Hvor raskt og velsmakende kokker hjem sjokoladekake: Fem enkle trinnvise oppskrifter

Evaluering
Oppskrift

Tid
(min)

Porsjoner
(person)

I 100 gram ferdige retter

6 gr.

20 gr.

Karbohydrater

334 kcal.

Alternativ 1: Classic Home Chocolate Cake

Gentle og deilig sjokolade hjemmelaget kake fra porøs kjeks fra kakao og øm kremkrem. Deilig dessert for helligdager og hverdagen. For krem \u200b\u200bbrukes bare fettete krem, du vil også trenge litt kondensert melk. Laget går også kakaopulver, men hvis ønskelig, kan du ekskludere den. Denne mengden produkter beregnes for en stor form med en diameter på 26 cm.

Ingredienser

• 0,18 kg mel;
• 4 egg;
• 0,22 kg sukker;
• 70 g olje;
• 0,5 l krem \u200b\u200b33%;
• 200 g kondensert melk;
• 70 g kakao;
• vanilje, salt.
• 4 eggeplommer;

Steg-for-trinns oppskrift på klassisk hjemmekake

Vi lager en tørr blanding. Vi forbinder kakao og mel, sile. Hvis du vil legge til vanillin, kaster du på dette stadiet. Straks rolig kremaktig olje. La kulde.

Vi lager et vannbad, oppvarmer vannet. I en bolle eller i en kasserolle blander vi hele egg med eggeplommer, tilsett sukker. Vi legger en gryte på badekaret. Omrøring, oppvarming av blandingen til ca. 45 grader.

Vi fjerner eggene fra ovnen og slår kjeksmassen til mengden minst tre ganger økes. Jeg sovner mel fra kakao, rører, i slutten vi presenterer smeltet smør. Klar deig sende til skjemaet. Vi bake grunnlaget for en hjemmekake kake på 180 grader. Kult, så kutt den lange kniven i tre plater.

Vi tar kremet avkjølt, ellers vil kremet ikke ta opp til den frodige massen. Senk en mikser, slå, introdusere kondensert melk og synkende kakaopulver.

Ett deiglag satt på en tallerken og smør kremet. Dekk midtkorzh og gjenta. Alt dette er hele toppen. Brudd og juster kaken. Vi dekorerer rester av krem, enten overskriver mandelblader, sjetonger, revet sjokoladefliser.

Fans av våte og våte kaker kan impregnere kjekslag. For å gjøre dette, bruk sirup, søt te, du kan brygge eller lage kakao, kaffe. Bare viktig impregnering før bruk for å avkjøles.

Alternativ 2: Rask oppskrift på sjokoladekake hjemme

For en rask hjemmekake er det ikke engang nødvendig å slå på ovnen, men komfyren og kjøleskapet vil bli påkrevd. Dette alternativet er en kake dessert. Å sette det bedre i silikonform eller skutt av en filmskål. Cookies tar noen sandbone, du kan legge til kakao.

Ingredienser

• 650 gram informasjonskapsler;
• 0,5 glass nøtter;
• 120 gram olje;
• 50 gram kakao;
• 220 ml melk (eller vann);
• 50 g sjokolade;
• sukker glass.

Slik lagrer du raskt

Legg kakao til melk eller vann med sukker og smør. Vi legger denne blandingen i en kasserolle på ovnen og bare koker til alle korn oppløses. Deretter bringer du til å koke og kok for øyeblikk tre. Det viser seg en mettet sjokoladesirup. Fjern den fra ovnen, kul.

Vi bryter informasjonskapsler, fyller med sjokolademasse, rørt og passer inn i skjemaet. Pass på å tukle. Vi legger i kjøleskapet i en time eller minst ca. 30 minutter, slik at kaken er litt grepet. Så vender vi over parabolen, vi fjerner skjemaet.

Ruby nøtter, gni sjokolade. Vi dryss på toppen av hele sjokoladekake. Du kan umiddelbart tjene den til bordet eller gi det å bli gjennomvåt og frosset i kjøleskapet.

Sjokoladekake hjemme dekorere ikke bare nøtter. Du kan smelte en hel flis med sjokolade med et stykke olje, bedra de øverste og sidene av glasuret.

