du må fjerne alle partisjoner) og bryte den i små biter. Tilsett greener, salt og smak til med drueolje.

Kålsalat

ingredienser:

• Kål - ett hode av liten størrelse;
• Gulrøtter - en stor størrelse;
• Vegetabilsk olje - to spiseskjeer;

forberedelse:

Hakk kålen fint med en skarp kniv. Gulrøtter vasket og skrellet, rasp på et medium rivjern. Mos kålen med hendene, slik at den lager juice. Bland kål med gulrøtter i en bolle, og tilsett vegetabilsk olje, bland.

Lav fett kylling salat

Nødvendige ingredienser for salat:

• kylling - 190 g
• rømme med lite fett - 70 g
• majones - 60 g
• kyllingegg - 5 stykker
• skinke - 140 g
• hermetiserte grønne erter - 80 g
• dill
• krydderne

Vitamin Salat

ingredienser:

• Gulrøtter er en middels størrelse;
• Apple er halvparten av frukten;
• Sitron - halvparten av frukten;
• Olivenolje - til salatdressing;

forberedelse:

Gni eple og gulrot på et grovt rivjern, skjær sitronkjøttet i små biter. Krydre salaten med olivenolje.

Hvitløksalat

ingredienser:

• Gulrøtter - to stykker;
• Poteter - to stykker;
• Hvitløk - to fedd;
• Olivenolje - to ss;

forberedelse:

Kok gulrøtter og poteter i skrell til de er kokte. Uten avkjøling, rengjør du dem fra huden og skjær dem i små terninger. Hakk hvitløken veldig fint og tilsett de varme potetene og gulrøttene, pepper og salt salaten, tilsett olivenolje og bland. La salaten tilføre i ti minutter ved romtemperatur.

Salat "For midjen"

Finhakk 300 g kål og en gulrot. Legg blandingen av grønnsaker i en salatbolle. Skjær appelsinen, fjern den hvite folien, tilsett massen i grønnsakene. Du må gjøre dette over en salatbolle slik at appelsinjuice også kommer i retten. Knus en haug med dill, tilsett salaten, bland. Du kan sette fatet i kjøleskapet i en halv time. Tilsett deretter salt i midjen, etter smak, smak til med druefrøolje og bland. Som pynt bruker du tyttebær.

Salat "Inspirasjon"

ingredienser:

• Reker skrellet - liten håndfull;
• Salatblader - ti stykker;
• Søt lilla løk - halvparten av hodet;
• Mynteblader - to kvister;
• Lilla basilikum - to kvister;
• Oransje søt pepper - den fjerde delen av frukten;

For sausen:

• Soyasaus - en dessertskje;
• Lett balsamicoeddik - en dessertskje;
• Olivenolje - en spiseskje;

forberedelse:

Kok opp vann, fjern det fra varmen og saltet. Plasser rekene i dette vannet i to minutter, tøm dem deretter i et dørslag og avkjøl. I en dyp tallerken kombiner du ingrediensene til sausen og bland. Salat etterlater Narva i små biter i en bolle, tilsett basilikum og mynte, finhakk løken. Tilsett halvparten av sausen i en salat og bland. Legg den resulterende salaten på et fat, på toppen av det, legg rekene, pepper, skivet på tonic strips, og hell deretter den andre halvdelen av sausen.

Grønne salater for helse og for vekttap

Alle vet at grønne salater er en utmerket kilde til vitaminer, mineraler og fiber. Men de fleste av oss spiser ikke nok greener, rå frukt og grønnsaker. La oss se på fordelene som kan oppnås ved hjelp av grønne salater!

Greener kalles salater, den viktigste ingrediensen er fersk salat greener - salat, spinat, ruccola, etc. Cæsarsalat regnes også som en grønn salat.

Hva er nyttig grønn salat

1. Nesten alle salatingredienser er bra for helsen. Det eneste unntaket er sauser med høyt fettstoff.

2. Rå salater gir oss fiber. Selv om du selvfølgelig ikke bør spise bare rå grønnsaker.

3. Rå grønnsaker og urter inneholder naturlige enzymer som hjelper oss med å fordøye maten og forhindre utseendet av putrefaktive prosesser i tarmen.

4. Rå salater inneholder en stor mengde mineraler vi trenger, for eksempel jern, kalium, magnesium, molybden og fosfor. Og mange andre.

