Omsorg for helse innebærer en ansvarlig holdning til kostholdet. Når det gjelder nyttige produkter, er det umulig å ikke nevne melk og dets derivater. Proteinene inneholdt i dem, vitaminer, animalsk fett, sporstoffer er langt fra en komplett liste over grunner til hvorfor meieri og det er verdt å spise minst annenhver dag. Men noen produkter inneholder også en nyttig mikroflora, styrking av immunitet.

Vi snakker om yoghurt, kefir og andre husholdningsartikler. De overstiger kvaliteten på kjøpte analoger på grunn av det komplette fraværet av konserveringsmidler, fargestoffer og smaker i sammensetningen. En av de vanligste produktene som lar deg forberede yoghurt selv, er sværm av "vivo". Anmeldelser av IT, funksjoner i applikasjonen, samt detaljerte instruksjoner du vil lese i denne artikkelen.

Fordeler med eksplosjon "WIVO"

Komfortabel emballasje er designet for en applikasjon. Ved å kjøpe emballasjen av triks, kan du enkelt overholde oppskriften, ikke måle og uten å veie produktet.

Utvalget som presenteres på markedet, vil hjelpe deg med å velge nøyaktig det produktet du trenger.

En viktig fordel som Zervaska har "vivo" er prisen. Emballasje på fire krukker vil koste et gjennomsnitt på 220-250 rubler. Dette er nok til å forberede minst 4 liter yoghurt.

Enkel bruk og rimelige illustrerte instruksjoner vil tillate deg å enkelt lage en fantastisk yoghurt eller kefir, selv om du gjør det for første gang.

Yoghurt av hans eget forberedelse

Selskapet produserer Zakvski i mer enn ett år. I løpet av denne tiden klarte produktene å elske millioner av mennesker. "Yoghurt" er den vanligste og populære Zervaska "vivo". Kunde tilbakemelding indikerer at forberedelsen av hjemmemelkprodukter, mange begynner med yoghurt.

Dette produktet er perfekt for det absolutte flertallet av mennesker. Du kan lage mat fra geit og kumelk. Og hvis du forsvinner melken i ovnen, blir yoghurt påminnet til yoghurt.

For immunitet

I sesongen vil den kalde beskyttelsen helse hjelpe Zaviva "vivo immunit". Vurderinger av dette produktet vesentlig angi effektiviteten. For å redusere risikoen for sykdommer, må du bli rørt av dette produktet minst et par ganger i uken. Hvis du fortsatt blir syk, spis "immunitet" for å lette løpet av sykdommen. Denne startpakken inneholder 3 stammer av gunstige bakterier som viste høy effektivitet under laboratorieundersøkelser.

Hjemmelaget hytteost

Ved hjelp av oppstart "wivo" kan du lage mat og hjemmelaget hytteost. For å gjøre dette må du ikke bruke mindre enn tid og styrke, men et slikt produkt vil være mye mer nyttig for kjøpet. Alt du trenger er melk og bryte "vivo".

Kundeanmeldelser tyder på at smaken av en slik hytteost er mild, myk, med knapt konkrete delikate syre. Hjemmelaget hytteost på Zakvask "Vivo" vil sette pris på de som liker det grunne kornet og den smuldrende strukturen.

Lige melk hjemmelagde produkter i barnemenyen

Vet du at noen forretter er ideelle selv for matlaging av bakervarer? Når babyen begynner sin bekjennelse med gjærede melkeprodukter, er det viktig at de er den mest høye kvaliteten.

For barnemenyen Perfekt egnet oppstart "Viva Kefir". Instruksjonen anbefaler å behandle babyen med friske kefir hver annen dag.

Ikke mindre nyttig for barn "bifivit", beriket med vitaminer. Han er en tykk kefir, det er mer praktisk å spise en skje. Du vil nyte barna og yoghurt, der du kan legge til en bær og fruktpuré for å gjøre smaken mer interessant. Den første hytteost er også ønskelig å ikke kjøpe på markedet, men å forberede deg på, ved hjelp av Zvivazka "WIVO".

Effektivitetsprodukter må nødvendigvis være tilstede i menyen med barn eldre enn året. Du kan lage babyen "Vitalact", "Yoghurt", "Immunit", "Bilivit".