Alternativ 3: Hjem Chocolate Cake En eller to eller to eller tre

For denne oppskriften viser det seg en svært velsmakende og porøs sjokolade kjeks for en hjemmekake. Det beskytter perfekt i en langsom komfyr og i ovnen. Det er mulig å savne det med en hvilken som helst krem, her den kokte kondenserte melken med smør, som du trenger å holde et par timer ved romtemperatur.

Ingredienser

• 55 g kakao;
• 0,3 kg sukker;
• bank kondensert melk;
• 1,5 timer. L. soda;
• 0,28 liter melk;
• to egg;
• 260 g smørkrem;
• 60 ml magert olje;
• 0,25 kg mel.

Hvordan lage mat

Vi siver melet og legger til en klype salt til den, kakaopulver. Det er også ønskelig å sile det, spesielt hvis det er solide klumper. Vi legger til sukker med brus, vi ler alt dette med en skje.

Vi deler direkte inn i en tørr blanding av egg, pour melk, vi introduserer vegetabilsk olje. Separat 60 gram smørkrem, og vi kaster også i en felles vekt. Hvis det ikke er myknet, kan du smelte. Vi slo alle disse ingrediensene med en kile eller en mikser til vi får deigen. Etter et minutt hælder vi en skje med eddik. Vi pisker av mens deigen fra den løse masse ikke virker glatt, væske, vil bli som en kjeksmasse.

Hell i form og bakt på 180 grader på ca. 45 minutter. Enten forberede på bakervaren i en multikroker akkurat en time. Sjokolade kjeks er styling, kutte på tre tynne jerseys.

Smør og kondensert melk. Eventuelt kan du komme inn i en skje med kakao. Vi vasker løs kjekskaker med en slik krem, gir en hjemmekoselig sjokoladekake for å bli gjennomvåt.

Enhver kjeks vil bli bedre hvis du gir den til å modnes. For dette, etter baking og kjøling, er roten dekket i filmen og forlater i flere timer.

Alternativ 4: Sjokoladekake hjemme på rømme

Chocolate Saint - En annen vakker kake som lett kan gjøres hjemme. Deigen er gjort veldig raskt, så slå straks på ovnen til 180 grader. For det kan du til og med bruke ikke veldig fet rømme, og for krem \u200b\u200btar vi minst 25%.

Ingredienser

• 240 gram rømme 15%;
• 500 g rømme 25-30%;
• 90 g sukkerpulver;
• 120 g sukker;
• to egg;
• 125 g mel;
• 2 skjeer av kakao;
• 12 g bakepulver.

Glasur:

• 70 g olje;
• 3 skjeer av melk;
• 3 skjeer av kakao;
• 5 Spoons of Sukker.

Steg-for-trinns oppskrift

Vi tar fettfattig rømme, send i en bolle. Legg til et par egg til det, vi introduserer sukker (ikke pulver), pisket et par minutter med en visp. Det er tilrådelig å oppløse all sanden. Så sovner vi i søvn mel og kakao med et bakepulver, blanding.

Vi drar bakeplaten med pergament, hell deigen og bake omtrent en halv time. Vi forlater kilden til full kjøling.

Fett surkremblanding med pulver. Vi legger kremet i kjøleskapet og venter på kjøling av cortexen. Kutt deretter dem i fire deler, vi visste kaken. Vi legger lagene av rømme på hverandre.

Kakao og de resterende ingrediensene i glasurblandingen. Du kan smelte dem i et vannbad eller bare sette gryten på brenneren, oppvarmet til homogenitet. Kul, vanning av kaken, smør som strømmer dråper på sidene. La det bli gjennomvåt.

Det er ikke nødvendig å forberede hjemmelaget glasur fra melk fra kakao. Du kan dekke kaken med en konvensjonell smeltet sjokolade, et stykke olje legges til det, eller bare beite flisen og dryss sidene sammen med toppen.

Alternativ 5: Hjem Chocolate Cake "Drunk Cherry"

En av de mest berømte sjokoladekakene. Drikk kirsebær vil være brandy. Det er tilrådelig å helle bær fra kvelden eller gi dem minst en time å stå. Forresten kan kirsebæret brukes frosset eller i saften, men hele væsken er forbundet.

Ingredienser

• 200 g mel;
• 4 skjeer av kakao;
• 300 g kondensert melk;
• 300 g kirsebærbær;
• 0,3 kunst. cognac;
• 220 g olje;
• 6 egg;
• 290 g sukker (40 for glasur);
• 150 g sjokolade;
• 180 ml krem \u200b\u200b20%;
• 25 g olje i glasuret.