5. Grønn salat inneholder mange vitaminer, C, folsyre, vitamin K. Grønn salat er en utmerket kilde til vitamin B1, B2, B6.

6. Salaten inneholder betabilder som forbedrer immuniteten vår og hjelper oss å bekjempe mange farlige sykdommer. For at de skal bli absorbert er fortsatt en liten mengde påfylling nødvendig.

7. Grønne salater gir ikke bare smak og aroma av retter, men hjelper også til å assimilere andre gunstige stoffer fra hovedretten.

Salat spist før hovedretten allerede lindrer sultfølelsen og fyller magen med fiber. Hvis du spiser salat før hovedmåltidet, vil dette hjelpe i kampen mot overvekt. Dermed har vi mange grunner til å spise så mye grønn salat som mulig, og andre nyttige grønnsaker som vi kan legge til salaten for å forbedre dens gunstige egenskaper.

Ideene om smakfulle lavkalori-salater slutter ikke der. Hvis du prøver forskjellige kombinasjoner og åpner deg frem til dette ukjente smaken, kan du lage flere og flere nye mesterverk. Og nesten alle de ovennevnte oppskriftene på desserter og salater med lite kaloriinnhold kan betraktes som et utmerket grunnlag for en rekke lette, sunne og samtidig deilige retter.

1. Salat med kylling, bønner og ost

Kaloriinnhold per 100 gram: 107 kcal
  B / F / L - 10,55 / 2,45 / 10,41

ingredienser:
  - Kokt kyllingfilet - 300g
  - Bønner (kokt eller hermetisert) - 200g
  - Ost (hard) - 150g
  - Corn (hermetisert) - 400g
  - Syltede agurker - 3-4 stk.
  - Svart brød - 3 skiver
  - Hvitløk - 1 skive
  - Salt, naturlig yoghurt, persillebunke

forberedelse:
  Hvitløk, skrell, rasp eller hopp gjennom pressen.
  Skiver svart brød gnidd med salt og hvitløk, skåret i terninger og tørk i en panne uten olje.
  Kyllingfilet kuttet i små biter.
  Syltede agurker kuttet i terninger.
  Tøm væske fra mais.
  Skjær osten i tynne skiver eller strimler.
  Vask, tørk, skjær persille, hakk lange stilker, hugg persillegrønnsaker.
  Bland kyllingfilet, bønner, ost, mais, syltede agurker, persille og hvitløkskrutonger svart brød i en salatskål, tilsett yoghurt, bland salaten igjen.

2. Salat "Ladies Caprice"

Kalorier per 100 gram: 85 kg
  B / F / L - 11,84 / 3,07 / 2,71

ingredienser:
  - Kyllingbryst 300 g
  - Søt pepper 1 stk.
  - Hermetisert ananas 100g
  - Stekte champignons 200g
  - Egg 2 stk.
  - Rømme med lite fett (10%) 50g
  - Salt, pepper etter smak.

forberedelse:
Kok opp kyllingfilet og egg. Skjær fileten i små terninger. Egg, pepper, ananas kuttet i terninger.
  Stek champignonene til de er gyldne. Bland alle ingrediensene og fyll med rømme.
  Salt og pepper etter ønske.

3. Lavkalori "Mimosa" med tunfisk

Kalorier per 100 gram: 66 kg
  B / F / L - 5,72 / 1,87 / 6,25

ingredienser:
  - Tunfisk i egen juice på 1 bank
  - Egg 3 stk.
  - Gulrøtter 4 stk.
  - Løk 50 g
  - Apple 500g
  - Salt etter smak

forberedelse:
  Legg det revne eplet i det første laget. Det neste laget er hermetisert tunfisk. Tøm, mal fiskfilet med en gaffel og legg ut. Neste - hakkede løk. Legg deretter ut de revne proteinene, deretter et lag med ferske gulrøtter. Vi pynter salaten på tradisjonell måte - eggeplommer gnidd på et fint rivjern.

