Hedgehogs fra hakket kjøtt er en tallerken som ikke bare barna vil sette pris på. Deilig deilig varmere er godt kombinert med noen garnityr, det er mulig å lage mat med forskjellige sauser: tomat, kremaktig eller grønnsak. Tømmer kjøtt baller og i ovnen, og i en sakte komfyr.

Hedgehogs er en oppskrift på en original og deilig hjemmelaget tallerken, som kan leveres uavhengig av rømme, greener eller supplement poteter, lyse salater. Lett å eksperimentere enkelt, endre sammensetningen av Podliva eller legge til nye krydder.

Hedgehogs fra hakket ris med en saus er verdsatt av vertinne for den unike smaken av en kremaktig, tomat eller kombinert saus. Siden med sammensetningen er det kjøtt, blir slike ryggen servert uavhengig, men du kan legge til dem med Eyebrokers - poteter, grønnsaker, spaghetti.

Hedgehogs i ovnen er variasjonen av kjøttboller, de er kjent og elsket av mange siden barndommen. Vertinneene kan tilberede en klassisk risrett eller et uvanlig alternativ fra bokhvete. Sweatfactor utseende vil gi rømme, tomat, kremete sauser valgt i henhold til individuell smak.

Forberedt kjøttbullene med saus i pannen, vil bare måtte supplere dem med ønsket sidefat og nyte den utmerkede, milde smaken av det eksemplariske. Takket være sausen, suges produktet alltid saftig og mykt. Hver gang de kan utstedes på en ny måte, varierer sammensetningen av hakket kjøtt eller podliva.

Hedgehogs laget av hakket ris - dette er en uvanlig, veldig tilfredsstillende og appetittvekkende tallerken. Ofte er det tilberedt med en lulled fra tomat eller rømme. Det er også mulig å forberede seg i ovnen og en dobbel kjele. Denne kushan liker spesielt barna, han spiser selv de mest arrogante capricions.

Incusently øm og myk struktur og kostholdssammensetning lar deg inkludere kjøttsøt i de strengeste diettene, og også uten frykt for å bruke den når du trekker opp en barnemeny. En eksistens kan utstedes fra en hvilken som helst filet av kjøtt, og legger til produktet med relevante komponenter i henhold til formuleringen.

Ofte står unge foreldre et problem å mate plukklokken. For slike mødre samlet vi oppskriftene av herlige meter som sannsynligvis vil like barn. Vi vil fortelle deg hvordan du lager en tallerken med en ekstremt nyttig måte - vi baker disse fantastiske kjøttkulene i ovnen.

Den ferdige kjøttet SOOFLE på denne oppskriften vil like alle barn og voksne. Som et resultat viser det seg at anbudet og luftmassen, som er ideell for en elsket sidebjelke eller saus, og mye mer bedre enn et enkelt varmt kjøtt. Vi tilbyr to enkle oppskrifter av denne fantastiske parabolen.

Klassisk ungarsk goulash forbereder seg i en rikelig mengde krydder. Men vurderer at vi vil forberede seg på barn, så vil ingenting som dette være. Men vår tallerken vil vise seg veldig duftende, tilfredsstillende, med en tykk mørk saus. Server det med potetmospoteter og barn, setter pris på din innsats.

Kjøttretter er den nødvendige delen av kostholdet til alle barn. Men ikke alltid små gourmeter er enige om å spise det som gjør at mor vil forberede, men Sadikovskaya-maten blir fløyet for begge kinnene. Kanskje er det noen spesielle oppskrifter? Del med deg oppskriften på teknologiene for matlaging i barnehagen.

1. Steam pudding fra kjøtt

Kjøttet passerer gjennom kjøttkvern, tilsett kremaktig olje, eggeplomme, melk, salt. Alle blanding, legg til pisket protein, og legg i et lite krus, pre-smurt med olje og gnidd med breadcrumbs. Dekk sirkelen med et lokk, sett på et vannbad og forberede seg i 40-50 minutter på lav varme.
Du trenger: kjøtt - 50 gr, smør - 3 gr, egg - 1/4 PCer, melk - 30 ml, salt

2. Klare ting

Berør kålblader. Vask kjøtt, rengjør fra bein og sener, kutt i stykker, hopp over en kjøttkvern. Hell litt vann til bunnen av pannen, deretter vekslende, sett kål og hakket, det første og det siste laget skal være et kållag. Legg kremaktig olje og slukk til beredskap. Før du fjerner fra ovnen, legg til rømme og kokes.
Du trenger: smør - 10 gr, hakket kjøtt - 30 gr, kål - 100 gr, rømme - 10 gr, salt