Mors ration

Det er vanskelig å overvurdere rollen som gjærede melkeprodukter i menyen til en gravid kvinne og en ammende mor. Rasjonasjonskraft under graviditet vil bidra til å gjenopprette etter fødsel og forhindre en slik vanlig komplikasjon som en lidelse i arbeidet med mage-tarmkanalen.

Bestillingsperioden er også en alvorlig grunn til å introdusere hjemmelaget meieriprodukter på Zavvasy "Vivo". For sykepleiemenyen er "yoghurt" og "cottage cheese" perfekt.

For de som elsker sport

Nylig har selskapets rekkevidde fylt ut nytt på det bekrefter effektiviteten. Hvis du er engasjert i sport, eller jobben din er relatert til fysisk anstrengelse, vil "Fit-Yoghurt" bidra til å overvinne tretthet og opprettholde skjemaet.

Dette produktet er nyttig og for de som sliter med overvektige. Selvfølgelig forårsaker selve produktet ikke vekttap, men vil hjelpe metabolske prosesser å passere på et akselerert tempo. Til smak er produktet lik den vanlige yoghurt "vivo".

For å gjenopprette pasienter

Noen tørre frisks "vivo" er ikke ment for daglig bruk. Videre anbefales ikke produkter som er utarbeidet av dem for å bli brukt i mat, friske mennesker. Først av alt, "streptosan" tilhører slike produkter. Men for de som lider av sykdommer i mage-tarmkanalen forårsaket av den patogene mikroflora, er dette produktet uunnværlig.

Nyttig i utvinning er både "acidolact". Denne starten kan brukes til å lage et surfarget produkt og påføre i ren form, direkte fra krukken. Hvis du har en oppgave å danne en meny for allergisk, pasient en Arz, Staphylococcal eller Fungus, sørg for å slå denne drinken der. Gjenoppretting kommer raskere. De drikker dette produktet og for å general styrke kroppen, forbedre immuniteten. Forresten, det kan både barn, men det er spesielt nyttig for folk i alderdom.

Forberedelse i henhold til instruksjonene

Vivo anbefales for forberedelse av hjemmemelkprodukter i Yogurney. Produsenten anbefaler å bruke med middels fett. Det er ikke nødvendig å koke det, det er nok å varme opp til en temperatur på 39-40 grader. Du kan enkelt bestemme det selv uten et termometer. Drypp et par dråper på håndleddet og setter pris på hvor mye varm hudmelk. Det burde være veldig varmt, men ikke brenner.

Kapasiteten til koppene til de fleste yogurters i aggregatet er akkurat en liter. Derfor er krukken av frivors "vivo" designet for å forberede en liter melk. Tilsett en spiseskje kokt vann til krukken (ikke kokende!), Grundig puste og hell i melken. Bland slik at Rask er godt fordelt. Du kan bruke en mikser.

Kok over kopper. For å være mer praktisk, bruk midt. En viktig regel for vellykket yoghurt leser: Alle rettene i kontakt med melk må først være nødvendig for å bli kokt.

Tomme kopper med deksler og slå på yoghurt. Varigheten av prosessen avhenger av modell og gjennomsnitt og 9 timer.

Litt lenger må tinker med hytteost. Melk med Zavskaya skal stå i Yogurney til den komplette skjevingen. Når det går med flak, må det ta det på en sil, skjev gasbind, og gi en væske til å dra om en time. Etter det bør hytta-osten være innpakket og henge over vasken. Forresten, hjemme saltlake oster kan være forberedt fra slik hytteost: ost, suluguni og dem som.

Hvordan å gjøre uten yoghurtnitsy

Og hva skal de gjøre de som ikke har yoghurtnitney? Kan de ikke være i stand til å bruke bakterielle frans "vivo"?

Du bør ikke bekymre deg, fordi nyttige hjemmeprodukter kan tilberedes i de vanlige termosene. Denne metoden er mer økonomisk, fordi det ikke er nødvendig å bruke elektrisitet. Gjør alt i henhold til instruksjonene som er beskrevet ovenfor, men fyll melken fra RodVaya til termosene. Hvis du gjør det om kvelden, kan du ha en nyttig yoghurt.

