Cutlets laget av kyllinghakket kjøtt - sannsynligvis den raskeste, velsmakende og tilfredsstillende, så vel som. Og derfor blant et stort antall kjøttkittster, gir de fleste av eierne i mange tilfeller sin preferanse til kyllingen, fordi de er mye enklere og raskere forberedt - fem minutter for å forberede hakkete, fem minutter på deres legging og samme tid går til Deres steking, hvorpå denne fantastiske, nyttige og svært velsmakende lunsj eller middag er klar!

I deres matlaging viser vertene ofte sin fantasi, slik at denne parabolen på en eller annen måte er diversifisert: de forbereder dem i breading, de legger forskjellige fyllinger, legger til forskjellige krydder eller krydder for å hakke etc. Til slutt får vi et stort antall oppskrifter for denne parabolen, som alle og ikke leses.

I dagens artikkel vil jeg fortelle deg hvordan du skal lage svært velsmakende kyllinghakket kjøtt, hvor han prøvde å velge de beste og deilige oppskrifter. Og også, hvis vi snakket om kjøttrett, så er denne artikkelen for deg. Så la oss stå opp!

Ingredienser:

• Hakket kylling - 800 gr
• løkløk - 2 stk
• melk - 100 ml
• hvitbrød - 100 gr
• rømme - 4 ss. L.
• tomatpasta - 2 ss. L.
• khmeli-Sunneli - 2 hugger
• paprika Hammer - 2 hakk

Matlagingsmetode:

Maskin i melk hvitt brød og hopp over kjøttkvern, hvoretter vi trykker på melken fra den.

Rengjør løkene, kutt med mellomstykkene og hopp over kjøttkvern.

Koble deretter kyllinghinnen med brød, med en bue og tilsett salt med pepper. Bland hendene dine godt og slå av, kast det med kraft i en bolle.

Smør nå bakeplaten med vegetabilsk olje, og hendene blir fuktet i vann og begynner å danne ryddige koteletter. Legg dem på et bakeplate slik at det er et lite gap mellom dem, ca. 0,5 cm.

Og legg bakeplaten i ovnen forvarmet til 180 grader i 20-25 minutter. Og i mellomtiden vil vi håndtere sausen til Kitlet. Og for denne blandingen i bollen rømme med tomatpasta, legger du til Paprika og Hops-Sowel. Den resulterende sausen bør ikke bli tykk, ellers, i dette tilfellet er det nødvendig å legge til litt vann.

Jeg trekker ut et bakeplate med koteletter ut av ovnen, vanner sausen og legger den på ytterligere 20 minutter til beredskap.

Slike appetittvekkende har koteletter.

Kylling hakket chicketers med ost

Ingredienser:

• Kyllingbryst - 500 gr
• baton - 200 gr
• varm melk - 1/2 kopp
• kremaktig smør - 6 ss. L.
• brødknusere - 0,5 glass
• hvitløk - 1 tenner
• salt og pepper - å smake.

Matlagingsmetode:

For forberedelse av kyllingkake med ost må du først helle en stafett med varm melk slik at den er alt to ganger.

I mellomtiden hopper vi over kylling kjøtt, hvitløk og klumpete brød gjennom kjøttkvern. Solim, Pepperm og blander grundig.

Ring dem i breadcrumbs. Vi legger stekepannen i brann, vi smelter smør og stek på hver side i tre minutter.

Etter det skifter vi kaker i et bakeplate og sender en loddet ovn for å oppvarmes til 180 grader 15 minutter før beredskap.

Kyllingfyllingskoteletter med havreflak

Ingredienser:

• Hakket kylling - 500 gr
• egg - 1 PC
• hurtig Predit Havregryn - 1/2 Glass
• melk (vann) - 1/2 kopp
• løk - 1 PC
• hvitløk - 2 tenner
• vegetabilsk olje - for steking
• paprika - Chipotka.
• salt og svart bakken pepper - å smake.

Matlagingsmetode:

I den dype bollen forbinder vi et egg med melk og suger der havregryn. Bland og gå i en halv time.

Vi rene løk, kutte det fint, hvitløkskred og skift til kyllinghakket fylling og godt blandet. Vi legger til bulk havregryn, paprika og salt med pepper. Bland grundig hakk.

Nå legger vi stekepannen i brann, heller vegetabilsk olje inn i den, og etter at den er tilstrekkelig oppvarmet, legg koteletter dannet inn i den.

Stek dem fra to sider på en sterk varme til gylden farge, det viktigste er ikke å huske, hvorpå brannen vi reflekterer, dekker dem med et lokk og bringer til beredskap.

Appetittvekkende koteletter er klare. Forbered deg og spis på helse!

Diett cutlets et par i en sakte komfyr

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 2 stk
• løk - 1 PC
• egg - 1 PC
• melk - 1/2 kopp
• baton White - 3 stk
• greener - å smake
• salt og pepper - å smake.

