Virkelig er en kotelett med ananas og ost i ovnen nesten en patentert rett på nyttårsbordet. Det tilberedes sjelden på vanlige dager, men på nyttårsaften kan du se på firmafester og familiefester en utmerket kjøttsnacks med den søte smaken av hermetisk ananas. Den perfekte kombinasjonen av svinekotelett med ost og ananas vil ganske enkelt overskygge med din smak til og med tilberedt i ermet og stekeovnen. Men vær forberedt på at menn kan nekte denne matbit. Ikke alle menn elsker kombinasjonen av kjøtt og hermetisert frukt og grønnsaker.

Ingredienser til finhakk med ananas og ost:

• Indrefilet av svin (baly del) - 800 g;
• Hermetiserte ananas (ringer) - 1 boks på 400 g;
• Salt - 2 ts;
• Mark svart pepper - 1 ts;
• Majones - 3 ss. l .;
• Hard ost - 175 g.

Slik koker du koteletter med ananas og ost i ovnen:

1. Balyk er best kuttet der du kjøper. I butikker og kjøttpaviljonger er det alt nødvendig utstyr, og de kan kutte kjøtt til koteletter veldig jevnt og vakkert, dessuten i biter av samme størrelse som du selv spør. Hvis ikke, så skjær deg selv med en skarp kniv. Et kjøttstykke til kotelett skal ikke være tykkere enn 5 mm.
  Bruk en spesiell hammer til å slå av svinekjøttet på begge sider. Ingen grunn til å bruke en hammer med stor kraft, ellers får du kjøttdeig, ikke hugg.

  2. Legg de ferdige hakkede svinestykkene på en bakeplate og riv med salt. Nok er ikke en stor klype salt for ett stykke kjøtt. Pepper hakker jevn overflaten. Smør hvert kjøttstykke med en teskje majones.
Council:   Smør en bakeplate på forhånd med olje eller dekk den med pergamentpapir.

  3. For å ananas var på hele overflaten av koteletten, først må du skjære den i terninger og spre den jevnt på overflaten av kjøttet.

  4. Nå er hver hakking med ananas drysset ost, tidligere revet på et grovt rivjern.

Council:   velg ost til bakst. Det er et slikt produkt som vil ta en gylden skorpe som i, og når du skjærer snacks, vil den strekke seg i tynne spindelvev.

Stekes i ovnhakkingen med ananas og osten blir på 30 minutter (temperatur 180 grader), så vær tålmodig og vent på en så uovertruffen snack. Ikke glem at den beste smaken i en slik hakke vil være varm. Så hvis gjestene er sent, vil mikrobølgeovnen alltid være til hjelp!

Med ost og ananas kan tilberedes fra bryst eller lår. Denne retten serveres ofte på litauiske restauranter, og i det siste har den sprengt ut i kjøkkenene våre.

Hvis du ikke vet hvordan du koker kyllingkoteletter med ost og ananas, anbefaler vi at du mestrer koketeknologien så snart som mulig. Retten er veldig enkel å tilberede, men den kan være et pryd av enhver ferie. Begge ingrediensene kombineres perfekt, spesielt hvis de strøs med ost.

Kyllingkoteletter med ost og ananas er ganske næringsrike, men samtidig lette retter.

Matlagingen er best i ovnen.

I artikkelen vil vi vurdere flere måter å forberede den på.

Klassisk kyllingkotelettoppskrift med ananas og ost

For å klargjøre koteletten, forbered følgende sett med produkter:

• Et halvt kilo kyllingbryst.
• En boks med ananas i sirup.
• To hundre gram russisk ost.
• Salt og malt hvit pepper etter smak.
• Solsikkeolje for smøring av en stekeplate (bruk raffinert).

Matlagingsprosess

Før du koker kyllinghakk med ananas i ovnen, må du tilberede alle ingrediensene.

Rengjør kyllingfilet og skyll godt under rennende vann.

Tørk med et papirhåndkle. Skjær fileten i fiberbiter, men ikke tykkere enn en centimeter.

