Rask boller på kefir i ovnen minst en gang forberedt noen elskerinne. Denne oppskriften er praktisk fordi den ikke krever mye tid, i tillegg er det ikke nødvendig å høste en hel liste over produkter for å knytte testen.

Gjær begynner å jobbe bare under visse forhold. Hvis i rommet er for kaldt, må du finne et passende sted slik at gjærlignende sopp begynte å vandre.

For høy temperatur og vil føre til soppens død. Etter å ha bestemt seg for å sette gjærdeig i en varm ovn, se den ikke oppvarmes over tiltaket.

Buns vises veldig ofte på bordet vårt. De er forberedt med ulike fyllinger: nøtter, rosiner, valmuer, hoppet og andre.

Fôringsboller til suppen eller buljongen, bruk saltet fylling, for eksempel hvitløks krydder, revet ost eller hakkede greener.

Kefir Buns er gode fordi de ikke bekymrer seg i lang tid. Det er mulig å forlenge løpetiden av implementeringen på en enkel måte: legg baking i en plastpose og fjern inn i det kule mørke stedet.

Husk at, knead deigen på kefiren, er det nødvendig å observere flere regler, og en av dem innebærer bruk av romtemperatur.

Vi vil se på oppskrifter av boller med en fylling som vil hjelpe deg med å diversifisere maten til familien din, fordi det er mange av dem.

Oppskrift på boller på ambulansehånden tilberedt fra kefir deig

Sammensetning: Kefir og Cottage Cheese - 250 g; 200 g sand Sahara; 0,550 kg mel; oljestrimler; 1/2 h. Skjeer av brus; 50 g raisin; ett egg; På en teskje bakken kanel og vaniljesukker.

Fraværet i gjærtest vil redusere matlagingsprosessen. Du kan kefir eller en del av det for å erstatte med en søppel hjemmelaget hytteost.

På grunn av den delikate konsistensen, som har melkost, er boller pulverisert myk og luft.

Lær oppskrifter på nettstedet på nettstedet mitt, og du vil sørge for at.

Matlaging:

1. Olje mykner og overtar i en bolle mellom palmer med mel, sukker og brus. Blandingen skal være smuldrende og samtidig homogen.
2. Kefir litt varm og hell i en bolle.
3. Forbered rosiner: Fyll den med varmt vann i noen minutter, tørk deretter på et serviett.
4. Hytteost i en blender med tilsetning av kanel og vaniljesukker. Massen skal være luft og homogen.
5. Skriv inn den i deigen på ambulansehånden og bland grundig.
6. Legg til tørre rosiner til deigen, pre-akkumulert med mel, og la deigen slappe av i tjue minutter.

Svært luftboller bake ved en temperatur på 185-190 grader. For å gjøre dette, ta små baller fra deigen og dekomponere dem på barnevakt, skinner klokt pergament.

Før boller går i ovnen, smør dem med en pisket eggeplomme. Etter 35 minutter vil bakingen være klar, og du vil fortsatt studere oppskrifter av deilig baking.

Oppskrift Sweet Pagted Mac

Riktig tilberedt deig og en svært velsmakende fylling med en valmue vil gjøre boller bare herlig.

Uansett hva slags bakervarer du velger: ruller, croissanter (som på bildet) eller en sfærisk, fordi det ikke er i det hele tatt.

Det viktigste er at ved å kombinere i en hel komponenter, vil du få boller på kefir, uten hvilken det er umulig å forestille seg noen te drikking.

Liste over ingredienser: kefir - 0,3 l; 0,7 kg mel; 3 timer. Skjeer av bakepulveret; 0,3 kg sukker sand; 150 g valmue; 250 gram pakke margarin; 2 egg; 0,5 timer. Skjeer av bakken kardemomme.

Poppy hell kokende vann og gå over natten. I løpet av denne tiden vil han svulme og vil ikke bli følt i baking. Seinere:

1. Smelte margarin, kul til romtemperatur og bland med mel og en kopp sukker.
2. Legg til pisket egg og varm kefir.
3. Sjekk deigen på boller som ikke vil holde fast i hendene (som på bildet). Hvis nødvendig, fjern melet i deigen.
4. Med Mac-korn, drener vannet og tørk på servietten. Distribuer med resten av sukker og kardamon, og begynn deretter å danne boller.
5. Deigen på Mac Buns rulle ut og kutte stripene med en bredde på 5-6 cm. På kanten, legg ut valmuefyllingen og vri rulle (du må ikke gjøre mer enn tre omdreininger). Imprint deig kuttet og bruk videre.
6. Storslåtte boller med valmue satt på en bakervarer, festet med vaskepapir for baking.
7. Brassovnen er varm opp til 190 grader, under slike forhold, deilige boller bakt på 35 minutter.