Matlagingsmetode:

I denne oppskriften vil vi gjøre hakket selv, og for dette trenger du en frossen kyllingfilet i slike stykker som kommer inn i kjøttkvern.

Løk rense og kutte medium skiver.

Greens skylles i vann og fint shinku.

Deretter snudde alle de forberedte ingrediensene gjennom kjøttkvernen. Kylling kjøtt, løk, brød. Det er ett egg, pepper å smake, skifte greener og salt til smak.

Vel bland alt og begynn å danne koteletter. I en multikroker heller vi, bedre varmt vann og installerer de tilberedte koteletter og legger "Cooking Cool" -modus i 25 minutter.

Etter lydsignalet er vår tallerken klar. Du kan servere den til bordet med din elskede sidefat.

Kyllingfyllingskoteletter med en semolina - en oppskrift med trinnvise bilder

Ingredienser:

• Kylling Hinne - 400 gr
• manna Crupes - 2 ss. L.
• egg - 1 PC
• sourkrem - 1 ss. L.
• sukker - 1 h. L
• sennep - 1 h. L
• greener av persille og dill - 3-4 kvist
• salt og pepper - å smake.

Matlagingsmetode:

I kyllinghakket kjøtt, legg til to spiseskjeer av semoliarer, kjør ett egg, en spiseskje rømme, finhakket greener, teskje sukker og sennep, salt og pepper grimmer til smak. Deretter blander vi det grundig til en homogen tilstand.

Nå legger vi pannen på komfyren, heller vegetasjonsolje inn i det og gir det nok til å varme opp. Deretter danner små koteletter og legg ut i den varme oljen.

Og stek på sterk brann, først på den ene siden 2-3 minutter, hvoretter vi slår dem over og gjør det samme på den andre siden.

Det forblir bare for å hælde litt vann i pannen og lukke den med et lokk. La meg sløve ytterligere fem minutter på hver side.

Skålen er klar, mate til bordet.

Kyllingfyllingskoteletter med poteter

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 1 kg
• poteter - 4 stk
• egg - 2 stk
• sourkrem - 100 gram
• hvitløk - 3 tenner
• løk - 1 PC
• brød svart - 2 stk
• solsikkeolje - for steking
• salt og svart bakken pepper - å smake.

Matlagingsmetode:

Vask kyllingfilet i rennende vann og kutt i små biter. Løk rent fra husk og kutt medium skiver. Blir deretter gjennom begge ingrediensene gjennom kjøttkvernen.

Poteter rene, min og gni på en stor rike.

Hvitløk klemme gjennom pressen.

I surkremet smør du det svarte brødet uten å skrelle.

Nå i hakket kjøtt, hvitløk, tørket brød, kjøreegg, tilsett salt, pepper og blandes grundig.

Vi danner koteletter og legger dem på et smurt oljebakingsark.

Vi legger ovnen i 40-50 minutter for å forvarme til 180 grader til beredskap.

Ferdige koteletter, hvis du ønsker det, kan du stryke med revet med ost, det viser seg veldig velsmakende.

Veldig saftige og myke koteletter med kål (video)

God appetitt!!!

Kyllinghakket chicketers er en av de vanligste retter som leveres til lunsj eller middag i hver familie. Først kan kyllingekoteletter være svært variabel, og er forberedt på forskjellige måter, og for det andre er de veldig tilfredsstillende, og for deres matlaging krever ikke spesiell innsats.

Classic Chicken Cutlets vil bli en god lunsj for deg og din familie. Prøv å gjøre dem selv ved hjelp av neste trinn-for-trinns oppskrift.

Dette vil kreve:

• kyllingfilet eller hakket - 0,5 kg;
• brød - 150 g;
• løk - 1 PC.;
• melk - 50 ml;
• egg Chicken - 1 PC.;
• rast. smør;
• krydder (salt og pepper).

For matlaging brukt utelukkende hvitt brød. Klipp fra den øvre skorpen og suge i en bolle med melk. Løk rengjort fra skall og kutt sammen med hvitløk i 4 like deler.

Hvis du bruker for en kjøttfilet, så hopp over den gjennom en kjøttkvern med de andre ingrediensene, som er ferdig i små biter. Hakket kjøtt ruller ut og blander sammen med egget. Bland igjen og dannes manuelt koteletter.

I en oppvarmet stekepanne helles oljen av elefanter i et centimetergulv, og koteletter legges ut. De er stekt på hver side av 5-7 minutter før utseendet på en twirled skorpe. For å mate kan du velge noen garnityr du liker.

Med tillegg av ost

Fortynn smaken av den vanlige kjelen, og legg til litt ost i dem.

Hva vil ta:

• kyllingfilet - 0,8 kg;
• ost - 200 g;
• egg Chicken - 1 PC.;
• løk - 2 stk;
• mel - 2 ss. skjeer;
• frisk dill;
• krydder.

Kyllingfilet vaskes og kutter i svært små biter. Det er også en ost i en bolle med en bolle, et egg er drevet, en knust dill og mel helles. Blandingen såler og kommer ut. Vi blander grundig til en homogen masse er oppnådd.