Vi frastøter på begge sider. For å forhindre at kjøttjuice sprøytes rundt, pakker du den med festefilm under juling. Fjern deretter det, pepper og salt kjøttet og la det ligge noen minutter til å marinere. Du kan også strø på noen dråper sitron.

Send osten til fryseren i omtrent femten minutter, slik at den ikke går i stykker når den gnides. Riv på et middels rivjern.

Gratis ananas fra overflødig væske ved hjelp av et dørslag. Skjær i små terninger.

Forvarm ovnen til to hundre grader.

Smør en stekeplate med solsikkeolje og fordel kjøttet. Plasser ananas i midten av hvert stykke. Dryss over ost.

Sett i ovnen i en halv time.

Etter at vi har tatt den ut og dryss på urter før servering. Forsikre deg om at fileten ikke tørker ut.

Ananas kyllinglår

ingredienser:

• Åtte stykker kyllinglår.
• Åtte ringer hermetisk ananas.
• Hundre og femti gram hard ost.
• Olivenolje
• Sitronsaft
• Noen få spiseskjeer majones (bruk et hjemmelaget produkt).
• Salt og pepper etter smak.
• En haug med fersk dill.

Matlagingsprosess

Vi koker kyllingkoteletter med ananas og ost i seks porsjoner.

Lårene vaskes og tørkes, tørkes av med et papirhåndkle. Plukk dem i salt med pepper. Tilsett noen få dråper olivenolje og dryss over sitronsaft. La det marinere på et kjølig sted i en halv time.

Ananas ringer fri for overflødig væske.

Riv osten.

Forvarm ovnen til to hundre grader.

Smør en stekeplate med olivenolje og fordel de syltede kyllinglårene. På hver av dem legger vi en ananasring.

Strø over majones, og dryss hard ost på toppen.

Vi sender den til ovnen i førti minutter, og reduserer temperaturen til hundre og åtti grader.

I mellomtiden vasker vi dillen under rennende vann, tørker den og finhakker den.

Dryss lårene før servering.

Kyllingkoteletter med ananas og ost med oliven

ingredienser:

• En halv kilo kylling. Det kan være filet eller bryst.
• Frøfrie oliven til pynt.
• Olivenolje
• Soyasaus.
• Sitronsaft
• Et par spiseskjeer med honning.
• Salt og pepper etter smak.
• En haug med friske urter.
• Tre hundre og femti gram hard ost.
• En boks hermetisk ananas.
• Krydder karri.

Tilberedningsmetode

Hvis du bruker kyllingbryst, skrell den av. Etter det, skyll og slå av. Fjern filetene fra fileten, kutt i små biter og slå av på begge sider.

Bland en soyasaus, honning og sitronsaft i en egen beholder. Rist alt godt til det er helt blandet.

Hell kyllingen med saus, salt, pepper og tilsett karri. La stå i en halv time i kjøleskapet.

Frigjør oliven fra væsken ved å legge dem på et dørslag. Vi gjør det samme med ananas.

Skyll greener under rennende vann og tørk.

Varm olivenoljen i en panne og fordel kyllingen. Stek litt på begge sider.

Forvarm ovnen til to hundre grader.

Legg det stekte kjøttet på en stekeplate smurt med olivenolje. Legg ananasringer oppå. Dryss ost på toppen.

Vi sender å bake i en halvtime. Men tiden kan være lengre. Alt avhenger av hva slags kjøtt du bruker. Kyllingfilet krever kortere tid enn lårene.

Vi får det ferdige kjøttet. Dekorer med finhakede urter før servering. Legg oliven i midten av hvert kjøttstykke. I stedet for oliven kan du ta oliven.

Finessene til kokekoteletter

Når du velger ingredienser, må du ta hensyn til utløpsdatoer og datoer.

For at kyllingkotelettene med ananas og ost i ovnen skal være saftige og velsmakende, velger du ananas med en lett sirup. Denne sirupen inneholder minst sukker, som går bra med solsikkeolje.

