I mange år har folket brukt tinkturer basert på måneskin for å behandle mange sykdommer. Slike midler har større effektivitet og holdbarhet sammenlignet med vandige infusjoner og avkok.

Hvordan forberede skjær på måneskin? For hvilke sykdommer å bruke?

Generell informasjon om måneskin

Moonshine er en hjemmelaget sterk alkoholholdig drikke. I motsetning til vodka har den en annen styrke, sammensetning, base.

Oppnådd ved destillering av mos (gjærede råvarer) ved bruk av hjemmelagde eller moonshine-stillbilder fra fabrikken.

Du kan få mos til å lage måneskin av frokostblandinger, frukt, bær, litt grønnsaker og andre matvarer.

Produksjonsprosessen inkluderer følgende trinn:

• Tilberedning av råvarer, gjæring av produkter;
• destillasjonsprosess, noen ganger gjentatt;
• rensing fra skadelige urenheter.

Måneskin av høy kvalitet har gunstige effekter:

• Antiseptisk middel. Den brukes eksternt (kremer, komprimerer) og internt (i ren form eller infusjoner på urter og bær). Den terapeutiske dosen bør ikke overstige 50 g.
• Ved behandling av ulcerative lesjoner i tolvfingertarmen er det nyttig å ta 15 g måneskin på tom mage om morgenen.
• Lett smertestillende. For tannpine brukes kremer med måneskinn på området til den syke tannen.
• Anti-inflammatorisk.
• Vasodilator.
• Antipyretisk, med rubdowns og komprimerer.

Det er veldig viktig å følge teknologien for klargjøring av produktet. Det er mange skadelige urenheter i dårlig raffinert måneskin. Fuseloljer, som har en sterk giftig effekt på kroppen, er spesielt farlige.

For å sjekke om de er til stede i drikken, bør du sette fyr på noe måneskin i en skje. Hvis væsken ikke antennes eller det er igjen en oljeaktig rest etter forbrenningen, er det et stort innhold av fuseloljer. Et slikt produkt skal ikke konsumeres.

Vanskeligheten ved å bruke måneskin ligger i anskaffelsen av en kvalitetsdrink. Det er ideelt hvis måneskinnet tilberedes på egen hånd med riktig teknologi. Eller kjøpt fra pålitelige mennesker.

Ikke glem at misbruk av sterke drikker har en skadelig effekt på kroppen.... Kan forårsake alkoholavhengighet.

Typer av skjær og deres medisinske egenskaper

Urtealkoholiske tinkturer er veldig effektive. Helbredende urter insisterer på måneskinn og mottar midler. Bruk infusjoner av bær, planter, nøtter.

Bare glassvarer er egnet for infusjon. Det generelle prinsippet for tilberedning: hakket gress, blomster, røtter, bær helles med like mye måneskin (1: 1 i volum). De oppbevares i omtrent en uke på et sted beskyttet mot lys. Jo bedre komponenter i skjær blir knust, desto sterkere vil medisinen være.

Vegetabilske råvarer må også være av høy kvalitet. Best forberedt personlig eller kjøpt på apotek. Ikke bruk urter samlet fra motorveier og kjemiske planter... Planter akkumulerer giftstoffer og sammen med tinkturen kommer de inn i kroppen.

Det er viktig å vite når nøyaktig planten har de mest fordelaktige egenskapene, og å høste den akkurat nå. Alkohol er et utmerket konserveringsmiddel. Tinktur tilberedt av slike råvarer bevarer plantens helbredende kraft i lang tid.

Det er følgende typer tinkturer:

• Søt eller likør. Tilberedt på frukt- og bærbasis (havtorn, aprikos, tyttebær, bjørnebær, fjellaske og andre). De har en liten helende effekt, men god smak. Det mest nyttige er havtorn.
• Halvsøt. Tilberedt av juice.
• Bitter eller balsam. Helbredende urteinfusjoner.

Ikke bruk måneskinntinkturer til barn, kvinner under graviditet og amming, personer med alkoholavhengighet. Ikke bruk balsam i lang tid - avhengighet kan utvikle seg.

Hvilke sykdommer blir behandlet?

Moonshine tincture er en drink som oppnås ved å holde urteingredienser i moonshine i en viss periode. Som et resultat er alkohol mettet med nyttige komponenter av medisinske planter.

De medisinske egenskapene til infusjonen på måneskin avhenger av den gunstige effekten av råvarene. Oftest er tinkturer forberedt for behandling:

• Nervesykdommer;
• problemer i arbeidet med det kardiovaskulære systemet;
• leddsykdommer;
• lungesykdommer;
• betennelsesprosesser i mage, nyrer, lever ,;
• beruselse av kroppen;
• øyesykdommer.

Listen fortsetter. Tross alt er det medisinske urter for enhver anledning i livet, og å insistere på måneskin forbedrer bare deres helbredende effekt.

Ikke bruk tinkturer som alkoholholdige drikker.... Hvis den terapeutiske dosen overskrides, kan det hende at den terapeutiske effekten ikke oppstår på grunn av den toksiske effekten av alkohol på leveren og nyrene.

De beste oppskriftene og måtene å konsumere

Følgende måneskinntinkturer brukes.

Ved roten til Adam (vanlig thymus). Hjelper med sykdommer i ledd og ryggrad. Det brukes som et middel for å gni smertefulle områder.

For matlaging helles et glass fersk revet rot med et glass måneskin. Det tilføres på dagtid.

På en rot av gull (Rhodiola rosea). Tinktur brukes til å behandle angina (gurgle), difteri (smøre de berørte områdene), hjertesykdom (tatt oralt). Har en generell tonisk effekt. Drikk 20 dråper av produktet opptil 3 ganger om dagen.

Insister 50 gram hakket rot i 7 dager i en halv liter måneskin.

På calamus marsh... Det brukes mot forgiftning og tarmlidelser. Det tas under en akutt tilstand, 5 ml (ts) flere ganger om dagen. Sørg for å drikke 100 ml varm te eller lunkent kokt vann.

50 gram tørr calamus knuses og legges til en halv liters flaske måneskin. Det tilføres i 10 dager på et mørkt sted. Rist av og til.

På peppermynte... Hjelper med oppkast, kramper, magesmerter ,. Ta 10–20 dråper flere ganger om dagen, fortynn med vann. For behandling av rakitt får barn 30 dråper fortynnet i vann tre ganger om dagen.

For tilberedning tilsettes en like stor mengde hakket fersk mynte til måneskinen. Insister 10 dager i mørket.

Ingefær tinktur... Hjelper med å gjenopprette synsstyrken. Det brukes i behandlingen av bronkitt. Ta to ganger om dagen for en teskje, oppløst i et halvt glass okser.

Riv 100 gram fersk ingefær på et fint rivjern. Hell et glass måneskin. Insister to uker på et varmt sted, rist regelmessig.

Antiallergisk balsam... Det brukes til å forhindre sesongmessige allergiske reaksjoner. Ta 40 dråper to ganger om dagen i 10 dager. Gjenta kurset 2 ganger i året.

2 ss hakket frukt og blader av solbær, bland med en skje finhakkede nåler og hell 350 ml måneskin. Insister 7 dager.

Johannesurt... Denne urten hjelper med forkjølelse, hjerteproblemer og som en generell tonic.

Insister flere grener av johannesurt i en halv liter måneskin i 10 dager. Du kan legge til en kvist oregano og søt kløver.

Det er mange oppskrifter på skjær på måneskin. Det er viktig å vite for hvilke sykdommer, hvilken urt hjelper. Nesten ethvert medisinsk råstoff er egnet for alkoholbasert infusjon.

Du kan kombinere urter med hverandre og med annen mat. Dette vil øke hastigheten på den terapeutiske effekten. Det viktigste er å velge råvarer av høy kvalitet og ikke overskride medisinske doser.

Moonshine-3l, svart te av høyeste klasse - 1 ss sukker 3 ss, løvblad - 5-6 stk. , allehånde - 5 erter, sort pepper - 5 erter, rød pepper - 0,5 belg, sitronmelisse 1 ss. l, vanillin på tuppen av en kniv. Vi blander alle ingrediensene, fyller med måneskinn og lar stå i 10 dager på et mørkt sted, og tøm deretter den ferdige tinkturen, filtrer og flasker den, bruk den.

Oppskrift på bruk av eikeflis;

For 1 liter måneskin med en styrke på 40-45 grader, legg ca 5-10 gram eikeflis og en teskje sukker. Plasser beholderen på et mørkt sted. Rist regelmessig og åpne lokket som alkohol trenger en regelmessig liten tilførsel av oksygen. Et sted i løpet av to uker vil du føle hvordan lukten av måneskinn begynner å endre seg, edle notater av cognac dukker opp (jeg gikk ikke til banken hver dag for å føle denne behagelige lukten). Etter en måned er produktet klart til bruk. Men jeg gjentar at du kan la det være i en lengre periode.
Kjøpe

Spotykach

Moonshine 1l, kanel - 0,5 ss, revet muskat - 1 ss. l. , vanillin 1 ss. sukker 2 kopper. Kanel, revet muskat og vanillin blandes, helles med måneskin og tilføres i 2 uker. Deretter dreneres tinkturen, filtreres, sukker tilsettes, brennes, kokes og avkjøles og tappes deretter på flaske.

Månehud fargestoffer metoder

For å få brun måneskin, ta granulert sukker, smelt det i en kobberbolle og kok til det er mørkt. Vi fortynner den resulterende løsningen med varmt vann eller måneskin, også varmt. Løsningen kan oppbevares tett lukket i en glassbeholder.

Destillasjon av mos med galangalrot gir måneskinen en lysebrun farge.

Hvis du skal søte måneskinnet, bør fargen bare gjøres etter søtning, slik at fargen og gjennomsiktigheten til måneskinen ikke forverres.

Søtende måneskin

La oss tilberede en spesiell sirup. Vi tar 1 kg. sukker, hell i 1 liter. vann, kok, fjern skummet til det slutter å danne seg. Vi avkjøler og insisterer i 2 uker, slik at alt sedimentet går til bunns.

