Den kaldere (geléen) er en ganske populær rett, uten festbord. Det er kjent fra XVI-tallet. Det er mange oppskrifter for forberedelsen, men faktisk er det kokt kjøtt med kjøttkraft i et forhold på 1: 2.

Hvordan forberede kulden?

For forberedelse er kjøttprodukter vanligvis tatt, som inneholder et stort antall naturlige gelastingsstoffer: ben, biff motorgigs uten skinn, svinekjøtthaler, hoder. I kostholdet kan snacken fra fuglen tilsettes gelatin for å forbedre frost.

Matlaging på langsom brann er nødvendig uten salt og til kjøttfibre forlater beinene, og buljongen blir ikke kul og mettet. Det ferdige kjøttet dekomponeres på sudinen og helles med kjøttkraft. Etter avkjøling kjøper den en geléstilstand, så det kan lett kuttes i porsjonsstykker. De spiser det kaldt med en pepperrot, sennep, forskjellige sauser. Noen oppskrifter er tillatt å legge til greener, grønnsaker, noen typer krydder.

Fordelene og skadene i kore-, næringsverdien

Sammensetningen av en gelé inneholder et verdifullt stoff for kroppen - kollagen. Det bidrar til glatting av rynker, helbrede leddene, og forhindrer slitasje av bruskvevet. Spesielt nyttig for idrettsutøvere og eldre. Det store innholdet i gruppe B-vitaminer i sammensetning stimulerer generering av hemoglobin i kroppen, styrker immuniteten.

Fett, avhenger av typen kjøtt. Komplett kaloribord:

Avhengig av smakpreferanser kan du lage forskjellige jerseys:

Svinekjøtt, biff

Ganske ofte er hjemlandet tilberedt fra kjøttet assortert: biff og svinekjøtt. Det nøyaktige kaloriinnholdet i en slik tallerken avhenger av fettinnholdet i underprodukter. Næringsverdien av chill av svinekjøttben og biff medium fett:

Kalorier - 65,4;

Proteiner - 5,4 g;

Fett - 4,8 g;

Karbohydrater - 0,3 g

Svinekjøtt gjør en tallerken mykere, men øker kalorien.

Kylling-Tyrkia

For kostholdsmenyen er det minst fettete kjøttet valgt, for eksempel kalkun og kyllingben. De koker dem i noen timer på langsom brann til beredskap. Om nødvendig kan du legge til litt gelatin.

Calorie - 100,4 kcal / 100. Forholdet mellom BJV: 76,8%, 19,7%, 3,5%.

Den mest kostholdsoppskriften er fra Tyrkia, uten å legge til andre kjøttredienser.

Det er ingen vesentlig skade på kroppen av forretten, hvis du bruker den i små mengder. Med forsiktighet kan du spise folk med alvorlige leversykdommer og mage-tarmkanalen.

Hvordan oppsto denne parabolen?

Når kjøttbuljongen avkjølt, ble det til en gelélignende masse. Det ble ansett som en ulempe, så han ble oppvarmet slik at han igjen var flytende. Og franskmennene bestemte seg for å dra nytte av dette og forberedt en ny tallerken. Kokt sammen kalvekjøtt, spill, svinekjøtt, kanin og vridd alt. Så la de krydder og egg, en liten buljong ble tilsatt for å lage massen, som en tykk rømme. Så setter de på den kalde og kalt Halantine, det vil si gelé.

Deretter kom fra Frankrike oppskrift til Russland. Hvor allerede en lignende oppskrift er en gelé.

Sant, de forberedte ham litt annerledes. Alt som forblev etter festet i rike hus, knust, tørket og utholdt på kulde. Men hans utseende var helt uattraktivt, så han fikk en tjener. Når en ny fransk oppskrift kom, forbedret de russiske kokene sin gelé, og han ble edel sikring. Og vanlige mennesker begynte ofte å forberede seget, fordi ingrediensene var billigere for ham enn for fyllstoffet.