I et par med ananas er det bedre å bruke kyllingfilet.

Retten kan tilberedes både i ovnen, i en panne og i en langsom komfyr. Det siste alternativet er mer egnet for diettmat. I en langsom komfyr vil kyllingen vise seg å være mer bakt enn stekt.

Når det gjelder matlaging i en panne, er det bedre å gni osten noen minutter før kyllingen er klar.

For kostholdsalternativet er det bedre å bruke fersk ananas. Fordelen med denne kombinasjonen er at syren som inneholder ananas korroderer kjøttfibrene, og det viser seg å være mer mørt. Det viktigste er å velge riktig frukt, siden den ikke vokser i våre breddegrader og ofte blir levert til hyllene i våre butikker som allerede er litt bortskjemte.

Ananas er akkurat det produktet som passer godt med alt kjøtt: kylling, svinekjøtt, storfekjøtt, kanin og til og med kalkun.

Basert på denne kombinasjonen kan du lage fantastiske deilige salater, smørbrød, hovedretter og selvfølgelig de berømte kotelettene med ananas, drysset ost.

Denne retten er kjent for mange, og finnes ofte på et jule- eller nyttårsbord. Men ikke alle vet at det er flere måter å tilberede feriekjøtt på.

Koteletter med ananas og ost - de generelle prinsippene for matlaging

På mange måter er smaken på koteletter avhengig av kvaliteten på kjøttet. Hvis du vil lage en skikkelig saftig og mør rett, må du bruke ferske produkter som ikke var frosne. Dette er spesielt viktig for kylling. Hvis det var frossent, vil parabolen være tørr og hard. Ananas kan brukes frisk, men ofte hermetisert. Hard ost brukes, da den smelter godt og gir en vakker skorpe.

Slik lager du koteletter:

1. Kjøttet kuttes over fibrene og slås. Det er mer praktisk å gjøre dette gjennom en pose eller klamfilm for ikke å sprute saften.

2. Stykkene gnides med krydder. Det antas at saltet kjøtt lager juice og blir tørt. Derfor må du salt ved slutten av kokingen, men i mange tilfeller er det umulig, og den resulterende skorpen lar ikke krydder trenge inn.

3. Fyllingen legges. I vårt tilfelle er dette ananas, men alle andre produkter kan legges til dem.

4. Kjøttet drysses med ost og bakes til det er stekt.

Dette er en grunnoppskrift som det er mange varianter av. Noen ganger blir koteletter syltet i sauser, ferdig stekt, bruk brødsmuler, røren og mye mer. Den nøyaktige koketeknologien og produktene er angitt i oppskriften.

Oppskrift 1: Koteletter med ananas og svineost

Den klassiske versjonen av kotelett med ananas og ost, som ofte er å finne på festbordet. For matlaging trenger du et stort stykke svin indrefilet.

Ingrediensene

800 gram indrefilet; en boks med ananas;

majones;

Revet ost.

forberedelse

1. Skjær svinekjøttet i tallerkener over fibrene. Tykkelsen på bitene er ca 1,5 cm. Vi slår av med en hammer på begge sider, vi gnir med krydder.

2. Smør en stekeplate, legg ut kotelettene.

3. Topp med majones.

4. Tapp ananas sirupen. Vi legger ringen på kjøttet, men du kan også strø de hakkede hakkede bitene, vi gjør som det er mer praktisk.

5. Dryss over ost og sett i ovnen. Vi står 35 minutter på 180 grader, og du kan nyte deilige koteletter med ananas og ost.

Oppskrift 2: Hakket med ananas og kongelig ost

I tillegg til den klassiske ananasfyllingen, tilsettes syltet sopp til disse kotelettene. Men hvis du ønsker det, kan du også ta soppen stekt i en panne. Du kan lage mat fra ethvert kjøtt: svinekjøtt, kyllingbryst og kalvekjøtt.

