Det russiske kjøkkenet har alltid vært rikt på solide og deilige retter. Det er ikke for ingenting at mange utlendinger kommer til Russland bare for å prøve en av dem.

En av disse rettene er dumplings, som har mange typer og passer utmerket til ethvert bord. Men det er ikke en hemmelighet for noen at dette produktet består av deig og kjøtt, og derfor er det vanskelig å kalle det diett. Derfor, for de som nøye overvåker figuren deres, før du bruker den, er det nødvendig å finne ut hva kaloriinnholdet i forskjellige typer dumplings er.

Som ethvert produkt kan dumplings både negativt og positivt påvirke kroppen. Med bare hjemmelagde dumplings i tankene, kan vi si at sammensetningen deres er rik på mineraler, sporstoffer og vitaminer.

Hvetemel, som er grunnlaget for deigen, inneholder mye sink, fiber, kobber, magnesium og fosfor. Alle av dem er nødvendige for normal funksjon av kroppen.

Og fyllet, siden det består av kjøtt, inneholder mye protein, samt lysin, som tjener til å styrke beinvevet. Og selvfølgelig vil den deilige smaken av denne maten tilfredsstille sulten og løfte humøret.

Både velsmakende og tilsynelatende nyttige, men de er i stand til å gjøre noe skade. For det første kan kaloriinnholdet i dumplings negativt si på figuren til mennesker. Spesielt de som har en tendens til å være overvektige.

For det andre hevder mange ernæringseksperter at tilstedeværelsen av animalske proteiner og karbohydrater i dem kan skade kroppen. Disse stoffene fordøyes dårlig av magen, så det anbefales for de som lider av sykdommer i mage, lever og nyrer å nekte dette produktet.

Kaloriinnhold i fylt rett

Folk som følger figuren nøye, bør forstå en gang for alle at kaloriinnholdet i dumplings i enhver form er høyt. Og det avhenger av kjøttet som er valgt til kjøttdeigen. Men hvis energiverdien er angitt på emballasjen til et butikkprodukt, hvordan bestemmer du antall kalorier i 100 gram. kokte hjemmelagde dumplings, det gjenstår å se.

Denne parameteren består av kaloriinnholdet i alle produktene separat. Tatt i betraktning at vekten på 1 stk. lik 10-14 gram, deretter 100 gram. produkt ca 7-8 stk.

En rett fylt med biff har en energiverdi på 270 kcal per hundre gram. Så det viser seg at næringsverdien til en porsjon på 10-15 stykker er 550 kcal. For en person som går ned i vekt, er dette mer enn halvparten av normen som er foreskrevet per dag. Men det er verdt å merke seg at denne retten laget med biff er lettere enn det samme produktet med svinefyll.

Nå må du bestemme kaloriinnholdet per 100 gram av dette svinekjøttet. Det er ca 280 kcal, så spiser du 10 stykker, så blir næringsverdien større. Og gitt at i tillegg til svinekjøtt kan andre komponenter (løk, soyabønner, smult) tilsettes der, er det veldig vanskelig å nøyaktig bestemme energiverdien.

Kyllingboller regnes som de laveste i kalorier. Hundre gram av dette produktet med en slik fylling inneholder omtrent 210 kcal. Dermed vil en porsjon med 12 deler bare ha 300 kalorier. Men selv et slikt kaloriinnhold i dumplings er ikke egnet for en person som følger en figur.

Ved å blande fett kjøtt med mindre fett kan du senke kaloriinnholdet. Derfor er det mange som lager kylling med tillegg av svin eller storfekjøtt. Og de som ønsker å redusere kaloriinnholdet i dumplings så mye som mulig kan bruke kål og sopp som fyll. En porsjon på 10 vil inneholde omtrent 200 kalorier.

Du må også ta hensyn til det faktum at antall kalorier vil avhenge av måten det tilberedes på. For eksempel vil kokte kyllingboller i mengden 10 stykker vise seg å være mindre næringsrike enn stekte. Siden i dette tilfellet legger produktet til ca 100 kcal.

Hvem bør nekte denne retten?

Selvfølgelig er mange klare til å spise dem hele dagen lang.

Men det er visse kategorier av mennesker som ønsker å begrense forbruket av denne retten:

• overvektige mennesker;
• pasienter med sår;
• personer med kardiovaskulære sykdommer;
• pasienter med diabetes mellitus.

