Grønnsaker er ikke bare velsmakende, men også veldig nyttig. De er stekt, kokt, soaring, bakt, spiser rå. Det er klart at maksimal fordel i ferske produkter, men ikke alle grønnsaker kan brukes i PRIMEVAL form. Det andre alternativet for maksimal kalori og fordeler vil være matlaging for et par, men i henhold til smak er det betydelig dårligere enn bakingen. Grønnsaker i ovnen Bakt med store skiver er det perfekte kompromisset mellom smaken, fordelen og lønnskostnadene.

Stor skjæring gir deg mulighet til å opprettholde maksimalt vitaminer i hvert stykke, gir ikke produkter til overarbeid og sparer tid når du lager mat. Kombinasjonen av produkter kan være de mest varierte, som lar deg tilberede ulike retter. Bakt produkter - en finne for vegetarianere, supportere av dietter og fans av PP. Også bakte grønnsaker er en flott mulighet til å lære barn fra barndommen til riktig ernæring og introdusere dem til alle forskjellige planteprodukter.

Grønnsaker i folie - Enkel Baking Oppskrift

Den vanligste måten å bake grønnsaker i ovnen - Med bruk av folie. Den beskytter mot brenning, dehydrering og krever ikke en stor mengde olje, noe som reduserer kaloriinnholdet i fatet betydelig.

Ingredienser:

1. Aubergine - 1 PC.
2. Zucchini - 1 PC.
3. Pepper - 2 stk.
4. Tomater - 5 stk.
5. Hvitløk - 2 tenner
6. Vegetabilsk olje - 2 ss. Skjeer
7. Greens - 2-3 kvister
8. Salt, krydder - Smak

Metode for matlaging - Logging

Kjøkken - Europeisk

Forberedelsestid - 7 minutter

Matlagingstid - 40 minutter

Antall porsjoner - 3

Hvordan bake grønnsaker i folie

• 
  Forbered ingrediensene. Vask og tørk dem.
• 
  Zucchini med aubergine kuttet i en stor kvartal-squeezes. For å gjøre dette, kutt av den frosne i grønnsaker, kutte massen i lengden, og deretter lange stykker.
• 
  Tomater, avhengig av størrelsen på fosteret, kuttes i 2 eller 4 deler.
  
• Råd. Det er bedre å bake tomater av kremet, fordi De er mer kjøttfulle, noe som betyr at det vil være mindre væske i parabolen.
• 
  Søte flerfarget paprika renser fra frø og membraner. Strøm kuttet i store skiver.
• 
  Store hvitløksklær kuttes i plater.
• 
  Å sette alle skiverne komponenter i en dyp bolle, season dem med salt. Pepper og krydder å smake.
• 
  Hell vegetabilsk olje og bland forsiktig ingrediensene forsiktig.
• 
  Baking form for å påføre folie. Plasser grønnsaker med et glatt lag på det.
• 
  Lukk dem fra topp til folie.
• Bake parabolen på 200 fra 50-60 minutter. Den første halvdelen er matlaging under folien før mykningsgrønnsaker, og deretter skjemaet for å åpne.
• 
  Den ferdige parabolen før du fôrer sannheten med hakkede greener.

Et visuelt eksempel på hvordan å bake grønnsaker i ovnen helt funnet på linken

Grønnsaker i ermet skiver i ovnen

Baking i vår egen juice - hva kan være mer nyttig og bedre. Dette er spesielt viktig for de som aktivt slippes ut i vekt. I tillegg er parabolen alltid saftig og velsmakende med et maksimalt sett med vitaminer som ikke er avhengig av komponentene i komponentene.

Ingredienser:

• Poteter - 3 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Løk - 1 PC.
• Pepper - 1 PC.
• Blomkål - 6 inflorescences
• Olje - 3 ss. Skjeer
• Salt, krydder - å smake

Slik bytter du grønnsaker i ermet

• Forbered produkter, forsiktig alle vask. Purre rent fra husk. Gulrøtter og poteter rengjøres etter ønske. Aubergine kuttet av frukten.
• Klipp eggplantet med sirkler med en tykkelse på minst 1 cm. Gulrot med poteter og løk som hugger mer. Renset fra frø masse pepper skjærende lange skiver. Tomater kuttes i 4 deler.
  

Råd. Slik at eggplant ikke er stolt, det skal saltes, og etter å legge juice å glide.

• I en dyp bolle, bland vegetabilsk sortiment. Sleightly salt ham. Hvis ønskelig, dryss litt med olje.
• Fjern den kulinariske hylsen av ønsket lengde, slik at alle grønnsakene er plassert i det i en fri ordre.
• Sett i ermet forberedt ingredienser. Filmen er tett bundet på begge sider.
• Tannpirker tar noen nakne, som vil bidra til å unngå "Steam-effekten" og vil ikke tillate produktene å sveise.
• Bake grønnsaker i ermet på 210s 35 minutter.

Bakt grønnsaker under sitrus-vanilje saus

Ofte, før en stor fest, er noen vertinne et spørsmål: hvordan å bake hele grønnsaker i ovnen på den opprinnelige måten? Det er ingen spesielle alternativer for å variere smaken av retter, bortsett fra å endre antall grønnsaker og deres kombinasjon. I dette tilfellet kommer påfyllene til redning, som brukes, understreke, gi produkter en spesiell smak. Vi tilbyr en original versjon av grønnsaker tilberedt under en søt sitrus saus.

Ingredienser:

• Kålfarge - 1 Kochan
• Pepper - 2 stk.
• Zucchini - 1 PC.
• Sopp - 200 gr
• Drueolje - 4 ss. Skjeer
• Timian, salt - å smake
  For saus:
• Oransje - 1 stk.
• Sitron - 1 PC.
• Vineddik - 2 ss. Skjeer
• Honning - 1,5 ss. Skjeer
• Vanilje essens - ¼ h. Skjeer
• Svart pepper - å smake

hvordan kokkgrønnsaker under duftende saus

• Forbered produkter, ta store frukter av courgette, tomater, pepper og middels blomkål Kochan. Det er bedre å bruke myknons som sopp, men de kan erstattes med østers.
• Alle produktene er godt vaske og tørre.
• Kål er delt inn i blomsterstandene, en ung courgette kutte i store ringer, rengjør pepperen fra frø og kutt i store skiver. Sopp kutt i stykker. Champignons har nok til å skille bena fra bena.
• Vegetabilsk assortert til å dekomponere i et skjema. Selg dem med salt og timian. Square 2 ss. skjeer av drueolje.
• Bake på 20 minutter.
• I løpet av denne tiden må du ha tid til å forberede saus. Sitron med oransje grundig vask.
• I en bolle, ta tak i kjolen av begge fruktene, klem saften fra massen, fjerne beinene.
• Hell kjære til juice. Eddik, vanilje ekstrakt. Selg marina pepper og rør alt nøye.
• Allerede sanguated grønnsaker pour citrus marinade, bland forsiktig dem og bring det i ovnen i 7-10 minutter før endelig matlaging.
  

