Det er veldig lite tid igjen før nyttår 2018. Men det er fortsatt så mye å gjøre! For eksempel å tenke over nyttårsmenyen 2018. Våre vertinner vet allerede sikkert: suksessen og stemningen til en magisk og etterlengtet ferie avhenger av hvor gjennomtenkt.

Det skjedde slik at vi denne gangen, når vi komponerer nyttårsmenyen for 2018, vil se tilbake på preferansene og preferansene til eieren eller vertinnen neste år. I det kommende året tar den gule jordhunden, en pålitelig, lojal og elsket menneskevenn, regjeringstømmene fra den høylytte hane, noe som betyr at det vil være mye lettere å behage dette dyret enn noen eksotisk. Årets vertinne elsker hjemmelaget mat, enkel og tilfredsstillende. Så denne ferien vil ikke overraske oss. Vi vet allerede hvordan vi skal behage hunden, og vi begynner med å sette sammen nyttårsmenyen 2018, selvfølgelig, med forretter og salater.

Hvordan skjer det vanligvis hos oss? “Vi vil ikke lage mye, men begrense oss til et par salater og flere typer snacks” ... Vær forberedt på at antall endringer i denne delen av nyttårsmenyen 2018 vil vokse eksponentielt. Vel, hvordan ellers, hvis du vil prøve noe nytt og ikke glemme favorittbitene dine?!

Smørbrød

Hva er nyttår uten kaviar-smørbrød? Du kan bare ikke gjøre uten dem! Tartlets med rød kaviar, det du trenger på nyttårsbordet. Eller ta minst brisling, det mest budsjettmessige alternativet, men veldig velsmakende. Det ser ut til at du nå ikke vil overraske noen med smørbrød med brisling. Nei nei! Legg til et par ingredienser i brislingen (kokte egg, urter eller paprika, fersk agurk eller syltet) - og du får en utmerket nyttårsmatbit med en interessant smak. Og hvor fantastisk fyllingen av brisling i tartlets ser ut, ord kan ikke formidle. Siden vi snakker om tartetter, er de forresten et reelt funn for moderne husmødre, spesielt siden det er så mange fyll for tartlets at du kan dekke mer enn ett festbord.

Snacks

Favorittfylte egg skal heller ikke utelates, da det med rette er et av de mest populære feriesnacks. Valget av fyll for tilberedningen av denne forretten er stort, og når alt kommer til alt er det de som gjør det vanlige ved første øyekast til en lys, deilig forrett. Et lite tips: Hvis du forbereder fylte egg på forhånd, før du legger dem i kjøleskapet, hvor de vil vente på den fineste timen, legger du en tallerken med forretter forsiktig i en plastpose. Hvis dette ikke er gjort, vil fyllet og eggene i seg selv tørke ut, og vil ikke se veldig appetittvekkende ut på nyttårsbordet.

Siden hunden er veldig respektfull for kjøttprodukter og ost, hvorfor ikke lage skinkeruller eller julekuler? Og vakker, velsmakende og original - tre i ett, hvis du vil.

Det er vanskelig å nekte tradisjonell Olivier og sild under en pels, men faktisk er det ikke nødvendig! Tenk deg om dem: design og dekorer på en original måte: Olivier-forretten og silden under en pelsfrakkesalatrull. Eller server for eksempel i oransje roser eller i glass, slik at hvert lag kan sees gjennom det gjennomsiktige glasset, som i den "romantiske" salaten. Du kan også tilberede en ny salat, det viktigste er at den inneholder en kjøttkomponent: kokt eller røkt kyllingbryst, kokt svinekjøtt, kokt eller røkt pølse. Og vi vil gjerne gi deg råd om hva du skal kombinere disse ingrediensene. Vår nyttårsmeny 2018 er fylt med nyttårs salater for enhver smak og budsjett.

Hovedrett

Her kommer vi til hovedretten på bordet - nyttårs varmt. Hva er varmt å legge til på nyttårsmenyen 2018? De fleste av oss er forvirret over dette spørsmålet. Hvorfor torturere deg slik? Svaret er enkelt: Hvis du bestemmer deg for at det bare vil være en varm rett på bordet ditt, kan du foretrekke den allerede prøvde og favorittretten, tradisjonell for familien din.

Og hva det vil være: fylt kylling eller bakt kyllingfilet, svinekjøtt, kjøttdeig med bacon eller deilige svineribber - det er opp til deg. Hunden godkjenner gjerne valgene dine, fordi han elsker kjøtt veldig mye.

De sier at du i år ikke skal legge fisk på bordet, de sier at Årets elskerinne ikke liker det. Hver hund, som hver person, har sine egne preferanser. Så hvorfor nekte deg selv gleden og ikke lage deilig ovnsbakt fisk? Eller fylt gjedde under en vegetabilsk kappe under en osteskorpe?

Hvis du fremdeles planlegger å lage flere varme retter, kan du lage en av favorittene dine, og du kan eksperimentere med den andre - du finner mange ideer på sidene til nettstedet vårt.

Desserter og søtsaker

Nyttårsmenyen 2018 kan ikke gjøre uten søte retter. For noen er nyttår hjemmelaget kake eller bakverk, pepperkaker eller nyttårs kaker, paier eller en sjokoladerull, mens noen ikke kan forestille seg en magisk natt uten iskrem, fruktsalater og alle slags desserter.

Hunden er en stor elsker av søtsaker, så overflod av søtsaker på festbordet er 100% suksess og flaks, noe det garanterer deg i 2018!

Drinkene

Ikke bare til søtsaker, men også til andre retter, ville det være fint å servere nyttårsdrinker, men ikke kullsyreholdige, men hjemmelagde, naturlige: kompotter, fruktdrikker, juice og bedre. Det er bedre å glemme vodka i år. Alle vet at hunden er intolerant mot alkohol. Derfor er champagne, lette viner, hjemmelagde likører, cocktailer akkurat det du trenger!

Mange familier har tradisjon for å ta turer på nyttårsaften. Frosne husholdninger og gjester vil bli varmet opp av aromatiske, krydret drikke tilberedt av deg, som vil utfylle inntrykkene av turen og gi varme og komfort.
Når du komponerer nyttårsmenyen 2018, tenk over hvert øyeblikk, men ikke glem: uansett hvor vakre og velsmakende rettene du lager, uten ditt smil, godt humør, din følelsesmessige omsorg og kjærlighet som du legger i hver av dem, uten din ubegrensede tro på miraklet er bare et vanlig måltid, om enn et festlig måltid.

Presentere familie og venner med et ekte kulinarisk eventyr! Jeg ønsker deg lykke, godhet og glede i det nye året!

Larisa Shuftaykina

Det er vi, kvinner, som skaper nyttårsstemning, tilbereder deilige retter til bordet og lager en ferie i huset. Vi tar vare på nyttårsbordet på forhånd. Det bør være retter som ikke bare vil være velsmakende, men som virkelig vil bli høydepunktet på festbordet.

Hvis du tror på skiltene, bør du feire ved et rikt dekket bord slik at velstanden ikke forlater dette huset neste år. Alle erfarne husmødre prøver å fylle på forhånd med nye nyttårsoppskrifter og tenke over menyen til nyttår 2019. Vi håper at våre tips og triks om matlaging vil komme godt med, og du vil møte ferien i best mulig humør , og gjestene dine vil glede seg over ditt kulinariske talent og det med hvilken kjærlighet og omsorg du prøvde for dem. Fantastiske oppskrifter med bilder som vi har samlet i ett utvalg, vil helt sikkert glede deg og dine gjester ved festbordet.

Når valget er tatt, må du huske å skrive ned på et papir hvilke oppskrifter du har valgt, og på baksiden lager du en liste over produkter som du absolutt bør kjøpe. Dette vil hjelpe deg til ikke å glemme noe når du handler, for før nyttår er butikkene så travle at du kan glemme alt i verden. Derfor må du lage en liste for ikke å løpe til butikken på kvelden den 31..

Vi har satt sammen et utvalg av deilige snacks, men du trenger ikke å lage mat alle sammen. Velg det du liker best. Som en siste utvei, vil gode pålegg alltid hjelpe deg.

Selvfølgelig er det første som gjestene ser og hva som skal stå på bordet til nyttår 2019 servering og kald snacks. Ikke skimp på hyggelige bagateller og tenk på fargevalget på servietter på forhånd og sørg for at oppvasken de vil spise fra var fra ett sett eller minst to, men er ikke i noe tilfelle en samling av forskjellige sett som ikke er lik hverandre. Som forretter, som borddekorasjon, er alle slags kanapéer på spyd velkomne, som kan lages av nesten hvilket som helst produkt som passer som snacks. Du kan også diversifisere menyen med tartlets, der du kan legge salat eller pate.

Vi drikker alle på nyttårsferier, noen drikker litt og noen drikker mye. Du trenger absolutt en matbit med en drink. Det kan allerede være elsket av alle tartlets med fyll eller bare skiver agurk, pølse og ost. Og du kan lage noe veldig mystisk og nytt. For eksempel kan du lage rekekanapeer. Det er veldig originalt og deilig. Og for de som liker sjømat, vil dette være den beste retten på festbordet. Det er mange typer reker. Du kan velge etter din smak.
For den første typen reker kanapeer trenger du:
- kongelige reker
- pitted oliven;
- salatblader;
- agurk.
Rekene må tines og kokes. Skal deretter rekene ved å fjerne hodet og skallet. Skjær agurk i skiver og riv salatbladene. Bruk deretter kreativiteten din. Du kan plassere ingrediensene etter eget skjønn. Men her er et interessant alternativ hvis du ikke har lyst til å fantasere: Pierce først rekene, deretter pierce oliven og den andre enden av rekene. Stikk i et stykke salat, for dette, bøy det i flere lag og fullfør designet med en agurk.