Ingrediensene

600 gram kjøtt;

4 ss majones;

Noe olje;

Ananas ringer

200 gram sopp;

forberedelse

1. Det vaskede og tørkede kjøttet kuttes i lag. Vi slo av.

2. Bland majones med pepper, salt. Du kan legge til hvilket som helst krydder. Strøk kotelettene på begge sider med den resulterende sausen og la den marinere i en halv time.

3. Tøm marinaden fra soppen, hakk platene. Hvis det brukes ferske sopp, kutt dem i skiver og stek i olje. Ikke glem å salt, så sett pannen i vinkel for å bli kvitt overflødig fett. Forresten, den kan helles i en stekeplate, der vi skal bake kjøtt.

4. Hell marinaden fra ananasene, kuttet i terninger.

5. Legg kotelettene på en smurt bakeplate, legg soppen på toppen, dryss med ananas og revet ost.

6. Stek til de er kokt på 180 grader.

Oppskrift 3: Hvitløkskoteletter med ananas og kyllingbrystost

For å koke slike koteletter, kan du bruke et bryst av ikke bare kylling, men også kalkun. En fantastisk høytidsrett, som blir spesielt verdsatt av folk som ser på figuren. Antall produkter per øye

Ingrediensene

ananas;

Rømme;

Noen greener.

forberedelse

1. Brystet må kuttes i 2 cm skiver. Legg 2 skiver i en plastpose, slå gjennom det.

2. Bland rømme med hvitløk og hakkede urter, salt, pepper og sylte kyllingen i en time.

3. Legg kyllingkotelettene på en stekeplate, legg en ananasring (eller kutt biter) og revet ost på toppen.

4. Stek til den er kokt på 180 grader i ikke mer enn en halv time. Serveres varmt.

Oppskrift 4: Koteletter med ananas og kalvekjøtt mør ost

For å koke slike koteletter, trenger du ung kalvekjøtt. Men du kan ta storfekjøtt, hvis det ikke er gammelt, har en lys farge. Soyasaus vil bidra til å myke fiber.

Ingrediensene

600 gram kalvekjøtt;

5 ss soyasaus;

ananas;

2 ss ketchup;

En skje sennep;

forberedelse

1. Bland soyasaus med ketchup, krydder og sennep. Vi legger til side slik at produktene oppløses og kombineres.

2. Kutt storfekjøttet, slå det godt og smør skivene på alle sider med den tilberedte sausen. Vi legger hverandre i en beholder, dekker og lar stå i 2 timer.

3. Hell olje i en stekepanne, sett på en komfyr.

4. Rull kotelettene i mel, stek et minutt på begge sider.

5. Legg kotelettene i en smurt bakeplate, dryss med ananasskiver og revet ost på toppen.

6. Vi sender å bake til de er kokte i ovnen. Ta deretter ut, legg umiddelbart i en panne og dekk til med lokk. La stå i en halv time.

Oppskrift 5: Hakk med ananas og ost i en panne

Ingen ovn? Dette er ikke en grunn til å nekte en saftig kotelett med ananas og ost. Dessuten kan den stekes i en panne. Selvfølgelig er det vanskeligere å få en sprø osteskorpe i dette tilfellet, men retten vil fortsatt glede deg med den mest delikate smaken. Til denne oppskriften vil vi bruke svinekjøtt.

Ingrediensene

500 gram kjøtt;

ananas;

forberedelse

1. Kutt det tilberedte kjøttet, slå det med en hammer og smak til med krydder.

2. Pisk eggene med en klype salt og 30 ml vann.

3. Dypp kotelettene i egget og stek i en panne på begge sider til de er kokte. Slå av ovnen.

4. Ha litt revet ost på hver hugg, deretter ananas og ost igjen. Forsøm ikke det indre laget, det vil bidra til å holde på ananasen.

5. Nå kan du bare dekke pannen og mørkne til osten smelter. Eller legg kotelettene på en flat plate og varm opp i mikrobølgeovnen. Hvis du har en grill, kan du også bruke den, den vil bli enda mer smakfull.