Råd. For å få en ruddy skorpe i det øvre laget på dette tidspunktet, kan du slå på grillmodus eller "øvre varme".

Assorted Gresskar - Baking Option på kinesisk

Bakt grønnsaker i ovnen er tilstede i kjøkkenene i hele verden. Hver nasjon foretrekker å forberede visse typer produkter. For eksempel er den mest populære franske oppskriften på bakt grønnsaker bra. Hvordan bake det på den beste måten å finne her

Og for trinnvis vurdering, tilbyr vi en interessant asiatisk kombinasjon.

Ingredienser:

• Gresskar - 300 gr
• Brokkoli - 180 gr
• Grønne bønner - 180 gr
• Lime - ½ PC.
• Soyasaus - 1 ss. skjeen
• Eddik ris - 1 ss. skjeen
• Olje - 1 ss. skjeen
• Honning - ½ ss. Skjeer
• Chile - 1 klemme

Hvordan bake grønnsaker i kinesisk stil

• Renset gresskar kuttet i avlange stykker. Brokkoli demonterer blomstrene. Grønne bønner fjerner haler.
  

Råd. For å gi parabolen av den ekte kinesiske smaken, kan bønnene erstattes av side.

• Forbered marinade, bland sammen soyasaus, olje, riseddik, honning og juice fra halvkalk.
• Sett grønnsaker i en bolle. Prinress deres chili klype og hell sausen.
• Bland forsiktig ingrediensene med hendene dine slik at sausen helt dekket alle brikkene.
• Del komponentene på bakeplaten og bake alt i en varm ovn i ca 40 minutter.

Til tross for den tilsynelatende enkelheten i matlagingsprodukter i ovnen, har denne prosessen sine egne egenskaper. Vi vil fortelle deg hvordan du skal bake, for å opprettholde maksimalt vitaminer i parabolen og la det være et appetittvekkende utseende.

1. Skiver. Når du baker på grønnsaker, er det ekstremt viktig å kutte dem inn i dem med de samme brikkene slik at alt går jevnt og på en gang.
2. Smør. Og selv om bruk av vegetabilsk olje til bingeproduktene i ovnen er minimal, er det grønnsaker som krever det mer. For eksempel vil rotrøttene være nødvendige mindre enn aubergine eller musignons. Derfor bør du alltid bruke en rimelig mengde fett.
3. Retter. Ikke bake parabolen i den første personen. For ensartet matlaging er det bedre å bruke et stort flatt bakeplate, da vil den ensartede fordampningen av paret ikke tillate at produktene kan brenne. Og i en slik glass skal det være praktisk å snu grønnsakene.
4. Nabolag. For å få jevnt stekte grønnsaker med en gylden sprø skorpe og en ømt midt for å legge dem ned på en eller annen avstand fra hverandre. I dette tilfellet vil parene som er tildelt, og produktene vil ikke foldes til grøtens tilstand.
5. Temperatur. Den optimale baketemperaturen i ovnen - 200C. Med en lavere modus vil fruktene være utilstrekkelig stekt.
6. Blande. Stor feil vil være bakervarer assortert uten omrøring. I dette tilfellet risikerer du å få en tallerken med brent og samtidig bleke grønnsaker. For en 40-minutters baking av en sving vil det være nok.
7. Salt. Lukk og krydret grønnsaker bedre i slutten, fordi Salt provoserer produksjonen av juice og deres fordampning, noe som kan føre til tørrhet i den ferdige parabolen.
8. Tine. Før bakefrosne matvarer, bør de være underkastet. Dette kan gjøres naturlig ved å forlate grønnsaker for naturlig tining eller før baking for å steke dem i en panne for å fjerne overflødig fuktighet.

Lily: | 30. desember 2018 | 7:37 pp.

Jeg vil endre denne oppskriften: Selleri root kutt i plater, 1-1,5 cm plater, bøyen er ikke rengjort (da i en varm form, bare klemme tuberen), eggplanter er hele (deretter i en varm form for å fjerne raskt Skal og kutt langs suturen), tomater, pepper. Turks behandlet meg i Tyrkia: fisk og grønnsaker, alle bakt. Selleri bakt svært velsmakende
Svar: Lily, takk for kommentaren! Et interessant alternativ!

Lana: | 12. november 2018 | 4:07 pp.

Det viste seg veldig velsmakende! Bare jeg har også lagt til soyasaus til Marinada, det viste seg nesten som om sommeren fra Mangala. Bare blå (eggplanter) bør saltes på forhånd til spenne glass, og skyll deretter.
Svar: Lana, takk for kommentaren!

Elena: | 16. september 2018 | 6:09 pp.

Tusen takk for oppskriften. Fant det ved en tilfeldighet. Bare kom fra markedet og kjøpt (selv ikke vite at jeg ville lage mat) alle de grønnsakene du har en oppskrift. Selv skjemaet for baking er det samme. Jeg har ingen tvil om at det blir deilig! Jeg gikk for å lage mat.
Svar: Elena, takk for kommentaren!

Ella: | 12. september 2018 | 10:21 dp.

Tusen takk !!! Jeg skal prøve umiddelbart! Alt i ovnen! Jeg gleder meg til glede!
Svar: Ella, takk for kommentaren! God appetitt!

Tatyana: |. 5. juli 2018 | 1:48 pp.

Kok alltid grønnsaker. Men bare uten sopp, fordi Ikke spis dem i det hele tatt. Veldig velsmakende og nyttig 😋👍🍅🍆
Svar: Tatiana, hyggelig appetitt!