Kanapeer med ost

For den andre typen trenger du:
- reker;
- pitted oliven;
- sitron;
-ost.
Kok først rekene, skrell dem. Skjær osten i terninger, i størrelse, skal ikke være mindre enn rekene, men ikke veldig liten. Omtrent 1 * 1 centimeter. Sitronen må også kuttes i trekantede skiver. Følg. Slik at skiven ikke blir veldig stor, ellers blir forretten for sur og dette vil ødelegge hele smaken. På en spyd stikker vi reker i to drømmer, deretter en sitron og en oliven. Oliven skal stikkes over langsiden. Og så strenger vi et stykke ost.
Det er mange slike alternativer, du kan ordne slik at forretten blir sur og søt, den blir veldig krydret og uvanlig. For eksempel er en veldig interessant kombinasjon ost og kiwi. Bare bli kreativ.

Juletre forrett

Forberedelse:

Fra et stykke på 600 gram oppnås to ruller. Det er nødvendig å kutte den i to deler, og kutte hver del nesten til enden, og etterlate en cm. Slå alternativt begge deler av og dekk dem med plastfolie. Pisk forsiktig av slik at kjøttet blir så tynt som mulig, men pent.
Krydre de ødelagte bitene med salt og pepper og dryss med krydder til kjøtt på begge sider. Skjær paprika og agurker på langs i tynne skiver, purren diagonalt i tynne ringer. Legg flere skiver pepper, agurk og 2-3 løkringer på kanten av pisket kjøtt. Rull begge stykkene i ruller og bind med hyssing eller tråd.
Stek rundstykkene i en gryte på alle sider, hell deretter med saltlake eller buljong, tilsett soyasaus og la det småkoke under et lokk i 30 minutter på svak varme. I løpet av denne tiden må rullene snus flere ganger. Alternativt kan de stekte rundstykkene stekes i ovnen, drysses med buljong og soyasaus blandet med juice fra stekingen. Dekk til med folie og stek på 180 grader i 40 minutter.
Legg de ferdige rundstykkene på et fat og fjern tråden. Væsken som er igjen etter steking brukes til å lage sausen. For å gjøre dette må den varmes opp nesten til koke og stivelse fortynnet i en spiseskje vann må tilsettes. Rør, fjern fra varmen og hell i en sausskål.
Skjær rullen i porsjoner og server på en vanlig tallerken, pyntet med urter. Sausen serveres i en kjele eller helles over en skiverull.

Forretten tilberedes veldig raskt - bare 15 minutter, og retten viser seg å være uvanlig i utseende og delikat i smaken. For matlaging trenger du følgende produkter:
- pasta i form av store skjell;
- salatblader;
- hvilken som helst ost, helst med en blå form;
- Krem;
- valnøtter.
Du må begynne med å koke skallene i veldig godt saltet vann, og deretter legge dem i et dørslag og bløte dem med kaldt vann. Legg valnøttene på grillen og kok i ca 3 minutter. Etter det må nøttene kuttes med en kniv, men ikke veldig fint. Til sausen, visp valnøttolje, olje (oliven) og vineddik med en visp. Krydre alt med salt og pepper.
Osten til fyllet må smuldres, helst med en gaffel. Pisk fløten til et tykt skum, og bland deretter osten og fløten. Ha den resulterende fyllingen i skallene og hell over sausen.
For å få forretten til å se vakker ut, må du legge den på salatblader og dryss med nøtter på toppen. Server umiddelbart, ellers blir smaken litt kjedelig.
Merk følgende! Når du velger en ost, må du huske at den til slutt skal danne en homogen masse med krem.

Fylte gjedde

Hvis det er fylt fisk på bordet, er det absolutt en ferie i huset. Denne retten har okkupert et hederlig sted i lang tid, både i høytiden og på nyttårsmenyen. For å forberede en fylt gjedde, er det første trinnet å skrelle og flå det. For å gjøre dette, kutter vi nær hodet i en sirkel uten å berøre innpakningene. Så du, bare å trekke i hodet, vil trekke ut alle innpakningene uten å plage eller skade gjeddens hud. Skrell forsiktig av huden med fingrene. I nærheten av finnene kan du hjelpe deg selv med en kniv, bare for ikke å skade hudens integritet. Skill kjøttet av fisken fra beinene og lag kjøttdeig av det. Legg til mer kjøttdeig (helst fettete), volumet skal være omtrent til magen til den utstoppede fisken. Hakk 1 stor løk fint og surr i solsikkeolje til den er gyldenbrun. Ta også en stor gulrot, skrell, riv på middels rivjern og stek lett. Kombiner kjøttdeig, løk, gulrøtter, brød og smak til med salt og pepper etter smak. Fyll gjedden så vel som hodet etter å ha fjernet gjellene derfra. Sy hodet på kroppen av den fylte gjedda. Smør fisken med rømme, for en vakker og velsmakende skorpe, og bak deretter gjedden i ovnen på 180 grader i ca 2 timer. Legg den ferdige fisken på et fat ved siden av urtene og mal på toppen med majones når den er helt avkjølt.

Saltede rødfisk snacks er nå veldig populære. De er smakfulle, salte og ømme. For å tilberede snacken din trenger du:
- filet av lettsaltet laks;
- fersk agurk;
- kremost;
- tynt pitabrød;
- greener.
Du kan kjøpe laks eller lage den selv. Det viktigste er at det skal vise seg å være litt saltet. Skjær den i skiver. Avhengig av tykkelsen på skiven, får du en annen mengde snacks: jo tynnere, jo større.
Agurken skal skjæres i lange, tynne strimler. Hvis huden er tøff, fjern den. Greener kan tilsettes eller ikke - et spørsmål om smak, du kan også velge hvilken type greener du selv.
Vi går videre til den direkte forberedelsen. Vi sprer lavashen i full bredde, smør den med ost, det skal rettes stor oppmerksomhet til kantene. Deretter må du legge biter av laks og agurk i den, og så ruller vi opp pitabrødet slik at ingenting helles i det. Vi fikk et langt rør, som vi kuttet i biter med en skarp kniv (en sløv knekker ganske enkelt pitabrød og flater innholdet).
Grønnsaker kan også settes inn i pitabrødet, før du legger fisken og agurken.

Kuler med krabbestikker - ligner på snøballer og er perfekte som nyttårsmatbit. For matlaging trenger du: et glass kokt ris, to kokte egg, 150-200 gram krabbepinner, majones, tomater og salat. Bland ris og revet egg, salt og smak til med majones. Rull kuler av samme størrelse fra denne massen. Riv krabbepinner og rull hver ball i disse sponene. Legg krøllete salatblader på fatet. Vask tomatene og skjær i sirkler. Legg tomatkrus på en grønn salat. Ha deretter en ball på hver tomat. Forretten er nå klar.

Salatene som vil være på nyttårsbordet denne kvelden, bør gjenspeile nyttårsstemningen og er bedre hvis de blir dekorert deretter. Du kan også legge hvilken som helst av favorittsalaten din (ja, den samme Olivier) i form av et juletre og dryss med hakkede urter på toppen, og vær så snill og vær så snill og deg selv med en uvanlig servering av den vanlige salaten. Vel, hvis du ennå ikke har bestemt deg for hvilken salat du skal lage mat, så les oppskriftene våre.

Sitrus og rekesalat

Reker passer fantastisk sammen med sitrusfrukter, og i vårt tilfelle vil det til og med være flere typer. Så vi trenger:
- kokte og frosne reker;
- grapefrukt;
- oransje;
- mandarin;
- salat;
- Cherrytomater;
- bulgarsk pepper;
- hard ost (helst parmesan).
Salaten tar lenger tid å tilberede enn kokeprosessen. Det tar omtrent 1,5 timer totalt.
Reker skal tines innen matlagingstidspunktet. Stek dem i olje, dryss med favorittkrydderene dine. Vi gjør dette i kort tid - noen minutter.
Legg salatblader på en flat tallerken. Skrell og del sitrusfrukter i skiver, fjern folien. Den oransje massen skal kuttes med en kniv, og saften som er igjen på huden, skal presses i en beholder. Vi trenger det fortsatt.
Legg skivene på salaten. Etter det, skjær tomatene i skiver og paprikaene i små terninger, og legg dem på toppen av sitrusfrukter. Og på toppen av alt dette sprer vi ferdige reker.
Appelsinjuice skal blandes med olivenolje, salt, pepper og hell over salaten. Og vi kan dekorere og tilsette smak ved hjelp av loslitt ost. Server umiddelbart etter tilberedning.

Poteter i salater er ganske vanlige, og fisk brukes ofte. Prøv denne deilige og minneverdige retten. Det inkluderer:
- torskfilet eller annen hvit fisk;
- hvitløk;
- poteter;
- løk;
- salat og andre greener.
Fiskfilet skal kuttes i biter, legges i en flat beholder. Tre hvitløk på et fint rivjern, blandet med salt, pepper og sitronsaft. Hell denne sausen over fisken og la stå i kjøleskapet i 3 timer.
Bland i mellomtiden olivenoljen med sennep og litt marinade som ble brukt til fisken.
Skjær løken i halve ringer, riv salaten med hendene og finhakk de andre greenene. Skjær potetene i skiver av middels tykkelse. Alt dette må blandes og helles over med sennepsdressing. Legg den nåværende fisken på toppen av den resulterende retten.