Former for små klumper og kollapser i mel. Varm oljen i en stekepanne. Mengden kan variere avhengig av graden av stekt. Vi starter stekekoteletter med ost i 5 minutter på hver side. Vi mate den ferdige parabolen sammen med sidefatet.

Kylling kylling bryst cutlets

Hvis du ønsker å smake en mild og tilfredsstillende tallerken, velg deretter hakkede kyllingbrystkoteletter.

Dette vil kreve:

• kyllingfilet - 1 kg;
• løkløk - 1 PC.;
• sourkrem - 2 ss. skjeer;
• egg Chicken - 1 PC.;
• mel - 2 ss. skjeer;
• salt;
• pepper.

Rengjør brystet fra huden og velg alle beinene fra det hvis de er. Filletet er fint forvrengt ved hjelp av en spesiell luke for kjøtt. Alternativt kan du bruke en stor kjøkkenkniv. Sett fileten i en bolle, hvor vi også legger til et egg, mel og rømme. Bland, sett krydderene.

Etter bollen legges finhakkede løk. I pannen smeltet et smørstykke. Det bør være så mye nok til stekingen av hele Kitlet. Vi danner kyllinger fra hakkete og steker dem i en panne på begge sider før utseendet på en vakker skorpe.

I breading.

Dette vil kreve:

• kyllingfilet - 1 kg;
• løkløk - 1 PC.;
• gulrøtter - 1 PC.;
• baton kutting - 3 stk;
• avløp. Olje - 50 g;
• brød knusere - 300 g;
• salt - 1 h. Skje;
• pepper;
• rast. Olje - 4 ss. skjeer.

Løkene rengjort fra skallet, delt inn i 2 stykker og grunt kuttet. Gulrot er rengjort og gnidd på en stor rulle. Stek en blanding av grønnsaker i en stekepanne sammen med olje ca 5-7 minutter til en lys rødme vises.

En skorpe er fjernet fra stafetningen, og den er trukket ut for en stund i vann eller melk. Kyllingfilet er kuttet av stykker av liten størrelse, blandet med brød, smør, grønnsakspassasje og passert gjennom en kjøttkvern. Salt og pepper legges til den ferdige hakkete, blandingen blandes grundig. Vi danner koteletter og kollapser dem i breading. Du kan gjøre det selv på forhånd. Stek blankene i pannen i pannen i 5-7 minutter. Visuelt kan graden av beredskap bestemmes av utseendet til en ruddy skorpe.

Juicy kylling cutlets med sopp

Vil du lage juicy kylling cutlets? Deretter dra nytte av den neste trinnvise oppskriften, og vær sikker på at resultatet ikke vil skuffe deg!

Hva vil ta:

• kyllingfilet - 0,5 kg;
• champignons - 300 g;
• løkløk - 1 PC.;
• egg Chicken - 1 PC.;
• sourkrem - 2 ss. skjeer;
• mel - 2 ss. skjeer;
• salt;
• frisk dill;
• rast. smør;
• pepper.

Vi skyller sopp, knuser dem og legger seg i en bolle. Løkene rengjort fra skallen og finfuglene. Vi blander med ham muntlig og steker dem i en stekepanne 10 minutter. Stadig omrressing lidenskap slik at den ikke har brent. Kyllingfilet passerer gjennom kjøttkvern og legger ut hakket kjøtt i en dyp plate.

Klipp de små greenene og grind hvitløk i hvitløk. Bland alle komponentene for kylling kittball: Mushroom Roaster, hakket måltid, greener og hvitløk. Vi blandes grundig og forlater blandingen for å utgjøre slik at parabolen kjøpte en deilig aroma og det ble saftig. Deretter danner klumper og sender dem til å steke i en panne i 7-10 minutter på begge sider.

I en multikroker for et par

Cutlets for et par er en flott tallerken for de som holder en diett eller er rett og slett en supporter av en sunn livsstil.

Dette vil kreve:

• kyllingfilet - 400 g;
• løkløk - 1 PC.;
• egg Chicken - 1 PC.;
• hvitt brød - 4 stk;
• melk - ½ kopp;
• rast. smør;
• salt;
• pepper.

Vi vasker kyllingfileten, tørker med servietter eller papirhåndkle og hopper over kjøttkvern. Fra brød kutt en skorpe og suge den i melk. Hvis den har absorbert for mye fuktighet, kan du trykke litt. Fra Luke er fjernet av skallet, og han er finfet. Stek det ca 5 minutter.

Vi kobler i bollen av ingrediensene til Kitlet. Bland og dannes klumper med samme størrelse. Vi legger dem i masken på toppen av Multicoiler-bollen, sett "Crop-Toile" -modus i 20 minutter. Etter den angitte tiden vil kotelettene være klare.

