Den største fordelen med bevaring er at de er en ferdigretter som kan spises umiddelbart etter åpningsbokser. Dette er akkurat hva vinterbillettene er så populære. Bevaring er laget av ulike grønnsaker.

Men stekt courgette med hvitløk for vinteren blir ofte rullet. Det er ulike oppskrifter som hermetisert stekt courgette kan gjøres. Før du skaper et slikt arbeidsstykke, må du gjøre deg kjent med hvordan du lager stekt courgette.

Forberedelse av Tara.

Noen lukker stekt courgette for vinteren uten steriliserende bokser. Imidlertid foretrekker mange fortsatt å sterilisere dem før de lukker stekt courgette. Hver person som steriliserer banker, har dem på en av følgende måter:

1. I mikrobølgeovn. Stekt kucchini vendinger plasseres ofte i beholderne behandlet i mikrobølgeovnen. Under sterilisering er det installert flere bokser i ovnen i noen minutter. I mikrobølgeovn kan du ikke sette en tom beholder, så det er litt vann foran det.
2. I ovnen. Også stekt kucus i marinade kan rulles i banker, sterilisert i ovnen. For å gjøre dette er beholderen plassert på nakken og plassert i en forvarmet ovn. Bankene behandles omtrent en halv time ved en temperatur på mer enn hundre grader.
3. I en kasserolle. Ofte stekt courgetter stekt med grønnsaker i banker som steriliserte i en kasserolle. En stor gryte helles med vann og koker på ovnen. Etter å ha kokt på overflaten, er en metallgitter installert på hvilken tankene er installert for å spinne kucchini for vinteren. 15-20 minutter vil være nok for emballasjen helt ryddet.

Klassisk oppskrift

Det er forskjellige oppskrifter, som du kan sette skarp stekt courgette i marinade. Imidlertid er den klassiske en av de vanligste. For å lukke deilige kokte konserveringer, trenger følgende ingredienser:

• kilo grønnsaker;
• hvitløk hode;
• fem persille grener;
• 60 g salter;
• 120 ml eddik;
• 100 ml olje.

Før du lagrer en courgchinøs matbit, må du forberede grønnsaker. De er kuttet i små sirkler, salt og blandet i en bolle. Etter det bør stekepannen være forberedt. Først er overflaten dekket med vegetabilsk olje, hvoretter den må varme opp. Når stekepannen brygger, legg de hakkede ringen på overflaten og brøl dem.

For steking vil det være nok 5-10 minutter. I løpet av denne tiden vil stekt kucchini ha en gylden skorpe.

Etter at alle har matet, kan du ta opp forberedelsen av grønt og andre ingredienser. Alle greenene vaskes grundig og bussekniven. Deretter kutter små sirkler hvitløk. Også steriliserer straks bokser, siden alle de forberedte ingrediensene er lagt ut i dem. Kucchini frukter skåret av ringer for vinteren er plassert i beholderen etter greener. Etter denne beholderen kan du helle olje og marine. Den forberedte bevaringen i marinadeen skal holdes i kjelleren.

Med tomat

Noen matlagingsoppskrifter varierer fra de klassiske ingrediensene som brukes. Ganske ofte hustruer nær marinert courgette med tomater. Billeten viser seg så deilig at fingrene dine er lisens. Denne deilige oppskriften består av slike ingredienser:

• to tomater;
• to hvitløk hoder;
• 100 g krydder;
• to kucchini frukter;
• 30 g tomatpasta.

For å forberede stekt courgette i marinade uten eddik, er det nødvendig å vaske på forhånd og kutte kucchini-fruktene. Hver courgette og tomater er kuttet i små kuber. Deretter er stekepannen plassert på ovnen og tilberedte grønnsaker helles i den. De er stekt i 10-15 minutter, hvoretter tomatpasta er lagt til. Blandingen blandes grundig og passert en halv time på langsom varme.

Sett den kokte blandingen i banker og lukk. Etter at alle er syltet, overføres bankene til lagringskalken av blanks.