Det er andre oppskrifter av gjærdeigboller. Med dem vil du nå bli kjent med mer detaljert.

Kefir gjærdeig oppskrift

Veldig fet baking i ovnen liker ikke alle. Her for slike tilfeller ble deigen oppfunnet, som inkluderer et egg, høyhastighets gjær og mel.

For fylling i søte luftboller, sett tørkede frukter: Tørkede eller tørkede svisker.

Skriv ned ingrediensene og deres nummer:

0,350 kg sukker; 0,8 kg mel; en klype salt; dessert skje av vanilje sukker; 1% kefir - 0,4 l; pakking tørr gjær; 15 ml olivenolje; 1 egg; 50 g Kuragi og svisker.

Matlaging:

1. I et glass varmt kefir, fargestoffet tørr gjær.
2. Sett en blanding i et varmt sted i 10 minutter, og i mellomtiden, søk mel og bland den med et pisket egg og sukker.
3. Når deigen blir homogen, resultatet av gjenværende kefir og opaire.
4. Hvis det viste seg at deigen stikker til hendene, kan det tykkere og legge til mel.
5. Tørket frukt skyll, tørk og hakk fint. Pass inn i deigen på boller og rør med hendene, sett i en bolle.
6. Dekk bollen med et håndkle, fjern inn i et varmt sted og ikke forstyrr det i en hel time.
7. Etter å ha satt tiden, består av stykker med middels størrelser fra testen, danner ballene og dekomponeres tvert imot, og observerer en viss avstand. Stå av pergamentpapiret og dryss med vegetabilsk olje.
8. Når velsmakende boller økes i volum, send dem til ovnen, oppvarmet til 180 grader. Etter 25-27 minutter kan du få gjærboller på kefiren på parabolen og trollen den med sukkerpulver.

I tillegg er det andre oppskrifter av boller i kefir med gjær, verdig oppmerksomhet.

Kanel gjærbun oppskrift

Matlaging deigen på kefir for boller på gjær, du kan bruke den for å bake og pizza, og paier med fylling.

Det er bemerkelsesverdig at arbeidsstykket har lov til å søke og etter avfrosting.

Denne resepsjonen er nyttig for å engasjere seg i vertinne, som ikke alltid er med hendene på gjærbaking og venter et par timer når deigen reiser.

Nødvendige ingredienser: 0,320 l kefir; 0,650 kg mel; 0,250 kg sukker-sand; 30 g presset gjær; ufullstendig teskje salt; 30 ml magert olje; spiseskje av bakken kanel; egg.

Preparasjonsoppskriften er som følger:

1. Gjær foldes, og rør deretter i varm kefir.
2. Egg svette med sukker, hell i siktet mel.
3. Send et gjærlag, vegetabilsk olje og knead den strikkede tette deigen på kefiren.
4. Blank deigen med et rent serviett og mens det stiger, ikke bekymre deg. Pass på at det ikke er noen ekstern støy og utkast i rommet, ellers kan deigen falle, og boller vil bli flatt.
5. Ovnen vil varme opp til 190 grader på forhånd.
6. Fra deigen må du lage noen pølser og kutte dem i stykker. Fra alle, danner ballen, dukkert i kanel og legg ut på et smurt bakeplate.
7. Så snart de frodige boller vil stige (som på bildet), send dem til syltetøy.

Etter en halv time vil bakingen på kefiret være klart, det vil bare bli igjen for å sette det på parabolen.

Se på andre bakeoppskrifter med syltetøy på kefiren, som jeg forberedte spesielt for deg.

Min videooppskrift

Når det ikke er tid å forberede gjærdeig, vil produksjonen fra denne situasjonen være deigen på kefir. Fra det kan du bake nesten noen bakverk, og kefirboller er ikke noe unntak. De forbereder seg veldig raskt og enkelt og er ikke mindre frodige og kalt enn på en gjærdeig. Et annet pluss boller på Kefir er at de ikke trenger mange ingredienser for dem. I tillegg til mel og kefir, vil det ta sukker og smør, i noen oppskrifter legger fortsatt egg. I kefir deig er det nødvendig å legge til litt brus og salt for å legge til litt brus, og et annet bakepulver. Med ham vil deigen bli bedre og Luff. Kefir Buns kan være forberedt med noen fylling: valmue nøtter, sjokolade, cottage cheese, rosiner, kanel, kandisert frukt, frukt, etc. Bake boller på kefir ved en temperatur på fra 180 til 205 grader til beredskap.