Hvordan lage mat

Fra kirsebæren tar vi bein, helle bær med brandy, rørt og la bli gjennomvåt.

Du kan bruke Biscuit Biscuit, men det er til vilje. Egg og sukker bør piskes med en mikser for å frodige skum. Skyll mel fra kakao, rør. Hell i en runde glans og på 180 grader bake til klar. Vi sender kaldt.

Olje kuttet med stykker, myke, slå. Vi heller kondensert melk til det, vi lager vanlig krem. Sang tre skjeer for kake design. Kirsebær kaste en sigte, vi gir en holdning av væsken. Vi legger til bær til hovedkremet, rør.

Sut av toppen av kjeksen, fjern forsiktig. Ta ut fra innsiden av bollen, kutt fint og bland med olje og bær. Returner alt dette inne i kaken. Dekke en tidligere kuttet topp.

Vi blander krem \u200b\u200bmed sjokolade og sukkerrester. Dreneres på ovnen. Vi fjerner gryten og kul sjokolade, men vi gir ikke fryses. Smør kaken. Ved siden av dekorere med oljekrem med kondensert melk, som tidligere var igjen. Du kan bruke spesielle kirsebær.

Det er ikke nødvendig å lage en slik sjokolade kjeks for denne kaken, du kan bake noe annet alternativ.

Tm "rud"

Deilig sjokolade kjeks kake med krem

Forbered en kake overraskelse for din favorittfamilie er ikke vanskelig, nok til å bake en deilig kjeks, lage krem \u200b\u200bog sjokolade glasur.

150 minutter lett lunsj

Ingredienser

Ingredienser for kjeks:

• Egg - 2 stk;
• Mel - 2 glass;
• Sukker - 2 glass;
• Soda - 1,5 ppm;
• Dental tenner - 1,5 ch. L;
• Melk - 1 kopp;
• Vegetabilsk olje - 0,5 glass;
• Vanilje sukker - 1 pose;
• Bratt kokende vann - 1 kopp;
• Kakao - 5 ss.

Ingredienser for vaniljesaus:

• Mel - 2 ss;
• Egg - 2 stk;
• Sukker - 1 kopp;
• Melk - 1 kopp;
• Kremaktig olje - 200 gram.

Ingredienser for sjokolade glasur:

• Mel - 1 ss;
• Kakao - 2 ppm;
• Sukker - 4 ss;
• Kremaktig olje - 50 gram.
• Melk - 3 ss.

Matlaging:

Varmeovnen. Du bør også forberede bakeformen på forhånd. På bunnen av skjemaet for å lagre pergamentpapir. Hvis en silikonbakingsform brukes, er det ikke nødvendig å gjøre dette.

Egg slår med sukker med en mikser for å danne et lite skum. Til den resulterende massen legger til melkromtemperatur og vegetabilsk olje. I en egen tallerken, bland følgende ingredienser: Sifted mel, bakepulver til deig, brus, kakao og vanilje sukker. I egg- og oljeblandingen legger vi gradvis tørre ingredienser, fortsetter å slå alt sammen. Vi legger til et glass bratt kokende vann til den ferdige testen og blandes straks alt grundig. Hell deigen i bakeformen. Vi sender kjeks i ca. 50 minutter i ovnen oppvarmet til 180 ° C. Biscuitenes beredskap kan kontrolleres med en treskjær eller kamp.

I mellomtiden, mens kjeks er bakt, kan du lage krem. Enhver krem \u200b\u200ber egnet for sjokolade kjeks på kokende vann.

Det vil være svært velsmakende både med rømme og vaniljesaus. I en liten gryte, bland egg, sukker, mel og melk. Bland for å sette på en liten brann og stadig omrøring, så snart blandingen begynner å tykke, slå av og fjern fra ovnen. Når massen blir avkjølt, legg til en pre-mykende smør på forhånd og blekemiddel alt med en mikser. Krem satt i kjøleskapet i 20 minutter.

Matlaging sjokolade glasur. Kakao, sukker, melk og mel for å blande i en gryte og sette på en liten brann. Så snart glasuret koker, fjern fra brannen og legg til et stykke olje. Vel, vi rører vår glasur for å fullstendig oppløse oljen.

