Omelett fra 1 kaloriegg. Perfekt frokost: Bare, velsmakende og ... Caloric? Tallerken med tilsetningsstoffer

29.10.2019 Kjøttretter

Omelett og eggerøre - Glasset kan til og med forberede den mest "avgjørende / lat" mannen, fordi det i denne prosessen er det ikke nødvendig med kulinariske talenter. Men folk som kjemper over en vekt, bør vite hvor mange kalorier i en omelett på melk med flere egg.

Hvor mange kalorier i en omelett på 1 egg og melk

Kaloriinnholdet i denne oppskriften avhenger av metoden for å lage en tallerken: i ovnen, i en langsom komfyr, kjøleskap i en panne på en gassovn.

Omelettpreparering ved steking på ovnen, selve kalori og "farlige" alternativet for kroppen: Under steking i forskjellige fettstoffer, i større grad, dannes kreftfremkallende stoffer, noe som påvirker metabolske prosesser negativt.

I gjennomsnitt, i en omelett med melk og ett egg, 128,5 kalorier per 100 gram.

Hvor mange kalorier i en omelett på 2 egg med melk

Calorie 100 gram omlet av to egg er lik 172 kcal. Det vil si det kaloriinnholdet i omelett av to egg øker på energien til ett egg (ca.).

Etter en så enkel utgang, er det lett å svare på spørsmålet: "Hvor mange kalorier i en omelett på 3 egg med melk?" - 216 kcal.

Det kaloriinnholdet i denne omelettoppskriften kan reduseres ved å erstatte melk med vann. Tross alt er kaloriinnholdet i omelett med melk betydelig høyere enn det tilberedte produktet med vann.

Og så vil beundrer av kyllingegg ikke stille spørsmålet som er dekorert av en undertekst, men bare: "Hvor mange kalorier i en omelett på 2 egg?".

Nedenfor vurderer vi måter å redusere kaloriinnholdet i omelett fra 2 eggeplommer og 3 proteiner av egg med melk.

Hvor mange kalorier i en omelett med tomater

Kaloriinnholdet i omelett med tomater øker på energien av grønnsaker: 100 gram tomat - 30 kcal. I en omelett med tomater dannes mer væske, som kan fjernes på forskjellige måter.

Tomater, bulgarsk pepper, ristet pre-cut løk kan settes:

I omelett med pølse;
I en omelett med skinke;
I omelett med pølse;
I en omelett med ost, lard og andre produkter som har en høy grad av fettstoffer.

Leger - Ernæringseksperter mener nok at, tar hensyn til kvaliteten på moderne pølser og meieriprodukter, er en omelett med grønnsaker bedre å fortynne "godt" vann, yngel på vegetabilsk (oliven) olje, generelt uten kjøtt tilsetningsstoffer, dryss den ferdige Produkt av ulike greener (dill, persille, basilikum). For å redusere energiseldet av omelettet, er det mulig å fjerne eggeplommen fra egg, og legge til en viss mengde mel til omelett (hvor mye det avhenger av den kulinariske preferansen til personen).

Hvor mange kalorier i omelett uten eggeplomme

Omelett med grønnsaker uten eggeplommer (100 g) er:

Proteiner - 7,6 gram;
Fett - 8,2 gr;
Karbohydrater - 2,6 gr;
Produktkaloriinnhold - 111 kcal.

For mange mennesker mister en slik omelett oppskrift sin smak, men velger en forbruker: eller pulver med mindre kaloriinnus, eller smaksvaliteten på produktet. I en omelett med grønnsaker vil fraværet i produktet av eggeplommer ikke være så merkbar, da hver vegetabilsk introduserer sin individuelle "notater" i parabolen.

Metoder for å redusere omelettkalori

Vi forbereder produktet ved hjelp av hvitevarer. I omelettet i en langsom komfyr er en dampbåt noe mindre kalorier. Naturligvis, i en så kort vil ikke bli elsket av mange, appetittvekkende skorpe;
Reduser i omelett, til en rimelig grense, antall egg og tilsett ulike grønnsaker, greener, ikke bruk majones og ketchup;
Vi forbereder en omelett uten eggeplommer, på vann med høy kvalitet (Thawa). Å forberede smelting vann kan noen robust person som har kjøleskap med fryser;
Forbereder en omelett uten bruk, hvilken som helst olje (selv "elskede" av alle ernæringseksperter, oliven).