Kefir Buns - Forberedelse av produkter og servise

For å bake boller på kefir, må du forberede de nødvendige rettene: en bolle for en test av en sil, en rulle, et glass og et bakeplate.

Det første som skal gjøres er å helle alle bulk ingrediensene (sukker, mel, etc.). Kefir må være varm, så det må fjernes på forhånd fra kjøleskapet. Oljen skal også oppvarmes og myke.

Oppskrifter av boller på kefir:

Oppskrift 1: Kefir Buns

Prøv å lage deilige boller på kefiren på ambulanshånden! Hvis gjestene forlot litt tid igjen, og behandlingen er ikke klar, vil det hjelpe denne oppskriften. Den totale tilberedningstiden overstiger ikke 40 minutter. For en rekke boller på en kefir, kan du lage mat med to typer fyllinger: med frukt og ostemasse.

Nødvendige ingredienser:

• Ca 3,5 kopper mel, og så - hvor mye vil gå;
• Et glass fettfattig kefir;
• Kremaktig olje - 50 g;
• Egg - 1 PC.;
• Sukker - 2 ss. l.;
• Salt - ½ ts;
• En tredjedel av soda;
• 1 egg + smør - for smøring.

For 1 fylling:

• 1/4 kg hytteost;
• Rosiner;
• 15 g sukker;
• Vanillin - 2 g;
• Festet kardemomme - 1 ts.

For 2 fyllinger:

• 1 pære og banan;
• Potetstivelse - 1/2 kunst. l.;
• Skje sukker.

Matlagingsmetode:

Olje mykner, for å sile mel. Rosiner går gjennom, skyll og hell varmt vann i et par minutter. Deretter drener du vannet og tørk litt. Slå egget med en mikser, sukkersukker, uten å stoppe blandingen. Hell kefir og fortsett å slå blandingen. Trykk salt med brus og legg ut mykt smør. Hell mel og knead nelittelastiske deigen. Form en ball og la i 10 minutter. Hytteost med sukker, legg til rosiner, vanillin og kardamon. Oppstart som du burde blande. Banan og pærebørste og rist på risten, rør med stivelse og sukker. Halvparten av deigen ruller i et tynt lag. Legg ut ostemassefylling, litt avgang i lengden. Rull rullen og kutt i deler. Den andre delen ruller også ut og dekomponerer fyllingen av frukter. Kollaps roll og raskt kuttet i stykker med en skarp kniv. Alle boller smører egget og setter fastkjørt i ovnen. Baking tid - 10-15 minutter. Varme boller på kefir smør med smør.

Oppskrift 2: Buns på Kefir med kanel

Veldig enkle og deilige boller i Kefir med tillegg av kanel. For forberedelse av godbiter, trenger du et minimum av ingredienser og ganske mye tid.

Nødvendige ingredienser:

• Et glass kefir;
• Soda - 1 ts;
• Kremaktig olje - 230 g;
• 1/2 h. L. salter;
• Mel - 4 glass;
• 3 ss. l. kanel;
• Sukker.

Matlagingsmetode:

Mel for å hogge med 200 g myknet olje. Tilsett salt, brus og kefir. Knead deigen. Rull over laget og smør 30 g smør. Bland kanel med ønsket mengde sukker og dryss laget med denne blandingen. Rull rullen og kutt i små porsjonsstykker. Bake i ca 20 minutter ved en temperatur på 200 grader. Deilige boller på kefir med kanel er klare!

Oppskrift 3: Kefir Buns

Veldig enkel oppskrift på boller på kefir, som kan serveres til te. Boller er perfekt kombinert med smør og syltetøy.

Nødvendige ingredienser:

• Mel - 3 glass;
• Sukker - fullack;
• Bustyer - 1/2 h.;
• Soda - 1/2 h. L;
• Kremaktig olje - 175 g;
• Et glass kefir.

Matlagingsmetode:

Kremaktig olje myk. Mel for å sile sammen med salt, sprengning og brus i en bolle. Del mykt smør å melme og begynne å gni en blanding for en gaffel. Hell varm kefir og bland alt intensivt. Del deigen i 2 deler. Hver del ruller inn i ballen og slipper litt. Del hver del på 6 boller og dekomponere tvert imot. På forespørsel fra boller kan pakkes med kefir og dryss med sukker. Bake ca 12-14 minutter. Server med kremolje og syltetøy.