Kake dekorasjon. Den avkjølte sjokolade kjeks er kuttet i tre embers. Hver rå mangler med vaniljesaus. Øvre kake helles varmt glasur. Eventuelt kan sidene av kaken bli sprinklet med nøtter.

Hva kan være bedre sjokoladekake? Jeg tror ikke noe)) Custard sjokolade krem \u200b\u200b- det er bare den perfekte kombinasjonen! Jeg håper du er enig med mine vanskeligheter til ære for denne oppskriften - fortsett til forberedelsen av en sjokoladekake)

Umiddelbart vil jeg merke seg at sjokolade vaniljesaus som brukes til denne kjeksen, er fortsatt anbefalt, og det er derfor: de er rett og slett opprettet for hverandre! Men hvis du liker et mer tett oljealternativ - kan du alltid "fortynne" vaniljesaus med en ekstra del av smør og sjokolade. Enten forberede olje-kondensert krem \u200b\u200bi det hele tatt - det vil også være veldig velsmakende)

Påkrevd:

• mel - 250 gr.,
• sukker - 250 gr.,
• kakao - 130 gr.,
• busty - 11 gr.,
• melk - 250 ml.,
• salt - klemme.,
• eggs - 2 stk.,
• solsikkeolje uten lukt - 50 ml.
• vanilje.

Sjokolade vaniljesaus:

• sjokolade - 180 gr.,
• smør - 80 gr.,
• sukker - 3 ss. med et lysbilde,
• melk - 300 ml.,
• stivelse - 2 T.L.,
• eggs - 2 stk.

Jeg forberedte denne kaken to ganger, når jeg bare hadde 50 gr. Sjokolade, men det var en sjokoladepudding pakke, jeg kan ikke si et merke, og de er alle samme type i henhold til metoden for matlaging. 500 ml melk helles (det er mulig å krem) og lage mat veldig raskt - 5 minutter og klar), jeg la til en annen sjokolade gulvfliser (rette fortykkede stykker i varm pudding) når pudding allerede var sveiset. Blandet den sjokoladepudding massen og igjen for å kjøle seg ned under lokket i samme tallerken, som ble tilberedt. Deretter tilsatt mykt smør 250 gram og pisket med pudding i krem. Her er en ukomplisert og svært velsmakende krem, forresten, naturlig vanilje til smak)))

Lys sjokoladekake:

I dag vil vi bake en sjokoladekake. Denne delikatessen må smake alle søte tær. Sjokoladekake er utrolig velsmakende: sjokolade rå, sjokoladekrem og sjokolade glasur - hva kan være bedre? En av fordelene med denne kaken er en veldig enkel matlagingsprosess som ikke tar mye tid. Kaken er veldig forsiktig, og smaken er mettet.

Vi gleder oss til denne delikatessen av dine kjære så mye som mulig, fordi sjokolade inneholder en stor mengde antioksidanter, som hindrer utviklingen av kreftvulster, forhindrer sykdommer i kardiovaskulærsystemet og har en foryngende effekt på kroppen, så vel som sjokoladen har en heis stemning eiendom.

Overraskelse og vær så snill dine kjære med en deilig sjokolade dessert. Det er bare lettere.

Vi trenger 50 minutter for å forberede en sjokoladekake. Vi vil ha 8 porsjoner. Og trinnvise bilder vil hjelpe deg raskere til å navigere i en enkel oppskrift.

Ingredienser for sjokoladekake

For deig:
Sourkrem - 220 gram
Sukker - 250 gram
Kondensert melk - 200 gram

Kyllingegg - 3 stk
Vanilje Sukker - 1 pose
Soda - 1 teskje
Eddik - 1 spiseskje
Mel - 2, 5 glass (glasskapasitet på 250 milliliter)

For krem:
Kremaktig olje - 250 gram
Kakaopulver - 4 ss
Kondensert melk - 200 gram

For sjokolade glasur:
Sourkrem - 1 spiseskje
Kremaktig smør - 40 gram
Sukker - 2 spiseskjeer
Kakao pulver - 2 ss.

Enkel oppskrift med bilder

For å gjøre dette må vi knead deigen. I en tom beholder slår du ut 3 egg, helles rømme, tilsett sukker, vanilje sukker, mel, brus og gasima av eddik.

Legg nå kondensert melk og kakaopulver.

Vi blander grundig alle ingrediensene. Deigen er klar.