Når måneskin blandes med sirup eller honning, oppstår en kjemisk reaksjon og løsningen varmes opp. Du må vente til gassutviklingen er fullført. Så kaster vi flere tabletter med aktivt karbon i løsningen og rister kraftig. Så insisterer vi i 2 timer ved romtemperatur og filtrerer gjennom en tynn klut. Den resulterende drikken pakkes i forskjellige beholdere og oppbevares i tre dager ved en temperatur på 3-4 ° C. Den resulterende drikken vil ha en behagelig smak og nesten fullstendig fravær av alkoholisk ettersmak.

Jam brukes også til å søte måneskin. Det er tatt i andel: 3 liter måneskin til 4 ts syltetøy.
Klasse! en
02:28
I tillegg til smaken vi trenger, trenger vi også en viss måneskinsfarge.

Tilfører vi måneskinn med safran og tilfører litt juice fra blåbær eller blåbær, får vi en gylden oransje (oransje) farge. Dessuten oppnås denne fargen ved å infisere måneskin på en appelsinskall, valnøttpartisjoner eller en umoden appelsinskall.

Safran brukes i gult. Ved å justere mengden kan du få forskjellige gule nyanser. For å oppnå en gul farge kan måneskin også tilføres med sitronmelisse, veronica, mynte eller ved hjelp av persille, selleri eller pepperrotblader.

For å gi den røde fargen tilføres måneskinn med tørkede blåbær. Du kan male tannstein og matkarminemaling til et pulver og blande i forholdet 1: 6, og deretter oppløses i varmt vann. Filtrer den resulterende blandingen og tilsett måneskinnet.

For den skarlagenrøde fargen må du forberede et spesielt fargestoff. Kok 4g. matmaling pulver og 4g. pulver av renset tartar i 1,1 liter vann. Forsvar, filtrer gjennom osteklær. Vi legger til måneskinn i mengden, avhengig av hvilken nyanse av skarlagen du vil få.

Vi får den lilla fargen ved å tilsette måneskin på solsikkefrø. Du kan også fargelegge måneskinnet med karmin og sil det gjennom blomster av ryllik eller lår, eller tilsett litt, bokstavelig talt noen få dråper, av en tykk buljong av sandeltre eller blåbær.

Ved å sile måneskinnet gjennom en ryllik eller lårrot, uten fargetone, gir den en lyseblå farge.

Infusjon på kornblomstblomster gir måneskin en blå farge.

Ved å bruke forskjellige typer syltetøy kan du få nyanser av rødt, gult og lilla.

La oss nå komme inn i den grønne fargen - som absint... Vi tar kjervel, finmaler, legger 4 håndfuller i en tynn klut og filtrerer måneskinnet gjennom en trakt med kjervel. Den andre metoden innebærer infusjon av måneskin med solbærblader. Grønn farge kan også oppnås ved å insistere på måneskin med løkfjær eller persillebladjuice.

Hvis du bruker grønne løk, må du vaske dem først og deretter sette dem i varmt vann og koke 2 ganger. Etter det, overfør løken til kaldt vann. Legg fjærene i en tynn klut eller osteklut og press ut saften. Legg saften i en sølvskje og kok til saften er halvert. Nå kan den resulterende malingen tilføres med måneskin

For å få måneskinn av smaken vi trenger, må vi insistere på det på en plante, deretter destillere det og insistere igjen på samme plante.

Eksperimenter med smaken av måneskin ved hjelp av en rekke råvarer og ingredienser fra urtetilskudd.

Moonshine, som en sterk alkoholholdig drikke, reagerer sterkt på tilsetningsstoffer, så du kan ikke overdrive det med dem. Slik at du kan bestemme smaken av fremtidig måneskin når du bruker visse tilsetningsstoffer - vi gir en tabell med smakegenskaper når du brygger måneskin i minst to uker.
Bitter appelsinskall 50 - 100
Bitter sitronskall 60 - 250
Bitter appelsinskall 2,5 - 50
Bitter krydret rosmarin 0,5 - 1
Bitter krydret safran 0,1 - 0,5
Stjerneanis bitter-bitter 3 - 20
Bitter kanel 3 - 15
Bitter vanilje 0,5 - 2
Bitter laurbærblad 0,5 - 2
Krydret varm kardemomme 4 - 20
Krydret varm muskat 3 - 6
Allspice pepper moderat varm 3 - 6
Varm ingefær 1,5 - 12
Varme fedd 0,6 - 3
Varm svart pepper 2 - 24

Stoffene oppført i tabellen kan kombineres med hverandre i visse proporsjoner (unntatt safran). Hvis du øker mengden tilsetningsstoffer med 20-30%, kan du lage måneskinn på 2-3 dager, men det er bedre å ikke bli for båret av dette.

For å gi måneskinnaromaen brukes aromatiske stoffer infundert med alkohol. For å utvinne stoffer fra planter, må de insisteres på måneskinn etter at de er malt. Insister til måneskinnet tar alle de aromatiske stoffene fra planten. Måneskin, til infusjon, må ha en styrke på 45-50 ° C. Løsningen må dekanteres med jevne mellomrom, deretter tilsettes smaksstoffer og ristes, og jo flere ganger vi gjør dette, desto høyere konsentrasjon av infusjonen får vi. Du kan koke råvarer i en forseglet beholder mens du koker i 10-15 minutter.

Tinkturer lages vanligvis innen 3-5 uker. Men hvis du øker temperaturen til 50-60 ° C, kan du redusere infusjonstiden til 5-8 dager. Det gjør også tidlige modnere.

For å få en tinktur med rike aromatiske stoffer og ønsket aroma, men ikke for å endre smak av drikken, må du destillere buljongen fra råvarene.

Infusjoner destilleres også. Vi tar finknust krydder etter din smak, fyll det med kokende vann i andelen 400g. krydder for 3,5 liter vann, lukk tett og insister i 24 timer. Tilsett deretter 2,5 liter vann og destillere. Det er nødvendig å destillere til det øyeblikket lukten av krydderet begynner å forsvinne. Etter det legger vi til nye krydder og destillerer igjen. Da kan du gå forbi igjen. Vi bruker det oppnådde "tredoble" vannet til måneskinn i en andel på 200 g. vann til 1,2 liter måneskin for å få en smak som ligner smaken når den destilleres med krydder.

Det anbefales ikke å legge planter og krydder til selve mosen, fordi aromaen blir ikke mettet. Det er best å insistere på vann med krydder separat eller lage et avkok, og bare deretter legge til mos.

Hvis vi koker mosene i smaksatt vann, vil vi slå av lukten av sprit og gi måneskinen en god aroma.

Blåbær tinktur

Hell et kilo blåbær i en tre-liters krukke og fyll den med måneskin. Etter en måned kan du bruke den. Hvis du står et halvt år på eikeflis, endres smaken dramatisk til det bedre. Fargen på skjær er nesten lilla, det kan være at hvis konsentrasjonen av blåbær blir redusert, vil fargen bli lysere, men jeg tror ikke at dette vil påvirke smaken til det bedre.

Borodinskaya skjær

Borodinskaya skjær.

Veier 3 liter 50% alkohol eller måneskin.
Korianderfrø - 12g
Kumminfrø - 9g
Perlebygg, lettstekt - 20g
Brent perlekorn - 30g

Mal alle ingrediensene grovt, hell i en krukke, hell 50% alkohol (måneskin). Insister 1 uke, risting daglig. Etter filtrering, legg til sukkerfarge om nødvendig, ta styrken til 40-42%

Matlaging stekt bygg. Ta et halvt glass perlebygg, hell det i en stekepanne. Vi setter på middels varme. Rør hele tiden, og så snart den begynner å brune, hell halvparten av den. Stek resten til omtrent kaffefarge. Drikken har en lukt og ligner smaken av Borodino-brød, lukten av måneskin er godt maskert hvis den er ferdig på den. Du kan og bør eksperimentere med proporsjoner.

Rug tinktur

Rug tinktur
Ta et brød Borodino-brød. Skjær kjøttet uten skorpe i 2 x 2 cm biter. Tørk til et minimum av bruning i ovnen. Resultatet er solide, duftende kjeks.

Hell et halvt glass av disse kjeksene (ikke mer) med vodka eller 40% måneskin i en 3-liters krukke (opp til lokket). Insister i to uker. Tøm og filtrer grundig. Tinkturen vil vise seg å være litt brun, ganske aromatisk.

Cognac tinktur (for kaffe)

For 3 liter måneskin. 2 ss sukker. 1 ss kaffe. 5 nellik. 5 laurbærblad. Varm opp til 70-75 grader (til kulene går), la avkjøles ved romtemperatur, filtrer. Du kan drikke med en gang.

Hvitløkstinktur.

Hvitløkstinktur. Min favoritt tinktur, den gjøres raskt og drikker godt. For 1 liter vodka, 1 fedd (ikke et hode) kuttet i tre deler. 10 erter svart pepper. Dag for å insistere. Filtrer, bruk.

Marmulett

Marmulette - I 0,5 måneskin, en pølse med varm pepper (tynn, lang) og to fedd hvitløk. La stå i 2-3 uker.

Kolganovka

Kolganovka. For 3 liter, 30 gram finhakket galangal og 50 gram honning. Insister i tre uker. Filtrer, bruk.

Kolganovka 2 "Erofeich" For 1 liter, 1 ss colgan-aksjer. 1 ss Ivan-te-bokser. 1 ss Leuzea sofroloid (maralrot) hytter bør insisteres i 2 uker.

Pepperrot

Pepperrot. Frisk skrellet pepperrotrot, kuttet i tynne skiver 100 - 150 gr
Skal av 1 sitron
Vanillin (ikke vaniljesukker, nemlig vanillin) - en 2-gram pose
Nellik (knopp) - 10 stk
Honning - 50 gram (hvis det ikke er skala - ca 4 ts).
Ingefær, malt kanel og malt muskat - 1/2 ts hver.

Hell alt dette i en 3-liters krukke og fyll den med fortynnet alkohol eller måneskin.
Vi stenger og insisterer i 5 dager, og glemmer ikke å jogge 1-2-3 ganger om dagen. Etter fem dager filtrerer vi gjennom en sil, pepperrot og resten vi kanaliserer, er infusjonen tilbake i flasken. Fyll på med måneskinn eller fortynnet alkohol, lukk igjen og hvil i 3-4 dager. Du kan drikke den med en gang, men hvis du lar den stå, vil tørken legge seg og utsikten bli vakrere. Og smaken også.