Typer Kushanya.

Keet er stykker kjøtt som er fylt med kjøttkraft. Væsken avkjøles og fryses til den geléformede massen. Ofte, bena, haler, lepper, ører, hoder er, det er offal.

Du kan forberede den fra en type kjøtt (kalvekjøtt, svinekjøtt, fugler, biff) eller fra flere (assortert).

Hva å lage mat avhenger av smak og preferanser av de som vil bruke denne maten.

Nytte og skade

Selvfølgelig er den viktigste komponenten gelatin som er nødvendig for avskrivninger og mobiliteten til leddene. Ikke rart at dette produktet anbefales å bruke etter frakturer.

Og en mer nyttig substans er kollagen. I denne parabolen er kollagen inneholdt i store mengder. Kollagen er et protein som er nødvendig for kroppen vår. Protein gir ikke vev for å kollapse, senker prosessene til aldrende organismen. Alt dette er selvsagt nyttig for personer med problemer i muskuloskeletalsystemet.

Tilstedeværelsen av vitaminene i gruppen i normaliserer arbeidet i nervesystemet, og bidrar også til dannelsen av hemoglobin. Derfor er det nyttig for å forebygge anemi. Aminoeddiksyre eller glycin påvirker hjernens arbeid, eliminerer depresjon.

Som du kan se, er fordelene med chill ganske store, men overdreven bruk kan påvirke kroppen og skadelige effekter. Det viktigste problemet er kolesterol, som er tilstede i sammensetningen av parabolen. Det bidrar til dannelsen av plakk i fartøyene, og dette fører til et hjerteinfarkt og hjerneslag.

I tillegg, ikke glem det kaloriinnholdet i chill - den hyppige bruken kan medføre ekstra kilo.

Hvordan redusere kalori?

Det kaloriinnholdet i denne parabolen er ikke så lett å bestemme. Tross alt avhenger det av ingrediensene i parabolen. For eksempel vil det kaloriinnholdet i svinekjøtt fra svin være 180 kcal per 100 gram. Denne parabolen kan imidlertid ha en energisalg på opptil 350 kcal, hvis dristig kjøtt brukes. Naturligvis vil en slik tallerken være veldig kalori og ubehagelig for de som ønsker å gå ned i vekt.

Og kaloriinnholdet i kyllingen er 120 kcal. Siden den mest velsmakende er Kushan fra den gamle kyllingen, som ikke er nok fett, vil antall kalorier ikke sterkt påvirke kroppens masse. Ja, og kyllingen regnes som mest øm og kosthold, så for tynn kylling kylling er tillatt. Den mest kostholdet - fra kyllingben. Bare det er det nødvendig å sjeldent.

Hvor mange kalorier i biff keeper og er det mulig å spise de som mister vekt? Kalorier i 100 g biff kaldt - bare 80. Selvfølgelig kan det brukes ved å miste vekt. Det viser seg at dette er det mest kostholdsalternativet.

For å redusere mengden kalorier, øk bare mengden vann i buljongen eller ta mindre kjøtt. Calorie Beef Cold vil bli lavere hvis du også bruker et språk som er et kostholdsprodukt, og når du lagrer en svinekjøtt - legg til grønnsaker (gulrøtter, selleri).

Så det kaloriinnholdet i chill per 100 g er ganske variert, det kan variere fra 80 til 350 kcal. Siden vi allerede har funnet ut at du kan tilberede en kostholdsrett, tilbyr vi deg noen deilige oppskrifter.

Assortert

Siden kaloriinnholdet i chill kokt fra svinekjøttben er veldig høy, vil vi bruke lavt kalori kjøtt.