Hvor mange kalorier i omelett uten olje

Calorie 100 gram ulike oljer, hvor omelett er utarbeidet av de fleste:

Oliven - 198 kcal;
Solsikke - 578 kcal;
Krem - 748 kcal;
Peanøtt og mais - 899 kcal.

Vi fjerner fra oppskriften 20 - 30 gram olje, og vi får betydelige besparelser som forbrukes av kilocaloria. Selvfølgelig, å steke en omelett i en stekepanne på en gassovn uten olje, vil ikke fungere, men for å forberede et deilig produkt i ovnen, er en sakte komfyr enkel og enkel. I mikrobølgeovn kan du også lage en omelett uten olje, men ...

I ovnen, etter vår mening, er det en spesiell smak, fordi produktet er forberedt ikke bare fra under, som på en gassovn, men også på toppen. Vi er sikre på at de fleste "andre" retter bakt i ovnen, multicookeren er mye mer bedre enn kokt på gassovnen.

I omelett i mikrobølgeovn, etter vår mening, er det ingen "smak rosin", noe som gjør en mann til å snakke med en kvinne: "Takk, kjære, omelett var herlig." Mikrobølgeovn er oppfunnet ikke for gourmeter, men for folk som stadig skynder seg.

Feie helvete

I 100 gram forskjellige omelettoppskrifter inneholder (kcal):

Med ett egg med melk - 128,5;
Med to egg og melk - 178;
I omelett med melk og tre egg - 216;
Omelett oppskrift med tomater trenger å "pluss" kalori grønnsak - 30 kcal;
I omelett uten eggeplommer - 111;
I en omelett med vann "minususing" energien av melk - 64 kcal per 100 gram.
I omelettet fra brokkoli er energiværdien høyere på kaloriinnholdet i "Zamar" - kål - 28 per 100 gram.

De fleste lesere kjenner Axioms of Legers - Nutritionists: Alt er nyttig - smakløst, og alt er deilig - skadelig for kroppen. "

99,9% av menneskene vil være enige om det faktum at omelettet med gul og melk og skinke / pølse er mye mer bedre enn så uten eggeplommer og med vann. Og nyttig for helse den andre omelettoppskriften!

Man kan bare uttrykke en mening: Voksne er vanskelige å gjenoppbygge sin "kulinariske avhengighet", men barn må være vant til riktig ernæring.

Og så vil de være riktig ernæring (som, smakløst), vil oppleve, som normen, og ikke som voksne: hån av seg selv i helseens navn.

Omelet Calorieness fra ett eller to egg er interessant for mange, da denne parabolen er en av de mest populære frokostalternativene. Rik og enkel i matlaging gir en tilstrekkelig mengde energi for første halvdel av dagen.

Kalori

Omelett er sjelden tilberedt bare fra egg. Det inkluderer ofte andre produkter, oftere - melk, grønnsaker og kjøttskiver. Å legge til olje eller fett øker i tillegg energien av mat.

Klassisk oppskrift

Den mest berømte Meshlet-oppskriften inneholder:

2 egg - 172,7 kcal;
50 ml melk fett på 1,5% - 22;
5 ml solsikkeolje - 44,95;
2 g salter - 0.

100 gram av ferdigproduktet inneholder 143,5 kcal, og i en hel del - 239,7. Slik mat inneholder små karbohydrater, men mye protein og fett.

Hvis bare ett egg er planlagt å forberede, reduseres mengden av alle ingrediensene med 2 ganger. Kalorie vil være 71,7 kcal per 100 gram retter eller 119,85 kcal per porsjon.

For å redusere energiværdien, kan melk oppdyres med vann, eller helt forlate tillegget av meieriprodukter. Omelett kaloriinnhold på vann er mindre enn 200 kcal per porsjon, men med melk parabolen blir bedre og næringsrik.

Folk som har problemer med kolesterol i blodet, kan bare lage omelett fra eggproteiner. Energiverdien av en slik tallerken vil være ca 100 kcal. Smaksegenskapene til protein omelett er ikke så bemerkelsesverdig som når du bruker eggeplomme. På grunn av dette, legger flere ingredienser vanligvis til en slik tallerken.