Med hvitløk

Oppskrifter av bevaring med hvitløk har alltid vært populær. Kucchini kan også tilberedes ved hjelp av hvitløk. For å gjøre dette, trenger du:

• 700 g grønnsaker;
• tre hoder hvitløk;
• 170 ml olje;
• 50 g salt;
• 50 ml eddik;
• persille med dill.

Billetten av stekt courgette for vinteren begynner med forberedelsen av grønnsaker. De blir nøye vasket og kuttet i små bredder med ringer. Da må de sette i en kasserolle, sovne med salt og mel. Hver sirkel er stekt i en skillet til den blir myk.

Etter det er en spesiell hvitløk blank laget. For dette blir hvert hvitløkhode rengjort for huden og kuttene. Deretter tilsettes alt dette sammen med greener til vannet, kokt i 20 minutter og tilsatt til en sterilisert beholder.

Stektsfrukter legges også til banker og krydret hvitløkrester. Når alle grønnsakene er i beholderen, bør den fylles med olje og legge til noen eddik. Alle containere ri med deksler og sterilisere andre gang. For å gjøre dette er bevaring plassert i en kasserolle med kokende vann og koker på langsom varme i 40 minutter.

Konklusjon

Roll hermetisert stekt courgette er ikke så lett. For å gjøre dette, bør du utforske de mest berømte oppskrifter for matlaging et slikt arbeidsstykke og velge mellom dem den mest egnede.

Zucchini for vinteren er såler, hermetisert og frosset. Slik lager du stekt courgette med grønnsaker for vinteren Les og se neste.

Om vinteren er det vanskelig med ferske grønnsaker. Tider da sesongens grønnsaker var utilgjengelige om vinteren, og nå i supermarkeder er det alt, men prisene på samme courgette "bite" i ingen sesong. Hva å gjøre? Forbered hjemmelagde billetter fra grønnsaker om sommeren når noen grønnsaker er tilgjengelige for alle.

Hvis du liker courgette, kan du fryse dem med sirkler eller hogge. Preservasjonsoppskrifter fra Zucchild. Jeg foreslår å forberede en uvanlig hjemmelaget billet fra courgette.

I denne oppskriften er kucchini stekt med sirkler, hvorfra smaken av salat eller snack blir mer interessant.

Oppskrift stekt courgette med grønnsaker for vinteren

Ingredienser:

• 3 kg kabachkov.
• 1 kg av en køyeseng
• 1 kg gulrøtter
• 1 Petrushki root.
• 1 pasternak root.
• 0,5 kg tomater
• 3 fedd hvitløk
• 50 ml vegetabilsk olje
• 1 ss. l. Sololi.
  

Matlagingsmetode:

1. Suspensjons cucchini og kutt i sirkler, ikke mer enn 1 centimeter tykk.

2. Hell halv vegetabilsk olje inn i Sauinee.

3. Fry courgette på vegetabilsk olje til gylden farge, støt ferdig kucus i en bolle.

4. Løk kuttes i kuber.

5. Gulrot, persille og pasternak gnidd på risten.

6. Hell olje rester i saucery og legg inn det knust rot. Stew ca 10-15 minutter på lav varme.

7. Klipp tomater med stykker.

8. Klar hvitløk og hopp over pressen eller gni på risten.

9. Overfør tomater og hvitløk til røttene. Stew en annen 15 minutter.

10. SALT Vegetabellandingen, bland og fjern fra brannen.

11. Banker steriliserer, kokker koking.

12. I rene steriliserte banker lå ut lagene av courgette sirkler og Vegetabilsk gryterett.

13. Steriliser banker med courgette i varmt vann 15 minutter etter koking.

14. Banker dekker med deksler, innpakket med et teppe til en komplett kjøling.

Fjern salat for oppbevaring på et kjølig sted.