Oppbevaring

Vivo utsøkt bør lagres i kjøleskapet. For lave temperaturer er kontraindisert, så vel som sterkt lys. Ikke åpne krukkene på forhånd, det må gjøres umiddelbart før bruk.

Yoghurt, kefir og andre gjærede melkeprodukter, lagre i kjøleskapet. Husk på grunn av det store innholdet av levende bakterier, kan de raskt skylde, hvis du forlater dem ved romtemperatur. Et tegn på skade er en ubehagelig lukt, slimkonsistens, flak.

Legg til smak

Yoghurt som selges i butikkene, som regel, har frukt eller bær smaker. Er det mulig å lage mat som dette hjemme? Selvfølgelig ja.

I intet tilfelle ikke legg til frukt til melk på rad! Yoghurt vil fortsette, ikke ha tid til å gjøre seg klar. Det er bedre å gjøre det umiddelbart før du spiser. Yoghurt er perfekt kombinert med syltetøy, honning, nøtter, friske bær og frukter.

Instruksjoner for matlaging Yoghurt, Kefira, Cottage Cheese, Acidophiline Bruke bakterielle forretter vivo. I Yogurney og Thermos.

Forberedelse av feroKulære produkter i yoghurt

1) 1 liter melk koker 5 minutter. Avkjøl til romtemperatur. Ultrapasterisert kokende lagringsmelk krever ikke.

2) Zavskaya i flasken helles en kokt vanntemperatur til 2/3 av flasken, lukk lokket. Bryt grundig for å fullføre oppløsning.

3) Lag en oppløst oppstart til melk, nøye flytte.

4) Hell melk på glassene yoghurtnitsa, pinner med caps ikke lukkes, legg koppene i yoghurt, lukk lokket og slå på. Kaste bort

5) For Yogurnitsa. TEF. al. . Til vitalakta, kefir og cottage cheese -deaktiver Yogurnitsa 30-35 minutter etter at du har slått på.

For andre forretter – deaktiver yoghurtitten etter 40-45 minutter etter at du har slått på.

For yoghurtnitsy. MOULINEX.

For Vitalakta, kefir og cottage cheese - slå av yoghurtulanten 4 timer etter å ha slått på.

For andre begynner å hoppe over dette elementet

Etter frakobling fjerner lokket ikke. Yoghurtnitsa vil støtte produktet varmt gjennom hele Bower-tiden. Omtrentlig roouthing tid er angitt i tabellen. Rustetiden kan variere avhengig av kvaliteten på melk, temperatur i rommet, etc.

6) Fortsett å rocke i en funksjonshemmede yogurney før du når et produkt av tykk konsistens. Etter at matlaging kopper lukker lokkene og legges i kjøleskapet. Oppbevar ved en temperatur på + 2 .... + 6 ° C ikke mer enn 2 dager

Fremstilling av gjærede melkeprodukter i termosene.

1) 1 liter melk koker 5 minutter. Kule opp til den angitte temperaturen. Melk Ultrapasterisert koking krever ikke. Det er nok å varme opp til den angitte temperaturen.

2) Flocked med deska fyller med vann til 2/3 av flasken, lukk lokket. Bland det grundig for å fullføre oppløsning.

3) Hell opp oppløst oppstart i melk, bland godt og hell i termos. Legg til en tur i 6-12 timer, avhengig av de valgte produktene.

Temperaturen og avledningstiden er oppført i tabellen. Se videre. Søt til tykk konsistens.

4) Oppbevares i kjøleskapet ved en temperatur på + 2- + 6 ikke mer enn 2 dager!

Produktet fremstilt direkte fra flasken kan brukes som grunnlag for gjæring av følgende mange produkter (som en mors startbilde) innen 5 dager. På 1 liter melk tar 20-30 ml av "mors" gory. Dette fremstilte melkeproduktet kan ikke brukes til å trigges. Baigvit bruk som en mors startbilde anbefales ikke!

Produkter forberedt direkte fra swaxen inneholder mer fordelaktige stoffer og har et høyere innhold av nyttige bakterier (titer). Derfor er deres medisinske og forebyggende egenskaper mer uttalt.