Oppskrift 6: Kyllingkoteletter med ananas, ost og friske tomater

Du kan ganske enkelt ikke komme med mer fylling, dette er det beste alternativet for et tørt kyllingbryst. Siden kotelettene har liten diameter, vil vi koke i et kontinuerlig lag, som en gryte. Den samme teknikken lar deg beholde fuktigheten så mye som mulig og ikke tørke kantene. Vi tar mengden av produkter for øye.

Ingrediensene

Kyllingbryst

majones;

ananas;

tomater;

forberedelse

1. Skjær kyllingen over fibrene, slå av bitene. Sterkt ikke nødvendig, litt. Salt, stek i en panne på den ene siden.

2. Legg kyllingen på en smurt bakeplate med den rå siden ned. Den blir stekt under matlagingen.

3. Smør med saus laget av hvitløksmajones.

4. Legg ananasringer på toppen, deretter tomatskiver og fyll alt med ost. Hvis du ikke liker en tørr osteskorpe, kan du bruke et tynt nett majones på toppen med en kringlepose eller lage et hull i posen.

5. Send til ovnen i en halv time, stek til de er gyldenbrune.

Oppskrift 7: Hakk med ananas, ost og peanøttsaus

Folien forhindrer fordampning av væsken og lar kjøttet forbli saftig. En deilig nøtteaktig saus gir en uvanlig smak og aroma å hogge med ost og ananas.

Ingrediensene

600 gram kjøtt;

Ananas ringer på antall koteletter;

Rømme;

Ost til strø.

For sausen:

Et halvt glass nøtter (valnøtter);

20 ml sitronsaft;

1 ss olje;

Hvitløksfedd;

1 teskje akutt sennep.

forberedelse

1. Som vanlig kutter vi kjøtt, banker og smører med rømme, du kan ta majones eller fløte. La det marinere mens du tilbereder sausen.

2. Stek nøttene i en stekepanne uten olje, avkjøl og hakk. For en liten og ensartet masse kan du bla med en blender, hvis du liker å føle bitene, kan du bare trille en kjevle på bordet. Tilsett hakket hvitløk, olje, sennep, sitronsaft til nøttene og bland godt.

3. Legg en hakk på et stykke folie, en skje nøttesaus på toppen, deretter en sirkel med ananas og en skive ost. Lukk kantene hermetisk og legg pakken på en stekeplate. På samme måte pakker vi alle kotelettene. For å fordele fyllet jevnt, kan du øyeblikkelig spalte alle kotelettene, deretter hele sausen, ananas og ost.

4. Vi sender den til ovnen i 35-40 minutter.

Oppskrift 8: Koteletter med ananas og ost på en grønnsakspute

Generelt kan denne retten tilberedes med forskjellige grønnsaker: poteter, gresskar, aubergine, zucchini, grønne bønner. Men vi vil bruke en pute med løk og gulrøtter. Vi tar noe kjøtt.

Ingrediensene

3 løk;

3 gulrøtter;

700 gram kjøtt;

ananas;

majones;

Noe olje.

forberedelse

1. Skrell løk, skjær og stek i to minutter i en panne. Tilsett hakkede gulrøtter. Kan hakkes for koreanske salater. Stek alt sammen et par minutter, det tar ikke lang tid.

2. Legg steken på bunnen av pannen, fordel i et jevnt lag.

3. Skjær kjøttet i tallerkener, slå, salt, pepper og send til en stekeplate.

4. Smør bitene med majones.

5. Legg ut hakkede ananas.

6. Det siste laget er revet ost. Vi sender skapelsen vår til ovnen. Hvis kyllingbryst ble brukt, er 20-25 minutter nok. Øk tiden til 40-50 minutter for storfekjøtt og svinekjøtt.

Oppskrift 9: Koteletter med ananas og dobbel ost

To saftige koteletter er sammenkoblet med ostefyll med ananas. Interessant og velsmakende. Bruk bedre kylling eller svinekjøtt.