Kulinariske tips:

• i hver bank kan du legge til 2-5 gruver av svart pepper og 1 laurbærblader;
  
• hammer pepper eller andre krydder anbefales ikke å brukes i salater;
  
• zucchini for denne oppskriften er nødvendig av unge uten overgangsfrø;
  
• på samme måte kan du forberede courgette, patissons og til og med eggplanter.

God appetitt!

Se mer i videoen fra videoen.

Videobept. "Zucchini stekt i tomatsaus for vinteren"

Forbereder med glede og være sunn!

Alltid din Alyona Tereshina.

Stekt courgette kan serveres ikke bare til middag eller middag, de passer perfekt til festbordet. Det er mange oppskrifter for snacks fra courgette, så alle kan velge en eller flere for seg selv, basert på deres preferanser.

Klassisk oppskrift

Stekt courgette er i moderasjon skarp og med sourness. Mange, etter å ha prøvd denne oppskriften, merk at smaken av snacks ser ut som en sopp.

Ingredienser:

• 1 kg moden courgette;
• 1 hvitløk mellom hode;
• 50 ml 9% eddik;
• 0,1 L Vegetabilsk olje uten lukt;
• gjeng med grønt;
• 15 g salter.

Matlagingsmetode:

1. For konservering er det bedre å velge en tynn og lang , så sirklene på grønnsaken vil være den samme, og det blir lettere å sette det i en krukke, men det er ikke strengt.
2. Kucchini må skylles hvis grønnsaken er ung, så er det ikke nødvendig å kutte huden. Klipp vegetabilsk med middels ringer (1 cm).
3. Nå skal den skivede kucchini være takknemlig for salt og forlate i en fjerdedel av en time.
4. Skutt for å smøre oljen og steke ringenes ringer til roset, vil stekingen av en batch i pannen ta 7-10 minutter. Hvis oljen ikke er nok, så i matlagingsprosessen kan du helle.
5. Nå må du forberede tanking. Grønn er godt skyllet, tørt og fint næring. Peeled hvitløk er knust i en garbber eller fint toaling en kniv.
6. Olje må bringes til koking og kul. Legg til greener til det.
7. Nå kan vi servere courgette. Først må du rense bankene for å rense brus, skyll godt. For bankene å helle olje med greener og topp for å ligge stekt courgette, sprinkling hvert lag med hakket hvitløk.
8. Når alle courgette vil bli lagt, må de være tampet slik at oljen viser seg å være på toppen. Hell eddik.
9. Støvler dekket med deksler i en kasserolle, legg håndkleet til bunnen. Hell vann i en panne, slik at vannet ikke stiger over skuldrene. Ta med en stille brann og koker omtrent en halv time. Etter at tiden utløper, lukker bankene dekslene og gir kul.

Grønn er valgt utelukkende til sin smak.

Zucchini Grill

En enkel og enkel oppskrift på stekt kucchini, som vil appellere til de som bryr seg og følge deres figur, da grønnsaken vil steke uten olje.

Ingredienser:

• zucchini Young - 0,6 kg;
• 0,5 glass uraffinert olje;
• 250 ml vann;
• sitronsaft;
• flere fedd hvitløk;
• flere pods av akutte paprika;
• krydder for duft og smak;
• 15 g salter og så mye sukker.

Matlagingsmetode:

1. For å forberede grillens courgette, trenger du en spesiell bølgepapp.
2. Zucchini kuttet i tynne sirkler og stek på en grill uten olje.
3. Når alle krusene gjør opp, må du gi det å avkjøles.
4. For bevaring må du lage mat marinade. I vannet helles sitronsaft, legg til knust hvitløk, krydder, salt, noe sukker. Pepper må i stor grad kveles og sende det.
5. Smør koke og hell marinade i det, la gå plage i noen minutter.
6. Banker steriliserer og setter courgette stripet fra grillen. Hell marinade slik at den siste courgette er litt dekket. Rull banker.

Butikkbanker trenger i kjøleskapet eller på et kjølig sted

Fra ovnen

En annen diettoppskrift på fremstilling av stekt kucus, som vil bli tilberedt i ovnen.

