Uvanlig for vår lassy frukt mango. Å få økende popularitet blant innenlandske elskere av eksotisk. Vi visste også nylig om ham og så bare i utenlandske filmer og i bilder i magasiner, og nå kan Mango trygt møte i ethvert supermarked og lese om fordelene og mulig skade på kroppen.

Hva er mango?

Mango. - Eksotisk frukt, fødestedet som er Øst-India. Gradvis har dyrking av mango trær spredt seg til alle subtropiske land: Asia, Afrika, Sør og Mellom-Amerika, Madagaskar. Nylig, denne utenlandske gjest som fikk æresstatusen til "Fruit King" i sitt hjemland, tett avgjort på hyllene til innenlandske supermarkeder. Diverse frukter av gul, oransje, rød og grønn farge i en av deres synspunkter tiltrekker seg oppmerksomheten til kjøpere. Og hvem i hvert fall prøvde Mango og følte sin mettede, litt ryddige sur og søte smak, vil sikkert dekorere kostholdet til dette virkelig kongelige produktet.

Frukt på tre mango treet og stor, deres gjennomsnittlige vekt fra 200 g til 800 g. De er en rekke farger: oransje, grønn, lilla og til og med svart. Skal, glatt og strålende, veldig lett å rengjøre, og kjøttet - gul, saftig og søt har en uttalt aroma. Inne i fosteret er det et bein, hvorav lengden kommer opp til 10 cm.

Fargen, størrelsen på fosteret selv og dets bein er avhengig av mango-varianter, og de er nummerert rundt 1500, selv om bare 35 arter er egnet for mat.

Kjemisk oppbygning

Frukt mango. er en rik kilde vitaminer: (, E,) og mineraler: (kalsium, magnesium, fosfor, jern, kobber, mangan, selen, sink). Massen består av vann og fiber, inneholder ca. 15% sukker og opptil 1% proteiner. Den inkluderer beta-karoten, pektin, organiske syrer. De fordelaktige egenskapene til denne frukten kan både deles og spesifikke for ulike kategorier av befolkningen. Og frukten inneholder utskiftbare og uunnværlige aminosyrer og omega-3 fettsyrer.

Næringsverdien

100 gram mango inneholder:

• Proteiner: 0,8 g;
• Fett: 0,4 g;
• Karbohydrater: 13,5 g
• Matfibre: 1,6 g;
• Vann: 83,5 g

Kalori

Per 100 g av produktet må 60 kcal..

Felles fordel mango

Mango bruk av tre Kjent i lang tid, og i medisinske formål, blir blomster, bark, frø og jevn tannkjøtt (tykk juice), men hovedverdien av disse trærne er dens frukter. Og mest interessante, forblir alle de fordelaktige egenskapene til fosteret i den uavhengigheten fra om han er moden eller også umodent.

I fruktene av mango relativt lite protein og nesten ingen fett, men det er et stort antall forskjellige vitaminer og mineraler, som er årsaken til sin popularitet i tradisjonell medisin av mange land i verden.

I India behandles de med vellykket kolera og pest, og i Filippinene blir modne mango frukter foreskrevet som avføringsmiddel og vanndrivende, med deres hjelp kan du stoppe intern blødning, kurere astma og skarp dermatitt. I Brasil forsikrer de seg at Dr. Mango-juice skal være full i mat, for å forbedre kjøttet og bli kvitt halsbrann, og i Europa anbefales det å bli tatt som et profylaktisk middel for å styrke hjertemuskelen. Så vel som å normalisere blodtrykket.

Vanlig bruk av mango vil bidra til å fjerne den nervøse spenningen, redusere irritabilitet, overvinne stress og øke ikke bare humør, men også seksuell aktivitet. Hans masse behandles med en cing, betennelsen i dysenet fjernes, reduserer smerten i magen. Den har en antipyretisk eiendom, noe som betyr at det hjelper til med behandling av forkjølelse. Styrker muskuloskeletalsystemet. Mango frukt kjemper effektivt noen slags kreftceller. Nyttig for å forbedre immuniteten.

Fytoterapeutene i forskjellige land bruker en avkok av mango blader i behandlingen av diabetes, hypertensjon, åreknuter og bukspyttkjertelbetennelse.

Mango frøpåder har en gunstig effekt på metabolske prosesser i menneskekroppen, i stand til å justere kolesterol og bidra til å kjempe overvektige.

Bruk for kvinner

Specularity av den kjemiske sammensetningen (tilstedeværelsen av vitamin C, E, karoten, fiber, antioksidantstoffer) lar deg rangere mango til produkter med antitumoraktivitet. Hos kvinner som regelmessig bruker denne frukten, reduseres risikoen for brystkreft og livmorhalskreft.

Bruken av frukter bidrar til å forhindre utvikling av anemi hos kvinner under menstruasjon. Denne egenskapen skyldes det høye innholdet i jern i sammensetningen av frukten.

Inkluderingen av mango i kostholdet vil hjelpe representanter for svakt kjønn til å bli slankere og attraktive. Lavt kaloriinnhold i produktet i kombinasjon med mild vanndrivende og avføringsvirkning gjør det mulig å bruke frukter i sammensetningen av dietter for å kontrollere vekten.

Fordelene med mango på tilstanden til huden og håret er notert. Den ønskede eksterne effekten kan oppnås både med vanlig bruk av frukt og ved å anvende ulike kosmetikk utarbeidet på grunnlag.

Blant annet hjelper Tropical Fruits harmoniserer livets intime sfære, fordi de har en eiendom for å forbedre seksuell tiltrekning.

For menn

Ingen mindre verdi av den kongelige frukten representerer for den sterke halvdelen av menneskeheten. Mango-frukter er et effektivt middel for forebygging av mannlige sykdommer.

De aktive stoffene er i stand til å beskytte mot forskjellige baner urin og seksuelle system i kroppen, bidrar til å forhindre en slik lisningssykdom, som prostatakreft.

Takket være mange mineraler er en reproduktiv funksjon avgjort. Vitamin E i kombinasjon med beta-karotin har en positiv effekt på kvaliteten på sæd, noe som gir spermbeskyttelse mot skade. Med systematisk bruk av frukt, øker potensøkten, og som følge av dette øker seksuell aktivitet.