Nyttårs salat

Vi lager salaten i form av en nyttårskrans. For å gjøre dette, legg et glass eller en krukke i midten på en flat tallerken som kransen vår vil være rundt. Vi tar 2 store biter: rødbeter, gulrøtter, poteter og egg. Kok maten til den er mørt. Vi tilbereder også 200 gram røkt kylling, en håndfull valnøtter og majones. Vi fortsetter til montering av salaten, hvor vi smører hvert lag med majones. Skjær kyllingen i terninger og legg den i det første laget på tallerkenen. Deretter revet poteter på et grovt rivjern, etterfulgt av kyllingegg og rødbeter. Dryss med nøtter på toppen og pynt salaten som på bildet eller som nyttårsinspirasjon forteller deg.

Nyttårs salat "Stearinlys"

Denne salaten kan tilberedes ikke bare for det nye året, men også for andre juleferier. Dens utseende, som det er, disponerer for komfort og varme, som er symbolisert av stearinlys.

Kok 300 g. kyllingfilet og kuttet i terninger;

4 hardkokte egg og rist;

200 g. Stek sopp med løk, salt og pepper;

250 g. kutt friske agurker i strimler;

200 g. raspe hard nederlandsk ost på et middels rivjern.

Til dekorasjon, lag mat: grønn dill, granateplefrø, kokte gulrøtter og paprika.

Stekte sopp + kyllingfilet + agurk + egg. Etter hvert lag må du tegne et majonesnett. Dryss alt på toppen med revet ost og pynt som på bildet vårt, hvor lysene er kuttet av pepper, og lysene er fra gulrøtter.

Skinke og pannekaker salat

Hva er et nyttårsbord uten salater? Det er mange innlegg på Internett om at nyttår uten Olivier ikke er nyttår. Er det virkelig? Selvfølgelig har vi en hel tradisjon for å tilberede denne fantastiske og lett å tilberede salaten. Men når alt kommer til alt blir alt kjedelig over tid. Olivier er ikke noe unntak. Hvis salaten din ikke lenger betraktes som noe spesielt i huset ditt, må du tenke på det. Kan du lage noe nyere? For eksempel skinkesalat. En veldig delikat og sofistikert salat, veldig enkel å tilberede. I tillegg er det trygt å si at skinke i en salat er veldig velsmakende og billig, siden det noen ganger er synd å kjøpe kjøtt, men det kan alltid erstattes med skinke eller pølse.
For å lage skinkesalat trenger du:
- 200-300 gram skinke;
- 2 middels løk;
- pannekaker, som vi skal tilberede selv;
- greener;
- majones.
For pannekaker trenger du:
- 2 kyllingegg
- 2 ss. stivelse (mais eller potet);
- 2 ss. mel;
- krydder eller urter;
- vegetabilsk olje.
Vi begynner å lage pannekaker. For å gjøre dette, pisk egg med salt med visp, tilsett deretter stivelse og mel, tilsett urter og krydder om ønskelig. Vi legger deigen til side i 10-15 minutter, når melet svelger litt, stek pannekakene.
Mens pannekakene avkjøles, kutter vi alle ingrediensene. Skjær løken i halve ringer. For å gjøre salaten myk, prøv å kutte den så tynn som mulig. Velg salatløk, de er mindre bitre. Etter at løken er hakket, hell kokende vann over den, tøm vannet og klem løken med hendene.
Skjær skinke og pannekaker i strimler, bare ikke veldig tykke. Det enkleste gjenstår. Kombiner alle ingrediensene, salt, tilsett malt pepper og smak til med majones.
Dryss urter på toppen før du serverer salaten. Denne salaten kalles også "Riddle", fordi gjestene umiddelbart begynner å spørre med nysgjerrighet hva som er i denne retten. Hvis du virkelig vil overraske alle gjestene dine, må du tilberede en utsøkt skinkesalat til festbordet.

Kylling, ost og tomatsalat

Kyllingsalat med ost og tomater er ikke mindre populært i ferien. Selve kombinasjonen av disse ingrediensene får deg til å tenke hvor øm og deilig den er. Oppskriften er gitt per porsjon, så finn ut hvor mange matvarer du trenger.
- kyllingfilet 1;
- hard ost 50-70 gram;
- 1 fedd hvitløk
- 1 mellomstor tomat;
- dill og grønn løk;
- majones;
-salt.
Kyllingen må kokes, dreneres og skjæres i små terninger. Deretter må du raspe hardosten på et grovt rivjern. Tilsett nå osten i kyllingen. Det er nødvendig å hogge grønn løk, dill, tilsett ost og kylling. Du trenger ikke å skåle tomaten. Tvert imot, prøv å legge så mye fuktighet som mulig på brettet, ellers blir salaten for vannaktig, vi trenger ikke overflødig fuktighet. Klem et hvitløksfedd der, du kan også raspe det på et fint rivjern. Ikke glem å salte salaten og krydre med majones.
Salaten viser seg å være ganske lett og velsmakende. Mest er det for nyttårsbordet.

Venner, la oss fortsette samtalen vår om den kommende ferien. Det er på tide å tenke over 2018 og bestemme hva som skal tilberedes til det nye 2018, slik at bordet blir en suksess, og å tiltrekke lykke og lokke den gule jordhunden.

En ferie banker på døren min
Og nyttårsmeny
Det er på tide å komme opp med meg
Til en veldig høytidelig dag.

Nyttårs salater,
Både desserter og snacks ...
Jeg skal legge bordet rikt,
Det blir festlig og velsmakende!

Hva du skal lage mat til det nye året 2018

Vi vil ikke oppdage Amerika hvis vi sier at det er mange anstendige oppskrifter, og at du kan sitte i flere timer og snu på de kulinariske sidene på jakt etter den ettertraktede retten. Men for å spare tid, har vi allerede laget et nyttig utvalg for nyttårsfeiringen. Her vil vi fortelle deg hva menyen på nyttårsbordet 2018 skal være, og tilby alternativer du sikkert vil like. I tillegg vil vi ikke bare diskutere oppskrifter til nyttår 2018, men også snakke om å dekke festbordet. Men først, la oss lage en plan for fremtidens meny.

Hva skal være menyen på nyttårsbordet 2018

Siden 2018 er hundens år, må vi regne med smakens preferanser. Det er bra at hun er en altetende skapning og elsker en rekke matvarer. Derfor vil vi velge forskjellige oppskrifter til festbordet, med tanke på smaken til de gjestene som vil dele festmiddagen med oss.

Hva er tillatt

• kjøtt. Kylling, svinekjøtt, biff, hvilken som helst. Hunden elsker kjøttprodukter, så kjøttretter må være på festbordet;
• fisk;
• mel nærende produkter;
• søtsaker.

Tilstedeværelsen av produkter i gule og brune farger er obligatorisk. Tross alt er symbolet for det neste året den gule og jordhunden.

Så vi har bestemt oss for hovedproduktene, det er på tide å tenke over nyttårsbordet i 2018 og plukke opp spesielle og deilige oppskrifter.

Nyttårsmeny 2018 for hjemmet

• potet sideretter;
• salte bakverk;
• utstoppede retter.

• ruller;
• bakt fjærfe;
• alternativer for kutting.

• laks i en kremet saus;
• fisk under "pelsjakken" bakt.

• julienne boller;
• leverkake;
• "Snøballer" med blekksprut.

• sjokolademusling;
• sjokolade i kokosflak;
• kremkaramell.

• gløgg;
• slå.

Varme retter til nyttår 2018

Selv den enkleste menyen til nyttår er ikke komplett uten varme retter. Og vi trenger bare å finne oss en passende oppskrift på en festfest. Hva skal jeg lage mat? Ja, hva du vil. Server for eksempel vanlige poteter vakkert, lag stevige rundstykker eller bake fisk.

La oss starte med poteter

Landstil poteter

Ingredienser (for 4 porsjoner):

• skrelte poteter 800 g;
• vegetabilsk olje 4 ss;
• salt 1 ts;
• malt pepper 0,5 ts

Forberedelse

1. Skjær godt vasket poteter på langs i 4 deler og bland med salt, pepper, olje.
2. Legg hver skive på et smurt bakeplate og stek i 35 - 45 minutter på 180 grader.

Råd.
Den samme oppskriften kan gjøres mer raffinert. Tilsett f.eks koriander, basilikum og spesiell potetkrydder som krydder. Eller bland potetene med hakket hvitløk og soyasaus.

Ingredienser (6 porsjoner):

• skrelte poteter 1 kg;
• hard ost 50 g;
• kyllingeplommer 2;
• muskat (på tuppen av en kniv);
• pepper og salt

Forberedelse

Hvis du ikke har en dyse for hånden, kan du gi en vakker form til potetmassen på denne måten: Dann en ball i hendene og trykk den på begge sider for å lage en pen medaljong.

Salt bakevarer

Ingredienser (10 porsjoner):

• kyllingfilet 1,5 kg;
• hvitløksfedd 5 - 6;
• hard ost 250 g;
• mel 1 kopp;
• majones 6 - 7 bord. skjeer;
• sennep 2 ts;
• greener (valgfritt);
• salt og pepper;
• krydder til kjøtt eller kylling;
• vegetabilsk olje.

Forberedelse

Del først kyllingbrystene i porsjoner (tykkelse - ca. 1,5 cm).

Etter det, gni hvert stykke med salt, pepper, krydder og slå det lett med en kjøkkenhammer, etter å ha pakket det inn med plastfolie. Så fjerner vi filmen.

Deretter må det tilberedte kjøttet rulles godt i mel og stekes i en panne i vegetabilsk olje til det er lys gyldenbrunt.