3.male fylt med kjøtt

Egggulvspredning med salt og smør, legg til pisket i skumprotein. Sparer en gryte med olje, hell i det pisket egg, fordyper det i et annet fartøy med vann, dekk med et lokk og legg i en sterkt forvarmet ovn i 10 minutter. Ferdig omelettspiss i en tallerken, legg kjøttkjøtt og grønnsaker på den, rull opp og fyll i tomatjuice.
Du trenger: 50 g kokt kjøttkjøtt, 1 egg, 1/2 kaffekopp melk, et stykke olje med en største valnøtt, 1 ss. Skje av knuste kokte grønnsaker fra suppe, persille greener, 1 ss. Skje av tomatjuice.

4. Rammer med løk og gulrøtter

200 g fettfattig biff, 3 pt skjeer mel, salt, 1 gulrot, 1/2 hoder
Kjøtt bla gjennom kjøttkvern. Bland med mel, salt. Danner ballene. Gulrøtter og løksporat på risten. Hell litt vann inn i suveren, kom med. Legg ut kjøttbullene og koke uten et deksel i fem minutter. Tilsett gulrøtter og løk, deksel med lokket og sluk 10 minutter
For eldre barn kan du først steke kjøttboller på en svak brann i smør, uten å legge til vann.

5.Minktorer fra Teftelek og Spaghetti

Ingredienser
Kyllingbryst 0,5 stykker, bue 1 ting, egg 1 stykke, mel 2 ss. Skjeer, vegetabilsk olje 3 ss. skjeer, spaghetti 100 gram
Fra kjøtt og bue rullet på en kjøttkvern, gjør vi hakket kjøtt, og legger til egg, salt og pepper etter smak.
Vi danner små møblere, vi tar smerte i melet, steking i vegetabilsk olje fra to sider på en sterk varme til en gylden skorpe.
La oss ta det ut, la dem spaghetti ... og tykkere makaronly jo bedre ... vakkert ..
Mengden makaroni er igjen .. så mye som han elsker og ønsker å forlate.
i kokende vann på en pent senket templeekka for ikke å bryte pasta
La oss gå i ca 5 minutter, vi vil legge merke til brannen til et minimum
Slå av, jeg gir den en halv time under lokket ... Pasta vil svulme ...
God appetitt!

6. Leverandøren fra kanin kjøtt.

600 g kaninfilet 1 egg, 6 ss. Kokt ris, 1 ss. Grønn, sol.
For saus:
0,5 liter tomatjuice, 2 ss. mel, juice 1 sitron, 4 ss. rømme, smør
Kjøtt hopper over en kjøttkvern, legg til ris, egg, finhakket greener, salt.
Maskinblanding godt, danner små baller, utelatt i et varmt litt saltet vann (i hvilket 1 ss. Oljer) og koker på lav varme. Ferdige baller fra buljongskovelen.
I tomatjuice, fortynn melet og koble til vann der melligentene ble tilberedt. Saus boost Legg til sitronsaft, sukker, rømme, salt.
Klar kjøttboller å helle saus

7. Vegetabilsk gryterett med kyllingekjøtt

Du vil trenge:
Kylling 200 g, courgette 200 g, gresskar 100 g, løk 20 g, pepper rød søt 60 g, hvitløk 1 g, olivenolje 15 ml
Matlaging:
Kylling kjøtt pre-svindel.
I pannen er det noen olivenolje. Passerer grønnsaker, kutt i kuber. Sett i en kasserolle. Legg til knust hvitløk. Det er et kylling kjøtt, hakket av stykker. Dekk med et lokk, lag 15-20 minutter.

8. Freffer damp med havregryn og grønnsaker, fra 1 år

Du vil trenge:
Havregryn Groats 50 g, Tyrkia 300 g, gulrot 50 g, løkegrønn (fjær) 25 g, bue 28 g, kyllingegg 30 g, melk 50 g
Matlaging:
Flygende kjøtt, gni gulrot til en stor rigger, kutte bøyen.
I stedet for brød, vil vi bruke havregryn. Vi hælder melk og går i 10 minutter.
Bland kjøtt med grønnsaker og havregryn, legg til et egg. Forbered deg på et par 15 minutter.
Når du søker, dekorere greener