I tillegg hjelper et rikt vitamin- og mineralkompleks til en mann som alltid holder seg i form, og øker energirestauranten, utholdenhet og effektivitet.

Mango bruk for gravide kvinner

Mango-frukter som inneholder en stor mengde nyttige stoffer, anbefales det å inkludere i kostholdet til kvinner under graviditeten. Bruken av frukt av en fremtidig mor vil være gunstig ikke bare på helsen hennes, men også på den intrauterinutviklingen av babyen.

Frukt rik på jern vil bidra til å forhindre utvikling av anemi på en gravid kvinne. Mango fibrøs struktur vil gi stabil drift av mage-tarmkanalen, noe som bidrar til forebygging av forstoppelse.

En hyggelig sur-søt smak og en vitamin B6 vil ha en positiv effekt på en kvinnes velvære, noe som reduserer alvorlighetsgraden og hyppigheten av manifestasjoner av et slikt ubehagelig symptom som morgenkvalme. Magnesiumet i fruktene vil bidra til å unngå høyt blodtrykk, og i kombinasjon med vitamin E vil forhindre utviklingen av sen toksisose.

I tillegg bidrar de aktive komponentene i mango til normalisering av vannbalansen og forebygging av ødem. Denne viktige egenskapen skyldes tilstedeværelse av kalium i sammensetningen av frukter. Men takket være vitamin C, er det mulig å unngå så store problemer som for tidlig genera.

Mango er en verdifull kilde til næringsstoffer som trengs for harmonisk babyvekst i mors livmor. Tropisk frukt inneholder en stor mengde folsyre, som har en direkte innvirkning på den rette utviklingen av hjernen og barnets nervesystem. Lignende innvirkning har også vitamin B6.

Av stor betydning for dannelsen av bein, tenner, utsikt og immunsystemet, har barnet tilstedeværelse av vitamin en mor i kroppen, som kan oppnås i tilstrekkelige mengder ved bruk av eksotiske frukter. En fullverdig intrauterinutvikling vil også bli fremmet av vitamin C, som bestemmer antioxidantegenskapene til den kongelige frukten.

Bruk for barn

Mango er en delikatesse, ekstremt nyttig for en voksende organisme. Det kan innføres i barnas diett fra det første året av livet, som starter med en teskje fruktpuré. Produktet er ikke bare lett absorbert, men bidrar også til normalisering av fordøyelsen.

Vitamin B6 aktiverer hjernens drift, og glutaminsyren, som er en del av sammensetningen, bidrar til å forbedre minne og konsentrasjon. For den normale utviklingen av visjonens organer trenger barnets kropp en tilstrekkelig forberedelse av vitamin A, som er så rik på tropiske frukter.

Vitamin C og beta-karoten styrker barns immunitet, og hjelper barnet til å takle ulike infeksjoner. Mango juice er et utmerket profylaktisk middel som barnet vil beskytte mot mange sykdommer, og om sommeren vil beskytte den lille kroppen mot solenergi streik og dehydrering.

Skade og kontraindikasjon mango

Mango, i motsetning til mange andre eksotiske frukter, krever ikke noen avhengighet, men likevel står de med noen forholdsregler.

I noen tilfeller kan bruken av eksotiske frukter ha negative konsekvenser for menneskekroppen. Det bør være kjent at mangohuset inneholder et giftig stoff som, når man kontakter huden, kan forårsake en inflammatorisk prosess. For å unngå slike skader når du rengjør frukten, er det nødvendig å bruke hansker. Folk utsatt for allergi, bruk av kongelige frukter kan være årsaken til uønskede reaksjoner og dermed skade helse.

I tillegg har alvorlighetsgraden av bivirkninger et direkte forhold til mengden av produkt som forbrukes. Ved overspising Slike ubehagelige fenomener kan oppstå som diaré, irritasjon av slimhøyer og til og med et sett med overvekt. Og endelig frukt kan ikke kombineres med alkohol. En pause mellom mango bruk og alkoholholdige drikker skal være minst to timer.

Mango er også forbudt av pasienter med diabetes, dette er forbundet med innholdet av store mengder fruktose, sukrose, maltose, etc.

Av alt ovenfor kan du gjøre en enkel konklusjon: Overskudd er alltid dårlig. Derfor, for å unngå ubehagelige konsekvenser, bør du ikke spise mer enn to frukter om gangen.

Mango i visse sykdommer

Før du bruker eksotiske frukter, er det først og fremst for å vurdere tilstanden til helsen. I noen tilfeller bør en tropisk frukt tas med ekstrem forsiktighet for ikke å forårsake forverring av eksisterende lidelse og forverring av velvære. innvirkning mango. På kroppen, i nærvær av spesifikke sykdommer, kan det være ganske tvetydig.

Bruk og skade i diabetes

Australske forskere konkluderte med at fruktene i Mango-treet kan fungere som et effektivt profylaktisk middel for diabetes. Men hvis sykdommen allerede oppstår, bør muligheten for fruktforbruk korrelere med alvorlighetsgraden av sykdommen og, selvfølgelig, konsultere en lege.

På den ene siden kan den balansert mango-sammensetningen forbedre pasientens tilstand. Dette manifesteres som regel generelt styrket kroppen, øker immuniteten, aktiverer metabolske prosesser, og gjenoppretter den interne mikrofloraen.

På den annen side er frukten mettet med sukker, som bør vurderes i hvilken som helst form for sykdommen. Med en lett og moderat grad av diabetes må mengden av produkt som forbrukes nøyaktig beregnes og være under streng kontroll. Med en tung form fra mango frukter, bør det bli fullstendig forlatt.

Med pankreatitt

Oversjøisk frukt anbefales ikke å inngå en diett til folk som lider av pankreatitt. Først av alt, dette gjelder den akutte fasen av sykdommen. Det høye innholdet av sukkerene forutbestemt den uutholdelige belastningen på den betente bukspyttkjertelen. Av særlig fare er uholdte frukter med alvorlige koleretiske egenskaper som påvirker den syke organet destruktive måten. I perioden med resistent remisjon brukes frukt etter å ha konsultert en lege i strengt begrensede mengder.

Med gastritt

For personer som lider av gastritt, er mango på ingen måte et kostholdsprodukt. Spesielle fettsyrer som er nyttige for en sunn organisme kan forverre pasientens tilstand med problemene i mage-tarmkanalen. Derfor, i en kraftig sykdomsperiode, bør bruken av frukter være helt utelukket.