La oss begynne å forberede fyllingen. For å gjøre dette, bland en halv porsjon revet ost med urter, hvitløk, majones og sennep.

Legg hvert stekt stykke på et bakepapirkledd bakepapir, og dekk kjøttet med fyllet på toppen. Tilsett et lag med revet ost på toppen.

Vi baker de ferdige bitene under "pelsjakken" ved 200 grader i 15 - 20 minutter.

Det er ikke nødvendig å ta kyllingkjøtt til denne retten. Svinekjøtt er også greit. Men da trenger du ikke å steke den, men sett den straks i ovnen.

Og kok i ca 35 minutter. Du kan også tilsette hakkede tomater og paprika eller sopp stekt med løk i fyllet. Og du kan også, i stedet for den angitte fyllingen, legge et stykke hermetisert ananas på hver kotelett, og dryss med revet ost på toppen og dryss med majones. Det vil også bli veldig velsmakende.

Ingredienser

• svinekjøtt (masse);
• løk;
• eddik;
• sukker;
• sitronsaft;
• krydder;
• pepper og salt.

Forberedelse

Fylte retter

Ingredienser (serverer 2):

• trommestokk 5 stk .;
• vegetabilsk olje 2 ss;
• hele valnøtter 3;
• tyttebær 50 g;
• salt og pepper, kyllingkrydder;
• sukker 2 ts;
• fersk persille 2 grener.

Forberedelse

1. Lingonberries, beina mine, vi skreller nøttene.
2. Hakk deretter de skrelte nøttene godt med en kniv og bland med tyttebær, sukker og finhakket persille.
3. Deretter må du forberede skinnene for fylling. For å gjøre dette, skjær dem på langs og skille massen forsiktig fra beinet. Hvis det gjøres riktig, bør leggen forbli i sin opprinnelige form.
4. Salt og pepper, dryss kyllingemner med krydder.
5. Legg deretter kjøttdeig inni skinnene og fest kantene med en tannpirker.
6. Vi sprer hvert stykke på et bakeplate med oppvarmet olje og heller olje på trommestikkene på toppen.
7. Stek til de er gyldenbrune i 45 - 50 minutter ved 180 grader.

Om ønskelig kan tyttebær erstattes med svisker, det blir også veldig velsmakende.

Ingredienser:

• svinekjøtt og kjøttdeig 150 g hver;
• salt, pepper etter smak;
• løk 1 løk;
• ferdiglaget gjærfri deig 300 g;
• eggeplomme 1.

Forberedelse:

1. Bland kjøttdeig med pepper, salt og finhakket løk.
2. Kjevle deigen tynt (5 mm) og skjær i smale strimler ("strenger").
3. Vi danner små kjøttkaker og pakker dem inn med deig som en ball.
4. Vi sprer de tilberedte "kebabene" på et smurt bakeplate, smør med eggeplomme og stek i omtrent en time på 180 grader.

Ruller

Karlovy Vary

Ingredienser:

• oksemørbrad 500 g;
• bacon 40 g;
• skinke 70 g;
• sylteagurk 2 stk;
• kyllingegg 2;
• vegetabilsk olje (helst olivenolje) 1 ts skjeen;
• salt pepper.

Forberedelse

1. Pisk eggene med en gaffel, tilsett litt salt og pepper.
2. Smør pannen lett med en silikonbørste og varm den opp. Legg eggene her og stek omeletten i form av en stor pannekake.
3. Skjær indrefilet langs fibrene og del den i flere porsjoner (bredden på hvert stykke skal være ca 5 cm, lengde - 10-15 cm).
4. Pakk hvert stykke med plastfolie og slå av. Fjern filmen og dryss over pepper.
5. 5. På hver kotelett fordeler du tynne baconskiver slik at de dekker hele overflaten av kjøttet.
6. Det neste laget vil være tynne skiver.
7. Så - et lag med omelett.
8. Neste: et lag agurker, tynt skåret langs lengden.
9. Vi ruller opp arbeidsstykket med en rull og knytter det med en tråd.
10. Ha i en smurt stekepanne og stek på alle sider til de er gyldenbrune (ikke til de er møre).
11. Deretter legger du de halvferdige rundstykkene i en bakebolle, heller litt vann i beholderen og legger dem i en ovn som er forvarmet til 160 grader.
12. Vi steker i 50 - 60 minutter, og heller over saften hvert 10. sekund.

Ingredienser:

• 1 stykke svinekjøtt (rektangel fra mørbrad ca. 1 kg som måler ca 12 x 22 cm);
• løkskall fra 7 middels løk;
• persille;
• 1-2 fedd hvitløk;
• salt;
• krydder etter kjøtt.

Forberedelse

1. Dekk kjøttet med plastfolie og slå det av med en kjøkkenhammer.
2. Dryss det resulterende rektangulære laget med krydder, pepper og salt, og på toppen med revet hvitløk og hakket persille.
3. Vi vri laget med fyllet i en rull og pakk det med tråd. Pierce kjøttet med en nål flere steder.
4. Vi vasker skallet og legger det i et dørslag slik at alt vannet er glass.
5. Hell skallet i en gryte, fyll det med vann og legg rullen her. Så mye vann er nødvendig for å dekke hele overflaten av kjøttet. Stek i 1,5 timer.
6. Ta den ferdige rullen ut av vannet og legg den på et papirhåndkle i noen minutter.
7. Deretter gni du kjøttet med hvitløk på toppen, pakk det med folie og legg det i kjøleskapet.
8. Fjern filmen, tråden og kuttes i porsjoner før servering.

Ingredienser (serverer 2):

• kyllingfilet 0,5 kg;
• hard ost 100 g;
• smør 70 g;
• vegetabilsk olje 10 g;
• salt pepper.

Forberedelse

1. Skjær langs fileten, dekk med folie, slå av. Vi fjerner filmen, salt, pepper.
2. Del osten og smøret i like store porsjoner (det samme som filetporsjoner) i form av rektangler.
3. Legg et stykke smør og ost på hver filet, rull opp rullen og fest med en tannpirker.
4. Stek emnene i en panne til de er gyldenbrune, og legg dem på et smurt bakeplate og sett i ovnen. Vi steker i omtrent en halvtime på 200 grader.

Bakt fjærfe

Ingredienser:

• 1 hel kylling (1,5 kg);
• 1 boks hermetisert ananas;
• krydder til kylling;
• salt pepper.

Forberedelse

1. Koke et kyllingekropp. Vi inspiserer for hår (hvis det er, plukk ut og smør over bålet). Skyll godt og tørk med tørkepapir.
2. Bland krydderne med salt og gni kyllingen med dem.
3. Fyll kadaveret med ananas og sy opp med tråd.
4. Ha i en dyp beholder og hell med ananassirup. Vi drar i 2 timer.
5. Smør et bakeplate med vegetabilsk olje og legg den syltede kyllingen på den.
6. Vi steker i ovnen på 180 grader i halvannen time, og helles marinade hvert 20. minutt.

For å forhindre at bena blir brent under steking, kan du pakke dem inn i folie, og fjerne det når du serverer.

For å gjøre kjøttet saftigere og det ikke er behov for å vanne det, kan du bake kadaveret i ermet og umiddelbart fylle det med marinade.

For fyllingen kan du også bruke: pærer, epler, stekt sopp, bokhvete.

And kan tilberedes på samme måte.

Ingredienser:

• tyrkia 1 kadaver (ca. 4 kg);
• ghee smør 40 g

For fylling:

• vegetabilsk olje 2 ss;
• pancetta (aka tørrherdet bringebær). Skjær i terninger på 0,5 cm 150 g;
• løk 2 medium;
• hvitløk 3 fedd;
• hakket tørr salvie 2 ss;
• ristede pinjekjerner 3 ts;
• revet skall av 1 sitron;
• hakket persille 0,5 kopper;
• ferske brødsmuler 2 glass;
• lett piskede egg 2.

Forberedelse

Å lage fyllingen

1. Stek brystet i smør over høy varme i 2 minutter.
2. Reduser varmen og tilsett hvitløk og løk. La småkoke i ytterligere 5 minutter for å myke løken.
3. Tilsett salvie, fjern fra varmen og la stå i 15 minutter.
4. Deretter legger vi til nøtter, sitronskall, brødsmuler, persille, egg.
5. Salt, pepper og bland godt.

Matlaging kalkun

1. Vi vasker og tørker kadaveret med tørkepapir.
2. Fyll med fyll og bind bena med en sterk tråd. Vi starter vingene tilbake.
3. Vi legger kalkunen i en stor stekepanne, hell med smeltet smør (halve normen), salt og pepper.
4. Hell 2-3 glass vann i pannen og dekk skrotten med folie.
5. Vi baker i 2,5 timer. Deretter fjerner vi folien, smør med smeltet smør. Tilsett vann om nødvendig.
6. La det småkoke i ca 45 minutter til. Fuglen skal være gylden.
7. Vi tar ut den ferdige kalkunen fra ovnen, pakk den inn i folie og la den være der i ytterligere 20 minutter.
8. Råd. Hvis kalkunen må tines, er det best å gjøre dette i kjøleskapet med fokus på fuglens vekt (for hver 0,5 kg tar det 5 timer).

Skjæringsmuligheter

Og hva deilig å lage mat til det nye året 2018, slik at det blir det mest interessante, og på festbordet vil være på plass? Kanskje skjæring? Vi er vant til å kjøpe ferdige pølser, skinke og så videre i butikkene. Og hvis du prøver å gjøre noe selv, ved å bruke nye oppskrifter?