Pepper vodka

Pepper vodka
1 ss honning, 2 chiliputer, en teskje tørket paprika, noen knuste sorte pepparkorn, noen biter sitronskall, en klype propolis. Noen få korn (på tuppen av en kniv) vaniljesukker, en bit på størrelse med en negl, kanel. I chiliputer lager du flere langsgående kutt med en veldig skarp kniv eller barberhøvel slik at alkoholen kommer inn så raskt som mulig.
Av ingrediensene kreves honning og pepper, resten for å berike buketten.
Infunder i 1 uke, rist regelmessig, filtrer og bruk.

Måneskinn på 2 timer

Legg 10 kg sukker, 100 g gjær, 3 l melk, 30-40 l vann i vaskemaskinen. Snur i 2 timer, la den stå og forbi.

Måneskinn per dag nr. 1

5 kg sukker, 500 g gjær, 1 liter melk, 1 kg erter, hell 15 liter varmt vann, la stå i 1 dag, og destillere. Effekt 5 liter.

Måneskinn per dag nr. 2

5 kg sukker, 500 g gjær, 3 kopper melk, smuldre 4 brød, knus 25 medium poteter, hell 25 liter varmt kokt vann over alt dette og rør. Insister 1 dag. Så innhent.

Sukker måneskin

6 kg sukker, 200 g gjær, hell 30 liter varmt vann og bland godt, tilsett en haug med tørr dill og solbærblader for å lukte. Insister på et varmt sted i 6-7 dager, og forbikjør deretter. Utgang - 6L.

Det er allment antatt at 1 kg sukker lager 1 liter måneskin. Bruker du effektive maskiner får du 10 liter god måneskin fra 7 kg sukker. Overflødig sukker i dette tilfellet er ikke nødvendig, siden det fortsatt vil gå til spille.

Stivelsesholdig måneskin

Fortynn 10 kg stivelse med 20 liter vann og bryg som gelé, tilsett 500 g gjær og 1 kg sukker. Insister 3-5 dager. Så innhent. Avkjørsel - 11L.

Måneskinsirup

Fortynn 6 liter sirup i 30 liter vann og tilsett 200 g gjær. Insister i 7 dager. Utgang - 7L.

Måneskin fra tomatpuré

Måneskinn fra søtsaker

Oppløs 5 kg fylte godterier i 20 liter vann. Insister 4-5 dager, og kjør deretter forbi. Utgang - 5L.

Måneskinn fra syltetøy

Fortynn 6 liter gjæret syltetøy med 30 liter varmt vann, tilsett 200 g gjær og 3 kg sukker. Insister på et mørkt sted i 3-5 dager, og kjør deretter forbi. Effekten vil være 9 liter. Hvis ikke sukker tilsettes, er utbyttet 6 liter.

Måneskin fra tomatpuré

Oppløs 1 liter tomatpuré i 30 liter vann, tilsett 0,5 liter øl og 10 kg sukker. Insister på et varmt sted til gjæringen, og destillere. Effekten er på 7-8 liter.

Oransje måneskin

Dobbel måneskin tilføres appelsinskall i syv dager (i forholdet 5: 1). Fortynn deretter

vann, hvor mengden skal være halvparten av volumet av brukt måneskin, og destillert for å oppnå et volum som tilsvarer det opprinnelige volumet av måneskin. Skjær deretter skallen forsiktig fra to eller tre appelsiner og hell over destillert vodka. Insister på et varmt sted i 5-8 dager, og filtrer deretter. Du kan søte det litt.

Måneskinn fra frukt og bærjuice

Tilsett 250-300 g gjær til 9 liter juice, la stå i 14 dager på et mørkt sted ved en temperatur på 20-24 ° C. Når gjæringen stopper, destillere. Effekt 2-3 liter.

Moonshine Anisovy nr. 1

(Favorittdrink av Peter I.)

Knus 200 g anisfrø, hell 10 liter renset dobbel måneskin over dem og la stå i 4 uker. Tilsett 5 liter vann og destillere. Tilsett 200 g knust anisfrø til destillert måneskin og tilsett igjen i 4 uker. Filtrer og fortynn 1/3 med mykt kildevann.

Moonshine Anisovy nr. 2

Knus grovt, 2 kg anisfrø, hell 6 liter renset dobbel måneskinn over dem og la stå i 3 dager. Tilsett 9 liter renset dobbel måneskin og destillere.

Moonshine Anisovy nr. 3

Knus 300 g anisfrø, tilsett 150 g dillfrø, hell 10 liter dobbel måneskin og la stå i 4 uker. Fortynn deretter med 5 liter vann og destillere. Volumet av destillert vodka skal være lik det opprinnelige volumet av måneskin. Tilsett deretter 1-1,5 kg sitronskall, 20 g ingefær, 20 g bordsalt og la stå i 4-5 uker. Filtrere ut.

Moonshine Anisovy nr. 4

Pund 400 g anisfrø, 50 g karvefrø, 40 g fiolett rot og 45 g tørr sitronskall sammen. Hell 7,5 liter renset dobbel måneskin og destillere.

Moonshine Anisovy nr. 5

Fin 200 g anis, hell 5 liter dobbel måneskin over den og la stå i 15 dager. Fortynn 2,5 liter vann og destillere til du får 2,5 liter måneskin. Søt deretter med sterk sirup etter smak og filtrering.

Moonshine Anisovy nr. 6

1, 2 kg stor knust anis, 2, 5 g fiolett rot, 60 g salt, hell 12, 5 liter renset dobbel måneskin og la stå i to dager, og destillere.

Moonshine Anisovy nr. 7

Mal 200 g fersk anis, hell 12 liter dobbel måneskin over den og la stå i 4 uker, destillere deretter over moderat varme for å få 9-10 liter måneskin. Tilbered en sirup fra 1, 6 kg sukker og 1, 2 liter vann og søt vodkaen. Blandingen vil vise seg å være melkeaktig. For å få klarhet, legg 1 eggehvite der inne og bland så godt som mulig. Rist av og til i flere dager.

Moonshine Anisovy nr. 8

400 g friske anisfrø, 200 g stjerneanis, 200 g koriander, 50 g fennikel, hell 12 liter dobbel måneskin og la stå i 4 uker, og destillere. Til 10 liter måneskin oppnådd ved destillasjon, tilsett 3, 3 kg sukker fortynnet i 1, 6 liter vann og sil.

Moonshine Anisovy nr. 9

Destill 400 g anis, 12,5 liter måneskin over svak varme, og legg 50 g knust anis i et lerret under spiralutløpet, slik at måneskinnet strømmer gjennom det. For å gjøre måneskinnet grønt, mal 50 g tørkede bjørkeblader og legg dem i et lerret under spoleutløpet.

Cherry moonshine

Fjern frøene fra kirsebæret, mos massen og legg i en separat beholder på et moderat varmt sted. Under fermentering, lukk beholderen med et lokk og rør regelmessig med en omrører i to dager. Knus kirsebærgropene, og bland på slutten av gjæringen med massen og destiller. Klar til å drikke måneskin har ingen farge. Så snart det begynner å skyke under destillasjonsprosessen, bør det samles i en separat beholder. Muddy moonshine kan destilleres igjen. Kirsebærgroper gir den resulterende måneskinen en spesiell mandelsmak og lukt.

Tørre kirsebær er også bra for å lage måneskin. For å gjøre dette settes de først i varmt vann, og når de myknes, blir de krøllete med trykkere. Videre utføres prosessen på samme måte som beskrevet ovenfor. Gjæring i dette tilfellet er tregere.

Moonshine Cherry No.1 (søt)

Rengjør måneskinnet ved å trekke det på kull (se rengjøringsmetoder). Hell massen av kirsebær og knuste bein med skrelt måneskin og destill. Fyll en flaske klargjort for måneskin med friske kirsebær og hell over destillert måneskin, slik at måneskinn dekker kirsebærene med 8 cm og insisterer. Drikkens beredskap bestemmes av tettheten: hvis måneskinnet holder seg til glasset, kan det tømmes og det er klart til bruk. Noen ganger tilsettes sukker til slik måneskin med en hastighet på 100-300 g sukker per 0,6 liter.

Moonshine Cherry No.2 (søt)

Fjern frøene fra kirsebærene, mos massen og legg på et kjølig sted i 2 dager for å trekke ut juice. Press deretter massen gjennom lerretet, og bland pomace med knuste bein, hell 3, 5-4, 5 liter fransk vodka (se oppskriften) og destillere. Fortynn den resulterende måneskinen med kirsebærjuice med en hastighet på 2: 1, tilsett sukker, bland godt og filtrer.

Moonshine Cherry No.3 (søt)

Ta 30-36 liter kirsebær, fjern frøene, klem massen gjennom et lerret eller dobbelt osteklut. Pomace og bein knuses og legg i en bøtteterning, hell fransk vodka (se oppskrift), tilsett 1, 2 liter melk og destillere. Tilsett kirsebærsaft og pulverisert sukker i den destillerte måneskinen, rør godt og filtrer (for 1 liter måneskin - ond juice og 600-650 gram pulver).

Moonshine Cherry No.4 (søt)

5 liter dobbel måneskin, 65 g kanel, 25 g kardemomme, 15 g nellik, 15 g muskatnøtt, 0, 6 l vann, 4 håndfull knuste kirsebærgroper, destillere til den rene vodkaen går. Klem saften fra friske kirsebær, hell den i en beholder, la den stå, og når krattene faller av, sil. Hell saften i en kasserolle, tilsett sukker og kok til 1/3 del er kokt, tilsett deretter kanel, kardemommefrø, nellik, dekk til og la det surre på svak varme uten å koke, og avkjøl. For 1, 2 liter juice, 400 g sukker, 15 g kanel, 6 g kardemomme, 10 g nellik tas. Fortynn den oppnådde måneskinen med den tilberedte juice med en hastighet på 2: 1 (en del er måneskin), bland og filtrer.

Drue måneskin

I 10 liter druestøv, tilsett 5 kg sukker, 100 g gjær, hell 30 liter vann. Insister i 7 dager, og forbikjør deretter to ganger.