I kronisk form bør mengden frukt som forbrukes begrenses på grunn av den mulige forverring av sykdommen. Dette gjelder spesielt for pasienter som lider av gastritt mot bakgrunnen av økt surhet.

Mango bruk for vekttap

Det viser seg at utenlands frukt kan brukes ikke bare for å dekorere bordet, men også som et effektivt middel for å bekjempe ekstra kilo. Vekttapet i dette tilfellet forklares av følgende faktorer:

• Ved bruk av mango aktiveres produksjonen av et spesielt hormon - leptin, som regulerer prosessen med fettbesparelser i kroppen.
• Under påvirkning av aktive stoffer, forbedret forbedret fett spaltning av deres eliminering.
• Vitaminer av gruppe B hjelpelever i behandling og fjerning av karbohydrater.
• Stoffene som er inkludert i frukten, konverterer fett til energi og derved bidrar til intensiv forbrenning av kalorier.
• Kalium tilstede i mango bidrar til å fjerne overflødig væske.
• Vegetabilske fibre og pektin forbedrer fordøyelsesprosessene og normaliserer metabolisme.
• Takket være overflod av vann og fiber, er fruktene fullt mettet med kroppen og undertrykker appetitt.

Lavt kaloriinnhold gjør at du kan tilfredsstille behovet for en organisme i de vitale komponentene uten frykt for overvekt.

Tørket mango

For å oppnå tørket mango samles bare modne frukter. Etter rengjøring er de kuttet i stykker og i spesielle tørketrommel fjerner fuktighet. Noen produsenter, i neste trinn, dekker allerede tørket mango frukt med et tynt lag olje. Dette er vanligvis råvarer fra Rice Bran. Denne prosessen er nødvendig for å bedre lagre frukten og den lange sikkerheten til alle nyttige stoffer.

Det er verdt å merke seg - tørket mango har nesten alle fordeler for kroppen som frisk. Den eneste, et slikt produkt er mer kalorier. Ved 100 g tørkede frukter fra Mango-kontoer for 325 kcal.

Enkle og nyttige oppskrifter med mango

Mango blir vanligvis spist i en frisk form, men det er bemerkelsesverdig egnet for matlaging desserter, salater, sauser og som garnityr til kjøtt, og vakre forfriskende drinker oppnås fra sin saftige masse.

Ingredienser:

• mango - 4 stk;
• krem - 200 g;
• sukker - fullack.;
• sitron Zest - 2 ss. l.;
• melk kondensert - 0,5 glass;
• salt.

Hvordan lage mat:

Rengjør Mango, kutt det ut, sett det i en blender, slå og legg i en kasserolle. Krem og sukker svulmer i en blender for å oppnå et stabilt skum. Legg til en zest, CondDen, Melk og en klype salt i mango puree, bland godt og nøye skriv inn pisket krem \u200b\u200bder. Det bør være en luftblanding, som skal plasseres i fryseren på klokken 6, og få det bare før fôret på bordet selv.

Ingredienser:

• mango - 3 stk.;
• sitron - 1 PC.;
• sukker - 100 g;
• mineralvann - 2 liter;
• myntepakke.

Hvordan lage mat:

Mynten er fint kuttet, ut av sitron klemme juice, tilsett sukker og hakket med legging, mango, bland alt godt i en blender. Den resulterende purpen kan lagres i kjøleskapet opptil 7 dager, og til nødvendig tilsett flere skjeer i et glass kaldt mineralvann.

Ingredienser:

• et glass mel;
• 100 g smørkrem;
• 5 stk. egg;
• halvparten av mango fosteret;
• sukker - 150 g;
• honning - 4 timer.;
• krem - 125 g;
• salt på toppen av kniven.

Matlagingsprosessen:

Blender slitasje mel, olje, 1 egg og salt. Sett den resulterende deigen i skjemaet for baking og sett i fryseren i en time.
Mango ren, kutt, hell sukker og slip i en blender. Legg til denne massen av honning og 4 egg, svette igjen.
Fjern røttene fra fryseren, sett den i ovnen og bake i 10 minutter. Legg krem \u200b\u200bi fruktblandingen, hell kake og en annen en halv time til ovnen. Til bordet kake for å tjene bare kaldt.

Mango er fantastisk, eksotisk frukt og dets faste, men moderate, bruk ikke bare diversifisere menyen din, men utfyller også kroppen med de nødvendige stoffene og vitaminer, og dermed forbedrer den.

Stemme

Mango for helse

Nytte eller skade?

Mango - nytte og skade på menneskekroppen

Hva er mango?

Mango er en oval, saftig tropisk beinfrukt, som har en karakteristisk ytre fleece, det omkringliggende beinet med et frø inni. Kokosnøtter, kirsebær, blommer, aprikoser og også bein.

Mango-frukter vokser på et stort eviggrønne anlegg, som vokser nesten utelukkende i tropene og subtropene. Kan ha forskjellige nyanser - fra grønt til rødt eller fra gult til oransje, men den indre massen har vanligvis en gylden gul farge. Smaken er ofte beskrevet som et kryss mellom fersken og ananas.

Mango frø reiste med folk fra Asia til Midtøsten, til Øst-Afrika og Sør-Amerika om 300 eller 400 e.Kr., og de ble først vokst i Malaysia, Øst-Asia, så vel som i Øst-Afrika.

Populariteten til denne tropiske frukten vokste og vokste, så han har for tiden æren å bli kalt en av de mest brukte fruktene i verden.

Interessant fakta: I India, hvis du gir noen til en mango kurv, vil det bli ansett som en vennskapshandling.

Næringsverdi, Sammensetning og Calorie Mango

• Kalori: 65 kcal (3%).
• Karbohydrater: 17 g (6%).
• Fett: 0,3 g (0%).
• Protein: 0,5 g (1%).
• Fiber: 1,8 g (7%).
• : 765 IE (15%).
• Vitamin C: 27,7 (46%).
• E-vitamin: 1,1 mg (6%).
• Vitamin K: 4,2 μg (5%).
• Tiamine: 0,1 mg (4%).
• Vitamin B6: 0,1 mg (7%).
• Kalium: 156 mg (4%).
• Kobber: 0,1 mg (6%).
• : 37 mg.
• : 14 mg.