9. Croduketter Gulrot Hedgehogs

Ingredienser:
Farsh Pig 500 gr. Gulrot 500 gr. Egg 2 stk. Salt, pepper å smake
Matlaging:
For å forberede denne deilige parabolen må vi ta et stykke kjøtt (slik at kotelettene er mer omfattende), du kan være et bryst bare en ikke-fett svinekjøtt og slip den på kjøttkvern. Forbered gulrøtter - vask, rengjør og kutt i stykker, praktisk å male dem på kjøttkvernen. Vi tar også to kyllingegg. Vi lager hakket kjøtt for denne blandingen kjøtt, gulrøtter og legger til egg. Alle er grundig blandet, salt og pepper etter smak. Vi betaler vår dampbåter - bunnen av pannen helles ca 1-1,5 liter av sjåføren og legger på en sterk brann, slik at vannet koker, nå danner vi cutlets (deg kan gjøre det med en teskje) og legg ut på en dobbel kjele. Dekk lokket og lag ca 15-20 minutter. Cutlets er klare - du kan ringe alle de som ønsker å prøve denne parabolen! Spesielt det må smake barn, fordi Kitlets formen ligner pindsvin og kolobkov. Hyggelig appetitt !!!

10. Hardt fra kylling kjøtt med sitron, fra 2 år

Du vil trenge:
Kylling 170 gr, sitron 10 gr, hvitløk 5 gr, solsikkeolje 10 ml, eggeplomme 10 gr, basilikum 5 gr
Matlaging:
Passerer og bare kyllingfilet i saltet vann 20 min. Kutt i stykker.
Utgave hvitløk gjennom pressen.
Utsted juice fra sitron (1 teskje).
Koble kylling, hvitløk, eggeplomme, basilikum og sitronsaft, legg blenderen og slipeskålen.
Varm olje i en stekepanne og en stekt til en soliv farge.

11. Krøllete filet i saus

Ingredienser:
Kyllingfilet 400-500 g, gulrot 1 stk, bue 1 stk, vann 400 ml, rømme 5 ss. l., majones 2-3 århundre, khmeli-sunnels 1 ts., Paprika hammer 1 ts., salt og sukker til smak, hvitløk 4 tenner, greener, mel 1 ss. l. med lysbilde, stek olje
Matlaging:
1.Myaso kuttet ut er ikke veldig stort. 2. Morbing å miste, løkene kuttes i en kube. 3.Myaso yngel på oljen, omrøring, 3-5 minutt. Les løkene til mykhet, legg til gulrøtter, sett Ut sammen. Legg til mel, rømme, majones, alle krydder (unntatt grøntområder og hvitløk), bland grundig. Ta med til koking, legg brøl og kjøtt. 6.Denne på langsom brann 10. minutt: i begynnelsen av å legge knuste hvitløk og greener. 8.Produkt med en hvilken som helst sidefat.
God appetitt!!!

12. Harms krøller med kylling

For 1 porsjon (5 stk)
Rice kokt - 150g, eggeplomme egg (rå) - 1pc., Kylling kokt filet - 50g,
Ris og eggeplomme satt i bollen for blenderen - å bryte gjennom en homogen pureeformet konsistens. Små kjøtt fint kuttet.
Rice Hackce Divide på 5 deler, danner runde baller, legg dem ned, legg en kylling i midten og ta av paiene slik at fyllingen er inne, litt skrånende biter i hendene til et vakkert flatt utseende (arbeid med ris hakket Måltid med hender, så hakket vil holde fast). Sett feilene på bakeplaten, smørte plommer. Smør og pulver med panikkbrødsmuler og bake i en forutbestemt ovkning opp til 2,0mhs - 20-30 minutter til en litt gylden, sprø skorpe (etter 15 minutter av boking kan vendes over for ensartet bakt). De ferdige bitene er litt avkjølt og når det er fylt med smeltet avløp. Olje eller rømme.
God appetitt!

Baby på 10 måneder. - 1,5 år med kjøtt er laget i form av en kjele (damp), puree fra kjøtt, kjøtt. Gjør det ikke mer enn 1 gang per dag. Samtidig kan kjøttet av bare bedre kvalitet brukes til å forberede kjøttretter (den beste - ung), uten sener og fett. Barnet i 1,5-2 år av kjøttet kan allerede gis i bakt form (puddinger og gryteretter), så vel som i form av en stekt kitlet ...