Ta vingene til kalvekjøtt og biff, vinger av kylling og kalkun - alle disse diettprodukter. Fyll kjøttet med vann og når du koker, legg gulrøtter, hvitløk, løk og spray. Kok i ca 4 timer, fokus på biff, da det er kokt lenger enn et annet kjøtt. Deretter legger du duftende Pepper, Bay Leaf, du kan fortsatt ha litt hvitløk og gå i fem minutter. Etter det kommer kjøtt og grønnsaker ut av buljongen, den siste belastningen. Kjøtt demonter eller kutt i stykker, spred til boller og fyll med kjøttkraft. Når det fryser - kan du spise.

Kylling

Det er bedre å bruke vinger og bryster.

Påkrevd:

• kylling kjøtt - 800 g;
• løk - 70 g;
• gulrot - 100 g;
• gelatin - 30 g;
• persille, hvitløk, bay blad, salt, eras pepper.

Hvordan gjøre:

1. kylling fylle med vann, legg til løk i husk, pepper, laurbær;
2. når du koker, legg til en hel gulrot, salt. Etter 15 minutter får gulrøttene og avskåret med ringer;
3. konfigurere en annen og en halv time, og få kjøtt med grønnsaker;
4. gelatin pumpet inn i et glass kaldt vann, la en halv time;
5. kyllinger demonter og legges i beholderen, fra ovenfor - gulrøtter, hvitløk;
6. bland kjøttkraft med gelatin, varm og hell kyllingen med grønnsaker;
7. persille slip og dryss på toppen;
8. kule 10 timer.

Storfekjøtt

Biff helt hell med vann, kok uten deksel i seks timer. Konstant fjerne skummet hvis det vises. Mens brygget, rengjør gulrot med bue, legg til pannen som en time til slutten. Det vil også senke krydder, salt. Når alt er klart, legg ut kjøttet i form, dekorere gulrøtter, dryss med hvitløk, hell buljongen. Kul i kjøleskapet. Hvis fett vises, vil du fjerne det før du fôrer.

Hvem passer og for hvilke tilfeller?

Du kan bruke alt, det er ingen visse kontraindikasjoner. Det er spesielt nyttig å spise det, med nedsatt funksjonsevne i muskuloser. Det bør imidlertid huskes at for matlaging er det nødvendig å bruke de riktige produktene - kylling, biff. Men svinekjøttet bør ikke ofte bruke - for mye kalorier. Dette er mer berørt av å miste vekt. Hvor mange stykker kan du spise? Prøv å ikke overdrive det - 2-3 skive vil være nok. Barn, du kan også spise denne parabolen, men gradvis og sjeldent.

Du kan tjene den til helligdager eller som daglig mat. Hvis du skal skrive en tallerken for et festlig bord, dekorere parabolen. For dette formålet kan du bruke løk, gulrøtter, egg, greener, hermetisert mais eller polka dot, pepper, sopp, bær. Klipp blomster eller geometriske former, beautify grønnsaker vakkert.

Fôralternativer: I en stor tallerken, kutting i stykker, i små molds, i eggeskallet. Vin briller, engangs kopper, bakervarer, cocktailer er egnet.

Så, hvis du skal lage mat, velg kosthold kjøtt, bruk flere grønnsaker. Deretter truer ekstra kilo ikke deg.

Hvilken russisk mann liker ikke chilot? Selv utlendinger slikker fingrene når det spises. Vi tilbyr deg flere oppskrifter for denne parabolen. Også vil også være kaloriinnholdet i kulde.

Fange hemmeligheter

Regel nummer 1 - det riktige valget av kjøtt

En av de viktigste ingrediensene i retter er svinekjøtt, eller heller deres nedre del. Geleringsstoffene som er inneholdt i dem, sikrer den frosne buljongen. Resten av kjøttet kan legges til smak. Vil du lage en kjøl, som er liten kalori? Bruk deretter kyllingen. Hvis familien elsker rettene eldste ja, er følgende alternativer egnet: I dette tilfellet er følgende alternativer egnet: biff på et bein, svinekjøtt med skjørt og årer, samt kalkun kjøtt.