4. Kyllingbryst og grapefrukt salat

  B / F / L - 8,07 / 5,58 / 4,43

ingredienser:
  - Grapefrukt (eller pomelo) - 1 stk. (400 g)
  - Kyllingbryst - 150 g
  - Ark salat - 100 g
  - Olivenolje - 1 ss. l. (10 g)
  - Cashewnøtter - 30 g
  - Parmesan (eller annen hard ost) - 50 g
  - Salt - 1/4 ts.

forberedelse:
  Stek kyllingfileten og skjær den (helst uten olje i en stokk uten stokk, eller pensle den vanlige stekepannen med olivenolje med et papirhåndkle). Skrell grapefrukten eller pomeloen og demonter dem i skiver, som er skrellet fra filmene. Stort sett sylte salatblader og ost, kuttet i tynne tallerkener. Bland kylling, salat, pomelo eller grapefrukt, ost og cashewnøtter, tilsett olivenolje og salt. Salat er klar!

5. Salat med sopp, egg og mais

Kaloriinnhold per 100gram: 75 kcal
  B / F / L - 4,32 / 3,1 / 7,85

ingredienser:
  - Sopp 300 g
  - Løk 1 stk.
  - Gulrøtter 2-3 stykker.
  - Hermetisert mais 1 kan
  - Egg 2 stk.
  - Naturlig yoghurt etter smak
  - Olivenolje (til steking)

forberedelse:
  Vask, skiv og stek soppen i olivenolje. Kast tilbake på et serviett slik at overflødig fett blir borte.
  Hakk løk og gulrøtter og stek i olivenolje til de er gyldenbrune.
  Kok opp og avkjøl eggene.
  Legg i salatskålen sopp, gulrøtter med løk, mais (uten sirup) og hakkede kokte egg.
  Krydre salaten med yoghurt. For å smake på kan det være litt salt. Ferdig!

6. Peking kålsalat med grønnsaker og bryst

Kaloriinnhold per 100 gram: 51 kcal
  B / F / L - 6,66 / 0,89 / 3,95

ingredienser:
  - 1 lite kålhode,
  - 1 kyllingbryst,
  - 2 friske agurker,
  - 1 paprika,
  - en boks med mais,
  - greener, salt etter smak
  - rømme 10%

forberedelse:
  Alle grønnsaker og urter vasket.
  Peking kål finhakk, ha i en salatbolle.
Brystfritt fra hud og bein og kutt, tilsett kål.
  Fjern frø fra pepper og skjær i strimler, skjær agurker i små skiver, tilsett i salatskålen.
  Tøm væske fra mais og legg den i en salatbolle. Hakk greenene og tilsett resten av ingrediensene.
  Tilsett litt salt og rømme, bland.

7. Salat med kylling, skinke og rømme

Kaloriinnhold per 100gram: 100 kcal
  B / F / L - 10.09 / 6.04 / 1.5

ingredienser:
  - Kyllingbryst ½ stk
  - Egg 2 stk
  - Tomater 2 stk
  - skinke 150 g
  - Ost 50 g
  - Grønn 20 g
  - Rømme 4 ss
  - Syltede agurker 4 stk
  - Salt etter smak

forberedelse:
  1. Skjær i terninger kokt kyllingbryst. Halmstråler skåret skinke. Vi gnir hardkokte egg på et grovt rivjern. Terning tomater. Skjær kuber agurk. Riv osten på et fint rivjern. Finskjær greenene.
  2. Kle salaten med rømme og salt. Rør. Eller, når det gjelder tilberedning av puff salat, blir alle ingrediensene lagt i lag, og hvert lag er belagt med rømme og salt.

8. Let lagvis salat

Kaloriinnhold per 100 gram: 99 kg
  B / F / L - 15,57 / 3,56 / 1,27

Server i klare briller eller briller.

ingredienser:
  For 1 porsjon:
  - 1 revet agurk
  - Et stykke kokt kyllingbryst
  - 1 skrellet tomat
  - 2 egg (et lag med protein, et lag med eggeplomme med greener)
  - 1 ts. olivenolje
  - 1 ss. l. sitronsaft

forberedelse:
  Alt sliper og legger ut lag.
  Juice og olje drypper på et lag agurk og tomat.

9. Ostemassalat med krabbepinner

Kaloriinnhold per 100 gram: 77 kcal
  B / F / L - 8,47 / 2,83 / 4,65

ingredienser:
  - Granulert ostemasse - 300 g
  - Krabbepinner (naturlig) - 150 g
  - Hardkokt egg - 1 stk
  - Friske tomater - 1 stk
  - Yoghurt - 2 ss
  - Grønne - 100 g

forberedelse:
  Skyll tomater og urter. Skjær kokt egg, tomater, krabbepinner i små terninger, tilsett cottage cheese. Bland grundig. Salt og pepper etter smak. Smak til med yoghurt og dryss hakkede greener.