Ingrediensene

Kjøtt 0,5-0,6 kg;

150 gr. ost;

Fedd hvitløk;

3-4 ananasringer

4 ss majones;

forberedelse

1. Skjær opp kjøttet. Stykker til dobbelt hugg skal være tynne nok og godt slått. Dryss kjøttet med krydder.

2. Tre ost, tilsett hvitløk, 2 ss majones og terninger ananas. Fylle fyllet.

3. Legg koteletten på stekeplaten, fordel fyllet på toppen og dekk den andre koteletten. Kantene på to eller tre steder er festet med en tannpirker.

4. Smør kotelettene med den resterende majonesen, send til stek i 35-40 minutter ved 180 grader.

Magert kjøtt uten fett? Smør bitene med smør eller hell vegetabilsk olje. Det vil gjøre kjøttet mer mørt, tilsett det manglende fettet.

Koteletter med ost er deilig, mens den er fersk. Da tørker jordskorpen, blir stiv. Hvis kjøttet er igjen, kan du smøre ostetoppen med majones eller rømme før lagring, og deretter putte den i en lufttett beholder og sett i kjøleskapet. Om nødvendig kan du få en hugg og bare varme den opp.

Du må steke kotelettene i en godt oppvarmet olje. Ved høy temperatur koagulerer protein umiddelbart, og saftene forblir inne i stykket. Du kan også bruke all pusting til å forsegle saften.

Kjøttet må vaskes før tilberedning, men i våt tilstand kan det ikke stekes, siden dråper vann kraftig senker temperaturen på fett, noe som deretter fører til fordampning av fuktighet. Hvordan være det? Husk å vaske bitene og klapp tørr med tørkepapir, du kan la det ligge på bordet slik at overflaten tørker.

Hovedhemmeligheten til deilige koteletter er variasjon. Ikke vær redd for å eksperimentere på kjøkkenet, tilsett nye produkter, sauser, krydder og hver gang parabolen vil være spesiell.

Kjøttkoteletter er et deilig og tilfredsstillende måltid til lunsj eller middag, som dessuten er veldig enkelt å tilberede. Den originale smaken av kjøtt vil legge til bakte ananas og ost med det. Retten er mør, ikke tørr, lett nok.

Ovns svinekoteletter med ananas og osteskorpe i ovnen

Denne oppskriften inneholder minimum antall produkter som finnes i hvilken som helst butikk. Når det gjelder matlaging, skal det ikke være noen problemer selv for folk som ikke er i stand til å lage mat. Svinekjøtt er veldig kaloriinnholdig, fettholdig kjøtt, så det er bedre å servere det med noe lett: grønnsaker, ris, salat.

Før kokingen vaskes, tørkes og tørkes kjøttet i biter til fremtidige koteletter (det er bedre å gjøre dem ganske tynne for ikke å bake i lang tid). Etter å ha dekket bitene med fastfilm, blir de behandlet med en hammer.

Deretter drysses salt og pepper på kjøttet, smurt med rømme (det er praktisk å bruke en kulinarisk børste til dette). Stykker legges på en stekeplate, som først må smøres med olje.

Legg en sirkel med ananas på hver kotelett, og dryss stor revet ost på toppen. For baksting settes en temperatur på 180 grader. Oppbevares i ovnen i omtrent 20 minutter.

Osten skal smeltes og brunes i løpet av denne tiden. Svinekoteletter med ananas og ost er klare - sett bordet!

Svinekoteletter med tomat og ananas, bakt i folie

Pakk du inn kjøttet når du baker med folie, blir det enda saftigere. Produktene vil beholde mer næringsstoffer og næringsstoffer med denne tilberedningsmetoden.

produkter:

• 1/2 kg svinekjøtt;
• 300 g ananas (det er bedre å ta hermetikk);
• 2 stk. løk og tomater;
• 200 g majones (det er lov å erstatte det med rømme);
• 100 g hard ost å velge mellom;
• salt og pepper.

Steketid: 1 t.

Kalorier per 100 g: 344 kcal.