Beaching eggeplomme og protein nødvendigvis for forberedelse av omelett med melk. Hvis det er dårlig å blande komponentene, vil egg med melk ikke få den nødvendige konsistensen og parabolen vil bli bortskjemt.

Andre oppskrifter

Det er mange måter å forberede eggerøre fra ett, to eller flere egg. Enkelheten i prosessen tillater eksperimenter på den opprinnelige oppskriften.

Scramble oppskrifter innebærer ikke proteinforbindelser med en eggeplomme. Egg kan fremstilles uten før du slår når flytende komponenter ikke legges til dem.

Populær scrambled egg oppskrift inkluderer:

3 egg - 259 kcal;
100 g kokt pølse - 257;
salt og pepper;
1 ss. Vegetabilsk olje - 152,8.

Pølsen er pre-stekt i olje, og deretter brutt over den varme stekepannen. Koketiden tar bare 5 minutter. Calorie 100 gram eggerøre med pølse vil være omtrent lik 236,4 kcal.

Eggretter er godt kombinert med grønnsaker. De legger til tomater, bulgarske paprika og andre sesongprodukter. Lavt kaloriinnhold av grønnsaker og deres små mengder i omelettet lar deg lage en kostholdsrett basert på egg.

Oppskriften kan omfatte:

2 egg - 172,7 kcal;
70 g bulgarsk pepper - 18,9;
30 g av den svarte løk - 12,3;
1 ss. solsikkeolje - 152,8;
salt.

Calorie 100 gram stekte egg med grønnsaker er ca 156 kcal.

Nytte eller skade

Mange lager regelmessig omeletter, eggerøre og andre eggbaserte retter. Skader på helse Slike produkter kan gjelde på:

bruk i for store mengder;
brudd på lagringsforhold og forberedelsesregler;
tilstedeværelsen av personlige kontraindikasjoner.

Eggene inneholder mye protein, så de er inkludert i kostholdet av idrettsutøvere og folk som holder seg til kosthold med et redusert karbohydratinnhold. Produktet rik på vitaminer og mikroforninger fyller tilførselen av næringsstoffer hos voksne og forhindrer utviklingen av avitaminose hos barn.

Hvis målet ikke er å oppnå et visst antall proteiner i kostholdet, bør du ikke bruke eggretter hver dag. Det er nok å lage mat et par ganger i uken.

Få mennesker har nok vilje til viljen til morgenen tidlig og ta en full frokost. Mange er fornøyd med en tallerken, hvis forberedelse tar fem minutter. Det er klart at vi snakker om glass. Men vil det ta hensyn til fremveksten av unødvendige kilo? Vi finner ut om du teller hvor mange kalorier i krypterte egg fra to egg.

Kalorier til frokost

Bestem kaloriinnholdet av stekte egg fra 2 egg er ganske enkelt, fordi i motsetning til multicomponent retter i det bare en eller to ingredienser. Energifiseringsindikatorer avhenger av massen av egg. De kan være små eller store. Det antas at vekten av gjennomsnittet i størrelse er 58 g. Dermed trukket to trukket ved 116. 100 g protein-eggeplommmasse inneholder 157 kcal, det vil si i en ost av mellomstore egg, ca. 91 kcal, og i to, henholdsvis 182. Hvis massen er noe mindre enn 47 g, vil det da være 73,8 energienheter.

To tredjedeler av denne aksjen er fengslet i eggeplommen, resten faller på proteinet. En slik fordeling av kalorier vil bli klare hvis du ser hva som er inne i proteinet og eggeplommen. De første 9% består av vann, 10% er protein, den andre inkluderer fett (11,6 g) og kolesterol (139 mg).

I dag, takket være oppvasken med et non-stick-belegg, er det mulig å steke uten en dråpe fett. Standard stekte egg fra 2 egg, kokt uten olje, vil ha kaloriinnhold på 148-182 kcal. Gjennomsnittlig indikator er 167 kcal. Dette er nesten 10% av den sikre daglige prisen, som er ganske mye. Det vil si at det kan kalles diett - hvis selvfølgelig ikke inkluderer frokost, lunsj og middag i menyen. Hvis du tar små egg, hvor det er 61 kcal, vil det være mulig å redusere antall kalorier i glasuret til 122.