Regel nummer 2 - bruken av krydder og krydder

Hver vertinne vil at den kaldere skal være deilig. Uten bruk av krydder, er det nesten umulig å oppnå dette. Solitiske parabolen trenger etter 4-5 h matlaging. For duft kan du helle en liten humle-sunelse. 30 minutter før slutten av matlagingen, legg Laurels to Broth (3-4 ark) og flere erter av paprika. Bruken av krydder og krydder vil ikke påvirke kaloriinnholdet i kulde.

Regel nummer 3 - høyre kutting av kjøtt

Svømme svinekjøtt, biff eller kylling - bare halvparten av saken. Du må få kjøtt rett til høyre. Fillet skilles forsiktig fra beinet med hender. Så tar vi kniven og kutter kokt kjøtt (ikke for fint).

Pork Kindle (kalorivitet per 100 gram - 340-350 kcal)

Ingredienser:

• en pære;
• 60 g selleri;
• ½ del av gulrot;
• 2 kg svinekjøtt på beinet;
• lavrushka - 3 ark;
• krydder;
• 1,5 ss. l. salter;
• 5 fedd hvitløk.

Matlaging:

1. For chill er svinekjøttet best egnet. Det må kuttes i flere deler. Så skyler vi huden med varmt vann og om nødvendig med en kniv med en kniv. Det behandlede kjøttet er plassert i en kasserolle. Fyll med vann og legg i brann. Så snart buljongen begynner å koke, fjern skummet. Vi reduserer brannen litt.

2. Vask grønnsaker med vann. Rengjør og kutt i store skiver. Vi sender dem til buljongen. Vi forstyrrer 4 timer. Det er så mye de sammen med kjøtt vil bli tilberedt på langsom brann.

3. Når skal du legge til krydder? Det er best å gjøre det 3 timer etter starten av matlagingen. Legg til 1 ark laurbær og litt krydder. Resten av krydder vil falle inn i buljongen 10 minutter før sin beredskap.

4. I en halv time før slutten av matlagingsprosessen er det nødvendig å suge litt gelatin i avkjølt kokt vann.

5. Slå av brannen. Gi grønnsaker fra pannen. I buljongen legger du til allerede Swift Gelatin. Varm gryten, men ikke kom med. Nå rengjør vi rettene fra ovnen.

6. Få kjøtt, legg det på en tallerken, og hopp deretter gjennom kjøttkvernen. Du kan bare kutte i stykker. Gjør måten du liker. Den resulterende masse lå ut i henhold til mugg eller dype metallkopper. I hver beholder, heller vi den lekkede buljongen. La oss refuel hvitløk shredded til staten Cashitz. Vi fjerner parabolen på et kjølig sted i 2-3 timer. Calorie Kindle fra Pork - 340-350 kcal. Det serveres til bordet med kokte poteter, pepperrot eller sennep.

Kult av kylling

Ingredienser:

• to gulrøtter;
• hvitløk - 5 tenner;
• midtpære;
• 4 liter vann;
• kyllingvinger - 4 stk;
• persille;
• lavrushka - 2 ark;
• 5 peas peppers;
• kyllingham - 2-3 stykker.

Matlaging:

1. Skyll kjøttet i rennende vann. Kyllingtrær og vinger er plassert i en kasserolle. Kapasitet for 2/3 fyll med kaldt vann. Vi venter på kokingstiden og fjerner skummet. Monter brannen for minimumsverdien. Kjøttlagetid - 4 timer. 30 minutter før slutten av saltprosessen, buljong, så vel som tilsett en hel pære i den, flere erter av pepper og laurbær (1 ark).

2. Jeg får kjøtt fra pannen. Separate fileter fra bein. Klipp det med kuber eller middels skiver. Den knuste kyllingen ligger i en spesiell form eller en dyp plate.