- Kefir for fremstilling av boller bør være varme;

- Før du baker en bolle på en kefir, kan du smøre egget og drysses med sukker;

- Kefir Buns trenger ikke å være med en søt fylling. Det kan være ost og kylling, og noen grønnsaker og til og med sopp. Det viktigste i dette tilfellet er å sette minimumsmengden sukker i deigen eller ikke legge det til i det hele tatt.

Boller i Kefir, kokt hjemme, vil dekorere noen te drikking og glede med sin mykhet og hyggelig smak og voksne, og Devora. Forbered dette fellesskapet er ganske enkelt, og hvis det er et ønske om å gi det med spesielle, originale nyanser, kan du legge til krydder og vanlig tallerken til deigen, og den vanlige parabolen vil skaffe seg en helt ny, uvanlig lyd.

Frodige boller på kefir og gjær: Oppskrift med bilder

Deigen i bunterbakt på denne måten oppnås veldig mild og luft. Om ønskelig kan SDOB være sprinklet med sukkerpulver, kokosnøtter, sesam, valmue eller finhakkede mandler.

Nødvendige ingredienser:

• top Grade Mel - 375 gr
• kefir 2,5% - 250 ml
• tørr gjær - 1 ts
• vann - 2 ss
• sukkersand - 2 ss
• salt - 1 \\ 2 hl
• egg - 1 stk

Trinnvis instruksjon

1. I en keramisk bolle gjennom en sik for å sile mel, tilsett salt, bland grundig, danner et lysbilde og gjør en dypere i den.
2. Gjæren er oppløst i varmt vann, forbinder med kefir, hell i mel og knapt deigen raskt. Ved konsistens bør det være mykt og plast.
3. Brett deigen i en plastpose og gå i 1,5 timer slik at den går.
4. Etter at tiden utløper, delt inn i 10 like deler og rulle de fine ballene fra dem.
5. Del på det varmebestandige bakeplaten, dekk med et sengetøy og lo i en halv time.
6. Slå egget i en kopp i et sterkt skum, smør boller fra oven og sett dem i ovnen, forvarmet til 200 ° C.
7. Etter 30 minutter, ta ut og filen varmt på bordet.

Hvordan lage hytteostboller på kefir

Ukomplisert, rask oppskrift på fantastiske deilige hjemmelagde boller med hytteostfylling. Du kan tjene dem med både varme og kalde drikker.

Nødvendige ingredienser:

• hvete mel av topp klasse - 400 gr
• rå gjær - ½ pakke
• egg - 2 stk
• kefir 2,5% - 100 ml
• sukker - 3 ss
• cottage Cheese Home - ½ kg
• kremaktig olje - 50 gr
• vegetabilsk olje - 2 ss
• melk - 25 ml

Trinnvis instruksjon

1. Hytteost med en gaffel i en dyp tallerken. Hell melk, sovner med sukker og bland veldig bra. Massen skal være helt homogen.
2. I en separat beholder, slå kefir og egg.
3. Gjær suge i varmt vann til fullstendig oppløsning, og kombinere deretter med kefir masse. Løsne langsomt hele volumet av mel og vask deigen forsiktig, bryte klumper og bunter.
4. På kjøkkenbordet ruller ut det glatte rektangulære laget med en tykkelse på ca. 1 cm.
5. En skarp kniv kutte deigen til de samme firkantene. I midten av hver Sett 2 ss. Lang hytteostfylling og foldet av typen konvertering.
6. Del boller på bakeplaten, pre-smurt med olje.
7. Bake i ovnen forvarmet til 180 ° C i 30 minutter.
8. På bordet for å tjene varmt.

Som en ovn av sengetøysmelboller på kefir

Denne typen baking tilhører ikke bare deilig, men også til sunne retter. Linen mel påvirker hele kroppen og normaliserer driften av fordøyelsen, tarm og magesystem.

Nødvendige ingredienser:

• linen mel - 125 gram
• hvete mel - 250 gr
• kefir 1% - 200 ml
• sukkersand - 1 ts
• ground Coriander - 1,5 ppm
• soda - 1/3 ts

Trinnvis instruksjon

1. I kefir romtemperaturen for å oppløse sukker og brus. Deretter legger du sengetøy og forstyrrer til massen blir homogen. Etter det, hell ground koriander.
2. Deretter går forsiktig inn i hele volumet av hvetemel og knead den myke deigen som vil holde seg litt i hendene.
3. Rock deigen i ballen, sett i en bolle, dekk lokket og gå på bordet i 2,5 timer.
4. Bakeri papir smør vegetabilsk olje og rist henne bastard.
5. Deigen å røyke og dele med 14-16 identiske deler.
6. Legger boller på kort avstand fra hverandre og forlater i 20-25 minutter for å komme deigen for andre gang.
7. Forvarm ovnen til 200 ° C og send det et bakeplate i 15-20 minutter.
8. Ferdig baking Send straks til bordet.