Moonshine Pear No. 1

Kok 10 kg råtne pærer, tilsett 400 g sukker og 40-50 g gjær, hell 1-1,5 liter vann. Insister på et varmt sted i 7 dager, og forbi deretter 2 ganger.

Moonshine Pear No. 2

Fyll beholderen halvveis med ville pærer og la den råtne. Elt deretter og la stå i 15-20 dager, og forbikjør deretter 2 ganger.

Moonshine Clove No.1

Knus 100 g nellik fint, hell 6 liter dobbel måneskinn i den, kork flasken tett, legg den på et varmt sted eller i solen i 7 dager, og forbi. Kok sirup fra 2 kg sukker, fortynn i måneskin og la stå i en annen dag, og filtrer deretter.

Moonshine Clove No.2

Knus sammen 800 g nellikhoder, 800 g rosiner, 100 g nellik, hell 12 liter dobbel måneskin. Tilsett i 7 dager, destillere og søt med sirup etter smak.

Moonshine Clove No.3

Legg 10 g nellik i en flaske, hell med måneskin og la stå i 14 dager, fortynn deretter med vann med en hastighet på 2: 1 (en del er vann) og destillere for å oppnå det opprinnelige volumet av måneskin. Knus hvite rosiner (50 g per 1 l), tilsett nellik (5 stykker per 1 l) og insister på destillert måneskin i 14 dager. Sil deretter, tilsett melk (1 ss per 1 liter) og filtrer. Kan søtes (100 g sukker per liter).

Moonshine Clove No.4

Mal 90 g nellik, hell 12 liter måneskin i den og la stå i 7 dager, tilsett deretter 200 g nellik og destillere. Søt med en hastighet på 400 g sukker per 12 liter.

Moonshine Dyagilny nummer 1

Finhakk 1, 2 kg tørr angelica-rot, hell 5 liter dobbel måneskin, la stå i 3 dager, tilsett deretter 6 liter dobbel måneskin og destillere.

Moonshine Dyagilny nummer 2

Kvern 500 g friske angelica frø, hell 10 liter dobbel måneskin og la stå i 3 dager. Så innhent. Fortsett destillasjonen til den resulterende måneskinen beholder gjennomsiktighet og ikke har melkaktig fargetone. Søt med sukker sirup etter smak og filtrer.

Moonshine Dyagilny nummer 3

120 g angelica, 100 g kanel, 100 g kardemomme, 50 g sitronskall hell 18 liter måneskin. Insister 4 dager, og deretter forbi.

Jasmine måneskin

Nyplukkede jasminblomster 200 g hell 4 liter måneskin, forbi over ganske høy varme. Søt med sirup og la stå.

Gastrisk måneskin

Bland 400 g mynte, 400 g salvie, 400 g anis, 100 g galangal, 100 g ingefær og hell i alle 12 liter dobbel måneskin. Insister på et varmt sted i 21 dager, rist hver dag, og forbi.

Kasserolle

Hell 1-2 liter tørr sitronskall med 8-9 liter måneskin og la stå i en dag, og destillere. Ta 100 g kanel, 35 g nellik, 45 g stjerneanis, 45 g kardemomme, 10 g muskatnøtt og 4 muskatnøtter, hakk alt. Ta deretter en flaske tykt glass, fyll den resulterende blandingen og fyll med måneskin, og la det være ledig plass på toppen. Beleg flasken med 6 cm tykk deig og kork tett. Varm opp ovnen kraftig og slå den av. Sett flasken der inne og vent til ovnen er helt avkjølt. Ovnen skal varmes opp og flasken skal plasseres der 8-10 ganger. Inspiser deigen etter hver gang. Dekk sprekkene som dukker opp med deig. Filtrer deretter måneskinen og søt den med sirup etter smak.

Rosin måneskin

800 g rosiner, 400 g kardemomme bland og hakk, hell en bøtte med dobbel måneskin. Insister 7 dager, så forbikjør.

Moonshine Cardamom No.1

Knus 800 g kardemomme grovt, hell 4 liter måneskin og la stå i 3 dager. Tilsett deretter 3,5 liter måneskin og destillere.

Moonshine Cardamom No.2

100 g kardemomme, 1, 2 kg sitronskall, 200 g kanel, 100 g galangal, 100 g nellik, 100 g fiolett rot, 40 g anis, hell 12 liter måneskin. Insister 3 dager, og deretter forbi.

Moonshine Cardamom No.3

50 g kardemomme, 25 g anis, 20 g nellik, 15 g angelica hell 12 liter måneskin. Insister 7 dager, så forbikjør.

Moonshine Potato No.1

Vask og rasp 20 kg poteter og tilsett dem i kokt vann avkjølt til 60 ° C, og rør samtidig. Tilsett 1 kg mel og litt hakket hvetestrå, bland godt. Når blandingen blir lett, tøm den, og hell igjen restene i form av et sediment med vann med en temperatur på 50 ° C. Rør og la stå litt lenger enn første gang. Tøm deretter væsken og bland den med væsken fra første avløp. Tilsett gjær med en hastighet på 100 g per 5 l, og la stå i 10-15 dager, og destillere som vanlig.

Moonshine Potato No.2

Vask og rasp 10 kg poteter. Mal deretter 6 kg havre, hell kokende vann over den og bland godt. Tilsett raspede poteter gradvis under omrøring. Tilsett 37 l vann etter 3 timer og rør om igjen. Tilsett deretter 1, 8 l gjær og bland igjen. Lukk beholderen tett og la stå i 3-4 dager i mørket til bunnfallet dannes og det dukker opp bobler. Etter det, umiddelbart innhente.

Moonshine kanel nummer 1

Knus 400 g fersk kanel, hell 12 liter dobbel måneskin, tett tett og insister på et varmt sted eller i solen i 7 dager, og destillere. Søt med sukker sirup tilberedt med en hastighet på 400 g sukker per 1, 2 liter vann.

Moonshine kanel nr. 2

Knus 400 g kanel, hell 5 liter dobbel måneskin og la stå i 15 dager. Tilsett deretter 2,5 liter kokt vann og destillere over svak varme til du får 2,5 liter måneskin, som er søtet etter smak med sirup kokt i kanelvann.

Moonshine kanel nummer 3

90 g kanel, 45 g kardemomme, 15 g merian, hver håndfull rosmarin og salvie, 4 fiolette røtter hell 12 liter dobbel måneskin. Insister 3 dager, og deretter forbi.

Moonshine kanel nr. 4

Finmalt 400 g kanel, hell 2,5 liter varmt kokt vann, tett godt, sett i en kjøleovn. Når skapet er helt avkjølt, flytt beholderen til et varmt sted og la stå i 24 timer. Rist deretter og start destillasjonen. Når 0,5 liter måneskin destilleres, hell ytterligere 0,5 liter vann i terningen, og på samme måte ytterligere 0,5 liter vann. Fortsett destillasjonen til ytterligere 1 L er oppnådd. Ta deretter 2 kg sukker, fortynn 1, 2 liter kanelvann og kok sirupen. Bland 1, 2 liter dobbel måneskin, den første flasken destillert kanelvann og sirup, tilsett 3,5 liter dobbel måneskin og det resterende kanelvannet, bland, forsegl godt og la det stå på et varmt sted i 3 dager, og filtrer deretter.

Moonshine kanel nr. 5

1, 2 kg tørre epler hell 12 liter dobbel måneskin og destillere. Knus 200 g kanel og tilsett den i destillert måneskin, kork tett og la stå i 7 dager. Destillere på veldig lav varme.

Kanel nr. 6

Knus 400 g kanel, hell 2,5 liter dobbel måneskin og la stå i 7 dager. Destill, søt med sirup etter smak og filtrer.

Sterk måneskinn

Ta 100 g kanel, 100 g muskatnøtt, 100 g muskatnøtter, 30 g nellik, 100 g koriander, 200 g pistasjnøtter, 100 g røkelse, 90 g galangal, 90 g rosenblader, en håndfull av rosmarin, en håndfull salvie, 4 fiolette røtter ... Bland alt, mal med en knusing og hell 12 liter dobbel måneskin. Sett inn i kjøleovnen, og sett det i kjøleskapet innen 3 dager 3-4 ganger til, og i intervallene, pakk beholderen varmt og la den stå på et varmt sted. De som har komfyr kan sette den der i 3 dager. Destillere over svak varme, tilsett 100 g lakrisrot og la stå i 3 dager. Drenk forsiktig, søt etter smak og filtrer.

Lavendel måneskin

100 g lavendel, 25 g nellik, 25 g kanelhakk og bland. Hell 12 liter dobbel måneskin og la stå i 7 dager. Ha deretter en brødskive belagt med honning i infusjonen og destillere over svak varme.

Laurel måneskin

Knus 800 g laurbærbær, hell 12 liter dobbel måneskin, la stå i 3 dager og destillere som vanlig.

Sitron nr. 1

Insister 3 uker dobbelt måneskin på sitronskall (ta 5 deler måneskin og 1 del skille). Fortynn deretter med 2, 5 deler vann og destillere. Volumet av destillert vodka skal være lik det opprinnelige volumet av måneskin. Skjær av et tynt topplag med skall fra tre små sitroner, legg i en flaske og hell over destillert måneskin. Insister på et varmt sted i 5-8 dager, og filtrer deretter. Du kan søte det litt (200 g sukker per liter).

Sitron nr. 2

400 g sitronskall, 400 g fioler, hell 12 liter dobbel måneskin. Insister i 6 dager, og destillere over svak varme til 6 liter måneskin kommer ut.

Sitron nr. 3

Hell skallet på 30 sitroner med 5 liter dobbel måneskin og 3,5 liter vann, tilsett skallet av 4 appelsiner eller 5-6 grønne appelsiner, en håndfull knust koriander og 4 fedd. Insister i solen eller på et varmt sted i 30 dager. Destillere til du får 2,5 liter måneskin. Søt med sirup og filter.

Sitron nr. 4

1, 2 kg grovt knust sitronskall, 60 g salt, hell 12 liter dobbel måneskin. Tilsett i 3 dager, destiller og søt deretter 1, 2 kg sirup.