3. Nå må vi skylle og hugge persille. Hvitløk renser fra husks og slip kniven. Gulrot skal kokes og kutte i sirkler.

4. Kylling kjøtt sprinklet med persille og hvitløk. Nærliggende legger en gulrot. Det gjenstår å helle disse ingrediensene med lekkende kjøttkraft og fjerne rettene i kjøleskapet i flere timer. Når parabolen er fryset, kan den serveres til bordet for senere bruk. Det kaloriinnholdet i kylling kylling er 50-60 kcal / 100 g.

Kald oppskrift på multicookere

Ingredienser:

• 100 g gulrøtter;
• 1,5 liter vann;
• 100 g løk;
• 500 g kjøtt (biff eller svinekjøtt);
• hvitløk - 9 tenner;
• 1-1,5 kg svinekjøtt;
• lavrushka - flere ark;
• pepper erter.

Matlaging:

1. Svinekjøttben skal kuttes i to deler, og deretter kutte sammen med leddene. Slik at de blir mykere og raskt sveiset, blir de ferdigvoksne i 8-10 timer. Vann varierte periodisk. Hvis det er mørke flekker og børster på bena, fjerner vi alt dette med en kniv.

2. Kjøtt plassert i en multikokerskål. Fyll med vann. Vi legger gulrøtter og løk (de knuses ikke, men vi legger hele), flere erter av pepper og laurbær (1 ark). Solim.

3. Lukk lokket. Kjør "quenching" -modus. Timer må installeres i 6 timer.

4. Etter den angitte tiden slår vi av multikosteret. Få kjøtt fra buljong. Grind den og distribuere i skjemaer.

5. Til buljongen satte den knuste hvitløk. Om nødvendig, så simulerer vi. Fokuser buljongen og spre den i skjemaer. Nå er parabolen sendt til kjøleskapet i 3-4 timer. I løpet av denne tiden må KEE være frossen. Kalorivitet per 100 gram av ferdigproduktet - 180-190 kcal.

Keeper av deres biff

Ingredienser:

• to pærer;
• 4,5 liter vann;
• midt gulrot;
• lavrushka - 1 ark;
• 2 kg biff;
• pepper pepper;
• hvitløk - 6-7 tenner.

Matlaging:

1. Kjøttet skyller vi med vann under kranen. Hvis dette er biffbenet, må du deles. Og stykker av kjøtt bare kuttet. Vi sender biff i en kasserolle. Fyll med vann. Vi venter på kokende øyeblikk, og installer brannen for minimumsverdien. Vi begynner i 15-20 minutter.

2. Etter at en sekvensiell tid utløper, fjerner vi gryten fra ovnen. Vi drar væsken i vasken, og vi skyller kjøttet og fyller med ferskvann. Sett på ovnen.

3. Så snart væsken kokes, er det nødvendig å redusere brannen til minimumsverdien. Solim. Vi legger de rensede pærene og gulrøtter (helt). Kok grønnsaker med kjøtt i ytterligere 3-4 timer. Lokket kan ikke lukkes. 5 minutter før ferdigstillelsen av matlagingen, legg til en penn og laurbær.

4. Lever kjøttstykker fra pannen. Når de er kule, fortsett til separasjonen av fileter fra beinene. Grind biff og distribuere den i skjemaer. Fra ovenfor klemme hvitløk. Hver form fyller med den lekkede buljongen, og fjern deretter inn i det kalde stedet. For full frost vil parabolen ta flere timer. Biffens kaloriinnhold fra biff - 144 kcal / 100 g. Det serveres på bordet sammen med en pepperrot eller spisestue sennep.

Endelig

Nå vet du det kaloriinnholdet i kirken tilberedt fra forskjellige typer kjøtt. Velg noen av oppskriftene som er foreslått i artikkelen, og nyt resultatet som er oppnådd!

Hvordan oppsto denne parabolen?

Når kjøttbuljongen avkjølt, ble det til en gelélignende masse. Det ble ansett som en ulempe, så han ble oppvarmet slik at han igjen var flytende. Og franskmennene bestemte seg for å dra nytte av dette og forberedt en ny tallerken. Kokt sammen kalvekjøtt, spill, svinekjøtt, kanin og vridd alt. Så la de krydder og egg, en liten buljong ble tilsatt for å lage massen, som en tykk rømme. Så setter de på den kalde og kalt Halantine, det vil si gelé.