Ikke trekke seg tilbake fra oppskrift: kalsyre glass på olje

Ikke alle i kjøkkenskapet er det en stekepanne som ingenting brenner. Derfor er mange fremdeles fremstilt på et vegetabilsk eller animalsk fett. De har et meget høyt energipotensial - opp til 900 kcal per 100. Derfor bør det ikke forventes at retter smidd med bruken deres vil forbli fattige kalorier. Stekt egg fra 2 egg på olje vil anskaffe slike kalorier:

hvis du tar små egg og minimal del av olje - 167 kcal, hvis du tar gjennomsnittet - 182 kcal;
hvis du tar store egg og en skje med solsikkeoliven - 242-250 kcal. Den superfulle oliven i form av energiintensitet er ikke forskjellig fra det - så vel som dyrt sengetøy;
bruken av kremet vil ytterligere øke middagen til Kushan og legger til ham 10 kcal, og bringer den totale kalianet av ekspress frokost opp til 250-260 kcal.

Tilsetningsstoffer - fra det mest næringsstoffet til den minste kalori

For å gjøre frokosten mer, steker mange en tallerken med ost, og legger dermed 50-90 kcal og "å spise" for en sittende 300-342 kcal. Hvis du forbedrer glasspølse eller skinke, vil det tvinge kalori til å stige til 400-500 kcal, som allerede vil være den fjerde delen av den daglige normen. Derfor, for å slå de vanlige eggerøre til et kalorisk kulinarisk mesterverk, er det bedre å legge til grønnsaker til det - det vil også være fornøyd og kosthold.

Den mest populære lavkaloriadditivet er tomat: det er 100 g bare 20 kcal. Anta at eggerøre med tomater var på tallerkenen din. Vurder hennes kaloriinnhold for 2 små egg:

egg - 146 kcal;
tomat - 25 kcal;
solsikkeolje 1 hl. - 45 kcal;
salt - 2 kcal.

I mengden - 218 kcal. Ta et par tomater - kalsningen vil vokse med ytterligere 25 enheter. Hvis du legger til et lag roaster i en mengde på 50 g, forberedt på 1 ts. Vegetabilsk fett, du må legge til 23 og 45 kcal. Den endelige verdien er 286 kcal.

Glasset med tomater kan bli mye dårligere kalorier hvis du forbereder det på denne måten:

ta 2 tomater, forsiktig klipp av toppen fra dem, fjern kjødet;
den indre delen av tomatene for å lokke med olivenolje;
sleight salt;
split i tomater egg;
legg ut tomater med egg fylling på et forvarmet bakeplate;
bake i ovnen.

Retten vil være veldig vakker og liten kalori - ca 190 kcal.

Viktig! Ikke bare tomat, men også andre hageprodukter kan ikke gjøre merkbare parabol-delicaer uten å legge den til energisultat. Slike grønnsaker inkluderer gulrøtter, eggplanter, gresskar.

Flere argumenter i forsvaret av de fattiges retter

De eggerøre i de siste tider ble ansett for enkel mat, hun ble leid til bordet i familier med laveste. I "biografiene" i denne kushan var det perioder da det var merket på grunn av tilstedeværelsen av kolesterol. Nå roser ernæringseksperter forgjeves hans diettegenskaper og erklærer at den må være til stede i kostholdet. Tross alt viste det seg at kolesterol ikke er skadelig i det, men som en del av fullverdige sporstoffer. Det er umulig å gjenopprette fra egg, men forbedre dine mentale evner - ganske ekte!

For å miste vekt, vil slik informasjon være nyttig:

det krypterte egget selv gjelder ikke for kategorien med høy kalori retter (167 enheter av energi - den eneste trifle!);
når det brukes, er det nødvendig å kjenne tiltaket;
hvis problemet med kalorier er veldig akutt, nekter å spise eggeplomme;
løse spørsmålet om å inkorporere det i menyen, husk at en av de kjøligere matkomponentene er olje. I kremet - 748 kcal, i vegetabilsk - opptil 899. Derfor, ved å lage glass med bruk, legger du automatisk til 90 kcal. Og grensen for daglig kalori for damer med middels høyde, som bestemte seg for å gå ned i vekt - 700-1400 kcal. Så ta en stekepanne fra skapet med et Teflon-belegg.