Mango inneholder også i små mengder riboflavin, niacin, folsyre, pantothensyre, kalsium, jern, magnesium, fosfor og, så vel som antioksidanter, slik som zeaxanthin, quercetin og astragalin.

Mango fordel for menneskekroppen

Nedenfor markerer vi de 11 viktigste nyttige egenskapene til Mango, noe som gir deg minst mange grunner til at du bør diversifisere kostholdet ditt til denne frukten. Slik er Mango nyttig:

1. Reduserer blodsukkernivået

Forskere har vist at forbruket av mango var forbundet med en reduksjon i blodsukkernivået blant voksne som lider av fedme (). Selv om den vanlige bruken av denne frukten ikke førte til en nedgang i kroppsvekt, hadde det en positiv effekt på blodsukkernivået. I mellomtiden, i andre studier, er det i andre studier indikert at på grunn av bruken av denne frukten blir kontroll av blodsukkernivået forbedret, samt glykemisk kontroll ().

2. Reduserer høyt blodtrykk

Siden Mango er et produkt, rik og kalium, så vel som praktisk talt ikke inneholdende natrium, er den vanlige bruken i mat en annen naturlig måte å redusere blodtrykket. Oppkalt av den "stille morderen", høyt blodtrykk forbauset om lag 1 av 3 voksne innbyggere i utviklede land, mens bare om lag halvparten av dem styrer blodtrykket deres ().

3. Forbedrer hjernens helse

Mango er nyttig for et hjernens produkt, da det inneholder det som er nødvendig for å opprettholde og forbedre hjernens funksjon. Vitamin B6 og andre er avgjørende for å opprettholde helsen til hjernens nevrotransmittere, samt bidra til å opprettholde et sunt humør og søvn ().

4. Mulig beskyttelse mot alder degenerasjon av gule flekker

Mangoen inneholder antioksidant zeaxantin. Zeaxantinske filtre skadelige blå stråler av lys, og derved spiller en beskyttende rolle i øyes helse, samt muligens å beskytte mot aldersrelatert makuladegenerasjon, som er hovedårsaken til synstap i utviklede land (). Alderens degenerasjon av det gule stedet ødelegger makulaen - en del av øyet, som gir klart sentralt syn.

5. Forbedrer beinhelsen

Mango inneholder et godt nivå av nyttig for bein av vitamin K. Vitamin K-mangel er forbundet med en høyere risiko for beinfrakturer. Vitamin K er også viktig for riktig assimilering av kalsium, som er ekstremt nødvendig for helsen til bein og tenner. Og husk: fruktene til mango-treet gir også en kalsiumorganisme, som er det viktigste næringsstoffet som er tilstede i beinene ().

6. Redusere risikoen for kardiovaskulære sykdommer

Mango inneholder en stor mengde pektin-løselig matfiber, som kan hjelpe. I tillegg inneholder denne frukten praktisk talt ikke natrium, og inneholder også et stort antall kalium- og vitaminer i gruppen B - sammen kan de bidra til å redusere risikoen for å utvikle kardiovaskulære sykdommer. Hjertesykdom er også en av hovedårsakene til døden både hos kvinner og menn som bor i utviklede land ().

7. Hjelper med å bekjempe kreft

Som nevnt tidligere inneholder mango mye pektin, som ikke bare bidrar til å redusere nivået av kolesterol i blodet, men kan også beskytte mot prostatakreft (). Forbindelsen i pektin er forbundet med galectin-3 og blokkerer sin aktivitet. Galecin-3 er et protein som spiller en betydelig rolle i utviklingen av kreft i alle stadier av kreft.

I tillegg kan det høye innholdet av beta-karoten i denne frukten bidra til å beskytte mot prostatakreft. Bruken av dette fosteret kan også være nyttig for å bekjempe brystkreft (). Selv om studier fortsatt er i de tidlige stadiene, kan bruken av disse fruktene være en nyttig del av kreftbehandlingsprotokollen.

8. Senker kroppens aldring

Ingen ønsker å vise tegn på aldring (spesielt å oppnå en viss alder), og mango kan bidra til å redusere prosessen med naturlig aldring på grunn av et stort antall vitaminer A og C, som bidrar til å produsere kollagenproteiner i kroppen. Det er kjent at kollagen bidrar til å redusere prosessen med naturlig aldring av huden, beskytte blodårene og kroppsstoffet ().

9. Forbedrer immuniteten

Ditt immunsystem er den første linjen for å beskytte kroppen din mot patogener, og det gjør alt for å opprettholde helsen til kroppen din på et høyt nivå. Som vi har sagt, er Mangos frukt rik på beta-karoten og, som også bidrar til styrking av immunitet. Å finne i kroppen, beta karoten blir til vitamin A, hjelper deg med å bekjempe frie radikaler som kan skade kroppen din og forverre helsen.

10. Fremmer eliminering av forstoppelse

Mango av mediumstørrelsen leverer kroppen med ca 20% av den anbefalte daglige fiberforbruket (kostfiber). Å få tilstrekkelig mengde fiber fra mat hjelper fordøyelseskanalen til å fungere mer effektivt, og forhindrer utviklingen av forstoppelse og bidrar til å behandle allerede eksisterende problemer med avføring.

11. Reduserer risikoen for astma

Folk som forbruker visse næringsstoffer, som beta-karoten, kan redusere risikoen for astma. Hvordan husker du Mango inneholder en betydelig mengde beta-karoten, takket være at denne fruktbruken bidrar til astmaforebygging. Astma oppstår som følge av betennelse i aircases, som fører til en midlertidig innsnevring av luftveiene, hvori luften kommer fra nesen og munnen til lungene og går tilbake, noe som fører til pusteproblemer, korthet, hoste, trimme inn brystet eller til og med døden.

Mango historie og interessante fakta

Mango tar sin begynnelse i sør og Sørøst-Asia, og er en av de mest kultiverte fruktene i tropiske land. Mango er det eneste mango-treet, som vanligvis dyrkes i flere tropiske og subtropiske områder. Historiske data viser at mango trær ble dyrket for å få sine deilige frukter i dagens Øst-India, Pakistan og Burma en annen 4000 - 5000 år siden.

I sør i Nord-Amerika og på Hawaii viste Mango og begynte å dyrke i ca 1880.