Å miste vekt uten å sulte, ikke begrense deg i sunn mat og i små høytider med deilig mat - er dette ikke en drøm? Salater for vekttap passer best til disse ønskene.

Hver dag kan du tilberede deg forskjellige typer salater, nyte deilige retter og bli kvitt hatte kilo. Kroppen din vil bli utstyrt med den nødvendige mengden næringsstoffer, og et strengt kosthold vil bli til et behagelig og enkelt tidsfordriv.

Salg med lavt kaloriinnhold de hjelper til med å rense kroppen for giftstoffer, stagnasjon i tarmen og overflødig fett i vevene, først og fremst fordi de bidrar til restaurering av fordøyelsesprosessen. I tillegg vil du bli yngre - salater vil bidra til å rense huden og holde kroppen i form.

Hvordan velge produkter og påfyll

Nesten alle ferske produkter kan brukes til fremstilling av slankesalater. Alle som går på lignende kosthold kan velge selv deilige og sunne retter. Varmebehandling reduserer vanligvis konsentrasjonen av næringsstoffer, så det raskeste vekttapet skjer hvis du spiser retter med rå grønnsaker og frukt. Dette er alle slags kål, tomater, agurker, gulrøtter og rødbeter, gresskar, zucchini, friske bær. Tørket frukt, nøtter, sopp og mer i forskjellige kombinasjoner er veldig nyttige.

Av stor betydning er persille, dill, grønn løk og salat, ruccola. Hovedregelen - det grønne skjer ikke mye. Salatdressing skal ikke ha mye kalorier. Egnet vegetabilsk olje - solsikke eller oliven, yoghurt med lite fett eller rømme. Så lite som mulig er å tilsette salt, i stedet forbedres det av sitronsaft og krydder. For en bedre matbalanse, anbefaler ernæringsfysiologer å tilsette noen nøtter. Det viktigste - den største fordelen kan oppnås bare fra ferske produkter.

Salater for vekttap - oppskrifter:

Rensesalat - Børste   (Panicle)

Fantastisk salat, som en kost feier slagger fra kroppen og gir store fordeler. Dette er en utrolig sunn matrett - en flott måte å rengjøre tarmen, perfekt for faste dager, vil hjelpe unge mødre å komme i form etter fødselen. Velg en "børste" grønnsaker med en tett struktur, ikke behandle dem termisk - og bytt middag ut i en viss tid. Du vil bli overrasket over hvor raskt endringer i kroppen kjennes. Hvis du vil miste mer enn 5 kilo, bytter du middagen i 2 uker med en slankende salat.

ingredienser:   100 gram hver - kål, gulrot, eple, rødbeter, havkål. Svisker (50 gram), sitronsaft (5 gram), vegetabilsk olje til påfylling (15 gram).

Tilberedningsmetode:
Riv vasket og skrellet rå grønnsaker på et grovt rivjern. Bland det resulterende, og elt for å få saften. Gni eplene, legg til innholdet, skvis deretter ut sitronsaften og fyll med vegetabilsk olje. Suk svisker og hakk i små strimler - legg til salat. Salt er ikke tilsatt - "Visp" og har så god smak - nyt og gå ned i vekt! Bruk den til en fastedag og ta farvel med et par kilo overvekt.

Salater for vekttap: "Børste"   - flere alternativer

- Riv de samme grønnsakene på et grovt rivjern, ta bare kål dobbelt så mange som andre ingredienser. Rør grønnsakene og rynk dem med hendene slik at saften skiller seg ut. Tilsett finhakket svisker i den ferdige salaten, krydret med solsikkeolje og sitronsaft.

- Skjær tre gulrøtter, rødbeter og løk i strimler, tilsett små terninger med solid eple og flere tørkede frukter - tørkede aprikoser, svisker. Tilsett tyttebær eller granateplekorn. Påfyll - majones med lite fett.