Ingredienser:

• 600 g tomat;
• flere fedd hvitløk;
• 600 gram courgette;
• 300 ml av hvilken som helst olje;
• krydder, greener og krydder.

Matlagingsmetode:

1. Vask og kutt kucchini tynne ringer, salt og la en stund.
2. Tomater skyller og hogger også fint som courgette.
3. Smør et ark for bakeolje og sett på ett ark med kucushini, på det andre arketrommet, sett i ovnen i 20 minutter ved 180 grader. Grønnsaker må bli vridd.
4. Denne gangen steriliserer banker og lage saus. I vegetabilsk olje legg til utendørs greener og hvitløk, krydder og krydder.
5. Etter beredskap til å gi zucchinas og tomater å avkjøle, legg deretter ut lag i banker og helle forkokt olje. Det forblir bare for å spinne banker og gi kult.

Med tomater og gulrøtter

En svært velsmakende oppskrift på canning stekt courgette med tomater og gulrøtter. En slik tallerken serveres i form av en matbit eller som en garnityr til kjøtt.

Ingredienser:

• 0,5 kg courgette eller courgette;
• 0,2 kg gulrøtter;
• 0,2 kg tomater;
• 0,3 L av olivenolje
• 1 time. rørsukker og salt;
• krydder og greener.

Matlagingsmetode:

1. Zucchini vasket og ren fra peelen, avhengig av størrelsen kuttet i ringer eller semarer.
2. Gulrøtter vaske, rene og knuse grateret.
3. Tomater vask, kutt i ringer, og deretter på kvartalet.
4. Greener stor for å presse.
5. Forvarmet stekepanne med smør og stek fra to sider av kucchini. Sett dem deretter i platen, i pannen steke gulrøtter og tomater.
6. Kok olje og tilsett greener, krydder salt, pepper og sukker.
7. Til de steriliserte bankene, legger grønnsaker: courgette, gulrøtter og tomater, så zucchini igjen. Hell marinade og spin banker.

De kan brukes som en kald eller varm matbit.

Fylt

Ingredienser:

• 1500 g cucchini, helst ung;
• 1000 g tomater;
• bulgarsk mellomstore pepper - 4 stk.;
• 2 gulrøtter;
• 2 ytre hoder;
• 0,2 kg rund ris;
• 30 g salter;
• 2 ss. l. eddik 9%;
• krydder og krydder.

Matlagingsmetode:

1. Rengjør kucchini og kutt i form av kegs med en høyde på 10 cm. Med små størrelser kan du kutte dem i halv eller venstre i det hele tatt. Kjernen i kjernen må fjernes, den enkleste måten å gjøre, vil være en skje.
2. Barrel salute og legg ut på bakeplaten. Bake en tredje time på 185 grader.
3. På dette tidspunktet forbereder du en vegetabilsk fylling. Grind gulrøtter, kål og pepper innsiden.
4. Skyll ris og legg til grønnsaker.
5. Nå må du lage tomatfylling:
6. Finhakk tomater og kok dem i en kvart-times gryte. Legg deretter til krydder og krydder.
7. Når courgette vil være klar, la dem avkjøles og forsiktig fylle sin ris-vegetabilsk fylling.
8. Legg kucchini satt i pannen, hell tomat og legg eddik på slutten. I dette skjemaet for å forberede 20 minutter.
9. Bankene steriliserer og forsiktig setter courgette i begynnelsen, og hell deretter den gjenværende tomatsausen.
10. Etter det, spinn og snu over bunnen til hele kjølingen.

En matbit kan serveres både varmt og kaldt.

Hermetisert stekt courgette (video)

Zucchini - Universal Product: De kan kokes, stew og yngel. Siden denne grønnsaken vokser bare om sommeren, kan du lage et tomt om vinteren og nyte dem hele året.