Som National Frukt av India, Pakistan og Filippinene, så vel som National Tree Bangladesh, brukes frukten av mango-treet og bladene rituelt for å dekorere religiøse seremonier, helligdager og feiringer, samt bryllup. Det bør ikke bli overrasket over at mange av historien om indisk mytologi nevner Mango. Faktisk, Buddha, som de sier, meditert i en mango grove under skyggen av et mango-tre.

India okkuperer tittelen på verdens største produsent av mango, som vokser mer enn 1000 av sine varianter, selv om Kina, Mexico, Brasil og Thailand er også store produsenter. I USA er Florida den viktigste produsenten av denne frukten.

Mango er ikke bare interessant på grunn av at treet er en lang lever, og fruktene er veldig populære, men han har også noen uvanlige slektninger. Vet du at mango frukter tilhører samme familie som, og? Det er sant.

Mango trær kan oppnå en veldig stor høyde - fra 20 til 30 meter i høyden. De kan også leve i lange perioder. Faktisk når noen trær i alderen mer enn 300 år og samtidig fortsetter å være frukt.

Hvordan velge og bruke Mango

Velge mango, ta frukten i hånden og trykk den litt med fingrene. Takket være trykket på overflaten av fosteret, bør små bukser vises. Dette betyr at frukten er moden og er klar til bruk.

Hvis frukten ikke er fullt modnet, legg den i en papirpose og la den stå på et varmt sted. Det modnes innen to dager. Likevel kan du også lagre umodne frukter ved romtemperatur - i dette tilfellet vil modning ta omtrent en uke. Når det lagres i kjøleskapet, modnes det omtrent to uker.

Det er mange måter å spise mango på, men kanskje en av de beste av dem er forbruket av frisk form uten å legge til noe annet.

Her er de vanligste måtene å spise disse fruktene på:

• Du kan kutte frukten med kuber og bruke den i ren form.
• Du kan også legge den til andre lignende frukter, inkludert fersk ananas og tilberede en deilig tropisk fruktsalat.
• Mango er også flott for matlaging av smoothies.

Mango Salat og Latuke Sowing

Mango skade for menneskekroppen

Til tross for mange nyttige egenskaper, kan bruken av disse eksotiske fruktene også være farlige for noen mennesker. Det er det som er skadelig mango:

• Siden pistasjenøtter og cashew tilhører samme familie som mango hvis du er allergisk mot pistasjenøtter eller cashewnøtter, så vil du sannsynligvis unngå å bruke mango frukter.
• I tillegg er mango trær også en svært fjern relativ av giftig eføy, så noen mennesker kan ha følsomhet overfor fruktene.
• I noen mennesker med allergier kan latex også ha en kryssreaksjon på mango frukter, så vær forsiktig hvis du har denne typen allergisk reaksjon.
• Mango inneholder også en liten mengde urushiola, som kan forårsake dermatitt fra folk følsomme for det. Til slutt, hvis nyrene dine ikke fungerer godt, kan overflødige kaliuminntaket (fruktene av mango-treet kaliumkalium) være farlig, om ikke dødelig, siden slike nyrer kan være vanskelig å fjerne overflødig kalium fra blodet.

Kalorier, KCAL:

Proteiner, G:

Karbohydrater, g:

Den indiske provinsen Assam er kjent, ikke bare av det samme utvalget av te, også dette området anses å være hjemmekoselig mango - "King of Fruit", det herlige fosteret til indisk mango ( Mangifera Indica.) relatert til familien Anquardia.. Den vokser i de tropiske og subtropiske klimaene, fruktene er ovale, tunge, store. Mango Peel Color - Gul, rødgrønn, grønn, brun grønn, rød og til og med nesten svart - avhenger av mangfoldet av frukt, som har mer enn 300 (kalorizator). Massen av fosteret saftig, tett, lys oransje eller mørk gul farge, med lange fibre som noen ganger er ganske harde. Smaken av mango søt, med lys sourness, duften er sterk, frukt. Frukten har en stor hårete bein, som er dårlig skilt fra massen.

Calorie Mango.

Mango Calorie er 67 kcal per 100 gram av produktet.

Sammensetning og fordelaktige egenskaper av mango

Som en del av produktet: Vitaminer (,), så vel som de nødvendige mineralene:,. Mango er rik på fiber og. Sakhares, organiske syrer og mangoustine satte mango i en rekke nyttige produkter som styrker kroppens beskyttende funksjoner og er kraftige antioksidanter. Mango har en antipyretisk eiendom, bidrar til forebygging av forekomsten og utviklingen av ondartede svulster, spesielt i organene i det lille bekkenet og urogenitalsystemet. Mango kan betraktes som et naturlig antidepressivt middel, fordi frukten bidrar til fjerning av nervespenning, blir kvitt stress og forbedret humør, samt mango er en anerkjent afrodisiakvirkning på begge kjønns partnere.

Mango skade

Mango er et ganske sterkt allergen, og noen ganger oppstår allergiske reaksjoner når huden hudkontakt med fostrets hud, så hansker som brukes under mango rengjøring, vil redde situasjonen. Uendelig frukter spist i store mengder forårsaker magesykdommer og sterk kolikk. Overdreven bruk av modne frukter er fulle av forekomsten av forstoppelse og feber.

Spesielle enheter for rengjøring Mango dukket opp på salg, men hvis en slik "gadget" ikke har i ditt arsenal, er det ikke verdt opprørt. Moden mango er ganske problematisk å rengjøre fra huden, så vi rengjør det på samme måte som - kutt på begge sider langs lengden, prøver å klippe frem til beinet, så tar vi fosteret i begge hender (hver hånd har sin Egen halvdel av mango) og den korsformede bevegelsen slår halvdelene (kalorier). Den ene er lett separert, og fra den andre med en skarp kniv med et lite blad, fjern beinet.

Hvis mangoen har en tett hud, kan den forsiktig kutte av med en skarp kniv og kjøttet kuttes i skiver, det blir lettere å fjerne beinet.

Mango i vekt lyst

Å ha en minimal kalori og protein, blir Mango det ønskede produktet for de som kommer til å dele med ekstra kilo. Men uten proteiner vil det ikke være noen energi og krefter, så den beste følgesvenn for mango blir rik på proteiner. Kombinere bare to produkter, kan du tilbakestille et par kilo i noen dager uten skade på helse og utseende. Du kan hente stykker frukt med melk, eller slå i næringsblandingen - smoothie.