Innholdet i flasken er ikke delt, brukes umiddelbart med 1 liter.

Det er nødvendig å observere renheten til de brukte rettene!

Matlaging cottage cheese.

1) Melkblanding oppnådd som et resultat av et bånd i vannbadet (tallerkener med en blanding for å sette i en kasserolle med vann) for å bringe til 60-65 dagre.

Når den når vannet i denne temperaturen, fjern kasseringen fra brannen, ikke demonter badet!

La til helt kule vann (ca. 30-40 minutter).

2) Vi legger blandingen i et kaldt badhus i 10-20 minutter. Curd-flakene dannes ovenfra, og serumet forblir nede.

3) Flytt produktet til en gasbind eller sikt, gi et spor og kompakt til ønsket konsistens klar til å avkjøles. Oppbevares i kjøleskapet ikke 2. dager (ved en temperatur på + 2- + 6 grader C.)

VIVOs sværmer brukes til utarbeidelse av levende hjem sur melkprodukter. Slike produkter preges av høy kvalitet garantert av friskhet, mangel på ulike tilsetningsstoffer, høyt innhold av levende nyttige bakterier.

Matlaging hjemmelaget yoghurt er veldig enkelt. For å gjøre dette, trenger du melk, vivo starter og yoghurtnitsa. Fermens prosess (roding) av melk tar flere timer, men din personlige deltakelse trenger ikke mer enn 5 minutter. Og resultatet vil kunne nyte hvert medlem av familien din - voksne og til og med de minste, barna.

1. Forbered 1 liter ultrapasterisert melk (eller krem, hvis du koker rømme) romtemperatur, yoghurtnitz og 1 vivo pauseflaske.

Hvis du bruker hjemmelaget eller pasteurisert melk, anbefales det å koke og avkjøles til omtrent romtemperatur (+20 .. + 30 grader).

Ultrapasterisert melk kan lagres ved romtemperatur uten kjøleskap. Hvis du lagrer melken i kjøleskapet, la han varme opp minst 2 timer ved romtemperatur eller plassere emballasjen under varmt vann. Temperaturen på melk må være +20 .. + 30 grader.

2. Åpne vivo Okvaska hetteglasset, fyll det opp til halvparten av romtemperaturen med kokt vann, lukk hetten og bryte loddet for å fullføre oppløsning.

3. Gjør vivo oppløst vivasp i melk, rør forsiktig.

4. Hell blandingen av melk fra Okvaya over koppene, lukk koppene med caps, plasser koppene i yoghurtnikeren. Dekk yoghurtnigh med et lokk. Slå på yoghurtnitz, sjekk tid.

5. Hvis du lager kefir, Vitalact, Cottage Cheese eller Sour Cream - utfør dette elementet hvis noe annet produkt - hopp over dette elementet og fortsett direkte til trinn 6.
4 timer etter begynnelsen av forberedelsen, slå av yoghurtney. Ikke åpne lokket på Yoghurtney. Legg produktet for et rush til resten av koketid.

6. Tilberedningstid er angitt i tabellen. Etter tilberedningen, kan en litt vippe yoghurtitten for å sikre at produktet ble tykt. Hvis ikke - vent 30-60 minutter og sjekk igjen. Hvis produktet er tykt - få koppene fra yoghurt, lukk lokkene og legg i kjøleskapet. Etter avkjøling er produktet klart for bruk. Du kan legge til smakeadditiver direkte før bruk. God appetitt!

Når du bruker termosene, må den fremstilte melken oppvarmes til temperaturen som er angitt i tabellen under, gjør en oppstart (som angitt ovenfor), hell blandingen i en termos og la det falme på den angitte tiden.

Den endelige fasen av matlaging Cottage Cheese:

1. Det anbefales å fylle produktet fra plastkopper i en glassbeholder eller en beholder med matmetall. Kapasitet med surfarget produktplass i en kasserolle med vann. Sett en panne på ovnen og ta med vann til å koke eller nesten koke. Deretter fjerner du gryten fra ovnen. La koppene i varmt vann i 30-40 minutter.