Deretter kom fra Frankrike oppskrift til Russland. Hvor allerede en lignende oppskrift er en gelé.

Sant, de forberedte ham litt annerledes. Alt som forblev etter festet i rike hus, knust, tørket og utholdt på kulde. Men hans utseende var helt uattraktivt, så han fikk en tjener. Når en ny fransk oppskrift kom, forbedret de russiske kokene sin gelé, og han ble edel sikring. Og vanlige mennesker begynte ofte å forberede seget, fordi ingrediensene var billigere for ham enn for fyllstoffet.

Typer Kushanya.

Keet er stykker kjøtt som er fylt med kjøttkraft. Væsken avkjøles og fryses til den geléformede massen. Ofte, bena, haler, lepper, ører, hoder er, det er offal.

Du kan forberede den fra en type kjøtt (kalvekjøtt, svinekjøtt, fugler, biff) eller fra flere (assortert).

Hva å lage mat avhenger av smak og preferanser av de som vil bruke denne maten.

Nytte og skade

Selvfølgelig er den viktigste komponenten gelatin som er nødvendig for avskrivninger og mobiliteten til leddene. Ikke rart at dette produktet anbefales å bruke etter frakturer.

Og en mer nyttig substans er kollagen. I denne parabolen er kollagen inneholdt i store mengder. Kollagen er et protein som er nødvendig for kroppen vår. Protein gir ikke vev for å kollapse, senker prosessene til aldrende organismen. Alt dette er selvsagt nyttig for personer med problemer i muskuloskeletalsystemet.

Tilstedeværelsen av vitaminene i gruppen i normaliserer arbeidet i nervesystemet, og bidrar også til dannelsen av hemoglobin. Derfor er det nyttig for å forebygge anemi. Aminoeddiksyre eller glycin påvirker hjernens arbeid, eliminerer depresjon.

Som du kan se, er fordelene med chill ganske store, men overdreven bruk kan påvirke kroppen og skadelige effekter. Det viktigste problemet er kolesterol, som er tilstede i sammensetningen av parabolen. Det bidrar til dannelsen av plakk i fartøyene, og dette fører til et hjerteinfarkt og hjerneslag.

I tillegg, ikke glem det kaloriinnholdet i chill - den hyppige bruken kan medføre ekstra kilo.

Hvordan redusere kalori?

Det kaloriinnholdet i denne parabolen er ikke så lett å bestemme. Tross alt avhenger det av ingrediensene i parabolen. For eksempel vil det kaloriinnholdet i svinekjøtt fra svin være 180 kcal per 100 gram. Denne parabolen kan imidlertid ha en energisalg på opptil 350 kcal, hvis dristig kjøtt brukes. Naturligvis vil en slik tallerken være veldig kalori og ubehagelig for de som ønsker å gå ned i vekt.

Og kaloriinnholdet i kyllingen er 120 kcal. Siden den mest velsmakende er Kushan fra den gamle kyllingen, som ikke er nok fett, vil antall kalorier ikke sterkt påvirke kroppens masse. Ja, og kyllingen regnes som mest øm og kosthold, så for tynn kylling kylling er tillatt. Den mest kostholdet - fra kyllingben. Bare det er det nødvendig å sjeldent.

Hvor mange kalorier i biff keeper og er det mulig å spise de som mister vekt? Kalorier i 100 g biff kaldt - bare 80. Selvfølgelig kan det brukes ved å miste vekt. Det viser seg at dette er det mest kostholdsalternativet.

For å redusere mengden kalorier, øk bare mengden vann i buljongen eller ta mindre kjøtt. Calorie Beef Cold vil bli lavere hvis du også bruker et språk som er et kostholdsprodukt, og når du lagrer en svinekjøtt - legg til grønnsaker (gulrøtter, selleri).