Med kål

Hva vil ta:

• kyllingfilet - 0,6 kg;
• kål - 200 g;
• egg Chicken - 1 PC.;
• mel - 3 ss. skjeer;
• hvitløk - 1 tenner;
• sukhari breading - 100 g;
• rast. Olje - 4 ss. skjeer;
• salt;
• pepper.

Kål rengjøres fra de øvre bladene og er kuttet i flere stykker, hvoretter det knuses i en blender til en puree-tilstand. Så skifter vi det i samme bolle der hakket skal forberede seg. Filletet passeres gjennom kjøttkvern eller det samme som kålen knuses ved hjelp av en blender.

Vi legger kyllingen sammen med kål og blanding. Neste er lagt til hakket hvitløk, salt, pepper. Hvis du vil, kan du også legge til en spesiell krydder for kylling. Etter egget og melet for festekomponenter. Vi danner koteletter og kollapser dem i brødsmuler. Stek på en forvarmet panne i olje til en skorpe vises.

Kosthold - uten egg

Enkel oppskrift på mild koking, som kan spise enda små barn.

Dette vil kreve:

• kyllingfilet - 0,8 kg;
• ost - 100 g;
• hvitløk - 1 tenner;
• løk - 2 stk;
• sourkrem - 2 ss. skjeer;
• sennepspulver - 1 h. skje;
• breadcrumbs - 150 g;
• salt;
• pepper.

Kyllingfilet er kuttet i stykker og passerer gjennom en kjøttkvern eller en blender sammen med løk og hvitløk, pre-knust. Oster er gnidd på en grunne rifler. Vi legger til de resulterende hakkete krydder, sennepspulver, rømme og breadcrumbs. Vi blandes grundig blandingen og sender i 10-15 minutter til kjøleskapet slik at komponentene er sammenkoblet.

Etter denne tiden har vi hakket ting og begynner å danne koteletter. Stek dem under lokket vekselvis på begge sider til ruddy skorpen vises. Retten kan serveres med noen garnityr.

I Kiev i ovnen

Vet du at matlaging kylling cutlets i ovnen i Kiev hjemme er faktisk veldig enkelt? Pass på å prøve og sørge for at deg selv!

Dette vil kreve:

• kyllingbryst - 4 stk.;
• smeltet ost - 1 kopp;
• lim. Juice - 1 ss. skjeen;
• fersk persille;
• hvitløk - 2 tenner;
• kyllingegg - 2 stk.;
• breadcrumbs - 2 glass;
• muskatnøtt - ½ h. skjeer;
• salt;
• pepper.

Vi slår av et kyllingbryst med et kjøkkenoporist og smør det helt med sitronsaft. Den smeltede osten gnides på en grovt rifler, blandet med greener, hvitløk og muskatnøtt. Fra den resulterende blandingen er en fylling for en kalete en avlang form. Fra det angitte antall ingredienser oppnås 4 stykker.

Fyllingen er plassert i midten av en ødelagt bryst og wraps. Sømene er festet med høyttalere eller tannplukkere. Rolig koteletter er helt i breading og sender dem til ovnen. Kontroller matlagingsprosessen visuelt. Så snart ruddy skorpen vises - koteletter kan tas. Ikke glem å fjerne skipene før du serverer! Den beste side garnityr vil være potet eller vegetabilsk puree.

Dette vil kreve:

• kyllingfilet - 1 kg;
• brød eller rifle baton - 0,5 kg;
• løk - 2 stk;
• avløp. olje - 150 g;
• krem eller melk - 120 ml;
• rast. Olje - 2 ss. skjeer;
• salt;
• pepper.

Løk er fint kuttet og stekt på en stekepanne med olje til den blir gjennomsiktig. Kork kutter av brød. Separat ca 70 gram ballen, som vil bli brukt til å lage hakket kjøtt. Fyll det med krem. Klipp kyllingfileten og slip den i en blender eller hopp over kjøttkvern. Massen må være homogen - vurder dette øyeblikket. La hakket kjøttet en stund i fryseren.

Løk og vridd krummer er blandet og for knust i en blender. Vi kobler denne delen med hakket kjøtt og blandes grundig. Tilsett salt og pepper. Vi blander hakket kjøtt, slik at krydder er fullt distribuert over det.

Det neste trinnet er å legge til oljen skåret på en stor rist. Bland igjen og samtidig klokker, slik at oljen ikke begynner å passe. Vi sender igjen hakkete til fryseren i en halv time, slik at alle komponentene i det er, det er ikke flytende.

Paniring for Kitlet er laget av de finhakkede kubene til det gjenværende brødet. Enn deres størrelse er mindre, jo bedre. Gi hakket kjøtt, danner kjøttboller og kollaps dem i breading. Han stek i en stekepanne i 2 minutter på hver side. God appetitt!

Storslåtte, duftende og deilige kyllingballer er en favoritt parabol og voksne, og barn. Men få mennesker kjenner historien til denne parabolen. I utgangspunktet, hjemme, i Frankrike, "kalt cotelette" et stykke biff på ribbenene.