2. Etter det, kraftig kule produktet - Omorganisere koppene i en kaldvannsbeholder i 10-20 minutter. Produktet skal deles inn i ostemasseflak og serum.

3. svulmer produktet i gasbind eller grunne sikt til ønsket konsistens oppnås. Klar produkt kjølig. Oppbevares i kjøleskapet ikke mer enn 2 dager. Du kan legge til smakeadditiver direkte før bruk.

I supermarkeder kan du kjøpe alt: Drue snegler, klar lunsj og middag, ruller og kebab. En moderne mann trenger bare ikke å forberede seg, spesielt en slags komplekse ting, som hjemme yoghurt. Men tross alt, var produktet ikke bare deilig og vakkert, men også nyttig for kroppen. Shopping Yoghurt inneholder fargestoffer, smaker og konserveringsmidler, og lagres i kjøleskapet, kan være en hel evighet. Hjemmeproduktet vil bli fylt med bare melk og fortvilelse som inneholder de mest nødvendige stoffene, lakto- og bifidobakteriene, egnet for bare 5 dager.

Mange skremmer den komplekse prosessen med å lage yoghurt, men denne oppfatningen er feil. Det er ikke noe lettere hvordan å lage yoghurt fra vivo FRKOW.

Hvor å få en startpakke for yoghurt?

Hva er en bakteriell startbilde? Dette er en spesiell blanding av bifido og lactobacilli, melkesyrebakterier, acidofile og bulgarske pinner som sliter med aldrende og ondsinnede mikrober, og også skaper greit og velsmakende sur melk. VIVOs sværmer anbefales å gjenopprette mikroflora når man tar antibiotika, for å styrke immuniteten til barn og voksne, selv for forebygging av tarmkreft. Sprivask solgt for yoghurt i apotek og spesialforretninger.

Hjem Yoghurt fra Vivo

For å lage en yoghurt fra VIVOs swax, vil det være nødvendig å minimere ingrediensene: en krukke med tørr friksjon og melk. Alle rettene som vil bli brukt i matlagingsprosessen må først bli skjult med kokende vann. Og du kan bruke noe: en kasserolle, en termos, yoghurtnitz eller en multikoster.

Matlaging:

Melk for yoghurt bør ha en temperatur på 37 ° C. Hvis det er varmt, vil de fleste av de gunstige bakteriene bare gå til grunne. Hvis fersk melk eller pasteurisert brukes til matlaging, må den kokes og avkjøles til ønsket temperatur. Hvis det er super - eller ultrapasterisert, så er det nok å varme det.

Ta en oppstart for matlaging av yoghurt, hell litt melk i den og rist truende nøye.
Resten av melken helles i matlagingsbeholderen og legg til en skilt pause der.

Kapasiteten er tett skjult av en terryhåndkle eller teppe og forlater på et varmt sted i 8 timer. Det er svært viktig å holde temperaturen ved 37 ° C til produktet er helt gjæret. Derfor er den enkleste måten å lage yoghurt fra vivo frkow en yoghurtitt. Etter at produktet er plassert på de riktige koppene, vil termostaten selvstendig holde den ønskede temperaturen.

Klar yoghurt kan dekkes med honning eller syltetøy, tilsett bær, frukt eller nøtter. Den lagres utelukkende i kjøleskapet og bare 2 dager. Den tørre kilden lagres i løpet av året i kjøleskapet, i fryseren - 1,5 år.

La oss oppsummere fordelen av yoghurt fra vivo

• 100% naturlighet - forbrukeren vet nøyaktig hvordan og hvorfra produktet er forberedt, og det kan forbedre smaken med de samme naturlige tilsetningsstoffene som bær eller sirup;
• mangelen på fargestoffer, stabilisatorer, tilsetningsstoffer og smaker, som er så viktig for kostholdet til baby mat;
• vivo yoghurt tilstedeværelse i den daglige menyen bidrar til sunt vekttap, fordi selv dets fettinnhold vil avhenge av melken du selv bruker når du lager mat
• på grunn av det store innholdet av gunstige bakterier styrker vanlig bruk immunitet, sliter med ondsinnede bakterier i mage-tarmkanalen og tarmene, forynger kroppen;
• budsjettet sparer betydelig sammenlignet med oppkjøpet av ferdige, betingede "naturlige" yoghurt.