Ksenia: | 14. januar 2018 | 8:16 pp.

Er det mulig å erstatte friske mustere på syltet?
Svar: Ksenia, det er mulig, men bedre frisk eller frossen.

Olga: | 17. november 2017 | 1:18 pp.

Stor oppskrift. Tusen takk! I stedet for courgette tilsatt gresskar. Nydelig
Svar: Olga, takk for kommentaren! Ja, grønnsaker kan være noe tillegg, hva du liker :).

Eugene: | 3. oktober 2017 | 9:41 dp.

Uvanlig deilig ... Nå vil jeg ofte lage grønnsaker for en slik oppskrift ... og vakker og duftende! Takk for oppskriften
Svar: Evgenia, takk for tilbakemeldingen! God appetitt!

Karina: | 21. september 2017 | 10:17 dp.

Daria, oppskriften er utmerket, takk så mye!
Jeg prøvde å oppgradere for et alternativ som ble suspendert: lagt til grønnsaker litt stekte kyllingebryst av slag, erstattet Champignons tørre sopp på forhånd, courcchini brukte ikke. Det viste seg veldig velsmakende (selv om det allerede er tilsynelatende en annen oppskrift))), men kanskje noen vil komme til nytte ...
Takk for dine ideer!
Svar: Karina, takk ny versjon av denne oppskriften!

Lyudmila: | 31. august 2017 | 11:34 pp.

Tusen takk for oppskriften. Jeg skriver en tilbakemelding på varme stier :), jeg forberedte meg og prøvde. Dette er deilig. Jeg har også lagt til gulrøtter og butat / søte poteter. Gulrot var overflødig, og Bathat passer godt. Takk igjen for oppskriften!
Svar:Lyudmila, takk for tilbakemeldingen! God appetitt! Interessante tilsetningsstoffer du har))

Gulza: | 6. august 2017 | 3:53 pp.

Nydelig:-)
Svar: Gulza, hyggelig appetitt!

Olga: | 27. juli 2017 | 2:12 pp.

Det er fortsatt nødvendig å orientere på ovnen din. På min enda 45 minutter på 210 grader, viste det seg å være for mye - grønnsakene var allerede for myke, men fortsatt ristet ... Likevel, generelt er oppskriften interessant og unfall, prøv å forberede seg igjen, betydelig redusere matlagingen tid.
Svar: Olga, takk for tilbakemeldingen! Ja, alle ovner er forskjellige, du må fokusere på egen hånd, det er.

Alexander: | 10. mai 2017 | 2:50 dp.

Det er fortsatt den beste grønnsaker grillen som jeg klarte å lage mat! Og uventet deilig kom myknons.
Svar:Alexander, hyggelig appetitt! For denne oppskriften, blir grønnsaker oppnådd veldig velsmakende :)

Victoria: | 26. april 2017 | 7:50 pp.

Takk for oppskriften! Nydelig
Svar: Victoria, hyggelig appetitt!

Anastasia: | 29. september 2016 | 6:39 dp.

Takk for oppskriften. Perfekte grønnsaker. Jeg vil lage mat ofte)
Svar: Anastasia, hyggelig appetitt! :)

Elena: | 27. september 2016 | 7:21 dp.

Jeg vil si mye takk for denne oppskriften! I går forberedte de seg, det viste seg sinnsykt velsmakende og raskt! Lagt til din spargris \u003d)
Svar: Elena, hyggelig appetitt! :)

Les allerede: 5029 ganger

Grønnsaker i ovnen - parabolen er mer vegetarianer, men absolutt alle, fordi Det kan vel bli en appetittvekkende garnityr for kjøtt eller fisk. Hvor velsmakende bake grønnsaker i ovnen, vegetariske oppskrifter med bilder Les videre.

Vegetariske oppskrifter: Bakt grønnsaker i ovnen

Den enkleste og mest berømte parabolen av grønnsak i ovnen - Ratatoux. Oppskriften på en klassisk vegetabilsk tallerken vil heller, men litt senere. I mellomtiden tilbyr jeg deg din versjon av en kjent parabolen for en ny måte.

Oppskrift Grønnsaker i ovnen med hvitløk fyll

Ingredienser:

• kokk
• eggplant
• tomater
• bulgarsk pepper
• løk
• sitron
• hvitløk
• greener
• vegetabilsk olje
• pepper

Matlagingsmetode:

1. Vask grønnsaker og tørk. 2. Matlaging kuttet i store sirkler.

3. Aubergine også hakket, som en courgette, bare for å gjøre krus i tynnere.

4. Tette tomater kuttes i krus med middels tykkelse.

5. Rengjør løkene og kutt i halvringer.

6. Bulgarsk pepper kuttet i halv, rengjort fra frø og kuttet av frukten. Klipp pepper med store striper.

7. Fra halv sitronklemmejuice.

8. I en bolle med juice klemmer sitroner gjennom pressen 3-4 av hvitløksklæret.

9. Grønn hakket fint.

10. I en bolle med juice og hvitløk, legg til greener og 3 ss. l. vegetabilsk olje. Kast alt med en pestle.

11. Grønnsaker satt i skjemaet for baking, vakkert vekslende grønnsaker. Firkantet grønnsaker med hvitløk fyll og legg i en forvarmet ovn. Bake grønnsaker i 20 minutter på 200 grader.

12. Deretter fjerner og dekk toppen av folien. Sett et bakeplate med grønnsaker i ytterligere 40 minutter i ovnen.

Før fôring for å drysse med vegetabilsk olje. Du kan holde under grillen i ovnen for en vakker gruseskare.

Grønnsaker er forbundet med alt om sommeren. Og uansett hvor langsesongen nå var utenfor vinduet, foreslår jeg å huske om lyse greener og friske grønnsaker. Og selvfølgelig forberede en sommerfat med et morsomt navn.

Grønnsaker bakt i ovnen "lat sommer"

Ingredienser:

• poteter
• gulrot
• rød bulgarsk pepper
• hvitløk
• sitron
• grønn parsushki.
• pepper
• vegetabilsk olje
• rosemary og Timyan.