Og kjøttet ble tatt fra de første ribbeina som nærmest den okkoblede delen. De stekt på grillen. Men så ble denne parabolen litt utviklet, beinet ble kastet bort, for uten det forbereder kjøttet.

Noen gang senere ble kutletråmaterialet hakket, og litt senere, hakket kjøtt, som begynte å legge til kjent for hver moderne vertinne: melk, brød, egg, Manka.

På Russland kom koteletter på Petra I. Kylling rekke retter dukket opp litt senere, allerede med en venn av suverene - Alexander jeg, som trave rundt i landet, stoppet på Pozharsky traktoren. For herskeren bestilte til frokostkalder.

Den ønskede type kjøtt var ikke i nærvær og innkeeper, som fryktet den suverene sinne, bestemte seg for å smøre. Han søkte på bordet fra kyllingekyllinger i brødpanne. Parabolen ble regnskapsført for Alexander jeg å smake, det var til og med inkludert i den kongelige menyen.

Prototypen til den populære "kjelen i Kiev" dukket opp i Russland da Elizabeth Petrovna, en tallerken ble brakt av studenter som gikk for å studere til Frankrike.

Moderne kjøkken med forskjellige nasjoner i verden vet mange variasjoner på temaet til Kitlet. I Tyskland forbereder de seg - Schnitzel, i Polen - Zrazy med fylling, i Tyrkia - Keft med lam, og i Asia er populære blant koteletter med aprikos fylling - Kyufta. Vi tilbyr, bli kjent med de mest populære kutletoppskrifter.

Kylling Cutlets - Delicious Recipe Cutlet fra kyllingebryst

Denne varianten av kyllingkoteletter er preget av forberedelsesgraden og minimumsrediensene. Men til tross for dette, er resultatet oppnådd svært velsmakende, saftig og appetittvekkende.

Ingredienser:

• 1 kyllingbryst;
• 2 egg;
• 2 store løkpærer;
• mel - omtrent et halvt rom;
• salt, pepper, duftende urter.

Matlagingsordre:

1. Det vasket kjøttet passerer gjennom kjøttkvern.

2. Løk fint kuttet.

3. I de resulterende hakket egg legger vi til salt og krydder etter eget skjønn. Alle blandes alt grundig til ensartethet.

4. danner små koteletter i størrelsen på begge sider, vi kollapser dem i mel. Pry cutlets på en forvarmet panne, på en vegetabilsk olje til en ruddy skorpe.

For å fjerne fettrester, kan du legge ut koteletter på et papirhåndkle.

Hvordan lage kylling cutlets fra hakket kjøtt?

Denne versjonen av oppskriften på kyllingekoteletter kan betraktes som klassiker, fordi den er mest populær og elsker flertallet av oss.

Ingredienser:

• 0,7 kg filet;
• 0,1-0,15 kg Brødfall;
• ¼ kunst. melk;
• 2 hvitløk tenner;
• 1 patched pære;
• 1 midt egg;
• salt og krydder.

Forberedelsesstrinn:

1. Brødkrummer med hender eller kniv deler på stykkene og gjennomvåt i melk;
2. Kylling, skrellet løk, hvitløk og avfallsbrødsliping på kjøttkvern;
3. Tilsett egg, salt, krydder etter eget skjønn og vask forsiktig.
4. Vi danner med våte hender med små koteletter som steker på vegetabilsk olje på en forvarmet panne fra to sider til en gylden skorpe.

Lager Foto oppskrift kylling cutlets i en sakte komfyr - forberede verktøy cutlets for et par

I en sakte komfyr kan du lage deilige kyllingekoteletter, som trygt kan betraktes som en kostholdsrett og gir barn.

Ingredienser:

• 0,3 kg filet;
• 2 patched pærer;
• 40 g semolina;
• 1 kylling egg;
• krydder og salt.

Matlagingsordre:

1. Slip på kjøttkvernfiletene med rensede løk. I det resulterende hakket, tilsett salt, egg, krydder og et semi. Bland alt grundig.

2. Legg til vann til en multiwathing-panne, sett en spesiell kopp for matlaging for et par, som vi smører en liten mengde olje. I beholderen for matlaging for et par, legg de dannede koteletter, sett timeren i en halv time.

3. Etter denne tiden er koteletter klare til bruk.

Kylling kylling cutlets - svært velsmakende og saftig

Enkel og original oppskrift Cooking Chicken Chicken Kitlet. Deres navn er ministeriell.

Ingredienser:

• 0,5 kg filet;
• 1 patched pære;
• 2 hvitløk tenner;
• 2 medium egg;
• 40-50 g stivelse;
• 50-100 g rømme eller majones;
• salt, krydder.