Dette er faktisk den samme smulten med kjøttårer, tilberedt etter en italiensk oppskrift. Pancetta forberedes i mer enn en dag, så det er bedre å gjøre det på forhånd for å være i tide til nyttårsbordet.

Ingredienser:

• du trenger et stort, fett nok stykke brisket;
• hakket hvitløk;
• malt svart pepper;
• hakkede einerbær;
• bakken laurbærblad og muskatnøtt;
• timian;
• brunt sukker og salt.

Forberedelse

1. Fjern skinnet fra brystet og danner et rektangel med en kniv.
2. Gni med krydder, legg i en pose, bind godt og la stå i kjøleskapet i en uke.
3. Det er viktig å snu kjøttet og riste det hver dag.
4. Sjekk deretter brystet. Hvis kjøttet er jevnt elastisk overalt, fortsett til neste trinn. Hvis det er løshet, la den stå i et par dager.
5. Skyll det eldre brystet, dryss over pepper og rull til en rull. Vi binder det med et tau i en avstand på hver 3. cm og henger det på et mørkt, kjølig og ikke tørt sted i 2 uker.

Samme bryst kan tilberedes raskere. For å gjøre dette må du gni det godt med krydder, rull det tett inn i en rull, pakk det med gasbind og avkjøl i en uke. I denne formen viser det seg å være mer ømt, men uten den karakteristiske tørkede smaken.

Ingredienser:

• 0,7 - 1 kg svinekjøtt skinke;
• hvitløk;
• salt;
• laurbærblad;
• malt svart pepper.

Forberedelse

1. Med en skarp kniv lager vi små kutt i massen og fyller kjøttet med biter av hvitløk og laurbærblad.
2. Gni svinekjøttet med krydder og la det stå i 2 timer.
3. Pakk kjøttet i folie og legg på et bakeplate.
4. Vi setter i en ovn forvarmet til 180 grader og steker i 90 minutter.
5. Fjern folien og sett i ovnen for å brune det kokte svinekjøttet.
6. Etter at kjøttet er klart, fjern det fra bakeplaten og pakk det inn i folie i 20 minutter slik at det blir saftig.

Fisk

Ingredienser:

• laksefilet 1 kg;
• sitron 1;
• salt og pepper etter smak.

For sausen:

• medium fett fløte 1 l;
• dijon sennep 1 ts;
• fersk persille, dill, basilikum, estragon 10 g hver;
• eggeplomme 3.

Forberedelse

1. Gni skallen fra sitronen, og press saften godt inn i en separat bolle.
2. Skjær laksen i strimler på 5 cm tykke. Salt, pepper, ha i en bakebolle. Hell med sitronsaft og la det marinere i 15 minutter.
3. Bland eggeplommene separat med fløte, og tilsett deretter sennep, urter, sitronskall her.
4. Hell sausen over fisken og sett i en ovn som er forvarmet til 200 grader i 20 minutter.
5. Server med sitronskiver og krydderkvister.

I stedet for friske urter kan du ta tørkede urter, så skal mengden justeres etter smak.

Ingredienser:

• 400 g filet av eventuell sjøfisk. En elv er også egnet, men da må du velge bein nøye;
• 8 egg;
• 2 bord. ss mel;
• 2 løk;
• 150 g melk;
• 3 bord. ss vegetabilsk olje;
• salt, pepper og andre krydder etter smak.

Forberedelse

Skjær fileten i biter, fjern bein, salt og dryss med krydder.

Panert fisk i mel og stek i vegetabilsk olje på begge sider.

Finhakk løken separat og stek i vegetabilsk olje.

Vi legger fisken i potter, dryss med løk på toppen.

Pisk egg med melk hver for seg, salt og fyll fisken med eggeblandingen.

Vi steker i ovnen på 200 grader til de er gyldenbrune.

Retten blir enda bedre når du tar den ut av ovnen og dryss den med revet ost noen minutter før du steker.
I stedet for melk kan du ta majones, så blir omeletten mer fantastisk.

Nyttårs snacks 2018

Ingredienser:

• ferske champignons 500g.;
• løk 2 løk;
• mel 40 g;
• vegetabilsk olje (helst olivenolje);
• hard ost;
• rømme 300 g;
• små boller med en sprø skorpe 8 stk.

Forberedelse

1. Skjær løken i strimler og stek lett.
2. Tilsett hakket sopp i løken og stek til de er møre.
3. Tilsett mel i den ferdige soppblandingen og bland raskt. Hell sakte i rømme og fjern fra varmen.
4. Skjær av toppen fra bollene, ta ut midten.
5. Fyll tomrommet i bunen med soppfyll og dryss på ost.
6. Legg bollene på et stekeplate og dekk dem med de kappede toppene.
7. Vi sender den til en ovn som er forvarmet til 200 grader i 5 minutter.

Ingredienser:

• 0,6 kg lever (bedre enn kylling, den er mer øm og stekt raskere);
• 3 egg;
• 2 løk og 2 gulrøtter;
• 250 g majones;
• 3 bord. skjeer med 20% rømme;
• 2 bord. l. vegetabilsk olje;
• 3 bord. ss mel;
• 3 fedd hvitløk;
• 1 ts salt (halvparten i deig, halvparten i steking).

Forberedelse

1. Vask leveren godt, fjern filmene og se etter galleblære. Hvis det er, kutt det forsiktig ut.
2. Bland leveren med egg, mel, rømme og pisk i en blender til den er jevn. Salt.
3. Smør en panne, hvis diameter er lik diameteren på den fremtidige kaken, og varm den opp.
4. Hell leverblandingen i en varm stekepanne med en øse for å få en tynn pannekake.
5. Stek over middels varme til de er møre. Du må snu den forsiktig, i en bevegelse, slik at pannekaken ikke går i stykker.
6. Vi lager steking hver for seg. For å gjøre dette, skjær løken i terninger, og rasp gulrøttene. Stek over middels varme med vegetabilsk olje i ca 10 minutter (grønnsaker skal ikke brunes, men bare bli myke). Salt og pepper.
7. Del gulrotløkblandingen i like deler, hvorav antallet er lik antall leverpannekaker minus en (hvis du får 8 pannekaker, del deretter grønnsakene i 7 deler).
8. Bland majones med knust hvitløk.
9. La oss begynne å danne kaken. For å gjøre dette, legg den første kaken på et fat, smør med et tynt lag majones, legg stekte løk og gulrøtter på toppen.
10. Dekk til neste pannekake og smør med majones på samme måte og dryss over grønnsaker.
11. Dermed lager vi en kake, slik at den øverste pannekaken blir uberørt.

For å gjøre kaken mer elegant kan du smøre den på sidene og på toppen med majones og dryss med kokte revne egg.
Det er bedre å tilberede en slik forrett en dag før servering, slik at kaken blir dynket.

Ingredienser:

• 100 g hard ost;
• 2-3 blekksprut;
• 2 kokte egg;
• 2 bord. spiseskjeer majones;
• grønn løk.

Forberedelse

1. Kok blekkspruten dekket i 1-2 minutter. Du kan ikke holde det lenger, ellers blir kjøttet seigt. Skjær i terninger.
2. Gni eggene på et middels rivjern, finhakk løken.
3. Vi blander alle ingrediensene (unntatt ost).
4. Fra den resulterende massen danner vi kuler og ruller dem i revet ost.
5. Vi sprer den på en tallerken og dekorerer den etter eget ønske.

desserter

Selvfølgelig er hoveddekorasjonen på bordet til hundens nyttår en bursdagskake. Du kan for eksempel bake deilig og elegant, eller du kan til og med bygge en vakker. Men noen ganger vil du lage noe veldig spesielt og mer sofistikert. Så kan vi kanskje servere mus og søtsaker til bordet?

Ingredienser:

• 150 g mørk sjokolade;
• 3 ts honning;
• 300 ml krem \u200b\u200b33%.

Forberedelse

1. Bryt sjokoladen i biter.
2. Kok 150 ml krem \u200b\u200bog honning hver for seg og hell den varme blandingen over sjokoladen. Vi blander alt godt slik at det ikke er noen biter igjen.
3. Hell resten av kremen kald i sjokolademassen og pisk til et sterkt skum med en mikser.
4. Vi setter i kjøleskapet i 10 timer.
5. Vi tar den ut av kjøleskapet og visper igjen.
6. Så legger vi sjokoladen i en konditorpose og klemmer den nydelig i boller eller glass.
7. Pynt med svart revet sjokolade.

Ingredienser (6 porsjoner):

• 600 svisker;
• 250 g marsipan;
• 100 g svart og hvit sjokolade;
• 200 g avskallede valnøtter;
• 50 ml konjakk;
• kokosflak.

Forberedelse

1. Hell de vasket sviskene med konjakk, dekk til og la det stå på et kjølig sted i 40 timer. Rist tørket frukt med jevne mellomrom.
2. Så blander vi sviskene med marsipan og fører alt sammen gjennom en kjøttkvern.
3. Vi danner kuler og legger biter av valnøtt i midten av hver.
4. Bryt sjokoladen i små biter og varm i et vannbad.
5. Vi legger hver tilberedte ball på en trepinne og dypper den godt i sjokolade, og deretter i kokosflak.
6. Vi sprer de ferdige godteriene på pergament og legger dem i kjøleskapet.

Ingredienser (8 porsjoner):

• 1,5 kopper sukker;
• 3 kopper melk eller fløte;
• 2 egg;
• 3 eggeplommer;
• 1/8 ts salt;
• 2 ts vaniljeekstrakt.