Stekt courgette for vinteren lar deg bevare den fantastiske smaken av ferskfrukte grønnsaker, spesielt siden de ikke har en slik duft og et komplett sett med vitaminer. Den mest plagsomme i prosessen er passasjen av skiver. For at arbeidsstykket skal lagres i lang tid, er det viktig å overholde oppskriften og reglene for sterilisering av bokser.

Hvordan lukke stekt courgette for vinteren?

Det viser seg stekt courgette for vinteren - fingrene dine er lisens! For å lage mat, må du bare stockpenter med grønnsaker, eddik og sterile retter. Det vil også trenge deksler og en nøkkel til å vri. Bankene er nødvendig bare sterile, de anbefales å pasteurisere, fylle ut arbeidsstykker. Det er gjort i sakte kokende vann.

Slik at stekt courgette for vinteren viste seg å være deilig, arbeidsstykket pasteurize:

1. Bunnen av pannen er klamrende håndkle.
2. Sette fylte banker.
3. Hell varmt vann for å lukke beholderen i to tredjedeler.
4. Deksel med deksler, ta med vann til koking.
5. Hold 15-30 minutter.
6. Lokkene for bestillingen må være varm.

Stekt courgette for vinter uten sterilisering

Den enkleste oppskriften på stekt courgette for vinteren - uten sterilisering, vil selv uerfarne vertinne være nyttig. Noen kokker anbefaler å hælde inn i rammede bokser på skjeen av vegetabilsk olje. Ung courgette kan settes med huden, men den modne må rengjøre og fjerne frø.

Ingredienser:

• courgette - 3 kg;
• olje - 100 ml;
• eddik - 5 ss. l.;
• sukker - 1 ss.;
• hvitløk - 3 hoder;
• salt - 2 timer. L.

Matlaging

1. Hvitløk undertrykker, bland med eddik, sukker, salt, pepper.
2. Klipp kucchini, yngel.
3. Dip ringene i blandingen.
4. Stopp i banker, rulle.

En annen enkel og velsmakende oppskrift - stekt courgette med hvitløk for vinteren. Det er viktig å ta hensyn til at ung courgette stekt raskere, moden trenger å holde seg litt lenger, på en liten brann for å myke. Og deretter legge til ild, oppnå en gylden skorpe. For fart kan bankene steriliseres i 3 minutter i mikrobølgeovn.

Ingredienser:

• courgette - 800 g;
• olje - 2 ss. l;
• eddik - 40 ml;
• salt - 0,5 timer.;
• hvitløk - 0,5 hoder;
• dill - 1 stråle;
• mel - 100 g

Matlaging

1. Klipp grønnsaker, kutt i mel.
2. Yngel, kul.
3. Greens Crush, hvitløk undertrykker.
4. På bunnen av bankene legger hvitløk, greener, olje og eddik.
5. Tamper courgette, snakker av knust hvitløk.
6. Pasteuriser 5 minutter, rulle.

En interessant smak og lett piquancy vil gi billetten til den femte, hvis du lager stekt courgette i tomatsaus for vinteren. Du kan erstatte tomatpasta saus, men da må du legge til svarte og røde jordpapper i den. Billets saus kokes separat, med sukker, olje og eddik.

Ingredienser:

• courgette - 3 kg;
• olje - 200 ml;
• eddik - 50 ml;
• salt - 0,5 timer.;
• tomat saus - 500 ml;
• sukker - 1-2 kunst. l.;
• hvitløk - 4-5 tenner;
• bulgarsk pepper - 3 stk.;
• pepper Peas - 2-3 PCer.

Matlaging

1. Courgette og pepper kuttet.
2. Zucchini yngel, kul.
3. Hvitløk forelskelse, bland med salt pepper.
4. Saus koke, legg til krydder, sukker, olje, eddik.
5. Lilla grønnsaker, kok i 5 minutter.
6. Overfør til banker, rulle.

En populær matbit for vinteren fra stekt courgette er i form av kaviar, en utmerket blanding for smørbrød eller et tillegg til sidefeltet. Erfarne vertinne anbefaler ikke å torv helt i puree, men la små biter av grønnsaker. Deretter vil smaken være mykere, mild og mettet. Eddik er bedre å ta Apple, 4% slik at det ikke er noen skarp heis.