Det spiller ingen rolle om kyllingboller eller biffboller, dette er helt uten diettmat som du kan lage hver dag. Og for ikke å provosere de ovennevnte sykdommene, er det nødvendig å skulpturere dumplings ikke mer enn flere ganger i måneden.

Den velkjente og elskede av mange retten, som lenge har blitt en nasjonal for vårt folk, begeistrer ikke bare med sin smak, men også med kaloriene som følger med den til kroppen. Fyllet er selvsagt avgjørende kalorimessig, kaloriinnholdet avhenger direkte av hva de hjemmelagde dumplings er laget med.
For å beregne kilokalorier, bør du også ta hensyn til metoden for matlaging, dette faktum spiller en viktig rolle i dannelsen av næringsverdien til produktet.

Hvis du er fast bestemt på å beregne hvor mange kalorier du vil spise sammen med dumplings per dag, trenger du ikke bruke en online kalorikalkulator for dette. Når du lager dumplings selv hjemme, vet du nøyaktig hva som er inkludert i deigen du eltet og hvilket fyll du tilsatte gir den en unik smak og aroma.

Når du vet det viktigste om sammensetningen av retten din, kan du enkelt beregne ved hjelp av tabellen hvor mange kalorier som er i hjemmelagde kokte dumplings. Men før vi begynner å undersøke kaloritabellen, vil vi bli kjent med variantene av fyll som husmødre legger i dumplings oftest.

Biff dumplings

En av favoritttypene dumplings er biff. Det er fra kjøttdeig at kjøttboller er spesielt velsmakende, og viktigst av alt, solide. Imidlertid er det en stor ulempe ved en slik fylling - biff er litt tørt, derfor kan ferdiglagde hjemmelagde dumplings mangle saftighet.

Dette "problemet" kan rettes med én håndbevegelse ved å blande kjøttdeig med svinekjøtt. Svinekjøtt, i motsetning til storfekjøtt, er mer saftig, derfor gir det i kombinasjon med "tørt" kjøtt et utmerket smaksresultat. Det er lov å erstatte storfekjøtt med kalv i oppskriften. Begge disse kjøtttypene er lett fordøyelige av kroppen og passer godt til svinekjøtt.

Biff dumplings med krydder

Som nevnt ovenfor gjør biff det ferdige produktet litt tørt, så en ekstra ingrediens er definitivt nødvendig for å rette opp denne lille feilen. Siden svinekjøtt er fett (selv om det på mange måter er bra for helsen), er det ikke alle som kan bruke det.

I dette tilfellet er muligheten til å lage dumplings med kjøtt (biff), løk og krydder ideell. For det første legger de til saftighet til produktet, og for det andre gjør de det mye smakfullere.

Hjemmelagde dumplings med kylling

Den nest mest populære er dumplings med hakket kylling. Det er ingen hemmelighet at kylling har ganske mørt kjøtt, så en ferdigrett med lignende fyll vil komme passende ut. Til tross for sin delikatesse kan imidlertid kyllingboller virke blide. Alle de samme krydderne, hvitløk, løk, buljong med kyllingfett (hvor dumplings ofte kokes) eller biff vil bidra til å unngå dette.

Ved å kombinere kylling med kjøttdeig vil du legge til en spesiell smak til retten, som ikke kan kalles blid og uinteressant.

Kalkun dumplings

Hvis det ikke er mulig å lage kyllingboller, prøv å lage dem fra kalkun. I mange retter erstattes kylling om nødvendig med kalkun. Og selv om dette er to helt forskjellige fugler, og de skiller seg ikke bare i fargen på kjøttet, men også i smaken, er de likevel mer like hverandre enn svinekjøtt, kalvekjøtt eller storfekjøtt.

Kalkunkjøtt er mørt, søtt og generelt ganske saftig. Imidlertid er forskjellige deler av fuglen forskjellige i graden av saftighet. For eksempel er låret og trommestikken (rødt kjøtt) fetere, mens vingene og brystet (hvitt kjøtt) er tørre, siden de er praktisk talt fri for fett. Basert på dette er det sannsynlig at kalkunbollene kanskje ikke er saftige nok.

Dette kan du fikse ved å tilsette bifflever eller sopp i fyllet. Slike produkter er ideelt kombinert med kalkunkjøtt og lar ikke dumplings miste sin saftighet under matlaging.