Salat for vekttap: "Friskhet"   (fra agurk)

Spis denne salaten i noen mengder - det er så få kalorier i den at den ikke kan skade kroppen. Etter å ha laget salaten, la den ligge i kjøleskapet i 2 timer.

ingredienser:   agurk (2 stykker), sukkererstatning (tilsvarer 15 gram sukker), dill (1 haug), salt.

Tilberedningsmetode:
  Frisk skrellet agurk, skrell, skåret i tynne skiver, ha i et dørslag og salt godt. Dekk til med lokk eller tallerken og sett lasten på toppen. Etter en halvtime, når all overflødig juice er tom, vasker agurkene igjen med kaldt vann og legg dem på en tallerken. Løs opp sukkererstatningen og eddik i 2 skjeer, kok opp, avkjøl og mal dillen i denne blandingen. Legg de erfarne greenene på agurkene og la stå i kjøleskapet.

Vegetabilsk slankende salat

Denne grønnsakssalaten er interessant for påkledning - den helles over med buljong, og retten er derfor balansert i sammensetning, men kalorifattig. Den fylles mye bedre enn andre typer, den kan spises varm og kald.

ingredienser:   søt paprika i forskjellige farger (2 stk), tomater (3 stk), purre (2 stk), grønne løkfjær, persille, grønnsaksbuljong, salt.

Tilberedningsmetode:
  Skjær paprikaen i lange strimler; små tomater kuttes ganske enkelt i to. Hakk løk fint og ha alt i varmebestandige retter. Dryss grønnsaker med løk og hell buljong. I ovnen på 180 grader i 30 minutter, la den stå i ovnen. Dryss over persille.

Salat for vekttap: "grønn"

Til tross for tilstedeværelse av majones, er denne salaten kalorifattig. De grønne metter ikke kroppen, majones i noen tid hjelper til med å "lure" kroppen. Du kan tilberede denne salaten hele året - drivhusgrønnsaker fungerer også sammen med mye greener.

ingredienser:   løpesalat (gjeng), fersk agurk (2 stk), reddik, dill, grønn løk, persille.

Tilberedningsmetode:
  Skjær greener, salat og agurker med reddiker. Vi salter etter smak, vi fyller med majones. Du kan spise salaten på en gang.

Selleri-slankende salat

Selleri-rik selleri senker kolesterol og blodtrykk; andre grønnsaker har også mange gunstige egenskaper for helsen.

ingredienser:   selleri (4 stilker), kål (en halv kilo), agurk (3 stykker), løk (2 hoder), vegetabilsk olje, juice av en halv sitron, persille eller dill.

Tilberedningsmetode:
  Kål og selleri, hakk agurken i tynne strimler, finhakk løken, bland alt i en stor bolle og mynte med hendene. Vi fyller med sitronsaft og oliven- eller solsikkeolje. Rør, la stå litt. Pynt med finhakket greener.

Salat for vekttap: "Fantasy"

Sur kremdressing kan kombinere tilsynelatende inkompatible ingredienser - selleri og appelsin. Men denne deilige salaten vil du glede deg. Den søte og syrlige smaken og den rike sammensetningen metter godt, demper appetitten og som et resultat - bidrar til å bli kvitt overflødig vekt.

ingredienser:   selleri (300 gram), epler (250 gram), gulrot (1 stk.), kalorifattig rømme 100 gram), nøtter, appelsinskiv (halvparten).

Tilberedningsmetode:
  Riv epler og gulrøtter, kokt selleri på et fint rivjern. Rør, tilsett hakkede nøtter, litt sukker, salt. Rør godt, fyll med rømme og ordne à la carte-retter. Pynt med oransje skiver.

Slankende salat: sopp

Sopp er et anerkjent kostholdsprodukt, det er ikke tilfeldig at de etterspørres høyt under faste. De vil hjelpe og gå ned i vekt, siden kaloriinnholdet deres er ganske lavt. tilbered en deilig salat.

ingredienser:   frisk sopp (150 gram), vegetabilsk olje (10 gram). Sitronsaft svart pepper.

Tilberedningsmetode:
  Rens soppen godt, kok opp i saltet vann. Kast i et dørslag og skjær i små biter. Pepper, hell med vegetabilsk olje og sitronsaft. Dryss med urter i en salatbolle (persille, dill, grønn løkfjær).

Ernæringsfysiolog Baikova om ernæring for vekttap

Riktig ernæring for vekttap

Effektivt vekttap uten dietter. Praktiske råd