Forberedelse

1. Kokeformer. For denne retten trenger du 8 ramekin med et volum på 115 ml. Vi legger dem på et bakeplate.
2. Forvarm ovnen til 160 grader.
3. Hell 4 kopper vann i en liten gryte, tilsett 1 kopp sukker og sett på middels høy varme. Stek i 6 - 8 minutter, rør hele tiden. Du bør få en rav karamell.
4. Vi helter raskt den resulterende karamellen i former.
5. Hell melk (fløte) separat i en kjele og varm den opp uten å koke.
6. I en bolle, pisk egg, eggeplommer, salt og gjenværende sukker.
7. Pisk, hell sakte den varme melken i eggeblandingen.
8. Filtrer den resulterende kremen gjennom en sil, tilsett vanilje og hell over ramekinen.
9. Hell vann i en mengde på et bakeplate med form, slik at det når midten av formen.
10. Sett i forvarmet ovn og stek i ca 35 minutter. Kremen skal tykne.
11. Bruk tang til å fjerne de varme rammene fra vannet, dekk til og la avkjøles i 3 eller flere timer.
12. Etter at desserten er helt avkjølt, trekker vi langs kantene på formene med en skarp kniv som skiller kremen fra veggene.
13. Vend kremkaramellen på serveringsplatene og server.

Nyttårsdrikker 2018

La oss feire hundens nyttår med tradisjonelle nyttårsdrinker fra forskjellige land. I Tyskland, for eksempel, serverer de varm gløgg, mens de i Storbritannia nyter aromatisk krydret slag.

Ingredienser:

• 1 liter rødvin;
• 1,5 kanelstenger;
• 4 nelliker;
• et glass naturlig eplejuice;
• 1 oransje;
• 8 bord. skjeer med honning.

Forberedelse

1. Skjær appelsinen i skiver og ha i en kjele.
2. Tilsett resten av ingrediensene i dette og sett på svak varme.
3. Vi varmer opp i 10 - 15 minutter og rører hele tiden. Ikke kok drikken. Det er nok å varme den opp til 70 grader.
4. Fjern deretter gløggen fra varmen og la den brygge i ytterligere 15 minutter.
5. Vi filtrerer den ferdige drikken gjennom en sil og serverer den umiddelbart til bordet.
6. Forresten, slik at vi får en virkelig vakker nyttårsdekning, kan du helle gløgg i høye glass og servere på et fat dekorert med kardemommestjerner og kanelstenger.

Ingredienser:

• 0,75 liter vann og tørr hvitvin;
• 0,25 l hvit rom;
• 3 sitroner;
• 6 appelsiner;
• 1 kalk;
• 200 g sukker;
• 2 kanelstenger;
• 6 fedd;
• 3 kardemomme stjerner.

Forberedelse

1. Legg til en sitron og en appelsin, press saften fra resten av sitrusfrukter (unntatt lime), etter at du har fjernet skallet fra dem.
2. Bland vann med sukker, sitrusskall i en kjele og kok opp. Stek i 7 minutter.
3. Vi filtrerer sirupen og tilfører appelsin-sitronsaft og vin til den.
4. Kok opp igjen og fjern fra varmen. Vi heller i rom.
5. Hell den ferdige stansen i en vakker karaffel og pynt med gjenværende sitrus og lime.

Så vi har bestemt oss på menyen. Og hvordan dekorere bordet til nyttår, slik at det virkelig er festlig?

La oss ta hensyn til at vi feirer nyttår for de gule og jordhunder, så vi vil dekke bordet i samsvar med hennes preferanser.

Faktiske farger

Helt naturlig:

• grønn;
• sand;
• brun;
• gul;
• gylden;
• hvit;
• beige.

Det er bedre å velge bomull og lin fra tekstiler.

Du kan dekorere nyttårsbordet i 2018 med kurvkurver, tørkede blomster og steingods. Når det gjelder lysene, er det bedre å tenne dem bare hvis du virkelig vil, og det er generelt bedre å la duftelys ligge til en annen anledning. Hunden er forsiktig med åpen ild og liker ikke sterke lukter.

Vel, i tillegg til en deilig meny og vakre omgivelser, la oss ikke glemme et oppriktig smil og glede fra å feire nyttår. La oss gjøre våre mest elskede ønsker på en så spesiell kveld, og vi vil møte den kommende ferien med en spesiell stemning. Og kan nyttår 2018 bli for oss lykkelige, vellykkede og rike på fantastiske arrangementer og møter!

Hvis vi skal feire det nye 2018 i Feng Shui, bør vi se nærmere på årets symbol, den gule hunden. Til hennes karakter og vaner. Og alle spørsmål vil bli løst av seg selv. Og hvilken meny for nyttår 2018 å lage. Og hvordan du skal dekke nyttårsbordet. Hva du trenger og hva du ikke kan lage mat til nyttår 2018.

Og hva får vi? Konklusjonene antyder følgende

• Vi må lage mye kjøttretter
• Gi en overflod av mel og brødprodukter
• Dekk bordet med hjemmelagde delikatesser.

Men det er ikke for ingenting at de sier at en hund er mannens venn. Og hun tillater oss på en vennlig måte mye grønt, litt fisk. Det er i denne retningen vi skal komponere menyen til nyttårsfest 2018.

Anbefalinger til menyen til nyttårsaften 2018. Hvordan du kan og bør lage det

Denne hunden er en søt skapning. Hun elsker det vi ikke nekter. Derfor vil det ikke være vanskelig å lage en nyttårsmeny.

1. ... Hunden tillater oss en liten mengde fiskeprodukter, så det blir forresten lyse og smakfulle smørbrød med rød kaviar og reker. Eller med brisling - også en fantastisk og relevant ting på alle høytider.
2. Tynne lavash snacks. Vi husker at symbolet på nyttår 2018 elsker brød i alle dets manifestasjoner. - perfekt alternativ.
3. med grønn løk og egg. En fantastisk krydret matbit.
4. ... Vil tilføre variasjon i kjøttidyllen.
5. Kjøttpålegg. Hjemmelagde delikatesser i form av rundstykker og kokt svinekjøtt og fabrikksprodusert pølse av god kvalitet vil være passende her.
6. ... Retten kan oppfylle programmet for greener. Det er mye av det her. Ja, og han er nærende, takket være kylling og kjeks.
7. Olivie. Hva er nyttår uten ham. Du kan lage mat og festlig med og deilig salat med tungen.
8. Fra gode majones salater, anbefaler vi og. De er verdige til å konkurrere selv med Olivier og en pels.
9. ... Fantastisk varmt alternativ før hovedretter. Gjestene som kom fra kulden vil være veldig takknemlige for deg.
10. ... Flott idé for et nyttårsfest i hundens år.
11. Til varme retter kan du servere bakt med poteter. Denne retten vil være relevant både i kjøttretningen og i potet. Tross alt er poteter den viktigste sidebollen til nyttårsaften 2018.
12. Dessert. Uansett hvor tilfredsstillende nyttårsbordet er, vil du fortsatt ha noe søtt. Både enkle kakeoppskrifter og elegante vil være gode her. Og ingen vil nekte.
13. Fruktskiver. Den gule hunden vil elske appelsiner, epler, pærer.
14. ... Det blir høydepunktet på søtbordet og vil føre til en storm av følelser blant de fremmøtte.
15. Saft, kompott. Du kan ikke gjøre uten dem heller. Hjemmelagde drinker vil dekorere nyttårsfesten. De er tross alt så velsmakende og sunne.

Her er en eksempelmeny vi tilbyr deg. Og bordet vil knekke, og symbolet for det kommende året vil bli fornøyd. Og hvis du er bekymret for spørsmålet om hva du skal lage mat nytt og interessant i hundens år, så bli kjent med følgende oppskrifter.

Hva som er nytt og interessant kan forberedes til nyttår 2018

Du vil absolutt like nye retter. Alle er deilige og vil se nydelige ut på festbordet. Vi presenterer dem etter tur, startende med en kald forrett og avsluttet med en dessert.

Kjøttdeig fylt med egg

En rik, vakker og utrolig velsmakende matbit. Og hvor duftende det er umulig å formidle. Ved bordet sprer det seg med et smell. Og hvis du også serverer hjemmelaget adjika til henne, vil det ikke være noen grense for gjestenes beundring.

Hva du trenger for å forberede en delikatesse

• Svineflanke - 1,5 kg.
• Sitron - 1 stk.
• Hvitløk - nellik 3 - 4
• Hardkokte egg - 7 stk.
• Honning - 2 ss
• Soyasaus - 150 ml.
• Svarte pepperkorn - hvor mye som passer i en teskje
• Hvit pepper - mål på samme måte som svart
• Zira - en fjerdedel av en teskje
• Bakken ingefær - 1 ts
• Krydder for kjøtt - 1 ss
• Rosmarin, oregano, basilikum 1 ts hver
• Ja glass mineralvann
• Bayersk hvit pepperrotemballasje.

Hvordan lage en rull

Kjøttbiffen vil vise seg å være rosenrød, myk og øm. Det vil bare smelte i munnen din. Kjøttpåleggene vil se vakre ut på et tallerken omgitt av grønne salatblader.

Oppskrift på høy kyllingsalat

Denne salaten vil helt sikkert fjerne all tvil om “hva du skal lage nytt og interessant i hundens år”. Den fikk sitt opprinnelige navn fra valmuen, som er tilstede i ingrediensene. Men ikke bare kyllingen vil være i en tilstand av mild forundring. Både gjester og husholdninger vil få ekte glede av snacksen.