En blanding av et par egg, melk og pølse, kalt omelett, er en av de enkleste i fremstilling av retter. Og viktigst, hun gir fantasifers vilje, fordi ingrediensene kan varieres av deres ønsker, ikke glemme grunnlaget for eggmælken. Fra den ekspressversjonen av ambulansehånden til den utsøkte parabolen - det er i stand til å være virkelig variert. Det er bare noen ganger at du må tenke på hvor mye kalori i omelettet. Tross alt, til tross for det faktum at det virker nyttig, på "Vekten" av rettene, kan ikke bare påvirke sammensetningen, men også en fremgangsmåte for fremstilling.

Hvor mange kalorier i omelettet

En gjennomsnittlig digger av omelettkaloriinnholdet anses å være 185 kcal per 100 g av produktet, hvorav ca 15 okkupere fett, 11 - proteiner og bare 2 karbohydrater. Den lave siste indikatoren, selvfølgelig, gleder, men her er den første, for eksempel, du kan redusere.

For å beregne det enkelte kaloriinnholdet i omelett, er det nødvendig å huske at hovedbyrden bærer selvsagt basen. Egget som "veier" 157 kcal per 100 g, og 3,2% melk med kaloriinnhold på 59 kcal på samme volum. Den gjenværende delen for å komme til gjennomsnittet, okkupere grønnsaker og kjøtt i forskjellige mengder.

Avhengigheten av kaloriinnholdet i omelett fra fremgangsmåten for fremstilling og sammensetning

Det er kanskje ingrediensene som faller i en bolle med en blanding. Den klassiske og grunnlaget for alt er et egg med melk. Omelet Caloric Content i dette tilfellet, hvis ingenting mer å legge til og stek på kremaktig olje, vil være 128 kcal per 100 g. Kaloriinnholdet i omelett på 2 egg vil øke bare med 33 kcal, noe som gir nummeret "161". Det er fortsatt slike alternativer som en omelett i Kefir, men det er ikke veldig forskjellig fra det klassiske alternativet, som har "Vekt" i 130-132 kcal, nesten like kaloriinnhold i omelett med melk.

Når det gjelder de mest berømte variasjonene, vil det kaloriinnholdet i omelett 2 egg med tomater og løk nå verdien av 151 kcal per 100 g, fra en-101 kcal. Og den samme parabolen, men med pølse og ost "stjeler" til 247 kcal. Og dette er ikke grensen. Det salte alternativet regnes som et ostemulighet, som "Vekt" som kan nå 332 kcal.

Et annet viktig øyeblikk er hvordan omelettet forbereder seg. Calorie for en stekt i en panne eller en ovner sendt til en ovn vil variere, så vel som nyttige egenskaper. Og tross alt, kan du bruke en damper eller en multikroker, så kalorier i omelettet vil falle i det hele tatt til utrolig små grenser.

Og selvfølgelig vil en langvarig uttalelse, kaloriinnholdet i omelett på fettfattig melk være lavere enn kaloriinnholdet i omelett med melkfett på 3,2%.

Mest nyttige omletoppskrifter

Etter å ha funnet ut spørsmålet om kaloriinnen til omelettet, holder seg til sunn ernæring, vil folk sikkert ønske å lære å redusere det uten at det berører smak og kvalitet. Så, den første og viktigste er å forlate steking. Ja, sprø skorpe, det er greit, men det er også også kreftogen, fulle av en last på leveren. Til tross for det faktum at egg og så med det siste elementet som fører blant andre produkter, ikke igjen frist for skjebnen. Det er bedre å gi preferanse til ovnen, en multikoster eller en dobbel kjele.

Elementær sammenligning: Kaloriinnen til omelettet fra egg, melk, løk, tomat og svinekjam i en sakte komfyr vil være 130 kcal per 100 g, mens den samme blanding vil "veie" i pannen allerede i fibrøs.

For det andre: Det er verdt å legge greener til omelett. Persille, dill, basilikum - disse små kvistene er gode krigere med overflødig fett, og også utmerket arbeid på vakt av helsen til mage-tarmkanalen. Og velg ikke tørkede alternativer, men frisk, hvis det er en slik mulighet.