Forberedelsesstrinn:

1. Fast filet kuttet i små biter.
2. Fint gni de rensede hvitløkene.
3. Fint skinner løk.
4. Legg egg, krydder, tilberedte løk, hvitløk, grundig blandet med hakkede filet.
5. Suge i stivelsesstivelsen, bland igjen. Hvis du har ledig tid, er det bedre å gi et kutlet halvfabrikat i kjøleskapet innen få timer. Så det endelige resultatet vil bli mykere og raskere vil falme.
6. Stek på en oppvarmet stekepanne, på solsikkeolje på begge sider på 3-4 minutter.

Denne oppskriften refererer til retter av hviterussisk mat. I mitt hjemland kalles disse kakene en poetisk "fernblomst". I tillegg til standardnummeret til kyllingfileter (0,7 kg) og løkene (1-2 stk.) Du trenger:

• 1 egg;
• 0,1 kg ost av faste varianter;
• 0,1 kg smør;
• i går eller foreldet hvitt brød;
• salt, krydder.

Fremgangsmåte for matlaging Kotelett med ost:

1. Mykt smør må blandes med revet ost, rull i pølsen, vi utfører i matfilmen og legger den i kjøleskapet.
2. Vi lager hakk, hopper over filet og løk gjennom kjøttkvern.
3. Jeg legger til et egg, salt og eventuelle relevante krydder eller greener (løk, persille, dill - som elsker hva), vask det forsiktig.
4. En liten mengde hakket kjøtt på håndflaten, i midten av hyrden mottok et lite stykke rå oljepølser. Vi lukker på toppen av et annet stykke hakket kjøtt, danner en oval cutlet.
5. Han steker til en gylden skorpe på en forvarmet stekepanne på en stor brann fra alle sider.
6. Deretter legger du litt vann på pannen, vi reduserer brannen og kjører omtrent 15-20 minutter.

Vi tilbyr deg en elegant oppskrift på saftige kyllingkjeler i en langsom komfyr - 2B1-koteletter: på et par og stekt samtidig.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 1 kg;
• Løk - 2 store stykker;
  
• Baton - 150 gram;
• Egg - 2 stk;
• Melk - 2/3 av multistakan;
• Vegetabilsk olje - 5 spiseskjeer;
  
• Salt - 2. teskjeer uten et lysbilde;
  
• Krydder til kjøtt - 1 teskje.

Fremgangsmåte for matlaging Saftig og velsmakende Multicoiler Kitlet:

1. Maskinen en vilkårlig hakket brød i melk. På denne tiden ski kylling og renset grønnsaker gjennom en kjøttkvern.

2. Vi kobler brødet med hakket kjøtt og egg, tilsett salt og krydder, bland forsiktig.

3. Fra de ferdige hakket kjøtt danner kjøttballer. En del av den forberedte kitlet er kollapset i brødsmuler. Tilsett vegetabilsk olje i en multicool bolle. Vi legger bakervarer eller stekemodus og venter til oljen er varm opp. Legg ut koteletter i breading i bollen.

4. Vi legger beholderen for matlaging for et par, smurt med minimumsengden av olje. Vi legger ut våre koteletter på plastbeholderen, angi timeren i 25-30 minutter.

5. Etter 15 minutter fra starten av matlagingen må koteletter i multikoerskålen bli vendt over. Etter lydsignalet slipper vi damp og kommer ut av våre koteletter.

6. Som et resultat hadde vi 2 retter - deilige kyllingekoteletter med sprø skorpe og saftige dampkoteletter.

Oppskrift kosthold kylling kitlet - Perfekt kylling cutlets for barn

Kylling cutlets er ekstremt populære blant fans av velsmakende kosthold mat, spesielt hvis de ikke er stekt på vegetabilsk olje, og forbereder seg på et par. For 1 kg, kok kyllingslipingen:

• 4 reflekterte pærer;
• 2 egg;
• 1 kopp havreflak;
• 1-2 stråle av grønne løk fjær;
• salt, krydder.
• noen grønnsaker for sidefatet.

Stadier av forberedelse Kostholdskake:

1. Ingredienser for hakket kjøtt (løk og kjøtt) Vi hopper over en kjøttkvern. Vi legger til egg, salt og krydder til din smak. I stedet for en ball i denne oppskriften, brukes mer nyttig havregryn havregryn. Vi danner koteletter.

2. Matlaging i en dobbel kjele (Multicoiler) omtrent en halv time sammen med noen grønnsaker.

3. Utrolig nyttig kylling diett cutlets er klare!

Kylling cutlets i Kiev - utrolig velsmakende!

Til tross for det store antall variasjoner forblir den klassiske oppskriften på Kiev Kotlet, hvor oljen er nødvendig for å legge olje med greener. For 1 kyllingbryst, trenger du:

• 150 g brødwasters;
• gjeng med grønt;
• 50 g smør;
• 2 egg;
• salt, krydder.