Så det kaloriinnholdet i chill per 100 g er ganske variert, det kan variere fra 80 til 350 kcal. Siden vi allerede har funnet ut at du kan tilberede en kostholdsrett, tilbyr vi deg noen deilige oppskrifter.

Assortert

Siden kaloriinnholdet i chill kokt fra svinekjøttben er veldig høy, vil vi bruke lavt kalori kjøtt.

Ta vingene til kalvekjøtt og biff, vinger av kylling og kalkun - alle disse diettprodukter. Fyll kjøttet med vann og når du koker, legg gulrøtter, hvitløk, løk og spray. Kok i ca 4 timer, fokus på biff, da det er kokt lenger enn et annet kjøtt. Deretter legger du duftende Pepper, Bay Leaf, du kan fortsatt ha litt hvitløk og gå i fem minutter. Etter det kommer kjøtt og grønnsaker ut av buljongen, den siste belastningen. Kjøtt demonter eller kutt i stykker, spred til boller og fyll med kjøttkraft. Når det fryser - kan du spise.

Kylling

Det er bedre å bruke vinger og bryster.

Påkrevd:

• kylling kjøtt - 800 g;
• løk - 70 g;
• gulrot - 100 g;
• gelatin - 30 g;
• persille, hvitløk, bay blad, salt, eras pepper.

Hvordan gjøre:

1. kylling fylle med vann, legg til løk i husk, pepper, laurbær;
2. når du koker, legg til en hel gulrot, salt. Etter 15 minutter får gulrøttene og avskåret med ringer;
3. konfigurere en annen og en halv time, og få kjøtt med grønnsaker;
4. gelatin pumpet inn i et glass kaldt vann, la en halv time;
5. kyllinger demonter og legges i beholderen, fra ovenfor - gulrøtter, hvitløk;
6. bland kjøttkraft med gelatin, varm og hell kyllingen med grønnsaker;
7. persille slip og dryss på toppen;
8. kule 10 timer.

Storfekjøtt

Biff helt hell med vann, kok uten deksel i seks timer. Konstant fjerne skummet hvis det vises. Mens brygget, rengjør gulrot med bue, legg til pannen som en time til slutten. Det vil også senke krydder, salt. Når alt er klart, legg ut kjøttet i form, dekorere gulrøtter, dryss med hvitløk, hell buljongen. Kul i kjøleskapet. Hvis fett vises, vil du fjerne det før du fôrer.

Hvem passer og for hvilke tilfeller?

Du kan bruke alt, det er ingen visse kontraindikasjoner. Det er spesielt nyttig å spise det, med nedsatt funksjonsevne i muskuloser. Det bør imidlertid huskes at for matlaging er det nødvendig å bruke de riktige produktene - kylling, biff. Men svinekjøttet bør ikke ofte bruke - for mye kalorier. Dette er mer berørt av å miste vekt. Hvor mange stykker kan du spise? Prøv å ikke overdrive det - 2-3 skive vil være nok. Barn, du kan også spise denne parabolen, men gradvis og sjeldent.

Du kan tjene den til helligdager eller som daglig mat. Hvis du skal skrive en tallerken for et festlig bord, dekorere parabolen. For dette formålet kan du bruke løk, gulrøtter, egg, greener, hermetisert mais eller polka dot, pepper, sopp, bær. Klipp blomster eller geometriske former, beautify grønnsaker vakkert.

Fôralternativer: I en stor tallerken, kutting i stykker, i små molds, i eggeskallet. Vin briller, engangs kopper, bakervarer, cocktailer er egnet.

Så, hvis du skal lage mat, velg kosthold kjøtt, bruk flere grønnsaker. Deretter truer ekstra kilo ikke deg.