Baby på 10 måneder. - 1,5 år med kjøtt er laget i form av en kjele (damp), puree fra kjøtt, kjøtt. Gjør det ikke mer enn 1 gang per dag. Samtidig kan kjøttet av bare bedre kvalitet brukes til å forberede kjøttretter (den beste - ung), uten sener og fett.

Et barn i 1,5-2 år med kjøtt kan allerede gis i bakt (puddinger og gryteretter), så vel som i form av en stekt kitlet. Stekt stykker eller stewed kjøtt barn gir fra 3 år. Også, en rekke retter laget av lever og hjerner er også veldig nyttige for barnet.

Følgende oppskrifter av 7 oppskrifter av kjøttretter er beskrevet, samt 2 oppskrift på kjøttsauser som kan gis til et barn.

Produkter:

1. Kjøtt (kjøtt) - 50g
2. Mel - 5G.
3. Olje - 6g.
4. Broth - 50ml.
5. Bow - 3G.

Ingredienser for poteterpuré:

1. Poteter - 200g.
2. Olje - 3G.
3. Melk - 50g.

For at barnet skal forberede bakken kjøtt, masse (50g), rengjør fra alle fett og filmer og slukke det i en lukket gryte med en høyere (3G).

Etter steking i kjøtt, er det nødvendig å hælde buljong (litt) og legg i ovnen. Der er ingrediensene slukket til deres mykhet, hvoretter alle er passert til kjøttkvern og gni silen. Deretter legges 1st til kjøtt. (hvit), omrørt, igjen gi den koka og barnet serveres med en puree fra poteter.

Produkter:

1. Kjøtt (kjøtt) - 70g
2. Olje - 6g.
3. Bulka - 20G.
4. Fig. - 20G.
5. Egg - 1 / 6pcs.
6. Bow - 5G.
7. Olje - 3G.

Ingredienser for saus:

1. Sukker - 2G.
2. Tomat - 5G.
3. Mel - 5G.
4. Sourkrem - 10g
5. Olje - 3G.
6. Broth - 30g.

Forbered et barn Denne rullen er enkel nok. For å gjøre dette, gjør hakket og legg det på et håndkle (våt) lang stripe. Sett ris (tilberedt) ovenfra i midten av midten, som er pre-blandet med det sett kokte egg og den sårede buen. Koble deretter kantene på håndkleet, og lukkes dermed kanten av rullen. Sett det på det vasket arket, og overvåk rømme, skåret med olje og egg. Etter det, slik at rullen ikke sprekker, pinciser det for en gaffel flere ganger og send en 30 minutter i ovnen. På denne tiden er det nødvendig å periodisk vann med glassfett.

Ris kan erstattes med hakket kjøtt fra bokhvete eller vermicelli.

Barnet til å betjene et slikt rulle er tatt med tomatsaus. For hans forberedelse, forsvinner olje og legger en tomatpasta inn i den. Pry ingrediensene til de mørkere litt, dryss med mel og litt mer. Sett deretter sukker i pannen, rømme og spre kjøttkraft. Sausen må koker en annen 20-30 amm, hvoretter den må være belastning. På denne tomatsa er saus klar. Hell rullen og du kan tjene et barn.

Se også: Baby cutlets.

Produkter:

1. Fig. - 40G.
2. Broth - 50g.
3. Olje - 10g.
4. Mashed Tomat - 5G
5. Bue - 5.
6. Kura eller kalvekjøtt - 50g
7. Mel - 3G.

For å forberede en stuing for et barn, må du koke kyllingen eller levere kalvekjøtt, hvorpå kjøttet trenger å kutte i kuber (seng). Etter det, oppløst 1st.l. Olje og i den, i den, en finhakket pære (0,25pcs), og deretter ris (tørr - 40g), som er fortrådt med et håndkle. Stek ris til en svakt gul farge, og ikke til hans mørkere. Når risen begynner å gi en hyggelig lukt, male den med buljong (2 skjeer) og stadig omrøring, koke. Når risen forbereder seg (vil være myk), legg til tomatpasta til det (1h.l.) eller tomat, kjøtt (kalch eller kylling), og bland deretter og ganske varm opp.

(for eldre barn)

Produkter:

1. Kalvekjøtt - 100g.
2. Olje - 6g.
3. Brubva - 50g.
4. Sukker - 5G.
5. Mel - 5G.
6. Poteter - 100g.
7. Bow - 5G.
8. Gulrøtter - 50g.
9. Melk - 30 ml

Forbered en stuing for et barn, skyll et godt lam (100g) eller kalvekjøtt (100g) og tørk serviet eller håndkleet. Klipp deretter kjøttet med mellomstykker, dryss med mel og dryss. Disappel oljen i en stekepanne og stek kjøtt i den til ruddy farge.