Ingredienser:

• courgette - 3 kg;
• tomater - 1,5 kg;
• gulrot - 800 g;
• løk - 1 kg;
• eddik - 4 ss. l.;
• salt - 0,5 timer.;
• sukker - 1 ss. l.
• svart bakken pepper - 2 timer;
• hvitløk - 5 tenner;
• orego - 1 ts.

Matlaging

1. Zucchini kuttet, yngel.
2. Løk og gulrøtter knust, passerer.
3. Legg til tomater, stew 5 minutter.
4. Hell en presset hvitløk og krydder.
5. Hold deg til kucchini.
6. Kaste blenderen.
7. Bland blandingen, peeling, omrøring, 20 minutter.
8. Tilsett salt, eddik, sukker.
9. Lim inn bankene, pasteuriser 30 minutter.
10. Rull, pakk opp til avkjøling.

Courgette, stekt i ukrainsk for vinteren

Erfarne vertsiteter Merk at stekt i ukrainsk er oppnådd som tilberedt. Islated, duftende og tilfredsstillende, takket være det sjenerøse additivet av vegetabilsk olje. Det anbefales å sjenerøst skifte hvitløk, men det kan varieres. Eddik anbefales å helle 5%.

Ingredienser:

• courgette - 800 g;
• eddik - 2 ss. l.;
• hvitløk - 1 hode;
• olje - 2 ss. l.;
• dill - 1 stråle;
• salt - 0,5 timer. L.

Matlaging

1. Zucchini kuttet, yngel, kul.
2. Green Chop, hvitløk undertrykker.
3. Hell en eddik og olje til bunnen.
4. Legg ut kucchini-lagene, snakker hvitløk og greener.

Du kan prøve en annen original oppskrift - syltet stekt courgette for vinteren. Det er ikke vanskelig å forberede dem, en mer reddet smak gir konsentrasjonen av eddik, et alternativ på 9% vil være egnet for en slik oppskrift. Det er svært viktig å pasteurisere seg riktig, produktene må varme opp ikke over 100 grader.

Ingredienser:

• courgette - 1 kg;
• eddik - 2 ss. l.;
• hvitløk - 1 hode;
• olje - 100 ml;
• persille - 7 kvist;
• dill - 6 kvister.

Matlaging

1. Zucchini kuttet, yngel.
2. Grønn, hvitløk knusing.
3. Smør koker 2-3 minutter, kul.
4. Del kucchini-lagene, snakker hvitløk.
5. Hell eddik.
6. Pasteurize 30 minutter.
7. Deilig stekt courgette for vinterrull med deksler.
8. Vend om, brast å avkjøle.

Courgette stekt med tomater for vinteren

De som ikke liker skarpe blanks, kan du gjøre kucchini stekt for vinteren uten eddik. Det antas at så vitaminer i en grønnsak vedvarer mer. Og det er mange av dem: A, med, i, PP, + kalium, magnesium, sink og kalsium. Mangelen på syre er lett å kompensere for tomater, fruktene må være modne, uten flekker.

Ingredienser:

• courgette - 600 g;
• tomater - 400 g;
• hvitløk - 5 tenner;
• olje - 150 g;
• mel - 150 g;
• salt - 20 g

Matlaging

1. Skashchka kuttet, dryss salt.
2. La for å la juice.
3. Mel mel, stek.
4. Tomater kuttet.
5. Legg ut lagene av tomater, hvitløk, courgette.
6. Pasteuriser 20 minutter, rulle.
7. Hermetisert for vinteren skal slås i banker, banging et teppe før kjøling.

Zucchini stekt for vinter med grønnsaker

En rik smak kan utarbeides ved matlaging. Zucchini er perfekt kombinert med nesten alle grønnsaker. Mer kjent er det enkleste alternativet - med gulrøtter, løk, tomater, persille og pasternak. Hammer pepper og andre krydder i salater-blanks anbefales ikke.