Bringebær nr. 1

800 g ferske bringebær, 35 g finhakket fiolett rot, hell 12 liter dobbel måneskin, la stå i 6 dager, og destillere.

Bringebær nummer 2

Hell 400 g ferske bringebær med 12 liter måneskin og la stå i 2 dager, destillere og søte etter smak.

Juniper moonshine (gin)

1, 6 kg einerbær knuser og hell 8 liter dobbel måneskin. Insister i 14 dager, og kjør deretter til ¾ av det opprinnelige volumet.

Moskva måneskin

8 g galangal, 8 g ingefær, 8 g anis, 8 g mynte, hell 1 liter dobbel måneskin og la stå i 3 uker. Tilsett deretter 1,5 liter vann og destillere etter å ha mottatt originalvolumet.

Moonshine Mint No.1

4 håndfull tørr mynte, hell 3 liter dobbel måneskin, la stå i 3 dager, og destillere. Insister igjen til det er grønt på en håndfull friske solbærblader eller løvverk. Søt med sirup på 1,2 kg sukker kokt i 0,6 liter vann og filter.

Moonshine Mint No.2

200 g mynte, 25 g malurt, 15 g rosmarin, 25 g salvie, 15 g kardemomme, 10 g nellik, hell 12 liter måneskin, kork tett og la stå i solen eller på et varmt sted i 3 dager. Destillere og tilsett sirup etter smak.

måneskin Mynte nummer 3

800 g mynte, 1, 2 kg honning, 60 g salt, hell 12 liter dobbel måneskin, la stå i 3 dager, destillere og filtrere.

Hellende måneskin (for likører)

Fyll beholderen 1/3 med bær, som likøren skal lages av, hell måneskin og destillere. Fortynn den resulterende måneskinen med 1/3 med kokt vann og bland grundig. En slik måneskin vil få lukten av bær, og likøren vil komme ut med en naturlig lukt og ren smak.

Fersken nr. 1

For 12 liter dobbelt måneskinn, ta 2 kg ferskenblader, la stå i 2-3 uker og destillere. Ta deretter 400 g fersken og bitre mandelkjerner, hakk, fortynn med melk til gelé og press gjennom en sil. Tilsett denne geléen i destillert måneskin og la stå i 2 uker, filtrer.

Fersken nr. 2

Knus 800 g ferskenkjerner fint, fortynn det med vann til gelé, fyll en tykkvegget flaske, tett tett, beleg med deig og sett den i en kjøleovn 8-10 ganger i løpet av to dager. Deretter filtreres, tilsett 100 g rosiner, hell 6 liter dobbel måneskin og destilleres. Søt med sirup etter smak.

Fersken nr. 3

Mal 400 g ferskenkjerner, fortynn 6 liter måneskin, hell i en tykkvegget flaske, kork tett, beleg med deig og sett ovnen på middels varme i 3 dager. Du kan sette den i kjøleovnen i løpet av dagene, men da må dette gjøres minst 12 ganger. Deretter filtreres og destilleres. En håndfull bjørkeblader, en håndfull solbærblad, en håndfull fuglekirsebærblader, legg ½ håndfull mynte i måneskinnet og la stå i 1 dag. Sil deretter og søt etter smak.

Rosmarin måneskin

400 g rosmarin, 60 g salt, 12 liter dobbel måneskin, tilsett i 3 dager. Destillere og søte 1, 2 kg sirup.

Rosa nr. 1

1 kg friske rosa blomster hell 4 liter renset måneskin. Insister i 1 måned, og destill til du får 2,5 liter måneskin. Ta 0,4 kg friske rosa blomster, fortynn 1,6 liter mykt vann og destillere over svak varme slik at 0,4 liter rosenvann kommer ut, tilsett ytterligere 0,4 kg nye friske rosa blomster og 1,2 liter mykt vann der og destillere over svak varme til du får 0,4 liter dobbelt rose vann. Oppløs 800 g sukker i det resulterende vannet. Søt måneskinnet med sirup og filter.

Rosa nr. 2

Samle rosenblader, kna dem i mørtel, legg i en beholder og dekk med et lag salt på toppen. Tykkelsen på laget skal være slik at en normal klype kan tas. Spre en våt klut, dekk med en sirkel med undertrykkelse og insister på et kjølig sted i 6-8 uker, til kronbladene begynner å råtne. Overfør alt til en terning, fyll med vann med en hastighet på 1: 1, bland og destillere. Pervach inneholder alkohol fra roser og har derfor en sterk duft. Deretter vil måneskinn være nesten luktfritt. Den skal ikke brukes. Destillere den første måneskinnen igjen, søte, filtrere.

Malurt måneskinn nummer 1

800 g anis, 200 g malurt hell 12 liter måneskin, la stå i 14 dager, og destillere.

Malurt nummer 2

300 g malurtopper, 60 g salt, hell 12 liter dobbel måneskin, la stå i 7 dager. Tilsett deretter 1, 2 kg honning og destillere.

Malurt nummer 3

1,5 kg av toppen av unge skudd av malurt, 100 g hvite rot, 100 g fiolett rot, 100 g oreganoblad, 50 g anis og 50 g stjerneanis, hell 12 liter dobbelt måneskin og la stå i 4 uker . Destillere til du får 8 liter måneskin, tilsett 1,2 kg sukker, oppløst i 0,6 liter vann. Slike måneskinn er tonet grønt ved å insistere på en håndfull solbærblader eller løvverk.

Malurt nummer 4

2 kg malurtopper, 300 g angelica hell 6 liter måneskin og la stå i 2 uker. Tilsett deretter 3 liter vann og destillere til du får 6 liter måneskin. Denne måneskinen kan også gjøres grønn ved å infundere den i 2-3 dager på en håndfull solbærblader eller løvverk. Filtrer og søt etter smak.

Malurt nummer 5

400 g anis, 200 g finhakket malurt, hell 12 liter måneskin og destillere.

Oransje nr. 1

Oransje (grapefrukt) kan erstattes av grønne appelsiner, men du trenger dobbelt så mange. 800 g appelsinskall uten masse hell 12 liter dobbel måneskin. Insister 3 dager og deretter forbi.

Oransje nr. 2

1, 5 kg appelsinskall, hell 6 liter dobbel måneskin og la stå i 3 dager. Tilsett deretter 8,5 liter dobbel måneskin og destill til du får 8,5 liter vodka. Søt etter smak.

Oransje nr. 3

400 g appelsinskall, 200 g stjerneanis, 45 g kardemomme, 45 g kanel, 45 g fennikel, 35 g nellik, hell 12 liter dobbel måneskin. Tilsett i 7 dager, destiller, søt etter smak og filtrer.

Oransje nr. 4

Oppløs 12 liter måneskin med 6 liter vann og destillere over svak varme til det oppnås 3 liter dobbel måneskin, tilsett 200 g finhakket appelsinskall der, kork og la stå på et varmt sted i 7 dager. Destillere og søte med 1,5 kg sukkersirup.

Oransje nr. 5

Insister 20 g hakkede nellik i 6 liter måneskin i 3 dager. Ta deretter 400 g appelsinskall, hell 12 liter måneskin og la også stå i 3 dager. Tilsett nellik der og rør. Destillere og søte med sirup etter smak.

Oransje nr. 6

400 g appelsinskall, 200 g stjerneanis, 85 g muskatnøtter, 85 g muskatnøtt, 85 g kardemomme, 85 g kanel, 200 g pistasjenøtter, 70 g nellik, hell 11 liter dobbelt måneskin. Insister 7 dager og deretter forbi.

Enkelt måneskinn nummer 1 (dobbelt)

Destiller eventuell måneskinn gjennom terningen igjen.

Enkel måneskinn nummer 2 (fra hirse)

Kok 3 liter hirse, fortynn med varmt vann, tilsett 100 g gjær, 1, 2 kg deig fra surkålen og gjær. Når sur og gjæret, forbi 2 ganger.

Enkel måneskinn nummer 3 (fra frukt)

Hell en stor beholder halvveis med måneskin og fyll den med bær og frukt, frisk og råtten åtsel. Når beholderen er full, skal alt gjære. Etter det, tøm og destillere moonshine, og tilsett ny moonshine til de resterende fruktene og la den gjære igjen, og tøm og destillere den.

Ris måneskinn nummer 1

En flaske malaga, 200 g knust ris, 400 g store rosiner, kokt i vann, og hvor mye sukker sirup som trengs for å smake. Tilsett 400 g vann og 200 g hvit ølgjær der, la den gjære i en bolle i 3-4 dager. Tilsett deretter 12 liter dobbel måneskin, 6 liter mykt kildevann og destillere slik at 9 liter måneskin kommer ut. Hell 0,2 liter 70 ° alkohol eller trippel måneskin i en separat bolle og tilsett 3-4 ts vanilje. Insister 3-4 dager, og filtrer deretter. Tilsett vaniljetinktur og 2 dråper roseolje til destillert måneskin. Ha 600 g fersk eikebark og 5 g galangalrot i en lerretspose. Legg denne posen i en beholder med måneskinn og tett godt.

Ris nr. 2

2,5 kg knust ris, stekt på nytt som kaffe, 25 g safran, hell 60 liter raffinert måneskin og destillere for å få 43 liter vodka, som kan farges med brent sirup.

Rognebær nr. 1

Samle 3 kg moden fjellaske til frost, kna, tilsett 80-100 g gjær, hell 12 liter ferskt brød kvass og tilsett ved en temperatur på 15-16 ° C. Når aktiv gassutvikling stopper, rør og destill. Tilsett deretter 6 liter måneskin og destillere igjen til uvanlig lukt er eliminert.

Rowanberry nr. 2

Etter de første frostene, plukk opp rognebær, kna og klem saften ut av dem, som blir gjæret i et varmt rom. Når gjæringen er over, destilleres to ganger. Du får måneskin uten fuseloljer med en smak som minner om fransk cognac.

Rowanberry nr. 3

Mos fjellasken, fyll den med måneskin slik at bærene knapt dekkes, og beholderen er halvfull, tilsett gjær med en hastighet på 15-20 g per 1 liter, lukk tett og la stå i 14 dager, og forbi deretter 2 ganger .