Kuber kuttet avskallet og vasket grønnsaker: poteter (100g), gulrøtter (50g), bukser eller rop (50g).

Stekt kjøtt satt i en gryte og hell ut skiver grønnsaker for det. Sørg deretter (0,5 timer) og hell så mye vann for å dekke ingrediensene litt. Dekke gryten og sett stewed. Tilsett mel i halvkokte grønnsaker (1C.L.), som er pre-blandet med melk (2.L.) og sukker (0,5h.l.). Stew Stew til myke grønnsaker. På denne tiden, se det hele tiden saftig (hadde fuktighet). Hvis du har lagt merke til at småkoke for fortykning, hell så litt varm buljong eller vann inn i den.

Se også: Fiskeretter for et barn.

(for eldre barn)

Produkter:

1. Gulrøtter - 20g.
2. Kjøtt - 100g.
3. Olje - 5G.
4. Bue - 10.
5. Røtter - 10g.
6. Tomat - 5G.

For å slå barnet kjøttet, må spassen, skjev eller pumpen slippes ut av fettet, vask, tørk serviet eller håndkleet og helt gni saltet. Smell deretter oljen og fest pæren, skiver med tynne ringer. Legg deretter kjøtt der sammen og skiver tynn gulrot, selleri og persille. Så snart kjøttet fresker godt, hell vann til det (2 full kunst.) Og dekselet. I dette skjemaet bør kjøttet brukes klokka 3, og regelmessig vende over og vanning av juice. For å forbedre og forbedre smaken, legg til 1 knust tomat (frisk!). Baby stewed kjøtt serverer bare frisk.

Produkter:

1. Olje - 5G.
2. Kål - 150g.
3. Kjøtt (kjøtt) - 30g
4. Fig. - 20G.
5. Tomat - 5G.
6. Sukker - 2G.
7. Mel - 5G.
8. Bow - 5G.
9. Sourkrem - 10g
10. Olje - 8g.
11. Egg - 0.25pcs.

I meningsmålingene spiser mange barn ikke kål (nyttig!), Men hvis du forbereder dem riktig, så vil barnet ditt spise kålen helt. Til å begynne med, reflektere hele kålbladene og fjerne alle sine faste stoffer. Deretter senker dem i kokende vann, koker en gang og fjern vannet ved hjelp av siktet. I en kjøttkvern eller blender, grind kjøtt og bland med godt kokt ris, stekte løk (i olje) og kokt egg (fint skiver). Etter det er det hakkede mendstedet i midten av kålarkene, fullfører dem, kutte pause i brødsmuler med mel, suge i olje, sett inn i gryten, legg til tomatsaus og slukk til 40 minutter i ovnen. En del for barnet består vanligvis av 2 kålruller.

Tomat saus for kål ruller.
I smeltet olje, brann tomatet, tilsett sukker, mel til det, spred rømme og kjøttkraft, og så på en annen 10 minutter.

Produkter:

1. Gulrøtter - 10g.
2. Kjøtt - 100g.
3. Creamy Butter - 8G
4. Sourkrem - 10g
5. Løk - 5G.
6. Hvete mel - 3G
7. Tomat - 5G.

For fremstilling av barnets barn, under vannstrålen, rush kjøtt og fjern alle filmer, sener og fett fra det. Da er det nødvendig å kutte den i stykker (avlang) over fibrene og stek i olje. Hell deretter en litt buljong i pannen, legg kjøtt inn i den og dekk med et lokk, slå på lysbrann. Før kjøttet er klart, legg gulrøtter til det (hakket med små ringer) og løk (ringer).

Mel saus til Beefroganov.
For å forberede en slik saus, er det nødvendig å sakte oppløse den tørkede melet med varm buljong, hvoretter den kokes på en lettvarme før du fortykning (som rømme). Rør den deretter med tomatpasta og hell i kjøtt. Etter det, legg på badet, og koker 10-15 minutter på den.

Barnet serveres vanligvis enten med en puree fra poteter, eller med stekte poteter.

(Modul banner-artikkel-4)

Produkter:

1. Melk - 50-100 ml eller buljong - 50ml.
2. Mel - 5G.
3. Olje - 5G.

I pannen, tørk melet, kul, søk, legg i en panne, fortynn med melk og gi 30 minutter. stå. Bland deretter og forfølge alt, stadig røre og hellemelk (hvis det er veldig tykt), 10-15 minutter. Før du betjener barnet i sausen, forstyrrer olje (kremaktig).