Hjemmelagde dumplings: andre typer fyll

I tillegg til de listede fyllingstypene er det også mindre populære varianter. For eksempel, i stedet for biff, "pakker" noen gourmeter inn vilt (lam, vilt, elg, bjørnekjøtt) i deig, og på fastedager - grønnsaker, hakket fisk og sopp.

Dumplings: kalorier i tabellen

Basert på variasjonen av fyllinger, kan du lage en detaljert kaloritabell, der, sammen med typene dumplings, deres omtrentlige kalorier er angitt per 100 gram produkt.

Tabellen nedenfor gir imidlertid kun kalorier for kokte dumplings. Hvis du planlegger å steke dem, vil kaloriinnholdet i det ferdige produktet være høyere.

Fyllingstype	Kalorier (kcal) i 100 g produkt
Hjemmelagde dumplings:
Storfekjøtt	275
Svinekjøtt	280
Storfekjøtt og svinekjøtt	260
Hakket kylling	210
Tyrkia	187
Hakket kylling med ost	250
Sjampinjong kjøttdeig	100
lam	281
Kalvekjøtt	165
Hakket fisk	252

Dataene som er angitt i tabellen kan ikke betraktes som endelige, siden de vil variere avhengig av ingrediensene i deigen (antall egg blir avgjørende; jo flere det er, jo høyere kaloriinnhold), samme fylling (som kan vise seg å være ganske variert) og påkledning.

Ofte bruker husmødre sauser, majones, sennep, rømme og andre fete og krydrede dressinger til dressing. I dette tilfellet vil antall kalorier øke betydelig. I noen tilfeller, på grunn av tanking, kan kaloriinnholdet øke med 100 enheter.

Hvordan beregne kalorier i en porsjon dumplings

Som regel veier en kokt dumpling 10-13 gram. I en kaloriekvivalent tilsvarer 1 dumpling 30-35 kcal (avhengig av fyllet). Basert på dette kan du beregne den omtrentlige "kostnaden" for dumplings i kalorier.

Som regel er en standard servering av hjemmelagde dumplings omtrent 200 g, noe som betyr at det omtrentlige antallet kalorier for en slik porsjon er 500-800 kalorier. Med dumplings som er kjøpt i butikken, er det lettere å beregne kaloriinnholdet på 100 g, siden denne indikatoren alltid er angitt på pakken.

Når du bestemmer deg for å spise med en del av favorittbollene dine, ikke glem at dette truer deg med en økning i kroppsvekt (hvis du selvfølgelig fører en stillesittende livsstil). Tross alt er en tallerken med 10-15 dumplings ikke mer enn halvparten av det daglige kaloriinntaket. Hvis dette ikke skremmer deg, kan du gjerne begynne å skulpturere og lage et hjemmelaget produkt.

Men hvis ønsket om å være slank beseirer et enkelt ønske om å spise mye kokte godsaker, må du svette mye for å beregne om dumplings vil koste deg dyrt og om kaloriinnholdet deres er farlig for attraktiviteten din. God appetitt, og ikke glem at du alltid trenger å gå ned i vekt med smak!

produkt	kaloriinnhold	proteiner	fett	karbohydrater
dumplings med hakket svinekjøtt	275 kcal	11,9 g	12,4 g	29 g
dumplings med svinekjøtt, biff og lammekjøtt	235 kcal	12,1 g	7,2 g	29,6 g
dumplings med biff og svinekjøtt	203,9 kcal	10,9 g	7,8 g	23,3 g
dumplings med hakket kylling	181,6 kcal	10,5 g	4,2 g	25,9 g
dumplings med svinekjøtt og fersk kål	268,5 kcal	10,2 g	12,9 g	29,7 g
dumplings stekt i smør	763,7 kcal	34,4 g	51,9 g	42,3 g
bakte dumplings	202 kcal	6,8 g	12,4 g	15,8 g

Pelmeni er en velkjent og elsket rett av alle. I den klassiske formen er dette kjøttdeig i en tynn usyret deig. Dumplings kokes og serveres med eddik, rømme og urter. I denne typen er dumplings en av de mest kjente rettene i russisk mat.

For hvem er dumplings kontraindisert?