Søte kanelboller på kefir

Luft og uvanlig duftende, boller tilberedt på denne enkle oppskriften oppnås. Slike baking kan være fornøyd med dine kjære eller behandle teen sammenstøt til koppen.

Nødvendige ingredienser:

• hvete mel - 300 gr
• kremaktig olje - 110 gr
• kefir 1% - 180 ml
• sukker - 3 ss
• salt - ¼ chl
• rå gjær - 10 gram
• hammer Cinnamon - 2 ppm
• egg - 1 stk

Trinnvis instruksjon

1. I Kefir-romtemperaturen for å gjøre gjær, så pent hell mel, kanel, sukker og salt, tilsett kremaktig olje smeltet på et vannbad og raskt knead deigen.
2. Å danne 8-10 baller fra det samme størrelse og smør dem pisket i et lett skumegg.
3. Bunnen av den varmebestandige formen behandles med smør, dekomponere testy baller på den og la i 1 time på kjøkkenbordet.
4. Varm ovnen til 190 ° C og send et bakeplate der i 25-30 minutter.
5. Klar til å dekorere med din smak og varm til bordet sammen med favorittdrinkene dine.

Slik lager du hurtige boller på kefir uten gjær: Videoinstruksjoner

Dette er en universell oppskrift som du kan tilberede deilige boller fra minimumsbeløpet i ovnen.

Forbered virkelig frodige boller på kefiret er ikke vanskelig hvis du følger våre trinnvise oppskrifter. Alle boller utføres mild, myk, luft på grunn av kombinasjonen av gjær og kefir.

Hvordan lage frodige boller på kefir

Hvis du vil ha en enkel baking, her har du en god oppskrift på å lage frodige boller på kefir uten fylling. Vakre boller fra gjærdeig Foto Trinn Byugo. Boller er søte, luft og utrolig velsmakende.

• 4 glass topp klasse mel
• 200 ml kefira.
• 100 gram sukker
• 100 gram kremolje
• 3 eggeplomme
• 15 gram rask matlaging gjær
• Halv teskje salter
• 1 gram vanillin
• Spiseskje melk.

Matlaging:

Et glass mel \u003d 250 ml.

Kefir varmes opp litt. Ca 30 grader. Øv deg tørr gjær eller 30 gram frisk gjær. Tilsett 2 ss sukker og salt. Fortsatt slik at gjæren er skilt. Legg til et glass siktet mel og lag et layout. Dekk bollen med et håndkleblind og gå i varmt sted i 20 minutter. Hvis gjæren er frisk, god kvalitet, vil denne tiden være nok slik at oppsettet begynte å boble.

Legg til 3 eggeplommer, smeltet og kaldt til romtemperatur kremaktig olje, sukker og vanillinrester. Pass på å kjøpe bare ekte smør. Spredt eller margarin vil ødelegge deigen. Alle ingrediensene blandes grundig og spør de resterende melet. Emboss glatt deig i 15 minutter. Hvis du har lagt til 4 kopper mel, fusjonerte i 15 minutter, men deigen er fortsatt flytende, plugg ut litt mer mel og fortsett å blande. Mer enn en halv kopp er usannsynlig å måtte legge til selv med den svært dårlige kvaliteten på mel.

Dekk en bolle med et deig håndkle og la det være varmt i en time. I løpet av denne tiden vil det øke i volumer med 2 ganger.

Når deigen stiger, legg den på bordet og kutt kniven i stykker av samme størrelse. Rull dem i ballene og legg ut på bakeplaten, smurt med vegetabilsk olje. La boller til rose og bake i 30 minutter i ovnen forvarmet til 200 grader. Når boller laget av gjærdeig på kefir vil være klar, smør dem med en blanding av gjenværende eggeplomme med en spiseskje melk og bake ytterligere fem minutter. Til bordet, gjelder med fersk melk.

Dumplings med en fylling av gjærdeig

Utrolig frodige gjærboller på kefir med lett tekstur. Hopper kan velge noen. En gjærdeig forbereder seg på kefir uten egg, dette er hans særegne funksjon. Denne oppskriften er sikker på å ta deg inn i en notatbok, fordi disse frodige boller i Kefir er utrolig velsmakende. Egg i boller laget av gjærdeig med fylling blir ikke lagt til.