Du kan diversifisere sausen som dette:

1. Egg saus. Fint forstyrre det kokte egget og bland før du fôrer med saus.
2. Saus for robust fisk, kylling, kål. I sausen før du betjener barnet, legg til en skilt med 1st.l. krem og 1h.l. sitronsaft rå egg (1pc.)

Produkter:

1. Mel - 5G.
2. Olje - 5G.
3. Tomater - 20g.
4. Tomatpasta - 5G
5. Buljong (eller vann) - 30-50ml
6. Sukker - 2-3g.
7. Sourkrem - 10-15g

Olje (0,5 timer) smelter i en kasserolle og kast en moden mellomstort tomat på den. Stryk deretter det med mel (1H.L.), viderekoble sausen eller buljongen og tapping 10min til tykkelsen på sausen. Etter det, for å fjerne korn og filmer, selg det gjennom silen. Så hilsen, tilsett sukker (0.5h.l.), rømme (1st.l.) og koke til fortykning.

Så, om et år og en halv kan du allerede endre rettene, velg fra en rekke alternativer slik at kjøttretter ikke ga barnet.

Vi presenterer din oppmerksomhet et utvalg av kostholdsretter fra kjøtt, som passer perfekt til barn i alderen 1-1,5 år.

Så, din baby, som ble 12-18 måneder, vil trolig sette pris på slike kjøttretter:

Kjøtt souffle.

Ingredienser:

• kjøtt (kalkun, kanin, etc.)
• 1 egg
• smør

Jeg druknet kjøtt, så det ferdige kjøttet er pisket i en blender med tilsetning av buljong og egg, hell i stekepannen, tilsett smør og fordampes til tilstanden til souffelen.

Steam souffle av kokt kylling

Ingredienser:

• 200 gr kokt kyllingfilet
• 2 ts ris
• 4 spiseskjeer melk
• 1 egg
• 2 teskjeer smør

Ris skyll, kok til mykhet, hell melk og gi den til å koke ca 8 minutter, mens du rører hele tiden. Kokt kyllingfilet Lim inn gjennom en kjøttkvern 2-3 ganger, bland med en godt anstrengt risgrøt, kneading grundig, legg eggeplomme, 1 teskje smeltet smør og pisket protein. Bland den resulterende massen, legg ut i form, smurt med olje og koke på vannbadet. Ferdig souffle for å helle den gjenværende kremete oljen.

Kjøtt kjøttboller

Ingredienser:

• 50 -70 gr.
• 1 eggeplomme.
• brød og 90 gr. Kjøtt
• et stykke hvitt brød
• 2 pt skjeer med melk

Ingredienser (brødform i melk) Vi hopper over to ganger gjennom en kjøttkvern eller blandes i en blender. Kok vann i en kasserolle (litt saltvann). Jeg senker små kjøttballer i kokende vann, kok i ca 20 minutter. Eller legg stekepannen, hell baller med halvt vann og legg i en forvarmet ovn i 30 minutter.

Leverpasta

Ingredienser:

• 75 g lever
• ½ medium gulrøtter
• ¼ Lukovitsa.
• ½ h skjeer av smør

Mashed trent (Knelling, hakket) lever med bue og gulrot til beredskap. Så hopper vi gjennom kjøttkvern eller pisket i en blender med tilsetning av smør og litt salt.

Kjøtt Steam Curl / Cutlets

Ingredienser:

• 200 gr biff eller kalvekjøtt
• 2 stykker hvitt brød
• 1/3 kopp melk
• 1 time skje med smør

For barn under to år, gjør vi hakket kjøtt. Ingredienser (brødform i melk) Vi hopper over to ganger gjennom en kjøttkvern eller blandes i en blender. Legg deretter et smør og litt salt. Vi riper små flammer og koker for et par rundt en time.

Så, nå vet du hvilke kjøttretter som lager mat for et barn i alderen 1 år - et og et halvt år. Når babyen lærer å tygge godt, kan du allerede kutte i små stykker kjøtt, og ikke rulle på kjøttkvern eller i en blender.

God appetitt!

Øyeblikket kommer når foreldrene tenker på å utvide barnets meny: de vil tilby ham biff. Hvor gammel kan jeg gjøre dette? Gjør denne typen kjøtt som er nyttig for babyen? I dag snakker vi om fordelene med dette produktet, hvorfor han må være til stede i kostholdet til barn og i hvilken mengde.