Hvis du velger yoghurt, Cottage Cheese, Sour Cream i butikken, Kefir, studerer du nøye etiketten, legger mot langsiktige lagringsprodukter, samt alt som inneholder e-additiver, konserveringsmidler, fortykningsmidler og stabilisatorer, og deretter klatre inn i Jo dypere av melkehyllen i søk etter de mest friske av de presenterte produktene, betyr det at du ikke bryr deg om hva familien din feeds.

Vivo produkter - Dette er en unik serie forretter, for fremstilling av naturlige morselemelkprodukter. Ved hjelp av VIVOs forretter kan du være helt sikker på friskheten og naturen i yoghurt og hytteost. Du selv kontrollerer kvaliteten og fettinnholdet i melk som brukes, tilstedeværelsen eller fraværet av sukker, friske sesongbær og frukt. Du vet sikkert at delikatessen din er lagret under riktige forhold.

Men den største fordelen med husholdningenes produkter som tilbys på vivo-stenger, er et høyt innhold av levende nyttige melkmikroorganismer, lakto- og bifidobakterier (probiotika), som naturlig normaliserer intestinal mikroflora, forbedrer driften av fordøyelsessystemet, har en positiv effekt på immunforsvar. Og ingen tilsetningsstoffer, konserveringsmidler og GMO!

Bli kjent med et bredt spekter Vivo.. Blant disse starter, finner du ikke bare klassiske produkter (), men også en serie designet spesielt for barn (), samt en serie funksjonelle meieriprodukter (, produkter med laktulose: og), som har uttalt cellulær forebyggende egenskaper .

Struktur

Streptococcus Salivarius subs. Thermophilus; Lactobacillus Delbruckii Subp. Bulgaricus; Lactobacillus acidophilus; Lactococcus Lactis Subp. lactis; Lactococcus Lactis Subp. diacetylactis; Lactococcus Lactis Subp. Cremoris.

Handling

Yoghurt - Dette er et deilig melkeprodukt, hvor de fordelaktige egenskapene er anerkjent over hele verden. Yoghurt vil være en del av yoghurt. Lactobacterium live kulturer, inkludert Lactobacillus bulgaricus, bulgarsk wand. Det er denne probiotiske kulturen i Ilya Ilyich Mechnikov, en stor russisk forsker, laureatet av Nobelprisen, betraktet hovedmiddelet mot den aldring og selvforsvaret til menneskekroppen.

Streptococcus Salivarius subs. Thermophilus. - Karakterisert av høy aktivitet, danner glatte tette bunter av en hyggelig meierisk smak og lukt. De har en høy indeks for klebemiddel, som faller i magen, reduserer antall patogener av mikrober og normaliserer mikrofloraen i menneskekroppen under dysbacteriosis.

Lactobacillus Delbruckii Subp. Bulgaricus. - Laktose og glukose er gjæret, dannet melkesyre, som i sin tur har en overveldende effekt på patogene mikroorganismer. I prosessen med roding, en rekke vitaminer, uerstattelige aminosyrer, produserer mikroelementer og biologisk aktive stoffer. Helling av ekstracellulære polysakkarider, forbedrer strukturen og hindrer synerresen av en yoghurtbunch. Forbedre immunitet, ha en avslappende effekt, normalisere aktivitetene i mage-tarmkanalen, forbedre arbeidet til bukspyttkjertelen.

Lactobacillus acidophilus. - En av varianter av melkesyrebakterier, som har egenskaper som ikke skal kollapse under virkningen av fordøyelsessaftene, er det mye bedre enn andre melkesyrebakterier, utfører i den tykke tarmen til en person, og dets levebrød har en bred bakteriedrepende Handling, det vil si hemme veksten av patogene mikroorganismer, undertrykkende og gjæringsprosesser. Derfor er acidofile produkter uunnværlige gjærede melkeprodukter til behandling av tunge sykdommer: tarmsykdommer, dysbacteriose, dysenteri, enterocolitt og andre. Fra det foregående følger det at hovedegenskapene til acidofile bakterier er den høye energien av syreformasjon, antibiotikaaktivitet og motstand mot ugunstige forhold.