• 900 gram hvetemel av høyeste karakter
• 500 ml kefir 3,2% fett
• 50 gram frisk gjær (eller 15 gram tørr)
• 150 gram sukker sand
• 100 gram kremolje
• 4 ss vegetabilsk raffinert olje
• Halv teskje grunt salt
• En fjerdedel av en teskje ground gurkemeie.

Matlaging:

Kremaktig olje for matlagingstest Ta bare naturlig, som ikke inneholder noe annet enn krem. Fettinnholdet i den virkelige oljen er 82,5%. Hvis vi tar vegetabilsk fett spredt bare for å ødelegge boller med en fylling med gjærdeig.

Som fylling kan du bruke epler med sukker og kanel, kirsebær uten frø, skiver fersken eller aprikoser.

Kefir litt varm på vannbadet, slik at temperaturen steg til 25 grader. Ikke varm hardt, slik at det ikke blir til hytteost. Du kan sette en pakke med kefir i varmt vann.

Plasser oljen på forhånd fra kjøleskapet slik at det blir mykt. Bland varm kefir, olje, sukker, salt, gurkemeie og gjær. Du kan bruke en mikser. Bland bare ingrediensene på lav revs. Når alle er blandet, spør glasset mel og fortsett å forstyrre. La oppsettet stå i en halv time på et varmt sted.

Når OPARA nærmer seg, spør restene av mel og knead den myke deigen. Tilsett vegetabilsk olje og fortsett å blande. Knaden du trenger lenge, 15 minutter sikkert. Generelt, jo lenger er det en deig, jo mer luft viser seg. Plasser deigen i en stor gryte og dekk med et håndkle. La en halv time. I løpet av denne tiden vil deigen for boller med fylling doble.

Etter den første heisen må du bytte deigen og forsiktig heve innen fem minutter. Deretter dekke deretter håndkleet og forlate alene i en halv time. Når deigen steg en gang, kan du skuldere boller med fylling.

Den enkleste måten er å lage store boller, som ruller. Da vil vi doble dem og gi til bordet.

Bredden på en bun er lik motstandsbredden. Fordel deigen på like deler og rulle av rektangulære kaker. Å forlate 4 centimeter fra hver kant til 4 centimeter, legg ut et jevnt lag av skiver epler eller kirsebær. Dryss med sukker og kanel. Rull deigen i rullen, skjul og legg ut på en flytende oljebakbrett på avstand. Husk at under bakboller laget av gjærdeig med fylling vil øke med omtrent en og en halv ganger i volum.

Ferdige boller dryss med sainted pulverisert sukker og serveres til bordet, kutte på tynne stykker.

Mac Buns.

To timer vil forlate for utarbeidelsen av muffins med Mac. En og en halv av dem vil være nødvendig for deigløfting. Og nå vil vi fortelle deg deg veldig detaljert hvordan du lager boller med valmue.

• 200 ml kefira.
• 80 gram kremolje
• 100 gram sukker
• 1 egg
• 350 gram mel
• 10 gram tørr gjær
• En klype salt.

• 100 gram konfekt Poppy
• 60 gram sukker.

Matlaging:

Kefir bør være varm. I kefir, sett gjæren og tilsett en spiseskje sukker. Plasser godt og la det være varmt slik at Opara vandret.

Smelter smøret og avkjøl til romtemperatur. Tilsett olje, salt, gjenværende sukker og egg til havringen. Snipped ved å betjene mel, knead deigen. Dekk en bolle med en deig håndkle, la varm en halv time. Deretter utforske i fem minutter, dekk igjen og la en annen halv time. Etter andre gang kan du fortsette til forberedelsen av valmueboller.

Fyll poppy kokende vann i 20 minutter. Hvis overflødig vann forblir, drenerer du gjennom sikten. Tilsett sukker og bland. Det vil være en fylling for muffins med valmue.

Rull hele deigen i et stort rektangel og klem et flatt lag av valmuefylling. Brett i halvparten og kutt i striper ca. 4 centimeter tykk.

Hver strimmel vri og blindring. Sett på et bakeplate, smurt med vegetabilsk olje på en avstand av hverandre. Vent om en halv time slik at Mac Buns rose, så bake 25 minutter ved en temperatur på 200 grader.

Boller med kondensert melk

Det er veldig enkelt å forberede boller med kondensert melk, hvis det er en oppskrift med et bilde. Forbered deg raskt, det viser seg deilig.