Fremgangsmåte for matlaging Autentisk kjele i Kiev:

1. Klipp oljen i små klumper med 1 cm * 2 cm sider. Vi legger dem mens de er i fryseren.
2. Hvert bryst er kuttet i bredde i 2 lag. Fra ett fullt bryst får vi bare 4 stk. Slik at kjøttet har blitt mykere, tilbyr vi den resulterende filet litt for å avstøte gjennom matfilmen.
3. Hvert stykke spytt, spre oljen og knust grøntområder.
4. Vi vri rullene som starter fra kanten der oljefylling er lagt ut.
5. Vi forbereder to containere i en - brødsmuler, i et annet pisket egg.
6. Fokuser våre ruller først i egget, så i Cruck. Vi utfører denne prosedyren igjen.
7. Den fremtidige kjelen i Kiev i en grundig breading satt på en halv time i fryseren.
8. Stek på en varm stekepanne i solsikkeolje, de første par minutter - på en høy varme, slik at skorpen dannes, så med en redusert brann, ca. 7 minutter under lokket. På grunn av størrelsen vil det ikke skade å steke koteletter og på sidene. Skivenes vrede er smeltende olje, så de er svært velsmakende med varme, med varme.

Hvordan lage kylling cutlets med majones?

Ønsker deilige, milde koteletter, som forbereder seg i blikket i et øye? Prøv deretter vår oppskrift, der fileten skal settes på 3 ss. Stivelse og majones. Alle andre ingredienser er ganske standard:

• 1 pære;
• 2 egg;
• 2 hvitløk tenner;
• Krydder og salt.

Forberedelsesstrinn:

1. Ifølge standardordningen koker vi hakket kjøttmålinger, løk og hvitløk. Legg egg, stivelse, krydder, majones og salt til dem.
2. Vi vasker hakket i ca 5 minutter, vi danner koteletter og fortsetter til stekingen på vegetabilsk olje.

Nyttige kyllingekoteletter med havreflak

En annen oppskrift der det ikke er noen potet og brød, men halvparten av glasset av havrene flager. I tillegg til dem og standard 0,5 kg kylling, forberede:

• 1 kylling egg;
• 6 ss. melk;
• 1 pære;
• 2 hvitløk tenner;
• krydder og salt.

Matlagingsordre:

1. Maskinen flager i en halv time i en blanding av egg og melk.
2. Vi hopper over kjøttkverns ingredienser for hakket kjøtt: kjøtt, løk, hvitløk.
3. Vi blander de hovne flakene med hakket kjøtt, salt, legger til paprika, pepper og andre krydder til din smak.
4. Bland hakket 3-5 minutter.
5. Stek på en varm stekepanne på begge sider, først på en sterk brann for dannelsen av en skorpe, og deretter redusere den og dekke koteletter med et lokk, butikker til beredskap.

Frodig kylling hakket kylling

Vi håper du ikke har noe imot å eksperimentere og prøve et svært vellykket utvalg av koteletter med en semitt. For 1 kg hakket det, trenger du 150 g, og i tillegg til dette:

• 3 kyllingegg;
• 3 på pærer;
• 3 hvitløk tenner;
• 100 g rømme eller majones;
• Salt, greener, krydder.

Stadier av forberedelse Kotelett med en semitt:

1. Fra hvitløk, løk og kjøtt forbereder seg med en blender eller hakket kjøttkvern.
2. Hvis du ønsker, legg hakkede grønt til det.
3. Kjør egg, skriv inn semolina, krydder, salt, rømme / majones. Vi vasker og la minimum på en halv time.
4. Stek på en varm stekepanne på begge sider. Hvis du ønsker, kan du pre-vind koteletter i krummer eller mel.

Milde kylling cutlets med stivelse

Stivelse gjør det mulig for koteletter å spike og ikke være tørr, vi tilbyr deg mest, etter vår mening, et vellykket alternativ med dette additivet. I tillegg til den allerede kjente med resten av kyllingoppskriftene (0,5-0,7 kg), vil pærene (1-2 stykker) og parene av egg du trenger:

• sourkrem - 1 ss.;
• potetstivelse - 2 ss.;
• krydder, salt, greener.

Fremgangsmåte:

1. Kutte fileter og løk på små biter eller ved hjelp av en kjøttkvern eller blender gjør hakket mat;
2. Vi legger til det rømme, egg, stivelse, på forespørsel fra finhakket greener, løk, salt.
3. Vi vasker, insisterer på en halv time.
4. Vi danner koteletter og stek på oljen.

Kylling cutlets med sopp

Med en soppadditiv vil enhver oppskrift på koteletter skaffe seg høydepunktet, en interessant smak og juiciness. Velg variasjonen av Kitleten fra denne artikkelen som deg, legg til 300-400 gram muscignons til dem.

Tar bare en time fritid. Tross alt er en slik tallerken laget av myk og mild filet, som raskt og enkelt stekes i en panne og er også umiddelbart forberedt i en dobbel kjele.

Oppskrift Kyllinghakket kjøtt: Nødvendige ingredienser

• egg stor kylling - en ting;
• salt kokk - ufullstendig dessert skje;
• sukhari breading eller hvetemel - ett hundre gram;
• greener frisk og purre - en stor stråle;
• kyllingebryst - ett kilo;
• svart pepper - To chips;
• pæren er liten - en ting;
• solsikkeolje - hundre milliliter (for steking av kitlet);
• hvete brød - to små stykke;
• to prosent melk - fem eller seks store skjeer.