Velge og lagre Mango

På hyllene til butikker overflod av eksotiske frukter, kan mango kjøpes gjennom hele året. For å tilfredsstille deg med en deilig og moden frukt, må du vite noen få enkle regler. Først må du ta Mango i hendene dine, sjekk glattheten i huden (glans kan ses, ikke røre på frukten) og elastisitet når du trykker på. Fargen på skelen er ikke et tegn på modenhet, men en indikasjon på å tilhøre et visst utvalg, så selv en mørkegrønn mango kan være moden og saftig. Et av de viktigste tegnene på fostrets villigheten er hans lukt som du trenger å føle fra fruktene - en sterk frukt, uten surness, noen ganger litt nålet eller til og med terpentin (dette er normalt). og koke kompotter fra dem.

Se mer om Mango i videoklippet på TV-programmene "om det viktigste."

Spesielt for
Kopiering av denne artikkelen er helt forbudt.

Sammendrag Artikkel

Mango - Tropisk frukt med en myk og søt smak, saftig og fibrøs masse. Fargen på peelgrønn med røde flekker, og rødheten er forårsaket av hvordan moden frukt. En eviggrønne plante som tilhører den simige familien, vokser i de tropiske skogene i India.

En frukt mettet med vitaminer, mikroelementer og næringsstoffer er nyttig å bruke og friske og i form av en zucat. Produktet styrker immunforsvaret, har en positiv effekt på de fordøyelses- og nervegersarbeidet, kroppstonene.

Mango. Stimulerer restaureringen av cellulære strukturer, aldringen vil senke, derfor er det en vanlig del av anti-aging kosmetiske preparater og medisiner for hudheling.

Kjemisk sammensetning og næringsverdi av tropisk frukt

Mango-fordelene for menneskekroppen skyldes oppføringen i produktet av et stort antall nyttige elementer. Mange forbindelser i massen av tropisk foster er avgjørende for mennesker.

Retinol, ascorbinsyre, tokoferol, gruppe B er tilstede fra vitaminene i de meataker, mineralene, kalsium, kalium, sink, jern, selen, fosfor. Også frukt er rik på flavonoider, stivelse, organiske syrer. Det er nødvendig å vite at den uverdige massen inneholder flere polysakkarider, syrer og stivelse enn moden.

Ca. 70 kcal er 100 gram av produktet, inneholder:

• proteiner - 0,5 gram;
• fett - 0,4 gram;
• karbohydrater - 14,8 gram;
• fiber - 1,6 gram;
• askeelementer - 0,5 gram;
• vann - 82,2 gram.

Tilleggsinformasjon!Mango er et produkt som har en gjennomsnittlig glykemisk indeks.

Mango fordeler for menneskekroppen

Eksotisk frukt mettet med vitaminer og mineralelementer har en positiv effekt på tilstanden til mange organer og systemer.

1. Mango inneholder i store mengder forskjellige vegetabilske sukkerarter som er nødvendige for personer som er engasjert i alvorlig fysisk arbeid eller psykisk overspenning.

2. Kjøttet er en god kilde til næringsstoffelementer og vitaminer, viktig for normal drift av visjonens organer. Derfor er frukten nyttig for å inkludere i kostholdet til folk som lider av øyepatologier.

3. Produktet er rik på askorbinsyre og vitaminer i gruppe B - stoffer som er de sterkeste antioksidanter. Disse vitaminene er nødvendige for å styrke immunsystemet, dannelsen av pålitelig beskyttelse av organismen mot negative faktorer.

4. Kalsium, jern og andre mineraler som er tilstede i sammensetningen av frukten, sørg for riktig drift av nervefibre, muskler, fordøyelseskanal.

5. Med vanlig inkludering i kostholdet til den modne frukten, er sannsynligheten for å utvikle onkologiske og smittsomme sykdommer redusert, immunitet stimuleres.

6. I mango masse er det stoffer som stopper blødning, som styrker muskelvev, øker helsen til hjernen.

7. Ikke-gjæret frukt - et godt middel for å rense fordøyelsesorganene fra giftstoffer.

VIKTIG! Mango er ikke bare sunn, men også et kostholdsprodukt. Det er preget av lavt kaloriinn, derfor brukt i diettdiett. Frukt metter kroppen med vitaminer og mineraler, men øker ikke kroppsvekten.

Fordel for immunsystemet

Tropisk frukt er et godt verktøy for å styrke immuniteten. Frukt er rik på vitamin C relatert til kraftige antioksidanter. Derfor er mango nyttig å bruke når avitaminose, smittsomme patologier av tenner og munnhulhet, skarpe respiratoriske sykdommer.

Stoffene som utgjør massen effektivt eliminerer forkjølelsessymptomer, lavere varme, gjenoppretter kroppens beskyttende krefter.

Fruktfordel for urogenitalt system

Mango anbefales å bruke folk som lider av patologiene i urinsystemet og kjønnsorganene. Med vanlig inkludering av frukt i kostholdet, er sannsynligheten for utviklingen av nyresykdom redusert. Stoffene som er en del av massen, forhindrer utseendet på urolithiasis og ondartede svulster i nyresvevet.

Fordel for nervesystemet

Tropisk frukt er veldig nyttig for nervesystemet. I sin masse i betydelige mengder inneholder vitaminer i gruppe B, noe som bidrar til å overvinne kronisk tretthet, og eliminerer effekten av stress.

Regelmessig inkludert mango inn i kostholdet, kan du kvitte seg med visse nervepatologier, forbedre den følelsesmessige tilstanden, øke libido.

Fordel for fordøyelseskanalen

Tropisk frukt mettet med fiber, har en gunstig effekt på arbeidet med fordøyelsesorganer. Uheldig frukt kan brukes som et middel til diaré, hemorroider og andre patologier i tarmkanalen.

Manggekjøtt eliminerer godt symptomene på dysenteri, og fiberen renser fordøyelseskanalen fra slagg og giftige forbindelser.

Mango fordel for visning

Mango i høy konsentrasjon inneholder vitamin A, nødvendig for riktig funksjon av øye nerver. Fullfør frukten regelmessig, kan du styrke hornhinnen, bremsen eller stoppe utviklingen av visse øyepatologier. Også tropisk frukt er et godt verktøy for forebygging av kutting av hornhinnen, overarbeid øynene, kyllingblindhet.