• 200 ml kefira.
• 100 gram kremolje
• 10 gram tørr gjær
• 100 gram sukker
• 2 egg
• 1 gram vanillin
• Kvartalsatsalt
• 4 glass mel
• Bank of Cultrichenka.

Matlaging:

For at boller med kondensert melkdeig kondenseres for å være deilig, ta olje bare nåtiden (laget av krem, bidighet på 82,5%), kondensert melk også. Les etikettene nøye.

Kefir forlater ved romtemperatur som olje. Bland alle ingrediensene for deigen og eksplodere i 15 minutter. La deigen varme i en halv time, gjør og gå en halv time.

Kondensert melk for matlagingsboller, må du lage mat. Du kan kjøpe allerede kokt, og du kan utelukke krukken av tykkere i en kasserolle med vann og lage mat på langsom varme i en og en halv time. Kokt kondensertum fyll straks med kaldt vann for å kjøle seg raskere.

Skate deigen i pølsen og kutt i stykker. Shatting hvert stykke i spindelvevet på kanten, legg ut skjeen med kokt kondensert melk, fra den andre kanten, gjør et snitt og rull rullen.

Legg ut boller med kondensert melkdeig på et bakeplate, smurt med vegetabilsk olje og gå i 20 minutter til deigen rose. Bake på 180 grader i 30 minutter.

Custard Buns.

Forbered boller med vaniljesaus - ubeskrivelig nytelse. Deres milde aroma og den unike smaken vil få deg til å glemme alt.

• 400 gram hvetemel av høyeste klasse
• 200 ml kefira.
• 10 gram tørr gjær
• 75 gram sukker
• Spisekanne med tørr melk
• 50 gram kremolje
• 1 egg
• En klype salt.

• 350 ml fersk melk
• 2 eggeplomme
• 2 spiseskjeer potetstivelse
• 4 ss sukker
• 1 gram vanillin
• 40 gram smør.

Matlaging:

Kefir og smør for både deig og krem, la varm. Bland kefir, smør (50 gram for deig), sukker, salt, tørr melk og gjær. Vent til gjæren er helt oppløst, så legg til egget, søk mel og knead deigen. Dekk håndkleet og la de 40 minuttene i varmen, slik at den går. Da vil det være nødvendig å endre gjærdeigen på kefiret, dekke og forlate en annen halv time.

Mens deigen er egnet, må du forberede vaniljesaus. I den varme melken, hell stivelse, straks rire, legg deretter til eggeplommer, sukker og salt. Hvis det er et ønske, kan du legge til 1 gram vanillin. Sett kremet til å koke på en langsom brann. Kok til den tykner. Deretter avkjøles til romtemperatur. Legg til myknet smør, svette.

Boller med vaniljesaus kan velges på en hvilken som helst praktisk måte. Bake på 180 grader i 35 minutter.

Boller med epler

Matlagingsboller med gjærdeig med epler er veldig enkelt. Ingredienser er designet for 10 porsjoner. Hvis vi legger boller med epler i en plastpose og fjerner i kjøleskapet, og deretter varme opp, vil de være som friske.

For deig:

• 500 gram topp klasse mel
• 250 ml kefir 3,2% fett
• 100 ml renset vann
• 5 spiseskjeer sukker
• 1 egg
• 50 ml vegetabilsk olje
• 10 gram høyhastighets gjær
• En halv teskje grunt salt.

For fylling:

• 500 gram epler
• 3 ss sukker
• Halv teskje bakken kanel
• En halv teskje fersk sitronsaft.

For smøremiddel:

• 1 egg
• 2 spiseskjeer med naturlig honning.

Matlaging:

Gjærdeigen på kefir er blandet veldig enkelt: Hell i en dyp bolle med kefir romtemperatur, varmt vann til 35 grader, tilsett sukker og salt. Hell tørr gjær og vent 10 minutter slik at de spredte seg. Våkne egget og porsjonene som spør mel. Kontroller den myke deigen som ikke holder fast i hendene. Dekk bollen med et deig håndkle og la det stå i en time på et varmt sted.

Rull deigen i pølsen og kutt skivene med ballen for ping pong. Rull av hver ball i en rund kake.

Sattail på en stor rike skrelles fra peeling og frø epler, dryss med kanel og sukker, dryss med sitronsaft, slik som ikke å smelte. Røre.