Hver vertinne eier sine egne hemmeligheter med matlaging av ulike kjøttretter og prøver å gjøre dem nyttige for helse og trygt for formen. For at forbruket skal være trygt for figuren, må du i det minste vite hvor mange kalorier i geléen. Favorittklorid i kalorier er svært forskjellig på grunn av forberedelsesoppskriften, derfor avhenger antall nyttige stoffer av ingrediensene. Avhengig av kjøtt og brukte biprodukter, kan en sterk kjøttkopp ha forskjellig ernæring, og reflekteres eller ikke reflekteres i figuren. Det sier seg selv at fett kjøtt, offal eller bein øker kaloriinnholdet i kulde. Hvis kylling kjøtt brukes med offal, så vil denne avkoket være enklere. Uansett, på spørsmålet om hvor mange kalorier i chokes, er de viktigste ingrediensene ansvarlige. Vi har redusert kaloribetabellen alle slags gelé, slik at du kan evaluere kaloriinnen på parabolen, avhengig av ingrediensene i oppskriften: Kcals produkter per 100 g av en gris som er kaldere 180 kyllingspoter 120 Kylling føtter og poter 293 En kyllingfylt kylling i en sakte komfyr 103 Tyrkia Cold 161 Kindls fra svinekjøtt og svinekjøtt 352 Bruken av chill på mange nasjonale retter Det er analoger av vår gelé. Hva er sterk kjøttbærende kjøttkraft så populær over hele verden? Siden alle stoffer av brusk, benes og bindevev av kjøtt- og delprodukter overføres for langsiktige preparater, blir denne avkoket et lagringsanlegg - kollagen. Som vi alle vet, fyller kollagen våre hudstoffer, ansvarlig for elastisiteten og ungdommen i huden vår. Også vanlig bruk av en sentrert tallerken hindrer betennelse og sykdommer i leddene (leddgikt og artrose), fordi I prosessen med langvarig varmebehandling produseres gelédannende stoffer, og gjenoppretter mobiliteten til leddene og styrker bein og bindevev. Et av stoffene er lysin, som sikrer at kalsiumorganismen, så vel som sammen med retinol, styrker immuniteten. Geléen er også en kilde for kroppen av vitaminer i gruppe B, som er involvert i bloddannelse, forbedrer hemoglobin og demonstrerer høye antioksidantegenskaper. Det som er viktig, flerumettede fettsyrer og glycin (aminoeddiksyre) som en del av avkoket, påvirker hjernens og hele nervesystemet positivt. Dette uttrykkes i å forbedre minnet, konsentrasjon av oppmerksomhet og øke mental ytelse. Generelt må geléen inkludere ikke bare i menyen for festbordet. Den kaldere kan inkluderes i søndagsmenyen, fordi forebygging av sykdommer i muskuloskeletalsystemet ikke hindrer noen, ikke sant? Kalori kaldt vær kan justeres ved hjelp av flere ingredienser. Vi slår på flere grønnsaker, forbedrer smaken av krydder og krydder, velg i stedet for et biff eller fugl svinekjøtt. Skade chock skade på helse Denne parabolen er også åpenbar! Den tykke benlandet er kolesterol nesten i sin rene form, derfor anbefales geléen ikke å bli spist. Kolesterolet vil bli utsatt på veggene i blodkar av kolesterolplaques, og dette er testet av deres innsnevring. Du forstår at dette kan føre til kardiovaskulære sykdommer og ekstreme manifestasjoner - slag og infarkt. Også bruken av en overdreven mengde gelé kan medføre en nedgang i metabolisme, en konkret leverbelastning og vil til slutt føre til sykdommer og vektøkning. Til slutt vil jeg gjerne si at målvakten og geléen ikke er forskjellig i hovedteknologien til forberedelse og er den samme parabolen. Men i den filistiske kulinariske bruken er det vanlig å bli ansett som en lysere og mindre høy kalori parabolen av fjærfe kjøtt eller ung biff (kalvekjøtt). Det kaloriinnholdet i geléen er høyere, siden det er en sterkere og tykk avkok av svinekjøtt og svinekjøtt, ører, ben, etc.).