Matlagingsmetode:

1. Grønnsaker vaskes grundig og kutt i middels skiver.
2. I en bolle med hell 2-3 ss. l. Vegetabilsk olje og 1 ss. l. Sitronsaft.
3. Greener kuttet fint. Klar hvitløk eller hopp over pressen.
4. I en bolle med smør og sitronsaft, legg en greener med hvitløk.
5. Hell de forberedte grønnsakene fremstilt av blandingen.
6. La grønnsaker bli pickle i 2 timer.
7. Baking Baking Sheet for Baking Paper.
8. Dispatch grønnsaker tvert imot.
9. Topp på grønnsaker legger ut et par rosmarin og timian kvister.
10. Bake grønnsaker i omtrent en time på 220 grader. Det viser seg på sommeren lyse og velsmakende parabolen.

Og til slutt, den lovede oppskriften på franske vegetabilske retter fra ovnen.

Video fra "Ratatuus"

Forbereder med glede og være sunn!

Alltid din Alyona Tereshina.

Grønnsaker er et ekte lagerhus av vitaminer og næringsstoffer. Det er imidlertid viktig å være i stand til å forberede dem riktig slik at de sparer alle sine verdifulle egenskaper. Et utmerket alternativ er å bake grønnsaker i ovnen. Ved første øyekast er prosessen ekstremt enkel, men i nærmeste konjugasjon virker det ikke allerede at det er så enkelt.

Vi har identifisert 6 hovedfeil som ofte gjør elskeren når du baker grønnsaker i ovnen. Fienden trenger å vite i ansiktet!

1. Klipp grønnsakene som det falt

Kanskje den mest forstyrrede av vertinnen er regelen om vegetabilsk baking. Ofte er tomater, paprika, myknons og eggplanter kutte ned situasjonen i form av stykker av helt forskjellige former og forskjellige størrelser. For å få en jevnt tilberedt tallerken, er det verdt å betale mer oppmerksomhet til kutting av grønnsaker. De må være omtrent samme størrelse. Brikkene bør ikke være for store eller for små.

Hvis du lagker ikke på grillen, og i ovnen, trenger du en liten mengde olje for å smøre oppvasken for baking og dryss skiver av grønnsaker. Det er imidlertid feil å tro at alle grønnsakene krever samme mengde olje. Porøse grønnsaker, som sopp eller eggplanter, krever litt mer olje enn rotplod. Det er imidlertid viktig og ikke å overdrive det. Ellers vil parabolen din vise seg for fett. To spiseskjeer med olivenolje vil være ganske nok. Forresten, ikke glem krydder og greener.

3. Bake grønnsaker i rettene, som først faller for hånden

Beste bakte grønnsaker tvert imot. Bruk spesiell bakepapir. Det skal være litt smurt med olje, som grønnsakene selv. Så de vil forberede seg jevnt. Det er ingen hemmelighet at grønnsaker produseres når du behandler damp. På en flat overflate vil den fordampe det samme og vil ikke være grunnen til at noen stykker brennes. I tillegg vil du være mer praktisk å snu gulrot, poteter, myknons eller andre frukter du vil lage mat.

4. Ikke la ledig plass

Hvis du bestemmer deg for å bake grønnsaker, betyr det ikke at du bare kan helle dem i de riktige rettene og sette i ovnen. For at grønnsaker jevnt, var de sprø, men samtidig mild og myk smak er det viktig å forlate ledig plass mellom dem. Faktum er at når baking, tildeler de damp, og i tetthet, som et resultat, rullende. Dette kulinariske rådet vil også bidra til å få en hyggelig, gyldenbrun grønnsaker.

5. Bake grønnsaker på den laveste temperaturen

Beste bakt grønnsaker ved en temperatur ikke lavere enn 200 grader. Hvis du forlater dem lengre, men i lavere moduser, risikerer du å få utilstrekkelig stekt utenfor fruktene. Hvis du ønsker å bli godt karamellisert og rosenrøde grønnsaker, må du øke temperaturen og bake dem minst i 30 minutter.

6. Ikke rør grønnsaker i prosessen med baking

Selvfølgelig betyr dette ikke at du stadig må holde hånden din på pulsen og, bevæpnet med en spade, og vri på tomater, courgette og gulrot. Men for ikke å røre grønnsaker i det hele tatt - dette er også en stor feil, for da på den ene siden vil de vise seg ruddy og saftige, og på den andre - blek og ikke helt appetittvekkende. Som regel er grønnsaker bakt i 30-40 minutter. I løpet av denne tiden er det nok å vende dem over 1-2 ganger.

Hver dag øker populariteten til retter i stekeovnen. I tillegg er det nå fasjonabelt å lede en sunn livsstil. Dette er et avslag på dårlige vaner, og vanlig sport og riktig ernæring. Å forstå at bakt retter er mye mer nyttige enn måltidet tilberedt på vanlig måte, blir unge elskerinner spurt om hvordan å bake grønnsaker i ovnen.

Umiddelbart vil jeg merke seg, således forberedt bare nyttig - de har en unik smak og aroma. En slik godbit er perfekt for et festlig bord og vil glede husholdninger på en ukedag. Det viktigste er å forberede det riktig: Ikke overcover og enda mer, så ikke filen til bordet i en halv-en.

I tillegg til kjøtt, fisk og fjærfe, i ovnen kan du bake nesten alle grønnsaker og de fleste frukter. Produkter behandlet på denne måten - det perfekte alternativet for de som ønsker å gå ned i vekt og samtidig velsmakende å spise.

Matlaging grønnsaker i ovnen krever visse ferdigheter og kunnskaper. Derfor kan ung og uerfaren vertinne anbefales å lære å bake den mest tette av dem - poteter, eggplanter, paprika eller kucchini, som ikke vil bli til grøt hvis de er forberedt lengre enn vanlig.

Grunnleggende regler

Som i ovnen - i folie, i potter, i en stekepanne, med ost eller ermet - avhenger av oppskriften og ferdighetene. Men før du fortsetter direkte til matlaging, bør du huske de grunnleggende reglene:

1. For å forberede, velg bare intakte, rene produkter av meget høy kvalitet.
2. Røtter Før matlaging må du skylle grundig og tørt papirhåndkle, men ikke rent. Bake dem fortrinnsvis på rutenettet, som er installert i midtposisjonen i ovnen.
3. Peppers og tomater vasker godt. Et bakeplate med disse grønnsakene skal plasseres i toppen av ovnen. De forbereder dem i 10-15 minutter til huden sprekker.
4. Kohlrabs kål å bake på samme måte som rot.
5. Løk rengjør og kok helt, men du kan kutte den med store ringer eller skiver.
6. Eggplanter er bakt med sirkler eller hele halvdeler. Men alternativet og grunt kutting er mulig.
7. I blomkålen, fjern bladene og del Kochan på gaflene som du trenger å vaske og tørke før forsendelse i ovnen.
8. Grønnsaker før baking kan ikke skures, ellers vil juice begynne, og parabolen selv vil bli treg og uten skorpe. Dette kan gjøres før du tjener til bordet.