I midten av hver kake legger du ut fyllingen fra eplene, rull kakerørene og stram for å få roser. Smør bakeplaten med vegetabilsk olje og legg "rosene" i kort avstand fra hverandre, slik at de i baking holder seg som en vennlig familie. La en halv time på et varmt sted, slik at boller med gjærdeig med epler nærmet seg. Egg, beregnet for smøring, bryter inn i haugen og ta litt med en gaffel. Ved hjelp av silikonbørste, bruk et egg på deigen. Sett boller med epler i ovnen forvarmet til 200 grader i en halv time. Når gjærboller med epler vil være klare, få dem ut av ovnen og smør honningen.

Hvis du, som meg, ikke liker å bruke for mye tid til å lage mat, vent til deigen i matlagingsprosessen vil stige flere ganger, bakei ovnen søte boller på kefir uten gjær . De vil nyte alle uten unntak.Raske boller på kefir Det viser seg veldigfrodig og, myk og duftende. De kan få en annen form for ditt ønske: dryss med sukker, valmue eller smør søt. FRAdeig på kefir - for boller i ovnen - Arbeid er en glede. Så kok og nyt det fantastiske resultatet av arbeidet ditt!

Kjøkkenmaskiner:vekninger, bakeplater, 2 boller, skovl, kulinarisk børste, pergament, kniv, sikt.

Ingredienser

Hvordan velge de riktige produktene

• For testen kan du bruke kefir, både fettete og fettfattige. Jeg pleier å kjøpe 2,5%.Kefir med en slutt holdbarhet er perfekt egnet, og til og med litt forsinket (men ikke bortskjemt) - jo større syre kefir, jo bedre deigen stiger når de samhandler med bunten.
• Bakpulveret kan erstattes av brus. Det må ta en teskje uten topp. Det er ikke nødvendig å slukke sodaen - kefirsyren vil være nok.

Trinnvis matlaging

1. Siden disse boller er den raskeste i forberedelsen fra alt som jeg vet, det første vi trenger å varme ovnen til 190-200 grader. Etter det siver vi i en bolle med 3 kopper mel.
2. Tilsett 2 teskjeer av et bakepulver. Suck for et ugudelig bakervarer 1,5 ts salt og en spiseskje sukker, for den søte - en teskje salt uten et lysbilde og 3-5 spiseskjeer sukker, din smak.
   
   
3. Bland blandingen med et blad.
   
   
4. I en annen bolle bland 300 ml kefir og 1 spiseskje vegetabilsk olje.
   
   
5. Sug en tørr blanding og knead deigen, gradvis legge til et glass mel.
   
   
6. Deigen skal være myk, men ikke klebrig.
7. Vi danner en pølse fra den og divider med 8-10 av omtrent de samme delene.
   
   
8. Hvert stykke rulle i ballen. Det kan hakkes litt.
9. Legg ut blankene på bakeplaten med pergament. De øker i prosessen med å bake i størrelse, slik at vi ikke er i nærheten, men i en avstand.
   
   
10. Bake Buns 20-25 minutter.
    
    
11. 5 minutter før bakgrunnen, smør vi dem for glitter og smaker med sukker med sukker (en spiseskje sukker på et halvt vannvann).
    
    
12. Ferdige produkter fjerner fra ovnen og serverer.
    
    

Hva å tjene

Hvis du har forberedt søte boller i oppskriften, kan de brukes på te, kaffe, kakao, varm sjokolade og andre drikker. Du kan kutte en bolle og smøre den med olje, syltetøy eller sjokoladepasta. Det usøtede alternativet vil være en utmerket erstatning av brød til supper, salater og andre retter. Dette er en universell matbit for alle anledninger, som er praktisk å ta med deg.

Videooppskrift

Jeg inviterer deg til å se hvordan boller forbereder seg på kefir. Denne enkle oppskriften du vil gjenta!

• Hvis søte boller matlaging i oppskriften, kan du legge til litt vanillin i deigen på kefiret (på knivspissen), sitrus siders - oransje eller sitron. Hvis du legger til en feste av den vasket rosin, vil du bli veldig velsmakende.
• For matlaging, legg til små biter av søte epler til deigen.
• I stedet for kefir kan du bruke yoghurt, yoghurt eller fettfattig rømme.
• Boller før baking kan smøres med et pisket egg. Søt dryss med valmuer eller sukker, salte - sesam eller frø.
• Denne oppskriften er universell, på den kan fremstilles ved å danne sin langstrakte form og runde.

Hvis du liker min oppskrift på Express Buns, skriv om det i kommentarene. Jeg vil være glad hvis du forbereder en eller flere på det fra de foreslåtte alternativene. Hvis du har spørsmål - skriv også. Takk for at du så bort, og kom tilbake!