For baking bruker jeg en avtakbar rund form. Før deigen er plassert i skjemaet, må du smøre bunnen og sidene med kremaktig olje. Hell halv testen i skjemaet, det fordeler jevnt på overflaten.
Vi setter råen i den oppvarmede ovnen. Vi baker 10-15 minutter ved en temperatur på 150 grader. Rødens beredskap er bestemt ved hjelp av en tre tannpirke: Jeg pierce råen, hvis deigen forblir på tannpirken - Korgin er ikke klar ennå. Det følger å holde det litt i ovnen.

Vi legger ut den ferdige roten på parabolen, på samme måte som den andre. Corges er oppnådd porøs og myk.

Nå koker vi kremet:

Smør bør være forhåndsdefert fra kjøleskapet, det må være mykt.
Vi legger olje til en tom beholder.

Legg kondensert melk og kakaopulver. Eller du kan ta en krukke med ferdig kondensert melk fra kakao. Vi blander grundig ingredienser.

Kremet er klart.

Vi driver kremet allerede avkjølt kaker, smør sidene.

Nå forbereder vi sjokoladesikring:

På lett varme er kremaktig olje tørket, tilsett rømme, sukker, kakaopulver. Hell kaken med varm glasur til hun frøs.

Hvis nødvendig, plasser kakekremet og dekorere med ferske bær. Her er klar vår fantastiske sjokoladekake på en enkel oppskrift med et bilde. Ring alle til bordet så snart som mulig! Hvis du foretrekker med brøl fra Kremet i Korzhi, gi din dessert å stå på klokken så 12. Og appetitten er hyggelig!

Vakker og velsmakende sjokoladekake kan ikke bare kjøpe i butikken, men også bake deg selv. En slik dessert vil gi høytidelig til enhver fest. Det er ikke så vanskelig å lage mat, selv om du ikke har en konditorisk ferdighet, vil du komme til redning, testet trinnvise oppskrifter av sjokoladekaker, og produktene dine vil ikke se verre ut enn på bildet i kulinariske bøker .

Hvordan lage sjokoladekake

Antallet sjokoladekakeoppskrifter er over hundre. Begynn med enkel når et minimum av ingredienser er nødvendig for fremstilling av kjerner og krem. Som erfaring akkumuleres, gå til mer komplekse og utsøkte alternativer.

Enkel kjekskake med sjokolade på kokende vann

For å forstå hvordan å lage en sjokoladekake riktig, bruk det enkleste, ikke som krever spesielle kulinariske ferdigheter, oppskriften - kjeks på kokende vann. Til kaker kommer i frodig og våt, ta romtemperatur for matlaging.

Ingredienser:

• 300 g mel;
• 2 egg;
• 200 ml melk;
• 80 g kakao
• 200 g sukker;
• 1 kopp varmt vann;
• 100 g olje (grønnsak);
• 1 ts brus;
• 15 g bakepulver.

Matlagingsmetode:

1. Ta en bolle, hell mel, kakao, sukker, brus, bakepulver, blanding grundig.
2. Egg er bedre å slå kilen separat, deretter hell melk, vegetabilsk olje, blanding.
3. Flytende masse legger til en tørr blanding, knead homogen deig.
4. Hell varmt vann, rør raskt deigen.
5. Deretter, hell ut arbeidsstykket i skjemaet, legg det i ovnen ved en temperatur på fra 160 til 180 grader.
6. Corge kuttet sammen, smør med en hvilken som helst krem, koble til halvparten. La bli gjennomvåt i et par timer.

Kake fiksjon på kefir

Elskere av søte vil sikkert sette pris på en mild sjokoladekake "fiksjon". En enkel oppskrift på forberedelsen av kaken hjemme lar deg få en utsøkt delikatesse. Neste lyshet kombinert med søthet, baking gir kefir, så vel som krem \u200b\u200bbasert på sur krem eller mascarpone ostkrem.

Ingredienser:

• 2 kopper mel;
• 300 g kefir;
• 2 egg;
• 600 g sukker;
• 40 g kakao;
• 2 ss. skjeer av olje (grønnsak);
• 1 ts brus;
• 400 g rømme;
• 200 g olje (smør);
• nøtter for dekorasjon.