Som i tillegg til de ovennevnte grunnleggende reglene, bør en annen legge til. Mange frukter kan være forberedt ikke helt, men i heksformen: puree, pudding, potetruller og ulike gryteretter. Noen av dem før matlaging eller etter baking kan fylles.

Matlaging i folie

For å bake grønnsaker i folien i ovnen riktig, må du vite flere hemmeligheter:

1. Poteter, paprika, eggplanter, tomater og kucchini er bakt i folie.

2. Potetene må være mellomstore, pepper - kjøttfulle, uten skade, eggplanter - moden, tett. Zucchini Det anbefales å ta unge, og tomater er bare store og middels modenhet.

3. Aubergine, courgette og pepper pepper er nødvendigvis fjernet.

4. Hver potet kan pakkes separat, og pepper - rød og gul - bare sammen.

5. Eggplanter, tomater og courgette, som poteter, pakke individuelt, men slik at posen er fra folien. Så vil det være enkelt å åpne for å teste vegetabilsk på beredskap.

6. Tomater blir bakt i 15 minutter ved en temperatur på 180 grader. Resten av grønnsakene, unntatt poteter, er 30 minutter.

7. For å sjekke beredskapen til pepper og tomater, må du prøve å skitte med en tannpirk. Hvis dette er lett å gjøre, og skrellen selv er skilt fra den totale massen, er grønnsaker klare. Poteter, courgette og eggplanter kontrolleres for en gaffel. Det skal lett komme inn i det ferdige produktet.

Oftest i folie blir hele poteter bakt. Deretter kan det fylles ut. Før matlaging må poteter saltes, ta tak i krydder og vikle i folie. Hun slog i ovnen i omtrent en time, så kuttet i halv og fylt.

Den enkleste oppskriften: Poteter bakt med musignons

Produkter som trenger:

• 2 store poteter;
• rød søt pepper;
• pære;
• 6 friske mushernons;
• greener av persille og dill - 30 gram;
• 4 hvitløkskiver;
• soyasaus - 4 ss.

Grønnsaker rent. Poteter kuttet i kuber, paprika - striper og pære - hogge så mindre så mye som mulig. Soppvask og kuttes i fire deler. Grønn og hvitløk å ligge fint. Bland alle ingrediensene i en dyp bolle, fyll soyasausen. Folie kuttet i firkanter. De dekomponerer en blanding av grønnsaker og vikler i en knutepunkt. Bake i 30 minutter ved en temperatur på 200 grader. Dataets beredskap er bestemt av poteter. Kokte grønnsaker i folie (i ovnen) er solid og pepper bare før servering til bordet. Amatører Akutt kan legge til en haugelløk.

Matlaging i potter

Vi tilbyr deg å lage bakt grønnsaker i potter. I ovnen er de forberedt i form av en delfat. Og bake, begge separat, for eksempel en magert gryte og kjøtt - stek. Grønnsaker forberedt på denne måten, veldig duftende og saftig. Å observere følgende regler, kan du enkelt komprimere med en deilig lunsj som hvert familiemedlem vil appellere. Husk så:

1. Grønnsaker satt i en pott av rå. Så de vil forberede seg på et par og vil vise seg mer duftende.

2. Olje kan ikke brukes i det hele tatt.

3. Hvis du er i matlagingsprosessen, må du legge til vann eller buljong, og bruk bare varm væske, og i en liten mengde. Ellers kan varme retter gi en sprekk.

4. Den pottepotten forberedt på baking er bare satt i en kald ovn.

5. Siden under matlagingen tørker det øvre laget alltid, det er bedre å legge grønnsaker ovenfra, gi juice-løk og tomater.

6. Du må alltid lukke potten eller foliepotten på potten eller folien, men den beste testen. Så parabolen er original.

7. Normal temperaturregime for grønnsaker som er bakt i leireretter - 160 grader.

8. De ferdige potten med å fjerne fra ovnen bare på en trestativ, og det er ikke noe tilfelle ikke på brenneren eller en kald overflate. De kan knekke.

9. Før servering må parabolen stå litt. I løpet av denne tiden vil grønnsakene i potten nå, og veggene er litt kule.

Gå til praksis

En av de beste oppskriftene er sommer i sammensetningen.

• poteter;
• gulrot;
• blomkål eller noe annet;
• gresskar;
• greener;
• melk - 3-4 spiseskjeer;
• smør;
• salt pepper.

Matlagingsprosessen

Det er ingen strenge proporsjoner i denne oppskriften. Alt avhenger av smak av avhengighet. Hovedbestanddelen er potet. Det skal være mer enn andre produkter. Gresskar, gulrøtter og løk må sette ganske mye. Grønnsaker Rengjør, vask og kutt i kuber. Alle dekomponere på potter, tilsett salt og pepper. Fra ovenstående legger du flere stykker ost og olje, tilsett melk og lukk med lokk eller folie. Forbered 30-45 minutter ved en temperatur på 180-200 grader. Før du serverer på bordet, dryss med greener.

Forbereder seg i hylsen

Bakt grønnsaker i ovnen - i hylsen - oppnås mer duftende enn kokt eller dampet. De kan serveres på en sidefat eller som en selvstendig tallerken. Deilige salater tilberedt av slike grønnsaker oppnås. Men her er det dine egne regler:

1. Hylsen når baking kan blomstre, så det skal plasseres slik at det ikke kommer i kontakt med veggene i ovnen.
2. Å sette ermet på et bakeplate eller andre varmebestandige retter med en flat bunn, og i ingen tilfelle på grillen.
3. For at parabolen med en skorpe, 10-15 minutter før beredskap, skal filmen kuttes fra oven og skyver kantene. Forsiktig, ikke slå fergen!