Rødbeter nummer 1

Riv og kok 8 kg sukkerroer. Tilsett 5-6 kg sukker til de fortsatt varme rødbeterne, hell 10 liter vann ved en temperatur på 25 ° C. Tilsett 500 g gjær fortynnet i litt vann. Insister på et varmt sted i 3-4 dager. Når rødbetene synker til bunns og det dannes en skorpe på toppen, bland alt og destillere det 2 ganger.

Rødbeter nummer 2

Riv rødbeterne, tilsett vann og kok i 1-1, 5 timer. Hell væsken i en beholder, og hell rødbeterne igjen med vann og kok igjen i 1-1, 5 timer, og tøm deretter. Hell igjen, kok og tøm. Hell all væsken som er oppnådd i løpet av tre koketider i en beholder, og fyll den ikke med mer enn 2/3 av volumet. Tilsett gjær med en hastighet på 40 g per 4 l og la stå i 10-15 dager til skummet slutter å danne seg. Når du tilsetter sukker, poteter eller andre komponenter, varer infusjonen 4-7 dager. Destillasjon på slutten av gjæringen.

Rødbeter nummer 3

Tilbered 4 liter rødbetevæske på samme måte som i forrige oppskrift, tilsett 2 kg poltava gryn og la stå i 4-5 dager ved en temperatur på 20-22 ° C. Tilsett deretter ytterligere 15 liter rødbetervæske og la stå i 15 dager til de er møre, og destillere.

Rødbeter nummer 4

Laget av melasse. Ta 10 liter melasse, 200-250 g gjær, hell 25 liter vann. Insister på et varmt sted i 7 dager. Overkjør 2 ganger.

Rødbeter nummer 5

Riv sukkerroer, kok og press saften. Ta 30 liter juice, 200 g gjær og la det stå på et varmt sted i 5-6 dager. Så forbi 2 ganger.

Plomme måneskinn nummer 1

Mos 12 liter plommer, tilsett 1-1,5 kg sukker og la stå i 12-16 dager. Når gjæringen stopper, hell alt i en terning og destillere den 2 ganger.

Plomme nr. 2

De mest modne plommene, sammen med frøene, bankes i en mørtel. Samtidig tilsettes vann til massen blir til en flytende grøt, som er satt til å gjære. Når "grøten" slutter å avgi gass, helles den i en terning og destilleres 2-3 ganger.

Karve måneskinn nummer 1

1, 2 kg grovt knuste karvefrø hell 5 liter måneskin og la stå i 3 dager. Tilsett deretter ytterligere 5 liter måneskin, destillere og søte etter smak.

Karve nr. 2

Ta 1, 8 kg karvefrø, knus det, hell 12 liter måneskin, destillere og søte med sirup på 800 g sukker.

Karve nr. 3

400 g spisskummen, 50 g anis, 60 g fiolett rot, 50 g tørr sitronskall, hakk, bland, hell 3,5 liter dobbel måneskin og la stå i 2 dager. Tilsett deretter 2,5 liter mykt kildevann og kjør gjennom kuben til den resulterende måneskinen får en hvit farge og en skarp smak. Søt med sirup etter smak og filtrer.

Karve nr. 4

200 g karvefrø, 100 g koriander, 50 g anis hell 18 liter måneskin og destillere, filtrer deretter.

Urtemåneskinn nummer 1

Ta 1 liter kongler, 1 liter centaury, 1 liter solbærblad, 1 liter elskov (soloppgang), 1 liter malurt, 1 liter lår, 1 liter mynte, 1 liter rosmarin, 1 liter bringebærrot og hell det over med dobbel måneskin som dette for å dekke gresset. Insister 2-3 dager, og deretter forbi.

Urte nr. 2

45 g kanel, 20 g muskatnøtter, 20 g muskatnøtt, 20 g galangal, 20 g fiolett rot, 20 g røkelse, 50 g pistasjnøtter, 15 g nellik, hell 12 liter dobbelt måneskin, tilsett 800 g av knuste rosiner. Insister i 6 dager, og destillere deretter over svak varme.

Urte nr. 3

Ta 2 håndfull merian, 2 håndfull salvie, 2 håndfull isop, 2 håndfull oregano, en håndfull anis, 2 håndfull basilikum, 2 håndfull sypressspon, 2 håndfull einerbær, en håndfull krøllet mynte, en håndfull rosmarin, 400 g rosiner, 100 g appelsinskall, 20 g angelica. Hell alt dette i 12 liter dobbel måneskin. Insister 7 dager, så forbikjør.

Urte nr. 4

50 g kanel, 50 g kardemomme, 50 g muskatnøtter, 100 g pistasjnøtter, 120 g sitronskall, 35 g anis, 35 g røkelse, 20 g nellik, hell 12 liter dobbel måneskin overalt og lukk tett. Insister på et varmt sted i 4 dager, og kjør deretter forbi.

Urte nr. 5

Ta 50 g kanel, 50 g appelsinskall, 200 g pistasjenøtter, 35 g røkelse, 35 g muskatnøtt, 35 g muskatnøtter, 35 g kardemomme, 30 g nellik. Pund alt dette, bland, hell 15 liter dobbel måneskin. Tilsett i 6 dager, tilsett deretter et stykke brunt brød, belagt med honning, og destillere over svak varme.

Urte nr. 6

Ta 155 g spisskummen, 155 g salvie, 155 g isop, 155 g merian, 100 g sitronskall, 100 g rosmarin, 120 g pistasjenøtter, 20 g kanel, 20 g muskatnøtt, 20 g muskatnøtter, 20 g røkelse, 20 g kardemomme, en håndfull einerbær, 20 g nellik. Hell 18 liter dobbel måneskin. Tilsett i 6 dager, tilsett deretter 800 g rosiner og en brødskive belagt med honning. Destillere over svak varme.

Urte nr. 7

Ta 120 g sitronskall, 100 g sitronmelisse, 60 g svart spisskummen, 50 g mynte, 50 g timian, 50 g laurbærblad, 50 g verbenarot. Hell 12 liter måneskin, la stå i 3-4 dager, og destillere.

Urte nr. 8

Ta 50 g kanel, 50 g kardemomme, 50 g ingefær, 50 g galangal, 50 g nra (calamus), 50 g rabarbra, 50 g lakrisrot, 50 g stjerneanis, 130 g rosmarin , 35 g salvie, 15 g paprika, 15 g merian, 35 g muskatnøtter, 50 g appelsinskall, 50 g angelica, 50 g karvefrø, 50 g persille, 50 g roseblader, 35 g nellik. Hell 12 liter dobbel måneskinn, la stå i 6 dager, og destillere over svak varme.

Urte nr. 9

Ta 15 g merian, 15 g salvie, 15 g kanel, 15 g nellik, 15 g muskatnøtter, 1, 6 kg sukker, hell 6 liter god måneskin. Insister 2-3 dager, og kjør deretter forbi.

Fransk vodka nummer 1

(Slik kalles vodka av veldig god kvalitet i gamle dager).

Det brukes råtne frukter og bær som helles med vann slik at det dekker dem litt. Tilsett deretter druevin og gjær med en hastighet på 0,7 liter vin og 50 g gjær per 12 liter vann-fruktblanding. Når alt blir surt, kjør det gjennom kuben 3 ganger.

Fransk vodka nummer 2

Destill 37 liter måneskin, 6 liter melk for å oppnå 20 liter måneskin. Tilsett 3 liter melk, 1,5 kg rugbrød, 6 liter druvin, 2,5 kg rosiner, 800 g sukker og destill til du får 12 liter måneskin ved utgangen.

Fransk vodka nummer 3

Destill 37 liter måneskin, 6 liter melk. Tilsett 3 liter mykt kildevann, 3 liter melk, 3, 3 kg rugbrød og destillere igjen. Tilsett deretter 3 l hvitt

druevin, 1, 2 kg rosiner, 400 g sukker, lukk tett og legg på et kjølig sted.

Fransk vodka nummer 4

800 g rosiner hell 12 liter måneskin og destillere.

Fransk vodka nummer 5

12 liter druvin, tilsett 650 g gjær og destillere gjennom terningen to ganger.

Brød måneskinn nummer 1

Mal 4 kg hvete, tilsett 1 kg sukker, hell 3 liter vann og la det stå på et varmt sted i 5 dager. Tilsett deretter 5 kg sukker og 18 liter vann, la stå i 7-8 dager. Når mosten blir bitter, sil og destillere 2 ganger. Ikke kast avfallet, men tilsett 5 kg sukker, 8 liter varmt vann til dem og la stå i 8-10 dager. Sil deretter og destillere denne mosen 2 ganger.

Brød nummer 2

Spir 6 liter rug, hvete eller bygg og mal deretter. Sug 8 brød svart brød i 10 liter vann og mal også. Kok 10 kg poteter og elt dem. Rør poteter med korn og brød, tilsett 1 kg gjær og la stå på et varmt sted i 7-8 dager. Overkjør 2 ganger.

Brød nummer 3

Korn blir dynket i kar i 3 dager, tørket på bakeplater i 2 dager og tørket i en ovn. Når kornet tørker til et knasende bitetrinn, blir det malt. Deretter helles 2 bøtter med varmt vann i karet, 8 kg malt korn tilsettes og blandes. Etter to timer, tilsett 2 bøtter med varmt vann og bland igjen. Etter en time tilsett 0,5 spann kaldt vann, bland og legg gjæren. Insister på et varmt sted i 3 dager, og destillere.

Brød nummer 4

Spir 10 kg hvete, mal, tilsett 0,5 kg gjær, hell 30 liter vann. Insister på et varmt sted til gjæringen, destillere deretter 2 ganger.

Brød nummer 5

1, 2 kg tørrbrødskorpe av Borodino (karvebrød), 40 g kanel, 30 biter av nellik, hell 10 liter måneskin og la stå i 4-5 dager. Tilsett deretter 5 liter vann og destillere til du får 10 liter måneskin.

Brød nummer 6

Spir 6 kg rug, hvete eller bygg og mal deretter. Sug 8 brød svart brød i 10 liter og mal også. Kok 10 kg poteter og elt dem. Rør poteter med korn og brød, tilsett 1 kg gjær og la stå på et varmt sted i 7-8 dager. Overkjør 2 ganger.