Matlagingsmetode:

1. Kefir, egg, vegetabilsk olje slår grundig.
2. I en annen beholder, bland mel, kakao, sukker, brus.
3. Deretter må du koble væsken og tørre blandingene, bland til en homogen konsistens.
4. Forvarm ovnen, legg formen med deigen bakt i 40 minutter.
5. Korzh kuttet sammen i halvparten, smør på forhånd kokt rømme. For å gjøre dette er et glass sukker nødvendig for å legge til rømme, slå blanderen, og deretter gå inn i myknet smør, fortsetter å slå til tilstanden til den frodige massen.
6. Fra over kaken for å drysse med nøtter.
7. Vent tre timer før arkiveringen på bordet slik at kaken er gjennomvåt.

Sjokolade

Oppskriften på matlaging hjemme kalt kalt "sjokolade" er ikke veldig komplisert. Som et resultat av kombinasjonen av sjokolade nabo og glasur, blir den ferdige kaken påminnet om å smake på candy "trffel".

Ingredienser:

• 300 g mel;
• 3 egg;
• 200 g sukker;
• 200 g melk;
• 200 g smør;
• 50 g kakao;
• 1 ts brus;
• 100 g sjokolade;
• klype vanilje.

Matlagingsmetode:

1. Ta to tredjedeler av oljen, legg til et glass sukker, rør grundig produkter.
2. Separat svette eggene til tilstanden til den frodige massen, legg dem til oljen sammen med vanilje. Flytt alle ingrediensene igjen.
3. Oppløs kakao i en liten mengde varmt vann (120 ml), og kombiner deretter med melk og smeltet sjokolade (halvparten av totalen).
4. Skiss en mel med brus, tilsett flytende olje-egg-egg til blandingen, bland. Sistnevnte i deigen er introdusert kakao med melk og sjokolade.
5. Varm ovnen, bake roten ved en temperatur på 180 grader ca. 50 minutter.
6. Klargjør glasuret: Resterende olje og sjokolade smelter på vannbadet, forsiktig omrøring.
7. Rikelig smør av glasuren av roten.

Kake oppskrift tre sjokolade

Denne delikatessen inneholder på en gang tre typer sjokolade - hvitt, meieri, svart. Oppskriften antyder at roten er grunnlaget for påfølgende tre flerfargede lag fra gelatin, pisket krem, vaniljesaus.

Ingredienser til Korzh:

• 250 g mel;
• 100 g sukker;
• 2 egg;
• 0,5 kopp melk;
• 100 ml vegetabilsk olje;
• 30 g kakao;
• 1 time. Skje av bakepulveret;
• klype vanilje.

Ingredienser for tre lag:

• 100 g svart, hvit, melk sjokolade;
• 800 ml krem \u200b\u200b(bedre enn 30% fett);
• 1 kopp melk;
• 100 g sukker;
• 8 egg;
• 15 g gelatin.

Matlaging Korzh:

1. Sett gelatin for å svulme, blande produktet med en liten mengde vann.
2. Til det frodige skummet, slå eggblanderen med vanilje og sukker. Legg deretter til melk, vegetabilsk olje, bland igjen grundig.
3. Søk mel i en beholder med en flytende blanding, hell kakao, bland ingrediensene.
4. Sett i ovnen i en halv time, sett en temperatur på ca 180 grader.

Forberedelse av lag:

1. Det er bedre å fortsette med prosessen akkurat som deigen begynner å bli bakt.
2. Forbered vaniljesaus: Koble melk, sukker og eggeplomme, sett på minimumsbrannen og rør, matlaging til fortykning.
3. Svart, hvit, melk sjokoladepause, og deretter dekomponere i tre forskjellige boller. Hell i hver av dem fra over varm vaniljesaus, bland. Legg krem \u200b\u200bog bland godt igjen alle produktene.
4. Wake-up gelatinmassen er også jevnt fordelt i tre beholdere med sjokolade og krem, blanding.
5. den avkjølte rotten er plassert i skjemaet med høye kanter, hell innholdet i en bolle med svart sjokolade på den, sett en halv time i fryseren. Når gelatinlaget fryser, gjenta prosessen med meieri, og deretter et hvitt lag.

Sjokoladekake med kondensert militant

Luften, lys, praktisk dessert-tatt dessert på grunn av kondensert melk, har en uttalt kremaktig smak, og en sakte komfyr minimerer tidsutgifter på matlaging.

Ingredienser:

• 200 g mel;
• 180 g sukker;
• 3 egg;
• 60 g kakao;
• 0,5 timer. Skjeer av brus.
• 1 bank med kondensert melk;
• 180 g olje (krem);
• 40 g kakao (for krem).