Dumplings er ganske tung mat for magen. Derfor serveres de med eddik, rømme, urter, pepper – alt for å hjelpe fordøyelsesprosessen. Friterte dumplings, som du kan se, blir dobbelt så høye i kalorier, det er generelt bedre å ekskludere dem fra kostholdet. Dessuten har fet og stekt tung mat en dårlig effekt på bukspyttkjertelen og leveren. For de som følger prinsippene for sunn mat, husk at du kan spise dumplings, men under visse forhold:

1. Ikke overbruk mengden. En hundre til hundre og femti gram porsjon er nok til å holde deg mett.
2. Ikke spis dumplings om kvelden før du legger deg, da det er vanskelig å fordøye maten. Det er bedre å spise dumplings ved lunsjtid, når kroppen har tid til å behandle alt fettet fullstendig.
3. Spis dem i kombinasjon med kalorifattige grønnsaker og urter. Fiberen i grønnsaker vil hjelpe dumplings fordøye.
4. Bruk krydder og eddik. For bedre produksjon av magesaft.
5. Til samme formål kan du servere tomat- eller eplejuice til dem.
6. Du bør ikke spise dumplings med brød. Drikk dem heller ikke sammen med kullsyreholdige drikker. Tvert imot, etter et måltid er det bedre å ha en kopp god grønn te.
7. Dumplings laget av fett kjøtt, for eksempel svinekjøtt, er best å unngå (hvis du bryr deg om figuren din). Det er bedre å erstatte dem med kylling- eller lammeboller.

Dumplings, spesielt hjemmelagde, kjøtt og fete, anbefales ikke av leger for følgende sykdommer:

• magesår i det akutte stadiet;
• sykdommer i tolvfingertarmen i det akutte stadiet;
• kolecystitt;
• pankreatitt;
• forverring av kardiovaskulære sykdommer;
• nyresykdom.

Dumplings, som andre halvfabrikata, ble skapt i en periode med rask produksjonsvekst og oversysselsetting av befolkningen, da det ikke var nok tid selv til en så elementær ting som matlaging. Til tross for alle fordelene med rask og velsmakende mat, har den også ulemper.

Produktbeskrivelse: hva er dumplings?

Dumplings, akkurat som frosne melboller, pannekaker og melboller, er halvfabrikata. Dette er et samlenavn som kjennetegner retter som nesten er klare til å spises.

En rekke fyllinger pakket inn i et stykke deig er laget for rask matlaging: noen minutter i mikrobølgeovnen, 7 minutter i koking, 10 minutter i ovnen og 5 minutter i en panne er nok til å gjøre retten klar til å spises. Produsenter har klart å lage mange erstatningsfyllinger som inneholder ulike komponenter, pulver, soya og stivelse i stedet for naturlige ingredienser.

Hva er inkludert i dumplings?

Er dumplings, hvis kaloriinnhold er høyt nok, en trussel mot helsen vår? Faktisk er det ikke retten i seg selv som er skadelig, men ingrediensene av dårlig kvalitet.

Dagens marked tilbyr et bredt spekter av solgte produkter, hvor kjøttdeigen inkluderer lavverdi, og noen ganger ganske enkelt billig og ikke god kvalitet. I tillegg til kjøttkomponenten, tilsettes soya og forskjellige fettstoffer, fyllstoffer og fargestoffer, som negativt påvirker tilstanden til menneskekroppen, til fyllingen. Soya, som finnes i fyllet, er i de fleste tilfeller et genmodifisert produkt. Ulike smaksforsterkere, smaker og fargestoffer er skjult under et diskret og kjent navn – krydder.

Fordelene med dumplings

Når du spiser dumplings, tenker folk sjelden på om dette produktet gir noen fordeler. Et halvfabrikat kan virkelig tjene på om det består av kvalitet og utprøvde ingredienser. Godt mel, hvis fravær under tilberedning av dumplings rett og slett er umulig å forestille seg, inkluderer forskjellige mineraler og elementer: sink, kobber, jern, fosfor, fiber og vitaminer fra gruppe B og PP. Det er kjent at dumplings, hvis kaloriinnhold varierer avhengig av typen mel og fyllstoff, er veldig næringsrike. Den neste faktoren som indikerer fordelene med et halvfabrikat er hastigheten på forberedelsen. Dette er en virkelig stor fordel for de som aldri finner tid til å spise og spise endeløse smørbrød og stekte egg. I dette tilfellet vil halvfabrikata være en vei ut av situasjonen, om enn ikke den beste.

Kaloriinnhold i et butikkprodukt

Det er ikke lett å møte noen som påstår at han ikke liker dumplings. Fra ung til gammel elsker alle denne retten, og glemmer ofte den høye næringsverdien til produktet. Dumplings, hvis kaloriinnhold øker hvis den ferdige retten spises med fløte, rømme eller smør, spises best uten å tilsette animalsk eller vegetabilsk fett.