Brød nummer 7

Sug rug, hvete, bygg, hirse, mais eller erter i varmt vann, spred det i et lag som ikke er tykkere enn 2 cm, og la det spire, og pass på at kornet ikke blir surt. Tørk det spirede kornet, mal det til mel og tilsett litt kokende vann, rør hele tiden. Ta til flytende gelé. Dekk deretter til beholderen og la stå i 10-12 timer, avkjøl deretter til romtemperatur og tilsett gjær (for 2 spann gjær - U2 kg). Hvis det ikke er gjær, tilsett 1 kg tørre erter. Gjær i 5-6 dager (med erter - 10). Destillasjonen når gjæringen er over. Det viser seg å være en veldig god klassisk måneskin.

Brød nummer 8

Spir kornet som i brødoppskrift nr. 6 og mal det. Kok potetene og knus dem varme til de er gelé med vannet de ble kokt i, og tilsett litt maltmel. Hell deretter det resterende melet på toppen og la stå i 10-12 timer. Bland deretter, tilsett 0,5 kg gjær og la gjære i 5-6 dager, og forbikjør. For en bøtte med malt tilberedes 2-2,5 bøtter poteter.

Te måneskin

Hell 200 g god grønn te med 1, 2 liter kokende vann, lukk godt, la avkjøle og sil. Fortynn 7,5 liter dobbel måneskin med denne teen, klem tebladene her gjennom lerretet, lukk godt og la stå i 8 dager. Tilsett deretter ytterligere 100 g grønn te ”2,5 liter kokt vann og destill til du får 3, 7 liter måneskin. Søt etter smak og filtrer.

Salvie måneskinn nummer 1

200 g salvie, 50 g koriander, 25 g dill, 60 g rose hofter eller rosa hell 12 liter måneskin, lukk tett og la stå i 2 dager. Destillere og søte etter smak.

Salvie nr. 2

Ta 400 g salvie, 50 g koriander, 50 g dill, hell 25 liter måneskin og destillere over svak varme. Søt og filtrer.

Apple måneskinn nummer 1

Hell ferske epler med måneskin slik at de alle er dekket av væske, og la stå i seks måneder. Sil deretter, hell i en kjele, søt etter smak og la den koke 3 ganger, og pass på at måneskinn ikke sprekker. La den legge seg på et kjølig sted slik at krattet legger seg i bunnen, sil og tilsett vann med en hastighet på 2,5 liter per 10 liter måneskin. Destillere og filtrere.

Til forbedrer smak og luktmaskering du kan bruke infusjonen av måneskin på urter, bær og frukt. Det er tusenvis av oppskrifter som måneskinnere bruker daglig i sitt håndverk. Vi bestemte oss for å samle de mest populære og effektive ingrediensene som produktet ditt kan tilføres raskt.

Det er ingen perfekt oppskrift som alle liker. Hele interessen ligger i at alle har forskjellig smak og alle velger en duft for seg selv individuelt... Derfor vil vi gi deg et bredt utvalg av produkter, men du må velge noe spesifikt selv.

Avhengig av den valgte ingrediensen har måneskin en annen fargenyanse.

Det er spesifikke skjær som har fått anerkjennelse blant folket på grunn av deres smak.

1. Valnøtt partisjoner... I dagligvaremarkedet, i tørket fruktavdeling, selges skillevegger, som koster omtrent 100 rubler for en ganske imponerende pakke. Du trenger omtrent ett fasettert glass for 10 liter måneskin. Du vil se resultatet om noen timer. Vi i familien insisterer ikke mer enn 3 dager (vi bruker fortynnet alkohol, ikke måneskin).
2. ... Mange får ikke den normale smaken, så vi anbefaler deg å bruke et elegant og veldig billig alternativ - eikebark (tilgjengelig på apoteket). En spiseskje per liter destillat er ikke lenger nødvendig. Til slutt, ikke glem å filtrere alt godt.
3. Galangal rot... En fantastisk urt som ikke bare har smak, men også medisinske egenskaper. For første gang prøvde jeg det i den ukrainske landsbyen Moklyaki (Zhytomyr-regionen) og er fortsatt ikke lei av det. Væsken er gyldenrød i fargen med en behagelig smak.
4. Epler (tørket frukt)... Nesten hvilken som helst tørket frukt er egnet for skjær, men vanligvis er det epler som holdes hjemme hele året. Sett bunnen av boksen tett og fyll hele greia med måneskin. Smaken er utmerket!
5. ... Folket kaller drikken "Kedrovka". Den enkleste oppskriften er 1 ss nøtter med en kjerne eller skall per 1 liter måneskin. Fargehastigheten er veldig rask, så hold øye med skjær.
6. ... En annen kjent drink kalt "Klukovka". Så snart den ikke er kokt! Vi bekymrer oss ikke for mye med dette, så vi tar bare 1 glass ferske eller frosne tyttebær, 1 liter måneskin og 0,5 kopper sukker. Det hele har blitt insistert i omtrent 3 uker.
7. ... En typisk tørket frukt for cognac, som tilfører destillatet en astringency og edel farge. Det er nesten umulig å gjøre en feil med andelen svisker, siden de ikke er så skarpe og sterke.

Det meste velsmakende det virket for meg nøyaktig roten til galangalen, som var en reell oppdagelse.

Galangal-rot kan kjøpes på apotek (pris fra 100 til 200 rubler per pose).

Hvordan og hvor mye måneskinn som skal tilføres i tide

1 dag til 4 uker.

Alt avhenger av mengden aromatiske ingredienser og smakspreferansene dine. Noen liker en mykere smak, noen foretrekker en skarpere. For kvinner er søte smaker mer passende, og for menn, bittere og rike.

1. Vi tar en glassbeholder med en bred hals, der ingrediensene dine går inn og ut for infusjon.
2. Hell alle produktene i en tom beholder. Vi velger proporsjoner individuelt etter vårt skjønn. Huske: det er alltid bedre å ikke rapportere enn å skifte.
3. Fyll blandingen vår med måneskin. Jo sterkere destillatet er, desto raskere vil infusjonen finne sted. Det er bedre å fortynne drikken til en styrke på 40% etter infusjon enn før.
4. Vi lukker beholderen og rister den en gang om dagen.
5. Overvåke fargen på tinkturen daglig og smake på den.
6. Når skjæret når sin tilstand, må det filtreres gjennom et tykt gasbind. Partikler av urter og frukt forblir i væsken, som forverres over tid og svekker smaken av drikken. Derfor må de filtreres ut.
7. La oss begynne å smake!

Det er ingen størrelse som passer alle tidsfrister.

Den beste taktikken er åpne en tinktur med jevne mellomrom og smak den... Når det virker klart for deg, bør denne prosessen være fullført.

Hva å insistere på måneskin for å gjøre det velsmakende

Det er mange mindre populære, men fortsatt veldig interessante tilsetningsstoffer som kan forbedre smaken og aromaen til måneskin.

1. Sitrusskall (mandarin, appelsin, sitron)... Hvis det er ekstremt viktig for deg å ikke legge den hvite skinnet under fruktens skorpe, er ethvert format egnet for skjær. Du kan til og med tørke partiklene av denne frukten og deretter legge til måneskinnet slik at det ikke blir skarp friskhet.
2. Jasminblomster... Hvis du liker te med denne planten, vil du også like destillatet. Et stort antall essensielle oljer er i perfekt harmoni med den klassiske smaken av måneskin.
3. Safran... En veldig fasjonabel urt som har blitt brukt veldig aktivt til skjær de siste årene. Drikken blir gul. Det er bedre å ikke legge i en stor mengde safran, ellers vil det gi en ubehagelig bitterhet.
4. Nellik... Den krydrede aromaen av knoppene brukes til produksjon, så disse interessante egenskapene kan brukes til vanlig infusjon. I tillegg har nellik en rekke nyttige egenskaper som definitivt ikke vil være overflødige.
5. Kanel... Det er best å bruke pinner for å unngå å gjøre produktet hardt. Noen få stykker per liter av produktet vil gi en interessant smak som er verdt å prøve minst en gang. Ikke kanelruller, selvfølgelig, men også ganske interessant.
6. Muskat... Gir en lys oransje farge samt noe av den typiske smaken av dette krydderet. Du må tilsette ganske mye, ellers må du sende væsken til re-destillasjon.
7. Karve... Vanlig ikke bare for matlaging, men også for mange tinkturer, for eksempel kummel... Vi anbefaler ikke å legge den rett i håndfull til drikken, fordi produktet fremdeles er særegent.

Som du kan se, kan mange matlagingskrydder også brukes til infusjon. Men for å få en anstendig smak, må du eksperimentere mye, ellers kan produktet veldig lett bli overmettet.

Hvordan insistere på måneskinn slik at det ikke lukter

Ideelt sett må du kvitte deg med den ubehagelige lukten av måneskin med hjelpen. Hvis du av en eller annen grunn bestemmer deg for å forkle og forbedre smaken med noe produkt, har du definitivt mye å velge mellom:

1. Pepperrot... Det er mange drinker på markedet med navnet "Khrenovuha". Nesten hver bar har sin egen merketinktur på dette anlegget. Til tross for den ekstremt spesifikke lukten, er den veldig lett og behagelig å drikke. På en gang ble jeg positivt overrasket over at en så duftende ting er så populær både blant unge mennesker og blant voksne.
2. ... Eksotisk for de dristigste, som passer perfekt i ethvert lag. Smaken, men spesiell, er ganske rik og interessant.
3. Fennikel... Brukes til matlaging. Det er tilstede i sammensetningen av veldig mange merker, selv om veldig lite av det er lagt til. Jeg liker ikke denne tingen, men det er en populær etterspørsel etter den, så jeg vil anbefale den til deg også.
4. Lavendel... Hvis du vil, er duftende lavendel perfekt for deg. Det brukes ikke bare i medisin og til fremstilling av oljer. Det er definitivt noe "sjarm" i det, selv om ikke alle liker det.
5. Enebær... En annen gin-ingrediens som er mer vanlig brukt til medisinske infusjoner, i stedet for bare smaksforsterkere. Før du bare er en vogn med nyttige egenskaper som du kan mette alkoholproduktet ditt og glede gjestene dine.