Lactococcus Lactis Subp. lactis. - Brukes i swax som en aktiv syreformator i begynnelsen av rotasjonsprosessen, men har en relativt lav finitt syreformasjonsgrense. I melkemikroorganismer danner glatt, tette blodpropper, en ren gjæret melk smak og aroma, som produserer en aktiv antibiotika nylon.

Lactococcus Lactis Subp. diacetylactis. - Melk blir vanligvis sakte, men når melkesukkeret blir gjæret, danner karbondioksid og gir produktet aromaen.

Lactococcus Lactis Subp. Cremoris. - Moderat syreformator. I melk dannes kremaktig konsistens og kremaktig smak.

Yoghurt slukker raskt følelsen av sult og tørst. Det hjelper kroppen til å gjenopprette styrke og energi. Fantastisk frisk sur melk smak av yoghurt som både voksne og barn. Vitaminer, uunnværlige aminosyrer, mineraler, inkludert kalsium, som er tilstede i sammensetningen av yoghurt, gjør det til et viktig element i sunt å spise for hele familien. Yoghurtbakterier skaper forhold som er ugunstige for den vitale aktiviteten til patogene mikroorganismer, noe som reduserer risikoen for utviklingen av gastrointestinale infeksjoner og forstyrrelser i fordøyelsessystemet. Yoghurt normaliserer motiliteten i tarmarbeidet, akselererer stoffskiftet, bidrar til avledningen av giftige stoffer fra kroppen. Den daglige bruken av levende yoghurt bidrar ikke bare til å opprettholde sunn mikroflora, men også for å styrke immuniteten.

Å velge for fremstilling av yoghurtmelk med redusert fettinnhold, får du et diett kalori produkt.

Resistensresultat:

• restaurering av styrke og energi;
• normalisering av fordøyelsen;
• styrke immuniteten.

I en pakke er det 4 flasker med Zakvaya.

Metoder for matlaging

Oppskrift på matlaging Yoghurt og andre gjærede meieriprodukter hjemme

Det mest nyttige produktet er en som utelukkende består av naturlige ingredienser. Dessverre, ikke hver butikk yoghurt kan skryte av en slik "renslighet". Ofte i produkter fra produsenten inneholder ulike urenheter i uorganisk opprinnelse, som allerede er dårlig i seg selv. På samme tid, for å gjøre en virkelig naturlig yoghurt hjemme veldig enkelt - bare melk, pause og passende retter er nødvendig. Oppskriften på matlaging innenlands yoghurt er ekstremt enkel. Den enkleste måten, hvis du bruker superpasteurisert melk og yoghurtnitz. Gjør vivo lodding i melken, bland, fyll ut yoghurtney. Etter 8 timer er yoghurt klar.

Hvis du foretrekker hjemmelaget eller pasteurisert melk - ikke glem å koke og avkjøles før bruk.

Matlaging med yoghurtnitsy.

Alle rettene som vil være i kontakt med melk må være ren.
Det anbefales å vri oppvasken med kokende vann.

Hvis du bruker hjemmelaget eller pasteurisert melk - koker og kul den til en temperatur på +25 .. + 37 grader

Ultrapasterisert melk krever ikke koking. Denne melken kan lagres uten kjøleskap. Hvis du lagrer slik melk i kjøleskapet, varm det opp til temperatur, ikke lavere enn rom (+25 .. + 37 grader)

4. Kok melken med Googurs geit. Slå på Yogurney i henhold til instruksjonene.

5. La yoghurtite på ~ 8 timer. Forberedelsestid kan variere avhengig av temperaturen på melk. Optimalt, når konkurrenten fortsetter 2-3 timer etter kjøp av tykk konsistens.

Du kan legge til smakeadditiver direkte før bruk.

Ingen yoghurtith? Ikke noe problem. Varm superpasteurisert melk (hjemmelaget eller pasteurisert) koke og kjøle opp +37 .. +40 grader, bland med Okvaya. For at melken skal avkjøles, vikle den i en plett eller et stort håndkle og gå til Jean klokka 8 på et varmt sted, uten utkast. Du kan bruke den vanlige gryten, en krukke med et lokk eller en termos.