Vask kjøttet, tørk det med et serviett, kutt i biter av ønsket form og størrelse. Tilsett salt og pepper i hvert stykke, dekk til med en film og slå av med en hammer. Smør en stekeplate med olje.

Legg hver hugg på folien slik at den deretter kan lukkes. Skjær løk og tomater i ringer. Legg løk på koteletter, spredt på toppen med majones. Legg deretter tomatene og smør igjen med majones.

Ananas spres etter tomatene (du kan bruke skiver, men det er mer praktisk å legge en hel ring), gjenta laget med majones og dryss revet ost på toppen.

Lukk hakkingen i folie og stek i 30-40 minutter (180 grader). I løpet av de siste 5 minuttene må folien åpnes slik at osten får tid til å brune.

Ovns kyllingkoteletter med ananas og ost

Kyllingkjøtt har ikke så mye kalorier som svinekjøtt, og det produserer koteletter i kosten som kan gis til og med til barn.

produkter:

• 600 g kyllingfilet;
• 2 egg
• 2 ss. l. hvetemel;
• 100 g av en av de harde ostene og hermetiske ananas (skiver eller ringer - valgfritt);
• 1 ts sol. olje;
• pepper, salt.

Matlaging tar: 1 time

Kalorier per 100 g: 153 kcal.

Kyllingfilet kuttes i biter, slått med en hammer. Salt og dryss pepper. Egg må blandes med ferdig siktet mel. Rull hver hakke i eggemel-røren.

Smør en stekeplate med tilberedt vegetabilsk olje, legg kyllingbiter på den. Legg ananas på toppen av kyllingen og dryss over ost. For bakst er 20 minutter på 200 grader nok.

  Prøv å lage mat diett - det er veldig velsmakende og sunt.

Hvordan lage brokkolisalat - denne retten vil være et reelt funn for de som overvåker vekten.

Dietary Hercules Cookies - Prøv å tilberede den der bare sunn mat brukes.

Kalvekoteletter med sopp, ananas og ost

Kalvekjøtt finnes i oppskrifter sjeldnere enn annet kjøtt, men koteletter fra det oppnås ikke mindre velsmakende, saftig og tilfredsstillende. En slik delikatesse er ganske egnet for et festlig bord.

produkter:

• 600 g kalvekjøtt;
• 200 g ananas og champignon (egnet både fersk og hermetisert);
• 1 løk;
• 3 fedd hvitløk;
• salt, pepper;
• 150 g rømme 15% og revet finhakket ost.

Steketid: 3 timer.

Kalorier for 100 g: 381 kcal.

Kjøttet vaskes, kuttes i biter. Løk kuttes i tynne ringer. Stab kjøtt i en kjele, legg løk på toppen. Hell kaldt vann rett over det øverste laget av løk og la stå i 2 timer. Etter denne tiden tas kjøttet ut, tørkes med en serviett, slås av.

Salt og pepper tilsettes, kotelettene er litt stekt i vegetabilsk olje. Rømme blandes med ost og knust hvitløk. Kjøttet legges på en lett smurt bakeplate.

Ananas spres på hver hugg, deretter sopp. Hell sausen med rømme og ost. Stek kjøtt i 20 minutter (180 grader).

Tyrkia hakker med ananas og ost

En annen deilig og kostholdsoppskrift på kalkunkjøtt.

produkter:

• 1 kg kalkun;
• 1 løk;
• 200 g rømme 20% og all hard ost, som er mer som;
• salt, pepper;
• 1 pakke ananas i form av skiver eller ringer;
• 1 ss. l. sitronsaft;
• italienske urter - du kan velge andre etter dine preferanser (mengden bestemmes også av smak);
• 20 ml rust olje.

Tid for hogging: 1 time

Kalorier i 100 g: 188 kcal.

Fugelfiletene vaskes, tørkes, kuttes i biter. Pisk kjøtt med en hammer, dryss over urter, salt og pepper. Lag en stekeplate, smør den med olje. Tomater og løk kuttes i ringer.