Oppskrift Kyllinghakket kjøtt: Behandling av kjøttprodukt

Ervervet kyllingfileter bør være fullt ubemerket i luften, og skyll deretter godt, slette alle unødvendige blodårer, hud, brusk og bein. Deretter er den gjenværende milde massen pålagt å kutte i store stykker og knuses enten i kjøttkvernen, eller i en blender med skarpe kniver. På samme måte bør du kvele og det lille hodet på løkbuen.

Oppskrift kylling hakket kjøtt: matlaging base for retter

I en ferdig blanding av kjøtt og pære må du legge til et bordsalt, et stort kyllingegg, kyllingleur, greener og pepper. Etter det, i en egen tallerken, bør to små stykker hvetebrød være gjennomvåt, den twill friske melken der. Videre må alle produkter blandes med hender og umiddelbart gå til den semi-ferdige modellering.

Oppskrift kylling hakket kjøtt: tallerken formasjon

Den ferdige hakket av kyllingebryst skal deles inn i en rekke små deler (to eller tre store skjeer), hvorav det i fremtiden er nødvendig for å danne miniatyr og til og med koteletter. Deretter må alle forberedte halvfabrikataene tilbaketrukket i brødsmuler eller i konvensjonell hvetemel.

Termisk behandling av retter

De dannede koteletter må settes i pannen, som skal forvarmes sammen med solsikkeolje. Fry kjøtt halvfabrikata krever ikke mer enn femten minutter (fra begge sider). Etter det må parabolen plasseres på porsjonsplaten og serveres til middag med en forberedt garnityr.

Kylling Stuff Zrazy: Matlagingsprosess

Ikke mindre deilig hentet fra hakket filet og zrazy. For å gjøre dette er det nødvendig å lage en fylling av revet egg (kokt skruet) og løk såing. Deretter kreves den resulterende masse å ligge i midten av hakket kjøtt, og deretter vikle i kitlet, for å kutte i brødsmuler eller hvetemel og plassert på en forvarmet stekepanne. Således bør zrazy steke på middels varme om ti minutter (fra begge sider).

Riktig innsending til den festlige middagen

Server til bordet og Zrazy, og kyllingekoteletter er bare i den varme tilstanden. I tillegg bør en duftende tomat eller kremaktig saus og en mettet sidefat gjøres til en slik tallerken. Det anbefales også å sette ferske hakkede grønnsaker på bordet.

I vår dagens meny, kyllingbrystputer. Hovedproblemet med kyllingbryst er at de ofte er ganske tørre når de er forberedt. Faktum er at filetfibre ikke inneholder fett, som de kunne lekke og myke i prosessen med varmebehandling, som i tilfelle av fettfjærkarakterer av svinekjøtt. Derfor, hvis du bestemmer deg for å presse en kyllingfilet, er det nødvendig å myke det: Du kan legge til en del av det mer fett kjøttet, fint knust slam eller, som i min oppskrift, tilsett revet frosset smør, som i tillegg til mykhet gjør koteletter uforlignelig smak og duft.
For Juits er det svært viktig å legge til ikke-smeltet olje til hakket, nemlig de små bitene av det, så i prosessen med steking, smelter oljen gradvis igjen inne, noe som gir kyllingekoteletters juiciness og ømhet.

Ingredienser:

• 2 kyllingebryst (500 g)
• 2 tørkede stykker baton
• 1 midtbue
• 50 g smør (1/4 pakker)
• 1 rå egg
• 1 kopp mel (for breading)
• raffinert olje for steking
• salt (1 ts uten topp)
• svart pepper

Kremaktig olje (50 gram \u003d 1/4 pakker) vikle den i matfilmen og sett i fryseren for 20 ... 30.

Brød og skorpe (uten skorpe) Hell kaldt vann for å snu.

Med hjelp av en kjøttkvern eller helikopter gjør hakket kyllingbryst. (Hvis du har et vannaktig bryst og hakket kjøtt, viste seg å være flytende - i trinn nr. 6 4st. Det trenger ikke å legge til vann).

Løkene er veldig fint kuttet, jo mindre jo bedre. Du kan rive på risten.

Matlaging hakket kjøtt.
Hakket kyllingbryst forbinder med sprutbrød (litt presse), egg, løk.

Ganske fylling fylling, salt (1 ts uten topp), Pepperm (mindre enn 1/3 ts), legg til juiciness 4 ss. Vann, i koteletter, vil det bli en buljong og vil bli holdt i brødkrummer inne. Hakketten kan vise seg å være flytende - smør den med en skje i 5 minutter. Eller velg de tikkende stykkene med fylling med hånden og kast den tilbake til bollen, vann absorberes i kjøtt og du kan jobbe med hakket kjøtt.