Det er trygt å si at dumplings utgjør en trussel mot både mannlige og kvinnelige midjelinjer. Noen holdere av familiens ildsted foretrekker å tilberede dumplings av storfe på egenhånd, hvis kaloriinnhold definitivt er høyere enn for eksempel dumplings med hakket kylling.

Når det gjelder et kommersielt produkt, avhenger energiverdien av fyllstoffene og tilberedningsmetoden. I tillegg til kjøttfyll kan dumplings være potet, fisk og sopp, noe som påvirker kaloriinnholdet i kokte dumplings betydelig. Følgelig har de som følger figuren oftere "lette" dumplings i kostholdet, uten kjøtt og fett. De som ikke bryr seg om å gå ned i vekt, kan bruke dette produktet med måte. Det er verdt å nevne at dumplings av storfekjøtt ikke er på langt nær like energirike som svinekjøttet. Nedenfor er kaloriinnholdet i kokte dumplings per 100 g av fabrikkproduserte produkter:

• dumplings med hakket biff - 275 kcal;
• dumplings med hakket svinekjøtt - ca 300 Kcal;
• dumplings med lammefyll - 250 kcal;
• dumplings med blandet kjøttdeig (svinekjøtt / storfekjøtt) - 280 Kcal;
• dumplings med hakket kylling - 210 kcal;
• hakket fisk dumplings - 250 kcal;
• sopp og kålboller - 240 Kcal.

Tallene ovenfor indikerer energiverdien til kokte dumplings, men noen foretrekker å spise denne retten etter steking. Stekte dumplings, hvis kaloriinnhold økes av fettet som brukes til matlaging, lages ganske enkelt. Etter siling stekes kokte halvfabrikater i en panne med tilsetning av grønnsaker eller smør. Fra alt som er sagt, kan en kort konklusjon trekkes: hvis en person er kjær til figuren sin og kroppens tilstand som helhet, bør halvfabrikatet tilberedes eller dampes. Det er verdt å nevne at overdreven spising av dumplings, hvis kaloriinnhold er ganske høyt, kan føre til metabolske og spiserørsforstyrrelser.

Hva er kaloriinnholdet i hjemmelagde dumplings?

Håndlagde dumplings kan ofte bli funnet på kjøkkenet til hver vertinne som bekymrer seg for figuren og helsen til husholdningen.

Denne tilnærmingen til matlaging er definitivt smartere, for her har du muligheten til selvstendig å velge naturlige og høykvalitetsprodukter du liker å lage hjemmelagde dumplings. Kaloriinnholdet i en gjør-det-selv-rett avhenger direkte av hva som er inkludert i sammensetningen. For eksempel er energiverdien til 100 gram hjemmelagde biffboller 293 Kcal. Enhver elsker av selvmatlaging kan regulere kaloriinnholdet i retten, og erstatte for eksempel hakket svinekjøtt med kalvekjøtt. Hovedoppgaven til selvlagde dumplings er å oppnå maksimale helsemessige fordeler, noe som er vanskelig å oppnå ved bruk av butikkkjøpte halvfabrikater.

Skader av halvfabrikata

Den første og mest åpenbare grunnen til at dumplings kan kalles et skadelig produkt er at ikke alle vet hva som er inkludert i sammensetningen deres.

De fleste forstår tydelig forskjellen mellom hjemmelagde og butikkkjøpte dumplings, i tilberedningen av disse er det praktisk talt ingen naturlige produkter av høy kvalitet. For eksempel, hvis du beregner kostnaden for 1 kg ekte dumplings, vil det på ingen måte tilsvare den lojale prisen som tilbys i supermarkedet. Dette etterfølges av den andre grunnen: ulike syntetiske tilsetningsstoffer, smaker, smaksforsterkere og konserveringsmidler legges til alle kjøpte dumplings, og erstatter ekte løk, gulrøtter og andre ingredienser. I tillegg får metodene og metodene for å tilberede halvfabrikata deg til å tenke: er det virkelig sunn mat som utsettes for gjentatt frysing og tining, damping, steking og så videre?

Hvordan velge dumplings?

Å lese sammensetningen er en nødvendig regel for å velge et produkt. Hvis soya er oppført i ingrediensene, hopp over det. Deretter må du være oppmerksom på fargen på dumplings - deigen skal ikke være mørk eller gul.