Hvordan lage mat i vanlige retter

Utmerket når det er en yoghurtith, men selv hennes fravær hindrer ikke matlaging yoghurt hjemme. Bytt ut en spesiell enhet kan termos, panorere eller annen egnet beholder. Du kan også lage en slags "klon" av Yogurney: nøye lukkede matfilmsporetanker og forsiktig sett inn i formen fylt med varmt vann. Sistnevnte er også nøye fylt med filmen. Oppskriften på råvarer ligner på det som brukes til yoghurt. Hovedproblemet er å tilveiebringe produktet en stabil temperatur (42-45 ° C) i minst 8-10 timer. Det er mulig å oppnå dette ved å plassere beholderen i det varme og beskyttede stedet.

For eksempel kan du vikle den med et teppe og sett ved siden av batteriet. Et annet alternativ er å installere det i en forvarmet til 45 ° C ovnen (av). Det viktigste er at tankene er konstant i ro. Matlagingsprosessen tar vanligvis 8-10 timer, men noen ganger er det fornuftig å vente lenger. Etter ferdigstillelse bør produktet i det minste stå i kjøleskapet, ideelt sett bør denne perioden være fra klokken fire. Fordelene med slik kjøling er meget merkbar: Yoghurt blir mer mild, tett og velsmakende, i tillegg er lagringsperioden betydelig utvidet.

Fremstilling av gjærede melkeprodukter i en kasserolle, en krukke eller termos

Alle rettene som vil være i kontakt med melk må være ren. Det anbefales å vri oppvasken med kokende vann.

1. Forbered 1 liter melk (eller krem, hvis vi forbereder rømme).

Hvis du bruker hjemmelaget eller pasteurisert melk - koker og kul den til en temperatur på +37 .. + 40 grader

Ultrapasterisert melk krever ikke koking. Denne melken må oppvarmes til en temperatur på +37 .. + 40 grader

2. Åpne vivobryteren for vivo, fyll den opp til en halv kokt vanntemperatur eller melk, lukk hetten og bryte loddet for å fullføre oppløsning.

3. Gjør vivo oppløst vivasp i melk, rør forsiktig.

4. Hell den varme melken i rettene for et rush. Slike retter kan være en termos, glassburk med et lokk eller en lokk. For å forhindre varmetap, vikle retter i et stort håndkle eller plettet.

5. La rettene med melk for å feste 8-10 timer på et varmt sted uten utkast. Konsistensen av produktet skal være tykt. Hvis du brukte termosene, bryter du produktet for å lagre til andre retter.

Det ferdige produktet er lagret i kjøleskapet ikke mer enn 3 dager.
Du kan legge til smakeadditiver direkte før bruk.

Kan brukes uten brygging

Bakterielle brudd inneholder nyttige levende bakterier, som er en del av den normale mikroflora av personen. Således, gjærede melkeprodukter og direkte, er Ozvaska i seg selv probiotika, som brukes med høy effektivitet for å gjenopprette tarmmikrofloraen, med antibiotika, med orvi og kulde, for å stimulere immunsystemet, under gastritt og andre sykdommer i mage-tarmkanalen .

Det beste for bruk i ren form er slike produkter: acidolakt, symbilat og yoghurt. Tilsett vann til flasken og ristet. Ta 1 flaske 1-2 ganger om dagen, umiddelbart etter å ha spist i 1-3 uker. For maksimal effekt er det tilrådelig å kombinere mottak av rene forretter med bruk av hjemmekoselige melkeprodukter.

Hvordan gjelder vivo pauser uten å bryte?

Merk følgende!Bruk bare rene retter og skjeer. Før bruk for å skrike med kokende vann.

I flasken helles vanntemperaturen med kokt vanntemperatur til halvparten av flasken. Flasken er stengt med et lokk og minste. Drikk en flaske 1-2 ganger om dagen umiddelbart etter å ha spist.

Dette er egnede frivirksomheter, og.

Kilde til informasjon - Materialer av selskapet VIVO

Statens sertifikatregistrering nr. RU.77.99.37.009.E.008163.05.12