Koteletter legges på en stekeplate, sprer løk på overflaten, det neste laget med tomater, og på toppen - ananas. Dryss eller smør fatet med rømme, dryss revet ost over. Du må bake koteletter i 40 minutter (180 grader).

Nesten hovedrollen i det vellykkede resultatet av koke koteletter spilles av valg av kjøtt. Du må velge nøyaktig de brikkene som passer best for dette formålet. Kjøttet må være av høy kvalitet og friskt. For hver type kjøtt - sine egne utvalgskriterier.

For å koke fjærkre koteletter, må du velge lendene, spesielt brystet. Det frigjøres fra huden og overflødig fett, vaskes, tørkes. Godt kjøtt skal være spenstig, ensartet i fargen, litt fuktig, men ikke glatt eller klissete.

For tilberedning av svinekjøtt, biff, lam og kalvekjøtt, er indrefilet, lend og koteletter egnet. Sunt svinekjøtt vil være blekrosa med hvite striper. En rik rosa nyanse med hvitt elastisk fett finnes i godt kalvekjøtt.

Oksekjøtt og lam utmerker seg med en jevn rød farge; i lam vil den være litt mørkere. I alle fall skal bein og fett være hvite. Gul farge eller andre fargevikt kan indikere forsøk på å kunstig oppdatere skyggen eller alderdommen til dyret. Godt kjøtt er spenstig, glatt, uten slim, mørke eller grønne flekker, en ubehagelig lukt.

Hvis du velger de riktige, ferske produktene, kan du være nesten sikker på at retten vil bli smakfull og næringsrik. Det gjenstår bare å følge instruksjonene i oppskriften nøye. Koteletter med ananas og ost servert med nesten hvilken som helst siderett. Grønnsaker, greener tilberedt på noen måte er godt egnet. Så du kan berike kostholdet ditt med enda mer nyttige elementer.

En annen nyttig oppskrift fra riktig ernæringsprogram, som jeg snakker om i delen. I denne delen publiserer jeg deilige oppskrifter på riktig ernæring og mye interessant om kurset "Velfødd harmoni" med en kostholdsekspert som går gjennom. Jeg lager hovedsakelig retter fra dette programmet for hele familien. Så det er mer praktisk for meg å ikke lage mat separat, og mine kjære har utvilsomt fordeler. Hvis du, min kjære leser, ikke holder seg til riktig ernæring, men se etter muligheten til å tilberede deilig kylling eller, det vil si på nettstedet og en slik oppskrift. Det er litt forskjellig fra dette, men komposisjonen er nesten den samme. Finn forskjellene 🙂 Kok så kyllingkoteletter med ananas i ovnen.

ingredienser:

• 800 g kylling
• 1 boks hermetiske ananasringer
• 80 g ost
• 130 ml kefir 2,5%
• malt svart pepper, salt

Kyllingkoteletter med ananas og ost

Å koke kyllingkoteletter med ananas er ganske enkelt og raskt. Det mest tidkrevende er å bake i ovnen. Som vi vet, i ovnen tar det lengre tid å tilberede noe fat enn i en panne, men bakt mat er mye sunnere. Jeg slår på ovnen på forhånd slik at den allerede varmes opp mens jeg forbereder retten til steking. Jeg har en elektrisk ovn, oppvarming over og under.

Jeg vasker kyllingfileten under kaldt vann, klapper den med et papirhåndkle og slår den av med en kniv på begge sider. Du kan gjøre dette med en hammer, men jeg liker det bedre med en kniv. Det viktigste i denne saken er å løsne strukturen på kjøtt.

Fordel kyllingkoteletter i et glass ildfast form. Salt og pepper etter smak.

På toppen av hvert kjøttstykk - en sirkel med ananas.

Jeg gnir osten på et fint rivjern og hell det over i kefir. Jeg blander alt.

Cirka 1 ss fordelt kefirostblandingen på ananas krus. Distribuer gjennom hele stykket.

Jeg setter den i ovnen og baker i omtrent 40 minutter til du får slik skjønnhet.