Den tredje: Det kaloriinnholdet i omelett fra egg er høyere enn kaloriinnholdet i omelett fra noen proteiner. 130 kcal mot 85 kcal - fortsatt en konkret forskjell. Dette bestemmes av det faktum at den mest alvorlige og fete delen i egget - eggeplomme. Dessuten fjerner du det, kan du få en lett tallerken i alle sanser: ikke bare når det gjelder kalori, men også i forhold til konsistensen. Omelett vil være luft og mild hvis proteinene er friske, kalde og forrådte i et sterkt skum.

Fjerde: Få folk vet hva som teller kalorier, omelett kan være forberedt ... på "spisestuen" av mineralvann. Ja, smaken vil være noe merkelig, men det er allerede et spørsmål om vane. Men en slik storslått versjon vil ikke fungere lenger i noen kombinasjoner.

Hvis vi snakker om fylling, så i tillegg til ingrediensene selv, som "satte tonen" av kalori retter, vil det ikke være overflødig å huske om metoden for deres forberedelse. Hvis grønnsaker fortsatt kan kastes med rå, så, for eksempel med kjøtt, vil dette ikke passere. Velg helst en kylling eller kalkun, forkok den, og legg deretter til blandingen. Ellers, av antall kalorier, omelett, kokt med damp svinekjøtt, sammenligner med omelett, hvor den stekte fuglen er tilsatt.

Omelett fra 1 egg enkeltdet er rik på slike vitaminer og mineraler som: vitamin A - 12,9%, vitamin B2 - 14,9%, kolin - 23%, vitamin B5 - 16,2%, vitamin B12 - 17%, vitamin H - 20,5%, fosfor - 17,2%, klor - 26,4%, kobolt - 46%, selen - 25,1%

Hva er nyttig omelett fra 1 egg enkelt

Vitamin A. Ansvarlig for normal utvikling, reproduktiv funksjon, hud helse og øyne, opprettholde immunitet.
Vitamin B2. Deltaker i oksidasjonsreaksjoner, bidrar til en økning i følsomheten av farge med en visuell analysator og mørk tilpasning. Utilstrekkelig forbruk av vitamin B2 er ledsaget av et brudd på tilstanden til huden, slimhinnene, et brudd på lys og Twilight-syn.
Choline. Den er en del av lecitin, spiller en rolle i syntesen og utveksling av fosfolipider i leveren, er en kilde til frie metylgrupper, virker som en lipotropisk faktor.
Vitamin B5. Delta i protein, fett, karbohydratutveksling, grunne av kolesterol, syntese av et antall hormoner, hemoglobin, bidrar til absorpsjon av aminosyrer og sukker i tarmene, støtter funksjonen til binyrene. Mangelen på pantothensyre kan føre til skade på huden og slimhinnene.
Vitamin B12. Spiller en viktig rolle i metabolisme og transformasjoner av aminosyrer. Folat og vitamin B12 er sammenhengende vitaminer, deltar i bloddannelse. Mangelen på vitamin B12 fører til utvikling av delvis eller sekundær flensfeil, samt anemi, leukopeni, trombocytopeni.
Vitamin N. Deltakelser i syntesen av fett, glykogen, metabolisme av aminosyrer. Utilstrekkelig forbruk av dette vitaminet kan føre til brudd på den normale tilstanden til huden.
Fosfor Tar del i mange fysiologiske prosesser, inkludert energibytte, regulerer syre-alkalisk balanse, er inkludert i fosfolipider, nukleotider og nukleinsyrer, som er nødvendige for mineralisering av bein og tenner. Underskuddet fører til anoreksi, anemi, rickets.
Klor Vi er nødvendige for dannelsen og sekresjonen av saltsyre i kroppen.
Kobolt Inkludert i vitamin B12. Aktiverer enzymer av fettsyreutveksling og folsyre metabolisme.
Selen - Det essensielle elementet i det antioksidantsystemet for å beskytte menneskekroppen, har en immunmodulerende virkning, deltar i reguleringen av virkningen av skjoldbruskhormoner. Mangelen fører til en sykdom i Kashin-BEK (slitasjegikt med flere deformasjon av leddene, ryggraden og lemmer), sykdommer i Keshan (endemisk myokardiopati), arvelig thombaster.