Ingredienser:

• courgette - 3 kg;
• tomater - 0,5 kg;
• hvitløk - 3 tenner;
• løk - 1 kg;
• gulrot - 1 kg;
• persille rot - 1 PC.;
• pasternak Root - 1 PC.;
• olje - 500 ml;
• salt - 1 ss. l.

Matlaging

1. Zucchini kutt sirkler i 1 cm tykk, stek.
2. Løk, gulrøtter, persille og parsnaps forelskelse.
3. Fry 5-10 minutter.
4. Tomater kutt, hvitløk undertrykker.
5. Legg til roasteren, sett ut 15 minutter.
6. Stekt med courgette grønnsaker for vinter lå ut lag.
7. Pasteuriser 15 minutter.
8. Rull over, vend om, for å drepe før kjøling.

Hvis gården har en god fryser, kan du overraske gjestene en uvanlig blank - stekt. Du kan spre ferdige grønnsaker gjennom containere og pakker. Billets legger ut porsjon, gjentatte ganger utsatt for frysing. Dette er et praktisk alternativ for rask forberedelse av deilige retter.

Ingredienser.

Det er neppe en slik person som ikke liker stekt kucchini. Men hvordan vil du ha en slik tallerken og kald vinter. Med disse oppskriftene er det ikke et problem. Overlappende en krukke og komme i varm august, når overflod av courgette og Grønt er laget, min kjære lykke til deg alle!

Courgette "puff skarp med pepper"

Klar kucchini fra huden, kutt i sirkler, saltbrønn og stek i vegetabilsk olje på begge sider.

Krydder:
Hopper gjennom en kjøttkvern 2 kg søt pepper, 1 kg tomater, 5 hoder hvitløk, 3 rotstråper, 8 pærer, bland fra 1 tbsol. Soli og 1,5 T.L. Sahar.
Marinade:
Kok 1 kopp vann, 1 kopp 6% eddik.
Legg inn i steriliserte banker 1 rad med courgette, 1 rad krydder, etc.
Hell varm marinade og steriliserer liter bokser 10 min.

Courgette i ukrainsk.

Produkter: for 1 halv liter krukke vil du ha ca 800-850 gram kucchini, en og to spiseskjeer vegetabilsk olje, en stor hvitløk, to eller tre teskjeer med kutte grønn persille og dill, halvparten av en te skje, To spiseskjeer 5% eddik.

Zucchini vasket, kuttet på sirkler (ikke mer enn 2,5 cm), stekt på begge sider i en stekepanne i vegetabilsk olje, deretter avkjølt. Hvitløk er rengjort, fint kuttet, og deretter gni. Grønnen av dill og persille vask, tørket og knust.

Den er pakket i rene steriliserte banker: den nødvendige mengden olje og eddik helles til bunnen, salt helles, satte grønnsakene og hvitløk, så tett fyll med stekt courgette.

Bankene er dekket, sterilisert (0,5 liter banker - 20-25 minutter, 1 liter bokser - 40 minutter), deretter rush.

Stekt courgette med koreanske gulrøtter

Produkter:
På den litauiske banken: courgette, gulrot, persille greener, hvitløk, vegetabilsk olje.
For MarinaDa: 1/2 kopp 9% eddik, ¼ kopp vann, rød bakken pepper, salt.
Matlagingsmetode:
1. Klemmer rene, kutt med sirkler, stek på vegetabilsk olje fra to sider til en gylden farge.

2. Minds gni på en koreansk grater, persille og hvitløk fint gni. Bland alt.
3. For marinade mix eddik med vann, legg til rød bakken pepper og salt å smake.
4. Kaukasus økt fra to sider i marinade, satt i en krukke, og flyttet gulrøtter med persille og hvitløk. Top of tamper, legg til juice med smør som er igjen fra kucchini steking. Steriliser 35 minutter. Vi kjører.