Nødvendig sett med produkter

• Røkt kyllingkjøtt - 350 gr. (det er bedre å bruke et ben, det blir mykere)
• Hardkokte egg - 2 stk.
• Friske tomater - 2-3 stk. (kjøttfulle varianter)
• Hvitt brød, brød - 200 gr.
• Olivenolje - 2 ss
• Valmue - 3 lt.
• Majones, salt, pepper.

Salat tilberedning

1. Det første trinnet er å forberede krutongene. For å gjøre dette, kutt brødet eller brødet i små terninger.
2. Fordel pergamentet på et bakeplate for baking. Sett krutongene på den. Topp med salt, pepper, dryss over olivenolje.
3. Tørk i en forvarmet ovn (180 gr.) Min. 10-15. Du kan selvfølgelig kjøpe ferdige. Men hjemmelagde vil være mye bedre.
4. Mal egg.
5. Skjær tomatene i terninger.
6. Skjær kyllingen i små skiver.
7. Bygg salat i lag. Legg kjøttet i det første laget.
8. Smør den med majones, og press den lett til bunnen av fatet.
9. Legg deretter tomatene, tilsett litt salt og pepper.
10. Legg deretter eggelaget, beleg det med majones.
11. Legg deretter ut krutongene, påfør et lett majonesnett på dem.
12. Dryss toppen av salaten med valmuefrø.

Salaten er klar, du kan servere den til bordet og overraske gjestene.

Noen få tips

1. Server salaten umiddelbart etter tilberedningen, slik at krutongene ikke blir våte og ikke mister presentasjonen.
2. En arkivering med en rund form vil være veldig effektiv.
3. Du kan legge et lag med revet ost i salaten. Smaken blir rikere og rikere.
4. Ingrediensene kan ikke bare legges ut i lag, men også blandes. Men uansett bør kjeks fullføre helhetsbildet, det vil si holde seg på toppen.

Trekkspill bakt svinekjøtt med tomater og ost

Denne fantastiske retten er ikke bare mulig, men må til og med forberedes for hundens nye 2018. Årets symbol vil bli fornøyd - veldig velsmakende og saftig kjøtt, og til og med et helt stykke. Og på bordet ser det rikt og appetittvekkende ut.

Til matlaging kan du bruke både masse og lenden på beinet. Hvis du har en hund i huset eller i hagen, så blir han utrolig glad.

Liste over ingredienser

• Svinelår - 800 -1000 gr.
• Tomater - 2 stk. kjøttfulle varianter
• Champignons - 5 stk
• Hard ost - 200 gr.
• Salt, sort pepper.

Kokeprosess

Kjøttet smaker bedre hvis det marineres på forhånd. Minst en time, to før baking. Du kan bruke krydder etter smak, legge til favorittkrydder. Fylling av svisker med hvitløk vil være veldig interessant.

Men dette er ikke for alle, og du velger.

Vaktler bakt i ovnen

Spillets rolle på nyttårsbordet kan utføres perfekt av vaktler bakt i ovnen. Rødaktig, med en sprø skorpe, blir de høytidens høytid.

Oppskriften er enkel. Av krydderne brukes bare salt og pepper. Dette gjør at vaktelkjøttet kan vises i sin naturlige skjønnhet uten frills. Det mest ekte spillet!

Ikke se at skrotten er liten. Det er nok kjøtt i den. Og hvor velsmakende det er - ord kan ikke fortelles. Her, forbered deg, se selv.

Hvilke matvarer må tilberedes

• Vaktelkadaver - 4 stk.
• Olivenolje - 20 ml.
• En teskje salt og malt svart pepper.

Det skal bemerkes med en gang at nykvernet sort pepper vil være mye mer aromatisk.

Steg for steg matlaging

1. I en liten bolle, tilbered en blanding til marinering av kjøtt. Ha salt i det, tilsett malt svart pepper, bland.
2. Riv vasket og tørket kadaver grundig med den tilberedte blandingen. Dette må gjøres både ute og inne.
3. Nå må du beskytte de tynne beina mot å klebe seg. På høyre lår på kadaveret, skjær huden litt, stikk venstre ben inn i den. Gjør en lignende prosedyre med det andre benet.
4. Legg de syltede kroppene i yogastilling i en panne eller bakeplate.
5. Forvarm ovnen til 240 grader.
6. Hell skrottene med olivenolje, send bakeplaten til ovnen.
7. Etter 10 minutter begynner kroppene å bli brune. Det er nødvendig å fjerne bakeplaten fra ovnen, hell den resulterende saften over spillet. Send tilbake til ovnen.
8. Gjenta denne prosedyren 3-4 ganger til kjøttet er fullstekt. Den totale tilberedningstiden er 20 - 25 minutter.

Vaktlene viste seg å være uvanlig appetittvekkende. Og du kan servere dem med en potetkake. Nå skal vi forberede det.

Potetpai-oppskrift

En usedvanlig velsmakende tilbehør. Og det beste alternativet for nyttår 2018.

Hva som må forberedes for ham

• Poteter - 2-4 stk.
• Vegetabilsk olje - 250 gr.
• Salt etter smak.

Før du starter prosessen, må du tilberede papirhåndklær for å tørke de skivede potetene. En ferdigproduktfat som også skal dekkes med et papirhåndkle.
Du kan bruke et koreansk gulrotrist eller annet spesialverktøy til å kutte poteter. Du kan gjøre dette med en vanlig kniv, skarpt skjerpet. Vår oppgave er å kutte potetene i de fineste strimlene.

Steg-for-trinn matlaging

1. Tørk av de skrelte potetene med en serviett.
2. Skjær i veldig tynne skiver.
3. Hakk deretter disse skivene i strimler.
4. Send sugerørene på et papirhåndkle, fjern den frigjorte saften.
5. Varm opp oljebrønnen i en praktisk beholder. Oljen skal dekke bunnen med 3 til 4 centimeter.
6. Ha poteter i olje i små satser. Sugerørene skal gjerne steke til de er gyldenbrune på alle sider.
7. Fjern de stekte potetene med en skje, sett på et fat med et papirhåndkle. Tilsett salt på toppen, bland.
8. Når overflødig fett har tappet av, overfør til et serveringsfat.

Serveres varm. Hvis ønskelig kan du male med sort pepper, paprika.

Iskrem og gelé dessert

En lett og deilig dessert laget av is og årer vil være et utmerket tillegg til nyttårsbordet. Og hvor vakkert det ser ut! Selv etter overflod av kjøtt, vil salivasjon strømme.

Liste over nødvendige produkter

• Kirsebærjuice - 300 ml.
• Gelatin - 2 ts
• Sukker etter behov og ønsket (tilstedeværelsen av sukker bestemmes av juiceens sødme)
• Enhver informasjonskapsel - 100 gr. (Den vil være veldig velsmakende med en delikat shortbread)
• Iskrem - 200-250 gr.
• Mynteblader til dekorasjon i henhold til antall briller.

Hvordan lage mat

1. Ta en liten gryte. Hell en tredjedel av saften i den, tilsett sukker om nødvendig. Send gelatin hit.
2. Legg kasserollen over svak varme. La gelatinen løses opp under kontinuerlig omrøring.
3. Tilsett gjenværende juice, bland. La tiden avkjøles.
4. Ta høye glass, hell væsken over en tredjedel av høyden. Direkte til kjøleskap for å avkjøles. Bare dette må gjøres på skrå ved å bygge et stativ.
5. Ha to ss is på godt frossen gelé.
   6. Legg kjeksene knust i biter på toppen.
6. Dekk kakene med is, som er ønskelig å legge vakkert ut.
7. Pynt med et mynteblad.

Dessert vil ikke bare slukke tørsten din for søtsaker, men også forfriske deg etter en hektisk fest.

Hvilke retter er ikke tilrådelig å lage mat til nyttår 2018

Når du utarbeider menyen, vil det ikke være overflødig å vite at du ikke kan lage mat til nyttår 2018. Hvorfor skulle du ikke erte våre søte hunder?

• Koreansk mat. Ryktene sier at disse dyrene blir brukt der i matlagingen.
• Alle slags hurtigmat.
• En overflod av søtsaker.

Hunden er mer enn likegyldig overfor fiskeprodukter. Derfor er det verdt å begrense forberedelsen. Hvis vi er fisk, så er den bakt hel. Dette vil være et tegn på overflod. Husk at hunder ikke liker lukten av alkohol. Så det er verdt å vurdere en vinliste.

Vi må hylle symbolet for det kommende 2018. Han begrenser oss ikke spesielt. Så, inspirasjon for deg når du tegner en meny og en god ferie!

På tampen av det nye året vil jeg tenke over alt til minste detalj. Selvfølgelig må du først og fremst utføre en generell rengjøring i huset, fjerne alt støv, smuss og rydde opp i alt oppsamlet søppel. Etter det må du pynte juletreet og dekorere alle rommene.

Og bare da kan du fortsette å tegne menyen til nyttår 2018. Nyttårsbordet er den mest ansvarlige og samtidig vanskelige oppgaven. Tross alt er det viktig at godbitene ikke bare blir elegante, men også veldig velsmakende.

Hvordan lage en feriemeny

Før du begynner å forberede retter til festbordet, er det verdt å utvikle en nyttårsmeny, ifølge hvilken alle godbitene vil bli tilberedt. Nyttår 2018 er året for den gule jordhunden. Derfor er det først og fremst verdt å ta hensyn til mat som dette bestemte dyret vil like.

Hvilken mat skal være på bordet

Nyttårsbordet skal være festlig, nærende og rikelig. Den skal bestå av godbiter som er enkle å tilberede og dekorere. Men hovedplassen på bordet må være okkupert av kjøtt.