Det er lettere å avbryte lukten hard smaksom umiddelbart metter væske. Men hvis du vil få noe veldig velsmakende, bruk det terte matvarer... De gjør måneskinnet merkbart mykere når det konsumeres.

Hvilke urter er det bedre å insistere på måneskin

Jeg tror den mest interessante urten er galangal (vi snakket om det i begynnelsen av publikasjonen). En fantastisk ting som harmonerer veldig godt med smaken av måneskin, ikke vodka eller fortynnet alkohol.

Hvis du ikke er interessert i det, kan du prøve noe mer spektakulært:

1. Zubrovka... En veldig populær urt i landsbyene, som blir plukket rett fra åkeren og umiddelbart lagt til måneskinnet. Etter infusjon oppnås ikke bare en behagelig smak, men også en lys gylden farge.
2. Ginsengrot... Et av de mest populære produktene i behandlingen, som populært kalles " Livets rot". I små doser gir det sødme og skarphet, og i store doser gir det en ubehagelig bitterhet. Ikke overdriv det med denne planten, ellers vil det være mer skade enn godt.
3. Kardemomme... En interessant urt med en krydret-søt ettersmak, som blir verdsatt over hele verden. Væsken i ferd med infusjon får en fersk sitrussmak, men uten tininess, som sitron eller appelsin.
4. Johannesurt... Denne tingen var en oppdagelse for meg. Den må tilsettes ganske mye, siden den metter veldig sterkt enhver drink med aromaene (te te dømt). For det første er det fremdeles nyttige kvaliteter, men for en interessant bukett kan den også legges til.
5. Oregano... I vanlige mennesker Oregano Oregano. Nok en kraftig urt som gir bitterhet i store proporsjoner. Men hvis du heller den litt, så kan du virkelig komme høyt på smaken. En veldig sjelden, men interessant ting i skjær.
6. Propolis... Produktet av biernes arbeid, som på grunn av den store mengden harpiks oppløses veldig godt i alkohol. Gir en svak brennende følelse i munnen. Det har en gunstig effekt på menneskers vitale systemer, derfor er det veldig populært innen medisin. Butikken selger til og med propolis-skjær på alkohol, men konsentrasjonen der er ekstremt høy. Det er bedre å tilsette mindre for å unngå overmetting med denne smaken.
7. Rips... Vi snakker om grønne blader, hvis aroma er enda sterkere enn bæren. Svært ofte kan de sees i vintersesongene, men det er også veldig godt egnet for måneskin. Planten gir praktisk talt ingen farge, men hele smaken tolereres veldig godt.
8. Ingefær... Mange liker ikke ham, men det er rett og slett umulig å ikke nevne ham. En skattekiste av nyttige egenskaper som kan rettes i riktig retning (alkoholholdig tinktur). Hvis du vanligvis drikker det med te, er det verdt å prøve som et supplement for måneskin.

Jeg kan ikke kalle noe godt eller dårlig, siden alle har forskjellig smak. Eksperiment, smak, lukt... Erfarne måneskjørere selv forstår ikke alltid hvordan drikken vil oppføre seg i visse proporsjoner.

Infusjonen av måneskin kan sammenlignes med tilberedningen av borsjcht: ingrediensene er de samme for alle, og smaken til hver husmor er forskjellig.

Moonshine tinktur oppskrifter

- Dr. Bormental, jeg ber deg, la kaviaren være i fred. Og hvis du ønsker å lytte til gode råd: hell for ikke å lage britisk, enn si vanlig russisk vodka.

- Gud være med deg, kjære. Darya Petrovna forbereder perfekt vodka. Gud vet hva de har kastet der inne.

(Mikhail Bulgakov "Hundens hjerte")

Hvis måneskinen er ordentlig rengjort og ikke lenger har en ubehagelig aroma, får du en ekte hjemmelaget cognac. Juster proporsjonene selv avhengig av "forskyvning". Denne oppskriften på hjemmelaget cognac er designet for ti liter. familie måneskinn.

1. Kok 3 liter vann, bryg 100 gram svart te i den.

2. Sil og oppløs 1 \\ 2 kilo sukker.

3. Tilsett 2 stykker umalet kanel, 2 appelsinskall, en pakke vaniljesukker, 5 til syv spiseskjeer pulverkaffe. Kok opp.

Baileys hjemme

Beilis oppskrift på ett glass vodka - hvis du liker det, kan du gjenta det.

1. Bland 3 eggeplommer med en ufullstendig kondensert melk (75%), babyer trenger også godbiter.

2. Bland massen med et glass sterk kaffe, tilsett 1/2 en pakke vaniljesukker.

3. Tilsett et glass vodka eller måneskin, rør.

Hjemmelaget absint tinktur oppskrift

1. Bland 1,5 liter måneskin med 3 ts. bitter malurt og la stå i 3 dager.

2. Bland og knead 3 ts anisfrø, 3 ts i en mørtel. angelica rot, 1 ts. korriander frø.

3.Legg alt i skjær og hell i et glass sukker sirup, Moonshine tinktur urteoppskrifter. Insister i fem dager.

4. Destillert sammen med urtesediment. Du bør få 1200 milliliter hjemmelaget absint 60-70%.

Hvis du ikke har evnen og ønsket om å destillere noe, kan du lage en alkoholisk tinktur (en fetter av absint).

Alkoholtinktur til malurt

Insister på måneskinn eller alkohol

Bitter malurt sytti gram

Malurt knust til pulver 30 gram

Anisfrø 30 gr

Anisfrøoljer 20 ml

Dill, persille 2 ts hver.

Insister ti til 14 dager på et svart sted. Sil deretter tinkturen, hvis den insisteres på alkohol, fortynnes med destillert vann.

HERBAL SELF-GRASS Måneskinn tilført urter er ikke bare mer behagelig å drikke, men også sunnere (hvis det er i beskjedne mengder)

6 liter måneskin, tretti gram rose hofter, 30 gram koriander, 10 gram dill, hundre gram salvie, et glass søt sirup.

Hell alle ingrediensene med måneskin, lukk lokket og la stå i flere dager. Destillere og tilsett sukkersirupen.

Alternativ 2 15 liter. måneskin, tretti gram koriander, 30 gram dill, 200 gram salvie.

Hell alt over med måneskinn og forbi det på to dager. Sil og tilsett sukker.

12 liter måneskin, 50 gram rosiner, 40 gram rose hofter, femti gram koriander, 250 gram salvie.

Hell alt med måneskin. Insister en uke og forbikjør. Tilsett sukkersirup.

Alternativ 4 "Medisinsk måneskin" 5 liter. Hell måneskin i en blanding av 200 gram mynte, 200 gram salvie, 50 gram galangal, 50 gram ingefær.

Insister 14 dager på et svart sted, rør hver dag, og forbi.

Tilbered en blanding av fennikelfrø (200 gr), anis (hundre gr), spisskummen 50 gram, fiolett rot 30 gram, sitronmelisse 20 gram, kardemomme 20 gram, koriander 20 gram, salt tjue gram, muskatnøtt 100 gram, mandler 100 gram, ingefær hundre gr, sitronskall 100 gr, salvie hundre gr. Slip.

Alle hell seks liter måneskinn, måneskinn tinktur på urter oppskrifter. Insister 10 dager, destillere og tilsett sirup. Forbered sirupen som følger: Bland 2, fem liter vann og 700 gram sukker, Moonshine tinktur på urteoppskrifter. Når alt er avgjort, går du gjennom filteret.

Måneskin tilsatt urter og pistasjenøtter Rør 1 ss kanel, 1 ss grapefrukthud, 1/2 kopp pistasjenøtter, 1 ss muskat, 1 ss nellik, 1 ss kardemomme. Hell med måneskin og la stå i 7 dager.

Smør deretter et stykke rugbrød 200 g med honning og senk det i måneskin med urter. Destill, sil.

I ingen tilfeller må du gi måneskinn til tenåringer, konsekvensene vil være alvorlige.

Alkoholtinktur på pepperrot Visste du at selv på Peter 1-tid var alle gjestgivere forpliktet til å ha fem flasker alkoholholdig tinktur på pepperrot for frosne reisende.

Ser på denne vinteren, kanskje noen vil lage et par flasker "dritt" til frosne venner.

Vodka (eller måneskin) 1000 milliliter

Pepperrotrøtter 300 gram

Nellikerstjerner, pepperkorn

Dessverre å skrive, men alkohol tinktur på pepperrot bør tilføres i 2-3 måneder, Moonshine tinktur på urter oppskrifter. Så hvis du nå lager "dritt", vil frost mest sannsynlig stoppe når det er fullstendig tilført.

Hvordan lage hjemmelaget Starka-vodka se HER

Moonshine er et opprinnelig russisk produkt som med rette kan betraktes som den nasjonale alkoholholdige drikken. Etter å ha bestemt deg for hva du skal insistere på måneskinn, kan du lage en ekte hjemmelaget cognac, som vil bli hoveddekorasjonen på bordet, og vil bare kunne skilles fra butikkens motstykke til det bedre.

Og urter, krydder, ressurser av innenlands natur og favoriserer etableringen av den opprinnelige måneskinen, som slapper av, heler. Dusinvis av oppskrifter, hundrevis av ingredienser, tusenvis av smaker, aromaer. Gjennom flere tiår med hjemmebrygging har forbrukerne utviklet en hel kultur for å skape en edel og naturlig likør.

Hva kan måneskinn insistere på?

Hjemmeprodusenter anbefaler å infisere måneskin med urter, krydder med høyt innhold av essensielle oljer. De mest populære er vanillin, kanel, honning, sitroner, ekstrakter av medisinske aromatiske urter. Hvis du ikke vet hva du skal insistere på måneskinn, så vær oppmerksom på kaffe, te - med deres hjelp kan du endre ikke bare fargen, men også smaken på skjær. Ved hjelp av spesielle oppskrifter hjemme er det enkelt og enkelt å lage en svak eller forsterket drink, insistere på en helbredende balsam, lage cognac eller absint, og gi drinken en behagelig aroma.

Hvordan gi en behagelig lukt til måneskin?

Den ubehagelige lukten av skjær er det vanligste problemet med hjemmebrygging. For å løse dette tilsynet brukes forskjellige aromatiske stoffer - vanillin, kanel, planterøtter.