Fordel for hjerte og blodkar

Det er stoffer som normaliserer blodsukkerkonsentrasjoner. Mango Det anbefales å inkludere i kostholdsmenyen under diabetes og aterosklerose. Når du drikker frukt, blir mengden skadelig kolesterol i blodet redusert, den hormonelle bakgrunnen gjenopprettes.

Mango i form av en Zuchata påvirker positivt arbeidet med hjertemuskelen og sirkulasjonssystemet, fører til normalt blodtrykk. Mango Cucat er et godt verktøy for å forbedre helsen til hjernen, forbedre hørsel, søvn normalisering, advarsler Malokroviya.

Mango i kostholdsnæring

Eksotisk frukt anbefales å inkludere i kostholdet til folk som ønsker å kvitte seg med overflødig vekt. Mango refererer til produkter som er intenst brennende fett, så ofte slår på diett for vekttap. Frukt inneholder få kalorier, kan brukes som en erstatning for godteri, kaker, kaker og andre skadelige søtsaker basert på raske karbohydrater.

Bruk i kosmetikk

I dag er tropisk frukt mye brukt i kosmetikk. Kosmetikk basert på mango ekstrakt, effektivt takle ulike hudproblemer. Stoffene som ligger i mango-ekstraktet, vil senke prosessene for aldring av huden, rengjør porene, gjør ansiktet frisk og strammet, slukket inflammatoriske reaksjoner.

Kremer, som inneholder mango, toner aktivt hudbeleggene, glattet sprekker og mindre rynker.

For tiden får de populariteten til sjampoos, rengjøringsmidler, geler for en dusj basert på et mango ekstrakt. Aktivt brukt i kosmetikkolje av Mango Bones. Det anbefales å gjenopprette hårets struktur, forsiktig omsorg for ansikt, hender, kropp.

Olje kan beskytte huden mot de negative effektene av ultrafiolett, klargjøre pigmentpunktene.

Bruk for gravide

Frukt er ekstremt nyttig for kroppen av gravide kvinner. Den inneholder i store mengder folsyre som er nødvendig for den riktige dannelsen av embryo nervefibre, som beholder den normale mentale og følelsesmessige tilstanden til den fremtidige moren.

I en gravid kvinne, inkludert mango dietten, er sannsynligheten for toksisose redusert, blodtrykket normaliseres, det er ingen følelsesmessige oscillasjoner, hjertets arbeid, nyre, urinsystemet opprettholdes på det optimale nivået.

Frukt bidrar til å fjerne overflødig væske fra kroppen, slik at en gravid kvinne reduserer hevelse. Produktet har også en liten avføringsmiddel, noe som er viktig for fremtidige mødre som lider av forstoppelse.

VIKTIG! Men du må vite at mango er forbudt å gi babyer som fôring. Eksotisk frukt er i stand til å forårsake en allergisk reaksjon eller kolikk i barnet. Frukt er tillatt å inkludere i barnets diett som har nådd 3 år.

Utvalg av høy kvalitet frukt

Velg moden og høy kvalitet frukt i butikken er enkelt, du trenger bare å være oppmerksom på flere nyanser.

1. Du bør lukte frukten av frukt. Lukten må være myk, noe som ligner en fersken duft. Hvis lukten er sur eller alkohol, begynner fruktbelagte, begynner å vandre eller rotere.
2. Høy kvalitet føtal har en tett og jevn hud. Hvis, når den presses, brøt huden og utstråler juice, og en pute forblir på overflaten av frukten, så er produktet stjålet.
3. Når du velger en mango, bør det huskes at produktet er en dessert og saus type. Hver type har sin egen spesifikke smak. Derfor, å kjøpe frukt, må du nøye lese informasjonen på prislappen.

Mango skade for menneskekroppen

Frukt er utvilsomt nyttig for menneskekroppen. Det er imidlertid kontraindikasjoner for bruken av mango. En skadelig del av frukten er en peeling, det kan provosere en allergisk reaksjon. Derfor anbefales folk som er utsatt for allergier for å bruke gummihansker før det renser fosteret fra huden.

En umoden frukt kan skade kroppen. Det påvirker halsen irriterende, forårsaker forstyrrelser i fordøyelseskanalen. Men selv et modent produkt bør ikke brukes i store mengder, ellers må det behandle forstoppelse. En dag tillatt å spise ikke mer enn to frukter.

VIKTIG! Du bør vite at mango ikke kan brukes sammen med alkoholholdige drikker.

Fordelene og skadene i mango tutat

CUCAT inneholder en liten mengde organiske syrer som har en irriterende effekt på slimdekselet til fordøyelsestien. Derfor, folk som lider av gastritt og ulcerativ sykdom, anbefales det å bruke mango ikke i det friske, men i en tørket form.

Det bør tas i betraktning at biter er dekket med sukker sirup, så de varierer i høy kalori. I 100 gram tørket frukt er det ca. 320 kcal. Derfor bør Mango Tunica ikke inkludere i kostholdet til personer som lider av fedme og diabetes.

Metoder for matlaging og bruk Mango

Vanligvis brukes mango, som alle frukter, uten kulinarisk behandling. Men søt og saftig frukt kan imidlertid være en utmerket ingrediens av salater og desserter.

Mange som har bestemt seg for å prøve Mango for første gang, vet ikke hvordan man skal rengjøre og spise mango. Rengjøring av massen fra huden er en enkel sak, og utføres på flere måter.

1. Frukt plassert på en tallerken. Massen er kuttet fra begge sider av frukten så nær som mulig til beinet. De kuttede delene er satt på massen opp, gridet er kuttet på kniven med en fin kniv. Et stykke fosteret vender innvendig ut, hver gitterbit er kuttet av huden. Massen som gjenstår i nærheten av beinet, separeres også fra skrellen og kuttes i kuber.
2. Frukten er visuelt delt inn i tre like deler. Kniven grunne kutter huden på nivået på en tredjedel. De resterende to tredjedelene er kuttet i lengderetningen på den sentrale linjen. For å skille huden, må du trekke over hjørnene av begge langsgående tredjedeler. Renset papirmasse blir spist. Deretter holder du en frukt av beinet, du må fjerne huden fra den gjenværende tverrgående tredjedel. Kjøttet kommer.