I hylsen kan du lage en flott garnitur-bakt poteter med sopp. Nødvendige produkter:

• 1 kg poteter;
• 500 gram musignons;
• to små zucchini courgette (eller ett gresskar);
• stor pære.

For saus du trenger:

• 4 ss vegetabilsk olje;
• 2 ts paprika;
• 4 spiseskjeer majones;
• 2 ts tørrgrønn persille;
• salt og friske greener - å smake.

Matlagingsprosessen

Vask grønnsaker, rent og kutt. I bollen for å forberede saus og tilsett resten av ingrediensene. Bli forsiktig bland og sett til side i 25-30 minutter. Varm ovnen til 180-200 grader. Syltet grønnsaker som skifter i ermet. Bake i 30-40 minutter. Slå deretter av ovnen og gi en tallerken til å stå ytterligere 10 minutter. Ferdige grønnsaker legger seg ut på en tallerken og dryss med friske greener.

Den gjennomsiktige hylsen lar deg observere prosessen med å lage mat og kontrollere dannelsen av en skorpe. Dette er fordelen over baking i potter eller i folie.

Matlaging med ost

Tilberedt grønnsaker i ovnen med ost - en tallerken som er perfekt for vegetarianere. Bake en slik tallerken er best i potter eller andre varmebestandige retter. Grunnleggende matlagingsregler:

1. Alle grønnsaker er kuttet i like stykker, men ikke store, og legges ut i matlagingsbeholderen.
2. Crumpled produkter er ikke tamping, men brettet løs slik at sausen kan trenge riktig inn i alle lagene.
3. Fra oven har enhver tallerken sprinklet med revet ost og plassert med oljebiter.
4. Potten er plassert i en forvarmet ovn i 30-45 minutter, temperaturregimet er 180 grader.

Den vanligste oppskriften: Bakt tomater med ost

For denne parabolen trenger du slike produkter:

• moden tomater;
• squash;
• poteter;
• saus.

Vask alle grønnsaker og kutt. Baking form smøre med vegetabilsk olje. Alle ingrediensene foldes i lag. Saus er valgt til smak. Dryss med revet ost og kremaktig tallerken på toppen av parabolen. Bake 40 minutter på middels varme. Så snart skorpen er dannet, kan du allerede slå av. Klar tallerken dekorere grøntområder.

Forbered deilige grønnsaker i ovnen ganske enkelt, hvis du følger alle de ovennevnte reglene. Det er fortsatt bare å legge til at baktprodukter kan serveres som en egen tallerken eller i form av en sidefat. Hvis du valgte det andre alternativet, bør du vurdere hva de passer best til. Så, poteter, bønner, erter eller brusselskål serveres til fisken, og berettes til stewed svinekjøtt.

Konklusjon

Å vite hvordan du skal bake grønnsaker i ovnen, du kan betydelig diversifisere menyen og samtidig lagre formen. Men det er enda mer behagelig å innse at slik mat er mye mer nyttig for retter tilberedt på den tradisjonelle måten. God appetitt!

Grønnsaker Bakt i ovnen er en deilig og nyttig tallerken som hver vertinne skal være forberedt. I vår artikkel har vi samlet interessante oppskrifter fra grønnsaker retter som vil hjelpe deg med å holde din vakre figur og gjøre menyen mer variert.

Aubergine under vegetabilsk saus

Du kan bruke denne parabolen som den viktigste hvis du bestemmer deg for å holde fast i dietten eller sende dem før middag som en matbit. Takket være den uvanlige smaken, er eggplanter egnet for festbordet, og vil bli et utmerket tillegg til robuste drinker. Oppskrift:

• Til å begynne med vil vi håndtere saus. Ta seks små tomater, gjør uforsiktige kutt på dem, senk kokende vann i noen sekunder, og fjern det med hver hud. Rengjør en bulwew from the Peel, to fedd hvitløk, og chili peppers kuttet i halv og fjerne alle frøene. Forberedte grønnsaker fordypes i kjøkkenprosessoren og grind. Du bør ha en tykk masse som skal saltes, pepper, og også å spytte noen dråper eddik og to-tre skjeer med olivenolje.
• Vask og kutt to medium eggplanter med ringer. Mens stykkene ikke la juice, stupe dem inn i sausen og legge ut rader i bakeformen.
• Dekk grønnsakene med folie og send dem til den oppvarmede ovnen i en halv time.

Velsmakende grønnsaker retter hvis oppskrifter du kan lese i denne artikkelen, vil hjelpe deg i enhver situasjon. Derfor jobber du i matlagingen, og overrasker deg i nærheten av den opprinnelige smaken.

Grønnsaker i ovnen

Hvis du samler oppskrifter fra grønnsaker for vekttap, vær oppmerksom på denne parabolen. Det er perfekt for kjøtt og fisk, fordi den inneholder en nyttig fiber. På grunn av grønnsaker absorberes proteiner raskt og forårsaker ikke unødvendig alvorlighetsgrad. Hvordan bake grønnsaker i ovnen:

• En stor aubergine, to skrelles gulrøtter og to unge courgette ringer.
• Rengjør de tre potetene og kutt dem med skiver.
• Ti tomatkirsebær deler seg i halvparten.
• Podle bønner stråle ordne vilkårlig.
• I en separat bolle, bland fire skjeer med olivenolje, en teskje krydder "italienske urter", salt, bakken pepper og en spiseskje sitronsaft. Av
• Sett grønnsaker i skjemaet for baking, hell dem med saus og bland grundig. Deretter dekk dem med folie og bake ca 40 minutter i en forvarmet ovn.

Etter å ha lest oppskriftene av grønnsaker retter, fortsett til matlaging. Men ikke glem at du kan navigere din egen smak. Derfor kan du supplere oppskriften med noen komponenter, hvis du vil ha det.

Vegetabilsk gryte i ovnen

Hvis du alltid har det travelt og ikke har tid til å lage mat for deg selv og dine kjære, så prøv retter fra frosne grønnsaker. Oppskrifter for vegetabilske blandinger vil hjelpe deg med å redde dyrebar tid, og lunsj og middager vil forbli nyttige og deilige. Prøv å lage matfrosne grønnsaker gryte:

• Kok i saltet vann til ett kilo av en vegetabilsk blanding (det kan være blomkål, podlock bønner, gulrøtter, grønne erter), og så slå dem på en kolander og tømme vannet.
• Baking form smøre med vegetabilsk olje og dryss bunnen og kroppene med breadcrumbs. Sett i form av grønnsaker.
• Tre kyllingegg feier med 150 ml melk, og deretter tilsett 80 gram revet ost til en blanding og bland igjen. Fyll de resulterende grønnsakene saus og dryss dem over den samme mengden solid ost.
• Sett formen i ovnen og lag gryteren på ca. 20 minutter.