Matlaging:

1. Yolks pisk med sukker og proteiner - med en klype salt, for å koble til, tilsett brus, haired av eddik.
2. I væskeblandingen for å sile mel, hell ut tre spiseskjeer kakao. Å røre grundig.
3. Hell deigen i bollen ved å klikke på enheten "Baking" -modus.
4. Mens roten baker, kokekrem med kondensert melk, pisket den med smør og kakao.
5. Etter en halv time, få roten, kutt sammen, suge i fylling.

Banan kake til tider, to, tre

Hvis du velger denne oppskriften, gjør du deilig baking med en banan vil vise seg mindre enn en time. Smaken av en søt dessert er veldig forsiktig, og legger til bananer (som om ønskelig kan erstattes med andre frukter) gjør det lyst og forfriskende.

Ingredienser:

• 1 kopp mel;
• 300 g sukker;
• 2 egg;
• 50 g kakao;
• 60 g olje (smør);
• 250 g melk;
• 1 ts brus;
• 2 banan;
• klype vanilje
• 200 g sjokolade;
• 200 ml krem;
• 20 g smør.

Matlagingsmetode:

1. Bland mel, sukker, salt, brus, kakao. Legg til blandinger av egg, smør, melk, bland grundig med en kile slik at klumper ikke dannes. Deigen konsistensen må være homogen.
2. Rensing i en form for baking, smurt med olje. Temperaturen på ovnen for å utvise 170 grader, matlagingstid er ca. 50 minutter. Klar Korzh må avkjøles.
3. Lag krem, bland sjokolade smeltet på et vannbad, myknet smør, krem.
4. Pakker kakene, baner mellom dem tynne skiver av banan. Sett deg ned til bordet, sprinkling med revet sjokolade og nøtter.

Sjokolade-curd.

Gjør en forførende søt delikatesse vil også hjelpe denne enkle oppskriften på en sjokoladekake. Smaken av sjokolade og hytteost har perfekt skygge hverandre. Den ferdige desserten er vannet på toppen av sjokoladeisker, dekorere toppen med frukt eller kokosnøtt.

Ingredienser:

• 280 g mel;
• 250 g hytteost;
• 60 g kakao pulver;
• 4 egg;
• 150 g sukker;
• 40 g stivelse;
• 100 g sjokolade;
• 130 ml melk;
• 20 g smør;
• 50 ml krem;
• en klype salt.

Matlagingsmetode:

1. Hytteost må trukket grundig med en sigte. Legg deretter til to spiseskjeer mel, en halv kopp sukker og egg til denne massen. Rør produkter til elastisk deig dannes.
2. For å danne Cottage Cheese Balls med en valnøttstørrelse, dekomponere over hele overflaten av formen for baking, men ikke veldig nær hverandre.
3. Deretter lager sjokoladdeig, bland mel, stivelse, kakao, vanilje.
4. I vannbadet, smeltet sjokolade, hell melken, rør til fullstendig oppløsning, men ikke la koka.
5. Separat slår eggeplommer med sukker, og legger til en masse i en sjokolademelkblanding. Deretter den tidligere laget melbaserte blandingen, den siste ingrediensen - pisket med en klype proteinsalter. Bland forsiktig.
6. Væske test Hell formen til ostemasse ballene er helt dekket. For baking er temperaturen på ovnen 180 grader og ca. 40 minutter.
7. Etter å ha avkjølt Korgeet for å helle fra over den kokte isingen, og å drysse med en kokosnøttes sjetonger på toppen.

Pudding fra sjokolade med kirsebær og rømme

Deilig dessert er ikke nødvendigvis bakt, det er andre forberedelsesmetoder. Et lyst eksempel fungerer som en pudding, smelting i munnen som en souffle, for å smake som ligner den berømte "Brauni", som passer for de som holder seg til DUkeans diett eller ser etter en oppskrift på en magert dessert. Kirsebær aksent med surness og rømme krem \u200b\u200bvil gi en unik bær-delikat smak til landet.

Ingredienser:

• 500 ml melk;
• 250 g sukker;
• 60 g kakao;
• 60 g mel;
• 300 g kirsebær;
• 20 g smør.