Hvilken nyttig biff?

Denne kategorien inkluderer storfe kjøtt: kyr og okser. Det regnes som mer nyttig enn svinekjøtt, det er næringsrik kylling og mye referanse. De gunstige egenskapene til biff skyldes sammensetningen:

• Vitaminer av bandene av dem i biff flere:
  • B2 er en uunnværlig deltaker av redoksreaksjoner, positiv effekt på visjonen, bidrar til å forbedre tilstanden til huden.
  • B5 - Viktig for utveksling av proteiner, fett, kolesterol og karbohydrater. Aktiverer produksjonen av hemoglobin, øker fordøyeligheten av aminosyrer, stimulerer binyrene KRA. Det kan dømmes på sin mangel på problemer med huden og slimhinnen i munnhulen.
  • Vitamin B6 er ekstremt viktig for sentralnervesystemet, korrektheten av utvinningen av eksitasjons- og bremseeaksjonene er avhengig av det, dette elementet gir omdannelsen av aminosyrer, det er nødvendig for utviklingen av røde blodlegemer. Mangel på vitamin B6 kan dømmes av den dårlige appetitten til barnet, treg hud, lavt nivå av hemoglobin.
  • Vitamin B12 er viktig for den aktive utviklingen av muskelceller og blødninger. Hans ulempe bidrar til utviklingen av anemi.
• Fosfor - normaliserer syre-alkalisk balanse, bidrar til mineralisering av beinskjelettsystemet og tennene. Med sin ulempe har sannsynligheten for Rakhita eller anemi en kraftig økning.
• Jern - sikrer strømmen av redoksreaksjoner, samt transport av oksygen til celler. Hvis det ikke er nok, blir babyen raskt sliten, blir treg, risikoen for hypokromisk anemi er flott.
• Kalium - Justerer den vandige og elektrolyttbalansen, blodtrykket, påvirker positivt muskelmuskulaturen.
• Vitamin RR - sikrer omformingen av næringsstoffer til energi. Når det er underskudd, ser huden dårlig ut, barnet kan bli en lunefull og irritabel. Dette stoffet påvirker også arbeidet i fordøyelsessystemet.

Fortsatt i biff inneholdt kobber, som bidrar til absorpsjon av jern og proteiner. På grunn av det mottar kroppens celler oksygen, så viktig for deres utvikling. Mangelen blir til problemer med kardiovaskulærsystemet, sannsynligheten for bindevevspatologier er også stor. I tillegg inneholder biffen krom, sink og molybden.

Hvor gammel kan barnet være et biff?

Beef, som regel forårsaker ikke allergier, så det (sammen med kanin) anbefales å bli brukt som et første kjøttstøv. Produktet anbefales å bli introdusert i kostholdet, med tanke på ikke bare alder, men også barnets egenskaper:

• hvis krummen på kunstig ernæring - fra 7 måneder, på denne tiden, er barna allerede vant til grønnsaker, noen får gradvis skaffe seg ferdighetene til å tygge mat;
• hvis datteren eller sønnen er svekket, er kroppsvekten betydelig mindre enn normen, nivået på hemoglobin er lav, det er tilrådelig å legge til biff i menyen i 6 måneder;
• brystene bør ikke være vant til dette produktet tidlig, du kan utsette denne prosessen til 8-10 måneder - avhengig av barnets tilstand.

Oppskrift på anledningen::

Når det gjelder tilsetning av biff i Toddler-menyen, er det verdt å konsultere en barnelege, spesielt hvis smulet har kroniske sykdommer. Barnet føles dårlig? Deretter legger du til side innføringen av et nytt støv til et annet, mer praktisk tilfelle. Denne anbefalingen skyldes det faktum at kjøtt er et tungt produkt som har en betydelig belastning på fordøyelsessystemet, bør det ikke tilbys i perioden når kroppen er svekket.

Funksjoner i matlaging

Moms, spesielt å heve det første barnet, blir ofte spurt om hvordan man skal lage mat. Ungene er best absorbert av produktene av industriell forberedelse - under behandling av kjøttfiber er homogenisering, det resulterende av cellemembraner oppstår, kjøttet blir mykere, det er bedre fordøyd, noe som er ekstremt viktig for barnas kropp. Slik biff kan sikkert tilbys til babyer på 8-9 måneder.

Den største ulempen med industriell baby mat med biff er høye kostnader. En liten krukke vil koste en anstendig mengde. Mange mødre forbereder kjøtt til barn alene fra mistillit til hermetisert materiale. Er de rett? Bare delvis, siden produktene av autoritative baby mat merker vanligvis har høy kvalitet - barna er oppfattet utmerket!

For de første "smaksprøver" er det best egnet for puree. For tjue år siden var det ganske torturering, slipende kjøtt i hakket kjøtt, og etter matlaging tørker gjennom en sil. I dag er alt lettere - du kan bruke en blender, og i løpet av sekunder for å slå kokt biff i en homogen masse.

Regler for innføring av biff som støv

Før du legger til et produkt på barnets kosthold, sørg for at dens oppførsel og velvære. Snøt eller han hoster? Du trenger ikke å risikere - ingenting forferdelig vil ikke skje hvis han blir kjent med et nytt produkt noen dager senere. Hvis du tilbyr et biff svekket barn, kan det forverre sin tilstand. Andre anbefalinger:

• den optimale verdien av den første delen er 1 / 3-1 / 4 tesidene, du kan gi det et produkt separat eller legge det til en vegetabilsk tallerken eller en suppe;
• i løpet av dagen etter "smaker", spore barnets reaksjon, enten det er muntert, som vanlig, eller det er tegn på ubehag, med eventuelle alarmerende manifestasjoner bør adresseres til biff i en annen periode;
• hvis alt er bra, på en dag kan du tilby en hel teskje kjøttpuré - det er nødvendig å øke delen gradvis.

Ved 9-10 måneder er den maksimale daglige forsiden av biff 35-40 g, det er nærmere året det kan økes til 50-70 Gud, det vil bli gradvis du kan gå til matlagingen i Kitlet, Du kan også legge til suppen for baby kjøttboller. Spesialister tilbyr å gi kjøtt til lunsj, det absorberes best i kombinasjon med grønnsaker.

Beef retter oppskrifter for barn

Vi tar med deg oppmerksom på et utvalg av deilige og nyttige retter for de minste. Husk at de vil være mye mer nyttige hvis du forbereder dem med sjelen!

Kjøtt souffle.

Produkter: 200 g biff kjøtt (bedre kutt, det er mykere) vil trenge 2 spiseskjeer melk, så mye mel, 1 egg og en teskje smør.

Biff må rengjøres nøye fra filmer og sener, deretter koke. Deretter bør du hoppe over det gjennom kjøttkvernet (eller slipe en blender), og vask deretter sammen med de andre ingrediensene (unntatt proteinet) til den homogene masse oppnås. Viktig! Proteinet tilsettes i en pisket form i enden av blandingen - det er nødvendig å gjøre det ekstremt forsiktig slik at parabolen forblir luft. Bake for et halvt øye i skjemaet, forhåndsmerket rystet smør.

Kjøttboller for barn

De er ideelle for å legge til de første rettene. Det vil ta: 200 g kjøtt, 50 g brød, en fjerdedel av et glass melk, eggeplomme, en teskje smør.

Tilberedt kjøtt (uten fett og filmer) Slip i en kjøttkvern sammen med et klumpete brød, og legg deretter til en eggeplomme med smør til en masse og blanding. Endre baller Størrelse Ikke flere quail egg. Kok i saltet vann i 10-15 minutter eller legg til i suppe.

Steam cutlets.

På 100 g biff renset fra filmer og fett, vil 20 g brød og 2 spiseskjeer vann være nødvendig. Kjøttpæl med en kjøttkvern, og gjør deretter en kutlet hakk. Det må være tilfredsstilt, hvorpå grinds igjen. Lag koteletter, legg dem på parringsgitteret. Hvis du ikke har det, kan du bruke en kolander montert i en kasserolle med vann. Etter koking, reduser brannen og kok til beredskap.

Kjøttpudding

Ved 100 g kjøtt vil det ta 30 g av stafetten eller vannet (det er bedre å ta bare kjøttet, uten skrell), 2 spiseskjeer melk og 1 egg.

Kjøtt med en bar slip i en kjøttkvern, hvorpå legg til en klype salt og melk med en eggeplomme. Protein kan være pent - pre-beat i et jevnt skum. Bake i skjemaet, som er pre-smurt med smør og dryss med brødsmuler.

Forholdsregler

Biff er rik på purinbaser, som i kroppen omdannes til urinsyre. Dens overdreven akkumulering kan forårsake gikt eller osteokondrose, sannsynligheten for andre sykdommer øker også.