Server en tallerken til bordet med varmt, sprinkling det med friske greener.

Bakt poteter med eggplanter i ovnen

Velge deilige oppskrifter fra grønnsaker, vi kunne ikke huske bakte poteter. Denne parabolen blir en utmerket garnityr for kjøtt, fisk eller fugl. Forbered grønnsaker er ganske enkle:

• Fire poteter rengjøre skrellen og kutt ringene.
• To kucchini og to eggplanter er også fri for huden og kutter for tynne sirkler.
• Legg ut grønnsakene på et smurt oljebakeplater med lag, og på toppen. Legg den søte paprika hakket med ringer.
• Spray grønnsaker med vegetabilsk olje og legg dem i ovnen i 40 minutter.
• Mens potetene er bakt, vil vi forberede sausen. For å gjøre dette, bland 200 gram rømme med fire hakkede kluter hvitløk, friske greener, salt og eventuelle høyester i smak.

Når grønnsaker er klare, spred dem rundt platene og sjenerøst helle rømme saus.

Courgette med tomater i ovnen

Vi er sikre på at du virkelig liker denne vakre og velsmakende parabolen. Som andre oppskrifter av retter fra grønnsaker, vil dette ikke kreve spesiell innsats. Parabolen er forberedt veldig enkelt og raskt:

Grønnsaker med sopp i ovnen

Vi tilbyr deg universelle oppskrifter fra grønnsaker, som passer for alle anledninger. Grønnsaker med soppbakt i ovnen, hvordan kan ikke være bedre om denne kategorien, så du må prøve dem.

• Kutt på ringer eller skiver tre eggplanter, fem tomater, tre flerfarget paprika og to pærer.
• 300 gram friske mushernons vilkårlig.
• For marinade, bland på en spiseskje av balsamisk og epleeddik, tilsett salt, sukker og pepper til dem å smake. Du kan også legge til en skje med tørket italienske urter å smake.
• Brett tilberedte grønnsaker og sopp i form, fyll dem med saus og la i 20 minutter. Etter det, bake dem i ovnen og tjene til bordet.

Vi håper at du vil nyte oppskrifter fra grønnsaker i ovnen, som vi samlet for deg i denne artikkelen.

Bare, rask, velsmakende og nyttig

For å overbevise noen hvor bra grønnsakene bakt i ovnen er fortsatt det for å bevise likestilling av "to ganger to - fire". Alt så vet det godt. Jeg vil gjerne være oppmerksom på andre fordeler med bakt grønnsaker - dette er enkelhet og enkel forberedelse og selvfølgelig fantastisk smak med den unike aromaen av "ovner".

Du kan bake noen grønnsaker - fra poteter til selleri. Men potetoppskrifter er et eget tema, i en artikkel "enormt ikke å argumentere", så jeg foreslår å bli på de tradisjonelle elementene i menyen allerede mange kafeer og restauranter, grønnsaker for baking: tomat, courgette, aubergine, søt pepper. Med strekningen kan du ta myknons her. Dette er ikke en grønnsak i det hele tatt, men i smak er det veldig godt kombinert med resten av bestanddelene og er ofte en del av parabolen "grønnsaker bakt i ovnen". I anstendig steder blir grønnsaker bakt på grillen, men hjemme vil det være helt i stand til å erstatte den vanlige ovnen.

Grønnsaker bakt i ovnen

Vi trenger tomater og paprika med middels størrelse, små eggplanter og store myknons. Du kan ta et par skarpe paprika til elskere. Vask grønnsaker (trenger ikke å rengjøre!) Del på bakeplaten, til GNAW-toppen, dryss med vegetabilsk olje og send den inn i ovnen. Vel, hvis det er en grillfunksjon, hvis ikke - legg grønnsaker først til lavere nivå, og deretter omorganisere toppen slik at de blir vridd til appetittvekkende skorpe. Bake ca 40 minutter. Bakt grønnsaker passer til sausen fra naturlig yoghurt eller frisk rømme. For å gjøre dette må du blande yoghurt (rømme) med et stort antall hakket grøntområder, salt, pepper, legg til en skje med soyasaus. Grønnsaker Bakt Dukhovka kan leveres som en selvstendig tallerken eller bli en fantastisk garnityr til kjøtt.

Bakt grønnsaker i ovnen. Oppskrift "Assorted"

Ta 3 stykker søt paprika og tomater, 1 aubergine og 1 ung courgette. Vask grønnsaker grundig, frigjør pepperen fra frø og kutt i store skiver, for å dele tomater på 4-6 deler, aubergine og en kucchini hakket med halvcirkler med en tykkelse på ca. 1 cm. Huden på en ung courgette kan ikke telle. Eggplanter anbefales å suge før bruk, men personlig foretrekker jeg at de ser litt ut slik at det ikke er bitterhet (spesielt siden byrden av bakt eggplant fortsatt forblir hardt). Alle forberedte grønnsaker foldet i en bolle, salt, pepper, helle vegetabilsk olje (noe, men bedre - oliven). Del all denne "skjønnheten" på bakeplaten og bake i 30-40 minutter i ovnen. Oppskriften på det festlige alternativet kan legges til majones og ost. Det viser seg veldig vakkert hvis i den lukkede majonespakken skal gjøre et veldig lite hull, slik at overflaten av grønnsaker er som en tynn ås. Det må gjøres før du legger grønnsaker i ovnen. Og å stryke med revet ost 10 minutter før beredskapen til grønnsaker.

Salat "adjarsky"

Dette er fortsettelsen av den forrige oppskriften (hvis parabolen forbereder seg uten ost og majones). Grunnlaget for salaten vil være grønnsaker bakt i ovnen, "assortert." Det vil også være påkrevd: 100-150 g rensede valnøtter, 2-3 hvitløkskiver, greener (bedre kinza, persille), olivenolje for tanking. Valnøtter crail walnuts (ikke sliping i støv, nemlig hogge for å falle i små biter). Hvitløk er også fint kuttet, og ikke passere gjennom pressen. Kjølte bakte grønnsaker blandes med knuste nøtter, hvitløk og greener. Hell olje og bland.