Matlaging:

1. Melk melk, gradvis tilsatt mel, sukker, rør en masse av kilen slik at det ikke er noen klumper.
2. Deretter, hell kakao, tilsett smør, fortsetter å røre til pudding tykkere.
3. I brede briller, hell kirsebær slik at bærene tar omtrent en tredjedel av det frie volumet. Hell deretter den fortykkede pudding, og på toppen for å dekorere desserten av rømme, pisket med sukker.
4. Sett en godbit i en halv time i kjøleskapet, og deretter filen til bordet.

Super Baking Superbl.

Prøv å lage en kake uten baking, som smaken vil overraske kombinasjonen av mykhet, søtsaker og sprø base, noe som gjør at det ser ut som en Vintel-dessert.

Ingredienser:

• 200g cookies (tørr);
• 350 g sjokolade (hvit, meieri, svart);
• 250 ml krem;
• 100 g smør;
• 100 g nøtter;
• 20 g sukker;
• kakao, bær (jordbær, svisker, blåbær).

Matlagingsmetode:

1. Cookies, hvit og melk sjokolade, nøtter grind eller finhakk.
2. Hell krem, tilsett sukker, smør, svart sjokolade, legg beholderen for å varme opp på et vannbad til ingrediensene oppløses.
3. Kul, bland med knuste kaker, nøtter, med hvit og melk sjokolade.
4. Etter at det er gjennomvåt, legg i fryseren for å holde fast i et par timer.

Slik lager du krem \u200b\u200bfor sjokoladekake

Oppskrifter av sjokoladekaker bidrar til å diversifisere kremer som er i stand til å endre smaken av samme forvirring utover anerkjennelse. Vaniljesaus, rømme, kremaktig, olje - her er de beste typer kremer for sjokoladekake. De forbereder dem som innebygd av råen eller før kneading av testen, siden dette konfektproduktet refererer til kategorien for forgjengelig.

Sjokolade glasur

Eventuelt kjøp mye sjokolade for å lage mat. Profesjonelle konditorer har en oppskrift som bidrar til å lage en dekorasjon for enhver dessert. Frozening danner glasur et strålende glatt lag for etterfølgende dekorasjon.

Ingredienser:

• 20 g kakao;
• 1 ss. skje kondensert melk;
• 25 g smør.

Matlaging:

1. Oljen mykner, tilsett kakao, kondensert melk, blandet kilen grundig til en homogen konsistens.
2. For en mørkere skygge av glasur er det nødvendig å ta mer kakao.

Sjokolademousse

Blant de raske oppskrifter med sjokolade er en ubestridt favoritt av mousse. Forbereder desserten nesten fra ingenting, krever et minimum av innsats og tid. Alt som trengs er en sjokoladefliser og produkter som er enkle å finne i ethvert kjøkken.

Ingredienser:

• sjokolade fliser eller 260 g;
• 80 g sukker;
• 250 ml vann;
• 3 ss. Skjeer med en sterk drink (Cognac, Rom, Whisky, Brandy).

Matlaging:

1. Følte sjokoladefliser, tilsett sukker, sett på et vannbad.
2. Tilsett vann og alkohol, uten å stoppe forsiktig, slik at massen er homogen.
3. Sett beholderen på isen, fortsett å slå omtrent fem minutter med en mikser til mousse starter tykk.
4. Dispatch i kremer, dekorere med revet sjokolade.

Søt

Vakker dekorasjon finnes ofte i sjokoladekakeoppskrifter. For å forberede en fondant, trenger du et minimum av produkter og tid. Den dekorerer det ferdige produktet og lar deg skjule små bakefeil (uregelmessigheter, sprekker på KORZH).

Ingredienser:

• 80 ml melk;
• 50 g smør;
• 40 g kakao;
• 4 ss. Sukkerskjeer.

Matlaging:

1. Koble sukker, kakao, melk, oppvarmingsprodukter og omrøring, slik at massens vekt begynte å ligne rømme.
2. Cool, legg til smør, pisket en mikser til kjærligheten er klar.

Hvordan dekorere kaken

Detaljer for konditori dekorasjon Du kan kjøpe både klare og gjøre det selv. Sistnevnte inkluderer kremer, glasur, søt, mastisk. Hvis du bruker en spesiell konfekt sprøyte eller ermet, så på overflaten av kaken eller sideflaten, vil du bruke en tegning eller påskrift. Bær, nøtter, flerfarget drageer eller marshmallow brukes også til dekorasjon.