Klipp avskallet fra det ikke-sittefosteret ved hjelp av en godt skarp kniv eller potet.

Hvis frukten er rengjort på den første måten, kan kubene tas med fingrene, gaffelen eller en skewer. Det bør huskes at det modne kjødet til mango fremhever mye juice, så å ha en saftig frukt, er det nødvendig å sikre at du ikke drikker klær.

Hvis frukten er veldig mild og mettet med juice, så kan det bare kuttes i to deler, og speider med en skje fra peeling.

du vil kanskje også like

Fortsatt en oversikt over eksotiske frukter kan ikke ikke fortelles om en slik utmerket representant for denne kategorien, som Mango.

Mango eller Mangifer regnes som India, det er derfra duftende frukter faller på innenlandske tellere og i dag.

Mangifers er ikke lenger uvanlige, de kan kjøpes hele året, de er alltid i store supermarkeder og markeder, selv om prisen på frukt er høyere enn gjennomsnittet, er den kostbare leveransen og andre overhead påvirkes.

Men til tross for den høye prisen, er Mango verdt å kjøpe minst fra tid til annen. Dette er ikke bare en meget velsmakende, men også en gunstig tropisk frukt, som kan nytes av både voksne eller barn, vil ikke nekte.

For de som aldri har spist Mango

Hvis du aldri har prøvd Mango, så prøv på den første muligheten til å rette opp denne utelatelsen, fordi Mango er fantastisk frukt.

I størrelse er det som en stor oransje, bare har en oval form og en jevn skinnende peeling, som kan variere fra grønt til gult og fra gul til rødt, og innenfor ett foster.

Avhengig av landet som vokser, varierer mango i utseende. I dag, i tillegg til indisk mangifer, kan du finne spansk, meksikansk, pakistansk, egyptisk, thai, så vel som israelsk.

Massen av all moden mango er pent fibrøs, veldig saftig, søt, men ikke innhyllet, duftende. Inne i fosteret er det en liten flat bein.

• Spansk mangoSom en regel, oransje eller rødt, er de mindre enn andre og med en merkbar surness i smak.
• Thai mango - Belegic, veldig stor og veldig saftig.
• Pakistansk mango - Grønn, med tykk tett hud.

Som allerede forståelig, i fargen på skallet, er graden av mango modenhet umulig å avgjøre - alle er flerfarget. For å kjøpe en god moden frukt, må du være oppmerksom på frukten.

Hvis det lett er skilt, er Mango moden. Hvis det ikke er noen frukttrær, vil figuren være duften som er mest intensivt følt bare på stedet der frukten var festet.

Sterk, hyggelig lukt, elastisk, skinnende peeling - disse er tegnene som vitner om mango modenhet. Men hvis du har en grønn frukt, ikke bekymre deg, legg den i et mørkt kjøkkenskap, omtrent en uke - det kan "gå".

I kjøleskapet bærer mango aldri, fordi ved lave temperaturer blir modningsprosessene i det helt stoppet.

Omfanget av mango er veldig bredt, og dette er ikke bare en matlaging. Mango - medisinsk frukt, den brukes også aktivt i kosmetikk og ernæring.

Kjemisk sammensetningen mango

Mango-kjøttet er lyst, som et gresskar, som taler om tilstedeværelsen av et stort antall karotenoider i det (ca. 5 ganger mer enn i noen annen oransjefrukt).

Mango velsmakende og lavt kalori - totalt 65 kilocalorius - Finn for de som observerer dietten.

Mangypher er et stort antall forskjellige sukkerarter (xilose, maltose, sukrose, fruktose, sadogenogenose, mannogeptulose, etc.), vitaminer (spesielt vitamin C og b), mineralkomponenter (jern, natrium, kalsium, magnesium, kalium, fosfor, etc.).

Det oppdaget også mange uunnværlige aminosyrer som trengs av menneskekroppen.

Ifølge rikdom av den kjemiske sammensetningen av mango som kan sammenlignes med slike "fortjente" frukter, som granater og epler.

Mangoens helbredende egenskaper ble først oppdaget av de gamle indiske laktoriene, og på Pakistans territorium er fruktene fortsatt brukt primært for helbredelse fra mange plager, og enda senere som en godbit.

Hva er fordelen av mango for kroppen?

1. Frukt forbedrer synet, advarer den forverringen. Hjelper med "kyllingblindhet", astigmatisme, nærsynthet.

2. Mango bidrar til å takle nervøse lidelser, økt følelsesmessighet, depresjon, spenning og deres konsekvenser, for eksempel hodepine, søvnforstyrrelser og andre.

3. Det brukes til å normalisere reproduksjonsfunksjonene til den mannlige og kvinnelige organismen.

4. Justerer hormonell bakgrunn, bidrar til å styrke seksuell tiltrekning.

5. Styrker immuniteten, reduserer risikoen for infeksjon med virus, infeksjoner.

6. Aktivt sliter med kreftceller i løpet av sin opprinnelse og aktiv vekst, så mango trenger å spise alt for forebygging av onkologi.

7. Mango fremmer organismen foryngelse, reduserer generell forgiftning, advarer cellulær oksidasjon.

8. Tilstedeværelsen av en stor mengde fiber i mango stimulerer intestinal peristallene. Frukt eliminerer forstoppelse og stabbing.

9. Han har hemostatiske egenskaper.

10. Reduserer manifestasjonen av dermatitt, advarer og behandler akne.

11. Mango klarer perfekt med halsbrann.

12. Har vanndrivende egenskaper. Brukes som en anti-etrom.

13. Mango øker hemoglobin.

14. Soothes Heartbeat og fjerner smerte i hjertet.

15. Det regnes som en av de beste fruktene for bruk i diettdiett.

For å fjerne maksimal fordel av mango, anbefaler eksperter sakte tygge ut stykker av frukt og holde massen i munnen så lenge som mulig. Ved hjelp av mango på denne måten styrker en person hjertet og fartøyene.

Mango - skade

Mango kan ikke spise umiddelbart. Som et hvilket som helst bioaktivt produkt, kan det provosere en omvendt reaksjon og i stedet for den forventede bruken for å gi bare skade på:
allergier;
gastrisk kolikk;
irritasjon av slimhinner;
diaré eller forstoppelse;
fordøyelsesbesvær.
Vær sunn.