God appetitt!

Grønnsaker Bakt i ovnen er en deilig og nyttig tallerken som hver vertinne skal være forberedt. I vår artikkel har vi samlet interessante oppskrifter fra grønnsaker retter som vil hjelpe deg med å holde din vakre figur og gjøre menyen mer variert.

Aubergine under vegetabilsk saus

Du kan bruke denne parabolen som den viktigste hvis du bestemmer deg for å holde fast i dietten eller sende dem før middag som en matbit. Takket være den uvanlige smaken, er eggplanter egnet for festbordet, og vil bli et utmerket tillegg til robuste drinker. Oppskrift:

• Til å begynne med vil vi håndtere saus. Ta seks små tomater, gjør uforsiktige kutt på dem, senk kokende vann i noen sekunder, og fjern det med hver hud. Rengjør en bulwew from the Peel, to fedd hvitløk, og chili peppers kuttet i halv og fjerne alle frøene. Forberedte grønnsaker fordypes i kjøkkenprosessoren og grind. Du bør ha en tykk masse som skal saltes, pepper, og også å spytte noen dråper eddik og to-tre skjeer med olivenolje.
• Vask og kutt to medium eggplanter med ringer. Mens stykkene ikke la juice, stupe dem inn i sausen og legge ut rader i bakeformen.
• Dekk grønnsakene med folie og send dem til den oppvarmede ovnen i en halv time.

Velsmakende grønnsaker retter hvis oppskrifter du kan lese i denne artikkelen, vil hjelpe deg i enhver situasjon. Derfor jobber du i matlagingen, og overrasker deg i nærheten av den opprinnelige smaken.

Grønnsaker i ovnen

Hvis du samler oppskrifter fra grønnsaker for vekttap, vær oppmerksom på denne parabolen. Det er perfekt for kjøtt og fisk, fordi den inneholder en nyttig fiber. På grunn av grønnsaker absorberes proteiner raskt og forårsaker ikke unødvendig alvorlighetsgrad. Hvordan bake grønnsaker i ovnen:

• En stor aubergine, to skrelles gulrøtter og to unge courgette ringer.
• Rengjør de tre potetene og kutt dem med skiver.
• Ti tomatkirsebær deler seg i halvparten.
• Podle bønner stråle ordne vilkårlig.
• I en separat bolle, bland fire skjeer med olivenolje, en teskje krydder "italienske urter", salt, bakken pepper og en spiseskje sitronsaft. Av
• Sett grønnsaker i skjemaet for baking, hell dem med saus og bland grundig. Deretter dekk dem med folie og bake ca 40 minutter i en forvarmet ovn.

Etter å ha lest oppskriftene av grønnsaker retter, fortsett til matlaging. Men ikke glem at du kan navigere din egen smak. Derfor kan du supplere oppskriften med noen komponenter, hvis du vil ha det.

Vegetabilsk gryte i ovnen

Hvis du alltid har det travelt og ikke har tid til å lage mat for deg selv og dine kjære, så prøv retter fra frosne grønnsaker. Oppskrifter for vegetabilske blandinger vil hjelpe deg med å redde dyrebar tid, og lunsj og middager vil forbli nyttige og deilige. Prøv å lage matfrosne grønnsaker gryte:

• Kok i saltet vann til ett kilo av en vegetabilsk blanding (det kan være blomkål, podlock bønner, gulrøtter, grønne erter), og så slå dem på en kolander og tømme vannet.
• Baking form smøre med vegetabilsk olje og dryss bunnen og kroppene med breadcrumbs. Sett i form av grønnsaker.
• Tre kyllingegg feier med 150 ml melk, og deretter tilsett 80 gram revet ost til en blanding og bland igjen. Fyll de resulterende grønnsakene saus og dryss dem over den samme mengden solid ost.
• Sett formen i ovnen og lag gryteren på ca. 20 minutter.

Server en tallerken til bordet med varmt, sprinkling det med friske greener.

Bakt poteter med eggplanter i ovnen

Velge deilige oppskrifter fra grønnsaker, vi kunne ikke huske bakte poteter. Denne parabolen blir en utmerket garnityr for kjøtt, fisk eller fugl. Forbered grønnsaker er ganske enkle:

• Fire poteter rengjøre skrellen og kutt ringene.
• To kucchini og to eggplanter er også fri for huden og kutter for tynne sirkler.
• Legg ut grønnsakene på et smurt oljebakeplater med lag, og på toppen. Legg den søte paprika hakket med ringer.
• Spray grønnsaker med vegetabilsk olje og legg dem i ovnen i 40 minutter.
• Mens potetene er bakt, vil vi forberede sausen. For å gjøre dette, bland 200 gram rømme med fire hakkede kluter hvitløk, friske greener, salt og eventuelle høyester i smak.

Når grønnsaker er klare, spred dem rundt platene og sjenerøst helle rømme saus.

Courgette med tomater i ovnen

Vi er sikre på at du virkelig liker denne vakre og velsmakende parabolen. Som andre oppskrifter av retter fra grønnsaker, vil dette ikke kreve spesiell innsats. Parabolen er forberedt veldig enkelt og raskt:

Grønnsaker med sopp i ovnen

Vi tilbyr deg universelle oppskrifter fra grønnsaker, som passer for alle anledninger. Grønnsaker med soppbakt i ovnen, hvordan kan ikke være bedre om denne kategorien, så du må prøve dem.

• Kutt på ringer eller skiver tre eggplanter, fem tomater, tre flerfarget paprika og to pærer.
• 300 gram friske mushernons vilkårlig.
• For marinade, bland på en spiseskje av balsamisk og epleeddik, tilsett salt, sukker og pepper til dem å smake. Du kan også legge til en skje med tørket italienske urter å smake.
• Brett tilberedte grønnsaker og sopp i form, fyll dem med saus og la i 20 minutter. Etter det, bake dem i ovnen og tjene til bordet.

Vi håper at du vil nyte oppskrifter fra grønnsaker i ovnen, som vi samlet for deg i denne artikkelen.