Kjøtt skal tilberedes i forskjellige versjoner og finnes i en rekke retter, snacks:

• i salater, kutt, snacks;
• varm eller kald;
• i geléert og gelert kjøtt;
• hakket, porsjonert, hele kadaver (for eksempel kylling).

Det ideelle alternativet vil være flere typer kjøtt - biff, lam, kylling. Ikke la deg rive med svinekjøtt, fordi hunden ikke kan være feit.

Hovedretten skal ikke være sterkt dekorert. Den kan serveres med en liten mengde pynt - bakte grønnsaker, poteter, ris. Servering uten pynt er også tillatt. Men når du legger ut kuttene, er det verdt å vise fantasi og kulinariske ferdigheter.

Andre kjøttfrie godbiter

I tillegg til kjøttgodterier kan du legge grønnsaksretter på bordet. Dette gjelder spesielt for de som følger et sunt kosthold. I tillegg er disse godbitene egnet for ivrige vegetarianere.

Ferske grønnsaksretter - kålsalater med gulrøtter, friske agurker, tomater, krydret med vegetabilsk olje med noen få dråper sitronsaft, vil ideelt sett utfylle festbordet. Du kan tilsette litt nøtter, ost i grønnsakssnacks.

Ikke glem søte godbiter til nyttår 2018. Noen hunder har ikke noe imot å spise desserter, søtsaker, frukt, sjokolade.

Du kan lage en rekke godbiter og bakverk:

• bakevarer med cottage cheese;
• kaker med frukt og pisket krem;
• ostekaker med bær og rømme;
• bær smoothies;
• gelé med fruktbiter;
• nyttårs cookies;
• forskjellige kaker med krem.

De beste oppskriftene for det nye 2018

Kanin med poteter i ovnen

Hvilke ingredienser kreves:

• kanin 2-2,5 kg;
• et kilo poteter;
• 200 gram løk;
• gulrotrotgrønnsak - 1 stk;
• 80 gram majones;
• vegetabilsk olje;
• et par klyper salt;
• litt malt svart pepper;
• et par grøntkvister.

Steketid - 2,5 timer.

Kaloriinnhold - 220 kcal.

Hvordan lage en festrett:

Nyttårsand bakt med mandariner og kiwi

For matlaging trenger du følgende komponenter:

• andekadaver som veier 1,5-2 kilo;
• 10 mandariner;
• tre kiwier;
• 80 ml soyasaus;
• honning - 1 ts;
• flere grener av dill, persille til dekorasjon;
• litt salt;
• et par klyper malt svart pepper.

Steketid - 3 timer.

Kaloriinnhold - 330 kcal.

Hvordan tilberedningsprosessen vil se ut:

Kjøttruller med soppsaus

For matlaging trenger du følgende komponenter:

• biffmasse - 1 kilo;
• et kilo porcini sopp;
• en boks med grønne erter;
• løk hodet;
• mel - 30 gram;
• vegetabilsk olje;
• salt etter din smak;
• noen klyper malt svart pepper.

Steketid - 1,5-2 timer.

Kaloriinnhold - 250 kcal.

Tilberedningsprosedyre:

Laks med hvit saus

Vi tilbereder denne fisken til nyttår 2018 av følgende produkter:

• laks i form av biffer - 6 stykker;
• ½ kopp fløte;
• et glass naturlig hvit yoghurt;
• 1 stor skje fiskekrydder;
• 300 gram blandede grønnsaker - erter, brokkoli, gulrøtter;
• sitron - ¼ del;
• oliven olje.

Steketid - 1,5 timer.

Kaloriinnhold - 180 kcal.

La oss begynne å lage mat:

"Yolochki" forrett

Hva vil være nødvendig for lyse appetittvekkende juletrær:

• 250 gram ostemasse;
• 1 pitabrød;
• 2 stykker rød søt pepper;
• noen salatblader;
• ¼ del av et glass hakkede oliven og noen få til pynt;
• ¼ del av et glass hakket basilikum;
• 60 gram parmesanost.

Steketiden er to timer.

Kaloriinnhold - 120 kcal.

Fremgangsmåten for å tilberede snacks til festbordet til nyttår:

• 5 skiver rugbrød;
• 130 gram smør;
• 130 gram fetaost;
• hvitløk - 2 tenner;
• koriander og persille - 5-6 grener;
• en klype rød pepper.

Kaloriinnhold - 120 kcal.

Hvordan prosedyren for å lage osteboller ser ut, som symbolet på 2018, den gule hunden, virkelig vil like:

Skinke, ost, hvitløk

Hvilke ingredienser er nødvendig:

• skinke - 270 gram;
• produkt med hard ost - 180 gram;
• hvitløk - 3 tenner;
• litt majones;
• persille - 7 grener.

Steketid - 40 minutter.

Kaloriinnhold - 175 kcal.

Hele tilberedningsprosessen vil være som følger:

Flott salat "Rose"

Hvilke produkter vi skal lage mat fra:

• champignons - 250 gram;
• hermetisk mais - 250 gram;
• 2 løkhoder;
• to poteter;
• 300 gram røkt kyllingkjøtt;
• potetgull - 1 pakke;
• majones;
• vegetabilsk olje;
• salt etter din smak.

Steketid - 1,5 timer.

Kaloriinnhold - 185 kcal.

Hvordan lage mat:

Nyttårs salat "Fyrverkeri"

Hva vi skal gjøre fra:

• fire kyllingegg;
• paprika - 3 biter av forskjellige farger;
• skinke - 200 gram;
• 200 gram løk;
• tomater - 2 stykker;
• majones.

Steketid - 1 time.

Kaloriinnhold - 165 kcal.

Hvordan vi skal gjøre:

Dessert "Clapperboard"

Til dessert trenger du følgende komponenter:

• et glass fettfattig kefir;
• 2 store skjeer vegetabilsk olje;
• ett egg;
• 100 gram mel;
• 1 stor skje med granulert sukker;
• 500 gram cottage cheese;
• 2 appelsiner;
• ½ kopp rømme;
• 200 gram jordbær;
• 2 kiwi.

Steketid - 1 time.

Kaloriinnhold - 195 kcal.

La oss begynne å lage mat:

Sjokolade marengs

Ingredienser til matlaging:

• 1 skje maisstivelse;
• 120 gram mørk sjokolade;
• 3 egg;
• ¾ glass granulert sukker;
• 3 store skjeer kakaopulver.

Steketid - 1 time.

Kaloriinnhold - 185 kcal.

La oss begynne å lage mat:

Drikkeoppskrifter som perfekt utfyller nyttårsmenyen 2018

Det første trinnet er å kjøpe litt champagne. Denne drinken er et symbol på nyttår; mer enn ett nyttårsfeiring er ikke komplett uten festlig bomullskork. Det er bedre å kjøpe champagne av høy kvalitet, selv om den er dyr, men den vil være velsmakende og glitrende.

I tillegg til champagne kan det være følgende drikkealternativer på bordet:

1. Vin;
2. Cocktailer;
3. Brennevin;
4. Konjakk;
5. Vodka;
6. Whisky;
7. Mineralvann.

Du kan også lage dine egne forskjellige cocktailer til nyttår 2018.

Cocktail med Citrus Boom vodka

Hvilke komponenter kreves:

• vodka - 40 ml;
• appelsinlikør - 15 ml;
• oransje - 2 stykker;
• ½ sitron;
• et par isbiter;
• noen få rosmarinkvister.

Steketiden er 20 minutter.

Kaloriinnhold - 85 kcal.

Slik gjør du:

Lag en Wish-champagnecocktail

Hvilke komponenter kreves:

• grapefruktjuice - 300 ml;
• grapefrukt - 1 stk;
• champagne;
• noen bringebær til pynt.

Steketid - 15 minutter.

Kaloriinnhold - 90 kcal.

Hvordan lage en cocktail til nyttårsbordet 2018:

1. Gni grapefruktskallet på et rivjern;
2. Hell 75 ml grapefruktjuice i bunnen av cocktailglasset;
3. Fyll på med champagne;
4. Dryss alt med skinnspon og tilsett bringebær på en spyd.

Borddekning for nyttår 2018

Etter at alt er forberedt, er det viktig å dekke nyttårsbordet riktig. For at bordet skal skinne med festlig dekorasjon, er det verdt å bruke noen tips for å dekorere det:

1. Først dekker du den med en elegant duk. Det ville vært fint om hun har tegninger i nyttårsstil;
2. Plasser en varm tallerken i midten. Det kan være bakt kjøtt med grønnsaker eller fisk med saus;
3. Vi setter salater på sidene. Salater kan være forskjellige, det viktigste er at de skinner med flerfargede farger. Derfor, når du dekorerer salater, bruk grønnsaker - paprika i forskjellige farger, tomater, agurker, gulrøtter, urter;
4. Ikke glem snacksen. Denne godbiten vil for øvrig være perfekt for berusende drinker og cocktailer;
5. Skjær pølse, ost, skinke, bacon;
6. Sørg for å sette frukten. Det kan være epler, appelsiner, ananas, bananer, mandariner, kiwi, pærer.

Festmenyen til nyttår 2018 er hoveddelen av hele ferien. Bordet skal være lyst, rikt og vakkert. Prøv å lage så mange forretter og salater som mulig. Tross alt er de hovedrettene.

Ikke spar på varm mat. Husk å lage hovedretten med kjøtt eller fisk. Alle skal være velmate og lykkelige! Godt nytt år, venner!

Den neste videoen inneholder noen interessante ideer om hvordan vi kan dekorere vår vanlige nyttårssalat Olivier vakkert og uvanlig.