Normalfargen på deigen er hvit. Enhver annen farge indikerer feil oppbevaring eller tilsetningsstoffer.

Konklusjon

I dagens akselererte livstempo tenker folk sjelden på farene ved maten de spiser på daglig basis. Hvis helsen din og helsen til dine kjære er kjære for deg, prøv å lage mat selv. Men hvis det ikke er noen vei ut og du trenger å kjøpe halvfabrikata, velg høykvalitets og dyre dumplings, kaloriinnhold 100 gram. som ikke vil overskride alle etablerte normer.

Dumplings er en umiddelbar favoritt for mange og er ideelle for raskt å stille sult. For øyeblikket er dette kanskje en av de mest populære halvfabrikata, til tross for at det fortsatt er elskere av utelukkende hjemmelagde dumplings. Fra denne artikkelen vil du finne ut hva kaloriinnholdet i dumplings er og hvor sikre de er for figuren din.

Kaloriinnhold i ulike typer dumplings per 100 gram

For de som følger figuren, men som samtidig er veldig glad i dumplings, er det ingen trøstende nyheter: Ernæringseksperter mener fortsatt at kombinasjonen av deig med kjøtt er vanskeligst for fordøyelsen. I tillegg, verken i deigen laget av premium mel, eller i kjøtt er det nyttig, noe som også skaper vanskeligheter for tarmen. I tillegg er kaloriinnholdet i nesten alle dumplings veldig høyt. Dette er helt klart ikke det beste valget for de som ønsker å holde seg slanke, og enda mer for å gå ned i vekt.

En porsjon dumplings er et annet konsept for alle. Noen spiser ikke mer enn 10 stykker, og noen - 25-30. Vekten på en dumpling, avhengig av størrelsen, er 12-15 g, noe som betyr at 100 g dumplings er ca 6 - 8 stykker. Så ved enkle beregninger kan du finne ut kaloriinnholdet i standarddelen av dumplings.

Kaloriinnholdet i biffboller er 275 kcal per 100 g. Dermed vil en porsjon på 12 - 16 dumplings ha et kaloriinnhold på 550 kcal, som er omtrent halvparten av dagsverdien for en slank eller vekttap kvinne. Av alle de populære typene dumplings er dette kanskje det enkleste alternativet.

Svineboller er ikke mindre populære, hvor kaloriinnholdet er omtrent 285 kcal per 100 g. Ikke glem at hver produsent legger til forskjellige komponenter til produktet - smult, løk, soya, etc., derfor vil informasjonen på pakken hjelp til å spesifisere dataene.

Mindre populære, men lettere kyllingboller har 210 kalorier. Men selv i en del av slike dumplings fra 12 til 16 stykker, vil det være 420 kcal. Selv dette alternativet er ikke egnet for menyen til en person som går ned i vekt.

Vurder kaloriinnholdet i kokte dumplings med mer sjeldne fyllinger:

• dumplings med soppfylling - 100 kcal;
• dumplings med kyllingfylling med tilsetning av ost - 250 kcal;
• dumplings med mager fisk - 252 kcal;
• dumplings med "hjemme" kjøttdeig (biff og svinekjøtt) - 260 kcal;
• dumplings med hakket lam - 290 kcal.

Kaloriinnholdet i hjemmelagde dumplings må beregnes uavhengig, under hensyntagen til energiverdien til alle brukte produkter og mengden deres. Hver husmor har sine egne hemmeligheter, så du kan bare få det nøyaktige tallet hvis du beregner oppskriften din. Du kan grovt se på indikatorene gitt ovenfor.

Kaloriinnhold i stekte dumplings

Dumplings som allerede er tunge kan gjøres enda mer næringsrike ved å fritere eller frityrstekte melboller. Dette vil legge til ca 50 - 150 kcal til det totale kaloriinnholdet i den ferdige retten. Følgelig, jo fetere fyllet er, og jo mer olje som ble brukt under steking, jo høyere er den endelige næringsverdien til retten, og jo mindre vil den passe for de som følger figuren. Dessuten, hvis du baker dumplings med ost, eller serverer dem med rømme eller smør, vil du også øke kaloriinnholdet med minst 50-100 enheter.

Hvem bør ikke spise dumplings?

Dumplings har mange fans som er klare til å inkludere denne retten nesten i deres daglige kosthold. Imidlertid er det flere kategorier mennesker som sjelden bør spise dumplings, hvis ikke helt utelukke: