Selv om pølser regnes som et ferdig produkt, bør de kokes før inntak. Noen gourmeter foretrekker å spise dem kalde. Det er imidlertid uønsket å gjøre dette, siden bare under varmebehandlingsprosessen kan mikroorganismer og bakterier drepes som kan dannes i pølser på grunn av brudd på reglene for lagring, transport eller skade på emballasjen. Er du for lat til å tilberede pølser på tradisjonell måte, kan du enkelt og raskt tilberede dem i mikrobølgeovnen.

Foto Shutterstock

Hvordan lage pølser i mikrobølgeovnen

For å lage pølser i mikrobølgeovnen trenger du:

• pølser
• pepper
• laurbærblad
• en glassbolle spesialdesignet for mikrobølgeovnen

Tilberedningstid for kokte pølser i mikrobølgeovn er ca. 3 minutter

Hell nok kaldt vann i en glassbolle til å senke pølsene helt. Hvis pølsehylsteret er naturlig, kan du lage mat og konsumere produktet sammen med det. Cellofanhuset må rengjøres før matlaging: ved kraftig oppvarming krymper det og er vanskelig å fjerne etter matlaging.

Legg pølsene i en beholder med vann. Tilsett salt, pepper og laurbærblad etter smak for smak. Sett mikrobølgeovnen til oppvarmingsmodus. Hvis endringen tillater det, velg tilberedningsmodus for pasta eller kjøtt. Deretter setter du bollen med pølser i mikrobølgeovnen og slår den på i 2-5 minutter. Den nøyaktige koketiden avhenger av antall pølser og vannvolumet. Etter å ha tømt ut det kokende vannet, legg pølsene på en tallerken. Eventuelt kan du helle dem med majones, rømme, ketchup, saus, tilsett sennep eller pepperrot.

Slik koker du raskt pølser i mikrobølgeovnen

Vil du tilberede pølser i mikrobølgeovnen veldig raskt? Bruk deretter følgende enkle metode. Hvis pølsene er i en film, rengjør den, og hvis den er i et naturlig tarm, skyll den. Legg deretter pølsene på en tallerken, gjør punkteringer i dem og send dem til mikrobølgeovnen. Etter halvannet til to minutter er retten klar.

Alternativt kan du tilberede en rask frokost - en pølse sandwich. Skjær den i to på langs, legg begge halvdelene på et stykke hvitt brød, på toppen av pølsen - et stykke ost, kokt pølse, hell majones på toppen. Legg deretter smørbrødet på en tallerken og stek i mikrobølgeovn i ett minutt på full effekt.

Det ser ut til at det ikke er noen på jorden som ikke vet hvordan man koker pølser i en gryte i vann. Det er faktisk ikke noe enklere. Imidlertid kan andre metoder brukes for å tilberede dem. Kok spesielt pølser i mikrobølgeovnen eller bruk en dobbel kjele. Uansett tilberedningsmetode, hvis du koker pølser riktig, vil de vise seg smakfulle og saftige. Og viktigst av alt, denne prosessen tar et minimum av tid, noe som er spesielt viktig for folk som alltid mangler det.

På en lapp! Teoretisk sett kan pølser konsumeres uten forutgående varmebehandling. Men etter matlaging forbedres smaken deres. I tillegg blir de tryggere for menneskers helse.

Hvordan lage pølser i en panne?

Den enkleste og vanligste måten å tilberede pølser og wiener på er i en kjele. Hvor mange skal kokes etter koking? De skal koke i vann i ca 5 minutter. Steketiden for pølser kan økes med opptil 8 minutter, da de er større.

Trinn-for-trinn-instruksjoner vil hjelpe deg å tilberede pølser riktig i vann:

1. Rengjør halvfabrikata fra skallet (om ønskelig kan du ikke røre det). Som regel, hvis pølser er i et naturlig tarm, tilberedes de direkte i det. Noen foretrekker imidlertid å forlate cellofan også. Men i dette tilfellet anbefales det å stikke hull på den flere steder med en kniv, gaffel eller tannpirker.
2. Legg pølsene i en liten kjele og hell vann i den (du kan også bruke en dyp stekepanne eller bolle til slike formål). Det skal dekke pølsene.
3. Sett på komfyren, kok opp og kok i ca 5 minutter, etter å ha redusert varmen.
4. Hell av det kokende vannet og hell pølsene med kaldt vann. Rens og legg på en tallerken.

På en lapp! I tillegg til kjølte kan du lage frosne pølser. Men i dette tilfellet vil det ta litt mer tid å tilberede dem. Frosne pølser skal kokes i ca 8 minutter.

Hvordan lage pølser i mikrobølgeovnen?

Å tilberede pølser i mikrobølgeovn er enda raskere enn i en kjele. Dette kan gjøres på to måter.

For å tilberede pølser i mikrobølgeovnen på den første måten, må du gjøre følgende:

1. Legg pølsene i en dyp varmebestandig beholder, hell dem med vann.
2. Toppdeksel med lokk.
3. Sett beholderen med pølser i mikrobølgeovnen og still inn maksimal effekt.
4. Etter koking, kok pølser i 3 minutter.

Den andre metoden innebærer å tilberede pølser i mikrobølgeovnen uten å bruke vann:

1. Forbered en passende tallerken eller liten stekepanne. Legg pølser på den og sett den i mikrobølgeovnen.
2. Still inn maksimal effekt og tid til 1 minutt.
3. Ta ut av mikrobølgeovnen og legg på en tallerken.

På en lapp! For å holde pølser varme lenger kan du legge dem i kokende vann eller en litt forvarmet ovn.

Hvordan lage pølser i en langsom komfyr?

En så nyttig enhet som en saktekoker kan også brukes til å lage pølser. Generelt er prosessen ikke så forskjellig fra å lage mat i en kjele:

1. Legg pølsene i multikokerskålen. Hell nok vann til å dekke pølsene.
2. Still inn "Slukkingsmodus" og timeren i 5 minutter.
3. Etter angitt tid vil pølsene være klare.

På en lapp! I tillegg til "Stew"-modus, kan du bruke "Baking" eller "Steaming" for å tilberede pølser i en langsom komfyr.

Hvordan lage pølser i en dobbel kjele?

Som du vet, beholder retter tilberedt i en dobbel kjele maksimalt nyttige egenskaper. Dette gjelder også pølser. Du må tilberede dem i en dobbel kjele som følger:

Hell vann i en spesiell beholder på enheten.

Legg et dørslag med dobbel kjele på toppen, legg pølser på det.

Lukk lokket på enheten godt.

1. Kok halvfabrikatet i ca 10 minutter fra starten av kokende vann.

På en lapp! Hvis det ikke er en dobbel kjele, kan du koke pølser i dampbad ved å legge dem i et dørslag og sette det over en kjele med kokende vann.

Pølser tilberedt i dobbel kjele er saftige, møre og smakfulle.

Video: hvordan lage pølser på forskjellige måter

I hyllene til moderne butikker kan du finne et stort utvalg av pølser. Selvfølgelig er produktet allerede klart til bruk. Til tross for dette setter mange pris på det nettopp for smaken som oppnås etter varmebehandling. Det er verdt å merke seg at pølser og pølser ikke bare kokes, men også stekes i en panne. Det viser seg å være ikke mindre velsmakende rett.

Hvordan lage pølser på forskjellige måter er presentert i videoen.

Det så ut til at det kunne være enklere enn å koke pølser i mikrobølgeovnen. Dette ferdig tilberedte produktet kan enkelt varmes opp igjen. Men det var ikke der!

Tross alt kan de ikke bare gjøres varme, men også tilberedes i mikrobølgeovnen.

Dessuten kan de tilberedes på en måte som ligner på steking.

Hvordan kan du lage mat?

• med egg

Å gjøre pølser til en uavhengig rett ved hjelp av en mikrobølgeovn er heller ikke vanskelig. Bare kutt dem i sirkler, legg dem i en spesiell skål for mikrobølgeovnen, hell over med et sammenvispet egg, tilsett litt salt og favorittkrydder, kok i et par minutter, og din solide og varme frokost er klar!

• kokk

Hvis du foretrekker kokt, hell vann i en spesiell panne, legg pølser der og kok i mikrobølgeovnen i 5-6 minutter.

• steke

Og for å få dem til å se ut som stekte, skrell dem fra skallet (hvis det er naturlig, må du gjennombore det med en gaffel, du kan ikke fjerne det), legg det på en tallerken og send det til ovnen i 3-4 minutter. Denne gangen er nok ikke bare til oppvarming, men også til appetittvekkende bruning. Men ikke overdriv, ellers kan retten bli fra en saftig pølse til et tørt kull.

• Med ost

Hvis synet av en ensom pølse i en tallerken er kjedelig, kan du dekorere og friske den opp ved å tilsette forskjellige ingredienser under kokeprosessen. Ost er veldig populært i denne bransjen. Smelting, det "omslutter" pølsen. Å spise så godt blir mye mer interessant. Krydre den med majones eller ketchup (eller kanskje begge deler) og send den til mikrobølgeovnen. Du kan også eksperimentere med forskjellige grønnsaker.

Oppskrift på pølser i mikrobølgeovn med ost og tomater

Ingredienser:

• 2 pølser;
• ca 70 g hard ost;
• ½ tomat (eller 1 liten tomat);

Matlaging

Skjær osten i tynne plater, tomaten i tynne skiver.

Du kan forresten ta brødristerost. Og velg hver gang med nye tilsetningsstoffer, grønn løk, sopp, urter og hvitløk.

Rens pølsen fra skallet. Selv om frillen er naturlig, er det bedre å bli kvitt den, siden det ikke vil være veldig praktisk å spise dem. Skjær på langs i flere stykker ikke tykkere enn 1 cm Legg skivene på en flat tallerken egnet for bruk i mikrobølgeovn. Topp med tomater, deretter skiver av ost.

Sett i mikrobølgeovnen og stek på 800 W i 3 minutter. I løpet av denne tiden vil bitene bli litt stekt rundt kantene, osten blir myk.

Om ønskelig, før du setter pølsene i mikrobølgeovnen, kan de dekoreres med hakkede urter.

Som tilbehør passer potetmos eller spaghetti best til denne retten. Eller bare legg den på brød – du får en deilig sandwich.

Takket være elektroniske kjøkkenassistenter forenkles prosessen med å tilberede ulike retter. Kan du lage pølser i mikrobølgeovnen? Nå er det en enkel og rimelig måte å få deilige måltider på. Les mer om tilberedningsmetoder i artikkelen.

Kan tilberedes med eller uten vann takket være "Grill"-funksjonen. Det er også hver matlagingsmetode har sine egne egenskaper.

Utvalg av pølser

Når du velger et produkt, bør kjøperen ta hensyn til at:

• kvalitetsprodukter kan ikke være billige;
• produkter kan ikke oppfylle den angitte kvaliteten;
• det er nødvendig å kjøpe premiumvarer eller lage kjøttprodukter på egen hånd;
• det er produsenter som følger tradisjonene med å lage pølseprodukter.

Kompetent kjøp av produkter er ikke en lett oppgave, siden produkter er laget av tungt malt kjøttdeig plassert i et skall. Hva som legges til produktet, vil forbrukerne bare lære av informasjonen til produsenten.

Matlaging

Hvordan tilberede pølser i mikrobølgeovnen ved hjelp av matlaging? Denne prosedyren må utføres i henhold til følgende instruksjoner:

1. Fjern skallet fra produktene, prikk med en kniv eller gaffel flere steder.
2. Deretter legges produktene i en glassbeholder med vann. Væsken skal dekke pølsene litt.
3. Skålen må settes i mikrobølgeovnen.
4. Funksjonen "Tilberedning av kjøtt" bør stilles inn, og hvis den ikke er der, så "Oppvarming".
5. Hvor lenge å koke pølser i mikrobølgeovnen? Du må stille inn tiden til 5 minutter.
6. Etter signalet bør du få den ferdige retten, og tømme vannet.
7. Pølser kan spises med sennep eller annen saus.

Rask måte

Hvordan lage pølser i mikrobølgeovn raskt? Denne metoden krever en flat mikrobølgeovn. Produktene må renses for cellofan, og deretter punkteres. Produktene legges på en tallerken og sendes deretter til mikrobølgeovnen i et par minutter. Det er nødvendig å stille inn modusen "Oppvarming" eller "Matlaging". Etter tilberedning kan retten spises.

Pølser i deigen

Hvordan lage pølser i deigen i mikrobølgeovnen? For tilberedning av produkter trenger du:

1. Butterdeig - 250 g.
2. Vegetabilsk olje.
3. Hard ost (100 g).

Deigbriketten skal tines, delt i 4 deler. Bitene skal rulles ut slik at formen blir litt mindre enn pølsen. 1 pølse skal legges i emnene slik at kanten ser litt ut. Deretter blir produktene drysset med revet ost og pakket inn med et rør.

Pølser bør legges på en bakeplate eller tallerkener for mikrobølgeovnen, etter å ha smurt den på forhånd. Halvfabrikater skal være impregnert med olje. La produktet trekke i 15 minutter. Hvor lang tid tar det å tilberede pølser i mikrobølgeovnen på denne måten? Produktene tilberedes på 15 minutter. Effekten skal være fra 500 watt.

I pitabrød med ost

Denne metoden lar deg få en veldig velsmakende og tilfredsstillende rett. Hvordan lage pølser i mikrobølgeovnen i pitabrød med ost? Pølser skal skjæres over i 2 deler. Deretter, 1 stykke om gangen, legges de på tilberedte pitabrød. Legg et tynt stykke ost på toppen.

Produktene vannes med ketchup og majones. Alt er pakket inn i en konvolutt. Beholderen for mikrobølgeovnen må behandles med olje, foldet i ett lag, dekket med et lokk. Retten tilberedes i moderat modus i 7-9 minutter.

I mikrobølgeovn-grillen

Det nødvendige antallet pølser må gjennombores med skarpe gjenstander og kuttes. Deretter legges produktene ut på en rist, legg den på et brett i ovnen. "Grill"-funksjonen brukes til baking. Produktet stekes i 7-9 minutter på den ene siden. Deretter må du snu og vente på utseendet til en gylden skorpe (ca. 5-7 minutter).

Omelett

Du kan lage deilige omeletter i mikrobølgeovnen. Dette vil kreve:

1. 2 ss. l. melk.
2. 1 tomat.
3. 50 g hard ost.
4. 1-2 pølser.
5. 2 egg.
6. Soda.

Eggene må piskes med en visp til de blir skum. Prosedyren vil være lang, men dette er en viktig betingelse for å tilberede retten. Deretter tilsettes melk, salt, brus (på tuppen av en kniv). Tomater og pølser skal kuttes i sirkler. Ost skal rives på et grovt rivjern.

Legg et lag med pølser i en glassbeholder, deretter tomater. Alt drysses med ost (1/2 del) og helles med eggemasse. Koking utføres i 10 minutter ved høy effekt. Dryss deretter over resten av osten og stek igjen i 6-7 minutter. Omeletten skal trekkes i 10 minutter.

Dermed trenger ikke pølser tilberedes på komfyren, du kan bruke hvilken som helst av de listede oppskriftene. De lager deilige og næringsrike måltider.

Hvis du vil lage en deilig rett veldig raskt, kan du bruke pølser. Slike pølser tilbys i et bredt spekter, har forskjellige sammensetninger og rimelige priser.

Ikke bruk dem rå, det er bedre å bruke varmebehandling.

Pølse tilberedning

Disse halvfabrikatene selges i et kunstig eller naturlig tarm. Den første må kastes før matlaging slik at de skadelige stoffene som finnes i den ikke trenger inn i den.

Til dette formål kuttes pølser fra den ene enden, og deretter trekkes filmen i en spiral. Den andre kan stå igjen, siden den ikke utgjør en fare for menneskers helse, og anses som miljøvennlig.

Hvis du ikke planlegger å fjerne det kunstige skallet, må du gjøre flere punkteringer i det med en nål. Du bør ikke bruke en gaffel og en kniv, fordi på grunn av dem kan pølser falle fra hverandre under varmebehandling. Takket være en tynn nål vil de ikke sprekke, og beholde et attraktivt og appetittvekkende utseende.

Hvor lang tid tar det å tilberede pølser på tradisjonell måte

Vanligvis kokes halvfabrikata inne i pannen. Rettene må tas romslig slik at de kan slå seg ned i den i hele lengden. Dette eliminerer utseendet på bøyninger, krumning.

Det er å foretrekke først å legge pølsene i den valgte kasserollen, helle varmt vann over dem, og deretter slå på den elektriske eller gasskomfyren. Selvfølgelig kan kald væske helles i pannen, men da vil pølsene koke mye lenger, derfor vil næringsstoffene forsvinne.

Noen vertinner gjør ting annerledes:

1. Kok først opp væsken i kjelen uten å tilsette salt,
2. så senkes halvfabrikata der slik at de drukner helt,
4. etter koking reduseres brannen, noe som eliminerer intens syding.

Hvor mye å tilberede pølser i kokende vann er et individuelt spørsmål. Vanligvis er perioden fem til ti minutter. Det anbefales ikke å holde produktene i kokende vann lenger, ellers vil smaken forringes.

Ferdige halvfabrikata tas ut av beholderen til en tallerken. Hvis de ble tilberedt uten å fjerne filmen, må den fjernes. For å lette prosessen bør pølser ligge i kaldt vann en stund, deretter fjernes skallet uten problemer.

Hvor lenge skal du koke pølser i mikrobølgeovnen

Hvis du bruker en mikrobølgeovn til å tilberede pølser, reduseres varmebehandlingstiden til tre minutter. Denne perioden er nok. Slå på mikrobølgeovnen på høyeste effekt.

Vannet inne i oppvasken må absolutt dekke maten slik at det ikke er utstikkende deler som kan mørkne eller steke. Det er viktig å huske at du må pierce pølser i en individuell film med en nål.

Denne metoden brukes hovedsakelig når det er behov for å lage en deilig rett i mikrobølgeovnen på rekordtid. Halvfabrikata passer godt til enhver siderett. De trenger absolutt ikke salt, fordi det allerede er i sammensetningen av produktene. Krydret elskere legger til varm paprika til dem.

Du kan tilberede produkter i mikrobølgeovnen uten vann, da blir smaken lysere, rikere. Det er nødvendig å kvitte dem med "innpakningen", kutte dem fra begge ender for å oppnå en uvanlig form.

Legg dem på en tallerken, legg dem i en forvarmet mikrobølgeovn i bare 60-90 sekunder. For å gi dem saftighet kan du tilsette noen spiseskjeer vann. På bordet ser slike retter veldig imponerende ut, og stimulerer appetitten med en fantastisk lukt.

Hvor lenge trenger du å koke pølser i en dobbel kjele

Hver erfaren husmor vet at mat som tilberedes ved hjelp av en dobbel kjele anses som den mest nyttige for en person. Tilberedningsmetoden sikrer perfekt bevaring av næringsstoffer. Derfor kommer pølser ganske ofte inn i dette kjøkkenapparatet.

Algoritmen for handlinger er som følger:

1. frigjøre pølser fra en kunstig film eller pierce et naturlig tarm med en nål,
2. smøre bollen med olje, legge mat inni,
3. fylle tanken med vann, plasser en bolle på den,
4. slå på enheten,
5. etter koking av væsken fortsetter kokingen i ti minutter.

Hvor mange minutter å koke pølser i en langsom komfyr

Multikokeren lar deg lage flere retter samtidig. For ikke å vente på middag på lenge, bør du helle vann i bollen til multikokeren, slå den på til "Baking", "Stew / Suppe" eller "Steaming" -modus. Fjern tarmene fra pølsene. Etter koking, senk halvfabrikata ned i væsken. Vent omtrent fem minutter.

Det er umulig å lagre ferdige produkter med vann, fordi de mister sin fantastiske smak, tiltrekker lukt og blir vannaktig. Hold eventuelt pølser varme en stund etter steking, smør dem med olje og la dem stå i en varm mikrobølgeovn.

Når du serverer en rett, er det verdt å vise fantasi slik at det blir både smakfullt og vakkert. Estetisk appell er også veldig viktig.

Hvor lenge å koke melkepølser

Hvis pølser er meieriprodukter, må koketiden reduseres. De vil være klare til å spise på tre til fire minutter. Noen ganger tilsettes pepper og laurbærblad i vannet, da blir smaken annerledes, mer mettet.

Når halvfabrikata tilberedes i mikrobølgeovn uten vann, må de legges på en tallerken i kort avstand fra hverandre. Det er viktig å hindre overkoking, ellers er "wrapen" vanskelig å fjerne. Utseendet til retten blir upresenterbart, noe som absolutt ikke bidrar til økt appetitt.

Hvor lenge skal du lage frosne pølser

Som allerede nevnt, er det mange måter å lage pølser på. Når du ikke vil vente på tining, legger du bare til ett minutt til matlagingen. For eksempel, hvis vanlige matvarer er inne i mikrobølgeovnen i tre minutter, økes tilberedningstiden for frosne pølser til fire.

Inne i gryten tar kokingen mindre enn elleve minutter. Overkokte halvfabrikata vil være smakløse, miste nyttige stoffer. Formen blir stygg til servering, aromaen forsvinner.

Hva serveres pølser tradisjonelt med?

Garnityr for dem er de mest forskjellige:

1. pasta,
2. potetmos,
3. bokhvete grøt,
4. stuede grønnsaker,
5. alle typer frokostblandinger,
6. eggerøre eller kokte egg.

Pølser er gode og kaloririke i seg selv hvis de er laget av naturlig kjøtt. Det er viktig å velge råvarer av høy kvalitet slik at ernæringen er riktig og rasjonell.

Ikke glem krydderet. Pølser blir deiligere med sennep, ketchup, ulike sauser, pepperrot. Hver person driver dem med det han elsker mest.
Å lære å lage pølser er veldig enkelt.

Dette kan være nyttig for en erfaren vertinne som raskt trenger å mate gjester, en sulten mann eller barn som har kommet tilbake fra jobb.

Halvfabrikata kan bli kronen på mesterverket til en nybegynner som sjelden ser inn på kjøkkenet, en evig travel student, en bachelor, en forretningsdame. Dermed er pølser en universell rett for ethvert bord.

De vil med hell utfylle en festlig lunsj, en vanlig middag.

Det tar ganske lang tid å tilberede dem, slik at halvfabrikata godt kan bli hverdagskost.

Det kan ikke antas at den samme retten raskt vil kjede seg, fordi disse produktene kan inneholde forskjellige typer dyre- og fuglekjøtt, samt andre tilleggsingredienser.

Hva kan være enklere enn å tilberede pølser i mikrobølgeovnen. Jeg tror mange kvinner vil være enige med meg i at dette er en absolutt bachelor- eller studentrett. Men det kan også gjøres interessant med ekstra smaker, noen ganger til og med raffinerte, hvis du vil overraske noen.

For eksempel kan pølser i øl tilberedes i mikrobølgeovn uten stor innsats. Akkurat som andre produkter som vi tilberedte etter oppskriftene til damebladet.

Med øl

• 6 pølser (jeg tar biff, de er tettere)
• en halv flaske øl (ta den typen du liker)
• 400 gram surkål med eple
• malt pepper

Koking av pølser:

1. Hvis pølsene er i et cellofanskall, må det fjernes.
2. Legg pølsene i en kjele som kan brukes i mikrobølgeovn og hell over ølet slik at drikken dekker pølsene.
3. Dekk til med lokk eller plastkuppel. Sett i mikrobølgeovnen på full effekt i 5 minutter.
4. Reduser deretter kraften til det halve og stek videre i 5 minutter.
5. Klem kålen godt fra saften, dryss over pepper og dekk pølsene med. Dekk til igjen og send ved 50 % effekt i ca 10 minutter.

Pølser fås nesten etter tysk oppskrift med kål og øl. Velger du mørkt øl til denne retten, blir kålen krydret og søtere.

Med ost

Produkter:

• ikke-frosne melkepølser (per porsjon 2 stk)
• hard ost
• en halv teskje sennep
• en halv teskje sukker
• en spiseskje vann

Matlaging:

1. Fjern omslaget fra pølsene og skjær i midten, som om du lager en lomme.
2. Skjær osten i tykke, men ikke brede skiver for å passe i pølsen.
3. Fyll pølselommene og legg ostesiden opp på en tallerken.
4. Bland sennep, sukker og vann og hell i bunnen av en bolle.
5. Sett i mikrobølgeovnen og stek i et halvt minutt til 1 pølse.

Jeg tar hard ost, da den ikke vil spre seg, men bare smelte, bli myk. Jeg tilsetter sukker i sausen, fordi litt sennep begynner å bli genuint bitter etter varmebehandling. Disse pølsene kan puttes i boller - det er en go-dog for deg. Å tilberede pølser i mikrobølgeovn er raskt og enkelt. Del oppskriftene dine, vi vil publisere dem i artiklene våre på nettstedet.

Til tross for at pølser allerede er et ferdig produkt, må de fortsatt kokes før de spises. Varmebehandlingsprosessen dreper mikrober som kan dukke opp på dem under feil lagring, transport eller skadet emballasje. Men hvis du er for lat til å tilberede dem, vil mikrobølgeovnen hjelpe. Der kan de tilberedes raskt og enkelt.

Hvor lang tid tar det å koke pølser

Tiden det tar å mikrobølgepølser er omtrent tre til fire minutter. Små babypølser kan tilberedes på to minutter. Hvis kraften til ovnen er liten, og pølsene er store, vil det ta omtrent fem minutter. Fokuser på størrelsen på pølsen når du velger hvor lenge du skal stille inn timeren.

Hvordan lage pølser i mikrobølgeovnen

For å koke pølser, tilbered en spesiell varmebestandig rett som er egnet for en mikrobølgeovn. Du trenger også:

• pølser;
• springvann;
• krydder etter ønske (pepper, laurbærblad, favorittkrydder).

Koketid: 7 minutter.

Kalorier: 270 kcal.

Fyll en forhåndsvalgt beholder med vann slik at den skjuler pølsene helt. Hvis tarmen til pølser er naturlig, kan den stå, men det anbefales å fjerne cellofanet før varmebehandling. For etter oppvarming vil den krympe kraftig og det vil være mye vanskeligere å fjerne den.

Så dypp pølsene i vannet, legg til favorittkrydderene dine, still inn ønsket tid for oppvarming. Hvis ovnen har en "koke pasta og kjøtt"-modus, velg den og sett beholderen med alt innholdet i mikrobølgeovnen i to til fem minutter.

Hvis det er mye pølser og vann, øker du tiden på timeren. På slutten lyder et pip: du kan fjerne beholderen, alt er klart!

Hell forsiktig kokende vann i vasken, og legg varme ting på en tallerken. Nå er retten klar til å spises, smak til med majones, sennep eller tomatketchup.

Hvordan lage deilige pølser uten vann

Hvis det er lat å koke pølser med vann, kan du tilberede dem enda raskere og enda enklere på denne måten.

Du rengjør produktene i cellofan og legger dem utover en tallerken, i tilfelle et naturlig tarm er det bare å skylle og gjøre flere punkteringer med en gaffel eller kniv. Sett deretter tallerkenen i mikrobølgeovnen og sett tiden på timeren i ca. to minutter, igjen avhenger det av størrelsen på pølsene og antallet.

Du kan også lage en rask frokost: et brød med pølser.

Ingredienser:

• pølser;
• brød.

Koketid: 3 minutter.

Kalorier: 290 kcal.

Legg pølser skåret på langs på et stykke brød, topp med en osteskive og avslutt med et annet stykke brød.

Hvis du vil, kan du legge til ketchup, majones, rømme, løkringer, eventuelle grønnsaker og krydder til en slik sandwich. Vi legger alt på en tallerken og setter det i mikrobølgeovnen for å varme opp i et minutt. Deilig og rask frokost kan betraktes som klar!

oppskrift på grillet pølse

Når kokte pølser er kjedelig, kan du prøve å lage en grill i mikrobølgeovnen. Denne retten er original og ser appetittvekkende ut, og har også en forlokkende aroma og smak.

For å tilberede dem er det ikke nødvendig å gå ut i naturen; i en mikrobølgeovn med "grill"-funksjonen får du en like velsmakende rett. Hvordan lage grillpølser i mikrobølgeovnen? Svaret er nedenfor!

Du trenger følgende ingredienser for dette:

• pølser (wieners om ønskelig) i mengden 6 stykker;
• majones - 2 ss. skjeer;
• sennep - 1 ss. skje;
• tomatpuré - 1 ss. skje;
• grønt til servering.

Koketid: 12 minutter.

Kaloriinnhold: 280 kcal.

Velg naturlige pølser av høy kvalitet og friske! Vanligvis er det et GOST-ikon på pakken. Fargen på slike produkter er blekrosa med en litt gråaktig fargetone.

Bland majones, sennep og pasta i en liten bolle, fordel den resulterende sausen i et jevnt lag på pølser og legg dem på en spesiell grill med ben. Sett stativet i mikrobølgeovnen og kok på "grill"-tilberedningsmodus i ti minutter med en effekt på 1000 watt.

Server ferdige grillpølser på bordet, drysset med friske urter og tilsett din favorittsaus. Godt stekte pølser er veldig saftige inni, men utenfor har de en sprø skorpe. For å skape en slik effekt, før du legger en tallerken på bordet, må den stå i 5-10 minutter.

Deilige pølser i deig

Pølser i deigen er ikke vanskelig å tilberede og rask baking. Ferdige paier er praktiske å ta med på jobb eller skole, og du kan spise dem både varme og kalde. Prøv å tilberede dem i mikrobølgeovnen etter denne oppskriften:

• 10 pølser;
• et glass melk;
• ett egg;
• en eggeplomme;
• 50 gr smør;
• 1 st. en skje med granulert sukker;
• salt etter smak;
• et halvt kilo hvetemel;
• pose tørrgjær

Koketid: 45 minutter.

Kalorier: 320 kcal.

Hvordan lage pølser i deigen i mikrobølgeovnen? Det første trinnet er å elte deigen. I lett oppvarmet melk, rør en skje sukker og gjær, sett til side på et lunt sted og la heve.

Som et resultat dannes skum på overflaten av melken. Pisk det resterende sukkeret, en klype salt og egget i en liten bolle og hell i resten av melken. Tilsett smør, oppvarmet til romtemperatur, og bland godt.

Tilsett mel sakte, elt deigen slik at massen ikke fester seg til hendene.

Når deigen er klar, begynner vi å skulpturere paier. Del det med antall tilberedte pølser, rull til koloboks og lag flagella av dem. Rull pølser til disse deigstrimlene i en spiral.

De resulterende emnene må legges på en smurt bakeplate. For å gjøre de ferdige paiene røde, bland en til en eggeplomme med vann og smør dem på toppen.

Nå må produktene få stå i 15-20 minutter for at deigen skal heve. Etter det settes bakeplaten i en mikrobølgeovn i 12-15 minutter med en innstilt kokeeffekt på 500 watt.

Oppskrift på pølser i butterdeig

I butterdeig er det lettere å lage pølser, siden du kan kjøpe det ferdig i hvilken som helst butikk i fryseavdelingen. Dette fremskynder hele prosessen veldig, fordi det er nok å tine deigen og fortsette direkte til matlagingen.

Det viser seg at paiene ikke er verre enn vanlig, og butterdeigen er mør og sprø. Hele prosessen tar ikke mer enn femten minutter, og resultatet vil glede alle elskere av hjemmebakst.

Ingredienser:

• et pund puff gjærdeig;
• pakking av pølser;
• 50 gram ost;
• eggeplomme.

Koketid: 25 minutter.

Kaloriinnhold: 310 kcal.

Tin butterdeig i romtemperatur på forhånd. Kjevle den ut på bordet slik at tykkelsen blir 5 mm, og skjær i tynne strimler, ca to cm brede Pakk nå pølsene inn i strimler av deig, vri dem i en spiral. La kantene på pølsene være utildekket.

Oppskriften kan varieres ved å tilsette ost i produktet. For å gjøre dette, kutt pølsen på siden og hell den tidligere revne osten i det resulterende hullet. Eller legg en ostremse i lengden på hele paien ved siden av pølsen. Pakk så inn deigen på samme måte som beskrevet ovenfor.

Fortynn nå eggeplommen med vann, rør og smør alle paiene til en gyllen skorpe. Legg på en bakeplate og stek i mikrobølgeovn i 10 minutter. Ferdige bakverk skal få en behagelig gylden rødme.

Den raskeste varme frokosten, når det ikke er tid til å lage mat, er kanskje varme smørbrød og varme pølser.

Hvis du har noen pølsebiter i kjøleskapet, så la oss koke dem. Hvordan lage pølser i mikrobølgeovnen? Her er noen oppskrifter.

Og denne gangen skal vi lage bakt, stekt og i potetdeig. Om det har vi allerede snakket om.

Hvordan lage pølser i mikrobølgeovnen

• Pølser bakt

Du trenger to pølser, to små modne tomater, sennep, 40 gram smør, salt.

Tilberedning av pølser i mikrobølgeovn: kutt pølsene i biter og legg dem i en spesiell tallerken for tilberedning i mikrobølgeovn. Tilsett revne tomater, salt og bland. Tomater kan skrelles. Dette er enkelt å gjøre hvis de helles med kokende vann i et par minutter, og deretter legges i kaldt (isvann). Ha oljen på toppen av tomatblandingen.

Hvor mye skal du lage pølser i mikrobølgeovnen: stek i fem minutter, middels kraft.

• Stekte pølser

For forberedelsen deres trenger du: 5-6 pølser (du kan også ta pølser eller pølser), du kan bruke sennep, adjika, ketchup som krydder.

Matlaging: skjær pølsene i begge ender på tvers til en tredjedel av lengden, og stek i MVP i to til tre minutter på full kraft. Server stekte pølser varme med ketchup og sennep.

• Pølser i potetdeig

For å tilberede denne retten trenger du: syv til åtte poteter, 300 g pølser, to til tre egg, 2-3 ss. spiseskjeer smør, 100 g semulegryn, 4 ss. skjeer av hvete eller annet mel, salt.

Kok poteter på komfyren i kokende vann med salt og kjør varm gjennom en kjøttkvern. Ha så ett egg, semulegryn, mel og salt. Den resulterende massen blandes grundig. Kjevle ut potetdeigen på et brett, kuttet i rektangler, etter lengden på pølsene. Pakk deretter pølsene inn i de resulterende rektanglene, og klem kantene på deigen på alle sider. Legg de resulterende pølsene i deigen i en spesiell form for SV-ovnen, smør med en blanding av egg og smeltet smør. Stek på middels kraft i fem til syv minutter. Pølser er klare, god appetitt.

• Pølser med ost

De trenger: pølser, et par osteskiver, tørr basilikum og oregano, paprika og pepper.

Tilberedning: skjær pølsene i hele lengden til halve tykkelsen. Dryss oregano, basilikum, paprika og pepper i kuttet. Sett i mikrobølgeovnen i halvannet minutt. Skjær så en skive ost i skiver, som legges i snittet. Skjær en annen ostebit i to og legg på toppen. Sett pølsene tilbake i mikrobølgeovnen for å smelte osten.

Nå vet du hvor deilig å lage pølser i mikrobølgeovnen til frokost. Men hvorfor bare frokost? Dette er en flott middag eller en rask matbit. Server med pølser, hvis det ikke er ferdig tilbehør, grønnsakssalat eller bare ferske grønnsaker.

Hva annet kan være deilig å lage mat:

Hvis de absolutt vil si om en person at han egentlig ikke vet hvordan han skal lage mat, sier mange at han bare lager pølser. Imidlertid har pølser også sine hemmeligheter, som en udugelig kokk ikke kan vite.

Koking av pølser i en gryte

Å lage pølser på tradisjonell måte er veldig enkelt:

1. del pølsene, vask og lag flere små kutt på hver;
2. legg i en kjele og hell umiddelbart kaldt vann;
3. kok opp, og la deretter koke i ytterligere 3-5 minutter;
4. fjern tarmen fra pølsene. I denne tilstanden henger den lett etter fruktkjøttet.

Retten er lettere enn lungen. Men hvis du vil ha noe mer interessant, lag bayerske pølser. Kok dem først som i det første alternativet, og legg dem deretter i en varm panne med smør. Brun pølsene lett på alle sider, og server deretter med favorittsiden din. Denne retten vil ikke forlate familien din likegyldig.

Pølser i mikrobølgeovnen

Moderne kjøkken har gjort rettene mer varierte, selv med pølser. Tross alt kan du tilberede dem i mikrobølgeovnen. I tillegg tilberedes denne retten mye raskere enn i en kjele. Døm selv:

1. skrell pølsene, og lag et korsformet snitt på hver side;
2. smør med dine favorittkrydder (sauser, ketchup, etc.);
3. legg pølsene våre på en tallerken i en sirkel, og etterlater en tom midterste;
4. Vi setter mikrobølgeovnen på maksimal effekt, og legger deretter retten i den i 2 minutter.

Det er veldig fint å ha slike pølser til poteter eller grøt. De har et attraktivt utseende og appetittvekkende aroma.

Koking av pølser i en langsom komfyr

En annen gadget i det moderne kjøkkenet er saktekokeren. I den lager mange husmødre flere retter samtidig. Men hvordan lage pølser i en langsom komfyr? Og er det mulig å gjøre det? Det viser seg at det ikke bare er mulig, men nødvendig. Etter å ha tilberedt pølser samtidig med hovedretten, kan du glede hele familien med en deilig middag. Men dampede pølser er det beste. For dette:

1. fyll multikokeren med vann nøyaktig til merket angitt av produsenten;
2. sett inn en beholder for damping av retter. Vi legger pølser der;
3. lukk enheten og sett den til "Baking" eller "Frying";
4. vent 5 minutter til vannet koker, bytt deretter til "Steaming"-modus, og legg deretter til ytterligere 5 minutter til koketiden;
5. Når tiden er ute, åpner du enheten. Vi får ferdige pølser.

Som tilbehør til pølser er både potetmos og ris eller pasta, samt enhver annen grøt etter smak, ideelt.

Hvordan velge riktige pølser

Det første trinnet i å tilberede enhver rett er valg av produkter. Men hvordan ikke gjøre en feil når du velger pølser?

Hvis du har tradisjonelle spisevaner, vil du ikke slutte å se på et produkt laget av tang, kli eller spirede korn når du velger en pølse for deg selv. Dette er privilegiet til vegetarianere. La oss også legge til side søte pølser (dessertpølser) fra søte smuler og kondensert melk. Og la oss se nærmere på de resterende pølsene:

• Hvis utseendet til pølsen har lidd, og den har blitt dekket av rynker og slim, bør slike pølser ikke engang tas i hånden, siden de ikke er egnet til mat. De kan bare forgiftes.
• En ekte kjøttpølse vil aldri koste mindre enn rent kjøtt.
• Kvaliteten på en pølse kan angis av dens sammensetning: hvis, i tillegg til salt, kjøtt og krydder, soya, stivelse, stabilisatorer, tilsetningsstoffer i gruppe E, etc. er angitt i sammensetningen, kan pølsen ikke kalles naturlig.
• Vær forsiktig med utløpsdatoen: de er kun spiselige i 72 timer, men hvis de er vakuumpakket, kan de lagres i opptil to uker uten tilsetningsstoffer.
• En sprø pølse med en konsistens som ligner marshmallows kan ikke være naturlig.
• Naturlig kjøttpølse er alltid elastisk, skallet er tett.
• Tilstedeværelsen av ødem i buljongen og fettet indikerer den lave kvaliteten på kjøttdeig, hvor mange årer og fettavleiringer fra dyret gikk, og for mye vann ble brukt i produksjonen.
• Pølsen skal gjenopprette formen etter testen ved å trykke på bare noen få sekunder.
• Det er bedre å velge en blek pølse: for lyse har mye fargestoff, og mørke har konserveringsmidler.
• I snittet skal kjøttet være grårosa, men ikke løst.